Raffinierte und unraffinierte Pflanzenöle - über die Unterschiede. Kurze Beschreibung von Pflanzenölen

Viele Hausfrauen fragen sich: Was ist der Unterschied zwischen raffiniertem Öl und unraffiniertem Öl? In diesem Artikel werden wir die Hauptmerkmale beider Ölarten analysieren.

Vorbereitungsmethode

Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist die Art der Herstellung der Rohstoffe. Unraffiniertes oder unraffiniertes Öl wird durch Pressen, auch Kaltpressen oder Extraktion genannt, hergestellt. Beim Pressen, dem mechanischen Verfahren, wird das Rohmaterial einfach durch die Presse geführt und man erhält das fertige Produkt. Dieses Öl gilt als das wertvollste in Bezug auf die chemische Zusammensetzung. Mit diesem Verfahren ist es jedoch unmöglich, das gesamte Produkt zu erhalten, daher werden Sekundärrohstoffe einer zusätzlichen chemischen Verarbeitung, Extraktion, Zugabe von Reagenzien und Erhitzen des Kuchens unterzogen. Dieses Öl ist in seinen Eigenschaften dem reinen Öl weit unterlegen. In Russland werden hauptsächlich Sonnenblumenkerne, Maissamen für die Herstellung des Produkts verwendet, und in warmen Ländern sind Oliven, Mandeln usw. perfekt.

Raffiniertes oder gereinigtes Öl wird einer zusätzlichen chemischen Verarbeitung unterzogen, die aus dem fertigen Produkt verschiedene Verunreinigungen, Farbstoffe sowie Vitamine und Aminosäuren entfernt.

Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung

Gereinigtes Öl enthält ein Minimum an nützlichen Substanzen, hat einen helleren Farbton und fast keinen Geruch. Es behält einfach seine Schmiereigenschaften, aber nicht mehr. Zum Frittieren eignet sich jedoch raffiniertes Öl am besten, da in diesem Fall viel weniger Schadstoffe entstehen und das fertige Gericht keinen unangenehmen Geruch und Geschmack hat. Dies ist der unbestrittene Vorteil von raffiniertem Öl gegenüber unraffiniertem Öl, das sich überhaupt nicht zum Braten eignet.

Unraffiniertes Öl wiederum zeichnet sich durch eine helle gesättigte Farbe und ein kräftiges Aroma sowie einen ausgeprägten Geschmack aus. Dieses Produkt eignet sich perfekt als Beigabe zu Salaten. Rohöl enthält eine große Menge an Jugendvitaminen - A und E, verschiedene Aminosäuren (je nach Ölsorte) sowie Antioxidantien. Die tägliche Anwendung dieses Öls in kleinen Mengen stellt die Struktur von Haaren und Nägeln wieder her, verbessert den Hautzustand und normalisiert auch die Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Welche gute Hausfrau hat keine Flasche Pflanzenöl? Schließlich kommt kein leckeres Gericht ohne dieses Produkt aus. Obwohl es eine Überlegung wert ist, ob raffiniertes oder unraffiniertes Öl am vorteilhaftesten ist. Außerdem muss eine fürsorgliche Gastgeberin wissen, wie sich raffiniertes Öl von unraffiniertem Öl unterscheidet. In welchen Fällen können diese 2 Produkte unterschiedlicher Zusammensetzung verwendet werden?

Was bedeutet raffiniertes Öl und unraffiniertes Öl?

Die Frage, was raffiniertes Öl bedeutet und ob es schädlich ist, raffiniertes Öl zu essen, kann wie folgt beantwortet werden. Raffiniert bedeutet, was einer Reinigung unterzogen wurde und dadurch geschmacks- und geruchslos geblieben ist. Es gibt eine hellgelbe oder allgemein transparente Farbe. Einfacher zu verstauen und vielseitiger einsetzbar. Es kann sowohl beim Kochen als auch in der Produktion verwendet werden. Die gereinigte Version wird am häufigsten für Zwecke der Kosmetik und Pharmakologie verwendet.

Es ist nicht schädlich, raffiniertes Öl zu verwenden, da die meisten frittierten Lebensmittel ohne es unverzichtbar sind. Geschätzt wird es bei der Herstellung von Halbfabrikaten, diversen Konserven sowie in Teigen aller Art.

Unraffiniertes Öl ist eine frisch gepresste Version, die sehr aromatisch riecht und eine dunkle Bernsteinfarbe hat. Aber es gibt auch eine negative Seite, es kann nur an einem dunklen Ort gelagert werden und ist im Gegensatz zu raffiniertem Öl nicht lange haltbar. Bei falscher Lagerung verliert es seinen Geschmack und es wird bitter.

Unraffiniertes Öl hat Vorteile für den Körper. Bei täglicher Anwendung wird der Körper vollständig gereinigt, die Jugend verlängert, der Zustand von Haut und Locken verbessert, das Immunsystem gestärkt, Darm, Nieren und Leber erfüllen ihre Funktionen perfekt.

Raffinierte Ölzusammensetzung

Welcher Hauptbestandteil in der Zusammensetzung ist und wie sich raffiniertes Öl unterscheidet, erfahren wir aus der Tabelle.

Wie wird raffiniertes Öl hergestellt?

Wie das Öl raffiniert wird, erfahren Sie von der nachfolgenden Technologie. Wie wird raffiniertes Öl hergestellt? Die Methoden, um es zu erhalten, sind wie folgt:

1. Kalt pressen. Öl wird aus gepressten Samen gewonnen und dann in Behälter gefüllt. Dieses Öl gilt als das wertvollste, da es alle nützlichen Substanzen enthält. Die Haltbarkeit dieses Öls ist minimal.
2. Heißpressen. Bei dieser Methode werden die Samen erhitzt und gepresst. In diesem Fall kommt das Öl duftender heraus, wird aber weniger geeignet, aber seine Haltbarkeit verlängert sich.
3. Extraktion.

Die Raffination von Pflanzenöl beginnt mit der Reinigung, wodurch unnötige Stoffe durch Filtration entfernt werden. Der zweite Schritt ist die Neutralisation. Alkalien eliminieren Fettsäuren. Infolgedessen werden Salze gebildet, durch die Phosphatide zerstört werden, sowie Pigmente, die für eine ordnungsgemäße Absorption so notwendig sind. Der dritte Schritt ist die Hydratation. Kochendes Wasser reinigt das Öl. Schließlich wird ein Niederschlag in Form von Phosphatiden gebildet. Die vierte Stufe ist durch Verfärbung gekennzeichnet. Durch Kohle und Bleicherde werden Pigmente zerstört. Das heißt, es findet eine Adsorptionsreinigung statt. Der letzte Schritt ist die Desodorierung. Durch das Vakuum mit kochendem Dampf, dem das Öl ausgesetzt wird, verschwindet der dem natürlichen Öl so innewohnende Geruch und Geschmack.

Was bekommen wir im Allgemeinen nach all diesen Aktionen? Um das Öl zu reinigen, wird ihm nämlich Hexan zugesetzt (ein Lösungsmittel, das in der Struktur von Benzin vorkommt). Kann es gegessen werden? Diese Substanz wird Sonnenblumenkernen zugesetzt. Nachdem das Öl hergestellt wurde, wird das Hexan durch Wasserdampf entfernt und das Alkali reinigt den Rückstand.

Raffiniertes Öl: Nutzen und Schaden

Die Vorteile von raffiniertem Öl sind wie folgt:

• es gibt keine Allergie bei der Verwendung;
• ein wesentlicher Bestandteil in der Ernährung von Babys;
• Verwendung des Produkts zur Pflege von Kinderhaut gegen Juckreiz, Hautausschläge, Reizungen;
• Verwendung in der Erwachsenenmedizin;
• bei täglichem moderatem Gebrauch sinkt der Cholesterinspiegel;
• hilft gegen trockene Haut;
• Dank der milden Wirkung kann Husten beseitigt werden.

Raffiniertes Öl ist Ihr treuer Helfer in der Haarpflege. Dank Masken auf Ölbasis werden Locken stark, glänzend und schön. Nägel durch warme Bäder mit Ölzusatz werden stärker und wachsen gut. Auch raue Fersen und rissige Lippen können mit raffiniertem Öl geheilt werden.

Der Schaden von raffiniertem Öl liegt darin, dass es durch die Raffination alle seine nützlichen Eigenschaften verliert. Außerdem werden dem Öl bei der Raffination Hexan und Benzin zugesetzt, die dann einfach nicht mehr vollständig entfernt werden können. Dadurch bleiben diese Verunreinigungen im Inhalt und reichern sich mit der Zeit im menschlichen Körper an. Raffiniertes Öl unterliegt am stärksten der Oxidation, und seine Zusammensetzung unterscheidet sich erheblich vom Rohprodukt.

Dank dieser Faktoren können Sie erahnen, wie schädlich das gereinigte Produkt zu essen ist. Aufgrund seiner Verwendung reichern sich gefährliche Substanzen im Körper an, was zu schweren Krankheiten, bösartigen Neubildungen führen kann.

Raffiniertes vs. unraffiniertes Öl, was ist der Unterschied?

Raffiniertes und unraffiniertes Öl, Unterschiede:

1. Konsistenz. Die unraffinierte Version hat eine reichhaltige Zusammensetzung. Die raffinierte Version ist weicher in der Textur.
2. Farbe. Die raffinierte Version hat eine leicht gelbliche oder transparente Farbe. Die unraffinierte Farbe ist bernsteinfarben und dunkel.
3. Geruch. In der raffinierten Version gibt es keinen Geruch und in der nicht raffinierten Version gibt es sein natives Aroma. Wenn zum Beispiel Kokosöl, dann riecht es nach Kokosnuss, wenn Sonnenblume, dann nach Samen.
4. Haltbarkeitsdatum. Die raffinierte Version wird mehr gespeichert als die nicht raffinierte.

Welches Öl ist besser zum Braten: raffiniert oder unraffiniert

Dr. Dadali (verbunden mit chemischen Wissenschaften) zu der Frage, welches Öl nützlicher ist: raffiniert oder unraffiniert und was besser zum Braten ist, kommentiert solche Kommentare. „Vom Braten jeglicher Lebensmittel auf pflanzlichen Produkten wird grundsätzlich abgeraten. Es spielt auch keine Rolle, um welches Produkt es sich handelt, gereinigt oder unraffiniert. Unter dem Einfluss starker Temperaturen verliert jedes Produkt nützliche Substanzen.

Speisen am besten mit Olivenöl zubereiten. In seiner Zusammensetzung enthält es bis zu 80% Ölsäure, die von heißen Temperaturen nicht beeinträchtigt wird. Obwohl Ölsäure in Sonnenblumenöl vorhanden ist, irgendwo bis zu 40%. Aber wenn Sie beim Kochen wirklich Sonnenblumenöl verwenden möchten, können Sie ziemlich viel verwenden, damit das Essen nicht anbrennt. Der Rest kann nach Belieben hinzugefügt werden, wenn das Gericht fertig ist.

Laut dem Arzt enthält das natürliche unraffinierte Produkt wertvollere Substanzen sowie unraffiniertes Öl - ausgezeichnet und Phytosterol, wodurch der Cholesterinspiegel gesenkt wird. Und das Wichtigste ist, dass Cholesterin im gereinigten Produkt überhaupt nicht vorhanden ist. Es kommt überhaupt nicht in Pflanzenölen vor.

Schönen Tag! Pflanzenöle sind in jeder Küche präsent, und ihre Auswahl ist einfach riesig. Aber wie kann man aus so vielen die gesündesten und schmackhaftesten auswählen, die den Körper mit Gesundheit füllen und Freude am Geschmack bringen? Um dies zu verstehen, werden wir heute das Thema aufdecken: raffiniertes und unraffiniertes Öl - Unterschiede.

Über das raffinierte Produkt

Raffiniertes Öl gilt als eines, das einem bestimmten Reinigungsprozess von allen Arten von Verunreinigungen unterzogen wurde.

Jedes Pflanzenöl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, was dieses Produkt für den menschlichen Körper wirklich unverzichtbar macht. Schließlich bilden diese Stoffe einen Zellschutz gegen negative Einflüsse und Zerstörung. Die Zusammensetzung von Ölen enthält auch Vitamine und Nährstoffe.

Öle sind entweder raffiniert oder nicht raffiniert. In der Antike galt die zweite Option als Produkt für die armen Leute. In unserer Zeit hat sich alles geändert und das erste Öl wurde gerade als nicht sehr nützlich angesehen - lassen Sie uns herausfinden, warum.

Die Vorteile des Produkts hängen von seinen Bestandteilen ab, die sich während der Raffination je nach den Schritten dieses Prozesses ändern können.

Warum sollten Sie verfeinern? Grundsätzlich, um dem Produkt Geschmack und Geruch zu entziehen und es neutral zu machen. Diese Eigenschaft ist für die Zubereitung verschiedener Gerichte erforderlich, bei denen keine zusätzlichen Geschmacks- und Aromazusätze erforderlich sind, um die Hauptnote nicht zu beeinträchtigen.

Ein weiterer Grund für die Raffination ist das Braten, Backen und jede andere Wärmebehandlung. Schließlich soll gerade ein solches Öl nach einer solchen Verwendung gesundheitlich unbedenklich sein, da ein unraffiniertes Produkt bei hohen Temperaturen zur Bildung schädlicher Elemente beiträgt.

Wie Öle raffiniert werden

In der modernen Produktion gibt es 2 Arten der Raffination von Pflanzenölen:

1. Physikalisch unter Verwendung von Adsorptionsmitteln.
2. Und chemisch, wo Laugen verwendet werden.

Die zweite Methode ist aufgrund ihrer Einfachheit, besseren Verarbeitung und einfacheren Kontrolle des Endprodukts häufiger.

Laut Hersteller ist diese Methode absolut gesundheitlich unbedenklich, da das Endprodukt keine schädlichen Verunreinigungen enthält - es werden die harmlosesten Alkalien verwendet. Dies gibt dem Öl die Fähigkeit, gut gewaschen zu werden, ohne dass sogar Spuren von chemischen Elementen darauf vorhanden sind.

Die Raffination erfolgt mit einer Substanz namens Hexan (Formel C6H14), die Bestandteil von Benzin ist - einem organischen Element (Lösungsmittel). Es ist eine farblose Flüssigkeit, die sich nicht in Wasser auflöst - der Siedepunkt liegt bei 67,8 Grad.

Der Ablauf ist folgender:

• Sonnenblumenkerne werden mit einer Chemikalie gemischt;
• Öl beginnt sich vom Produkt abzuheben;
• Hexan wird mit Wasserdampf entfernt und die verbleibende Mischung mit Alkali behandelt.

Danach bleibt es, dem Öl das richtige Aussehen zu verleihen, wofür es mit unter Vakuum zugeführtem Wasserdampf desodoriert und gebleicht wird.

Die letzte Stufe - das fertige Produkt wird in Flaschen abgefüllt und dann zum Verkauf an Einzelhandelsgeschäfte geschickt.

Raffiniertes und unraffiniertes Öl – was sind die Unterschiede (handliche Tabelle)

Diese beiden Arten von Pflanzenölen haben viele positive Eigenschaften für den menschlichen Körper, und doch haben sie Unterschiede - also was ist der Unterschied:

Wie aus dieser Tabelle ersichtlich ist, ist raffiniertes Öl dem unraffinierten Öl in mancher Hinsicht immer noch unterlegen, aber hierüber lohnt es sich, näher zu sprechen.

Was sinnvoller ist

Beginnen wir mit einem raffinierten Produkt. Tatsächlich verbessert der Raffinationsprozess einige Eigenschaften, aber tatsächlich stellt sich das Gegenteil heraus:

• Der Rauchpunkt ändert sich und beträgt +232 Grad (für unraffiniert +107).

Und es scheint, dass die Frage, in welchem ​​​​Öl Essen gebraten werden soll, geschlossen ist. Aber hier wird die Wirkung zerbrechlicher Fettsäuremoleküle erreicht, die sie in eine Art „Freaks“ verwandeln - Transisomere oder mit anderen Worten Transfette. Und aufgrund des Fehlens solcher in der Natur weiß der Körper einfach nicht, wie er sich mit ihnen verhalten soll, und bringt sie heraus. Infolgedessen bleiben sie in Zellen, die keine Nahrung erhalten, und schädigen die Membranen. All dies führt schließlich zur Entwicklung von Krankheiten wie Arteriosklerose, Ischämie, verschiedenen Neubildungen und hormonellen Störungen. Wenn Sie aufhören, solche Öle zu essen, werden Transfette den menschlichen Körper erst nach ein oder zwei Jahren verlassen.

Daher ist das Braten selbst mit raffiniertem Öl unerwünscht, insbesondere bei täglichem Gebrauch.

• Ich möchte über den Bereich der Kosmetik sagen - ein solches Produkt, das einer Lotion oder Creme zugesetzt wird, kann den Alterungsprozess der Haut beschleunigen. Dies wird durch die Wirkung von im raffinierten Produkt gebildeten freien Radikalen erklärt.

Kommen wir nun zu unraffiniertem Öl. Es unterscheidet sich zunächst von raffiniertem durch einen angenehmen Geruch und einen besonderen Geschmack, der erfolgreich beim Kochen verwendet wird. Dies ist das natürlichste und nützlichste Produkt, das auch heilende Eigenschaften hat.

Aber um alle Vorteile zu erhalten, müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein - es wird für kurze Zeit gelagert (wahrscheinlich der einzige Nachteil) und muss dunkel und kühl in einem Glasbehälter oder in einem hermetisch verschlossenen Metallbehälter aufbewahrt werden Krug. Nachdem der Behälter geöffnet wurde, muss er in den Kühlschrank gestellt werden.

Aus dem Vorhergehenden ist ersichtlich, dass ein nicht raffiniertes Gemüseprodukt nützlicher ist als ein raffiniertes, das nur zum Braten besser geeignet ist, und selbst dann sollte es nicht missbraucht werden.

Unraffiniertes Öl - Produktion

Ein solches Produkt wird auf pflanzlicher Naturbasis gewonnen, ohne zusätzlichen Einwirkungen (physikalisch oder chemisch) ausgesetzt zu sein. Derzeit gibt es 3 Methoden:

• Kaltgepresst, wenn die gemahlenen Samen einem Pressvorgang mit einer Einwirktemperatur von bis zu 40 Grad unterzogen werden. Dadurch bleiben alle nützlichen Inhaltsstoffe im fertigen Produkt erhalten. Aber solches Öl wird nicht sehr lange gelagert, was seinen Preis erhöht;
• Beim Heißpressverfahren wird das Rohmaterial zunächst auf 120 Grad erhitzt, wodurch Sie die Haltbarkeit verlängern können, während alle Vorteile, Aroma und Farbe erhalten bleiben;
• Die Extraktionsmethode gilt als die kostengünstigste, aber nicht als die nützlichste. Bei dieser Produktion wird ein chemisches Lösungsmittel verwendet, das aus dem resultierenden Öl entfernt wird.

Jedes der oben genannten Herstellungsverfahren wird durch einen Filtrationsprozess vervollständigt, um verschiedene mechanische Verunreinigungen zu beseitigen.

Vorteile von unraffiniertem Sonnenblumenöl

Das Kaltpressen bei der Herstellung von Sonnenblumenöl verleiht ihm eine große Liste nützlicher Eigenschaften für den menschlichen Körper, die es ermöglichen, es in der traditionellen Medizin, Kosmetik und natürlich beim Kochen zu verwenden.

Bei regelmäßiger Anwendung wird die Arbeit des zentralen Nervensystems wiederhergestellt, Stoffwechselprozesse normalisiert, die Leber gereinigt und die Verdauung verbessert. Ein solches Produkt wirkt sich positiv auf die Gehirnzellen aus und schützt vor der Entstehung von Arteriosklerose.

Auch unraffiniertes Sonnenblumenöl verjüngt die Haut und wirkt vorbeugend gegen das Auftreten verschiedener Neoplasmen im Körper.

Die therapeutische Wirkung erstreckt sich:

1. auf Stoffwechselvorgänge.
2. Zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit.
3. zum endokrinen System.
4. Auf den Magen-Darm-Trakt, die Atmungsorgane und das Herz-Kreislauf-System.
5. Über den Cholesterinspiegel und das Immunsystem.

Die langfristige Anwendung eines solchen Produkts kann Blutgefäße reinigen, schlechtes Cholesterin entfernen, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern und die Durchblutung des Gehirns normalisieren.

Sonnenblumenöl ist auch eine hervorragende Prophylaxe gegen Rachitis im Kindesalter.

Video: veredelt oder noch unveredelt? Und kann man darauf braten?

Vorteile von unraffiniertem Olivenöl

Kein Wunder, dass die Leute Olivenöl „flüssiges Gold“ nannten, weil es viele nützliche Eigenschaften hat und eine große Anzahl wertvoller Elemente in seiner Zusammensetzung enthält:

• Ölsäure senkt den Cholesterinspiegel im Blut und den Appetit, beschleunigt den Stoffwechsel und verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
• Olivenöl hat eine vorbeugende Wirkung gegen die Entwicklung von SS-Beschwerden, stärkt die Blutgefäße und macht sie elastisch;
• Das Produkt wirkt sich positiv auf das Knochengewebe aus, was für Kinder sehr nützlich ist.
• Die Wiederherstellung des Sehvermögens wird durch Linolsäure in der Zusammensetzung des Olivenöls „beteiligt“, einschließlich der Sicherstellung der normalen Funktion aller Gewebe, der Aufrechterhaltung des Muskeltonus und einer positiven Wirkung auf die menschliche Psyche;
• Auch die Gesichtshaut dankt diesem Produkt, das sie weich, seidig und gesund macht und Vitamin E liefert.

In der mediterranen Ernährung steht unraffiniertes Olivenöl an erster Stelle, das sich positiv auf das gesamte Verdauungssystem auswirkt.

Vorteile von unraffiniertem Leinöl

Das aus Leinsamen gewonnene Öl enthält eine für den Körper sehr wichtige Säure - Alpha-Linolsäure, die zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3) gehört. Außerdem enthält das Produkt viele Vitamine (E, A, F und K).

Die unraffinierte Herstellungsmethode verleiht dem Öl einen leicht bitteren Geschmack und verleiht ihm eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften, die Sie nach mindestens 2 Monaten regelmäßiger Anwendung an sich selbst spüren werden:

1. Leinsamenöl unterstützt den Prozess, indem es den Appetit reduziert und die Leistung jeder Diät verbessert.
2. Die Vorteile des Produkts erstrecken sich auf das CCC, das die Blutgefäße elastischer und stärker macht, den Blutdruck normalisiert, den Cholesterinspiegel im Blut senkt und Herzinfarkte (insbesondere wiederholte) verhindert.
3. Hilft bei Verstopfung, Hämorrhoiden und Divertikulose. Wenn Sie es auf nüchternen Magen anwenden, können Sie von Colitis und Gastritis sowie von Würmern und Lebererkrankungen heilen. Es beugt auch der Entstehung von Gallensteinleiden und Nierensteinen vor.
4. Mit Hilfe von unraffiniertem Leinöl werden Entzündungen bei Lupus, Mastopathie (fibrozystische) und Gicht gelindert. Das Produkt hilft dem Körper Jod besser aufzunehmen.
5. Leinsamenöl ist unentbehrlich für die Verbesserung des Aussehens, hilft, die Sekretion der Talgdrüsen zu reduzieren und die Poren zu reinigen. Und die Verwendung von Öl in Form von Masken verjüngt, macht weich und stärkt Haut und Haare. Der erhöhte Gehalt an Vitaminen verbessert die Funktion des zentralen Nervensystems und anderer Systeme und verringert das Risiko von Blutgerinnseln, Arteriosklerose, Bluthochdruck und Schlaganfall.
6. Leinöl wirkt vorbeugend gegen Haut-, Brust- und Darmkrebs. Elemente in der Zusammensetzung, wie Lingine, reduzieren die Ausbreitung von Tumoren, unabhängig von ihrem Ort.
7. Dieselben Substanzen sind sehr nützlich für den weiblichen Körper, da sie den normalen Hormonhaushalt aktivieren. Durch die Einnahme dieses Produkts werden die unangenehmen Symptome der Menstruation und der Menopause reduziert.

Leinsamenöl bekämpft auch Schwellungen und Entzündungen der Prostata in der männlichen Bevölkerung unseres Planeten und heilt von Unfruchtbarkeit und Impotenz.

Andere Pflanzenöle

Ich möchte ein wenig über Kokosöl erzählen, das in Ländern wie Thailand, Indien und Indonesien ein Grundnahrungsmittel ist.

Dieses Produkt hat auch viele heilende Eigenschaften, die in der traditionellen indischen Medizin (Ayurveda) verwendet werden. Zur Zeit Kleopatras wurde es Bädern zugesetzt, um Schönheit und Jugend zu bewahren, weshalb Kokosöl auch heute noch bei der weiblichen Bevölkerung Südostasiens und Indiens beliebt ist.

Ein weiteres interessantes Öl ist Shea, das aus dem gleichnamigen Shea-Baum (Afrika) gewonnen wird. Aus seinen Früchten wird Öl gewonnen, das seit Jahrhunderten von lokalen Volksheilern verwendet wird.

Das Ergebnis des Pressens ist eine feste Zusammensetzung mit ungleichmäßiger Konsistenz von cremefarben bis weiß, die in den Bereichen Kochen, Kosmetik, Aromatherapie und Medizin verwendet wird.

Dies ist ein umweltfreundliches Produkt mit schützenden, weichmachenden und feuchtigkeitsspendenden Funktionen. Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung erhält den normalen Zustand der Haut, erneuert die Zellen und verjüngt den Körper, beugt aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften der Entstehung von Krebstumoren vor und verbessert die Mikrozirkulation.

Kosmetik und unraffinierte Öle

Die Verwendung von Pflanzenölen im Bereich der Kosmetik begann vor langer Zeit, beginnend mit der rasanten Entwicklung dieser Branche. Mit Hilfe solcher Werkzeuge werden eine Vielzahl kosmetischer Mängel und Probleme gelöst. Ihre Einzigartigkeit liegt in der Vielseitigkeit der Anwendung, mit der Möglichkeit der Auswahl für jede Art von Gesichtshaut, einschließlich der Augenpartie.

• Erhitztes Pflanzenöl reinigt das Gesicht effektiv, ohne es auszutrocknen. Und darauf basierende Cremes eignen sich für den Winter, schützen und pflegen die Haut.
• Trockene und normale Hautmasken, denen pflanzliche Öle zugesetzt werden, verleihen Elastizität, glätten Falten, reinigen und lindern Entzündungen.
• Die Zusammensetzung von Lippenbalsam enthält auch Öle, die sie weicher machen und eine Schutzfunktion gegen das Auftreten von Rissen, Viren und Bakterien bieten.
• Für Nägel können Sie Bäder mit dem Zusatz von unraffiniertem Pflanzenöl machen, das zur Stärkung der Nagelplatte beiträgt.
• Es gibt Öle, die sehr nützlich für das Haar sind, ihr Wachstum anregen und Schuppen beseitigen.
• Masseure verwenden seit sehr langer Zeit Pflanzenöle für ihre Sitzungen und bereichern die Zusammensetzung mit ätherischen Produkten, die auch in der Aromatherapie verwendet werden.

Ich möchte Ihnen eine kleine Liste verschiedener Öle mit der Bezeichnung des gewünschten Einsatzgebietes anbieten:

• Oliven-, Sanddorn-, Macadamia-, Weizenkeim-, Avocado-, Kakao- und Hagebuttenöl wurden entwickelt, um die Qualität trockener und alternder Haut zu verbessern;
• Pfirsich-, Rizinus- und Avocadoöl eignen sich für sehr empfindliche und zu allergischen Hautreaktionen neigende Haut;
• Bei zu Entzündungen neigender und problematischer Haut verwendet man bevorzugt Trester aus Jojoba, Haselnuss, Traubenkernen, Flachs, Sanddorn und Senf;
• Fettige Haut ist besser geeignet für Sesam (lesen Sie mehr) und Traubenkerne;
• Ein anderes aus Traubenkernen gewonnenes Öl eignet sich zur Behandlung der Lippen, die auch mit Jojoba- und Walnussöl geschmiert werden können;
• Rizinus-Kräuterprodukt, Klette, Pfirsich und Olive ist eine hervorragende Haarpflege.

Und das sind nicht alle Öle, die in der Kosmetik verwendet werden. Ihre Beliebtheit erklärt sich neben der Masse an nützlichen Eigenschaften auch durch die Sicherheit – schließlich ist es nahezu unmöglich, ihnen etwas anzutun. Die Hauptsache ist, das richtige Produkt basierend auf dem Problem auszuwählen.

Es bleibt nur noch, Pflanzenöle zum Wohle Ihrer Gesundheit, Schönheit und Stimmung zu verwenden.

Das ist alles - bis bald auf den Seiten unseres Blogs! Ich möchte Sie daran erinnern, Freunde einzuladen, sich uns in sozialen Netzwerken anzuschließen und alle neu erhaltenen Informationen zu teilen.

Mini-Tipps zum Abnehmen

Portionen um ein Drittel reduzieren - das hilft beim Aufbau! Kurz und bündig :)

Nahrungsergänzungsmittel oder aufhören? Wenn diese Frage auftaucht, ist es definitiv an der Zeit, mit dem Essen aufzuhören. Dieser Körper gibt dir ein Signal über die bevorstehende Sättigung, sonst hättest du keinen Zweifel.

Wenn Sie abends zu viel essen, nehmen Sie vor dem Abendessen eine warme Dusche. 5-7 Minuten, und schon hat man eine ganz andere Stimmung und Einstellung zum Essen. Probieren Sie es aus - es funktioniert.

Egal wie lecker das Essen ist, Sie werden es noch viele Male essen. Dies ist nicht die letzte Mahlzeit Ihres Lebens! Erinnern Sie sich daran, wenn Sie das Gefühl haben, nicht aufhören zu können und krampfhaft Stück für Stück schlucken.

Die Umwelt wirkt sich auf uns aus – das ist eine Tatsache! Vermeiden Sie Gespräche wie „Ich habe hier abgenommen, und ich konnte nicht“, „Ja, wir bleiben trotzdem dick“, „Da sollte viel Gutmensch sein“. Nun, lassen Sie es „viele“ sein – aber was haben Sie damit zu tun?

Denken Sie an ein einfaches Wort: anmutig. Genau so sollte deine Portion an ungesunden Gerichten sein. Und dann wirst du auch anmutig – es ist nur eine Frage der Zeit.

Halten Sie sich an die 10 Calm Spoons-Regel, um das Risiko einer Überernährung zu verringern. Darin steht: "Essen Sie die ersten zehn Löffel sehr langsam, so langsam wie Sie können."

Machen Sie vor jedem Öffnen der Kühlschranktür 10-20 Kniebeugen. Es kann normal sein, oder es kann mit der Richtung der Füße und Knie zu den Seiten sein. Oder auf einem Bein. Oder in die Hocke gehen und dann springen. Mit einem Wort, sei anders.

Lernen Sie, den Moment einzufangen, in dem der Geschmack des Essens stumpf wird, als ob es weniger schmackhaft wäre. Dies ist die Zeit, um mit dem Essen aufzuhören.

Sagen Sie sich vor dem Essen: „Während wir essen, werde ich abnehmen!“ Ein sehr kraftvoller Ausdruck, um den Appetit zu reduzieren und die Zusammensetzung der Nahrung anzupassen.

Haben Sie gelegentlich einen großen Salattag. Eine riesige Schüssel Gemüsesalat (oder besser eine Schüssel!) sollte tagsüber gegessen werden. Der Rest des Essens - erst nach einer beeindruckenden Portion Salat.

Eine Minute Bewegung vor dem Essen reduziert Ihren Appetit besser als jedes spezielle Mittel.

Holen Sie sich in Ihrem Kühlschrank "Shelf for slender" und "Shelf for fat". Welches wählst du?

Um den Appetit zu reduzieren, trinken Sie vor jeder Mahlzeit ein Glas Kefir.

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Unsere Landsleute haben vor nicht allzu langer Zeit von raffiniertem Pflanzenöl gehört.

Das Flaggschiff in den Weiten des postsowjetischen Raums war TM "Oleina" - seine Werbung erschien Ende der 90er Jahre oder besser gesagt 1997.

Bis zu diesem Zeitpunkt gab es keine besondere Ölsorte, nur die üblichen unraffinierten.

Es wurde sowohl für Salate als auch zum Braten verwendet, obwohl nicht jeder den Geschmack und Geruch solcher „Leckereien“ mochte, gibt ein zu helles Vergnügen den Produkten, die darauf gebraten werden, unraffiniertes Öl.

Und doch werden unter dem Einfluss hoher Temperaturen Schadstoffe freigesetzt, die den menschlichen Körper beeinträchtigen.

Nachdem sie gereinigtes (raffiniertes) Öl probiert hatte, kehrte keine der Hausfrauen zumindest zum Braten zu unraffiniertem Öl zurück.

Rohöl wird heute nur noch für den Frischverzehr verwendet, was aber richtig ist..

Erschwingliche Kosten, sparsamer Verbrauch, das völlige Fehlen von Geruch und Geschmack von Pflanzenöl sowie das Verbrennen während des Kochens brachten dem raffinierten Produkt nationale Liebe und Anerkennung.

Einst verdrängte es das Unraffinierte komplett aus den Verkaufsregalen, in denen Werbung eine wichtige Rolle spielte.

Sie lenkte die Aufmerksamkeit potenzieller Verbraucher auf die Tatsache, dass mit raffiniertem Öl zubereitete Lebensmittel diätetisch und kalorienarm sind.

Es ist gut, dass diese beiden Ölsorten im Laufe der Zeit den Markt aufgeteilt haben, denn eigentlich sind sie keine Konkurrenten, sie sind beide auf ihre Art gesund, jede hat ihren eigenen Anwendungsbereich, ihre eigenen Vor- und Nachteile.

Raffiniertes vs. unraffiniertes Öl: Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen unraffiniertem und raffiniertem Pflanzenfett ist die Art und Weise, wie sie hergestellt werden.

Wenn wir die Details der Pflanzenölherstellungsprozesse weglassen, die die Regeln des ultraprofitablen Handels diktieren, dann sollten sie idealerweise so aussehen.

Um das nützlichste unraffinierte Öl zu erhalten, werden Rohstoffe (für unsere Breiten sind dies Sonnenblumen, Mais, Flachs, Kürbiskerne, für warme Länder Oliven, Sesam, Mandeln und andere Ölsaaten) starken Pressen unterzogen, dh sie werden dabei durch Kaltpressen gewonnen.

Es wird ein natives Öl sein, das durch Kaltpressung gewonnen wird. Da es aber unmöglich ist, auf diese Weise das gesamte Öl aus dem Rohstoff herauszupressen, wurde zu seiner Hilfe ein Extraktionsverfahren erfunden, das nach dem Pressen zum Einsatz kommt.

Die Essenz der Extraktion besteht darin, die Rückstände des Kuchens zu erhitzen, sie mit organischen (ich möchte daran glauben) Lösungsmitteln zu behandeln, die die Rückführung des Öls erhöhen, und dann aus dem Endprodukt entfernt werden.

So wird nachgepresstes Öl gewonnen, es ist nicht mehr so ​​wertvoll und nützlich wie das, was bei der ersten Pressung durch eine Presse gewonnen wird.

Bei raffiniertem Pflanzenöl ist der Rohstoff für seine Herstellung ein nicht raffiniertes Produkt. Während der erzwungenen Raffination werden verschiedene Verunreinigungen daraus entfernt:

• Aroma- und Geschmacksstoffe;
• solche, die das Aussehen des Endprodukts ausfallen und verderben können - Phospholipide;
• Pigmente (raffiniertes Öl ist fast farblos);
• alle wachsartigen Substanzen und das Wachs selbst, die eine Trübung des Öls verursachen;
• ungebundene Fettsäuren und andere.

Dies ist eine kurze Beschreibung der Technologien zur Gewinnung von Ölen. Heutzutage ist die Produktion von Pflanzenölen leider in erster Linie ein großes Geschäft, bei dem alles andere als harmlose Technologien zum Einsatz kommen.

Sie ermöglichen es Ihnen, ein Marktprodukt mit minimalem Material- und Zeitaufwand zu erhalten.

In einigen raffinierten Pflanzenölsorten können alle für den Körper nützlichen Bestandteile vollständig fehlen und stattdessen sehr schädliche vorhanden sein.

Daher sollte Öl nur bei vertrauenswürdigen Herstellern und möglichst direkt bei Ölmühlen gekauft werden.

Unraffiniertes Pflanzenöl - Vorteile

Rohöl ist ein Lagerhaus an Vitaminen und wertvollen Bestandteilen für den Körper. Es ist sehr schmackhaft und duftend, macht die üblichen Gerichte reicher, reicher.

Aber daran kann es nicht liegen! Um den maximalen Nutzen zu erzielen, müssen Sie zum Braten solches Öl nur frisch verwenden.

1. Sättigt den Körper mit Vitaminen.

2. Essentielle Fettsäuren (welche von der Art des Öls abhängen).

3. Lieferant von Antioxidantien.

4. Es ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Thrombose und Arteriosklerose.

5. Stimuliert die Produktion von Wachstumshormon bei Kindern und Jugendlichen.

6. Die regelmäßige Anwendung solcher Pflanzenfette verbessert den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut.

7. Wohltuende Wirkung auf den Zustand des Nervensystems.

8. Wird in der Kosmetik zur Herstellung von nährenden und verjüngenden Formulierungen verwendet.

9. Normalisiert die Funktionen der Organe des Fortpflanzungssystems bei Männern und Frauen.

10. Erhöht die Immuneigenschaften des Körpers.

11. Verbessert die Durchlässigkeit von Nervenimpulsen durch Zellmembranen.

12. Es ist ein obligatorischer Bestandteil einer gesunden Ernährung.

13. Normalisiert Stoffwechselprozesse im Körper.

Trotz der offensichtlichen Vorteile von kaltgepresstem Öl sollte es in sehr begrenzten Mengen konsumiert werden – ein paar Esslöffel pro Tag, aber regelmäßig.

Raffiniertes Öl verliert natürlich an Vorteilen gegenüber nicht raffiniertem Öl, da es viel weniger der natürlichen biologisch aktiven Komponenten enthält, mit denen das Rohprodukt gesättigt ist.

Aber es ist ideal für die Zubereitung von diätetisch gesunden Lebensmitteln - gedünstet, gebacken und sogar gebraten, wenn Sie nicht jeden Tag viel davon essen.

Viele sind skeptisch gegenüber raffinierten Pflanzenölen, aber ohne sie müsste man komplett auf gekochte oder ziemlich schädliche, in tierischen Fetten frittierte Lebensmittel umsteigen.

Und so verfeinert wie die goldene Mitte - universell, geeignet für Füllungen und für die thermische Verarbeitung von Produkten.

Zusammenfassend kann man das sagen Es sollten zwei Ölsorten auf dem Tisch liegen- eine zum Verzehr in reiner Form äußerlich und innerlich und die andere, damit das Essen den Essern maximalen Nutzen und Genuss bietet. Gesundheit.

Pflanzenöl wird überall verwendet: Hausfrauen können sich das Kochen ohne es nicht vorstellen; Kosmetologen verwenden es häufig als Grundlage für Hautpflegeprodukte. Manche Menschen werden sogar mit Ölen behandelt. Welches davon ist nützlich: raffiniertes oder unraffiniertes Öl? Welche Produkte werden für die Produktion verwendet? Was sind die Vorteile von Pflanzenölen? Es gibt viele Fragen zu diesem Produkt.

Was ist nützliches Pflanzenöl

Die wohltuenden Eigenschaften von Pflanzenölen sind seit langem bekannt. Dieses Produkt ist jedoch sehr heimtückisch, da es bei unsachgemäßer Anwendung dem Körper erheblichen Schaden zufügen kann.

Es lohnt sich, Pflanzenöle in der Ernährung zu verwenden, da sie viele nützliche Elemente enthalten, von denen die wichtigsten mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind. Sie schützen die Körperzellen vor schädlichen Wirkungen. Darüber hinaus enthält Pflanzenöl kein schädliches Cholesterin - Fett tierischen Ursprungs. Die Verwendung von Pflanzenölen sättigt den Körper mit Vitaminen und Nährstoffen.

Die Gewinnung von Pflanzenöl ist mittlerweile nicht mehr auf Sonnenblumenkerne beschränkt, zahlreiche Ölsaaten eignen sich dafür: Flachs, Olive, Raps, Sesam, sogar Shea. Zusätzlich zu den allgemeinen wohltuenden Eigenschaften enthält jedes dieser Öle eine einzigartige Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralstoffen.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der Tatsache, dass Pflanzenöl sehr nützlich ist, gibt es eine Reihe von Einschränkungen bezüglich seiner Verwendung. Es lohnt sich also, es mit Vorsicht in die Ernährung übergewichtiger Menschen aufzunehmen, da es sehr kalorienreich ist - etwa 1000 kcal pro 100 Gramm.

Lassen Sie sich auch nicht von Pflanzenölen für Menschen mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hinreißen.

Bei Problemen mit der Leber und den Gallenwegen, nach Operationen an Leber und Gallenblase lohnt es sich, Pflanzenöl mit Vorsicht zu verwenden.

Wir werden einen Vorbehalt machen, dass Sie dieses Produkt nicht vollständig von der Ernährung ausschließen sollten, da es für den Körper sehr nützlich ist.

Die Kindheit ist keineswegs eine Kontraindikation für die Verwendung von Pflanzenöl: Sie ist in der Ernährung eines Kindes ab dem ersten Lebensjahr obligatorisch. Einigen Kindern wird das genannte Produkt bereits ab 5-6 Monaten verschrieben, wenn sie nicht genug zunehmen.

Wichtiger Punkt! Bei der Verwendung von Pflanzenöl ist zu beachten, dass es bei Erhitzung auf über 100 Grad sowie bei unsachgemäßer Lagerung erheblichen Schaden für jeden Organismus anrichten kann. Auf keinen Fall sollte Pflanzenöl mit ranzigem Geschmack oder Sediment verwendet werden - dies weist auf die Oxidation des Produkts hin. Unraffiniertes Öl eignet sich nicht zum Braten: Beim Erhitzen werden Schadstoffe freigesetzt, die Krebs verursachen können.

Falsch ausgewähltes Pflanzenöl kann dem Körper schaden: Skrupellose Hersteller geben es manchmal als technisch, für Lebensmittel ungeeignet aus. Dabei sollten Sie nicht einem zu günstigen Produkt hinterherlaufen. Es ist auch zu bedenken, dass für die Herstellung von Soja- oder Rapsöl gentechnisch veränderte Rohstoffe verwendet werden können, deren Schädlichkeit für den Körper nicht vollständig untersucht wurde.

Pflanzenöl-Produktion

Die Herstellung von Pflanzenöl erfolgt nach folgendem Schema. Zunächst werden die ausgewählten Ölsaaten gepresst oder extrahiert. Manchmal werden beide Methoden verwendet: Zuerst wird der Rohstoff ausgepresst und dann wird extrahiert. Dies liegt daran, dass durch Pressen nicht alles herausgeholt werden kann, was eine Kultur geben kann. Der Extraktionsprozess erfolgt unter Verwendung von Hilfschemikalien, die dann aus dem fertigen Produkt entfernt werden. So wird unraffiniertes Öl erhalten.

Veredelung: was ist das

Der Raffinationsprozess ist notwendig, damit das geschmacksspezifische, unraffinierte Öl geschmacks- und geruchsneutral wird. In der Regel ist ein solches Produkt für die Zubereitung bestimmter Gerichte erforderlich, um den Geschmack anderer Produkte nicht zu stören. Öl wird auf zwei Arten raffiniert: mit Alkalien (chemisch) und mit Adsorptionsmitteln (physikalisch).

Häufiger verwenden Hersteller die erste Option aufgrund ihrer Einfachheit und der Möglichkeit, die Qualität des Produkts auf allen Ebenen zu kontrollieren. Es ist erwähnenswert, dass, obwohl Alkalien zur Reinigung des Öls verwendet werden, die Verbraucher keine Angst haben sollten. Erstens sind alle Chemikalien nur Stoffe, die für die Lebensmittelindustrie zugelassen sind, und zweitens werden sie auch aus dem fertigen Produkt nachträglich gut ausgewaschen.

Welches Öl ist besser: raffiniert oder unraffiniert

In Bezug auf den Gehalt an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen übertrifft unraffiniertes Pflanzenöl raffiniertes Öl. Tatsächlich gehen während des Reinigungsprozesses eine Reihe nützlicher Eigenschaften verloren. Das Rohprodukt enthält die gleichen nützlichen Substanzen und den gleichen Geschmack wie die Pflanzen, aus denen es hergestellt wird. Das macht unraffiniertes Öl zu einer wahren Vitamin-Speisekammer.

Allerdings ist dieses Öl nicht zum Braten geeignet. Hier müssen Sie raffiniert verwenden, da es nicht raucht und während des Glühvorgangs nicht schäumt. Trotzdem sollten Sie vorsichtiger sein: Speisen nicht zu lange garen oder Speiseöl wiederverwenden. Dies ist mit dem Erhalt einer angemessenen Dosis von Karzinogenen behaftet.

Für Salate ist unraffiniertes Öl ideal, dessen Nutzen für den Körper maximal ist. In der Regel erfolgt die Raffination bei einer hohen Temperatur von bis zu 200 Grad, wodurch fast alle nützlichen Spurenelemente zerstört werden.

Eine weitere Eigenschaft, die raffinierte und unraffinierte Öle unterscheidet, sind ihre Lagerungsbedingungen. Es wird empfohlen, das Rohprodukt im Kühlschrank in einer Flasche zu lagern, die kein Sonnenlicht einlässt. Es hat eine sehr kurze Haltbarkeit. Raffiniertes Öl kann bei Raumtemperatur in einem transparenten Behälter länger gelagert werden.

Unraffinierte Öle in der Medizin

Neben dem Kochen wird unraffiniertes Öl häufig zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet. Dies ist nicht überraschend, da dieses Produkt eine große Menge nützlicher Substanzen enthält.

Die Fähigkeit von Pflanzenöl, schädliche Bakterien aus dem Körper zu entfernen, ist weit verbreitet. Dazu genügt es, jeden Morgen eine kleine Menge davon im Mund aufzulösen. Nach 15 Minuten das Öl ausspucken. Dieses einfache Verfahren hilft, den Körper sauber und jugendlich zu halten.

Auf Basis von unraffiniertem Oliven- und Sonnenblumenöl wird ein Medikament gegen Erkältung hergestellt. Es reicht aus, die Produkte zu gleichen Anteilen zu mischen und darauf zu bestehen, dass ein Esslöffel trockener Rosmarin darin ist. Nach 21 Tagen sind Nasentropfen fertig.

Um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern, reicht es aus, dreimal täglich einen Esslöffel unraffiniertes Öl einzunehmen. Dieses Verfahren normalisiert den Stuhl, heilt Verstopfung.

Indem Sie scharfen roten Pfeffer in ein Glas Rohöl geben, können Sie ein gutes Mittel gegen Gelenkschmerzen zubereiten.

Erfrierungen helfen bei der Linderung von unraffiniertem Olivenöl: Tropfen Sie es einfach auf die betroffenen Stellen. Auf keinen Fall darf gerieben werden.

Olivenöl unraffiniert

„Flüssiges Gold“ – so wird Olivenöl wegen seiner vielen nützlichen Eigenschaften genannt. Die Vorteile von Oliven sind seit der Antike bekannt. Wofür wird dieses Öl verwendet?

1. Die in Olivenöl enthaltene Ölsäure kann den Cholesterinspiegel im Blut senken. Dies macht es zu einem nützlichen Produkt für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus kann unraffiniertes Olivenöl die Wände der Blutgefäße stärken.
2. Trotz des hohen Kaloriengehalts ist dieses Produkt leicht verdaulich. Darüber hinaus reduziert es den Appetit, hilft dem Magen-Darm-Trakt und beschleunigt den Stoffwechsel. Das macht dieses Produkt zu einem Helfer im Kampf gegen Übergewicht.
3. Es ist unraffiniertes Olivenöl, das Kinderärzte empfehlen, es Kindern zu geben. Erstens wird es gut aufgenommen und zweitens hilft es, Kalzium in den Knochen zu halten.
4. Die in Olivenöl enthaltene Linolsäure ist ein wahrer Schatz an wohltuenden Eigenschaften. Es wirkt nicht nur regenerierend und wundheilend, sondern hilft auch, die Muskulatur zu straffen. Linolsäure hilft, das Sehvermögen wiederherzustellen, die Koordination zu verbessern und psychische Störungen zu überwinden.
5. Antioxidantien und Linolsäure machen Olivenöl zu einem wirksamen Mittel zur Vorbeugung von bösartigen Tumoren.

Denken Sie jedoch daran, dass alles in Maßen gut ist. So sind nur 3 Esslöffel des Produkts pro Tag für übergewichtige Menschen sinnvoll – alles andere kann die Gesundheit beeinträchtigen und zum Körperfett beitragen.

Olivenöl ist ein gutes choleretisches Mittel, daher wird es Personen, die an Leber- und Gallenblasenerkrankungen leiden, nicht empfohlen, es zu verwenden.

Sonnenblumenöl, unraffiniert

Raffiniertes und unraffiniertes Sonnenblumenöl ist am günstigsten. Natürlich lohnt es sich, dem Unraffinierten den Vorzug zu geben. Es hat alle Qualitäten und wohltuenden Eigenschaften von Pflanzenölen. Darüber hinaus enthält dieses Produkt eine große Menge an Vitaminen und Fettsäuren. Es hilft, den Fettstoffwechsel zu normalisieren und schlechtes Cholesterin im Blut zu reduzieren. Aufgrund dieser Eigenschaften wird unraffiniertes Sonnenblumenöl (in Maßen!) von Ernährungswissenschaftlern geschätzt. Es fördert nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern normalisiert auch die Verdauung und den Stuhlgang.

Kokosöl, unraffiniert

Unraffiniertes Kokosöl ist ein einzigartiges Produkt. Im Gegensatz zu anderen ist es in der Lage, seine heilenden Eigenschaften lange zu bewahren. Außerdem verliert dieses Öl auch nach mehrmaligem Erhitzen nicht seinen Geschmack. Dies macht unraffiniertes Kokosöl zu einem Produkt ohne Kontraindikationen.

Neben Vitaminen und Mineralstoffen, die allen Ölsaaten gemeinsam sind, enthält dieses Produkt einen einzigartigen natürlichen Feuchtigkeitsspender – Hyaluronsäure. Dies macht es in der Kosmetik unverzichtbar.

Ein weiteres interessantes Merkmal von Kokosnussöl ist seine Unfähigkeit, sich in Körperfett umzuwandeln. Deshalb ist es ein ideales Produkt für diejenigen, die auf Diät sind.