Ist es möglich, Nudeln in einem Redmond Slow Cooker zu kochen? Die Technologie des Kochens von Nudeln in einem langsamen Kocher

Auch wer weit vom Kochen entfernt ist, weiß genau, wie man Pasta kocht. Es schien, als könnte nichts einfacher sein. Aber mit dem Aufkommen des Multikochers ist dieser Vorgang weniger mühsam geworden. Sie müssen nicht darauf achten, dass das Wasser nicht verkocht, ständig die Bereitschaft prüfen und sich Sorgen machen, damit die Nudeln nicht verkleben. Eins, zwei – und schon ist die leckere Pasta auf deinem Teller.

Wie man Nudeln in einem Redmond Slow Cooker nach einem Rezept mit Foto kocht

Das Prinzip der Zubereitung hängt nicht von der Marke des Geräts ab. Sie müssen sich nur an Ihr Gadget gewöhnen.

Geschirr: Multikocher, Pfannenwender oder Löffel, Servierplatte.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Mit geriebenem Käse servieren. Pflanzenöl im Rezept kann durch Butter ersetzt werden.

Video

Sehen Sie sich ein Video zum Kochen von Nudeln in einem Slow Cooker an. Nach einem langen Arbeitstag eine echte Erlösung: Während sich die Familie zum Abendessen versammelt, gart die Pasta wie von selbst.

Viele Hausfrauen stehen vor dem Kochen von Nudeln in einem Slow Cooker vor einem anderen Problem: Wie man die richtige Anzahl von Portionen misst. Verbleibende Extra - es spielt keine Rolle. Aber wenn nicht genug, kann es zu einem globalen Problem werden. Aber auch in dieser Hinsicht haben kulinarische Spezialisten ihre eigenen Tricks:

• Eine Portion eines Trockenprodukts pro Person beträgt 55-70 Gramm;
• Wenn Sie normale Spiralen oder Muscheln zubereiten, verwenden Sie einen Messbecher: 1 Tasse sind 2 fertige Portionen;
• Federn werden auch durch die Tasse gemessen: 1,5 Tassen - 2 fertige Portionen;
• Eiernudeln gewinnen nicht an Volumen wie andere Produkte, daher kann es „mit dem Auge“ bestimmt werden: Nehmen Sie so viel trockene Nudeln, wie Sie auf einem Teller sehen möchten;
• Erfahrene Köche haben spezielle Werkzeuge: ein Maß für Spaghetti und ein Maß für Nudeln.

Die Feinheiten bei der Auswahl von Pasta

Schlanke Italiener haben bewiesen, dass das ständige Essen von Nudeln absolut nicht gesundheitsschädlich ist, wenn Sie wissen, wie man sie richtig auswählt. Aber es ist erwähnenswert, dass wir über klassische Nudeln sprechen, die nur 2 Zutaten enthalten: Mehl und Wasser. Aber es gibt besondere Anforderungen an Mehl - es muss aus Hartweizen sein.

Die Zugabe von trockenen Zutaten (z. B. Eipulver) macht die Produkte kalorienreicher, sie werden beim Kochen stärker gekocht. Und natürlich haben Instantnudeln einfach nicht das Recht, den stolzen Titel Pasta zu tragen – es hat damit nichts zu tun.

Kommen wir zurück zum klassischen Rezept: Wasser und Mehl. Richtige Auswahlschritte:

• Denken Sie daran, dass hochwertige Nudeln nicht nach Gewicht verkauft werden, daher suchen wir nur nach verpackten Produkten in gut verschlossenen Verpackungen.
• Wir lesen die Zusammensetzung auf der Verpackung.
• Sehen Sie sich die Farbe der Nudeln an. Es kann gelblich, bernsteingelb oder sonnig sein. Ein gesättigter Farbton zeigt an, dass die Zusammensetzung Farbstoffe enthält.
• Dunkle Flecken auf den Nudeln sind ein Zeichen dafür, dass sie wirklich aus Vollkornweizen hergestellt wurden. Aber weiße Flecken verraten Ihnen, dass im Rezept minderwertiges Mehl verwendet wurde.
• Das Vorhandensein einer großen Anzahl von zerbrochenen oder unterschiedlich großen Nudeln in der Verpackung weist auch auf einen Verstoß in der Produktion oder die geringe Qualität der Rohstoffe hin.
• Bei hochwertigen Nudeln sollte die Proteinmenge 13-14 Gramm pro 100 Gramm Produkt betragen.
• Farbige Nudeln sind ein Hingucker, müssen aber sorgfältig ausgewählt werden. Anstelle des versprochenen Spinats oder der Tomaten kann die Zusammensetzung gewöhnliche Farbstoffe enthalten. Sollten also Zutaten mit dem Präfix „E“ in der Zusammensetzung enthalten sein, stellen Sie die Packung einfach wieder ins Supermarktregal.

Feinheiten des Kochens

• Wenn Sie es noch nicht geschafft haben, ein so praktisches Gerät wie einen Slow Cooker zu erwerben, finden Sie es heraus. Schreiben Sie in die Kommentare, wie nützlich unsere Tipps für Sie waren. Teilen Sie Ihre Geheimnisse beim Kochen von Nudeln in einem Slow Cooker.

Was für eine Frage? - Sie werden empört sein. Also, was ist hier so ungewöhnlich. Aber wie die Praxis zeigt, ist das Kochen von Nudeln in einem Slow Cooker immer noch eine Art Prozess. Und wenn Sie den Empfehlungen nicht folgen, können Sie am Ausgang entweder Rohprodukte oder Brei bekommen.

Warum Nudeln auf diese Weise kochen, wenn es eine altbewährte gibt? Aber der Multikocher ist super praktisch. Schließlich muss man hier nicht die konkrete Flüssigkeitsmenge kontrollieren, zum Kochen bringen, die Nudeln ständig umrühren, damit sie nicht zusammenkleben und am Topfboden kleben bleiben. Und keine Notwendigkeit zu spülen.

Zeit zum Vorbereiten: 25 Minuten

Komplexität: sehr einfach

Zum Kochen von Nudeln:

Hartweizennudeln - 100 g

Wasser - 175 ml

Salz und Gewürze - nach Geschmack

Zum Braten:

Kochen

Direkt in die Schüssel des Multikochers, wo bereits geschmolzene Butter war, schicken wir Nudeln, und das können Muscheln und Spiralen und andere Produkte aus Nudeln sein.

Nudeln mit Wasser aufgießen, salzen, nach Belieben mit Gewürzen würzen. Wie viel Wasser nehmen? Da die Schalen bzw. deren Größe unterschiedlich sind, kann die Wassermenge unterschiedlich sein. Diese. Wir müssen sicherstellen, dass das Wasser die Produkte bedeckt, nur ein wenig höher als sie ist. Übrigens, das Öl wird gerade abgesetzt, weil. Dadurch können die Nudeln nicht zusammenkleben, was uns das mühsame Waschen mit Wasser erspart.

Lass uns alles mischen. Und schalten Sie den entsprechenden Modus ein. Ich habe einen wunderbaren "Pasta, Spaghetti, Knödel"-Modus, der darauf ausgelegt ist, die Flüssigkeit zu verdampfen. Ich schaltete es ein und stellte die Kochzeit auf 10 Minuten ein. Wenn Sie keinen solchen Modus haben, wählen Sie "Pilaw" oder Multi-Cook (einhundert Grad einstellen, Nudeln 8-12 Minuten kochen). Sobald der Multicooker Ihnen signalisiert, dass der Vorgang abgeschlossen ist, öffnen Sie den Deckel. Die Nudeln sind fertig, Sie müssen nicht einmal das Wasser abgießen.

Aber gewöhnliche Pasta, selbst köstlich, ist langweilig. Ich beschloss, den Prozess fortzusetzen, d.h. fügen Sie etwas Helles, Leckeres, Befriedigendes hinzu. Also schnitt ich eine geräucherte Wurst, einen Lauch und eine Tomate.

Und dann kann man das. Braten Sie parallel zum Kochen alles (legen Sie die Tomaten ein oder zwei Minuten vor dem Ende des Bratens) in einer Pfanne oder in einem Cartoon im Modus „Braten“ an - wählen Sie die Nudeln aus der Schüssel und braten Sie sie in Öl an denen das Knoblauchstroh zuvor gebraten wurde. Dies dauert 5-10 Minuten.

Ich habe diese Schönheit zu der fertigen Pasta hinzugefügt. Gemischt. Mit Gewürzen abgeschmeckt. Ich hielt es zwei Minuten lang im Modus "Heizen".

Das Kochen von Nudeln ist eine einfache Aufgabe, besonders wenn Sie wissen, wie man sie richtig kocht. So viele Besitzer eines so nützlichen Geräts wie eines Slow Cookers fragen sich, ob es möglich ist, Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen? Die Antwort ist ja! In diesem Artikel werden wir herausfinden, wie man Nudeln in einem Slow Cooker kocht, damit sie lecker werden und nicht zusammenkleben.

Wie lange dauert es, Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen?

Bis heute finden Sie eine große Auswahl an Multikochern von Marken wie Panasonic, Polaris, Redmond, Philips, Scarlet, Mulineks, Tefal, aber in jedem von ihnen ist das Prinzip des Kochens und der Kochzeit für Nudeln fast gleich:

Die Kochzeit für Nudeln in einem Slow Cooker beträgt durchschnittlich 9-12 Minuten.

Da wir wissen, wie viel Nudeln in einem Slow Cooker gekocht werden müssen, werden wir den Kochvorgang selbst weiter betrachten.

• Zutaten: Nudeln, Wasser, Salz.
• Gesamtkochzeit: 10 Minuten, Kochzeit: 10 Minuten.
• Kalorien: 112 Kalorien (pro 100 Gramm Produkt).
• Küche: slawisch. Art des Gerichts: Beilage. Portionen: 2.

Um köstliche und nicht klebrige Nudeln in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie eine bestimmte Abfolge von Aktionen kennen:

• Wir messen die benötigte Portion Nudeln zum Kochen ab und gießen sie in die Multicooker-Schüssel.
• Gießen Sie Wasser in den Schongarer, sodass es die Nudeln vollständig bedeckt und der Wasserstand 1-2 cm über den Nudeln liegt.
• Fügen Sie nach Geschmack ein Stück Butter und Salz hinzu.
• Wir schließen den Deckel des Multikochers und schalten den Modus „Steam“, „Pilaw“ oder „Pasta“ ein (je nach Funktionsumfang Ihres Multicooker-Modells).
• Wir stellen die Kochzeit auf 9-12 Minuten ein (oft reichen 10 Minuten) und drücken „Start“.
• Mischen Sie die Nudeln nach dem Kochen sofort mit einem Löffel, probieren Sie sie (es sollte kein Geschmack von rohem Mehl vorhanden sein) und servieren Sie sie auf dem Tisch.

Hinweis: Meistens verwenden sie in einem Multikocher zum Kochen von Nudeln den „Pilaw“ -Modus, da sich der Multikocher damit automatisch ausschaltet, sobald das gesamte Wasser verkocht ist. Damit Nudeln beim Garen in einem Schongarer nicht zusammenkleben, ist es wichtig, immer hochwertige Hartnudeln zu kaufen, die nicht zu stark kochen.

Abschließend zum Artikel kann festgestellt werden, dass Sie, wenn Sie wissen, wie viel und wie man Nudeln in einem Slow Cooker kocht, diese schnell und problemlos zum Abendessen für die ganze Familie zubereiten können. Wir hinterlassen unser Feedback und nützliche Tipps zum Kochen von Nudeln in einem Slow Cooker in den Kommentaren zum Artikel und teilen es in sozialen Netzwerken, wenn es für Sie nützlich war.

"Kochen"

MT-1988, MT-1989

Wasser in die Multicooker-Schüssel gießen, salzen, Deckel schließen, Programm starten "Pasta" für 25 Minuten. Nachdem das Wasser kocht, Nudeln hinzufügen, Deckel schließen und bis zum Ende des Programms kochen.

MT-1979, MT-1965, MT-1971, MT-1962, MT-1970, MT-1938, MT-1939, MT-1972, MT-1973, MT-1974, MT-1980, MT-1981

"Kochen"

MT-1963, MT-1968, MT-1975, MT-1976

Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, salzen Sie, starten Sie das Programm "Braten" für 25 min. Nachdem das Wasser kocht, Nudeln hinzufügen, Deckel schließen und bis zum Ende des Programms kochen.

MT-1984, MT-1977, MT-1978, MT-1982, MT-1983

Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, salzen Sie, starten Sie das Programm "Dampf / Garen" für 25 min. Nachdem das Wasser kocht, Nudeln hinzufügen, Deckel schließen und bis zum Ende des Programms kochen.

MT-1986, MT-1987

Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, salzen Sie, starten Sie das Programm "Doppelkessel" für 25 min. Nachdem das Wasser kocht, Nudeln hinzufügen, Deckel schließen und bis zum Ende des Programms kochen.