Schnell marinierter Tomaten-Gurken-Salat. Eingelegter Gurkensalat mit Sonnenblumenöl

Griechischer Gurkensalat

Erforderlich: 400 g Gurken, 5 Eier, 6 Knoblauchzehen, 200 g Joghurt, 60 g Pflanzenöl, 40 g 3 % Essig, Kräuter, Pfeffer, Salz.

Kochmethode. Schneiden Sie die Gurken der Länge nach in vier Teile und dann in Würfel. Leicht salzen und 10 Minuten stehen lassen. Die gekochten Eier fein hacken. Die Knoblauchzehen zerdrücken. Petersilie und Dill fein hacken. Sauermilch mit Butter und Eiern verrühren, mit Weinessig abschmecken. Rühren Sie die Gurken und ihren Saft in diese Mischung und bestreuen Sie den Salat mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Kalt servieren.

Gurken-Eier-Salat

Erforderlich: 8 Eier, 200 g frische Gurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2-3 feste rote Tomaten, 1 Bund Petersilie.

Zum Würzen: 2 Eigelb, 2 EL. l. Pflanzenöl, 1 EL. l. kräftiger Senf, Saft einer halben Zitrone, 100 g Sahne oder Sauerrahm, eine Prise Zucker, Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode. Hartgekochte Eier in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Gewürfelte frische Gurken, rote feste Tomatenscheiben, fein gehackte Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen. Die Gewürzkomponenten zu einer homogenen Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die vorbereitete Würze über den Salat gießen, leicht schütteln und bis zum Servieren kühl stellen.

Salat „Gesundheit“

Erforderlich: 200 g Gurken, 200 g Karotten, 150 g Äpfel, grüne Salatblätter, 100 g Sauerrahm, Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Zucker.

Kochmethode. Frische Gurken, Karotten, Äpfel waschen und in dünne Streifen schneiden, Salatblätter in je 3-4 Stücke schneiden. Alles vermischen und mit Sauerrahm würzen, Zitronensaft oder verdünnte Zitronensäure, Salz, Zucker hinzufügen. Den Salat mit Tomatenscheiben belegen.

Salat „Chim-chik-tili“

Erforderlich: 600 g gesalzene oder eingelegte Gurken, 150 g Zwiebeln, Petersilie und Dill.

Kochmethode. Geschälte Zwiebeln, gewaschene Salz- oder eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden. Mit schwarzem Pfeffer und Essig würzen, mischen und in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit Gurken- und Zwiebelkreisen dekorieren und mit Dill und Petersilie belegen.

Salat aus eingelegten Gurken und frischen Tomaten

Erforderlich: 400 g eingelegte Gurken, 400 g frische Tomaten, 100 g Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, 1 Glas Sauerrahm.

Kochmethode. Frische Tomaten und eingelegte Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden, in Ringe geschnittene Zwiebeln oder gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit saurer Sahne bestreuen.

Salat aus eingelegten oder eingelegten Gurken mit rotem Pfeffer

Erforderlich: 200 g gesalzene oder eingelegte Gurken, 150 g rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1 EL. l. Mayonnaise, Dill.

Kochmethode. Die Gurken hacken und mit fein gehackten roten Paprika, Zwiebeln und hartgekochten Eiern vermischen. Mit Dill bestreuen und mit Mayonnaise würzen.

Arabischer Tomatensalat

Erforderlich: 400 g Tomaten, 20 g verdünnte Zitronensäure, 80 g Olivenöl, Oliven, Frühlingszwiebeln, Zitrone.

Kochmethode. Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Zitronensäure bestreuen, mit Oliven und Frühlingszwiebeln garnieren. Mit Olivenöl beträufeln. Zitronenscheiben darauflegen.

Tomatensalat mit Meerrettich

Erforderlich: 6 Tomaten, 2 EL. l. geriebener Meerrettich, 1/2 Tasse Sauermilch, 2 EL. l. Pflanzenöl, 1 EL. l. Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode. Die gewaschenen Tomaten quer halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf einen flachen Teller legen und die Soße darübergießen.

Soße zubereiten. Meerrettich mahlen, salzen und pfeffern, Sauermilch hinzufügen und gut verrühren. Nach Belieben können Sie der Soße noch 1 TL hinzufügen. Kristallzucker.

Salat aus Tomaten und grünen Erbsen

Erforderlich: 6 Tomaten, 2 EL. l. junge frische grüne Erbsen, 2 EL. l. Mayonnaise, Salz nach Geschmack.

Kochmethode. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, sofort schälen und in Würfel schneiden. Erbsen gründlich waschen, auf einem Handtuch trocknen, mit Tomaten mischen, Mayonnaise darübergießen.

Tomatensalat mit Knoblauch und Tomatensauce

Erforderlich: 700 g Tomaten, 50 g Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, 100 g Tomatensaft, 2 EL. l. Pflanzenöl, 5 Knoblauchzehen, 1 EL. l. Zucker und 3 % Essig, Salz, Kräuter.

Kochmethode. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, in eine Salatschüssel geben, umrühren, mit einer Mischung aus Tomatensaft, Knoblauch, zerdrückt mit Salz, Pflanzenöl, Essig und gemahlenem Pfeffer übergießen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Salat „Mühle“

Erforderlich: 300 g Tomaten, 200 g Gurken, 1 Zwiebel, 100 g Paprika, 50 g Salatdressing, Petersilie und Dill, Salz.

Kochmethode. Frische Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe. Die Zwiebeln darüberstreuen, Pflanzenöl einfüllen und mit den Händen verreiben. Die Paprika in Streifen schneiden. Alles vermischen und fein gehackte Petersilie und Dill hinzufügen. Über das Salatdressing gießen.

Reissalat mit Tomaten

Erforderlich: 100 g Reis, 2 Tomaten, 1 kleine Gurke, 2 hartgekochte Eier, 2 EL. l. Zitronensaft, 3 EL. l. Pflanzenöl, Petersilie, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zur Dekoration: hartgekochte Eier, Petersilienzweige.

Kochmethode. Den fluffigen Reis kochen. Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Gurke und Eier ebenfalls in Würfel schneiden. Gründlich vermischen, mit Salz, Pfeffer, fein gehackter Petersilie, Zitronensaft und Pflanzenöl würzen. In eine Salatschüssel geben, mit Eierscheiben und Petersilienzweigen garnieren.

Reissalat mit Gemüse

Erforderlich: 3 Tomaten, 100 g Reis, 1/2 Tasse grüne Erbsen, 100 g Paprika, 40 g Pflanzenöl, 30 g Oliven, Salat, Kräuter, Salz, Pfeffer.

Kochmethode. Reis und Erbsen getrennt in Salzwasser kochen und in ein Sieb geben. Die Oliven schälen. Tomaten in Scheiben schneiden, grüne Paprika in halbe Ringe schneiden. Alle Produkte vermischen, mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl würzen, in eine Salatschüssel auf die Salatblätter geben und mit Kräutern garnieren.

Herbstsalat

Erforderlich: 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 2 große Gurken, 2 Äpfel, Salatdressing oder Gurkengurke.

Kochmethode. Die Zwiebel in Ringe schneiden, etwas Salz hinzufügen und stehen lassen. Tomaten und Gurken kreuzweise in Kreise oder Halbkreise schneiden. Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden. Alles vorsichtig, ohne die Tomaten zu verformen, mit den vorbereiteten Zwiebeln vermischen. Die Gurkengurke über den Salat gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

Frischer roter Tomatensalat (griechische Art)

Erforderlich: 2 mittelgroße Tomaten (ca. 150 g) (eine Tomate ist kräftig, die andere darf weicher sein), 5-6 Stk. Oliven, 1–2 EL. l. Pflanzenöl, Petersilie, Salz.

Kochmethode. Tomaten waschen und schälen. Die weichere Tomate reiben, mit Salz abschmecken und umrühren, dabei Pflanzenöl hinzufügen. Eine weitere Tomate in Scheiben schneiden. Geben Sie etwas Petersilie in eine Salatschüssel, legen Sie Tomatenscheiben darauf und gießen Sie die geriebene Tomate hinein. Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen und mit entkernten Oliven garnieren.

Schritt 1: Bereiten Sie den Dill vor.

Schritt 2: Bereiten Sie die Petersilie vor.

Schritt 3: Bereiten Sie die Frühlingszwiebeln vor.

Schritt 4: Bereiten Sie die Salatblätter vor.

Schritt 5: Bereiten Sie die Gurken vor.

Schritt 6: Bereiten Sie die Tomaten vor.

Schritt 7: Adyghe-Käse zubereiten.

Schritt 8: Bereiten Sie den Salat mit Tomaten, Gurken und Käse vor.

Schritt 9: Den Salat mit Tomaten, Gurken und Käse servieren.

Am besten serviert man diesen Salat gleich nach der Zubereitung auf den Esstisch, damit er nicht tropft;

Um dem Gericht eine leichte Kühle zu verleihen, kühlt man das Gemüse am besten vorher im Kühlschrank ab;

Für einen würzigen Kick können Sie dem Salat eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen;

Das Gericht muss nicht mit Olivenöl gewürzt werden. In unserer Variante eignet sich auch normales raffiniertes Pflanzenöl perfekt.

Tomaten-Gurken-Salat (mariniert und frisch)

Köstlicher Salat mit eingelegten Gurken

Wenn Sie einem einfachen Gemüsesalat aus Tomaten und Gurken eine würzige Note verleihen möchten, gibt es eine ganz einfache Möglichkeit, ihm neue Farben zu verleihen – fügen Sie einfach eine eingelegte oder eingelegte Gurke hinzu. Es ist saftig, unerwartet und köstlich.

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten. Und für diejenigen, denen das Fehlen von frischem Gemüse mit einem Glas gesalzener oder eingelegter Gurken langweilig ist, biete ich eine ganz einfache Möglichkeit: Machen Sie einen Salat nur daraus, gewürzt mit Sonnenblumenöl. Das ist sehr, sehr lecker: ein öliger Film auf einer würzigen Gurkenscheibe!

Salatzusammensetzung

Salatzusammensetzung

für 3-4 Portionen

• Frische Gurke – 1 Stück;
• Normale Tomate – 1 Stück oder Kirsche – 8-10 Stück;
• Salat – 1/2 Bund;
• Gurken (kleine eingelegte Gurken) – 4–5 Stück oder 1 mittelgroße, normale eingelegte Gurke;
• Rote Zwiebel – 1/2 Kopf;
• Dill und Petersilie – je 2-3 Zweige;
• Pflanzenöl (vorzugsweise aromatisiertes Sonnenblumenöl) – 2-3 Esslöffel;
• Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht

• Die Salatblätter mit den Händen in Stücke reißen (oder quer in Streifen schneiden. Bei breiten Blättern der Länge nach halbieren).
• Schneiden: Tomaten in Scheiben schneiden (und wenn Sie Kirschtomaten haben, dann halbieren Sie sie); alle Arten von Gurken – in Kreisen (wenn Sie keine Gurken, sondern normale Gurken haben, muss jeder Kreis in kleine Stücke geschnitten werden, zum Beispiel 4); Zwiebel - in halben Ringen.
• Dill und Petersilie hacken.
• Salz hinzufügen und vermischen. Aromatisiertes Pflanzenöl einfüllen.

Und Sie erhalten einen wunderbaren Salat mit einem sehr frischen, säuerlichen Geschmack. Sieht sehr lecker aus. Der Geruch und Geschmack von Pflanzenöl machen es noch besser.

Guten Appetit!

Kirschen, Zwiebeln, frische Gurken, Gurken, Salat, Kräuter, Salz, Öl – die Zutaten für einen leckeren und einfachen Salat. Einen leckeren Gemüsesalat zubereiten.
Gemüse und Zwiebeln schneiden. Gemüse kombinieren. Leckerer und schöner Salat mit Salatblättern

Salat mit Tomaten und Käse– das ist eine wirklich „königliche“ Produktkombination. Dabei ist die Zubereitung recht einfach.

Daher ist es der „Favorit“ vieler Hausfrauen. Bevor Sie dieses Gericht zubereiten, lesen Sie unsere Empfehlungen, um es noch schmackhafter zu machen.

1. Bevorzugen Sie beim Kauf von Gemüse Gemüse, das in Ihrem Heimatland angebaut wurde. Importierte Früchte mögen schön aussehen, aber vor dem Transport werden sie mit Schadstoffen behandelt, um sie in der richtigen Form zu halten.

Importierte Produkte sollten gründlich gewaschen und die Haut entfernt werden.
2. Auch heimisches Gemüse muss gründlich gewaschen werden, da unsere Felder auch mit Pestiziden behandelt werden.
3. Achten Sie beim Kauf von fermentierten Milchprodukten auf den Preis. Vermeiden Sie den Kauf von billigem Käse.

Für Salate eignen sich weiche Sorten mit mittlerem Fettgehalt – Philadelphia, Feta-Käse, Mozzarella, Feta usw.
4. Bevorzugen Sie beim Geschirr Schalen aus Porzellan und Keramik. Der Einfachheit halber kann es auch nicht schaden, mehrere Schüsseln vorzubereiten.

Salat mit Tomaten und Käse: Rezepte

Beginnen wir mit der einfachsten Option.

- Salz
- frisch gehackter Dill - 4 EL. Löffel
- Sonnenblumenöl - 4 EL. Löffel
– Estnischer Käse – 120 g
- Zwiebel
– Tomaten – 4 Stück
- schwarzer Pfeffer

1. Das Gemüse in Scheiben schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel hacken.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
4. Alle Zutaten vermischen, salzen, würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

– Knoblauch – 2 Zehen
– Mayonnaise – 155 g
- Salz
– Basilikum und frischer Dill – 120 g
- gekochte Eier - 3 Stück
- Tomate

1. Die Früchte gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Käse reiben.
3. Eier kochen, schälen und zerbröseln.
4. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.
5. Die Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit der Sauce aus Mayonnaise und Knoblauch würzen.

Salat mit russischem Käse.

– Tomaten – 6 Stk.
- Gewürze
– Russischer Käse – 55 g
– Zwiebel – 3 Stk.

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten in eine Salatschüssel geben und mit der Zwiebel vermischen.

Mit Gewürzen würzen, mit Zwiebelringen und geriebenem Käse garnieren.

Salatrezepte mit Tomaten und Käse

Salat mit Mozzarella.

– Tomaten – 3 Stück
– Salatblätter – 55 g
– Olivenöl – 55 g
– Mozzarella – 120 g
- Oregano

Das gewaschene Gemüse trocknen und in Ringe schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Die Salatblätter waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Mozzarella- und Tomatenscheiben darauf legen, etwas Butter darübergießen, mit Oregano bestreuen.

Option mit Sonnenblumenöl.

- Zwiebel
– Tomaten – 4 Stück
- gekochtes Ei - 2 Stk.
- Salz
- frischer Dill - Esslöffel
– Estnischer Käse – 65 g
– Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel

Die Eier in einen Topf mit Wasser geben und kochen. 10 Minuten kochen lassen, dann schälen und hacken. Die Früchte waschen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben, salzen, mit Butter würzen, mit geriebenem Käse und gehacktem Dill bestreuen.

Salat mit Zitronensaft.

- Zitronensaft - Esslöffel
- Mayonnaise, Sauerrahm - je 100 g
- Zwiebel
- Holländischer Käse - 155 g
– Tomate – vier Stück
– Petersilie – 30 g

1. Die Früchte waschen, schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, in kaltes Wasser legen, schälen, hacken und auf einen Teller legen. Zwiebel und geriebenen Käse hinzufügen.
2. Das fertige Gericht mit Pfeffer, Salz, einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Salat mit Feta-Käse.

– frischer Grünfink – 30 g
– Sauerrahm – 120 g
— Feta-Käse – 155 g
– Tomaten – 8 Stk.

Die gewaschenen Tomaten in Würfel schneiden. Den Käse mit den Händen zerbröckeln und in Stücke schneiden.

Alles vermischen, mit gehackten Kräutern bestreuen, saure Sahne hinzufügen und gleichmäßig vermischen.

Option mit Kartoffeln.

- Kartoffeln, Tomaten - jeweils zwei Stück
- Tafelessig - 1 TL.
– Sonnenblumenöl – 2 EL.
- Selleriestangen
- gekochtes Ei - 3 Stück
— Holländischer Käse – 120 g
- Zwiebel

Gemüse waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, in kaltes Wasser geben, Schale entfernen, in Kreise schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in Ringe schneiden.

Die Kartoffeln mit Schale kochen und in Scheiben schneiden. Die Eier zusammen mit Wasser in einen Topf geben, anzünden, 8 Minuten kochen, bis sie weich sind, und in Scheiben zerbröckeln. Den Käse mahlen.

Den Sellerie in Streifen schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen, etwas Dressing und Salz hinzufügen. Aus Essig und Sonnenblumenöl das Dressing zubereiten, gleichmäßig verrühren und servieren.

Salat mit Tomaten und Käsefoto

– Tomaten – 5 Stück
- Milch - ein Glas
- Kreuzkümmel
- Kristallzucker - Teelöffel
– Hüttenkäse – 120 g
- Gewürze
- Senf

Die Früchte waschen und in Kreise schneiden. Mit Salz würzen und Quarksauce hinzufügen.

Bereiten Sie es wie folgt zu: Hüttenkäse mit Senf, Kreuzkümmel, Zucker und Salz mischen und mit einem Löffel zerdrücken. Milch zur Soße geben, glatt rühren, über den Salat gießen, mit Zwiebeln bestreuen.

Option mit Dosengurken.

– Pflaumen – 5 Stück
- gekochtes Ei - 3 Stück
– Sauerrahm – 75 g
- Gewürze
– würziger Käse – 120 g
- Dosengurke
– Tomaten – 2 Stk.

Die Gurke aus dem Glas nehmen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.

Die Eier in einen Topf geben, zehn Minuten kochen lassen und in Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Pflaumenstücken garnieren.

Wie man einen Salat mit Tomaten und Käse macht

– frischer Dill – 55 g
- Salz
– Mayonnaise – 120 g
– Tomaten – 4 Stück
- Knoblauch - 3 Zehen
- Eden-Käse

Tomatenwürfel mit geschältem und gehacktem Knoblauch vermischen. Weichkäse reiben. Dill waschen, trocknen, fein hacken.

Alle diese Produkte in einer Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, über Mayonnaise gießen, gleichmäßig vermischen, servieren.

Option mit Sauerrahm.

- eine Prise Salz
- süß-saurer Apfel
– Tomaten – 2 Stk.
– Sauerrahm – 120 g
- Knoblauchzehe
– Hartkäse – 55 g

Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Käse in Streifen schneiden.

Alles in einer Salatschüssel vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen, zerdrückten Knoblauch hinzufügen, saure Sahne hinzufügen und gut vermischen.

Option mit Feta.

- frische Gurke, Tomaten - jeweils vier Stück
- Sonnenblumenöl
– Feta – 120 g
- Gewürze
– Frühlingszwiebelfedern – 120 g

Die geschälten Früchte in Würfel schneiden. Die Gurken in Streifen schneiden. Feta hacken und Sonnenblumenöl hinzufügen.

Das fertige Gericht umrühren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Salat mit Tomaten und Käse schnell zubereiten

– Mozzarella – 220 g
- Olivenöl
- schwarze Oliven
- frischer Basilikum
– Tomaten – 2 Stk.

Das gewaschene Gemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen und grob hacken.

Die Oliven halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben, Käse, Tomaten, Basilikum und Oliven dazugeben, mit Fett bestreuen und salzen.

- Gurke - ein paar Stücke
- Tomaten - 2 Stk.
- frische Petersilie
- bulgarische Paprika
– Feta – 200 g
- pflanzliches Fett
- Sojasauce
- Dijon Senf

Früchte waschen, Schwänze entfernen, Paprika entkernen, zerbröseln. Damit sie weniger Saft abgeben, müssen sie grob geschnitten werden. Sojasauce, Senf, Pflanzenfett mischen.

Die gewaschene Petersilie hacken. Alle Produkte sorgfältig vermischen, damit nicht viel Saft austritt, nach und nach das Grünzeug und das Dressing dazugeben.

– Mozzarella – 225 g
– Garnelen – 220 g
- grüne Oliven
- Tintenfischkadaver - zwei Stücke
- Tomaten - drei Stück
- Grünfink

Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in große Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls zerbröseln. Die Tintenfischkadaver auftauen lassen, einige Minuten in kochendes Wasser legen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Kochen Sie die Garnelen und schälen Sie sie nach dem Abkühlen. Jede Olive halbieren. Den Grünfink hacken.

Alle Produkte mischen, Olivenöl einfüllen, Salz hinzufügen.

Schinkensalat.

- frische Kräuter
– Schinken – 220 g
- bulgarische Paprika
– Tomate – 3 Stk.
- Käse
- Salz, Kürbiskerne, Vollfett-Sauerrahm - zum Dressing

Die Früchte mit Pfeffer gründlich waschen, Stiele und Kerne entfernen und in quadratische Würfel schneiden. Käse reiben, Schinken in Streifen schneiden.

Das Gemüse hacken, Kürbis, Sauerrahm, Tomaten und Käse hinzufügen.

- Fett auf pflanzlicher Basis
- gesalzener Käse
– junge Zucchini – 2 Stück
- Salz, getrocknetes Basilikum

Die gewaschenen Tomaten gründlich abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, Schwänze abschneiden, in Scheiben (halbrund) schneiden. Den Käse reiben.

Teilen Sie die Oliven in 2 Teile. Eine heiße Bratpfanne einfetten, die Zucchini hineinlegen, salzen und unter Rühren 10 Minuten braten.

In der fünften Minute trockenes Basilikum und Tomaten hinzufügen und zusammen mit dem Käse servieren.

Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, einen auf den ersten Blick einfachen Salat zuzubereiten, sodass Sie eine große Auswahl haben werden. Sie können die Zusammensetzung der Produkte variieren, andere Dressings und Saucen auswählen. Wer weiß, vielleicht werden Sie zum Autor eines neuen kulinarischen Meisterwerks.

Diese Vorspeise passt perfekt zu jedem Hauptgericht.

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Die Suppe hat mir gut gefallen, sie ist aber sehr dick geworden (ich habe sie wie im Rezept gemacht, daher braucht man entweder mehr Wasser oder weniger Graupen).

Ich habe zum Frühstück für die Kinder Pfannkuchen nach deinem Rezept gebacken! Sie sind ganz zart geworden, mit Löchern wie die meiner Mutter, als sie noch ein Kind war! Kinder essen keine saure Sahne, aber Kirschmarmelade ist eine tolle Idee! schmeckt wie dicker Joghurt. Die Kinder haben nicht einmal geahnt, dass ich geschummelt habe!

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Salat "Motley"

Salat oder chinesischer Salat 50 g, Lolo Rosso-Salat 50 g, Kirschtomaten 30 g, frische Gurken 30 g, bulgarischer Pfeffer 30 g, Zwiebeln 10 g, Sonnenblumenkerne 10 g, Olivenöl 20 g, Senf 5 g, Zitronensaft 10 g , Salz 3 g, gemahlener schwarzer Pfeffer 2 g.

Verarbeitete Paprika in verschiedenen Farben und Salat in dünne Streifen schneiden. Frische Gurken ebenfalls in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kirschtomaten halbieren.
Für das Dressing Senf, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Salz, Pfeffer und Sonnenblumenkerne hinzufügen.
Vorbereitetes Gemüse mischen, Dressing hinzufügen, sorgfältig vermischen und auf den Salatblättern anrichten. Mit Gurkenscheiben, Tomatenhälften, Radieschenblüten, Oliven und Kräutern garnieren.

Die restlichen Samen über den Salat streuen.

Salate mit Käse und Gemüse: 6 Rezepte

Foto: domsovetof.ru
Leichte und leckere Salate mit Gemüse und Käse sind in der heißen Jahreszeit ein hervorragender Snack für jeden Anlass. Diese Sammlung enthält 6 einfache Rezepte für Käse- und Gemüsesalate.

Verschiedene Käsesorten passen zu fast allen Gemüsesorten: Paprika, Gurken, Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Radieschen usw. – all das lässt sich bedenkenlos zu leckeren Salaten kombinieren. Diese Salate sind einfach und schnell zuzubereiten und eignen sich hervorragend für unerwartete Gäste oder als Beilage zu einer Mahlzeit für die ganze Familie.

Rezept eins: Salat mit Paprika, Tomaten, Auberginen und Käse

Sie benötigen: 100–150 g Hartkäse, 5 Tomaten, 2–3 Auberginen, 2 Gemüsepaprika und 2 Knoblauchzehen, Petersilie, Dill, Koriander, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Käse und Gemüse zu. Die Auberginen waschen und schälen, das Fruchtfleisch in 1 cm dicke Kreise schneiden und jeden Kreis in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten. Die Paprika in Streifen schneiden, die Tomaten ebenfalls hacken und das gesamte Grün hacken.

Die Zutaten schichtweise in eine Salatschüssel geben und jede Schicht salzen: Auberginen, gehackten Knoblauch und geriebenen Käse, dann Paprika, Tomaten und Gemüse darauf. Den Salat gekühlt servieren.

Rezept zwei: Salat mit Käse, Gurken und Äpfeln

Sie benötigen: 400 g Hartkäse, 200 g frische Gurken, 3 mittelgroße Äpfel, Pflanzenöl.

So bereiten Sie einen Salat mit Käse, Gurken und Äpfeln zu. Käse in kleine Würfel schneiden, Äpfel schälen, Kerne herausschneiden, in dünne Scheiben schneiden, Gurken in kleine Stücke schneiden.

Alle vorbereiteten Produkte vermischen, das Öl darübergießen, vermischen und den Salat servieren.

Rezept drei: Salat mit Käse, Karotten und Radieschen

Foto: 1000salatov.ru
Sie benötigen: 200 g Käse, 100 g Rettich, 1 Karotte, Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, Salz.

So bereiten Sie Käsesalat mit Radieschen und Karotten zu. Karotten, Radieschen und Käse auf einer groben Reibe reiben.

Die vorbereiteten Produkte mischen, salzen, Öl hinzufügen, mit Kümmel bestreuen und mischen, den Salat mit gehackten Zwiebeln bestreuen.

Rezept vier: Ziegenkäse, Spargel und Bohnensalat

Sie benötigen: 300 g grüne Bohnen, 100 g weicher Ziegenkäse, 2 Bund Spargel, ¼ Tasse Olivenöl, 1 EL. Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Ziegenkäse, Bohnen und Spargel zu. Olivenöl mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren.

Spargel 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser legen, herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen, in die Buttersauce geben, umrühren. Legen Sie die Bohnen 5 Minuten lang in kochendes Wasser, spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab, kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie und entfernen Sie die Körner. Den Spargel auf 4 Teller verteilen, mit den Bohnen und zerbröseltem Ziegenkäse bestreuen und mit der restlichen Buttersoße beträufeln.

Rezept fünf: Geräucherter Käsesalat mit Gemüse

Foto: energo-online.ru
Sie benötigen: 300 g Tomaten, 150 g geräucherter Schmelzkäse, 100 g Mayonnaise, 50 g Gurken, 30 g Zwiebeln, Pfeffer, Salz.

So bereiten Sie einen Salat mit Gemüse und geräuchertem Käse zu. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit gehackten Zwiebeln, geschnittenen Gurken und gewürfeltem Käse vermischen.

Den Salat pfeffern, salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Rezept sechs: Salat mit Käse und Kartoffeln

Sie benötigen: 1 kg Kartoffeln, 400 ml Gemüsebrühe, 300 g Naturjoghurt, je 200 g Mayonnaise und Hartkäse, 8 Radieschen, 2 gekochte Eier, 1 Lauch, 2-4 TL. Essig, 2 TL. Kümmel, Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Salz.

Wie man einen Salat mit Käse und Kartoffeln macht. Den weißen Teil des Lauchs in Ringe schneiden, 1 Minute in kochende Brühe geben, aufkochen, aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

Die Kartoffeln in derselben Brühe weich kochen, abkühlen lassen. Jeden Rettich in 8 Stücke schneiden. Die Eier in 8 Stücke schneiden.

Radieschen, Lauch, Kartoffeln und in kleine Würfel geschnittenen Käse vermengen. Für das Dressing Mayonnaise mit Joghurt und Essig verrühren, über den Salat gießen, mit Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz bestreuen und umrühren.

Vor dem Servieren den Salat mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Eierscheiben garnieren.

Bereiten Sie köstliche Salate mit Käse und Gemüse für die ganze Familie zu, guten Appetit!

Rezept Portionierter Salat mit Thunfisch und Tomaten mit Foto

Persönliche Eindrücke zum Rezept:

Ein reichhaltiger, wunderschön zubereiteter Salat, perfekt für besondere Anlässe!
Mir hat alles geschmeckt – das würzige Dressing bereichert den Geschmack wirklich!
Sehr leckerer Salat mit Thunfisch und Tomaten! Es hat mir so gut gefallen, dass ich es immer wieder kochen werde.

Leckeres Dressing kombiniert mit Fisch, Käse und Gemüse!

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• Welchen Salat soll ich zum Geburtstag meines Vaters machen? Katyushka Mishurova Pro (510), vor 3 Jahren geschlossen Vadim Thinker (6830) vor 3 Jahren Caesar-Salat mit Garnelen Zutaten 500-600 g gefrorene Garnelen, 250-300 g Parmesan, 3 hartgekochte Eier, 6 Scheiben Brot, Knoblauch, Olivenöl , Oliven, […]

Ein Snack aus frischem Gemüse ist zu jeder Jahreszeit, insbesondere im Sommer, relevant. Es kann nicht verdorben werden und durch die Zugabe von anderem Gemüse können Sie jeden Tag ganz andere Snacks zubereiten. Ein kalorienarmer Salat aus frischen Produkten aus dem Garten tut dem Körper gut. Saftige Tomaten und Gurken passen gut zusammen. Oft sind keine Zusätze durch andere Zutaten erforderlich, aber viele Hausfrauen experimentieren gerne mit der Zusammensetzung des Gerichts.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten sind:

Zu den Hauptzutaten gehören Zwiebelringe, Dosenmais und grüne Erbsen, Paprika, Weißkohl, Sellerie, Radieschen und Bohnen. Vergessen Sie nicht das Dressing, das das Essen appetitlich und interessant im Geschmack macht. Verwenden Sie zum Füllen hausgemachte, frisch zubereitete Mayonnaise, fettarmen Joghurt, Sauerrahm und Pflanzenöl. Fügen Sie unbedingt gehackte Kräuter hinzu: Petersilie, Basilikum, Dill oder Koriander. Ein Zweig Estragon oder Minze verleiht dem Gericht Frische und Raffinesse.