Salat aus grünen Algen mit dem Üblichen. Für einen Salat mit Ei und Algen,

Algensalat mit Ei ist ein bekanntes Rezept, das sowohl im engen Familienkreis als auch bei einem luxuriösen Festessen serviert wird. Laminaria ist in China und anderen asiatischen Ländern in Meeresnähe schon lange bekannt. Es wird seit jeher als Lebensmittel verwendet und ergänzt und verbessert jedes Jahr Rezepte.

Seekohl an sich ist zweifellos ein nützliches Produkt, aber er hat einen sehr eigenartigen Geschmack. Daher essen es nur Amateure in seiner reinen Form, der Rest mischt Seetang lieber mit anderen Produkten. Abhängig von ihnen kann sich der Salat als einfach, günstig oder luxuriös herausstellen.

Die Anzahl der Zutaten kann beliebig sein, meistens sind dies Eier, Fischprodukte, Gurken, Gewürze. Als Dressing wird oft Mayonnaise oder Öl verwendet.

Algensalat ist eine gute Möglichkeit, ein so gesundes Produkt nicht in Ihrer Ernährung zu vermissen. Laminaria ist mit nützlichen Spurenelementen gefüllt, es enthält fast alle bekannten Mineralien. Dieses Produkt ist im Handel leicht zu finden und kostengünstig. Es wird in verschiedenen Variationen verkauft: in Form von fertig angerichteten Salaten, einfach eingelegt, getrocknet und tiefgefroren.

Salate verwenden meistens Fertigkohl, Konserven oder Salat. Sie können es jedoch zu Hause aus Eis oder getrockneten Rohstoffen zubereiten. Es reicht aus, das Produkt zehn Minuten in Salzwasser zu kochen.

Wie man Algensalat mit Ei kocht - 15 Sorten

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat aus gekochten Algen. Geeignet für diejenigen, die keinen Kohl in einer fertigen Marinade mögen.

Zutaten:

Gefrorene Algen - 200 g
Gekochte Eier - 5 Stk.
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack
Pflanzenöl - nach Geschmack
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Machen Sie eine Sole: zum Kochen von 7 Liter Wasser, 1 EL. Salz und 1 EL. Essig (70% Essenz). Den Kohl darin kochen, bis er gar ist, abseihen und verwenden. Kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Erforderliche Kohlmenge abkühlen lassen, mit dem gehackten Ei mischen. Mit Öl und Mayonnaise würzen.

Der süße, saftige Mais überdeckt perfekt den Geschmack von Kohl.

Zutaten:

Algen - 300 g
Dosenmais - 1 Dose
Glühbirne - 1 Stck.
Krabbenstäbchen - 200 g
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Zwiebel und Krabbenstäbchen hacken und in einer Salatschüssel mit Kohl mischen. Mais zugeben (Wasser abgießen). Mischen, mit Mayonnaise würzen.

Ein weiterer einfacher Salat. Es wird gefrorener Kohl verwendet, der zuerst gekocht werden muss.

Zutaten:

Frisch gefrorene Algen - 200 g
Gekochte Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stck.
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Kohl 20 Minuten kochen. Ei in Würfel schneiden, mit dem abgekühlten Kraut mischen. Die Zwiebel fein hacken, mit den beiden vorherigen Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Speziell für Liebhaber von Meeresfrüchten wird dem Salat Tintenfisch hinzugefügt. Und auch für diejenigen, die Mayonnaise nicht mögen - ein sehr interessantes Dressing aus Sojasauce und Reisessig.

Zutaten:

Tintenfische - 200 g
Algen - 200 g
Gekochte Eier - 2 Stk.
Frische Karotten - 2 Stk.
Frische Gurke - 1 Stck.
Glühbirne - 1 Stck.
Grüns - nach Geschmack
Olivenöl - 2 EL
Sojasauce und Reisessig - jeweils 1 EL

Kochen:

Den Tintenfisch aus der Folie schälen, 3 Minuten in Salzwasser kochen. Abkühlen und in Streifen schneiden. Eier in Würfel schneiden, Möhren raspeln. Gurke in Streifen geschnitten. Zwiebel hacken, Kohl in kürzere Streifen schneiden. Essig, Öl und Sojasauce verrühren. Alle Zutaten hinzufügen und mischen.

Achten Sie beim Kauf eines Tintenfischs auf seine Unversehrtheit und Eisfülle, er sollte nicht mehr als 8% betragen. In der Größe ist es vorzuziehen, kleine Tintenfische zu wählen, ihr Fleisch ist viel zarter.

Dies sind zwei Rezepte in einem: ein köstlicher und duftender Salat mit einem ungewöhnlichen Dressing. Das Dressing-Rezept kann anstelle von Mayonnaise für beliebige andere Salate verwendet werden.

Zutaten:

Algen fertig - 150 g
Eier - 3 Stk.
Salatzwiebel (lila) - 1 Stck.
Krabbenfleisch - 150 g
Frische Gurke - 1 Stck.
Mayonnaise oder Dressing - nach Geschmack

Zum Tanken:

Gekochtes Eigelb - 2 Stk.
Fettreiche saure Sahne - 10 EL.
Senf - 4 EL. l.
Zitrone - 0,5 Stk.
Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Bereiten Sie alle Zutaten vor: Krabbenfleisch, Eier, Gurken, Zwiebeln in große Streifen schneiden. Mischen Sie alle Produkte mit Mayonnaise in einer Salatschüssel oder bereiten Sie stattdessen ein spezielles Dressing zu.

Bereiten Sie die Dressing-Sauce vor, indem Sie alle Zutaten der Reihe nach mischen:

Sauerrahm
Senf
Zitronensaft
Pfeffer
Eigelb

Diese Sauce ist ein toller Ersatz für Mayonnaise.

Achten Sie beim Kauf auf die Kohlfarbe - sie sollte grün sein. Braun bedeutet unreif, man sollte es nicht wählen.

Scharfer Karottensalat nach koreanischer Art. Sie können es selbst kochen, Sie können fertig kaufen. Das Gericht verwendet normalen Kohl, aber Sie können auch koreanischen Kohl verwenden, um den Geschmack des Salats zu verbessern.

Zutaten:

Karotten auf Koreanisch - 250 g
Algen - 200 g
Gurkenkonserven - 2 Stk.
Gekochte Eier - 2 Stk.
Glühbirne - 1 Stck.
Pflanzenöl - nach Geschmack

Kochen:

Schneide die Zwiebel. Gurken würfeln, in einer Salatschüssel mit Zwiebeln, Karotten, Kohl mischen. Mit Öl und Gewürzen würzen.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie einfache Algen ohne Zusatzstoffe und Gewürze. Schnelles Kochen und keine Mayonnaise sind die Boni dieses Rezepts.

Zutaten:

Algen - 300 g
Eier - 3 Stk.
Glühbirne - 1 Stck.
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
Pflanzenöl - 2 EL.

Kochmethode:

Eier in Quadrate schneiden, Zwiebel möglichst fein hacken. Die Frühlingszwiebel fein hacken und auf dem mit Öl gewürzten Salat garnieren.

Wählen Sie beim Kauf von Algen Verpackungen ohne Essig - sie verbergen oft Schimmel.

Herzhafte, schmackhafte Bohnen ergänzen die Zusammensetzung des Salats perfekt. Das Knoblauch-Dressing setzt alle Geschmäcker des Gerichts perfekt in Szene.

Zutaten:

Algen - 200 g
Dosenbohnen - 1 Dose
Gekochte Eier - 3 Stk.
Eingelegte Gurke - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Gurken, Eier würfeln und Bohnen und Kohl in einer Salatschüssel mischen. Den Knoblauch pressen oder mahlen, zur Mayonnaise geben und den Salat damit würzen.

Dieses Rezept wird sicherlich diejenigen ansprechen, die der Figur folgen oder gesundes Essen lieben. Frisches Gemüse, süßsaurer Apfel und keine Mayonnaise machen den Salat unglaublich gesund und lecker.

Zutaten:

Eier - 3 Stk.
Karotte - 1 Stck.
Zwiebel - 1 Stck.
Apfel - 1 Stck.
Frische Gurke - 1 Stck.
Eingelegte Gurke - 1 Stck.
Sonnenblumenöl - nach Geschmack
Gewürze - nach Geschmack

Kochen:

Gurken, Apfel und Eier in Streifen schneiden. Möhren raspeln, Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Kohl braucht fertig, ohne zusätzliche Komponenten.

Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Öl und Gewürzen abschmecken.

Ein weiterer einfacher Salat aus der Kategorie "Gäste vor der Haustür". Zehn Minuten – und schon steht ein schmackhaftes, gesundes Gericht auf dem Tisch.

Zutaten:

Algen - 250 g
Gekochte Eier - 2 Stk.
Hartkäse - 50 g
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Käse und Eier reiben. Mit Kohl mischen und Mayonnaise hinzufügen. Das Gericht ist bereits fertig, kann aber auf Wunsch portioniert und/oder dekoriert werden.

Männer werden diese Option mögen - ein ausgeprägter Geschmack von Makrele plus Gurken und Erbsen. Hinter solchen Begleitern auf einem Teller verliert Kohl leicht seinen Geschmack und bleibt trotzdem nützlich.

Zutaten:

Makrele in Öl - 1 Dose
Algen in Dosen - 1 Dose
Gekochtes Ei - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stck.
Grüne Erbsen - 2 EL
Eingelegte Gurke - 2 Stk.
Gemüse, Gewürze - nach Geschmack
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Die Zwiebel fein hacken, wenn sie bitter ist - mit Zucker bestreuen, auspressen, fünf Minuten lang kochendes Wasser gießen und das Wasser abtropfen lassen. Schneiden Sie die Gurke und die Eier in praktische Quadrate, hacken Sie das Gemüse. Die Marinade vom Kohl abtropfen lassen und zu den restlichen Produkten geben. Alles in einer Schüssel mischen.

Makrele von den Knochen lösen, zu einem Salat zerbröseln. Erbsen gießen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen.

Aufgrund der Verwendung von Schmelzkäse in der Zusammensetzung eines solchen Salats werden es kleine Kinder mögen, für die es sehr schwierig ist, ein solches Produkt wie Meerkohl anzubieten.

Zutaten:

Algen - 200 g
Gekochte Eier - 3 Stk.
Krabbenfleisch - 200 g
Schmelzkäse - 1 Stck.
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Eier und Käse sollten auf einer groben Reibe gerieben werden. Krabbenfleisch wird entweder fein gehackt oder gerieben, um den Prozess zu beschleunigen. Alle Produkte mit Kohl mischen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen.

Herzhafter Salat bestehend aus Kartoffeln, Eiern und Kohl. Es wird in Schichten zubereitet, sodass der Salat sowohl einzeln als auch als gemeinsamer Teller serviert werden kann.

Zutaten:

Fertige Algen - 200 g
Gekochte Eier - 2 Stk.
Salzkartoffeln - 2 Stk.
Gekochte Karotten - 1 Stck.
Glühbirne - 1 Stck.
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Die meisten Lebensmittel werden gerieben: Kartoffeln, Karotten, Eier. Die Zwiebel fein hacken.

Der Salat wird in Schichten zubereitet:

Kartoffel
Meerkohl
Eier - mit Mayonnaise einfetten
Karotte
Seetang
Eier - mit Mayonnaise einfetten
und wiederholen Sie alle Ebenen noch einmal:
Kartoffel
Seetang
Eier - Mayonnaise

Nach Belieben darüber dekorieren, vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

So ein herzhafter Salat kann auch warm als eigenständiges Gericht serviert werden. Schnelle Zubereitung und das Ergebnis wie immer verblüffend.

Zutaten:

Gekochte Eier - 3 Stk.
Rosa Lachs in Dosen - 1 Dose
Reis - 100 g
Glühbirne - 1 Stck.
Mayonnaise - nach Geschmack

Kochen:

Reis kochen. Der Einfachheit halber können Sie Reis in einer Tüte kochen oder wie gewohnt krümelig machen. Mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen.

Den Saft aus den Dosen abtropfen lassen, den Fisch mit einer Gabel kneten, Kohl, falls gewünscht, kürzer machen. Die Eier reiben und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Den Salat in Schichten legen:

Reis - Mayonnaise
Meerkohl
Zwiebel - Mayonnaise

Ein Salat, der nicht nur lecker, sondern auch schön ist. Es wird in Schichten hergestellt, wodurch ein interessantes Farbspiel der einzelnen Produkte entsteht.

Zutaten:

Algen in Dosen - 200 g
Gekochte Eier - 3 Stk.
Hartkäse - 100 g
Süßer bulgarischer Pfeffer - 1/2 Stck.
Frische Karotten - 1 Stck.
Sauerrahm und Mayonnaise - 50/50 nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Frühlingszwiebel - nach Geschmack

Kochen:

Paprika in Scheiben schneiden, Eier in Würfel schneiden. Schneide die Zwiebel. Karotten und Käse reiben. Sauerrahm mit Mayonnaise zu gleichen Teilen mischen, Paprika nach Belieben hinzufügen.

Nun muss jedes der resultierenden Produkte separat mit der resultierenden Sauce gemischt werden. Kombinieren Sie nur Zwiebeln und Eier, mischen Sie sie auch mit Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce. In separaten Behältern Karotten, Käse, Pfeffer mit Sauce mischen. Nur Kohl bleibt ohne Soße.

Der Salat wird in Schichten angelegt, die gewünschte Servierform ist portionsweise. Legen Sie dazu ein Salatblatt auf einen Teller, legen Sie einen Salatring darauf und legen Sie ihn der Reihe nach aus: Karotten - Seetang - Eier / Zwiebeln - Paprika - Käse. Mit Grün dekorieren.

Ein Glas Kohlkonserven kann als Salatring dienen, Sie müssen zuerst den Boden schneiden.

Algen sind ein wertvolles, jodreiches Geschenk, das aus den Tiefen des Meeres zu uns gelangt ist. Aber leider sind sie immer noch seltene Gäste auf unserem Tisch, aber Kelp passt zu fast allen Produkten (Fleisch, Fisch, Pilze, Gemüse, Käse und Eier) und verleiht ihnen einen erstaunlich pikanten Geschmack.

Salat mit Meerkohl wird Ihnen sicher gefallen, wenn Sie ein Rezept mit Ei übernehmen. Ein einfacher Snack enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die für unseren Körper so wichtig sind. Kein Wunder, dass Ernährungswissenschaftler dringend empfehlen, das ganze Jahr über Seetanggerichte zu essen.

Wie wählt man Seetang für Salat aus und bereitet ihn richtig zu?

Kohl kann heute in jedem Geschäft in verschiedenen Formen gekauft werden. Aber wenn Sie es so zubereiten möchten, wie Sie es persönlich mögen, kaufen Sie getrocknete oder gefrorene Algen oder eingelegten Seetang in Plastikverpackungen ohne zusätzliche Zutaten und Gewürze. Denken Sie daran, dass der natürlichste Geschmack nur in gefrorenem oder getrocknetem Kohl erhalten bleibt.

Für die Verwendung in einem Salat trockene Algen in kochendem Salzwasser 2 Minuten kochen (es ist ratsam, 2 Esslöffel Apfelessig auf 1 Liter zu geben: es entfernt Schleim gut), würzen Sie mit Ihren Lieblingskräutern, Gewürzen, Knoblauch oder einfach nur Salz . In dieser Form können sie übrigens auch schon als Vorspeise am Tisch serviert werden.

Das einfachste Salatrezept mit Algen und Ei

Laminaria selbst hat einen ausgeprägten Geschmack, den nicht jeder mag. Wenn Sie dem Gericht jedoch ein gekochtes Ei hinzufügen, wird es zarter und nicht so gesättigt.

Zutaten:

100 g trockener Meerkohl oder 200 g eingelegter;
2 Eier;
Salz;
Olivenöl.

Kochen:

Wenn Sie eine trockene Hauptzutat verwenden, bereiten Sie diese wie folgt vor - mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Dann gründlich von Kieselsteinen und Sand abspülen. 1 Liter Wasser über den Kohl giessen, aufkochen, 3 TL ins Wasser geben. grobes Salz, 7 TL. Zucker, 7 Teel Apfelessig (basierend auf 1 Liter Wasser) und nicht länger als 5 Minuten kochen.
Als nächstes die Eier hacken, mit Kohl mischen. Wenn Sie trockenen Seetang verwendet haben, beträufeln Sie ihn großzügig mit Olivenöl. Wenn es in Dosen ist, fügen Sie einfach 1 TL zum Gericht hinzu. für mehr Geschmack.

Laminaria-Salat mit Bohnen

Anstelle von Mayonnaise würzt man dieses Gericht am besten mit etwas scharfer Knoblauchsauce. Es macht den Algengeschmack weicher und zarter.

Zutaten:

250 g Kohl;
1 Dose Bohnen;
3 gekochte Eier;
1 eingelegte Gurke;
3 Knoblauchzehen;
Mayonnaise.

Kochen:

Schneiden Sie alle Zutaten in einer für Sie geeigneten Weise und mischen Sie sie.
In Mayonnaise den Knoblauch mit einer Presse zerdrücken, mischen und das fertige Gericht würzen.

Sie können alle Bohnen im Salat verwenden: rote, weiße, gefrorene usw. Das Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und kann durchaus ein komplettes Abendessen ersetzen.

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Koreanischer Meerkohl mit Ei

Ein wunderbarer Salat, der schnell zubereitet werden kann, wenn Gäste unerwartet zu Ihnen eilen. Er wird die Rolle eines würzigen Snacks auf dem festlichen Tisch perfekt bewältigen. Würzige Karotten machen den spezifischen Geschmack von Kelp unmerklich.

Zutaten:

250 g Karotten auf Koreanisch;
2 eingelegte Gurken;
2 Eier;
1 Zwiebel;
3 kunst. l. olivenöl (es ist wünschenswert, das Produkt der ersten, kalten Extraktion zu nehmen).

Kochen:

Eier und Zwiebel fein hacken, Gurken in mittlere Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen und mit Öl würzen.

Wenn Sie richtig scharfe Gerichte bevorzugen, fügen Sie dem Öl etwas roten oder schwarzen Pfeffer hinzu, mischen Sie alles gründlich und fügen Sie es dem Gericht hinzu.

Salat mit Tintenfisch

Wenn Ihrem Körper Jod fehlt, bereiten Sie einen leichten, aber sehr nahrhaften Salat aus Meeresfrüchten zu. Alle Zutaten sind darin wunderbar kombiniert.

Zutaten:

200 g Tintenfisch;
300 g Kohl;
2 Eier;
2 Karotten (roh);
1 Birne.
Für die Sauce:
2 EL. l. Olivenöl (kann durch geruchloses Pflanzenöl mit guter Reinigung ersetzt werden);
1. l. Reisessig (kann durch Apfel- oder Weinessig ersetzt werden);
1. l. Sojasauce;
ein Bund frischer Kräuter (Petersilie, Dill).

Kochen:

Geschälter Tintenfisch kochen und in kleine Stücke schneiden.
Eier und Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern reiben.
Schneide die Zwiebel in möglichst kleine Stücke.
Alle Zutaten für die Sauce mit einer Gabel verquirlen. Wenn es homogen wird, fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu, lassen Sie die Sauce 5 Minuten stehen und würzen Sie den Salat.

Vitaminsalat

Dieses Gericht ist im Frühling sehr relevant, wenn der Körper nach einem langen Winter einen akuten Vitaminmangel erleidet und die ersten grünen, saftigen Radieschen, dichten Frühlingszwiebelfedern und andere Anzeichen einer warmen Jahreszeit in den Regalen erscheinen.

Zutaten:

200 g Kohl;
2 Eier;
1 Karotte;
4 Dinge. Rettich;
2 Knoblauchzehen;
Schnittlauch;
3 kunst. l. Pflanzenöl;
Salz Pfeffer.

Kochen:

Den Rettich in sehr dünne, durchsichtige Scheiben schneiden.
Karotten für koreanische Karotten raspeln, Ei fein hacken.
Drücken Sie den Knoblauch in das Öl, fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu (wenn Sie möchten, können Sie den Saft einer halben Zitrone auspressen) und würzen Sie die gehackten Zutaten.
Fertig ist ein echter Vitamin-Cocktail-Salat.

Algensalat mit Krabbenstäbchen und Ei

Dieses Gericht eignet sich perfekt für die Alltagstafel, kann sich aber mit der entsprechenden Gestaltung an einer festlichen Tafel mit seinen „Brüdern“ messen.

Zutaten:

150 g gewöhnlicher Sauerkraut;
200 g Krabbenstäbchen;
1 Dose Mais;
2 Eier;
1 kleine Zwiebel.

Kochen:

Eier, Krabbenstäbchen, Kohl fein hacken. Die Zwiebel fein hacken.
Mais dazugeben, mischen, salzen, mit Mayonnaise oder heller Mayonnaisesauce würzen und servieren.

In unserem Artikel möchten wir darüber sprechen, welche Salate mit Algen zubereitet werden können. Dieses wertvolle Produkt ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch nützlich. Meerkohl ist gut für sich allein, aber es stellt sich heraus, dass er auch zur Herstellung von Salaten verwendet wird.

Meerkohl

Dies ist ein wertvolles Meeresprodukt mit vielen nützlichen Eigenschaften. Nicht alle Menschen wissen, dass Algen nichts anderes als Algen sind. Laminaria der Japanischen und Barentssee gelten als sehr nützlich. Wer hat Ihrer Meinung nach zum ersten Mal Algen probiert? Das waren die Chinesen. Viele Jahre lang untersuchten sie die wohltuenden Eigenschaften von Kelp und verwendeten sie in der Küche und in der Medizin. Eine solche Leidenschaft für gewöhnliche Algen ist sehr einfach erklärt. Tatsache ist, dass sie eine Rekordmenge an Metallen enthalten (fast die gesamte Liste des Periodensystems).

Die Kombination aus Algen und Eiern

Ist es möglich, einen Salat mit Algen und einem Ei zu kochen? Es gibt unglaublich viele Rezepte für Gerichte mit ähnlicher Zutatenkombination. Es stellt sich heraus, dass diese beiden Produkte nicht nur miteinander, sondern auch mit anderen Komponenten perfekt kombiniert werden. Ein gesunder und schmackhafter Salat mit Algen lässt sich das ganze Jahr über zubereiten. Ein Multivitamingericht ist nicht nur alltagstauglich, sondern wird zum Highlight der festlich gedeckten Tafel.

Derzeit gibt es eine große Anzahl verschiedener Rezepte, die auf Seetang in der Küche basieren, sodass jeder etwas Passendes für sich auswählen kann. Die Kombination von Eiern und Algen kann mit einer Vielzahl von Produkten variiert werden: frisches Gemüse, Garnelen, exotische Früchte.

Salat mit Algen und Ei: Rezept

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

300 Gramm Algen.
Zwei St. l. Pflanzenöl.
Eine Glühbirne.
Schnittlauch.
Drei Eier.

So ein gesunder und leckerer Salat kann eine gute Ergänzung zum Abendessen sein. Es ist schnell zubereitet, was viele Hausfrauen ansprechen wird. Wir nehmen die Algen aus der Verpackung und schicken sie zum Geschirr, hacken dann die Zwiebel fein und geben sie in eine Salatschüssel. Die gekochten Eier schälen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel fein hacken, alle Zutaten mischen und mit Pflanzenöl würzen (Sie können auch Olivenöl verwenden).

Salat mit Kohl und Zitronensaft

Ein Salat mit Algen und einem Ei bekommt einen ganz anderen Geschmack (wir geben das Rezept unten), wenn Sie etwas Zitronensaft hinzufügen. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

Fünf Eier.
Zwei Packungen Kohl (Marine).
Zwei Esslöffel Zitronensaft.
Salz.
Pflanzenöl.

Zwiebeln müssen geschält und in Würfel geschnitten und dann in Pflanzenöl gebraten werden. Eier kochen und hacken. Als nächstes alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern und das Gericht mit Zitronensaft abschmecken. Salat fertig.

Salat mit Algen und Krabbenstäbchen

Es stellt sich als sehr leckerer Salat mit Algen, Mais und Ei sowie Krabbenstäbchen heraus. Das Geheimnis dieses Gerichts ist, dass Dosenmais und Krabbenstäbchen den Geschmack von Seetang in seiner reinen Form weicher machen und verbergen. Viele mögen es zwar nicht pur, aber in Kombination mit anderen Komponenten - eine ganz andere Sache.

Zutaten:

Eine Dose Dosenmais.
Zweihundert Gramm Kohl.
Zwei Eier.
150 Gramm Krabbenstäbchen.
Eine halbe Zwiebel.
Pfeffer.
Salz.
Mayonnaise.

Wenn Sie einen leichten und zugleich schmackhaften Salat zubereiten möchten, dann verwenden Sie unbedingt unser Rezept. Algen, Ei, Krabbenstäbchen und Mais harmonieren perfekt miteinander. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und die Ergebnisse sind einfach verblüffend. Algen müssen aus der Verpackung genommen und mit einer Schere geschnitten werden, damit sie nicht wie Spaghetti an die Gabel greifen. Gekochte Eier, Zwiebeln und Krabbenstäbchen schneiden. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Salatschüssel und würzen sie mit Mayonnaise, ohne zu vergessen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen.

Salat mit Kohl, Ei und Erbsen

Interessieren Sie sich für einen Salat mit Algen und einem Ei? Die Rezepte für diese Gerichte sind recht einfach. Wir machen Sie auf eine andere Option aufmerksam. Für die Zubereitung dieses Gerichts werden Dosenerbsen, gekochte Eier und Hartkäse verwendet. So ein leckerer Salat kann ein langweiliges Alltagsmenü abwechslungsreicher gestalten. Das Gericht ist unglaublich schnell zubereitet, Sie müssen nur die Eier kochen. Alle anderen Komponenten werden keiner Bearbeitung unterzogen. Servieren Sie einen solchen Salat mit dem passenden Design, dann eignet er sich auch für eine festlich gedeckte Tafel.

Zutaten:

150 Gramm Algen.
Salz.
Mayonnaise.
90 Gramm Hartkäse.
Drei Eier.
Eine Glühbirne.

Öffnen Sie die Verpackung und geben Sie Algen in eine Salatschüssel, fügen Sie Erbsen hinzu. Die Zwiebel sehr dünn in halbe Ringe schneiden. Hartkäse reiben. Als nächstes die gekochten Eier in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und gründlich vermischen. Würzen Sie das fertige Gericht mit Mayonnaise, fügen Sie jedoch Salz hinzu (falls Sie es überhaupt brauchen).

Salat mit Kohl, Erbsen und Dosengurken

Wenn Sie keine Angst vor Experimenten haben, empfehlen wir Ihnen, einen anderen wunderbaren Salat zu probieren. Eier, Algen, Erbsen und Essiggurken sind die Zutaten, aus denen es zubereitet wird. Es scheint, dass eine solche Reihe von Produkten nicht sehr kompatibel miteinander ist. Aber eigentlich ist es das nicht. Der Salat ist lecker und ungewöhnlich.

Zutaten:

Verpackung von Algen.
Vier Eier.
Mayonnaise.
Zwei Gurken.
Dill.
Bank von Dosenerbsen.

Geschnittene hartgekochte Eier. Kohl, Erbsen, gehackte Gurken dazugeben, alles mischen und mit Mayonnaise würzen. Sie müssen das Gericht sehr sorgfältig salzen, vergessen Sie nicht, dass wir Gurken verwenden. Fertiger Salat kann mit fein gehacktem Dill bestreut werden.

Salat mit Kohl, Ei und Tintenfisch

Wenn Ihrem Körper Jod fehlt, dann ist ein Salat aus Algenkonserven mit Ei und Tintenfisch ein echtes Lagerhaus dieser Substanz.

Zutaten:

Kohl - 320 g.
Tintenfische - 220 g.
Ein Bund Petersilie.
Karotten - 2 Stk.
Olivenöl.
Ein Esslöffel Sojasauce.
Eine Glühbirne.
Ein Esslöffel Reisessig.
Eier - 2 Stk.
Ein Bund Dill.

Die Zubereitung eines solchen Salats erfordert mehr Aufwand als die vorherigen Optionen. Zuerst müssen Sie den Tintenfisch vorbereiten. Sie sollten geschält, gewaschen und in Salzwasser gekocht werden.

Wir reiben frische Karotten, hacken die Eier, hacken die Zwiebel. Alle Zutaten sind vorbereitet, es bleibt nur noch, sie zu kombinieren. Aber zuerst bereiten wir das Dressing für das Gericht vor. Dazu Öl, Reisessig und Sojasauce mischen. Wir geben alle Komponenten in eine Salatschüssel, mischen und würzen mit der entstandenen Sauce. So ist ein weiterer Salat mit Algen und einem Ei fertig.

Salat mit koreanischen Karotten und Algen

Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet, vorausgesetzt, dass sich alle notwendigen Produkte im Kühlschrank befinden. Ein Salat aus koreanischen Karotten und Kohl mit einem Ei kann ein ausgezeichnetes Gericht im Arsenal jeder Hausfrau sein. Selbst ein völlig unerfahrener Kochspezialist kann eine solche Vitamin-Delikatesse zubereiten. Erwähnenswert ist, dass die Kombination aus Kelp und koreanischen Karotten sehr oft in verschiedenen Rezepten verwendet wird.

Zutaten:

Karotte "Koreanisch" - 260 g.
Zwei Eier.
Gurkenkonserven - 2 Stk.
Eine Glühbirne.
Pflanzenöl.
Meerkohl - 270 g.
Gemahlener Pfeffer.

Um den Salat zuzubereiten, Seetang mit koreanischen Karotten mischen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Als nächstes müssen Sie die Gurken und Eier in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen. Um das Gericht zu würzen, können Sie eine Mischung aus Pflanzenöl mit gemahlenem Pfeffer verwenden.

Für die Zubereitung dieses Salats können Sie nicht nur koreanische Karotten, sondern auch koreanischen Meerkohl verwenden. Der Geschmack des Gerichts wird sich definitiv ändern. Aber Liebhaber von scharfem und scharfem Essen werden den Salat zu schätzen wissen.

Die Vorteile und der Kaloriengehalt von Salat

Um jedoch einen guten Salat zuzubereiten, müssen Sie zuerst ein Qualitätsprodukt kaufen. Überprüfen Sie daher vor dem Kauf die Verpackung sorgfältig. Algen müssen frisch sein. Laminaria wird auf zwei Arten verpackt. Es kann sich um Konserven oder Halbfabrikate nach Gewicht handeln. Es ist schwer zu sagen, welches Produkt besser ist, aber wir wiederholen, dass das Hauptauswahlkriterium die Frische sein sollte. Erwähnenswert ist auch, dass der niedrige Kaloriengehalt des Algensalats mit Ei es uns ermöglicht, ihn sogar für die diätetische Ernährung zu empfehlen. Einhundert Gramm des Gerichts enthalten 62,4 kcal. Mit zunehmender Anzahl der Zutaten in Salaten steigt natürlich der Kaloriengehalt der Gerichte, jedoch nicht wesentlich. Daher werden Gerichte mit Algen auch für diejenigen empfohlen, die ihr Gewicht streng überwachen.

Die im Artikel angegebenen Rezepte mit Seetang und Eiern sind nur ein kleiner Tropfen im riesigen Meer von Gerichten, die aus Kohl zubereitet werden können. Jetzt werden in Supermärkten viele Sorten dieses Produkts verkauft. Die Packungsinhalte unterscheiden sich lediglich durch die bei der Herstellung verwendeten Gewürze und Dressings. Um Salate zuzubereiten, sollten Sie zunächst versuchen, Algen mit möglichst wenig Zusatzstoffen zu kaufen, damit Sie Ihre geschmacklichen Prioritäten festlegen können. In Zukunft können Sie Kelp in jeder Form kaufen.

Seetang kann übrigens zu Hause gekocht und später als Zutat für Salate verwendet werden. Dazu müssen Sie trockene Algen kaufen und einige Minuten in Salzwasser kochen. Als nächstes die Pfanne vom Herd nehmen und den Kohl mit Gewürzen und trockenen Kräutern würzen, Sie können auch etwas Knoblauch hinzufügen. Wenn Sie Seetang zu Hause kochen, entscheiden Sie, welchen Geschmack Sie dem Produkt verleihen möchten.

Anstelle eines Nachworts

Meeresalgen sind ein wunderbares und gesundes Produkt, das Sie unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Wenn Sie kein begeisterter Fan dieser Delikatesse sind, ist das Kochen von Salaten, in denen Kohl eine der Komponenten ist, natürlich eine gute Option, mit der Sie das Menü mit nützlichen Substanzen abwechslungsreicher gestalten können. Mit einem der Rezepte, die wir gegeben haben, können Sie Kelp ganz neu betrachten und Ihre Einstellung dazu überdenken. Meeresalgen sind nicht nur ein guter Snack, sondern auch eine tolle Komponente für festliche und alltagstaugliche gesunde Gerichte auf Ihrem Tisch.

Es ist unmöglich, die Kombination von Seetang und Eiern als ungewöhnlich oder originell zu bezeichnen. Salat aus Eiern und Algen ist klassisch und offensichtlich erfolgreich. Salate sind lecker, gesund, leicht und nahrhaft. Mehr von Snacks ist in der Tat nicht erforderlich. Aber die Zugabe von Gemüse und anderen Meeresfrüchten zu diesen Gerichten weckt bereits ein gewisses Interesse, denn durch sie ist es nur möglich, eine harmonische Kreation zu schaffen, die Freude und festliche Stimmung hervorruft.

Wie viele Salate wurden bereits erfunden, die Erbsen verwenden, vielleicht sogar unmöglich zu zählen. Natürlich fügen sie es hinzu. Dieses einfache Produkt macht das Gericht vertrauter und gleichzeitig völlig anders als alles bisher Bekannte.

Für einen Salat mit Algen und einem Ei benötigen Sie:

25 gr. grüne Zwiebel
400 gr. Erbsen;
300 gr. Seetang;
3 große Eier;
1 eingelegte Gurke;
120 gr. Mayonnaise.

Salat mit Algen und Ei Rezept:

Die Eier werden in einem kleinen Topf ausgelegt, mit Wasser übergossen und mindestens zehn Minuten, aber nicht länger als zwölf Minuten gekocht. Nach dem Kochen wird heißes Wasser abgelassen und das kälteste wird hineingegossen und darin gekühlt. Dann schälen und in Würfel schneiden.
Algen werden in ein Sieb geworfen und mit besonderer Sorgfalt gewaschen, dann auf einem Brett ausgelegt und gehackt. Die optimale Länge der Streifen beträgt etwa drei Zentimeter.
Die Gurke wird in kleine Riegel geschnitten und aus der Marinade gepresst.
Die gesamte Flüssigkeit wird aus einem Glas Erbsen dekantiert und die Erbsen selbst werden zu anderen für den Salat zubereiteten Produkten hinzugefügt.
Mayonnaise einfüllen, alles mit einem Löffel mischen.
Frühlingszwiebeln werden gewaschen und fein gehackt, alles darüber streuen.

Wichtig! Beim Kauf von Algen müssen Sie die Zusammensetzung sehr sorgfältig lesen. Der Gehalt an Essig ist höchst unerwünscht, da es sehr oft Fälle gibt, in denen dieses Produkt den unangenehmen Geruch von Schimmel verbirgt.

Salat aus Algen und Eiern

Unter den vielen Rezepten verdient es natürlich besondere Aufmerksamkeit, in denen neben Seetang ein so edles Geschenk des Meeres wie Tintenfisch verwendet wird. Der Salat erhält einen noch höheren Nutzwert und ist geschmacklich so perfekt wie möglich.

Für einen Algensalat wird ein Ei benötigt:

200 gr. Tintenfisch;
35 gr. Petersilie;
2 große Karotten;
25 gr. Dill;
30 gr. Öle;
1 Balkenkopf;
300 gr. Seetang;
15 gr. Sojasauce;
2 große Eier;
15 gr. Reisessig.

Algensalat mit Ei Rezept:

Tintenfische werden gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen. Diese Manipulation ist äußerst wichtig, da die Haut dank ihr später leicht entfernt werden kann. Tatsächlich wird unmittelbar nach dem Verbrühen der Akkord entfernt und erneut gewaschen.
Geschälte Tintenfische werden in einen Topf mit bereits gekochtem Wasser gegeben und genau drei Minuten später werden sie entfernt, abgekühlt und in dünnere Streifen geschnitten.
Hart gekochte Eier. Um diesen Vorgang durchzuführen, dauert es nicht länger als zwölf Minuten, danach werden sie abgekühlt, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten.
Karotten werden mit einer Bürste qualitativ gewaschen, geschält und mit einer Reibe gehackt.
Die Zwiebel wird gereinigt und fein gehackt.
Der Kohl wird in ein Sieb gegeben, gewaschen und anschließend in kurze, etwa drei Zentimeter lange Streifen geschnitten.
Alle Produkte werden in eine Salatschüssel gegossen, Essig, Öl und Sojasauce werden gemischt.

Wichtig! Im Kühlschrank kannst du diesen Salat maximal zwei bis drei Tage aufbewahren. Eine längere Lagerung ist nicht akzeptabel.

Tipp: Tintenfische besser ungeschält kaufen. Die gereinigten Schlachtkörper wurden bereits mindestens einmal aufgetaut, und dementsprechend ist das Produkt nicht frisch, und es ist bereits schwierig, nützliche Substanzen darin zu finden.

Salat mit Algen - Eirezept

Knusprige Cracker sind eine Komponente, die dem Gericht eine besondere Textur und einen unglaublichen Geschmack verleiht. Auch diejenigen, die keine leidenschaftlichen Fans von Meeresfrüchten sind, werden eine solche Kreation zu schätzen wissen. Es erweist sich als einfach, reich und würdig, zumindest gelegentlich auf dem Tisch zu erscheinen.

Für einen Salat mit Ei und Algen braucht ihr:

150 gr. Seetang;
1 große Gurke;
2 große Eier;
100 gr. Schmelzkäse;
100 gr. Brot;
15 gr. Zitronensaft;
15 gr. Sojasauce.

Dosenalgensalat mit Ei:

Die erste Aufgabe besteht darin, die Eier zwölf Minuten lang zu kochen. Dann sind sie bereits abgekühlt, gereinigt und auf einem Brett ausgelegt, wo sie mit einem Messer in Würfel geschnitten werden.
Die Kruste wird vom Brot abgeschnitten und die Krume mit einem Messer in Würfel geschnitten, in eine Pfanne gegossen, Butter hinzugefügt und ein wenig gebraten.
Die Gurke wird gewaschen, geschält und zunächst der Länge nach in zwei gleiche Teile und dann in dünne Halbringe geschnitten.
Laminaria in einem Sieb wird gewaschen und etwas kleiner geschnitten als ursprünglich. Zu lange Streifen für Salat sind nicht akzeptabel.
Gehackte Gurken und Algen in eine tiefe Schüssel geben, Zitronensaft dazugeben und mischen.
Den Käse mit einer Reibe mahlen und zu allen bereits gemischten Produkten geben.
Dort werden auch die Eier gelegt.
Alles mit Sojasauce gießen, erneut mischen.
An der Ziellinie Cracker hinzufügen und erneut mischen.

Tipp: In Seetangsalaten können Sie nicht nur Tintenfisch, sondern auch andere Meeresfrüchte verwenden. Sie sind unglaublich gesättigt und werden sowohl mit gewöhnlichem Hering als auch mit rotem Fisch, mit geräuchertem und mit Sprotten gewonnen.

Salat mit Algen und Eiern

Die Zusammensetzung ist in diesem Fall sehr einfach, sogar minimal, um genauer zu sein. Aber seltsamerweise fällt es deshalb etwas ungewöhnlich aus, ganz anders als die anderen. Käse macht seinen Geschmack zart und reich, und die Textur ist köstlich luftig. Der Seetang selbst erhält einen für ihn uncharakteristischen, angenehmen Geschmack und Geruch.

Für einen Salat aus Algen und Eiern benötigen Sie:

4 große Eier;
150 gr. Käse;
120 gr. Mayonnaise;
250 gr. Seetang.

Algensalat mit Eiern:

Algen werden in ein Sieb gegossen, gewaschen und das gesamte Wasser abgelassen. Das Feld davon ist der Länge nach in kleine Streifen geschnitten.
Die Eier werden in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben und zwölf Minuten lang gekocht und nach dem Abkühlen gründlich gereinigt und mit einer Reibe gemahlen.
Verwenden Sie zum Mahlen von Käse dieselbe Reibe.
Die Produkte werden in einer vorbereiteten Salatschüssel ausgelegt und mit Mayonnaise gewürzt, vermischt.

Tipp: Wenn bei der Zubereitung des Salats nicht alle Algen aufgebraucht wurden, müssen Sie die Reste, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen, aus der Verkaufsverpackung in ein Glasgefäß umfüllen und mit einem Nylondeckel fest abdecken. In diesem Fall kann es noch einige Tage gelagert werden.

Algensalat mit Ei und Mais

Krabbenstäbchen kamen aber ebenso wie Mais aus der Dose nicht zufällig in diesen Salat. Ihre Rolle in diesem Gericht ist extrem groß. Es ist alles andere als ein Geheimnis, dass der Geschmack von Kelp sehr spezifisch ist und nicht jeder mag. Dank dieser einfachen Komponenten ist es im Salat praktisch nicht zu spüren, aber die Vorteile davon bleiben bestehen. Der zarte süße Geschmacksfarbton bewältigt diese komplexe und scheinbar überwältigende Aufgabe perfekt.

Für einen Salat mit Algen mit Ei benötigen Sie:

300 gr. Seetang;
400 gr. Mais;
1 Balkenkopf;
90 gr. Mayonnaise;
3 große Eier;
200 gr. Krabbenstäbchen.

So kochen Sie Meerkohlsalat mit Ei:

Zwiebeln werden einfach geschält, gewaschen, auf einem Brett ausgelegt und mit einem Messer fein in kleine und dünne Teller geschnitten.
Die Flüssigkeit wird bei Bedarf von Algen dekantiert, dann von Sandkörnern gewaschen und gepresst. Nach einem solchen Waschen werden sie in kurze Streifen geschnitten, deren Länge drei Zentimeter nicht überschreiten sollte.
Zwiebeln und Seetang werden in einer Salatschüssel ausgelegt und gemischt.
Krabbenstäbchen werden aufgetaut, vom Film befreit und einzeln zerkleinert. Sie werden zunächst der Länge nach geschnitten und dann in dünne Hälften der Ringe geschnitten.
Eier werden in einen Topf gegeben, mit Wasser gegossen und zehn Minuten gekocht. Nach dem Kochen wird das gesamte kochende Wasser abgelassen und die Eier kalt gegossen. Darin werden sie gekühlt, dann gereinigt und in kleine Würfel geschnitten.
Das Glas, in dem sich der Mais befindet, wird geöffnet, die gesamte Marinade wird daraus dekantiert und den restlichen Produkten werden nur Körner hinzugefügt.
Nachdem Sie alle vorbereiteten Produkte kombiniert haben, gießen Sie Mayonnaise in die Schüssel und mischen Sie alles richtig mit einem Löffel.

Tipp: Bei der Auswahl von Kelp müssen Sie zuerst auf seine Farbe achten. Das unreife Produkt ist durch eine braune Tönung gekennzeichnet, reife Algen können jedoch außergewöhnlich grün sein. Wichtig ist auch die Unversehrtheit der Streifen, wenn sie wie Brei aussehen, können sie nicht mehr gegessen werden, das Produkt ist verdorben.

Algen in Kombination mit Eiern erhalten einen erstaunlichen Geschmack. Zudem lassen sich beide Produkte ideal mit vielen weiteren Komponenten kombinieren. Zum Beispiel ist das Hinzufügen von Fisch und allen Arten von Meeresfrüchten eine hervorragende Lösung. Auch Gemüse, Erbsen und Mais sind in diesen Gerichten nützlich. Selbst gewöhnliche Krabbenstäbchen machen Seetang nicht nur essbar, sondern nicht für jedermann schmackhaft, sondern exquisit und außerordentlich schmackhaft. In diesem Fall können Sie jeden Tag experimentieren und sich und Ihren Lieben nicht nur Gesundheit, sondern auch neue schenken. In der Tat, was könnte besser sein als eine möglichst abwechslungsreiche und gleichzeitig gesunde Ernährung, bei der die Produkte zwar nicht teuer sind, aber einen ausgezeichneten Geschmack haben.

Algensalat ist ein ungewöhnlich gesundes und originelles Gericht, das ein festliches Fest schmückt und dem grauen Alltag leuchtende Farben verleiht. Salat wird von allen Familienmitgliedern geliebt. Es kann von Menschen auf Diät und richtiger Ernährung verwendet werden.

Algensalat mit Ei ist sehr sättigend und gesund. Es kann am Kindertisch serviert werden.

Zutaten:

Hühnerei - 6 Stück;
Dosenalgen - 470 g;
zwiebel - 1 Stück;
Mayonnaise auf Wachteleiern - 110 g;
Butterkuh - 13 g;
Salz nach Geschmack.

Kochen:

Hühnereier in einen tiefen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und 7-9 Minuten kochen. Aus dem kochenden Wasser nehmen, in Eiswasser tauchen und warten, bis die Eier abgekühlt sind. Schale abziehen, raspeln, pürieren.
Zwiebel von der Schale befreien, in kleine Scheiben schneiden. In eine gefettete heiße Pfanne geben und 2-3 Minuten braten.
Algen aus der Dose aus den Gläsern nehmen, umrühren, überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
Wirf Kohl, Zwiebel und geriebene Eier in einen tiefen Behälter. Top mit Mayonnaise auf Wachteleiern. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen. Nach Belieben salzen.

Sie können Mayonnaise durch Sauerrahmsauce oder frische Sahne ersetzen. Es wird empfohlen, das Gericht mit Preiselbeeren oder einem Zweig Koriander zu servieren.

Koreanisches Kochrezept

Das Gericht fällt scharf und scharf aus, ideal für ein Männerfest oder einen Junggesellenabschied. Kann mit Salzkartoffeln oder Reis serviert werden.

Zutaten:

getrockneter Seetang - 110 g;
zwiebel - 1 Stück;
Schweinefleisch - 190 g;
olivenöl - 45 g;
Sojasauce - 65 g;
Knoblauch - 4 Nelken;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Spüle die Algen unter fließendem Wasser ab. In einen Teller geben, kaltes Wasser einfüllen und 5 - 7 Stunden an einem dunklen Ort aufbewahren.
Wenn der Kohl mit Wasser gesättigt ist und aufquillt, spülen Sie ihn mit warmem Wasser ab und geben Sie ihn in ein Sieb. Warten Sie, bis überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist.
Zwiebel von der Schale lösen, in dünne Halbringe schneiden.
Schweinefleisch unter fließendem warmem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch abwischen. Das Schweinefleisch in 2,5 cm große Quadrate schneiden.
Träufeln Sie Öl auf eine heiße Bratpfanne und legen Sie das Schweinefleisch und die Zwiebeln hinein. Unter leichtem Rühren 9 bis 12 Minuten braten.
Knoblauch von der Schale lösen, zu einer breiigen Masse zermahlen.
Kohl, Knoblauch, Sojasauce, Salz und Gewürze zum Fleisch und zur Zwiebel in die Pfanne geben. Den Deckel fest schließen und 4-6 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen.
Hitze auf ein Minimum reduzieren, weitere 22 - 24 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.

Koreanischer Salat wird heiß serviert. Um dem Gericht Würze zu verleihen, können Sie eine zerdrückte Paprikaschote hinzufügen.

Salat mit Algen und Pilzen

Kopfsalat sättigt den Körper mit Jodzellen und nützlichen Spurenelementen. Servieren Sie das Gericht und ergänzen Sie das Püree aus Topinambur oder Blumenkohlblütenständen.

Zutaten:

getrockneter Seetang - 110 g;
frische Pfifferlinge - 190 g;
zwiebel - 1 Stück;
saure Sahne - 140 g;
Salz nach Geschmack.

Kochen:

Algen abspülen, mit warmem Wasser übergießen und 5-7 Stunden quellen lassen.
Wenn der Kohl mit Feuchtigkeit gesättigt ist, spülen Sie ihn erneut ab, geben Sie ihn in einen Topf, gießen Sie kaltes Wasser darüber und kochen Sie ihn 8-11 Minuten lang.
Zwiebel von der Schale schälen, fein in lange Scheiben schneiden.
Pfifferlinge 4-6 Minuten in warmem Wasser einweichen, in dünne längliche Stifte schneiden.
Zwiebeln und Pilze in eine eingefettete heiße Pfanne geben. 11 - 13 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Kühlen Sie alle Zutaten an einem dunklen, kühlen Ort ab.
Kohl schneiden, mit Champignons, Zwiebeln und Sauerrahm verrühren. Salz.

Der Salat ist perfekt für ein festliches Festessen. Serviert mit Schwarzbrot oder Knoblauchcroutons.

Algensalat mit Tintenfisch und Gemüse

Salat besticht durch Einzigartigkeit und Geschmack. Liebhaber von Meeresfrüchten werden es lieben.

Zutaten:

Dosenalgen - 190 g;
frische Gurke - 1 Stück;
frische Paprika - 1 Stück;
Olivenkonserven - 60 g;
Tintenfischkonserven in Öl - 135 g;
Kalk - 1 Stück;
Pflanzenöl - 50 g;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Kohl aus dem Glas nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, in eine Schüssel geben.
Gurke unter fließend warmem Wasser abspülen, Strunk abschneiden, in große Würfel schneiden.
Paprika waschen, entkernen, in dünne Halbringe schneiden.
Die Oliven in kleine Quadrate oder Scheiben schneiden.
Gurke, Paprika, Oliven mit Kohl in eine Schüssel geben. Alle Zutaten vorsichtig mischen.
Limettensaft auspressen. Mischen Sie es mit Olivenöl.
Dress Salat mit Zitronen-Oliven-Mischung. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Das Gericht ist hell und saftig. Passen perfekt in das Sommermenü und bringen noch mehr Farbe an heiße Sonnentage. Salat kann mit Eiersauce mit heißen Croutons ergänzt werden.

Meeressalat mit Krabbenstäbchen - ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Ein Gericht für Liebhaber der ursprünglichen und gesunden Küche. Der Salat passt gut zu geschmorten Auberginen, Karotten nach koreanischer Art und gebratenen Rinderwürsten.

Zutaten:

zwiebel - 1 Stück;
Krabbenstäbchen - 120 g;
Dosenalgen - 220 g;
Olivenmayonnaise - 120 g;
Ei - 3 Stück;
Koriander - 16 g;
Butterkuh - 17 g;
Salz nach Geschmack.

Kochen:

Krabbenstäbchen aus der Folie lösen, in kleine Quadrate schneiden.
Die Zwiebel von der Schale befreien, in halbe Ringe schneiden und in eine gefettete Pfanne geben. 4-6 Minuten braten, dabei gut umrühren.
Eier von der Schale befreien, fein hacken.
Koriandergrün unter fließend warmem Wasser abspülen, fein hacken.
Algen aus der Dose aus dem Glas nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und pürieren.
Kohl, Zwiebel, Krabbenstäbchen, Koriander und Mayonnaise in eine tiefe Salatschüssel geben. Alle Zutaten vorsichtig umrühren, Salz.

Der Salat wird schmackhafter, wenn Sie Saury oder Makrele in Dosen hinzufügen.

Mit Knoblauchcroutons und Käsesoße servieren.

Origineller Salat mit Algen und Mais

Das Gericht wird mit einem würzigen Nachgeschmack und einem einzigartigen Aroma erhalten. Sie können den Salat mit Orangenscheiben oder Basilikumblättern dekorieren.

Zutaten:

eingelegter Seetang - 330 g;
Karotte - 330 g;
Dosenmais - 330 g;
Sojasauce - 55 g;
olivenöl - 55 g;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Die Möhren unter fließendem warmem Wasser abspülen, die Haut entfernen und in dünne längliche Scheiben schneiden.
Algen waschen, schneiden, mit Mais und Karotten mischen. Mit Sojasauce aufgießen und 27 - 37 Minuten an einem dunklen Ort ruhen lassen.
Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Bei Bedarf können Sie anstelle von Butter Sauerrahmsauce oder Mayonnaise verwenden.

Salat serviert mit Bratkartoffeln oder gedünstetem Gemüse. Es kann auch als eigenständiges Gericht verwendet werden. Ideal zu fruchtigen Limonaden.

Algensalate sättigen den Körper mit Nährstoffen und verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Es gibt viele Variationen, jede Gastgeberin kann genau diejenige auswählen, die ihre Familie lieben wird.