Was kann man in einem Restaurant bestellen? Eine Dame am Tisch sein: Welches Menü eignet sich für Mädchen beim ersten Date?

Sie werden überrascht sein, wenn Sie Ihre Ausgaben für Restaurants berechnen. Für das Jahr wird ein Betrag erhoben, der ungefähr den Kosten eines Urlaubs entspricht. Bei Moskowitern können die Zahlen um ein Vielfaches höher sein. Darin ähneln wir den Bewohnern entwickelter Länder. Wo wir jedoch nicht wie sie sind, ist die Unfähigkeit, bei Restaurants zu sparen.

Laut Statistik essen 90 % der Russen mindestens ein paar Mal im Monat auswärts. Der durchschnittliche Scheck für zwei Besucher (z. B. ein Ehepaar) beträgt etwa 1.500 Rubel. So stellt sich heraus, dass es mehr als 30.000 pro Jahr sind, nur weil Sie ein paar Mal im Monat mit einer Dame in einer Einrichtung mit durchschnittlichen Kosten zum Abendessen gegangen sind.

Dies sind keine bloßen Spekulationen. Es gibt Daten von den Gastronomen selbst. In Moskau verdienen sie beispielsweise etwa 1,2 Billionen pro Jahr. Unter Berücksichtigung von Besuchern, Touristen und Einwohnern der nahen Moskauer Region werden mehr als 50.000 Rubel pro Person erzielt. In meinem Fall ungefähr 60.000 pro Jahr (das sind meine persönlichen Budgetdaten für 3 Jahre), was meiner Meinung nach ein bisschen viel ist. Vor allem, wenn man bedenkt, dass ich alles andere als ein begeisterter Restaurantbesucher bin.

Wenn auch Sie erkannt haben, dass Sie einen erheblichen Teil Ihres Einkommens für das Essen ausgeben, dann rate ich Ihnen, Spartipps von in- und ausländischen Restaurant-Stammgästen zu berücksichtigen. Eines ihrer Hauptprinzipien besagt, dass es notwendig ist, den Aufschlag auf Produkte zu berücksichtigen. Sie sollten für die Menüpunkte, die für den Gastronomen am vorteilhaftesten sind, nicht zu viel bezahlen.

Regel eins: Wasser oder Wein trinken

Getränke sind das am meisten überbewertete Element auf jeder Speisekarte eines Restaurants. Die Kosten für Tee und Kaffee sind fast Null: Ein Teebeutel oder eine Portion Pulver kostet Restaurants 10-20 Rubel. Der Rest ist Wasser, normal gefiltertes Leitungswasser. Die endgültigen Kosten für eine Teekanne oder Tasse betragen jedoch 100 bis 500 Rubel und noch mehr. Für den „Pour-Serve-Take-Away“-Service zahlen Sie 10- bis 20-mal mehr als für das Getränk selbst.

Etwas besser (aber immer noch traurig) sind Dinge mit Soda und Säften. Aufgrund des niedrigen Preises im Vergleich zu anderen Getränken wirken sie wie ein Schnäppchen. Es ist jedoch nicht schwer zu berechnen, dass ein Liter Natursaft selbst in einem normalen Einzelhandelsgeschäft 100-150 Rubel kostet. In einem Restaurant können Sie für dieses Geld nicht einmal ein Glas (0,2 Liter) kaufen. Markieren Sie mindestens 5 Mal.

Alkohol ist eine der Haupteinnahmequellen für Restaurants. Es bringt ihnen bis zur Hälfte der Gesamteinnahmen! Aber urteilen Sie nicht zu streng über Unternehmer: Um eine Lizenz zum Verkauf von Alkohol zu erhalten, müssen sie sich viel Mühe geben, viele Verbindungen knüpfen und viel Geld in die Taschen der Beamten verteilen. All diese Kosten sind dann natürlich in den Kosten für alkoholische Getränke enthalten. Der Aufschlag auf Alkohol in Restaurants beträgt 300 % oder mehr.

Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Geld verschwendet wird, dann beschränken Sie sich auf Wein. Dies ist nicht die beliebteste Wahl unter Besuchern (im Vergleich zu Tee, Bier oder Saft), daher werden in Restaurants selten Gebühren erhoben. Es ist optimal, eine ganze Flasche auf einmal zu bestellen - so wird die Überzahlung für Alkohol minimal sein. Noch besser ist es, Getränke mitzubringen – das ist in Russland und im Ausland gängige Praxis. Lediglich ein Korkengeld muss bezahlt werden. Nun, die billigste Option ist, nach gefiltertem Wasser zu fragen – es ist im Allgemeinen kostenlos.

Bis zu ⅓ der Rechnung sind Getränke. Die Einsparungen im Restaurant beginnen also bei ihnen.

Regel zwei: Bestellen Sie keine "einfachen Mahlzeiten".

Dies ist eine weitere kostenlose Geldquelle für Restaurants. Denken Sie an die ungünstigsten Gerichte in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis: gewöhnliche Nudeln, Salate, Omelettes, dünne Pizzen, Sandwiches, Aufschnitte, Suppen. Die Kosten für die Zubereitung sind nicht viel höher als das Einschenken von Getränken. Gleichzeitig ist das fertige Gericht um ein Vielfaches teurer als die darin enthaltenen Produkte. Wenn Sie keine Diät machen und das Restaurant keine besondere Atmosphäre hat, sollten Sie solche Menüpunkte besser überspringen. Sparen Sie 10-20 % des Schecks.

Regel drei: Wählen Sie Fleisch, Fisch und seltene Gerichte

Vielleicht wirkt das Steak vor dem Hintergrund eines Nudeltellers teuer. Aber man kann mit Sicherheit sagen, dass der Hauptteil seines Wertes Fleisch ist. Gleiches gilt für Fisch, Meeresfrüchte und eine Vielzahl nationaler Gerichte. Dienstleistungen zu ihrer Herstellung sind billiger als die Produkte, aus denen sie hergestellt werden. Ein weiterer Vorteil von Restaurant-Exoten ist, dass Sie so etwas zu Hause wahrscheinlich nicht mit Ihren eigenen Händen kochen können. Ein Restaurantbesuch wird also nicht umsonst sein und sein Geld auf jeden Fall wert sein.

Regel vier: Berechnen Sie alles im Voraus

Der Hauptfehler beim Besuch eines Restaurants besteht darin, unvorbereitet dorthin zu kommen. Auf nüchternen Magen bestellen sie in der Regel schnell, gedankenlos und mehr als man essen kann. Wenn Sie nicht zu faul sind und sich die Speisekarte auf der Website des Restaurants ansehen, können Sie Ihr Abendessen ungefähr planen, bevor der Kellner über Ihnen hängt. Nun, oder Sie können alternativ in dieselben Restaurants gehen - es ist einfacher, bei der Auswahl keinen Fehler zu machen und etwas Geld zu sparen.

Und zögern Sie nicht, lange über die Bestellung nachzudenken. Moderne Menüs sind so gestaltet, dass sie die Aufmerksamkeit der Kunden auf die rentabelsten Gerichte lenken. Oben rechts werden beispielsweise die günstigsten Positionen für das Restaurant angezeigt. Weitere gängige Gimmicks: schöne Bilder, spezielle Schriftart, Bildunterschriften wie „Hit“ oder „vom Koch“. In der Regel werden sie im Vergleich zu benachbarten Menüpunkten extra billiger gemacht, was irreführend sein kann.

Abschließend werde ich ein paar Beispiele aus der Speisekarte beliebter Restaurants geben - für mehr Überzeugungskraft und Klarheit.

Wir nehmen das schwerste Gericht von „Chocolate Girl“ – Kabeljau-Lachs-Fleischbällchen – und gießen ein Glas hausgemachten Weißwein ein. Der Gesamtbetrag der Bestellung beträgt 620 Rubel. Dies gilt für 100 Gramm Fisch, die gleiche Menge Beilage plus 150 ml Wein. Die Alternative ist das Standardset Suppe und Nudeln oder Salat und Nudeln. Trinken Sie zu ihm, nehmen Sie an, nur Saft oder Tee. Die billigste Option kostet 785-800 Rubel - fast zweihundert mehr. Und wohlgemerkt, das wird eine Schüssel Nudeln und Chowder sein. Oder der gleiche Teller mit den gleichen Nudeln mit einer Handvoll Tomaten und Kräutern.

Wir sehen ungefähr das gleiche Bild in IL Patio. Das solideste Gericht kostet etwa 700 Rubel. Das sind 350 Gramm Steak in Rotwein mit Gemüse. Es ist angemessen, es mit einem Glas klarem Wasser zu trinken. Wenn Sie im selben Menü etwas Ausgewogenes für das gleiche Geld wählen, können Sie eine einfache Pizza mit Wurst nehmen und mit einem Glas Bier abschmecken. Spüren Sie den Unterschied, wie sie sagen.

Mit anderen Worten: Sparen im Restaurant bedeutet nicht, die günstigsten Menüpunkte zu bestellen.

Beantworten Sie manchmal die Frage was man in einem Restaurant bestellt, ist schwieriger als es aussieht. Natürlich einige Lebensmittel können nicht gegessen werden keineswegs, aber manchmal sieht die Bestellung recht frisch und appetitlich aus, ohne es zu sein.

Wie können Sie sicher sein, dass Sie Ihre Gesundheit nicht riskieren? Wer, wenn nicht das Catering-Personal, wird Ihnen dieses Geheimnis verraten.

Das werden sie natürlich nicht offen sagen, sonst verlieren sie ihre Jobs. Also haben wir in der Ask-Reddit-Community ein Forum gefunden, in dem Kellner und Köche die schmutzigen Geheimnisse der Lebensmittelindustrie beleuchten.

Was sollte man also nicht in einem Restaurant bestellen, um den Magen nicht auf die Probe zu stellen? Einige Punkte unserer Anti-Rating Sie werden überrascht sein.

Salate und Sandwiches

Besonders selten und unbeliebt. Häufiger als andere Gerichte verlieren sie ihre Frische, lange bevor sie Ihren Tisch erreichen. Insider behaupten, dass Sandwich Chicken mindestens 8 Stunden auf die Bestellung wartet, und zwar nicht im Kühlschrank, sondern auf dem Grill. Halbfertigprodukte für Salate werden in vielen Betrieben einmal pro Woche zubereitet und dann nur noch mit verderblichen Zutaten ergänzt und gewürzt.

Fischgerichte zum Sonderpreis Und geschälte Austern

(oder Gerichte mit ihnen). Es ist sehr wahrscheinlich, dass das Restaurant durch die Preissenkung einfach alte Lagerbestände am Vorabend einer neuen Lieferung loswird.

Eis

Wenn das Lokal fast allen Getränken Eis hinzufügt, denken Sie daran: Wahrscheinlich befindet sich Schimmel in den Würfeln. (Es sei denn, Sie haben mit eigenen Augen gesehen, wie die Eismaschine zerlegt und gründlich gereinigt wird.)

Gut gemachtes Steak

Niemals Niemals bestellen, es sei denn natürlich, Sie wollen wissen, wie das altbackene Fleisch in der Küche schmeckt.

Antipasti-Salat

„Wir haben uns vorbereitet Antipasti aus den Resten unverkaufter Wurst- und Käsestücke. Normalerweise waren sie abgelaufen, aber wir haben sie in Würfel geschnitten und mit italienischem Dressing belegt. Es klingt sogar ekelhaft, aber die Leute mochten es “- von einem der Köche anerkannt .

Gerichte aus einer sehr abwechslungsreichen Speisekarte

„Jede Einrichtung mit einer 8-seitigen Speisekarte bietet Ihnen Tiefkühlgerichte und andere Fertiggerichte.“ warnt einer der Befragten.

Montags Fischgerichte

Die letzte Fischbestellung fällt in der Regel jede Woche auf den Freitag und geht im Frischerestaurant erst am Dienstag ein.

Gerichte mit seltenen Zutaten

„Studieren Sie die Speisekarte. Wenn Zutat wird nur in einem Gericht verwendet, es ist mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht so frisch wie andere Produkte, rät einer der Kellner.

"Spezialitäten des Hauses" mit Huhn, Fisch, Rind und Schwein

Höchstwahrscheinlich läuft das Verfallsdatum von Fleisch / Fisch morgen ab und sie versuchen, es Ihnen zu verkaufen, um es nicht wegzuwerfen. Dies ist der Grundgedanke hinter den meisten „charakteristischen“ Menüpunkten, es sei denn, es handelt sich um ein neues Gericht, das erforscht wird.

Alle Gerichte von Speck Und geriebener Käse

Oft werden diese Zutaten unsachgemäß gelagert.

Es stellt sich heraus, dass es sicher ist, nur zu Hause zu speisen? So sicher nicht. Das oben Gesagte gilt in erster Linie für Fast-Food-Ketten. Wir wagen zu hoffen, dass in seriösen Etablissements und teuren Restaurants alles ganz anders ist.

Jetzt, wo Sie wissen, was kann nicht Fast Food essen Bestellen wird viel einfacher.

10 Gerichte, von denen Kellner abraten, sie in einem Restaurant zu bestellen aktualisiert: 3. Mai 2018 von: Anna Starkowa

Vladimir Gridin stellt eine dringende Frage: Welche Art von Essen sollte ein Mädchen beim ersten Date bestellen, wenn es in einem Restaurant passiert ist?

Eine kürzliche Unterhaltung beim Abendessen mit zwei jungen Mädchen, die nach Liebe suchten, gab mir eine neue Perspektive auf Essen. Was isst ein Mädchen mit Selbstachtung beim ersten Date? Diese Frage stellte sich als so kompliziert heraus, ausgestattet mit einer solchen Fülle von Regeln und Vorsichtsmaßnahmen, dass es unverzeihlich wäre, sie nicht zu studieren. Studieren Sie in erster Linie, um junge Herren vor möglichen Schwierigkeiten und Lösungsmöglichkeiten zu warnen.

Die altmodische Etikette empfiehlt, dass ein Herr selbst ein Restaurant für ein erstes Date auswählt und eine Dame sich bei der Auswahl von Menüs und Getränken vollständig auf ihren Herrn verlässt. In der Praxis stellt sich heraus, dass der junge Mann (reifere Herren haben bereits einige Erfahrung, und nachdem sie aufgrund ihrer eigenen Fehler Beulen bekommen haben, bewältigen sie die Situation mehr oder weniger geschickt) verschlingt seine Leidenschaft nicht nur mit den Augen, sondern auch ziemlich viel isst. Und seine Geliebte sitzt bescheiden mit gesenktem Blick da und schiebt den Salat raffiniert von einer Seite des Tellers auf die andere. Nicht weil ich voller Gefühle bin, nein! Nur Angst, sich in einem schlechten Licht zu zeigen. (Hier ist es die reinste Form der Geschlechterungleichheit: Er isst beide Wangen, sie ist Ängste.) Warum? Ja, denn er will der Formel „Alles so anziehend, zum Küssen auffordern“ nachkommen.

Bloks kurzlebiger Fremder zu sein, ist nicht so einfach. Sie werden keinen Rotwein trinken - Ihre Lippen und Zähne werden schwarz. Attraktiv nach den Maßstäben des Mittelalters, als Karies und davon geschwärzte Zähne ein Zeichen von Wohlstand waren, weil nur die Reichen so viel Zucker zu sich nehmen konnten, werden sie jetzt eher abgeschreckt. Außerdem lässt sich Rot so gut auf einem luftig-leichten Kleid hervorheben. Nun, in der Tat werden Sie nicht in Trauer zum ersten Date kommen.

Im Allgemeinen ist es besser, jedes Gericht, das zähflüssig, feucht und in der Lage ist, einen Fleck zu hinterlassen, aus dem romantischen Menü auszuschließen. Brutale und zu einfache Gerichte wie Gulasch und Borschtsch kommen da nicht ins Spiel – man trifft keinen Außendienstmitarbeiter, der nach einem harten Arbeitstag Energie tanken muss. Nudeln müssen höchstwahrscheinlich ebenfalls ausgeschlossen werden. Nicht jeder kann damit ordentlich umgehen, zumindest mit seinen langen Ansichten. Pilaf, Paella und andere krümelige Gerichte fallen in die negative Zone, die auf dem Weg zu nassen roten Lippen versehentlich aus einem Löffel fallen können.

Turbulenzen entstehen bei allen Gerichten, die mit den Händen oder aufwendigen Geräten gegessen werden müssen. Wir machen Schluss mit Shawarma, Pizza, Pita mit Toppings. Krabben, Schnecken, Hummer – alles vorbei, es sei denn, man will den Eindruck eines Hemdenmädchens erwecken, das provokativ Krallen reißt und genüsslich und pfeifend das Fleisch von Schalentieren aussaugt. Die Ausnahme bilden Mädchen, die Erfahrung im Besitz von Instrumenten zum Sezieren von Krustentieren haben. Solche Leute werden mit ganzen Fischen Glück haben, während der Rest gespannt ist: Plötzlich wird ein kleiner Knochen auftauchen.

Wir streichen von der Speisekarte und alles ist so klein, dass es in den Zähnen stecken bleiben kann: kein Mohnbrötchen, Brötchen mit Sesam oder Tobiko, kein Salat mit fein gehacktem Dill oder anderen Kräutern. Die Fähigkeit, den Zustand der Zähne am Tisch elegant und unmerklich zu überprüfen, wird besonders von den Damen geschätzt. Abhilfe schaffen spiegelnde Oberflächen von Geräten, Flaschen und Gläsern, die vor allem Ängstlichen ab und zu „die Nase pudern“ lassen. In diesem Fall lohnt es sich, beim Abendessen mindestens fünf Fehlzeiten abzuwarten: das erste Mal vor der Bestellung, einmal nach jedem Gang und den Schlussakkord nach dem Abendessen, um endlich für frisches Make-up zu sorgen.

Was bekommen wir also im Trockenrückstand? Calamari, Fischfilets, Steaks, Salate und Vorspeisen mit nicht zu dünnen oder farbigen Saucen, sperrige Getränke wie Limonade, Weißwein. Sicher erinnern Sie sich selbst an etwas anderes. Überlegen Sie sich auf dieser Grundlage nun, in welches Restaurant Sie Ihre Leidenschaft entführen, um ihr die Möglichkeit zu geben, einen bleibenden Eindruck auf Sie zu hinterlassen.

Tipps für Touristen von der InFrance-Website

Wo und was essen?

Es ist nicht schwer, einen Ort zu finden, an dem Sie zu Mittag oder zu Abend essen können - bei jedem Schritt gibt es Restaurants, Cafés, McDonald's, Pfannkuchen, Snackbars und sogar Verkaufsautomaten, die Sandwiches, Mars und verschiedene Getränke verkaufen. Wie das Sprichwort sagt, Sie werden nicht an Hunger sterben.

Essenszeit

In allen Touristengebieten gibt es viele Restaurants nicht nur mit französischer Küche, sondern auch mit chinesischer, japanischer, griechischer, indischer, mexikanischer, libanesischer usw. Einige Restaurants bedienen Besucher zu jeder Tageszeit, andere schließen nachmittags - gegen 15:00 Uhr und öffnen wieder zum Abendessen - gegen 19:30 Uhr. Es gibt auch Restaurants, die rund um die Uhr geöffnet sind (zum Beispiel in Paris im Les Halles).

Für die Franzosen ist das Essen heilig, und jeden Tag um etwa 12.30 Uhr nachmittags und um 20.00 Uhr abends setzt sich das ganze Land an einen Tisch. Viele Restaurants und Cafés sind zu dieser Zeit überfüllt, daher müssen Sie früh dort sein, es sei denn, Sie haben im Voraus einen Tisch reserviert.

Wo kann man zu jeder Tageszeit essen? Wie viel kostet das?

Wenn Sie nur einen Wurm töten möchten, befinden Sie sich nicht in einem Restaurant, sondern in einer Kneipe (einem Café mit der Aufschrift Brasserie). Hier können Sie eine Art Salat, ein klassisches Steak oder Frankfurter Würstchen mit Pommes bestellen. Das reguläre Essen oder Tagesmenü steht meist mit Kreide auf einer Glasvitrine oder auf einer Tafel direkt am Bürgersteig, das Mittagessen (das sogenannte „Menü“, also ein Mittagsmenü) kostet ab 7,50 Euro , normalerweise beinhaltet dieser Preis keinen Kaffee. Von den Getränken auf dem Tisch gibt es immer normales Wasser völlig kostenlos, Mineralwasser und Wein werden extra bezahlt.

Die billigsten Restaurants in Paris sind chinesisch. Dort kostet eine Portion gebratene Fadennudeln mit Gemüse und Hähnchen 5-6 Euro, eine komplette Mahlzeit kann auch nicht mehr als 6 Euro kosten. Die Portionen sind sehr groß und sättigend. Eine Alternative ist, ein großes halbes Baguette-Sandwich (französisches Langbrot) mit verschiedenen Belägen zu kaufen. Für die meisten kann es als Mittagessen dienen. Und nachdem Sie im nächsten arabischen Geschäft ein paar Flaschen Wein gekauft haben, können Sie in den Park gehen und dort im Gras ein Picknick machen und die Füße im Brunnen baumeln lassen.

Wenn Sie etwas Ungewöhnlicheres probieren möchten, können Sie die nationale französisch-arabische :-) Küche probieren, zum Beispiel ein tunesisches Gericht brik a l "oeuf(gebackener Teig mit Ei darin), merguez(würzige algerische Wurst), griechisches Gericht Suvlakia (Barbecue), orientalisches Gericht Falafel(gebratene Erbsen mit Salat) und japanische Leckereien. Weinhandlungen verkaufen gutes geräuchertes Fleisch und Käse, die normalerweise mit Schwarzbrot serviert werden. (Pain de Campagne).

Viele Leute essen zu Mittag Crepes. Diese gefüllten Pfannkuchen sind ein typisches Gericht der Bretagne, einer französischen Provinz, und in ganz Frankreich verbreitet. Jeder von ihnen kostet (mit Füllung) etwa 3-4 Euro, und drei davon reichen aus, um sich ein wenig satt zu fühlen, d.h. um normal zu essen, ist es immer noch besser, in einem Restaurant oder Bistro zu Mittag zu essen.

Pizzerien sind in Frankreich weit verbreitet. Sie sind etwas billiger. Crêpes, aber die Qualität und Größe der Pizza hängt vom Betrieb ab, also schauen Sie am besten zuerst nach.

Wenn Sie alleine essen möchten, bieten Ihnen alle Supermärkte und lokalen Straßenmärkte eine große Auswahl an Produkten und Fertiggerichten und Speisen zum Mitnehmen. (ein Importeur) das wird also kein problem sein. Ungefähre Preise finden Sie in unserem Artikel über die Preise in Frankreich.

Salons de(Teesalons), die von früh morgens bis spät abends geöffnet sind, bieten auch eine reiche Auswahl an Snacks und verschiedenen Teesorten und Süßigkeiten. Die Preise dort sind höher als in gewöhnlichen Cafés und Bistros. Weil Sie für das Erscheinungsbild und die Kategorie der Einrichtung bezahlen.

Was in einem Restaurant bestellen?

Das Restaurant soll eine Bestellung eindrucksvoller machen. Mittags bietet jedes Restaurant in der Regel mehrere unterschiedliche „Menüs“ an. Fast alle Restaurants haben Menüs in Französisch und Englisch und manchmal auch in Russisch.

Wenn Sie ein Restaurant betreten, müssen Sie warten, bis der Maître d' Sie zu einem Tisch einlädt.

Ein typisches Menü in einem französischen Restaurant sieht so aus:

Hauptgericht(erster Gang)

plat(zweiter Gang) bzw Plat du jour(gewöhnliche)

Fromages(Käse)

Nachtisch(Nachtisch)

Für jeden dieser Artikel werden 3-4 Artikel zur Auswahl angeboten. Nach der Bestellung wird der Garcon Sie sicher fragen, ob Sie einen Aperitif (Whiskey, Martini oder Fruchtsaft zur Appetitanregung oder Durstlöschung) wünschen. Ein wichtiges Detail: Wenn Sie schnell essen und weiter gehen möchten, teilen Sie dies dem Garcon bei der Bestellung mit. In einem Restaurant essen die Franzosen nicht nur, sondern kommunizieren, und so hat der Garcon nach dem Dessert und der letzten Tasse Kaffee keine Eile, die Rechnung zu bringen (gemäß den Serviceregeln tut er dies nur auf das Zeichen von). der Kunde). Die Kosten für das Mittagessen in einem durchschnittlichen Restaurant betragen etwa 20-25 Euro, einschließlich Wein pro Person, in einem Restaurant der höheren Klasse etwa 35 Euro pro Person. Bitte beachten Sie, dass am Eingang des Restaurants immer Preise zur Ansicht ausgehängt sind. Wenn Sie Zweifel haben, ob Sie genug Geld haben, schauen Sie sich unbedingt die Kosten für das Geschirr an. Wenn Sie außerdem Tischdecken und Leinenservietten auf den Tischen sehen, wird dieses Restaurant nicht billig sein. Es sollte auch daran erinnert werden, dass das Essen auf einer Außenterrasse manchmal mehr kostet als in einem Restaurant.

Bei der Bestellung "à la carte" ist die Auswahl an Gerichten größer, aber das Mittagessen kostet mehr als das Menü. Bei der Bestellung von Fleischgerichten (zum Beispiel ein Steak) gibt der Garcon an, welches Fleisch Sie bevorzugen: „mit Blut“ ( sagend) oder gut gemacht ( ein Punkt). Wein wird auf einer separaten Karte bestellt. Nachdem Sie eine Flasche Wein mitgebracht haben, schenkt Ihnen der Garcon einen kleinen Schluck zum Probieren ein. Nachdem Sie ihn probiert haben, müssen Sie dem Garçon ein Zeichen geben: Sie sagen, dass der Wein zu uns passt. Wenn Ihnen der Wein nicht schmeckt (z. B. sauer geworden ist), wird Ihnen eine weitere Flasche angeboten. Dies kommt aber äußerst selten vor, sodass die Weinverkostung durch den Auftraggeber eher rituellen Charakter hat.

Die Getränke

In Bars können Sie Getränke zu den Mahlzeiten bestellen. Vor den Mahlzeiten trinken Aperitif nach den Mahlzeiten trinken Digestif (Digestif) und natürlich Wein zu den Mahlzeiten trinken. Gehen Sie einfach in ein Café, um etwas zu trinken. Jede Bar und jedes Café muss ein Preisschild (oftmals ohne Trinkgeld) für alle sichtbar anbringen, wobei Getränke an der Bar am günstigsten sind. (au comptoire), und die sind schon teurer, wenn man sich an einen tisch in der halle (la salle) setzt, und die teuersten sind dran Terrasse. Zahlen Sie, bevor Sie gehen, und Sie können lange sitzen, ein paar Stunden, selbst wenn Sie nur eine Tasse Kaffee getrunken haben.

Am häufigsten wird Wein getrunken - Vin, Rot - Rouge, Weiß - Blanc, Rosa - Rose. Tischwein- Tafelwein - normalerweise akzeptabel und immer billig, manchmal zu einem höheren Preis als Restaurantwein verkauft, d.h. Cuvée. Die Aufschläge in Restaurants für guten Wein können unverschämt hoch sein, und das in einem Land, in dem Wein in den Läden so billig ist ... In Bars wird Wein normalerweise glasweise bestellt und man fragt normalerweise einfach danach rot (rot) oder weiß (weiß). Un pichet bedeutet dasselbe wie un quart.

Die meisten in Frankreich verkauften Biere sind belgisch, deutsch und einige wenige aus dem Elsass. Englisches Bier und Porter (ziemlich teuer) sind ebenfalls beliebt geworden. Bier vom Fass ( Druck, meist Kronenbourg) nach Kaffee und Wein das billigste Getränk – obwohl das kleinste Glas mit einem Viertelliter mindestens zehn Franken kostet. Flaschenbier ist in Supermärkten sehr günstig. Pubs im englischen Stil tauchen jetzt auf, normalerweise in Großstädten und der Hauptstadt. Man muss bedenken, dass eine Flasche Bier an einem solchen Ort in der Regel mindestens 3 Euro kostet.

Starke Spirituosen werden schon ab fünf Uhr morgens getrunken, um besser zu arbeiten :-) und dann zu jeder Tageszeit, je nach Umständen, wobei der Ruf der Franzosen als Trunkenbolde nicht ganz gerechtfertigt ist. Sie können immer verschiedene Brandys, Liköre und Wodkas probieren (eaux de vie). Von nicht weithin bekannten Sorten werde ich beraten Poire William(Birnenschnaps) Markus(destilliertes alkoholisches Getränk aus Weintrauben) oder andere höchst interessante Farben... Importierte Getränke sind teuer. Es gibt auch ein spezielles Pastis-Getränk, das in Südfrankreich beliebt ist, es wird mit Menschen und Wasser serviert, dies ist ein Anisgetränk, meiner Meinung nach gibt es eine Apothekentinktur ab, und im Allgemeinen gibt es Sorten Pernod Und Richard. Preiswert. Zwei Getränke werden getrunken, um den Appetit anzuregen - Pineau- Cognac mit Traubensaft und Kir(Weißwein mit etwas Johannisbeersirup), aber vor allem würde ich Frauen raten Kir royale- in diesem Fall wird der Wein durch Champagner ersetzt und in jeder Situation perfekt getrunken.

Von Erfrischungsgetränken in Supermärkten können Sie ungesüßte Säfte in Packungen kaufen, in Bars gibt es immer preiswerte Nektare (nur). Sie können auch frisch gepresste Orangen- oder Zitronensäfte bestellen. (Orangen-/Zitronenpresse), außerdem gibt es kohlensäurehaltige Getränke in Dosen. Viele Sorten Mineralwasser in Flaschen (Wassermineral) oder Wasser aus Quellen (Wasser der Quelle), mit Kohlensäure (Petilante) oder noch (Teller) vom bekannten Perrier-Wasser bis hin zu Wasser aus unbekannten Quellen. Überall ist Leitungswasser, das in einem Restaurant sicher umsonst auf dem Tisch steht, sauber und trinkbar, die Franzosen nennen es scherzhaft Chateau Chirac (wie Jahrgangswein Chirac's Castle), weil es unter Chirac jene mächtigen Trinkwasseraufbereitungsanlagen gab , dank dem Leitungswasser absolut unbedenklich getrunken werden kann.

Kaffee wird normalerweise als Espresso zubereitet - schwarz, sehr stark, kleine Portion. Un Café oder Express Es ist normalerweise normaler Kaffee. uncreme- mit Sahne, ein großes Café oder un grand crème- das ist das gleiche, nur in großen Tassen. Am Morgen können Sie fragen Milchkaffee- Espresso in einer großen Tasse mit heißer Milch. un deka Es ist ein koffeinfreier Kaffee, der überall erhältlich ist. normaler Tee (der) das ist neunmal von zehn Lipton :-) . Wenn Sie Tee mit Milch wollen, dann fragen Sie un peu de lait frais(etwas frische Milch).

Nach zu viel Essen wäre es gut, Kräutertee zu bestellen. (Aufguss oder Kräutertee): ein Getränk aus Eisenkraut, Lindenblüten, Minze oder Kamille. In jedem Café können Sie auch etwas trinken Schokolade Chaud(heiße Schokolade oder einfach Kakao).

Einstellung zu Kindern

Französische Restaurants haben eine tolle Einstellung zu Kindern. Ihnen werden nicht nur Komplexe zu niedrigeren Preisen angeboten, sondern es wird auch in den snobistischsten Restaurants eine Atmosphäre geschaffen, in der sich Kinder wohl fühlen. Einige Restaurants haben sogar Spiele und Spielzeug für Kinder. Es berücksichtigt einfach die einfache Tatsache, dass Familien normalerweise zusammen essen.

P mit hund ins restaurant gehen

Das Problem der Hunde in einem Restaurant sieht komplizierter aus – den Stress kann man einfach überstehen, wenn man sieht, dass die meisten Besucher eines Provinzrestaurants den Hund fleißig unter dem Tisch verstecken. Aber in den meisten Restaurants tolerieren die Besitzer die Anwesenheit von vierbeinigen Menschen neben den Besitzern, sie stellen ihnen eine Schüssel mit Wasser und für kleine Hunde legen sie ein spezielles Kissen auf die Bank. In Anbetracht des französischen Hundekampfes - akzeptieren Sie es einfach als Tatsache.

Ausführliche Informationen über die französische Küche finden Sie auf der Infrance-Website im Bereich What-Where-How und im Online-Kochbuch der französischen Küche.

Fastfood-Restaurants

In allen Bereichen der großen französischen Städte finden Sie:

Fastfood-Restaurants: MC Donalds, Schnell;

Standard-Food-Restaurants: Nilpferd(Fleischgerichte), Leon(Muscheln mit Pommes Frites) Clemens Und Bistro Roman(Fleisch- und Fischgerichte);

Restaurants, die Sandwiches verkaufen Sandwiches): Pomme de Pain, Paul, Brioche Doree.

Guten Appetit!

Nella Tsvetova und Boris Karpov

Liebesbeziehungen beginnen in der Regel mit einem Date in einem Restaurant. In einer solchen Institution trägt alles zu einer angenehmen Kommunikation bei: die Atmosphäre, leichter Wein, leckeres Essen. Gleichzeitig bewerten sich ein Mann und eine Frau gegenseitig und entscheiden, ob ein anderer diesem Treffen folgen wird.

Natürlich ist es wichtig, das richtige Restaurant auszuwählen, was der Website http://spb.restoran.ru/ hilft. Aber auch das Essen spielt eine wichtige Rolle. Mädchen achten immer darauf, wie ihr Begleiter isst, wie ruhig und genau er seinen Geschmack einschätzt. Der Mann schaut auf ihre Manieren, Augenmaß, Taktgefühl.

Passender Ort für den Anlass

Die Wahl einer Institution für ein Date kann entweder einer Frau oder einem Mann obliegen. Die beste Option ist ein Café mit durchschnittlichen Preisen, wo Sie eine Tasse Kaffee und ein Dessert bestellen können, das mit einem Löffel gegessen wird. Es ist besser, besonders komplexes Eis und Kuchen abzulehnen, denn wenn Sie nicht wissen, wie man Besteck benutzt, können sie einen schlechten Dienst erweisen.

Häufiger laden Herren eine Dame zum Abendessen oder Mittagessen in ein Restaurant ein. In diesem Fall sollten Sie einem vertrauten Lokal mit bekannter Speisekarte den Vorzug geben – dann wird es sicher schwierig, sich bei der Bestellung zu vertippen. Es sollte nicht zu viel Essen bestellt werden - es macht keinen sehr angenehmen Eindruck. Die Gerichte sollten so sein, dass es bequem ist, sie zu essen und ein Gespräch zu führen.

Bestellen Sie auf keinen Fall beim ersten Date Spaghetti mit Tomatensauce, da diese Nudeln nicht ohne Matschen und Schmatzen verzehrt werden können;
Suppe zum Mittagessen ist durchaus akzeptabel, aber wenn sie zu heiß ist, müssen Sie darauf pusten, was ästhetisch überhaupt nicht ansprechend ist;
heiße Sandwiches und Pizza sind ebenfalls nicht sehr akzeptabel, da der geschmolzene Käse nach der Gabel greift. Diese Gerichte müssen sehr sorgfältig geschnitten werden, wobei versucht wird, die Sauce nicht auf sich selbst und die Tischdecke zu spritzen.
Ein Gemüsesalat ist eine ausgezeichnete Wahl, Sie müssen nur darauf achten, dass er keinen Knoblauch, rohe Zwiebeln und Kräuter enthält. Was letzteres betrifft, wird ein Petersilienblatt, das zwischen Ihren Zähnen steckt, einen unangenehmen Eindruck auf Ihren Begleiter hinterlassen;
einige Käsesorten erzeugen einen unangenehmen, anhaltenden Geruch - es ist ratsam, sie abzulehnen.
Gerichte mit Bohnen und Erbsen sind aufgrund von Problemen mit der Bildung von Gasen im Magen, die Sie überhaupt nicht benötigen, nicht akzeptabel.
Exotische Gerichte können bestellt werden, wenn Sie wissen, wie man sie richtig verwendet. Darüber hinaus können ungewöhnliche Lebensmittel den Zustand des Körpers beeinträchtigen, beispielsweise Allergien auslösen.

Alkohol ist in kleinen Dosen zulässig. Ein Glas leichter Wein ist genug.