Hähnchenfilet in Rotwein. In Wein gekochtes Hähnchen – einfache Rezepte

Hühnchen in Wein ist ein traditionelles Gericht der europäischen Küche. Die Zubereitung ist ganz einfach, nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und hat gleichzeitig einen ausgezeichneten Geschmack und Aroma. Wir machen Sie auf universelle, einfache Rezepte aufmerksam, die keine besonderen kulinarischen Talente erfordern und in jeder Situation hilfreich sind.

Gebratenes Huhn

Ein einfaches Rezept, nach dem auch eine unerfahrene Gastgeberin mit minimalem Zutaten- und Zeitaufwand ein festliches Gourmetgericht in Weißwein zubereiten kann.

Produkte:

4-5 Hähnchenschenkel;
3 Zwiebeln;
250 ml trockener Weißwein;
2 Teelöffel Hühnergewürz;
1 Teelöffel Salz;
Frittieröl.

Wie man kocht.

1. Die Schenkel waschen und trocknen, mit einer Gewürz-Salz-Mischung einreiben. Einige Stunden einwirken lassen.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich ist. Mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

3. Wir fügen die Leistung des Brenners hinzu und braten die Hähnchenstücke in derselben Pfanne auf beiden Seiten, bis eine schöne Kruste entsteht.

4. Die zuvor angebratene Zwiebel dazugeben und mit dem Wein aufgießen. Bei geschlossenem Deckel 35–40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das Hähnchen regelmäßig mit Weinsauce beträufeln.

5. Das fertige Fleisch wird auf Salatblättern ausgelegt. Am Ende des Garvorgangs sollte die Soße leicht eindicken, sie wird in eine Sauciere gegossen und am Tisch serviert.

Ein Huhn im Ofen

Hähnchen, das zunächst in Rotwein mariniert und dann im Ofen gebacken wird, erhält einen pikanten, spezifischen Geschmack und eine appetitliche rosa Tönung.

Zutaten:

4 Hähnchenschenkel;
1 Glas trockener Rotwein;
3 Köpfe lila Zwiebeln;
150 ml Tomatenmark;
Sonnenblumenöl;
Salz, Gewürze.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Schneiden Sie die Beine entlang des Gelenks in den Unterschenkel und Oberschenkel ein.

2. Eine saubere Glas- oder Emailleschüssel unterheben und gehackte Zwiebelringe hinzufügen. Salz und Gewürze hinzufügen, Wein und Tomatenmark hinzufügen.

3. Mit den Händen vermischen und die Marinade gleichmäßig auf den Fleischstücken verteilen. Hühnchen in Rotwein sollte mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank mariniert werden.

4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Öl einfetten.

5. Das Hähnchen zusammen mit den Zwiebeln anrichten.

6. Im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. Begießen Sie das Fleisch alle 15–20 Minuten mit der Soße, die herausragt.

Das georgische Nationalgericht Chakhokhbili ist in Rotwein geschmortes Hühnchen mit frischen Tomaten und Gewürzen. Aus fettem jungem Fleisch zubereitet. Es ist besser, den ganzen Kadaver als Ganzes zu nehmen, dann wird das fertige Gericht ziemlich gesättigt.

Zutaten:

1 Huhn;
3 Zwiebeln;
2 Paprika;
5-6 frische Tomaten;
150 ml trockener Rotwein;
Hopfen-Suneli;
rote Paprikaschote (kann durch gemahlene ersetzt werden);
ein paar Knoblauchzehen;
andere Gewürze nach Geschmack;
Gemüse (Petersilie, Dill, Koriander);
50 Gramm Butter;
Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Das Hähnchen samt Haut, Fett und Knochen in Portionen schneiden.

2. Den Schmortopf gut erhitzen und das Fleisch auf einer trockenen Oberfläche ohne Zugabe von Öl anbraten, bis es braun wird.

3. Paprika und Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

4. Die Zwiebel in einer separaten Pfanne in Butter anbraten, bis sie weich ist. Ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Auf Fleisch übertragen.

5. In derselben Pfanne die Paprika 3-4 Minuten köcheln lassen. Auch in den Topf geben.

6. Schneiden Sie die Schale der Tomaten kreuzförmig ein, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser und geben Sie sie in kaltes Wasser. Nach einer solchen Manipulation kann die Haut leicht entfernt werden. Bei der Zubereitung von echtem Chakhokhbili werden nur frische Tomaten und kein Ketchup oder Tomatenmark verwendet.

7. Geschälte Tomaten in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.

8. Wein angießen, salzen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze 40-45 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie in einem Slow Cooker kochen, wählen Sie den Modus „Löschen“.

9. Gemüse, Knoblauch und Pfeffer hacken. 5-7 Minuten vor der Zubereitung alles zum Fleisch geben.

Es gibt Rezepte für Chakhokhbili mit Pilzen oder Gemüse (Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen) – sie müssen geschnitten und zusammen mit Tomaten zum Eintopf gegeben werden.

Französisches gebackenes Fleisch

Die Hähnchenbrust eignet sich am besten für französisches Rotweinhähnchen.

Produkte:

1 kg Fleischbrei;
100 Gramm trockener Rotwein;
2-3 Tomaten;
250 Gramm Hartkäse;
Salz Pfeffer;
100 Gramm Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Schneiden Sie das Filet in breite, etwa einen Zentimeter dicke Scheiben. Jedes Stück leicht abschlagen, salzen, mit Pfeffer bestreuen und in eine saubere Schüssel geben, mit Wein aufgießen und eine halbe Stunde ruhen lassen.

2. Bereiten Sie andere Lebensmittel zu. Zwiebel und Tomaten in Ringe schneiden, Käse auf einer groben Reibe reiben.

3. Ein Backblech oder eine Form mit Butter einfetten. Legen Sie die Fleischstücke, dann Tomaten- und Zwiebelschichten darauf. Mit Mayonnaise bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen.

4. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.

5. Nehmen Sie das Gericht am Ende des Garvorgangs nicht sofort aus der Form. Lassen Sie es 10-15 Minuten lang stehen und nehmen Sie den freigesetzten Saft auf.

Zarte Hähnchenspieße

In Weißwein mariniertes Hähnchen ist ein ausgezeichnetes Halbfertigprodukt für Schaschlik. Zum Marinieren von Hühnchen in trockenem Wein reicht eine Stunde. Besonders zartes und weiches Barbecue erhält man aus Hähnchenschenkeln und -schenkeln.

Produkte:

1 kg Hühnerfleisch;
150 ml Wein;
2 Zwiebeln;
1 Zitrone;
Rosmarin;
Salz Pfeffer.

Rezept.

1. Hähnchenschenkel in Portionen schneiden.

2. Bereiten Sie die Marinade vor. Die Zwiebel mit einem Mixer zerkleinern oder reiben, den Zitronensaft auspressen. Salz, Gewürze und Wein hinzufügen.

3. Die Mischung über das Fleisch gießen und 2-3 Stunden marinieren.

4. Das Fleisch auf Spieße stecken, ohne die Marinade abzuschütteln. Sie können auch auf dem Grill kochen.

Beliebig zubereitetes Hühnerfleisch kann mit Gemüse, Salaten, verschiedenen Beilagen und Kräutern serviert werden.

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Hühnereintopf in Rotwein ist ein tolles Hähnchenrezept, das gute Laune ins Haus bringt!

Sie haben nicht viel Zeit zum Kochen des Abendessens? Mit diesem Gericht sparen Sie Geld, denn Sie können eine Menge geschmortes Hühnchen in Rotwein auf einmal zubereiten.

In Rotwein geschmortes Hähnchenfleisch schmeckt gekühlt noch besser und aufgewärmt noch schmackhafter.

Ihre Familie wird den Hühnereintopf in Rotwein zu schätzen wissen.

Zutaten:

8 Hähnchenteile (Flügel, Beine, Brust, Rücken ... oder ganzes Hähnchen, was immer Sie möchten)
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
250 ml oder Hühnerbrühe
1 Flasche (750 ml) Rotwein
Thymian, Petersilie, Lorbeerblatt
5 Stück Pilze (Austernpilze, Champignons, Steinpilze, Champignons)
4 Karotten
150 gr. Speck
1. l. Mehl
1 Esslöffel konzentriertes Tomatenmark
1. l. Olivenöl

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 1.

Die Hähnchenteile in einem Topf oder einer Bratpfanne in Olivenöl goldbraun braten.

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 2

Spülen Sie eine Bratpfanne aus oder nehmen Sie eine andere und braten Sie die gehackte Zwiebel in etwas Olivenöl an.

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 3

Geben Sie das gebratene Hähnchen, den Speck und drei gehackte Knoblauchzehen in einen großen Topf. Fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu und vermischen Sie es, bis das gesamte Fleisch mit Mehl bedeckt ist. Salz und Pfeffer hinzufügen.

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 4

Brühe, Rotwein, gehackte Champignons, Karotten (geschält und in Streifen geschnitten) und fein gehackte Petersilie hinzufügen. Fügen Sie Kräuter und einen Löffel Tomatenmark hinzu (Sie können es zuerst mit etwas Brühe in einer kleinen Schüssel vermischen).

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 5

Abdecken und 1 Stunde langsam köcheln lassen.

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 6

Anschließend den Deckel abnehmen und etwa 30 Minuten garen. Die letzten 20 Minuten bei höherer Hitze köcheln lassen. Die Soße sollte teilweise verkochen, damit sie dicker und aromatischer wird.

In Rotwein geschmortes Hähnchen. Schritt 7

Servieren Sie Hühnereintopf in Rotweinreben mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

Verwenden Sie am besten Wein von guter Qualität, dann wird das Gericht noch besser.

Viele wurden von Hühnchen in Weißwein erobert; Dieses Gericht hat einen exquisiten Geschmack, ein einzigartiges Aroma und verschwindet in Sekundenschnelle vom Teller. Es gibt mehrere Rezepte für die Zubereitung. Es ist besser, sie alle auszuprobieren und sich dann für die leckerste Variante zu entscheiden. Vielleicht wird es ein Familienrezept, das anschließend von Generation zu Generation weitergegeben wird.

1 französisches Rezept

Hühnchen in Weißwein, zubereitet nach französischem Rezept, wird jedem gefallen. Das Gericht ist ungewöhnlich duftend, zart und göttlich lecker. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann diese Delikatesse zubereiten. Dazu benötigt sie folgende Produkte:

1 Huhn (ca. 1,5 kg schwer);
1 Liter Wein;
1 PC. rote Zwiebel;
50 g Ingwer;
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Der Kadaver muss durch Entfernen der Folien und Eingeweide verarbeitet, unter fließendem Wasser gut abgespült, leicht getrocknet und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann werden sie in einen mit Alkohol gefüllten Behälter gegeben und mit fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen bestreut. Die Stücke 3 Stunden lang marinieren. Während dieser Zeit nehmen sie alles Gute auf und werden weich.

Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, muss der Behälter auf niedrige Hitze gestellt und 1,5 Stunden köcheln lassen. Danach wird das Gericht mit Ihrer Lieblingsbeilage serviert, vor allem aber mit gekochtem Reis. Gäste und Familienmitglieder werden die unglaubliche Weichheit des Fleisches und seinen hervorragenden Geschmack zu schätzen wissen. Sie können das Gericht mit fein gehackten Kräutern dekorieren. Es ist wichtig zu wissen, dass das nach diesem Rezept zubereitete Hähnchen in Weißwein nicht mit alkoholischen Getränken serviert wird.

2 spanische Hähnchenbrust in Weißwein

Nur wenige wissen, dass Hähnchenbrust in Weißwein, zubereitet nach spanischem Rezept, mehr als einen Feinschmecker erobert hat. Das Gericht hat ein ausgezeichnetes Aroma und der Geschmack wird allen Gästen in Erinnerung bleiben, sie werden die Gastgeberin noch lange fragen, wie sie dieses Meisterwerk schaffen konnte. Verraten Sie ihnen nicht Ihr Geheimnis, sondern lassen Sie sie selbst raten. Um Hähnchenfilet in Weißwein zu garen, benötigen Sie folgende Zutaten:

2 Stücke Hähnchenbrust (ca. 500 g);
100 ml Alkohol;
eine halbe Zitrone;
1 Zwiebel;
150 g Weintrauben (dunkle und helle Sorten);
10 g Rosmarin;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Der erste Schritt besteht darin, die Trauben zu waschen und alle Kerne daraus zu entfernen. Hähnchenbrüste mit Salz, Rosmarin und Pfeffer einreiben und in einer Pfanne von beiden Seiten 7 Minuten braten. Während das Fleisch gart, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, das Fleisch auf einen Teller legen und das Gemüse anbraten.

Wenn es einen goldenen Farbton annimmt, fügen Sie Weintrauben und Zitrone hinzu, die zuerst in Ringe geschnitten werden müssen. All dies sollte bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang gebraten werden. Nehmen Sie dann eine Gabel, entfernen Sie die Zitrone und geben Sie das Fleisch in die Pfanne. Dann alles mit Alkohol aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen; Das Gericht muss von Zeit zu Zeit umgerührt werden. Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Hitze reduzieren. Die Zubereitung des Gerichts dauert weitere 20 Minuten.

Sie müssen keine zusätzliche Beilage kochen, die Brüste werden heiß mit Weißwein serviert. Auf diese Weise zubereitetes Hühnchen in Wein wird im Urlaub für Furore sorgen.

Jeder Gast wird der Gastgeberin viele herzliche Worte sagen.

3 Betrunkenes Huhn

Sie können Hähnchenfilet in Weißwein nach einem Rezept namens „Drunken Chicken“ kochen. Das Fleisch wird sehr lecker, duftend sein und ausnahmslos jedem gefallen. Für das Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

5 Filets;
200 ml Wasser;
30 ml Pflanzenöl;
2 Zwiebeln;
200 ml Alkohol;

Das aufgetaute Fleisch sollte gut gewaschen, getrocknet und in 3-4 cm große Stücke geschnitten werden. Anschließend wird das Filet in eine Pfanne gelegt, mit Öl übergossen und 5 Minuten gebraten. Danach werden dem Fleisch Gewürze und in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln hinzugefügt. Sobald es eine goldene Farbe annimmt, wird das Gericht mit Wein übergossen und 2 Minuten lang gedünstet. Nun sollten Sie den Backofen auf 200 Grad vorheizen, das Filet auf ein Backblech legen, mit Wasser aufgießen und schmoren lassen.

Nach einer Stunde ist das Gericht fertig, es kann mit fein gehackten Kräutern dekoriert werden. Als Beilage empfiehlt es sich, gekochten Reis zu servieren, aber auch Buchweizen und Kartoffeln sind praktisch. Jeder wird den hervorragenden Geschmack von in Wein gekochten Filets bemerken, viele Hausfrauen werden das Rezept für dieses Gericht gerne mitnehmen. Allerdings sollten Sie Ihr Geheimnis nicht preisgeben, denn dann kann „Drunk Chicken“ zu einem Familiengericht werden, das Gäste nur in einem Haus probieren können.

4 bulgarisches Hähnchen, mariniert in Weißwein

Viele mögen in Weißwein mariniertes Hühnchen nach bulgarischer Art. Dieses Gericht hat ein zartes göttliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Es lohnt sich, es nur einmal auszuprobieren, um sich für immer zu verlieben.

Dafür benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Huhn (Gewicht 1,5 kg);
1 Zitrone;
500 ml Weißwein;
2 Zwiebeln;
1 mittelgroße Karotte;
30 ml Pflanzenöl;
100 g Hartkäse;
2 Lorbeerblätter;
15 ml Sojasauce;
Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Sie müssen das Huhn abspülen und die Filme entfernen. Dann wird der Kadaver entnommen und in einen tiefen Behälter gelegt. Es sollte mit Gewürzen eingerieben und mit Sojasauce und Zitronensaft bestrichen werden. Karotten und Zwiebeln sollten in Streifen geschnitten, zum Kadaver gegeben und mit Alkohol übergossen werden. Das Gericht sollte 12 Stunden lang mariniert werden, daher sollte es in den Kühlschrank gestellt werden. Nach dieser Zeit wird der Behälter herausgezogen, der Inhalt auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech gelegt und 1 Stunde lang in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gestellt.

Alle 10 Minuten müssen Sie den Kadaver mit Soße gießen. Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, müssen Sie den Käse reiben und die Form damit bestreuen. Nach 20 Minuten können Sie es aus dem Ofen nehmen und auf den Tisch servieren. Als Beilage eignet sich gekochter Reis ideal. Es ist erwähnenswert, dass Hühnchen mit Weißwein keiner zusätzlichen Dekoration mit Gemüse bedarf, da es dank des Käses eine appetitliche goldene Kruste bildet. Das Gericht wird auf der festlichen Tafel sehr appetitlich aussehen und jede Menge Komplimente einsammeln. Jeder möchte Hühnchen mit Weißwein probieren. Guten Appetit!

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Heutzutage gibt es zum Backen von leckerem Hähnchen im Ofen mehr als mehrere tausend verschiedene Marinaden, von mild süß-sauer bis hin zu scharf-scharf. Unter allen Arten von Marinaden erfreuen sich Marinaden auf Weinbasis großer Beliebtheit. Wein für diese Zwecke kann sowohl roter als auch weißer Tafelwein verwendet werden. In Wein mariniertes Hähnchen mit der Zugabe von getrockneten Kräutern und Pilzen der Provence gilt als klassisches Gericht der französischen Küche.

In Burgund ist ein in Weinsauce gebackener Hahn ein traditionelles Gericht der lokalen Küche, das in fast jedem Café und Restaurant probiert werden kann. Dank Rotwein erhält das Fleisch nicht nur einen schönen rosa Farbton, sondern auch einen würzig-säuerlich-süßen Geschmack. Stellen Sie sicher, dass es gut schmeckt Hühnchen in Rotwein Sie können es auch in Ihrer Küche zu Hause zubereiten. Dieses Rezept sollte selbst einer unerfahrenen Gastgeberin keine Schwierigkeiten bereiten.

Zutaten zum Braten von Hähnchen in Wein im Ofen:

Hähnchenschenkel - 2 Stk.,
Rotwein - 0,5 Tassen,
Zwiebeln - 3 Stk.,
Tomatensauce oder Ketchup - 100 ml.,
Salz,
Gewürze für Hühnchen
Sonnenblumenöl.

Hähnchen in Rotwein im Ofen - Rezept

Hähnchenschenkel gut waschen und in zwei Teile schneiden. Holen Sie sich separat und Hüften.

In eine tiefe Schüssel geben.

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Legen Sie es auf die Rippen.

Gewürze und Salz hinzufügen. Zusätzlich können Sie ein paar Zweige Thymian und Rosmarin hinzufügen.

Rotwein angießen.

Ketchup oder Tomatensauce verteilen.

Das Hähnchen in der Weinmarinade wenden. Legen Sie das Fleisch zum Marinieren für 3-5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Schmieren Sie es mit Sonnenblumenöl. Legen Sie die Keulen auf ein Backblech und legen Sie die eingelegten Zwiebeln dazwischen.

Nach 20 Minuten die Keulen mit der beim Backen entstandenen geschmolzenen Soße übergießen. Insgesamt sollte es mindestens 35-40 Minuten backen.

Die Zeit ist ein Richtwert und hängt davon ab, wie Ihr Ofen backt. Servieren Sie das gekochte Hähnchen mit frischem Gemüse und Salaten. Als Beilage können Sie Kartoffelpüree, Buchweizenbrei, Reis und Spaghetti kochen. Guten Appetit. Ein solches in Wein gebackenes Hühnchen wird eine tolle Ergänzung für jeden Feiertagstisch sein.

Hähnchen in Rotwein im Ofen. Foto

Hühnchen in Wein ist eine der vielen Möglichkeiten, bekanntes Fleisch mit neuen Noten und Nuancen zuzubereiten. Sie können in einer Pfanne, einem Slow Cooker oder einem Ofen kochen. Es gibt eine Vielzahl von Varianten, jede mit ihren eigenen Eigenschaften und Vorteilen. In Kombination mit gutem Wein und einer Reihe aromatischer Gewürze erweist sich das Produkt als würzig. Sein Geschmack wird niemals als langweilig und gewöhnlich bezeichnet.

Hähnchen in Rotwein im französischen Ofen

Die Kochexperten Burgunds waren die ersten, die den Hahn mit verschiedenen Sorten prickelnder Getränke zubereiteten. Das Ergebnis gefiel den Einheimischen und hat sich zu einem der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt entwickelt. Um Hühnchen auf Französisch zu kochen, bereiten Sie Folgendes vor:

4 Hähnchenschenkel;
0,4 l;
5 mittelgroße Zwiebeln;
0,2 l Tomatensauce (Ketchup);
Lieblingsgewürze für Fleisch dieser Sorte und Salz;
Pflanzenöl 1 TL

Kochschritte

Bereiten Sie das Fleisch zum Garen vor, indem Sie jeden Schinken in zwei Teile teilen. Überschüssige Feuchtigkeit entfernen und in einen Behälter umfüllen.
Halbierte Zwiebel hinzufügen.
Würzen Sie das Werkstück mit der erforderlichen Salzmenge.
Wein und Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermischen.
In einem geschlossenen Behälter marinieren lassen und 3-5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Senden Sie den vorbereiteten Fleischrohling auf ein mit Backpapier bedecktes und mit Pflanzenöl gefettetes Backblech und legen Sie ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
20 Minuten kochen. Dann herausnehmen, gut mit der Soße übergießen und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

Hähnchen in Rotwein aus dem Ofen wird mit frischen Kräutern, Gemüse und Kartoffelpüree am Tisch serviert. Das Gericht wird mit seiner Weichheit, Saftigkeit und seinem würzigen Geschmack die Herzen von Erwachsenen und Kindern erobern.

Italienisches geschmortes Hähnchen in Weißwein

Für ein traditionelles Gericht ist es besser, Fleisch mit Knochen statt Filet zu verwenden – so erhalten Sie eine gute, reichhaltige Soße. Um Ihre Lieben zu erfreuen, benötigen Sie ein paar Zutaten und weniger als eine Stunde Zeit. Vorbereiten:

4 Beine;
0,3 l;
3 Kunst. l. Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl);
6 Knoblauchzehen;
1 Teelöffel Gewürze nach Geschmack (vorzugsweise eine Mischung aus italienischen Kräutern und Paprika) und Salz.

Kochschritte

Knoblauch in heißem Öl goldbraun anbraten.
Reinigen Sie das Fleisch von Fett und Haut und teilen Sie jedes Bein in zwei Teile.
Das Fleisch in eine Pfanne geben und goldbraun braten.
Nach 5 Minuten Gewürze hinzufügen, salzen.
Wein hinzufügen.
Die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und in Weißwein etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Hühnchen in Weißwein ist zart und würzig. Alle Beilagen nach Geschmack, dazu eignet sich frisches Gemüse.

Wie man in Weißwein gedünstetes Hühnchen kocht

Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnchen mit Weingeschmack zuzubereiten. Sie können Ihre Liebsten mit einem köstlichen Abendessen erfreuen, insbesondere wenn wenig Zeit zur Verfügung steht und alle notwendigen Produkte im Kühlschrank zu finden sind. Erforderlich:

4 bis 6 Hähnchenschenkel;
0,2 l Weißwein;
3-4 Zwiebeln;
Gewürze und Salz nach Geschmack;
1 Teelöffel Pflanzenöl.

Schritt für Schritt kochen

Bereiten Sie das Fleisch vor: Waschen Sie es und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Braten, bis die Keulen goldbraun werden.
Würzen, salzen.
Zwiebel schälen, hacken, in halbe Ringe schneiden.
Zum Fleisch geben, die Intensität des Feuers reduzieren und 5 Minuten ziehen lassen.
Geben Sie das Gericht in einen Topf und gießen Sie Wein ein. Ein paar Löffel Wasser.
20 Minuten kochen.

Ein duftendes Gericht, heiß serviert mit duftenden und würzigen Saucen, Kräutern und Kartoffeln.

Huhn ist ein Produkt, das regelmäßig auf dem Tisch erscheint. Sein Geschmack erscheint vielen fade und langweilig. Es gibt viele Möglichkeiten, Schweine- oder Rindfleisch, in Rotwein gedünstetes Kaninchenfleisch und Hühnchen mit diesem Getränk zuzubereiten. Haben Sie keine Angst vor Experimenten, denn sie ermöglichen Ihnen, einen neuen Geschmack zu genießen, der vom ersten Bissen an überzeugt. Guten Appetit!

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