Snackkage - originale ideer til at tilberede en lækker ret. Kage lavet af færdiglavede vaffelkager: opskrifter

Den lækreste snackkage lavet af waferkager ser meget imponerende ud på bordet og gør et uudsletteligt indtryk på gæster: Den smager trods alt lige så smukt, som den ser ud. En velsmagende, let og usædvanlig shortbread snack efter min opskrift tilberedes meget enkelt og ret hurtigt. En snackkage lavet af vaffelkager med ost og tomater er usædvanlig mør og sund, selv de mest kræsne gourmeter vil elske den. Husk at kagen spises meget hurtigt, så forbered to portioner på én gang til festbordet: så hver af gæsterne får et velsmagende og velsmagende stykke.

Ingredienser:

en pakke vaffelkager;
2 store tomater;
150-200 gram fetaost;
et lille bundt grønne løg.

Til saucen:

5-6 spiseskefulde tyk creme fraiche;
1,5 tsk varm sennep;
en teskefuld salt;
2 teskefulde tør basilikum;
0,5 tsk karry;
en teskefuld af en blanding af italienske urter;
3 fed hvidløg.

Valgfrit: vegetabilsk olie til smøring.

Den lækreste snackkage lavet af oblatkager. Trin for trin opskrift

Vask store og modne tomater, fjern stilken og skær dem i meget tynde halve ringe.
Skær fetaost i tynde strimler.
Vask et lille bundt grønne løg og hak dem med en kniv: vi skal bruge dem til dekoration.
Lav saucen i en skål. Fordel tyk creme fraiche, tilsæt varm sennep, salt, basilikum, karry, en blanding af italienske urter (mængden af alle ingredienser i henhold til opskriften). Hvis du ikke har nogle krydderier, kan du undvære dem.
Pil hvidløget og riv det på et fint rivejern (du kan komme det gennem en presse), læg det i en skål.
Bland det hele grundigt og saucen er klar.
Beklæd en bageplade med bagepapir og smør med vegetabilsk olie.
Læg det første vaffellag på en bageplade og pensl med cremefraiche sauce.
Råd. Overdriv ikke med at smøre kagerne med sauce.
Læg skiver af tomater på det (i tilfældig rækkefølge), og mellem dem stykker af ost.
Dæk med en anden vaffelskorpe (vi smører den ikke, ellers bliver kagen for blød), læg tomater og ost på den.
Vi skifter alle kagerne på denne måde (vi smører den ene, den anden ikke).
Smør den sidste kage med creme fraiche og hvidløgssauce, tilsæt ost og tomater, drys med grønne løg.
Stil bagepladen med snackkagen i en ovn forvarmet til 220 grader i 15 minutter.

Det er meget velsmagende at servere denne snackkage til morgenmad med en kop aromatisk kaffe. Det er bedre at tilberede en snackkage fra vaffelkager kort før servering, fordi de sarte kager ikke kræver særlig iblødsætning og skal have et lille knas. God appetit, lav mad med mig på hjemmesiden "Meget velsmagende".

Vaffelkager er et unikt produkt, du kan bruge dem ikke kun til at lave kager, men også lækre snacks. Fra denne artikel lærer du, hvilket fyld der kan laves til vaffelkager.

Usødet fiskefyld til vaffelkager

Ingredienser:

fisk på dåse i olie (sury, sardiner osv.) - 1 dåse;
kogte kartofler "i deres jakker" - 3 stk.;
kogte æg - 3 stk.;
hvidløg - 3 fed;
– 200 g;
vaffelkager.

Forberedelse

Til saucen kombineres hakket hvidløg med mayonnaise og røres godt. Vi smører vaffelkagen med sauce, river kartoflerne ovenpå, smører den igen med sauce, dækker med vaffelkagen, påfører igen et lag sauce - riv æg på, igen sauce, kage og fisk på dåse, moset med en gaffel . Vi dækker vores snackkage med mere kage på toppen, smører med sauce og pynter efter ønske. Lad vaffelkagerne med fiskefyld trække i kulden.

Vaffelkager med kødfyld

Ingredienser:

vaffelkager - 4 stk.;
creme fraiche - 1 glas;
hakket kød - 350 g;
revet hård ost - 200 g.

Forberedelse

Tilsæt ca. 80 ml vand til cremefraiche. Beklæd bunden af formen med creme fraiche. Læg 2 kagelag, fordel ca 1/3 af cremefraiche ovenpå, og halvdelen af hakket kød ovenpå. Læg den næste vaffelkage, creme fraiche og hakket kød. Dæk igen med kagen og hæld den resterende creme fraiche i. Dæk panden med folie og bag ved 220 grader i 30 minutter, fjern derefter folien, drys retten med revet ost og kog i yderligere 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Ingredienser:

vaffelkager - 1 pakke;
champignoner - 400 g;
kartofler - 1 kg;
løg - 300 g;
grønt - 1 bundt;
kyllingæg - 3 stk.;
kyllingefilet - 0,5 kg;

Forberedelse

Kog kartoflerne og mos dem til en puré. Steg de skivede svampe og hakkede løg separat, og bland dem derefter sammen. Skær kyllingefileten i stykker og steg. Læg noget af puréen på en vaffelplade og drys med krydderurter. Tættere på den ene kant placerer vi en stribe fyld - svampe med løg og kylling. Lad kagen hvile lidt og trække. Det samme gør vi med resten af kagerne. Når de er bløde, ruller du dem sammen, lader dem sidde i 10 minutter og skærer dem derefter i stykker. Dyp hver af dem i et sammenpisket æg og steg i olivenolie. Forretten til vaffelkager med svampefyld er klar.

God appetit!

Jeg har haft vaffelkager liggende længe, men jeg er stadig ikke nået at lave noget med dem. ville ikke have. Og så faldt jeg over en meget interessant opskrift på en snackkage lavet af vaffelkager. Jeg kunne ikke engang tro før, at du kan bruge dem til at lave mere end bare en sød kage. Jeg undersøgte problemet og så på forskellige varianter af snackkager. Jeg valgte de ideer, jeg kunne lide mest, justerede et par ting og voila... Min første, og jeg håber ikke den sidste, snackkage lavet af færdiglavede oblatkager.

For at forberede en snackkage fra vaffelkager skal vi bruge:

7 vaffelkager (enhver form for kage duer),

1 dåse fisk på dåse, jeg tog makrel,

4 gulerødder (ca. 350 gram),

4 æg,

løg efter smag og lyst (jeg satte et kvart hoved, men mere var muligt),

100 gram hård ost,

grønt efter smag og lyst,

mayonnaise.

Opskrift på at lave en snackkage af vaffelkager.

Lad os begynde at forberede produkterne. Vask gulerødderne og kog dem møre i saltet vand. Det tog mig omkring 30 minutter.

Kog æggene, pil dem, adskil hviderne fra blommerne.

Salt væsken fra dåsefisken, fjern store ben og mos fisken med en gaffel.

Pil løget og hak det meget fint. Jeg brugte røde salatløg, men du kan bruge almindelige løg.

Produkterne er klar, lad os begynde at samle kagen.

Læg det første vaffellag på en tallerken eller et skærebræt. Lad os lægge et net mayonnaise på det. Du kan blot smøre mayonnaise med en ske, men laget skal være meget tyndt.

Læg halvdelen af dåsefisken og halvdelen af løget på det første kagelag og fordel jævnt.

Dæk fisken med det andet vaffellag og smør den med mayonnaise. Riv halvdelen af gulerødderne på et groft rivejern og fordel dem jævnt over skorpen.

Fjerde kagelag, mayonnaise. Tilsæt fisk og løg igen.

Femte kagelag, mayonnaise, gulerødder.

Sjette vaffelkage, mayonnaise. Læg revet ost på den.

Læg det syvende kagelag og tryk på dets overflade med hænderne. Dermed komprimeres de foregående lag. Smør det sidste lag med mayonnaise og riv blommen ovenpå på et fint rivejern. Blommen vil også tjene som en slags dekoration til kagen. Du kan også pynte kagen med grønt.

Stil oblatkagen i køleskabet for at trække i flere timer, eller endnu bedre, natten over.

Tag den udblødte kage ud af køleskabet og skær den i portioner med en skarp kniv. Kan serveres.

God appetit.

En solid og smuk forret til et festligt bord og en hurtig snack - fiskefrikadeller! Det er nemt at lave derhjemme af dåsemad.

Letsaltet rød fisk er ideel til denne opskrift. Det vil lave en lækker snackkage, der vil pynte på dit feriebord. En forret er et hurtigt måltid.

400 g letsaltet rød fisk;
400 g krabbestænger;
hvidt brød til toast.

Til iblødsætningssovsen:

400 ml mayonnaise;
400 g blød smelteost;
2 kogte æg.

Bland ost og mayonnaise i en dyb skål.

Tilsæt æg, moset med en gaffel, bland igen.

Skær skorperne af bollen. Læg det første lag brød i gryden. Smør med den resulterende sauce.

Top med krabbestænger, skåret efter din smag.

Læg endnu et lag brød på krabbestængerne, overtræk med sauce, og læg hakket laks.

Læg endnu et lag brød og pensl med mayonnaisesauce. Bland den resterende sauce med krabbestænger og fiskestykker, læg oven på kagen, og glat ud. Lad fiskefrikadellen trække ved stuetemperatur i et par timer.

Opskrift 2: hurtig fiskekage Napoleon

Kage (færdig, butterdej) - 1 pakke.
Fisk på dåse (saury) - 1 krukke.
Kyllingeæg - 3 stk
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk
Halvhård ost - 100 g
Mayonnaise

Overtræk lagkagerne til Napoleonskagen med mayonnaise. Mos sauryen med en gaffel, og dræn væsken af. Sauter gulerødder og løg (store eller 2 mellemstore hver). Kog æggene.

Samling af kagen. Den første kage er dåsemad, den anden er grøntsager, den tredje er et æg. Gentag lag. Tryk let med hænderne. Smør med mayonnaise og lad det simre i 3-4 timer, helst natten over.

Inden servering drysses med fintrevet ost. Denne gang dryssede jeg den ikke med ost. Men smagen blev ikke påvirket.

Opskrift 3: Fiskekage på dåse

Snackkage "Napoleon" med dåsemad, en opskrift med et foto, som jeg vil vise dig i dag, kan overraske mange. Alle ved, hvordan en klassisk Napoleonskage med vanillecreme ser ud, men de færreste kender til eksistensen af Napoleon-snackkager. Du kan lave en snackkage af færdiglavede Napoleonskagelag, af færdiglavet butterdej eller bage dem fra bunden.

I det første tilfælde vil det tage meget kort tid at forberede Napoleons snackkagen. Når du har en pakke Napoleonskager på lager, kan du piske en snackkage sammen. Og du kan eksperimentere med fyldet i Napoleons snackkagen. Oftest bruges dåsefisk, kogt kylling, forskellige typer oste og svampe til disse formål.

I dag vil vi forberede en snackkage "Napoleon" med dåsefisk og sardiner.

Ingredienser til dejen:

Smør - 1 pakke,
Æg - 1 stk.,
Vand - 150 ml.,
Sodavand - 1 teskefuld,
Eddike - 1 teskefuld,
Hvedemel - 2,5 kopper.

Fyldningsingredienser:

Dåse sardin - 1 dåse,
Forarbejdet ost - 2 stk.,
Gulerødder - 2 stk.,
Æg - 2 stk.,
Mayonnaise - 3 spsk. skeer,
Salt efter smag
Vegetabilsk olie.

Sådan pynter du snackkagen:

Hård ost - 200 gr.,
Oliven - 100 gr.,
Agurker - 1 stk.,
Persille - et par kviste.

For at forberede dejen skal du forberede blødt smør. Skær den i tern. Læg i en skål.

Sigt hvedemel i smørret gennem en sigte.

Ælt mel og smør med hænderne, indtil der dannes krummer.

Pisk ægget i.

Hæld koldt vand i.

Tilsæt salt.

Sluk sodavandet med eddike.

Ælt dejen med hænderne, indtil den får en homogen konsistens.

Læg den færdige butterdej i en pose og stil den på køl i 30-40 minutter.

Mens dejen køles af, kan du begynde at forberede fiskefyldet til Napoleons snackkagen. Læg de dåse fiskestykker i en skål.

Mos sardinerne med en gaffel.

Riv de kogte æg på et mellemstort rivejern.

Riv smelteosten på et groft rivejern.

Skræl gulerødderne, og riv dem derefter på et mellemstort rivejern. Steg i vegetabilsk olie i cirka 5-7 minutter. Sauterede gulerødder skal være bløde.

Kombiner sardin, gulerødder, smelteost, kogte æg i en skål.

Bland alle ingredienser.

Tilsæt mayonnaise og salt efter smag.

Bland fiskefyldet igen. Hvis det ønskes, kan du tilføje en knivspids sort peber.

Det er det, dåsefyldet til Napoleons snackkagen er helt klar. Sæt den i køleskabet. Nu kan du begynde at bage kagelagene til Napoleonskagen.

Drys bordet med mel. Rul butterdejen ud til et tyndt lag. Nu skal du skære en cirkel eller et rektangel ud af det. Runde kager kan skæres ud med låg fra en gryde eller bradepande. For at få lige rektangulære kager kan du bruge en papskabelon i den ønskede størrelse eller en omvendt rektangulær bageform.

Forvarm ovnen til 180C. Drys en bageplade med mel. Overfør forsigtigt kagen over på den. Under bagningen blæser butterdejen ujævnt op, hvilket gør, at kagerne bliver meget deforme. For at undgå dette skal du gennembore dejen med en gaffel over hele området af kagen.

Bag skorpen i 10-15 minutter. De færdige kager skal være gyldne.

Pensl kagerne med fiskefyld.

For at dekorere Napoleons snackkage med sardiner, riv hård ost på et mellemstort rivejern. Vask agurk og persille. Skær agurken i halve cirkler. Skær oliven på langs, så de danner ringe. Drys siderne og toppen af Napoleons snackkagen med revet ost. Læg olivenringe og agurkeskiver ovenpå. Til sidst pyntes kagen med persilleblade.

Stil snackkagen "Napoleon" med sardin i køleskabet til iblødsætning. Om 3-5 timer er den helt klar.

Opskrift 4: fiskekage med kagelag (med foto)

Butterkager er en universel opfindelse, du kan bruge dem til at tilberede både søde og salte retter. Denne snackkage vil tjene som dekoration til julebordet. Vi laver fyldet af dåsefisk, kogte æg og stegte gulerødder og løg.

Forresten er det slet ikke nødvendigt at bruge færdiglavede kagelag til en sådan kage, især gærfri dej, kan nemt tilberedes af enhver husmor.

2 gulerødder,
emballering af færdige butterkager,
2 løg,
3 æg,
0,5 dåser dåsemad "Sardine i olie",
150 g mayonnaise (du kan bruge hjemmelavet),
til dekoration - en flok grønne løg,
2-3 spsk. solsikkeolie.

Skræl og riv gulerødderne, kom i en opvarmet stegepande med olie, og steg lidt.

Tilsæt herefter hakkede løg og steg det hele sammen til det er færdigt.

Åbn dåsen med fisk på dåse, fjern sardinstykkerne fra væsken og fjern de store ben.

Mos fiskestykkerne med en gaffel, tilsæt lidt væske fra dåsen.

Kog æggene, pil og skær dem i tern.

Så alle fyldekomponenterne til den fremtidige kage er blevet forberedt: dåsefisk, gulerødder og løg, kogte æg og mayonnaise.

Læg butterdejen på en flad tallerken, fordel med mayonnaise, og læg halvdelen af de stegte grøntsager ud.

Læg det andet kagelag på, pensl med mayonnaise og fordel halvdelen af de kogte æg over overfladen.

Fyldet til den næste kage bliver fisk på dåse. Det er bedst at lave et lag sardiner og to lag æg og grøntsager, da for meget dåsemad kan overdøve alle smagene.

Læg det resterende fyld på de resterende kagelag, og glem ikke at belægge hver af dem med mayonnaise. Beklæd det øverste lag og siderne af kagen let med mayonnaise og drys det hele med krymmel fra kagelagene (de kommer ofte i en pakke med færdiglavede butterdej, men hvis der ikke er krymmel, så skal du knuse en butterdej lag med dine hænder).

Lad lagkagen trække i køleskabet i cirka 12 timer og pynt med hakkede friske grønne løg inden servering.

Opskrift 5, trin for trin: lagdelt fiskekage

Festlig snack lavet af butterkager med fisk på dåse, gulerødder og smeltet ost. Den klassiske kombination af fyldende ingredienser findes i mange salater.

Butterdejskager - 4 stk.
Fisk på dåse (sury) - 1 dåse (240 g)
Løg, salat - 1 stk.
Gulerødder - 250 g
Æg (store) - 3 stk.
Valnødder (hakket) - 4 spsk. skeer
Smørost - 200 g
Mayonnaise - 4 spsk. skeer
Grønt løg - 0,5 bundt
Salt - 1 tsk (efter smag)
Kværnet sort peber - efter smag

For at forberede en snackkage med dåsemad skal du forberede ingredienserne i henhold til listen.

Bag butterdejsskorper på forhånd. Det gør du ved at rulle butterdejen (optøet) ud til en tykkelse på 0,5 cm eller lidt mindre, prikke med en gaffel og bage ved 180-200 grader i 20-25 minutter (hold øje med kagernes brunhed). Hvis dejen hæver under bagningen, skal du blot trykke kagen ned med håndfladen, når den er afkølet. Til denne mængde fyld er 450 g frossen butterdej nok til dig.

Kog gulerødderne møre, afkøl og skræl.

Kog æggene, afkøl, pil.

På et groft rivejern, riv gulerødder, en smelteost, to æg, læg i en dyb tallerken.

Tør nødderne i en stegepande.

Hak nødderne med en skarp kniv.

Tilsæt nødder og mayonnaise til ost- og gulerodsblandingen.

Salt og peber let, rør fyldet til det er glat.

Hak det søde salatløg meget fint.

Tilføj løg til fisk på dåse. Tilsæt den resterende revne ost og æg.

Tilføj Mayo. Smag til med salt og peber.

Rør fiskefyldet til det er glat.

Smør bundkagen med gulerodsblanding.

Dæk med det andet kagelag og pensl det med fiskefyld.

Pensl det sidste lag med det resterende fiskefyld.

Dæk snackkagen med fisk på dåse, gulerødder, æg og smeltet ost med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i flere timer. Bedre til natten.

Inden snackkagen serveres, hakkes de grønne løg fint.

Drys forretskagen med grønne løg og server. God appetit!

Opskrift 6: fiskevaffelkage (med foto)

7 vaffelkager (enhver form for kage duer),
1 dåse fisk på dåse, jeg tog makrel,
4 gulerødder (ca. 350 gram),
4 æg,
løg efter smag og lyst (jeg satte et kvart hoved, men mere var muligt),
100 gram hård ost,
grønt efter smag og lyst,
mayonnaise.

Lad os begynde at forberede produkterne. Vask gulerødderne og kog dem møre i saltet vand. Det tog mig omkring 30 minutter.

Kog æggene, pil dem, adskil hviderne fra blommerne.

Salt væsken fra dåsefisken, fjern store ben og mos fisken med en gaffel.

Pil løget og hak det meget fint. Jeg brugte røde salatløg, men du kan bruge almindelige løg.

Læg det første vaffellag på en tallerken eller et skærebræt. Lad os lægge et net mayonnaise på det. Du kan blot smøre mayonnaise med en ske, men laget skal være meget tyndt.

Læg halvdelen af dåsefisken og halvdelen af løget på det første kagelag og fordel jævnt.

Dæk fisken med det andet vaffellag og smør den med mayonnaise. Riv halvdelen af gulerødderne på et groft rivejern og fordel dem jævnt over skorpen.

Fjerde kagelag, mayonnaise. Tilsæt fisk og løg igen.

Femte kagelag, mayonnaise, gulerødder.

Sjette vaffelkage, mayonnaise. Læg revet ost på den.

Stil oblatkagen i køleskabet for at trække i flere timer, eller endnu bedre, natten over.

Tag den udblødte kage ud af køleskabet og skær den i portioner med en skarp kniv. Kan serveres.

Opskrift 7: Snackkage med fisk på dåse

Alt gøres enkelt og enkelt, det vigtigste er at huske, at sådan en kage hurtigt bliver spist, så du kan forberede to portioner på én gang, så hver af gæsterne er sikker på at få det lækreste og lækreste stykke. Jeg vil med glæde dele min gennemprøvede opskrift på en snackkage lavet af waferkager med dig.

vaffelkager - 1 pakke;
forarbejdet ost - 100 gram;
fisk på dåse - 200 gram;
gulerod - 1 stk;
hvidløg, løg - 1 stykke;
kyllingæg - 1 stykke;
mayonnaise - 150 gram;
frisk dild - 1 bundt.

Jeg lægger vaffelkagen på et fad og hælder mayonnaise over kagen.

Jeg fordeler et grøntsagslag på toppen: forkogt og allerede afkølet, skrællede gulerødder og løg, skåret i lange strimler. Jeg gnider gulerødderne gennem et rivejern og skolder løgene med kogende vand på forhånd for at fjerne bitterheden.

Den næste type fyld bliver fisk. Jeg blander dåsefisk med kogt æg og mayonnaise.

Jeg fordeler fiskefyldet på næste vaffellag. Den er saftig, så kagen bliver hurtigt gennemblødt.

Jeg gentager alle kagerne og alt fyldet i samme rækkefølge. Der dannes en smuk og attraktiv snackkage.

For at gøre det mere dekorativt hakker jeg al dilden og drysser det på siderne af kagen. Jeg er ved at lave et smukt grønt hegn.

Jeg pynter kagen med blomster fra kogte gulerødder. Det var en smuk præsentation.

Jeg lader kagen trække i 15 minutter i køleskabet, og serverer den så hurtigt for gæsterne. Der er ingen grund til at trække længere, for selve vaffelkagerne er tynde og mayonnaise gennemvæder dem meget hurtigt.

Opskrift 8: lagkage med fisk (trin for trin)

Overrask dine gæster med en lækker snackkage, der er meget nem at tilberede.

3 kogte æg
1-2 løghoveder
200 ml. vand
3 spsk. eddike 9%
1 b. fisk på dåse i olie
2 smelteost
1-2 fed hvidløg
mayonnaise
butterdej uden gær

Bag butterkager.

Pil løget og skær det i kvarte ringe. Dæk løget med vand og tilsæt eddike. Lad det trække i 30 minutter. Dræn derefter al væsken fra løget.
Læg den første kage på et fad. Lav et mesh af mayonnaise på toppen.

Læg kogte æg, revet på et groft rivejern. Læg syltede løg ovenpå.

Dæk rigeligt med mayonnaise. Læg derefter det tredje kagelag og lav et mayonnaisenet. Riv smelteosten, tilsæt hvidløg, passeret gennem en presse og 2 spsk. mayonnaise. Bland alt godt. Fordel osteblandingen ovenpå tredje lag.

Dæk toppen med mayonnaise. Læg derefter det fjerde kagelag, dæk det med mayonnaise på toppen. Kværn den sidste femte kage, som er bagt sidst og har en ujævn form, til den bliver til groft krummer. Smør også siderne af kagen med mayonnaise og drys med krummer fra det femte kagelag. Stil kagen i køleskabet natten over.

Opskrift 9: solid fisk og ostekage

En meget mør, velsmagende snackkage.

sild: 1 stk
svampe: 300 g (champignon)
sløjfe: 2 stk
gulerødder: 300 g
mayonnaise: 300 g
hård ost: 60 g
grønt: flok
salt: knivspids
malet sort peber: en knivspids
vaffelkager: 7 stk

Vask svampene, skær dem i stykker og steg med finthakket løg (1 stk.) til de er kogte. Salt og peber.

Kog og skræl gulerødderne.

Pil silden fra skind og ben.

Kværn silden og 1 løg i en blender. Tilsæt 2 spsk. mayonnaise. Blande.

Hak også gulerødderne. Bland med 1,5 spsk. mayonnaise.

Kværn de færdige svampe på samme måde i en blender og bland med 1 spsk. mayonnaise.

Saml kagen, fordel fyldet jævnt.

1. kage - halvdelen af sildemassen.
2. kage - halvdelen af svampene.
3. kage - en halv gulerod.
4. kage - sild.
5. kage - svampe.
6. kage - gulerødder.

Smør den øverste skorpe med mayonnaise (1-1,5 spsk) og drys med revet hård ost og hakkede krydderurter. Lad snackkagen trække (gerne mindst en dag).

Opskrift 10: Fiskesnackkage på dåse

Ved hjælp af denne opskrift kan du hurtigt tilberede en lækker forret til feriebordet. Kagen viser sig at være lagdelt, ikke kun fordi fyldet er arrangeret i den rigtige rækkefølge, men også fordi dens bund er lavet af butterdejskager. Du behøver ikke engang bruge ekstra tid på at bage dem (selvom hvis du vil gøre det selv, hvorfor så ikke?). Men det er usandsynligt, at nogen vil bøvle med at bage, hvis du blot kan købe færdige kager i købmanden. For arbejdende husmødre, og ikke kun for dem, er halvfærdige butterdejsprodukter længe blevet en pålidelig livredder. Og at lave snackkager med dem er en fornøjelse.

6 færdige butterkager;
2 gulerødder;
1 dåse dåsemad "Sardin i olie";
3 æg;
2 løg;
200 g mayonnaise;
100 g ost.

Tag butterkager (de sælges normalt i en pakke med 6 stk.). Læg den ene kage på en bakke eller en stor flad tallerken, dæk godt med mayonnaise.

Steg gulerødder og løg i solsikkeolie, afkøl og fordel halvdelen af de stegte grøntsager i et jævnt lag over skorpens overflade.

Kog æggene, pil og skær dem i tern. Det er også godt at smøre den næste kage med mayonnaise og lægge æggeterningerne ud.

Fjern fiskestykkerne fra olien, fjern store ben og mos med en gaffel. Læg fiskeblandingen på den næste skorpe, der er smurt med mayonnaise.

Læg de resterende stegte gulerødder og løg på det fjerde kagelag. Dæk med næste kagelag, smør toppen med mayonnaise og drys med revet ost.

Slib den sidste, sjette kage med hænderne til store krummer.

Smør kagens sider med mayonnaise. Drys krymmel over toppen og alle sider af kagen.

Dekorer overfladen af snackkagen efter eget skøn, du kan bruge granatæblekerner eller urter. Stil lagkagen med konserves i køleskabet i et par timer (det anbefales at lade den stå natten over, så den trækker bedre). Hvis du vil reducere den tid, der kræves til at udbløde sådan en kage, skal du holde hver af kagerne over damp i et par sekunder, før du lægger fyldet på den - det vil blødgøre de tørre puff-kager noget.

Snackkage er blevet så populær, at den i dag fører en separat retning af salte desserter. Dette er et flerlagsprodukt, hvor vafler, pandekager, lavash bruges som kagelag, og salte ingredienser er "cremen". Det brede udvalg af sidstnævnte har ført til en række forskellige opskrifter, hvoraf en lille del er præsenteret nedenfor.

Hvordan laver man en snackkage?

Den velsmagende snackkage er nem at tilberede og begrænser ikke valget af ingredienser. Som base kan du bruge vaffel- eller puff-kager, pandekager, kiks, lavash. Med hensyn til fyldet er der masser af plads til at gå vildt med: kagerne er lagdelt med stegte grøntsager, svampe, kogte æg og kylling, laks, hytteost og ost.

Fyld til snackkager kræver som regel ikke varmebehandling efter dannelse, så det er vigtigt, at de består af friske råvarer af høj kvalitet.
Kødsnackkage er lavet af råt hakket kød, så den skal bages i ovnen.
Når du forbereder påfyldningen, skal du ikke glemme produkternes kompatibilitet.

Snackkage lavet af vaffelkager - opskrift

En snackkage lavet af vaffelkager er en win-win mulighed for at møde uventede gæster. Vaffelkager, der er købt i butikken, kræver ikke tilberedning, har en porøs tekstur, der letter hurtig iblødsætning, og er absolut smagløse, hvilket gør dem ideelle til ethvert fyld. I denne version er det sild, gulerødder, ost og svampe.

Ingredienser:

vaffelkager - 6 stk.;
sild - 200 g;
løg - 1 stk.;
mayonnaise - 200 g;
ost - 100 g;
champignoner - 250 g;
kogte gulerødder - 2 stk.

Forberedelse

Steg løg og svampe og purér i en blender.
Blend sild, løg og gulerødder i en blender.
Smør kagerne med mayonnaise, skiftevis fyldet.
Pynt med ost.
Stil sildesnackkagen på køl i en time.

Snackkage "Napoleon" fra færdiglavede kagelag

Snackkage "Napoleon" er en salt fortolkning af den legendariske dessert. I modsætning til sidstnævnte er den fyldt med påfyldningsmuligheder, og i betragtning af den arbejdskrævende proces med at bage kagerne, tillader den brugen af dem, der er købt i butikken. Den eneste betingelse er et saftigt fyld, med det bliver kagerne hurtigere gennemblødt, og kagen bliver blød og mør.

Ingredienser:

emballage af færdige kager - 1 stk.;
laks - 350 g;
flødeost - 350 g;
rejer - 250 g;
agurk - 1 stk.;
grønt - 60 g;
kaviar - 80 g.

Forberedelse

Bland ost med krydderurter og pensl på første skorpe.
Tilføj fiskestykker. Top med agurkeskiver.
Pynt den næste kage med ost og rejer.
Top - pynt med kaviar.
Stil snackkagen på køl i 3 timer.

Snack lavash kage med svampe

Traditionelt er lavash snackkage fyldt med svampe. Dette skyldes lavashs evne til hurtigt at blive gennemblødt og gennemblødt, hvilket er umuligt med et saftigt og ikke-vandet svampefyld. Svampesaften forhindrer lavashen i at være "gummiagtig", men den bliver ikke til grød, så kagen holder sin form perfekt og får stadig smag.

Ingredienser:

løg - 350 g;
lavash plader - 2 stk.;
olie - 60 ml;
champignoner - 550 g;
ost - 100 g.

Forberedelse

Steg svampe og løg og purér i en blender.
Skær pitabrødet i 8 firkanter.
Læg fyldet på hver og form en kage.
Drys med ost.
Bag svampesnackkagen til osten smelter.

Butterdejs snackkage

De fleste husmødre laver en snackkage af snobrød. Sådanne kager har en neutral smag og er kendetegnet ved en let, luftig konsistens, så en godt gennemblødt kage smelter simpelthen i munden. Den eneste ulempe er, at kagerne langsomt udblødes, så de smøres generøst med mayonnaise og efterlades koldt i mindst 5 timer.

ingredienser:

butterdej - 500 g;
peberfrugt - 3 stk.;
spinat - 250 g;
æg - 4 stk.;
skinke - 250 g;
fed hvidløg - 4 stk.;
mayonnaise - 125 g.

Forberedelse

Del dejen i 6 kager og bag ved 180 grader i 20 minutter.
Rist peberfrugterne. Fjern skindet og purér frugtkødet.
Kog spinaten.
Riv æggene, hak skinken.
Bland mayonnaise med hvidløg.
Smør kagerne med mayonnaise og tilsæt fyldet.
Stil snackkagen på køl i 5 timer.

Pandekage snack kage

Pandekage snackkagen er fantastisk i sin variation. Det gælder ikke kun fyld, men også skorper, som kan laves af klassiske, luftige gærpandekager eller tætte amerikanske pandekager. I denne opskrift består kagen af tynde pandekager lavet med mælk og sild, løg- og ægfyld, som er traditionelt til russisk madlavning.

Ingredienser:

pandekager - 15 stk.;
sildefilet - 350 g;
løg - 4 stk.;
æg - 3 stk.;
persille - 40 g;
grønne løg - 80 g;
mayonnaise - 20 g;
olie - 40 ml.

Forberedelse

Bland æg med sild og grønne løg.
Pisk mayonnaise med krydderurter.
Karamelliser løgene.
Saml kagen: grønt, sild, stegte løg.
Gentag lag.

Snackkage lavet af kiks med dåsemad

Snackkage lavet af kiks er en hurtig-tilberedning ret. Brug af færdige kiks som bund forkorter selve processen, og fyld med fisk på dåse gør retten tilgængelig og let. Kagen behøver ikke engang at blive skåret: den er allerede opdelt i portioner, der hver består af runde kiks lagt ud i en stak i form af blomsterblade.

Ingredienser:

runde kiks - 50 stk.;
mayonnaise - 140 g;
kogte æg - 4 stk.;
sardin i olie - 240 g;
ost - 100 g;
løg - 40 g;
persille - 20 g;
fed hvidløg - 2 stk.

Forberedelse

Kværn løget i en blender, mos fisken med en gaffel, riv osten og 3 æg.
Bland æg, ost, 60 g mayonnaise og hvidløg.
Top med 10 kamillekiks.
Pensl med æggeskyl og mayonnaise.
Smør det andet lag med fisk, løg og mayonnaise.
Gentag lag.
Pynt kagen med revet æg.

Skandinavisk snackkage

Sandwicher med fisk er gode, men det er meget mere originalt at servere en fiskesnackkage. Især hvis den er lavet efter en skandinavisk opskrift. Et særpræg er skorpen lavet af krumme af rundt brød, men fyldet er en kombination af flere typer fisk og ost og creme fraiche sauce, som blødgør brødet, så kagen bliver blød og mør.

Ingredienser:

laksefilet - 160 g;
røget fiskefilet - 160 g;
rundt brød - 1 stykke;
æg - 3 stk.;
creme fraiche - 160 g;
sennep - 40 g;
smør - 70 g;
flødeost - 160 g;
agurk - 1 stk.;
grønt - 40 g;
sojasovs - 20 ml.

Forberedelse

Skær skorpen af brødet. Skær krummen i 3 lag.
Vend røget fisk med smør.
Kombiner sojasovs med sennep.
Bland creme fraiche, krydderurter og ost.
Pensl den første skorpe med fiskeblandingen.
Andet - dæk med sennep og laks.
Udblød den tredje med creme fraiche. Pynt med agurker og æg.

Snackkage med røget kylling

Snackkageopskriften er praktisk, fordi den giver dig mulighed for at ændre sammensætningen af fyldet efter dine præferencer. Således elsker mange husmødre at tilberede salater med røget kylling, fordi dette er den mest overkommelige måde at tilføje en delikat smag og en appetitlig røget aroma til en skål. Dette fyld er også velegnet til en snackkage lavet af pandekagekager med ostemasse.

Ingredienser:

pandekager - 10 stk.;
røget kyllingebryst - 550 g;
dåse honningsvampe - 350 g;
hytteost - 300 g;
creme fraiche - 20 g;
peberrod - 20 g.

Forberedelse

Skær bryst og svampe.
Pisk hytteost med creme fraiche og peberrod.
Smør hver pandekage med hytteost, fordel fyldet og form en kage.

Snackleverkage

Leverkager er utroligt populære. Dette forklares af enkelheden i deres tilberedning, mæthed, lethed og de fordele, som indmaden medfører. Kager er lavet af oksekød, svinekød, kalkun eller kyllingelever. I sidstnævntes tilfælde udmærker kagerne sig ved en ensartet, glat tekstur og en meget delikat, let leversmag.

ingredienser:

kyllingelever - 700 g;
mel - 40 g;
æg - 1 stk.;
løg - 2 stk.;
gulerødder - 1 stk.;
mayonnaise - 20 g;
creme fraiche - 40 g;
olie - 60 ml.

Forberedelse

Rul kyllingeleveren i en kødhakker og bland med mel og æg.
Steg 4 pandekager.
Svits løg og gulerødder og bland med creme fraiche og mayonnaise. Smør kagerne.
Stil kyllingeleverkagen på køl i 2 timer.

Zucchini snack kage

Zucchini pandekage snack kage er en sommer, lys, utrolig velsmagende og sund ret. Zucchini er et diætprodukt, så denne kage kan spises uden begrænsninger. Især hvis du bruger fedtfattig hytteost, hvidløg, rucola og cherrytomater som fyld, hvis syrlige smag subtilt vil sætte gang i squashkagernes sødme.

Ingredienser:

zucchini - 550 g;
mel - 125 g;
mel - 125 g;
æg - 2 stk.;
bagepulver - 5 g;
olie - 80 ml;
hytteost - 400 g;
fed hvidløg - 3 stk.;
rucola - 50 g;
kirsebær - 7 stk.

Forberedelse

Bland revet zucchini med æg, mel og bagepulver.
Steg pandekagerne og overtræk dem med ostemasse og hvidløgsfyld.
Pynt med cherrytomater og rucola.

Snackkage med krabbepinde

Lagdelt snackkage er en opskrift, der er så tæt som muligt på salater. Det kan du udnytte og give dine yndlingsretter et nyt udseende og smag. Den mest populære var og bliver en salat med krabbestænger. Den kan pakkes ind i vaffelkager, tilføje et lag ost og for at lette serveringen erstatte dåsemajs med syltede agurker.

Ingredienser:

krabbepinde - 400 g;
kager - 5 stk.;
mayonnaise - 200 g;
sennep - 20 g;
creme fraiche - 200 g;
kogt æg - 3 stk.;
ost - 120 g;
syltede agurker - 200 g.

Forberedelse

Pisk mayonnaise med sennep og creme fraiche.
Pensl skorperne med dressing og tilsæt fyldet i vilkårlig rækkefølge.