Salat med røget kylling og koreanske gulerødder. Koreansk gulerodssalat - opskrifter med billeder

Lækre snacks og originale salater er ikke så svære at tilberede, som det måske ser ud til. Ved at bruge en win-win-kombination - røget kylling og krydrede koreanske gulerødder, kan du tilberede mange salater, der er varierede i udseende og smag, som vil være passende til både hverdags- og festborde.

Trin-for-trin opskrift på en lækker hurtig salat

For hurtigt at forberede denne salatmulighed skal du købe følgende ingredienser:

  • røget (hjemmerøget eller købt) kylling – 400 g (ideelt valg – filet eller bryst);
  • hakkede krydrede gulerødder (koreansk);
  • "diæt" mayonnaise - 80 g eller 5 spsk.

Kalorieindholdet i serveringsklar salat pr. 100 g er 132 cal.

Processen med at forberede en salat med røget kylling og koreanske gulerødder:


Server som forret eller tilbehør til en varm fjerkræ-ret. Pynt med nødder eller friske krydderurter (hakkede eller kviste), hvis det ønskes.

Salat med koreanske gulerødder, røget kylling, majs og croutoner

For at servere denne salatmulighed til et almindeligt eller formelt bord, skal du købe følgende ingredienser:

  • base - røget kylling (til pikant, kan købes i krydderier, med hvidløg) - 450 g;
  • syltede gulerødder - koreansk (krydret) - 350 g;
  • majs på dåse (sød) – 400 g (uden væske). Du kan også bruge kogt kolbe;
  • mayonnaise (til at dresse retten) - 100 g (mængden kan reduceres eller øges);
  • kiks/snacks (saltet eller kyllingesmag) – 200 g.

Kalorieindhold i salat med kylling og croutoner (100 g) – 158 kcal.

Tilberedningsprocessen:

  1. Skær den røgede kylling op (fjern alle ben og skind);
  2. Hak kødet fint (skiver eller tern);
  3. Tilføj koreanske gulerødder (uden væske) til beholderen;
  4. Kombiner majsen med resten af ​​ingredienserne, bland (hvis den bruges på kolben, så skal du koge den, indtil den er mør og fjerne alle kornene);
  5. Smag til med mayonnaise (det anbefales at bruge ikke for fede, da retten i sig selv er ret nærende).

Croutonerne skal tilsættes i portioner efter krydring for at bevare ingrediensens behagelige smag og knas. Salt og krydderier kan udelades på grund af krydretheden af ​​koreanske gulerødder og krydretheden af ​​røget kylling.

Salat med røget kylling, koreanske gulerødder og bønner

Denne version af salaten er kendetegnet ved, at den kan bruges som en selvstændig ret på grund af dens øgede næringsværdi. For at forberede skal du forberede følgende ingredienser:

  • kyllingekød (røget, du kan bruge krydret eller med hvidløgsdrys) - 400 g;
  • bønner (på dåse) - 1 dåse (hvide, uden tomatpasta);
  • salt - efter smag;
  • koreanske gulerødder med krydderier - 250 g;
  • mayonnaise (diæt, lav-kalorie) - 80 g.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Kalorier pr. 100 g portion – 172 kcal.

Tilberedningsprocessen:

  1. Skær kyllingekød, adskilt fra knogler, fint og tyndt (skæremetoden er valgt baseret på præference);
  2. Placer bønnerne i en beholder, hvor salaten vil være placeret;
  3. Tilføj koreanske gulerødder til det, kombiner med fjerkrækød, bland.

Inden servering tilsættes mayonnaise og salt, hvis det ønskes. Du kan dekorere den resulterende solide snack med friske urter eller et stykke hård ost.

Salat med røget kylling, koreanske gulerødder og agurk

Denne opskrift er nem at tilberede og perfekt til en sommermenu. Den kombinerer letheden af ​​grøntsager og kyllingens ernæringsmæssige værdi. Ingredienser til madlavning:

  • røget kylling (kød) - 300 g;
  • ost - 180-220 g (du kan købe allerede revet, eller bruge smelteost til retten);
  • agurk (du kan vælge enten frisk eller saltet) - 1 stk;
  • Koreanske gulerødder - 200 g pakke (uden saltlage);
  • hønseæg (du kan også bruge vagtelæg - fra 4 stk), hårdkogte - 2-3 stk.

Tilberedningstid - 10-15 minutter.

Kalorieindhold - 140 kcal (pr. 100 g).

Tilberedningsprocessen:

  1. Forbered en dyb beholder egnet til salater;
  2. Hak fjerkrækødet fint (læg det i det første lag);
  3. Læg gulerødder i det næste lag;
  4. Skær agurken (for ømhed kan du skrælle huden);
  5. Derefter revet ost (du kan eventuelt lægge et lag af tynde skiver ud);
  6. Læg et lag hakkede hønseæg ovenpå (hvis det ønskes, kan du tilføje blommerne først og derefter hviderne).

Der er ingen grund til at blande ingredienserne, og du behøver heller ikke tilføje sauce til dressing.

Salat med røget kylling, koreanske gulerødder og peberfrugt

En anden lækker lækker salatmulighed inkluderer følgende ingredienser:

  • røget fjerkrækød - 350 g;
  • Koreanske gulerødder - 200 g (uden væske);
  • frisk (du kan også bruge syltet) peberfrugt (kværnet) - 1-2 stk;
  • mayonnaise som dressing sauce - 3 fulde spsk.

Tilberedningstid - 25 minutter.

Kalorieindholdet i 100 g færdiglavet salat er 132 kcal.

Tilberedningsprocessen:

  1. Slib fjerkrækød;
  2. Hak peberfrugten fint (fjern frøene fra den først);
  3. Tilføj koreanske gulerødder til disse ingredienser og bland godt.

Før du serverer forretten, tilsæt den nødvendige mængde mayonnaise.

Salat med røget kylling, koreanske gulerødder og champignon

En festlig version af salaten, der perfekt kombinerer smagen af ​​hver komponent. For at forberede, skal du sørge for, at du har følgende ingredienser i køkkenet:

  • røget kyllingefilet - 250 g
  • frisk eller let saltet agurk - 50 g;
  • Koreanske gulerødder (hvis de skæres groft, skal du hakke dem) - 150 g;
  • hårdkogt kylling (eller vagtelæg) - 1 stykke;
  • dåse svampe - 1 dåse (champignon eller andre efter smag);
  • mayonnaise eller sauce baseret på det (for at regulere fedtindholdet er det bedre at bruge "let") - 40 g;
  • grønt uden stængler - 50 g.

Tilberedningstid - 15-20 minutter.

Kalorieindhold 100 g – 178 kcal.

Tilberedningsprocessen:

  1. Skær forsigtigt (skåret i skiver, tern eller tilfældigt) kyllingekødet;
  2. Skræl agurken og skær den i små tern;
  3. Slib et kyllingæg (du skal skrælle det først);
  4. Hak det grønne fint;
  5. Slib dåse (eller kogte) svampe;
  6. Placer koreanske gulerødder i en beholder;
  7. Bland alle ingredienser omhyggeligt, tilsæt mayonnaise.

Tilsæt salt, krydderier og krydderier efter ønske. Du kan opbevare salaten et køligt sted et stykke tid inden servering.

Krydrede salater er gode, fordi de giver dig mulighed for at forvandle en ret. Hvis sammensætningen indeholder friske grøntsager, kan du supplere dem med ikke kun peber eller agurk, men også løg. Mayonnaise som sauce kan sagtens erstattes med creme fraiche eller sojasovs – individuelle smagspræferencer afgør her meget.

Variationer, hvor der er brødkrummer, kan ændres til chips eller selvristet brød.

Mayonnaise kan også helt udelukkes fra retten, men for ikke at gøre salaten for tør, bør du lade noget af væsken indeholdt i koreanske gulerødder. Det er vigtigt at tage højde for salatens sammensætning, da bønner eller svampe giver den yderligere næringsværdi, hvilket betyder, at retten kan bruges som en komplet og selvstændig ret, især i varmt vejr.

En anden opskrift på en lækker salat med røget kylling kan findes i følgende video.

Irina Kamshilina

At lave mad til nogen er meget mere behageligt end at lave mad til dig selv))

Indhold

Selvom krydrede gulerødder i koreansk stil allerede er en selvstændig snack, er de alligevel blevet en del af andre opskrifter. Dette produkt passer godt til grøntsager, urter, æg og endda kød. Nedenfor kan du finde de mest populære måder at tilberede koreansk gulerodssalat på.

Sådan laver du en salat med koreanske gulerødder

Selve gulerodssnacksen er resultatet af en sovjetisk ændring til en traditionel koreansk ret kaldet kimchi. I den originale version blev der brugt kinakål, som blev hakket på et specielt rivejern og derefter krydret med krydderier, hvidløg og varm vegetabilsk olie. På grund af dets fravær blev gulerodsskiver en erstatning. Det kan ikke kun være en selvstændig ret, men også være en del af andre snacks. En af disse er koreansk gulerodssalat.

Opskrifter på koreansk gulerodssalat

Majs, ærter, funchose nudler, tunge, lever, kyllingehjerter eller endda omelet - de kan inkluderes i sådanne snacks. Der er mange muligheder, så opskrifterne på salater med koreanske gulerødder er varierede. Deres eneste egenskab er deres skarpere smag sammenlignet med andre sådanne retter. De mest interessante muligheder for at tilberede en salat med koreanske gulerødder er præsenteret i opskrifterne med billeder nedenfor.

Med Chiken

For en mere tilfredsstillende snack, brug opskriften på salat med koreanske gulerødder og kylling. Sådan en ret ville ikke være malplaceret på et feriebord. Takket være dens usædvanlige, men samtidig enkle præsentation, fik den et særligt navn - "Kaleidoskop". Selvom det også ofte kaldes en regnbue og endda et trafiklys. Produkterne skal ikke blandes. De er simpelthen lagt ud i segmenter.

Ingredienser:

  • ost - 150 g;
  • agurk - 1 stk.;
  • mayonnaisesauce - 3 spsk;
  • kyllingefilet - 200 g;
  • tomater - 2 stk.;
  • Koreansk gulerodssnack - 150 g.

Madlavningsmetode:

  1. Kog kødet, tør det, og når det er afkølet, skær det i små stykker og læg det i bunden af ​​salatskålen.
  2. Vask og skær agurk og tomater i tern. Læg dem oven på kyllingen i segmenter som vist på billedet.
  3. Slib osten med et rivejern. Placer den og gulerodssnacksen også i segmenter.
  4. Placer mayonnaisesauce i midten.

Kantarel

Denne ret er en variation af salat under en pels. Kun den serveres i en mere original form - i form af en kantarel. I den klassiske opskrift er nogle af produkterne lagdelte, mens andre bruges til pynt. Der er enklere måder at tilberede en sådan ret på, for eksempel ved at lave en kantarelsalat med koreanske gulerødder, hvor ingredienserne simpelthen blandes.

Ingredienser:

  • mayonnaise - efter smag;
  • hvidløg - 2 fed;
  • syltede agurker - 3 stk.;
  • kyllingebryst - 2 stk.;
  • ost - 200 g;
  • Koreansk gulerodssnack - 200 g.

Madlavningsmetode:

  1. Kog fileten i saltet vand. Når det er afkølet, skæres det i strimler.
  2. Vask og tør agurkerne, skær dem i strimler.
  3. Forarbe osten med et rivejern, knus hvidløget under pres og bland med mayonnaisesauce.
  4. Kom alle de knuste ingredienser i en salatskål, krydr og bland.

Pindsvin

En anden interessant appetitvækker til servering kan tilberedes ved hjælp af opskriften på pindsvinesalat med koreanske gulerødder. Hvis du forbereder en ferie, især en børnefest, så sørg for at inkludere det i menuen. Selv de yngste gæster vil blive glade for den originale præsentation. Desuden vil registreringen ikke tage meget tid. Trin-for-trin instruktionerne med billedet nedenfor hjælper dig med dette.

Ingredienser:

  • mayonnaise - 100 g;
  • kyllingefilet - 250 g;
  • Koreansk gulerodssnack - 250 g;
  • oliven - 5 stk.;
  • agurker – 4 stk. Til dekoration;
  • champignoner - 200 g;
  • ost - 50 g;
  • vegetabilsk olie - lidt til stegning;
  • salt - 1 knivspids.

Madlavningsmetode:

  1. Kog fileten og de blødkogte æg separat.
  2. Skær kødet. Del æggene i hvider og æggeblommer, riv dem hver for sig. Bland sidstnævnte med mayonnaise. Tilsæt lidt af det til kødet.
  3. Vask og tør champignonerne, skær dem i skiver, steg i olie og læg dem på en serviet.
  4. Kværn osten og bland halvdelen af ​​den med mayonnaise.
  5. Læg kyllingen i form af en dråbe i bunden af ​​salatskålen. Dæk pindsvinets "krop" -område med svampe, og læg blommer og ost på dem og derefter hviderne.
  6. Drys "næsen" med de resterende ostespåner, og dæk resten med gulerodssnack.
  7. Lav øjne af olivenhalvdele. Til tuden skal du bruge 1 hel.
  8. Skær halvdelen af ​​agurkerne i lange strimler, og resten i skiver. Dann en "clearing" ud af dem.
  9. Skær de resterende oliven i halve og dekorer "pindsvinet" med dem.

Med bønner

En salat med røde bønner og koreanske gulerødder er mere tilfredsstillende. Ud over disse basisprodukter bruger opskriften champignoner. Du kan tage dem friske, men så skal du stege dem. Hvis du ikke har tid nok til at lave mad, bør du købe en krukke med dåse. I dette tilfælde skal du bare hakke dem og tilføje dem til resten af ​​de hakkede produkter.

Ingredienser:

  • løg - 1 stk.;
  • friske champignoner - 100 g;
  • kartofler - 1 stk.;
  • peber og salt - en knivspids;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk;
  • dåse røde bønner - 1 dåse;
  • creme fraiche - 1 spsk;
  • Koreanske gulerødder - 100 g.

Madlavningsmetode:

  1. Hak svampene fint, tilsæt hakkede løg, steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
  2. Kog kartofler i skindet, skræl og skær dem i tern.
  3. Åbn dåsen med bønner og dræn den overskydende væske.
  4. Kom alle ingredienserne i en salatskål, krydr, salt, peber og bland.

Med svampe

En anden "hurtig" godbid - og koreanske gulerødder. Krydrede grøntsagsstrimler passer godt til svampe. Selv gourmeter vil sætte pris på denne forretter, fordi den viser sig mør og pikant på samme tid. Ud over champignoner er paraplyer, kantareller eller boletussvampe også velegnede til denne opskrift. Derudover kan de steges eller på dåse.

Ingredienser:

  • salt, peber - efter smag;
  • koreansk snack - 70 g;
  • dåse champignoner - 100 g;
  • vegetabilsk olie - 3 spsk;
  • kartofler - 100 g;
  • løg - 1 stk.

Madlavningsmetode:

  1. Hak svampene, hvis de er for store.
  2. Pil løget, hak det, steg det i en stegepande med varm olie.
  3. Kog skrællede kartofler og skær dem i tern.
  4. Læg alle produkter i en salatskål og bland.
  5. Salt og smag til med peber.
  6. Bland igen. Hvis salaten med tilsætning af koreanske gulerødder viser sig at være en smule tør, så tilsæt vegetabilsk olie.

Krabbe

I den næste forret er der sammen med de krydrede også søde, møre noter. Denne smag er opnået fra krabbepinde og æg. De gør salaten med koreanske gulerødder blødere, men krydretheden forbliver stadig i den. Forberedelse er ikke sværere end andre opskrifter. Du kan lave en salat med krabbestænger og koreanske gulerødder i henhold til instruktionerne på billedet nedenfor.

Ingredienser:

  • æg - 2 stk.;
  • koreanske gulerødder - 100 g;
  • agurk - 1 stk.;
  • mayonnaise, salt - efter smag;
  • dåse majs - 80 g;
  • krabbepinde - 100 g.

Madlavningsmetode:

  1. Hak krabbestængerne og derefter de hårdkogte æg.
  2. Vask agurken og skær den i tynde strimler.
  3. Åbn majsdåsen og dræn væsken fra.
  4. Læg alle produkterne i den angivne mængde i en salatskål, krydr, salt og bland.

Med majs

Salaten med koreanske gulerødder og majs er moderat pikant. Det vil kræve en minimal investering af tid og penge, hvilket er grunden til at inkludere det i den daglige menu. Derudover bliver retten mættende på grund af tilsætning af kylling. Kombineret med majs og gulerødder bliver det lækkert. Hvidløg gør retten endnu mere pikant.

Ingredienser:

  • hvidløg - 4 fed;
  • kyllingebryst - 500 gram;
  • peberfrugt - 1 stk.;
  • dåse majs - 1 dåse;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • koreanske gulerødder - 100 g;
  • salt, peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

  1. Kog kødet, afkøl derefter, skær det i stykker.
  2. Vask peberfrugten og skær den i tynde strimler. Hak hvidløget.
  3. Kom alle ingredienser i en salatskål, smag til, tilsæt salt efter smag og bland.

Med kiks

Den næste salat har et meget usædvanligt navn - "Carousel". Den har også en original kombination af produkter – krydrede sugerør og kiks. Hvis det ønskes, anbefales det at tilføje osteterninger eller sød peberfrugt. Det hele afhænger af dine smagspræferencer. Du kan tilberede selve salaten med koreanske gulerødder og kirieshki efter opskriften nedenfor.

Ingredienser:

  • kirieshki - 40 g;
  • løg - 1 stk.;
  • dåse majs - 200 g;
  • koreanske gulerødder - 200 g;
  • røget kyllingebryst - 200 g;
  • salt - 1 knivspids;
  • olivenolie - 1 tsk;
  • mayonnaisesauce - efter smag.

Madlavningsmetode:

  1. Skær brystet og læg det i en salatskål.
  2. Tilføj resterende komponenter
  3. Krydr, tilsæt salt og rør rundt.

Pølse

Til kødsalater er det ikke nødvendigt kun at bruge kylling. Pølse, kogt eller røget, er også velegnet. Sidstnævnte bliver lækkert, hvis du tilføjer det til krydrede gulerodsstrå. Aromaen er også meget original. Det, der gør det endnu mere usædvanligt, er avocadoen. Hvordan tilbereder man denne salat med koreanske gulerødder og røget pølse? Hele processen er beskrevet i opskriften nedenfor.

Ingredienser:

  • oliven - 10 stk. Til dekoration;
  • koreanske gulerødder - 150 g;
  • peberfrugt - 1 stk.;
  • røget pølse - 150 g;
  • grønt - efter smag;
  • avocado - 1 stk.;
  • creme fraiche - efter smag.

Madlavningsmetode:

  1. Vask avocadoen, skåret i strimler eller tilfældigt. Bearbejd peberfrugten på samme måde.
  2. Skær pølsen i tynde skiver.
  3. Bland alle ingredienser undtagen oliven. Lad lidt gulerodssnack stå til pynt. Krydr, tilsæt salt.
  4. Pynt toppen af ​​fadet med rester af gulerodsstænger, halvdele af oliven og en kvist krydderurter.

Med kiwi

Hvis du leder efter ikke-standard madkombinationer, så prøv koreanske gulerødder. Dens højdepunkt er dens originale og endda lidt søde, men samtidig let krydrede smag. Kombinationen af ​​lyse grønne æbler, kiwi og rige røde gulerødder gør selv salatens udseende unikt. Denne forret vil pynte dit bord.

Ingredienser:

  • kiwi - 2 stk.;
  • salt, peber - 1 knivspids hver;
  • ost - 150 g;
  • kyllingefilet - 300 g;
  • mayonnaise - efter smag;
  • æg - 3 stk.;
  • koreanske gulerødder - 150 g;
  • surt æble – 1 stk.

Madlavningsmetode:

  1. Kog kødet, afkøl og skær det derefter i tern.
  2. Skær gulerodsstængerne i mindre stykker.
  3. Kog de hårdkogte æg hver for sig, adskil derefter blommerne fra hviderne og riv dem.
  4. Skræl kiwien og skær den i skiver.
  5. Vask æblet og hak det på et rivejern.
  6. Læg kyllingen i bunden af ​​salatskålen og beklæd den med mayonnaise.
  7. Læg kiwi på kødet, og fordel derefter proteinet.
  8. Overtræk igen og tilsæt salt. Læg derefter æbler og ost på dem. Smør igen.
  9. Læg gulerodsstrimler. Overtræk det en sidste gang og drys derefter med blomme.

Med skinke

De fleste salater med tilsat kød kaldes "Obzhorka". Selvom snacken under dette navn har en klassisk opskrift, har den i dag allerede mange andre muligheder. For eksempel lækre salater med koreanske gulerødder og skinke. Til et festligt bord kan den serveres i vinglas. Selv en almindelig fælles tallerken vil passe til et stort venligt firma.

Ingredienser:

  • grønt, mayonnaise - efter smag;
  • skinke - 50 g;
  • kinakål - 50 g;
  • æg - 1 stk.;
  • Koreanske gulerødder - 50 g.

Madlavningsmetode:

  1. Brug en skarp kniv til at skære de vaskede kålblade.
  2. Kog ægget, lad det køle af, og riv det derefter.
  3. Skær gulerodsstængerne finere med en kniv.
  4. Hak skinken i tern.
  5. Læg kålen i det første lag, smør med mayonnaise (også hvert efterfølgende lag).
  6. Fordel derefter skinken.
  7. Dernæst skal der være en gulerod. Smør derefter og tilsæt derefter det revet æg.
  8. Pynt med grønt på toppen.

Salat i lag

Den lagdelte salat med koreanske gulerødder og kylling minder meget om den forrige ret. Komponenterne i den er også stablet sekventielt. Til en ferie er denne servering meget interessant, og du kan bruge både små portionsanretninger og store salatskåle. Kyllingen er velegnet i enhver form, det være sig filet eller ben, men sidstnævnte viser sig mere velsmagende.

Ingredienser:

  • salt, mayonnaise - efter smag;
  • malet sort peber - 1 knivspids;
  • kogt kyllingekød - 300 g;
  • grønt - lidt til dekoration;
  • koreanske gulerødder - 100 g;
  • kogte kartofler - 2 stk.;
  • hård ost - 80 g.

Madlavningsmetode:

  1. Kog kødet og skær derefter kartoflerne i tern. Forarbe osten til spåner på et rivejern.
  2. Læg et lag kartofler på en tallerken og lav et mayonnaise-"mesh" ovenpå, som på billedet.
  3. Dernæst fordeler du kyllingen. Lav et "mesh" igen.
  4. Læg derefter gulerodsstænger ud og drys med ost.
  5. Pynt med et mayonnaisenet og et grønt blad på toppen.

Med svesker

En af de mest usædvanlige kan betragtes som den koreanske gulerod. Kombinationen af ​​tørret frugt, kyllingekød og krydrede grøntsagsstrimler gør retten simpelthen fantastisk. Ethvert feriebord med sådan en salat bliver rigere. Hvis du vil have noget særligt, så skal du tilføje syltede agurker. Så får du en anden interessant ret kaldet "Grand".

Ingredienser:

  • svesker - 150 g;
  • mayonnaise - lidt til dressing;
  • løg - 1 stk.;
  • kogt æg - 1 stk.;
  • kogt kyllingefilet - 300 g;
  • koreanske gulerødder - 100 g;
  • dild, persille - efter smag;
  • hård ost - 150 g.

Madlavningsmetode:

  1. Skyl sveskerne, sæt dem derefter i blød i en halv time, og læg dem derefter på et fad.
  2. Skær fileten, fordel i næste lag, smør med mayonnaise.
  3. Læg derefter gulerodsstænger ud efterfulgt af revet ost.
  4. Smør med mayonnaise, fordel revet æg, pynt med krydderurter eller, hvis det ønskes, sesamfrø.

Med chips

Vil du have lidt knas, så lav en salat med chips og koreanske gulerødder. Selv sådan en mærkelig kombination af produkter gør i sidste ende retten til original. Du kan servere den på forskellige måder. Læg chipsene i det første lag i form af blomsterblade eller pynt den koreanske gulerodssalat med dem ovenpå. Det hele afhænger af din fantasi og lyst til at eksperimentere.

Ingredienser:

  • skinke - 200 g;
  • kartoffelchips - 50 g hele;
  • mayonnaise - efter smag;
  • koreanske gulerødder - 100 g;
  • saltede svampe - 100 g;
  • ost - 150 g;
  • æg – 2 stk.

Madlavningsmetode:

  1. Skinke, og skær derefter svampene i strimler.
  2. Kværn ost og kogte æg.
  3. Læg først skåret gulerødder på salatskålen, derefter svampe, derefter skinke, ost, æg. Beklæd hvert lag med mayonnaise.
  4. Pynt retten med de resterende chips.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, tryk på Ctrl + Enter, så ordner vi alt!

Drøfte

Salat med koreanske gulerødder - opskrifter med fotos. Lækre salater med gulerødder på koreansk

  • røget bryst (du kan bruge skinke) - 400 g;
  • koreanske gulerødder - 300 g;
  • kyllingæg - 3 stk.;
  • Croutoner med baconsmag – 1 pakke;
  • fed mayonnaise - 150-200 g;
  • løg - 1 stort hoved;
  • hvidløg - 1-2 fed;
  • dild og persille - til pynt.

Opskrift:

  1. Først og fremmest skal du hakke kyllingefileten i strimler. Hvis du tog et ben, så fjern alle knoglerne og skær det også. Kog æggene til de er gennemstegte og skær dem i tern. Kombiner fileten og æggene i en skål, tilsæt tomaten, også skåret i strimler (vælg en hård tomat, en moden vil give saft, hvilket vil ødelægge salaten).
  2. Mariner på den mest almindelige måde løget og tilsæt det til alle ingredienserne. Kom mayonnaise sammen med hakket hvidløg og krydr salaten, pynt med vaskede krydderurter og drys retten med rasp lige inden servering.
  3. Hvorfor er det bedre at drysse kiks før servering? Faktum er, at de hurtigt bliver bløde i mayonnaise, så for at få salaten til at se frisk ud og kiksene sprøde i munden, lyt til denne anbefaling.

Ingredienser:

  • røget kyllingebryst - 300 g;
  • koreanske gulerødder - 300 g;
  • syltede champignoner - 250 g;
  • syltet agurk – 3-4 stk. (smag);
  • dåse majs - 150 g;
  • mayonnaise - cirka 150 g;
  • olie (oliven) - 1 tsk;
  • løg - 1 stk.;
  • enhver grønt til dekoration.

Trin for trin opskrift:

  1. Brystet skal skæres i strimler, men glem ikke at fjerne knoglerne først. I en opvarmet stegepande steges fuglen med hakkede løg. Lad det køle af. Vi skærer også syltede svampe (champignoner eller porcini-svampe er bedst) i strimler og krydrer med lidt olivenolie.
  2. Skær de syltede agurker i små firkanter og stil til side indtil videre. Åbn imens majsene og vask det grønne. Så alt er klar til at sortere retten. Vi vælger en passende skål (det kan være en stor tallerken eller en flad salatskål). Salat af røget bryst og koreanske gulerødder er lagt ud sekventielt (i lag).
  3. Vi følger rækkefølgen af ​​lag:
    - første lag(vil være den nederste) - dette er bryst med løg;
    - andet lag læg majsen ud;
    - tredje lag der skal være mayonnaise;
    - fjerde lag- pickle;
    - femte lag- marinerede svampe;
    - sjette lag– mayonnaise igen;
    - Godt sidste øverste lag- Det er koreanske gulerødder.
  4. Drys eventuelt nogle krydderurter oven på gulerødderne. Hvorfor valgfrit? Faktum er, at lyse orange gulerødder allerede vil gøre din ret festlig, men et lille grønt løg vil stadig ikke skade.

Ingredienser:

  • røget kylling eller skinke - 450 g;
  • koreanske gulerødder - 350 g;
  • krabbepinde - 300 g;
  • agurk (frisk) - 3 stk.;
  • kyllingæg - 2-3 stk.,
  • mayonnaise (67% fedt) - 200 g;
  • salatblade - 1 bundt.

Opskrift:

  1. Alle salatkomponenter skal skæres i strimler. Derfor skærer vi kylling, krabbestænger, agurk og æg efter dette princip. Hæld i en salatskål med salatblade i bunden og bland med mayonnaise. Hvis det ønskes, kan mayonnaise blandes med vegetabilsk olie.
  2. Retten kan også pyntes med grønne løg, persille eller dild. Koreanske gulerødder kan erstattes med friske, revet på et groft rivejern.

Ingredienser:

  • røget kyllingebryst - 300 g;
  • koreanske gulerødder - 200 g;
  • fetaost eller Adyghe ost - 200 g;
  • frisk lidt hård tomat - 1-2 stk.;
  • frisk agurk - 1-2 stk.;
  • peberfrugt - 1 stor;
  • løg - 1-2 stk.;
  • vegetabilsk olie - til dressing;
  • sort peber, salt og eddike;
  • spinat, salat, dild, persille.

Opskrift:

  1. I denne ret skal du tage højde for, at alle produkter skæres i store terninger. Du kan krydre det ikke kun med vegetabilsk olie, men også med fedtfattig mayonnaise, hvis det ønskes.
  2. Lad os starte med kyllingen. Skær brystet i store firkanter og hæld det i en dyb skål. Tilsæt koreanske gulerødder, grofthakket tomat og ost. Skær agurk og peberfrugt i store strimler og tilsæt kyllingen. Mariner løget i krydderier og eddike i cirka 15 minutter, dræn væsken (du kan skylle det lidt, hvis løget er for surt). Bland med alle produkter.
  3. Hak det grønne fint og tilsæt til maden, læg salatbladene på et fad. Hæld forsigtigt alle ingredienser krydret med oliven- eller solsikkeolie.
  4. Krydrer du med olivenolie, som er meget sundere end solsikkeolie, kan du pynte kyllingesalaten med udstenede grønne oliven på toppen. De kan lægges ud enten hele eller skåret i kvarte.
Lækre salater med koreanske gulerødder

Koreansk gulerodssalat har mange fordele.

Det er velsmagende, let og passer godt til mange retter (kød, fisk, kartofler, pasta).

Derudover kan det blive grundlaget for at tilberede nogle retter.

Salater med koreanske gulerødder opskrifter.

Salat med koreanske gulerødder og skinke.

Ingredienser:
- skinke - 320 g
- ost - 220 g
- Koreanske gulerødder - 155 g
- frisk agurk - 1 stk.
- mayonnaise
- æg - 2 stk.

Forberedelse:

1. Riv osten og skær skinken i tynde strimler.

2. Riv agurken og dræn den resulterende væske.
3. Kog æggene hårdt.
4. Læg salaten på et fad i følgende rækkefølge:
- revet ost
- skinke, skåret i strimler
- revet ost
- skinke
- frisk agurk
- Koreansk gulerod

Smør hvert lag med fedtfattig mayonnaise. Dekorer den færdige salat med kogte æg, billedligt udskåret. Du kan også tilføje søde og sure æble- eller krabbestænger til salaten. Brug den resterende skinke til at lave skinkepandekager.

Kyllingesalat med koreanske gulerødder.

Ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk.

- hård ost - 155 g
- æg - 3 stk.
- mayonnaise

Forberedelse:
1. Kog kyllingefileten, skåret i strimler eller tern.
2. Hårdkog æggene og riv dem på et fint rivejern.
3. Skræl appelsinen og skær den i tern.
4. Riv osten på et mellemstort eller groft rivejern.
5. Læg salaten i lag i følgende rækkefølge:
- kød
- Koreansk gulerod
- appelsinstykker
- revet æg
- revet ost

Smør hvert lag med mayonnaise.

Koreansk kylling og gulerodssalat er klar!

Salat med koreanske gulerødder og svesker.

Ingredienser:
- Koreanske gulerødder - 320 g
- små bønner - ½ kop
- svesker - 320 g
- grønt

Forberedelse:
1. Kog bønnerne. For at fremskynde processen, tilsæt sodavand til vandet (ved spidsen af ​​en kniv).
2. Tilsæt gulerødder til de afkølede bønner.
3. Damp sveskerne med kogende vand og lad dem stå. Dræn væsken og skær den i strimler.
4. Tilføj svesker til andre produkter.
5. Drys med hakkede krydderurter og krydr med mayonnaise. Salat med svesker og koreanske gulerødder er klar!


Salat med koreanske gulerødder og auberginer.

Ingredienser:
- Koreanske gulerødder - 220 g
- auberginer - 2 stk.
- mayonnaise
- persille
- tomater - 1 stk.
- salt
- peber
- vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Vask auberginerne, fjern skindet, skær dem i ringe, tilsæt salt, og lad dem stå lidt.

2. Efter 20 minutter skylles auberginerne i vand og tørres på et håndklæde.

3. Steg auberginerne i olie, lad dem ligge på et håndklæde, så fedtet kan dryppe af.

4. Læg auberginer på en tallerken, pensl med mayonnaise, læg koreanske gulerødder, pensl med mayonnaise igen.
5. Ved servering, lad salaten trække og pynt efter smag.

Prøv også den varme aubergine salat.


Salat "Caprice".


Ingredienser:
- champignoner - 155 g
- sød peber - 3 stk.
- krabbepinde - 220 g
- salt
- Koreanske gulerødder - 220 g
- grønt

Forberedelse:
1. Vask peberfrugten, skær frøstanden ud og skær den i strimler.
2. Kog svampene, skåret i skiver.
3. Skær krabbestængerne i strimler.
4. Læg gulerødder, krabbestænger, svampe og peberfrugt i en salatskål, rør rundt.
5. Koreanske gulerødder vil frigive juice, så der er ingen grund til at dresse salaten.
6. Tilsæt grønt og lidt salt til salaten.

Brug de resterende svampe til at forberede svinekødruller med champignoner.

Salat med koreanske gulerødder og røget kød.

Ingredienser:
- kogte kartofler - 3 stk.
- røget kød - 220 g
- kogte rødbeder - 1 stk.
- Koreanske gulerødder - 155 g
- løg - ½ stk.
- blomme
- mayonnaise

Forberedelse:
1. Riv rødbeder og kartofler på et groft rivejern.
2. Hak løg og kød.
3. Hvis guleroden er lang, skal den også skæres.
4. Bland kødet og rødbederne hver for sig med mayonnaise.
5. Læg salaten i lag: kartofler, mayonnaise, gulerødder, kød, løg, rødbeder, pynt med revet blomme.

Salat "halm".

Ingredienser:
- kyllingelår - 2 stk.
- ost
- fed hvidløg - 2 stk.
- mayonnaise
- agurk - 2 stk.
- Koreanske gulerødder - 150 g

Forberedelse:
1. Kog kyllingen, afkøl og adskil den i fibre.
2. Skær agurkerne i små tern, tilsæt koreanske gulerødder, bland med hvidløg presset gennem en presse.
3. Bland salaten, læg på en tallerken, drys med revet ost.


Salat med koreanske gulerødder og kinakål.

Ingredienser:
- Koreanske gulerødder - 85 g
- kinakål - 120 g
- majs på dåse - 120 g
- kyllingefilet - 150 g
- mayonnaise - 3 spsk. skeer
- hård ost - 55 g
- salt

Forberedelse:

1. Hæld koldt vand over kyllingefilet, kog til det er blødt, tilsæt salt, tør, afkøl, skær i små tern.

2. Hak kinakålen i tynde strimler.

3. Riv osten.
4. Kombiner de tilberedte ingredienser, tilsæt majs på dåse og koreanske gulerødder.
5. Anret salaten med mayonnaise.

Du vil også elske salaten med kinakål og skinke.


Salat med svampe og gulerødder på koreansk "Three Flowers".


Ingredienser:
- kogt kylling - 180 g
- æg - 4 stk.
- syltede svampe - 150 g
- Koreanske gulerødder - 100 g
- mayonnaise
- ost - 165 g
Til dekoration:
- tomat
- æg
- persille

Forberedelse:
1. Kog kyllingen, krydr med salt, skær i stykker, og steg. Dette vil være det første lag, smør det med mayonnaise, læg de hakkede svampe ud.
2. Det næste lag er koreanske gulerødder, smør med mayonnaise.
3. Riv æggene og læg ovenpå mayonnaisen.
4. Drys med revet ost og pensl med mayonnaise.
5. Pynt toppen af ​​salaten med en blomst lavet af tomat, æg og persille.


Salat med koreanske gulerødder, appelsiner og kylling.


Ingredienser:
- røget kyllingelår - 1 stk.
- Koreanske gulerødder - 220 g
- æg - 3 stk.
- orange - 1 stk.
- hård ost - 120 g
- mayonnaise

Forberedelse:
1. Kog æggene og riv dem.
2. Skær benet i strimler, appelsinen i tern.
3. Riv osten.
4. Læg salaten i lag:
- kyllingelår
- mayonnaise
- Koreansk gulerod
- mayonnaise
- orange
- mayonnaise
- ost

Du kan bruge den resterende frugt til at lave en appelsingryde.

Dekorer salaten efter din smag.


Salat med koreanske gulerødder, ost og skinke.

Ingredienser:
- skinke - 320 g
- Koreanske gulerødder - 155 g
- ost - 220 g
- frisk agurk - 1 stk.
- mayonnaise
- æg - 2 stk.

Forberedelse:
1. Riv osten på et rivejern (stort).
2. Skær skinken i strimler.
3. Riv agurken og dræn saften af.
4. Kog æggene hårdt.
5. Læg salaten på en tallerken, skiftevis lag:
- ost
- skinke
- ost
- skinke
- agurk
- Koreansk gulerod
Smør salaten med mayonnaise og skiver af kogte æg.


Salat af koreanske gulerødder, majs og kylling "Ryzhik".

Ingredienser:
- kogt kyllingebryst
- en krukke majs på dåse
- Koreanske gulerødder - 120 g
- orange eller gul peberfrugt
- chips - ½ pakke
- fed hvidløg - 5 stk.
- mayonnaise
- kværnet sort peber
- kylling

Forberedelse:
1. Fjern knogler fra kyllingen og skær i tern.
2. Tilsæt sød peber tern.
3. Skær de koreanske gulerødder og kom dem i salatskålen.
4. Tilsæt hvidløg, majs.
5. Peber, salt, tilsæt mayonnaise.
6. Ved servering dækkes salaten med chips.

Salat med koreanske gulerødder og majs parat!.


Salat med croutoner, smelteost og koreanske gulerødder.

Ingredienser:
- gulerødder - 2 stk.
- smelteost - 2 stk.
- brød - ¼ del
- fed hvidløg - 4 stk.
- peber
- salt
- vegetabilsk olie - 120 ml
- mayonnaise - 220 g
- eddike - 2 spsk

Forberedelse:
1. Riv gulerødderne, tilsæt salt og sort peber.
2. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt eddike, varm godt op.
3. Hæld blandingen i gulerødderne, krydr med hvidløg, og stil på køl i cirka en time.
4. Riv smelteosten.
5. Forbered kiks. For at gøre dette skal du skære brødet i lige store tern. Forvarm ovnen til to hundrede grader, læg brødterningerne på en bageplade, lad dem stå i 15 minutter.
6. Bland koreanske gulerødder, bagte croutoner og ost, smag til med mayonnaise, bland grundigt.


Salat med koreanske gulerødder og blæksprutte.


Ingredienser:

Gulerødder - 500 g
- blækspruttekroppe - 3 stk.
- sukker - spiseskefuld
- salt - teskefuld
- fed hvidløg - 3 stk.
- løg - 500 g
- eddike - 2 spsk. skeer
- koriander - ½ tsk
- paprika, chilipeber - 1 tsk hver
- vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer

Forberedelse:

1. Skræl gulerødderne, riv dem, tilsæt olie, krydderier og hvidløg.

2. Rens blæksprutten fra filmene, fjern kitinpladerne, skyl slagtekroppene.

3. Kog blækspruttekroppene: kog vand, sænk skrogene og sluk straks for brænderen. Opbevar slagtekroppene i kogende vand i et par minutter, og tag dem derefter ud. Når de er kogt, bliver de voluminøse og hævede. Læg skrogene på en tallerken, afkøl, skær dem i strimler eller ringe, og læg dem på koreanske gulerødder.

4. Bland alle ingredienser godt, dæk med låg og stil i køleskabet til marinering.
5. Om morgenen er salaten klar til at spise.

Salat af koreanske gulerødder, peberfrugt og kylling.

Ingredienser:
- kyllingebryst - 340 g
- Koreanske gulerødder - 200 g
- peberfrugt - 200 g
- valnødder - 5 stk.
- mayonnaise

Forberedelse:
1. Læg kyllingebrystet i en gryde, tilsæt vand, salt og kog i en halv time. Skil skindet fra kødet, skær kødet i små stykker.
2. Skær den søde peber i halve ringe.
3. B kyllingesalat med koreanske gulerødder tilsæt koreanske gulerødder.
4. Arranger nødderne, skær dem i små stykker, tilsæt til fadet, rør rundt.
5. Smag salaten til med mayonnaise og læg den på serveringsfade

Pindsvinesalat med koreanske gulerødder.

Ingredienser:
- svampe, kyllingefilet - 255 g hver
- løg
- æg - 3 stk.
- hård ost - 250 g
- Koreanske gulerødder - 420 g

Forberedelse:
1. Skær friske svampe og steg i vegetabilsk olie.
2. Kog kyllingefileten med krydderier, hak fint.
3. Hak løget fint og steg i olie.
4. Kog æggene og riv dem.
5. Læg alle ingredienserne i pindsvineformede lag: kyllingefilet, champignon, mayonnaisenet, løg, æg, mayonnaise, revet ost og koreanske gulerødder.
6. Lav pindsvinets øjne og næse af peberfrugt eller oliven, rygsøjlen af ​​koreanske gulerødder, og drys næsepartiet med ost.
7. Læg grønt rundt om pindsvinet.

Som du kan se, passer koreanske gulerødder godt til mange fødevarer: blæksprutte, æg, skinke, kylling, svampe og endda frugt!


Læg ud i lag:

Gulerod
svampe (jeg brugte stegte champignoner)
æg
revet ost
overtræk alle lag med mayonnaise
Læg grønne løg ovenpå.

Tilbage i sovjettiden var koreanske gulerødder traditionelle både til en almindelig frokost eller middag og til en festlig fest. Selvom krydrede og krydrede gulerødder på koreansk kan betragtes som en selvstændig snack i sig selv, kombineres de ofte med andre produkter: forskellige grøntsager, funchose, æg, lever, kød, urter og endda appelsiner og ananas. En af mulighederne for sådanne kombinerede retter er en række salater med koreanske gulerødder og røget kylling.

Der er rigtig mange opskrifter på snacks, der kombinerer gulerødder og kylling. Nedenfor er et udvalg af enkle og hurtige, men samtidig usædvanlige og meget velsmagende salater med koreanske gulerødder og kylling.

Karrusel med kiks

En meget enkel og hurtig salat med et usædvanligt navn. Her kombineres produkterne på en original og harmonisk måde, og hvis det ønskes, kan smagen af ​​retten varieres med små tern af hård ost.

Til salaten skal du bruge:

For at forberede skal du:

  1. Skær løg, peber og kylling i små stykker.
  2. Tilsæt gulerødder og majs.
  3. Smag det hele til med olie, mayonnaise, krydderier og bland godt. Lad trække lidt.

Straks inden servering drysses den færdige salat med croutoner, så de ikke når at blive bløde.

Med kinakål og æg

Denne møre kylling i koreansk stil kan serveres på en original måde i skåle eller vinglas, dog er en almindelig stor salatskål også ret velegnet. Du bestemmer.

Nødvendige produkter:

  • 50 g røget kylling;
  • 50 g kål;
  • 1 kogt æg;
  • 50 g færdiglavet koreansk gulerodssalat;
  • salt, krydderier, mayonnaise og krydderurter - efter smag.

Mængden af ​​ingredienser er angivet pr. portion.

Trin-for-trin forberedelse:

Server forretten, lad den trække lidt og pynt med hakkede krydderurter.

Med chips og svampe

En vidunderlig snack mulighed for dem, der kan lide crunch. En usædvanlig kombination af ingredienser giver retten sofistikeret, og en smuk præsentation tilføjer originalitet.

Til retten skal du bruge:

Her bruges chips som dekoration, så du kan lægge dem ud som første lag, som blomsterblade rundt om en salat, eller pynte det færdige fad ovenpå.

Trin-for-trin forberedelse:

  1. Skær kød og svampe i tynde skiver.
  2. Slib æg og ost med et mellemstort rivejern, men bland ikke.
  3. Læg på et serveringsfad i lag: gulerødder, champignon, kylling, æg. Glem ikke at belægge hvert lag med mayonnaise og smag til.
  4. Tilsæt revet ost som sidste lag. Lad forretten køle af og trække i køleskabet.

Anret salaten på et fælles fad, pyntet med chips og krydderurter.

Tilsat majs

For at forberede en sådan salat har husmoren brug for et minimum af ingredienser og ikke mere end en kvart time, men resultatet vil glædeligt overraske alle.

Til retten skal du bruge:

  • koreanske gulerødder - 0,3 kg;
  • røget kyllingelår - 150 g;
  • dåse majs - 0,2 kg;
  • salt, friske krydderurter, krydderier, mayonnaise - efter smag.

Hvordan man laver mad:

  1. Skær kødet af benet og skær i små tern.
  2. Dræn majsene og tilsæt kyllingen.
  3. Pres overskydende saft fra gulerødder og bland med kød og majs.
  4. Smag det hele til med mayonnaise, salt, krydderier og bland.

Server forretten afkølet, drysset med finthakkede krydderurter..

Med røde bønner

En enkel, men samtidig mættende og billig ret, som kan tilberedes bogstaveligt talt 15 minutter før frokost eller aftensmad.

Hvad har du brug for:

  • dåse røde bønner - 1 dåse (200 g);
  • koreanske gulerødder - 100 g;
  • røget kyllingekød (ben) - 100 g;
  • kogte kyllingeæg - 3 stk.;
  • peber, salt og mayonnaise - efter smag.

I stedet for kylling kan du tage pølse eller ethvert andet røget kødprodukt.

Hvordan man laver mad:

  1. Adskil bønner og gulerødder fra overskydende væske.
  2. Skær kød og æg i tern.
  3. Bland alt sammen, krydr produkterne med mayonnaise og bland forsigtigt. Tilsæt eventuelt lidt salt.

Server salaten afkølet, drysset med croutoner og krydderurter, hvis det ønskes.

Ganske enkel at tilberede, men meget raffineret, velsmagende og tilfredsstillende snack til både hverdags- og feriemenuer.

Nødvendige produkter:

Der kræves ingen sauce for at dresse salaten. Alt vil være perfekt gennemblødt i olie efter stegning af svampe og saft fra gulerødderne.

Trin-for-trin tilberedningsproces:

  1. Hak champignonerne groft med løg og steg dem i forvarmet olie, indtil de er møre.
  2. Skær agurker og kyllingekød i identiske små tern, og hak æggene i tern.
  3. Saml salaten i lag, tilsæt yderligere salt efter behov: kylling, stegte løg og svampe, agurkeskiver, æg og gulerødder.

Salaten er klar til servering om cirka 30 minutter. Du kan pynte med skiver af sorte oliven, oliven eller hakkede krydderurter.

En vidunderlig lav-kalorie ret. Forbereder sig meget hurtigt og er velegnet til en sundhedsbevidst families kost.

Nødvendige komponenter:

Trin-for-trin forberedelse:

  1. Skær den færdige kylling i små tern, samt skrællet sød peber.
  2. Slib hvidløget med en presse eller et meget fint rivejern.
  3. Dræn væske fra gulerødder og majs.
  4. Kom produkterne tilberedt på denne måde i en dyb skål, smag til med mayonnaise, salt og krydderier. Bland alt forsigtigt.

Det er tilrådeligt at servere afkølet og dekoreret med fantasi..

Med frisk tomat og agurk

Kun 20 minutters tid brugt, og en hurtig, velsmagende og vigtigst sund salat til alle er klar!

Du skal bruge følgende produkter:

Hvordan man laver mad:

  1. Hak tomat og agurk i tynde strimler og tern.
  2. Del kyllingen i fibre. Hak det grønne.
  3. Bland alle tilberedte produkter med pressede gulerødder, tilsæt salt og bland med mayonnaise.

Med kål, hvidløg og croutoner

En hurtig, velsmagende og kaloriefattig salat med røget kylling og koreanske gulerødder vil appellere til mange.

Hvad er nødvendigt:

Trin-for-trin madlavning:

  1. Skyl kålbladene i koldt vand og hak dem fint.
  2. Skær kyllingekødet i tynde strimler.
  3. Knus hvidløget med en presse og bland med mayonnaise.
  4. Kombiner kål, gulerødder og kød, tilsæt hvidløgsmayonnaisedressing og salt. At røre grundigt.

Lad retten køle af og trække. Drys med croutoner med det samme ved servering.

Originale snacks

Disse opskrifter var resultatet af den kulinariske fantasi fra kokke og almindelige husmødre, der tilføjede noget af deres eget til retten, forsøgte at behage deres kære med en interessant ret, forbereder en almindelig familiemiddag eller planlægger en feriemenu.

Med avocado, peberfrugt og oliven

I denne opskrift kan kylling erstattes med kogt eller røget pølse. Under alle omstændigheder vil retten vise sig at være aromatisk, og takket være avocado og oliven vil den være meget usædvanlig.

Til snacken skal du bruge:

  • 150 g koreanske gulerødder;
  • 150 g røget kyllingefilet;
  • 1 peberfrugt;
  • 1 avocado;
  • omkring 10 oliven;
  • creme fraiche, krydderurter, krydderier og salt - efter smag.

Hvordan man laver mad:

  1. Vask avocado og peber og skær frugtkødet i små strimler.
  2. Skær kødet i lige tynde strimler.
  3. Bland alle ingredienserne i en salatskål, og lad kun oliven, krydderurter og nogle gulerødder stå til pynt.
  4. Salt alt og bland, tilsæt creme fraiche.

Pynt den færdige salat med oliven, krydderurter og gulerødder. Serveres afkølet.

Med japansk omelet

En usædvanlig salat med koreanske gulerødder og kylling, der adskiller sig fra den traditionelle på grund af tilsætning af kun få ingredienser. Det er dog dem, der gør retten mere raffineret, og giver den nye smagsnuancer.

Det skal du bruge:

Hvordan man laver mad:

Burrito i pitabrød

I denne opskrift fungerer salaten som fyld til lavash: en meget velsmagende og nem at tilberede ret, der især vil glæde elskere af armensk brød og mexicansk køkken.

Til snacken skal du bruge:

Tip: For bedre at gennembløde forretten kan den færdige rulle pakkes tæt ind i husholdningsfilm.

Hvordan man laver mad:

  1. Skær kyllingefileten i små tern.
  2. Pil æggene, riv dem med et mellemstort rivejern, og kom dem i kødet.
  3. Hak det grønne og tilsæt det til æg og kylling.
  4. Pres overskydende juice fra gulerødder og kombiner med de resterende ingredienser.
  5. Fyld fyldet med creme fraiche eller mayonnaise. At røre grundigt.
  6. Spred lavashpladerne på bordet og fordel det færdige fyld jævnt over hele overfladen.
  7. Rul kagerne til to ruller og lad dem trække i mindst en time.

Inden servering afkøles forretten og skæres i portioner..

Der er mange variationer i at tilberede salater med koreanske gulerødder og røget kylling. Ingredienserne kan varieres efter din egen smag. Det skal dog huskes, at både kylling og gulerødder allerede har deres egne smagsegenskaber, som den færdige rets succes vil afhænge direkte af. Derfor, før du tilføjer disse produkter til salaten, er det bedre at prøve dem på forhånd.

God appetit!

OBS, kun I DAG!

Relaterede publikationer