Sådan drikker du stærke drikke. Typer af alkoholholdige drikkevarer

Over hele verden findes der mange typer stærke alkoholiske drikke, der er også meget stærkt øl. Det er interessant at forstå, hvilken af ​​de alkoholiske drikke der er den stærkeste og hvorfor.

Typer af stærke alkoholiske drikke

Så i Rusland og i Polen laves vodka ved hjælp af hvede til dette. Rom produceres i Latinamerika, som er rig på sukkerrør. Tequila og mezcal er lavet af blå agave i Mexico. Sydeuropa er berømt for cognac og brandy, som druerne, der dyrkes der, bruges til at tilberede. På steder, hvor klimaet er koldere, bruges kartofler til fremstilling af spiritus, hvilket resulterer i whisky og akvavit.

Der er sådanne typer spiritus: tequila, gin, cognac, calvados, brandy, mezcal, rom, armagnac, sake, absint, vodka. De kan opdeles i dem, der nødvendigvis er lagret i henhold til teknologien (whisky og cognac) og ukrydrede drinks (grappa, gin, vodka). Men aquavitas, brandy og rom kan lagres eller ikke lagres, afhængigt af teknologien.

Alkoholholdige drikkevarer stærkere end 40 grader

Ginens styrke varierer fra seksogfyrre til femoghalvtreds grader. Dens andet navn er enebær vodka. Drikken fås ved at destillere hvedealkohol med enebær. Det bruges normalt i cocktails.

Italiensk grappa minder om whisky. Den er lavet af druepresserester, og styrken varierer fra fyrre til tres grader. Grappa er også blevet sammenlignet med den spanske drik Orujo og georgisk chacha.

Af druealkohol tilberedes en stærk drik som armagnac, der ligner cognac. Dette er i det væsentlige en brandy, det er endnu mere værdsat end cognac. Dens fæstning er 45 grader.

Alkoholiske drikkevarer, der er stærkere end fyrre grader, omfatter også vodka, brandy, tequila, whisky, rom osv. Ud over disse velkendte spiritustyper er der usædvanlige og eksotiske. Dette er chicha, hendes hjemland er Latinamerika. For at tilberede denne drik skal lokale kvinder tygge tørre majskorn. Alt dette hældes derefter med vand og insisteres, indtil majsen gærer. Eksperter mener, at chicha forårsager de længste og værste tømmermænd. Drikkens styrke er mere end fyrre grader.

Et andet eksempel på en ikke-standard drink er rottevin, som er lavet i Kina. Dens fæstning er syvoghalvtreds grader. For at tilberede en drink hældes nyfødte rotter, der endnu ikke har åbnet deres øjne, med risvodka. Infusionen lægges i blød i et helt år.

Den stærkeste øl

I 2013 bryggede samme bryggeri en endnu stærkere øl - "Slangegift". Alkoholindholdet i det er syvogtres og en halv procent. Stærk øl har humlearoma, maltkrop og stærke alkoholiske noter.

Hvad er stærkere: whisky, cognac eller vodka

En anden stærk alkoholisk drik, der er på niveau med vodka, er cognac. I modsætning til vodka er den lavet af druer. Styrken af ​​denne drik er fra fyrre til toogfyrre grader. Whisky betragtes som en af ​​de ædleste drinks. Dens styrke er normalt inden for fyrre til halvtreds grader, men der er sorter, hvis styrke når tres.

Den stærkeste alkohol i verden

Det indtages sjældent alene, lugtfrit og farveløst djævlevand tilsættes som ingrediens i forskellige cocktails.

Det er ikke kun stærk alkohol, der sætter rekorder. Ifølge hjemmesiden, en flaske Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley er ikke den stærkeste vin koster 20 tusind dollars per flaske. Men der er vin, der er ti gange dyrere. Find ud af alt om den dyreste vin.
Abonner på vores kanal i Yandex.Zen

Overalt i verden findes der et betydeligt antal typer af stærke alkoholiske drikke, der er også meget stærkt øl. I dag er det fredag, og nat INFORMER besluttede at finde ud af, hvilken af ​​de alkoholiske drikke der er stærkest og hvorfor.

I lang tid forbliver kontinuerlig destillation den mest effektive og bedste metode til at tilberede spiritus. Denne metode blev opfundet tilbage i det nittende århundrede. Ved fremstilling og destillation af stærk alkohol anvendes forskellige råvarer, som i høj grad bestemmer slutproduktet. På grund af den lokale farves ejendommeligheder dukkede forskellige typer stærke alkoholholdige drikkevarer op.

Destillation er en metode til at fremstille stærk alkohol. I Rusland og Polen laves vodka ved hjælp af hvede. Rom produceres i Latinamerika, som er rig på sukkerrør. Tequila og mezcal er lavet af blå agave i Mexico. Sydeuropa er berømt for cognac og brandy, som druerne, der dyrkes der, bruges til at tilberede. På steder, hvor klimaet er koldere, bruges kartofler til fremstilling af spiritus, hvilket resulterer i whisky og akvavit.

Alkoholholdige drikkevarer stærkere end 40 grader

Stærke alkoholholdige drikkevarer præsenteres for en person i en bred vifte. Vi taler om drikkevarer, der er stærkere end fyrre grader. Så en drink tilberedt på basis af malurt kaldes absint. Alkoholindholdet i den er fra halvfjerds procent. Det er denne alkoholholdige drik, der ikke kun betragtes som en drik, men som et narkotisk og hallucinogent middel. I lang tid var det forbudt i mange lande. Først fra slutningen af ​​sidste år begyndte absint at vende tilbage og blev igen populær.

Et andet eksempel på en ikke-standard drink er rottevin, som er lavet i Kina. Dens fæstning er syvoghalvtreds grader. For at tilberede en drink hældes nyfødte rotter, der endnu ikke har åbnet deres øjne, med risvodka.

Alkoholiske drikke er forskellige i styrkegraden. Så i vodka - fyrre procent alkohol. Den er lavet af ethylalkohol og vand. I dag er det en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer i verden.

Den stærkeste alkohol i verden:

Der er alkohol i Amerika, som i øjeblikket er forbudt i tretten stater. Dens navn er Everclear eller Devil's Water. Drikken tilberedes på basis af majs- eller hvedealkohol, og alkoholindholdet er femoghalvfems procent.

Indlejre "INFORMER" til din informationsstrøm, hvis du ønsker at modtage operationelle kommentarer og nyheder:

Abonner på vores kanal i Yandex.Zen
Tilføj "INFORMER" til dine kilder i Yandex.News eller News.Google
Vi vil også være glade for at se dig i vores lokalsamfund i løbet af

Verdens stærkeste alkoholiske drik 21. november 2016

Jeg er overhovedet ikke fan af noget stærkt. Påstanden om, at "vodka uden øl er spild af penge" eller for eksempel "hvorfor bide vodka bliver du ikke fuld" er på en eller anden måde generelt langt fra min opfattelse af processen med at drikke alkohol. På den anden side er f.eks meget svag vin eller øl også i mange tilfælde helt malplaceret og det ville være nødvendigt at "give graden!" Generelt har vi brug for en form for gylden middelvej, så der er tid til at snakke og mulighed for at indhente en vis grad af humør.

For eksempel diskuterede vi den stærkeste øl i verden - men disse drikkevarer er generelt en slags ekstranukleare.

På nuværende tidspunkt er styrken som regel udtrykt i "grader" - volumenprocent (forkortet som % vol.), Det vil sige forholdet mellem volumen af ​​opløst vandfri alkohol og volumen af ​​hele drikken, ganget med 100 % .
I engelsktalende lande måles fæstningen nogle gange i engelske enheder. proof, i Storbritannien 100 ° proof = 4/7 efter volumen (57,15 %), i USA 100 ° proof = 50 % alkohol i volumen.

Og her er vores rekordholdere:

10. Stroh - 40-80 %

Denne krydrede rom er den mest populære souvenir fra Østrig. Turister køber det i liter, men forgæves: i lyset af den høje fæstning indtages Stro yderst sjældent i sin rene form. Men dens krydrede smag komplementerer perfekt traditionelle bagværk, såvel som "vinter" cocktails som jagt-te og punch. Drikken fås i forskellige smagsvarianter med et alkoholindhold på 40% til 80%.

9. Hvid rom John Crow Batty rom - 80 %

I det tyvende århundrede har Jamaica opnået en vis berømmelse i underholdningsverdenen. Og denne drink supplerer perfekt Bob Marleys "herlige" liste over berusende vartegn i landet. For at klare denne type rom (og faktisk måneskin) skal du have en ægte stålmave!

Devil Springs Vodka - Traditionelle synspunkter på vodka er blevet omdefineret, efter New Jersey-producenter sendte traditionen til helvede og skabte Devil Springs Vodka med 160 alkohol (80 % alkohol). Producenter forsikrer, at deres drink kan fortyndes med almindeligt vand i forholdet 1: 1 og derved får alle den sædvanlige vodka, men vi er ikke svage, og efter at have købt en flaske Devil Springs Vodka, vil vi drikke den måde, naturen skabte det for at forstå, hvad det betyder den stærkeste alkohol.

8. Sunset rom - 84,5 %

Denne rom kommer oprindeligt fra øen St. Vincent i Caribien og er en ægte pirat værdig. På grund af sin høje styrke anbefales "Zakat" strengt taget ikke at drikke i sin rene form, men kun som en komponent i cocktails.

7. Vodka Balkan - 88 %

Det viser sig, at den hårdeste vodka slet ikke er i Rusland, men i Bulgarien. Faren ved at bruge denne drik advares straks af 13 etiketter på pakken. Tredobbelt destillation, bland kun.

6. Vodka Pincer Shanghai Styrke - 88,8 %

Lad ikke navnet narre dig: Drikkens hjemland med tre ottere er Skotland. Shanghai er officielt anerkendt som den stærkeste vodka i verden. Det er bemærkelsesværdigt, at det er i regionen for highlanders og kilter, at den stærkeste øl (41%), såvel som den stærkeste gin, også produceres. Hvad kan du sige her: Skotterne er hårde fyre.

5. Absinthe Hapsburg Gold - 89,9%

Ikke sikker på, hvilken souvenir du skal medbringe fra Tjekkiet? Bestemt ikke Hapsburg Gold absint. Kun hvis du er kunstner, digter eller i værste fald designer. Det er trods alt svært at gætte, hvad der vil ske efter mødet med denne "grønne fe". Ikke underligt, at drinkens slogan er enkelt og lakonisk - "ingen regler".

4. Rum River Antoine Royale Grenadian - 90%

En drink, som vi stolt ville kalde moonshine. Destilleret af sukkerrørsjuice. Derfor har den en udtalt sød smag. Sandt nok vil du næppe være i stand til at mærke det fuldt ud: enhver bartender vil straks servere dig et glas vand "inkluderet". Ellers er denne caribiske attraktion simpelthen ikke bekendt.

3. Whisky Bruichladdich X4 firdoblet - 92%

Kan du huske, da vi sagde, at skotterne er berømte for den stærkeste vodka og øl? Tilføj gerne whisky til denne hæderlige liste! Virkelig skotsk arv. BBC-journalister formåede endda at lade en sportsvogn op med en drink og accelerere den til 100 miles i timen! Hvad denne drik gør ved den menneskelige krop er nogens gæt.

2. Everclear - 95 %

Everclear er en ulovlig drik (eller næsten). Fremstillet i USA, Everclear har en styrke på 190 grader (95% alkohol). 13 stater nægtede at bruge det (nå, hvordan de nægtede, forbød det), så producenterne blev tvunget til at gå til ekstreme foranstaltninger og reducere styrken af ​​deres drink i disse stater til 150 grader. Interessant nok har Everclear hverken smag eller lugt, hvilket gør det muligt at tilføje det til cocktails, hvorfra det blæser væk, med rette også kan hævde titlen som "den stærkeste alkoholiske drik i verden."

Det er ingen hemmelighed, at alkohol i store mængder har en negativ effekt på helbredet. Men på trods af dette er alkohol stadig meget populær. Alkoholmærker er blandt de dyreste mærker, og mængden af ​​alkoholproduktion på verdensplan når utrolige proportioner. Og hvert år dukker flere og flere typer alkoholholdige drikkevarer op.

Det er vores mentalitet, at intet måltid går forbi uden alkohol. Men selv ved at vælge en eller anden type alkohol, er det de færreste, der ved, på hvilken måde det er fremstillet. Nå, lad os få det bedre. Så i dagens publikation vil vi se på, hvilke typer alkohol der findes i dag, og hvordan processen med at fremstille denne eller hin alkoholiske drik forløber.

Til at begynde med er alle typer alkoholholdige drikkevarer opdelt i grupper afhængigt af styrken. Derfor er der sådanne grupper:

• lav alkohol;
• medium alkohol;
• stærk.

Drikkevarer med lavt alkoholindhold

Alkoholfattige drikkevarer omfatter de typer alkohol, hvis alkoholindhold ikke overstiger 8 %. Disse omfatter:

• øl, som opnås ved gæring af malt urt under påvirkning af ølgær. Øllet indeholder også humle. På trods af at øl har mange gavnlige egenskaber, er det dårligt for kroppen at drikke det i store mængder;
• Braga- en blanding opnået ved fermentering af forskellige planteprodukter - grøntsager og frugter. Oftest tjener det som råmateriale til fremstilling af måneskin;
• cider- en æbledrik tilberedt uden brug af gær;
• toddy- et gæringsprodukt af saften fra nogle palmetræer;
• kvass- anses ikke for alkoholholdig, men indeholder ethanol i små mængder;
• koumiss- et meget nyttigt syrnet mælkeprodukt baseret på hoppemælk, som også indeholder en lille mængde alkohol.

I små doser er drikke med lavt alkoholindhold praktisk talt uskadelige for kroppen. Men hvis de bruges ofte og i ubegrænsede mængder, vil dette ikke kun føre til alkoholforgiftning (med undtagelse af koumiss), men også til forstyrrelse af arbejdet i mange organer i vores krop.

Medium alkohol drikke

Medium alkoholholdige drikkevarer indeholder op til 30 % ethylalkohol. Disse omfatter:

• vin- gæret druesaft, som i små mængder er meget gavnligt for kroppen og endda er godkendt af læger. Men på grund af dets ethylindhold kan vin være meget skadeligt for vores helbred, hvis det overforbruges;
• mjød- en alkoholisk drik lavet af honning;
• gløgg- vin med frugter og krydderier, tilberedt ved kogning;
• grog- fortyndet rom;
• skyld- risvin, en traditionel japansk alkoholholdig drik;
• punch- vin fortyndet med juice.

Du bør også være forsigtig med disse produkter og ikke overskride den tilladte sats.

Stærke alkoholiske drikke

Spiritus er kendetegnet ved et alkoholindhold, der kan nå op til 80%. Derfor er misbrug af stærke typer alkohol det farligste for kroppen. Disse produkter omfatter:

• vodka- fremstillet af rektificeret alkohol blandet i forskellige proportioner med vand. Alkohol er hovedsageligt fremstillet af kartofler og kornråvarer;
• cognac- en alkoholholdig drik fremstillet af specielle druesorter;
• rom eller sukkerrør vodka, lavet af sukkerrørsirup - et affaldsprodukt fra sukkerrørsproduktion;
• sambuca- vodka med tilsætning af anis eller urte;
• gin- produkt fra destillation af hvedealkohol, indeholder også enebær;
• whisky- en type alkohol fremstillet ved en kompleks proces med maltgæring og destillation af korn;
• brandy- produkt fra destillation af drue- eller æblevin;
• spiritus- alkoholisk drik baseret på forskellige juicer;
• absint- den stærkeste alkoholholdige drik, som indeholder op til 70% alkohol og er lavet af malurt;
• tinktur- en alkoholisk drik, som opnås ved infusion af alkohol på forskellige bær og krydderier.

Det er i princippet alle de hovedtyper af alkohol, der oftest findes ved fester. Vi har ikke inkluderet eksklusive spiritus på listen, da der er så mange af dem.

Selv i oldtiden har folk lært at fremstille en række forskellige alkoholholdige drikkevarer. Listen over navne omfatter et stort antal arter og sorter. De adskiller sig hovedsageligt i de råvarer, som de er fremstillet af.

Liste over lavalkoholholdige drikkevarer

. Øl- en drik med lavt alkoholindhold, fremstillet ved gæring af humle, malt urt og ølgær. Alkoholindholdet i det er 3-12%

. Champagne- mousserende vin fremstillet ved sekundær gæring. Indeholder 9-20% alkohol.

. Vin- en alkoholholdig drik fremstillet ved gæring af gær og druesaft af forskellige sorter, hvis navne normalt er til stede i navnet. Alkoholindholdet er 9-20%.

. Vermouth- tilsat vin, smagt til med krydrede og medicinske planter, hovedkomponenten er malurt. Forstærkede vine indeholder 16-18 % alkohol.

. Sake- Japansk traditionel alkoholisk drik. Opnået ved gæring af ris, rismalt og vand. Styrken af ​​denne drik er 14,5-20% vol.

Ånder

. Tequila... Det traditionelle mexicanske produkt er lavet af saften udvundet fra hjertet af den blå agave. "Sølv" og "Guld" tequila er især almindelige alkoholiske drikke. Listen kan fortsættes med sådanne navne som "Sauza", "Jose Cuervo" eller "Sierra". Den bedste i smag anses for at være en drik lagret i 4-5 år. Alkoholindholdet er 38-40%.

. Sambuca... Stærk italiensk likør baseret på alkohol og æterisk olie udvundet af anis. De mest populære er hvid, sort og rød sambuca. Fæstning - 38-42%.

. Likører... Stærke søde alkoholiske drikke. Listen kan opdeles i 2 kategorier: flødelikører (20-35%), dessert (25-30%) og stærke (35-45%).

. Cognac... Stærk alkoholholdig drik baseret på cognac alkohol opnået ved destillering af vin. Destillation foregår i specielle kobberterninger, produktet er genstand for efterfølgende lagring på egetræsfade i mindst to år. Efter fortynding af alkohol med destilleret vand opnår den en styrke på 42-45%.

. Vodka... Henviser til stærke drikke med et alkoholindhold på 35-50%. Det er en blanding af vand og alkohol, som er lavet af naturlige produkter ved gæring efterfulgt af destillation. De mest populære drinks: Absolute, Pshenichnaya, Stolichnaya vodka.

. Brandy... En alkoholisk drik fremstillet af gæret druesaft ved destillation. Alkoholindholdet i det er 30-50%.

. Gin... En stærk alkoholisk drik med en unik smag, opnået ved at destillere hvedealkohol og enebær. For at forbedre smagen kan naturlige tilsætningsstoffer være til stede i det: citron- eller appelsinskal, anis, kanel, koriander. Styrken af ​​ginen er 37,5-50%.

. Whisky... En stærk drik fremstillet ved gæring, destillation og lagring af korn (byg, majs, hvede osv.). Lagret på egetræsfade. Indeholder alkohol i mængden 40-50%.

. Rom... En af de stærkeste alkoholiske drikke. Den er lavet på basis af alkohol, lagret i tønder i mindst 5 år, på grund af hvilken den får en brun farve og en brændende smag. Romstyrken varierer fra 40 til 70%.

. Absint... En meget stærk drik med et alkoholindhold på 70 til 85%. Den er baseret på alkohol, malurtekstrakt og et sæt urter såsom anis, mynte, lakrids, calamus og nogle andre.

Her er de vigtigste alkoholholdige drikkevarer. Denne liste er ikke endelig, den kan fortsættes med andre navne. De vil dog alle være afledt af hovedsammensætningen.

Typer af alkoholholdige drikkevarer

Alle drikkevarer, der indeholder ethanol i varierende mængder, også kendt som alkohol, kaldes alkoholholdige drikkevarer. De er hovedsageligt opdelt i tre klasser:

3. Stærke alkoholiske drikke.

Brød kvass... Afhængigt af fremstillingsmetoden kan den indeholde fra 0,5 til 1,5 % alkohol. Den er tilberedt på basis af malt (byg eller rug), mel, sukker, vand, har en forfriskende smag og brødaroma.

Den egentlige øl... Den er lavet af næsten de samme komponenter som kvass, men med tilsætning af humle og gær. Almindelig øl indeholder 3,7-4,5 % alkohol, men der findes også stærk øl, hvor denne procentdel stiger til 7-9 enheder.

Koumiss, ayran, bilk. Fermenterede mælkedrikke. Kan indeholde op til 4,5 % alkohol.

Energi alkoholholdige drikkevarer... De indeholder styrkende stoffer: koffein, guaranaekstrakt, kakaoalkaloider osv. Alkoholindholdet i dem varierer fra 7-8%.

Anden kategori

Naturlige druevine... Afhængig af sukkerindholdet og karakteren af ​​de vigtigste råvarer opdeles de i tør, halvtør, sød og halvsød samt hvid og rød. Navnene på vinene afhænger også af de anvendte druesorter: Riesling, Rkatsiteli, Isabella m.fl.

Naturlige frugt- og bærvine... De kan tilberedes af en række forskellige bær og frugter og er også klassificeret efter sukkerindhold og farve.

Særlige varianter

Disse omfatter madeira, vermouth, portvin, sherry, cahors, tokay Andet. Disse vine er lavet ved hjælp af specielle metoder og i et bestemt vinområde. I Ungarn, ved fremstillingen af ​​Tokaj, bruges en "ædel" form, som gør det muligt for bærene at tørre direkte på vinstokken. I Portugal lagres Madeira i særlige solarier under åben sol; i Spanien modnes sherry under en gærfilm.

Alligevel dessert og forstærkede vine. Den første er tilberedt ved hjælp af naturlig fermenteringsteknologi, den anden er meget sød og smagfuld, og den tredje er beriget med alkohol i den ønskede grad. De kan alle være røde, lyserøde og hvide.

Champagne og andre mousserende vine... Af disse er fransk den mest populære, men i andre lande er der ikke mindre værdige drinks, for eksempel portugisisk spumante, spansk cava eller italiensk asti. Mousserende vine udmærker sig ved deres specielle udseende, delikate aroma og interessante smag. Deres største forskel fra stille vine er deres legende bobler. Drikkevarerne kan være lyserøde eller hvide, men nogle gange findes der mousserende rødvine. Efter sukkerindholdet opdeles de i tørt, halvtørt, halvsødt og sødt. Vinens kvalitet bestemmes af boblernes antal og størrelse, af hvor længe de holder og selvfølgelig af smagen.

Disse typer alkoholholdige drikkevarer har en styrke på højst 20 % vol.

Den tredje, mest omfattende kategori

Vodka... En kornbaseret alkoholholdig drik, der indeholder 40 % alkohol. Gennem kontinuerlig destillation opnåede man med tiden et nyt produkt, kaldet Absolut vodka, og dets producent - Lare Olsen Smith - blev tildelt titlen "King of Vodka". Nogle gange er denne drik infunderet med urter, citrusfrugter eller nødder. Fremstillet i henhold til svensk teknologi af høj ren alkohol, indtager vodka med rette en af ​​de første pladser i ranglisten af ​​alkoholholdige drikkevarer i denne kategori. Det bruges til at tilberede forskellige cocktails.

Tinkturer bitter. De fås ved at tilsætte vodka eller alkohol på aromatiske krydderier, urter eller rødder. Fæstningen er 25-30 grader, men den kan stige op til 45 grader, for eksempel "Pertsovka", "Starka" eller "Hunting".

Søde drinks

Tinkturer er søde. De tilberedes på basis af alkohol eller vodka, blander dem med frugtdrikke og sukker, hvis indhold kan nå 25%, mens alkoholindholdet normalt ikke overstiger 20%. Selvom nogle drikkevarer er stærkere, indeholder tinkturen "Excellent" for eksempel 40 % alkohol.

Fyldning. De adskiller sig ved, at de er lavet på basis af friske bær eller frugter uden gær, men med tilsætning af stærk vodka og en stor mængde sukker. Disse typer alkoholholdige drikkevarer er meget tykke og søde. Navnet på likørerne fortæller, hvad de er lavet af: blomme, cornelian kirsebær, jordbær. Selvom der er mærkelige navne: "spottykach", "gryderet". De indeholder 20% alkohol og 30-40% sukker.

Likører... Tykke, meget søde og stærke drikke. De er lavet ved at blande melasse eller sukkersirup med alkohol tilsat forskellige urter, krydderier, med tilsætning af æteriske olier og andre aromatiske stoffer. Der er dessertlikører - med et alkoholindhold på op til 25%, stærk - 45% og frugt og bær med en styrke på 50%. Enhver af disse sorter kræver 3 måneder til 2 års ældning. Navnet på alkoholholdige drikkevarer angiver, hvilke aromatiske tilsætningsstoffer der blev brugt til fremstilling af produktet: "Vanille", "Kaffe", "Hindbær", "Aprikos" og så videre.

Stærke drue drinks

Cognac. De er lavet på basis af cognac spiritus, og alkoholer opnås ved gæring af forskellige druesorter. En af de første pladser i rækken er besat af armensk brandy. Den mest populære er "Ararat", "Nairi", "Armenien", "Jubilee" er ikke mindre berømte. Af franskmændene er de mest populære "Hennessy", "Courvoisier", "Martel", "Hein". Alle cognacs er opdelt i 3 kategorier. Den første omfatter almindelige drikkevarer lagret i 3 år. Den anden består af vintage cognac, som har en minimumslagringstid på 6 år. Den tredje omfatter langlivede drikke, kaldet samlingsdrikke. Den mindste eksponering her er 9 år.

Fransk, aserbajdsjansk, russisk, armensk cognac produceres og sælges af cognachuse, grundlagt for mere end et århundrede siden og stadig dominerer markedet.

Grappa. Italiensk vodka baseret på druepresser, lagret på egetræs- eller kirsebærfade fra 6 måneder til 10 år. Drikkens værdi afhænger af lagringsperiode, druesort og hvor vinstokken vokser. Grappa er beslægtet med georgisk chacha og sydslavisk brandy.

Meget stærke alkoholiske drikke

Absint- en af ​​dem. Dens hovedbestanddel er bitter malurtekstrakt. De æteriske olier fra denne plante indeholder stoffet thujon, som er hovedbestanddelen i drikken. Jo mere thujon, jo bedre absint. Prisen afhænger direkte af procentdelen af ​​dette stof og af drikkens originalitet. Sammen med malurt, omfatter absint anis, mynte, angelica, lakrids og andre urter. Hele malurtblade placeres nogle gange i bunden af ​​flaskerne for at bekræfte produktets naturlighed. Thujon i absint kan indeholde fra 10 til 100%. Forresten præsenteres drinken i to varianter - sølv og guld. Så "gylden" absint, hvis pris altid er ret høj (fra 2 til 15 tusind rubler per liter), er forbudt i Europa netop på grund af den store mængde af det ovennævnte stof i det, der når 100%. Drikkens sædvanlige farve er smaragdgrøn, men den kan være gul, rød, brun og endda gennemsigtig.

Rom... Det fremstilles ved gæring af restprodukter af sukkerrør - sirup og melasse. Mængden og kvaliteten af ​​produktet afhænger af sorten og typen af ​​råmateriale. Følgende romtyper skelnes efter farve: cubansk "Havana", "Varadero" (lys eller sølv); guld eller rav; Jamaicansk "Captain Morgan" (mørk eller sort); Martinican (kun lavet af sukkerrørsjuice). Rommens styrke er 40-75 gr.

Stærke drikke med frugtjuice

Calvados. En af varianterne af brandy. For at forberede produktet bruges 50 sorter af æbler, og en pæreblanding tilsættes for unikhed. Derefter fermenteres og klares frugtsaften ved dobbeltdestillation og bringes til 70 grader. Lagret på egetræs- eller kastanjefade i 2 til 10 år. Derefter, med blødgjort vand, reduceres fæstningen til 40 o.

Gin, balsam, akvavit, armagnac... De falder også ind under den tredje kategori, da de alle indeholder alkohol. Alle disse er stærke alkoholiske drikke. Priserne for dem afhænger af kvaliteten af ​​alkohol ("Lux", "Extra"), styrke og aldring af drikkevaren, mærke og bestanddele. Mange indeholder ekstrakter af aromatiske urter og rødder.

Hjemmelavede drinks

Hjemmelavet moonshine er også en fremtrædende repræsentant for spiritus. Håndværkere laver det af forskellige produkter: det kan være bær, æbler, abrikoser eller andre frugter, hvede, kartofler, ris, enhver marmelade. Sukker og gær skal tilsættes dem. Alt dette er gæret. Derefter opnås ved destillation en stærk drik med et alkoholindhold på op til 75%. For større renhed af produktet kan en dobbelt destillation udføres. Hjemmelavet moonshine renses fra fuselolier og andre urenheder ved filtrering, hvorefter det (hvis det ønskes) enten infunderes med forskellige urter, nødder, krydderier eller fortyndes med frugtdrikke, essenser, juice. Når den er korrekt tilberedt, vil denne drik ikke give efter for forskellige vodkaer og tinkturer i smag.

Til sidst vil jeg gerne minde dig om to enkle regler, der observerer, at du vil være i stand til at bevare dit helbred og ikke kede dig i et sjovt selskab: misbrug ikke alkohol og brug ikke penge på drikkevarer af lav kvalitet. Og så bliver alt godt.