Recept na vafle pro elektrickou vaflovač. Elektrická žehlička na vafle OOO Zebi „spectrum-device“ gurmán – „Žádám vás, abyste se vzdálili od obrazovek těch, kteří drží dietu, a seděli blíže k těm, kteří mají chuť na sladké

Mnoho lidí si asi pamatuje chuť z dětství: vafle vařené v elektrické vaflovači jejich maminkou nebo babičkou. A pak, abychom své děti a manžely překvapili kulinářskými mistrovskými díly podle receptů naší maminky, vytáhneme zaprášené vaflovače, které jsme zdědili ze spíží. Tento zázrak technologie, který vyrobili mistři Sovětského svazu, nelze nahradit žádnými moderními kuchyňskými technologiemi, které se snadno používají a nevyžadují vysoké kulinářské dovednosti.

K přípravě vynikajícího dezertu budete potřebovat dobrou náladu, sovětský vaflovač a ingredience pro jeden z námi nabízených receptů.

Hlavní tajemství lahodných tenkých vaflí spočívá v konzistenci těsta: mělo by být středně husté a připomínat bohatou domácí zakysanou smetanu. Aby se vafle nepřipálily, přidejte do těsta pár lžic rostlinného oleje (nejlépe bez zápachu, rafinovaného) nebo lžíci škrobu (kukuřičného nebo bramborového).

Doba vaření vaflí závisí na výkonu elektrické vaflovače a receptu. Například těsto smíchané s margarínem nebo máslem se peče rychle, ale těsto smíchané s kefírem nebo mlékem trvá mnohem déle. Průměrná doba vaření jednoho koláče trvá od 30 sekund do 4 minut.

Recept na vafle pro sovětský elektrický vaflovač nemusí obsahovat cukr, protože koláče mohou být plněny nejen smetanou a kondenzovaným mlékem, ale také masovou a houbovou náplní, tvarohem nebo paštikou.

Mezi všemi navrhovanými je tento recept nejjednodušší a nejúspornější možností. Suroviny na jeho přípravu najdete v každé kuchyni, nevyžaduje mnoho času ani speciální kuchařské dovednosti.

Ingredience:

Mouka 300 gr
Máslo nebo margarín 82% 130 gr.
Vejce 3 ks.
Jedlá soda nebo prášek do pečiva 1 lžička.
Zakysaná smetana 25-30% 1 polévková lžíce. l.
Vanilin nebo vanilkový cukr 10 g.

Způsob vaření:

Margarín nakrájejte na malé kostičky a dejte na teplé místo, aby změkl (není třeba ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v parní lázni: margarín rozpuštěný do průhlednosti není vhodný). Cukr nasypeme do nádoby s vysokými stranami, zašleháme vejce a důkladně prošleháme metličkou.Smíchejte zakysanou smetanu s práškem do pečiva nebo sodou.Všechny tři směsi spojíme, promícháme metličkou a přidáme trochu prosáté mouky. TSměs mícháme, dokud krém nezhoustne.

Způsob pečení:

Na zahřátý povrch vaflovače rovnoměrně rozdělte 1 polévkovou lžíci těsta, stiskněte a podržte po dobu 1-3 minut. První koláč by měl být pečený, dokud nezhnědne, všechny následující koláče by měly být upečeny dozlatova. Hotové dorty srolujte do obálek nebo trubiček. Dobrou chuť!

Recept na vafle s kondenzovaným mlékem

Ingredience:

Pro test:

Vejce 5 ks.
Cukr 250 gr.
Máslo nebo margarín 72% 250 gr.
Vanilin

Na krém:

Vařené kondenzované mléko 150 gr.
Máslo 100 gr.

Způsob přípravy těsta:

Vejce a cukr smícháme a šleháme metličkou nebo mixérem, dokud se cukr úplně nerozpustí, ale nedovolíme, aby se vytvořila pěna.

Do vzniklé směsi přidejte měkké máslo (margarín), vanilin a postupně přidávejte mouku. Uhněteme těsto do konzistence zakysané smetany.

Postup přípravy krému:

Do vysoké mísy dejte měkké máslo spolu s kondenzovaným mlékem a šlehejte, dokud nedosáhne konzistence zakysané smetany.

Způsob pečení:

Těsto rozetřeme po nahřáté ploše elektrické vaflovače a pečeme 2–3 minuty. Hotový dort srolujeme do tuby a necháme vychladnout. Cukrářskou stříkačkou vstříkněte smetanu do trubiček na obou stranách. Užijte si svůj čaj!

Jediným problémem tohoto receptu je zkušenost a správnost rolování horkých koláčů do trubiček. Pokud vám to nedělá problém, můžete se pustit do vaření.

Ingredience:

Pro test:
Vejce 4 ks.
Cukr 310 gr.
Máslo nebo margarín 62-72% 125 gr.
Mouka 110 gr.
Krém 50 ml.
vanilin

Pro plnění:

vařené kondenzované mléko
džem
džem

*musíte vybrat jednu z možností.

Způsob vaření:

Vejce a cukr vyšleháme metličkou nebo mixérem. Margarín rozpustíme do tekutého stavu, ochladíme a smícháme se smetanou.Obě směsi spojíme a postupně přidáváme mouku.

Tip: margarín by měl být tekutý, ale ne horký, jinak se smetana a vejce uvaří nebo srazí.

Způsob pečení:

Těsto rozetřeme na rozehřátý povrch vaflovače a pečeme 2-3 minuty. Bez vyjmutí dortu z vaflovače rozložte náplň podél jednoho okraje a srolujte.

Tip: Náplň nenanášejte celoplošně, jinak vyteče a připálí se. Do náplně nepřidávejte máslo, rozteče se a rozteče po povrchu kůrky.

Tento recept ozdobí každou dětskou oslavu, protože vaflové kornouty lze plnit libovolnými náplněmi a krémy.

Ingredience:

Vejce 1 ks.
Olej 50 gr.
Voda 250 gr.
Cukr 75 gr.
Mouka 175 gr.
Vanilka.

Způsob vaření:

Smíchejte cukr s máslem. ? Smíchejte cukr s vodou, dokud se úplně nerozpustí.Do první části přidejte vejce (cukr a máslo) a důkladně promíchejte.Do vzniklé směsi přidejte druhou část (cukrový sirup).Za stálého míchání postupně přidáváme mouku a vanilku.Směs důkladně prošlehejte a přiveďte do konzistence zakysané smetany.

Způsob pečení:

Těsto rozetřete lžící na rozehřátý povrch vaflovače a pečte, dokud nebude hotové.

Hotový koláč srolujte do kornoutu a vychladněte. Kornouty lze plnit cukrovou vatou, kopečky zmrzliny, nebo jinými náplněmi.

Ingredience:

Mouka 150 gr.
Cukr 150 gr.
Škrob 50 g.
Máslo 125 g.
Vejce 2 ks.
Teplá voda 100 ml.
Skořice na špičce nože.

Způsob vaření:

Zahřejte olej v parní lázni. Smíchejte vejce a cukr a šlehejte, dokud se hmota nezdvojnásobí.Bez zastavení šlehání vlijte olej a vodu.Mouku smícháme se škrobem a postupně přidáváme.Těsto by mělo být husté, jako bohatá zakysaná smetana.Mísu s těstem nechte 20-30 minut ohřát při pokojové teplotě.

Způsob pečení:

Nalijte 1-2 polévkové lžíce těsta na horký povrch vaflovače a rovnoměrně rozprostřete. Pečte, dokud nebude hotová. Hotové, nevychladlé koláčky srolujte do trubiček. Po vychladnutí je naplňte svou oblíbenou náplní.

Pokud vás nebaví sladké, ale chcete k čaji podávat něco originálního, připravte si slané trubičky s různými náplněmi: houbovou, masovou nebo tvarohovou.

Ingredience:

Vejce 1 ks.
Mouka 250 gr.
Voda 250 gr.
Sůl? lžičky.
Soda? lžičky.
Rostlinný olej (pro mazání povrchu).

Způsob vaření:

Oddělte žloutek a bílek. Vyšleháme žloutek se sodou.Přidejte polovinu (125 gramů) vody a přidejte mouku. Směs.Jemně vmíchejte zbývající vodu.

Způsob pečení:

Namažte povrch vaflovače olejem nebo sádlem. Pečte, dokud nebude hotová.

Tato verze nekynutých vaflí poslouží i jako dekorace na piknik nebo dobrá svačina na váš domácí stůl. Navíc se připravují rychle a nevyžadují složité přísady.

Ingredience:

vejce 1 ks.
mléko 250 gr.
mouka 250 gr.
máslo 30 gr.
prášek do pečiva 3 gr.

Způsob vaření:

Oddělte žloutek a bílek. Bílek vyšleháme do pěny a necháme v chladničce.Vyšleháme žloutek s mlékem.Do mléčné hmoty přidejte mouku a prášek do pečiva.Za stálého míchání přiléváme rozpuštěné vychladlé máslo a vyšlehaný vychladlý bílek.

Způsob pečení:

Těsto rozetřeme na nahřátý povrch vaflovače a pečeme 1,5–2 minuty. Dortíky je potřeba za tepla válet a vychladlé plnit.

Tenké vafle se smetanou

Ingredience:

Pro test:

Margarín 65-72% 100 gr.
Vejce 3 ks.
Cukr 125 gr.
Mouka 250 gr.
Vanilin.
Na krém:
Cukr 150 gr
Smetana 33% 250 gr.

Způsob přípravy těsta: Rozpusťte margarín. Chladný.Vyšleháme vejce a cukr.Obě směsi spojte.Postupně přidávejte mouku.Přidejte vanilku.

Postup přípravy krému:

Vychlazenou smetanu ušleháme s cukrem, dokud zakysaná smetana nezhoustne.

Způsob pečení:

Hotové těsto rovnoměrně rozprostřete po nahřátém povrchu vaflovače a pečte, dokud nebude hotové. Ještě horké koláče srolujte do trubiček nebo obálek. Vychladlé plníme krémem.

Vaflové sušenky

Ingredience:

Tvrdý sýr 200 g.
Margarín 72% 200g
Vejce 2 ks.
Mouka 250 gr.
Soda 200 ml.
Sůl 1 lžička.
Soda 1 lžička.

Způsob vaření:

Rozpusťte margarín a ochlaďte. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.Všechny ingredience smícháme a přivedeme do konzistence zakysané smetany.

Způsob pečení:

Těsto pokládejte na vyhřívaný povrch v plátech o průměru asi 5 cm a pečte 30–60 sekund.

Veganské tenké vafle

Tyto vafle si užívají lidé, kteří se postí nebo jsou vegetariáni.

Ingredience:

Mouka 430 gr.
Cukr 170 gr.
Voda 350 ml.
Rafinovaný rostlinný olej 110 ml.
Vanilkový cukr, soda.
Sůl podle chuti.

Způsob vaření:

Máslo rozetřeme s cukrem, solí, vanilkou a moukou, dokud nebude drobivá. Postupně přilévejte všechnu vodu a směs šlehejte mixérem.Do těsta nalijte hasenou sodu a promíchejte.

Způsob pečení:

Na rozehřátou plochu rozetřeme lžíci těsta a pečeme 1-2 minuty. Dobrou chuť!

Tenké vafle vyrobené s kefírem

Ingredience:

Vejce 3 ks.
Kefír 500 ml.
Mouka 250 gr.
Cukr 250 gr.
Máslo 125 g.
Vanilin.

Způsob vaření:

Rozpusťte máslo a ochlaďte. Přidejte cukr a vejce. Metla.Přidejte mouku a vše přiveďte do hladka.Nalijte kefír při pokojové teplotě.Na úplný konec přidejte vanilku.

Způsob pečení: Pečte koláče po dobu 3-4 minut, dokud nejsou zcela uvařené. Hotový dort srolujte do tuby nebo obálky, dokud je horký.

Recept na tenké skořicové vafle

Ingredience:

Máslo 200 gr.
Mouka 250 gr.
Vejce 3 ks.
Cukr 65 gr.
Sůl.
Skořice.

Způsob vaření:

Oddělíme bílky od žloutků a ušleháme do pěny. Měkké, ale ne rozpuštěné máslo smícháme s cukrem.Přidáme skořici, mouku, ušlehaný sníh z bílků.

Způsob pečení:

Těsto se rozdělí na zahřátý povrch, pečeme, dokud nebude hotové.

Existuje mnoho receptů na výrobu vaflí, od rychlých a ekonomických až po drahé a sofistikované. Určitě mezi nimi najdete takový, který si vy i vaši rodinu oblíbíte a potěší vaši rodinu u šálku čaje.

Příběhy našich čtenářů

Horké sendviče a omelety – všechna tato jídla lze snadno připravit v elektrické vaflovači. Pro kulinářské experimenty můžete použít zařízení, která byla vyrobena sovětskými obrannými továrnami během éry konverze, nebo moderní zařízení „wafle železa“. Je důležité vzít v úvahu, že zařízení jako „Slastena“ nebo „Lakomka“ jsou určeny pro pečení tenkých vaflí a nejsou vhodné pro přípravu jiných pokrmů.

Dovážené elektrické vaflovače byly vytvořeny pro nadýchané „vídeňské“ pečivo, díky čemuž byly všestrannější. Moderní spotřebiče jsou multifunkční – výměnné vnitřní panely umožňují přípravu chlebíčků a oříšků. Tato zařízení se však nejlépe hodí pro pečení vaflí.

vídeňské vafle

TOTO JE ZAJÍMAVÉSlovo „wafle“ pochází z německého slova Waffel, což znamená „buňky, plástev“. Odtud vznikl anglický název vaflovač.

RECEPTY NA VAFLE

Generální tajemník SSSR Leonid Brežněv byl velkým fanouškem vaflí. Za jeho vlády vznikla v zemi průmyslová výroba vaflových dortů.

Kuchařky s jasnými obrázky byly v Sovětském svazu luxusem a recepty byly vytištěny v jedné brožuře spolu s návodem na elektrický spotřebič.

Nejběžnější recept na nekynuté vafle. K jejich přípravě jste potřebovali jednoduché a levné produkty: sklenici mouky, sklenici vody, jedno vejce a také špetku soli a sody. Bylo navrženo přidat cukr do takových vaflí „podle chuti“.

K výrobě vaflí potřebujete ty nejjednodušší ingredience

Zvláště pečliví výrobci elektrických vaflovačů nabízeli složitější receptury.

Křupavé vafle

Ingredience:

1 šálek mouky;
1,5 sklenice mléka;
20 g droždí;
100 g margarínu;
0,5 lžičky. Sahara.

Postup vaření

Rozdrobené droždí rozdrobte s cukrem.
Zalijeme polovinou mléka, přidáme mouku a směs promícháme.
Přidejte zbývající mléko. Míchat.
Margarín rozpustíme a přidáme do těsta.

Tak vypadaly první vaflovače

TOTO JE ZAJÍMAVÉ 24. srpna 1869 byla ve státě New York ve Spojených státech představena první vaflovačka. Pravda, na elektřinu to nefungovalo. Vynálezce Cornelius Swarthout navrhl ohřát pánev sestávající ze dvou částí na uhlí. Od té doby se 24. srpen ve Spojených státech slaví jako den vaflí.

Drobné vafle

Ingredience:

1 šálek bramborové mouky;
100 g margarínu;
0,5 šálku cukru;
kůra z 1 citronu;
3 vejce.

Postup vaření

Vyšleháme vejce s cukrem.
Margarín rozpustíme a za stálého míchání vlijeme do vaječné směsi.
Přidejte citronovou kůru a bramborovou mouku. Vše důkladně promícháme.

TOTO JE ZAJÍMAVÉ Vafle často sní o dobrých věcech. Pro mladé dívky předpovídají bohatý a klidný život, a pokud někoho ve snu zacházíte s vaflemi, znamená to, že v blízké budoucnosti dojde k příjemnému seznámení.

Elektrická vaflovač originálního tvaru

Křehké vafle

Ingredience:

2 šálky mouky;
0,5 šálku cukru;
1 vejce;
30 g másla;
0,5 l vody;
sůl, soda, vanilkový cukr - podle chuti.

Postup vaření

Máslo rozpustíme a utřeme s cukrem.
Přidejte trochu vody a všechny ostatní přísady.
Postupně do těsta přilévejte zbylou vodu.

RADA Vafle mohou být konzumovány horké nebo skladovány pro budoucí použití. Chcete-li to provést, po vychladnutí je zabalte do potravinářské fólie nebo je vložte do plastových nádob a vložte do mrazničky. Vafle lze před použitím ohřát.

Postní vafle

Ingredience:

0,5 šálku granulovaného cukru;
1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
1 šálek pšeničné mouky;
špetka sody;
voda.

Postup vaření

V míse smíchejte mouku, cukr a jedlou sodu.
Přidejte rostlinný olej a trochu vody. Míchat.
Po částech přiléváme vodu, dokud těsto nemá konzistenci zakysané smetany.
Pokud chcete, můžete do libových vaflí přidat rozinky, nakrájené sušené meruňky nebo kandované ovoce.

Do těsta na vafle můžete přidat různé náplně

Každý má svou vlastní „chuť dětství“. Sovětské hospodyňky nahradily margarín selským máslem, obměnily množství cukru, přidaly skořici a další koření. Výsledky úspěšných experimentů byly pečlivě zaznamenány do poznámkových bloků a uloženy jako „podpisový rodinný recept“. Recepty z prospektů napovídaly válet tenké vafle do kornoutků, ale tento trik se v praxi povedl málokomu.

Zařízení na výrobu vaflových kornoutů

TOTO JE ZAJÍMAVÉ První vaflový kornout se objevil v USA. Vynalezl ho prodavač zmrzliny v St. Louis. Během jarmarku mu došly papírové kelímky, a aby mohl pokračovat v práci, začal studenou pochoutku balit do vaflí, které pekl jeho soused na burze.

Belgické (bruselské) vafle

Belgické vafle jsou měkké a vzdušné, s vysokými plástvemi. Většina moderních vaflovačů je určena k jejich pečení.

Ingredience:

175 g mouky;
200 ml mléka;
85 g másla;
2 vejce;
2 polévkové lžíce. l. Sahara;
0,5 lžičky. sůl;
vanilkový cukr;
prášek na pečení.

Postup vaření

Do prosáté mouky přidejte cukr, sůl, vanilin a prášek do pečiva.
Oddělíme 2 žloutky a vyšleháme je s máslem a mlékem.
Smíchejte vaječnou směs s moukou.
Bílky šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Těsto spojíme s proteinovou hmotou a mícháme do hladka.

Belgické vafle je třeba péct 5-8 minut. Existují i jiné recepty. Do základní verze můžete přidat koření, například zázvor. Běžnou vodu můžete také nahradit minerální vodou.

TOTO JE ZAJÍMAVÉ Bruselské vafle vynalezli Američané. Název je dán tím, že pokrm byl poprvé představen v roce 1958 na výstavě v belgickém hlavním městě Bruselu.

Tvary vaflí přicházejí neočekávaným způsobem

Polevy na vafle

Chuť sladkého pečiva se plněji odhalí, pokud je namočené v džemu nebo podávané s čerstvým ovocem nebo nakrájeným šťavnatým ovocem. Zajímavou kombinací jsou horké vafle se zmrzlinou. Jako doplněk můžete použít také:

moučkový cukr;
cukrovinkové polevy;
sirupy;
bobule;
kondenzované mléko.

TOTO JE ZAJÍMAVÉ V Evropě jsou vafle především sladkým dezertem. Ve Spojených státech se porozumění tomuto pokrmu rozšířilo. Vaflovače se začaly používat k přípravě například zeleninových palačinek, které se podávají jako příloha k masu. Američané také přišli s nápadem vyrábět horké sendviče ve vaflovači.

Horké sendviče

Ingredience:

dva kusy pšeničného chleba;
šunka;
máslo.

Postup vaření

Rozpusťte máslo.
Rozpuštěný tuk natřete na chléb, aby se při pečení nepřichytil k povrchu.
Na jeden kousek chleba položte na tenké plátky nakrájený sýr a šunku.
Pečte v předehřáté vaflovači 2–3 minuty.

V případě potřeby můžete zvýšit počet vrstev v sendviči. Experimentujte s druhy sýra a přidejte čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata nebo papriky.

RADA K přípravě horkých sendvičů v elektrické vaflovači můžete použít speciální toustový chléb. Vzhledem ke zvláštnostem receptury se toustový chléb může zdát syrový bez chuti, ale při opékání vytváří křupavou kůrku.

Speciální chléb na opékání

Bramborové placky můžete vařit v elektrickém vaflovači, stejně jako jakékoli jiné zeleninové placky. Pokrm se známou chutí se stane originálním díky své „voštinové“ struktuře. Zeleninové pokrmy se připravují stejnou technologií. Hlavní rozdíly jsou v ingrediencích.

Klasické cuketové palačinky

Ingredience:

1 malá cuketa;
1 střední cibule;
1 vejce;
2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
sůl.

Postup vaření

Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme nadrobno.
Smíchejte všechny ingredience v misce.
Pečeme na předehřáté pánvi.
Pečení a zhnědnutí obvykle netrvá déle než 4-5 minut.

Pokud se vám tento recept zdá příliš nudný, můžete do cuketových placiček přidat krupici, strouhaný sýr a další produkty.

Draniki

Tradiční běloruské jídlo, palačinky, se připravuje podobným způsobem. Pouze hlavní roli zde nehraje cuketa, ale brambory.

Ingredience:

0,5 kg brambor (je lepší brát odrůdy s vysokým obsahem škrobu);
1 velká cibule;
1 vejce;
1-2 stroužky česneku;
1 polévková lžíce. l. mouka nebo škrob;
černý pepř, sůl - podle chuti;
rafinovaný rostlinný olej (na smažení).

DŮLEŽITÉ NUANCE Směs na bramboráky neztmavne, když budete při strouhání bramborové hlízy a cibuli střídat. Aby palačinky držely tvar, je lepší přidat škrob než mouku.

Zeleninové placky a bramboráky můžeme podávat k snídani nebo jako přílohu.

Shawarma ve vaflovači

Kvalita a udržovatelnost elektrických vaflovačů sovětské výroby byla vysoce ceněna obchodníky se shawarma. Zařízení slouží k ohřevu zeleniny a masa zabaleného v pita chlebu.

Ingredience:

2 kusy tenkého (arménského) lavash;
1 kuřecí prsa;
1 čerstvá okurka;
1 rajče;
100 g bílého zelí;
3 polévkové lžíce. l. majonéza;
3 polévkové lžíce. l. kečup;
0,5 lžičky. sůl;
černý pepř podle chuti;
rafinovaný rostlinný olej na smažení.

Postup vaření

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky. Osolíme, opepříme a orestujeme na troše oleje. Nejlépe se to dělá na litinové pánvi s rýhovaným povrchem.
Zeleninu nakrájejte: zelí na nudličky, rajčata a okurky na půlkolečka.
Položte na stůl plát pita chleba. Namažte ji směsí kečupu a majonézy.
Náplň položte na pita chléb v následujícím pořadí: zelí, okurky, rajčata, kuře.
Shawarmu srolujte do rolády a zahřívejte v elektrické vaflovači 1-2 minuty.

Pokrm můžete ohřívat i tradičními způsoby (na pánvi nebo v mikrovlnné troubě), ale pouze ve vaflovači dosáhnete speciální křupavé struktury pita chleba a nepřehřejete vnitřní vrstvy náplně.

Pokud chcete, můžete do domácí shawarmy přidat cibuli, brambory (vařené nebo smažené), strouhaný tvrdý sýr a různé omáčky. Alternativou kuřecího masa je vepřové nebo hovězí. Jakékoli maso bude chutnat lépe, pokud je předem marinované. Šťastné kulinářské experimenty a dobrou chuť!

Jsem člověk lhostejný k cukrářským výrobkům, nevzrušují mě koláče, sušenky a vafle, nikdy nemám chuť kupovat nebo péct dort jen k čaji, mou vášní je čokoláda.

Moji rodinní příslušníci jsou naopak příznivci těchto pochoutek a moje dcera pravidelně žádá o koupi jejích vaflí a nenechá si ujít příležitost poznamenat, jaké vynikající vafle dnes upekla teta Táňa.

O koupi tohoto vaflovače jsem uvažoval již dlouho a rozhodnutí padlo okamžitě, když jsem ho viděl v jednom z městských obchodů za velmi atraktivní cenu.

Vaflovač je zabalen v kartonové krabici a zapečetěný, uvnitř je návod k použití.

Samotné zařízení má zrcadlové vnější povrchy. Na jednu stranu to krásně vypadá, na druhou stranu se velmi snadno ušpiní a zanechávají nejrůznější otisky prstů. Na fotce odráží mou kuchyňskou skříňku.

Korpus má plastové žáruvzdorné rukojeti a nožky, aby při vaření nepřipálil stůl.

Rozměry 22cm*15cm

Vnitřní pečicí plochy mají rozměr 20cm*13cm

Vaflovač je poměrně těžký, váha s krabicí 2,4 kg

Než začnete péct vafle přímo, výrobce doporučuje provést řadu jednoduchých manipulací pro přípravu vaflovače k použití.

Před použitím zakoupenou elektrickou vaflovačku otřete do sucha měkkým hadříkem. Zapojte uzavřenou, nenaplněnou elektrickou vaflovací žehličku a udržujte ji zahřátou po dobu 10-15 minut. Spotřebič ochlaďte a vytřete poloviny formy opět tukem nebo olejem (nejlépe rostlinným olejem).
První zkušební vafle pečte do tmavě hnědé barvy, aby nezůstala žádná nedopečená místa. Následné vafle by měly mít zlatavý odstín. Pečení vaflí připraví povrchy půlformy pro následné pečení a zabrání tomu, aby se vafle na ně v budoucnu přilepily, mělo by se provádět podle potřeby.

Pro svou první testovací várku vaflí jsem použil jeden z receptů, které jsou v návodu k použití vaflovače. (ukázalo se, že není nejúspěšnější, mimochodem, nedoporučuji)

Křehké vafle.
Mouka - 2 šálky
Cukr - 0,5 šálku
Vejce - 1 kus
Máslo - 30 g
Voda - 0,5l
Sůl, soda - na špičce čajové lžičky
Vanilin - podle chuti.
Máslo pokojové teploty rozetřeme s cukrem, přidáme vejce, sůl, sodu, vanilin a dobře prošleháme. Přidáme poloviční dávku vody, přidáme mouku a důkladně promícháme a poté postupně přiléváme zbytek vody.

První vafle se upekly do tmavě hněda, jak doporučuje výrobce, nic se nepřichytávalo, poté jsem již pánve olejem nevymazával, zbylé vafle, jako ta první, byly z pečicích plechů perfektně odstraněny.

Časově upečení jedné vafle trvá asi 3 minuty, ale roli zde hraje tloušťka, barva a receptura. Trvalo mi to asi 2-3 stoly na jednu ne tlustou, ale ne supertenkou vafle. lžíce těsta.

Těsto co nejrychleji a rovnoměrně rozetřeme po povrchu spodní poloviny formy. Zavřete spotřebič a lehce stiskněte horní rukojeť víka, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo po povrchu formy.

Po dopečení jsem přístroj vychladil a pláty vytřel suchým hadříkem.

S nákupem jsem velmi spokojen, kladu si otázku: Proč jsem si to nekoupil dříve?

Četl jsem na internetu spoustu zmínek, že právě tato vaflovačka Lakomka připomíná tu, která byla v mnoha domácnostech v sovětských dobách. Tady nemám co říct; nic takového jsme v naší rodině neměli. Nemohu si ale nevšimnout, že se vyrábí velmi dobře a kvalitně, jak se říká, po staletí. No uvidíme, jak se bude zařízení chovat dále v provozu.

Mimochodem, jednou jsme s takovou vaflovačkou připravovali horké chlebíčky ve škole při práci. Rozhodl jsem se, že to zkusím tímto způsobem. Otupil jsem pravdu, nacpal do nich rajče a chlebíčky se ukázaly ne suché, ale lehce mokré.

Dobrý den všem!

V dnešní recenzi jsem se rozhodla opustit téma krásy a zdraví a pohovořit o mé nedávné akvizici - elektrické vaflovači Lakomka.

Když jsem se vážně zabýval otázkou výběru elektrické vaflovače, čelil jsem problému, jako byl nedostatek vaflovačů, které dělají tenké vafle, jako v dětství. Obchody jsou plné vaflovačů pro různé chutě a rozpočty na vídeňské (tlusté a objemné) vafle a vůbec žádné na tenké. Našel jsem pouze v jednom z internetových obchodů v mém městě 2 elektrické vaflovače na ploché vafle od domácího výrobce.

Pro sebe jsem si vybral elektrickou vaflovačku Lakomka.

Cena: 2190 rublů

Výrobce: Rusko, Kursk

Vaflovač se skládá ze dvou kovových fritovacích desek

V recenzích jsem četl, že materiál vnitřního potahu je keramika, ale zdá se mi, že je stále kovový, ale nějak zvlněný. Výrobce bohužel tento bod neupřesnil ani na svých stránkách, ani v uživatelské příručce.

Výhody elektrické vaflovače:

1. Plocha na smažení se velmi rychle zahřeje: 1-2 minuty a můžete začít péct vafle

2. Rovnoměrné pečení vaflí.

3. Víko není potřeba dodatečně přitlačovat, stačí jej spustit.

4. Rychlé vaření: smažení do zlatova trvá v průměru minutu.

5. Dlouhá šňůra.

6. Pogumované nohy, které nekloužou po stole.

7. Dostupnost dvojitého systému ochrany proti přehřátí.

8. A konečným výsledkem jsou lahodné a křupavé vafle.

mínusy:

1. Pro mě je hlavní nevýhodou to, že se zahřívá nejen plocha na smažení, ale i celá vaflovačka. Hrozí nebezpečí popálení, proto držte děti mimo dosah.

Nyní o chybách, které jsem udělal, když jsem dělal vafle poprvé:

1. V recenzích jsem se dočetla, že není potřeba mazat pečicí plochu olejem, protože vafle se snadno sundávají. No, nenamazal jsem to. V důsledku toho se oplatka přilepí na oba povrchy. Před první a druhou vaflí proto nezapomeňte namazat vaflovač rostlinným olejem. Pak se vafle začnou dobře a bez mazání odlepovat.

2. Nahřál jsem vaflovač, vzal lžíci těsta, nalil ho doprostřed vaflovače a zavřel víko. Poté se ze všech okrajů vaflovače vylilo těsto. Abyste tomu zabránili, potřebujete těsto rozetřeme lžící v tenké vrstvě po celém povrchu vaflovače.

Můj recept na tenké a křupavé vafle jako v dětství:

1. Kousek másla

2. Sklenici cukru

4. Sklenici mouky

5. Vanilin

V receptech se říká rozpustit máslo, ale já raději vezmu jen změklé máslo a utřem ho s cukrem, vafle tak budou křupavější. Vše promíchejte a voila těsto je hotové

Závěr: Pro milovníky vaflových rohlíků rozhodně doporučuji!

Děkuji za pozornost! Dobrou chuť všem!

Recept na vafle "Gourmand" s přípravou krok za krokem.
Typ nádobí: Pečení, vafle
Obtížnost receptu: Jednoduchý recept
Národní kuchyně: domácí kuchyně
Příležitost: Odpolední svačina

Doba přípravy: 9 minut
Čas na vaření: 30 min
Počet porcí: 4 porce
Množství kalorií: 257 kilokalorií

Tyto vafle vyzkoušel téměř každý. Mně osobně připomínají veselé a bezstarostné dětství. Pojďme si připomenout jejich chuť a zjistit, jak vyrobit vafle Lakomka.
Počet porcí: 4
Ingredience na 4 porce
Mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce
Škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce (kukuřice)
Cukr - 70 gramů
Sůl - 1 špetka
Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic. lžíce
Vejce - 4 kusy

Recept krok za krokem
Lakomka vafle jsou velmi jemné a chutné, takže byste je měli zkusit udělat k snídani alespoň jednou.
Nejprve si vyšlehejte vejce a cukr mixérem. Šlehejte, dokud se neobjeví pěna. Ale neměli byste je porazit déle než 2 minuty.
Do směsi přidejte škrob a zakysanou smetanu. Tentokrát použijte lžíci a ingredience smíchejte s ní. Směs by měla být velmi jemná.
Předehřejte vaflovač, nalijte naše těsto do formy v tenké vrstvě (přibližně 2-3 polévkové lžíce). Přitlačte navrch, pečte asi 1-2 minuty (podle modelu vaflovače). Vafli vyndejte a ještě horkou ji srolujte do trubičky.
Lakomka vafle jsou hotové, dobrou chuť!