Jak vařit kuřecí prsa v multivarku Redmond. Kuřecí prsa v pomalém hrnci

Kuřecí prsa jsou jemné a chutné maso, které je zároveň dietním produktem. Dnes se dá snadno koupit a maso je levné. Tato část kuřete je považována za nejvýživnější a nízkokalorickou.

Z nějakého důvodu si lidé myslí, že prsa jsou suché maso, a proto se z nich často připravují kotlety a řízky. Ale z tohoto masa se získává mnoho různých pamlsků! Dnes se lidé raději dobře stravují a připravují jídla v multivarku. Kuře není výjimkou.

Zásady vaření kuřecích prsou v pomalém hrnci

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se vaří celá a na kousky. Vyrábí se i vycpaná prsa s kůží. V zásadě se neodstraňuje, protože pokrm je šťavnatý, ale méně dietní.

Vzhledem k tomu, že kuřecí maso neobsahuje tuk, aby bylo šťavnaté, mělo by být dušené v omáčce nebo marinované. Vaření v multivarku zabraňuje odpařování vlhkosti z masa.

Rozmanitost receptů na marinády a omáčky umožňuje vařit lahodná jídla v multivarce. Je třeba si uvědomit, že různá jídla mají své vlastní jemnosti a tajemství vaření. Vybrali jsme pro vás ty nejvybranější recepty!

Lahodné kuře s bramborem. Jak vařit kuře a brambory v páře.

Kuřecí prsa se zeleninou v multivarku (správná výživa)

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se zeleninou

Ingredience:

0,5 kg prsa
jednu cibuli, jednu mrkev a jednu papriku,
80 g zakysané smetany,
1 dezertní lžička rajčat,
olivový olej,
30 g převařené vody,
sůl,
plátek zázvoru a vypeckovaných oliv.

Příprava:

Kuřecí prsa omyjeme vodou a nakrájíme na kostky. Olej je odeslán do multicookeru a je vybrán program pečení. Doba vaření - 50 minut. Když je olej rozpálený, vhodíme maso a dusíme 10 minut.
Během této doby se připravuje zelenina: cibule a mrkev jsou nakrájeny na kostky, pepř - na střední čtverce. Zeleninová směs se posílá na maso, míchá a vaří 20 minut. Zázvor se nastrouhá na jemném struhadle a olivy se rozpůlí. Vše je odesláno do multivařiče a smícháno.
Začněte připravovat omáčku. Rajčatová pasta, voda a zakysaná smetana se posílají do nádobí. To vše se míchá do hladka. Omáčku osolte a vhoďte do ní kari, znovu promíchejte.
Vzniklou směsí přelijeme kuře se zeleninou a vaříme dalších 20 minut. Hotové jídlo se rozloží na talíř a ozdobí bylinkami.

Kuřecí prsa ve vinné omáčce v pomalém hrnci

Pokrm "kuřecí prsa z více hrnců", který je poměrně jednoduchý na přípravu, s použitím vinné omáčky se ukazuje jako neuvěřitelně jemný. Proto se připravuje nejen na každý den, ale i na sváteční stůl.

Ingredience:

4 kuřecí řízky,
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
sklenici kuřecího vývaru,
2 lžíce mouky
sklenku vyzrálého bílého vína,
150 g zakysané smetany
sůl a pepř,
citronová šťáva,
petržel.

Příprava:

Maso se důkladně vymyje a dobře vysuší. Prsa jsou nakrájena na porce. Cibuli nakrájíme velmi jemně.
Do misky multivarku se nalije olej a maso se tam hodí. Nastavte režim "Fry". Maso osolíme, opepříme a po chvíli obrátíme na druhou stranu. Když je hotová, vyjme se a cibule se odešle do nádoby. Po orestování vhoďte mouku, zalijte vinnou omáčkou a vývarem, aby se uvařila hustá omáčka.
Pak se do ní posílá zakysaná smetana a vaří se pět minut. Omáčka by měla být krémová. Na závěr se opepři a osolí.
Maso podávejte odděleně od vařené omáčky. Maso se přelije jen trochu a zbytek objemu se podává v samostatné misce. Hotové jídlo ozdobíme bylinkami a paprikou.

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se sýrem a zakysanou smetanou

Ingredience:

100 g zakysané smetany
1 kg prsou
100 g sýra
koření, koření se solí.

Příprava:

Ňadra se zbaví kůže, umyjí a osuší jednorázovými kuchyňskými utěrkami. Poté maso umeleme se solí a kořením podle chuti.
Naloží se do multivarku a nalije se zakysanou smetanou. Produkty se vaří ve speciálním režimu "Fry" po dobu půl hodiny a poté se posypou připraveným strouhaným sýrem. Když se rozpustí, můžete kuřecí prsa vyjmout a podávat s přílohou se zeleninou.

Kuřecí prsíčka v pomalém hrnci

Ingredience:

0,5 kg prsou
1 cibule a mrkev
50 g sýra
1 vejce,
lžíci rajčat a olivového oleje,
špetka kurkumy
sůl s kořením,
koření a oblíbené bylinky.

Příprava:

Olej, cibule ve tvaru půlkroužku a mrkev se posílají do misky multivarku. Zelenina se osolí, posype pepřem a hodí se na ni kurkuma. Prsa nakrájíme na proužky a smícháme s vajíčkem. Maso je rozloženo v pomalém hrnci, posypané sýrem a nasekanými bylinkami. V režimu pečení vařte misku půl hodiny.

Jak vařit kuřecí prsa v pomalém hrnci

Jaké jsou některé zdravé a příjemné doplňky ke kuřecím prsům? Aby byla vůně a chuť kuřecích prsíček v multivarku pestřejší, stojí za to experimentovat s následujícími produkty:

Sušené ovoce - nejúspěšnější jsou sušené švestky a sušené meruňky.
Ovoce - k symfonii chuti mohou nejvíce přispět pomeranče, jablka, kdoule a ananas.
zelenina - kromě standardní kombinace s cibulí a mrkví tvoří kuře jedinečný celek s cuketami, rajčaty, květákem, paprikou, brokolicí, zelenými fazolkami a bramborami.
Ořechy - kuřecí prsa můžeme posypat mletými vlašskými ořechy.
Houby - exkluzivní možnost, jak dát pokrmu jedinečnou chuť a vůni.

Nakonec jsme se rozhodli dát pár faktů o kuřecím mase, které budou nejen zábavné, ale také velmi užitečné:

kuřecí prsa obsahují spoustu minerálů a bílkovin, a ve stehnech - vitamíny;
rozlišit staré kuře z kuřete, musíte se podívat na stav podkožního tuku. Pokud je shromážděný v břiše, pak je to kuře. Když se tuk stále shromažďuje na zádech a hrudi, je to jako staré kuře;
hmotnost kuřete závisí na plemeni a může být 1,5-5 kilogramů;
Moderní multivarky různých modelů umožňují vařit dietní kuřecí prsa bez smažení. Těsně uzavřené víko misky a přítomnost speciálních programů umožňují zachovat nutriční hodnotu produktů.

Jak jinak vařit kuřecí prsa v pomalém hrnci? Fotky + nápady

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se zeleninou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci s hruškou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci na indický způsob

Kuřecí prsa s kůží v pomalém hrnci

Kuřecí prsa na slanině v pomalém hrnci

Kuřecí prsa v pomalém hrnci ve francouzštině

Kuřecí prsa v pomalém hrnci na thajský způsob s kokosovým mlékem a zeleným kari

Kuřecí prsa v pomalém hrnci s ořechy

Kuřecí prsa v pomalém hrnci (polévka z kokosového mléka s chilli)

Kuřecí prsa Multicooker (s citronem a černým pepřem)

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se sýrovou omáčkou a těstovinami

Kuřecí prsa v pomalém hrnci s citronem a bazalkou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci s houbami a smetanovou omáčkou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se sezamovými semínky a sladkokyselou omáčkou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci s vejcem

Kuřecí prsa jsou spojena s asketickou výživou sportovců, i když v multivarku budou vždy měkká a šťavnatá a bude se líbit všem.

Dietní jídlo díky nízkému obsahu kalorií. Kulturisté respektují tuto část kuřecího těla kvůli vysoké koncentraci snadno stravitelných bílkovin.

Proces vaření v různých typech multicookerů Philips, Redmond, Polaris, Panasonik, Moulinex je přibližně stejný. Liší se pouze přítomností různých režimů a malou dobou vaření.

Proč jsou kuřecí prsa vařená v pomalém hrnci užitečná?

Při budování svalové hmoty je také nepostradatelný. 200-250 gramů bílého masa denně kompenzuje potřebu bílkovin dospělého muže.

Odborníci na výživu toto maso předepisují při mnoha dietách. Už malým dětem se doporučuje dávat prsa na začátku příkrmů právě kvůli jejich vyváženému složení.

Jak správně vařit kuřecí řízek

Klíč k šťavnatosti a měkkosti pokrmu, výběr dobrého masa. Bez ohledu na to, jak to uvaříte, získáte nežvýkací podrážku jen proto, že prsa byla zmrzlá.

V multivarku lze kuřecí řízek vařit na stovky způsobů, péct, dusit, dusit. Je snadné s ním vařit nízkotučný pilaf nebo dusit se zeleninou. Možností je mnoho a dnes si o nich povíme.

Mnoho potravin, zelenina, bylinky, ovoce, ořechy, houby se hodí jako příloha nebo přídavek k bílému masu. Dodávají masu šmrnc a zajímavou chuť. Nezapomeňte na koření, kurkuma, rozmarýn, tymián, chmel-suneli učiní pokrm z prsou jedinečně chutným.

Kuřecí prsa dušená v multivarku Redmond

Filety této značky lze péct, dusit a dusit v mutivátoru této značky. Celý proces zabere čtyřicet minut, příprava 20 minut.

Budeme potřebovat:

prsa - 800 gr
sůl, kurkuma, směs paprik, provensálské bylinky - dle chuti
bílé stolní víno - 2 polévkové lžíce. l.
voda - 1l.

Příprava:

Prso omyjeme pod kohoutkem studenou vodou, položíme na papírový ubrousek a osušíme. Rozřízněte podélně, abyste z každé poloviny vytvořili 3 kusy.

V misce smícháme koření se solí a každý kousek utřeme. Vložíme do uzavíratelné nádoby a na 30 minut schováme do lednice.

Do misky multivarku nalijte vodu, přidejte do ní víno, abyste pokrmu dodali chuť. Položíme nádobu s otvory a vložíme na ni kousky nakládaného filé. V režimu dušení vaříme 40 minut.

Prsa vařená se zakysanou smetanou

V tomto receptu byste zakysanou smetanu neměli nahrazovat majonézou, aby pokrm zůstal nízkokalorický a dietní.

Budeme potřebovat:

kuřecí řízek - 600 gr
zakysaná smetana - 300 gr
česnek - 3 stroužky
kopr - 3 větve
pepřová směs

Příprava:

Filet předem omyjte a osušte. Nakrájejte na kousky, jako u hovězího stroganoffu. Do mísy nalijeme zakysanou smetanu a všechno koření se solí. Pokud chcete, přidejte česnek rozdrcený lisem nebo jemně nasekaný. Kopr nasekejte nožem.

Všechny ingredience smícháme a rozložíme na ně maso. Přiklopíme pokličkou a dusíme půl hodiny na „cereální“ režim.

Dušené kuřecí prso v pomalém hrnci

Každému známé jídlo v multivarce je neuvěřitelně chutné. Asi proto, že všechna aromata zůstávají uvnitř nádoby a nikam nezmizí.

Budeme potřebovat:

kuřecí prsa - 1 ks.
brambory - 6 ks. střední
cibule - 1 ks.
malá mrkev - 1 ks.
rajčatový protlak, sůl, olej, pepř
sklenice vody

Příprava:

Nakrájejte cibuli a mrkev na proužky. Do misky multicookeru nakapeme trochu rostlinného oleje a necháme zeleninu v režimu smažení po dobu 15 minut, víko necháme otevřené. Na konci položte rajčatový protlak.

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na střední kostku, maso nakrájíme na menší kousky. Leželi jsme se zeleninou a pod zavřeným víkem dusíme 45 minut v režimu dušení. Na talířích pak můžete pokrm posypat nasekanými bylinkami s česnekem.

Prsa se zeleninou

Extrémně zdravé jídlo a ne kalorické. Pokud tam nedáte brambory nebo majonézu.

Budeme potřebovat:

bílé maso - 500 gr
květák - 100 gr
brokolice - 100 gr
zelené fazolky - 100 gr
rýže - 2 polévkové lžíce. l.
lněný olej - 1 lžička
mrkev - 1 ks. malý
sůl, pepřová směs, provensálské bylinky

Příprava:

Filet omyjeme a nakrájíme na plátky podél vláken. Dáme do šálku, osolíme, opepříme, ochutíme aromatickými bylinkami a pošleme na půl hodiny do chladničky.

Květák a brokolici rozdělíme na květenství, fazolky nakrájíme. Nakrájejte mrkev na tyčinky nebo podložky.

Do misky multivarku nasypte čistě umytou rýži, naplňte ji vodou tak, aby její objem byl o dvě části větší než obiloviny. Nahoru dáme košíček, do něj dáme vosk smíchaný s kousky filé. Přiklopíme pokličkou a vaříme v parním režimu 20 minut. Při podávání smícháme rýži a maso se zeleninou.

Jak vařit kuřecí prsa v pomalém hrnci, krok za krokem s fotografií

Budeme potřebovat:

kuřecí řízek - 650 gr
cibule - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
mouka - 1 polévková lžíce. l.
majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
koření na kuře - 1 lžička.
česnek - 2 stroužky
sůl - 1,5 lžičky.
voda - 2 \ 3 sklenice

Příprava:

Filety střední tloušťky nakrájejte na plátky.

Česnek nasekáme ostrým nožem nadrobno.

Maso okořeníme, osolíme a přidáme mouku. Dobře promíchejte.

Nalijte majonézu, zakysanou smetanu a znovu promíchejte. Necháme hodinu marinovat v lednici.

Cibuli nakrájejte na malé kostičky, tři mrkve na běžném struhadle.

Do misky multivarku odkapáváme olej, v režimu „smažení“, necháme cibuli a mrkev.

Kuřecí řízek s omáčkou přidáme k zelenině, zalijeme vodou a rovnoměrně promícháme.

Zavřeme víko, nastavíme režim hašení a čas je čtyřicet minut. Kuře je hotové.

Pečená kuřecí prsa

Vynikající šťavnatý pokrm s krásnou zlatavou kůrkou. Vařím k svátku a jen si dopřávám výbornou večeři.

Budeme potřebovat:

kuřecí prsa - 800 gr
nízkotučná zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.
suché bílé víno - 4 polévkové lžíce. l.
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
směs sůl, pepř
Na výběr provensálské nebo italské bylinky

Příprava:

Bereme pouze chlazené maso. Opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte přebytečnou vlhkost papírovou utěrkou. Děláme mělké řezy.

V malé misce smícháme všechno koření se solí, maso utřeme. Suché víno smícháme se zakysanou smetanou a filet obalíme, vyjmeme a necháme hodinu marinovat.

Mísu vymažte máslem, rozprostřete prsa a nastavte režim „pečení“ na patnáct minut. Po signálu otočte maso na druhou stranu a znovu zapněte časovač na patnáct minut. Úžasné prso je hotové, lépe podávané s čerstvou zeleninou.

Pilaf v mutivátoru s kuřecími prsíčky

Je velmi vhodné vařit pilaf s kuřecím filé, jídlo pro milovníky správné výživy, kteří nemohou odmítnout svá oblíbená jídla.

Budeme potřebovat:

střední prsa - 600 gr
mrkev - 1 ks.
žárovka
hotové koření pro pilaf
voda - 2 sklenice
slunečnicový olej

Příprava:

Maso nakrájíme na středně velkou kostku, tři mrkve, cibuli nakrájíme na tenké pírko. Rýži je lepší vzít dlouho, tolik se neslepuje, opláchnout ji do čisté vody.

Do mísy přidejte olej, zapněte ji na pečení a časovač na čtyřicet minut. Zeleninu naplníme, pod pokličkou dusíme patnáct minut. Poté vložíme maso a necháme ještě pět minut opékat.

Šťavnatá prsa ve fólii

Chytrý, jednoduchý recept na přípravu oběda pro sportovce, rychlý a nízkokalorický.

Budeme potřebovat:

prsa - 1 kg
voda - 1 více sklenice
koření, sůl

Příprava:

Prsa nakrájíme na podélné kousky silné 1,5 cm, každý potřeme solí a kořením a rozložíme na alobal. Zabalíme do obálky, okraje pevně stlačíme.

Nalijte vodu do multivarku a spusťte tam obálku. Nastavíme režim „vaření v páře“ a časovač na 40 minut. Maso je měkké a šťavnaté.

Cuketová prsa v pomalém hrnci

Další jednoduchý, dietní recept. Vhodnější na večeři s rodinou.

Budeme potřebovat:

kuřecí prsa - 600 gr
mladá cuketa - 1 ks.
mrkev - 1 ks.
cibule - 1 ks.
nízkotučná zakysaná smetana - 200 gr
brambory - 6 ks.
sůl a koření dle vlastního uvážení

Příprava:

Veškerou zeleninu omyjeme a oloupeme, mladou cuketu loupat nemusíte, stačí omýt. Filet také opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme.

Mrkev nakrájíme na plátky, cuketu a brambory na kostičky, cibuli na čtvrtky kroužků. Prsa se musí nakrájet dostatečně nahrubo, maso pak bude šťavnatější.

Zapneme režim smažení a nalijeme olej do mísy, cibuli smažíme 5 minut, poté tam pošleme brambory a mrkev, smažíme dalších 5 minut.

Položíme maso a cuketu, nastavíme režim dušení a vaříme 15 minut. Poté nalijte zakysanou smetanu, promíchejte a nechte misku dosáhnout dalších 10 minut. Podávejte posypané nasekanými bylinkami.

Guláš z kuřecích prsou

Budeme potřebovat:

kuřecí maso - 500 gr
mrkev - 1 ks.
cibule - 1 ks.
mouka - 2 polévkové lžíce. l.
bobkový list - 2 ks.
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.
směs sůl, pepř

Příprava:

Zeleninu umelte podle potřeby, můžete ji nastrouhat nebo nakrájet najemno. Maso musí být nakrájeno na kostky.

V režimu smažení na rozpáleném oleji orestujte cibuli a mrkev. Vyjmeme je a přidáme koření s moukou.

Do mísy dejte třetinu kuřecího masa, vrstvu zeleniny, znovu maso, znovu zeleninu, až bude po všem. Přidejte rajčatovou pastu, bobkový list a přidejte půl sklenice vody. V režimu dušení vaříme 1 hodinu.

Chcete rychle a snadno uvařit lahodné, jednoduché a levné jídlo? Ideální jsou pak kuřecí prsa pečená s kořením v pomalém hrnci! Takové prso bude šťavnaté a voňavé a toastová kůrka vzbudí chuť hostů a majitelů příjemného domova.

V pomalém hrnci je vaření prsou mnohem rychlejší, jednodušší a hlavně čistější než v troubě nebo na pánvi. Během pečení nic nestříká, kuchyně zůstane čistá a naplní se úžasnou vůní kuřete. Nejjemnější drůbeží maso doplněné pikantním kořením s bylinkami se skvěle hodí na sváteční stůl a skvěle ozdobí každodenní večeři.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 1 ks (ze středního nebo velkého kuřete);
Koření na kuřecí maso - podle chuti (na strouhání);
Sůl, černý pepř (mletý) - podle chuti;
Rostlinný olej - trochu (pro mazání misky multivarku).

Multicooker: Panasonic, Redmond, Polaris a další.

Recept na prsa

Rozmražená kuřecí prsa důkladně opláchněte. Pro takové účely je lepší brát chlazené. Kuře jsem dala na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečnou vodu. Udělám řez podél prsou, osolím, opepřím, směs trochu vetřem do měkkého masa.

Pokládám ze všech stran aromatickým kuřecím kořením.

Namažu misku multivarku rostlinným olejem, kuře do ní spustím zpět dolů. Nastavím program PEČENÍ, stisknu na 15 minut. START.

Na konci režimu multivark otevřu, kuře otočím na druhou stranu (položím na prsa hřbetem nahoru). Opět režim PEČENÍ, 15 minutový časovač a START.

Jakákoli zelenina, luštěniny a obiloviny jsou ideální jako příloha ke kuřecím prsům.

Ve druhé fázi vaření buďte opatrní při otáčení kuřecích prsou - nepoškrábejte kosti na zadní straně multivarku.

Aby bylo kuře ještě křehčí, můžete ho ve fázi přidávání koření potřít zakysanou smetanou (majonézou) nebo při přípravě přidat 3-4 lžíce bílého vína. Vůně bude tenčí a jasnější a maso se bude rozpouštět v ústech!

Kuřecí prsa jsou lahodným dietním produktem. Obsahují minimální množství tuku a hodně bílkovin. Existuje mnoho způsobů, jak vařit prsa - mohou být smažená, pečená, dušená s omáčkou nebo zeleninou. Nejjednodušší způsob vaření kuřecích prsou je však v pomalém hrnci. Tato možnost vyžaduje, aby hostitelka pouze řádně zpracovala produkty. Vše ostatní zařídí zázračný pomocník – pomalý hrnec.

Kuřecí prsa v pomalém hrnci Redmond

Nabízíme recept na kuřecí řízek s bramborami a neuvěřitelně chutnou omáčkou ze zakysané smetany. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme:

brambory - 1,2 kg;
kuřecí prsa - 3 ks;
zakysaná smetana - 350 g;
rostlinný olej - 20-30 ml;
česnek - 4 velké stroužky;
koření na kuře;
černá a nové koření;
kari;
sůl.

Vaření kuřecích prsou v pomalém hrnci

Nejprve zpracujeme všechny produkty. Kuřecí prsa zbavíme kostí a kůže, nakrájíme na střední kousky. Předem oloupané a omyté brambory nakrájejte na velké kostky. Pro přípravu omáčky vezměte zakysanou smetanu, přidejte do ní prolisovaný česnek, kari, černý pepř a koření na kuře. Do omáčky nedávejte nové koření. Kousky prsou namočte do připravené omáčky a vložte je do hrnce multivark, na dno nalijte trochu oleje. Nakrájené brambory nasypeme do mísy s omáčkou a dobře promícháme. Omáčkou obalené brambory rozložíme prsa a posypeme novým kořením. Pevně zavřete víko multivarky a na displeji nastavte režim "Pečení" na 50 minut. Po signálu budou kuřecí prsa v multivarku s bramborami připravena. Zbývá dát misku do krásné servírovací misky a podávat, posypané bylinkami.

Jednoduchý recept

Pečené kuřecí prso v pomalém hrnci se ukáže jako velmi jemné a chutné. K přípravě takového jídla bude hostitelka potřebovat minimum času a jídla.

Nejprve se tedy postarejme o ingredience:

kuřecí prsa;
oblíbené koření pro kuře;
sůl;
rostlinný olej.

Nyní se podíváme na vaření kuřecích prsou v pomalém hrnci. Maso je třeba zbavit kůže a kostí, důkladně omýt a nechat oschnout nebo osušit ubrouskem. Uprostřed každého kusu proveďte podélný řez. Prsa potřeme solí a kořením. Vložte prsa do mísy a nechte asi 20 minut odstát, aby nasákla kořením. Pokud s obědem nespěcháte, lze dobu namáčení prodloužit. Některé hospodyňky dávají přednost přípravě masa večer, aby si doma naservírovaly neuvěřitelně aromatická kuřecí prsa k snídani, v pomalém hrnci se uvaří velmi rychle. Před vložením ingrediencí do misky multivarku by měla být namazána rostlinným olejem. Na pečení a smažení odborníci na výživu doporučují vzít za studena lisovaný olej. Připravená prsa vložte do pomalého hrnce a vařte 15-20 minut v režimu "Pečení". Poté otočte na druhou stranu a vařte dalších 15 minut ve stejném režimu. To je vše! Voňavé pečené kuřecí prso v pomalém hrnci je připraveno, můžete zavolat domů ke stolu. Dobrou chuť!

Kuřecí prsa plněná

Tento recept na kuřecí prsa v multivarkách je ideální pro ty, kteří mají kontrolu nad váhou. Bílé maso a zelenina jsou totiž klasickou verzí každé diety. A co je nejdůležitější, podle tohoto receptu se kuřecí prsa v multivarku připravují bez jediné kapky oleje, což je v dietní výživě nepochybně důležité. Prsa ve vlastní šťávě jsou velmi křehká, chutná a aromatická. Mohou být naplněny houbami, zeleninou, sýrem, bylinkami, ananasem nebo pomerančem, což vám umožní co nejvíce diverzifikovat pokrm.

Požadované produkty a proces vaření

Tento recept používá následující přísady:

kuřecí prsa - 2 ks;
Růžičková kapusta - 400 g;
česnek - 3 velké stroužky;
zelenina;
sůl, koření;
sušený rozmarýn.

Kuřecí prsa se umyjí, osuší, zbaví kostí a kůže. Zelení a zelí se také důkladně omyjí a dají do cedníku, aby se voda sklopila. Prsa jsou rozdělena na 4 části. V každém kusu je proveden řez, aby vytvořil jakousi kapsu. Vloží se do ní několik stonků bylinek, 2-3 poloviny stroužku česneku, sušený nasekaný rozmarýn. Prsa potřeme solí a kořením. Růžičková kapusta se nakrájí na půlky, velké hlávky zelí na čtvrtky. Řezání by mělo být přísně podél pařezu, jinak se listy začnou rozpadat. Malé zelí lze ponechat nedotčené. Připravené zelí se položí na dno misky multivarku, na ni se položí kousky masa. Zavřete víko a nastavte režim "Quenching" na 35 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu spotřebiče. Po zvukovém signálu bude chutné a zdravé dietní jídlo hotové.

Kuřecí prsa dušená

Následující recept na kuřecí prsa v pomalém hrnci osloví i dietáře. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat minimum produktů, ale výsledek bude úžasný. Dušené maso se ukáže jako jemné, jen se rozpouští v ústech.

Potřebujeme následující produkty:

kuřecí prsa - 2 ks;
sójová omáčka - 25-30 ml;
koření.

Kuřecí prsa se omyjí pod tekoucí studenou tekoucí vodou a osuší papírovou utěrkou nebo ručníkem. Poté se položí na prkénko a opatrně se odříznou všechny filmy, kůže, chrupavky a kousky tuku. Po zpracování se prsa potírají kořením, nemusíte solit, protože samotná sójová omáčka je dost slaná. Do pečícího nálevu nalijte sójovou omáčku, jakékoli kuřecí koření a připravená prsa. Z rukávu se uvolňuje vzduch a pevně se sváže. Voda se nalije do misky multivarku - asi 5-6 multi-sklenic. Pokud potřebujete, aby se maso uvařilo rychleji, pak je lepší zalít vařící vodou. Poté se do mísy vloží speciální nádoba na vaření v páře a do ní se vloží rukáv s prsy. Víko zařízení je zavřené a režim "Steam" je nastaven na 35-40 minut.

Kuřecí prsa se zeleninou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se zeleninou jsou skvělým jídlem k večeři. Na své si přijdou i milovníci asijské kuchyně, protože při její přípravě se používá sójová omáčka a rýžový ocet.

Požadované produkty:

kuřecí prsa - 2 ks;
mouka - 100 g;
cuketa - 1 ks;
rýžový ocet - 30 ml;
sójová omáčka - 30 ml;
česnek - 1 velký nebo 2 střední stroužky;
cukr - 1 polévková lžíce. l.;
rostlinný olej - 30 ml.

Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a důkladně obalíme v mouce. Olej se nalije do misky multicookeru a zapne se v režimu "Fry". Když je olej rozehřátý, maso rozprostřeme a opečeme. V této době se připravuje zelenina: česnek se jemně naseká, cuketa a kůra se nakrájí na kostky nebo tenká kolečka, paprika se nakrájí na půlkroužky nebo proužky. Smažená prsa se přenesou na talíř a česnek se vloží do misky multivarku a smaží se půl minuty, poté se přidá zbytek zeleniny a pokračuje se v smažení dalších 5-7 minut. Poté se smažené kousky prsou, sójová omáčka, rýžový ocet a cukr opět vloží do mísy multivarku. Vše promíchejte, zavřete víko a nastavte režim "Quenching" na 5 minut. Signál multicookeru vás upozorní, že pokrm je připraven.

Pravidla pro podávání kuřecích prsou

Před podáváním je třeba kuřecí prsa nakrájet na porce a přenést na servírovací talíř. Jako přílohu lze použít jakékoli obiloviny, rýži, brambory, těstoviny, zeleninové pokrmy. Kuřecí prsa lze také použít jako samostatné jídlo, ke kterému se podávají pouze plátky chleba, okurky a marinády. K hotovým kuřecím prsům mohou být skvělým doplňkem různé domácí omáčky: rajče, zakysaná smetana, česnek atd.

Kuřecí prsa lze před dušením nebo pečením marinovat v hořčici, kefíru nebo koření asi 4–6 hodin. Díky tomu bude chuť pokrmu intenzivnější a samotná prsa budou šťavnatá a křehká. Koření uvedené v receptech lze změnit podle chuti. Přidat můžete i jakékoli bylinky vhodné pro drůbež. Aby se minimalizovalo čištění po uvaření pečených kuřecích prsou, vloží se připravené maso nejprve do pečícího nástavce a poté do mísy multicookeru. Po této přípravě zůstane miska zcela čistá.

Mnohé ženy v domácnosti nerady vaří kuřecí prsa a upřednostňují jiné části drůbeže, protože je to hrudí, která se snadno vysuší a už se nebude těšit ze šťavnatého a chutného masa. Šťavnatá kuřecí prsa však vždy a velmi snadno dostanete do pomalého hrnce!

Šťavnatá kuřecí prsa

Třeba prso zapečené se sýrem v zakysané smetaně – stačí si olíznout prsty! A budete potřebovat minimum produktů:

1 kg. kuřecí prsa
100-150 ml. zakysaná smetana
Sůl a pepř
Koření podle chuti

Opláchněte, osušte, odstraňte kůži z kuřecích prsou.
Nastrouhejte s kořením a solí.
Naložíme do mísy, přelijeme zakysanou smetanou a necháme 30 minut v režimu "Fry".
Poté ozdobte sýrem a pár minut zapékejte (dokud se nerozpustí).

Vynikající se zeleninou, sušenými švestkami a olivami.

Kuřecí prsa ve smetanové omáčce

Jemná smetanová omáčka dodá masu nebývalou jemnost a šťavnatost! A vaření je velmi jednoduché, jako celé jídlo. Potřebujeme:

2 kuřecí prsa
1 cibule
1 mrkev
Sůl a koření
Rostlinný olej
1 st. voda
2 polévkové lžíce mouka
Zakysaná smetana / smetana / majonéza (dle vašeho výběru)

Po shromáždění všech ingrediencí přejdeme k vaření:

Maso omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
Nalijte rostlinný olej do misky, naložte filet, v režimu "Pečení" udržujte min 10-15, pokud máte rádi maso se zlatou kůrkou - déle.
V tuto chvíli nakrájejte cibuli nadrobno, nastrouhejte mrkev.
Ke kuře přidejte cibuli a mrkev, smažte dalších 10-15 minut.
V této době připravíme krémovou omáčku: mouku zředíme vodou, přidáme sůl a koření, stejně jako majonézu, zakysanou smetanu nebo smetanu podle chuti. Omáčka by měla zakrývat maso.
Kuřecí prsa dusíme 60 min.

Ukazuje se vařená kuřecí prsa v pomalém hrnci v zakysané smetaně. Jako příloha se hodí jakákoliv kaše.

Kuřecí prsa kastrol

Nyní se naučíme, jak vařit "slavnostnější" jídlo - kastrol. Budete potřebovat trochu více ingrediencí:

2 kuřecí prsa
50 g sýra
1 mrkev
1 cibule
1 polévková lžíce olivový olej
1 polévková lžíce rajčatová pasta
1 vejce
Sůl, koření, bylinky
Kurkuma (1 špetka)

A teď už jen tři jednoduché kroky:

Kuřecí prsa nakrájíme na podélné proužky.
Mísu vymažeme olejem, naložíme nastrouhanou mrkev a cibuli, nakrájíme na půlkolečka, osolíme, přidáme kurkumu a promícháme.
Filet promíchejte s vejcem, vložte do pomalého hrnce, posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami a zapněte "pečivo" na půl hodiny.

Zeleninový guláš s kuřecími prsíčky

Kuřecí prsa v pomalém hrnci se sezamovými semínky a sladkokyselou omáčkou

Kuřecí prsa v pomalém hrnci s vejcem

O výhodách prsou toho bylo napsáno hodně. Každý ví, že je to nejen chutné, ale také zdravé maso.

Je velmi snadné vařit prsa v multivarku, zatímco se můžete věnovat své práci a nemusíte se bát, že se maso spálí nebo vysuší.

Prsa v pomalém hrnci – základní principy vaření

Prsa lze péct, vařit, dusit nebo dusit. Maso vařené tímto způsobem je obzvláště užitečné, protože si zachovává maximum živin.

Prsa v pomalém hrnci se připravují s různými omáčkami, protože se hodí k jakémukoli jídlu.

Prsa můžete také vařit v pomalém hrnci se zeleninou, houbami, rýží nebo ovocem.

Prsa se omyjí pod tekoucí vodou a osuší se jednorázovými ručníky. Připravte jej podle receptu vcelku nebo nakrájený na kousky. Prsa lze předmarinovat, aby bylo maso šťavnatější a chuť ještě bohatší.

Recept 1. Vícenásobně vařené prso, pečené

Ingredience

Kuřecí prsa - 1 ks;

Koření pro kuře;

Pepř a stolní sůl;

Olivový olej.

Způsob vaření

1. Důkladně prso opláchněte a ponořte do jednorázových ručníků. Uprostřed uděláme zářez, osolíme a opepříme. Celý kus potřeme kuřecím kořením.

2. Misku vymažeme olejem, položíme kuře. Zapneme na čtvrt hodiny program Pečení. Maso otočte a na stejnou dobu nastavte stejný režim. Upečené prso podáváme se zeleninovou oblohou.

Recept 2. Dušené prso v pomalém hrnci

Ingredience

Půl kila kuřecích prsou;

Česnek - 2 stroužky;

Zakysaná smetana - 100 g;

Pepř a sůl;

Cibulová hlava.

Způsob vaření

1. Prsa opláchněte pod tekoucí vodou, lehce je osušte jednorázovým ručníkem a nakrájejte na malé plátky. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na půlkolečka.

2. Pánev multicooker potřete uvnitř olejem, vložte do ní maso, navrch dejte cibuli. Zapněte režim "Pečení", nastavte časovač na deset minut. Vařte stanovený čas a míchejte dřevěnou špachtlí.

3. Poté zapněte program „Hašení“ a nastavte časovač na 20 minut. K masu přidáme zakysanou smetanu smíchanou s prolisovaným česnekem a kořením, vše promícháme, přiklopíme pokličkou a vaříme, dokud nezhasne časovač. Maso dáme na mísu a potřeme nadrobno nakrájeným česnekem.

Recept 3. Krůtí prsa v pomalém hrnci se salsou omáčkou

Ingredience

Čtyři krůtí prsa;

Sůl a mletý pepř;

Rajče;

60 ml vinného octa;

Tři papriky;

120 ml olivového oleje;

Chilli papričky;

Dva stroužky česneku;

Cibulová hlava.

Způsob vaření

1. V hluboké misce smíchejte čtyři lžíce olivového oleje s octem, postupně přidejte mletý pepř a sůl. Česnek očistíme, nasekáme přes lis na česnek, dáme na talíř. Rajčata spaříme vroucí vodou a oloupeme slupku. Rozdrťte ji na malou kostku. Papriky omyjeme a očistíme od semínek. Veškerou nakrájenou zeleninu přidejte na talíř s olejem a octem. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno nožem. Lusk chilli papričky očistíme od semínek a nakrájíme podélně na nudličky. Vše přesuneme na zeleninu. Promícháme a necháme čtvrt hodiny.

2. Opláchněte krůtí prsa a osušte je jednorázovým ručníkem. Maso nakrájíme na malé plátky. Multicooker zapneme na program „Fry“ a rozehřejeme olej. Opečeme v něm krůtí prsa, osolíme, opepříme a ochutíme kmínem. Když je maso rovnoměrně pokryto zlatou kůrkou, přepněte multicooker do režimu "Stew" a pokračujte v vaření dalších deset minut.

3. Připravené prso dáme na talíř a přelijeme omáčkou Salsa.

Recept 4. Prsa v pomalém hrnci s bramborami pod sýrovou krustou

Ingredience

Kuřecí prsa - tři kusy;

Velká cibulová hlava;

Brambory - šest hlíz;

Pepř, koření a sůl;

Sýr - 150 g;

Čerstvá zelenina - parta.

Způsob vaření

1. Prsa omyjeme, lehce osušíme a nakrájíme na malé kousky. Každý naklepejte, opepřete, osolte a okořeňte kořením. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme najemno nožem. Vložíme do masa, přidáme majonézu a promícháme. Maso marinujte několik hodin.

2. Mísu hojně vymažte olejem a přendejte do ní maso. Oloupané, omyté a nakrájené brambory vložte do nádoby na vaření v páře. Nastavíme režim "Fry" na pět minut a za stálého míchání smažíme maso.

3. Poté zapněte režim „Hašení“, nastavte časovač na 20 minut. Nahoru položte nádobu s bramborami a vařte čtvrt hodiny. Poté brambory položíme přímo na maso, posypeme strouhaným sýrem a dále dusíme. Prsa s bramborem rozdělíme do misek a posypeme čerstvými bylinkami.

Recept 6. Prsa v pomalém hrnci, pečené s houbami

Ingredience

Kuřecí prsa - 600 g;

Žampiony - 300 g;

Sůl a pepř;

Cibulová hlava;

Zakysaná smetana - 50 g;

Mrkev;

Mouka - 50 g;

Máslo je malý kousek.

Způsob vaření

1. Vložte houby do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Umyjte a osušte prsa. Maso a houby nakrájíme na kousky. Oloupejte a nakrájejte mrkev a cibuli: mrkev - na tenké proužky, cibule - na půlkroužky.

2. Zapněte multivar na program "Pečení" a nastavte teplotu na 160 C. Do mísy dejte máslo a orestujte v něm cibuli a mrkev do měkka. Poté přidejte houby a nakrájená prsa a vařte dalších pět minut.

3. Do zakysané smetany postupně přidáváme mouku a ředíme trochou vody, abychom získali konzistenci tekuté zakysané smetany. Touto směsí přelijeme maso s houbami a promícháme. Zavřete víko a vařte dalších 20 minut. Vařené maso položte na široký talíř a posypte nasekanou petrželkou.

Recept 7. Prsa v pomalém hrnci ve vinné omáčce

Ingredience

4 kuřecí prsa;

150 g zakysané smetany;

Olivový olej - 50 ml;

Citronová šťáva;

Cibulová hlava;

Petržel;

Mouka - 50 g;

Mletá sůl a pepř;

250 ml bílého vína;

Sklenice kuřecího vývaru.

Způsob vaření

1. Opláchněte prsa pod tekoucí vodou a osušte je jednorázovým ručníkem. Maso nakrájíme na dostatečně velké plátky. Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kostičky.

2. Do misky nalijte olivový olej a vyskládejte plátky prsou. Sůl a pepř. Nastavte režim "Fry" a smažte z obou stran. Poté dejte smažené maso na talíř a nasypte nakrájenou cibuli do misky multivarku. Orestujeme ji do měkka, přidáme trochu mouky a zalijeme vývarem a vínem. Omáčku vařte do zhoustnutí. Poté přidejte zakysanou smetanu a vařte dalších pět minut. Omáčka by měla získat krémovou konzistenci. Pepř a sůl.

3. Plátky prsou dáme na talíř a přelijeme připravenou omáčkou. Pokrm ozdobte plátky sladké papriky a snítkou petrželky.

Recept 8. Dušená prsa v pomalém hrnci

Ingredience

Kuřecí prsa - čtyři ks.;

Sojová omáčka - 50 ml;

Sůl a koření.

Způsob vaření

1. Umyjte prsa pod tekoucí vodou, každé je ponořte do jednorázového ručníku. Maso osolíme a osolíme.

2. Do pečícího nálevu nalijte sójovou omáčku, přidejte koření, položte prsa a dobře promíchejte. Rukáv pevně zavažte a vložte do nádoby na napařování.

3. Nalijte vodu do misky multivarku, zapněte program "Vaření v páře", nastavte časovač na čtyřicet minut. Zavřete víko a vařte, dokud nezhasne časovač. Prsa podávejte na tenké plátky s kečupem.

Recept 8. Prsa v pomalém hrnci s jablky

Ingredience

Jedno kuřecí prso;

Sůl a kari;

Půl sklenice červeného vína;

50 ml rostlinného oleje;

50 g sójové omáčky;

Dva stroužky česneku;

Luk - dvě hlavy.

Způsob vaření

1. Omyté prso osušte jednorázovou utěrkou a nakrájejte ostrým nožem na plátky. Maso přendejte do hluboké mísy, přidejte sójovou omáčku, kari a sůl. Promíchejte a marinujte několik hodin.

2. Nalijte rostlinný olej do misky multivark a přidejte nasekaný česnek. Zapněte režim „Smažit“ a zlehka jej opečte. Oloupanou cibuli opláchneme a nakrájíme na dostatečně široké proužky. Vložíme do mísy, zamícháme a vše společně smažíme do měkka.

3. Umístěte česnek a cibuli na samostatnou misku. Jablko omyjeme, nakrájíme na měsíčky, vydlabeme semínka a položíme na dno mísy. Lehce orestujeme a dáme také na talíř.

4. Do mísy nalijeme máslo a opečeme v něm prsa. Zalijte vínem, zavřete poklici a spusťte program „Dušení“. Jakmile se víno odpaří, přidáme k masu jablka a cibuli, dále dusíme dalších pět minut.

Recept 9. Prsa v pomalém hrnci se zeleninou

Ingredience

Kuřecí prsa - 800 g;

Česnek - 4 stroužky;

Špetka oregana;

Cukr - 25 g;

Špetka černé a červené mleté papriky;

Zralá rajčata - 500 g;

Velká cibulová hlava;

1 ks červené a zelené papriky.

Způsob vaření

1. Prsa omyjte, zbavte kůže a přebytečného tuku a nakrájejte na kousky. Smíchejte sůl, koření a nasekaný česnek v hlubokém talíři.

2. Kuře vložíme na dno mísy a posypeme je směsí koření, soli a česneku.

3. Oloupejte a opláchněte cibuli a papriku. Nakrájíme je na velké nudličky. Veškerou zeleninu dáme na kuřecí prsa. Rajčata ponořte na několik sekund do vroucí vody a poté je ponořte do studené vody. Odstraňte kůru a nakrájejte na kostičky. Rajčata posypeme cukrem.

4. Umístěte misku do multivarku, zapněte program "Quenching", nastavte časovač na hodinu. Po vypnutí časovače otevřete víko, promíchejte a rozeberte maso na vlákna. Dochuťte solí a pepřem. Podáváme s dušenou zeleninou.

Recept 10. Prsa v pomalém hrnci ve smetanové omáčce

Ingredience

Kuřecí prso;

Mouka - 25 g;

Cibulová hlava;

Koření a sůl;

Krém - 250 ml;

Slunečnicový olej - 25 g.

Způsob vaření

1. Umyjte si prsa, nakrájejte je na kousky a vložte do mísy multivarku. Zapneme program "smažení" na 15 minut a maso opékáme pod pokličkou.

2. Cibuli oloupeme, opláchneme a ostrým nožem nakrájíme najemno. Přidejte cibuli ke kuře a opékejte asi pět minut. Osolíme, opepříme a posypeme kořením.

3. Smetanu zahřejeme a nalijeme do mísy. Zapneme program Pečení na půl hodiny, přiklopíme poklicí a dusíme do měkka. Pokrm se hodí ke špagetové příloze.

Recept 11. Prsa v pomalém hrnci v mátově-pomerančové omáčce

Ingredience

Čtyři kuřecí prsa;

10 g mouky;

Sůl a bílý pepř;

Oranžový;

50 ml bílého vína;

Hromada čerstvé máty;

20 ml citronové šťávy;

50 ml olivového oleje;

Půl sklenice kuřecího vývaru.

Způsob vaření

1. Kuřecí prsa opláchněte, přikryjte jednorázovou utěrkou a nakrájejte na dlouhé, dostatečně velké plátky. Každý kousek namočte do mouky.

2. Přepněte multicooker do režimu "Fry". Do misky nalijte olivový olej a opečte každý kousek z obou stran. Každý pět minut.

3. Opláchněte pomeranč a v samostatné misce z něj vymačkejte šťávu. Mátu opláchněte a nakrájejte na malé kousky.

4. Maso přendejte na samostatný talíř a do mísy nalijte vývar, pomerančovou a citronovou šťávu a víno. Smíchejte s tukem a šťávou, která zbyla z prsou. Dusíme, dokud omáčka nezhoustne. Poté potřete mátou, pepřem a solí. Přidejte kousky masa a vařte dalších deset minut. K tomuto jídlu se skvěle hodí zeleninová příloha.

Prsa v pomalém hrnci - tipy a triky od zkušených hospodyněk

Před pečením potřeme prsa zakysanou smetanou, vytvoří ochrannou vrstvu, která uvnitř udrží vlhkost, aby bylo maso obzvlášť křehké.

Chlazené maso je na vaření lepší než maso mražené.

Doba vaření se může lišit v závislosti na modelu a výkonu multivařiče.

Neustále sledujte hladinu tekutiny v multivarku, aby se nevyvařila a maso neztuhlo a neztuhlo.

Je lepší vařit prsa v režimech „Pečení“, „Dušená“ a „Dušená“. Půl hodiny bude stačit, aby se prsa uvařila a zároveň zůstala šťavnatá a měkká.

Před vařením prsa několik hodin marinujte. Základem pro marinádu může být kefír, sójová omáčka, minerální voda, víno. Také jen koření a cibule mohou fungovat jako marináda.