Recept na ledovou kávu v kávovaru. Recepty na ledovou kávu a tajemství vaření

Káva se zmrzlinou je úžasná kombinace, jejíž variace si můžete vychutnat po celý rok - dnes jich je spousta: se skořicí a šlehačkou, alkoholem a čokoládou, osvěžující, tonikující a povzbuzující. Zvláštní pozornost je věnována etiketě - pro pohodlí se nápoje podávají s brčkem ve vysokých průhledných sklenicích.

Jak připravit kávu se zmrzlinou?

Glace je recept, který umožňuje vytvořit tonikový nápoj pouze ze dvou ingrediencí – kávy a zmrzliny. K tomu je třeba čerstvě uvařenou kávu zchladit na 40 stupňů, aby se zmrzlina rychle neroztála, a přefiltrovat. Nalijte do vysoké sklenice, naplňte polovinu, přidejte zmrzlinu a podávejte.

Káva s přídavkem zmrzliny a vaječných žloutků osloví fanoušky bohatých nápojů. Na přípravu vyšleháme 80 g moučkového cukru se dvěma žloutky a 150 ml čerstvě uvařené kávy. Směs zahřívejte ve vodní lázni 15 minut, nalijte do sklenic, přidejte kopeček zmrzliny a přelijte karamelovým sirupem.
Na konci pracovního dne pomůže zmírnit únavu šálek kávy se zmrzlinou. K přípravě je potřeba ji uvařit ve 250 ml vody a 30 g mleté kávy. Sceďte, nalijte do mísy mixéru a prošlehejte se 40 g zmrzliny a 20 ml likéru.

Káva se zmrzlinou je recept, který vám umožní vzdálit se od klasické zmrzliny a podávat nápoj horký. Toto řešení bude vynikajícím tonikem na snídani, když není absolutně čas na přípravu klasické verze. V tomto případě se nemusíte obtěžovat s chlazením, stačí zmrzlinu vložit do horkého nápoje a vychutnat si její chuť za pár sekund.

Ingredience:

mletá káva - 25 g;
voda - 150 ml;
cukr - 10 g;
zmrzlina - 40 g.

Příprava

Kávu zalijte studenou vodou a dvakrát přiveďte k varu.
Sceďte, přidejte cukr a promíchejte.
Navrch opatrně položte zmrzlinu.
Počkejte, až se zmrzlina trochu rozpustí.
Káva s tající zmrzlinou by měla být podávána okamžitě.

Kdo má rád netradiční řešení, může podávat se zmrzlinou ve stylu frappe. Osvěžující nápoj z kávy, mléka a ledu, který pochází z horkých zemí, je v této sezóně neuvěřitelně populární. Vděčí za to své vynikající chuti a snadné přípravě: mléko a zmrzlinu stačí vyšlehat do nadýchané pěny, přidat kávu a kostky ledu.

Ingredience:

káva espresso - 200 ml;
mléko - 100 ml;
zmrzlina - 120 g;
kostky ledu - 4 ks.

Příprava

Mléko a zmrzlinu vyšleháme do pěny.
Vložte kostky ledu do sklenic.
Nalijte mléko do zmrzliny.
Přidejte kávu.
Studenou kávu se zmrzlinou podáváme s brčkem ihned po přípravě.

Káva s kopečkem zmrzliny se bude odlišovat nejen chutnou prezentací, ale v případě použití ovoce i originální chutí. Její nejširší sortiment, nízký obsah kalorií a rozumná cena umožňují jednoduše, rychle a levně vytvářet aromatické a zdravé povzbuzující nápoje podle klasické receptury ledové kávy.

Ingredience:

voda - 450 ml;
mletá káva - 60 g;
skořice - špetka;
ovocná zmrzlina - 50 g.

Příprava

Do vody nasypte mletou kávu, přiveďte k varu a odstavte z ohně.
Necháme trochu povařit, přecedíme.
Vychladíme, nalijeme do sklenice a navrch položíme kopeček zmrzliny.
Kávu dochutíme ovocnou zmrzlinou se skořicí a podáváme.

Káva se zmrzlinou doma vždy nabízí neomezené možnosti nových řešení. Takže můžete provést změny v tradičním receptu pomocí obyčejného banánu. Toto exotické ovoce bude sdílet vitamíny, lehkou ovocnou chuť s nápojem a přidá nutriční hodnotu, čímž se z kávy stane rychle sytý zdravý dezert.

Ingredience:

silná káva - 250 ml;
zmrzlina - 60 g;
banán - 1 ks;
skořice - 5 g.

Příprava

Kávu sceďte a vychlaďte.
Nalijte do mísy mixéru, přidejte zmrzlinu a banán.
Vyšleháme do hladka, nalijeme do sklenic a dochutíme skořicí.
Kávu ozdobte zmrzlinou a banánem se skořicí.

Kdo již vyzkoušel klasický nápoj se zmrzlinou, může si připravit černou kávu se zmrzlinou s použitím čokoládové odrůdy. Taková zmrzlina nejenže dodá nápoji bohatou chuť a úžasnou vůni, ale také zvýší tonizační účinek, protože obsahuje čokoládu, což je vynikající způsob, jak dodat energii a dobrou náladu.

Ingredience:

černá přírodní káva - 250 ml;
čokoládová zmrzlina - 30 g;
čokoláda - 20 g;
čokoládová omáčka - 10 ml.

Příprava

Horkou kávu sceďte, přidejte čokoládu a vařte, dokud se úplně nerozpustí.
Odstraňte z ohně, mírně vychladněte a naplňte zmrzlinou.
Zmrzlinovou kávu před podáváním ozdobte.

Bílé ledové sklo je jedním z oblíbených dezertů, jehož zvláštností je, že se připravuje s mlékem, které se odebírá ve stejném poměru s vychlazenou kávou. Díky tomu nápoj získává jemnou, jemnou krémovou chuť a příjemný světle béžový odstín. Recept je jednoduchý: smíchejte kávu a mléko, navrch položte kopeček zmrzliny a podávejte.

Ingredience:

silná káva - 180 ml;
mléko - 180 ml
zmrzlina - 100 g.

Příprava

Uvařenou kávu přecedíme, vychladíme a smícháme s mlékem.
Nalijte kávu do sklenic a navrch položte kopeček zmrzliny.

Tradičně se ledová káva podává ve vysokých skleněných sklenicích o objemu nepřesahujícím 250 ml, umístěných na podšálku, s naběračkou na zmrzlinu a párem brček pro snadné pití. Tato etiketa podávání předpokládá určitá pravidla pro pití tohoto nápoje, jejichž hlavní způsoby naleznete níže.

Před pitím sklenice určete teplotu. Pokud je nápoj vychladlý, můžete část zmrzliny sníst lžičkou a zbytek rozmíchat s kávou. Tato metoda vám umožní dosáhnout zajímavé vrstvené textury a experimentovat s chutí.
Pokud je káva ještě teplá, je třeba použít brčko. Nejen, že ochrání vaši zubní sklovinu před teplotními rozdíly, ale také vám umožní vychutnat si stejný rozdíl v chuti, který přechází od hořké po sladkou.

Bobule kávovníku daly světu povzbuzující a chutný nápoj, který nelze zaměnit ve vůni a síle s žádným jiným nápojem - je to vynikající káva, která nás ráno probudí a poskytne neuvěřitelné potěšení.

Káva ale nemusí být vždy horká a silná. Někdy v letních vedrech toužíme po něčem chladivém, osvěžujícím a vzrušujícím pro naše chuťové buňky. Ledová káva je přesně takový nápoj. Tento recept na ledovou kávu je dokonalou kombinací lahodné kávy, zmrzliny a čokolády.. Zároveň mnozí věří, že takový nápoj lze právem nazvat dezertem, protože je pro obyčejný nápoj docela bohatý a uspokojující.

V překladu z francouzštiny lze ledovou kávu přeložit jako mražená nebo ledová. Existují i další názvy, které nejsou považovány za chybu – jde o glissé a glace. V prvním případě název znamená klouzání, což není překvapivé, protože káva obsahuje zmrzlinu, která doslova klouže a rozpouští se po stěnách sklenice, ve které se nápoj podává.

Předpokládá se, že tento recept na kávový nápoj byl vytvořen ve Francii, ačkoli někteří odborníci tvrdí, že jeho domovinou je Rakousko. Přitom Rakušanům tento recept moc nešel a nápoj se v zemi vůbec neujal, ale štafetu výroby ledové kávy s radostí převzali Francouzi a tento druh kávy zpopularizovali po celém světě.

Pro ty, kteří hubnou a snaží se udržet si postavu, není moc dobrá zpráva - Ledový led je poměrně vysoce kalorický nápoj. Pouhých 100 ml sklenice obsahuje 153 kcal. Přidáním žloutků do kávy se nápoj stane ještě výživnějším – 375 kcal. A pokud se chcete v létě trochu osvěžit a povzbudit, je lepší zvolit studený kávový nápoj, který neobsahuje mléčné výrobky a především zmrzlinu.

Pokud jste ale se svou postavou spokojeni a nechcete si odepřít drobné slabiny, pak si můžete dopřát chutnou a aromatickou zmrzlinu. Jeho klasická receptura neobsahuje kromě výše uvedených složek další přísady, přidává se do něj i drcený led.

Složitějším receptem je ledová sklenice, do které se přidá žloutek. K jeho přípravě je třeba vzít dva čerstvé žloutky, které jsou mleté bílé se třemi lžícemi cukru. Tato směs se přidá do vychlazené kávy, načež se to celé zahřívá ve vodní lázni. Doba ohřevu je cca 10-15 minut.

Nápoj nesmíme zapomenout při přípravě míchat a jeho připravenost se dá určit podle vzhledu charakteristické pěny. Poté se nápoj vyjme ze sporáku, ochladí a teprve poté nalije do speciálních sklenic. V tomto receptu by se také nemělo zapomínat na tak zásadní surovinu, jako je zmrzlina, káva je navíc ozdobena strouhanou čokoládou a posypána špetkou skořice.

Recept na ledovou kávu se zmrzlinou není jedinou letní variací. Večer, kdy si můžeme dopřát úplné uvolnění, můžeme místo zmrzliny použít likér. K tomu se vychlazená káva nalije do sklenice pouze do 3/4 a poté se tam přidá trochu ledu. Zbývající objem je naplněn louhem. Je lepší, když je to čokoládový likér, amaretto nebo jiný alkoholický nápoj s podobnou chutí.

Existuje i recept na tzv. bílou zmrzlinu, která je svou chutí velmi podobná latté. K jeho přípravě nepoužíváte čistou kávu, ale s přídavkem teplého mléka. Když je směs připravena, ochladí se a teprve poté se přidá tradiční smetanová zmrzlina.

Chcete-li připravit takový chutný a výživný dezertní nápoj, musíte vzít v úvahu kvalitu původních surovin. První věc, kterou je třeba zvážit, je kvalita kávy, kterou používáte. Přirozeně, káva by měla být přírodní, ne instantní. Kromě toho byste k přípravě zmrzliny neměli používat pouze kávu Arabica - bude obtížné získat bohatý a aromatický nápoj. Je lepší brát Arabiku a Robustu v poměru, který vám vyhovuje.

Zmrzlina velmi ovlivňuje chuť nápoje. Musí to být přirozené. Proto je v dobrých kavárnách chuť ledového skla velmi odlišná od nápoje připraveného v běžné kavárně. Požadovanými přísadami pro takovou zmrzlinu musí být smetana, plnotučné mléko a máslo. Rozdíl mezi chutí dobré zmrzliny a nekvalitní zmrzliny poznáte podle chuti.

Stojí za zmínku, že recept na ledovou kávu doma a v kavárně může zahrnovat nejen likér. Poměrně často se do tohoto nápoje přidává koňak nebo brandy. V tomto případě se kávový dezert otevírá ze zcela nové stránky, stává se bohatším a komplexnějším v chuti i vůni.

Pomocí skořice nebo vanilky můžete také zcela změnit chuť kávy – může se stát buď jasnější, nebo jemnější a jemnější. Vše závisí na preferencích člověka, který tento nádherný nápoj miluje. Jako náplň do ledových sklenic se často používají zajímavé a neobvyklé ingredience jako karamelová drť, kakao, ořechy, čokoládový sirup a dokonce i bonbonové drobky.

Samozřejmě, že znalci různých kávových nápojů mohou mít otázku, jak pít ledovou kávu. Nejprve se musíte postarat o průhledné sklo se silnými stěnami, které má kónický tvar. V tomto případě by objem takové sklenice měl být asi 250 ml. Sklenice se nepokládá na stůl, ale na talířek pokrytý papírovým ubrouskem.

Na podšálku nebo talíři nesmí chybět dvě věci – lžíce, abyste mohli jíst zmrzlinu, a dvě brčka na samotný nápoj. Pokud si tento dezert připravujete doma, pak jej ihned podávejte. V opačném případě bude mít zmrzlina čas roztát a hosté nebudou mít čas vychutnat si vaše mistrovské dílo.

Chcete-li si vyrobit vlastní ledovou sklenici, musíte nejprve připravit silné espresso. Dá se připravit jak v turecké konvici na kávu, tak v kávovaru. Ujistěte se, že používejte pouze směs Arabiky a Robusty, jejíž optimální poměr je 3:1, ale můžete si vzít od každého druhu tolik kávy, kolik uznáte za vhodné.

Výsledný nápoj se ochladí několika kousky ledu a poté se musí scedit do skleněného poháru. Optimální objem je asi půl sklenice. Nyní je koule zmrzliny opatrně spuštěna a posypána strouhanou čokoládou. Když se seznámíte se základními recepty, můžete začít experimentovat a začít používat širokou škálu surovin podle vaší chuti a preferencí. Jen nezapomeňte, že je to stále dezert a povzbuzující nápoj, takže to s alkoholickými přísadami nemusíte přehánět.

Glace (nebo glace) je oblíbený kávový „koktejl“ s přídavkem zmrzliny. Vizuálně připomíná a na rozdíl od těchto nápojů se však glasse nutně podává za studena (z francouzštiny glacé se překládá jako led, mražený).

Pro domácí přípravu ledové kávy se hodí jak creme brulee, tak creme brulee. A s přidáním skořice je tento nápoj ještě bohatší a aromatičtější.

Ingredience na 1-2 porce:

mletá káva - 2 lžičky (nebo podle chuti);
zmrzlina (pečeť) - 60-70 g;
pitná voda - 250 ml;
mletá skořice (volitelně) - špetka;
cukr - volitelné a podle chuti.

Recept na ledovou kávu doma s fotografiemi

Příprava nápoje začínáme uvařením kávy. Do turka dáváme jemně mletou zrnkovou kávu, jejíž dávkování upravujeme dle osobních preferencí. V případě potřeby můžete sílu budoucího nápoje snížit nebo zvýšit.
Pro chuť přidejte špetku mleté skořice. Pokud chcete nápoj osladit, v této fázi přidáme do turka cukr.
Nalijte studenou pitnou vodu a postavte nádobu na oheň. Jakmile tekutina začne stoupat, sundejte turka ze sporáku, aniž byste nechali nápoj vařit. Chcete-li maximalizovat chuť a aroma kávy, můžete nádobu znovu položit na oheň a postup opakovat.
Vzhledem k tomu, že ledový nápoj se podává studený, čerstvě uvařenou kávu nejprve zcela zchlaďte a teprve poté sceďte přes jemné sítko a nalijte do porcovaných šálků/sklenic.
Do každé nádoby vložte porci husté zmrzliny. Na ozdobu a pro zvýraznění vůně můžete nápoj doplnit tyčinkami skořice. Na ozdobu můžete použít i jemně nastrouhanou čokoládu.
Ledová káva doma je hotová! Užijte si osvěžující dezertní nápoj!

Užijte si kávu!

S příchodem dusného horkého léta jen málokoho napadne pití horké kávy nebo čaje. S největší pravděpodobností si v takovém počasí více než cokoli jiného chcete dopřát něco studeného, tonizujícího a povzbuzujícího. Pro všechny milovníky kávy existuje vynikající východisko z této situace - vynikající verze lahodného nápoje - ledové sklenice (nebo glace).

Poprvé byl vynalezen ve Francii a od té doby se tento nápoj stal velmi oblíbeným mezi gurmány po celém světě. Glasse dostal svůj název z latinského slova „led“. Samotná káva je zmrzlinový nápoj, který je velmi oblíbený zejména v létě. K přípravě ledové kávy se používají různé druhy zmrzlin: zmrzlina, nanuk, creme brulee. Na ledové sklo je nejlepší zvolit sklenici ve tvaru kužele o objemu přibližně 300 ml.

Tento nápoj se běžně pije v kavárnách a restauracích, ale snadno si ho připravíte i doma! Existuje mnoho receptů na ledové sklo: s přídavkem čokolády a smetany, kávového likéru, karamelových drobků, moučkového cukru atd. Výsledkem by měl být každopádně osvěžující, sladký, aromatický nápoj s příchutí vanilky nebo smetany.

Pojďme se podívat na pár receptů, jak si ledovou kávu vyrobit doma a překvapit svou domácnost svou neobvyklou schopností připravovat originální nápoje.

Recept na ledovou kávu

Ingredience:

granulovaný cukr - 1 lžička;
zmrzlinový pohár nebo vanilka – 100 g;
– 100 ml;
tvrdá hořká čokoláda - 30 g.

Příprava

Jak připravit ledovou kávu? Nejprve si tedy musíme uvařit kávu. Pokud nemáte kávovar, můžete použít instantní kávu. Připravte si kávu obvyklým způsobem, přidejte cukr podle chuti a vychlaďte. Dále vezměte vysoké skleněné sklenice, na dno každé dejte trochu zmrzliny a opatrně zalijte vychlazenou kávou. Do sklenic vložíme brčka, vršek ozdobíme jemně nastrouhanou čokoládou a podáváme. To je vše, úžasný nápoj je připraven. Můžeme podávat s třešní nebo jahodou.

Existuje recept na ledovou kávu s horkou, ne chlazenou kávou. Kromě toho si můžete vzít kávu nebo podle chuti. Někdy se do ní při přípravě zmrzliny přidává kávový likér nebo koňak. Obecně se nebojte fantazírovat, improvizovat a určitě uspějete!

Recept na zmrzlinu

Ingredience:

Příprava

Nejprve uvařte kávu nebo ji uvařte v kávovaru. Poté necháme pořádně vychladnout, aby nebylo horké. Do vysoké průhledné sklenice dejte několik kopečků vanilkové zmrzliny a podle potřeby nalijte navrch čokoládový sirup. Nyní to vše naplňte vychlazenou kávou a opatrně vyskládejte šlehačku. Nápoj posypte moučkovým cukrem nebo drceným bonbónem.

Zmrzlinu můžete samozřejmě připravit i trochu jinak: nejprve nalijte kávu do sklenice a teprve poté přidejte kopeček zmrzliny. To ale v žádném případě nezhorší chuť tohoto báječného nápoje.

Nyní víte, jak připravit ledovou kávu, a určitě ozdobí každý sváteční stůl nebo jen rodinnou večeři! Na talíř ozdobený vyřezávaným papírovým ubrouskem se obvykle dávají sklenice tohoto vynikajícího nápoje a vedle něj se položí dezertní lžička na zmrzlinu a 2 brčka na kávu. Pamatujte, že tento nápoj je nutné podávat ihned po přípravě, aby se zmrzlina nestihla rozpustit.

Uplynulo mnoho let od doby, kdy nenápadné plody kávovníku daly lidem nápoj, který pro mnohé není jen skvělým začátkem, ale jistou zárukou dobrého dne. Za celou tu dobu se ho naučili vařit na různé způsoby. Za jednu z nejoblíbenějších možností je považována bílá zmrzlina, jejíž recept je zajímavý jak svou jednoduchostí, tak originalitou. Jak ukazuje praxe, v posledních letech si získává stále více fanoušků.

Důležité detaily

Glace je v podstatě dezert, jehož název lze z francouzštiny přeložit jako „zmrazený“ nebo „led“. Důvodem je především zmrzlina, která se přidává do hlavního nápoje, čímž se z něj stává zcela nový produkt. Podle mnoha historiků je Rakousko považováno za jeho vlast. Je pravda, že v této zemi nezískal velkou popularitu. Francouzi z něj ale dokázali vymyslet originální nápoj, kterému se říkalo „bílý led“. Jeho receptura se od klasické verze liší přítomností pouze jedné složky. Výsledkem je kouzelný nálev, který vám umožní nejen rozveselit, ale také uniknout před nesnesitelným horkem v teplém období.

Někteří skeptici vyjadřují pochybnosti o jedinečných vlastnostech takového nápoje. Jeho příznivci přitom považují bílý led za nejlepší ze všech známých možností přípravy kávy. Jsou si jisti, že jejich oblíbený produkt je určen pro opravdové gurmány a lidi, kteří ve všem oceňují především kvalitu.

Jedinečný nápoj

Co je to bílé sklo? Recept na tento úžasný nálev je extrémně jednoduchý. Kombinuje známé ingredience: kávu, cukr, mléko a zmrzlinu, které nevyžadují žádnou speciální předběžnou přípravu. Ke kombinaci produktů dochází postupně, přesně v pořadí, jak je uvedeno v tomto seznamu. Vzájemně se doplňující složky vytvářejí nápoj, který má podle odborníků mnoho prospěšných vlastností. Jeho charakteristickým rysem je poměrně vysoký obsah kalorií. S tím musí počítat ti, kteří si hlídají váhu a snaží se mít pod kontrolou nutriční hodnotu všech potravin, které jedí. Zbytek si může bezpečně vychutnat tu nejjemnější chuť a jedinečné aroma vícesložkového nálevu. Ve skutečnosti káva sama o sobě není v tomto smyslu nebezpečná. Vyrobeno z mletých zrn, obsahuje pouze 2 kilokalorie. Po zavedení dalších přísad se situace zásadně měří. Samotná zmrzlina přidává do každé porce nejméně 160 kalorií. U cukru je toto číslo ještě vyšší. Konečným výsledkem je nápoj, který dodá spoustu síly a energie, která vydrží po celý den.

Nástroje a zařízení

Co kromě surovin musíte mít, abyste zmrzlinu správně připravili a naservírovali? Receptura v každém jednotlivém případě vyžaduje přítomnost určitého nádobí a vybavení. Lze jej vybrat zvážením každé fáze procesu samostatně. Nejprve je potřeba připravit samotnou kávu. Bude základem budoucího nápoje. K jeho přípravě budete potřebovat kávovar nebo obyčejného turka. Zde si každý vybere sám, co je pro něj nejlepší použít. V případě, že se produkt připravuje ve velkých objemech, můžete použít speciální kávovar.

Poté musí být připravený nápoj smíchán s mlékem. K tomu musí mít oba produkty stejnou teplotu. Kávu je lepší vychladit přirozeně tak, že ji na chvíli přelijete do jakékoli čisté nádoby.

Následuje závěrečná fáze. To vyžaduje speciální náčiní. Sklenice se zpravidla podává ve sklenicích na víno nebo irských sklenicích s ouškem a krátkou stopkou. Nejprve se tam nalije odměřené množství kávy a mléka a poté je třeba pomocí speciální lžíce položit úhlednou kouli zmrzliny. Sklenice na víno s hotovým výrobkem by měla být položena na talíř. A vedle toho byste měli dát brčko nebo dezertní lžičku. Mít k dispozici všechny uvedené nástroje, příprava a podávání této kávy nebude obtížné.

hlavní produkt

Je těžké definitivně odpovědět na otázku, z čeho se vyrábí bílé sklo. Vše záleží na zvoleném receptu. Pro nejjednodušší variantu, založenou na dvou porcích nápoje, budete potřebovat: 200 mililitrů silné kávy, nejlépe silně pražené, stejné množství plnotučného mléka, trochu cukru (podle chuti) a 90–100 gramů zmrzliny.

Výroba takového nápoje není vůbec složitá. K tomu potřebujete:

Uvařte kávu. Opakujeme, musí být hodně silný, proto je lepší volit fazole odpovídající pečeně.
Poté musí být horký nápoj ochlazen. Nejprve můžete přidat cukr, protože později se bude obtížně rozpouštět.
Dále je třeba vychladlý nálev smíchat s plnotučným mlékem v poměru 1:1. To lze provést v samostatné misce nebo nalít přímo do sklenice.
Zaoblenou lžící vytvořte kouli zmrzliny a položte ji navrch.

Je lepší pít tento produkt brčkem, abyste si ho mohli vychutnat pravidelným střídáním různých vrstev nápoje.

Technologie vaření

Těm, kteří se rozhodli připravit bílou zmrzlinu poprvé, recept s fotografií pomůže udělat vše správně a vyhnout se zbytečným chybám.

Všechny akce by měly být prováděny postupně, přesně podle pokynů:

Před zahájením práce musíte na stole shromáždit všechny potřebné produkty.
Poté musíte připravit silný, což lze provést jakýmkoli pohodlným způsobem. Klasická verze zahrnuje použití Turků.
Hotový výrobek je nutné ihned osladit. Je lepší to udělat hned, aby zrnka granulovaného cukru později nezkazila chuť nápoje.
Produkt odstavte na chvíli, aby zcela vychladl.
Smíchejte jej s mlékem, dodržujte stanovené proporce.
Směs nalijte do sklenice.
Pomocí speciálního zařízení vytvarujte ze zmrzliny kouli.
Umístěte jej do sklenice nápoje.
Některé recepty vyžadují další přísady. Někdy je například hotový výrobek posypán čokoládou.

Nyní lze nápoj bezpečně podávat. Tubu nebo lžičku je lepší položit samostatně na talíř, aby si člověk mohl přesně vybrat, jak produkt konzumuje.

Začínající žena v domácnosti, aby zjistila, jak udělat bílou zmrzlinu opravdu chutnou, se musí naučit několik tipů od zkušených odborníků:

Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě hlavních surovin. musí být broušeny bezprostředně před zahájením práce. Mohou si tak lépe zachovat své charakteristické aroma.
Někteří odborníci doporučují, abyste při vaření nejprve zalili mletý produkt malým množstvím studené (ledové) vody a poté přidejte vroucí vodu. V tomto případě získáte pěknou hustou pěnu.
Kromě cukru můžete do horké kávy přidat trochu kakaového prášku. Díky tomu bude chuť nápoje jemnější a rafinovanější.
Jako studenou složku je nejlepší zvolit zmrzlinu. S dostatečným obsahem tuku a požadovanou konzistencí vám umožní získat nápoj požadované kvality. Není vhodné používat mléčnou nebo smetanovou zmrzlinu. Struktura těchto produktů není tak jemná jako u zmrzliny. Tato skutečnost může mít další negativní dopad nejen na vzhled, ale i na chuť nápoje.

V opačném případě je vyžadováno pouze přesné dodržování technologie procesu.

Složení produktu

Existuje několik různých možností, jak vyrobit bílou polevu. Složení takového nápoje se může lišit v závislosti na zvolených ingrediencích. Každý má právo vybrat si recept, který mu nejvíce chutná. Například mléko lze nahradit šlehačkou. Výsledek bude vypadat trochu jinak. V tomto případě se změní i technologie výroby nápoje. Vychlazenou kávu lze nalít rovnou do sklenice. Navrch je jako obvykle potřeba dát pár kopečků zmrzliny. A kompozice bude zakončena svěží pěnou ze šlehačky. Pokud chcete, můžete jej ozdobit čokoládovými lupínky.

Milovníci vzrušení někdy vylučují fázi ochlazování. Výsledkem je originální spojení horké kávy a studené zmrzliny. Pravda, pro zuby to není úplně prospěšné. A zmrzlina touto metodou taje velmi rychle. V tomto případě produkt ztratí svůj vzhled během několika minut. V horkých dnech lze nápoj doplnit kostkami ledu. Tím se promění v opravdový osvěžující nálev, který pomůže udržet sílu a udržet dobrou náladu v horkém letním dni.

Originální verze

Každý se sám rozhodne, jak připravit bílou zmrzlinu. Každý, kdo si hlídá postavu, by se měl snažit ze složení co nejvíce vyloučit vysoce kalorické složky. Jako dietní nápoj si můžete připravit produkt, který se skládá z následujících složek: 1 šálek (100 mililitrů), stejné množství smetany (10 %), 2 kostky ledu, 25 gramů čokolády (hořké) a 50 gramů ledu krém.

Příprava tohoto nápoje je velmi jednoduchá:

Nejprve si musíte uvařit kávu. Chvíli to potrvá.
Poté se musí čokoláda rozpustit ve vodní lázni.
Bez čekání na vychladnutí přidejte smetanu, kávu a přiveďte směs k varu.
Hmota se musí během několika minut přirozeně ochladit.
Umístěte led na dno sklenice na víno nebo sklenice.
Nahoru položte zmrzlinu.
Nalijte na vychladlou čokoládovou směs.

Výsledkem je velmi chutný dietní nápoj s výrazným kakaovým aroma. A díky absenci cukru je pro vaši postavu prakticky bezpečný.