Salát z granátového jablka s vepřovým masem. Vaření "Náramek z granátového jablka" - klasický sváteční salát, velmi jednoduchý a chutný

Navrhuji vařit oblíbený salát s náramkem z granátového jablka s vepřovým masem, nebo spíše jednou z jeho možností. Tento salát chutná velmi zajímavě a na slavnostním stole vypadá velmi efektně. Takže doporučuji...

Na přípravu salátu Náramek z granátového jablka s vepřovým masem si připravte ingredience: brambory a červenou řepu uvařte zvlášť, budete potřebovat i hotové vepřové maso, např. vařené uzené maso, granátové jablko, cibuli, sušené švestky a (nebo kvalitní kupované).

Sušené švestky dejte do horké vody a poté nakrájejte na proužky. Brambory oloupejte a nastrouhejte. Umístěte sklenici na rovnou misku doprostřed, abyste později dostali salát ve tvaru prstenu, tzn. náramek. Do první vrstvy položte sušené švestky a poté brambory. Přidejte majonézu.

Další vrstvu udělejte s kousky vepřového masa a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Je-li to žádoucí a je-li to nutné, lze cibuli opařit, i když bude marinovaná a chuťově změkčená z majonézy další vrstvy.

Červenou řepu nastrouháme a podle chuti promícháme s majonézou. Z této hmoty vytvořte vrstvu „Granátového náramku“.

Granátové jablko zbavte semínek a položte je na vrstvu červené řepy. Opatrně vyjměte sklo.

Poté necháme salát chvíli odležet v lednici, aby nasákl.

Salát z granátového jablka s vepřovým masem je připraven na oslavu. Sloužit!

Salát známý jako "Náramek z granátového jablka" má nejen příjemnou originální chuť, ale také vypadá velmi důstojně na každém stole. Semínka z granátového jablka dodají pokrmu chuť a slouží jako krásná dekorace.

Kalorický obsah 100 g klasické verze salátu se standardní tučnou majonézou je 98 kcal.

Klasický salátový náramek z granátového jablka s kuřecím masem - fotorecept krok za krokem

Tradiční verze salátu se připravuje ve vrstvách vařené zeleniny (brambory, mrkev, řepa), stejně jako slepičí vejce, kuřecí maso, smažená cibule, vlašské ořechy a semena granátového jablka.

Vaše známka:

Čas na vaření: 1 hodina 30 minut

Množství: 6 porcí

Ingredience

• Kuřecí řízek: 1 polovina
• Brambory: 2 ks.
• Mrkev: 2
• Malá vejce: 4 ks.
• Malá řepa: 3 ks.
• Luk: 1 ks.
• Granátové jablko: 1 ks.
• Vlašské ořechy: 60 g
• Majonéza: 180-200 g
• Rostlinný olej: 2 polévkové lžíce. l.
• Pepř, sůl: podle chuti

Návod na vaření

Brambory s mrkví neloupejte, opláchněte je houbičkou a vařte 25 minut ve vodě s přidáním soli. Vejce jemně omyjeme, vaříme při průměrné teplotě 8-9 minut. Filet vařte v osolené vodě 25 minut. Čistíme všechny produkty.



Červenou řepu důkladně opláchněte houbou, nechte vařit při průměrné teplotě 45 minut. Připravenost zkontrolujeme párátkem nebo nožem. Chladné a čisté.



Nepříliš širokou sklenici namažte rostlinným olejem a položte na velký plochý talíř doprostřed.



Připravené uvařené brambory nahrubo utřeme a rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě kolem sklenice. Dobře namažte majonézou (totéž děláme s každou další řadou, pokud není uvedeno jinak).



Uvařený filet nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme nadrobno. Cibuli dáme na olej a smažíme na střední teplotě do měkka. K cibuli přidáme nakrájený filet, promícháme a pár minut restujeme. Ochlaďte a směs rozprostřete kolem sklenice.



Připravenou mrkev nahrubo natřeme, poklademe na maso s cibulí. Trochu osolte a opepřete.



Uvařená vejce nastrouháme nahrubo, rozdělíme na mrkev, opět osolíme a opepříme. Nepřidáváme majonézu.



Vlašské ořechy pošleme do hmoždíře, rozdrtíme paličkou nebo vložíme do běžného sáčku a poklepáním rozdrtíme válečkem.



Červenou řepu nahrubo natřeme, dáme do mísy. Přidejte trochu soli, mletý pepř, nasekané ořechy, majonézu (2-3 lžíce) a promíchejte. Světlou směs z červené řepy dejte v rovnoměrné vrstvě na vejce kolem sklenice a dobře přitlačte lžící.



Granátové jablko omyjeme, osušíme, odřízneme vršek (trochu) a uděláme řezy podél bílých žilek (4 ks). Zrna otevřeme a snadno vyjmeme.



Otočte sklenici a opatrně ji vyjměte. Vršek posypte připravenými semínky granátového jablka a volně je přitlačte. Světlý salát z granátového jablka s kuřecím masem je připraven. Lahodné občerstvení vložíme na 2–3 hodiny do chladničky, aby byly všechny vrstvy nasyceny majonézou, a poté podáváme na slavnostním stole.



Variace pokrmu s hovězím masem

Salát lze sestavit velmi rychle, doslova během několika minut, pokud se maso, zelenina a vejce předem uvaří. Na "Náramek z granátového jablka" s hovězím masem potřebujete:

• vařené hovězí maso 250-300 g;
• semena granátového jablka 200-250 g;
• středně velká vejce 3 ks;
• řepa 200 g;
• mrkev 150 g;
• brambory 300 g;
• cibule 80 g;
• ocet 9% 10 ml;
• cukr 5-6 g;
• sůl;
• voda 40 ml;
• majonéza 200-220 g.

To, co dělají:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme vodu s cukrem, špetkou soli, octem. Nalijte cibuli marinádou a nechte ji asi 10-12 minut, vypusťte tekutinu.
2. Vařená zelenina se ochladí, oloupe.
3. Vezmou tři misky a vetře do nich brambory a řepu zvlášť velké a ve třetí misce - syrovou loupanou mrkev.
4. Vejce se oloupou a také nahrubo rozdrtí.
5. Maso se nakrájí na malé kostičky.
6. Vezměte plochý talíř. Uprostřed je umístěna sklenice.
7. Připravené produkty jsou položeny kolem ní ve vrstvách, každá řada, kromě horní, je namazána majonézou. Pořadí vrstev: brambory, maso, cibule, mrkev, vejce, řepa, semena granátového jablka. Pro každý případ je vhodné ponechat malé množství zrn.
8. Bez vytahování sklenice opatrně zakryjte misku fólií a vložte ji do chladničky na 2-3 hodiny.
9. Před podáváním odstraňte fólii, opatrně vyjměte sklenici a podávejte misku na stůl. Pokud majonéza vyjde na zrna nebo se trochu rozpadnou, nalijí se tam, kde je potřeba.

S přídavkem sušených švestek

Stejně jako mnoho salátů, náramek z granátového jablka přichází v několika různých variantách. Jeden z nich zahrnuje přidání sušených švestek. Následující recept vyžaduje:

• vejce 3 ks;
• syrové kuřecí filé 350-400 g;
• sůl;
• mletý pepř;
• vavřínový list;
• voda 700 ml;
• mrkev 140-160 g;
• sušené švestky nebo sušené vypeckované 120–150 g;
• brambory 250-300 g;
• řepa 300 g;
• kolik majonézy půjde;
• zrna z jednoho velkého nebo dvou středních granátových jablek.

Jak vaří:

1. Řepu, brambory a vejce uvaříme do měkka. Řepa se vaří nejdéle.
2. Omyté filé se vloží do hrnce, nalije se tam voda a přivede se k varu. Odstraňte pěnu, osolte a opepřete podle chuti, vhoďte list vavřínu.
3. Po uvaření se kuře vaří 25-30 minut, vyjme se, ochladí a nakrájí na malé kostičky.
4. Čerstvá (omytá a oloupaná) mrkev se tře na hrubém struhadle.
5. Vařené brambory, řepa a vejce se oloupou a nastrouhají, každý produkt se přenese do samostatné misky.
6. Sušené švestky se umyjí, přelijí horkou vodou po dobu 5-6 minut a znovu se umyjí. Jemně nasekejte nožem.
7. Nakrájené sušené švestky nasypeme do mísy s řepou a promícháme.
8. Na ploché misce uprostřed je umístěn úzký kulinářský prsten nebo sklenice.
9. Začnou rozkládat vrstvy, z nichž každá je potřena majonézou: brambory, mrkev, kuře, vejce, řepa. Někdy produkty stačí opakovat vrstvy.
10. Poslední je granátové jablko.

Salát je uchováván po dobu několika hodin v chladničce, pokrytý plastovým obalem. Před podáváním odstraňte fólii, vyjměte kroužek nebo sklenici a položte misku na stůl.

S houbami

Na salát s houbami můžete použít ne vařené kuřecí maso, ale studené uzené kuře. By potřeboval:

• uzené kuřecí maso bez kůže a kostí 300 g;
• nakládané houby bez tekutiny 150-200 g;
• ruský nebo holandský sýr 200 g;
• vařená vejce 4 ks;
• vařená řepa 220-250 g;
• cibule 80 - 90 g;
• majonéza;
• vlašské ořechy volitelně 50-70 g;
• semena granátového jablka 150-200 g.

Algoritmus akcí:

1. Uvařená řepa se ochladí, oloupe a natře přímo na talíř, do ní se nasypou nakrájená jádra.
2. Vejce se oloupou a jemně nasekají nožem;
3. Kuřecí maso se nakrájí na malé kousky.
4. Sýr se natře na volný talíř.
5. Cibuli nakrájíme nadrobno.
6. Houby jsou také nakrájeny na malé kousky.
7. Položili sklenici na talíř a položili produkty do vrstev a každou druhou řadu potírali majonézou: kuře, cibule, houby, řepa, vejce, sýr a nakonec zrnka granátového jablka.
8. Miska se uchovává v chladničce po dobu 3 hodin. Poté sklenici vyjmou a na stůl naservírují „Náramek z granátového jablka“.

Možnost salátu bez řepy

Pokud máte obzvlášť rádi červenou řepu, pak se bez tohoto produktu obejdete. Ale stojí za to připomenout, že konečná chuť "Náramku z granátového jablka" se poněkud změní.

By potřeboval:

• vařený kuřecí řízek 300 g;
• vejce natvrdo 3 ks;
• vařená mrkev 150 g;
• vařené brambory 300 g;
• cibule 90-100 g;
• olej 30 ml;
• majonéza;
• česnek;
• zrna ze dvou granátových jablek.

To, co dělají:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji.
2. Vejce, brambory, mrkev se nastrouhají na samostatné talíře. K mrkvi se přidá stroužek česneku prolisovaný lisem.
3. Kuře se nakrájí na malé kostičky.
4. Na talíř se položí kulinářský prsten a kolem něj se rozloží všechny připravené produkty v rovnoměrných řadách, které se pravidelně potírají majonézou. V neposlední řadě granátová jablka.
5. Salát necháme pár hodin odležet v lednici, vyjmeme kroužek a podáváme.

Malá tajemství pomohou usnadnit práci na přípravě salátu:

• Semena granátového jablka lze snadno odstranit jednoduchým způsobem. Kůru nakrájejte na čtyři části a vyklopte. Semínka snadno vypadnou.
• Zeleninu lze péct v troubě v alobalu (při 180 stupních 30-50 minut) nebo v sáčku do mikrovlnné trouby (10 minut při 750 W).
• Je lepší použít ne čistý kuřecí řízek, ale kuře s kostí (například stehno).
• Chcete-li salát krásně sestavit a vytvořit kulatý otvor uprostřed, můžete použít kulinářský kroužek nebo běžnou sklenici.
• Pro nerušenou extrakci by měl být horní povrch předmětu potažen rostlinným olejem.

Jako obvykle ve vaření není vůbec nutné připravovat salát Náramek z granátového jablka přísně podle receptury. Chcete-li získat novou chuť, můžete experimentovat s přísadami a jak je připravit. Například, aby salát dostal smetanovou chuť, orestujte cibuli na másle nebo přidejte vrstvu strouhaného tvrdého sýra (Creamy, Gouda nebo Tilsiter).

Čekáme na vaše komentáře a hodnocení - to je pro nás velmi důležité!

Dobrý den všem!
Dnes vám řeknu svou verzi salátu "Náramek z granátového jablka". Každá hospodyňka vaří jinak, s vařeným kuřetem, s uzeným kuřetem, s jazykem, s houbami. Ale tady se mi líbí více vepřové maso, ukázalo se, že je velmi uspokojivé a chutné.
Zeleninu předem uvaříme, oloupeme. Vepřovou dužinu uvaříme v osolené vodě.
Nejprve si připravíme talíř, na který rozložíme náš salát. K tomu dáme do středu talíře obrácenou sklenici dnem vzhůru a vlastně kolem ní rozložíme náš náramek.

Do první vrstvy dávám brambory. Zeleninu natřu na struhadle (zkoušela jsem ji nakrájet na kostičky a plátky, ale víc mi chutná strouhaná verze).

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle

Brambory poklademe vrstvou majonézy

Další vrstvou je mrkev. Nastrouhám na jemném struhadle

Potřeme také vrstvou majonézy.
Na mrkev dávám maso. Vepřové maso jen nakrájím na malé kousky

Maso také namažu vrstvou majonézy nahoře.
Dále tři řepy na hrubém struhadle a rozetřete na vepřové maso.
Vrstvu řepy štědře namažu majonézou a navrch posypu semínky granátového jablka. Počet semen granátového jablka je volitelný.
A pak sklenici opatrně vyjmeme. Máme skutečný granátový náramek.
Salát dáme čas na namočení (já to dělám většinou večer, noc je namočený v lednici a druhý den se dá jíst).
Velmi jemný, rozplývající se v ústech a velmi uspokojivý salát.

Recepty na salátový náramek z granátového jablka se liší způsoby přípravy, přísadami a způsoby zdobení. Může být vyroben s kuřecím masem, masem, sýrem, houbami, bramborami, řepou, mrkví, cibulí s přídavkem vlašských ořechů, koření a dalších. Tradičně je tento salát zdobený semeny granátového jablka a je vyroben ve formě prstenu. V některých receptech se však doporučuje přidat navrch bylinky nebo strouhaný sýr a ve výjimečných případech je pokrm vyroben ve tvaru kruhu nebo srdce.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:

Poslední možnost způsobuje mezi hosty nepopsatelné potěšení. Připravit takové jídlo není těžké, přičemž hlavní věcí je dodržet pořadí, aby mělo všechny potřebné chutě. Předem je třeba vzít v úvahu, že v tomto případě budete muset strávit spoustu času předběžnou přípravou produktů, protože se budou muset postupně vařit a třít ručně. Výsledek ale jistě splní všechna očekávání a hosty na dovolené rozhodně potěší.

Tento elegantní salát s půvabným názvem „Náramek z granátového jablka“ si již dlouho získal zaslouženou oblibu a řadí se na vrchol nejoblíbenějších salátů na sváteční stůl. A název salátu přímo souvisí s jeho vzhledem, protože salát je vyroben ve tvaru prstenu a ozdoben semínky granátového jablka, což nakonec překvapivě připomíná ženský náramek.
Pokud hledáte nápady, co vařit na novoroční stůl, pak bude tento salát skvělým řešením. Stane se nejen ozdobou novoročního stolu, ale příjemně vás překvapí svou vytříbenou chutí. Hlavní věcí je vybrat si chutné a kvalitní suroviny na salát, protože právě ony jsou zodpovědné za výslednou chuť salátu. A také je třeba mít na paměti, že kuřecí salát s řepou a ořechy je lepší vařit předem, aby měl čas vyluhovat a dobře nasáknout v lednici.
Kromě nového roku se tento salát hodí i na Vánoce, Velikonoce, lze ho připravit k narozeninám a podobně
při mnoha příležitostech.
Užijte si vaření a získejte komplimenty od svých hostů!
Podívej se VIDEO RECEPT aby byl proces vaření jednoduchý a přímočarý!

ULOŽIT abych neprohrál!

S vložit LÍBÍ se a piš KOMENTÁŘE! Jsem rád za vaše milá slova!

PŘEDPLATIT do našeho YOUTUBE KANÁL a dállis ZVONEK vedle tlačítka PŘIHLÁSIT se k ODBĚRU, abyste jako PRVNÍ dostávali upozornění nové recepty od Olesyi na vaření doma!

Ingredience