Salát h mrkev. Syrový mrkvový salát

Ahoj všichni. Silviya je opět s vámi a po krátké přestávce můj kulinářský blog "" opět pokračuje ve sdílení jednoduchých receptů pro každodenní menu. 😉 Dnes je to úžasně rychlý recept na salát, který zná snad každá hospodyňka, ale v poslední době se na něj jaksi nezaslouženě zapomíná. Na tento jednoduchý salát ze strouhané mrkve jsem si vzpomněla skoro náhodou, ale překvapilo mě, jak je výborný. Abych ho tedy nezapomněla uvařit, rozhodla jsem se tento recept přidat do své internetové kuchařky. Podívejte se a některé z mladých hospodyněk se to bude líbit.

Pojďme vzít:

pár velkých mrkví;
asi 50-70 gramů tvrdého sýra (miluji s parmezánem, ale když tam není, dám si jiný);
Tabulka 2-3. lžíce majonézy.

Mrkev omyjeme, oloupeme a rozetřeme mělký struhadlo.

Vlastně každá hospodyňka miluje svým způsobem, ale já preferuji tu malou.

Vzhledem k mé přirozené lenosti to dělám hned v plastové nádobě, ve které se salát „napustí“ a počká na večeři. 😀

Ano ano. To je přesně ta kombinace. 😉

Do tohoto jednoduchého salátu ze strouhané mrkve můžete případně přidat stroužek nebo dva česneky. Ale dělám to bez něj - aby tohle jídlo mohl jíst i můj syn.

Poté přejdeme na „domácí úsek“. Přidejte špetku soli a – moje malé tajemství – asi třetinu (nebo i polovinu) lžičky cukru. Pokud je mrkev zpočátku sladká, pak ji samozřejmě přidávat nemusíte. Většinou ale naše mrkev není vůbec sladká, tak přidávám.

Dáme majonézu - bohužel pro vyznavače zdravého životního stylu se sem zakysaná smetana vůbec nehodí - a dobře promícháme.

To je ve skutečnosti vše.

Nádobu uzavřete nejlépe víčkem a dejte alespoň na půl hodiny do lednice, aby mrkvový salát trochu vyluhoval. Díky tomu bude šťavnatější a všechny ingredience se dobře nasáknou.

A pak můžete svolat domácnost ke stolu. Jednoduchý salát ze strouhané mrkve nadchne dospělé i děti svou příjemnou jemnou chutí a jasnou, slunečnou barvou. 😉

Mrkvový salát je neobvykle zdravé, dietní a levné jídlo. Mrkev je považována za rekordmana v obsahu betakarotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Karoten se však plně vstřebává až spolu s tuky, proto se doporučuje mrkvové saláty kořenit rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Mrkev je u nás snad jednou z nejoblíbenějších okopanin. Ve vaření je široce používán již několik tisíc let. Jak víte, mrkev začali jíst již ve starověku. Od té doby tato oranžová zelenina neopustila náš stůl. Zvláště chutné a zdravé jsou různé mrkvové saláty.

Mrkvové saláty. Výhoda

Mrkvový salát je užitečný pro gastrointestinální trakt, při porušení metabolismu minerálů, nedostatku vitamínů a nízké hladiny hemoglobinu. Také mrkev má silné antioxidační vlastnosti, takže pravidelná konzumace mrkvového salátu pomůže snížit riziko rakoviny.

Z mrkve se dá udělat spousta různých salátů. Hodí se k zelenině (okurky, ředkvičky, hrášek, zelí), k ovoci (pomeranče, jablka), dokonce i k masu a mořským plodům. Zde je několik zdravých a chutných receptů.

Korejský mrkvový salát

Ingredience:

500 g mrkve
500 g cibule
1 lžička ocet
4 stroužky česneku
0,5 šálku rostlinného oleje
červená paprika a sůl.

Příprava

Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky, osolíme a necháme půl hodiny odležet.
Poté přidejte pepř a trochu cukru.
Na oleji orestujeme cibuli, poté olej nalijeme do sklenice, ochladíme a přidáme ocet.
Vzniklým olejem zalijeme mrkev a přidáme prolisovaný česnek.

Mrkvový salát s jablky a ořechy

Ingredience:

50 g mrkve
40 g jablek
20 g vlašských ořechů
petržel,
10 g citronové šťávy
5 g másla
10 g medu.

Příprava

Mrkev nastrouháme, jablko nakrájíme nadrobno, ořechy rozdrtíme a zlehka orestujeme na oleji.
Vše promícháme, přidáme med, petrželku a citronovou šťávu.

Salát z mrkve a okurky

Ingredience:

4 mrkve,
1 okurka,
půl sklenice zakysané smetany,
Kopr,
petržel,
zelené cibule,
sůl a kyselina citrónová.

Příprava

Mrkev nastrouháme, okurky nakrájíme na nudličky.
Zeleninu dochuťte zakysanou smetanou a omáčkou z nasekaných bylinek.
Dochutíme solí a přidáme špetku kyseliny citrónové.

Orientální mrkvový salát

Ingredience:

400 g mrkve
1 lžička Zrzavý,
3 polévkové lžíce rostlinný olej,
stroužek česneku
1 chilli paprička
1 lžička sahara,
2 polévkové lžíce. drcené arašídy a citronová šťáva, sůl, pepř, koriandr.

Příprava

Nakrájený česnek, zázvor a pepř orestujte v rostlinném oleji dozlatova.
Přidejte citronovou šťávu a cukr.
Vzniklou omáčkou přelijeme mrkev nakrájenou na tenké proužky.
Přidejte ořechy a marinujte 30 minut. Poté ozdobte lístky koriandru.

Mrkvový salát se sýrem a česnekem

Ingredience:

1-2 mrkve;
80 g tvrdého nebo klobásového uzeného sýra;
1 stroužek česneku;
sůl podle chuti;
1 lžíce majonézy

Příprava

Mrkev a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme česnek prošlý lisem, majonézu a sůl podle chuti, důkladně promícháme. Dobrou chuť!

Korejský mrkvový salát s kuřecím masem, sýrem a okurkami

Ingredience:

2-3 čerstvé okurky;
100 g tvrdého sýra;
300 g kuřecího filé;
250 g korejské mrkve;
3-4 lžíce majonézy.
1 stroužek česneku

Příprava

Okurky a předem uvařené a vychladlé kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a česnek nasekáme.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou a důkladně promícháme. Připravený salát má skvělou chuť a vůni.

Mrkvový a hruškový salát s pikantním dresinkem

Ingredience:

5-6 mrkví;
2-3 měkké hrušky;
2 lžičky medu;
1 lžička soli
½ lžičky mletého černého pepře;
3-4 lžíce olivového oleje.
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžíce kari

Příprava

Mrkev nakrájíme na tenké plátky, hrušky oloupeme a nakrájíme na velké nudličky. K ingrediencím přidáme nasekanou petrželku.
V mixéru ušlehejte ocet, kari, med, sůl a pepř a za stálého šlehání přilévejte olej. Salát okořeňte a vychutnejte si jeho chuť!

Mrkvový salát se zelím

Ingredience:

2 mrkve,
půlka zelí,
2 jablka,
5 lžic zakysané smetany,
petržel,
sůl,
cukr,
okurka z kysaného zelí.

Příprava

Nastrouháme jablka a mrkev, přidáme nadrobno nakrájené zelí a zakysanou smetanu.
Ochutíme lákem, přidáme sůl, cukr, petrželku a pepř.

A mrkev je nejlevnější a nejchutnější! Skvěle zapadnou do vašeho jídelníčku!

Máte rádi mrkvové saláty?

Alexandr Guščin

Chuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)

Obsah

Megazdravá šťavnatá mrkev je základem většiny receptů. Hospodyňky ho přidávají do prvního, druhého chodu, někdy připravují i zeleninové řízky nebo dezerty. Všechna tato jídla jsou známá, některá už nudila. Jak zábavné vařit mrkev? Udělejte si salát ze zeleniny a jednoduché recepty vám to pomohou.

Jak udělat mrkvový salát

Mrkev se nachází na obchodních pultech kdykoli a neztrácí své kvality ani v létě, ani v zimě. Abyste z kořenové zeleniny získali maximum vitamínů, budete se muset naučit zeleninu vybírat a zpracovávat. Na předkrm se jako každé jiné jídlo hodí jen ta správná mrkev. Jak to vybrat? Vše je velmi jednoduché:

Měli byste kupovat pouze kořenovou plodinu, která má rovnoměrnou barvu, bez skvrn a prasklin. To je známka toho, že střed zeleniny není přezrálý.
Zkušení kuchaři používají pouze husté, tmavě oranžové plody. Jsou obzvlášť šťavnaté a budou vypadat dobře v salátu. Dresink na boršč nebo kotlety je lepší připravit z malých, nepopsatelných mrkví.

Vaření mrkvových salátů zahrnuje dva typy receptů: použití čerstvé nebo vařené zeleniny. Při správném přístupu a zpracování se oba zaručeně ukáží jako užitečné a originální v pokrmech. Každá z možností má však vlastnosti, kulinářské jemnosti, tajemství vaření, které je třeba zdůraznit.

Z čerstvého

Koncept pokrmu určí, jak musíte mrkev vařit: vařit, dusit nebo jednoduše oloupat. V každém případě je třeba kořenovou plodinu nejprve dobře omýt, nejlépe otřít měkkým kartáčem. Pro harmonii v salátu ze syrové mrkve je také lepší přidat další zeleninu nezpracovanou. Všechny chuťové vlastnosti jsou ideálně zdůrazněny produkty, jako je česnek, rozinky, sušené švestky, zelí, celer. Upozornění: aby se vitamín A rozpustný v tucích plně vstřebal do těla, lehké mrkvové svačiny by měly být vždy ochuceny rostlinným olejem, smetanou nebo zakysanou smetanou.

Z vařených

Nemyslete si, že tepelnou úpravou výrobku se výrazně sníží obsah živin. Oproti tomu salát s vařenou mrkví bude obsahovat dvojnásobek betakarotenu. Obrovskou výhodou je, že bude mnohem snazší ji vařit, protože není třeba předběžně čistit kořenovou plodinu - po vaření se kůže snadno odstraní ze zeleniny. Takové občerstvení lze podle potřeby dochutit majonézou, různými omáčkami a dalšími přísadami.

Recepty na mrkvový salát

Křupat krásnou šťavnatou mrkví utrženou přímo ze zahrádky je nutné a velmi užitečné. „Recept“ však nebude fungovat každý den: většina z nás raději jí vařenou zeleninu. Prozkoumejte několik oblíbených možností občerstvení k obědu, párty stoly nebo dětské menu. Nedá se jednoznačně říci, který vitamínový recept na mrkvový salát je lepší. Zkuste uvařit každý z nich.

Se zelím

Na svačinkách a la carte je dobré, že je tu možnost potěšit každého člena rodiny. Složení takových pokrmů zahrnuje jednoduché ingredience, které každý miluje, a poté se k nim podle potřeby přidávají další produkty. Jedním z těchto základních jídel je mrkvový salát se zelím. Hotový pokrm je ideální podávat s vařenými mladými bramborami nebo dušeným masem.

Ingredience:

cibule - 1 ks;
zelenina - 1 svazek;
bílé zelí - do 1,5 kg;
mrkev - 1 ks;
vápno - 1 ks;
koření a bylinky.

Způsob vaření:

Nejprve se budeme zabývat zpracováním veškeré zeleniny, kromě zelí: omyjte, oloupejte, nakrájejte.
V hluboké misce udělejte marinádu. Smíchejte sůl a cukr v poměru 1:1.
Z poloviny limetky vymačkáme šťávu do suchých surovin a promícháme.
Mrkev a cibuli okořeníme marinádou. Necháme trochu povařit při pokojové teplotě.
Mezitím si nakrájejte zelí nadrobno, vymačkejte do něj zbylou limetkovou šťávu, pečlivě pamatujte rukama.
Marinádu se zeleninou osolíme, smícháme se zelím.
Do mísy přidejte jemně nasekané bylinky, bylinky, koření.
Hotový salát ze strouhané mrkve dochuťte slunečnicovým olejem.

S uzeným kuřecím masem

Tento recept může být důstojnou ozdobou slavnostního stolu, proto vyžaduje vhodný design. Nakrájenou zeleninu naaranžujte na sušenkový kroužek ve tvaru slunce nebo půlměsíce a ozdobte navrch hrozny, granátové jablko nebo konzervované houby. Nezapomeňte naservírovat předkrm hned na začátku, aby hosté mohli pochválit vaše kulinářské umění.

Ingredience:

mrkev - 300 g;
brambory - 300 g;
smažené žampiony - 300 g;
uzená prsa - 300 g;
vejce - 2 ks;
cibule - 1-2 ks;
bylinky a koření.

Způsob vaření:

Brambory s mrkví uvaříme, oloupeme, ochladíme.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Marinujeme v citronovo-octové šťávě.
Maso nakrájíme na tenké plátky a zeleninu propasírujeme na struhadle.
Položte pokrm ve vrstvách, brambory jako první.
Každou vrstvu dobře potřete majonézou.
Do druhé vrstvy dejte cibuli a osmažené houby.
Pak - talíře voňavého kuřete a vajec.
V posledním kroku přidejte mrkev.
Připravený salát z korejské mrkve a uzeného kuřete ozdobte bylinkami.

Dýně s jablkem

Svěží sušenky, křupavé sušenky nikoho nepřekvapí. Místo těchto dezertů zkuste udělat velmi originální sladký salát z dýně a mrkve. Všechny ingredience jsou snadno dostupné, zvláště v pozdním podzimu během sezóny výprodejů zeleniny. Jak vařit toto jídlo, recept vám podrobně řekne níže. Nezapomeňte si salát vyfotit a přidat do kuchařky.

Ingredience:

mrkev - 0,5 kg;
jablka "Antonovka" - 2 ks;
pečená dýně - 100 g;
ořech - 100 g;
dušené rozinky a sušené meruňky - 1 polévková lžíce;
tekutý med - 1 lžička;
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

Nejprve je třeba nastrouhat, přeskočit mrkev na jemném struhadle, lehce z ní vymačkat šťávu.
Poté jablka po odstranění slupky z ovoce rozdrobte na malé kostičky.
Připravte omáčku v samostatné misce. K tomu smíchejte med, mrkvovou šťávu se zakysanou smetanou.
Zbývá pouze smíchat všechny ingredience, nalít omáčku do mrkvového salátu s jablkem.

S ředkvičkou

Chcete vyzkoušet opravdu lehký jarní salát? Pak bude tento recept určitě podle vaší chuti. Ředkev daikon, na rozdíl od svých protějšků, není obdařena tak zjevnou hořkostí a je spíše jako známá letnička - ředkev. V kombinaci s čerstvými okurkami, cibulí a paprikou se tato zelenina ukazuje jako obzvláště jemná. Z receptu se dozvíte, jak udělat mrkvový salát s ředkvičkou.

Ingredience:

cibule - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
daikon - 1 ks;
okurka - 1 ks;
paprika - 2 ks;
šunka nebo klobása - 200 g;
ocet - 4 lžičky;
Dijonská hořčice - 2 lžičky;
slunečnicový olej - 8 polévkových lžic. l.;
koření a bylinky.

Způsob vaření:

Veškerou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky, promícháme, dochutíme aromatickými bylinkami.
Zatímco se zelenina vaří, připravte si omáčku.
V čisté misce smíchejte ocet, slunečnicový olej, koření a hořčici.
Po 10-15 minutách slijeme přebytečnou tekutinu ze zeleniny a dochutíme omáčkou.

S česnekem

Existuje mnoho fotoreceptů, jak udělat mrkvový salát s česnekem a majonézou. Všechny jsou jednoduché a nudné: otíráme zeleninu, nakrájíme česnek, přidáme majonézu. Proč nezkusit do tohoto oblíbeného jídla přidat vařené kuře a sýr, jak je popsáno níže? Riskněte to a vyzkoušíte novinku a budete za ni odměněni mimořádnou chutí.

Ingredience:

Korejská mrkev - 200 g;
vařené kuřecí filé - 350 g;
tvrdý sýr - 250 g;
vejce - 2 ks;
majonéza - ½ polévkové lžíce;
česnek - 2 stroužky;
vonné bylinky.

Způsob vaření:

Uvařte, nechte vychladnout a poté vejce oloupejte.
Jídlo nakrájejte na malé kostičky.
Sýr nastrouháme a česnek prolisujeme lisem.
Vložte mrkev v korejském stylu do hluboké nádoby, přidejte zbytek ingrediencí do misky.
Zeleninu promíchejte a hotovou svačinu dochuťte majonézou, zakysanou smetanou nebo nízkotučnou smetanou.
Ozdobte cibulovým peřím, snítkami kopru nebo zelenou petrželkou.

S česnekem a sýrem

Tento recept zná mnoho zkušených hospodyněk, některé jej zdědily po maminkách či babičkách. Česnekovo-mrkvový předkrm si vskutku zamiloval jednoduchost přípravy, dostupnost surovin a chuť. Nemyslete si, že se nyní prakticky nikde nevaří - naopak, toto lehké jídlo opět začalo dobývat kulinářský Olymp.

Ingredience:

mrkev - 2 ks;
česnek - 2-3 stroužky;
majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
sůl s cukrem - 1 až 1;
jiné bylinky a bylinky.

Způsob vaření:

Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo.
V misce smíchejte zeleninu s česnekem, majonézou a kořením.
Všechny ingredience v misce promíchejte a poté přendejte do salátové mísy.
Salát s mrkví a sýrem a česnekem by měl před podáváním odstát v kuchyni asi 10-15 minut.

S fazolemi

Luštěniny jsou extrémně prospěšné pro normální trávení a jsou bohaté na vlákninu, ale ne každý se v nich rád pohrává. Konzervy přicházejí na pomoc hostesky, které si můžete koupit v každém obchodě - nemusíte je vařit. Pokud přidáte například trochu zeleniny, za pouhých 7 minut získáte vynikající předkrm: salát z fazolí a korejské mrkve.

Ingredience:

Korejská mrkev - 250 g;
červené fazole - 1 plechovka;
paprika - 2 ks;
Krymská cibule - 1 ks;
zelenina - 1 svazek;
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce l.;
šťáva z 1 citronu;
slunečnicový olej;
koření.

Způsob vaření:

Korejskou mrkev lehce vymačkejte, z fazolí z konzervy slijte šťávu.
Zbytek zeleniny nakrájíme na tenké plátky a cibuli na průhledné půlkroužky.
Zeleninu promícháme v hluboké misce, dochutíme omáčkou.
Na dresink smícháme citronovou šťávu, olej, sójovou omáčku, bylinky, koření.
Hotové jídlo podáváme nejlépe v otevřených salátových miskách.

S krutony

Snad nejdostupnější recept ze všech. Můžete to udělat dvěma způsoby: koupit hotové sušenky a mrkev v obchodě, nebo trochu vyzkoušet a vařit přísady sami. Jak to udělat lépe, je na vás. Tato možnost je křížem mezi dvěma výše popsanými, ale z hlediska chuti není v žádném případě horší než obě.

Ingredience:

mrkev - 3-4 ks;
ruský sýr - 300 g;
včerejší chléb - 300 g;
česnek - 2 stroužky;
smetana nebo zakysaná smetana.

Způsob vaření:

Včerejší bílý chléb nakrájejte na malé kostičky, dejte na plech a poté osušte v troubě.
Čerstvou mrkev omyjeme, osušíme a oloupeme. Kořenovou zeleninu a sýr nastrouháme najemno.
Přesuňte všechny ingredience do hluboké nádoby, vymačkejte do nich česnek, majonézu nebo zakysanou smetanu.
Vše jemně promícháme a korejský mrkvový salát ozdobíme krutony dle vlastního výběru.

Heh z masa

Čínská, japonská a korejská kuchyně je dnes na vrcholu popularity, ale bohužel finance nedovolují každému navštěvovat drahé restaurace. Proč nezkusit některá jídla ve vlastní kuchyni? Následující podrobný recept s fotografií vytvoří velkolepý salát. Předpokladem je přidat do zeleniny horký slunečnicový olej a ihned podávat.

Ingredience:

olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
ocet - 3 polévkové lžíce. l.;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce l.;
cibule - 1 ks;
mrkev - 3 ks;
hovězí stehno nebo kuřecí maso - 400 g;
čerstvé bylinky;
koření.

Způsob vaření:

Z masa odkrojíme všechen tuk, oddělíme kosti, zbavíme žilek.
Filety nakrájejte na tenké plátky a vařte na pánvi, dokud se vlhkost neodpaří.
Mezitím si nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli a bylinky.
Zeleninu smícháme s masem, předkrm dochutíme sójovou omáčkou, octem, okořeníme.
Do pánve nalijte olej a zahřejte na 100 stupňů nebo počkejte, až se nad pánví objeví bílý kouř.
Vroucí olej nalijte do mísy se zbytkem ingrediencí.
Kuřecí heh salát s mrkví je připraven sloužit.

Syrová řepa

Domácí konzervace je základem tradiční ruské kuchyně. Bez ohledu na to, kolik receptů na přípravu takových salátů bylo napsáno, zaryté hospodyňky budou mít vždy málo. Zpestřete svou sbírku tím, že do kuchařky přidáte další možnost zimních příprav – saláty z červené řepy a mrkve. Jsou velmi zdravé, výživné a mají dlouhou trvanlivost v chladné spíži.

Ingredience:

cukr - ½ polévkové lžíce;
ocet - 1 polévková lžíce;
řepa - 2 kg;
mrkev - 1 kg;
sladká paprika - 1 kg;
cibule - 1 kg;
koření podle chuti.

Způsob vaření:

Omyjeme, očistíme, tři velké mrkve a řepu.
Sladkou papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na malé kostičky.
Všechnu zeleninu přendáme do nesmaltované misky se širokým dnem.
Zeleninovou směs dáme na sporák a za občasného míchání necháme přejít varem.
V samostatné misce smíchejte cukr s octem, přiveďte k varu a poté přidejte k zelenině.
Salát vařte asi hodinu na mírném ohni, míchejte lžící, nebo dokud řepa není úplně uvařená.
Zeleninovou směs přendáme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme víčky.
Nádobu otočte dnem vzhůru, nechte vychladnout a poté vložte do spíže.

Lahodný mrkvový salát - tajemství vaření

Naučte se pár dalších kulinářských triků, jak udělat mrkvový salát:

Zeleninu na salát je nutné vařit v osoleném vývaru a kořenovou plodinu snižovat pouze v již vroucí tekutině.
Pokud si chcete udělat dietní salát ze syrové mrkve, pak je lepší ho dochutit nízkotučným jogurtem nebo sýrovou omáčkou. Snítka bazalky v takovém pokrmu dodá předkrmu neobvyklou originální chuť, ale nezvýší obsah kalorií.
Při přípravě pokrmu s krekry nezapomeňte, že krekry velmi rychle změknou, takže je musíte přidat před podáváním.
Pro sladké svačiny můžete přidat plátky pomeranče nebo je dochutit šťávou z tohoto ovoce.
Místo běžného zelí můžete do receptu přidat kedlubnu, lahodné daikini nahradit ředkvičkami.
Ve variaci mrkvových salátů s játry je nejlepší přidat poslední přísadu vařenou. Smažená játra jsou příliš hrubá na jemný salát. Totéž platí pro čerstvé ryby.

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme! Jak poznat, že na vás někdo žárlí: 10 příznaků závisti u milovaného člověka

Syrový mrkvový salát - dodá vám dobrou náladu a ušetří váš čas, existuje mnoho různých kombinací, je krásné ho podávat na stůl jako samostatné jídlo nebo jako výbornou přílohu. Obvykle se tato zelenina nachází v každé hospodyňce, ale mnozí nechápou plnou hodnotu konzumace tohoto produktu syrového.

Hlavní složkou je samozřejmě mrkev, kterou lze kombinovat s kořením, masem, další zeleninou a dokonce i ovocem.

Hlavní kulinářskou jemností je výběr čerstvé, mladé mrkve, musí být pevná a mít slunečně oranžovou barvu.

Jak vyrobit syrový mrkvový salát - 16 odrůd

Mrkvový salát - klasický recept

Nejjednodušší cestou na hranici minimalismu, která svou užitečností nezaostává za jinými sofistikovanějšími recepty, je strouhaná mrkev.

Ingredience:

1 mrkev,
Šepot soli
1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej.

Příprava:

Mrkev se dobře umyje tekoucí vodou, poté se oloupe nožem nebo speciálním čisticím nástrojem. Nastrouhejte na hrubém struhadle, přidejte sůl a rostlinný olej, důkladně promíchejte a doporučujeme nechat 30 minut. Aby šla šťáva.

Jedním z problémů diety je neustálý pocit hladu v žaludku. Tento recept nejen zasytí tělo, ale také pomůže udržet harmonii, jíst můžete i večer bez obav, že se polepšíte.

Ingredience:

3 střední mrkve,
3 slepičí vejce
4 polévkové lžíce nízkotučná zakysaná smetana,
1 stroužek česneku
Šepot soli.

Příprava:

Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, vařená vejce můžeme nakrájet na kostičky nebo nastrouhat na stejném struhadle. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle nebo protáhněte lisem na česnek, promíchejte.

Přidejte zakysanou smetanu a sůl a nechte 15 minut stát.

Místo česneku můžete použít jakékoli jiné koření, za stálého míchání můžete celou hmotu pro jemnější chuť mírně prošlehat.

Ředkev seženete v supermarketu, dodá vašemu salátu zvláštní chuť, je také skvělým koktejlem látek proti stárnutí a nezatěžuje trávicí systém.

Ingredience:

250 g margilánová ředkev,
400 gr. mrkve,
4-5 stroužků česneku
0,5 lžičky sůl,
0,5 lžičky sahara,
2 polévkové lžíce ocet 9%,
1 střední cibule
0,5 lžičky mletý černý pepř
1 lžička koriandr,
6-7 polévkových lžic rostlinný olej,
1 cibule,
1 gr. Červená paprika.

Příprava:

Ředkev nastrouháme na hrubém struhadle a namočíme na 30 minut do mírně osolené vody.

Mrkev oloupeme a nakrájíme, předem pasírovanou ředkev dáme spolu s mrkví do mísy, přidáme sůl, pepř, ocet, česnek a koriandr, promícháme.

Olej dobře zahřejte a přidejte do něj červenou, horkou, mletou papriku, udržujte na ohni 2 minuty. Do oleje přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka, smažte do zlatova.

Obě misky spojte, důkladně promíchejte a dejte na hodinu do lednice.

Osvěžující chutný salát s jemnou kyselostí a příjemnou vůní budete chtít hned jíst.

Ingredience:

3 mrkve,
1 cibule,
1 citron
Sůl.

Příprava:

Mrkev nakrájíme nebo nastrouháme najemno, osolíme a jemně rozmačkáme.

Z citronu vymačkejte šťávu, zpěňte cibuli, vše nalijte do mrkve a promíchejte, přidejte červenou nebo černou papriku, pevně udusejte, poté zavřete víko a nechte hodinu namáčet.

Existují situace, kdy je v životě touha vyzkoušet něco exotičtějšího z dostupných produktů, salát vás potěší krásným výhledem a příjemnou vůní.

Ingredience:

1 sladké jablko,
1 mrkev,
1 pomeranč nebo mandarinka
10 gramů sezamových semínek,
5 gr. Chia semínka,
2 lžičky citronová šťáva
2-3 lžičky Miláček.

Příprava:

Mrkev a ovoce omyjeme studenou vodou, oloupeme a nastrouháme.

Jablko bez slupky nakrájíme na nudličky nebo plátky, mandarinky nebo pomeranč nakrájíme na kousky, ingredience dáme do salátové mísy, důkladně promícháme a dochutíme citrónovou šťávou, podle chuti přidáme med a znovu promícháme.

Navrch nasypeme chia semínka a sezamová semínka.

V Itálii je tento salát považován za výbornou snídani, můžete si ho uvařit večer a dát až do rána v lednici.

Ne vždy se vám chce hlodat syrovou mrkev, hlávkový salát obohatí vaše tělo o živiny a vlákninu.Tato kombinace vás potěší jemnou sýrovou chutí.

Ingredience:

300 gr. mrkve,
300 gr. sýr
2 stroužky česneku
Majonéza,
Sůl podle chuti.

Příprava:

Tři mrkve na standardním struhadle, tři sýry, poté promíchejte, vymačkejte česnek lisem na česnek.

Všechny ingredience důkladně promícháme a rukama trochu pomačkáme, přidáme sůl, majonézu, necháme půl hodiny odstát.

Salátů s krabími tyčinkami je mnoho, ale tento je na stolech hospodyňek vzácnější a marně. Příjemná mořská chuť zasytí celou rodinu, vhodná zejména pro manžele.

Ingredience:

200 gr. mrkve,
100 g tvrdý sýr
20 gr. kopr,
20 gr. zelené cibule
400 gr. majonéza,
4 vejce,
1 stroužek česneku
Sůl a mletý pepř podle chuti.

Příprava:

Do míchání nastrouháme mrkev a sýr.

Krabí tyčinky ve zmrzlině je vhodné nakrájet na malé kostičky. Bylinky a česnek nasekejte nožem, nakrájejte vejce, vše promíchejte.

Dochutíme majonézou a solí.

Pokud chcete, můžete místo krabích tyčinek použít chobotnici.

Syrový mrkvový salát - mrkev

Tento salát patří na svátečních stolech k nejoblíbenějším, suroviny jsou dostupné, velmi bohaté na stopové prvky, vitamíny a antioxidanty.

Ingredience:

3 mrkve,
Sůl,
1 lžička sahara,
2 stroužky česneku
Pepř,
50 gr. ocet 6%.

Příprava:

Mrkev nastrouháme korejským struhadlem na mrkev, přidáme sůl, cukr, ocet. Promícháme rukama, ale nemačkáme, lžící uděláme prohlubeň uprostřed hmoty, přidáme koření a česnek.

Na pánvi rozehřejte olej, dokud se neobjeví mírný zákal, poté nasypte koření do prohlubně, přikryjte pokličkou a dejte na dvě hodiny do lednice.

Kuřecí řízek nebo prsa se hodí k čerstvé nasládlé mrkvi, na pokrmu je krásné, že si ho můžete vzít s sebou do nádoby do práce nebo na piknik, skvěle se hodí i na sváteční stůl pro děti.

Ingredience:

450 gr. kuřecí řízek nebo prsa,
4 střední mrkve
2 lžičky koření na korejskou mrkev,
3 ks. vařená vejce
3 čerstvé okurky,
60-80 gr. sýr
500 gr. majonéza,
Sůl.

Příprava:

Kuřecí řízek vařte 30 minut na prudkém ohni v osolené vodě. Vyjměte, vychladněte a nakrájejte na kostky.

Nastrouháme mrkev na korejskou mrkev a smícháme s kořením.

Okurky oloupeme, vejce oloupeme, vše nakrájíme na kostičky, je-li to žádoucí, lze okurky nakrájet na tenké proužky.

Přidejte majonézu, promíchejte, osolte podle chuti a nechte 30 minut stát.

Retinol je nezbytný pro normální činnost sítnice, podílí se na syntéze bílkovin a betakaroten omlazuje pokožku a zbavuje tělo škodlivých látek.

Ingredience:

4 mrkve,
Půl lžičky bazilika,
1 gr. mletý černý pepř
75 gr. zakysaná smetana,
2 stroužky česneku
5 vajec.

Příprava:

Připravte dresink - smíchejte zakysanou smetanu, bazalku, černý pepř a sůl.

Poté si na struhadle nakrájíme vařená vejce nebo tři, vše smícháme s dresinkem.

Pro krásu můžete pokrmy posypat zelenou cibulkou.

Můžete udělat velmi cool salát, díky banánové vůni bude salát chutný a chutný.

Ingredience:

2 ks banány,
2 mrkve,
1 polévková lžíce sahara,
250 ml. domácí zakysaná smetana se středním obsahem tuku.

Příprava:

Do misky nebo salátové mísy nasypeme cukr, zalijeme zakysanou smetanou a dobře promícháme, šleháme.

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, banány oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenké proužky dlouhé maximálně 3 cm.

Vložíme do nádoby se zakysanou smetanou, mícháme, ale ne dlouho, aby se zachovala struktura banánů.

V restauracích se přidávají pražené sekané ořechy nebo bobule.

Existuje mnoho různých koření, olivový olej a máta, bude to výborná snídaně pro dobrou náladu na celý den, zrychlí i mozek.

Ingredience:

500 gr. mrkve,
10-14 ks. Termíny,
4 stonky zelené cibule,
2 snítky máty
4 snítky petrželky nebo koriandru,
4 polévkové lžíce olivový olej,
2 polévkové lžíce citronová šťáva
Sůl,
1 gr. mletá červená paprika
1 gr. mletý kmín,
1 gr. mletý černý pepř
50 gr. pražené ořechy.

Příprava:

Dresink - olivový olej smícháme s citronovou šťávou, přidáme sůl, mletý pepř, kmín.

Mrkev nastrouháme, zelenou cibulku a datle nakrájíme nadrobno. Zalijte dresinkem, dobře promíchejte, vyzkoušejte salát, podle potřeby přidejte trochu cukru a koření.

Pokud ho necháte vylouhovat, salát bude ještě chutnější, před podáváním salát posypte oříšky, semínky a bylinkami.

Med je výbornou náhražkou cukru, obsahuje mnoho přírodních vitamínů, salát je užitečný pro pročištění trávicího traktu a pro obnovu střevní mikroflóry.

Ingredience:

1 polévková lžíce Miláček,
1 mrkev,
1 jablko,
50 gr. rozinky,
Zakysaná smetana 24%.

Příprava:

Jablka oloupeme, odstraníme střed, nastrouháme a také nastrouháme mrkev. Namočte rozinky na 30 minut. a přecedíme přes síto.

Smíchejte všechny přísady.

Konzumuje se jako samostatné jídlo i jako příloha k rýži.

Jednoduchý mrkvový salát, ještě zdravější, když do něj přidáte tajné ingredience jako zázvor a citrusovou kůru.

Ingredience:

450 gr. mrkve,
100 g rozinky,
50 gr. lískové oříšky,
2-3 stonky kořene zázvoru nebo půl lžičky sušené
Kůra a šťáva z půlky citronu,
150 g zakysaná smetana nebo přírodní jogurt,
1 lžička med nebo cukr.

Příprava:

Rozinky omyjeme a podlijeme horkou vodou na 15 minut. Mrkev nakrájíme na velmi tenké proužky.

Smíchejte zakysanou smetanu, nastrouhaný zázvor, kůru odstraněnou z pomeranče nebo citronu, vymačkanou citronovou šťávu, med nebo cukr, promíchejte.

Rozinky sceďte, spojte s mrkví, přidejte ořechy, dochuťte omáčkou.

Krutony vyrobené z černého chleba Borodino absorbují přebytečnou tekutinu ze salátu. K obědu můžete jíst jako druhý chod, tento salát obsahuje tajemství štíhlé postavy, a to díky racionální kombinaci komponent podle dietních schémat hubnutí.

Ingredience:

1 stroužek česneku
2 mrkve,
100 g dietní sýr,
Borodinsky černý chléb,
200 gr. nízkotučná majonéza.

Příprava:

Vaření krutonů - chléb nakrájejte na čtverce a pošlete do mikrovlnné trouby, na talíři, nejprve posypte solí a pepřem, sledujte krutony, dokud nejsou zlatohnědé.

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, přidáme nastrouhaný česnek a krekry, promícháme.

V zimě je to výborný salát pro udržení vysoké odolnosti těla vůči nemocem, lahodná chuť nakládaných hub potěší celou rodinu.

Ingredience:

1 velká čerstvá mrkev
1 střední cibule
2 polévkové lžíce zelený hrášek
3 polévkové lžíce olivový olej,
1 polévková lžíce sójová omáčka,
1 lžička tekutý med.

Příprava:

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme. Olivový olej smícháme se sójovou omáčkou a medem, mírně zahřejeme, ale nesolíme.

Oddělte houby a hrášek od marinády, promíchejte.

Vše dáme dohromady, salát nesolíme, jen necháme nasáknout.

Ve Francii se do tohoto druhu salátu přidává jablečný ocet.

Mnohým se může zdát, že mrkev je velmi jednoduchý produkt, ze kterého lze připravit malé množství pokrmů. Pokud propojíte fantazii a vynalézavost, pak lze řadu receptů s mrkví výrazně rozšířit, což překvapí i opravdového gurmána.

Mrkev je velmi užitečná, se spoustou vitamínů a látek, které naše tělo potřebuje. Má velmi jemnou a příjemnou chuť, hodnou hlavní role v pokrmu. Mrkev je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout a vést zdravý životní styl. Představujeme vám několik chutných a zdravých jídel.

Lahodný salát s mrkví, česnekem a sýrem

Tento salát osloví všechny členy rodiny. Toto jednoduché a vydatné jídlo je skvělou variantou studeného občerstvení. Příprava takového salátu nebude obtížná. Vyžaduje se minimum produktů, všechny jsou cenově dostupné a nejsou drahé.

Seznam ingrediencí není dlouhý, potřebujeme:

mrkev (vyberte šťavnatou)
sýr, udělá to, co chcete
česnek, pokud jste milovníci koření, tak bereme víc
majonézu si můžete koupit nebo vyrobit domácí.

Příprava salátu netrvá dlouho.
Vezmeme omytou a oloupanou mrkev, tolik, kolik budete vařit toto jídlo. Mrkev je třeba nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na malé proužky.

Do stejné misky vetřeme tvrdý sýr.

Vezmeme pár stroužků aromatického česneku, nasekáme nebo prolisujeme. Pokud máte rádi ostřejší, pak zvyšte množství česneku.

Do salátu přidejte několik lžic majonézy.

Zkoušíme, pokud je soli málo, dosolíme.
Aby se připravený salát namočil, dáme ho na několik hodin do chladu.

Můžete podávat s bylinkami a citronem.
Stojí za to udělat takový salát a ocenit jeho chuť!

Mrkvový hummus

Tato neobvyklá verze hummusu by měla být na notě každé hospodyňky. Mrkvový hummus je nízkokalorický, vydatný a lehký, zdravý a snadno se vaří. Aromatické koření s česnekem dodají pokrmu pikantní chuť. Skvěle doplní tortilly, sendviče, knäckebroty a toasty. Hummus je plastický a přijímá chuť jakéhokoli koření a aromatické přísady. Zkuste to a můžeme s jistotou říci, že chuť pokrmu vás nenechá lhostejnými.

Ingredience:

700 g mrkve
Asi 300 g květáku
Olivový olej (lze nahradit rostlinným olejem) 4 polévkové lžíce. l.
Citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce. l
česnek (4 stroužky)
Voda 3 polévkové lžíce
Koření
Mletý koriandr - 0,5-1 lžička
Kajenský pepř - podle chuti
Pražená sezamová semínka - 1-2 špetky

Vaření:

Dobře omytou a oloupanou mrkev nakrájejte na kostky, kostky, obecně, jak chcete. Květák neřežeme, ale rozebíráme na květenství. Plech vyjmeme, přikryjeme pečícím papírem. Uvařenou zeleninu dejte na plech. Stroužky česneku zabalte do alobalu a položte se zeleninou.

Dodá pokrmu jemnou chuť, kterou ucítíte, když vytáhnete plech. Pokapeme rostlinným nebo olivovým olejem, trochu osolíme, opepříme a podle chuti přidáme další koření. Do trouby vložíme plech se zeleninou, kterou předehřejeme na 200 stupňů. Pečte asi hodinu, dokud zelenina nezměkne a nezezlátne.

Když je zelenina upečená, vložte ji do hluboké nádoby, nalijte pár lžic olivového nebo rafinovaného oleje, citronovou šťávu, pár lžic vychlazené převařené vody. Všechny ingredience rozdrťte v mixéru.

Nezapomeňte přidat sůl a kajenský pepř a koriandr. Celý obsah mísy důkladně promíchejte.

Před podáváním posypte hummus sezamovými semínky a různými bylinkami, koriandr se bude hodit.

Velmi chutné a zdravé jídlo. Zkus to!

Mrkvový předkrm s křenem

Už vás nebaví přemýšlet, co vařit a podávat? Tato svačina vám přijde na pomoc. Bude skvělým doplňkem k masitým pokrmům a můžete si ho jednoduše dát na chleba. Na svačinu, to je ono. Nejdůležitější je, že produkty použité při přípravě jsou dostupné a levné.

Příprava svačiny je úplně snadná a jednoduchá.

Potřebujeme následující produkty:

dvě mrkve (je lepší vzít střední velikost),
3-4 snítky čerstvé petrželky,
křen (k této svačině si dáváme smetanový) 2 lžičky,
olej (olivový nebo rafinovaný) 2 polévkové lžíce. l.,
šípkový sirup 1 polévková lžíce. l.,
koření a sůl podle chuti.

Pojďme tedy přímo k vaření. Mrkev musí být důkladně omyta a oloupána. Poté nastrouháme (najemno).

Do mrkve nasypte nasekanou petržel nebo jakoukoli jinou zeleninu podle chuti.

Misku s mrkví dejte stranou a začněte připravovat dresink. Vařit ho není vůbec těžké. Smícháme šípkový sirup, olivový olej (pokud ne, použijeme rostlinný), smetanový křen, sůl a pepř.

Zálivku dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Dresink přidáme k mrkvi a promícháme.

Pokrm lze podávat v několika verzích: položte na plátky chleba, do salátové mísy. Jako doplněk můžete nastrouhat jablko (celkem málo).

Zkuste to lahodné!

Tvarohový předkrm s mrkví

Nemáte čas vařit? Tato rychlá svačina osloví nejen vás, ale všechny členy rodiny. Neobvyklá kombinace tvarohu a mrkve vás nenechá lhostejnými.

Nákupní seznam:

Tvaroh 100 g
Mrkev 100 g
Koření
Majonéza

Při přípravě tohoto předkrmu můžete experimentovat. Pro jídlo je vhodná běžná mrkev, v korejštině, pikantní. Podle chuti použijte i koření. Můžete přidat bylinky a vlašské ořechy.
Tento předkrm by se měl nazývat pětiminutová svačina, protože se připravuje velmi rychle.
Rozdrťte mrkev (libovolnou dle vašeho výběru) v mixéru,

přidat tvaroh. K mrkvi přidejte velmi málo rostlinného oleje, majonézu. Tvaroh vyšleháme s mrkví.

Podáváme s chlebem, chlebem, toastem.

Ozdobte bylinkami a přidejte nasekané piniové oříšky.

Předkrm je připraven. Zkus to!

Lahodné mrkvové lupínky v troubě

Takové svačiny děti nepochybně ocení. Lahodné, zdravé a výživné chipsy jsou skvělou alternativou k bramborovým chipsům.

Seznam přísad:

Mrkev
Olivový olej (nebo rafinovaný) 50 ml
Koření

Pro přípravu hranolků je lepší brát mrkev ne příliš šťavnaté odrůdy, aby se mrkev rychleji vysušila v troubě. Mrkev by měla být velká.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mrkev důkladně omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte ho na tenké plátky a

smíchejte s rostlinným olejem.

Mrkev rozložíme na plech (nezapomeňte vyložit pergamen na plechu) v jedné vrstvě, odděleně od sebe.

Vařte chipsy, dokud nejsou úplně suché, v případě potřeby je obraťte.

Čipy jsou hotové. Zde můžete experimentovat - přidat pepř, aromatické koření.
Chraňte své zdraví!

Jednoduchý salát z vařené řepy a mrkve

V postní době bude takový salát ideálním pokrmem na stůl. Uvařit si ho můžete kdykoliv, bude se hodit jak na denní stůl, tak na ten sváteční. Je jednoduchý na přípravu, není kalorický. Skvělá volba pro ty, kteří vyznávají zdravý životní styl.

Seznam požadovaných produktů:

vařená řepa 1 ks.
vařená mrkev 1 ks.
hořčičné fazole 1,5 lžičky
zelená cibule (lze nahradit cibulí)
sůl,
rafinovaný olej 0,5 lžíce. l.

Pojďme se tedy pustit do přípravy tohoto naprosto nenáročného pokrmu. Mrkev si uvařte předem

a řepa.

Uvařenou zeleninu oloupeme a opláchneme. Doporučuje se nakrájet na malé kostičky.

Zelenou cibuli nasekejte najemno a přidejte k zelenině v salátové míse. Pokud máte velmi rádi zeleninu, přidejte - kopr, petržel atd. Přidejte hořčičné fazole a sůl. Smíchejte obsah salátové mísy.

Posypte nasekanými vlašskými nebo piniovými oříšky, abyste vše okořenili.

Všimněte si receptu na takový salát. Jezte pro své zdraví!

Salát z jater s mrkví, cibulí a fazolemi

Takový pikantní salát jistě zažene váš hlad. Ideální jako svačina. Toto jídlo si nepochybně vezme na vědomí každá hospodyňka. V salátu se používají pouze zdravé produkty.

Proces vaření.
Na jídlo si vezmeme kuřecí játra (jsou křehčí), ale není to nutné, můžete si vzít jakákoliv podle chuti. Kuřecí játra důkladně omyjeme, zbavíme žilek.

Játra, mléko a mouku vyšlehejte v mixéru dohladka, přidejte trochu soli.

Ze vzniklé hmoty usmažíme játrovou placku,

ale nedělej si to těžký.

Nakrájejte mrkev a pošlete je do pánve.

Přidejte tam sůl, koření, máslo. Dusíme na středním plameni. Nezapomeňte zamíchat. Pro neobvyklou chuť posypte koňakem. Ve stejné pánvi, aniž byste odstranili máslo, smažte cibuli, dříve nakrájenou. Lze vzít jakýkoli luk (bílý, modrý, žlutý).
Játrovou placku nakrájejte jak chcete, ukažte fantazii, ale tak, aby kousky nebyly velké.

Smíchejte všechny ingredience,

přidat majonézu

a konzervované fazole.

Skutečný džem. Dobrou chuť.

Salát z vepřových jater s mrkví a cibulí

Tento výživný salát je dokonalým řešením pro každou hospodyňku. Játra jsou ve svém složení velmi užitečná. Salát je připraven z levných produktů a chuť vás příjemně překvapí. Na dovolenou si určitě připravte takový salát z vepřových jater – překvapte své hosty. S jistotou můžeme říci, že toto jídlo zaujme přední místo ve vašem denním menu.

Na přípravu salátu potřebujeme:

vepřová játra 500 g,
čerstvá mrkev 240 g,
cibule 250,-
rafinovaný nebo olivový olej 5-6 polévkových lžic. l.,
česnek 2 zuby,
sůl a pepř,
majonéza.

Postup přípravy tohoto neobvyklého salátu:

Úplně první věcí je pečovat o játra. Dobře opláchneme, odstraníme všechny filmy, cévky, potrubí a znovu důkladně opláchneme. Aby játra změkla, namočte je do mléka (volitelně). Ve skutečnosti není nutné vařit s vepřovými játry, můžete použít kuřecí nebo hovězí játra.

Játra vařte 40 minut na středním plameni v závislosti na velikosti kousku. Cibuli nakrájejte na kroužky (můžete si vzít modrou nebo červenou), nastrouhejte mrkev.

Smažte mrkev s cibulí na pánvi dozlatova.

Předvařená a vychladlá vepřová játra, nakrájená na kostky nebo nudličky.

Nakrájená játra, smažená zelenina, sůl, pepř, česnek a majonéza (je lepší vařit sami), důkladně promíchejte.

Salát zdobíme různými bylinkami, můžete dát plátek citronu.

Voňavý a výživný salát s játry je připraven. Dobrou chuť.

Jednoduchý a lahodný mrkvový salát s česnekem, vejcem a majonézou

Takový salát bezpochyby ozdobí nejen sváteční stůl, ale i ten každodenní. Jednoduché a nenáročné na přípravu. Vaši hosté jistě ocení chuť tohoto salátu s nádechem.

Ingredience:

Mrkev 1 ks.
Slepičí vejce 1 ks.
Rozinky (vypeckované) 1 polévková lžíce l
Česnek 1 stroužek
Majonéza 1 polévková lžíce l.
Sůl a koření podle chuti

Jak vařit:

Mrkev musí být oloupána a omyta. Předvařte slepičí vejce. Rozinky omyjeme, pokud se vám zdály suché, tak je namočte na 10 minut do teplé vody. Rozinky necháme trochu oschnout

Mrkev nakrájíme na tenké dlouhé nudličky.