Jak správně a chutně vařit vepřové maso "Akordeon" v troubě s houbami, sýrem, bramborami, ananasem, zeleninou, sušenými švestkami, žampiony: recepty. Slavnostní jídlo - "Akordeon" z vepřového masa pečeného v troubě: nejlepší recepty

Pokud musíte uspořádat slavnostní stůl, uvařte vepřové maso na harmoniku v troubě - chutné a chutné.

Na slavnostním stole chcete vždy připravovat krásné a lahodné pokrmy. Maso většinou stojí uprostřed stolu, proto by mělo být chutné, poutavé a luxusní.

• Právě pečené kuře nebo kachna teď už nikoho nepřekvapíte. Od hostitelky se očekávají kulinářské speciality - zajímavě zdobené a originální pokrmy.
• Tento článek popíše recepty a tajemství vaření masových pokrmů. "Harmonický".
• Toto hlavní jídlo učiní váš sváteční stůl jedinečným. Vaši hosté budou potěšeni!

Marináda na "Akordeon" z vepřového masa: recept

Na toto jídlo budete potřebovat vepřovou panenku. Tato část vepřového masa je trochu drsná a proto se neobejdete bez speciální marinády na její přípravu. Některé hospodyňky používají sójovou omáčku, sůl a pepř, jiné citronovou šťávu a koření, další míchají majonézu, hořčici a česnek. Ale nejlepší marináda na "Akordeony" vepřové maso je speciálně vybraná kombinace produktů.

Zde je recept:

• V malé misce smícháme: 1 lžíci hořčice, 2 lžíce olivového oleje (nebo jiné zeleniny), 1 lžíci citronové šťávy.
• Do této směsi přidejte sůl a pepř. Můžete použít směs paprik: bílá, červená, černá.
• Nyní všechny ingredience dobře promíchejte. Marináda je hotová.

Marinádou potřeme karbonátový vršek, boky a každý záhyb. Maso zabalte do igelitového sáčku a dejte na 2 hodiny na chladné místo. Některé hospodyňky do této směsi přidávají prolisovaný česnek. Chuť ale bude lepší, když se nenaseká do marinády, ale nakrájí na kolečka a vloží přímo do vepřových záhybů.

Pokrm "Akordeon" z vepřového masa v troubě s houbami bez rajčat: recept

V ideálním případě se toto jídlo připravuje s rajčaty, ale tato zelenina se doma vždy nejí, zejména v zimě. Proto, pokud nemáte rádi rajčata nebo je nechcete kupovat, můžete si uvařit jídlo "Harmonický" z vepřového masa v troubě s houbami, uzeným sýrem, kyselými jablky nebo citronem. Zde je recept na toto lahodné maso bez rajčat:

Ingredience:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Houby - 200 gramů
• Uzený klobásový sýr - 200 gramů
• Kyselá jablka - 3 kusy (lze nahradit citronem)
• Rostlinný olej - trochu
• Hořčičné fazole - 1 polévková lžíce

Při přípravě postupujte takto:

1. Proveďte řezy, začněte shora a nedosahujte konce o 1 cm, abyste získali "akordeon" nebo "knihu". Horní část sacharidu je považována za část s největším obsahem tuku. Maso se propeče a tuk vyteče dovnitř a nasákne náplň. Maso ze všech stran lehce osolte a opepřete, ale ne moc, protože marináda obsahuje i sůl a koření.
2. V této době nakrájejte sýr a jablka na plátky o tloušťce 0,5 cm. Slupku jablek neloupejte, speciálním nástrojem odstraňte pouze střed. Místo jablek lze použít plátky citronu.
3. Omyté houby také nakrájíme na kolečka.
4. Když je maso marinované, vyndejte ho z lednice a do každého záhybu vložte náplň: dva plátky jablka, jedno kolečko sýra a dva plátky žampionů.
5. Po 1 hodině 15 minutách maso vyjmeme, otevřeme vršek, potřeme hořčičným semínkem a dáme do trouby na dalších 15 minut, aby se kůrka zhnědla.
6. "Akordeon" na porce.

Maso můžete podávat na stole v talíři a nakrájet ho před hosty.

Původní recept na pečený karbohydrát v troubě obsahuje rajčata, protože jejich kruhy dodávají pokrmu chutný a krásný vzhled. Pokud nemáte houby, můžete si udělat vepřové maso, pečený akordeon se sýrem a rajčaty. Zde je recept:

Budete potřebovat následující produkty:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Tvrdý sýr - 200 gramů
• Česnek - 3 stroužky
• Předem připravená marináda - viz recept výše
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Jak vařit:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Nyní vezměte marinádu a potřete každý řez na mase, stejně jako na vrchu a stranách. Maso zabalte do sáčku a dejte vychladit.
3. Když jsou všechny záhyby naplněné, můžete plněný uhličitan svázat motouzem nebo hustou nití, aby se „harmonikové sekce“ nerozpadly.
4. Maso zabalte ze všech stran do alobalu. Fólie nejprve namažte rostlinným olejem. Propíchněte ho na několika místech párátkem nahoře, aby se uvolnila pára.
5. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
6. Po 1 hodině a 15 minutách maso vyjmeme, otevřeme vršek a vložíme zpět do trouby, aby se kůrka zhnědla.
7. Před podáváním dáme hotový karbonátek na talíř ozdobený listy salátu. Poté nakrájejte "Akordeon" na porce.

Rajčata se hodí k sýru a česneku a doplní chuť masa. Nejjemnější kousky získáte s lahodnými kolečky rajčat.

Jak vařit pokrm "Akordeon" z vepřového masa a brambor ve fólii?

Ve většině případů se brambory používají jako příloha k pečenému masu. K drůbeži můžeme podávat pohanku nebo jiné obiloviny, ale k vepřovému masu jsou ideální brambory. V troubě můžete vařit karbonátky a brambory současně. To šetří čas a umožňuje připravit jídlo dva v jednom: maso a přílohu. Jak tedy pokrm připravit? "Harmonický" vepřové maso a brambory v alobalu? Zde je recept:

Připravte si tyto potraviny:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Tvrdý sýr - 200 gramů
• Středně velká rajčata - 3 kusy
• Brambory - 0,7 kg
• Česnek - 3 stroužky
• Předem připravená marináda - viz recept výše
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Proveďte řezy, začněte shora a nedosahujte konce o 1 cm, abyste získali "akordeon" nebo "knihu". Maso ze všech stran lehce osolte a opepřete, ale ne moc, protože marináda obsahuje i sůl a koření.
3. Nyní vezměte marinádu a potřete každý řez na mase, stejně jako na vrchu a stranách. Maso zabalte do sáčku a dejte vychladit.
4. V této době nakrájejte sýr. Rajčata a česnek nakrájejte také na plátky silné 0,5 cm.
5. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na 4-6 kousků podle velikosti.
6. Když je maso marinované, vyndejte ho z lednice a do každého záhybu vložte náplň: dva stroužky rajčat a česneku, jeden kousek sýra.
7. Když jsou všechny záhyby naplněné, můžete plněný uhličitan svázat motouzem nebo hustou nití, aby se „harmonikové sekce“ nerozpadly.
8. Po celé délce listu položte fólii. Maso v ní obalíme a po stranách rozložíme nakrájené brambory. Fólie nejprve namažte rostlinným olejem.
9. Maso a brambory přikryjte dalším plátem alobalu a rohy pevně srolujte, aby z nich nevytekla šťáva. Několikrát propíchněte horní část fólie párátkem, aby se uvolnila pára.
10. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
11. Po 1 hodině a 15 minutách maso a brambory vyjmeme, vršek odklopíme, potřeme hořčičným semínkem a vrátíme do trouby, aby se kůrka zhnědla.
12. Před podáváním dáme hotový karbonátek a brambory na talíř ozdobený hlávkovým salátem. Poté nakrájejte "Akordeon" na porce.

Ukázalo se, že je to velmi uspokojivé jídlo - krásné a chutné.

Vepřové maso můžete péct v troubě s rajčaty a houbami - bez sýra. Stále získáte vynikající chuť, která doplní zeleninu a cibulové kroužky. Zde je recept "Harmonický" vepřové maso s rajčaty a žampiony:

Připravte si tyto potraviny:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Středně velká rajčata - 3 kusy
• Tuřín cibule - 1 kus
• Houby - 200 gramů
• Zelení - několik větví
• Hořčičné fazole - 1 polévková lžíce
• Předem připravená marináda - viz recept výše
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Připravte se podle následujících kroků:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Proveďte řezy, začněte shora a nedosahujte konce o 1 cm, abyste získali "akordeon" nebo "knihu". Maso ze všech stran lehce osolte a opepřete, ale ne moc, protože marináda obsahuje i sůl a koření.
3. Nyní vezměte marinádu a potřete každý řez na mase, stejně jako na vrchu a stranách. Maso zabalte do sáčku a dejte vychladit.
4. V tuto chvíli nakrájíme rajčata a žampiony na plátky silné 0,5 cm a předem je omyjeme pod tekoucí vodou.
5. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
6. Když je maso marinované, vyndejte ho z lednice a do každého záhybu vložte náplň: dva plátky rajčat a žampionů, jeden kroužek cibule a posypte bylinkami.
7. Když jsou všechny záhyby naplněné, můžete plněný uhličitan svázat motouzem nebo hustou nití, aby se „harmonikové sekce“ nerozpadly.
8. Po celé délce listu položte fólii. Maso v něm obalte. Fólie nejprve namažte rostlinným olejem.
9. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
10. "Akordeon" na porce.

S použitím i nejjednodušší vepřové náplně můžete uvařit pokrm s nezapomenutelnou chutí. Takové maso se většinou rychle sní, proto více vařte.

Pokud nemáte rádi hořčici, pak se sójová omáčka hodí jako marináda na vepřové maso. Masu dodá pikantnost a zajímavou chuť. Zde je recept "Harmonický" vepřové maso se sojovou omáčkou:

Budete potřebovat následující produkty:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Středně velká rajčata - 3 kusy
• Sýr - 200 gramů
• Sojová omáčka - 50 gramů
• Česnek - 3 stroužky
• Zelení - několik větví
• Hořčičné fazole - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Připravte se takto:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Proveďte řezy, začněte shora a nedosahujte konce o 1 cm, abyste získali "akordeon" nebo "knihu". Maso ze všech stran lehce osolte, opepřete, vrch a do všech záhybů zalijte sójovou omáčkou. Nechte to tak půl hodiny.
3. V tuto chvíli nakrájejte rajčata na plátky o tloušťce 0,5 cm a nejprve je omyjte pod tekoucí vodou.
4. Když je maso marinované, vložte do každé „stránky“ náplň: dva plátky rajčat a jeden plátek sýra. Nezapomeňte na česnek: v každém řezu pár koleček. Maso navrchu posypeme bylinkami.
5. Když jsou všechny záhyby naplněné, můžete plněný uhličitan svázat motouzem nebo hustou nití, aby se „harmonikové sekce“ nerozpadly.
6. Maso přikryjte dalším plátem alobalu a rohy pevně srolujte, aby z něj nevytekla šťáva. Několikrát propíchněte horní část fólie párátkem, aby se uvolnila pára.
7. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
8. Po 1 hodině a 15 minutách maso vyjmeme, otevřeme vršek, potřeme hořčičným semínkem a vložíme zpět do trouby, aby se kůrka zhnědla.
9. Před podáváním dáme hotový karbonátek na talíř ozdobený listy salátu. Poté nakrájejte "Akordeon" na porcované kousky.

Chuť masa marinovaného s hořčicí a sójovou omáčkou bude jiná. Ale v každém případě to bude velmi chutné a hosté se určitě zeptají na recept na toto jídlo.

Zelenina k masu je zdravá příloha. Maso podle tohoto receptu bude křehké a bude se rozplývat v ústech. To je skvělá volba jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl. Pokud některá složka není po ruce - nebojte se. Můžete ji vyhodit nebo nahradit jinou zeleninou. Hlavní věcí v tomto pokrmu je marináda, jejíž recept byl popsán výše.

Pokrm "Akordeon" z vepřového masa se zeleninou - přísady:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Středně velká rajčata - 2 kusy
• Cuketa - 1 kus
• Tuřín cibule - 1 kus
• Mrkev - 1 kus
• Brambory - 1 kus
• Sýr - 200 gramů
• Připravená marináda
• Česnek - 3 stroužky
• Zelení - několik větví
• Hořčičné fazole - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Při přípravě postupujte takto:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Proveďte řezy, začněte shora a nedosahujte konce o 1 cm, abyste získali "akordeon" nebo "knihu". Maso ze všech stran lehce osolte, opepřete, namočte svrchu a ve všech záhybech marinádu. Takto necháme 2 hodiny na chladném místě.
3. V tuto chvíli nakrájíme rajčata, cuketu, mrkev a cibuli na plátky o tloušťce 0,5 cm, které předem omyjeme pod tekoucí vodou, mrkev a cibuli oloupeme. Nakrájejte brambory na struhadle na bramborové lupínky. Měl by být nakrájen na tenké plátky.
4. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Sýr nakrájejte na čtverce tak, aby se vešly mezi záhyby masa. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
5. Když je maso marinované, vložte do každé „stránky“ náplň: jeden nebo dva plátky rajčat, mrkve, cukety, brambor a cibulových kroužků. Položte také na plast sýra. Nezapomeňte na česnek: v každém řezu pár koleček. Maso navrchu posypeme bylinkami.
6. Když jsou všechny záhyby naplněné, můžete plněný uhličitan svázat motouzem nebo hustou nití, aby se „harmonikové sekce“ nerozpadly.
7. Položte fólii na plech po celé délce. Maso v něm obalte. Fólie nejprve namažte rostlinným olejem.
8. Maso přikryjte dalším plátem alobalu a rohy pevně srolujte, aby z něj nevytekla šťáva. Několikrát propíchněte horní část fólie párátkem, aby se uvolnila pára.
9. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
10. Po 1 hodině a 15 minutách maso vyjmeme, otevřeme vršek, potřeme hořčičným semínkem a vložíme zpět do trouby, aby se kůrka zhnědla.
11. Před podáváním dáme hotový karbonátek na talíř ozdobený listy salátu. Poté nakrájejte "Akordeon" na porce.

Pokud chcete, pak nemůžete dát brambory, ale použít například plátky citronu. Dodá pokrmu pikantnost.

Maso s ananasem je voňavé a chutné. Miska vypadá velkolepě a originálně. Chci to hned zkusit. Hořčičná marináda není pro toto jídlo vhodná, takže je třeba použít jiné přísady, aby maso bylo měkké a dobře nasycené chutí a vůní náplně. Jídlo "Harmonický" vepřové maso s ananasem - recept:

Ingredience:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Sýr - 200 gramů
• Konzervované plátky ananasu - 1 plechovka
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
• Zelení - několik větví
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Musíte se připravit tímto způsobem:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Proveďte impregnaci marinády: smíchejte jednu polévkovou lžíci ananasového sirupu a citronovou šťávu. Přidejte trochu soli a mletého pepře. Touto marinádou namočte maso nahoře a ve všech záhybech. Takto necháme 30 minut na chladném místě.
3. Když je maso marinované, vložte do každé „stránky“ náplň: jeden plátek ananasu a jeden kousek sýra. Maso navrchu posypeme nasekanými bylinkami.
4. Když jsou všechny záhyby naplněné, můžete plněný uhličitan svázat motouzem nebo hustou nití, aby se „harmonikové sekce“ nerozpadly.
5. Položte fólii na plech po celé délce. Maso v něm obalte. Fólie nejprve namažte rostlinným olejem.
6. Maso přikryjte dalším plátem alobalu a rohy pevně srolujte, aby z něj nevytekla šťáva. Několikrát propíchněte horní část fólie párátkem, aby se uvolnila pára.
7. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
8. Před podáváním dáme hotový karbonátek na talíř ozdobený listy salátu. Poté nakrájejte "Akordeon" na porce.

Takové „sladké“ maso s ananasem je u dětí velmi oblíbené. Ale i dospělí jsou potěšeni jedinečnou chutí vepřového masa namočeného ve sladkokyselé marinádě.

Masová harmonika se sušenými švestkami je opravdová lahůdka. K takovému jídlu není ani potřeba příloha, protože na porci se podává velký kus masa - vysoce kalorický, ale velmi chutný. recept na vepřové maso "Harmonický" se sušenými švestkami je jednoduché, potřebujete trochu jídla a po 1,5 hodině můžete podávat voňavé maso s krásnou náplní.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1,5 kg
• Sýr - 200 gramů
• Vypeckované švestky - 100 gramů
• Piniové oříšky - 1 hrst
• Sojová omáčka - 50 gramů
• Červené suché víno - 30 gramů
• Rostlinný olej - trochu
• Sůl a pepř - trochu

Připravte se takto:

1. Umyjte kousek uhličitanu pod vodou. Diskutujte.
2. Proveďte řezy, začněte shora a nedosahujte konce o 1 cm, abyste získali "akordeon" nebo "knihu". Maso ze všech stran lehce osolíme a opepříme.
3. Maso v každém záhybu, nahoře a po stranách pokapeme sójovou omáčkou. Takto necháme 30 minut na chladném místě.
4. V této době nakrájejte sýr na čtverce tak, aby se vešly mezi záhyby masa.
5. Sušené švestky spaříme vroucí vodou.
6. Když je maso marinované, vložte do každé „stránky“ náplň: jeden kousek sýra, 3-4 sušené švestky a posypte piniovými oříšky.
7. Když jsou všechny záhyby zaplněné, zalijte maso vínem a plněný karbonátek svažte provázkem nebo silnou nití, aby se „harmonikové díly“ nerozpadly.
8. Položte fólii na plech po celé délce. Maso v něm obalte. Fólie nejprve namažte rostlinným olejem.
9. Maso přikryjte dalším plátem alobalu a rohy pevně srolujte, aby z něj nevytekla šťáva. Několikrát propíchněte horní část fólie párátkem, aby se uvolnila pára.
10. Dáme péct do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
11. Po 1 hodině a 15 minutách maso vyjměte, otevřete vršek a vložte zpět do trouby, aby se kůrka zhnědla.
12. Před podáváním dáme hotový karbonátek na talíř ozdobený listy salátu. Poté nakrájejte "Akordeon" na porce.

"Harmonický" chutné teplé i studené. Pokud vám tedy druhý den zbylo maso z dovolené, nemůžete ho přihřát.

Jak krásně ozdobit pečené vepřové "Akordeon" na slavnostním stole: nápady, fotografie

Na jakoukoli dovolenou se hostitelka snaží vyzdobit stůl tak, aby si k němu hosté mohli sednout. Maso "Harmonický" krásná sama o sobě, není třeba ji dodatečně zdobit. Barvy sýrové a zeleninové náplně činí pokrm chutným a originálním. Ale přesto je tu pár nápadů a fotek, jak krásně ozdobit pečené vepřové "Akordeon" na sváteční stůl, pokud chcete, aby byl stůl pompéznější a luxusnější:

Celé houby vedle vepřového vypadají krásně. Zdá se, že majitel nedávno přijel z lovu z lesa, přivezl kořist a manželka ji uvařila.

Vepřová harmonika může být zdobena zelení a mrkvovými růžemi - krásné a originální.

Neexistuje nic jako hodně zeleného k masu. Takové barvy probouzejí chuť k jídlu a donutí vás co nejdříve si vzít na talíř kus masa.

Vepřové maso v troubě je velmi oblíbené, zvláště když je u stolu hodně lidí. Dobrá nálada, víno a skvělé občerstvení – to je nádherná a nezapomenutelná dovolená. Dobrou chuť!

Video: Vepřové maso v troubě. Vepřové maso ve fólii. Vepřová kotleta v troubě. Recept na knihu o mase.

Vepřové maso s houbami v troubě je jedním z nejchutnějších, šťavnatých, překvapivě chutných jídel, které je mezi mnoha kuchaři velmi oblíbené a je častým hostem na stole. Díky správnému výběru produktů, přesné posloupnosti technologie vaření můžete vytvořit jedinečné, chutné pokrmy pro hosty a blízké. Přečtěte si o tom všem níže.

Jak vařit vepřové maso s houbami v troubě

Vaření hub s vepřovým masem v troubě není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát. Pro pečení si můžete vybrat jakoukoli část korpusu prasete - může to být svíčková, plec, krkovička, šunka a dokonce i žebra.

Co se týče výběru hub, i zde jsou stovky možností: žampiony, hříbky, lišky a další. Mohou být buď čerstvé, marinované nebo zmrazené. Některé druhy je nutné nejprve očistit a tepelně upravit.

Nejoblíbenějšími doplňkovými ingrediencemi jsou sýr, rajčata, brambory, majonéza atd. V našem článku najdete jednoduché, nenáročné recepty a také objevíte nová, nevšední jídla.

Populární recept na "maso ve francouzštině"

Možná toto jídlo zaujímá jedno z nejvyšších míst v žebříčku mnoha žen v domácnosti, protože technologie vaření je jednoduchá a srozumitelná. Vepřové maso na francouzský způsob s houbami v troubě je vždy velmi šťavnaté, měkké, se skvělou texturou a vůní.

K přípravě úžasné oblíbené pochoutky budete potřebovat:

• Vepřová krkovice - 700 gramů;
• Čerstvé žampiony - 400 gramů;
• Rajčata - 2-3 kusy;
• Cibule - 1 kus;
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• Tvrdý sýr - 150 g;
• Sůl, koření dle chuti.

Vepřovou krkovičku rozdělíme na porce silné asi 1 centimetr, opláchneme pod tekoucí vodou a z obou stran oklepeme kuchyňským kladívkem.

Kousky vepřového masa z obou stran potřete solí a kořením, poté je pokládejte na plech těsně k sobě i s mírným přesahem, protože kotlety se během pečení mírně zmenší.

Cibuli oloupeme od slupky, nasekáme nožem. Kloboučky žampionů zbavíme slupky a žampiony také nakrájíme. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, smažte cibuli a houby do poloviny (4–5 minut).

Rajčata nakrájíme na kolečka, kroužky rozložíme na maso, další vrstvu tvoří smažená zelenina, majonéza.

Pečeme vepřové maso s houbami a rajčaty v troubě po dobu 30 minut. Po uplynutí této doby posypte obrobek nastrouhaným sýrem na hrubém struhadle a vložte do trouby na dalších 10 minut. Udržujte teplotu na 180-190 stupňů.

Při podávání nezapomeňte ozdobit jemně nasekanou petrželkou nebo zelenou cibulkou - to dodá pokrmu krásu a přinese letní chuťové tóny.

Jak rychle uvařit vydatnou večeři

V podmínkách moderního zběsilého tempa života mnozí z nás bolestně nemají dostatek času na přípravu lahodných, lahodných pokrmů a někdy si chceme dopřát elegantní večeři.

Zjednodušte si život, použijte následující recept na vaření vepřového masa s houbami a sýrem v troubě. Nezabere vám to mnoho energie a času, ale jsme si jisti, že se vám bude líbit. K vaření potřebujete následující ingredience:

• Vepřová panenka - 600 gr.;
• Čerstvé žampiony - 250 gr.;
• Mrkev - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Česnek - 2 stroužky;
• Sýr (Gouda) - 150 gr.;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Hořčice (tekutá) - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Sůl pepř.

Maso nakrájejte ostrým nožem přes vlákna na porcované kousky, zabalte do potravinářské fólie, poklepejte speciálním kladivem.

Vepřové maso musí být marinováno po dobu 2-3 hodin, takže bude nasycené vůní koření a ukáže se jako velmi jemné, měkké. Marináda se připravuje smícháním majonézy, hořčice, soli, pepře a mletého česneku.

Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na nudličky. Houby je třeba oloupat, nakrájet na malé plátky. Zeleninu orestujte na pánvi 3–5 minut, poté k ní přidejte houby a vařte dalších 5 minut. Pro získání jemné chuti můžete přidat 100 ml nízkotučné smetany.

Kousky vepřové panenky rozložte na plech, poté rozložte orestované houby a zeleninu. Vše posíláme do trouby na 25-30 minut, teplota pečení je 170-180 stupňů. Na konci procesu posypte plech strouhaným sýrem.

Voňavé brambory s masem a houbami.

Chcete-li připravit lahodné jídlo, použijte recept z webu - každý bude nasycen a spokojen! V tomto případě výrazně ušetříte čas, protože příloha a hlavní chod se vaří najednou. Vepřové maso s bramborem a houbami v troubě nepochybně potěší vás i vaši rodinu.

• Brambory - 1 kg;
• Vepřová dřeň - 700 gr.;
• Kefír - 200 ml;
• Žampiony - 1 kg;
• Tavený sýr - 300 gr.;
• Tvrdý sýr - 150-200 g;
• Čerstvý kopr - 1 svazek;
• Sůl, koření na maso.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Vařte do poloviny.

Vepřové maso nakrájíme na malé čtvercové kousky, marinujeme v kefíru s kořením. Doba působení v marinádě je 2-3 hodiny.

Oloupejte houby, nakrájejte je na plátky, smažte je v roztaveném sýru (pro tento účel je lepší vzít sýrový výrobek průměrné cenové kategorie s měkkou texturou - levný sýr jako "přátelství" nebude fungovat).

Na plech s hlubokými stranami rozložte ingredience ve vrstvách v tomto pořadí: brambory, vepřové maso, houby, strouhaný sýr, bylinky.

Pokrm se peče v troubě asi 30-40 minut při teplotě 180 °C.

Masové závitky s houbovou náplní.

Tato lahodná pochoutka může být skvělým předkrmem na slavnostním stole, nebo může sloužit jako hlavní jídlo, pokud se podává s přílohou. Vepřové rolky s houbami v troubě se vaří rychle, a co je nejdůležitější, jsou neuvěřitelně chutné a jemné.

• Vepřová krkovice - 1 kg;
• Majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• Zmrazené houby - 0,5 kg;
• 1 cibule;
• Nízkotučná zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Sůl, koření.

Vepřovou krkovičku nakrájíme na tenké délky, ne více než 1 cm, maso zakryjeme celofánem, z obou stran oklepeme. Každý kousek nastrouhejte se solí, kořením, majonézou, nechte jednu až dvě hodiny v lednici.

Chcete-li připravit náplň na masové rolky, musíte nakrájet cibuli, smažit v rostlinném oleji do zlatohnědé. Poté přidejte na pánev k cibuli nakrájené houby, vařte, dokud se tekutina neodpaří.

Ochlaďte houbové smažení, přidejte zakysanou smetanu, sůl, důkladně promíchejte.

Na každý plátek vepřového masa na okraji dáme jednu lžíci vzniklé náplně, poté svineme a přeneseme na plech. Povrch rohlíků namažte majonézou. Množství náplně lze zvýšit nebo snížit - řiďte se velikostí kotlet.

Sekanou pečeme v troubě na 180-190 stupňů asi 45 minut.

Vepřové maso v hrncích s hříbky.

Vaření v hrncích je radost. Díky tomu, že se všechny ingredience dusí dohromady, je chuť pokrmu velmi bohatá. Vepřové maso s houbami v hrnci v troubě se může stát častým hostem na vašem stole, použijte tento recept a tuto pochoutku si zamilujete!

• Vepřové maso - 0,6 kg;
• Čerstvé hříbky (lze zmrazit) - 0,4 kg;
• Cibule - 1 ks;
• Smetana (20%) - 200 ml;
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Koření "provensálské bylinky", sůl.

Maso nakrájejte na malé kousky a poté smažte na olivovém oleji, dokud se neobjeví světlá kůrka.

Houby je třeba nejprve očistit, nakrájet na plátky a vařit do poloviny. Vařte ve vroucí vodě na mírném ohni asi 30 minut. Houby Porcini lze nahradit žampiony, nemohou být podrobeny předběžnému tepelnému ošetření.

Opečené kousky vepřového masa rozložíme do hrnců, přidáme houby, cibuli nakrájenou na kolečka, koření, sůl. Poté do každé nádoby nalijte smetanu, promíchejte.

Vložte hrnce do trouby na 40-45 minut. Teplota vaření 180-190 stupňů. Před podáváním ozdobte bylinkami.

Vlastnosti a jemnosti vaření.

Pro pečení vepřového masa s houbami v troubě se hodí nejen čerstvé čerstvé maso, ale i mražené maso.

Aby bylo maso obzvláště měkké a šťavnaté, osolte ho těsně před odesláním do trouby.

Pokud se vám rohlíky s houbovou náplní nedaří pevně svinout a neustále se otevírají, odštípněte okraje párátky nebo je omotejte speciální kuchařskou nití.

Nejlepší přílohy k vepřovým pokrmům pečeným s houbami v troubě jsou bramborová kaše, vařené brambory, vařená rýže, těstoviny.

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: Nespecifikováno

Vepřové maso už dlouho miluje velké množství lidí. Receptů na vaření tohoto masa je již mnoho a stále se objevují nové. Pokrmy z něj najdete téměř v každé rodině na každé hostině. Vepřové maso s houbami pod sýrem je chutné a rychlé jídlo na přípravu. Maso je dokonale propečené a propečené. Zároveň je důležité vybrat vhodnou část korpusu pro tento pokrm.
V tomto receptu se navrhuje vařit vepřové maso s žampiony pod sýrovou krustou. Pro toto jídlo je nejvhodnější uhličitan, protože má minimální množství tuku. Jeho kousky jsou hladké a chutné.
Vepřové maso se žampiony pod sýrovou krustou zpestří vaši rodinnou večeři. Zároveň toto jídlo nenechá lhostejného žádného hosta na slavnostním večírku. Koneckonců, maso s takovou úpravou je šťavnaté, křehké a tak voňavé, že si hosté představí veškeré kouzlo nadcházející hostiny hned od dveří.
Vaření vepřového masa s houbami pod sýrovou krustou trvá 50 minut. Z uvedených produktů se získá 7 porcí.
Vepřové zapečené s houbami - recept.
Ingredience:
- vepřové maso (uhličitan) - 1 kg;
- cibule - 1 velká hlava;
- žampiony - 150 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 50 g;
- sůl;
- koření - podle chuti.
Viz také další

Jak vařit s fotografií krok za krokem

Chcete-li připravit vepřové maso zapečené s houbami pod sýrem, opláchněte maso pod studenou vodou a nakrájejte na porce široké 1-1,5 cm.




Každý kousek lehce naklepeme, osolíme. Připravené kousky položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Vyložené vepřové maso pomažeme majonézou.




Cibuli oloupeme, rozdělíme na půlkolečka a dáme na vepřové maso.






Houby opláchneme pod studenou vodou, nakrájíme na kousky a vložíme na maso.




Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a na každý kousek naaranžujeme hrst.




Vepřové maso vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 40 minut. Během této doby se sýr roztaví a vytvoří se sýrová krusta, pod kterou se žampiony a cibule uvaří a dodají masu jemnou aromatickou chuť.






Vepřové maso s houbami pod sýrem můžeme podávat s bramborem nebo zeleninou. Pokud je toto jídlo snadným doplňkem k bufetu, slavnostnímu stolu, pak by bylo vhodné přidat několik plátků rajčat, zeleného hrášku a bylinek. Pokrm bude jasný, uspokojivý a neuvěřitelně chutný. Skvělý předkrm se sklenkou svátečního červeného vína! Pokud se již poohlížíte, pak vám doporučujeme zadat tento recept do svého jídelníčku. Dobrou chuť!

• 700 gr. maso.
• 400 gr. houby.
• 200 gr. sýr.
• 1 žárovka.
• 100 majonézy nebo zakysané smetany.
• Sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Vaření krok za krokem:

Dlouho jsem vybíral maso a usadil se na vepřové karé. Líbí se mi vůně pečeného vepřového masa, jeho šťavnatost a bohatá chuť. Můžete experimentovat s jakýmkoli druhem masa a pokaždé získat nové jídlo.

Hřbet nakrájíme na velké porcované kousky, vyšleháme kladivem na tloušťku jednoho centimetru, ne tenčí.

Kotlety osolíme a opepříme.
Nakrájíme houby a cibuli. Cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s majonézou.

Aby bylo jídlo dietnější, nahraďte majonézu omáčkou ze zakysané smetany.

K přípravě omáčky je třeba smíchat zakysanou smetanu se solí, oblíbeným kořením, přidat hořčici a suchý mletý česnek podle chuti.
Na kotlety dáme cibuli a houby. Mohou být předsmažené s cibulí nebo dušené v zakysané smetaně. Houby posypeme strouhaným sýrem. Sýr může být cokoliv. A mimochodem, k takovému masu se hodí i rozteklé maso.

Pokrm lze obměňovat zeleninou, například přidat rajče, jako u pečeného kuřete.

Maso s houbami pečeme 40 minut při 180 °. Nejkřehčí vepřové zapečené s houbami podáváme s přílohou i bez.

Jezte s radostí!

Jídlo, bez kterého si nelze představit tradiční sváteční stůl v Rusku, je horké maso. Nejčastěji hospodyňky preferují křehké vepřové maso s přílohou ze zeleniny nebo hub. Vepřové maso v troubě se hodí především na slavnostní hostinu, recept na něj má každá hospodyňka svůj. Někdo preferuje celý pečený uhličitan v alobalu, někdo vaří vařené vepřové maso nebo vepřové kotlety v troubě. Oblíbené jsou také různé druhy vepřové pečeně, francouzské maso s omáčkou ze zakysané smetany, vepřové maso se sýrem zapečené v rukávu nebo skleněné nádobí. Téměř každé z výše uvedených jídel dokonale doplňují zeleninové přílohy z rajčat, brambor, česneku, cukety, zelí. Dále zde najdete výběr jednoduchých receptů s fotografiemi a video návody krok za krokem k vaření vepřového masa v troubě na slavnostní hostinu.

Lahodné vepřové maso v troubě s bramborami a zeleninou - krok za krokem recepty s fotografiemi

Vepřové bez chuti zapečené s bramborem a další zeleninou v troubě prostě být nemůže. Jeho šťavnatost a křehkost však do značné míry závisí na správném dodržení technologie pečení a předběžné úpravě masa. Proto, pokud se chcete naučit vařit lahodné vepřové maso v troubě s bramborami a zeleninou, začněte s jednoduchým receptem krok za krokem z fotografie níže.

Nezbytné ingredience pro lahodné vepřové maso s bramborem a zeleninou v troubě

• vepřová panenka -1-1,5 kg
• brambory - 1 kg
• mrkev - 4 ks.
• cibule - 2 ks.
• cuketa -0,5 kg
• česnek - 3 stroužky
• sůl -1,5 polévkové lžíce. l.
• mletý černý pepř - 1/2 lžičky
• mletý koriandr - 1 lžička
• olivový olej - 1/4 šálku.
• Dijonská hořčice - 1/2 polévkové lžíce. l.
• směs italských bylin - 1 polévková lžíce. l.
• čerstvá a sušená petržel podle chuti

Pokyny krok za krokem pro lahodný recept na vepřové maso v troubě se zeleninou a bramborami

Rychlé vepřové maso se sýrem a rajčaty v troubě - jednoduchý recept krok za krokem

Další verzi vepřového masa v troubě se sýrem a rajčaty lze připsat velmi jednoduchým a rychlým receptům. Ale navzdory primitivnosti procesu vaření není jídlo horší než jídlo v restauraci. Přečtěte si více o tom, jak vařit rychlé vepřové maso se sýrem a rajčaty v troubě v jednoduchém receptu níže.

Nezbytné ingredience pro rychlé vepřové maso s rajčaty a sýrem v troubě

• vepřová dřeň -1 kg
• rajčata - 2-3 ks.
• sýr - 180 gr.
• česnek - 4-5 stroužků
• sůl a pepř na dochucení

Návod krok za krokem na jednoduchý recept na rychlé vepřové maso se sýrem a rajčaty v troubě

1. Maso dobře omyjte a trochu osušte na utěrce.
2. Po celé délce kusu vepřového masa provádíme časté řezy asi na polovinu tloušťky.
3. Smícháme sůl a mletou papriku, vepřové maso opatrně potřeme.
4. Rajčata nakrájíme na tenká kolečka, sýr a česnek nakrájíme na tenké plátky.
5. Do každého zářezu vložte kousek sýra, rajče a česnek.
6. Maso ještě jednou dobře osolíme a opepříme.
7. Plněné vepřové maso zabalte do fólie a pošlete do trouby. Trouba by měla být zahřátá na 190-200 stupňů. Doba vaření je přibližně 1-1,5 hodiny.

Voňavé vepřové maso v troubě na slavnostním stole - jednoduché a chutné recepty

V následujícím receptu je minimální sada jednoduchých koření, díky nimž se vepřové maso v troubě ukáže jako neuvěřitelně voňavé a chutné - ideální jídlo pro sváteční stůl. Malý trik: aby bylo maso křehké a šťavnaté, musí se nejprve namočit ve studené vodě. Přečtěte si více o tom, jak vařit voňavé vepřové maso v troubě na slavnostní stůl, v jednoduchém a chutném receptu níže.

Nezbytné ingredience pro voňavé vepřové maso v troubě na slavnostním stole

• vepřové maso - 1 kg
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
• sušený česnek - 1 polévková lžíce. l.
• mletý černý pepř
• mořská sůl - 1 polévková lžíce. l.
• rozmarýn - 1 polévková lžíce. l.
• koriandr - 1/2 lžičky. l.
• citronová kůra

Návod na chutné a voňavé vepřové maso v troubě na sváteční stůl krok za krokem

1. Hřbet je pro tento recept nejlepší. Maso dobře omyjeme, odkrojíme přebytečný tuk.
2. Maso namočte asi na 2-3 hodiny do studené vody. Můžete použít jak běžnou čištěnou vodu, tak minerální vodu bez plynu.
3. Po namáčení osušte vepřové maso na ručníku od přebytečné vlhkosti.
4. V jedné nádobě smíchejte olej, sůl, kůru a všechno koření podle receptu. Všechny ingredience dobře rozdrťte.
5. Vzniklou směsí kousek masa důkladně potřete. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
6. Asi 2 hodiny před pečením vepřové maso vyjmeme, odstraníme fólii a necháme několik hodin odpočívat při pokojové teplotě.
7. Maso pošleme do rukávu k pečení, uděláme několik propíchnutí a do trouby. Vaření na 200 stupňů po dobu 15 minut. Poté snižte teplotu v troubě na 180 stupňů a pečte další hodinu a půl.

Vepřové maso v zakysané smetaně, jako kotlety, v troubě - krok za krokem recept

Pokud máte rádi jemné a šťavnaté vepřové kotlety, pak určitě vyzkoušejte variantu omáčky ze zakysané smetany z jednoduchého receptu do trouby níže. Toto jídlo se připravuje ve dvou fázích a budete se v něm muset trochu „zmást“. Ale neuvěřitelná chuť vepřového masa v zakysané smetanové omáčce, jako jsou kotlety, v troubě stojí za každou minutu strávenou vařením.

Nezbytné přísady pro vepřové kotlety v zakysané smetaně v troubě

• vepřové maso - 800 gr.
• středně tučná zakysaná smetana - 300 ml
• tvrdý sýr - 200 gr.
• cibule - 3-4 ks.
• mouka - 1 polévková lžíce. l.
• slunečnicový olej na smažení
• muškátový oříšek
• mletý černý pepř

Podrobné pokyny pro recept na vepřové maso, jako jsou kotlety, v zakysané smetanové omáčce do trouby

1. Čerstvé maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Každý kus vepřového masa lehce poklepejte kuchyňským kladívkem.
2. V dobře rozehřáté pánvi s olejem opečeme kotlety dozlatova. Jakmile se maso chytne, sundejte kotlety z ohně.
3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a smažíme na jiné pánvi, dokud není průhledná.
4. Sýr nastrouháme na středním struhadle.
5. Obracíme se na přípravu omáčky ze zakysané smetany. Na čisté suché pánvi orestujte mouku dozlatova. Zakysanou smetanu zředíme půl sklenicí vody a nalijeme do mouky. Dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Omáčku povařte 2 minuty a odstavte ze sporáku.
6. Vložte maso do hlubokého pekáčku a na něj cibuli. Dobře osolte a opepřete. Zalijte zakysanou smetanou a navrch bohatě posypte sýrem.
7. Pečeme vepřové maso na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.

Lahodné vepřové maso v troubě s žampiony, rajčaty a sýrem - jednoduchý recept krok za krokem

Velmi chutné vepřové maso v troubě se získá také s houbovou a zeleninovou přílohou, například žampiony, rajčaty a sýrem. Toto je další jednoduchý recept, který může být záchranou v situaci, kdy se na prahu vašeho domu objeví nečekaní hosté. Naučte se vařit lahodné vepřové maso s žampiony, rajčaty a sýrem v troubě z jednoduchého receptu níže.

Nezbytné ingredience pro lahodné vepřové maso v troubě s žampiony, sýrem, rajčaty

• vepřové maso - 0,5 kg
• žampiony - 300 gr.
• rajčata - 300 gr.
• sýr - 150 gr.
• česnek - 2 stroužky
• cibule - 1 ks.
• rostlinný olej
• pepř
• Italské bylinky

Pokyny krok za krokem pro jednoduchý recept na vepřové maso v troubě s žampiony, sýrem, rajčaty

1. Vepřové maso nakrájené na střední kostky.
2. Houby nakrájíme na silné plátky.
3. Oloupaná rajčata nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte k nim nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Sůl, pepř podle chuti a pošlete na pánev s olejem. Přiveďte k varu a vyjměte.
4. Maso a houby dobře osolte, přidejte italské bylinky, promíchejte. Maso s houbami rozložíme do hlubokého pekáčku.
5. Nalijte vepřové maso s rajčatovou omáčkou. Navrch dáme nastrouhaný sýr.
6. Pečeme na 180 stupňů asi 30 minut, dokud není maso hotové.

Křehké vepřové maso se zeleninou v troubě - jednoduchý recept v pečícím rukávu

Na následující jednoduchý recept na jemné vepřové maso v troubě se zeleninou budete potřebovat pečící rukáv. Ale šťavnatost hotového masa závisí nejen na způsobu pečení, ale také na použití speciální marinovací omáčky. Zjistěte více o tom, jak vařit jemné vepřové maso se zeleninou v troubě, z jednoduchého receptu s pečícím rukávem.

Základní suroviny pro křehké vepřové maso se zeleninou podle jednoduchého receptu v pečícím rukávu

• vepřové maso - 1 kg
• teriyaki omáčka - 150 ml
• brokolice - 250 gr.
• mrkev - 250 gr.
• květák - 250 gr.
• cibule - 1 ks.
• pepř

Návod krok za krokem na jednoduchý recept v troubě na jemné vepřové maso se zeleninou v pečícím rukávu

1. Moje vepřové maso, odřízněte přebytečný tuk z dužiny.
2. Malé vpichy děláme vidličkou po celém vepřovém mase. Dobře osolte.
3. Vepřové maso potřeme tiriyaki omáčkou a necháme 2-3 hodiny pod filmem.
4. Mezitím očistíme mrkev. Brokolici a květák po umytí rozdělíme na květenství.
5. Zeleninu ponořte na 5 minut do vroucí osolené vody. Uložíme do cedníku a necháme přebytečnou tekutinu úplně vytéct.
6. Maso vložíme do pečící nádoby. Přidejte zeleninu. Zabalíme a pošleme do trouby na 35-40 minut na 180 stupňů.

Vepřové maso v troubě s houbami v alobalu - jednoduchý a chutný recept krok za krokem

Vepřové maso s houbami ve fólii, vařené v troubě, je poměrně jednoduché a chutné jídlo, jak pro každý den, tak pro slavnostní hostinu. Velké žampiony jsou pro přípravu tohoto pokrmu ideální. Zjistěte všechny podrobnosti o tom, jak péct vepřové maso v troubě s houbami ve fólii z jednoduchého a chutného receptu níže.

Ingredience na vepřové maso s houbami v alobalu z jednoduchého receptu do trouby

• vepřové maso - 450 gr.
• žampiony - 350 gr.
• cibule - 1 ks.
• česnek - 3 stroužky
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
• mouka - 1 polévková lžíce. l.
• pepř
• směs sušených italských bylinek podle chuti

Pokyny krok za krokem na vepřové maso v troubě s houbami ve fólii podle jednoduchého a chutného receptu

1. Maso nakrájíme na malé tenké plátky. Vepřové maso lehce opečte na oleji, dokud se nevytvoří světlá kůrka.
2. Houby nakrájené na čtvrtky.
3. Vložte vepřové maso s houbami do alobalové misky. Pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Přidejte koření podle chuti.
4. Vrch zakryjte alobalem a pečte při 190 stupních 25 minut.
5. Paralelně připravte omáčku z mouky, zakysané smetany a olivového oleje.
6. Hotové maso s houbami podáváme na stůl, štědře naléváme misku se zakysanou smetanou.

Originální vepřové maso ve francouzském stylu na sváteční stůl v troubě - jednoduchý a rychlý recept

Po dlouhou dobu bylo nejoriginálnějším a nejchutnějším masovým pokrmem na slavnostních stolech Rusů vepřové maso ve francouzském stylu v troubě. Takovou popularitu tohoto teplého jídla lze snadno vysvětlit jednoduchým receptem a dostupností přísad, které lze snadno najít v kuchyni téměř každé ženy v domácnosti. Zjistěte, jak vařit originální vepřové maso ve francouzském stylu na slavnostní stůl v troubě z jednoduchého a rychlého receptu níže.

Nezbytné ingredience pro originální vepřové maso ve francouzském stylu na sváteční stůl v troubě

• vepřové maso - 0,5 kg
• tvrdý sýr - 200 gr.
• cibule - 1 ks.
• majonéza podle chuti
• mletý pepř
• rostlinný olej

Pokyny krok za krokem pro jednoduchý recept na vepřové ve francouzském stylu v troubě na sváteční stůl

1. Maso dobře omyjte. Dužinu nakrájejte na malé kousky a zlehka vyklepejte kuchyňským kladívkem.
2. Každý kus vepřového masa dobře osolte a opepřete.
3. Cibuli očistíme od slupky a nakrájíme na tenké půlkroužky.
4. Tvrdý sýr nastrouháme najemno.
5. Maso položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Na maso položíme cibuli.
6. Majonéza se mírně zředí vodou. Maso přelijeme majonézovou omáčkou. Pokrm posypeme nahoře sýrem.
7. Pečeme vepřové maso ve francouzštině v troubě na 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Pečený vepřový uhličitan s jablky v troubě - krok za krokem recept s videem

Vepřové maso pečené v troubě, jehož recept najdete ve videu níže, se nazývá karbonátové a skvěle se hodí k jablkům. Tento pokrm funguje nejlépe ve skleněné misce nebo alobalem vyloženém pekáčku. Ale je lepší odmítnout myšlenku přípravy vepřového uhličitanu v pečicím rukávu - miska nedostane svou slavnou kůru. Co se týče oblohy, vepřový karbonátek pečený v alobalu s jablky v troubě můžeme podávat s bramborami, sýrem, houbami a rajčaty. Stejně jako vařené vepřové nebo pečeně se však vepřové podle tohoto receptu hodí k jakékoli pečené zelenině. Pokud tedy chcete na sváteční stůl uvařit něco originálnějšího než francouzské vepřové se zakysanou smetanovou omáčkou, pak určitě vyzkoušejte následující videorecept.