Grickalice za Novu godinu - 12 jednostavnih i ukusnih recepata. Kanape sa kobasicom

Prijatelji moji, svake godine slavimo ovaj svjetski zabavan porodični praznik - Novu godinu. I svake godine nas muči pitanje: ? Neko gleda u Feng Shui, neko priprema novogodišnji jelovnik po istočnom kalendaru.

Ovaj put će nam doći Petao, ali ne jednostavan, već vatren. Ova ptica je po prirodi vegetarijanac, ali bez jela od mesa Ni jedna proslava nije dovoljna. Uz povrće i voće možete dodati meso.

Pored odabira poklona i poklona za svoju porodicu i prijatelje, domaćica će morati da "razbije glavu" - Šta obući za Novu 2017, Šta bi trebalo da bude na stolu, Koje zanimljive i ukusne recepte izabrati.

Za svaku porodicu, za svaki praznik, a posebno za Novu godinu, postoje tradicionalna jela. Ali lagane grickalice i grickalice uvijek će ostati nepromijenjeni na novogodišnjem stolu. praznične salate. Niko ne može zamisliti januarske praznike bez Olivier salate i haringe ispod bunde. A koje još recepte za salatu možete dodati na jelovnik?

Šta kuhati za Novu 2017. - Salate: recepti sa fotografijama

Sada mnogi teže pronalaze ideje po horoskopu. Čak i oni koji zaista ne vjeruju u njih i dalje ih gledaju i pozajmljuju dobar savjet. A na pragu od 2016. do 2017. godine, žuri nam se godina pijetla. I tako da pripremimo salatu od petlova.

Salata od petlova za Novu 2017 - 5 zanimljivih i jednostavnih recepata

1. Salata "Pjetao"

   Biće vam potrebni glavni sastojci:

   • pileći file (200 grama),
   • 100 grama kiselih pečuraka,
   • svježi krastavac i šargarepa,
   • par pilećih jaja
   • zelje, pavlaka i sol po ukusu.

   Cijeli proces kuhanja ne traje više od 1 sata:

   • kuvani i ohlađeni pileći file narežite na male kockice;
   • zatim sitno nasjeckajte kisele gljive i krastavac;
   • skuvajte jaja i narežite na jednaka 4 kriške (trebat će vam žumance za posipanje salate - kao da stvarate pozadinu);
   • šargarepu skuvati i podijeliti na pola (jedan dio nasjeckamo, drugi - petao ostavimo za dekoraciju);
   • pomiješajte piletinu, šampinjone, krastavac, šargarepu, pavlaku u posebnoj posudi i posolite po ukusu;
   • stavite ga na tanjur u slajd kao na fotografiji, napravite glavu pijetla i male kokoši;
   • od druge polovine šargarepe izrežemo kljun, kapicu i bradu (prema vašoj mašti);
   • odozgo preliti naribanim žumancem i ukrasiti zelenilom (oči se mogu pripremiti od maslina ili, ako postoji, od crnog kavijara).

2. Drugi recept za novogodišnjeg pijetla

   
   (ovaj put će novogodišnja salata biti puf):

   • skuvajte cijelu piletinu u vodi sa lukom i paprikom (možete dodati i začine za prekrasan okus mesa);
   • potrebno je izrezati 1 svježi paradajz i ananas iz konzerve (dovoljno je 5 kolutova) na male komadiće;
   • uzmite veliki plitki tanjir i stavite pileće meso u prvi sloj i obilno namažite majonezom (ne zaboravite da oblik salate podsjeća na oblik naše novogodišnje ptice - pijetla);
   • posolite drugi sloj nasjeckanog paradajza i ananasa i također tanak sloj majoneze;
   • sljedeći treći i posljednji sloj bit će kukuruz iz konzerve (dovoljno je pola tegle) i opet majonez;
   • ostaje "malo posla" - da biste našu kuhanu salatu ukrasili zelenilom, možete izrezati krila i rep za pijetla od paprike i krastavaca.

3. Salata za Novu godinu u obliku pijetla od pržene piletine i pečuraka

   

   • uzmite piletinu i pržite je do zlatno smeđe boje;
   • zatim operite šampinjone i popržite ih kao i piletinu sa lukom;
   • pripremite oguljene orasi, grašak iz konzerve;
   • posolite, namažite majonezom i pomiješajte sve sastojke;
   • staviti na tanjir u obliku pijetla; ukrasite začinskim biljem i povrćem.

4. Lisnata salata "Piletina" sa ribom

   
   Trebaće ti

   • 4 jaja,
   • 1 konzerva sardina (možete i saury),
   • tvrdi sir (150 grama),
   • šargarepa - 1 komad
   • i luk - 1 srednja glavica.

   A sada proces kuvanja:

   • prvi sloj (oblik je proizvoljan, iako će sada u narednoj godini pijetla - piletina proći bolje) položite kuhani protein, odvojen od žumanca i narendanog na srednjem rendu kokošje jaje(možete ga namazati majonezom ili pavlakom), sol;
   • naribajte sir i rasporedite drugi sloj;
   • otvorite teglu ribe i zgnječite sardine viljuškom i stavite na sir - treći sloj;
   • četvrtim slojem pospite sitno sjeckani luk;
   • zatim sloj naribane šargarepe;
   • završni sloj - šesti, bit će žumance izmrvljeno po cijeloj masi;
   • na kraju pripreme salate, pre serviranja Novogodišnji sto ukrasite zelenilom, napravite oči od vjeverica i maslina, bradu od malih paradajza, čuperak šargarepe ili slatke paprike.

5. Salata "Cockerel" za Novu godinu sa štapićima od rakova

   
   Da biste pripremili tako ukusnu novogodišnju salatu, trebat će vam

   • kokošja jaja (dovoljna su 3 komada),
   • malo pakovanje štapića od rakova,
   • pola konzerve kukuruza,
   • jedna sijalica,
   • paradajz (najbolje mali)
   • pomfrit (samo 8-10 komada),
   • masline, majonez i sol po ukusu.

   Kako kuhati:

   • Nakon što prokuvate jaja, odvojite proteine ​​od žumanca i sitno ih nasjeckajte;
   • ocijedite tečnost iz konzerve kukuruza iz konzerve;
   • sitno nasjeckajte luk i rakove štapiće;
   • pomiješajte sve sastojke s majonezom, osim proteina;
   • uzmemo tanjir i iz dobivene mase položimo oblik pijetla;
   • pospite nasjeckanim proteinom odozgo - naša ptica dobiva perje;
   • masline narežite na trakice i od njih rasporedite krila, rep i oči;
   • od pomfrita oblikujemo kljun i noge;
   • od paradajza - kapica i brada;
   • poslužite za stol, ukrašavajući začinskim biljem;
   • i naša salata je gotova - zar nije jednostavan recept?

Koje salate još kuhati za Novu 2017 - novi izbor 7 najukusnijih

Kako bismo goste, rodbinu i prijatelje iznenadili ukusom i sofisticiranošću stola za Novu godinu, za vas smo odabrali najukusnije i jednostavni recepti salate.

1. Salata "kriška pomorandže"

   
   Šta kuhati za Novu 2017. - Salata kriška narandže

   Za salatu koja vam je potrebna

   • pileći file (300-400 grama),
   • tvrdi sir (150 grama),
   • kisele pečurke (200 grama),
   • jaja (4-5 komada),
   • dvije šargarepe, dva luka,
   • biljno ulje, beli luk (2-3 glavice),
   • majoneza ili pavlaka.

   Priprema salate:

   • skuhajte meso i šargarepu i narežite na male trakice;
   • jaja skuvati i odvojiti žumanca od belanaca i izrendati;
   • propržiti sitno nasjeckani luk i pomiješati sa jednom trećinom šargarepe;
   • sir sitno narendati;
   • sitno nasjeckajte gljive;
   • zatim na ravnu ploču rasporedite sloj po sloj u obliku kriška narandže(svaki sloj obilno prelijte majonezom ili pavlakom, a možete i jedno i drugo);
   • prvi sloj je pomiješan luk i šargarepa; drugo je meso;
   • treći su pečurke, sljedeći sloj su bjelanjci;
   • preko svih slojeva premazati majonezom tamo gde treba da se nalaze kriške i posuti rendanom šargarepom.

2. Salata "Revnivets" za Novu godinu sa krekerima i piletinom

   
   trebat će vam:

   • pileće meso (200 gr.),
   • Kineski kupus,
   • paprika,
   • kukuruz u konzervi,
   • mocarela sir, bijeli krutoni,
   • susam, mandarina i majonez po ukusu.

   Kako pripremiti salatu:

   • meso skuvati i iseći na kockice;
   • sitno narezani biber i kupus;
   • dodati kukuruz, sir i krekere, preliti sokom od tri kriške mandarine;
   • posuti susamom;
   • sve izmešati i dodati majonez.

3. 
   Pa, šta je sa novogodišnjom noći bez tradicionalno jelo- "Olevier" - u svakoj porodici ova salata zauzima glavno mjesto na svečanom stolu. Ali odlučili smo ga skuhati u obliku vlasnika sljedeće godine - pijetla.
   Trebaće vam kao i uvek:

   • kuvana kobasica (200 grama),
   • krompir, šargarepa, jaja,
   • konzervirani zeleni grašak, krastavci (mono svježi ili kiseli),
   • majonez i sol po ukusu
   • za dekoraciju - zelje (peršun i kopar), paprika (crvena i zelena).

   Kako kuhati salatu "Olivier" u obliku pijetla:

   • skuvati krompir i šargarepu u uniformi;
   • ohladiti, oguliti i iseći na kockice, staviti u posebnu posudu;
   • dodati krastavce i kobasicu narezanu na iste kockice;
   • skuhajte jaja i odvojite žumanjke od proteina, isjeckajte proteine;
   • dodajte grašak, sol i pomiješajte sve dobivene sastojke s majonezom;
   • on prikladno jelo rasporedite salatu u obliku petla i na vrh izmrvite žumance jaja;
   • ostaje samo ukrasiti značajne dijelove tijela ptice tankim trakama bibera;
   • to je sve - salata "Olivier" u obliku simbola nove godine pijetla je spremna.

4. 
   Svi, očigledno, znaju za salatu "Haringa ispod bunde", a ovaj put ćemo kuhati originalno jelo- ispod bunde ćemo imati još jednu ribu - slane skuše a takođe i u obliku rolne.
   Glavni sastojci, kao i sa haringom:

   • cvekla (3 srednja gomolja),
   • krompir (5 manjih)
   • šargarepa (2 stvari),
   • jaja (2 komada),
   • luk, blago slanu skušu(1 srednja riba),
   • majonez, so i peršun za dekoraciju.

   Kuhanje rolade "Kundena sa skušom" (usput, umjesto skuše možete uzeti bilo koju drugu ribu):

   • svo povrće, osim luka, skuvajte u uniformama, ohladite, očistite i stavite u frižider na 2-3 sata;
   • također skuhajte jaja i utrljajte na sitno rende;
   • izrežemo ribu i odvojimo file od kostiju;
   • poput jaja - repu, šargarepu, krompir trljamo na rende;
   • sitno nasjeckajte luk i file skuše i promiješajte;
   • slažite u slojevima na prozirnu foliju - prvi sloj je cvekla, zatim šargarepa (nešto uža od cvekle), premažite majonezom, krompir i opet majonez, jaja i majonez, u sredinu stavite ribu sa lukom i zarolajte u rolat;
   • zamotajte rolnu folijom i sakrijte u frižider na 2-3 sata;
   • zatim uklonite foliju i odrežite rubove rolne; ukrasite po svom ukusu.

5. 

   • 200-300 grama pilećeg filea skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na proizvoljne komade;
   • kuvani krompir u ljusci (4 komada), oguliti i naribati na srednje sitno;
   • kuhana jaja(4 komada) utrljati u krupno rende;
   • šampinjone narezati na kriške (800-900 grama, mogu se koristiti i druge) i pržiti ih u tiganju dok tečnost ne ispari, dodati biljno ulje i luk (1 glavicu luka), iseckati na kolutiće - pržiti dok se ne skuva (učiniti ne zaboravite posoliti i pobiberiti po ukusu);
   • uzmite 1 krastavac i narežite ga na pola;
   • stavite krompir na ravnu ploču i napravite mrežicu od majoneze - prvi sloj;
   • drugi sloj je pola narezanog krastavca;
   • treći sloj je pileće meso i opet mrežica majoneza;
   • sljedeći sloj su pržene gljive sa lukom, majonezna mreža;
   • rasporedite preostale krastavce i mrežicu majoneze;
   • prije završnog sloja - jaja i majonez;
   • posljednji - ukrasite kriškama ananasa i sjemenkama nara (za promjenu možete dodati zelje);
   • i voila, novogodišnja salata od piletine, pečuraka i ananasa je spremna.

6. Salata "Riblja kost"

   
   Pa, kako bi bilo bez atributa univerzalnog praznika - novogodišnjeg drvca? Šta kuhati za Novu 2017. godinu - naravno, salatu u obliku božićnog drvca. Ova salata će biti miksana, a možete je napraviti i lisnatu - odlučite sami.
   Sta ti treba:

   • pileći file (200 grama),
   • kokošje jaje - 3 komada,
   • šampinjoni - 400 grama,
   • luk - 300 grama,
   • kukuruz u konzervi - pola konzerve,
   • majonez - 1 konzerva od 230 grama,
   • tvrdi sir - dovoljno je 100 grama,
   • soli i mljeveni biber ukus,
   • peršun i kopar za dekoraciju, šaka sjemenki nara.

   Pa, sada, kako skuhati salatu za božićno drvce za Novu godinu:

   • skuvati sve što je kuvano - pileći file, jaja;
   • pečurke popržite s lukom, popaprite i posolite;
   • isjeći meso, jaja, sir i pomiješati sa gljivama;
   • staviti na tanjir u obliku božićnog drvca;
   • sitno nasjeckajte kopar i pospite jelku, ukrasite kukuruzom i narom (izgleda Božićne kuglice na drvetu);
   • izrezati paprika zvijezdu i stavite na vrh - salata za božićno drvce je spremna.

7. 
   Ako još uvijek niste odlučili šta kuhati za Novu 2017. od salata, onda salata " Narukvica od granata" Tvoj izbor. Jednostavan je, ukusan i lak za pripremu.
   Proces kuvanja:

   • skuvati pileći file, jaja, šargarepu i krompir, ostaviti da se ohladi i oguliti;
   • krompir i mrkvu narendajte na krupno rende;
   • piletina izrezana ili podijeljena na vlakna;
   • sitno nasjeckajte jedan luk;
   • oguljene orahe (200 grama) popržiti i nasjeckati;
   • također nasjeckajte kuhana jaja i skuvajte sjemenke nara;
   • uzmite tanjir i stavite čašu u sredinu (po mogućnosti sa ravnim zidovima, kako biste je kasnije lakše izvadili);
   • sada stavite kuhane proizvode sloj po sloj - piletinu, luk, krompir, šargarepu, orašaste plodove, jaja (svaki sloj podmažite majonezom);
   • salatu gusto pospite sjemenkama nara;
   • stavite u frižider na 2-3 sata i gotovi ste.

Koje zanimljive grickalice za Novu 2017. skuhati na svečanom stolu?

Nijedan odmor nije potpun bez originalne grickalice, posebno tako sjajnu kao što je Nova godina. Novogodišnji zalogaji na svečanom stolu ne samo da ukrašavaju, već i zagrijavaju apetit prije glavnih jela.

Šta skuhati od novogodišnjih zalogaja za ovu godinu pijetla 2017? Možete se ograničiti samo na hladna predjela, a kao glavno poslužiti topla. A možete staviti i hladne i tople zalogaje na sto tokom celog praznika.

Odabrali smo za vas najjednostavnije, najzanimljivije i originalne grickalice - da tako kažem, nove grickalice za 2017.

Šta kuhati za Novu godinu: Recepti za 5 najukusnijih novogodišnjih grickalica

Sve grickalice možete pripremiti prema vašoj mašti, ne samo za Novu godinu, već i za bilo koji drugi praznik ili rođendan.

1. Užina "Paunov rep"

   
   Ovaj je jednostavan ali originalni recept hladna predjela su nas iznenadila i prelepa, zdrava i delicious set proizvodi. Za ljubitelje ljutog.
   Koji sastojci su vam potrebni:

   • patlidžan, krastavci i paradajz (po 2 komada),
   • masline, sir, majonez, beli luk i so.

   Kako skuhati laganu grickalicu "Paunov rep":

   • da patlidžani ne budu jako gorki, treba ih narezati, posoliti i potopiti u vodu pola sata, a zatim dobro isprati;
   • popržite patlidžan sa obe strane i stavite na papirni ubrus - uklonite višak ulja;
   • krastavce i paradajz narežite na krugove, a pola paradajza na krugove;
   • u naribani sir dodajte nasjeckani bijeli luk i pomiješajte s majonezom;
   • Patlidžane rasporedite na ravan tanjir paunov rep, na gornji sloj - paradajz, sir sa belim lukom, krastavac; na vrh maslinovog krastavca, prepolovljenog; polukrugovi paradajza upotpunjuju ukupnu sliku.

2. 
   Ovo predjelo će vašem stolu dodati začin i originalnost. Na prvi pogled ovo predjelo se može pobrkati sa pravim mandarinama.

   • Šargarepu i jaja (po 2) skuvati i očistiti;
   • topljeni sir (2 komada) narendajte na srednjem rendu, dodajte mu izrendana kuvana jaja;
   • nasjeckajte bijeli luk i dodajte u dobivenu masu;
   • zatim jednu gomilu kopra sitno nasjeckajte i sve pomiješajte s majonezom;
   • od ove smjese oblikujemo kuglice; sitno istrljajte šargarepu i prekrijte naše kuglice od sira;
   • ukrasite tanjir po svom ukusu.

3. 
   Pripremite se sa pržene pečurke i sir.

   • Prije svega, trebate lagano propržiti luk (4-5 glavica luka);
   • u to dodati seckane pečurke (šampinjoni 500 grama), posoliti, pobiberiti i pržiti jaka vatra dok pečurke ne budu spremne;
   • zatim dobivenu masu proći kroz mlin za meso - usitniti;
   • na foliju stavite prvi list pita kruha izrezan na 4 dijela (potrebna su vam 2 pita kruha, odnosno trebalo bi da dobijete 8 listova);
   • a zatim sloj mase od gljiva, a na vrhu je još jedan list pita kruha;
   • i tako red po sloj - ispada slojevita torta;
   • vrh i strane namazati kiselom pavlakom;
   • naribajte sir i premažite tortu predjelom;
   • Zagrejati rernu na 180 stepeni i staviti kratko vrijeme- tako da se samo sir topi;
   • izvadite i narežite na male porcije;
   • ukrasite zelenilom po želji.

4. 

   • Uzimamo cveklu i trljamo na sitno rende.
   • Zatim ga stavite na gazu i pritisnite da se napravi sok od cvekle.
   • Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narendajte na sitno rende.
   • Narežite file luka i haringe na male kockice.
   • Od krompira napravite male palačinke, a u centar stavite haringe sa lukom.
   • Preklapanje ivica palačinka od krompira i napravi bobicu.
   • Umočite na kratko u sok od cvekle i stavite na tanjir.
   • Ukrasite sjemenke susama i peršun.
   • Evo tako ukusnog novogodišnjeg zalogaja koji će ukrasiti vaš praznični sto, a gosti će ga pomesti "na jedan i dva".

5. 
   Slana grickalica u obliku rolnica sa šunkom upotpuniće novogodišnji asortiman vašim jelima.

   • Šunku narežite na tanke kriške.
   • Skuvati jaja i iseckati ih. Narendajte sir.
   • Da bi masa bila oblikovana, dodajte svježi sir i napuniti jogurtom bez dodataka.
   • Dodajte zgnječeni češanj bijelog luka i sitno sjeckano zelje (kopar, peršun, perje luka).
   • Sve lagano posolite, promiješajte i premažite na komad šunke.
   • Zamotamo ga u rolat i pričvrstimo da se ne raspadne čačkalicom.
   • Stavite na tanjir i po želji ukrasite zelenilom.

Šta skuhati za Novu 2017 - znate recepte za novogodišnje salate i grickalice. U svakom slučaju, pokažite svoju maštu - kreirajte originalan svečani novogodišnji stol. Dodajte polet i riječi hvale će pljuštati na vas sa svih strana.

Sretna Nova godina pijetla 2017!

Početak bilo kojeg svečana gozba- ovo je, bez sumnje, serviranje grickalica. Novogodišnja fešta nije izuzetak. Predjela za Novu godinu obavezan su i važan dio jelovnika, bez obzira na to koji format posluživanja poslastica odaberete, bilo da se radi o tradicionalnoj ruskoj gozbi koja nam je poznata ili o švedskom stolu koji je danas u modi. Svojim dizajnom, aromom i ukusom grickalice su dizajnirane da pobude naš apetit i postave nas za praznično novogodišnje raspoloženje.

Prilikom sastavljanja novogodišnjeg jelovnika, imajte na umu da bi na svečanom stolu trebalo biti mnogo više grickalica nego na svakodnevnom. Prilikom odabira zalogaja za Novu godinu, pokušajte uzeti u obzir ukuse vaših gostiju i kompatibilnost s drugim jelima na vašem novogodišnjem stolu. Tradicionalno, najpopularnije grickalice su narezane kobasice, suvo meso i šunka, riblje delicije i plodovi mora, sirevi, paštete, različite vrste aspik, kiseli krastavci i marinade, ne treba zaboraviti na tako zgodne i ukusne grickalice kao što su mali sendviči i kanapei.

Važnu ulogu u serviranju grickalica za Novu godinu igra i dekoracija samih zalogaja i posuđa na kojem će se grickalice posluživati. Za dekoraciju možete koristiti svježe začinsko bilje, figure od svježeg i kuvano povrće, masline, bobice i sve što vam mašta kaže. Čak i posluživanje jednostavnog i, naizgled trivijalne narezke, ovo jelo možete pobediti na način da će biti zadivljujući uspeh kod vaših gostiju. Samo uzmite prekrasnu široku plitku posudu, položite je svježe lišće zelenu salatu i grančice zelenila, na vrh lijepo stavite nekoliko dobro uklopljenih vrsta narezaka, a u centar jela stavite dvije ili tri vaze sa raznim umacima.

Ali, naravno, novogodišnji sto ne može bez jednostavnog seta kobasica, dimljenog mesa i sireva. Na novogodišnju trpezu svakako želite da ponesete nešto posebno, nešto što može izazvati iznenađenje i divljenje. Želio bih obradovati goste neobičnim i ukusnim zalogajima, koji su sami po sebi mala kulinarska remek-djela. Danas je "Culinary Eden" za vas pripremio izbor recepata ukusne grickalice koji će zasigurno ukrasiti Vašu novogodišnju trpezu i oduševiti Vaše goste.

1. Punjena jaja su uvek popularni. Malo promijenite recept i vaša neobična užina ostat će u sjećanju sa zadovoljstvom tokom naredne godine. Skuvati tvrdo 12 jaja, ohladiti i oguliti. Svako jaje prerežite na dve polovine i izvadite žumanca. Četiri kriške slanine pržite do zlatno smeđe boje i usitnite u blenderu. Naseckanoj slanini dodajte žumanca, ½ šolje majoneze, 2 kašike. kašike na rendani sir cheddar i 1 žlica. kašiku senfa. Sve zajedno umutiti u blenderu dok ne postane glatko. Gotovom masom napunite polovice jaja i ohladite. Poslužite na dugačkom, uskom tanjiru ukrašenom zelenom salatom.

2. Još jedna izuzetno popularna grickalica za prazničnu trpezu su punjeni paradajz. Pokažite malo strpljenja i pažnje, a svoje goste možete iznenaditi neobičnim i izuzetno nježnim punjeni paradajz trešnja. Dobro oprati sa 500 gr. cherry paradajz. Izrežite pažljivo gornji dio i uklonite pulpu žličicom za kafu ili drškom za čajnu žličicu. Okrenite paradajz prerezanom stranom nadole na papirni ubrus da ocijedite višak soka. Za fil pomiješajte 3 žlice. kašike vrhnja za šlag, 150 gr. mocarela sira, 1 kašika. kašika sitno iseckanog lista bosiljka i 1 češanj belog luka. Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Smjesom napunite vrećicu ili plastičnu vrećicu sa odsječenim uglom. Unutrašnjost svakog paradajza lagano prelijte bijelim vinsko sirće i napunite smjesom od sira iz slastičarske kese. Rasporedite paradajz na široki tanjir i ukrasite bosiljkom i listićima mente.

3. Vrlo je lako pripremiti male sendviče za užinu sa slanim lososom ili pastrmkom. Od vekne raženog hleba iseći tri kriške debljine ne više od 1 cm.Svaku krišku hleba iseći na 4 dela i lagano pržiti sa obe strane u maloj količini biljno ulje. Da napravite sos, stavite u blender ½ šolje majoneze, 1 čen belog luka, 1 kašičicu svežeg ili sušenog estragona (estragona), ½ kašičice suvog senfa, 1 kašičicu kapara, 1 tvrdo kuvano jaje i 1 kašičicu peršuna. Sve zajedno umutiti dok se ne dobije homogena masa. Na svaki tost stavite po 1 kašičicu sosa, na to stavite komadić slanog lososa umotan u kolut i sve pospite sa malo sitno seckanog zelenog luka.

4. Veoma su ukusni kanapei sa rolnicama od slane pastrmke. Narežite mali krastavac na tanke kriške. Od kriški tost hljeba čašom izrežite krugove približno istog promjera kao i krugovi krastavca. 100 gr. fused krem sir pomešati sa 1 kašikom. kašika sitno iseckanog kopra. 200 gr. slane pastrmke iseći na tanke kriške. Svaku krišku pastrmke premažite sirom od kopra i zarolajte. Na krišku hljeba stavite krišku krastavca, na to stavite rolat pastrmke i sve pričvrstite drvenim ražnjem ili čačkalicom.

5. Još jedna izuzetno ukusna i laka za pripremu opcija. svečani kanapei. Kanape sa škampima. 150 gr. škampe srednje veličine skuvati u slanoj vodi sa koprom, ohladiti i oguliti. Narežite dvije kriške tost hljeba male komadiće i lagano osušite u tiganju bez ulja tako da se napravi tanka hrskava korica, a da hleb ostane mekan u sredini. Svaki tost lagano natrljajte bijelim lukom i premažite krem ​​sirom. Na vrh, na krastavac, položite tanku krišku svježeg krastavca kuvani škampi, a u sredinu škampa stavite pola masline. Učvrstite svoj kanape ražnjem.

6. Palačinke su neobično i delikatno predjelo koje će zasigurno iznenaditi i oduševiti vaše goste. Pomešati 1 litar mleka, 1 jaje, 1 kašiku. kašika brašna, 3 kašike. kašike biljnog ulja, so i šećer po ukusu. Od dobijenog tijesta ispecite tanke palačinke i ohladite ih. Svaku palačinku premažite tankim slojem otopljenog krem ​​sira, na vrh stavite tanke kriške slanog lososa (ili druge ribe), dugačke trakice kiselih krastavaca i avokada, pospite sitno sjeckanim koprom. Palačinku lagano umotajte u rolat, čvrsto umotajte prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata. Gotov rolat osloboditi od filma i iseći na 6 rolata.

7. Osvježavajuće, nežna užina od krastavaca i voća definitivno će se svidjeti svim ljubiteljima neobičnih kombinacija okusa. Narežite na sitne kockice 1 crvenu jabuku i 200 gr. ananas iz konzerve. Četvrtina šolje oguljenog orasi lagano propržiti na suvom tiganju i iseckati. U malom loncu pomiješajte voće, orahe, dodajte ¼ šolje nemasne kisele pavlake, posolite po ukusu. Sve dobro izmešati i ostaviti u frižideru 30 minuta. Narežite tri manja krastavca na krugove debljine 1 cm, na svaki krug stavite po 1 kašičicu mešavine voća i orašastih plodova i ukrasite sa listićem mente.

8. Ukusne male rolnice od omleta ukrasit će svaki sto. Da napravite omlet, pomešajte 6 jaja, 2 šolje mleka, 1 šolju pavlake, ½ šolje brašna, so i beli biber po ukusu. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati mešavina jaja i peći u rerni na 200 gr. dok ne bude spreman. Za fil pomešati 1 šolju kisele pavlake, 150 gr. sitno seckani file haringe, 1 sitno seckani crveni luk i 1 kašika. kašika seckanog kopra. Gotov omlet namazati filom, pažljivo urolati rolat i iseći na krugove.

9. Iznenadite i razveselite svoje goste kolačićima sa morskim plodovima. Za njegovu pripremu možete ga koristiti kao prirodni rak meso, i njegove zamjene, možete uzeti i bilo koju drugu morsku hranu po vašem ukusu. U dubokoj šerpi pomešajte 1 1/3 šolje sitno iseckane meso rakova, 1 ¼ šolje mrvica belog hleba, 1 jaje, 1/3 šolje svetlog majoneza, 1/3 šolje sitno seckanog zelenog luka, 1 kašika. kašika sitno iseckanog peršuna. Dodajte ½ kašičice soli, 1 ½ kašike. kašike sok od limuna i po ¼ kašičice crnog bibera, mlevenog timijana i paprike. Pleh obložiti papirom za pečenje. Od dobijenog tijesta oblikujte male kolačiće i stavite ih na lim za pečenje. Pecite u rerni dok ne porumeni. Poslužite na širokom tanjiru, ukrasite kriškama limuna i limete, a na sredinu posude stavite činiju ljutog sosa.

10. Neobične tople rolnice slanine sa suvim šljivama sigurno će obradovati vaše goste. Suhe šljive (20 komada) potopite u šeri 3 sata. Ocijedite preostali šeri, stavite po jedan lješnjak u svaku suvu šljivu, a preko suhih šljiva omotajte tanku traku slanine. Pričvrstite kiflice drvenim ražnjićima, preklopite u posudu za pečenje i pecite u rerni 15 minuta na 180 gr. Poslužite toplo!

Iskreno se nadamo da će vam današnji izbor recepata pomoći da ukrasite svoj novogodišnji sto i iznenadite svoje goste novim neobičnim zalogajima. Više velika količina razni recepti Grickalice za Vašu novogodišnju trpezu uvijek možete pronaći na stranicama Culinary Edena.

Nedaleko je doček Nove 2017. godine, što znači da i sada hostese pažljivo planiraju praznični meni, među kojima su grickalice obavezni atribut. Salate, topla jela, razno alkoholna pića. Ne možete bez predjela za novogodišnju noć 2017, koja ne samo da podstiču apetit prije serviranja glavnih jela i djeluju kao poseban lagani obrok, već su i odlična alternativa salatama.

Jedite za zdravlje!

Vremena kada su se tostovi jeli s takvim gastronomskim "užitcima" kao što su ukiseljene gljive i kiseli kupus, odavno su nestali. Sada svaka žena, u želji da zadivi svoje najmilije kulinarskim dostignućima, s posebnom pažnjom bira recepte za predjela kako ne samo da budu ukusna i ukusna, već služe i kao ukras za novogodišnji sto. Predjelima možete dati oblik simbola Nove godine - božićna drvca, snjegovića, pahulje, poslužiti u tartletama, korpama. Kao sastojci u receptima za grickalice za Novu 2017. koriste se povrće, kuvana jaja, voće, plodovi mora, sir, meso, za ukrase - crvena paprika, šargarepa, jabuke. Ne treba koristiti pile, jer je simbol 2017. godine Crveni vatreni pijetao. U međuvremenu, Cockerel će bez sumnje cijeniti jednostavna seoska jela, pa nemojte zanemariti jednostavne zalogaje, na primjer, narezke, gdje će, osim delicija, biti i uobičajena seoska mast.

Idealan zalogaj uz votku, ljut, ukusan i zadovoljavajući. Za ovo divno jelo Trebat će vam mali, zreli i gusti paradajz.

Sastojci:

• paradajz - 6 komada;
• sir - 200 grama;
• beli luk - 3-4 čena;
• majonez - 100 grama;
• zelje - za ukrašavanje jela;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prerežite paradajz na dva dela. Pažljivo uklonite pulpu s njih i ostavite sa strane - još vam je potrebna.
2. Narendati sir i beli luk, sjediniti sa pulpa od paradajza. Posolite, pobiberite, dodajte majonez. Masu dobro izmiksati.
3. Sipajte smesu sa sirom u polovine paradajza.
4. Gornji deo paradajza ukrasite začinskim biljem.

Kao što vidite, nema ništa teško pripremiti, ali je bolje predjelo napraviti neposredno prije serviranja kako paradajz ne bi curio.

Užina za Novu 2017: žele u jajetu

Mnoge domaćice tradicionalno kuhaju žele za Novu godinu. Čak i tako jednostavno jelo može biti lijepo i estetski ukrašeno. Naravno, ovo će potrajati malo više vremena, ali rezultat je vrijedan toga!

Sastojci:

• mesna juha - 2 šolje;
• želatina - 20 grama;
• kuvano meso, šunka, kobasica - 200 grama;
• zeleni grašak i kukuruz - po 1 kašika;
• crvena paprika - 1 komad;
• zelje (peršun, zeleni luk) - po vašem nahođenju;
• pileća jaja - 10-12 komada.

Način kuhanja:

1. Mesna juha, ohlađena do sobnoj temperaturi, sipati želatinu, ostaviti da nabubri 40 minuta.
2. Meso, kobasica narezana na sitne komade.
3. Zeleni, bugarski biber sitno seckani.
4. Ocediti tečnost od graška i kukuruza.
5. Pomiješajte sve sastojke da dobijete svijetlu, raznobojnu masu.
6. Napravite rupu u ljusci jajeta od tupe ivice. Sipajte jaje, može se koristiti u drugom jelu.
7. Ljusku dobro isperite i sterilizirajte u kipućoj vodi. Suha.
8. U pripremljene "posude" stavite meso, grašak, biber. Nemojte slagati previše čvrsto, jer ćete ipak morati da punite žele.
9. Zagrijte juhu dok se želatina potpuno ne otopi. Ohladiti, sipati u jaja.
10. Izvadite grickalicu u frižider da se aspik zamrzne.

Da bi jaja bila stabilna, koristite običnu ćeliju. Neposredno prije serviranja, školjka mora biti oguljena, a predjelo ukrasiti začinskim biljem.

Verrin je oblik serviranja jela, najčešće je salata, u malim prozirnim posudama - malim čašama. exquisite slana užina posebno će se svidjeti onima koji prate svoju figuru i ne žele se mijenjati dobra navikačak i u novogodišnjoj noći.

Sastojci:

• blago slani file haringe - 1 komad;
• slatka i kisela jabuka - 1 komad;
• crveni luk - četvrtina malog luka;
• svježe ili smrznute brusnice - pola čaše;
• prirodni jogurt bez aditiva - 1 kašika;
• svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 kašičica;
• granulirani šećer - 1 kašičica;
• zelje (kopar, peršun) - za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Luk i haringu sitno iseckati na kockice.
2. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru, jednu polovinu izrezati, pomiješati sa brusnicom. Umutiti blenderom.
3. U pire od brusnice dodajte šećer, limunov sok, jogurt, ponovo umutite blenderom.
4. Drugu polovinu jabuke sitno nasjeckajte, malo poprskajte limunovim sokom.
5. Salata se stavlja u čaše u slojevima, ima ih tri: haringa sa lukom, seckana jabuka, mešavina bobica i jabuka.

Verrine su na vrhu ukrašene grančicama zelenila i brusnicama.

Zapanjujuće lijepo i elegantno predjelo, lagano i vrlo jednostavno za napraviti.

Sastojci:

• tartleti - 15 komada;
• puter - 70 grama;
• meso rakova - 1 pakovanje;
• crvena paprika - na vrhu noža.

Način kuhanja:

1. Izvadite puter iz frižidera i ostavite da se odmrzne.
2. U omekšali puter dodajte crvenu papriku, dobro promiješajte.
3. Rakovi štapići narezani na tanke trakice.
4. Pomešati ulje sa štapići od rakova, razložiti masu u tartlete.

Tartlete možete zamijeniti krekerima, a meso rakova štapićima od rakova ili kuhanim škampima.

Elegantni kanapei savršeno će se uklopiti u atmosferu novogodišnji praznik, a ovi sićušni sendviči se jednostavno razilaze!

Sastojci:

• raženi kruh - pola štruce;
• blago slani losos - 200 grama;
• svježi krastavac - 1 komad;
• sir bilo koje tvrde sorte - 100 grama;
• biljno ulje za prženje;
• zelje za dekoraciju;

Trebat će vam i čačkalice kojima ćete pričvrstiti sastojke.

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na komade, odrežite rubove kriški da napravite uredne krugove . Ovo je osnova kanapea.
2. Popržite komade na puteru.
3. Namazati kruh puter jedna strana.
4. Narežite krastavac.
5. Sir narežite na ne previše tanke trakice.
6. Losos ogulite od filmova, kostiju i narežite na tanke ploške.
7. Stavite krastavac na hljeb.
8. Na tanjir ribe stavite krišku sira, urolajte lososa i izbodite čačkalicom.
9. Istim ražnja probušite hljeb od krastavaca.
10. Ukrasite ivice kanapea grančicama kopra i peršuna.

Sastojci se mogu birati po vlastitom nahođenju, na primjer, svježi krastavac se može zamijeniti slanim ili se može koristiti cherry paradajz. Umjesto lososa, odgovaraće svaka crvena riba.

Od pita kruha se mogu pripremiti mnoga jela, posebno odličan novogodišnji zalogaj 2017, na primjer, kiflice. Postoji mnogo opcija za punjenje za kiflice, a jedna od najpopularnijih je jetra bakalara.

Sastojci:

• tanak pita kruh - 1 komad;
• jetra bakalara - 1 konzerva;
• jaja - 3 komada;
• majoneza;
• mješavina paprika, začinskog bilja - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuvati jaja.
2. Otvorite konzervu konzervirane hrane, zgnječite bakalar viljuškom dok ne postane glatka.
3. Proširite pita kruh, namažite majonezom.
4. Odvojite žumanca od belanaca.
5. Sitno nasjeckajte zelje.
6. Bakalar stavite na pita hleb, ravnomerno rasporedite.
7. Drugi sloj fila su belance, treći žumanca. Odozgo pospite zelje.
8. Umotajte pita hleb rolatom, zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na par sati.

Prije serviranja skinite foliju, pita kruh narežite na jednake komade. Ako ne volite jetru bakalara, koristite topljeni sir, crvena riba, štapići od rakova.

Profiteroli su francusko jelo koje je malo kulinarski proizvodi od choux pecivo punjene nadjevom. Najbolje predjelo za novogodisnju trpezu i ne moze se zamisliti. ukusno nježne lepinje mogu se puniti bilo kojim nadjevom, među domaćicama su najpopularniji profiteroli s kremom od crvene ribe i sira.

Sastojci:

• pšenično brašno - 200 grama;
• puter - 100 grama;
• jaja - 4 komada;
• šećer - pola kašičice;
• sol - po ukusu;
• meki sir - 300 grama;
• beli luk - 2 čena;
• bilje, začini - po želji;
• slabo slana crvena riba - 300 grama;
• krema - pola čaše.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte vodu, dodajte ulje, šećer i so. Ponovo prokuhajte.
2. Dodati prosejano brašno, mešati dok ne postane glatko. Smiri se.
3. Dodati jaja, promešati.
4. Choux testo je spremno za stavljanje u slastičarsku vreću.
5. Pleh obložite papirom za pečenje.
6. Iscijedite profiterole iz vrećice. Ako nemate vrećicu, lepinje možete namazati običnom kašičicom.
7. Pecite u rerni 20 minuta.
8. Odrežite vrhove gotovih profiterola.
9. Posebno umutite pavlaku i sir, sjedinite umućene sastojke.
10. Posolite, pobiberite, dodajte nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje.
11. Napunite profiterole sirom.
12. Crvenu ribu narežite na tanke dugačke tanjire, zarolajte ružama. Njima ukrasite sredinu lepinja.

Prije posluživanja profiterole ukrasite začinskim biljem.

Vol-au-vents su vrsta tartleta od lisnatog tijesta. Možeš koristiti gotovih proizvoda, ili možete sami kuhati vol-au-vents.

Sastojci:

• bez kvasca lisnato testo- 300 grama;
• krem sir - 200 grama;
• crveni kavijar - 1 staklenka;
• jaje za podmazivanje;

Način kuhanja:

1. Tijesto razvaljajte tankim kolačem debljine ne više od 4 milimetra. Čašom izrežite krugove prečnika oko 5 centimetara.
2. Pokrijte lim za pečenje pergament papir, rasporedite polovinu krugova podmazanih jajetom.
3. Od preostalih krugova čašom ili manjom čašom izrežite sredinu da napravite kolutove.
4. Stavite kolutiće na šolje, takođe premažite jajetom.
5. Pecite u rerni 15 minuta dok ne porumene.
6. Za gotove vol-au-vents lagano pritisnite sredinu prstom prema dolje, u svaki stavite kašičicu putera.
7. Gornji dio volana ukrasite crvenim kavijarom.

Umjesto sira može se koristiti puter.

Novogodišnji sto uvijek oduševi svojom raznolikošću raznih jela. Nova 2017. godina ne bi trebala biti izuzetak. 2017 je godina crvenog Fire Rooster po istočnom kalendaru. Da biste zadovoljili simbol godine, morate se pobrinuti za novogodišnji meni.

Na novogodišnjoj trpezi bi trebalo da bude razna jela- salate, topla jela, predjela. O potonjem će biti riječi u ovom članku. treba da bude neobičan i ukusan.

Danas postoji velika količina razni recepti. Toliko ih je da se domaćice često izgube u tome. ogromna raznolikost. Ako još uvijek niste odlučili koje grickalice kuhati za Novu 2017., onda će vam ovaj članak pomoći.

Ovdje ćete naći detaljni recepti grickalice za Novu 2017. sa fotografijama i video zapisima. Svi recepti će biti jednostavni za napraviti, ali veoma ukusni.

Sendvič je vjerovatno jedan od najpopularnijih popularna jela svih vremena u mnogim zemljama. Ovo se može objasniti vrlo jednostavno. Prvo, za pravljenje sendviča možete koristiti bilo koje proizvode, ko voli šta i šta se nalazi u frižideru. Drugo, mogu se kuvati i hladne i tople. I na kraju, možda čak i najvažnija tačka je vrijeme kuhanja. Ako vam iznenada dođu gosti, počastiti ih sendvičima je najbolja opcija.

Odlična opcija za užinu za Novu 2017. Ovo divan recept neće vas čak ni natjerati da stojite kraj štednjaka, za njegovu pripremu će vam trebati:

• lavaš - 1 pakovanje,
• Meki ili topljeni sir (vaš omiljeni, samo njegova konzistencija treba da vam omogući da sir namažete na pita kruh) - 400 g,
• Crveni blago slanu ribu(možete koristiti pastrmku, losos) - pakovanje težine 200 g.
• Zelenilo po vašem ukusu (peršun, kopar).

Uzimamo pita kruh, otvaramo ga na stolu, namažemo sirom. Ribu narežite na tanke kriške i namažite na pita kruh. Odozgo sve pospite začinskim biljem i pretvorite u rolat. Dobivenu kobasicu treba izrezati na jednake dijelove. Recept je savršen kako za svakodnevni, tako i za svečanu trpezu.

Video.

Detaljan video recept:

Brzi i ukusni sendviči sa paradajzom i sirom.

Divno predjelo za praznični sto.

trebat će vam:

• Hleb (po vašem ukusu) - 2 kriške,
• jedan paradajz,
• Dve kašičice kisele pavlake
• Jedan češanj belog luka
• Sir durum sorte(holandski, pošehonski, ruski) - otprilike 30-40 grama.

Prvo ogulite dva čena belog luka, a zatim ih iscedite presom u pavlaku. Dobijeni umak namažite na kruh. Paradajz narežite na krugove i položite na hleb. Tri sira na sitno rende i pospite dobijene sendviče. Stavljamo u mikrovalnu na 30-40 sekundi na srednjoj snazi. Takvi sendviči mogu biti ne samo predjelo za stolom, već i doručak ili međuobrok.

Video.

Video recept:

Ukusni sendvič "Oštri jezici".

Ovo je vrlo jednostavan recept. ukusni sendviči koji će uljepšati svaku prazničnu trpezu.

trebat će vam:

• 1 štruca
• 2 paradajza
• papaline
• 2 topljena sira
• tvrdi sir
• bijeli luk
• majoneza
• biljno ulje (za prženje)

kuhanje:

Pogaču narežite na lijepe ravne kriške i pržite ih na biljnom ulju dok ne postanu hrskave.

Sir narendajte i dobro izmešajte sa protisnutim belim lukom, začinite ovu smesu majonezom i ponovo dobro promešajte dok ne dobijete kremastu pastu.

Dobijenu pastu namažite na pržene kriške.

Povrh tjestenine potrebno je lijepo rasporediti jednu papalinu i kolut paradajza.

Sve prelijte rendanim topljenim sirom.

Po želji možete ukrasiti sa malo zelenila, na primjer, peršunom. Vizuelno će biti ljepše i ukusnije.

Užina je spremna! Možete poslužiti na novogodišnjem stolu!

trebat će vam:

• 4 kriške crnog hljeba (najbolja opcija bi bio borodinski kruh)
• 200 g svježeg sira (bez masti)
• 1 češanj belog luka
• 1 paradajz
• zelenilo
• so i biber po ukusu

kuhanje:

Svježi sir bez masti mora se pažljivo obrisati do sitosti.

Preskočite beli luk kroz mašinu za mlevenje mesa. Zelenje i paradajz sitno nasjeckajte.

Svi sastojci (svježi sir, bijeli luk, začinsko bilje, paradajz) moraju se dobro izmiješati. Malo posolite i pobiberite.

Lagano tostirajte kriške hleba.

Dobivenom pastom premažite kriške i po vrhu ukrasite zelenilom. Sendviči su spremni.

Takvi sendviči sa svježim sirom mogu se pripremiti u bilo koje vrijeme, jer se ovdje ne koriste posebni proizvodi. Niskokalorične su, pa će se svidjeti svakoj djevojci. Ali osim toga, nevjerovatno su ukusni i zdravi, zahvaljujući svježem siru.

Video.

Sendviči "Praznik" za Novu 2017.

Za Novu 2017. možete skuhati praznične sendviče.

Sastojci:

• 1 štruca
• 2 kivija
• 100 g majoneza
• češanj belog luka
• krep i peršun

kuhanje:

Bananu narežite na ravne kriške. Ove sendviče je najbolje napraviti male, tako da se velike kriške vekne mogu ponovo prepoloviti.

Oprano i osušeno začinsko bilje sitno nasjeckajte.

Ogulite kivi i narežite na tanke krugove.

Provucite čen belog luka kroz presu.

Pomiješajte zelje, bijeli luk i majonez i miksajte dok ne postane glatko.

Dobijenu pastu namažite na veknu.

Na testeninu rasporedite kivi.

Jelo ukrasite sendvičima sa začinskim biljem, limunom ili cherry paradajzom ili nečim drugim (po želji). Poslužite za sto!

Treba napomenuti da ni svaki praznik nije potpun bez sendviča. Oni nikada neće biti suvišni. A ovi sendviči su jedni od onih koji će se dobro uklopiti u vaš praznični meni. Nestandardnog su i ukusnog ukusa, tako da će prijatno iznenaditi vaše goste.

Video.

trebat će vam:

• 5 lepinja
• 5 kobasica
• 1 paprika
• 2 paradajza
• 150 g tvrdi sir
• 3 art. l. kukuruz
• 3-4 st. l. majoneza

Ovi sastojci su za 5 porcija.

kuhanje:

Rolat treba prepoloviti i odabrati sredinu, a da ne pokvarite vanjsku koru. kao, ekonomična opcija, odabrane sredine lepinja se mogu osušiti i kasnije dodati u mleveno meso.

Narežite kobasice na kriške.

Papriku i paradajz operite i narežite na srednje kockice.

Pomiješajte kobasice, biber i paradajz. Dodajte im kukuruz, 5 kašika rendanog tvrdog sira i majonez. Da se dobro promeša.

Šupljine peciva napunite kuvanim nadjevom od povrća.

Pogačice rasporedite na pleh i pecite oko 12 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Ukusne hrskave lepinje su spremne.

Takve sendvič lepinje dobro za porodicni vikend. Sastav punjenja lepinje biće po ukusu i odraslih i dece. A pošto su to topli sendviči, treba ih konzumirati odmah nakon vađenja iz rerne.

Video.

Ako su gosti već na putu, a grickalice još nisu spremne, takvo predjelo kao što je sendvič dobra je opcija za obilan i ukusna užina. Unatoč jednostavnosti pripreme, postoji ogroman broj zanimljivih i originalnih ideja za sendviče: topli, hladni, višeslojni, slatki, slani. Uglavnom, sve što se sastoji od komada bilo kojeg kruha, u kombinaciji s apsolutno raznolikim punjenjem, odgovara konceptu sendviča.

Najčešći recept za brzi sendvič je kriška sivog ili hleb od celog zrna preliven sirom kao što je cheddar ili parmezan. Sendvič se mora staviti u mikrotalasnu pećnicu tako da se sir malo otopi. Za prave gurmane ispod kriške sira možete staviti piletinu ili paradajz, a po vrhu ukrasiti svježim začinskim biljem.

Kako biste brzo napravili sendvič koji će se svidjeti svim vašim gostima, možete napraviti tjesteninu za sendviče. Od sastojaka će vam trebati malo bilo kakvog rendanog sira, 100 gr. nemasni puter, jedna rendana šargarepa. Sve treba promešati i namazati direktno na sendvič. Ova pasta će biti zanimljiva alternativa dosadnoj pašteti.

Sendvič sa konzervirana tuna ili jetru bakalara odlično rješenje za doručak. Konzerviranu hranu možete pomiješati sa sitno sjeckanim jajetom, ukrasiti grančicama peršuna na vrhu. Onima koji prate figuru svidjet će se recept sa avokadom, fetom i sjemenkama nara. Takav sendvič ne samo da neće naštetiti figuri, već će dati i osjećaj sitosti.

Oni koji preferiraju neobične i originalne kombinacije sigurno će cijeniti sledeći recept sendvič: na krišku hleba, namazanu skutom sa začinskim biljem, treba staviti malo dinje, ukrasiti orasima. Za još veći osjećaj originalnosti, sendvič se može lagano poprskati javorovim sirupom. Pravim sladokuscima će se svidjeti sendvič od prepečenog kruha namazan puterom i ukrašen svježe bobice kao maline ili kupine.

Zdrava i zasitna opcija koja je odlična za doručak je sendvič sa celerom i avokadom. Po želji u fil možete dodati malo susama ili orašastih plodova.

Video.

Američka Nova godina 2017.

Svi znaju kako Amerikanci vole hot dogove, to se može vidjeti u bilo kojem holivudskom filmu gdje se tako izdašna poslastica prodaje sa uličnih tezgi. Međutim, hot dog je samo pojednostavljena verzija još jednog dobro poznatog zalogaja – toplog sendviča. Počastiti se kod kuće takvom poslasticom vrlo je jednostavno i brzo. Dakle, u slučaju neočekivanog dolaska gostiju, organizujemo takvo predjelo.

AT klasična verzija topli sendvič sastoji se od dva komada prepečenog hleba, između kojih se stavljaju krug kobasice i kriška sira. A onda samo zagrijemo sendvič mikrovalna pecnica dok se sir skoro ne otopi. Ali, prvo, hrana iz mikrovalne nije najzdravija, a drugo, takav sendvič će biti suh i težak za naš želudac. Stoga se recept može diverzificirati, kao i malo promijeniti algoritam kuhanja.

U prodavnicama se prodaje poseban hleb za pečenje tosta, ali je isečen pretanko, za naše potrebe bolje je uzeti običnu veknu bijeli hljeb i sami ga isecite tako da debljina kriške bude oko jedan i po centimetar. Gotov kruh umočite u mlijeko, ali to morate učiniti brzo kako hljeb nema vremena da se potpuno natopi. Za ove svrhe bolje je koristiti ne svježu hljebu, već onu koja je ležala kod vas barem jedan dan. Zatim u zagrejan tiganj sa malo ulja stavite kriške malo natopljene mlekom i pržite sa jedne strane. Svaki komad sa pržene strane premažite majonezom i kečapom. Malo po malo, da umaci ne prekriju hljeb kao sloj putera, već ga samo malo osvježe.

Pripremamo nadjev. Sjeckanu kobasicu je prikladnije za jelo, pa uzimamo sirovu dimljenu kobasicu i isječemo je prvo na krugove, a zatim na kvadrate ili slamke. Za ljubitelje više začinjenu hranu, možete malo propržiti komade. Na taj način ima bolji ukus. Premažite fil preko umaka. Sada, po želji, u sendvič dodajte kisele krastavce narezane na kriške, ili kriške svježeg paradajza. Na vrh stavite sir. Može se koristiti za sendviče topljeni sirevi, koji se još uvijek prodaju u tankim kriškama, koje je zgodno staviti na naše čudo kuhanja. Ili uzmemo običan sir, po mogućnosti tvrdi, i utrljamo ga na krupno rende. Dobivenim čipsom pospite naše sendviče.

Poslednji korak je da zagrejete rernu na dvesta dvadeset stepeni i stavite sendviče da se zagreju pet minuta dok se sir ne otopi. Poslužite jelo na stolu odmah uz vrelinu.

Evo ovako jednostavnih i ukusnih grickalica koje možete pripremiti za Novu 2017. Sve recepte je vrlo lako pratiti, najvažnije što štedi vrijeme je da su svi sastojci pri ruci.

Zdravo svima! Danas ćemo pokušati da obogatimo naš novogodišnji sto raznim ukusnim zalogajima. Tako da želim u Novoj godini praznična hrana bila ne samo ukusna, već i prelepa.

Mali, originalno dizajniran šarene grickalice biće najomiljenija poslastica u Novogodišnji meni. Tradicionalne salate će biti prisutne i na našoj fešti 2019. Stoga se možete upoznati sa njihovim receptima - ovo je tradicionalno i poznato i mnogo.

Meni:

Užina na novogodišnjoj trpezi 2019 sa sirom i škampima

Predjelo od škampa je vrlo svijetlo i također vrlo ukusno jelo za novogodisnju trpezu.

Minimum sastojaka, maksimalno uživanje.

Sastojci:

• 18 čeri paradajza
• 18 kuvanih škampa
• 200 gr. krem sir
• soli po ukusu

kuhanje:

1. Čeri paradajz operite, osušite papirnim ubrusima i otkinite peteljku. Zatim odrežite vrh paradajza i pažljivo izvadite pulpu.
2. Posolimo unutrašnjost paradajza i okrenemo naopačke, bitno je da čaša bude višak tečnosti.
3. Svježe smrznute škampe kuhajte u blago posoljenoj vodi ne više od 3 minute nakon ključanja. Gotove škampe bacimo u cjedilo, očistimo sve osim repova, ostavimo za ljepotu.
4. Napunite čeri paradajz sa kašičicom krem ​​sira. Osim toga, za brže punjenje možete koristiti plastičnu vrećicu s odsječenim vrhom.
5. Top on sirna masa lijepo rasporedite škampe i ukrasite grančicom zelenila.

Jednostavan recept za grickalice u obliku božićnih kuglica za 2019

Takve božićne kuglice izgledaju vrlo lijepo na svečanom stolu. Ovo predjelo nije samo zanimljivo po svom dizajnu, već je i neobično začinjeno.

Sastojci:

• 250 gr. pileći file— 250 gr
• sir - 250 gr
• orasi - 50 gr
• bijeli luk
• zelenilo
• crne masline
• majoneza

kuhanje:

1. Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi, ostavite da se ohlade i narežite na sitne kockice.
2. Naribajte sir sa belim lukom na sitno rende.
3. Operite zelje i nasjeckajte nožem.
4. Sve pripremljene sastojke - piletinu, sir sa bijelim lukom i začinsko bilje pomiješamo sa majonezom i pustimo ovu masu da odstoji 30 minuta.
5. Dok se naša masa namače, orahe sameljite u mužaru. Ako nema maltera, orahe stavite u plastičnu vrećicu i uvaljajte oklagijom.
6. Od gotova masa Oblikujemo kuglice malih veličina, a zatim ih uvaljamo u mrvice orašastih plodova.
7. Na kuglice rasporedite polovice maslina i upotpunite ih zelenim vrpcom.
8. Ne zaboravite ohladiti naše predjelo, ukrasiti jelo svježim koprom i poslužiti ga na svečanom stolu.

Imamo tako divne božićne kuglice. Vaša porodica i prijatelji biće oduševljeni ovako ukusnim, ali istovremeno jednostavnim i originalnim zalogajem.

Ukusne božićne grickalice "Riblja kost"

Da li je moguće zamisliti Novu godinu bez jelke? Naravno da ne. Božićnih jelki u novogodišnjoj noći nikada nije previše. Naše božićno drvce neće biti samo originalno, ukusno, božićna dekoracija za svečani sto, a osim toga i desert.

Pravljenje jestivog zalogaja za božićno drvce je vrlo jednostavno. Danas ćemo napraviti nekoliko verzija ovih ljepotana.

Ova voćna dekoracija će se svidjeti i odraslima i djeci - lijepa je, ukusna i zdrava. Osim toga, super je Novogodišnji zanat za djecu.

Sastojci:

• Jabuka - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Čačkalice -2 kom
• Razno voće - kivi, mandarine, trobojno grožđe, jagode, šaron

kuhanje:

1. Tako stabilnu strukturu pravimo od jabuke, šargarepe i čačkalica. Jabuku sa šargarepom spojimo čačkalicama, a po cijeloj površini ubacimo i čačkalice.

2. Svo voće operite, ogulite, isecite i podelite na bobice i kriške.

3. Koristeći ovu tehnologiju, počinjemo sakupljati naše božićno drvce.

4. Nežno nanižite voće na čačkalice i dobili smo takvu lepotu.

A mi smo ovo božićno drvce sakupili od narandže, kivija, malina i kupina. Osnova je bila ananas i kruška.

Pokušajte i pripremiti takve grickalice u obliku jelki. Režemo voće, povrće, sireve i kobasice. Oblačimo se na ražanj i naša ljepotica je spremna. Pogledajte video pregled kako napraviti ukusno božićno drvce.

Kako ukrasiti novogodišnji sto u obliku grickalica za Novu godinu žute svinje

« narandžasta sreća« Tako ukusno i originalno predjelo godine žuta svinja izgledaće odlično na božićnom stolu.

Pravljenje rezova za novogodišnji sto. Na svakom svečanom stolu, a što je najvažnije u Novoj godini, mora biti prisutan hladne narezke. Tako jednostavan i lijep, ukrasit će svaku svečanu gozbu.

Svaki komad mesa ili kobasice presavijte na pola i poređajte u krug. Ili ih umotajte u vrećicu. Postavite pljeskavice na tanjir. Možete ih umetnuti jedno u drugo, čineći svijetlu prugu.

Svinje za dekoraciju stola. Ova slatka stvorenja zaslužuju posebnu pažnju. Divite se kakvim svinjama imamo.

Eto koliko smo šarmantni.

Jos par lepotica.

Svečane grickalice za Novu 2019 losos sa krastavcem

Danas ćemo se upoznati s receptom za svečanu zakusku koja nikoga neće ostaviti bez nadzora. Ne samo da lepo izgleda na svečanom stolu, već je i veoma ukusan, pojede se vrlo brzo.

Sastojci:

Krastavac - 1 kom.
Pastrmka ili losos (malo slani) - 150 g
Krem sir - 50 g
Susam (beli) - 2 kašičice

kuhanje:

1. Operite krastavac i narežite ga na tanke trakice pomoću gulilice za povrće.

2. Narežite pastrmku na tanke trakice.

3. Stavite pastrmku na tanku traku krastavca, na jednu ivicu trake stavite krem ​​sir.

4. Zarolati rolne i izboditi čačkalicom ili ražnjićem.

5. Na suvom tiganju popržite semenke susama i pospite ih gotovom grickalicom. Ukusne i nježne rolnice za posluživanje.

Ukusni čamci od avokada - jednostavna nova ideja

Ne možete odvojiti pogled od ovog predjela. Najvažnije je da se vrlo lako priprema. I ukusno...

Najjednostavniji proizvodi, sada ćete se uvjeriti.

Sastojci:

• avokado -1 kom
• kuvani škampi - 150 gr
• praziluk - 1 stabljika
• zelena salata -2 lista
• sok od limuna - 1 kašika
• sol - po ukusu

Ukrasiti:

• veza peršuna i kopra
• masline bez koštica - 40 gr

kuhanje:

1. Avokado prepolovite, kašikom uklonite košticu i dio pulpe. Posolite avokado i pokapajte limunovim sokom.

2. Praziluk narežite.

3. Dio maslina prepolovite na cik-cak, a preostale napunite peršunom i koprom.

4. Stavite kuvane polovine avokada listovi zelene salate, a na vrhu poriluk i kuhane škampe.

5 Salatu ukrasite maslinama.

Prijatno!

Jednostavan i ukusan recept za novogodišnje predjelo "Pingvini od maslina"

Maslinovi pingvini su vrlo originalni i neobična užina za Novu godinu. Svidjet će se i odraslima i djeci.

Takav originalni zalogaj neće biti samo lagan, već i hranjiv, jer ćemo koristiti sir od bademi. Ovaj sir ćemo sami skuhati kod kuće sa detaljnim opisom korak po korak fotografija recept.

Sastojci:

• Masline - 20 kom. malih i 20 velikih
• Šargarepa - 1-2 komada
• Slatki bademi - 1 šolja
• Voda - 1 čaša
• Limun - 1 komad za sok
• Beli luk - 2-3 čena
• Origano (origano) suvi -
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Za pripremu domaćeg sira od badema trebat će nam cijeli dan. Ako ne želite da trošite toliko vremena na pripremu fila od badema, možete uzeti bilo koji drugi meki sir ili ga zamijenite svježim sirom.

1. Počinjemo pripremati sir od badema. Potopite u jednu čašu čiste vode, jednu čašu badema preko noći. Ujutro kašikom izvadite bademe, ogulite ih i sameljite u blenderu sa vodom dok ne postanu glatki. Nakon toga ostavite masu u toploj prostoriji 8-10 sati.

Nakon ovog vremena, isjeckane bademe stavite u gazu i stavite u cjedilo na 3-4 sata da se tečnost stakli.

Zatim masu prebacite u dublju posudu i dodajte začine, limunov sok, prstohvat soli i kroz presu iscijedite 2-4 češnja bijelog luka. Sve dobro izmiješajte, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak, a ujutro će vaš sir biti gotov.

2. Sljedeći korak je izrada kljuna i peraja za pingvine. Da biste to učinili, skuhajte šargarepu, ohladite, ogulite i narežite na tanke krugove. Kljun će biti trokut izrezan iz šolje.

3. Zatim izrežite prsa u osnovi svake velike masline u obliku trougla. Kafenom kašičicom napunite svaku veliku maslinu mješavinom badema i prstom učvrstite fil. U svakoj maloj maslini napravite rupu u koju ćete umetnuti trokut šargarepe. Naši praznini su spremni.

4. Počinjemo skupljati pingvine. Utaknite čačkalicu ili ražanj u krug šargarepe, a zatim stavite prvo veliku, a zatim malu maslinu sa kljunom od šargarepe. Naši slatki pingvini su spremni.

Možete maštati i smisliti prekrasnu novogodišnju odjeću za pingvine: šal od zelenog luka, leptir od crvene paprike ili pokrivač za glavu od bjelanjka.

Ako imate slobodnog vremena, onda možete maštati i ukrasiti pingvine po svom ukusu.

Ovo jelo je pravo. kuharsko remek-djelo za novogodisnju trpezu. Sretna vam Nova godina!

Prijatno!

Predjelo za Novu 2019. “Božićne jelke od cvekle”

Pripremamo original svečana užina na novogodišnjoj trpezi "Jelke od cvekle". Ovo jelo će se svidjeti mnogim gostima. Lagano predjelo "Beet Trees" svakako mora naći svoje mjesto među brojnim salatama, želeima, sendvičima, toplim i jakim napitcima.

Naš recept će imati dvije vrste krem filova, od nježnog sira neobične limunske nijanse i najzdraviji avokado- jednom riječju, win-win. I, imajte na umu, bez majoneze!

Sastojci (za 6 porcija):

• sitna cvekla -6 kom
• sir meki -150 gr
• limunova korica -1 kašičica
• beli luk - 2 čena
• avokado -1 kom
• gusta pavlaka - 1 kašičica
• limunov sok - 1 kašičica
• sol, biber - po ukusu
• zelenilo - za dekoraciju
• drveni ražnjići (čačkalice) -6 kom

kuhanje:
1. Cveklu skuvajte u ljusci ili je ispecite u mikrotalasnoj. Ohladite, ogulite i narežite na kriške debljine 5 mm. Posolite i pobiberite po ukusu.

2. Sir staviti u činiju za salatu, pomešati sa limunovom koricom, sitno iseckanim belim lukom i provansalsko bilje. Dodajte mljeveni crni biber po ukusu. Trebalo bi da dobijete homogenu vazdušnu masu.

3. Drugi fil će biti od avokada. Pulpu avokada kašikom stavite na isti način u činiju za salatu, dodajte kiselu pavlaku, nekoliko kapi limunovog soka, mlevenu papriku i dobro izmešajte viljuškom.

Savjet: Ako vam je avokado tvrd, stavite ga preko noći na topli radijator, postaće mekši. Ispod njega obavezno stavite salvetu.