Jaje pečeno u testu. Kako skuhati originalni omlet od lisnatog tijesta u pećnici za doručak - korak po korak recept

Rumeni hrskavi puf, a u njemu jaje pečeno sa komadićima kobasice i kiselim krastavcima...jednostavno, brzo, ukusno i lijepo - baš ono što vam treba za početak dana.

Sastojci za dve porcije:

• Lisnato testo - 300 g.
• Jaja - 2 kom.
• Kiseli krastavac - 50 g.
• Kuvana kobasica - 70 g.
• Sir - 50 g.
• Sol, biber - po ukusu.
• Zeleni luk - za serviranje.

Koristimo kupljeno tijesto: prodaje se u gotovo svakoj trgovini, kvaliteta je dobra - nema smisla trošiti sate na komplicirano kuhanje. Kobasicu po želji možete zamijeniti šunkom, a kiseli krastavac zelenim maslinama. Vrsta sira nije bitna - najvažnije je da se topi.

Kako skuvati kajganu na lisnatom testu

Kobasica i kiseli krastavac narezani na duguljaste trakice.

Narendajte sir sa krupnim komadićima.

Lisnato tijesto razvaljajte i isjecite na dva kvadrata od 15 cm.Napravimo rezove duž tijesta na udaljenosti od 1,5 cm od ruba. Sredinu često izbockamo viljuškom tako da se tokom pečenja samo stranice dižu.

Pripremljene kvadrate prebacimo u pleh obložen pergamentom. Na tijesto premažemo kobasicu, kiseli krastavac i veći dio sira. Napunjene pufove šaljemo u rernu.

Pečemo oko 15 minuta na 180°, izvadimo, na svaki list stavimo po jedno jaje i po ivici pospimo ostatkom sira.

Začinite solju i mljevenim biberom. Ponovo stavite lim za pečenje u rernu, pecite još 7-10 minuta dok se protein ne stegne.

Gotovu kajganu pospite seckanim lukom i poslužite vruće.

Ovaj recept je pogodan za slučajeve kada ima mnogo sastojaka u malim količinama koje nemaju gdje potrošiti. Bez obzira na pronađene proizvode, za kuhanje su potrebna jaja i lisnato tijesto.

Pečena jaja u rerni u lisnatom testu

Kao opcija, za 4 porcije trebat će:

• 200 grama tijesta;
• 4 jaja;
• 250 grama pečuraka;
• Chilli;
• Bulb;
• 100 grama kuhane kobasice ili kobasica;
• 50 grama sira;
• Bijeli luk;
• Ulje.

Sastojci mogu varirati. Za jelo je prikladna bilo koja hrana. Kao što je već spomenuto, potrebna su samo jaja i tijesto.

Vrijeme kuhanja je 40 minuta. Recept za pečena jaja:

1. Skuvajte jaja. Kada se skuva, ohladite i očistite.
2. Pečurke operite i isecite.
3. Luk i biber narežite na sitno.
4. U tiganju zagrejte ulje. Počnite pržiti luk. Nakon par minuta dodajte biber i pečurke. Posolite i dodajte začine.
5. Nakon dodavanja gljiva u tiganj, kobasicu narežite na kockice.
6. Prženi fil pomešati sa kobasicom i rendanim sirom.
7. Razvucite testo na 3-5 mm. Izrežite nekoliko kvadrata. Minimalna dužina stranice je 12 cm.
8. U sredinu svakog komada tijesta stavite dio fila. Iscijedite malo bijelog luka. Stavite jaje na vrh.
9. Formirajte piramidu od tijesta tako što ćete omotati uglove.
10. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
11. Podmažite lim za pečenje uljem. Rasporedite piramide.
12. Pecite jaja u testu 22-23 minuta.

Dobiveno jelo je obilan međuobrok koji može zamijeniti doručak. Jedina mana je što se ujutro predugo kuha.

Jaja pečena u hlebu

Ovaj recept zahtijeva da tijesto zamijenite gotovim kruhom. Od proizvoda morate odrezati komad veće veličine od jajeta. Izvadite pulpu i preradite je, na primjer u mašini za mljevenje mesa. Nakon što ste napravili fil od bilo kojih sastojaka i pulpe, stavite ga u hleb sa jajetom.

Mi smo živi ljudi. Ponekad možemo pogriješiti, ali želimo poboljšati našu stranicu. Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter. Bićemo vam veoma zahvalni!

Pozdrav, moji divni gurmani. Reci mi da li voliš jela koja se lako spremaju? Toliku ljubav prema brzoj hrani sam razvio kada je moj sin počeo da hoda. Sve se mora uraditi odjednom i brzo. I, naravno, želim da pripremljena jela budu ukusna i zdrava. Jedno od ovih jela je omlet na lisnatom tijestu. Danas ću sa vama podijeliti njegov recept.

Odabir lisnatog tijesta

Pošto nemam vremena da se mučim sa pravljenjem lisnatog testa, često ga kupujem u radnji. Ali izbor takvog proizvoda je ozbiljna stvar. Stoga želim da skrenem vašu pažnju na nekoliko tačaka koje morate uzeti u obzir prilikom kupovine lisnatog tijesta:

1. Provjerite je li pakovanje zatvoreno. Čak i najmanja šteta je neprihvatljiva. Ako se naruši integritet pakiranja, to će negativno utjecati na karakteristike kvalitete proizvoda.
2. Osjetite tijesto. Mora biti čvrsta i nedeformisana. Ako prilikom opipanja pronađete plikove ili druge promjene u obliku, proizvod je nekoliko puta odmrznut. A onda se ponovo zaledio.
3. Prisustvo tamnih mrlja na testu je neprihvatljivo. Proizvod treba da ima svetlo sivu ili svetlo žutu boju.
4. I ne zaboravite na rok trajanja. U suprotnom će vam ubaciti testo pripremljeno pod Petrom I. A vi ćete se mučiti šta da radite sa ovim raritetom 🙂

Pa ipak, ne zaboravite da lisnato tijesto može biti bez kvasca ili bez kvasca. Obično kupujem ovo drugo. I ti? Usput, za omlet samo trebate kupiti proizvod bez kvasca.

Mogućnosti kuhanja

Prema receptu koji vam je predložen, potrebna su vam samo 4 glavna sastojka. Ovaj omlet mi je trenutno jedan od omiljenih. Smiješno je lako napraviti. Možete napraviti klasičan omlet sa mlekom. Ili smislite svoj vlastiti sklop - paradajz, meso, zelje ili bilo šta drugo u frižideru. Od naznačene količine sastojaka izaći će 9 porcija. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Jednostavno razvaljajte list lisnatog tijesta i stavite u četvrtastu posudu za pečenje. Ivice pritisnite viljuškom. Umutite jaja sa mlekom dok ne postanu penasta. Zatim dodajte rendani sir. Smjesu od jaja sipajte u kalup i pecite dok ne porumeni. Sve je neverovatno jednostavno.

Možete uzeti bilo koji sir, recimo, kraljevski. Pogledaj šta ti leži u frižideru. Svaka sorta će jelu dodati novi ukus. Tako da možete eksperimentisati ako želite.

Za aromu sam dodala malo pečene crvene paprike. Međutim, narezana šunka, slanina, kuhano povrće ili masline također su dobar izbor. Može se dodati i svježe začinsko bilje poput ljutike, bosiljka, majčine dušice. Daju ukus jelu.

Ovaj omlet je ukusan ne samo odmah nakon kuvanja. Ne gubi na ukusu i sutradan. Možete pripremiti jelo za doručak. Ili ga odnesite na posao u posudi za ručak sa svježim povrćem. Pripremite se - nećete požaliti. I kako probate, napišite recenziju.

Pa, evo korak po korak recepta za ovo kulinarsko remek-djelo. Kuvajte sa zadovoljstvom.

Sastojci

Odličan početak vikenda. Mami neće biti teško skuhati jaje u lisnatom tijestu, a porodica će biti zadovoljna tako neobičnim i ukusnim doručkom. Za ljubitelje slatkih doručka imamo sa filom od bobičastog voća.

Vikendom želite da započnete dan više nego ikad uz svježe pecivo, aromatičnu kafu i dobro raspoloženje. Nudimo vam recept za jednostavno, ali istovremeno ukusno i ukusno jelo koje će vam pomoći da vaše vikend jutro učinite savršenim: pitu od lisnatog testa sa jajetom.

Mini pita od lisnatog testa sa jajetom. Recept

Sastojci za četiri mini pite od lisnatog testa sa jajima

list lisnatog testa

• 4 jaja
• tvrdi sir
• šunka ili slanina (po ukusu)
• cherry paradajz 4 kom
• pržene pečurke (za odrasle)
• zelenilo
• soli biber

Kako napraviti pitu sa jajima od lisnatog testa.

Prvo izrežite list lisnatog tijesta na 4 kvadrata, razvaljajte ih. Napravite rezove po obodu svakog kvadrata, jedan i pol centimetar od ruba.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Stavite testo u rernu, pecite oko 10 minuta dok ne postane blago zlatno.

Nakon što tijesto lagano porumeni, izvadite ga iz rerne. Izravnajte unutrašnjost viljuškom. Zatim u sredinu stavite fil: šunka (slanina), sir, pečurke. Razbijte jaje i sipajte ga u sredinu kvadrata. Stavite pola čeri paradajza. Sol.

Lisnato testo sa jajetom stavite u rernu dok se jaja ne ispeku. Prije serviranja pite ukrasite začinskim biljem.

Prijatno. Nadamo se da će recept za pite sa jajima od lisnatog tijesta u pećnici doći na stol.