Biljni čaj "uradi sam" je recept za vaše zdravlje i dugovječnost. Kako napraviti ukusan voćni čaj: recepti i suptilnosti

Bilje i začini odlična su zamjena za kupovni čaj. Od njih možete praviti različite mješavine ili ih kuhati zasebno, koje će, ako ih pravilno pripremite, poboljšati vaše raspoloženje i raspoloženje, a neminovno će dovesti i do jačanja imunološkog sistema. Pogledajmo zdravstvene prednosti nekih biljaka i začina i isprobajmo različite kombinacije kako bismo pronašli svoj omiljeni recept za domaći čaj. Ipak, preporučujemo da pripremite nekoliko različitih mješavina sušenog lišća, cvijeća i začina za različita raspoloženja i dobrobit. I za goste.

Domaći čaj od kamilice

Čaj od kamilice djeluje umirujuće, pa se često koristi kao narodni lijek za nesanicu. Osim toga, odvar od kamilice pomaže u ublažavanju upale, preporučuje se za grgljanje i za ublažavanje bolova u želucu. Kamilica se smatra najsvestranijom biljkom, koja praktički nema kontraindikacija, pa odgovara svima, ali je ipak bolje osluškivati ​​svoje stanje i pratiti učinak takvog čaja na organizam.

Da biste pripremili infuziju kamilice, jednu čajnu žličicu suhih cvjetova kamilice skuvajte s čašom kipuće vode i ostavite 10 minuta.

čaj od latica ruže

Latice ruže daju čaju delikatnu delikatnu aromu i obogaćuju ga vitaminima. Eterična ulja sadržana u laticama imaju antimikrobna i tonizirajuća svojstva. Latice se mogu sušiti kod kuće tako što ćete ih staviti na list novina.

Da biste pripremili infuziju, dvije kašičice latica prelijte vodom na temperaturi od 70-80 ° C i pustite da se kuha pet minuta.

Čaj od đumbira

Čaj sa dodatkom đumbira je kiselkastog okusa, zagrijava, ubrzava metabolizam i poboljšava probavu. Zbog protuupalnih svojstava đumbira, često se koristi za prevenciju i liječenje prehlade, posebno u kombinaciji s limunom i medom.

Za pripremu čaja od đumbira potrebno je oprati, oguliti i naribati korijen đumbira, dvije žličice dobivene mase preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha 15-20 minuta.

čaj od sjemenki komorača

Čaj od začinjenog komorača pomaže kod grčeva i bolova u trbuhu, poboljšava probavu i djeluje protuupalno. Osim toga, komorač štiti od gripe i pomaže kod kašlja.

Da biste pripremili infuziju, potrebno je skuhati jednu čajnu žličicu sjemenki komorača u čaši kipuće vode.

Domaći čaj na bazi majčine dušice (majčine dušice)

Listovi timijana su bogati eteričnim uljima, što ga čini prirodnim antiseptikom. Majčina dušica se koristi za liječenje prehlade: ima ekspektorans, antispazmodičko, analgetsko djelovanje.

Timijan treba skuhati u količini od jedne kašičice osušenih listova po šoljici kipuće vode.

Zdrobljeni čaj vlastitim rukama

Domaći čaj od nane dobro gasi žeđ, osvježava, daje priliv snage, osvježava dah i poboljšava probavu. Naravno, domaći čaj od mente će ublažiti nervnu napetost, pomoći vam da se opustite, otklonite glavobolju i po potrebi brzo zaspite.

Možete koristiti i svježu i sušenu mentu. U bilo koji čaj dodajte mentu u količini od 2-3 lista po šoljici.

čaj od cimeta

Osim začinjene arome, cimet daje čaju mnoga korisna svojstva: djeluje zagrijavajući, poboljšava metabolizam i pomaže u uklanjanju toksina.

Recept za čaj od cimeta je vrlo jednostavan: u omiljeni čaj dodajte pola kašičice mlevenog cimeta ili ceo štapić cimeta i ostavite da se kuva 5-7 minuta.

Domaći čaj od mješavine bilja i začina. Recepti

Mirisne čajne mješavine se lako mogu pripremiti kod kuće: samo dodajte sušene bobice, koricu, cvijeće i začine u svoj omiljeni čaj u prahu. Ispostavit će se originalna mješavina za kućno ispijanje čaja ili odličan poklon za voljene osobe. Nudimo nekoliko recepata.

recept za začinjen čaj od đumbira

20 kom. kardamom
1 tsp ružičasti biber (nemljeveni)
1 tsp crni biber (nemljeveni)
2 tsp sjemenke komorača
1 tsp korijander (nemljeveni)
1 tsp karanfili
3 štapića cimeta
4 tsp seckanog kandiranog đumbira
1 šolja crnog čaja (kuhanje)

Zagrijte rernu na 180°C. Pomiješajte sve sastojke osim đumbira na pergamentu i stavite u pećnicu na 15 minuta. Zatim izvadimo smjesu i samljemo, zgodno je to učiniti u malteru. Začinima dodajte nasjeckani đumbir i listove čaja i stavite smjesu u teglu sa hermetičkim poklopcem. Ova mješavina je posebno ukusna za kuhanje s mlijekom i medom.

Domaći čaj od cvjetnih bobica. Recept

40 g listova čaja sa ukusom voća (bolje uzeti bijeli ili zeleni čaj)
3 tsp sušene brusnice
3 tsp sušene maline
3 tsp sušenih cvjetova kamilice
3 tsp hibiskus
1 tsp vanilin

Pomiješajte sve sastojke i prebacite u hermetički zatvorenu teglu. Ovaj čaj je savršen za voćne deserte i kolače od svježeg sira.

recept za čaj od narandže i cimeta

50 g crnog čaja
korica jedne velike narandže (zgodno je ukloniti koricu posebnim nožem)
3 tsp mljeveni cimet
1 štapić cimeta

Koru pomorandže osušite i sameljite. Sameljite štapić cimeta. Sve sastojke pomešati i prebaciti u tegle. Takav čaj je posebno dobar uz peciva od čokolade ili kafe, kao i uz pudinge.

recept za čaj od limuna

50 g rastresitog zelenog čaja
korica 1-2 limuna (po ukusu)

Osušite limunovu koricu i sameljite. Pomiješamo ga sa čajem i prebacimo u tegle. Po želji se mogu dodati i sušene bobice i sušeni pupoljci ruže.

Ugodna čajanka i svi - svi dobro raspoloženi!

Predlažemo da pogledate:

Kako napraviti majonez kod kuće?
Kako napraviti svježi sir kod kuće

Čaj na našim otvorenim prostorima je kultno piće koje svi bez izuzetka vole. Osim odličnog okusa i mirisa, ima niz zdravstvenih prednosti zbog visokog sadržaja antioksidansa. U kojoj i dalje morate biti u stanju da pravilno skuvate, ispijanje čaja ne izgleda kao previše komplikovan proces. Međutim, čak i ovdje postoje tajne.

1. Obratite pažnju na svježinu čaja

Vremenom se eterična ulja sadržana u čaju mogu razgraditi, što negativno utiče na njegov ukus. Čaj može trajati do dvije godine ako se čuva na hladnom i suhom mjestu (probajte u hermetički zatvorenoj posudi).

Nećete se razboljeti ili otrovati ako pijete čaj koji je istekao, ali će okus biti mnogo bolji ako ga koristite šest mjeseci.

2. Sloboda za listove čaja!

Listovi čaja se značajno šire kada se skuhaju. Stoga, kako biste u potpunosti otkrili svoj puni potencijal, vodite računa o slobodnom prostoru.

To znači da biste trebali dati prednost čaju od lišća. Ako i dalje volite vrećice čaja, onda obratite pažnju na piramide, koje imaju više mjesta za čaj.

3. Čaj je ukusna voda

U našoj šoljici čaja glavni deo čini voda, pa nije preterano reći da ukus čaja zavisi od vode koja se koristi, čak i više nego od vrste listova čaja.

Svi znaju da se klorirana voda iz slavine ne preporučuje, ali konkretne preporuke za odabir vode ovise o vašim željama i mjestu gdje živite. U svakom slučaju, shvatite ovu stvar ozbiljno.

4. Tačka ključanja

Jednako važna kao i kvaliteta vode je njena temperatura. Od djetinjstva znamo da se voda mora dobro prokuvati, "da nema klica". Međutim, za kuvanje dobrog čaja nije potrebna kipuća voda.

Dakle, crni čaj se najbolje kuva na temperaturi od oko 90 stepeni, a zeleni i beli na 70-80 stepeni. Stoga je nakon ključanja vode bolje ostaviti da se malo ohladi na potrebnu temperaturu.

I ni u kom slučaju nemojte ponovo prokuvati vodu i ne miješati prokuhanu i ne prokuhanu vodu - dobar čaj neće uspjeti!

5. Ne previše, ni premalo

Ciljajte na 1½ do 2 čajne žličice po čaši vode za labavo lišće, zelenilo i začinsko bilje.

Za većinu crnih čajeva, koji su kompaktniji i imaju duže vrijeme sušenja, dovoljna je 1 žličica. Ako želite jači i aromatičniji napitak, dodajte čaj, ali nemojte povećavati vrijeme namakanja.

6. Odgovarajuće posuđe

Upotreba pravog pribora je od velike važnosti za pripremu ukusnog čaja. Najbolje je kuhati i konzumirati ovo piće u keramičkim posudama, jer nije uzalud trijumfalni pohod čaja širom planete popraćen modom za porculan i fajancu.

Sada u prodaji postoji veliki izbor staklenih čajnika za kuhanje, koji su također prilično primjenjivi. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je kuhanje čaja u metalnoj posudi vrlo nepoželjno.

Ako je piće stajalo predugo, onda će imati previše gorak okus, jer čaj počinje oslobađati tanine. Još uvijek nije opasan po zdravlje (prekivan čaj se ponekad koristi kao kućni lijek za dijareju), ali teško da je ukusan.

Crnom čaju je potrebno oko tri do pet minuta da se natopi, dok zelenom i bijelom čaju treba samo dvije do tri minute da sazriju.

8. Ni kapi mlijeka!

U našoj zemlji, za razliku od nekih drugih zemalja, čaj sa mlijekom nije baš uobičajen. I to je jednostavno odlično! Mliječni proteini se mogu vezati za korisne tvari čaja i oslabiti, a time i njegovo ljekovito djelovanje. Pa, o ukusu takvog „čaja“ ne treba ni govoriti.

9. Malo limuna

Dodatak limuna pojačava antioksidativna svojstva čaja. Vitamin C osigurava kiselu sredinu za katehine u našim tijelima, čineći ih dostupnijima za apsorpciju u visoko kiseloj sredini naših crijeva. Dodavanje citrusa takođe može pomoći u poboljšanju ukusa čaja, jer uklanja dio gorčine.

Istovremeno, možete eksperimentirati ne samo s kanonskim limunom, već i s narandžom, grejpom i tako dalje.

10. Pijte za svoje zdravlje!

Bilo da se striktno pridržavate pravila čaja ili ih shvaćate potpuno olako, zapamtite da čaj nije samo prehrambeni proizvod, već prava kulturna tradicija povezana s opuštanjem i komunikacijom.

Čak i najjeftinija sorta, okružena prijatnim sagovornicima, može delovati neobično ukusno i obrnuto. Dakle, glavna tajna dobijanja ukusnog čaja uopšte nije u oblasti kuvanja.

Siguran sam da mnogi naši čitaoci vole čaj i da imaju "potpisne" načine da ga skuvaju. Čekamo ih u vašim komentarima!

Biljni ljekoviti čajevi, tinkture, uzvari i odvarci došli su nam od davnina. Ljudi su od davnina koristili čarobnu moć ljekovitog bilja za prevenciju i liječenje bolesti, poboljšanje imuniteta i poboljšanje zdravlja. Svaka domaćica bila je pomalo vještica i znala je kako pravilno iskoristiti velikodušne prirodne darove: začinsko bilje, bobice, cvijeće, lišće i korijenje. Drevne recepte mirisnih biljnih čajeva ljudi i danas sa zadovoljstvom koriste.

Ukusne i zdrave biljne čajeve možete pripremiti kod kuće. Mogućnost pravilnog odabira i kombiniranja prirodnih sastojaka pomoći će vam da dobijete punu korist i zadovoljstvo mirisnog napitka.

Izbor najboljih biljnih čajeva po starim receptima:

1. Ljekoviti čaj od kamilice. Sunčani cvjetovi kamilice sadrže salicilnu, nikotinsku kiselinu, vitamin C, eterična ulja, pektine, karoten, gumu, proteine ​​i flavonoide. Čaj od kamilice ima umirujuće, dijaforetsko, protuupalno, analgetsko i sedativno djelovanje. Topla infuzija kamilice pomoći će vam da se nosite s nesanicom, stresom, prekomjernim radom i depresijom. Pomiješajte dvije supene kašike osušenih zgnječenih cvetova kamilice sa kašičicom mente i matičnjaka. Ulijte kipuću vodu i dobro poklopite. U gotov napitak dodajte kašičicu meda.

2. Vitaminski biljni čaj. Sameljite šaku sušenih bokova divlje šipke. Dodajte kašičicu listova timijana i jagode, 1-2 lista crne ili crvene ribizle. Ljekovitu kolekciju prelijte prokuhanom vodom.

3. Zimski topli biljni čaj. Pomoći će u liječenju prehlade, povećanju imuniteta, olakšanju disanja i kašlja. Za pripremu pomiješajte jednake dijelove žalfije, kamilice, lipe, majčine dušice, podbjela, origana i ruzmarina. Dodajte listove maline, ribizle, koricu limuna ili narandže. Skuvajte kolekciju ljekovitog bilja u termosici.

4. Biljni tonik napitak. Pomiješajte jednake količine ruzmarina, kineske magnolije, listova brusnice i crne ribizle, cvjetova divlje ruže i crvene djeteline u staklenoj posudi. U kašiku sa stakalcem smese sipajte 500 ml vrele prokuvane vode i ostavite trećinu sata.

5. Jedinstveni čaj od eukaliptusa ima jaka antibakterijska svojstva. Pomaže kod oboljenja usne duplje, bronhitisa i astme. Ovo je odličan napitak za spašavanje dijabetičara. Kašičicu listova eukaliptusa prelijte šoljom kipuće vode. Po ukusu možete dodati cvjetni med.

6. Protuupalni biljni čaj. Pomiješajte po jednu desertnu žlicu suve žalfije, cvijeta lipe, kamilice i koprive. Kuvajte u keramičkom ili staklenom čajniku. Nakon 15 minuta procijedite. U gotov napitak dodajte med i prstohvat cimeta.

7. Izvrstan čaj od latica ruže. Osušite svježe latice ruže na debelom papiru. Zatim ih sameljite i pomiješajte sa zelenim ili crnim čajem. Kuvajte na uobičajen način. Piće će dobiti originalan okus i božanstveno nježnu aromu.

8. Biljni čaj sa timijanom okrepljuju, povećavaju efikasnost, daju snagu i energiju, ublažavaju bol. Stakleni ili porculanski čajnik prelijte kipućom vodom. Zatim sipajte kašiku suvog ili svežeg timijana, list ribizle i maline. Vrijeme kuvanja čaja ne smije biti duže od 20 minuta.

9. Čaj od đumbira za mršavljenje. Komad korena đumbira sitno narendati. Dodajte pola svježeg limuna i kašiku podbele. Napunite filtriranom prokuvanom vodom. Procijedite nakon četvrt sata.

10. Umirujući biljni čaj Pomaže kod nesanice, depresije i nervne napetosti. Pomiješajte i skuvajte u termosici žličicu mente, komorača, kamilice, matičnjaka, hmelja, listova jagode i valerijane.

Sa zadovoljstvom pripremajte i pijte mirisne biljne čajeve i budite zdravi!

Mnogi ljudi trenutno imaju zdravstvene probleme. Uz tradicionalne preparate možete koristiti zdrave napitke na biljnoj bazi. Istina, ne ulijevaju svi čajevi iz trgovine povjerenje. Od samosakupljenog bilja dobijaju se vitaminski napitci, koji su dvostruko ugodni za piće. Stoga je potrebno analizirati temu kako sami napraviti čaj i primijeniti ovo znanje u praksi.

Bilje za čaj i njihova svojstva

Blooming Sally

Može se razlikovati niz ljekovitih svojstava ognjišta.

• Tradicionalna medicina smatra da su listovi i cvjetni dio ognjišta ljekovito sredstvo koje može zacijeliti rane.
• Ivan-čaj treba dodati u liječenje sljedećih patologija: upale srednjeg uha, upale grla, migrene, čira na želucu.
• Korisno je koristiti biljku kod prehlade, jer redovnom upotrebom pića dolazi do obilnog znojenja.
• Čaj od kora djeluje kao sedativ.
• Zbog sposobnosti aktivnih supstanci iz ove biljke da utiču na uslovljenu refleksnu aktivnost ljudskog organizma, može se tvrditi da su pića zaista efikasna u lečenju neuroza.
• Sluzokože dobijaju korisni omotač.
• Protuupalni efekat daju napitci od ognjišta.

Melissa

Potrebno je navesti najznačajnije kvalitete čajeva od matičnjaka.

• Preparati od ljekovitog matičnjaka indicirani su u stanju neuroze, kod blage arterijske hipertenzije ili neliječene koronarne bolesti srca.
• Uz pomoć trave možete se riješiti nadimanja i disbakterioze, kao i izliječiti mnoge bolesti respiratornog sistema.
• Ekcem i dermatitis se mogu liječiti.
• Žene u stanju menopauze, toksikoze i poremećaja u menstrualnom ciklusu primjećuju poboljšanje svog stanja kada koriste matičnjak u različitim oblicima.

Šipak

Plodove ove biljke odlikuje visoka popularnost, jer imaju niz korisnih svojstava.

• Šipak sadrži vrijedne antioksidanse za ljudski organizam.
• Kućni lijekovi napravljeni od ove biljke obdareni su cijelim kompleksom vitamina.
• Upotreba napitaka od šipka relevantna je za anemiju i u stanju iscrpljenosti.
• Prikladno je koristiti biljku u liječenju bolesti povezanih s nedostatkom vitamina. Obratite pažnju na visok sadržaj vitamina C.
• Preparati od šipka pozitivno utiču na rad žučne kese i jetre. Poboljšava se metabolizam ugljikohidrata, poboljšava se funkcija koštane srži.

Berba i priprema začinskog bilja

Kako pripremiti i skuhati Ivan čaj?

Prije berbe potrebno je obaviti sušenje listova, takozvano uvenuće. Signal spremnosti sirovina je blago tromo, ali ne i suho stanje. Radno intenzivan, ali vredan pažnje način berbe biljke je namotavanje rolni od nekoliko listova uz znatan napor. Ove radnje se izvode kako bi se razgradila vlakna i pokrenuo proces fermentacije. Umotani listovi stavljaju se u posudu od nerđajućeg čelika ispod mokre krpe ili u plastične kese. Proces fermentacije umotanih listova traje minimalno 3 sata i mora se obaviti u toplom okruženju. Posmatrajući promjenu mirisa, možete pratiti ovaj proces. Ako se aroma promijeni od travnate do ugodno voćne, onda je fermentacija već u tijeku. Zatim se listovi režu nožem i suše u rerni na 90 stepeni uz stalno mešanje.

Možete bez uvrtanja listova, u ovom slučaju osušene sirovine prolaze kroz mlin za meso s velikim rupama i stavljaju u vrećice nekoliko sati. Nakon fermentacije na toplom mjestu, polugotovi čaj se stavlja u pećnicu ili tepsiju na konačno sušenje.

Da biste skuhali ukusan napitak, potrebno je izmjeriti 1 žlicu dobivene suhe biljne mase i preliti je vrućom vodom - 250 mililitara. Nakon 10 minuta inzistiranja, možete ponovo kuhati lišće na pari.

Kako sakupiti i skuhati matičnjak?

Berbu matičnjaka treba obaviti po suvom vremenu. Listove ne treba prati. Idealno je sakupljati matičnjak u junu, prije početka cvjetanja. Za sakupljanje je najbolje koristiti vrećice od tkanine, a ne vreće. Svježe listove treba odmah osušiti, bolje je to učiniti ne na otvorenom suncu, već na suhom, toplom i dobro prozračenom mjestu. Izbjegavajte miješanje sa drugim biljem. Dozvoljeno je sušiti u otvorenoj pećnici, gdje je temperatura podešena na 35 stepeni.

Svi odrasli znaju kako da sami skuvaju čaj - uzmite suvu podlogu i poparite je jako vrućom vodom. Ovdje se koristi ovaj princip. Na bazi matičnjaka možete napraviti zdrav napitak, za to morate uzeti svježu ili osušenu travu i samljeti je. U čašu stavite 1 kašičicu listova i prelijte vrelom vodom. Napitak će biti spreman nakon 10 minuta insistiranja.

Berba i varenje šipka

Sveže ubrane oprane bobice potrebno je osušiti. Prije stavljanja voća u rernu, mora se zagrijati i isključiti. Ako se pećnica ohladila, a plodovi se još nisu osušili, potrebno je zagrijati i ponovo isključiti, a zatim ponovo staviti pleh sa šipkom unutra. Obično su dovoljne 2 takve sesije.

Bobice možete ubrati na drugačiji način. Iz opranog i osušenog voća izdvaja se unutrašnjost, odnosno sjemenke. Pokupite sve školjke, a zatim osušite na otvorenom ili u pećnici.

Šipak se savršeno kuva u termosici. Da biste to učinili, potrebna vam je litra tople vode i 100-gramska porcija svježih ili sušenih bobica. Optimalno je voće noću napuniti vodom, tako da se nakon 7-satne infuzije dobije zdrav napitak bogat vitaminima.

Iz recepata u ovom članku jasno je kako sami napraviti čaj. Ne treba se ograničavati na pojedinačne biljke, bolje je imati cijeli niz ljekovitih biljaka kod kuće. U tom slučaju možete uživati ​​u ugodnom čaju koji vas spašava od tegoba u bilo koje doba godine.

Čaj je popularno osvježavajuće piće koje je veoma cijenjeno u Rusiji. Često pravi znalci pripremaju mirisni čaj vlastitim rukama. Uostalom, samo svježe, visokokvalitetno, ukusnog mirisa - može donijeti pravi užitak od ispijanja čaja.

Dodavanje raznih prirodnih aromatičnih supstanci listovima čaja je duga tradicija. Takvi aditivi ne bi trebali nadjačati prirodnu aromu svježe skuvanog čaja. Oni to samo naglašavaju, dodaju svoje jedinstvene note u aftertaste.

Na primjer, stanovnici Kine (Kina) tradicionalno koriste u tu svrhu cvijeće jasmina, latice ruže, lotosa, koji se dodaju u čajnik zajedno sa zelenim čajem. Klasični engleski doručak nije potpun bez šoljice crne infuzije sa bergamotom. Rusi ga dugo piju sa mentom ili timijanom. Modernija verzija je čaj s limunom.

Naravno, u prodavnici možete kupiti aromatizirane listove čaja. Na policama nema ništa: voće, bobice, voće i bobice, sa začinskim biljem i bez začinskog bilja... Ali stručnjaci savjetuju da se njima ne zanosite. Najčešće, sve ove sorte sadrže umjetne aromatične dodatke koji nemaju nikakvu korist, nemaju pravu, suptilnu, rafiniranu aromu prirodnog proizvoda.

Kako napraviti ukusan čaj kod kuće vlastitim rukama?

Naši preci su veoma voleli da uživaju u biljnim čajevima. Kuhali su mirisno bilje, komadiće korijena, cvijeća i bobice za ublažavanje umora, jačanje, poboljšanje zdravlja ili smirivanje duše. Posebno se cijenilo šumsko bilje, ono najkorisnije. Ali oni koji su rasli u vrtu nisu ništa manje korisni.

Evo recepta za pravljenje mirisnog biljnog čaja po starom receptu. Ova tehnologija je pogodna za sve koje želite kuhati vlastitim rukama.

Drevni recept za aromatični čaj

Za kuhanje, sakupite sami, vlastitim rukama (takvo piće će biti ukusnije i zdravije), svježe, jake listove crne ribizle, maline, mente, lopatice. Dodajte im listove jabuke, šumske jagode, kupine, vrtne trešnje. Za drugu kolekciju sakupite listove i cvjetove ptičje trešnje, vrijeska, kantariona, livade, tansy.

Sve sakupljeno bilje osušite u prozračenom prostoru, prekrivenom gazom. Nakon toga, naši preci su ih stavili u liveno gvožđe i sušili u ruskoj peći. Mnogi od nas nemaju ni lonac (bukvalno) ni šporet. Stoga ćemo koristiti konvencionalnu pećnicu. Upalite, podesite temperaturu na 50-60 stepeni, osušite začinsko bilje tako što ćete ga staviti u šerpu sa debelim zidovima (čorba, tiganj, pače) da dobro prodinsta.

Zatim lagano trljajte sirovinu između dlanova u malim porcijama tako da se listovi ispostavi da su uvrnuti. Sada ih osušite na tepsiji dok ne počnu da krckaju i mrve se prilikom trljanja. Smiri se. Čuvati u čvrstim platnenim vrećicama ili u keramičkim, staklenim, dobro zatvorenim posudama. Na isti način možete sušiti maline, borovnice, šipak itd. Samo ih ne treba trljati u dlanovima.

Dodajte ovu mešavinu kada kuvate crni ili zeleni čaj. A zatim uživajte u ukusu, mirisu i blagodatima dobijenog pića.

Čaj od nane

Piće sa mentom mnogi jako vole. Osušite listove biljke kao što je gore opisano i zakuvajte ih sa jakim listovima crnog indijskog čaja. Dobićete odličan okrepljujući napitak koji će vam dati energiju i povećati vašu efikasnost. I također, ako je potrebno, otklonit će jutarnji mamurluk.

Ako ga kuvate sa listovima zelenog čaja, napitak će, naprotiv, smiriti, opustiti i pomoći da uveče brzo zaspite. Inače, čaj od mente pomoći će u liječenju probavne smetnje, smanjenju temperature i smanjenju kašlja kod bronhitisa.

Napitak od gospine trave

Ovo je zaista narodno piće. Berba se vrši ljeti kada je svježa i puna hranjivih tvari. U jesen i zimu priprema se ukusan, ljekovit čaj koji miriše na ljetnu cvjetnu livadu. Takav napitak će zaštititi od prehlade, spriječiti bolesti desni i ukloniti crijevne grčeve.

Čaj sa timijanom

Ova biljka se leti suši, a zimi će mirisni napitak zaštititi celu porodicu od prehlade i pomoći kod gripa. Posebno je dobar čaj sa majčinom dušicom i kašikom pčelinjeg meda.

Čaj od šipka

Osušeni šipak je obavezan u svakoj porodici. Bobice biljke sadrže veliku količinu vitamina C (više nego u limunu) i antioksidansa koji sprečavaju prerano starenje. Takav napitak će obogatiti organizam kalijumom, koji će ojačati i podržati srce. Mirisni vitaminski napitak dobar je u bilo koje doba godine, a posebno u proleće, kada su telu toliko potrebne hranljive materije.

Aroma brusnice

Svi znaju da je ova bobica veoma korisna. Sadrži najvažnije vitamine B grupe, kao i vitamin PP i retki K1. Sakupite bobice, osušite u rerni. Zatim dodajte 1-2 kašičice. na zavarivanje. Ukusan, zdrav čaj će vratiti snagu, povećati imunitet.

Berry

Osušite bobice, listove ribizle prema sezoni. Dodajte ih u čajnik zajedno sa crnim čajem. Dobićete opor, blago kiselkast napitak koji će vas podsetiti na svežu aromu letnjeg jutra. Čaj od ribizle poboljšaće vam raspoloženje, okrijepiti vas u kišnim i tužnim jesenjim večerima.

Sada, kada je ljeto u punom jeku, vrijeme je da počnete sa sakupljanjem i berbom korisnog, mirisnog bilja, lišća i bobica. Pripremite takve zalihe, pomiješajte bilje kako želite. Pravite biljne čajeve svojim rukama, i pijte ih, pravi su, zdravi. Budite zdravi!