Torta-salata "Napoleon" - predjelo za novogodišnji sto. Salata "snack "Napoleon" Slojevita Napoleon salata sa piletinom

Detaljan opis: recept za napoleon salatu sa fotografijama gurmanskog kuhara i domaćica iz raznih izvora.

Salata "Napoleon" svoje je ime pozajmila od ukusne i voljene torte sa identičnim imenom. Kako se pokazalo, za pripremu ove salate, koja je originalno i ništa manje ukusno jelo, potrebni su i kolači.

salatni dresing torta

Po izgledu ova salata podsjeća na tortu, pa se u pojedinim jelovnicima može naći i dvostruki naziv „torta-salata“. Međutim, takvo predjelo se servira isključivo za prvim stolom.

Gotovo svaki proizvod može poslužiti kao punjenje za grickalicu salatu. Jelo se priprema sa kobasicom, piletinom, sirom, jajima, mesom, kiselim krastavcima, ribljim konzervama - i ovo nije cela lista mogućih sastojaka. Postoji mnogo opcija, ostaje samo da odaberete spektakularno jelo s liste raznih recepata kako biste impresionirali goste. Kako kuhati različite opcije za ukusnu lisnatu salatu, detaljno ćemo opisati u našem članku.

Recept za Napoleon salatu

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

dimljena kobasica - 350 g;
tvrdi sir - 300 g;
jaja - 2 kom.;
luk - 200 g;
jabuka - 200 g;
slani kreker - 200 g.

Praktični dio

Kuvanje Napoleon salate potrebno je započeti kuhanjem jaja. Dok se hlade potrebno je kobasicu narezati na srednje kockice, kao i luk i sve izmiješati u činiji za salatu. Zatim pripremljene jabuke oguliti i narendati krupnim ribanjem. Tvrdi sir je takođe potrebno narendati i dodati, zajedno sa jabukama, u prethodno iseckane sastojke.

Ohlađena jaja treba izrezati na velike kvadrate i sipati u zdjelu za salatu. Zbog naribanog sira gurmansko jelo će postati kremastog ukusa. Može se dodati i u većim količinama, tada će salata biti još lakša i prozračnija.

Nadalje, prema receptu, Napoleon salatu treba dobro premazati majonezom i staviti u kulinarski prsten, dajući predjelo oblik torte. Po želji možete vrh posude ukrasiti mljevenim krekerom, pretvarajući ga u sitne mrvice. Nakon toga morate ukloniti kulinarski obruč i bočne strane salatne torte posuti mrvicama.

Salata u slojevima sa piletinom i pečurkama

Snack salata se može pripremiti u različitim varijantama, koristeći gotove vafle ili lisnate kolače kao sloj. Sve zavisi od mašte kuvara. Kuvane lisnate kolače možete i premazati bilo kojim filom. Osim toga, svaki sljedeći sloj može biti sa drugačijim nadjevom, jedino pravilo je kombinacija sastojaka koji se koriste međusobno.

Da biste pripremili lisnatu salatu sa piletinom i gljivama, trebat će vam sljedeći proizvodi:

piletina (pileći file) - 2 kom.;
pečurke - 0,5 kg;
jaja - 4 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
luk - 1 kom.;
salatni kolači - 6 kom.;
zelje - 1 hrpa.

Prvo morate izrezati luk i gljive na male kvadrate. Nakon toga u tiganju propržite nasjeckani luk sa šampinjonima. Kuvani pileći file skuvati i iseckati. Zatim morate skuvati jaja i izrendati ih.

Sada je vrijeme da počnete ukrašavati salatu:

Nakon pripreme Napoleon salate, mora se staviti u prethodno zagrijanu pećnicu ili mikrovalnu pećnicu na 5-7 minuta. Zeleni mogu poslužiti kao ukras za gornji sloj jela.

Varijanta salate sa dimljenom piletinom

Neverovatno ukusna je salatna torta sa dimljenom piletinom. Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam sljedeće komponente:

dimljena piletina (pileće nogice) - 2 kom.;
jaja - 3 kom.;
sir - 200 g;
slani kreker - 150 g;
jabuka -1 kom.;
luk - 1 kom.

Pošto je salata lisnata, prvo morate pripremiti formu ili zdjelu za salatu, u koju će se ubuduće stavljati slojevi grickalica sa dimljenim pilećim nogicama. Nakon pripreme jela treba pristupiti direktnom pripremanju Napoleon salate.Da biste to učinili, potrebno je odvojiti pileće meso od kosti, iseći na kockice i staviti u pripremljenu zdjelu za salatu. Svaki sloj, a ovaj nije izuzetak, mora biti premazan debelim slojem majoneze.

Zatim operite luk, ogulite ga, sitno nasjeckajte i stavite sljedeći sloj nakon piletine. Kuvani sir izrendajte i ravnomerno rasporedite po luku. Operite jabuku, ogulite je. Narendajte na krupno rende i dodajte kao sledeći sloj posle rendanog sira, ne zaboravljajući da svaki sloj premažete majonezom. Gornji sloj hrane prekriven je kuhanim jajima, usitnjenim ribanjem.

salatni dresing torta

Po izgledu ova salata podsjeća na tortu, pa se u pojedinim jelovnicima može naći i dvostruki naziv „torta-salata“. Međutim, takvo predjelo se servira isključivo za prvim stolom.

Recept za Napoleon salatu

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

dimljena kobasica - 350 g;
tvrdi sir - 300 g;
jaja - 2 kom.;
luk - 200 g;
jabuka - 200 g;
slani kreker - 200 g.

Praktični dio

Salata u slojevima sa piletinom i pečurkama

Da biste pripremili lisnatu salatu sa piletinom i gljivama, trebat će vam sljedeći proizvodi:

piletina (pileći file) - 2 kom.;
pečurke - 0,5 kg;
jaja - 4 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
luk - 1 kom.;
salatni kolači - 6 kom.;
zelje - 1 hrpa.

Prvo morate izrezati luk i gljive na male kvadrate. Nakon toga u tiganju propržite nasjeckani luk sa šampinjonima. Kuvani pileći file skuvati i iseckati. Zatim morate skuvati jaja i izrendati ih.

Nakon pripreme Napoleon salate, mora se staviti u prethodno zagrijanu pećnicu ili mikrovalnu pećnicu na 5-7 minuta. Zeleni mogu poslužiti kao ukras za gornji sloj jela.

Varijanta salate sa dimljenom piletinom

Neverovatno ukusna je salatna torta sa dimljenom piletinom. Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam sljedeće komponente:

dimljena piletina (pileće nogice) - 2 kom.;
jaja - 3 kom.;
sir - 200 g;
slani kreker - 150 g;
jabuka -1 kom.;
luk - 1 kom.

Bočne strane predjela moraju biti premazane majonezom, dajući salatu-tortu potpun izgled. Apetitnu hranu treba ukrasiti sjeckanim mrvicama krekera ili naribanim sirom. Nakon ove salate "Napoleon" sa piletinom staviti na neko vreme u frižider da se malo ohladi i natopi.

Salata sa ribljim konzervama

Salata u ovoj interpretaciji sastoji se od nekoliko kolača i ima nekoliko nadjeva.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

Da biste napravili ovo jelo, potrebno je da skuvate svaki od nadjeva. Za prvu - narendajte sir sa rende i dodajte 3 kašike majoneza u sirnu masu. Drugi fil je riblja konzerva, koju treba staviti na tanjir i malo premesiti. Za treći sloj ćete morati napraviti fil od jaja. Treba ih usitniti na male kockice, posoliti i pomiješati sa majonezom.

Zatim biste trebali nastaviti s dizajnom torte za salatu:

Na tortu staviti prvi fil - rendani sir i zagladiti po površini.
Na drugu tortu stavite kuvanu ribu iz konzerve.
Prelijte sledeći kolač i na njega stavite seckana jaja, po površini zagladite masu od jaja i prekrijte sledećim kolačem. Odozgo i sa svih strana - kolač od zelene salate treba premazati majonezom.

Riblji nadjev za Napoleon snack salatu može biti raznolik, po mogućnosti u vlastitom soku.

Salata torta sa tunjevinom

Slojevita salata "Napoleon" sa morskom ribom pamti se po svom delikatnom ukusu koji je rezultat originalne kombinacije sastojaka.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

salatni kolači - 6 kom.;
tunjevina u konzervi - 2 b.;
jaja - 6 kom.;
topljeni sir - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.

Kuvanje salate-torte "Napoleon"

Za pripremu ukusnog obroka potrebno je prokuvati, oguliti i narendati šargarepu. Također samljeti topljeni sir pomoću rende. Skuvajte pripremljena jaja i odvojite žumanca od belanaca. Tunjevinu izgnječite viljuškom zajedno sa sokom.

Nakon pripreme punjenja potrebno je nastaviti sa formiranjem slojeva:

Po želji salatu tortu možete ukrasiti ružama od kuhane mrkve i zelenog peršuna u obliku listova.

Svaki važan događaj u mojoj porodici obično se slavi za svečanom trpezom. Najviše od svega volim da kuvam razne salate i grickalice. Pripremaju se, u pravilu, brzo i jednostavno, a rezultat su vrlo ukusna i originalna jela.

Ovog puta moju pažnju privukao je recept za novu salatu, sa prilično pristupačnim setom proizvoda, ali sa neobičnim posluživanjem - u obliku Napoleon torte. Zbog činjenice da je salata slagana u slojevima, a odozgo posuta slanim mrvicama krekera, jelo izgleda zanimljivo izvana, a ispada da je iznutra vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

pileća šunka - 1 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
šampinjoni - 250 g;
jaje - 2 kom.;
luk - 1 kom.;
kiseli krastavac - 2-3 kom.;
slani kreker - 150 g;
majonez - 50 g;
sol, mljeveni crni biber - po ukusu;
biljno ulje - 2-3 kašike. l.

Način kuhanja

Pečurke operite, ogulite i narežite na sitne kockice. U zagrijanoj tiganju sa biljnim uljem pržite šampinjone 5-7 minuta dok ne porumene. Posolite i pobiberite po ukusu. Kuvane pečurke prebacite na tanjir i ostavite da se potpuno ohlade.

Pileći but skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ohladite i narežite piletinu na male komadiće. Na tanjir u kojem će se servirati salata staviti odvojivu posudu za pečenje (ili kalup za kalup). Na dno stavite komade mesa, začinite ga začinima po ukusu i prvi sloj namažite majonezom.

Ukiseljene ili kisele krastavce nasjeckajte na kockice, ocijedite salamuru i stavite drugi sloj na piletinu. Prelijte majonezom.

Unapred skuvajte pileća jaja. Ohladite ih i očistite. Narendajte jaja na krupno rende i stavite na krastavce.

Sledeći sloj su prethodno pripremljene pečurke. Preliti sa mrežicom majoneza, kao i prethodni put.

Tvrdi sir sameljite na sitno rende i njime ravnomjerno pospite pržene šampinjone. Podmažite majonezom.

Slane krekere izlomite na komade i stavite u zdjelu blendera. Lomite kolačiće dok se ne formira homogena mrvica.

Bokove salate premažite majonezom i pospite sa svih strana seckanim krekerima. Stavite salatu u frižider na nekoliko sati da se natopi.

Sada budite kreativni i ukrasite salatu po svom ukusu. Na primjer, stavio sam nekoliko sjemenki nara i grančicu svježeg kopra.\

Snack Napoleon od gotovih kolača - vafla, lisnatog itd. Ovo je nešto što se lako kuva i što je ukusno za jelo. Danas ćemo proći kroz punjenja za grickalice, ali šta da radimo sa kolačima, ipak ćemo shvatiti!

Sve ovisi o mašti kuhara: lisnate torte se mogu prebaciti sa svime što stane u dušu. Štaviše, svaki sloj može biti drugačiji, sve dok se sastojci koje koristite međusobno kombinuju.

Ova torta se sastoji od nekoliko kolača i sadrži nekoliko filova (svaka torta je premazana svojim filom).

sir - 100 gr.
riblja konzerva u ulju -1 konzerva (imam saury)
jaja-4 kom.
majoneza.

Fil 1: Narendati sir na krupno rende, dodati majonez 3 kašike. kašike i dobro promešati.

Fil 2: Stavite konzerviranu hranu u činiju i izgnječite viljuškom. Višak tečnosti mora biti oceđen.

Fil 3: Sitno iseckati jaja, posoliti i dodati majonez, promešati.

Sada počinjemo da skupljamo tortu. Namazati fil na tortu 1. Dobro premazati kašikom.

Na vrh nanesite drugi sloj. Na to rasporedimo fil 2. Zagladimo po površini kašikom.

Odozgo sa trećom kožom. Na to rasporedimo fil 3. Zagladimo kašikom i prekrijemo četvrtom tortom.

Gornji deo i stranice torte premazati majonezom.

Peti kolač je potrebno izmrviti u posebnu posudu. Pospite tortu mrvicama sa strane i odozgo. Kolač treba da se natopi. Bolje ga je pripremiti uoči proslave. A prije posluživanja ukrasite ga zelenilom.

vars = document.createElement("script"),
f = funkcija ()(document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type="text/javascript";
s.async = istina;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) ostalo (f(); )

Recept 2: Napoleon lisnati fil za kolače - vegetarijanski

crveni luk za salatu 1 kom
beli luk 2-4 čena
krem sira 300 gr
zelje: beli luk, spanać, kiseljak, glavica mlade cvekle) 300-400 gr
kokošje jaje 1 kom
½ mladog kupusa
zelje: kopar, peršun po 1 veza
biljno ulje
sol, mljeveni biber po ukusu

Ne štedite zelje, ona je ta koja daje ukus, a svježi bijeli luk - pikantnost.

Na tiganju propržiti sitno seckani luk, dodati sitno seckani mladi kupus i sve zelje. Posolite i pobiberite po ukusu, dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. Na samom kraju dinstanja (1-2 minuta) dodajte seckani beli luk i sir. Dobro izmiksajte fil za užinu.

Podmažite sve kolače bogatim filom i položite jednu na drugu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 12-14 sati da se torte prožmu. Pre serviranja podmazati, ako ostane, filom i posuti mrvicama sa kolača.

Recept 3: Nadjev za užinu od gljiva

Šampinjoni - 500 g
Beli luk - 400 g
Suncokretovo ulje - 80 g
Pavlaka - 4 kašike. l.
Tvrdi sir - 100 g
Sol (po ukusu) - 0,5 kašičice
Piment (po ukusu) - 0,25 kašičice

Narežite luk na trakice.
Isecite pečurke.
Na ulju propržiti luk.
Dodati pečurke, promešati. Pržite na jakoj vatri dok ne omekšaju, posolite i pobiberite po ukusu.
Pečurke propasirati kroz mlin za meso.
Podmažite kolače pečurkama.
Gornji dio pita kruha i rubove namazati kiselom pavlakom.
Sir narendajte na sitno rende, ravnomerno rasporedite po površini i ivicama.
Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni samo da se sir otopi, nije potrebno da se peče.
Prijatno!

Recept 4: Nadjev za Napoleonov Diner od patlidžana

patlidžan 5 kom.
sira 250 g
majoneza 200 gr
zelje 100 g
beli luk 3 kom.
paradajz 5 kom.

Patlidžan iseći na kolutove debljine 1 cm, posoliti i ostaviti 15 minuta, pa iscediti i pržiti. Stavite na papirni ubrus da uklonite višak ulja.

Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk i pomiješajte sa majonezom. Paradajz narežite na kolutove od 0,5 - 0,7 cm, sir narendajte na sitno rende.

Počnimo sa sastavljanjem torte. Prvo položimo tortu, podmažemo majonezom, zatim patlidžane namažemo majonezom, namažemo paradajz majonezom, posipamo naribanim sirom, pa se sve ponavlja. Posljednji neka bude torta koju namažemo majonezom, posipamo sirom i ukrasimo grančicama bosiljka.

Recept 5: Snack Napoleon sa pčelinjom ribom

2. Srednja šargarepa - 3 kom.
3. Luk - 3 kom.
4. Jaja - 5 kom.
5. Sir - 150-200g (ja sam uzela cheddar od narandže)
6. Riblje konzerve u ulju "Tuna" - 250-300g
7. Majonez
8. sol
9. biljno ulje
10. malo peršuna za ukras
11. Masline i masline bez koštica za ukras

Lagano premažite majonezom. Tunjevinu izvadite iz ulja i izgnječite viljuškom, dodajte malo majoneze.
Na malo ulja propržiti posebno šargarepu, posebno luk.
Šargarepi i luku dodajte malo majoneza. Izmrvite žumanca sa majonezom.
Protein samljeti sa majonezom. Sir narendajte na trakice i pomešajte sa majonezom. Svaki fil malo posolite, osim tunjevine i sira.

Stavite fil na torte ovim redom: (da se formira "torta")
1 kolač: tunjevina
2: šargarepa
3: luk
4: žumance
5: proteini
6: Stavite sir na vrh zadnje torte.
Masline i masline narežite na kolutiće i rasporedite, naizmjenično u boji, na "proplanku" od sira u obliku pčela. Od malih komadića maslina napravite antene za pčele. Krilca - od peršunovog lista. Pustite da se "kolač" natopi.

Napomena za domaće kolače:
Rubovi kolača mogu se pokazati neravnim, stoga, nakon formiranja "torte" i njegove impregnacije, morate oštrim nožem odrezati njegove rubove (poravnati).

Recept 6: Napoleon užina torta sa lososom

200-250 grama sira
200 grama malo slanog lososa (možete koristiti i dimljenog)
3 tvrdo kuvana jaja
2 kašike laganog majoneza
mala gomila zelenog luka
gomila kopra

Narendajte jaja, pomešajte sa zelenim lukom i majonezom.
Podmažite kolače krem sirom i rasporedite fil: jedan sloj - losos sa koprom, drugi - jaja sa lukom i majonezom.
Napravite onoliko slojeva koliko vam odgovara. Gornju tortu prekrijte sirom i pospite mrvicama. Stavite napoleon snack tortu u frižider na nekoliko sati, idealno celu noć.

Recept 7: Nadjev za užinu Napoleon sa pilećim džigericama i dimljenom piletinom

300 grama pileće džigerice
1 sijalica
1 mala šargarepa
kašika maslinovog ulja
2 dimljene grudi
1 svježi krastavac
šaka suvih šljiva
nekoliko oraha
4 kašike laganog majoneza
so, biber po ukusu

Na maslinovom ulju propržite pripremljenu pileću džigericu sa lukom i rendanom šargarepom, soli i biberom po ukusu. Ohladite i sameljite u blenderu.
Pileća prsa, krastavac i suve šljive narežite na tanke trakice, začinite majonezom i promiješajte.
Osušite orašaste plodove u suvom tiganju i lagano ih iseckajte.
Na donju tortu premažemo jetrenu paštetu, prekrijemo drugom tortom, stavimo salatu od pilećih prsa, krastavca i suvih šljiva itd. Naizmjeničnim punjenjem pravimo onoliko slojeva koliko smatramo potrebnim.
Gotovi snack tortu Napoleon treba ostaviti u frižideru nekoliko sati.

I još preljeva za snack tortu Napoleon

Nadjev sa ribom
Riba može biti bilo koja, ali najbolje u vlastitom soku (prirodna). Ribu izgnječite viljuškom. Pomiješajte sa svježim sirom (ako je jako suv, pomiješajte sa kašičicom kisele pavlake) + paradajz pastom + sitno isjeckanim maslinama (po želji).

Punjenje od avokada
Zgnječite pulpu zrelog avokada vilicom, pomiješajte sa svježim sirom + tobasko umakom + limunovim sokom + sitno sjeckanim zelenilom (zeleni luk, kopar).

Punjenje od jaja
Dobro umutite jaja sa karijem. Pržite kao kajgana na puteru. Sol, biber. Skinite sa vatre, pomiješajte sa naribanim sirom i začinskim biljem.

Fil od šargarepe i šampinjona
Pečurke narežite na tanke kriške, popržite sa sitno seckanim lukom. Prodinstajte šargarepu, pomiješajte sa šampinjonima, dodajte pavlaku i dinstajte na laganoj vatri 3 minute. Ako postane pregusto, dodajte još kisele pavlake ili vode.

Općenito, postoji mnogo opcija za preljeve za Napoleonovu večeru:
1. Rendani tvrdi sir sa majonezom i belim lukom.
2. Bilo koja salata - rakovi, olivije, meso, lignje...
3. Haringa sa rendanom kuvanom cveklom i majonezom.
4. Sir sa svježim sirom, bijelim lukom, koprom i puterom.
5. Dimljena riba sa rendanom jabukom i koprom.
6. Crvena riba sa kriškom limuna.
7. Klasična jetrena pašteta ili sa pečurkama.
8. Bilo koja riblja konzerva - papaline, sardine, saury, losos.
9. Rendana pržena šargarepa sa majonezom i belim lukom.
10. Tunjevina sa kuvanim jajetom i začinskim biljem.
11. Rakovi štapići sa rendanim sirom i majonezom.
12. Škampi sa jajetom i majonezom.
13. Pečurke pržene sa lukom, u njima izrendano jaje.
14. Krompir sa pire lukom, peršun, biljno ulje.
15. Šunka sa hrenom i peršunom.
16. Ulje haringe.
17. Forshmak ili humus…

Torta Napoleon poznata je u različitim dijelovima svijeta. Zahvaljujući kulinarskim eksperimentima, krema je zamijenjena slanim punjenjem, što je omogućilo dobivanje izdašne i vrlo ukusne grickalice. Ono što je važno, svaka osoba može samostalno eksperimentirati, dodajući ili uklanjajući sastojke kako bi dobila novu opciju. Kao i slatki kolač, opcija za užinu treba da odstoji u frižideru nekoliko sati da se upije.

recept za preliv za salatu

Možete kupiti gotove listove u prodavnici i odmah početi sa pripremom salate. Tu su i tvornice od lisnatog tijesta koje samo treba razvaljati i ispeći u rerni. Mnoge domaćice ne vjeruju opcijama trgovine i radije kuhaju sve vlastitim rukama. Postoji mnogo različitih recepata, razmislite o jednom od najjednostavnijih.

umutite jaje sa solju, a zatim pomiješajte s brašnom i zamijenite tijesto;
razvaljati, namazati mekim margarinom, presavijati u nekoliko slojeva i staviti u frižider na 60 minuta;
testo narežite na male delove i razvaljajte u slojeve željene veličine i pecite na temperaturi od 180 stepeni.

Recept za Napoleon salatu od lososa

Crvenu ribu mnogi vole, jer ovaj sastojak daje jelu originalan slan okus. Ovo je odlična opcija za praznični sto.

Kolači - 4-5 kom.;
Krem sir - 250 g;
Slani losos - 220 g;
Jaja - 3 kom.;
Majonez sa niskim sadržajem masti - 2 kašike. kašike;
Zeleni luk, kopar.

po želji, losos se može uzeti dimljeni, što će samo poboljšati njegov ukus;
tvrdo skuvati jaja, oguliti i izrendati;
pomiješajte ih sa sjeckanim lukom i umakom;
svaki kolač je potrebno podmazati sirom, a redom rasporediti fil: losos narezan na kockice, pomiješan s koprom, i jaja s lukom;
pospite gornji sloj sirom i mrvicama;
pošaljite tortu na jedan dan u frižider ili barem na par sati.

Recept za Napoleon salatu sa dimljenom piletinom

Još jedna opcija koja je veoma popularna. Dimljena piletina daje jelu pikantnost i originalnost.

Ova salata se priprema bez kolača. Prsa nasjeckajte na male kockice i stavite na tanjir u obliku kruga. Prelijte majonezom;
sledeći sloj je sitno seckani luk. Ako vam se ne sviđa njegov ukus, možete ga marinirati. Opet na vrh sos;
uzmite sir, narendajte ga i stavite u salatu. Ne zaboravite sos;
zatim slijedi oguljena i krupno narendana jabuka i majonez;
poslednji sloj su seckana jaja. Umak hoda ne samo na vrhu, već i sa strane torte;
razbijte krekere da napravite mrvice. Možete ih staviti u vrećicu i istući oklagijom nekoliko puta;
Pospite mrvicama sa svih strana salate. Ostavite da odstoji u frižideru neko vreme.

Recept za predjelo salatu Napoleon sa pečurkama i piletinom

Ukusno jelo je sasvim zadovoljavajuće i može se pripremiti za bilo koji svečani sto i za običnu večeru.

Torte - 5 kom.;
pečurke - 1 kg;
Luk - 4 kom.;
Filet - 2 kom.;
Šargarepa - 2 kom.;
Jaje - 2 kom.;
Majonez - 400 g.

Najbolje je koristiti majonez srednje masnoće. Odaberite jelo prema obliku kolača;
fil skuvati u slanoj vodi, pa iseći na sitne kockice. Pečurke se mogu koristiti i kisele i sirove;
u drugom slučaju, treba ih pržiti, a zatim izrezati na male komadiće;
luk narežite na kockice i pržite ga dok ne porumeni. Isto kuvanje treba uraditi sa šargarepom;
skuhajte jaja i narendajte ih na krupno rende;
stavite tortu, namažite je majonezom, stavite gljive, stavite sljedeću tortu i premažite umakom;
vrijeme je za luk, na koji treba staviti sljedeći kolač. Dobro premažite umakom i rasporedite filet, sljedeći sloj je šargarepa;
ostaje staviti posljednju tortu, namazati umakom i posuti jajetom;
Kolač je potrebno ostaviti preko noći da se dobro natopi.

Kako kuhati Napoleon salatu sa konzerviranom hranom?

Ekonomičnija opcija, jer je konzervirana riba jeftina. Okus jela ni na koji način nije lošiji od prethodnih opcija.

luk i šargarepu oguliti, nasjeckati i pržiti na ulju dok ne porumeni;
jaja istrljajte na rende, a sardine odvojite od ulja i dobro izgnječite viljuškom;
rasporedite kolač, dobro ga premažite sosom i stavite pola ribe. Pokrijte sljedećim slojem, opet majonezom i lukom sa šargarepom, samo malo ostavite;
sledeći sloj, sos sa većinom jaja. Opet, torta, sos i riba;
ostaje posljednji sloj, koji se mora namazati majonezom i na njega staviti preostali fil: luk sa šargarepom, gljivama i jajima;
minimalna količina impregnacije je 8 sati.

Vegetarijanska užina torta

Ljudima koji se ograničavaju u hrani, vrlo je teško odabrati jela za sebe. Možete skuhati vegetarijanskog Napoleona koji će zadovoljiti vaše potrebe ukusa.

Torte - 5 kom.;
Crveni luk - 1 kom.;
Beli luk - 3 čena;
Krem sir - 350 g;
Jaje - 1 kom.;
Razno zelje - 350 g;
Mladi kupus - 0,5 glava.

da napravite ovaj kolač, nasjeckajte luk i propržite ga do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte narezani kupus i začinsko bilje po želji. Usput, što više zelenila, to će jelo biti ukusnije i aromatičnije;
posolite, pobiberite i kuhajte na laganoj vatri;
nekoliko minuta prije kraja kuhanja tamo pošaljite nasjeckani bijeli luk i naribani sir;
sve dobro izmiješati, namazati sve slojeve filom i slagati jedan na drugi;
ostavite tortu 14 sati da se natopi.

Kako kuhati Napoleon sa patlidžanom?

Vegetarijanci kao i ljubitelji povrća mogu uživati u ovom receptu za Napoleon salatu. Kolač je veoma ukusan i zasitan.

Patlidžan narežite na kolutove debljine ne više od 1 cm Sve posolite i ostavite 15 minuta. nakon isteka vremena izvadite nastali sok i pržite dok ne porumeni;
nakon toga stavite patlidžane na papirnate salvete tako da upiju višak ulja;
uzmite zelje, bijeli luk i sitno nasjeckan, pomiješajte s majonezom. Paradajz narežite na kolutove od pola centimetra. Sir naribajte na sitno rende;
sada stavite prvi kolač na odabrano jelo, namažite ga sosom, rasporedite patlidžane i ponovo sos. Zatim paradajz, sos i sir;
zatim stavite sledeću tortu i ponovite fil itd.;
Gornji sloj premažite majonezom, pospite sirom i ukrasite začinskim biljem. Zahvaljujući ovom receptu za salatu sa Napoleon kolačima, dobija se prilično začinjeno jelo.

Zahvaljujući gore navedenim receptima, sada znate šta ćete poslužiti za svečanom trpezom. Originalno jelo ne samo da će iznenaditi goste, već će im se sigurno svidjeti. Pripremite se da će vas nakon gozbe tražiti recept za ovakvu tortu.