Supa sa prosom i krompirom. Supa od prosa: recepti sa različitim sastojcima

Supa od prosa je odličnog ukusa i pruža osećaj sitosti. Nudimo vam nekoliko varijanti ovoga sa ribom i jajima. Želimo vam uspeh u kuhinji!

proso (sa ribljim konzervama)

Set proizvoda:

1,3 litara vode;
srednja šargarepa;
lovorov list - 1 komad;
prstohvat sjemenki kopra;
jedan luk;
2 tbsp. l. proso;
konzerva riblje konzerve;
dva krompira;
začini.

Praktični dio:

Proso sa mesnim okruglicama

Potrebni sastojci:

slatka paprika - 1 kom.;
malo prosa;
jedan luk;
lovorov list - 4 kom.;
350 grama mljevenog svinjskog mesa;
zelenilo;
3 krompira;
1 paradajz (prikladan je i kiseli);
vekna;
začini;
srednja šargarepa.

Ova supa ispada veoma hranjiva i nježna. Osim toga, ne treba dugo za pripremu.

Upute za kuhanje

Uključuje nekoliko koraka:

Prvo napravimo mleveno meso. Provucite komade svinjetine kroz mlin za meso. U dobijenu masu dodati seckani luk, začine i veknu natopljenu mlekom (1/3). Ručno umesiti mleveno meso. Formiranje mesnih okruglica. Ukupno će biti 15 komada ovisno o njihovoj veličini.
Ogulite i operite gomolje krompira. Narežite na kockice.
Šta raditi sa šargarepom? Operite, ogulite i narendajte na rende sa velikim rupama.
Uklonite ljuske sa luka. Pulpa se može jednostavno isjeckati.
Drugi sastojak je slatka paprika. Sameljite ga na kockice ili trakice.
U zagrejani tiganj stavite paprike, luk i šargarepu. Pržite koristeći puter.
U šerpu sipajte 2 litre vode. Zapalili smo ga. Čekamo tačku ključanja. Sada u vodu dodajte prženo povrće. Smanjite vatru na nisko. Odmjeravamo 10 minuta.
U buduću supu dodajte kockice krompira. Čim tečnost ponovo proključa, dodajte oprano proso i ćufte. Sol. Pospite čorbu začinima. Prosenu supu kuvajte još 15 minuta.

Na samom kraju dodati lovorov list. Zatim jelo sipajte u tanjire, začinite kašikom kisele pavlake. Supu možete ukrasiti i sjeckanim začinskim biljem. Želimo svima dobar tek!

Recept za supu od prosa sa piletinom

Lista namirnica:

jedan luk;
3 litre vode;
lovor - par listova;
250 grama krompira;
srednja šargarepa;
100 grama prosa;
zelenilo;
pola kilograma piletine (na primjer, krilca);
začini;
malo biljnog ulja.

Priprema:

Nakon toga serviramo supu od prosa sa piletinom. Ovaj recept uključuje korištenje zelenila kao ukrasa. Cilantro, peršun i kopar će dobro doći. Pileća krilca se mogu zamijeniti batakima ili butovima.

Dijetalna opcija

Sastojci:

dva jaja;
srednja šargarepa;
začini;
5 tbsp. l. proso;
malo zelenila;
dva krompira.

Praktični dio:

Šargarepu samljeti na rende. Pirjamo ga u tiganju na maslinovom ulju.
Prebiremo žitarice. Isperite vodom i osušite.
Stavite posudu sa vodom na vatru. Kada tečnost počne da ključa, dodajte kockice krompira. Sol.
Nakon 10 minuta u tiganj dodajte narendanu šargarepu i proso.
Razbijte jaja u činiju. Nema potrebe da razdvajate belanca i žumanca. Samo ih mutite 60 sekundi. 20 minuta nakon što su šargarepu i proso dodali u supu, dodajte umućena jaja. Ponovo promiješajte. Ostaje kuhati supu još 5 minuta. Na samom kraju procesa jelo pospite seckanim začinskim biljem (kopar i peršun).

Supa ispada gusta, aromatična i izuzetno ukusna. Začinite ga svježom pavlakom ili majonezom srednje masnoće. Samo prste poližite! Ovo možete i sami vidjeti.

Konačno

Kao što vidite, priprema juhe od prosa nije najteži zadatak. Od vas se traži minimum vremena i proizvoda. Recepti opisani u članku prikladni su za domaćice s različitim kulinarskim iskustvom.

Od žitarica od prosa priprema se mnogo zdravih supa. Mnogi ljudi ne vole supe od prosa, ali jednostavno ne znaju kako da ih skuvaju. Prije svega, morate znati da proso ima vrlo kratak rok trajanja zbog visokog sadržaja škroba u njemu. Pri dužem čuvanju žitarice postaju gorke, pa pri pripremi jela koristimo samo mlade žitarice.

Hajde da shvatimo kako pravilno skuhati ovo zrno i koliko je vremena potrebno za kuvanje prosa. Prije svega, morate znati da ovo zrno može biti jako prljavo, pa ga morate isprati u hladnoj vodi prije nego što ga dodate u bilo koje jelo. Da biste skuhali proso, potrebno je da prokuvate vodu u loncu i oprano zrno pošaljete da se kuva. Nakon 5 minuta smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Kao što vidite, kuvanje u prosjeku traje 15-20 minuta.

Ovo je korak po korak recept za najjednostavniju supu od prosa. Priprema se sa mesom ili piletinom i krompirom.

Za pripremu jela trebat će nam:

Piletina – 1 kg
Krompir - 5 komada
Proso - 4 supene kašike
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Zelenilo
Začini

Kako kuhati:

Prije svega, pripremimo pileću juhu. Da biste to učinili, operite i narežite piletinu; dio piletine možete zamrznuti ako mislite da je ima previše za supu, ali možete koristiti cijelo pile.
Stavite komade u vodu i kuhajte 45 minuta da dobijete pileću juhu. Procijedimo, izvadimo pileće meso. Narežite na male komadiće.
Krompir narežite na sitne komade i bacite u šerpu sa supom. Isto radimo i sa prosom: operemo ga i bacimo u tepsiju.
Šargarepu ogulimo i narendamo, a luk sitno iseckamo i propržimo na zagrejanom tiganju.
U čorbu dodajte proprženo povrće.
Nakon 20 minuta dodajte komade piletine. Supa je gotova.
Sipajte supu u činije, pospite začinskim biljem i poslužite.

Riblja čorba od glava pastrmke sa prosom

Ovo je recept za veoma ukusno, aromatično i bogato jelo. Za pripremu će nam trebati:

Pastrmka (možete kupiti 1-2 glavice i filete posebno) – 600 g
Krompir - 4 komada
Šargarepa - 1 komad
Luk - 1 kom.
Proso - 1 šolja
Lovorov list, začini
Zelenilo
Limunov sok
Zeleni luk
Crni hleb
Maslac
Biljno ulje

Kako kuvati ovu supu:

Narežite šargarepu i narendajte je na krupno rende. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Zagrejte tiganj i pržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje.
Krompir narežite na male kockice. U šerpu stavite prženu šargarepu sa lukom, krompirom, prosom i lovorovim listom.
Svježu glavu operemo i stavimo u šerpu.
Posolite i dodajte zeleni luk i začinsko bilje. Pustite da proključa.
Oprane i prethodno izrezane komade pastrmke stavite u supu i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte limunov sok.
U tiganju otopite puter i ispržite komade crnog hljeba da napravite krutone.
Poslužite supu sa pavlakom, začinskim biljem i krutonima od crnog hleba.

Sa crvenom ribom, prosom i bisernim ječmom

Pripremamo veoma bogatu i aromatičnu supu sa žitaricama i kajmakom. Zahvaljujući kombinaciji dva različita zrna, supa će imati zanimljiv ukus. Možete koristiti bilo koju crvenu ribu, ali ovaj recept koristi losos.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

File lososa – 400 g
Glava i rep lososa
Krema po ukusu
Biserni ječam - 3 supene kašike
Proso - 2 supene kašike
Krompir - 3 komada
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 komad
Lovorov list i začini po ukusu

Počnimo sa pripremanjem ukusne supe:

Prije svega, morate se pozabaviti bujonom. Uzimamo glavu, rep i file, isperemo ih u hladnoj vodi, a zatim ih bacimo u vodu i skuhamo čorbu. Kuvanje će trajati oko 30-40 minuta. Gotov bujon obavezno procijedite. Skuvani fil vratiti u čorbu, te odstraniti glavu i rep.
Krompir narežite na sitne komade. Ubacite u pripremljenu čorbu. Zatim joj šaljemo oprano proso i biserni ječam.
Šargarepu oljuštite i izrendajte, luk oljuštite i narežite na sitno. Na zagrejanom tiganju prodinstajte povrće.
U čorbu dodajte povrće. Zatim dodajte kremu.
Napominjemo da ne pravimo krem supu, već kremastu riblju čorbu, tako da sastojke ne piremo blenderom. Međutim, ako želite da napravite kremastu supu, koristite blender.
Supa je gotova. Krutone možete pržiti ili poslužiti uz mirisni svježi baget.

Sa mesom

Ranije smo dali korak po korak recept za pravljenje riblje čorbe i pileće čorbe „kao kod bake“. Recept koji će sada biti dat naziva se i poljski recept. Ispada veoma gusta i zadovoljavajuća.

Za pripremu ove ukusne supe trebaće nam:

Krompir - 4 komada
Proso - 5 kašika
Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 komad
Meso (ili piletina) - 400 g

Način kuhanja:

Prvo skuvajte čorbu. Da biste to učinili, operite i isjeckajte piletinu; dio piletine možete zamrznuti ako mislite da je ima previše za supu, ali možete koristiti cijelu piletinu. Ako želite da koristite meso, najbolje je koristiti govedinu. Odvojite meso od kosti i skuhajte čorbu na kostima. Pileća čorba se kuva mnogo brže od mesne.
Stavite komade piletine u vodu i kuhajte 45 minuta da dobijete pileću juhu. Procijedimo, izvadimo dijelove piletine. Narežite na male komadiće. Isto radimo ako čorbu kuvamo sa mesom.
Zatim ogulite i narežite krompir na sitne komade. Ubacite u kuvanu čorbu.
Oguliti i tri šargarepe, oljuštiti i iseći luk. Pirjajte ih na zagrejanom tiganju.
Krompiru u čorbi dodajte povrće. Zatim dodajte meso. Dodajte začine po ukusu.
Ukusna i zasitna supa je spremna! Poslužite toplo sa komadom belog hleba.

BITAN! Po klasičnom receptu, supa od prosa se priprema sa mesnom čorbom i mesom.

Opcija piletine za djecu

Djeca će cijeniti ovu supu jer je vrlo lagana i ukusna. Dobar je i za odrasle i za djecu. Predstavljamo vam varijantu za djecu od 1 godine. Treba napomenuti da sa oko 6 meseci dete počinje da proba ne samo majčino mleko, već i običnu hranu; supe se mogu početi sa oko 10 meseci. U ovom uzrastu djeca jedu složeniju hranu, pa se mogu koristiti složenije žitarice.

BITAN! Dijete može imati alergijsku reakciju na bilo koji proizvod, stoga koristite minimum sastojaka i pripremajte jednostavna jela. Ne koristite začine. Kuvajte ne sa mesnom čorbom, već sa vodom.

BITAN! Nemojte svom djetetu davati toplu hranu. Osim toga, neka djeca još ne znaju žvakati, pa ako dijete ne pojede supu, možete je samljeti u blenderu.

Pšenična žitarica je popularna, jeftina i zdrava žitarica, bogata raznim vitaminima i idealna za ishranu odraslih i dece. Od njega se prave kašice, prilozi, ćufte, tepsije i koristi se za pripremu prvih jela. Postoji mnogo recepata za supu od prosa, od kojih svaki ima jedinstven ukus, jarku aromu i visoku nutritivnu vrijednost.

Da bi pšenična supa bila ukusna, potrebno je pravilno pripremiti žitarice prije kuhanja.

Prvo morate sortirati proso i dobro ga isprati tekućom vodom. Zatim ga treba natopiti u tečnost sedam sati - tako će žitarice malo nabubriti i brže se kuvati. Ako nemate vremena za sve ove manipulacije, možete ga jednostavno uliti u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim isprati hladnom vodom.

Domaćice obično zanima koliko dugo kuhati proso u supi i u kojoj fazi kuhanja je bolje staviti ga u tiganj, jer jelo s kuhanim zrnom dobiva delikatniji i ugodniji okus.

Obično se proso kuha tridesetak minuta, stoga iskusni kuhari preporučuju dodavanje na početku procesa, a zatim postepeno dodavanje preostalih sastojaka i začina.

Riblja čorba sa prosom i krompirom

Pšenične žitarice se odlično slažu sa bilo kojom vrstom ribe, pa se riblja čorba s dodatkom ovog zrna ispostavlja posebno aromatičnom i bogatom. Za jelo je bolje odabrati mat proso jarko žute boje i koristiti svježu ribu s minimalnim brojem kostiju.

Potrebni sastojci:

skuša (ohlađena) – 1,3 kg;
proso – 120 g;
pet krompira;
veliki luk;
jedna paprika;
mrkva;
krupna sol, omiljeni začini - po vašem ukusu;
kopar i peršun - 7 grančica.

kuhanje:

Očistite ribu, izdubite je, uklonite peraje i glavu. Zatim dobro isperite i nasjeckajte na srednje komade.
Skuša stavite u lonac, dodajte vodu (2,5 l) i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta, ne zaboravite da skinete pjenu sa čorbe.
Gotovu ribu izvadite iz tiganja, ohladite i odvojite filete od kostiju. Procijedite juhu kroz sito.
Proso stavite u cjedilo i dobro ga operite pod vodom.
Krompir oguliti i iseći na pravougaone kocke.
Proceđenu čorbu stavite na šporet, zakuhajte, pa dodajte krompir, dodajte proso i kuvajte na srednjoj vatri četvrt sata.
Očistite luk sa ljuske, a zatim ga nasjeckajte na pola prstena. Operite šargarepu i nasjeckajte na sitne kockice. Papriku narežite na male trakice.
Zatim stavite povrće u tiganj sa biljnim uljem i, povremeno mešajući, pržite dok ne omekša.
Sada stavite pečenje u supu i nakon sedam minuta dodajte kuvanu ribu.
Jelo kuvajte još pet minuta, a zatim posolite, dodajte začine, seckano začinsko bilje i ugasite ringlu.

Ukusna supa je spremna! Treba ga ostaviti četvrt sata u zatvorenoj posudi, a zatim ponuditi da proba. Riblja čorba sa prosom i krompirom odlično ide uz žitni hleb i omiljene kisele krastavce.

Sa pilećim bujonom

Za domaći ručak savršena je krepka pire supa sa prosom i povrćem u pilećoj čorbi. Zahvaljujući prisustvu sira, poslastica ima delikatan ukus sa kremastim notama, a mirisni začini i začinsko bilje daju jelu sofisticiranost i svežinu.

Potrebni sastojci:

pileće meso - 0,8 kg;
tri krompira:
pšenične žitarice – 70 g;
dva topljena krem sira;
šargarepa – 75 g;
luk - glavica;
pileća juha – 2,3 l;
peršun, lovorov list, začini, morska so - po ukusu.

kuhanje:

Operite piletinu i podijelite na komade, a zatim ih stavite u tiganj natopljen uljem i pržite do svijetlosmeđe boje.
Luk i šargarepu oguliti, iseckati na kockice i dodati mesu. Proizvode zajedno pržite osam minuta, a zatim ulijte juhu (250 ml) i dodajte nasjeckani peršun.
Nakon nekoliko minuta u tiganj stavite narezan krompir, dodajte proso i dolijte ostatak čorbe.
Sir narežite na kockice, zatim ih stavite u blender, razrijedite s malom količinom vode i dobro sameljite.
Kada su povrće i proso skuvani, u supu dodajte so, lovorov list i začine. Nakon toga ulijte smjesu sa sirom, dobro promiješajte i nakon minut isključite rernu.

Seljačka supa

Recept za ovu supu pomoći će vam da brzo i jednostavno napravite divno jelo u kojem će uživati svi prisutni za porodičnim stolom. Za to će biti potreban minimalan set proizvoda, a rezultat će vas definitivno oduševiti zavodljivom aromom i bogatim okusom.

Potrebni sastojci:

svinjetina – 0,25 kg;
proso – 60 g;
krompir – 0,3 kg;
bijeli kupus - 220 g;
luk - 70 g;
voda – 3,2 l;
jedna šargarepa;
sol, lovorov list, bosiljak, biber, kurkuma - po potrebi.

kuhanje:

Ogulite šargarepu i luk, nasjeckajte ih na kockice i stavite u zagrijani tiganj sa biljnim uljem. Pržite povrće na maksimalnoj vatri dok ne porumeni.
Meso oprati i iseći na kvadratne komade. Zatim dodajte u tiganj i dinstajte oko šest minuta.
U šerpi zagrejte vodu i u nju stavite meso i povrće. Zatim poklopite poklopcem i nastavite sa kuvanjem.
Proso dobro isperite, zatim ga prelijte kipućom vodom tri minuta, pa sipajte u šerpu.
Kupus nasjeckajte na trakice i dodajte u supu.
Sada ogulite krompir, narežite na velike kvadrate i dodajte ostalim sastojcima.
Kuhajte supu još petnaestak minuta, posolite na samom kraju, dodajte lovor, biber i začine. Nakon tri minuta skinite šerpu sa vatre.

Seljačku supu sipajte u duboke činije i pospite seckanim zelenim lukom. Preporučljivo je ponuditi ga sa narezanim krastavcima i paradajzom.

Kuleš supa sa prosom

Ukrajinska kuleš supa se lako može pripremiti kod kuće. Jelo ispada ukusno, ukusno i prilično gusto, pa je sasvim prikladno i za ručak i za večeru.

Potrebni sastojci:

teletina sa kostima – 0,7 kg;
glavica luka;
pšenične žitarice – 90 g;
krompir – 4 kom.;
srednja šargarepa;
puter mast – 45 g;
pet zrna bibera;
soli - koliko je potrebno.

kuhanje:

Od mesa skuvati juhu (3 litre), pa procijediti, meso odvojiti od kosti i iseći na komade.
Proso operite, stavite u hladnu vodu i ostavite četvrt sata. Zatim ocedite tečnost.
Šargarepu iseći na sitne kockice i pržiti na masti ili puteru.
Luk nasjeckajte na duge komade, dodajte šargarepi, malo posolite i začinite bijelim biberom.
U zagrejanu čorbu sipajte žitarice, prokuvajte i kuvajte šest minuta. Zatim dodajte krompir i kuvajte dok sastojci ne omekšaju.
Nakon toga u tiganj stavite dinstano povrće, pa dodajte komade mesa, posolite, pobiberite i kuvajte još pet minuta.

Gotovu supu začinite seckanim začinskim biljem i poslužite u porcijama. Poslastica će se odlično složiti sa kiselim kupusom ili malo slanim krastavcima.

Kuvanje sa pečurkama

Ukusnu supu s prosom i gljivama vrijedi probati za sve pobornike zdrave prehrane.

Šampinjoni su savršeni za ovo jelo, a da bi dobili svjetliju aromu, preporučuje se kuhanje uz dodatak šumskih proizvoda.

Potrebni sastojci:

pečurke – 0,23 kg;
glavica luka;
proso – 100 g;
brašno – 20 g;
voda – 1 l;
mlijeko (2,5%) – 120 ml;
cilantro, sol - po vašem ukusu.

kuhanje:

Ogulite i operite luk, a zatim ga narežite na dugačke kriške.
Pečurke dobro operite i iseckajte na kriške. Potom ih pomiješajte sa lukom, stavite u šerpu i dinstajte na puteru šest minuta, redovno miješajući smjesu.
Sipajte vodu u posudu sa prženom hranom. Zatim dodajte pšenični griz i posolite.
Kuhajte juhu četrdeset minuta, povremeno uklanjajući pjenu.
Zatim pomiješajte brašno sa mlijekom i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Dobijenu smjesu pažljivo sipajte u supu i kuhajte još dvadesetak minuta dok se ne zgusne.

Vruću poslasticu sipajte u tanjire i pospite nasjeckanim cilantrom. Poslužiti ga uz tost ili krutone sa sirom.

Potrebni sastojci:

mljeveno juneće meso – 0,35 kg;
jaje;
proso – 90 g;
šargarepa – 85 g;
krompir – 3 kom.;
mali luk;
mljeveni biber i fina sol - po 4 g.

kuhanje:

Ogulite šargarepu i narežite na srednje trake. Luk i krompir oguliti, a voće iseckati na kockice.
Proso nekoliko puta isperite vodom.
Mljeveno meso posolite, pobiberite, dodajte sirovo jaje i snažno miješajte. Nakon toga od njega oblikovati male kuglice.
U zdjelu električne pećnice sipajte biljno ulje, dodajte šargarepu i luk, odaberite funkciju “Prži” i kuhajte deset minuta.
Kada proizvodi dobiju zlatnu nijansu, dodajte ćufte i pržite još pet minuta na istom načinu.
Zatim u multivarku sipajte vodu, dodajte krompir i proso, pa promešajte i posolite.
Zatvorite aparat poklopcem, podesite funkciju „Supa“ i kuhajte 60 minuta.

Nakon kuvanja posudu sipajte u prelepu posudu i stavite na sto. Ukusna poslastica će vratiti izgubljenu energiju i dati puno pozitivnih emocija tokom obroka.

Poljska supa sa prosom

Poljska juha s prosom je guste konzistencije, pa birajte proizvode koji se posebno dobro kombinuju.

Ovo neverovatno jelo je napravljeno od čorbe od svinjskih rebara sa dodatkom krompira, kvalitetnog prosa i zrelog povrća.

Potrebni sastojci:

svinjska rebra (dimljena) – 1,3 kg;
ljuta paprika - 6 g;
pet krompira;
luk (veliki) – 1 kom.;
tri čena belog luka;
jedna paprika (žuta);
žitarice - 0,15 kg;
tri srednja paradajza;
šargarepa – 110 g.

kuhanje:

Svo povrće oguliti, dobro oprati i iseckati na krupnije kockice.
U šerpu stavite seckani luk, papriku i šargarepu, dodajte malo putera i pržite dok ne porumene.
Zatim dodajte seckani paradajz i dinstajte dvanaest minuta, ne zaboravite da mešate sastojke.
Rebra podijelite na komade, stavite u veći lonac, na vrh stavite pečeni paradajz, pa pospite oprano proso.
Sve sastojke prelijte vodom, posolite, dodajte sitno seckanu ljutu papriku, beli luk, začine i kuvajte dok žitarice ne budu gotove.

Polsku supu sa prosom servirati svježu i toplu. Jelo će biti mnogo ukusnije ako se jede sa pavlakom i začinskim biljem. Prijatno!

Kao što ste i sami mogli shvatiti, u stvarnosti nema ničeg natprirodnog u pogledu sastojaka potrebnih za ovu supu. Uvijek ih možete pronaći kod kuće, ali ako se to ne dogodi, kupite ih po niskoj, razumnoj cijeni, bez ikakvih problema.

Sipajte biljno ulje u tiganj. Ogulite luk i šargarepu i narendajte ih na krupnije rende. Sve to treba staviti u ulje i prodinstati. Sada možete prijeći na pranje pilećih prsa, rezajući ih strogo na male komadiće, zapamtite ovo. Povrću dodati pripremljenu piletinu i zajedno pržiti dok ne bude gotovo.

Lonac koji sadrži oko četiri litre vode treba prethodno zagrijati. U trenutku kada voda počne da ključa, u šerpu možete staviti ceo sadržaj tiganja. Ne zaboravite da ogulite krompir, jer je to neophodan sastojak za ovu supu, pokušajte da ga narežete na jednake štanglice.

Sada možete preći na proso, jer je ovo podjednako važan sastojak. Imajte na umu da će ga trebati temeljito isprati tako što ćete ga napuniti vodom namijenjenom bubrenju. Nakon takvih manipulacija, možete ga poslati u tavu, začinivši juhu solju po ukusu, ali pokušajte ne pretjerati.

Supa s prosom i piletinom, čiji je recept detaljno opisan, priprema se izuzetno jednostavno. Uostalom, ako pažljivo proučite sve navedene faze, lično ćete se uvjeriti da tu nema ništa komplikovano, što znači da, ako želite, možete razmaziti članove svoje porodice tako ukusnim jelom.

Osim što juha ispada ukusna, ona je i zdrava, jer sadrži mnogo vitamina koji su zaista potrebni ljudskom organizmu, pa će konzumacija takve čorbe koristiti svima.

Treba napomenuti da su recepti za ovu ukusnu supu zaista poznati od davnina. Malo ljudi zna šta su „zlatna zrna“, ali ovo je proso. Ranije su žitarice od prosa nosile ovaj naziv jer su bile skupe. Ali danas je ova žitarica vrlo jeftina, tako da nećete morati puno trošiti na takvo jelo.

Proso je skladište raznih vitamina i minerala, tu spadaju proteini, masti, ali i, naravno, aminokiseline koje su važne za život i ljudski organizam.

Na primjer, aminokiseline su potrebne za održavanje mišićnih stanica u radnom stanju, uključujući kožu. Biljne masti se razlikuju po tome što pomažu u apsorpciji određenih vitamina itd. Dakle, recept za pileću juhu sa prosom sa fotografijom, koju možete pronaći na internetu, je jednostavan za pripremu kao i pitu, jer tehnologija za njenu pripremu nije komplikovana. To znači da se čak i domaćica početnika može nositi s tim.

Juhu možete konzumirati jednostavno, možete dodati kiselu pavlaku, kockice krekera ili pripremiti juhu od prosa sa ribom. Možete ga poslužiti na stolu uz ukras u obliku grančice svježeg začinskog bilja. Ova supa će biti lagana, a istovremeno i zasitna, tako da je mogu konzumirati svi članovi porodice – i odrasli i djeca.

Šta još možete koristiti:

prije svega, trebat će vam govedina, piletina, ćuretina;
Ova supa treba da sadrži korjenasto povrće. Zapamtite da su oni ti koji su u stanju da ispune njegov ukus neverovatnom i odličnom aromom, dodajući još više vitamina.
Dodatni sastojci će uključivati krompir, pečurke, jaja, ali ovde je sve individualno, jer zavisi od ličnih preferencija ukusa. Ali jedno se može reći sa sigurnošću: u svakom slučaju, svaka supa ispadne ukusna, zdrava i zadovoljavajuća, a to je najvažnije.

Prije nego što počnete pripremati juhu s prosom, recept sa fotografijama korak po korak koji ćete pronaći na internetu, potrebno je da proso očistite od nečistoća, obavezno ga napunite vodom, to se radi za oticanje. U pravilu, mnogi kuhari često preporučuju da proso prelijete kipućom vodom, ovdje se morate osloniti na svoje lične preferencije ukusa, donoseći razumnu i istinitu odluku za sebe.