Recepti za supu od praziluka. Originalna supa od praziluka

spoj:

praziluk (srednji) – 2 kom.,

pileći batak (bilo koje pileće meso) – 1 kg.,

luk - 2 kom.,

šargarepa – 1 kom.,

krompir - 4 kom.,

pileće jaje (tvrdo kuvano) - 2 kom.,

lovorov list– 2-3 kom.,

peršun,

biber u zrnu,

rendani muškatni oraščić – 1 prstohvat,

biljno ulje,

so, biber

Hajdemo na supu od praziluka.

Od davnina su ljudi znali korisna svojstva poriluk. Ovo povrće je bogato kalijumom i vitaminima B i C. Mnogi lekari su u davna vremena preporučivali praziluk kao sredstvo za povećanje nivoa hemoglobina i jačanje imunog sistema.

Trenutno kuvari koriste praziluk razna jela. Predlažemo da se pripremite supa od praziluka. Ako nikada do sada niste kuvali praziluk, počnite sa pravljenjem ove supe.

Priprema.

Za pravljenje supe od praziluka treba pileći bataki oprati, sipati hladnom vodom i dovedite do ključanja.

Jedan luk oljuštiti, prepoloviti i propržiti u tiganju bez ulja, sa prerezanom stranom nadole. Pržite dalje visoka vatra otprilike 3 minute.

Zatim u tepsiju sa mesom stavite luk. Dodati lovorov list, biber u zrnu i kuvati dok se meso ne skuva.

Zatim izvadite pileće batke iz čorbe i odvojite meso od kostiju.

Sljedeći korak je procijediti juhu i ponovo staviti na vatru. Zatim ogulite krompir i narežite na kockice.

Drugi luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Ogulite šargarepu i narežite na kriške.

Na tiganju propržite luk i šargarepu biljno ulje nekoliko minuta.

Dodajte u čorbu zajedno sa seckanim krompirom.

Pustite da provri čorba sa povrćem i kuvajte 10-15 minuta.

Praziluk oprati, iseći na kolutiće ili kolutove i dodati u supu. Posolite i pobiberite supu, pospite naribanim muškatni oraščić. Kuvajte 5-7 minuta i sklonite šerpu sa vatre.

Juha od praziluka Očistite meso i, nakon što uklonite filmove i tetive, dodajte vodu, prokuhajte, kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta. Izvadite meso iz čorbe i narežite ga u malim komadima. Procijedite juhu. Šargarepu iseći na tanke kolutiće, dinstati na vrućoj masnoći, dodajući...Trebaće vam: jagnjeća kaša - 500 g, voda - 2 l, jagnjeća mast - 50 g, praziluk - 150 g, šargarepa - 100 g, peršun i celer - po 100 g, beli luk - 2-3 režnja, paradajz pasta- 100 g, sol

Shechamandi sa prazilukom i orasima 1. Praziluk i luk sitno nasjeckajte. 2. Zakuhajte vodu (1,5 l), dodajte sveže ili suvo korenje i luk, kuvajte oko 10 minuta bez poklopca. 3. Razblažite brašno 100 ml hladnom vodom, sipajte u šerpu uz stalno mešanje dok...Trebaće vam: praziluk - 300 g, crni luk - 1 glavica, mleveni orasi - 1/2 šolje, kukuruzno brašno - 2 kašike. kašike, zelje celera, peršun i kopar, menta, cilantro - po 20 g, nasjeckani korijen celera i peršun - 2 žlice. kašike, so, mleveni crni biber

Supa od krompira i praziluka Rastopite puter, dodajte praziluk i kuvajte 5 minuta. Dodajte krupno iseckani krompir, supu od povrća i mleko. Pustite da proključa, smanjite vatru i kuvajte 20-25 minuta. Ohladite. samljeti...Trebaće vam: krompir - 400 g, puter - 50 g, sitno seckani praziluk - 450 g, čorba od povrća - 900 ml, pavlaka - 450 ml, seckani peršun - 2 kašike. kašike, svježi sir ili jogurt - 2 žlice. kašike, mleveni crni biber, so

Supa od praziluka i krompira (pire) Slaninu sitno iseckati. Praziluk i krompir nasjeckajte dosta sitno. Zagrejte puter, u njemu propržite slaninu par minuta, dodajte praziluk i krompir i kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta Dodajte čorbu i mleko i kuvajte 20 minuta dok povrće ne omekša. Umutiti supu...Trebaće vam: 1 traka slanine (ja sam koristila dimljenu pileća prsa), 25 g putera, 2 praziluka, 450 g krompira (ili korena celera), + -900 ml pilećeg bujona, + -300 ml mleka, 2 kašike peršuna, soli i crnog mljeveni biber, sok od limuna po ukusu (ne sviđa mi se...

Supa pire od mladih tikvica sa svežim krastavcem i prazilukom U loncu zagrejte puter i u njemu prodinstajte poriluk isečen na kolutiće, dodajte oguljene i kockice isečene tikvice, smanjite vatru i mešajte povrće 7-8 minuta, dodajte juhu, zakuhajte i kuvajte 10-12 minuta. minuta.. Zatim izvadite lonac.Trebaće vam: 3 mlade tikvice, 1 svježi krastavac, 1 praziluk, pola veze mirođije, 200 ml pavlake (ja koristim 10%), 250-300 ml pileće čorbe (može i čorba od povrća), 50 g putera, so, crni biber po ukusu

Irska ovsena supa sa prazilukom Praziluk oprati i sitno iseckati. U kipuću čorbu stavite luk, dodajte lovorov list, sol, biber, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. U čorbu dodajte zobene pahuljice i kuvajte još 5 minuta uz stalno mešanje. Ulijte vrhnje, prokuvajte, mešajući...Trebaće vam: 2 praziluka (bijeli dio), 1,5 litara mesne ili povrtne čorbe (ja sam koristila meso), 4 žlice. l. ovsena kaša"Herkules" (ne instant kuvanje), 200 ml 23% vrhnja, lovorov list, so po ukusu, aleva paprika po ukusu

Supa od gljiva sa prazilukom i timijanom Uklonite prljavštinu i vanjsku kožu s gljiva (opcionalno). Seckani praziluk male kocke, stavite u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Na velikom tiganju pržite šampinjone puter(70g) oko 10 min. Stavite u šerpu (zajedno sa tečnošću koju...Trebat će vam: 100 g neslanog putera, 450 g šampinjona, 150 g lisičarki, 125 g praziluka (1 ½ velikog luka), samo bijeli i blijedozeleni dijelovi, 40 g brašna, 820 ml pileće čorbe, 60 ml polusuvog šerija, Sveže mleveni crni biber, so, 2 kašičice svežeg...

Supa od šparoga i praziluka Prije svega, ovaj lukavi praziluk! U njemu uvijek možete pronaći puno pijeska i prljavštine. Iako sam ga već platio, još ga nisam planirao jesti! Očistimo korijenje i pokvarene vrhove, po potrebi odstranimo mlohave listove. Luk narežite po dužini i narežite na krupnije...Trebat će vam: 2 veća praziluka (sa zelenim dijelom), 2 veća bela luka, 3 čena belog luka (grubo iseckana), 3 kašike putera, 450 g šparoga, (odlomiti donje krajeve šparoga, oprati i iseći na 3 dijelovi), 500 ml pilećeg boca...

Julia Child's supa od poriluka i krompira Stavite povrće u šerpu, dodajte vodu, prokuvajte i posolite. Pokrijte šerpu poklopcem (ne do kraja) i kuvajte supu na veoma laganoj vatri 40-50 minuta. Povrće zatim izmiksajte u blenderu ili juhu procijedite kroz sito. Posolite ako je potrebno. Neposredno prije serviranja...Trebaće vam: 450 g krompira, oguljenog, isečenog na kockice, 450 g praziluka, belih i bledozelenih delova sitno isečenih, 2 litra vode, 1 kašika soli, 4-6 kašika kreme ili 2-3 kašike mekog krem ulja, 2-3 kašike sitno iseckanog peršuna ili zelenog luka

Krompirova supa sa prazilukom i zeleni grašak Praziluk tanko narežite. Ogulite češanj belog luka i zgnječite ga ravnom stranom noža. Krompir oguliti i iseći na komade. U velikoj šerpi zagrejte 2 kašike. kašike čorbe od povrća, dodajte praziluk i beli luk. Zagrevajte 10 minuta, neprestano mešajući, dok se luk ne...Trebaće vam: 700 g praziluka (samo beli deo), 500 g smrznutog zelenog graška, 400 g krompira, 1 režanj belog luka, 1 - 1 1/5 litara čorbe od povrća, 2 kašike. kašike sitno iseckane sveže nane

Korisna svojstva praziluka poznata su od davnina, međutim, danas se rijetko koristi u kulinarstvu. Mnoge domaćice ne kupuju ovo povrće samo zato što ne znaju kako da ga pravilno kuvaju. U međuvremenu, prilikom zamjene luk poriluk, mnoga jela imaju koristi od toga. na primjer, supa od sira sa prazilukom ispada sa delikatnijim i delikatnog ukusa nego sa lukom. Poriluk sadrži malo kalorija, ali u isto vrijeme savršeno utažuje glad. Ovaj proizvod je bogat kalijem, savršeno čisti organizam od toksina, poboljšava metabolizam i blagotvorno djeluje na probavne procese.

Okus praziluka je delikatniji i slatkastiji, a aroma je mnogo prijatnija od oštrog mirisa luka. Bijeli dio stabljike i mladi listovi koriste se za hranu, a hrapavi zeleni dijelovi biljke se koriste za umotavanje ribe ili mesa prije pečenja. Listovi praziluka daju ugodnu i suptilnu aromu jelu. Ovo povrće odlično ide uz razne lagane umake, sireve i vrhnje. Praziluk se pravi od ukusne supe i čorbe, punjena jela i punjenja za pite. Odlično se slaže sa ribom i svim vrstama mesa.

Da pripremim ovo najdelikatnije jelo biće vam potrebni sledeći sastojci:

Nemasno meso ili pileća čorba;
250 grama mljevenog mesa;
2 praziluka;
100 gr. tvrdi sir;
2 krompira;
120 gr. korijen celera.

U suvom tiganju pržite mleveno meso dok ne dobijete prijatnu zlatnu boju uz stalno mešanje.
Zatim se mljeveno meso prebaci u šerpu sa kipućom čorbom ili vodom. Tu se stavljaju i krompir narezan na kockice, narendani koren celera i praziluk narezan na tanke kolutiće.
Za pripremu supe od luka i praziluka koristi se samo bijeli dio. Prokuhajte supu dok krompir ne bude spreman, a zatim dodajte rendani sir i sklonite sa vatre. Možete poslužiti supu od praziluka sa svježim začinskim biljem i krutonima od crnog kruha.

Veoma je lako i dijetalno jelo fanovi će cijeniti zdrava ishrana I vitka figura. Za pripremu će vam trebati:

500 gr. pureći ili pileći file;
300 gr. krompir;
1 stabljika praziluka;
Biber, sol.

File se isječe na male komade i kuva u 2 litre vode oko 30 minuta.
Praziluk se iseče na tanke kolutiće, krompir opere, oguli i iseče na sitne kockice.
U kipuću čorbu dodati krompir i kuvati dok ne omekša. Pet minuta prije isključivanja u supu dodajte praziluk. Prilikom serviranja jelo posuti peršunom.

Izvanredno ukusno i zdrava supa, što će cijeniti cijela porodica. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

700 gr. bakalar ili druga riba;
Luk, šargarepa;
400 gr. krompir;
1 stabljika praziluka;
250 gr. teška krema;
Peršun i kopar.

Stavite ribu u šerpu, dodajte hladnu vodu i prokuvajte.
Operite i ogulite šargarepu. U tepsiju sa ribom stavite nekoliko grančica kopra i cele šargarepe.
Kuhajte juhu na laganoj vatri 1 sat, a zatim procijedite.
Ribu izvadite, odvojite od kostiju i narežite na male kriške. U čorbu dodati krompir isečen na sitne kockice i kuvati dok ne omekša.
Pred kraj kuvanja u supu dodati komade ribe i praziluka narezane na kolutiće, zaliti teška krema. Jelo se može poslužiti sa krutonima ili krekerima od crnog hleba.

Ovaj recept za supu od praziluka je savršen za post i vegetarijanski sto. Uprkos nizak sadržaj kalorija, jelo savršeno zadovoljava glad. Za pripremu će vam trebati:

6 praziluka;
Kašika biljnog ili maslinovog ulja;
Juha od povrća;
400 gr. krompir;
Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, crni biber.

Poriluk popržite na biljnom ili maslinovom ulju u šerpi, dodajte krompir narezan na kockice i zalijte juhom od povrća.
Kuvajte oko pola sata, a zatim izmiksajte u blenderu ili procesoru za hranu.
Krem supu od praziluka prebacite u lonac, začinite muškatnim oraščićem i začinima i zagrijte nekoliko minuta. Posna supa Praziluk se može poslužiti sa začinskim biljem, vlascem, crnim kruhom ili krutonima.

4 praziluka;
100 gr. krompir;
2 kašike maslinovog ulja;
2 tvrdo kuvana jaja;
Čaša nemasnog kefira;
50 gr. tvrdi sir;
Krutoni od smeđeg kruha;
Biber i sol po ukusu.

Praziluk se dobro opere i iseče na tanke kolutiće. Zatim se potopi u kipuću posoljenu vodu i kuva oko 5-7 minuta.
U šerpu stavite oguljen i sitno narezan krompir i kuvajte dok ne omekša.
U supu dodajte maslinovo ulje, sitno sjeckana jaja i kefir, pa dobro promiješajte. Čorba od luka porilukom, posuti rendanim sirom i poslužiti sa krutonima.

Ako je vjerovati legendama, juhu od luka izmislio je kralj Luj XV kada je imao neuspješan lov i ostao u šumskoj kući bez večere. Otuda i naziv supe od luka - kraljevsko jelo za siromašne. Možete ga pripremiti brzo, i to kod nas korak po korak preporuke i to potpuno bez poteškoća.

Klasičan recept

Prvo jelo od pirjanog luka je odlična opcija, koji će zadovoljiti cijelu porodicu.

Kako napraviti supu od praziluka:

Juha od praziluka sa kremom

Glavna stvar u ovoj supi je njen delikatan ukus, sa malo slatkoće. Praziluk za ovo jelo se ne prži, već blanšira u slanoj vodi. Upravo u blanširanom praziluku njegova prirodna "slatkoća" postaje još svjetlija i nježnija, plus prirodna krema, u kojoj takođe ima dosta nežnosti.

Za ovo jelo vam je potrebno:

slana voda – 500 ml;
krema (33% masti) - po vašem nahođenju;
praziluk – 0,5 kg;
puter – 30 g;
brašno – 30 g;
šećer - po ukusu;
3 grančice kopra.

Kuvanje: 55 min. Količina kalorija u 1 porciji od 100 g: 340 kcal.

Kako kuhati:

Praziluk dobro isperite pod mlazom vode toplu vodu, iseći na tanke kriške, pa blanširati u slanoj vodi;
Kada luk potpuno omekša, sameljite ga u blenderu ili trljajte kroz sito dok se ne formira homogena smjesa;
Maslac omekšati ili malo otopiti na laganoj vatri, dodati mu šaku brašna i pripremiti kašu, dobro promiješati i sjediniti sa prethodno pripremljenom masom od praziluka;
Dobijenu smesu stavite na vatru, sačekajte da proključa, dodajte malo vrhnja po ukusu. Kuvajte oko 5 minuta;
Operite grančice kopra i stavite ih na papirni ubrus da se malo osuše. Zatim sitno nasjeckajte kopar;
Gotovu supu začinite svježim koprom. Poslužite toplo sa raženim krekerima za ručak.

Supa od sira sa prazilukom i krutonima

Pozivamo vas da probate nova opcija supa od sira. Sastojci u njemu su isti kao iu ostalim receptima. To su sir, poriluk, puter, brašno, korijenje, ali u našoj verziji supa će biti nježnija i lakša.

Za supu će vam trebati:

meso – 0,5 kg;
praziluk - 4 stabljike;
puter – 35 g;
pšenično brašno – 1 šaka;
rendani sir – 2 šake;
šargarepa + korijen celera + korijen peršina – po ½ dijela;
3 kriške starog hleba.

Priprema će trajati: 1,5 sat. Sadržaj kalorija u porciji od 100 g: 340 kcal.

Kako kuhati:

Stavite meso i korijenje u vodu prema receptu. Prokuhajte mesni bujon;
Praziluk oguliti i nasjeckati na kolutiće, pa malo propržiti na ulju dok ne omekša;
Pospite meki luk pšeničnog brašna, uz stalno mešanje, zapržite povrće, malo ulijte mesna čorba dinstati poklopljeno oko 8 minuta;
U čorbu dodati porumeni luk, začiniti kuhinjska sol po vašem ukusu, posuti sa malo sira i kuvati još 8 minuta;
Pripremite krutone: pržite dalje rafinirano ulje komadi od juče pšenični hleb. Prije nego što ih izvadite iz tiganja, obilno pospite svaki komad naribanim sirom;
Krutone poslužite odvojeno ili porcije stavite na tanjire.

- Lako je kuvati ribu, ali vam je potreban sos da ne ispadne suva. Kako odabrati sos saznajte u našem članku.

Riblja čorba od halibuta sa prazilukom

Kako bi spriječili da juha od halibuta izgleda kao juha riblja čorba, potrebno je dodati vrhnje i malo vino od grožđa. Znajte da svaka bijela riba ide uz bijelo vino.

trebat će vam:

palma - 4 komada pulpe bez kostiju i kože;
praziluk – 250 g;
vino od grožđa (bijelo) – 30 g;
krompir – 300 g;
krema – 150 ml;
60 g gheeja ili putera;
pero zelenog luka.

Potrebno vreme kuvanja: 40 min. Kalorični sadržaj serviranja: 340 kcal/100 g.

Kako kuhati:

Praziluk nasjeckajte na pola prstena i dinstajte na ulju;
Narežite pulpu palme na porcije dijagonalno, a zatim ih stavite unutra tepsija debelih zidova, dodati vode, malo bijelog vina od grožđa, dodati male kockice krompira, kuhati u poklopljenom tiganju;
Nakon 20 minuta dodati proprženi luk i pavlaku, kuvati još 10 minuta. na laganoj vatri;
Nasjeckajte zeleni luk i pospite supu direktno u činije.

Juha od praziluka i krompira

Recept za ovu supu je prilično jednostavan, pa je ovo jelo savršeno za svakodnevni ručak.

Za pripremu će vam trebati:

čista voda – 3 l;
ohlađeno pileće meso – 300 g;
pirinač – 50 g;
praziluk – 300 g;
oguljeni krompir – 100 g;
topljeni sir (sa pečurkama) – 250 g;
rafinirano ulje – 80 ml;
sol i biber - po ukusu.

Cijeli proces će trajati: 1,5 sat. Pravi 6 porcija od 100 g, svaka: 240 kcal.

Kako kuhati:

Cook from pilećeg mesa bujon. Tokom kuvanja skinite penu koja se stvori na površini;
Praziluk nasjeckajte na sitno, a šargarepu narendajte. Pržite povrće na ulju;
Operite krompir i ogulite ga. Pirinač dobro isperite pod mlazom vode;
Krompir narežite na male kockice;
Gotovo meso izvadite iz čorbe. Izvadite ga iz kostiju, rukama rastavite na pojedinačna vlakna;
IN vruća supa slati pirinač, meso, krompir, prženi praziluk, izlomljen na komade topljeni sir i mrkva;
Kuvajte na laganoj vatri dok puna spremnost krompir. Ovo neće trajati više od 15 minuta.

Kako skuvati praziluk u supi od ćufte

Poriluk ne dodajemo samo u ćufte, već ih uvaljamo u smesu od brašna i posebno pržimo. Tako će ispasti prozračno i malo hrskavo, pa ga dodajemo u pripremljenu čorbu sa ćuftama kao glavnim sastojkom.

trebat će vam:

400 g praziluka;
40 g putera;
šaka brašna;
spreman mleveno meso– 0,3 kg;
jaje - 1 komad;
1 luk;
kriška suvog hleba + 30 ml mleka;
zelje za posluživanje - po vašem nahođenju.

Cijeli proces zahtijeva: 45 minuta. U porciji od 100 g: 230 kcal.

Kako kuhati:

Prokuhajte mesni bujon sa mesnim okruglicama. Da biste to učinili, u mljeveno meso dodajte nasjeckani luk namočen u mlijeko. bajat hleb, jaje, sol i dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Od mlevenog mesa oblikujte kuglice i stavite ih u posoljenu kipuću vodu;
Praziluk oguliti, isprati i iseckati, lagano propržiti na ulju dok ne omekša. Zatim ga pospite brašnom, pojačajte temperaturu i mešajući zapržite, zatim ulijte par kašika mesne juhe, zatvorite poklopac, dinstajte luk na laganoj vatri oko 10 minuta;
Zagrijte čorbu sa mesne kuglice, dodati pirjani praziluk, začiniti solju po ukusu i dinstati još 10 minuta;
Poslužite, posuto seckanim začinskim biljem.

Juha od luka po receptu Francuskinje Geraldine Lutten

trebat će vam:

1 kg crnog luka;
50 grama putera;
100 ml bijelog vina (obavezno suhog);
1 litar bujona;
grančica kima;
1 lovorov list;
1 češanj belog luka, oguljen;
1 baget;
100 g svježeg švicarskog sira;
sol - po ukusu;
biber - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 35 min. Sadržaj kalorija u porciji od 100 g: 230 kcal.

Kako kuhati:

Ogulite luk i narežite ga na trakice. Dinstati desetak minuta na ulju da ostane bijelo;
Luk ohladite suvim vinom, smanjite količinu za pola;
Dodajte piletinu ili goveđi bujon i malo posolite;
Dodajte kim, lovorov list i oguljeni češanj belog luka. Kuvajte na laganoj vatri oko 50 minuta. Na kraju kuvanja dodati crni biber;
Baguet narežite na komade i ispecite ih na roštilju;
Naribajte sir i obilno ga pospite po prženim komadićima bageta;
Ispecite dobijene tostove vruća pećnica dok se sir ne pretvori u ukusnu masu sa kremastom korom;
Pripremljenu supu od luka sipajte u činije za supu. U svaku stavite tostirane kriške hleba, pokrivene kora od sira. Poslužite odmah, samo toplo.

Kuvarski trikovi

Pržene kocke pomoći će da se istakne ukus supe od luka raženi hleb. Ako nemate vremena da sami pržite kockice kruha na rafiniranom ulju, možete poslužiti krutone iz trgovine;
Za supu možete koristiti običnu vodu umjesto čorbe;
Ako je supa malo gorka, treba joj dodati malo granuliranog šećera.

Bon appetit!

Korisna svojstva praziluka poznata su od davnina, međutim, danas se rijetko koristi u kulinarstvu. Mnoge domaćice ne kupuju ovo povrće samo zato što ne znaju kako da ga pravilno kuvaju. U međuvremenu, kada luk zamijenite porilukom, mnoga jela imaju samo koristi od toga. Na primjer, supa od sira s porilukom ima delikatniji i delikatniji okus nego s lukom. Poriluk sadrži malo kalorija, ali u isto vrijeme savršeno utažuje glad. Ovaj proizvod je bogat kalijem, savršeno čisti organizam od toksina, poboljšava metabolizam i blagotvorno djeluje na probavne procese.

Okus praziluka je delikatniji i slatkastiji, a aroma je mnogo prijatnija od oštrog mirisa luka. Bijeli dio stabljike i mladi listovi koriste se za hranu, a hrapavi zeleni dijelovi biljke se koriste za umotavanje ribe ili mesa prije pečenja. Listovi praziluka daju jelu ugodnu i suptilnu aromu. Ovo povrće odlično ide uz razne lagane umake, sireve i vrhnje. Od praziluka se prave ukusne supe i čorbe, punjena jela i nadjevi za pite. Odlično se slaže sa ribom i svim vrstama mesa.

Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Na suvom tiganju pržite mleveno meso dok ne dobijete prijatnu zlatnu boju uz stalno mešanje. Zatim se mljeveno meso prebaci u šerpu sa kipućom čorbom ili vodom. Tu se stavljaju i krompir narezan na kockice, narendani koren celera i praziluk narezan na tanke kolutiće. Za pripremu supe od luka i praziluka koristi se samo bijeli dio. Prokuhajte juhu dok krompir ne bude spreman, a zatim dodajte rendani sir i sklonite sa vatre. Možete poslužiti supu od praziluka sa svježim začinskim biljem i krutonima od crnog kruha.

Ovo vrlo lagano i dijetalno jelo će cijeniti ljubitelji zdrave prehrane i vitke figure. Za pripremu će vam trebati:

File se isječe na male komadiće i kuva u 2 litre vode oko 30 minuta. Praziluk se iseče na tanke kolutiće, krompir opere, oguli i iseče na sitne kockice. U kipuću čorbu dodati krompir i kuvati dok ne omekša. Pet minuta prije isključivanja u supu dodajte poriluk. Prilikom serviranja jelo posuti peršunom.

Neverovatno ukusna i zdrava supa koju će ceniti cela porodica. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

Stavite ribu u šerpu, dodajte hladnu vodu i prokuvajte. Operite i ogulite šargarepu. U tepsiju sa ribom stavite nekoliko grančica kopra i cele šargarepe. Kuhajte juhu na laganoj vatri 1 sat, a zatim procijedite. Ribu izvadite, odvojite od kostiju i narežite na male kriške. U čorbu dodati krompir isečen na sitne kockice i kuvati dok ne omekša. Pred kraj kuvanja u supu dodati komade ribe i praziluka narezane na kolutiće, zaliti sa gustim vrhnjem. Jelo se može poslužiti sa krutonima ili krekerima od crnog hleba.

Ovaj recept za supu od praziluka savršen je za posnu i vegetarijansku trpezu. Uprkos niskom sadržaju kalorija, jelo savršeno zadovoljava glad. Za pripremu će vam trebati:

6 praziluka;
Kašika biljnog ili maslinovog ulja;
Juha od povrća;
400 gr. krompir;
Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, crni biber.

Poriluk popržite na biljnom ili maslinovom ulju u šerpi, dodajte krompir narezan na kockice i zalijte juhom od povrća. Kuvajte oko pola sata, a zatim izmiksajte u blenderu ili procesoru za hranu. Krem supu od praziluka prebacite u lonac, začinite muškatnim oraščićem i začinima i zagrijte nekoliko minuta. Posnu supu od praziluka možete poslužiti sa začinskim biljem, vlascem, crnim kruhom ili krutonima.

Praziluk se dobro opere i iseče na tanke kolutiće. Zatim se potopi u kipuću posoljenu vodu i kuva oko 5-7 minuta. U šerpu stavite oguljen i sitno narezan krompir i kuvajte dok ne omekša. U supu dodajte maslinovo ulje, sitno sjeckana jaja i kefir, pa dobro promiješajte. Juha od luka sa prazilukom posipa se rendanim sirom i servira se sa krutonima.

Ovo dijetalna supaČak ga i mala djeca vole. Pogodan je i za starije i bolesne osobe u fazi oporavka. Pileća supa Sa prazilukom se priprema brzo i jede odmah. Za pripremu ovog najdelikatnijeg lagani obrok biće vam potrebni sledeći sastojci:

Praziluk narezan na tanke kolutiće potrebno je malo propržiti na puteru. Zatim dodajte pileću juhu i sitne kockice fileta. Juhu kuvajte bukvalno 10-15 minuta, a zatim dodajte izgnječeno žumanca, ulijte vrhnje ili mlijeko i ugasite vatru. Jelo možete začiniti mlevenim muškatnim oraščićem, biberom ili omiljenim začinima. Ova supa se odlično slaže sa svježim cilantrom i koprom. Ovaj recept možete mijenjati dodavanjem male količine rendani sir ili kukuruz u konzervi.

Recept za ovaj italijanski supa od povrća vrlo jednostavno, a proizvodi su sasvim obični, koji su uvijek dostupni u kući. Jedini dodatak je korijen đumbira. Ovo je trik ove supe od povrća.

Opis pripreme:
Italijanska supa od povrća, kao što vidite, vrlo je jednostavna za pripremu i veoma pristupačna po ceni hrane. Đumbir čini supu veoma začinjenom dobar ukus. A ko voli još ljutije, može dodati malo u italijansku supu od povrća ljuta paprika. Oni koji vole pire supu mogu sve sastojke samljeti u blenderu. Glavna stvar je savladati osnovni recept Italijanska supa od povrća, i niko vam ne brani eksperimentisanje :) Sretno!

svrha: Za ručak / Zdrav ručak
Glavni sastojak: Povrće / Krompir / Luk / Šargarepa / Poriluk
jelo: Supe
Geografija kuhinje: talijanski
dijeta: Dijetalna hrana / vegetarijanska hrana

Sastojci:

Krompir - 300-400 grama
Šargarepa - 300-400 grama
Praziluk – 1 kom
Đumbir - Po ukusu
Juha od povrća - 1,5 litara
Maslinovo ulje— 4-5 St. kašike
Crni biber - 1 prstohvat
Sol - 1 po ukusu

Broj porcija: 5-6