Salata pileći šampinjoni sir orasi. Salata od oraha: recepti sa jabukom, piletinom, pečurkama i sirom

Jednostavni recepti za krepku salatu sa piletinom i orasima, uz dodatak sira, ananasa, suhih šljiva, šampinjona - birajte!

Jedan od najjednostavnijih recepata za ukusne i zasitne salate, koji posebno treba da se dopadne muškarcima. Nježna pileća prsa, pikantni kiseli krastavci, sočni luk i pileća jaja neutralnog okusa vrlo zanimljivo se kombiniraju s orasima. Ova salata se priprema brzo i savršena je za svakodnevne obroke i za praznične trpeze.

pileća prsa – 500 gr
kiseli krastavci – 300 gr
kokošja jaja - 4 kom
orah – 80 gr
luk - 150 gr
majonez - 300 gr

Prvo stavimo pileća prsa da se kuvaju. Općenito, postoje dva osnovna pravila po kojima se kuhaju pileća prsa. Ako vam treba čorba, meso stavite u hladnu vodu, a kada pripremate sama prsa (npr. za iste salate) stavite u kipuću vodu. Tada će prsa ispasti sočna i vrlo mekana, jer neće imati vremena dati sve svoje sokove u čorbu. Dakle, stavite pileća prsa u kipuću vodu i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 15 minuta (nakon što voda po drugi put proključa - ključanje prestaje kada dodate meso, kako temperatura vode pada).

U međuvremenu sitno nasjeckajte oljušteni luk. Ako naiđete na oštar luk, potrebno ga je popariti kipućom vodom (već nasjeckanim), a zatim isprati u ledenoj vodi - gorčina će nestati. Istovremeno stavite pileća jaja da se jako kuvaju.

Oguljene orahe je potrebno usitniti nožem ili usitniti blenderom. Glavna stvar je da ne dobijete sitne mrvice, već da ostavite male komadiće orašastih plodova kako bi se osjetila njihova tekstura.

Nakon toga narežite hrskave kisele krastavce na sitne kockice. Neću vam reći veličinu komada, jer ih ne mjerim, ali su otprilike iste veličine kao što sečete sastojke za Olivier salatu.

Pileća jaja su gotova: ohladite ih pod hladnom tekućom vodom direktno u loncu. Na taj način će se brže ohladiti i lakše će se čistiti. Isjeckajte ih na istu kocku. Inače, znate li kako spriječiti da jaja popucaju tokom kuvanja? Prvo, moraju biti sobne temperature (odnosno, unaprijed izvaditi jaja iz frižidera), kao i vodu. Drugo, prilikom kuvanja u vodu dodajte malo sirćeta ili soli.

Pileća prsa su takođe gotova - izvadite ih iz čorbe, ostavite da se malo prohlade, pa ih narežite na sitne kockice. Ako pravilno izračunate vrijeme kuvanja, prsa će ispasti sočna, a kocke savršeno glatke i nevlaknaste.

Dakle, možete postepeno slojevati gotove sastojke. Tradicionalno koristim duboke činije, koje potpuno obložim prozirnom folijom – tako se hrana neće zalijepiti u posuđe, a salata će ispasti glatka na jelu. Slojevi su poređani obrnuto, odnosno dno posude je vrh salate. Općenito, ako vas posebno ne zanima oblik salate, možete sve pomiješati i odmah jesti. Moj prvi sloj je pileći - na dno stavljamo polovinu svih kockica koje su se već potpuno ohladile. Važno je svaki sloj premazati prilično izdašnom porcijom majoneze kako salata ne bi bila suha.

Nakon piletine dodati polovinu nasjeckanih kiselih krastavaca koje također ne zaboravimo premazati sosom.

Slijedi sloj kuhanih pilećih jaja i majoneza.

Zatim rasporedimo nasjeckani luk, premažemo ga majonezom.

I na kraju - seckani orasi (šaku ostavite da ukrasite gotovu salatu). Ne zaboravite majonez!

Ostaje samo dodati drugu polovinu pilećih kockica (majonez!).

Završni sloj je druga porcija kiselih krastavaca.

Salatu prekrijte ivicama prozirne folije i sve sastojke malo pritisnite kašikom ili direktno dlanom da se slojevi stegnu. Salatu u ovom obliku možete ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati (vreme pripreme salate sam naznačio samo sa stanovišta našeg rada).

Kada dođe vrijeme za posluživanje jela, posudu sa salatom prekrijte ravnim tanjirom i okrenite strukturu. Sada uklonite posudu, a zatim uklonite prozirnu foliju, zahvaljujući kojoj se hrana ne lijepi za zidove posude. Salata ispada glatka i uredna, slojevi su jasno vidljivi.

Vaša kulinarska mašta će vam reći kako ukrasiti gotovo jelo. Samo sam ga posula orasima.

Ispada vrlo jednostavna, ali istovremeno zanimljiva, ukusna i zadovoljavajuća salata, koja će se sigurno svidjeti mnogima. Probajte i vi!

Recept 2, korak po korak: salata sa pilećim prsima i orasima

Veoma ukusna i lepa salata Veoma mekana, sa prijatnim hrskavim orasima. Ovo jelo savršeno će ukrasiti svaki praznični sto. Salata je veoma hranljiva i zasitna. Priprema se brzo i jednostavno. Ovaj recept može napraviti čak i najpočetnija domaćica.

Pileći file – 250 g
Pileća jaja - 3 kom
Tvrdi sir - 80 g
Orasi – 50 g
Majonez - 3 kašike
Suvo grožđe – 30 kom.
Sol - po ukusu

Pripremite sve potrebne sastojke i slobodno počnite sa kuvanjem. Za pripremu je prikladan bilo koji majonez ili gusta pavlaka (po vašem nahođenju), kao i bilo koji tvrdi sir.

U prvoj fazi potrebno je skuhati pileći file u slanoj vodi, a zatim ga ohladiti i narezati na male komadiće nožem.

Dok se meso peče, pripremite preostale sastojke za jelo. Orahe je potrebno razdvojiti i zdrobiti jezgre na manje komade u malteru ili na neki drugi način. Možete koristiti i jezgru badema i kikiriki, na vama je.

Sir narendajte na krupno rende.

Također propasirajte tvrdo kuhana pileća jaja kroz krupno rende.

Kada ste pripremili sve sastojke, krenite sa pripremom salate. Morate uzeti široku posudu, lyagan ili veliki ravan tanjir. Na dno ravnomjerno rasporedite narezani pileći file.

Zatim po sloju mesa pospite mrvice oraha, takođe ravnomjerno.

Nanesite mali dio naribanog sira na orašaste plodove.

Zatim sve položene slojeve posude treba pokriti mrvicama jaja i malo pritisnuti rukom kako bi se lakše nanijela majoneza.

Sada ravnomjerno premažite sloj jaja s majonezom.

U zaključku, prelazimo na završnu fazu - dizajn jela. Salatu prekrijte slojem preostalog sira i ukrasite suvim grožđem na pari. Umjesto grožđica možete koristiti bilo koje svježe grožđe bez sjemenki.

Salata je ispala veoma lepa i delikatnog ukusa. Ovo jelo se može uspješno pripremiti za bilo koji praznik ili porodično slavlje. Kuhajte i častite svoje prijatelje i goste. Dobar tek svima!

Recept 3: Pileća salata sa orasima i pečurkama

Ukusna svečana pileća salata sa orasima i pečurkama, koja će se vrlo lako pripremiti.

Pileća prsa - 2-3 kom.
Orah - 0,5 šolje
Šampinjoni – 300 g
Maslac - 50 g
Sir - 100 g
Majonez - 100 g
Sol - 1 kašičica

Kako napraviti pileću salatu sa pečurkama i orasima: Operite pileća prsa. Napunite vodom (1 litar). Zakuvati i posoliti (0,5 kašičice soli). Pileća prsa kuvajte u kipućoj slanoj vodi 15 minuta.

Pileća prsa ohladiti i sitno iseckati.

Šampinjone operite i sitno nasjeckajte.

Zagrejati tiganj, otopiti puter. Stavite šampinjone. Pržite na puteru na srednjoj vatri, mešajući (15 minuta).

Četvrtinu orašastih plodova ostavite za dekoraciju. Samljeti orahe u mužaru ili blenderu.

Pomiješajte sitno isjeckana pileća prsa sa orasima i prženim šampinjonima.

Ostavite sir (20 g) sa strane za dekoraciju. Preostali sir naribajte. Možete ga narendati na sitno, ili na krupno - po vašem ukusu.

U ostale sastojke dodati naribani sir, posoliti (prstohvat).

Pileću salatu sa pečurkama i orasima začinite majonezom.

Za dekoraciju naribajte sir na sitno rende.

Vrh pileće salate sa orasima i pečurkama možete ukrasiti naribanim sirom i orasima.

Recept 4: pileća salata sa suvim šljivama i orasima (sa fotografijom)

Neobična kombinacija suvih šljiva, piletine, orašastih plodova i belog luka čini ovu salatu omiljenom na svakom prazničnom stolu.

Pileći file - 200 g
Krompir (srednji krompir) - 2 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Suve šljive - 150 g
Pileće jaje - 3 kom
Orasi (danas sam imao manje) - 150 g
Beli luk (moguće (po ukusu)) - 4 zuba.
Majonez (po ukusu)
Pavlaka (po ukusu (potrebna je pavlaka koja nije jako kisela))
sol (po ukusu)
crni biber (po ukusu)

Ovo su neophodni proizvodi.

Prsa popržite sa obe strane i isecite na kockice.

Krompir i jaja skuvati, oguliti, ohladiti i narendati na krupnije rende.

Suve šljive skuvajte na pari, ocedite vodu nakon nekoliko minuta, osušite i narežite na kockice.

Sir narendati na krupno rende, orahe iseckati ne baš sitno, ja ih samo iseckam.

Pomiješajte majonez sa pavlakom, otprilike jedan prema jedan. Dodati sitno iseckani ili rendani beli luk.

Na veliki ravan tanjir stavite rendani krompir, lagano posolite i pobiberite i premažite sosom od belog luka, pavlake i majoneza.

Stavite sljedeći sloj pilećih prsa i premažite umakom od bijelog luka, pavlake i majoneza.

Zatim rendani sir i beli luk-pavlaka-majonez sos.

Sledeći sloj je napravljen od suvih šljiva i sosa.

Zatim dodajte izrendana jaja, so i biber, premažite sosom

Obilno pospite orasima.

Dobar tek i dobro raspoloženje vama i vašim gostima!

Recept 5: Francuska salata od piletine sa orasima i ananasom

Nudim recept za ukusnu salatu za praznični sto) Postoji mnogo varijanti salate od piletine, ali ova i druga opcija su mi omiljene. Danas ćemo pripremiti salatu sa pilećim fileom, ananasom iz konzerve, sirom i orasima.

250 g pilećeg filea (jedna manja pileća prsa)
150 g - tvrdi sir (na primjer, "ruski")
1 konzerva kriške ananasa iz konzerve
150 g oraha
majonez za dresing (lagani)

Skuvajte piletinu, lagano je posolite. Ohladite piletinu. Zatim narežite na tanke trakice. Sir narendajte na krupno rende. Sitno nasjeckajte orahe.

Stavite u ravan pleh za salatu u slojevima (svaki sloj premažite majonezom):

Na dno kalupa stavite seckani pileći file, premažite majonezom

Sir narendajte na krupno rende, stavite na ananas, sloj sira namažite majonezom, ali nemojte mazati sloj ananasa!!!

Orasi (gornji dio nije potrebno mazivati!). Sipajte seckane orahe na majonez i čvrsto pritisnite. Pokrijte salatu prozirnom folijom ili poklopcem, stavite u frižider na najmanje 2 sata, optimalno na 5-6 sati, salata će se natopiti i biće veoma ukusna!!!

Recept 6: Pileća salata sa suvim šljivama i orasima

Salata s piletinom, suvim šljivama, orasima i sirom je win-win opcija za svaku priliku, ali ako se takvo jelo pojavi na stolu običnog radnog dana, vaši najmiliji će biti jednostavno oduševljeni. Svi sastojci za salatu su dostupni samo piletinu prethodno skuhati, a sve ostalo samo iseckati ili narendati. Zahvaljujući tome, ako ste već skuhali piletinu, salata se može pripremiti za bukvalno 15 minuta.

200 g pilećeg filea
1 šaka suvih šljiva
1 šaka oraha
1–2 kisela ili kisela krastavca
3 žlice. l. majoneza
1/5 tsp. sol
2–4 grančice zelenila
50 g tvrdog sira

Pileći file stavite u posoljenu vodu i kuvajte dok ne omekša. Da bi meso dobilo više arome, možete u čorbu dodati par listova lovora i biber u zrnu. Dovoljno je 25-30 minuta nakon što voda proključa, a zatim meso ohladite i narežite na male kockice.

Salatu ćemo odmah skupiti u činije ili u veliku zajedničku činiju za salatu. Stavite komade piletine na samo dno.

Krastavce narežite na male kockice i stavite na piletinu.

Možete uzeti ne tvrdi sir, već, na primjer, topljeni ili meki kiseli sir. Tvrdi sir je potrebno narendati, a meki sir možete viljuškom izgnječiti u sitne mrvice. Sipajte sir u činiju ili činiju za salatu.

Na sloj sira stavite majonez i pospite komadiće oraha.

Dimljene ili sušene suhe šljive narežite na komade i stavite na salatu.

Prije serviranja, salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Na tome ne treba insistirati, jer slojevi nisu premazani majonezom. Već na stolu, neposredno prije upotrebe, sve sastojke u činiji ili činiji za salatu potrebno je pomiješati.

Recept 7: Salata sa pilećim prsima i orasima

Pileća prsa 250 g
Pileće jaje 2 kom
Crvena slatka paprika 1 kom
Orasi 100 g
Biljno ulje 1 tbsp
Peršun (zele) po ukusu
Majonez po ukusu
Posolite po ukusu
Mešavina paprika po ukusu

Pileća prsa sitno iseckati.

Začiniti, posoliti

File pržite dok ne bude gotov

Jaje tvrdo skuvati, sitno iseckati

Biber narezan na kockice

Dodajte pileći file

Sitno nasjeckajte peršun

Orahe nasjeckajte nožem

Dodajte majonez

Mix.

Recept za "Salatu od piletine i orašastih plodova" je spreman, dobar tek!

Recept 8: salata sa piletinom, pečurkama i orasima (korak po korak)

Danas ću vam pokazati recept za salatu od kuvanog pilećeg mesa sa šampinjonima i orasima, veoma meke konzistencije i zanimljivog ukusa. Ova salata se priprema prilično brzo i jednostavno, a krajnji rezultat je vrlo originalno jelo kojim svoju porodicu možete razmaziti i praznicima, pa čak i običnim radnim danom, servirajući je, na primjer, za večeru kao glavno jelo.

Salata sa piletinom, pečurkama i orasima je veoma hranljiva i zasitna i sastoji se od najzdravijih proizvoda. Pileća prsa i pečurke sadrže puno proteina i vrijednih aminokiselina, koje obnavljaju mišićno tkivo i jačaju imunitet organizma. Orašasti plodovi su izvor omega-3 masnih kiselina, koje podržavaju funkcionisanje nervnog sistema i stimulišu mentalnu aktivnost. Jaja nadoknađuju nedostatak vitamina D u organizmu, što je posebno važno u hladnoj sezoni. I iako ova salata nije najdijetnije jelo, čak i nakon male porcije nećete htjeti jesti nekoliko sati, što nadoknađuje moguću štetu vašoj figuri.

Pa, okus ove divne salate nije tako lako prenijeti riječima, svakako je morate probati. Ali vjerujte mi na riječ, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mekani i nježni pileći file i jaja savršeno se slažu s bogatim okusom šampinjona, a luk pržen sa aromatičnim začinima i pikantnim orasima daju svoju posebnu, jedinstvenu notu. Pripremite salatu sa piletinom, gljivama i orasima po ovom jednostavnom receptu i uvjerite se sami!

2 pileća fileta
1 konzerva šampinjona iz konzerve (400 g)
4 jaja
1 srednji luk
80 g oraha
80 g majoneza
2 žlice. l. biljno ulje
so, biber, ½ kašičice. začini za piletinu

Da biste pripremili salatu sa piletinom, gljivama i orasima, narežite luk na tanke četvrtine kolutića i pržite na biljnom ulju na srednjoj vatri dok ne porumeni 8-10 minuta.

Luku dodajte začine za piletinu i kuhajte još 2-3 minute.

Pileći file skuvajte u kipućoj vodi 30-40 minuta, ohladite, narežite na kockice i stavite u činiju za salatu.

Skuvati tvrdo jaja, oguliti ih, iseći na kockice i dodati piletini.

Ocijedite tečnost iz šampinjona i narežite ih na male kriške. Obično kupujem već isjeckane pečurke, ali obično ih je potrebno dodatno sjeckati.

Prilikom serviranja pospite preostale orašaste plodove po vrhu salate. Delikatna začinjena salata sa piletinom, pečurkama i orasima je spremna!

Korak 1: Pripremite pileća prsa.

Ovako jednostavna salata ne pretenduje da bude izuzetna, a možda će gurmani u njoj pronaći više nedostataka nego prednosti, ali kao jelo koje savršeno diverzificira praznični ili svakodnevni jelovnik, ovaj ukusan je jednostavno idealan. Prije svega, u duboku šerpu sipajte oko 2 litre pročišćene vode i stavite na srednju vatru, pustite da proključa. Zatim uzmemo svježa pileća prsa, odnosno file, kako ga još zovu, dobro ga isperemo da uklonimo prljavštinu i osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima. Zatim ovaj sastojak stavimo na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem odstranimo tanki film, hrskavicu i višak masnoće s mesa, naravno, ako ih ima.

Korak 2: Skuvajte pileća prsa.

Nakon nekog vremena, kada voda u tiganju počne dobro da mjehuri, posolite po ukusu i pažljivo spustite cijelu prsu u nju. Nakon ponovnog ključanja, meso kuhajte dok ne bude potpuno kuhano 25–30 minuta, povremeno pomoću šupljikave kašike ukloni sivo-bijelu pjenu s površine tekućine - prvog koaguliranog proteina. Čim je piletina pečena, prebacite je na tanjir i stavite blizu malo otvorenog prozora kako bi se brže ohladila na sobnu temperaturu.

Korak 3: pripremite luk i šampinjone.

Ne gubimo ni minut dok se meso hladi, novim kuhinjskim nožem ogulimo luk i odstranimo korijen svake gljive. Zatim ih operemo pod tekućom hladnom tekućom vodom, osušimo, stavimo na čistu dasku za sečenje i iseckamo. Luk nasjeckamo na kockice, poluprstenove ili četvrtine debljine 5 do 7 milimetara, a šampinjone nasjeckamo na slojeve, kriške ili male komade proizvoljnog oblika debljine do 5 milimetara i idemo dalje.

Korak 4: pržite luk sa pečurkama.

Stavite tiganj na srednju vatru i u njega ulijte malo biljnog ulja. Posle nekoliko minuta u zagrejanu masnoću umočite kriške luka i propržite ih 2–3 minute do providnosti, povremeno labaveći drvenom ili silikonskom kuhinjskom lopaticom.

Čim povrće malo omekša i počne nježno rumeniti, dodajte komadiće šampinjona. Ponovo sve zajedno dinstamo 15 minuta, tokom kojeg će gljive pustiti sok, ali će on brzo ispariti i hrana će se početi postepeno pržiti.

Kada je povrtna masa gotova, sklonite je sa šporeta i stavite na prozor umesto piletine da se i ona ohladi.

Korak 5: pripremite kuvani pileći file.

Sada se vraćamo na ptičje grudi, koje se već ohladile i takođe lagano osušile. Meso premjestimo na čistu dasku i novim nožem narežemo na porcije veličine od 1 do 2,5 centimetra. Oblik rezanja nije bitan, mogu biti kriške, slamke, kocke, ali općenito, ako baš želite, možete jednostavno rastaviti piletinu na vlakna s dvije stolne viljuške.

Korak 6: Pripremite orašaste plodove.

Zatim radnu ploču prekrijte kuhinjskom krpom, sipajte orahe i prebijte ih, uklanjajući sve ostatke. Nakon toga zrna sameljemo na bilo koji prikladan način, na primjer, čistim rukama ih izlomimo na male komadiće, nasjeckamo nožem na dasci za rezanje, sameljemo do željene veličine pomoću stacionarnog blendera ili propasiramo kroz mlin za meso srednje veličine, u ekstremnim slučajevima jednostavno ih sameljemo kuhinjskim tučkom u malter i prelazimo na sledeći korak.

Korak 7: dovedite salatu sa piletinom, pečurkama i orasima do pune spremnosti.

U dublju činiju sipajte mlevene orahe, seckana pileća prsa i ohlađene pržene pečurke sa lukom. Sve začinite po ukusu solju, mljevenim crnim biberom, majonezom i miješajte sa kašikom dok ne postane glatko - salata je gotova! Pa, posluživanje ovog čuda zavisi samo od vaše mašte.

Korak 8: Poslužite salatu sa piletinom, pečurkama i orasima.

Salata sa piletinom, šampinjonima i orasima može se poslužiti odmah ili nakon kratke tridesetominutne infuzije u posebnoj posudi dizajniranoj za ovu namjenu, na porcioniranim tanjirima ili u malim tartletima kao užinu za doručak, ručak ili večeru. Ovo jelo ne treba nikakve dodatke, osim što prije stavljanja na stol salatu možete ukrasiti sitno sjeckanim sirom ili svježim sitno sjeckanim koprom, peršunom i cilantrom. Kuvajte s ljubavlju i uživajte u ukusnoj domaćoj hrani!
Bon appetit!

Vrlo često se u salatu dodaju sitno nasjeckani ili isjeckani tvrdi sir, suhe šljive, kukuruz iz konzerve, grašak, tvrdo kuhana pileća jaja, svježi ili kiseli krastavci. Naravno, ne treba dodati sve odjednom, bolje je odabrati jedan od navedenih sastojaka pojedinačno;

Umjesto šampinjona možete koristiti bilo koje druge jestive svježe gljive, ali ne zaboravite da je svaka sorta drugačije pripremljena za prženje;

Po želji, majonez se može zamijeniti kiselom pavlakom, iako će u ovom slučaju jelo ispasti malo bljutavo, pa je bolje dodati malo senfa, možda soja sosa i mali set sušenog začinskog bilja, kao i začinjene začine ovom fermentisanom mlečnom proizvodu.

Salata sa piletinom, šampinjonima i orasima - izdašna lisnata salata za unošenje raznovrsnosti u vaš svakodnevni i praznični meni. Piletina za ovu salatu se može pripremiti na dva načina: skuvati je, kao ja, ili ispeći fil u rerni pa ga iseći na kockice. Za lijepu prezentaciju takvu salatu možete postaviti pomoću kalupa za kalupljenje, a ako ga nemate, slobodno odrežite obje strane limenke i njome složite salatu.

Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu salate sa piletinom, pečurkama i orasima. Prvo morate skuvati jaja i pileći file.

Šampinjone i luk narežite na kriške ili četvrtine kolutića. Na malo suncokretovog ulja popržite šampinjone sa lukom. Pržite dok šampinjoni malo ne porumene, na kraju posolite i pobiberite. Zatim ohladite pečurke i luk.

Kuvanu piletinu iseći na kockice.

Jaja oguliti i narendati.

Tvrdi sir narendajte, stavite u činiju, dodajte majonez i beli luk. Dobro promiješajte.

Stavite kalup na ravnu ploču. Na dno dodajte malo majoneze. Položite slojeve jedan po jedan. Stavite piletinu u prvi sloj. Kao što je praksa pokazala, bolje je filet pomiješati s majonezom, a zatim ga staviti u kalup kako bi donji sloj bio stabilniji. Zatim rasporedite jaja, premažite ih majonezom. Stavite sljedeći sloj gljiva i luka. Ovdje vam neće trebati majonez. Zatim dodajte sloj sira i češnjaka. Orahe nasjeckajte i dodajte zadnji sloj. Svaki sloj u kalupu malo pritisnite kako se naša struktura kasnije ne bi srušila.

Salata sa piletinom, pečurkama i orasima zahteva namakanje, pa savetujem da tako ostavite 1 sat. Nakon ovog vremena kalup se može ukloniti, salata se može ukrasiti i poslužiti.

Bon appetit!

Prijatelji, danas želim da vam skrenem pažnju na recept za ukusnu slojevitu salatu sa piletinom, pečurkama i orasima. Odmah želim napomenuti da ova salata ima vrlo kvalitetan izbor proizvoda, što salatu čini vrlo hranjivom, ali laganom. Može se pripremiti ne samo s majonezom, već i uz korištenje raznih drugih vrsta preljeva. Odaberite po vlastitom nahođenju. Pogledajmo kako pripremiti slojevitu salatu sa piletinom, šampinjonima i orasima...

Sastojci:

150 grama pilećeg filea
Dva kokošja jaja
100 grama pečuraka
Jedan luk srednje veličine
100 grama tvrdog sira
Dva čena belog luka
50 grama oraha
Majonez po ukusu

Kako pripremiti salatu sa piletinom, pečurkama i orasima:

Ova salata se, kao i sve salate ove vrste, priprema vrlo lako i jednostavno. Za početak je bolje sitno nasjeckati luk. Svježe šampinjone kuhajte u slanoj vodi 8-10 minuta, a zatim ih pržite na biljnom ulju sa lukom u zagrijanoj tavi. Ostavite gljive da se ohlade.
Meso skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne skuva. Ostavite da se ohladi i nasjeckajte na male komadiće.
Tvrdo skuvajte pileća jaja i narendajte ih. Ogulite beli luk i narendajte ga na sitno rende. Također naribajte sir i pomiješajte ga sa bijelim lukom. Smjesu sira i bijelog luka prelijte majonezom i dobro promiješajte. Preporučujemo da oguljene orahe lagano pržite i zgnječite. Kako bismo našu salatu posložili u slojevima, imamo sve spremno.
U prvi sloj ove salate stavite pileći file i premažite majonezom.
Drugi sloj su jaja koja takođe premažemo majonezom.
Sada pečurke sa lukom, koje opet lagano premažite majonezom.
U sledećem sloju premažite smesu sira i belog luka u majonezu.
I sve to prekrijemo seckanim orasima.

Sada je naša slojevita salata sa piletinom, pečurkama i orasima spremna!

Misterija prirode ili samo slučajnost, ali jezgra oraha ima oblik ljudskog mozga. Stručnjaci na svakom uglu govore o nevjerovatnim prednostima ovog proizvoda. Osim toga, orasi su nepresušan izvor biljnih proteina. Osim deserta, možete pripremiti i salatu sa orasima. Obratite pažnju na njegove najbolje recepte.

Neverovatan ukus lagane salate

Dobroj domaćici nikad ne ponestane hrane, ona zna iskombinirati i ostatke nekih sastojaka i stvoriti pravo remek-djelo. Kada su u pitanju orasi, gotovo svima odmah padne na pamet grickalica od cvekle sa dodatkom jezgri oraha i čena belog luka. Ali to ne bi trebalo ograničiti raznolikost domaćeg menija.

Za prazničnu trpezu ili porodičnu večeru pripremite salatu sa piletinom i orasima. Trebat će vam minimum sastojaka i vremena, a predjelo će ispasti nevjerovatno ukusno i originalno.

Napomena! Za raznovrsnost možete napraviti salatu sa orasima i sirom. U pravilu, za pripremu takvog jela trebat će vam tvrdi sir, pavlaka i začinsko bilje. Predjelo se servira na stol u tartletama. Proizvodi od kobasica ili dimljeno meso će dodati bogatstvo jelu.

spoj:

100 g ananasa iz konzerve;
1 komad pileći file;
majonez po ukusu;
0,2 kg tvrdog sira;
pileće jaje - 4 kom.;
50 g jezgri oraha.

Priprema:

Restoransko jelo u domaćoj kuhinji

Ova salata sa jabukom i orasima u kulinarskim krugovima nazvana je „Misterija“. Zaista, jelo za predjelo kombinira naizgled nekompatibilne proizvode, posebno file haringe i iznutrice pileće jetre. Unatoč tako kontradiktornom sastavu, okus jela ispada prilično neobičan, čak i rafiniran.

spoj:

0,3-0,4 kg fileta haringe;
0,3 kg pileće džigerice;
1 cvekla;
100 g tvrdog sira;
luk - 1 kom.;
1 jabuka;
50 g nasjeckanih jezgri oraha;
5 tbsp. l. majoneza;
1 tsp. mljeveni alem;
sol po ukusu;
1-2 kašike. l. rafinisanog suncokretovog ulja.

Priprema:

Hajde da maštamo o kulinarskoj temi

U posljednje vrijeme veliku popularnost dobivaju salate s dodatkom orašastih plodova, kapara i maslina. Upravo ovi mali sastojci daju grickalici izvanredan okus i pikantnost.

Salata sa pečurkama i orasima iznenadiće vas svojim jedinstvenim ukusom. Orašasti plodovi i kisele gljive pomoći će da se u potpunosti otkriju kvalitete okusa tradicionalnih proizvoda. Pečurke također možete sigurno zamijeniti kaparima. Rezultat će biti potpuno novo jelo.

spoj:

0,2-0,3 kg kuhane kobasice;
2 kom. svježi paradajz;
150-200 g tvrdog sira;
pileća jaja - 3 kom.;
100 g kiselih šampinjona;
0,1 kg jezgra oraha;
sol - po ukusu;
zrnati senf;
pavlaka sa niskim sadržajem masti.

Priprema:

U šerpu sipajte filtriranu vodu i pustite da proključa.
U kipuću vodu stavite pileća jaja i nakon ponovnog ključanja kuhajte ih 7-8 minuta.
Kuvana jaja ohladite pod tekućom vodom.
Uklonite ljusku, a jaja nasjeckajte na kockice.
Birajte kuvanu kobasicu po svom ukusu. Narežite ga na tanke trakice.
Paradajz operemo tekućom vodom.
Prepolovite ih i pažljivo uklonite peteljku.
Paradajz iseckajte na jednake kriške.
Tvrdi sir narendajte na srednje ili krupno rende.
Ogulimo orahe od ljuske i odstranimo membrane. Trebaće nam 100 g oguljenih jezgri.
Orašaste plodove nasjeckajte nožem.
U posebnoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa zrnatim senfom. Proporcije određujemo sami, na osnovu ličnih preferencija ukusa.
Prethodno pripremljene sastojke stavite u činiju za salatu.
Začinite predjelo pripremljenim sosom i dobro promiješajte.
Salatu stavite u porcionirane tanjire i poslužite.