Recepti za salatu od kineskog kupusa sa šunkom - iznenađujuće ukusno. Salata od kineskog kupusa sa šunkom i tvrdim sirom

Salata sa kineskim kupusom i šunkom je set pristupačnih, jeftini sastojci, što rezultira zadovoljavajućim i ukusno jelo za večeru ili prijem gostiju.

Klasična salata sa kineskim kupusom i šunkom

Potrebni proizvodi:

200 grama šunke;
bilje, začini i majonez po vašem ukusu;
0,2 kg Kineski kupus;
grašak iz konzerve - 200 grama.

Proces kuvanja:

1. Kupus dobro operite, narežite na tanke trake i stavite u činiju za salatu.
2. Iz graška uklonite višak tečnosti i dodajte u kupus.
3. Najbolje je narezati šunku male kocke, a odabrano zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte ove komponente sa ostatkom.
4. Jelo začinite začinima i majonezom po svom ukusu, promešajte i poslužite.

Sa dodatkom kukuruza

Opcija salate sa dodatkom kukuruza.

Ispada zasićenije, ali istovremeno zadržava lakoću.

Potrebni proizvodi:

Začini i pavlaka po ukusu;
jedan mali kineski kupus;
jedan krastavac;
150 grama kukuruza i isto toliko šunke.

Proces kuvanja:

1. Kupus dobro operite, ostavite da se sam osuši ili ubrzajte proces papirnim ubrusima i narežite na tanke trakice.
2. Šunku sameljite na kriške i pomiješajte sa kupusom.
3. Kukuruz ocediti i dodati ostalim sastojcima.
4. Krastavce ispecite na kockice, ali ne premale, i takođe ih stavite u posudu sa salatom.
5. Ostaje samo začiniti jelo odabranim začinima po ukusu i dodati malo kisele pavlake. Umjesto toga možete koristiti majonez, po mogućnosti sami pripremljen.

Sa krekerima

Ako se odlučite napraviti salatu sa krutonima, imajte na umu da se oni dodaju vrlo zadnji prije posluživanja jela, kako bi zadržali integritet i ne pokvarili okus.

Potrebni proizvodi:

Jedan kineski kupus;
začini po ukusu;
tri kašike biljno ulje;
300 grama šunke;
Pakovanje krekera;
dva paradajza;
200 grama konzervirani kukuruz.

Salata od kineskog kupusa i šunke je jedna od mojih omiljenih salata jer ne zahteva dodatno vreme za kuvanje. prethodno ključanje sastojci. Gotovo svi proizvodi koji čine salatu obično se nalaze u frižideru, sve što nam je potrebno je da ih pravilno narežemo i začinimo.

Ovu salatu svrstavam u "zimsku" salatu, jer je zimi kineski kupus mnogo jeftiniji od ostalih salate od listova. Skuvaću ga jednog dana Novogodišnji praznici, jer je salata i zasitna i svježa.

Sve proizvode ćemo pripremiti prema listi. Možete uzeti bilo koju šunku: svinjsku, pileću, ćureću. Birajte kineski kupus koji je zeleniji i svježiji.

Sa vilice kineskog kupusa otkinite gornje listove. Razrežite viljušku na 4 dijela po dužini i svaki komad sitno nasjeckajte. Stavite seckani kineski kupus u činiju.

Papriku ogulite od sjemenki i odrežite peteljku. Papriku narežite na sitne kockice. Krastavac operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na četvrtine.

Paprike i krastavce stavite u činiju sa kupusom.

Šunku narežite na kockice ili velike trake.

Dodajte šunku preostalim sastojcima.

Ocijedite kukuruz iz konzerve i stavite ga u posudu.

Kao preljev upotrijebite majonez, dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Sve sastojke za salatu dobro izmiješajte. Ostavite salatu da odstoji 20 minuta u frižideru.

Prebacite salatu u činiju za salatu i poslužite, ukrašenu peršunom ili koprom.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom je gotova! Bon appetit!

Korak 1: pripremite kupus.

Korak 2: Pripremite šunku.

Korak 3: pripremite papriku.

Korak 4: Pripremite kukuruz iz konzerve.

Korak 5: pomiješajte salatu sa kineskim kupusom i šunkom.

Korak 6: Poslužite salatu sa kineskim kupusom i šunkom.

A oni koji ne jedu majonez mogu ga zamijeniti biljnim uljem.

Zapravo, recept ove salate vrlo lako se mijenja i prilagođava onome što trenutno imate u frižideru. Na primjer, slobodno zamijenite kukuruz grašak iz konzerve, a možete i dodati zeleni luk, rotkvica ili paradajz.

Poslužite ovu ili bilo koju drugu salatu svečani sto, koristiti specijalni kalupi kako bi salata dobila prezentativniji izgled.

Sastojci:

• kukuruz u konzervi - 0,5 limenke;
• Kineski kupus - 1-2 srednje glavice;
• sir gauda - 120 gr.;
• šunka - 150 gr.;
• krekeri iz bijeli hljeb ili vekna - 1 pakovanje;
• majoneza;
• crna mljeveni biber- po ukusu.

Korisne tajne

Pekinški kupus postao je poznat širom svijeta još prije 70-ih godina 20. stoljeća. Korišćeno je u pripremanju jela za kraljevske porodice, a ubrzo se povrće zaljubilo u obične stanovnike.

U početku se proizvod smatrao egzotičnim i, prema standardima prošlih vremena, bio je prilično skup. To je stvorilo potražnju za proizvodima od strane evropskih kupaca. Nakon toga su naučili da ga sami uzgajaju i cijena povrća je značajno smanjena. Salate od kineskog kupusa i krutona postale su sastavni dio gozbi.

Listovi kupusa skupljaju se u glavicu ili debelu gustu grozd. Žile bi trebale biti ravne, široke, ali istovremeno sočne i mesnate. Dužina glave je oko 30-40 cm. Boja na presjeku je žuto-zelena.

Zadivljujuće vanjske karakteristike dale su kineskom kupusu drugo ime - salatni kupus. Može biti odlična zamjena za zelje i zelenu salatu.

100 grama salate od kineskog kupusa i krutona sadrži oko 1 gram proteina, 1 gram ugljenih hidrata, 0,3 grama masti, i to samo iz povrća. Ovim pokazateljima vrijedi dodati nutritivnu vrijednost krekeri i ostali sastojci jela. Ukupni sadržaj kalorija je vrlo nizak, što je savršeno za one koji se pridržavaju dijetetske i zdrave prehrane.

Kupus je bogat vodom i dijetalna vlakna, tako da salata od kineskog kupusa i krekera može djelomično nadoknaditi bilans vode tijelo. Međutim, ako dodate kuvano pileća prsa, onda će to pomoći, naprotiv, da se riješite viška tekućine.

Kupus je i skladište vitamina A, E, K, T i grupe B. Mikroelementi sadržani u povrću su kalcijum, kalijum, sumpor, magnezijum, natrijum, fosfor, hlor i fosfor. Bakar i mangan, fluor i jod, gvožđe i cink su prisutni u malim količinama.

Pekinški kupus je jedinstven i univerzalni proizvod. Najlakše je pripremiti različita jela. U to možete i sami da se uvjerite ako mu date mjesto na polici u frižideru.

Odaberite i pohranite

Prilikom odabira kineskog kupusa za salatu, zapamtite nekoliko pravila. Glava treba da bude čvrsta, ali dovoljno mekana za rezanje. Optimalna boja listova je svijetlozelena sa žuta nijansa na vrhovima. Ne bi trebalo biti znakova letargije ili sušenja.

Ako nakon pripreme salate od kineskog kupusa, kukuruza i krutona još imate dodatno povrće sačuvajte ih za svoj sljedeći kulinarski izlet. Kupus se može čuvati u frižideru do 10 dana bez gubitka vitamina. Ipak, moguće je produžiti njen život na duži period na jednostavan način- korištenjem zatvorene ambalaže. Na ovaj način ćete imati 2 cijele sedmice da iskoristite preostali proizvod.

Kineski kupus za salatu ne treba stavljati blizu jabuka ako nije zapakovan. Jabuke emituju supstancu koja je štetna za povrće. Ako ima previše kupusa, možete ga kiseliti i kasnije jesti.

Proces kuvanja

Da biste pripremili salatu od kineskog kupusa, šunke i krutona, trebat će vam niskokalorična, ali u isto vrijeme hrana bogata vitaminima. Tada će jelo biti zadovoljavajuće i dugo će utažiti vašu glad.

Prilikom kuhanja koristite male glavice kupusa sa mladim i nježnim listovima. Krekere možete napraviti sami ili kupiti gotove u trgovini. Šunku u salati od kineskog kupusa možete zamijeniti piletinom ili kobasicom.

1. Kupus i šunku narežite na bilo koji prikladan način - na trakice ili kockice.
2. Tvrdi sir za salatu od kupusa i krutone izrendati krupnim ribanjem.
3. Pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi - na primjer, duboku staklenu zdjelu za salatu.

Dodajte kukuruz u svoju buduću salatu od kineskog kupusa. Sve to pobiberite i pomiješajte sa majonezom. Dodajte onoliko bibera i majoneze koliko vaša porodica voli. Preljev i začini su stvar ukusa. Nema potrebe za dodavanjem soli, jer sir i šunka sadrže dovoljnu količinu.

Serviranje i dekoracija

Na kraju salatu od kineskog kupusa ukrasite krutonima. To mogu biti ili mali tanjuri ili male mrvice. Zatim ponovo pažljivo promiješajte salatu i poslužite.

S vremena na vrijeme, sastojke u salati možete zamijeniti postojećim i tako svaki put iznenaditi svoje ukućane novim receptom. Umjesto šunke, pasulj ili škampi će se skladno uklopiti u salatu od kineskog kupusa i krutona. Ovi sastojci su odlični dobavljači proteina u tijelu.

Svetao na svoj način kvaliteti ukusa jelo će savršeno upotpuniti svaki prilog i na odmoru i na odmoru trpezarijski sto. Zapamtite da salata od kineskog kupusa nije samo ukusna, već i zdrava, pa češće obradujte svoje najmilije takvim jelima!

Salata od kineskog kupusa sa šunkom i paprika- jelo je zdravo i ukusno. Priprema se gotovo trenutno, tako da će recept sigurno napuniti kasicu prasicu domaćica. Fotografije vam pomažu da zamislite kako obraditi proizvode i sastaviti gotovo kulinarsko remek-djelo.
Serve nova salata moguće iz bilo kog razloga. Lako je napraviti brzo kao prilog za ručak. Kada gosti stignu na kućni prag, pomoći će vam i vaša omiljena salata, jer je možete pripremiti i dok razgovarate, pronalazeći skroman set sastojaka u frižideru.

Spisak sastojaka:

Recept zahteva vrlo malo. Pogledajte samo fotografiju, a proporcije su relativne, iako se na njih morate osloniti.

Ako pobrkate količinu paprike i kineskog kupusa, dobit ćete potpuno drugačiju salatu.

Tokom procesa kuvanja trebaće vam:

Kineski kupus – 1/2 ili 1/4 glavice (po društvu);
paprika - 1 kom.;
crni luk – 1 – 2 kom.;
šunka (može se zamijeniti rolatom, kobasicom) – 200 g;
vekna – 100 g;
majonez - 50 g;
pavlaka - 50 g;
zelje, sol - po želji.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa

Main plućni sastojak salata je kineski kupus. Listove sitno nasjeckajte i stavite u zajedničku činiju, gdje se svi sastojci naknadno miješaju.

Nastavljajući rad sa pripremljenim povrćem, možete početi guliti luk. Gotovu glavu sameljite na sitne kockice tako da se izgube u ukupnoj masi.

Očišćene i oprane paprike seče na trakice, kao na fotografiji, ili takođe na kockice.

Vrijeme je za meso. Komad šunke se nasumično reže.

Krekeri će jelu dodati pikantan ukus. Pripremaju se od vekne. Par kriški se isječe na ravne kockice, koje se osuše u tiganju sa malo ili bez ulja.

Po vrhu možete posuti prstohvat svog omiljenog začina, kao na fotografiji. Sačekajte da se krekeri malo ohlade. Malo sipajte u činiju, a ostatak iskoristite za ukrašavanje jela.

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi.

Dodajte majonez. Ljubitelji laganih preljeva mogu dodati malo pavlake. Pomiješajte masni majonez i pavlaku u jednakim količinama (oko 50 g svaka). Ponovo pomiješajte sastojke.