Božićni kolačići: kućica od medenjaka i šablone za licitare. Zabavne i elegantne šablone za medenjake

Šablone za medenjake: 65 šablona za besplatno preuzimanje. Kako napraviti kalup za medenjake pomoću šablona. Istorija medenjaka u Rusiji.

Šablone za medenjake.

Odrastao sam na obali Belog mora. Naš sjeverni kraj od davnina je poznat po prekrasnim i ukusnim novogodišnjim i božićnim medenjacima - srnama.

Moja majka je uvek pekla ikru Nova godina, a ja sam joj pomagao od djetinjstva. Dobro se sjećam kako se šećer dimio u kuhinji, kako je kuća mirisala na cimet i karanfilić, kako je glazura bila ukusna - ovo je za mene miris ugodnog, sretnog doma. I kada je trebalo da oslikavamo medenjake koje je pekla moja mama, prijatelji i ja iz dvorišta naše kuće i ukrasili smo ih, smislili različite opcije. Od nekih 6-7 godina već sam se u potpunosti bavio pravljenjem srndaća, a slikanje je bio zadatak koji mi je bio povjeren.

Kako moja mama (a sada i ja) pravim testo za srne i pečem ih, napisala sam u članku sa A u ovom članku ću podeliti sa vama kako se pripremiti za ovaj ukusan neverovatan proces i gde pronaći šablone i kalupe za medenjake.

Kako preuzeti besplatne šablone za medenjake?

Pripremio sam za vas, dragi čitaoci moje stranice „Zavičajni put“, 65 gotovih šablona za medenjake. Oni su uključivali:

- naše domaće šablone i forme koje mi je dala majka i koje poznajem od detinjstva i zato su mi posebno drage i voljene (fascikla 1),

- nekoliko starih tradicionalnih šablona Arkhangelsk gingerbread iz knjige „Srne“, objavljene u Arhangelsku pre 24 godine (fascikla 2),

- moderne šablone evropskih medenjaka (fascikla 3).

Možete besplatno preuzeti šablone za medenjake sa Yandex.Disk. Kliknite na ovu vezu, a zatim kliknite na dugme "preuzmi".

Također možete napraviti i obojiti svoje šablone. Možete slikati iz bojanki ili sami crtati vrlo općenite shematske slike. različite ptice, životinje, objekti bez nepotrebnih detalja.

Kako ispeći medenjake pomoću šablona?

Jedi dva načina upotrebe šablona za pečenje prazničnih medenjaka

prvi način:

Korak 1. Odštampajte šablone na štampaču u željenoj veličini. Ikra - medenjaci su tradicionalno prilično veliki, veličine dlana ili više (naši kalupi se prave za medenjake visine 10-15 cm). A mali srndaći se peku ne kao poklon, već kao poslastica za čaj.

Korak 2. Pažljivo ih izrežite.

Korak 3. Izrezane siluete zalijepite na debeli karton. To će uspjeti šabloni za medenjak. Ovi šabloni se čuvaju i koriste nekoliko godina.

Koristeći kartonske šablone, oštrim, tankim nožem ćete izrezati medenjake iz tijesta. Prvo se izrezuje opći obris figure, zatim sitni detalji.

Prednosti ove metode korištenja šablona: Možete peći medenjake u bilo kojem obliku koji vam je potreban.

Nedostaci ove metode korištenja šablona: T intenzitet rude. Veoma potrebno veliki broj vrijeme je da pažljivo izrežete svaku figuru nožem. Stoga se češće koristi druga metoda.

Drugi način: napravite gotove metalne pomoću šablona oblici medenjaka. Ili kupovinu gotove forme za medenjake u setovima (prodaju se u trgovinama kao što su IKEA, Leonardo). Avaj, u slučaju upotrebe gotovi setovi moraćete da trpite figure koje se nalaze u setu.

Prednosti ove metode:

— medenjaci se vrlo brzo izrezuju iz tijesta, proces je lak i prijatan.

- možemo uključiti naše voljene muškarce u pripreme za praznik i zadužiti ih da prave forme za poslastice, učestvujući u zajedničkoj zanimljivoj aktivnosti.

- spreman metalni kalupi Traju decenijama i vrlo su pouzdani, za razliku od kartonskih šablona.

Nedostaci ove metode: Proces izrade kalupa je dug. A izrada kalupa po narudžbi je veoma skup posao. Stoga se takvi oblici prenose s generacije na generaciju.

Naša porodica kombinuje obe metode. Koristimo gotove forme, napravljene od šablona i kupljene forme. A ako želimo napraviti poseban medenjak, pravimo ga pomoću kartonske šablone.

Ako želite da dobijete svoje individualne porodične medenjake, onda morate napraviti svoje domaće kalupe i prenositi ih s generacije na generaciju. Evo naših omiljenih tepsija za medenjake.

Kako vlastitim rukama napraviti šablonski kalup za medenjake?

Ovo je muški posao - pa ga povjeravamo našim voljenim drugim polovicama :) A oni će već pogoditi kako da to urade tehnološki i povoljnije. Tako su nastali naši domaći kalupi. Sigurno postoje i druge opcije za njihovu izradu.

Korak 1. Izrezali smo dugačku traku od lima (u našim kućnim kalupima ova traka je izrezana iz konzerve zelenog graška).

Korak 2. Uzmimo ploču. Na njega stavljamo našu papirnatu šablonu i fiksiramo je na dasku. Zakucavamo eksere na čvornim točkama siluete figure (ekseri bi trebali biti tamo gdje se linija figure savija ili gdje je ugao figure).

Korak 3. Savijamo traku od lima prema našoj silueti, pomažemo precizno voditi put savijanja trake.

Korak 4. Pričvršćujemo traku kao što je prikazano na gornjoj fotografiji. Rezultat je zatvorena silueta.

Osiguravamo sigurnost korištenja ovog obrasca - morate pažljivo obraditi rubove trake kako vam ne bi posjekli ruke prilikom izrezivanja medenjaka iz tijesta (tijesto je čvrsto, a izrezivanje medenjaka iz njega zahtijeva napor).

Ovo su kalupi koje dobijate (naći ćete šablone za njih u kompletu za preuzimanje iznad).

Ali ono što proizlazi iz ovih formi i šablona u ovom članku je moje gotovi medenjaci! :-).

Gingerbread ball u Arkhangelsku.

Posjetite pravi licitarski bal u Arhangelsku! Vidjet ćete čudesne medenjake, medenjake iz bajke, medenjake iz snova i moći ćete osjetiti kako Nova godina puše od naših sjevernih bajkovitih srndaća!

Istorija ruskog medenjaka.

Zanima li vas kada i kako se pojavio u Rusiji? svečani medenjak? Koje je veličine bio najveći medenjak i zašto je pečen? Koje vrste medenjaka postoje?

Za najradoznalije čitaoce - “Istorija medenjaka” u 2 dijela!

Posljednjih godina novogodišnji predlošci za gingerbread. Ove šablone možete odštampati potpuno besplatno od ovog materijala, ali želimo da vam kažemo kako da napravite ukusne medenjake i kako da ih ukrasite glazurom da ne bude samo ukusan, već i lep i svetao desert.

U Evropi se medenjaci pripremaju za Božić i smatraju se važan element pokloni, deserti tokom čitavog perioda pred Novu godinu. Kod nas se podjednako vole i Božić i Nova godina, pa se na praznik mogu pripremiti kovrdžavi medenjaci zimski period kad god ti srce poželi. Brojke mogu biti veoma različite za gingerbread cookies, ali uvijek imaju novogodišnju ili božićnu temu: medvjedići i jelke, rukavice, čizme, polumjesec i potkovica, snjegović, zvijezde i pahulje, jeleni i još mnogo toga.

Vrlo je jednostavno napraviti ovu poslasticu sami. U ovom materijalu je dato nekoliko recepata za odgovarajuće tijesto, ali zapravo ovdje možete odabrati recept za bilo koje pecivo poput kolačića ili medenjaka, te jednostavno izrezati figure iz tijesta. Još jednom vas podsjećamo da šablone za kolačiće možete preuzeti direktno iz ovog materijala i to je izuzetno jednostavno. Potrebno je samo da uvećate sliku ili nekoliko slika koje vam se sviđaju. Kliknite levim tasterom miša i sačuvajte ga na računaru, tako da ga možete otvoriti i odštampati ili prevesti direktno sa ekrana.

Naravno, može biti mnogo recepata za desert ove vrste i nije potrebno raditi sve kako je opisano u našem materijalu. Ako ih porodica ima porodični recepti, onda ih možete sigurno uzeti kao osnovu, a zatim jednostavno napraviti ne okrugle kolačiće, već koristiti praznične šablone kao osnovu. Ako nemate vremena da tražite recept za odgovarajuće tijesto, onda koristite ovaj novogodišnji klasik.

Šta vam je potrebno za test: Staklo prirodni med i 80 grama puter, 60 grama šećera, jedno kokošje jaje i prstohvat praška za pecivo, 350 grama brašna, prstohvat cimeta i đumbira, so, prehrambena boja po želji.
U početku, u pripremi morate pomiješati med sa šećerom i staviti na vatru da smjesa proključa. Zatim odmah skloniti sa vatre i ohladiti. Posebno pomešati brašno sa jajetom, dodati so, prašak za pecivo i začine. Sve proizvode pomešati i umesiti u elastično testo.

Izrežite figure iz kartona pomoću šablona preuzetih iz ovog članka ili jednostavno s interneta. Sada tijesto razvaljajte u tanak sloj, nanesite kartonske šablone i izrežite oblikovani kolačići. Kako to uraditi.

Pikantni novogodišnji kolačići

Za tijesto je potrebno 800 grama šećera i čaša kipuće vode, tri kokošja jaja i dva pakovanja putera, jedan i po kilogram brašna, kašičica sode, mleveni kardamom i cimet, đumbir i muškatni oraščić, karanfilić. Nemojte se plašiti da upotrebite što više različitih začina za izradu testa, a zatim i kolačića, mirisnih.

Ako je testo ovaj recept Mnogo će vam se lepiti za ruke, ovo je loše. Situaciju možete ispraviti dodavanjem malo brašna u tijesto. Zatim razvaljajte ravnomjeran sloj i pričvrstite kartonske šablone, izrežite figure iz tijesta i stavite ih na lim za pečenje obložen sa pergament papir. Ostaje samo da lim za pečenje sa kolačićima stavite u rernu, koja je do tada već zagrijana na 200 stepeni. Pecite 20 minuta, ne više.

Kako napraviti glazuru

Za ukrašavanje Nove godine i božićni kolačići možete to učiniti sami ako želite glazura u boji. Ovdje je sve krajnje jednostavno i jasno. Dodajte u vodu šećer u prahu. Jedan dio mase ostavite bijelim, u jedan dodajte plavu, a u drugi zelenu.

Jasno je da, ovisno o vašoj želji i mašti, možete uzeti glazuru bilo koje boje i ukrasiti Božić Novogodišnji kolačići prema vlastitom nahođenju. Važno je da ispadne veselo i elegantno. Pogledajte kako se kuva

Nova godina dolazi vrlo brzo, pa želim da vam pokažem kako možete učiniti lijepe Novogodišnji medenjaci sa glazurom. Oslikane medenjake možete potom pokloniti porodici, prijateljima i poznanicima kao lijep poklon. A najvažnije je da će vaš crtež biti jedinstven, napravljen vlastitim rukama i dušom, a takvi pokloni su veoma cijenjeni.

Danas ću vam pokazati kako tačno slikati medenjake u obliku Djeda Mraza i snjegovića i kako to učiniti bez specijalni kalupi i šablone. Na isti način možete nacrtati bilo koje druge medenjake koje želite. 2018 je godina psa, ali to ne znači da DIY novogodišnje medenjake treba praviti samo u obliku pasa. I što ih više i raznovrsnije pravite, to će vaši pokloni biti zanimljiviji.

Rok trajanja medenjaka može biti i do godinu dana, tako da ih možete napraviti unaprijed i ne brinuti da će se pokvariti ili osušiti. Ovo je vrlo zgodno, jer u novogodišnjoj noći nemaju svi puno vremena za slikanje.

Nova godina oslikani medenjak pogodan za ukrašavanje bilo kojeg rođendanska torta, ako dugački drveni ražanj zabodete u svježe pečeni medenjak. Ovaj dizajn je postao popularan ne tako davno, ali mnogima se jako sviđa, pa savjetujem i vama da ga isprobate. Također vam savjetujem da pogledate ponovo ako ne znate od kojeg ih je najbolje napraviti.

potrebno:

• Testo za medenjake
• Šećer u prahu – 150 g
• Bjelanjke – 1 kom.
• Limunov sok - 0,5 kašičice
• Boje za hranu – 5 boja

Slikanje novogodišnjih medenjaka

Nemam šablone za novogodišnje medenjake, ali to nije problem jer sam ih našla na internetu željeni crtež, precrtao na papir i gotovo. Onda sam ga prekinuo. Već gotovo testo Razvaljam u ravnomjeran sloj debljine oko 5 mm. Zatim ga posipam sa malo brašna, stavim dizajn na vrh i nožem ga isečem po obrisu.

Isto radim i sa drugim praznim. Možete ih napraviti u bilo kojoj količini i bilo kojoj veličini.

Zatim komade stavljam na lim za pečenje sa pergamentom ili folijom, na udaljenosti jedan od drugog, i pečem na temperaturi od 190 stepeni, 6 minuta ili dok ne porumene. Važno je da ih ne prepečete u rerni, inače će biti tvrde. Nakon pečenja, izvadite ih iz pleha i prebacite na drvena ploča i ostavite da se ohladi.

Sada ću vam ukratko ispričati recept za glazuru od medenjaka kod kuće. U činiju miksera umutim jedno belance, dodam limunov sok i prah. Zatim sam sve mutio na najmanjoj brzini miksera, 2-3 minuta. Masa će postati pahuljasta, bjelja, ali u isto vrijeme u njoj neće biti mnogo mjehurića koji će pokvariti glazuru. Zatim ga podijelim na onoliko dijelova koliko vam je potrebno za crteže. Imam jednu bijelu boju, koju ostavljam takvu, bez dodavanja boje, i 5 drugih. U svaki dio glazure dodam boje željenih boja i miješam dok ne postane glatko da se boja ravnomjerno rasporedi. Konzistencija glazure treba da bude srednja, kako bi bila prikladna i za konturu i za fil. Kašicom pređite preko toga, ova oznaka bi trebala nestati za 10 sekundi, ako ne nestane dugo, onda treba dodati malo vode da bude malo tečnije.

Prije oslikavanja medenjaka Djeda Mraza, stavljam list na vrh medenjaka i čačkalicom ocrtavam sve konture za punjenje različitim bojama. Da biste to učinili, samo probušite list na pravim mjestima bez pomicanja.

Istu stvar radim sa praznim za snjegovića, probijajući potrebne linije.

Tehnika farbanja medenjaka glazurom nije teška i sada ćete se uvjeriti. Prije svega popunjavam donji dio kaputa, bradu, rever na rukavima i bubo na šeširu. Nikada nemojte puniti dva susjedna dijela, jer će se jednostavno spojiti u jedan.

Kada se bijela boja osuši oko 10 minuta, ravnomjerno popunjavam crvenom bojom, a to su šešir, rukavi, rukavice, kaput i pantalone. I pravim grimasu za njega bež boje. Obavezno zapamtite da nakon punjenja svakog dijela morate protresti medenjake kako bi se fil ravnomjerno rasporedio.

Kada se glavni dijelovi malo osuše, a to je još 15 minuta, završavam crtanje svih ostalih sitnih detalja, kao što su brkovi, obrve, nos, oči, dugmad i čizme. Ovo je tako sladak medenjak Djed Mraz ispao. Na fotografiji se vidi da su se svi detalji postepeno popunjavali, jer postoje konture i crtež se nije spojio. Sada ostavim da se osuši, a to traje od 12 sati do jednog dana, na sobnoj temperaturi.

Sada je vrijeme da naslikate snjegovića od medenjaka. Prije svega popunjavam bijelo, odnosno lice, ruke i tijelo. Ali razmak između ruku i trupa mora biti najmanje 5 minuta, inače će se jednostavno spojiti u jedan kontinuirani dio.

Nakon 10 minuta popunjavam rever kape, bubo i dio marame koji su u crvenoj boji. Pustite da se ponovo osuši.

Nakon toga popunjavam šešir, crtam zvijezdu na stomaku, zatim završavam šal i pažljivo crtam usta i oči crnom bojom.

Zatim napravim urednu šargarepu, a na šešir i šal najtanjem kistom naslikam pahulje bijelom bojom ili malom količinom glazure. I snjegović od medenjaka je gotov pa ga ostavim da se osuši.

Ovo su slatki novogodišnji medenjaci sa glazurom, nadam se da vam se svidjela moja majstorska klasa i da ih možete napraviti. Kao što vidite, nema ništa komplikovano u slikanju glazurom, glavna stvar je da se punjenje vrši postepeno i u delovima tako da se delovi malo osuše. Sretno i više inspiracije!

Recept za medenjake + šablone danas za sve! Još samo malo vremena, i doći će čaroban i nevjerojatan praznik - Nova godina Kako volim Božić i Novu godinu! Provedite najbolji odmor i ne mogu to smisliti. Jako volim da se spremam za to, tražim poklone, biram Božićni ukrasi i vijenci! Predpraznični napori već polako počinju da uzimaju maha.

Potrebno je konačno odobrenje Novogodišnji meni 2015 i izaberite Novogodišnje salate, Novogodišnji grickalice i novogodišnji deserti.

Ne zaboravite na poklone, suvenire i poklone za porodicu, prijatelje i kolege. Tradicionalni sa kandiranim voćem, orasima i grožđicama je već pečen, dobija ukus i aromu i čeka svoj najbolji čas za Novu godinu i Božić. Ako još niste ispekli ovo mirisno božićno čudo, još imate priliku, toplo preporučujem.

Danas ćemo razgovarati o receptu za medenjake. Gdje kupiti medenjake? Kako ispeći medenjake kod kuće? Ove godine sam odlučila da ga ispečem, okačim na jelku i poklonim prijateljima u prelepim kutijama. Prošle godine nikad nisam odlučila da skuvam ovo novogodišnje čudo - stalno sam gledala okolo i birala recepte. A onda sam se uplašila da neću moći lijepo oslikati takve medenjake. Danas sam se ponovo vratila na ovu temu, odabrala recept za medenjake i odlučila. Danas pokazujem rezultat.

Kako napraviti kolačiće od đumbira kod kuće? Kako ukrasiti medenjake? Kako pripremiti glazuru za medenjake, čiji će recept sigurno biti uspješan? A gdje mogu nabaviti šablone za medenjake? Sva ova pitanja su mi odmah nastala u glavi, pa ću danas pokušati da odgovorim na njih. I tada ćete imati najukusnije i najljepše medenjake na svijetu! Uradi Novogodišnji pokloni svijetlo i elegantno nije nimalo teško, sve ovisi o vašoj mašti i želji. Ovakvi jestivi suveniri self made sigurno će oduševiti vaše goste. Uvijek je lijepo dobiti takvu stvar na poklon, a uz to ćete prenijeti i praznično novogodišnje raspoloženje i najbolje želje.

Naravno, morat ćete malo popetljati, ali to je tako prijatan zadatak! Ali najveći kompliment će biti kada vas pitaju da li ste sami napravili novogodišnje kolačiće ili su kupljeni. Za pomoćnike svakako treba uzeti djecu koja će vam rado pomoći da je oslikate.

Proces kuhanja može se grubo podijeliti u tri „serije“.

• kuvanje testo za medenjake, šablone za medenjake i izrezivanje figurica
• pečenje medenjaka
• glazura za medenjake i farbanje medenjaka

Mogu reći da su prve dvije faze lake i jednostavne - tijesto se lako mijesi, a još lakše peče.

Ali sa dekoracijom ćete se morati potruditi, pogotovo ako to radite prvi put. Sljedeće godine ću se još brže nositi s dekoracijom, jer sada znam sve tajne i suptilnosti.

I još jedan savjet, bolje je ako jedan dan ispečete, a drugi dan ukrasite. Lakše je i praktičnije.

Pa, sve što treba da uradimo je da kuvamo neophodni proizvodi i započnite dužnosti čarobnjaka - stvorit ćemo novogodišnja čuda - remek-djela.

Recept za medenjake,

trebamo:

• Maslac (meki) – 100 grama
• Pileće jaje – 1 kom.
• Prosejano pšenično brašno – 200 grama
• Med – 3 kašičice.
• Šećer – 100 grama
• Prašak za pecivo - za količine pogledajte preporuke na pakovanju. Ako ništa nije napisano, onda 1,5 kašičice.
• Vanilin šećer – 1 pakovanje
• Limun – 1 kom.
• Mleveni đumbir – 2-3 kašičice.
• Mljeveni cimet – 2-3 kašičice.
• kardamom, muškatni oraščić– opciono, nisam dodao

Recept za glazuru za medenjake (dekorisanje keksa proteinskom kremom):

• 1 protein ( domaće jaje) + 250 grama šećera u prahu
• Boje za hranu
• Razni slastičarski dodaci

Recept za medenjake sa fotografijama:

1. Ovaj recept za medenjake mi se dopao više od ostalih. Probala sam i druge recepte, ali su peciva na kraju bila pretvrda. Nakon par dana bilo je gotovo nemoguće zagristi u nju, ali zamislite šta će se dogoditi za 2-3 sedmice! A prema dolje predstavljenom receptu, pečeni proizvodi ispadaju mrvljivi i ne postaju ustajali do krajnosti.
2. Odlučite se za kalupe unaprijed.
   Ako imate gotove formulare, onda nema problema. Ali ako nemate takve kalupe, onda ćete ih morati sami izrezati od debelog kartona. Pokazao sam vam šablone, sada ih možete kopirati, uvećati i nacrtati sami.
3. Hajdemo tijesto za medenjake. Da biste to učinili, malo zagrijte med dok ne postane tečan (ja sam ga zagrijala u mikrotalasnoj). Meki puter samljeti sa šećerom, dodati med i jedno jaje. Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok od polovine limuna. Sve umutiti pjenjačom ili mikserom.
4. U drugoj posudi pomiješajte prosijano brašno, sve začine i začine (otuda i naziv - tijesto za medenjake). Ne zaboravi vanilin šećer i prašak za pecivo.
5. Sada dodajte suho brašno u smjesu putera i jaja. I brzo umesiti mekanu plastično tijesto. Ne smije se koristiti svo brašno; tijesto ne smije biti čvrsto i gusto. Vidite da ima dovoljno brašna - stani.
6. Nije potrebno mijesiti tijesto, inače će se puter otopiti od topline vaših ruku i raširiti. Umotajte tijesto za medenjake u vrećicu i stavite u hladnjak na sat vremena.
7. Tepsije obložite papirom za pečenje tako da se kolačići mogu lako ukloniti. Izvadite testo i podelite ga na 2-3 dela. S jednim radimo, ostali čekaju u redu na hladnoći. Uklonite papir sa pleha i razvaljajte tijesto za medenjake direktno na njemu. Dodajte samo malo brašna, odnosno pospite njime površinu.
   Razvaljajte tijesto na otprilike 3-5 mm debljine i izrežite oblike koje ste odabrali. Ne zaboravite napraviti rupu u figurama (na primjer, slamkom za piće) ako ćete ih objesiti na drvo.
8. Kada je sav papir popunjen, jednostavno ga prebacite u pleh. Pecite figure u rerni zagrejanoj na 180 stepeni bukvalno 5 minuta. Čim vidite da su ivice samo malo porumenele, odmah uklonite i stavite na peškir. U početku će keksići izgledati veoma mekani i nedovoljno pečeni, ali će se onda stvrdnuti. Prekuvajte i dobićete krekere.
9. Kolačići su gotovi, ostavite ih da se ohlade i možete ukrasiti. Ako samo ocrtate njegove rubove glazurom, to možete učiniti za jedan dan. A ako ukrašavate različitim bojama, onda je bolje odgoditi proces ukrašavanja na drugi dan. Da tako kažem, "s obnovljenom snagom".
10. Za dekoraciju pravimo glazuru - gustu proteinska krema, koji se suši za bukvalno 10 minuta. Da biste to učinili, uzmite protein (domaće jaje, jer radimo bez termičke obrade). Pomiješajte u posudi (ne mutite!) i postepeno dodajte šećer u prahu. Šećer u prahu se mora kupiti, on je finije mljeveni i čestice šećera vam neće smetati prilikom ukrašavanja. Za početak dodajte 200 grama praha. Ako je potrebno, dodajte još pedeset. Energično miješajte dok se ne doda sav prah. Na samom kraju iscijedite nekoliko kapi sok od limuna tako da masa postane bjelja. Glazura je gotova i može se čuvati u zatvorenoj posudi 3-4 dana u frižideru.
11. Slikanje medenjaka. Uzmi jednokratno piping bag, samo odrezanu vrećicu ili slastičarsku špricu, napunite je glazurom i ukrasite kolačiće kako vam srce želi i kako vam mašta nalaže.
12. Za ocrtavanje rubova prikladna je takva proteinska krema, a ako u sredini nacrtate tanke uzorke, glazuru je potrebno razrijediti s nekoliko kapi vode do tečnijeg stanja. Uvjerite se u situaciju, ako se krema ne istisne, onda je razrijedite kapima vode. Ako je krema, naprotiv, tečna, dodajte šećer u prahu i ponovo će postati gusta. To je samo praksa i iskustvo.
    
13. Ako želite raditi sa cvijećem, onda pomiješajte malu količinu glazure sa boje za hranuželjenu boju i promešati. Na kolačićima prvo trebate nacrtati guste konture budućeg dizajna bijelom glazurom. Zatim popunite prostor unutar kontura s još tečnom glazurom. Sipala sam glazuru u boji (samo teče) unutar zacrtanog obrisa i promiješala običnom čačkalicom. Zatim se površina stvrdne glatka i ujednačena.
14. Pohranite kolačiće u staklena tegla sa poklopcem ili limenom kutijom sa poklopcem na balkonu.

Ukusni recept za medenjake + šablone za medenjake danas za sve čitaoce mog ukusnog sajta. A najvažnije je da ćete samo vi imati takve kolačiće, jer su ručno oslikani, što znači da su unikatni i ekskluzivni! Nema drugog sličnog! Upakujte nekoliko komada u prelepu kutiju i podelite prijateljima i kolegama kao Novogodišnji suvenir. I primite uzvike divljenja i iznenađenja!

Uostalom, sami ste to uradili! Srećni praznici svima, a ako imate pitanja, pitajte ih u komentarima, sa zadovoljstvom ću vam odgovoriti. Pretplatite se na naše nove recepte u kutiji za pretplatu.

Posjetite ponovo Novogodišnji recepti tek počinju!

Trenutno postoji znatan broj kulinarskih online trgovina u kojima se možete upoznati s glavnim vrstama kalupa za kuhanje. Ako želite da kreirate nešto svoje i kreativno, onda možete nacrtati šablon na komadu papira. Vrijedi napomenuti da male dijelove treba izbjegavati, jer ih je vrlo teško prenijeti na šablone.

Koristeći improvizovana sredstva

Koristeći nekoliko tehnika, možete stvoriti najviše najbolje opcije kalupi za proizvodnju visokokvalitetnih i ukusni medenjaci. Ako nemate vremena za izradu šablona i kalupa, možete koristiti improvizirana sredstva.

IN u ovom slučaju to može biti veliki izbor opcija:

Šolje, šolje, čaše, čaše za vino
Možete koristiti nož da sami izrežete bilo šta.
Pozajmite igračke svom djetetu koje koristi za pravljenje uskršnjih kolača (samo ih prvo operite i dezinficirajte)

Postoji mnogo metoda, ali svaka osoba pronađe metodu koju mu je najlakše primijeniti. Najvažnije je testo. Ako jesi ukusni kolačići, tada niko neće obraćati pažnju na njihov oblik. Ovu metodu već praktikuju mnoge domaćice. Za pravljenje možete koristiti šolju jednostavnih krugova koji se mogu ukrasiti.

Ovi kolačići će biti veoma traženi, stoga požurite, Nova godina nam stiže i potrebno je da se pripremite za proizvodnju. Kolačiće i medenjake možete pripremiti unapred, jer se neće pokvariti, a ovo je najbolja poslastica za čaj.

Kako napraviti šablone

Šablona, ​​jedna od najjednostavnijih i efikasne metode stvaranje optimalnih kalupa za medenjake. Morat ćete pronaći i preuzeti posebne šablone na mreži koje ćete koristiti za izrezivanje gotovih oblika. Da biste izvršili zadatak, trebat će vam: karton, makaze, šablon, pribor za pisanje.

Prvo izrežemo predložak iz ispisanog lista, a zatim nanesemo rezultirajuću skicu na karton i također je izrežemo. Na taj način dobijamo gotov proizvod koji je u potpunosti pogodan za pravljenje kolačića. Potrebne materijale možete bez problema pronaći kod kuće. Karton bi trebao biti samo od prehrambenih proizvoda.

Ne može se koristiti iz kućni aparati, obuću i drugu robu, jer ima neprijatan miris.
Razvaljajte tijesto i na njega stavite šablone. Za svaku izrežite kolačić i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Sve je jednostavno, ekonomično i efikasno. At minimalni troškovi novac i vrijeme, postigli ste bolje rezultate.

Metalne praznine

Druga metoda je mnogo složenija i zahtijeva upotrebu važnijih materijala. Trebat će vam limena traka, čekić, ekseri, blok, makaze, karton, papir. Možete napraviti figure gotovo identične kvalitete kao one koje se prodaju u trgovini.

Morate tačno slijediti upute:

1. Izrežite optimalni šablon od kartona, čije će konture biti oblika. U ovom slučaju možete pokazati svu svoju domišljatost.
2. Zatim, koristeći blok, postavite pripremljenu šablonu na njega. Morate zakucati eksere oko konture. U ovom slučaju njihova visina bi trebala biti oko četiri centimetra. Ekseri se postavljaju samo na mjestima gdje se šablona savija.
3. Zatim se rezultirajuća kontura prekriva trakom i savija na mjestu gdje su nokti. Rezultat je gotov kalup koji se može koristiti kod kuće.

Vrijedi zapamtiti da za kolačiće od đumbira svi kalupi moraju biti visokog kvaliteta. Možete turpijati ivice kako biste ih učinili oštrijim. Ako ne znate gdje možete ispisati šablone za novogodišnje medenjake, onda imate priliku iskoristiti sve svoje umjetničke vještine i nacrtati ih vlastitim rukama.

Čuvanje šablona i kalupa

Nakon što iskoristite svoje šablone i kalupe, morate ih sačuvati. U ovom slučaju morat ćete koristiti nekoliko osnovnih tehnika koje će zaštititi materijal od vanjskih faktora. U stvari, šablone za kolačiće, koje su napravljene od visokokvalitetnog kartona za hranu, mogu se staviti u plastičnu vrećicu. Na taj način će se čuvati podalje od vlažnog zraka i čuvati duže vrijeme.

Metalni kalupi zahtijevaju pažljivije rukovanje. Nakon što ste upotrijebili ove dijelove, potrebno ih je dobro oprati. U tom slučaju ćete ukloniti sve preostalo tijesto koje može postati odlično mjesto za populaciju bakterija. Zatim ga osušite i stavite u orman, na suvo mesto.