Raste li mušmula na Krimu. Postoje li kontraindikacije za ovo voće? Mušmula - korisna svojstva ploda

Mušmula je zimzelena ili listopadna voćna biljka iz porodice Rosaceae. Pripada potporodici jabuka, a nalazi se i pod nazivima loqua, shesek i eriobothria. Biljke žive u suptropskim područjima na jugoistoku i jugu Azije (od Japana do Abhazije). Kod kuće su plodovi mušmule poznati svima. Veoma su cijenjeni kvaliteti ukusa i lekovita svojstva. Ali u više sjeverne regije malo ljudi zna za ovu biljku, jer su plodovi praktički neprikladni za transport. Zapravo, nije tako teško uzgajati mušmulu u vrtu, pa čak i kod kuće.

Botanički opis

Mušmula je višegodišnje drvo ili veliki grm visok 4-8 ​​m. Godišnji rast je najintenzivniji u dobi do 7 godina. Očekivano trajanje života dostiže 50 godina. Korijenov sistem je jako razgranat, nalazi se blizu površine tla. Grane su prekrivene glatkom tamno smeđom, gotovo crnom korom. Mladi izdanci imaju crvenkasto-sivu boju i osjećaju pubescenciju.

Veliki cijeli listovi izduženog ili ovalnog oblika su pubescentni ili goli. Kožnata površina je prilično tvrda na dodir. Između žila lišće je naborano, natečeno. Dužina ploče doseže 30 cm, a širina 8 cm. Listovi imaju jednoličnu tamno zelenu boju.

Cvatnja počinje u proljeće (april-maj) ili u jesen (oktobar-novembar). U pazušcima listova mladih ili prošlogodišnjih grana cvjetaju guste metlice kremastim ili bijelim cvjetovima promjera 1-2 cm. Svaki vjenčić ima 5 slobodnih latica, 2-3 jajnika i do 40 prašnika. Cvijeće odiše prijatnom slatkastom aromom s notama badema.













Nekoliko sedmica nakon cvatnje, sazrevaju mesnati plodovi ovalnog, kruškolikog ili zaobljenog oblika. Njihov promjer je oko 6-8 cm.U sredini se nalazi 1-5 prilično velikih sjemenki sa žilavom smeđom kožom. Plodovi sadrže žuto ili narandžasto sočno meso. Bobica mušmule je jestiva. Slatko-kiselog je okusa i istovremeno je sličan jabuci, kruški i jagodi. Kora ploda je tanka i lako se oštećuje, pa se često koriste u svježe, ne skladištiti niti transportovati.

Vrste mušmule

Vrlo skroman rod mušmule ima samo 3 vrste. Od toga se 2 koriste u hortikulturi.

Biljka u obliku raširenog stabla do 8 m visine ima prilično tanke grane prekrivene tamnom korom. Ovalno lišće dužine do 25 cm i širine 7-8 cm ima dlakavu kožnu površinu. Listovi rastu na malim peteljkama. Paniculati cvatovi cvjetaju u septembru-oktobru na krajevima izdanaka. Sastoje se od bijelih ili žućkastih cvjetova promjera 1-2 cm. Sorta koja voli toplinu apsolutno ne podnosi negativne temperature. Do kraja proljeća sazrijevaju zaobljeni ili kruškoliki plodovi. Raspoređeni su u grozdove do 12 komada. Bobice su sočne, mirisna pulpa i jarko žute kože. Sorte:

  • Tanaka - narandžasto-žuti plodovi u obliku kruške sa ružičastim mesom i slatko-kiselog ukusa;
  • Šampanjac - žuto voće s dlakavom kožom i nježnom pulpom;
  • Siles - plodovi nalik marelici težine do 80 g;
  • Morozko - sorta za dom i stakleničke setove velikih crveno-smeđih plodova bez trpkosti.

Kavkaski ili Krimski. Listopadna biljka u tropima može narasti do 8 m visine. Njegovi glatki, jako razgranati izdanci prekriveni su tamnozelenim ovalnim listovima dužine 8-15 cm i širine 3-4 cm. Lišće postaje crveno u jesen. Bijeli cvjetovi cvjetaju u maju. Plodovi sazrevaju u jesen. Okrugla su oblika i crvenkasto-braon boje. Unutra nije veliki broj sjemenke. Prije početka mraza, meso je kiselkasto i tvrdo, a zatim postaje mekano i slatko. Vrsta je zimsko otporna i pogodna za otvoreno tlo u umjerenoj klimi.

Metode reprodukcije

Mušmula se može uzgajati na dva načina:

  • iz kosti;
  • vegetativno.

IN južnim regijama sletanje se vrši odmah otvoreno tlo u suprotnom, sadnice treba prethodno uzgajati. Prije sadnje pokušavaju da ne izvlače sjeme iz plodova, jer brzo gube klijavost kada se osuše. Moraju se prvo skarificirati, a zatim potopiti u vodu 2-3 dana. toplu vodu. Nakon toga se distribuiraju u kutije s mokrim pijeskom ili piljevinom. Na 2 sedmice, kontejner se stavlja u frižider, a zatim se vraća u toplu prostoriju na isti period. Izmjena se ponavlja tri mjeseca. Zatim se sjeme sadi u posude sa pjeskovito-tresetnom zemljom na dubinu od 3 cm.Bez takve pripreme klijavost može trajati do godinu dana.

Izbojci se pojavljuju za 30-40 dana. Biljke sa 3-4 lista rone, sijekući korijen. Sadnice mušmule se razvijaju prilično brzo i ne zahtijevaju dodatnu njegu. Sadnju je poželjno izvršiti uz očuvanje grude zemlje, kako ne bi oštetili krhko korijenje. Ako umjesto drveta trebate dobiti grm, uštipnite vrh. Cvjetanje i plodonošenje počinje od 4-5 godine života.

Kavkaska mušmula se može razmnožavati raslojavanjem. Da biste to učinili, na donjoj grani u jesen, kora je oštećena i izdanak se pritisne na tlo. Učvršćuje se i posipa zemljom. Reznice se redovno zalijevaju. Proces ukorjenjivanja nije brz, punopravni rizom će se razviti tek nakon 2 godine. Razdvajanje slojeva i presađivanje vrši se nakon opadanja lišća.

Japanski loquat se najbolje razmnožava vegetativno reznicama. Da biste to učinili, koristite prošlogodišnje izdanke sa 2 čvora dužine 12-15 cm. Listne ploče se skraćuju za pola. Rez se tretira drvenim pepelom i sadi u posude s rahlim plodnim tlom do dubine od 4-5 cm strogo okomito. Stabljika se zalijeva i prekriva filmom. Temperatura prostorije mora se održavati na +25…+27°C. Ukorjenjivanje traje oko mjesec dana.

Sortne biljke se razmnožavaju i cijepljenjem. Kao temeljac možete koristiti šljivu, krušku, glog, dunju. Graft se fiksira u rascjepu ili iza kore.

Sadnja i njega na otvorenom terenu

Najčešće, izvan suptropskih područja, njemačka mušmula i njene sorte uzgajaju se u vrtu. Pokušavaju odabrati najsunčanije i otvoreno mjesto za biljku. Tla treba da budu lagana, rastresita i hranljiva (peskovita ilovasta zemlja, busena zemlja, ilovača). Najprikladnije je blago kiselo tlo s dubokim vodama.

Budući da mušmula ima površinski rizom, sasvim će biti dovoljna rupa za slijetanje dubine 50-70 cm. Trebao bi biti za trećinu više od korijenskog sistema biljke. Slobodni prostor je ispunjen drenažnim materijalom (ekspandirana glina, drobljeni kamen, šljunak). Prostor između korijena je ispunjen zemljom pomiješanom s pijeskom i kompostom.

Odmah nakon sadnje biljke se gnoje nitrofoskom ili superfosfatom. Tlo u blizini debla je malčirano tresetom ili humusom. Iako je mušmula dvodomna biljka, za bolju žetvu, u blizini se sade 2-3 stabla kako bi se omogućilo unakrsno oprašivanje. Ali saditi marelicu ili orah pored nje se ne isplati. Za svaku kopiju potrebno je 3-4 m slobodnog prostora.

Loquat voli redovno zalijevanje, ali dio tečnosti treba da bude takav da se brzo upije u tlo. Takođe bi trebalo češće rahliti tlo.

Biljka ima dugu vegetaciju, pa postoji opasnost da mladi izdanci ne sazriju i izmrznu. Gnojivo se primjenjuje kako bi se ubrzao proces. Mlade sadnice se prihranjuju svakih 20-25 dana, počevši od trenutka pojave plodova. Starije biljke - svakih 1,5-2 mjeseca. Kao obloge koriste se otopina divizma, kao i kompleksi fosfora i kalija.

Za formiranje krune i stimulaciju žetve, rezidba se vrši redovno, jer se cvijeće i plodovi formiraju na izbojcima od 1-2 godine života. Redovno treba uklanjati 1-2 stare grane i prorjeđivati ​​zadebljala mjesta. Obično se odreže 25-50% grana.

Mušmula gotovo da ne pati od biljnih bolesti. Ponekad je pogođena čađavim gljivicama ili smeđom hrđom. Kao preventivnu mjeru u rano proljeće (prije nego što se pojavi lišće) tretiraju se "bordoskom tekućinom" (3%). Ponekad na listovima možete vidjeti ljuskave insekte ili lisne uši. Pomažu bioinsekticidima. Prilično su bezopasni i ne akumuliraju se u plodovima.

Uzgajanje kod kuće

Japanska mušmula se od davnina koristi kao ukrasna biljka za plastenike, zimske bašte i druge prostore. Zovu ga zimski cvet. Biljka se može posaditi u saksiju ili na veliko klizalište. Mladi primjerci se presađuju svake 2-4 godine, a vremenom samo zamjenjuju gornji sloj tla.

Mušmula veoma voli svetlost, pa je treba postaviti na najosvijetljenije mesto, pod direktnom sunčevom svetlošću. Sorte koje cvjetaju zimi trebaju dodatno osvjetljenje, inače plodovi možda neće početi.

Optimalna temperatura vazduha je +18…+25°C. Ljeti se saksija izlaže svježem zraku. Preporučljivo je zaštititi biljku od propuha i unijeti je u vrijeme zahlađenja. Zimi se preporučuje snižavanje temperature na +2…+5°C.

Sobnu mušmulu zalijevajte često i obilno. Poželjno je da se tlo uopće ne osuši. Zimi se zalijevanje smanjuje kako bi se spriječila vlaga i razvoj truleži. Tlo se rahli između navodnjavanja.

Budući da biljke žive u tropima, za njih je važna visoka vlažnost. Međutim, često prskanje je nepoželjno za pubescentno lišće. U blizini je bolje postaviti palete s vodom i mokrom ekspandiranom glinom. Topli tuševi su dozvoljeni s vremena na vrijeme.

U aprilu-septembru, grmlje se hrani dva puta mesečno organskim đubrivom. Dobro je uzgojen i izliven u tlo.

Sobne biljke se često formiraju u obliku bujnog grma, drveta ili bonsaija. Da biste to učinili, vrši se štipanje i uklanjaju se višak izdanaka. Bočne grane se formiraju slabo i samo iz pazuha gornjeg para listova. Najbolje vrijeme za rezidbu je nakon zrenja i berbe plodova.

Korisne karakteristike

Mušmula je ona rijetka biljka u kojoj je apsolutno sve korisno. Plodovi sadrže veliku količinu saharoze, fruktoze, pektina. Svi dijelovi sadrže vitamine, mikro i makro elemente, kao i tanine i fitoncide.

Plodovi se mogu jesti svježi, koristiti za pravljenje džema, kompota i alkoholna pića. Od lišća i kore pripremaju se uvarci i infuzije. Preparati normalizuju probavu, bore se protiv crijevnih infekcija i grčeva. Tokom trudnoće, upotreba bobica vam omogućava da dobijete žensko tijelo sve što je potrebno za razvoj fetusa. Imaju svojstva zacjeljivanja rana, umirujuća i dezinfekcija. Nedavno su naučnici otkrili supstance u mušmuli koje mogu usporiti razvoj ćelija raka.

Međutim, u svemu treba znati mjeru. Biljka sadrži malu količinu cijanida, koji se može akumulirati u tijelu i dovesti do trovanja. Prekomjerna konzumacija voća, posebno nezrelog, djeluje laksativno. Druga mušmula je kontraindicirana za osobe koje pate od hiperacidnostželudac, gastritis i alergije.

Znate li šta je mušmula? Šta je ovo - muzički instrument, Orijentalna ljepota ili poslastica? Ili možda plod mušmule? Kada čujete ovo ime pesme, odmah se setite pesme „Brichmulla“ Sergeja Nikitina, pred očima stoje orijentalna čaršija, gonjena jela, baklava, Churchkhela, tajanstvena neistražena mušmula. Ali pošto ne može se živjeti u neznanju, vrijedno je dobro razumjeti ovaj nepoznati koncept.

Šta je mušmula

Šta je mušmula? Postoji mnogo naziva za ovo slatko voće: japanska eriobotrija, lokva, biva, šesek. Prije svega, mušmula je voćka dosežući u divljini 10 metara porodice Pink, potporodice Yablonev. Unatoč činjenici da postoji mnogo sorti i uzgojenih sorti, u Kini ih ima oko 1000, a u Alžiru i na Pirinejskom poluotoku oko stotinu, razlikuju se japanska mušmula i kavkaska (njemačka). Japanski - biwa (lokva), kao zimzeleno drvo, takođe je postao široko rasprostranjen u pejzažnom dizajnu.

Gdje raste

Klima u kojoj raste Japanski loquat, mekši i vlažniji od onog gdje raste kavkaski (germanski). Iako je drvo samo po sebi otporno na zimu i podnosi kratkotrajne hladnoće. Kina se smatra svojom domovinom, iz koje je donesena u Japan, gdje raste više od 1000 godina. Područje distribucije je široko: Kina, Japan, Azija, tople mediteranske zemlje: Španija, Izrael, Alžir, i obala Crnog mora: Turska, Abhazija. Kavkaska varijanta se nalazi na Balkanu, u sjevernim regijama Irana i Zakavkazja. Ova biljka preferira planinski teren, a prvobitno je uzgajana u Evropi u ukrasne svrhe.

Šta je ovo voće

Dakle, koje je ovo voće koje raste od japanskog arhipelaga do Atlantika? Japansko ime voće biva, koje se naziva i nacionalni trzački instrument, iz porodice lutnji, koje podseća na zaobljen oblik. Bojom i veličinom plodovi lokvata podsjećaju.

Taste

Okus plodova je svjež, sočan, ovisno o stepenu zrenja i sorte, sladak, slatko-kiseo ili blago kisel, podsjeća na zrela kruška, mesnati .

Kako i jeste

Prilikom odabira loquata svakako morate obratiti pažnju na kožu. Trebao bi biti bez pukotina, oštećenja i mrlja. Jer su od najveće vrednosti sveže voće, u procesu berbe uklanjaju se u grozdovima zajedno sa stabljikom. Četke se režu nožem ili škarama. Nakon što se voće odvoji od četke. Koštice se uklanjaju prije nego što se voće pojede. Kada se koristi kavkaska mušmula, koja ima gustu tvrdu koru, plodovi se takođe čiste od nje. Oguljeni plodovi se jedu svježi, dodani u voćne salate posuti rendanim kokosom. Mušmula sadrži značajnu količinu pektina, pa se od nje dobivaju odlični džemovi i skuta, kuhaju se kompoti, dodaju u likere i tinkture.

U Španiji se ovo voće koristi kao glavni sastojak za pravljenje sosa za meso, i chutney sa mušmulom, karanfilićem, cimetom i popularan je u istočnim zemljama.

Kako izgleda mušmula

Loquat raste na zimzelenim stablima srednje veličine 4-7 metara, zbog guste pubescencije, cvatovi imaju crvenkasto sivu boju, izgledom nalik na metlice.

Listovi mušmule su debeli, tvrdi, kožasti sa jasnim žilicama, bogate tamnozelene boje sa kratkom peteljkom.

Cvjetanje je blago mirisno.

Plodovi mušmule skupljaju se u grozdove od 5-30 komada. Većinu vremena je svetao. žuto voće veličina 3-5 cm.

Kora - žuta, narandžasta, ređe crvena. Voćna pulpa - od bijele boje do žute sa narandžastom nijansom.

Korisne karakteristike

Mušmula (lokva) ima bogat vitaminski sastav, zahvaljujući čemu je vrlo popularan proizvod u Japanu. I kao što se svi sjećaju, Japanci su poznati po svojoj dugovječnosti. Ovo voće ima veliku količinu vode, više od 80%, odlično gasi žeđ, a ima niski sadržaj šećera, tako da ni na koji način neće uticati na vašu figuru. Triterpent sadržan u sastavu stimulira proizvodnju inzulina, pa mušmulu mogu jesti bolesnici dijabetes. Aktivne tvari, poput fitoncida, inhibiraju rast bakterija i mikroskopskih gljivica.

Mlevene kosti mušmule skuvaju se u obliku kafe, ili tuku pjenjačom u pjenu koja se dodaje u gotov obrok. Lokva je najvrjednija medonosna biljka u suptropskoj klimi.
Mušmula je korisna ne samo u nutritivnom smislu. Suveniri se izrađuju od crvenkastog drveta, kuhinjski pribor. Kora i listovi se koriste za štavljenje kože.

kalorija

Mušmula i njena na 100 grama proizvoda iznosi: 45-48 kcal.

Compound

  • voda - 87%,
  • masti - 0,1%,
  • ugljeni hidrati - 10%,
  • proteini - 0,4%,
  • prehrambena vlakna- 2%, pepeo - 0,5%

vitamini

Vitamini kojima je ovo voće puno: beta-karoten (vitamin A), vitamini B, uklj. folna kiselina, askorbinske i jabučne kiseline.

elementi u tragovima

Takođe, ovo voće je bogato makro i mikro elementima: gvožđem i bakrom, kalijumom i kalcijumom, jodom i selenom, fosforom i natrijumom, manganom itd.

Šta je korisna mušmula

Koja je onda posebna korist i da li je moguća šteta za organizam kada jedete ovo malo poznato voće? Na istoku se od davnina koristi mušmula narodne medicine i kozmetologija. Bogat set kiselina daje tijelu energiju i podržava imuni sistem, budući da je prirodni antioksidans.

Cvjetovi lokvata imaju iskašljavajuće svojstvo, pa se izvarak od cvijeća koristi za liječenje bronhitisa, kašlja i astme, oslobađa tijelo od sluzi.

Ne zaboravite na sveobuhvatan pristup zdravlju. Ako pretjerujete sa prženom, masnom, začinjenom i slanom hranom, nemojte očekivati ​​da će veliki unos voća riješiti vaše probleme. Uravnotežena, raznovrsna prehrana je ključ zdravlja.

Korištenje, plod mušmule i njen korisne karakteristike, možete postepeno i sistematski poboljšavati tijelo korak po korak. Zasićujući organizam potrebnom tečnošću, redovno uklanjajući toksine iz organizma, čistite creva. S obzirom na to da se u crijevima formira do 80% ćelija odgovornih za imunitet, poboljšanjem apsorpcije hranjivih tvari pomažete boljoj asimilaciji korisne supstance. zdrava ishrana i pažljiv odnos prema svom tijelu pomažu u održavanju srca i krvožilnog sistema u dobrom stanju.

U kojim drugim slučajevima je ovo ukusno voće korisno? Mušmula njene prednosti i štete.

Mušmula tokom trudnoće

Opterećenje ženskog tijela se povećava. Pojavljuju se sve već postojeće bolesti. I često se lijekovi ne preporučuju. Stoga je voće korisno i za buduću majku, zasićuje tijelo potrebnim vitaminima i mikroelementima. Pravilno formulirana prehrana i provedba preporuka liječnika ključ su zdravlja buduće majke i bebe.

Mušmula za ljepotu

Kao što je ranije navedeno, svi dijelovi ove biljke koriste se u kozmetici i proizvodima za njegu kože kod kuće. Maske za lice prave se od pulpe, odvarci i komina od lišća koriste se za losione namijenjene borbi protiv problematičnu kožu pa čak i tokom adolescencije. Na internetu postoje opcije za maske i losione za lice. Ali ne zaboravite da se mogu koristiti samo svježe, a ni u kojem slučaju se ne preporučuje čuvanje, jer. umjesto koristi ili spaljivanja.

Loquat za održavanje vitke figure

Ako održavate težinu ili želite da se prilagodite prema dolje, Loquat je tu da vam pomogne. Hrani organizam hranljive materije, zasićuje ćelije vlagom, čisti crijeva i uklanja toksine uz vrlo nisku kalorijsku vrijednost.

Liječenje dijabetesa i srčanih bolesti

Uklanjanjem viška tečnosti iz organizma, poboljšavajući bubrežnu filtraciju, ovo neobično voće smanjuje arterijski pritisak i vaskularni stres. Jabučna kiselina učestvuje u razgradnji masti i dovodi do smanjenja lošeg holesterola u krvi.

Mušmula je suptropska biljka koja pripada porodici Rosaceae. Najčešća su dva tipa:

  • Mušmula kavkaska (njemačka).
  • Japanska mušmula.

Ovaj članak će se fokusirati na mušmulu, čija je fotografija prikazana u nastavku.

Kavkaska i japanska mušmula značajno se razlikuju jedna od druge. Dostiže visinu od šest metara, ali ako se uzgaja kod kuće, može narasti samo do dva metra. Ima slatke i ukusne plodove koji sadrže veliku količinu vitamina i hranljivih materija.

Kavkaska mušmula je drvo sa dobro razvijenim deblom, 20 centimetara u prečniku osipanje lišća zimi. Može biti u obliku grma.

Počinje da cveta krajem maja. Plodovi ove biljke sazrijevaju u jesen, crveno-smeđe su boje i nakon mraza postaju jestivi. Okus pulpe je slatko-kiseo. Oblik ploda je obično sfernog ili ovalnog oblika. Jedan plod ima nekoliko sjemenki. Ostaju na granama cijelu zimu.

Kavkaska mušmula je biljka otporna na zimu, može rasti čak i u umjerenim geografskim širinama. Ima dugu sezonu rasta, koja traje do prvog mraza, tako da mladi izdanci na hladnoći znatno trpe. Fotografija kavkaske mušmule prikazana je ispod.

Karakteristike japanske mušmule

Japanski lokvat je zimzeleno drvo. Njegova visina je 3-5 metara. Listovi su prilično veliki, dosežući 25 cm dužine i 8 cm širine. Oblik je duguljasto-ovalni. Gornji dio listovi su sjajni i tamnozeleni, dok je donja strana zelenkasto-siva i baršunasta.

Njegova glavna karakteristika je da period cvatnje i plodonošenja pada na potpuno različite datume od svih baštenske biljke. Period cvatnje traje od septembra do marta, a plodovi sazrijevaju krajem maja - početkom juna.

Izbojci i cvatovi su prekriveni pubescencija. Njegovi cvjetovi imaju nekoliko nijansi, koje zavise od sorte, vrlo su mirisne, podsjećaju na bademe.

Plodovi su kruškolikog oblika, sferni, spljošteni i ovalni. Imaju prijatno sladak ukus.

Japanski lokvat je biljka koja voli toplinu. Na temperaturama ispod -15 ugine, pa se uzgaja u južnim krajevima. Fotografija japanske mušmule prikazana je ispod.

Mušmula kavkaska i japanska imaju zajedničke karakteristike:

  • Tolerantna na nijanse;
  • otporan na sušu;
  • Nezahtjevna prema tlu;
  • Samooplodna.

Okus voća i blagotvorna svojstva mušmule

Plodovi obje vrste koriste se za svježu hranu. Plodovi japanske mušmule su izuzetnog ukusa i podsjeća na jabuku, jagodu i kajsiju istovremeno. Germanska mušmula ima kiselkaste plodove, ali s početkom prvih mrazeva postaju vrlo ugodni. slatko-kiselog ukusa slično jabuci.

Plodovi obe vrste koriste se za pravljenje džemova, želea, džema, marmelade i drugih slatkiša, a koriste se i kao dodatak pićima. Japanski loquat ima fermentisani sok, u kojem sadržaj alkohola dostiže četiri posto. Ako ga prestigneš, dobićeš votku. Plodovi kavkaske mušmule koriste se za kiseljenje, prave sirće.

Hemijski sastav i svojstva plodova ove dvije sorte se razlikuju, ali ne mnogo. Oni sadrže:

  • saharoza;
  • fruktoza;
  • glukoza;
  • jabučna kiselina;
  • vitamin C.

Mladi nezreli plodovi sadrže tanine velike količine. Koriste se u narodnoj medicini kao lijek protiv dijareje. Kora i listovi obe vrste imaju sličnost lekovito svojstvo , i ovdje zrelih plodova naprotiv, koristi se kao blagi laksativ. Listovi se koriste za ispiranje grla prehlade. Uvarak od lišća može zaustaviti krv.

Japanska mušmula se koristi kao ukrasna biljka i često se uzgaja u zatvorenom prostoru.

reprodukcija

Reprodukcija se odvija na različite načine.

metoda sjemena

Sjeme se namače jedan dan prije sadnje. Ako je ovo južna regija, tada se sjeme sije direktno u zemlju, a u regijama s umjerenom klimom koristi se metoda sadnica.

Sjetva sjemena u zemlju krajem oktobra- početak novembra. Ako se koristi metoda sadnica, tada se sjeme mora klijati u dobro osvijetljenoj prostoriji s temperaturom od oko +10 stepeni u zemlji pomiješanoj s humusom, tresetom, travnatom zemljom, pijeskom i tvrdim drvetom u jednakim omjerima. Sjeme počinje klijati tek nakon godinu dana.

Vegetativni način

Kavkaska mušmula se razmnožava raslojavanjem. Jesen je povoljan period za to. Reprodukcija se odvija na standardni način, kada se grane za raslojavanje savijaju i pričvršćuju za tlo, praveći rez na kori.

Da bi se biljka dobro ukorijenila, tlo se navlaži. U roku od 2 godine, raslojavanje bi trebalo da se ukorijeni., za to vreme treba da formiraju dobro razvijen korenov sistem i nekoliko izdanaka. Odvojite ih i presadite tek nakon što lišće opadne.

Japanski loquat se razmnožava reznicama. Rez je uzet sa grane prošlogodišnjeg prirasta sa dva razvijena čvora. Listovi se režu na pola, što pomaže u smanjenju isparavanja vlage, usitnjavajući rezove drvenim pepelom. To pomaže u izbjegavanju stvaranja truleži i štiti od prodora patogena.

Kada se reznica ukorijeni u loncu, dno se posipa debelim slojem drenaže. Stabljika je zasađena do dubine od 4-5 centimetara strogo vertikalno. Nakon toga se obilno hidratizira.

Vrtne sorte obje vrste razmnožavaju se cijepljenjem na dunju, glog i krušku.

Sletanje i njega

Uzgajanje mušmule je jednostavno, najvažnije je pravilnu njegu samo tada se može dobiti dobra žetva. Sade ga u proljeće ili jesen na mjestu gdje je potrebno unaprijed uništiti sve korove. Zemljište se hrani koštanim brašnom i mineralna đubriva. U zemlju se zabija kolac, a potom se za njega veže drvo.

Kopa se rupa dovoljno velika da korijenje slobodno ulazi. Tlo se drobi i malčira slojem stajnjaka ili komposta. Pod ovim pokrivačem tlo ostaje vlažno i hladno. Potrebe mušmule vode u izobilju, ali samo sa staloženom vodom. U prve dvije godine nakon sadnje potrebno je odsjeći polovinu provodnika skeletnih grana. U naredne dvije godine rezidba se vrši samo na četvrtinu dužine. zrelo drvo ne može se rezati.

Mušmula je egzotično voće porijeklom iz Indije i Kine. Naime, tamo je najpogodnija klima za ovu biljku vlažna suptropska. Hvala za korisne karakteristike ovog voća počela se intenzivnije saditi i uvoziti u druge zemlje. Međutim, mora se pojasniti da je mušmula zahtjevna za vremenske uvjete i neće rasti u kišnim i hladnim krajevima - za njen rast neophodna je topla i blaga klima. Danas se mušmula može naći u Španiji, Italiji, Izraelu, Gruziji, pa čak i na Krimu.

To je zimzeleno malo drvo, iako uz dobru njegu može narasti prilično visoko. Često raste u planinskim područjima. Postoje dvije vrste ove biljke - njemačka i japanska. Japanska mušmula je donekle slična kajsiji, a njena boja je svetlo narandžasta. Njemačka mušmula više bogata boja, bliže smeđoj. Mesnati plodovi su skupljeni. Mogu biti različitih oblika- kruškolikog ili okruglog oblika. Kora ploda je glatka i sa prelivima. Pulpa voća je slatko-kiselog ukusa, pomalo nalik mešavini jabuke, trešnje i kajsije. Unutar ploda nalazi se nekoliko krupnih sjemenki tamne boje.

Hranljiva vrijednost mušmule i njeno djelovanje na ljudski organizam

Treba pojasniti da se mušmula na tržištu nalazi rjeđe od ostalih vrsta voća. Ako ste ga ipak uspjeli kupiti, ovo je veliki uspjeh, jer ovo voće ima značajnu vrijednost za ljudsko zdravlje. Ovo neobično voće veoma bogat korisnim mikro-, makroelementima i vitaminima. Nakon istraživanja, stručnjaci daju detaljan sastav voća: dijetalna vlakna, proteini, ugljeni hidrati, vitamini B, folna kiselina, beta-karoten, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, cink, bakar, selen, mangan i gvožđe. Zahvaljujući ovom sadržaju korisnih elemenata, mušmula ima niz pozitivnih svojstava.

Korisna svojstva mušmule


Mušmula je vrlo raznovrsno voće, jer se može konzumirati i svježa i kuhana. Često se od njega pripremaju marshmallow, džem, džemovi, kompoti, marmelada. Napominjem da ni nakon kuhanja ovo voće ne gubi sve korisne elemente i ima vrlo pozitivan učinak na ljudski probavni sistem. Međutim, u našoj zemlji malo je domaćica koje prave džem od ovog voća, a za to postoji objašnjenje - cijena mušmule je za red veličine veća od drugog voća. Osim toga, moguća je proizvodnja alkoholnih pića, jer ovo voće lako fermentira. Pogodne su čak i sjemenke mušmule - samelju se, suše i koriste kao kafa.

Mušmula za ljepotu

Treba napomenuti da se ovo voće koristi u kozmetološkoj praksi, kako domaćoj tako i industrijskoj. Čitave serije kozmetike su napravljene na bazi mušmule - od tonika do hidratantne kreme. I to nije iznenađujuće, jer je ovaj proizvod višestruk - ima svojstva protiv starenja, protuupalna, hidratantna, tonik. Na primjer, listovi ove biljke pomoći će problematičnoj koži - ekstrakt iz njih ublažava crvenilo, uklanja svrab, čisti pore i normalizira rad žlijezda. Ali, pulpa voća povoljno utiče na suhu i osetljiva koža. Takođe, sadržaj kolagenih vlakana omogućava upotrebu mušmule u svrhu podmlađivanja, jer djeluje učvršćujući na opuštenu kožu.

Pored priznanja ovo voće u kozmetologiji, nutricionisti su ga također počeli preporučivati ​​svojim pacijentima. Zbog niskog sadržaja kalorija, mušmula se lako može uvesti u prehranu ljudi koji žele smršaviti. Uostalom, osim nizak sadržaj kalorija, istovremeno uklanja sve nepotrebne tvari iz ljudskog tijela, obogaćujući ga korisnim elementima.

Postoje li kontraindikacije za ovo voće?

Ispostavilo se da postoji! Ovo voće treba s velikim oprezom koristiti osobama koje pate od čira, gastritisa, prekomjerne kiselosti i drugih bolesti gušterače. Budući da je mušmula kisela, može povećati razinu kiseline i izazvati kronične bolesti.

Uprkos činjenici da je ovaj proizvod bogat vitaminima, izričito se ne preporučuje naglo uvođenje u ishranu djeteta zbog rizika od alergija. Stoga morate početi davati jednu bobicu dnevno i postepeno povećavati dozu.

Također, sjemenke mušmule, osim prednosti, mogu uzrokovati značajnu štetu. Uostalom, sadrže bademovu kiselinu i alkaloide, koji, ako se uzimaju redovno, mogu izazvati trovanje organizma.

Na teritoriji raste mušmula Jugoistočna Azija i prilično je rasprostranjena u kuhinji Azerbejdžana i Gruzije. Ali u našoj zemlji ovaj proizvod je malo poznat. U Rusiju su ga počeli uvoziti tek nedavno, tako da nisu svi imali vremena da probaju ovo voće i osete njegova korisna svojstva. A kako se ispostavilo, ima ih mnogo.

Mušmula - sočna, mirisna i veoma zdrava

Opis

Mušmula je plod koji je bliski srodnik kruške, gloga i dunje. Danas je to neka vrsta egzotike, iako je ranije - prije stotinjak godina, ovaj proizvod bio prilično poznat Evropljanima. Od nje su se pripremali razni deserti, konzervi, džemovi, a konzumirali su se, naravno, svježi.

Ukupno postoje dvije glavne vrste mušmule. Razmotrimo njihov opis detaljnije.

Mušmula

Mušmula germanska (kavkaska) je malo drvo, čija visina nije veća od 4 metra. Plod mu je okruglog oblika i smeđe boje. Meso je prilično trpko, slatkog i kiselog ukusa.

Napomenu! Najukusniji i najupotrebniji plodovi se beru nakon prvog mraza! Ukoliko vremenski uslovi nisu povoljni, mušmula se skida sa grana i stavlja u jak slani rastvor. Posle nekoliko nedelja, pulpa voća dobija mekšu teksturu i prijatan ukus.

Zašto ova vrsta mušmule ima dva različita imena - njemački i kavkaski? To je zbog činjenice da u početku ovu sortu uzgajan je u jugozapadnoj Evropi i jugoistočnoj Aziji. Kasnije su ga stari Rimljani donijeli u Njemačku, gdje će dobiti najširu rasprostranjenost.

Germanska mušmula preferira blagu klimu. Dobro raste i rodi tamo gdje su ljeta topla, a zime prilično mirne. U divljini, ova biljka se nalazi na teritoriji Gruzije, Južne Osetije, Jermenije, kao i na južnoj obali. Krimsko poluostrvo i na severnom Kavkazu. Ovo voće se uzgaja u centralnim regionima Ukrajine, iako su takve sadnje rijetke.

Japanski loquat

Japanska mušmula je više drvo koje može dostići visinu od 7 metara. Ima gustu široku krunu, koja je tokom perioda cvatnje prekrivena bijelim mirisnim cvjetovima. Plodovi ove sorte mogu imati i zaobljene i duguljaste oblike promjera od 30 do 50 mm.

Meso japanske mušmule je veoma sočno slatkog i kiselog ukusa. Unutra možete pronaći nekoliko malih smeđih sjemenki. Berbu sa grana možete sakupljati već u kasno proleće - rano leto. Ova okolnost razlikuje ovu sortu od gore opisane - njemački loquat je pogodan za hranu tek nakon dolaska mraza.

Japanska mušmula ne podnosi dobro transport i čuva se samo nekoliko dana. Iz tih razloga, ovo voće je izuzetno rijetko u prodaji u našoj zemlji.

Korisne karakteristike

Mušmula je jedinstveno voće, koji zbog svog bogatog sastava može pokazati mnoga korisna svojstva. A glavni je usmjeren na jačanje imuniteta i povećanje životnog vijeka.

Mušmula je prirodni lek za normalizaciju rada probavnog sistema, zbog čega se preporučuje upotreba sa razne bolesti crijeva. Istovremeno, nezrelo voće ima fiksirajući efekat, čime se eliminiše dijareja, a potpuno zrela pulpa, naprotiv, deluje kao efikasan laksativ.

Slatko i kiselo voće sadrži veliku količinu fitoncida, koji pomaže u otklanjanju upalnih procesa kod respiratornih bolesti. Da biste olakšali stanje, potrebno je samo umijesiti pulpu voća i pomiješati je s malom porcijom meda.

Mušmula će biti izuzetno korisna kada povišen nivo holesterol. On će smanjiti njegovu koncentraciju na siguran nivo i istovremeno ukloniti druge štetne spojeve iz organizma, kao što su toksini, soli teških metala i radionuklidi.

Napomenu! Dugotrajnom upotrebom ovog proizvoda, pektini sadržani u pulpi će normalizirati metaboličke procese, pomoći jetri da normalizira svoj rad, što će svakako pozitivno utjecati na opće stanje i stanje kože.

Odlikuju se mali okrugli plodovi visokog sadržaja važne vitamine - A i C, što njihovu upotrebu čini veoma poželjnom kod hipertenzije i srčanih oboljenja. Provitamin A, kao snažan antioksidans, će blagotvorno dejstvo na funkciju cjeline kardiovaskularnog sistema, normalizirat će krvni tlak i poboljšati zgrušavanje krvi. Vitamin C stimuliše imunološki sistem, dovešće organizam u tonus i sprečiti prerano starenje.
Općenito, korisna svojstva voća kao što je mušmula dobro će doći u sljedećim situacijama:

  • prevencija raka;
  • prevencija srčanih udara;
  • prevencija moždanog udara;
  • dijabetes;
  • za povećanje otpornosti organizma na viruse i bakterije;
  • disfunkcija bubrega;
  • visok nivo toksina i drugih štetnih komponenti;
  • zamagljen vid;
  • pogoršanje probavnih procesa;
  • razni crijevni poremećaji;
  • fluktuacije krvnog tlaka;
  • prehlade;
  • bolesti respiratornog sistema.

Osim toga, bogat vitaminski i mineralni sastav čini mušmulu veoma koristan proizvod za žene tokom trudnoće i dojenja. Biološki aktivne tvari pomoći će jačanju tijela buduće majke i pomoći u normalnom formiranju fetusa.

Bitan! Međutim, u ovom periodu ne vrijedi zloupotrebljavati mušmulu. Bolje je početi s malim porcijama i pratiti reakciju - ako nema osipa i drugih manifestacija alergija, voće bi moglo biti u vašoj prehrani!

Slatko-kisela mušmula je našla svoje mjesto u oblasti kozmetologije. Njegova sočna pulpa se aktivno koristi u kućna kozmetika. Zahvaljujući takvim proizvodima možete ukloniti sitne bore, učiniti kožu ravnomjernijom i glatkom, ujednačiti njen ton i ukloniti pigmentaciju.

Kako sami uzgajati mušmulu?

Mušmulu možete uzgajati i kod kuće. Ova biljka je prilično nepretenciozna i istovremeno ima sposobnost djelomičnog samooprašivanja, zbog čega će se jajnici voća nužno pojaviti na granama u jednoj ili drugoj količini.

Savjet! Pogodnije za samokultivaciju japanski loquat, uzgoj njemačke mušmule je previše problematičan!

Slijetanje

Mušmula se uzgaja iz svježe kosti, oljuštene od pulpe. Budući da je sadni materijal prekriven vrlo gustom ljuskom, za bolje klijanje poželjno je prethodno ga obraditi brusnim papirom. Nakon skarifikacije, sjeme se stavlja u vodu. sobnoj temperaturi za jedan dan. Plutajuće kosti se odbacuju, a preostale na dnu ostavljaju za sadnju.

Preporučljivo je saditi sjeme u odvojene saksije. Ako stavite nekoliko biljaka odjednom u jednu posudu, kasnije ćete morati brati, što je prilično bolno za mlade izdanke. Osim toga, lonac mora imati drenažne rupe koje će osigurati odliv viška vlage.

Kao supstrat možete koristiti bilo koju gotovu mješavinu treseta. Navlaži se i sjeme se potopi na dubinu od oko 2 cm, nakon čega se posude moraju prekriti staklom ili plastičnom vrećicom.

Care

20-30 dana nakon sadnje, supstrat se mora svakodnevno provjetravati i kondenzat ukloniti sa unutrašnjih zidova mini staklenika. To će spriječiti rast plijesni. Osim toga, svaki dan gornji sloj zemlje treba prskati raspršivačem.

Uz pravilnu njegu, mladi izdanci bi se trebali pojaviti 20-30 dana nakon sadnje. Kada klice dostignu visinu od 2 cm, staklenik se uklanja, a saksije se prebacuju na zasjenjeno mjesto. U suprotnom, pod direktnom sunčevom svjetlošću, osjetljivo zelje može umrijeti. Tokom prve sedmice važno je pridržavati se određenog temperaturni režim– termometar treba da bude na +18°C. Nakon što sadnice ojačaju, iznose se na balkon ili terasu, gdje će biti dovoljno svježeg zraka za daljnji rast mušmule. Zalijevanje se vrši najmanje tri puta sedmično.

Tokom prvog mjeseca biljke se razvijaju prilično brzo i dostižu visinu od 15 cm. Ako ste posadili nekoliko sjemenki u jednu saksiju, sada je vrijeme da ih zaronite u zasebne posude. Ako su u početku saksije bile pojedinačne, transplantacija će biti potrebna tek nakon godinu dana. Odrasle biljke se presađuju još rjeđe - otprilike jednom u 3 godine.

Napomenu! Mušmula slabo podnosi transplantaciju i često prestaje da daje plod u ovom periodu!

Prvo cvjetanje se javlja otprilike u trećoj godini života. To se obično dešava u kasnu jesen ili ranu zimu.

Sredinom decembra plodovi počinju da se postavljaju na mesto cvetova. Prvi plodovi su mali - ne više od 9 cm u prečniku. Puni plodovi se mogu očekivati ​​tek za 4-5 godina.

Odrasle biljke preporučuje se hranjenje dva puta godišnje, unošenjem infuzije organskih gnojiva u supstrat u proljeće i jesen. Što se zalijevanja tiče, ono se reguliše ovisno o godišnjem dobu - često ljeti, zimi par puta sedmično. Istovremeno, po hladnom vremenu, poželjno je tlo prekriti mahovinom, koja će spriječiti isparavanje vlage.

orezivanje

Mušmula, koja raste u divljini, je gusto lisna biljka sa zaobljenom krunom. U isto vrijeme, prilično je visoka, ponekad i do 7-8 m. Kultura koja se uzgaja kod kuće rijetko doseže čak i 2 metra visine.

Formiranje krošnje treba započeti u početnim fazama razvoja biljke - u fazi formiranja 3. lista. U ovoj fazi preporučuje se štipanje klice. Ako želite da dobijete drvo, onda nakon šest meseci uštipnite bočne izdanke.

Osim toga, tijekom cijelog perioda rasta i razvoja iz biljke je potrebno redovno uklanjati stare grane i izdanke koji ne rastu pravilno. Zahvaljujući ovoj tehnici, mušmula će mnogo bolje roditi, a kvalitet uroda će početi značajno da se poboljšava.

Općenito, ova biljka prilično lako i bezbolno podnosi rezidbu, što joj omogućava da se koristi kao bonsai. A ako posadite nekoliko sadnica u dugu posudu odjednom, onda nakon nekog vremena, uz odgovarajuću njegu, možete dobiti prilično neobičnu biljnu kompoziciju koja se sastoji od isprepletenih klica. Međutim, ako se mušmula uzgaja kao voćna biljka, tada je u ovom slučaju poželjniji tradicionalni oblik malog stabla sa zaobljenom krošnjom.

Kod kuće se najbolje osjećaju takve vrste lokvata kao:

  • "Sailes";
  • "Mraz";
  • "Premijera";
  • "Tanaka";
  • "šampanjac".

Ove voćne kulture imaju odlične ukusne kvalitete i, u poređenju sa drugim sortama, bolje se skladište i normalno podnose transport.

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi