Zapecite meso i krompir u rerni. Neuporediv krompir sa mesom u rerni - izdašno i ukusno jelo

Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i praznikom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i izuzetno su ukusna. sa mesom je odličan primjer za to. Kombinacija jednostavnih, a ne najskupljih sastojaka u ovom jelu omogućava kuharu da smisli zadatu temu: malo zakomplikujte recept ako želite iznenaditi goste za prazničnim stolom ili pripremiti vrlo jednostavno jelo za mirnu porodičnu večeru.

Priprema mesa za pečenje

Sve ovisi o tome koju vrstu mesa odaberete, na primjer, kuha se duže od svinjetine i zahtijeva pažljiviju obradu. Počnimo s tim. Ako je vaše meso ohlađeno, jednostavno odrežite sve tvrde filmove s njega i podijelite ga na porcije. Debljina jednog komada ne bi trebala biti veća od 1 cm. Važna stvar: meso morate rezati strogo preko zrna. Porcionirane komade pažljivo tučemo batom za meso, nastojeći da svaki komad ima istu debljinu po cijeloj površini. Ako je meso zamrznuto, prvo ga morate odmrznuti, a zatim izvršiti sve gore opisane manipulacije. Pripremljenu govedinu šaljemo da se marinira. O tome kako napraviti marinadu pričaćemo malo kasnije.

Pređimo na svinjetinu

Da bi u rerni imao dobar ukus, prvo morate odabrati pravu sortu. Za naše jelo najbolje odgovara svinjski vrat. Može se koristiti i meso iz drugih dijelova trupa, ali neće biti tako ukusno i mekano. Štoviše, vrlo je zgodno podijeliti vrat na porcionirane komade: ohlađeni ili odmrznuti komad mesa izrežemo preko zrna vrlo oštrim nožem. Debljina komada je ista kao i kod govedine - 1 cm ili nešto deblja. Nema dodatne potrebe za rezanjem kriške: već je prave veličine za nas. Osim toga, svinjetina nema čvrste filmove kojima govedina obiluje. Porcionirane komade otkucamo čekićem s obje strane, pazeći da budu iste debljine. Prerađeno meso šaljemo i na mariniranje.

marinada od majoneze

Ovo, naravno, nije najdijetalnija vrsta, ali će savršeno obaviti svoj posao ako je meso previše nemasno ili žilavo. Tretiranjem porcioniranih komada ovom marinadom možete ispeći meso i krompir u rerni za kraće vreme. Dakle, potrebna nam je jedna tegla (250 g) majoneza sa udjelom masti od 67% za 500 g mesa. Otvorite posudu i direktno dodajte mljeveni crni biber i sol po ukusu. Osušeno aromatično bilje također neće biti suvišno - svoje ćemo omiljene dodati velikodušnom rukom. Ako neko ne može da živi bez začinjene hrane, 2-3 čena belog luka, propuštena kroz presu za beli luk, biće odličan dodatak marinadi. Dobro promiješajte našu marinadu i njome premažite svaki komad mesa sa svih strana. Ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena, pokrijte posudu sa mesom poklopcem.

marinada za pivo

Ali ova metoda mariniranja nije za svakoga. Ne usuđuju se svi za kuhanje koristiti pića koja sadrže alkohol, čak ni ona s niskim udjelom alkohola. Pa, ako neko rizikuje, sigurno se neće pokajati. Pivo za marinadu treba da bude što prirodnije, bez dodavanja alkohola. Naziva se i "živim". Da li će koristiti tamnu ili svijetlu vrstu pića, svako odlučuje za sebe. Ovo je čisto stvar ukusa. Zatim je sve sasvim jednostavno: meso (1 kg) stavite u pripremljenu posudu, napunite pivom (0,5 l) i zatvorite poklopcem. Stavite posudu u frižider na najmanje 4 sata, ili još bolje, preko noći.

Najpopularnija marinada

Ovo je najlakši i najbrži način za mariniranje mesa. Savršen je kada je potrebno ispeći meso i krompir u rerni za porodičnu večeru, jer ceo proces ne traje više od pola sata. Bolje je koristiti svinjetinu. Za marinadu nam je potrebna jedna kašika jabukovog sirćeta, isto toliko soja sosa, dve kašike biljnog ulja (najbolje maslinovog), so i biber po ukusu. Svježe ili sušeno začinsko bilje je također dobrodošlo: dodajte mali prstohvat ostalim sastojcima. Sve sastojke pomiješajte, dobijenom smjesom namažite komade mesa, stavite u posudu u kojoj će se marinirati, poklopite poklopcem i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.

Ako ne možete bez gljiva

Mnogi ljudi vole ovu kombinaciju: krompir, meso, po pravilu, ovi sastojci se peku, polažući ih u slojevima. Pečurke moraju proći preliminarnu termičku obradu.

• Osušene gljive prvo se potopite u hladno prokuhanu vodu u količini od 1 litar tečnosti na 100 g suhog proizvoda. Proces namakanja će trajati oko 1 sat, a zatim, bez ispuštanja infuzirane vode, posolite gljive po ukusu i ostavite da se kuhaju 40 minuta na srednjoj vatri. Zatim procijedite juhu i lagano osušite šampinjone.
• Ovakav način pripreme hrane za zimu veoma je popularan među domaćicama, kao što su kuvane, a zatim smrznute pečurke. Zadržavaju okus i aromu u izvornom obliku, a lako se koriste i za pripremu raznih jela: samo odmrznite gljive na sobnoj temperaturi i lagano ih pržite na biljnom ulju bez mirisa.
• Sve svježe gljive, osim šampinjona i bukovača, prije upotrebe treba kuhati u slanoj vodi najmanje 40 minuta, a zatim ocijediti juhu i pržiti gljive na maloj količini biljnog ulja.

Oh, krompir, ti krompir...

Pioneer ideal! I ne samo pioniri. Najčešći će u našem slučaju pomoći da jelo bude neobično ukusno. Za kuvanje birajte gomolje srednje veličine. Treba nam duplo više krompira (a nekima to nije dovoljno) nego mesa. Ako planiramo da naše jelo bude slojevito, onda u zadnjem sloju moramo sakriti meso ispod krompira. Dakle, oprati odabrane gomolje potrebne veličine, oguliti i iseći. Svaki način kuhanja zahtijeva svoj vlastiti oblik komada. Ako planirate peći krompir sa mesom u slojevima, oguljene gomolje narežite na krugove. Debljina jedne kriške ne smije biti prevelika: dovoljno je 2-3 mm. Ako pripremate nešto poput pečenja u rerni, podelite svaki krompir na 6 delova, isecite gomolje okomito u obliku krsta. Meso i krompir možete peći u rerni u loncima. Za ovo jelo narežite krompir na kockice sa stranicom od 1 cm.

Ko ga skine, suze liju

Ne, ne, ne govorimo o nedovoljno uhranjenoj striptizeti, čija sama pojava izaziva suze sažaljenja javnosti! Hajde da pričamo o luku. Ako se odlučimo za pečenje mesa i krompira u rerni, onda ne možemo bez luka. Broj luka u receptu direktno ovisi o njihovoj veličini: za 500 grama mesa uzimamo jedan vrlo veliki ili dva luka srednje veličine. Dobro ih ogulimo, navlažimo nož i luk hladnom vodom (da ne plaču) i nasjeckamo. Opet, veličina i oblik su bitni: za različite metode pečenja, luk sečemo drugačije. U pravilu se svi sastojci jednog jela jednako nasjeckaju. Ako su krompir i meso narezani na kriške, onda luk nasjeckajte na kolutiće - ovaj oblik je pogodan za pečenje u slojevima. U šerpe ćemo staviti luk narezan na sitne kockice. Za pečenje pečeno u rerni, iseckajte luk na pola prstena.

Sloj po sloj - napravićemo nešto ukusno

Prilikom pripreme ovog jela vrlo je važno pravilno izmjenjivati ​​slojeve. Evo algoritma akcija koji vam nudimo:

• Oblik u kojem ćemo pripremati jelo pažljivo premažite biljnim uljem bez mirisa ili ga obložite pergamentom za pečenje.
• Položite prvi sloj: krompir, narezan na kriške.
• Posolite i pobiberite po ukusu.
• Drugi sloj će se sastojati od luka, nasjeckanog na kolutiće.
• Treći sloj je tučeno i marinirano meso. Ako je bilo marinirano u pivu, dodajte malo soli u druge marinade.
• Četvrti sloj su pečurke, koje smo također prethodno pripremili kako je gore opisano.
• Peti sloj je opet luk.
• Šesti sloj je meso.
• Sedmi sloj je krompir.
• Najgornji sloj će se sastojati od tvrdog sira, naribanog na krupno rende, i majoneza. Trebat će nam 100-150 grama sira (neki vole i više), a dovoljne su dvije kašike majoneza, glavno je da ih (sir i majonez) ravnomjerno rasporedite po površini.

Dakle, spojili smo naše sastojke: luk, pečurke, krompir, meso i sir su udobno stavljeni u posudu za pečenje. U međuvremenu je temperatura u rerni dostigla 170 stepeni i vreme je da tamo pošaljemo naše jelo. Za pripremu će biti potrebno najmanje sat vremena. Morate provjeriti na ovaj način: pokušajte probušiti krompir čačkalicom ili vilicom, ako lako popusti, jelo je spremno.

Lonac, kuvaj!

Elegantno, ukusno i aromatično jelo za praznični sto lako se priprema uz pomoć keramičkih posuda. Osim toga, prilikom serviranja, gotovo jelo ne treba dijeliti na porcije, što je vrlo zgodno. Dakle, uzmite šerpu, u nju stavite krompir narezan na kockice (popunite prostor 1/4), zatim luk (dovoljna je mala šaka). Meso, prethodno pripremljeno (u ovom slučaju neće raditi marinada od majoneza, ali ni marinada od piva), potrebno je podijeliti na komade koji se lako uklapaju u našu posudu. Njime premažemo još 1/4 zapremine lonca. Pečurke su dobrodošle u receptu, ali njihova upotreba nije neophodna. Ako ih i dalje koristimo, onda s njima polažemo i četvrtinu volumena naše posude. Završni sloj je opet krompir. Pospite ga toliko da bude razmak od 2 centimetra do vrha lonca. Dodajte 4-5 zrna crnog bibera, jedan lovorov list i malo kopra - svežeg ili sušenog. Sipajte prokuhanu ili filtriranu vodu - ne više od četvrtine čaše. A sada iznenađenje: sami ćemo napraviti poklopac za naš lonac, i biće jestivo! Pravimo beskvasno testo: 2 šolje brašna, 1 jaje, posolite, dodajte hladnu vodu - toliko da se testo stegne, umesite i od njega pravite krugove čiji je prečnik nešto veći od grla lonca. Stavite poklopac na lonac i prstom napravite rupu u sredini. Tijesto će poslužiti i kao pokazatelj spremnosti jela: ako je porumenilo, vrijeme je da ga uklonite. Zagrijte rernu na 170 stepeni i pecite meso u tepsiji najmanje sat vremena.

Ugodan i ukusan razgovor za stolom!

Krompir s mesom u pećnici je najjednostavniji, najekonomičniji i najukusniji recept za kuhanje krompira s mesom, s kojim se lako može nositi čak i osoba koja u principu ne zna kuhati.

Volim da pripremam ovo jelo ne samo zato što je vrlo jednostavno i brzo se pravi, već i zato što je isplativo, konačna verzija je veoma lepa, a sa njom možete nahraniti i najveću porodicu.

Toliko je prednosti ovog jela da svakako morate znati o njemu. Štaviše, ovo su teška vremena, skoro svi imaju neku zabunu sa finansijama, na TV-u nas plaše sljedeće krize, za svaki slučaj, hajde da učimo štedjeti.

trebat će nam:

• krompir – 1 kg
• svinjska šunka – 0,5 kg
• majonez - 2 kašike. kašike
• pavlaka – 2 kašike. kašike
• jaje – 1 kom.
• voda, biljno ulje - na oko
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Dakle, uzimamo mali komad svinjetine, odnosno ko ima šta. Možete koristiti i junetinu, ali je skuplja i duže će se kuhati, tako da se ipak držim svinjetine.

Uzgred, nije bitno kakav komad imaš - pecivo, rame, vrat, nije bitno. Recept nije hirovit; toleriraće i najmršavije meso.

Ovaj put sam uzeo šunku jer je u radnji bio popust na nju, iako inače radije uzimam svinjski vrat, ali nisam osjetio nikakvu razliku. Glavno je da meso isečete preko zrna, posolite i pobiberite i ostavite da se marinira najmanje dva sata:

Dok gulimo krompir:

Ovdje nisu bitne proporcije, ionako će biti ukusno. Naravno, neko voli više mesa, zaboga, uzmi fifty-fifty, ali uvjeravam vas da će krompir po ovom receptu ispasti tako sočan i natopljen mesnim sokom, pa ostaje da se vidi šta ćete tačno like more. Ja lično uzimam pola kilograma mesa po kilogramu krompira i sva moja porodica je puna i jednog i drugog.

Meso je marinirano (ostavila sam preko noći, meni je bilo zgodnije), možete ga staviti u tiganj:

Svinjetina je posna, pa sam tepsiju prethodno namazala biljnim uljem.

Prvo pustim da se meso prži na jakoj vatri dok ne porumeni:

Nemojte se plašiti da preterate sa tečnošću. Naravno, meso ne treba kuvati, već samo dinstati, ali se ne može presušiti, a onda u svakom slučaju koristimo dobijeni sok, tako da ne plašite se dodavanja vode tokom procesa.

Čim meso bude kakvo želimo, počet ćemo stavljati sve u lim za pečenje. Ponovo ga podmažite biljnim uljem, položite prvi sloj krompira, narezan na kriške debljine oko pola centimetra:

Ja obično većinu krompira potrošim na prvi sloj, oko dvije trećine.

Zatim rasporedimo naše meso zajedno sa mesnim sokom:

Ravnomjerno ga rasporedite po površini i prekrijte preostalim kriškama krompira. Naravno, poželjno je da ga potpuno pokrije, ali neće raditi – nema problema.

Izbor je na vama.

Promiješam, dodam jedno sirovo jaje, opet sve dobro umutim i ovom smjesom prelijem gornji sloj krompira:

Sada naše još nespremno jelo možete staviti u rernu na 180 stepeni oko pola sata.

Svima je rerna drugačija, mojoj majci, recimo, treba pedesetak minuta da napravi ove krompire, ne znam ni kako da to objasnim, ali uvek imate priliku da proverite da li je jelo spremno. Lično to određujem po njenom izgledu. Krompir će postati hrskav, sa zlatnom koricom, i mirisaće tako po stanu da ću ga prije izvaditi iz rerne, a da ga nisam ni probala!

Ovako ćete dobiti krompir i meso, kako da se ne zaljubite u to!

Prije serviranja, posut ću ga svježim koprom i uživat ću u tome da ga pojedem da se riječima jednostavno ne može opisati!

I na kraju večere, još jednom ću mirno pomisliti da se ne bojimo nikakve krize sve dok imamo bar malo mesa i krompira!

Slažem se da je stalno jesti takva jela štetno, ali svaka baka, majka, supruga vjerovatno ima gomilu veoma ukusnih i zdravih antikriznih recepata u svojoj dragoj bilježnici, koje će, mislim, rado podijeliti. Pa da se držimo zajedno, pa nam pišite, čekaćemo.

Više recepata:

Meso u loncu u mojoj porodici je najčešće jelo koje svi vole i poštuju. Često ga kuham i često eksperimentišem s njim. Ponekad dodam više različitog povrća, ponekad umjesto mesa koristim pileće iznutrice, probam različite začine. Opcija koju danas želim ponuditi je najklasičnija. Krompir, meso, pečurke, luk, šargarepa i kiseli krastavci. Pročitajte moj recept sa 15 fotografija.

Pirjani krompir je po mom mišljenju jedinstveno jelo. Jednostavan je i brz za pripremu, ne zahteva posebne troškove, a uvek ispadne odlično, bez obzira koliko dobro znate da kuvate. I što je najvažnije, veoma je ukusno i zadovoljavajuće. U to se možete uvjeriti tako što ćete ga pripremiti po mom receptu sa 13 fotografija.

Svinjetinu sam oprala i narezala na uredne komade debljine oko 1,5-2 centimetra.

Svaki od njih je bio tučen čekićem sa obe strane. Stavila sam u činiju u kojoj će se meso zatim marinirati.

U mesne pripravke sam sipala ulje, sirće i posula začinima. Sve pomiješali.

Koristila sam mirisno ulje, ali možete koristiti i rafinirano ulje ako želite. Moje sirće je od maline. Ali u ovom slučaju će također djelovati vino, balzamiko, jabuka ili obična stolna voda (ali ne i kiselina).

Možete eksperimentisati sa začinima po svom ukusu. Bolje je u ovoj fazi ne dodavati sol kako meso ne bi postalo žilavo.

Luk sam narezala na četvrtine kolutova. Ako imate srednje ili male primjerke, možete ih napraviti u poluprstenove ili prstenove.

Stavila sam u činiju sa mesom i marinadom. Dobro promešano.

Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se marinira sat i po. Ako ste u žurbi, vrijeme možete smanjiti na 30 minuta.

Zatim se svaki komad svinjetine izvadi iz marinade i umota.

Stavite mesne kiflice u posudu za pečenje, ostavljajući razmak između njih.

Krompir sam ogulila i isjekla na kockice, a možete i napraviti ne baš debele krugove - kako god želite.

Stavio sam vodu na vatru. Kad je prokuhalo, posolila sam ga i stavila krompir. Kuva se oko 10 minuta (odnosno do pola), zatim ocedi vodu, a krompir baci u cediljku.

U kiflice sam dodala kiseli luk (oko pola). Zatim - krompir. Poslednji sloj je luk. Prelila sam preostalom marinadom.

Zeleni luk i svježi kopar oprani su, osušeni i sitno nasjeckani nožem. Zaliven pavlakom. Ovaj put sam odabrala 20%, ali možete koristiti od 10% do 35% ili kremu. Dodata so.

Pomešao.

Gornji deo tepsije od krompira i mesa podmazan je dobijenom masom.

Peći na oko 200 stepeni oko 50 minuta.

Ako će vrh previše porumeniti, prekrijte ga folijom ili pergament papirom.

Ostavila sam da se tepsija ohladi u tiganju oko 10 minuta, a zatim je rasporedila na tanjire.

Veoma ukusno i zasitno! Bon appetit!

Krompir sa mesom pečen u rerni nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Koji god recept da odaberete, ovo jelo će uvijek biti zadovoljno i ukusno, a može ga pripremiti i najneiskusnija domaćica.

Obožavam i ovo jelo jer može biti divna svakodnevna večera za cijelu porodicu i ujedno ukrasiti praznični sto. Pozivam vas da naučite kako sami skuhati ovo ukusno jelo i predlažem vam da savladate tri jednostavna recepta.

Recept za krompir sa mesom u loncima u rerni

Posebno volim krompir pečen u rerni sa mesom i paradajzom, jednostavan i zadovoljavajući recept za koji vam skrećem pažnju.

Kuhinjski pribor: drvena ploča; nož; fino rende; nekoliko zdjela različitih veličina; tava za prženje; drvena lopatica; 6 keramičkih posuda sa poklopcima.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

• U ovom receptu koristim meso od telećih rebara jer ispada posebno mekano kada se peče.
• Ja biram sezonsko povrće, tako da možete smisliti svoje varijacije ovog jela.
• Ja koristim i peršun i kopar kao začinsko bilje, ali možete koristiti ono što imate kod kuće. A umjesto jabuke za marinadu možete koristiti limunov sok ili sirće.

Korak po korak recept

Ovaj recept je zapravo jednostavan, ali mukotrpan, pa sam za vašu udobnost podijelio proces kuhanja u korake.

Marinirajte meso

Priprema povrća

Kombinovanje sastojaka

Pecite u rerni

Video recept

A sada predlažem da pogledate kratak video sa korak po korak pripremanja krompira sa teletinom u loncima u rerni.

Recept za krompir sa mesom u rukavu u rerni

Ovaj recept za krompir sa mesom zahteva minimum sastojaka i truda, pa vam preporučujem da ga zapišete u kuvaru za one trenutke kada imate neočekivane goste.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
Broj porcija: za 4-5 osoba.
Kalorije: 100 g – 225,00 kcal.
Kuhinjski pribor: daska, nož, mala posuda, rukav za pečenje i lim za pečenje.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Prilikom odabira svinjetine obratite pažnju na ćufte, vrat ili jednostavno uzmite gulaš. I možete odabrati začine po svom ukusu. Ponekad dodam malo karija u Herbes de Provence.

Korak po korak recept

1. Narežite 0,5 kg svinjetine na male kockice.
   
   
2. Ogulite 5-6 krompira i narežite ih na kriške nešto manje veličine od kockica mesa.
   
   
3. 2 glavice luka iseći na četvrtine.
   
   
4. Stavite rukav na lim za pečenje.
   
   
5. U to stavite meso i posolite po ukusu. Na vrh stavite krompir i luk.
   
   
6. Pomiješajte crveni i crni biber u posudi, začin Herbes de Provence po ukusu i dodajte malo karija po želji. Ovom smesom pospite krompir i meso. Sve dobro izmiješajte.
   
   
7. Zavežite rukav sa obe strane i napravite nekoliko uboda čačkalicom.
   
   
8. Stavite pleh sa rukavom u rernu i pecite 1 sat 10 minuta na 200 stepeni.
   
   

Video recept

Uprkos jednostavnosti recepta, predlažem da pogledate ovaj video. Ovo će vam pomoći da bolje shvatite kako pravilno seći meso i povrće.

Recept za krompir sa mesom i sirom u rerni

Ovaj recept za krompir sa mesom u rerni možete koristiti i za pečenje na plehu i za pečenje u kalupu.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorije: 100 g – 266,00 kcal.
Kuhinjski pribor: ploča; nož; duboka posuda; staklena posuda za pečenje; silikonska četka; rende.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

• Prilikom odabira mesa preporučujem da obratite pažnju na svinjsku lopaticu i vrat.
• Tvrdi sir treba da bude malo oštar i topiv.

Korak po korak recept

1. Ogulite 0,7 kg krompira i narežite ih na male kriške.
   
   
2. 500 g svinjskog mesa narežite na male kockice.
   
   
3. Ogulite 0,2 kg crnog luka i narežite ga na pola prstena.
   
   
4. Posolite i pobiberite po ukusu i dobro promešajte.
5. Sipajte 1 kašiku u staklenu posudu za pečenje. kašiku maslinovog ulja i silikonskim kistom premažite po dnu.
   
   
6. Narežite puter (0,1 kg) i rasporedite ga po dnu tepsije.
   
   
7. Iz posude sipajte krompir, meso i luk i ravnomerno ih rasporedite po tiganju.
   
   
8. Posudu sa krompirom i mesom stavite u rernu i pecite 20 minuta na 180 stepeni.
9. Sir (0,1 kg) narendajte na krupno rende i njime pospite krompir i meso.
   
   
10. Pecite još 10 minuta.
    
    

Video recept

Detaljan opis ovog recepta i vizuelnu demonstraciju pripreme možete pogledati u ovom kratkom videu.

Osnovne istine

• Ako nemate rukav za pečenje pri ruci, krompir i meso možete peći u foliji u rerni.
• Da bi meso i krompir pečeni u rerni bili sočni i mekani, preporučujem da ih marinirate majonezom.
• Potrebna temperatura za pečenje ovog jela je 200 stepeni.

Kako poslužiti jelo i sa čime

Pečeni krompir sa mesom možete posuti seckanim začinskim biljem ili ukrasiti narezanim svežim sezonskim povrćem.

Kao ukras, a i kao dodatak jelu, možete koristiti narezane slane ili kisele krastavce. Ovo jelo se servira toplo u porcijama na velikim ravnim tanjirima i može se jesti samostalno.

Ostale moguće opcije i punjenja

U stvari, postoji mnogo recepata za pečeni krompir. Može se praviti ne samo od mesa, već i od gljiva. A ovo jelo možete kuhati ne samo u pećnici. Iz vlastitog iskustva znam da "krompir u mikrovalnoj" ne ispada ništa lošije, a ako imate spori kuhač, preporučujem da isprobate jednostavan recept za "krompir sa piletinom".

Sa čime se seoska hrana često povezuje? Apsolutno u pravu! Sa izdašnim krompirom i mesom, pečenim u šporetu ili rerni. Međutim, ovo hranljivo jelo bogatog ukusa i nenadmašne arome možete pripremiti u urbanim uslovima. Inače, u tome nema poteškoća. Poslastica se ispostavlja posebno ukusnom i ukusnom ako je razrijedite sirom, gljivama, začinima i začinskim biljem. Inače, za pripremu ovog malog kulinarskog čuda možete uzeti bilo koje meso: piletinu, zec, svinjetinu, govedinu.

Recept za francusko meso sa krompirom u rerni

Pravi „hit“ na trpezi može biti meso po francuskom sa krompirom u rerni ako ga kuvate po predloženom receptu. Okus ovog jela je bogat, a posebnu pikantnost mu daje topljeni sir. Nježan i aromatičan krompir sa mesom u rerni oduševit će cijelu porodicu.

Vreme kuvanja – 1 sat.

Broj porcija – 6.

Sastojci

Možete napraviti originalnu francusku tepsiju u rerni koristeći sledeće sastojke:

• meso – 600 g;
• beli luk – 2 češnja srednje veličine;
• krompir – 800 g;
• pavlaka - 400 g;
• paradajz – 300 g;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;
• luk - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• začini i sol - po ukusu.

Način kuhanja

Kako napraviti izdašno i ukusno jelo za cijelu porodicu? Zapravo, meso i krompir na francuski način nije teško implementirati. Glavna stvar je uzeti u obzir korak po korak recept sa fotografijama i striktno ga slijediti.

Jelo treba poslužiti toplo, iako je ohlađena tepsija za svaku pohvalu.

Krompir sa mesom i pečurkama u rerni

Da li želite da obradujete svoje goste i porodicu ukusnom hranom? Tada vrijedi napraviti krompir s mesom i gljivama u pećnici, jer takva poslastica definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Meso će svojim sokom zasititi sve sastojke, a pečurke će zajedno sa začinima dati jelu odličnu aromu.

Vreme kuvanja – 60 minuta.

Broj porcija – 2.

Sastojci

Šta vam je potrebno za pripremu ukusnog jela? Bez delicija. Vrlo je jednostavno. Ovo možete kupiti u bilo kojoj trgovini:

• pavlaka - 100 g;
• meso – 300 g;
• pečurke – 300 g;
• krompir ½ kg;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• luk - 2,5 glavice;
• beli luk – 2 čena;
• šargarepa – 1 kom.;
• zelje - 1 grozd;
• sol i začini - po ukusu.

Način kuhanja

Sami kuhanje krompira s mesom i gljivama u pećnici nije problem ako se striktno pridržavate korak po korak recepta sa fotografijama.

Recept za meso u loncima sa krompirom u rerni

Privlačnost ovog jela leži u njegovoj neverovatnoj raznolikosti. Ovaj recept koristi krompir kao podlogu i može se kombinovati sa drugim povrćem. Osim toga, gotovo svako bilje i začini savršeno se slažu s njim. Što se tiče mesa, ne možete peći samo svinjetinu ili jagnjetinu u loncima. Piletina, govedina, ćuretina i zec su odlični za ovo. Izbor je na vama!

Vreme kuvanja – 1,5 sat.

Broj porcija – 3.

Sastojci

Koji sastojci su potrebni za ovo jelo? Evo kompleta:

• krompir - 4 gomolja;
• svinjetina – 500 g;
• puter – 50 g;
• crni luk – 2 glavice;
• tvrdi sir - 200 g;
• pečurke – 300 g;
• majonez, začinsko bilje i sol - po ukusu.

Način kuhanja

Suština kuvanja krompira sa mesom u loncima je krajnje jednostavna. Definitivno ne morate biti kuhar restorana da biste pripremili ovakvu mesnu poslasticu. Samo trebate napraviti korak po korak recept sa fotografijom i slijediti ga.

Kapetanovo meso u rerni sa krompirom

Nadjev od sira i pavlake, u kojem se krumpir doslovno „kupa“, primjer je idealnog domaćeg jela. Ispada mekano, hranljivo, zadovoljavajuće i neverovatno ukusno.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta.

Broj porcija – 3.

Sastojci

Kapetanski krompir je sam po sebi jednostavan recept, a za njegovu pripremu potrebni su vam najpoznatiji proizvodi koje nije teško kupiti:

• krompir – 6 kom.;
• meso (idealno svinjetina) – 300 g;
• pavlaka - 200 g;
• crni luk – 1 glavica;
• sir – 250 g;
• timijan – 3 grančice;
• sol i biber - po potrebi;
• maslinovo ulje – 30 ml.

Način kuhanja

Kako napraviti krompir sa mesom na kapetanski način? Ovaj recept ne sadrži nikakve tajne ili komplikacije.

Kao što vidite, ovaj recept za krompir sa mesom u rerni je jednostavan za izvođenje, ali vam omogućava da dobijete neverovatno ukusno jelo.

Krompir sa mesom u rukavu u rerni

Postoji još jedan prekrasan recept za kuhanje krumpira s mesom u pećnici: za to se preporučuje korištenje posebnog "rukavca". Povrće i meso u njemu ispadaju posebno nježni i ukusni.