Rođendanski meni na poslu: slatki sto. Dekoracija dječjeg rođendana - stol, slatkiš, dječje posuđe, torta, foto zona, dječja visoka stolica, soba na dječjem rođendanu vlastitim rukama: ideje, fotografije

Ozbiljan događaj za svaku domaćicu je primiti goste, u potpunosti osigurati svečanu trpezu, ugodnu atmosferu i zabavni program. A najodgovornije je proslaviti rođendan djece kod kuće, a danas nudimo slatki sto - kao lagano rješenje za sve majke i bake. Uostalom, deserti su najiščekivanije jelo za mlade goste, a obrok u potpunosti posvećen slatkišima neće ostaviti po strani ni jedno dijete.

Još jedan pregledni članak za proslavu dječjeg rođendana uključuje ne najtradicionalnije slatkiše i opcije pečenja u porcijama.

Naravno, niko ne poništava jedinstveni šarm klasičnih favorita slatkog stola. Kolači "Krompir" i kremšnite, oblatne, pite "Rendane" i sa jabukama, torte "Napoleon" i "Kijev". Slavni prastari recepti oduševit će još mnoge generacije djece.

Međutim, danas smo se fokusirali na jednostavne slatke recepte sa zgodnim serviranjem na bazi švedskog stola.

Voće: Jednostavne tehnike za lijepo posluživanje

Kako poslužiti deserte koji ne zahtijevaju pribor za jelo

Suptilnosti serviranja za posluživanje Cake Pops-a i slatkih voćnih kanapea opisane su u - u istoimenom dijelu.

Sastojci za slatke i voćne kanapee

Sve vrste sezonskog voća, tvrdi sir, orasi, marmelada, marshmallows. I ne zaboravite kovrdžave rezove, uključujući kalupe za kolačiće i kašičicu pulpe jabuke, kruške, lubenice i dinje.

Win-win opcije za voćne kanapee:

• Kocka tvrdog sira, kruške, marmelada od bobica, mala kriška narandže.
• Kockice voća umotane poput jedra sa tankom kriškom holandskog sira i listom mente.
• Različite varijante marmelade, naizmjenično sa kriškama limuna ili narandže.
• Kanapei od bobičastog voća: jedna cijela malina, borovnica, kupina, jagoda. Može biti navojen, naizmjenično s kvadratićima sira ili u dugačkoj traci tvrdog sira, poput perli u vrpci.

• Kocka sira, kocka kuvane šargarepe premazane šećernim sirupom ili medom, pola oraha i grožđe.
• Krug slatke i kisele jabuke, kocka sira, kriška limuna i maslina.
• Sljez, bobice, pola oraha.

Bilo koji komad voća može se umočiti u otopljenu čokoladu - bijelu ili crnu. A u koju kombinaciju nanizati čokoladnog komšiju je stvar ličnog ukusa.

Kriške voća u zdjeli lubenice ili citrusa

Canape je udoban i lijep. Ali to možete učiniti drugačije i ništa manje efikasno. Ponudite dječje vilice i slobodu izbora između velikog izbora sezonskog voća i povrća.

Prilikom serviranja istucite prirodne posude - činiju kore lubenice i dinje, činije polovica grejpa i velike narandže, odakle se vadi pulpa.

Žele od voća i mleka

Višeslojni žele od duge, prozirni žele sa celim bobicama i komadićima voća, žele kolači, često sa slojem skute - sve to više prija deci nego odraslima. Pogotovo ako je prezentacija ljepote porcionirana.

Da biste to učinili, zamrznite žele u odvojenim kalupima ili običnim posudama.

Ili stavite žele u krišku citrusnog voća. Druga ideja sigurno će osvojiti djecu na rođendanskoj zabavi, a vaš slatki sto učiniti nezaboravnim!

Žele od ribizle u kori od limuna

Trebaće nam

• 3 limuna srednje veličine
• 200 gr crvene ribizle,
• 20 gr jestivog želatina,
• 100 ml vode
• 60 gr šećera
• 1 tsp vanilin šećer.

Kuvanje

1. Potopiti želatin.
2. Limune prepolovite, kašičicom uklonite svu pulpu bez lomljenja kore. Iscijedite sok od pulpe 2 limuna.
3. Ribizlu brišemo kroz sito, istiskujući sok.
4. Kombiniramo vodu, sok od ribizle i limuna.
5. Dodajte običan i vanilin šećer i pustite da provri.
6. Potpuno otopite želatin i dodajte ga u tekućinu od ribizle.

Vruće sipajte u činije sa polovicama limuna i ostavite da se ohlade, a zatim stavite u frižider. Kada se žele potpuno zgrabi, prerežite polovice limuna na 2 dijela. Neverovatan "limun od ribizle" - spreman za posluživanje!

Ostale šarene kombinacije za bebi žele: kora limete sa mlekom ili žele od maline. Narandža - sa želeom od kivija. Grejp - sa želeom od borovnice ili ribizle.

Desert od svježeg sira i ananasa

Ljepota ovog deserta je u lakoći pripreme i dostupnosti sastojaka u bilo koje doba godine. Djeci će se svidjeti zbog mogućnosti porcionog serviranja i sličnosti sa želeom.

Sastojci

• 400 gr svježeg sira,
• 200 gr kisele pavlake,
• Ananas iz konzerve (oko 1 konzerva 600-800 ml),
• 500 ml soka od ananasa
• 25 gr želatina,
• ½ limenke kondenzovanog mleka,
• Vanilin i sušeno voće bez koštica - po ukusu.

Priprema je neverovatno laka!

1. Želatin namočite 1 sat u soku od ananasa, a zatim, kao i obično, otopite na laganoj vatri, bez ključanja.
2. Svježi sir, pavlaku, kondenzirano mlijeko i vanilin prekidamo u blenderu.
3. Pomiješajte sa ohlađenim želatinom i dodajte nasjeckane kockice ananasa.

Sipati u činije i ostaviti da se potpuno ohladi u frižideru. Prije serviranja desert izvadimo iz činija i serviramo ga u obliku polulopti na kontrastnim tanjurićima.

Svježi sir "Polosatik"

Uz ovaj lagani desert, malo više frke nego sa prethodnim, međutim, izgleda i spektakularno. Istovremeno, očuvane su sve prednosti porcioniranih jela od želea za slatki stol za dječji rođendan.

Sastojci

• nemasni svježi sir - 250 gr,
• jogurt - 250 ml,
• Želatin - 25 gr,
• kakao prah - 4 kašike,
• vanilin - ½ kašičice,
• Mlijeko - 50 ml,
• Med ili šećer - po ukusu.

Kuvanje

1. Želatin potopiti u mleko.
2. Pomiješamo ga sa svježim sirom, jogurtom i medom i dobro izmiješamo (mikser, blender).
3. Masu podijelimo na pola, u jedan dio dodamo kakao prah.
4. Masu naizmjenično sipamo u kalupe za žele ili zdjelice tako da se izmjenom bijelih i čokoladnih slojeva nakon stvrdnjavanja dobije prugasti desert.

Ohladite u frižideru 1 sat. Gotov desert vadimo iz posuda i serviramo u obliku polulopta koje možete lagano posuti rendanom crnom čokoladom ili narezati na porcije.

Bomboni od mješavine sušenog voća

Uzmimo orahe i 2-3 vrste suvog voća, namočene u vodi sobne temperature i dobro oprane. Na primjer, suhe šljive i suhe kajsije. Komponente stavljamo u blender i sameljemo do viskozne mase u koju se po želji može dodati med ili šećer.

Za poboljšanje konzistencije možete dodati kašiku kisele pavlake ili natopljenog mleka u prahu (1 kašika mleka se sipa u 2-3 kašike vode).

Nakon što smo ruke nakvasile vodom, od mase formiramo kuglice i uvaljamo ih u najjednostavniji prah - mlijeko u prahu, kakao, kokosove pahuljice, sjeckane orahe. Slatkiši - ohladiti.

Posluživanje - na poslužavniku, lepljenje ražnja ili koktel tube.

Možete koristiti i grožđice i urme. Zgodno je i to što se slatkiši čuvaju u frižideru do 2 nedelje, što znači da se mogu napraviti unapred.

Slatkiši od heljde "Pečeni tartuf"

Za ukusne i zdrave slatkiše, gdje rijetko tko može pogoditi vodeću komponentu, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 200 gr heljdinog brašna,
• 200 ml jogurta,
• 1 kašika šećera
• 2 tbsp. l. kakao u prahu
• 5 tbsp pire od suvih šljiva,
• 3-5 celih suvih šljiva,
• 0,5 tsp soda,
• 5 tbsp dušo,
• susam - 2 supene kašike,
• Suncokretovo ulje - 1 kašika.

Kuvanje

1. Heljdino brašno prosijati i sjediniti suhe sastojke.
2. Pire od suvih šljiva, suncokretovog ulja i jogurta umutite na blenderu dok ne postane glatko.
3. U upletenu masu od mešavine suvih sastojaka postepeno dodavati 1-2 kašike.
4. Od dobijenog tijesta pravimo kolače u čiju sredinu stavljamo malo jako sitno nasjeckanih suvih šljiva.
5. Zatvorite kolače i oblikujte kuglice.
6. Slatkiše pečemo 7-10 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Gotove slatkiše ukrašavamo medom i susamom. Da biste to učinili, umočite bombon u med dok se pola ne uroni, izvadite ga, okrenite ga i ponovo uronite do pola u posudu sa sjemenkama susama.

slatka kobasica

Dugo poznati, ali ne i najčešći recept omogućit će nam da diverzificiramo listu zgodnih slatkiša. Također ćemo moći uključiti kriške slatke kobasice u voćne kanapee.

Sastojci

• Kolačići "Jubilarni" 500 gr.,
• Maslac 200 gr.,
• kakao prah 2 kašike,
• Šećer - 100 gr.,
• Mlijeko 1 čaša.

Kuvanje

1. Polovinu kolačića ubacimo u brašno na blenderu, a pola izlomimo rukama na male komadiće. Da biste to učinili, zgodno je koristiti urednu tehniku ​​lomljenja "u plastičnoj vrećici".
2. U šerpi otopite puter, pa ulijte mlijeko i dodajte šećer i kakao prah.
3. Neprestano mešajući, nastavite sa zagrevanjem skoro da ne proključa.
4. Dodati izlomljene kolačiće, promešati i skloniti sa vatre.
5. U veću zdjelu dodajte komadiće keksa u vruću smjesu.

Od dobivene mase oblikujemo kobasice koristeći prozirnu foliju ili pergament papir. Formirane kobasice šaljemo u frižider na 5-6 sati. Za posluživanje ohlađene kobasice narežite na kriške.

Cake Pops - američki mega-popularni desert

Male biskvitne torte koje su potpuno prekrivene tvrdom glazurom.

Najzanimljivija stvar u vezi sa ovim senzacionalnim desertom je da je, zapravo, Cake Pops mali kolačić od krompira na štapiću. Iz Amerike nam se vraća zgodan buffet recept, možda najpoznatija poslastica naših geografskih širina.

Kako napraviti Cake Pops? Možete se pozabaviti domaćim biskvitom. I možete uštedjeti na trudu tako što ćete vjerovati renomiranom brendu i kupiti gotove kekse u supermarketu.

Proces formiranja kuglica je elementaran: biskvit se lomi na komade i sjedinjuje sa plastičnim mješavinama čokolade, voća, kondenziranog mlijeka. Od dobijenog malo ljepljivog tijesta valjajte kuglice... I tu počinje zabava!

Suptilnosti kuhanja Cake Popsa

1. Obavezno umočite ražnjiće (ili banalne cijevi od koktela!) u ganache, zabijte ih u kuglice i stavite praznine u hladnjak na 20 minuta.
2. Ohlađene radne komade umačemo u otopljenu čokoladu ili glazuru i ukrašavamo odgovarajućim posipom. Među ukusnim ukrasima koji slobodno teče nisu samo slatkiši od šećera, već i prirodni sastojci - sjeckani orasi ili sjemenke susama.
3. Jednostavne trikove za ukrašavanje Cake Pops-a možete pronaći ovdje - od 11:00:

Recepti za viskozne smjese za kombiniranje s tijestom za biskvit su brojni. To mogu biti ganache od svih vrsta čokolade, džemovi, med i konzerve, kao i slatke mješavine posebno pripremljene za Cake Pops.

Nudimo vam 2 popularna recepta koji se mogu pripremati tokom cijele godine:

Mješavina trešnje i mlijeka

Do homogene mase izmiksajte u blenderu smrznute trešnje (500 g) sa kondenzovanim mlekom (80 g).

čokoladni ganache

Otopite čokoladu (500 gr), u koju dodajte puter (50 gr), pavlaku (100 gr) i šećer u prahu po ukusu.

Čokoladni kolačići bez brašna

Kolačići izgledaju kao medenjaci. Odozgo su suhi, a u sredini - kao mekana karamela. Ima ukus kao čokoladni toffee. Pogodno je da ih djeca uzmu i nose, što omogućava da se rođendan ne pretvori u sjedenje za slatkim stolom.

Trebaće nam

• 2 šolje šećera u prahu
• 1,5 šolje čokoladnih čipsa
• ½ šolje kakao praha
• 3 kom. bjelance,
• 1 tbsp skrob,
• ¼ tsp sol.

Kuvanje

1. Čokoladne komadiće zagrijavamo u vodenom kupatilu.
2. Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u čvrst snijeg.
3. Postepeno dodajte 1 šolju šećera u prahu u proteine, nastavljajući da mešate.
4. Dobijenu smjesu dodajte u kakao prah. Tamo šaljemo i otopljenu čokoladu, škrob i sol i zamijesite tijesto.

Sakupljajući kašikom, uvaljajte kuglice viskoznog tijesta u šećer u prahu i stavite na pleh podmazan biljnim uljem. Stavili smo u rernu zagrejanu na 175 stepeni 10-15 minuta.

Curd juice

Sve novo je dobro zaboravljeno staro! U kulinarstvu se to često događa, a živopisan primjer za to bila je "krompir" kompozicija megapopularnog Cake Popsa opisanog gore.

A sada ćemo vam reći kako brzo i jednostavno nahraniti male goste vašeg djeteta otvorenim pitama s nadjevom od skute. Imajte na umu da ovdje opet imamo posla sa sastojcima koji traju cijele godine.

Sastojci za tijesto

Brašno - 200 gr, jaje - 1 kom, žumance - 1 kom, šećer u prahu - 50 gr, puter - 100 gr, prašak za pecivo - 1/3 kašičice, so - 1 prstohvat.

Sastojci za punjenje

Svježi sir (9%) - 200 gr, šećer - 40 gr, brašno - 30 gr, pavlaka - 20 gr, žumance - ½ kom. (punjenje) + ½ kom. (za podmazivanje), voda - 1 kašika. (za podmazivanje).

Pravljenje nadjeva

• Svježi sir, šećer, pavlaku, brašno i ½ žumanceta sjedinimo i pažljivo izmiješamo u blenderu.
• Fil šaljemo da se odmara u frižideru.

Počnimo sa testom

1. Umutiti mikserom puter sa šećerom u prahu, jajima, žumancetom i solju.
2. Brašno izgnječimo kroz sito, dodamo prašak za pecivo i nakon miješanja dodamo u uljnu masu.
3. Nastavljamo da miješamo tijesto mikserom do stanja grudvica. Skupite grudvice i rukama umesite testo.

Zarolajte kobasicu koju nožem podijelimo na 5-6 jednakih dijelova. Svaki komad spljoštite rukama ili ga razvaljajte oklagijom u krug ili oval.

Počinjemo sa sukulentima

• Na pola kruga rasporedite oko 1 kašiku fila i prekrijte drugom polovinom tijesta - tako da se fil malo vidi po obodu.
• Sukulente stavljamo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, i namažemo žumanjkom za lijepu boju. Mast = ½ žumanca + voda.
• Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Rođendanski meni za decu, a posebno slatki sto, odlična je prilika da se vratite u svet detinjstva. Možemo se prisjetiti klasičnih recepata, a možemo se i naoružati modernim varijacijama na klasičnu temu, u čiju pripremu zaista želimo uključiti i samo dijete.

Ne oklijevajte - uključite se! Na kraju krajeva, ovo je korisno edukativno iskustvo kako bi naše dijete shvatilo koliko je truda i izuma utrošeno na njegovo zanimljivo odrastanje.

Slatki rođendanski poklon uradi sam - majstorske nastave i savjeti u ovom članku će vam reći kako pripremiti pravi odmor ne samo za želudac, već i za rođendanskog čovjeka.

Kao što znate, kuvanje je umetnost. Umjetnost stvaranja remek-djela koristeći alate od običnih proizvoda. Slatki poklon ne mora biti pečen ili napravljen od kolača. Postoje mnoge druge alternative koje će odgovarati svečanom stolu.

Napravite prekrasnu gitaru ili neki drugi slatkiš. Da biste to učinili, dovoljno je imati blanko od kartona, ljepila i puno slatkiša. Ako muzičar ima rođendan, cijenit će vaš slatki poklon, a ako ne, učinite nešto u interesu primaoca.

Za rođendan djeteta možete pokloniti simbolični set slatkiša prikupljenih od Kindersa i malih čokoladica.

Pročitajte također:

Ako znate i volite da pravite sve vrste skulptura ili figura od voća, nije potrebno školovati se za kuvara i završiti kulinarski fakultet. Jednostavni voćni kanapei ukrasit će stol svojim zanimljivim dizajnom, a bit će i divan slatki poklon.

Posteri sa čokoladama i slatkišima, lizalicama i kolačićima - tako slatki rođendanski poklon možete dati rođacima i prijateljima. Na poster, pored vaših želja, postavite svoje omiljene fotografije, upotpunite ih šarenim šarama i jarkim crtežima.

Svojoj sestri ili djevojci možete dati zanimljiv i neobičan obožavatelj (vidi). Uzmite štapiće za kosu, zalijepite slatkiše tamo i zavežite trakom. Kineske štapiće možete koristiti i kao element postavljanja stola.

Vrećicu malih slatkiša zavežite trakom i ukrasite preklop voćnim gumicama. Napravite male rupe na vrhu vrećica i stavite žele crve unutra. To će biti antene leptira. Nacrtajte njuške flomasterom.

Ovakvi jednostavni pokloni oduševit će i dijete i odraslu osobu, pogotovo jer je njihova cijena niska. A jedan poklon će koštati po minimalnoj cijeni.

Remek djela profesionalaca

Nismo mogli a da ne spomenemo legendarnu ženu koja je ostvarila svoj san. Tatyana Shults, umjetnica iz Australije, honorarna poslastičarka, stvara jedinstvena remek-djela od malih slatkiša, slatkog praha i šećera u boji.

Sve njene kreacije predstavljene su u raznim velikim prodavnicama slatkiša širom sveta. Sa jestivim ljepilom, prašinom od slatkiša i posutim šljokicama, ona može napraviti jestive figurice, prskalice, pa čak i ukrasiti cijelu sobu ukusnim prozračnim marshmallowima.

Ako želite stvoriti slične kompozicije, budite strpljivi i opskrbite se sastojcima. Na maloj dasci za rad sa peskom možete raditi sa šećerom i slatkišima. Pokušajte napraviti lik iz crtanog filma, malu tortu ili samostalnu priču o slatkišima. Vaši gosti, bez obzira na godine, bit će oduševljeni.

Torte i slatkiši sa čestitkama

Masivni pokloni za slatki sto ili kao poklon mogu se napraviti od slatkiša i kolača. Jela koja se ne moraju peći ili pripremati za njih nisu zabranjena.

Uz bogatu maštu možete smisliti mnoga područja za upotrebu malih slatkiša, frutele i šarenih kuglica.

Tradicionalna torta sa mastikom

Banalno, ali ne i jednostavno za izvođenje, bit će slatki poklon u obliku torte prekrivene mastikom. Svakako je svaka domaćica pokušala napraviti slatki premaz za kolače kod kuće. Takođe, ne zaboravite na glazuru ogledala za glazuru, koja vam omogućava da površinu ogledala za desert učinite sjajnom.

Savjet: Ako nemate vještinu rada s mastikom, a figurice životinja ne možete to učiniti sami, možete ih kupiti u bilo kojoj slastičarnici ili napraviti po narudžbi.

Torte i kolači

Peciva i torte se takođe svrstavaju u slatke vrste poklona. Najvjerovatnije će poklon ukrasiti svečani stol, ali ne može se sve to odmah dati gostima na komade. Ostavite nešto u frižideru ili na prozorskoj dasci, kako biste kasnije i sami uživali u slatkom ukusu.

dakle:

• Neobičan ukus kombinacije topljenog sira i bobičastog voća posutog šećerom, sigurno će vas iznenaditi, kao i primaoca poklona. Gostima možete počastiti i takav poklon - neće zaboraviti okus engleskih slatkiša.

• Pecite kolače sa raznim punilima i nadjevima za muža ili rodbinu. Neka vide vaš trud u slatkim malim kolačima. Ukrasite svaku figuricama od mastike, napravite natpise flomasterima za hranu i dodajte slatka zrna za ljepotu.

• cactus cupcakes- idealno područje za nanošenje konditorske vrećice ili šprica. Za razliku od cupcakesa, kolačići mogu imati bilo koji fil unutra, a ne samo biskvit od grožđica za promjenu.

• Čuvene lopte na štapu koji će zamijeniti sisanje slatkiša za sve gurmane i sladokusce. Punilo može sadržavati čak i alkohol, pa se takav "djetinjast" i bezopasan vanjski poklon može pokloniti i odraslom rođendanu.

• : relativno nova vrsta kolača koja se nakon kuvanja istiskuje iz šprica. Zapravo, radi se o višeslojnoj mini torti, koja se priprema kao koktel - u dijelovima u čaši.

• Sjećate se biskvitnih torti sa krem ​​filom? Mini verzija je sada predstavljena u obliku čarobne torte. Da li su u dalekom djetinjstvu svi probali marshmallow torte sa beze? Evo alternative sa novim ukusom.

• Macarons: naporan proces kuhanja zahtijevat će ne samo profesionalne vještine, već i dodatne alate iz oblasti konditorskih proizvoda. Jednostavne torte lepo ukrasite trakama, stavite u kutiju i poklonite od srca.

• Medenjak ili pecivo također može biti ukrašen natpisima i šarama. Ako je prijateljici rođendan, poklonite joj kolačiće za šminkanje, neka svaki izgleda kao ruž, maskara ili puder.

• Ova šolja će vam dobro doći u kancelariji, kod kuće ili u pokretu.. Uzmite termos kafu, pijuckajte je, zagrizite kolačić i uživajte u finoj užini.

Ako rođendanskog dječaka želite iznenaditi ukusnim pecivom, poklonite mu i šolju sa udubljenjem za poslastice. Nećete morati da nosite grickalicu za kafu u rukama, možete je staviti u džep, uživajući u pogodnostima i jedinstvenoj slatki poslastici.

Što se tiče čaša i posuda za poklone, nudimo vam i neobičnu majstorsku klasu. Ispod je vodič korak po korak.

Konditorska majstorska klasa

U nastavku je detaljan pregled kako napraviti korpu za punjenje jestivih poklona. Možete pojesti korpu, iako je šteta.

Ne pravite cijeli oblik posude, inače će se tijesto deformirati. Pokušajte ga ispeći na podlozi, a zatim ga zalijepiti ljepilom za hranu. A video u ovom članku će vam pokazati što još majstori svog zanata mogu stvoriti od jednostavnih kolačića i glazure.

Nije teško pripremiti slatki rođendanski poklon vlastitim rukama, najvažnije je imati dobar primjer i nekoliko prikladnih ideja pred očima. Tada slavljeniku neće preostati ništa drugo nego da pohvali vašu kreaciju i uživa u ukusu vaših omiljenih poslastica.

Sažetak: Dječiji rođendan kod kuće. Dječiji rođendan, rođendanski meni.Kako postaviti sto za rođendan djeteta.

Dječiji rođendan je uvijek poseban dan u životu porodice. Zaista želim da se ovaj dan za pamćenje dugo pamti. Da bi praznik bio uspešan, potrebno je unapred da se pobrinete i o kulturnom programu (zabava, takmičenja, izvlačenja) i o svečanom meniju. Već smo govorili o tome kako organizirati i održati dječji rođendan kod kuće u našem prethodnom članku.

Dječiji rođendanski meni. Dečiji rođendanski sto

Ako pripremate salate, onda ih prije serviranja rasporedite u male zdjelice za salatu ili korpe od prhkog tijesta. Salate servirane u prozirnim čašama izgledaju veoma lijepo. Odlična ideja je organizirati salat bar. Da biste to uradili, potrebno je da iseckane sastojke rasporedite na odvojene tanjire - kuvani krompir, cveklu, šargarepu, svež paradajz i krastavce, konzervirani kukuruz i zeleni grašak, meso, piletinu, kobasicu, kuvana jaja, zelje, itd. I prelive za njih - domaći majonez, pavlaka, puter. Djeca sama stavljaju šta im se sviđa i miksaju salate za sebe. Za kulinarske eksperimente važno je ponuditi male tanjure kako previše proizvoda ne bi stradalo zbog kvarova.

Voće i deserti se mogu poslužiti i u čašama za serviranje ili, na primjer, korneti za vafle.

Dječiji rođendan kod kuće. Recepti za dječji rođendan

Fotografija dječjeg rođendanskog menija. Dječiji rođendan

Kanapei su veoma popularni kod dece. Trebat će vam štapići za kanapee ili drveni ražnjići. A šta nanizati na njih: sveže i kisele krastavce, avokado, slatke paprike raznih boja, sirova i kuvana šargarepa, sir, topljeni sir na kriške, kuvana i oguljena prepelica jaja, meso, piletina, kobasica, masline, masline, jabuke , pomorandže, čeri paradajz, grožđe itd. Ogromnu kolekciju kanapea pronaći ćete na ovom linku >>>> Tu su kanapei sa lososom, sirom, škampima, šunkom, kuhanom svinjetinom i kobasicom, kanapei sa piletinom, patkicom i ćuretinom, 12 kanapea sa haringom i još mnogo toga.

A evo primjera voćnih i bobičastih "ćevapa" na ražnjićima.

Možete poslužiti gotove kanapee na stolu, ili možete pozvati djecu da sami naprave kanape od unaprijed pripremljenih proizvoda.

Rođendansko dete šta da kuva. Dječiji rođendan šta kuhati

Upotpunite sto mini-sendvičima sa šunkom, uljem haringe, paštetom od pilećih jetrica i sosom od sira. Nadjev možete staviti ne na kruh, već u tartlete. Ne zaboravite na pitu i rolnice od patlidžana, punjena jaja i paradajz. Veliki broj korisnih recepata naći ćete na web stranici Anastasije Skripkine, u odjeljku "Grickalice i sendviči"

Recepti za dječiji rođendan. Recepti za djecu. Dječji meni

Ako su djeca dovoljno odrasla i vaša kuhinja ima dovoljno mjesta za kulinarske eksperimente, onda ih možete pozvati da sami kuhaju pizzu. Djeca dobijaju gotove podloge za tijesto i filuju ih odabranim sastojcima po izboru. Pizze su pečene i svi dobijaju rezultat svog kulinarskog istraživanja.

Još jedna win-win opcija je raznovrsna tjestenina. Većina djece ih jako voli. A da jelo bude svečanije, kupite tjesteninu različitih oblika i boja, skuhajte ih (odvojeno jednu od druge) i lijepo rasporedite po tanjirima. Možete poslužiti i razne prelive - paradajz sos, rendani sir, seckano kuvano meso za „gusarsku pastu“.

Slatki sto za dečiji rođendan. Recepti za deserte

Naravno, nijedan dečiji rođendan nije potpun bez torte. Torta može biti domaća ili kupovna, po Vašem nahođenju. Preporučujemo da tortu servirate na posebnoj posudi sa butom. Kolači, kolači i voće smješteni na takvim jelima izgledaju vrlo svečano i svečano. Jelo sa nogom možete kupiti u prodavnici, a možete ga i sami napraviti. Da biste to učinili, trebat će vam ploče različitih promjera, kao i svijećnjaci ili čaše za vino. Zalijepite ih zajedno pištoljem za ljepilo. Gotova konstrukcija, po želji, može se obojiti bojom u spreju iz limenke. Cm.

Milkshake sa bananom i čokoladom je veoma ukusan napitak! Koktel je odmah nakon pripreme sličan toploj čokoladi, samo bogatog okusa banane i gušće teksture. Ovo je odličan milkshake za djecu i odrasle!

mlijeko, banana, crna čokolada, mljeveni cimet

Želim da vam ponudim recept za medenu tortu sa okomitim kolačima. Izgleda veoma neobično! Proces kuhanja je malo složeniji od pravljenja običnog medenog kolača, ali se isplati. I sigurno ćete uspjeti iznenaditi svoje goste ovako naizgled običnom tortom.

brašno, med, šećer, puter, jaja, soda, limunov sok, pavlaka, pavlaka, šećer u prahu, maline

Ovi kolačići od banane izgledaju vrlo originalno zbog čokoladnih kapi koje se dodaju u tijesto! Ispadaju neobični kolačići-koloboci na tamnim točkicama. Kolačići po ovom receptu su veoma ukusni, iako su napravljeni od minimalnog broja sastojaka i uz sve to bez jaja, mleka i putera!

banana, čokolada, brašno, šećer, suncokretovo ulje, prašak za pecivo

Keksi sa ovsenim pahuljicama sami po sebi su veoma ukusni, mrvičasti i mirisni. Ali obični okrugli kolačići nisu baš zanimljivi. Hajde da napravimo cveće! Nisu potrebni posebni alati! A da bi jestivo cvijeće bilo svijetlo, možete koristiti ružičasti šećer i raznobojne draže bombone. Djeci će se svidjeti, a i odraslima!

zobeno brašno, pšenično brašno, žumance, šećer, prašak za pecivo, puter, kora pomorandže, šećer, draže

Slatki i ukusni mesni kotleti u obliku slatkiša od tartufa. Originalni izgled i punjenje prepeličjih jaja odmah će zainteresirati sve. Takvi kotleti se mogu pripremiti unaprijed i staviti u pećnicu prije dolaska gostiju. A takvi su kotleti savršeni za djecu, jer se peku, a ne prže, a prepelica jaja su dobra za dječji organizam.

mleveno svinjsko meso, pavlaka, luk, beli luk, majčina dušica (majčina dušica, bogorodska trava), prepelično jaje, so, mleveni crni biber

Kuvanje muffina od banane sa čokoladom. Ako želite nešto slatko za čaj ili su gosti na pragu, možda će vam recept za mafine od banane i čokolade dobro doći. Recept je izuzetno jednostavan, a kuvanje traje ne više od 30 minuta.

banana, brašno, šećer, prašak za pecivo, so, puter, jaja, kefir, čokolada

Palačinke su tradicionalni ruski desert. Tačnije, ne baš desert, jer palačinke mogu biti i sa nezaslađenim nadjevom - mesom, gljivama ili kavijarom. Ali ne radi se o njima. Po ovom receptu napravite palačinke sa graškom. Ove prelepe i ukusne palačinke, uz slatki karamel-pavlak sos "Korovka", vratiće vas u detinjstvo. Pa, djeci će se svidjeti!

fermentisano pečeno mleko, pšenično brašno, jaja, šećer, soda, kakao prah, suncokretovo ulje, pavlaka, kondenzovano mleko, pečeno mleko

Za ljubitelje domaćeg pečenja, recept za ukusne, mekane i prozračne pite od kvasnog tijesta sa slatkim nadjevom.

pšenično brašno, suvi kvasac, mleko, jaja, mleko suvo, šećer, so, biljno ulje, džem

Odlučili smo aranžirati ukusne čokoladne palačinke sa filom od svježeg sira u obliku svojevrsnih bombona, skupljajući krajeve trakama suhih kajsija. Ove palačinke-slatkiše će biti veoma popularne kod dece, a za odrasle ovo jelo će biti odličan doručak.

jaja, mlijeko, brašno, kakao prah, šećer, prašak za pecivo, sol, biljno ulje, svježi sir, grožđice, šećer, suve kajsije

Pink topla čokolada je neverovatno lepo piće! Njegova neobična boja, mini marshmallow šešir i ukusna aroma odmah privlače pažnju. Ružičasta topla čokolada priprema se na bazi mliječne i bijele čokolade, a za boju je zaslužna kap prehrambene boje. Obradujte svoju drugu osobu ovim nevjerovatnim pićem na Dan zaljubljenih!

mlijeko, bela čokolada, vanilin šećer, bijeli sljez, boja

Vrlo brzo će vaša beba proslaviti svoj sljedeći rođendan. S velikim nestrpljenjem iščekuje ovaj značajan događaj. Precrtava datume u kalendaru. Pokušava da pogodi koje će poklone dobiti. Marljivo slika pozivnice svojim gostima. I živi u iščekivanju čuda, magije, bajke. Pa pokloni mu ovu bajku! Na kraju krajeva, ovo je nešto što možete učiniti. Glavna stvar je unaprijed razmisliti o svim detaljima. I tema praznika, i dizajn, i, naravno, jelovnik za rođendan djeteta. Uključite svoju fantaziju, aktivirajte uspomene iz djetinjstva i idite naprijed - prema briljantnoj ekstravaganci stvorenoj samo za vašeg jedinog rođendanskog dječaka!

Omiljeni dečiji odmor

Rođendan. Najpoželjniji dečiji odmor. Zašto ga deca toliko vole?

Šteta, kako je krokodil Gena ispravno primijetio, da se tako divan dan događa samo jednom godišnje. Stoga je vaša sveta dužnost, kao roditelja, da se pobrinete da se vaše dijete s velikim oduševljenjem sjeća prethodnog do svog sljedećeg rođendana. I jedva sam čekala kada će još godinu dana postati punoljetan. I opet će bajka ući u njegov život...

Stvorite prazničnu atmosferu za malenog rođendanskog dječaka i njegove goste. Ukrasite sobu balonima, svjetlima, šljokicama

Svečana pratnja

Kako počinje dječji rođendan? Naravno, uz dekoraciju praznika. A to, pak, ovisi o temi proslave. Ne postoji ograničenje poletu mašte.

Počnite od onoga što vaš mališan voli. Heroji bajki ili crtanih filmova, putovanja, gusarske priče, svemirske avanture, roboti, princeze, vile, naučna otkrića itd.

I još kuglica, šljokica, svjetla. Potrebne su kape za goste, zviždaljke, lule i bubnjevi. Šta je odmor bez svega ovoga? Malom rođendanskom dječaku treba čestitati glasno, šareno, svečano. I ništa drugo!

Ukrasite prostoriju u kojoj će se održati praznik, prema odabranoj temi. Djeca primjećuju sitnice i detalje. Forme, boje, boje. Kostimi, scenografija, efekti. Neka sve bude čisto simbolično, laž. Ali trebalo bi da bude.

Jelovnik za dječji rođendan trebao bi uključivati ​​jednostavna jela koja je zgodna za jelo rukama: na primjer sendviče, tartlete, kanapee.

Svečani meni za dječiji rođendan

Ali za svečani stol na dječjem rođendanu postavljaju se vlastiti zahtjevi. Zbog činjenice da su djeca aktivna i živahna, duga okupljanja za stolom vjerojatno neće postati tako zanimljiva zabava za njih. Koju alternativu možete ponuditi?

Bife. Evo savršene opcije za dječiju zabavu. On ne obavezuje male dečake ni na šta. Žele da jedu, žele da se igraju.

A ako je tako, onda bi jelovnik za takvu tablicu trebao biti prikladan. I serviranje - zanimljivo, svijetlo, atraktivno. Tako da će djeca imati želju da prekinu svoje igre i zabavu, i probaju nešto što izgleda tako neobično.

Stavite poslastice na sto koji nije previsok. U tu svrhu je pogodan i stočić za kafu.

Dakle, šta da poslužite i kako da poslužite bebine goste na njegov rođendan?

1. Sto na koji stavljate poslastice treba da odgovara visini gostiju.
2. Poslužite ga uz svijetla jela, prekrijte šarenim stolnjakom.
3. Ne tražite od djece da jedu. Ovo je praznik za njih.
4. Umjesto jedne duge gozbe, organizirajte nekoliko kratkih zalogaja između takmičenja, zabave i igara.
5. Dječiji sto nije za ljuto, slano, masno, dimljeno.
6. Kada pozivate djecu na odmor, pitajte njihove roditelje da li su mališani alergični na određenu hranu.
7. Pripremite zdrava i jednostavna jela. koji su zgodni za jelo.
8. Ne smišljaj ništa fensi. Djeca rado jedu poznata, tradicionalna jela.
9. Ukrasite ih prema temi praznika. Ili kako bi zainteresovali djecu, zadivili njihovu maštu.

Povrće, unatoč činjenici da ga mnoga djeca baš i ne vole, može se poslužiti na takav način da će ga jednostavno biti nemoguće ne probati.

Povrće i salate (sa fotografijom)

Povrće na dječijem meniju nije posljednje. Stoga je njihovo prisustvo na svečanom stolu potpuno opravdano. Iako ih neki kikiriki ne jedu baš rado, ovaj problem se može riješiti serviranjem originalno dizajnirane salate od krastavaca, paradajza, paprike i začinskog bilja. I bolje je odbiti složenije salate na dječjem odmoru. Pogotovo ako su gosti samo djeca ili predškolci.

Povrće narežite na uredne kriške tako da se lako izbode viljuškom ili ražnjem.

Galerija fotografija "Kako djeci poslužiti povrće?"

zmija od krastavaca Smiješni bik od bibera maslinove palme Salata u kuglicama Roj srećnih pčela na livadi livada pečuraka Da biste zainteresovali decu za više od slatkiša, predstavite povrće na zabavan način.

Užine: sendviči, kanapei, tartleti

Glavna jela svečanog stola za rođendan djeteta trebaju biti ona koja su zgodna za uzimanje i zgodna za jelo. I ovo, samo, sve vrste sendviča, kanapea i tartleta.

Ne dozvoljavamo djeci da “grickaju” i “grizu” u svakodnevnom životu. Ali, iz nekog razloga, to je ono što oni najviše vole da rade. Pa neka daju slobodu svojim pravim strastima barem tokom praznika.

Dječji sendviči izgledaju vrlo privlačno ako njihovom dizajnu pristupite s dušom.

sendviči

Sendviči se mogu napraviti sa sirom, kobasicom, šunkom, paštetom, puterom, jajima. I dopunite ih povrćem, začinskim biljem, maslinama, ananasom. Ovdje je izbor na vama.

Pokušajte izrezati kruh kalupom za kolače. Dobićete sendviče u obliku zečića, jelki, autića, zvijezda, brodova. Djeci će biti zanimljivo. Ako nemate kalupe, onda je bolje da kupite baget umjesto tradicionalne vekne. Ispast će mali uredni dječji sendviči.

Kanapei u obliku pingvina oduševit će goste vaše bebe

Kanapei se od sendviča razlikuju po manjoj veličini i po tome što se sastojci nabadaju na posebne ražnjiće. Ovo je obrok za jedan zalogaj.

Za pripremu kanapea možete koristiti meso i kobasice, sireve, povrće, voće i bobičasto voće, kao i sve što imate u frižideru i sve što vam mašta kaže.

Od voća možete napraviti i kanapee. Ali bilo bi prikladnije da ih poslužite uz slatki sto.

Kanape sa kobasicom i paradajzom (recept)

Za pripremu takvih kanapea trebat će vam 1 baget (bolji od crnog kruha, ali je moguć i bijeli), 200 g kobasice (kuvane), cherry paradajz (1 grančica), topljeni sir (150 g), zelena salata i peršun. I također morate pronaći nešto čime možete istisnuti male krugove. Na primjer, posuda za Kinder Surprise, posuda za pečenje ili mala čaša tankih stijenki.

1. Hleb narežite na tanke kriške, a zatim kalupom iz njih istisnite krugove.
2. Premažite ih topljenim sirom i stavite na svaki list zelene salate.
3. Stavite hljeb na ražnjiće.
4. Zatim kobasicu narežite na vrlo tanke kriške.
5. Savijte ih četiri puta, stavljajući unutra grančice peršuna.
6. I stavite kobasicu na ražnjiće.
7. Čeri paradajz narežite na kolutove.
8. I stavite ih na ražnjiće odozgo.

Kanape sa kobasicom i paradajzom je gotov.

Video "Kako kuhati kanapee?"

Tartlets

Za tartlete je bolje kupiti kalupe u trgovini. A fil možete i sami skuhati. Kao što je već spomenuto, djeca ne vole salate. Ali tartleti punjeni salatama od povrća, mesa, ribe ili voća, i originalno ukrašeni, sigurno će cijeniti.

Tartleti mogu biti i slani i slatki. Sve će zavisiti od punjenja koje stavite u njih.

Topla jela

Za vruće male goste Vaše bebe, bolje je poslužiti i komadna i neobična jela. O čemu se radi? Da, čak i o pilećim ražnjićima na ražnju. Ili o malim kotletima, ćuftama, ćuftama. Koje mogu izgledati kao miševi, pilići ili mravi.

Kuvana repa i šargarepa, masline, zeleni grašak, nož (kovrčava ili običan) i, ​​naravno, spretnost vaših ruku pomoći će im da steknu takav izgled.

A za prilog možete ponuditi vrlo neobičnu poslasticu.

Krompir pečurke. Ovaj prilog će se sigurno svidjeti djeci.

Krompir pečurke (recept)

Kuhanje takvih gljiva od krompira je prilično jednostavno.

1. Uzmite onoliko krompira koliko očekujete goste.
2. Operite ih i kuhajte u koži dok ne budu skoro gotovi.
3. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
4. Zatim nožem izrežite iz svakog krompira po jedan komad u obliku pečurke.
5. Pečurke posolite i premažite suncokretovim uljem.
6. Ostaje samo da ih pošaljete u rernu do zlatno smeđe boje.
7. Prije serviranja klobuke gljiva možete obojiti šarenim umacima.

Teško je naći dijete koje ne bi smatralo pizzu jednim od najgenijalnijih izuma čovječanstva.

Još jedno toplo jelo koje djeca sigurno neće zanemariti. To je, naravno, pica. Danas je teško naći dijete koje je ravnodušno prema ovom izumu talijanskih studenata.

I opet, ovdje imate ogromno polje za kreativnost. Veličina pice, oblik, dodaci. Sve to može biti toliko raznoliko da se ovdje moraju voditi samo kulinarske preferencije svake pojedinačne porodice.

Voće se može poslužiti za vreme slatke trpeze, ili od samog početka praznika. Djeca, zabavljajući se, neće odbiti da ih povremeno guštaju

Voće

Dječiji praznični jelovnik ne može a da ne uključuje ovu stavku. Voće. Ukusne su, zdrave i, uz odgovarajući dizajn, veoma efektne. Ako su izrezani na komade, možete položiti cijele slike voća na jela. Voćni kanapei su takođe veoma popularni kod dece.

A voćne salate, za razliku od salata od povrća, mališani će progutati sa velikim zadovoljstvom. Štaviše, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.

U voćnoj salati, sastojci mogu varirati u zavisnosti od doba godine ili preferencija rođendanske osobe.

Voćna salata (recept)

Za pripremu voćne salate trebaće vam 1 banana, 1 narandža, 1 jabuka, 1 kivi, 200 g grožđa bez koštica (quiche-mish), 200 g nemasnog jogurta, jagode ili maline za dekoraciju, možete rendanu čokoladu ili zdrobljenu orasi po ukusu.

1. Operite voće pod tekućom vodom.
2. Skinite ih.
3. Narežite na kockice i promiješajte.
4. Podijelite salatu po zdjelicama.
5. Prelijte jogurtom.
6. Ukrasite jagodama, malinama, orasima, rendanom čokoladom.

I zapamtite: voćna salata se priprema neposredno pre serviranja.

Slatki stol - vrhunac dječjeg praznika

slatki sto

Slatki sto je, pored voća, slatkiša, kolačića, kolača, sladoleda, svih vrsta deserta. I, naravno, glavni atribut svakog rođendana je rođendanska torta. Obavezno sa svijećama, koje junak prilike mora ugasiti. To je ono što djeca smatraju kulminacijom praznika.

Upravo torta, ovaj priznati simbol rođendana, treba da bude ne samo najukusnija, već i najlepša. Naravno, ne u tvom konceptu. I to u konceptu malog rođendanskog dječaka.

Zato je najbolje da bebu unapred pitate kako zamišlja svoju rođendansku tortu. I naručite u pretprodaji upravo onu o kojoj je vaš mališan toliko sanjao.

Tu je magija! Eto gde je bajka! Štaviše, neće vam biti teško. Danas će vam vješti slastičari napraviti svako čudo kulinarskih vještina, oživjeti svaku maštu i svaki hir.

Samo se divite kakva remek-djela mogu biti na svečanom stolu na rođendan vašeg djeteta!

Galerija fotografija "Rođendanske torte za djecu"

Shaun ovca Hello Kitty! Snjeguljica i sedam patuljaka Torta u obliku broda za ljubitelje mora Torta sa smesharikijem Ako slavite dvostruki rođendan, ova torta je za vas. Lightning McQueen za ljubitelje trka

Kakva pića pripremiti

Što se tiče pića, trebalo bi da ih nabavite u dovoljnim količinama. Kompot, domaći voćni napici, svježe cijeđeni sokovi, kao i kokteli koje sami pripremite, bit će baš pravi. Pogotovo ako ih sipate u visoke čaše i ukrasite raznobojnim kišobranima i slamčicama.

I još jedna tajna. Prije punjenja čaša, umočite rubove u vodu, a zatim u šećer. Formira se lijepa i, osim toga, ukusna granica. Mališanima će se svidjeti ova prezentacija.

Na dječijoj rođendanskoj zabavi trebalo bi biti puno pića. I treba da budu ukusne, zdrave i opet dobro predstavljene.

Video "Recepti bezalkoholnih koktela"

Samo na prvi pogled izgleda da je organiziranje svečane trpeze na rođendan vašeg djeteta tako teško. Glavna želja. A ideja uvijek ima. Nemojte se bojati pitati samog junaka prilike, šta želi, o čemu sanja. I ne pokušavajte da impresionirate djecu ukusnim delicijama. Ostavite ukrase za ugledniju publiku. Za djecu je najvažnije da odmor bude zabavan, zanimljiv, spektakularan. Pa, bilo je šta za jesti između utakmica. Pridržavajte se ovog principa kada sastavljate jelovnik za goste vašeg malog rođendana.