Mali citrusi. Ali ljudi sa oboljenjima bubrega i gastrointestinalnog trakta trebali bi biti oprezniji s ovim voćem.

Vrtlari u Rusiji i susjednim zemljama uzgajaju kupus sa zadovoljstvom i prilično uspješno. Ali "skup" je obično ograničen na sorte bijeli kupus drugačiji termin zrenja, brokoli i karfiol. U međuvremenu, već imamo popularne vrste kupusa koje ranije sazrijevaju i donose manje problema pri uzgoju. U ovom članku vam predstavljamo 5 vrsta kupusa za koje možda još niste čuli, ali koje svakako vrijedi uzgajati.

Čuvena ljubičasta jutarnja slava, koja cvjeta ljubičastim "gramofonima", pokazala se kao godišnja lijana. Uspješno se koristi za uređenje ograda, sjenica i balkona. Ova jutarnja slava je toliko nepretenciozna da ponekad postane korov, jer se njeno sjeme može pohraniti pod snijegom i niknuti u proljeće. U narodu je ova biljka, koja se često naziva jednostavno "vezovka", toliko poznata da je uopšte nije potrebno predstavljati.

Dugo očekivani april ne donosi uvijek prijatna iznenađenja s vremenom. Ali prije ili kasnije, svi radovi u ukrasnoj bašti počeće u aprilu. Od jednostavnih kućnih poslova i čišćenja biljnih ostataka, rezanja suhih zavjesa i malčiranja tla do postavljanja novih cvjetnih gredica, morat ćete voditi računa o mnogo čemu. Slijetanja dolaze do izražaja u aprilu. Ovog mjeseca treba posaditi grmlje, drveće, puzavice. Ali ne zaboravite na brigu o sadnicama.

Među različitim sortama paradajza, u pravilu se razlikuju samo dvije grupe: neodređene i determinantne. Ali svijet paradajza podijeljen je na raznolikije "klanove", o kojima nije samo zanimljivo znati, već i korisni. Paradajz se dijeli prema načinu uzgoja, vremenu zrenja, obliku lista, obliku ploda, veličini, boji... Danas želim govoriti o sortama koje čine najslikovitiju grupu pod lijepo ime"Bi-color" (Bi-Colour).

Šarmantni april, sa svojim delikatnim cvetanjem i prvim blistavim zelenilom, veoma je hirovit i promenljiv mesec. Ponekad neugodno iznenadi zimskom atmosferom, a ponekad obraduje neočekivanom toplinom. U aprilu počinju radovi na lejama, a u plasteniku počinje puna sezona. Sjetva i sadnja u otvoreno tlo ne bi trebalo ometati brigu o sadnicama, jer kvalitet usjeva ovisi o njegovoj kvaliteti. Mjesečev kalendar korisne biljke posebno povoljno na početku mjeseca.

Proljetno sanitarno obrezivanje omogućava vam da formirate prekrasnu krunu, stimulira stvaranje visokog prinosa. Drveće to lako podnosi, oporavak je vrlo brz, rane dobro zarastaju. Glavni cilj je formiranje krošnje, uklanjanje polomljenih i osušenih grana tokom zime. Zimska rezidba je posebno neophodna u prve četiri godine nakon sadnje, kada se polažu skeletne grane. Optimalno vrijeme za proljetnu rezidbu je od početka zime do početka proljeća.

Ekstremna osjetljivost na niske temperature čini cinije letače, koje se najčešće uzgajaju kroz rasad. Ali s druge strane, u sjetvi i uzgoju mladih cinija nema ništa komplikovano. To su izdržljive biljke koje se lako održavaju i koje se lako uzgajaju iz sjemena. A ako sakupljate i svoje sjeme, dobit ćete jedan od najekonomičnijih letaka u svojoj kolekciji. Svijetle košare cvasti boje vrt posebnim veselim platnom.

Na domaćem tržištu predstavljen je širok asortiman sjemena hibrida krastavca. Koje sorte odabrati za maksimalan prinos? Identifikovali smo najbolje hibride, po mišljenju kupaca Agrosuccess sjemena. Bili su to Meringa, Zozulja, Maša i Direktor. U ovom članku ćemo vam reći o njihovim prednostima. Budući da apsolutno svi hibridi krastavaca nemaju nedostataka: ne žute, imaju mnogo jajnika, plodovi nisu veliki, otporni su na bolesti.

Patlidžani su visoke uspravne biljke sa širokim tamnozelenim listovima i krupnim plodovima koji stvaraju posebno raspoloženje u gredicama. A u kuhinji su najpopularniji proizvod za većinu raznovrsnost jela: Patlidžani se prže, pirjaju i konzerviraju. Naravno, za uzgoj pristojne kulture srednja traka a prema sjeveru nije lak zadatak. Ali uz pridržavanje agrotehničkih pravila uzgoja, prilično je dostupan čak i početnicima. Pogotovo ako uzgajate patlidžan u stakleniku.

Posna charlotte sa jabukama i cimetom na biljnom kremu - jednostavna pita koja je pogodna za postače, ovo pecivo se može uključiti i u vegetarijanski meni. Postoje situacije kada mliječne proizvode treba zamijeniti biljnim, tada u pomoć domaćicama dolazi biljna krema pripremljena na bazi biljnih masti. Okus kreme odlično ide uz jabuke i cimet, brašnočini tijesto pahuljastim i prozračnim, torta je jednostavno ukusna.

Prilikom kupovine rascvjetale orhideje, ljubitelji egzotičnih biljaka pitaju se hoće li i kod kuće jednako dobro cvjetati i vrijedi li čekati da ponovo procvjeta? Sve će biti - i rasti, i cvjetati, i uživati ​​dugi niz godina, ali pod jednim uvjetom. Što se tiče bilo kojeg sobne biljke, za orhideju, u početku morate pokušati stvoriti uvjete prihvatljive za rast i razvoj. Dovoljno osvjetljenje, vlažnost i temperatura zraka, posebna podloga su glavne točke.

Plemenito bujno zelenilo, nepretencioznost, sposobnost pročišćavanja zraka od prašine i patogena čine nefrolepis jednom od najpopularnijih unutarnjih paprati. Postoji mnogo vrsta nefrolepisa, ali bilo koji od njih može postati pravi ukras sobe, i nije važno da li je to stan, seoska kuća ili ured. Ali samo zdrave, njegovane biljke mogu ukrasiti sobu, stvarajući prikladne uvjete i pravilnu njegu- glavni zadatak uzgajivača cvijeća.

Ispravna haringa ispod bunde - slojevi redom, čiji redosled zavisi od ukusa jela. Važno je ne samo staviti ribu i povrće određenim redoslijedom. Priprema hrane je takođe važna. Nikada nemojte kuvati povrće za ovu užinu dan ranije, izgubiće deo ukusa u frižideru preko noći, postaće bezukusno. Prokuhajte povrće 2-3 sata prije kuhanja i ohladite na sobnoj temperaturi. Šargarepu, cveklu i krompir možete peći i u rerni u foliji.

U vrtnom kompletu prve pomoći iskusnih vrtlara uvijek postoji kristalni željezni sulfat ili željezni sulfat. Kao i mnoge druge hemikalije, ima svojstva koja štite hortikulturne usjeve od brojnih bolesti i štetočina. U ovom ćemo članku govoriti o značajkama korištenja željeznog sulfata za liječenje vrtnih biljaka od bolesti i štetočina, te o drugim mogućnostima njegove upotrebe na mjestu.

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoju ishranu bez zrelih ukusnih paradajza. Štoviše, raznolikost sorti omogućava vam da odaberete onu koja najviše odgovara vašem ukusu. Postoje sorte koje se zovu salata, odnosno bolje ih je koristiti svježe. Ovo uključuje medeni paradajz, čije ime govori samo za sebe. 2007. godine sorta meda je uvrštena u Državni registar Ruske Federacije. "Agrosuccess" nudi sjeme najboljih svjetskih uzgajivača koji su prošli dodatna ispitivanja

1. Dancy mandarina je samo vrsta mandarine koja raste u Maroku, Siciliji, Kini i SAD-u. U pravilu, mandarine su crveno-narandžaste svijetle mandarine, slatke, sa tankom kožicom koja se lako odvaja.

2. Orlando. Rezultat oprašivanja Duncan grejpa polenom iste Dancy mandarine.

3. Tangelo Nova je hibrid klementine i tangelo Orlanda.

4. Thornton - hibrid mandarine i grejpa.

5. Uglifrut (Ugli) - ova mrtva ljepotica ispala je slučajno. Godine 1917., jedan J. J. R. Sharp, vlasnik Trout Hall Ltd. (sada Cabel Hall Citrus Ltd., koliko razumijem), Jamajka, pronašao je ovo usrano sranje na pašnjaku. Prepoznavši ga kao verovatan hibrid mandarine i grejpa, uzeo je reznicu, nakalemio je na kiselu narandžu i nastavio sa ponovnim kalemljenjem potomstva, birajući plod sa najmanje semenki. Godine 1934. prvi put je zemlji dao toliko voća uglja da je čak mogao da počne da izvozi u Englesku i Kanadu.

6. Tangelo Wekiwa, Kanađanin, svijetle puti, rezultat ponovnog ukrštanja tangela u grejpfrut

7. Tangor je rezultat ukrštanja mandarine i slatke narandže. Tačnije, smatra se da je tako. U stvari, sve je malo komplikovanije. Najpoznatiji tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Njegovo porijeklo nije potpuno jasno.

8. Clementine. A ovo je hibrid mandarine i kraljevske narandže, koji je stvorio francuski misionar i uzgajivač otac Klement (Clement Rodier) u Alžiru 1902. godine. Zapravo, ako kupite mandarinu, a ona je nekako preslatka za mandarinu, sasvim je moguće da je to zapravo klementina.

9. Prirodni tangor Istoka je tankan. Ova kultura se uzgaja od pamtivijeka na jugu Kine, na ostrvu Formoza (Tajvan) i u japanskoj prefekturi Kagošima. Drvo na kojem raste tankan ne razlikuje se od mandarine, ali plodovi navode na sumnju da je ovaj citrus hibrid s narandžom.

10. Ortanique - također vjerovatno prirodni tangor. Pronađen je i na Jamajci, ali već 1920. godine. Pošto su u blizini rasla stabla mandarine i narandže, odlučili su da je to njihov hibrid. Ime je prikupljeno iz svijeta koncem - ili (ange) + tan (gerine) + (un) ique.

11. kraljevska mandarina(Citrus nobilis, kunenbo, kambodžanska mandarina). Njegov izgled je prilično nezaboravan, rijetko se događa u našim trgovinama i prodaje se jednostavno kao mandarina

12. Markot je takođe poznati tangor. Takođe nepoznatog porekla. Marcotes se zovu Florida tangors, o roditeljskim sortama/vrstama za koje se ništa pouzdano ne zna. Prvo stablo pronađeno je 1922. godine i dodato u dobre ruke.

13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokanski. Prema jednoj verziji, svi satsumi su hibrid citrona i limete; drugi je hibrid narandže i limete.

14. Jemenski citron - nezavisna vrsta.

15. Citron "Prsti (ruka) Bude" izgleda kao Cthulhu

16. Korzikanski citron. Imajte na umu - sve ove sorte gotovo da nemaju pulpe - jednu zest.

17. Kaffir limeta (kafir limeta, kafir limeta, Citrus hystrix, Kaffir limeta, citrus dikobraz)

18. Etrog

19. Perzijski (tahićanski) kreč

20. Limetta (limetta, Citrus limetta, talijanska limeta, slatka limeta)

21. Meksička limeta (zapadnoindijska limeta, kisela limeta). To je meksički limet koji se obično oslikava na bocama i limenkama sa svim vrstama pića od limete.

22. Indijska limeta (poznata i kao palestinska, palestinska slatka limeta, kolumbijska limeta) dugo vremena smatran je hibridom vapna i limete, ali pokušaji ukrštanja ovih biljaka nisu rezultirali nečim sličnim.

23. Australijska limeta (finger lime). Naziva se i citrusnim kavijarom.

24. On je. Ima ih mnogo varijanti, s pulpom različitih boja. Poreklo je takođe nejasno. Plodovi su slični raznobojnim krastavcima. Australski kuhari koriste pulpu limete kao ukras, dodaju je salatama i supama, ukrašavaju ribom i jela od mesa

25. Limandarini (limuni) - rezultati ukrštanja mandarina sa limetom ili limunom. Limandarini se uzgajaju u Kini od pamtiveka. Vjeruje se da je prvi Limandarin rezultat križanja kantonskog limuna i kantonske mandarine. Kineski crveni limuni koji se pojavljuju na našim policama su tipični limuni.

26. Rangpur - Indijski hibrid mandarine i limete

27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Ovo je također limandarin, za koji se također vjeruje da je iz Indije. Otvoren je 1813. godine na Tahitiju, odakle su ga Evropljani raznijeli širom svijeta.

28. Grubi limun ili citronela. Dolazi iz sjeverne Indije i hibrid je mandarine i citrona.

29. Pomelo. To je i Citrus maxima, Citrus grandis, pummela i sheddock - u čast kapetana Sheddocka, koji je donio sjemenke pomela u Zapadnu Indiju (na Barbados) iz Malajskog arhipelaga u 17. vijeku. Ogromni okrugli ili kruškoliki plodovi sa prilično debelom korom, velika količina sočna pulpa, grube, lako odvojive membrane. Jedno od originalnih agruma, iz kojeg je nestala sva njihova raznolikost. Korica pomela je žuta, zelena, a meso žuto, zeleno, crveno.

30. Pomelo sa limetom.

31. Hibrid - Duncan grejp, sorta uzgojena na Floridi, 1830.

32. Također hibrid - grejpfrut Hudson

33. Veoma poznat hibrid pomela kod nas je Oroblanco. To je rezultat ukrštanja sijamskog slatkog pomela i marsh grejpa.

34. Sweety - hibridni grejpfrut iz Izraela

35. Novozelandski grejpfrut. Zove se grejpfrut, ali se vjeruje da je ili prirodni tangelo ili hibrid pomela i grejpa. Nejasno je i mjesto porijekla - ili Kina ili Australija. Znatno slađi od većine grejpfruta.

36. Chironha je citrusno voće koje je otprilike veličine grejpfruta i ima više okusa narandže.

37. Calamondin (tzv. zlatna limeta, panama narandža, kalamansi, mošusna limeta), rezultat ukrštanja kisele mandarine (sunky) i kumquata

38. Yuzu (ichandrin, mlad) - rezultat ukrštanja sunki i ichang-papeda (ichang lime)

39. Kumquat. Ovi su tako mali, sa ekstremnom falangom thumb ruke odraslog muškarca, žute ili narandžasto voće, po obliku sličan reduciranim limunima. Prodaje se, u pravilu, u velikim trgovinama, u laminiranim posudama od pjene. U Rusiji su se pojavili relativno nedavno, prije samo nekoliko godina. U početku su bile pakleno skupe, a danas su pojeftinile. Pa, ako ih još niste probali, vjerovatno ste ih vidjeli.

40. Limequat Eustis (hibrid meksičke limete i okruglog kumkvata)

41. Mandarinquat Indio

42. Limun kvati (limun + kumkvat) i narandžasti (narandža ili tripoliata + kumkvat). A evo, pažnja, faustreme je hibrid Eustice limequata i australske limete

43. Sevillano, Sevilla gorka narandža. U Sevilji proizvode 17 hiljada tona godišnje. Gorke narandže se ne jedu svježe, ne koriste se za pravljenje sokova, ali se koriste u hibridizaciji agruma, koriste se za pravljenje bitera od narandže, za davanje ukus narandže likeri, a i kao začin za ribu i kao sirovina za dobijanje aromatičnih ulja.

44. Citranzhquat - hibrid citrandža (koji je pak hibrid narandže i trolista, zvani poncirus) i kumkvata.

45. Gorka narandža kikudaidai (japanski citrus, canaliculata) je čisto ukrasna biljka. U Japanu se uzgaja za divljenje

46. ​​Bergamot (bergamot limun, bergamot kisela narandža) - sorta gorke narandže vrlo jarkog prepoznatljivog mirisa - koristi se u parfimeriji

47. Slatka narandža Citrus sinensis - kineski citrus.

48. Hibrid kisele narandže i pomela - natsudaidai ili natsumikan

49. Citrus sinensis - iznutra.

50. Crvene narandže. Njih Rusko ime- kraljevi. Amerikanci ih zovu krvave narandže - krvave narandže. Najkrvaviji sanguineli...

51.… i sanguineli

52. Plod papeda ichanga. Koristite papir za hibridizaciju

53. Poncirusi - nezavisni rod potfamilije porodice narandže porodice rue, uključujući jednu jedinu vrstu - trifoliata ili trolisni poncirus.

54. Citremon - hibrid trifoliata i limuna

55. Kabusu (kabosu) - kineski, ali posebno popularan u Japanu, hibrid papede i narandže

56. Eremocitrusi ili australijski desert limete. Ovo je takođe zaseban podrod citrusa. Eremocitrus ima mrtvo čupavo drvo i male zelene plodove

57. Murrays je zaseban rod porodice rue, a ne citrusi. Ali njihovi plodovi su slični citrusima, pa su svi koji se bave uzgojem, proučavanjem i hibridizacijom agruma također zainteresirani za murre. Murray je poznat i kao narandžasti jasmin.

58. Severinia je također bliska citrusima

59. Afrocitrus ili citropsis. To su afričke trešnje narandže. To su stabla s malim jestivim plodovima koji nejasno podsjećaju na agrume.

60. Limun feronia, kiseli limun ili indijska drvena jabuka. Indijska samonikla ruta sa vrlo kiselim (mada kažu da ima i slatkih) jestivim plodovima sa skoro drvenom korom.

61. Ceylon Orangester. Plodovi narandže su veoma gorki, ali listovi, ako se protrljaju, polome, imaju jak ukus limuna.

cnc plazma rezanje metala cnc plazma mašina za rezanje

Citrusi su zimzeleni grmovi i drveće koji pripadaju porodici Rut. Vrste biljke citrusa danas su raznoliki, međutim, malo ljudi zna da su u prirodi u početku postojali samo mandarina, pomelo, limeta i citron. Sve ostalo voće uzgojeno je dugogodišnjom selekcijom.

Pošto su sočni i ukusni, agrumi su popularni širom sveta. Osim toga, veoma su traženi zbog svojih nevjerovatnih zdravstvenih prednosti. Popularni tipovi agrumi, poput limuna, grejpa i pomorandže, ne jedu se samo prirodno, već se koriste i za pravljenje sokova, dodaju se džemom i marmeladama i koriste se u kuvanju za davanje poseban ukus meso i povrće.

Koja je razlika?

Citrusi su kiseli Egzotično voće, u kojem su sjemenke okružene sočnom i mesnatom pulpom. Izvorno uzgojen u Jugoistočna Azija, postali su popularni u cijelom svijetu. Koliko vrsta citrusa postoji na svijetu? Trenutno se pretpostavlja da postoji nešto više od trideset nezavisnih sorti.

Kombinacija slatki i kiseli ukusi i svijetle arome je vjerovatno jedan od razloga zašto su mnogim ljudima širom svijeta među omiljenim voćem. Obično su sočni, a upravo taj sok sadrži glavnu kiselinu koja voću daje karakterističan ukus. Međutim, oni nisu samo dobri odličan ukus, ali takođe predstavljaju važnu komponentu zdrava ishrana zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti.

Citrusno voće jesu različite vrste i cveće. Njihova boja zavisi od klimatskih uslova. U tropskim krajevima nema zime, a plod ostaje zelen ili zelenkasto-narandžast do sazrevanja. Obično se beru prije nego što potpuno sazriju.

Zašto je potrebno biti oprezan?

Uzimajući u obzir zdravstvene prednosti, ovo kiselo voće pomaže u detoksikaciji i bogat je izvor vitamina C i drugih hranljive materije koje su neophodne za ljudski organizam.

Kiselost u citrusima je njihova glavna karakteristika, jer u nekim slučajevima može uzrokovati probavne smetnje i poteškoće u konzumiranju. Neki ljudi razviju ove agrume ili želučane probleme. Stoga je potrebno osluškivati ​​svoje blagostanje prilikom korištenja svakog novog proizvoda.

Danas većina velikih trgovina nudi kupovinu više vrsta. Koje su od njih najkorisnije?

Limun

Ovo voće ima antibakterijska, antivirusna i imunomodulatorna svojstva. Limun se također koristi kao sredstvo za mršavljenje jer pomaže probavi i čisti jetru. Ovaj citrus sadrži limunska kiselina, vitamin C, kalcijum, magnezijum, bioflavonoid, pektin i limonen, za koje se zna da jačaju imuni sistem.

grejpfrut

To je veliko suptropsko voće poznato po blago gorkastom i kiselkastom ukusu. Ime je dobio zbog činjenice da raste u grozdovima koji izgledaju kao grožđe (na engleskom - grape). Sa visokim nivoom enzima, visokim sadržajem vode i vrlo malo natrijuma, grejpfrut pomaže da se ubrza gubitak težine. Takođe promoviše prevenciju raka, podiže nivo imuniteta i pomaže varenje. Bogat je vitaminima B grupe, magnezijumom, gvožđem, folnom kiselinom, manganom, kalcijumom i kalijumom.

Narandžasta

Govoreći o vrstama citrusnog voća, nemoguće je ne spomenuti narandže. Ovo voće je bogato vitaminom C, kalijumom i beta-karotenom. Narandže su savršen izvor korisne supstance za tijelo. Pomažu u održavanju zdravlja srca, sprečavaju bolesti bubrega i snižavaju nivo holesterola. Narandže su jedno od najpopularnijih agruma.

Mandarin

Mandarine su vrste agruma koje se izdvajaju u posebnu porodicu i nešto su skuplje od pomorandže. Imaju izrazito manje kisele i više slatkog ukusa. Ovo voće je bogato vitaminom C i beta-karotenom. Osim toga, poznato je da mandarine poboljšavaju probavu, liječe rane i posjekotine i smanjuju rizik od pretilosti.

Clementine

Clementine je sorta mandarina bez sjemenki. Budući da je bogat izvor vlakana, vitamina C i kalijuma, smatra se i kao energetski proizvod. Osim toga, antioksidans je i pomaže u gubitku težine i poboljšanju vida. Pošto je dostupan od novembra do januara, poznat je i kao "božićna narandža".

Lime

Ovi plodovi su slični limunu, ali za razliku od njih imaju zelenu boju i gorko-slatki ukus. Ove vrste agruma su takođe bogate vitaminima C i A, gvožđem, kalijumom, magnezijumom i drugim mineralima. Limete mogu poništiti znakove starenja, učiniti kožu mlađom, pa čak i spriječiti kamenje u bubregu.

pomelo

Kao najveći od agruma, pomelo je odličan izvor vitamina A, B1, B2 i C, bioflavonoida, proteina, vlakana, zdravih masti, kalijuma, antioksidansa i enzima. Poznato je da ovo voće pomaže probavi, promoviše zdravlje srca i zuba i povećava sposobnost imunološki sistem borba protiv obične gripe i prehlade.

crvena narandža

Vrste citrusnog voća su često slične. Međutim, crvena naranča se smatra zasebnom sortom voća. Budući da je jedan od najukusnijih među agrumima, efikasan je i za zdravlje. Dakle, sadrži visok nivo vitamina C i A, kao i folna kiselina, antocijanini i kalcijum. Ove supstance su neophodne organizmu za prevenciju raka, jačanje zuba i kostiju. Osim toga, konzumacija potiče dobro probavno zdravlje. Često možete čuti pitanje: "Ako se cijepe dvije vrste agruma, šta se događa?". Ovo voće- jasan odgovor na to.

Budina ruka

Njegovo naučno ime je Citrusmedicavar Sarcodactylis. Poznatije kao Budina ruka, ovo voće je bogato vitaminom C. Obično se koristi za pravljenje tonika i stimulativnih napitaka. Za razliku od ostalih citrusa, ima suho meso i nema sjemenke.

Citron

Ovo voće je porijeklom iz Indije i Burme. Citron ima ogromne zdravstvene prednosti. Antioksidativna svojstva voća čine ga idealnim za bolesti uzrokovane oksidativnim stresom (kao što je Alchajmerova bolest). Plod ima hipoglikemijska svojstva što ga čini idealnim za liječenje dijabetesa. Ima i analgetski učinak na rane, posjekotine i opekotine.

Oroblanco

Oroblanco, koji se obično naziva vrsta bijelog grejpa, bogat je prirodni šećeri, dijetalnih vlakana, i odličan je izvor antioksidansa koji sprječavaju da slobodne radikale uzrokuju ćelijsko oštećenje vašeg tijela. Takođe je bez natrijuma i ima visoku koncentraciju beta-karotena.

Prednosti citrusnog voća

Prije svega, doprinose gubitku težine. Dakle, sa razblaženim medom toplu vodu, servira odličan lijek za mršavljenje. Najefikasnije djeluje kada se uzima ujutro na prazan želudac. Limun sadrži pektin, topiva vlakna koja pomažu u sagorijevanju masti i podstiču gubitak težine.

Drugo, sve vrste citrusa povećavaju imunitet: većina agruma je odličan izvor vitamina C. Ova supstanca, konzumirana u kombinaciji s antioksidansima, pomaže u jačanju imuniteta vašeg tijela. Istraživanja su pokazala da su ljudi koji konzumiraju citrusno voće manje podložni uobičajenim infekcijama poput prehlade i gripe.

Treće, citrusi poboljšavaju probavu, a posebno se u tu svrhu preporučuju limun i limeta. čašu za piće sok od limuna s hranom će pomoći u uklanjanju štetnih bakterija u gastrointestinalnom traktu.

Osim toga, gotovo sve vrste citrusa sadrže kalcij i kalij u malim količinama. Na primer, nivo kalijuma u limunu pomaže u održavanju gustine kalcijuma u kostima u telu. Kalijum pomaže u sprečavanju gubitka kalcijuma kroz bubrege, čime štiti organizam od osteoporoze.

Većina citrusnog voća sadrži limunsku kiselinu, a redovna konzumacija sokova od ovog voća pomaže u povećanju nivoa citrata u urinu. Osobe koje su sklone bubrežnim kamencima treba da piju dosta vode kako bi sprečile stvaranje kamena u bubregu. Ali dodavanje limunovog soka može pomoći u smanjenju rizika od takvog kalcijumovog kamena.

Kako koristiti različite vrste citrusnog voća na korist?

Ako ćete konzumirati prethodno kupljeno citrusno voće, čuvajte ih na sobnoj temperaturi u sedmici. Ako planirate da ih ostavite duže vreme, stavite voće u frižider. Tamo mogu ostati u prikladnom obliku mjesec dana.

Ako imate želudac, popijte čašu soka od limete. Ovo će pomoći u ublažavanju bolova u stomaku i dijareje.

Limunov sok se koristi za trljanje svježe isječenog voća kako ne bi posmeđilo. Takođe, sok ovog citrusa, pomešan sa medom, dobro čisti kožu. Budući da su citrusi (posebno limun i limeta) kisele prirode, pomažu u ravnoteži pH vrijednosti tijela. Većina ovog voća sadrži manje od stotinu kalorija po porciji, pa ovo odlična opcija za zdravu užinu.

Također, ove biljke se mogu koristiti i u estetske svrhe. Na primjer, svi znaju takve vrste agruma u zatvorenom prostoru kao što su limun i mandarina. Unatoč činjenici da ne donose uvijek plodove, takvo drvo savršeno ukrašava svaki interijer doma ili ureda.

Kira Stoletova

Citrusi su dostupni u svakoj prodavnici u Rusiji, ali ne znaju svi njihove sorte. Voće je bogato vitaminima, sprečava niz bolesti. Zajednička karakteristika citrusnog voća je prijatna aroma, visokog sadržaja vitamini.

Karakteristike citrusa

Porodice agruma:

• pomelo;
• mandarine;
• grejpfrut;
• pomorandže.

Postoje također odvojena klasa- uobičajene kisele sorte, koje uključuju limun, limetu i citron.

Ova vrsta voća se, zbog sastava vitamina, koristi za prehlade. Plodovi se jedu celi korisnih dekocijačak i napravljen od kože. Voće ima pozitivan efekat na ljudski organizam:

• ubrzati metabolizam;
• doprinose pojavi apetita;
• ukloniti otrovne tvari;
• ojačati imunološki sistem;
• koristi se kao lijek protiv stresa;
• smanjiti razinu glukoze u krvi;
• normalizira rad srca;
• poboljšati vaskularnu funkciju.

Lista citrusnog voća

Postoji preko 60 vrsta citrusa, uključujući i hibride. Neke se dobijaju prirodnim putem, dok druge uzgajaju uzgajivači. Prvi agrumi su limeta, pomelo, citron i mandarina.

Lime

Limeta je tipična kiselkastog ukusa, zelena boja kože, male veličine. Postoji nekoliko vrsta ovog voća:

• Indian;
• Calamansi;
• Kafir limeta;
• Australijski ili okrugli;
• Slatko (limetta);
• limequat;
• obični;
• perzijski;
• Finger;
• Papeda.

Priča o poreklu indijskog limete počinje u Indiji. Njegovo drugo ime je kolumbijski. Ovaj hibrid je dobijen ukrštanjem citrona i meksičke limete. Naučnici su željeli sami uzgajati ovu vrstu, ali bezuspješno. Plod ima oblik kugle, žute boje. Kožica je tanka, blagog mirisa. Pulpa je svijetložuta, ne kisela, slatkasta.

Kafir limet se zove Kombava. Plod spada u nejestive proizvode zbog oštrog kiselkastog okusa. Za kuvanje tradicionalna kuhinja, posebno za salate, koristite samo listove.

Krvavi kreč ima crvenu kožu i koru. Mnogo je slađi od ostalih predstavnika.

Australac je tako nazvan zbog lokacije uzgoja. Plodovi su okruglog oblika, kora je gusta i debela, meso je lagano. Koristi se za pripremu kandiranog voća i dobijanje eteričnih ulja.

Limettu pripada i limetama i limunima. Ovaj citrus je narandžaste boje (ponekad sa primesom ružičaste), okrugao. Korica je ukusna, slatko-kisela.

Lamquat je hibrid s kumquatom, uzgojen još 1900-ih. Plodovi su mali, zelene boje, gorkog ukusa.

Finger lime (prst) limete dobio je ime zbog sličnosti ploda sa ljudskim prstom. Plod je duguljast, dužine do 10 cm.Kožica je obojena, tanka. Okus je kiselkast. Plodovi se obično koriste za ukrašavanje jela.

Papeda je križ sa kumkvatom. Plod je zelene boje sa naboranom kožicom. Otkrijmo tajnu: plodovi se ne jedu, biljka se koristi kao kalem i za ukras.

Perzijski kreč ima drugo ime - Tahiti. Ima oblik ovalnog, zelene boje, svijetlozelenog mesa. Gotovo nikad se ne jede svježe, koristi se kao aroma.

Narandžasta

Narandže se dijele na podvrste: gorke i slatke sorte.

Definicija vrste:

• slatko (opće, krvavo, zašećereno, sa pupkom);
• gorko (gorko-slatko, obično, drugo).

Sorte narandže:

• Afrička, naziva se i trešnja (Citropsis). Plod je male veličine, narandžaste boje, jake arome. Koristi se za hranu i takođe medicinske svrhe u Africi.
• Sevilja je gorka vrsta, ne konzumira se svježa, samo kuhana. Raste u Sevilji, male veličine.
• Obična narandža, koja se naziva i kineska jabuka, dostupna je u bilo kojoj prodavnici.
• Kraljica (crvena) ima razliku u kori jarko crvene boje, bez sjemenki. Ukus kao narandža.
• Wild. Raste u Indiji, velike je veličine, ima reljef. Ugrožena sorta, češće se koristi kao narodni lijek.

Popularni hibridi:

• Citrange. Njegovi roditelji su poncirus i narandžasta. Kožica je glatka, ukus je slab, pa se jede samo kuvana.
• Tankan. Njegovi roditelji su narandža i mandarina, njegova domovina je Tajvan. Kora je crvena, rastresita, aroma je izražena, ukus je visok.
• Tangor je hibrid narandže i mandarine, ima gustu debelu kožu, veliki broj sjemenke u sredini, jedu se svježe.
• Chinotto je gorko voće nastalo prirodnom kombinacijom mandarine i pomela. Ima oštar, kiselkast ukus, nejestiv svež; pogodan samo za pripremu deserta i kao aroma.
• Orangelo. Njegovi roditelji su narandžasti i grejpfrut, sam citrus je narandžaste boje, veliki. Korica je slična narandži.
• Nadsudaydai je hibrid pomela i gorke narandže, koji su uzgajali oplemenjivači u 17. veku. Kožica je žuta, lako se guli, meso je kiselo.
• Murcott - kombinacija mandarine i narandže, kultura je uzgajana prije jednog stoljeća. Pulpa je slatka, sa dosta sjemenki.
• Ugli je dobijen ukrštanjem narandže, grejpa i mandarine. Plodovi su krupni, teški, jedu se svježi.
• Grejpfrut - prirodni križanac pomela i narandže, jede se svjež, gorkog je okusa.
• Kabosu je dobijen ukrštanjem citrusa sa papedama. Plod je zelene boje, spolja podsjeća na limun. Od citrusa se pripremaju sirće, začini, deserti.

Mandarin

Spisak sorti mandarina:

• Generale. uključiti najveći broj vrste.
• Kraljevski. Ova grupa uključuje nekoliko vrsta, cijenjene su u azijskim zemljama.
• Mediteran. Vrijedan na Mediteranu.
• Sitnoplodna. Vrijedan u istočnim zemljama.
• Satsuma. Njihova priča o poreklu počinje u Japanu.

Mandarine imaju mnogo hibrida, kao što je Dekopon. Oni su ukrštanje sorti mandarina. Prema opisu, veličina ploda je velika, boja na rezu je narandžasta, kora bez koštica, slatka.

• Yekan je dobiven ukrštanjem s pomelom. Ovo je nova sorta, uzgojena je 90-ih godina. Spolja i unutra ukusnost sličan je grejpfrutu, ali slađi.
• Yuzu je kombinacija Ichan limuna i Sunkija (kisele mandarine). Priprema se od Nacionalna jela Tibet i Kina. Kiselo, a opet jako lijep miris.
• Calamandin je hibrid sa kumkvatom. Cenjen je zbog otpornosti na bolesti i klimatske uslove. Plod se jede u potpunosti, uključujući i kožu.
• Roditelji citrandarina su limun i mandarina. Neobičnog je slatko-kiselog ukusa. By vanjske karakteristike sličan limunu, koristi se u bilo kojem obliku.
• Sunki - Od svih sorti, ovo je najkiselija sorta, dolazi iz Kine. Ima tanku žuto-narandžastu kožu. Kora je kisela. Jedite voće samo kuvano.

Limun

Limun se također dijeli na vrste: kiseli i slatki. Uobičajena sorta ima žutu boju, lagano kiselu koricu. Kiselost ploda zavisi od uslova uzgoja i sorte.

Bergamot se smatra hibridom limuna i narandže, njegova domovina je Azija. Plod je po obliku sličan kruški, boje zelene, okusa kiselkasto-gorkastog. Ovaj citrus se koristi za kuvanje i ekstrakciju eteričnih ulja.

Gayanima je rezultat ukrštanja sa citronom. Oblik je okrugao, lišće ima ugodnu aromu. Koža je bleda, žuta, kora je kisela, ima semenki.

Sorta Karna je dobivena križanjem s narandžom. Koža je naborana, debela, blijedožuta. Pulpa je kiselkasta, gorka, narandžasta. Jela se pripremaju od citrusa, ne konzumiraju se nepripremljena.

Prema priči o porijeklu, vrsta Yichang je dobila ime po gradu u Kini - Yichang. U kuhinji se koristi kao zamena za limun, a takođe i kao ukrasna biljka.

Meyer je hibrid narandže i limuna. veliko voće, žuta boja imaju neobičan ukus.

Rangeron je nova sorta popularna u Uzbekistanu. Ima glatku, narandžastu kožu. Korica ima prijatan miris sa primesama borovih iglica. Voće se jede cijelo.

Zaključak

Postoji više od 50 vrsta agruma, uključujući stare i nove sorte. Plodovi se koriste u kulinarstvu, parfimeriji, kozmetologiji i medicini. Postoje sorte koje se ne jedu: iz njih se izvlače eterična ulja i esencije, neke takve biljke koriste za dekoraciju.

7. Tangor je rezultat ukrštanja mandarine i slatke narandže. Tačnije, smatra se da je tako. U stvari, sve je malo komplikovanije. Najpoznatiji tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Njegovo porijeklo nije potpuno jasno.
8. Clementine. A ovo je hibrid mandarine i kraljevske narandže, koji je stvorio francuski misionar i uzgajivač otac Klement (Clement Rodier) u Alžiru 1902. godine. Zapravo, ako kupite mandarinu, a ona je nekako preslatka za mandarinu, sasvim je moguće da je to zapravo klementina.
9. Prirodni tangor Istoka je tankan. Ova kultura se uzgaja od pamtivijeka na jugu Kine, na ostrvu Formoza (Tajvan) i u japanskoj prefekturi Kagošima. Drvo na kojem raste tankan ne razlikuje se od mandarine, ali plodovi navode na sumnju da je ovaj citrus hibrid s narandžom.
10. Ortanique - također vjerovatno prirodni tangor. Pronađen je i na Jamajci, ali već 1920. godine. Pošto su u blizini rasla stabla mandarine i narandže, odlučili su da je to njihov hibrid. Ime je prikupljeno iz svijeta koncem - ili (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kraljevska mandarina (Citrus nobilis, kunenbo, kambodžanska mandarina). Njegov izgled je prilično nezaboravan, rijetko se događa u našim trgovinama i prodaje se jednostavno kao mandarina
12. Markot je takođe poznati tangor. Takođe nepoznatog porekla. Marcotes se zovu Florida tangors, o roditeljskim sortama/vrstama za koje se ništa pouzdano ne zna. Prvo drvo pronađeno je 1922. godine i izgrađeno u dobrim rukama.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokanski. Prema jednoj verziji, svi satsumi su hibrid citrona i limete; drugi je hibrid narandže i limete.
14. Jemenski citron - nezavisna vrsta.
15. Citron "Prsti (ruka) Bude" je sličan Cthulhuu;)
16. Korzikanski citron. Imajte na umu - sve ove sorte gotovo da nemaju pulpe - jednu zest.


17. Kaffir limeta (kafir limeta, kafir limeta, Citrus hystrix, Kaffir limeta, citrus dikobraz)
18. Etrog
19. Perzijski (tahićanski) kreč
20. Limetta (limetta, Citrus limetta, talijanska limeta, slatka limeta)
21. Meksička limeta (zapadnoindijska limeta, kisela limeta). To je meksički limet koji se obično oslikava na bocama i limenkama sa svim vrstama pića od limete.
22. Indijski limet (aka palestinski, palestinski slatki limet, kolumbijski limet) dugo se smatrao hibridom limete i limete, ali pokušaji ukrštanja ovih biljaka nisu rezultirali nečim sličnim.


23. Australijska limeta (finger lime). Naziva se i citrusnim kavijarom.
24. On je. Ima ih mnogo varijanti, s pulpom različitih boja. Poreklo je takođe nejasno. Plodovi su slični raznobojnim krastavcima. Australski kuhari koriste pulpu limete kao prilog, dodaju je salatama i supama, te njome ukrašavaju riblja i mesna jela.
25. Limandarini (limuni) - rezultati ukrštanja mandarina sa limetom ili limunom. Limandarini se uzgajaju u Kini od pamtiveka. Vjeruje se da je prvi Limandarin rezultat križanja kantonskog limuna i kantonske mandarine. Kineski crveni limuni koji se pojavljuju na našim policama su tipični limuni.
26. Rangpur - Indijski hibrid mandarine i limete


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Ovo je također limandarin, za koji se također vjeruje da je iz Indije. Otvoren je 1813. godine na Tahitiju, odakle su ga Evropljani raznijeli širom svijeta.
28. Grubi limun ili citronela. Dolazi iz sjeverne Indije i hibrid je mandarine i citrona.
29. Pomelo. To je i Citrus maxima, Citrus grandis, pummela i sheddock - u čast kapetana Sheddocka, koji je donio sjemenke pomela u Zapadnu Indiju (na Barbados) iz Malajskog arhipelaga u 17. vijeku. Ogromni okrugli ili kruškoliki plodovi s prilično debelom korom, puno sočne pulpe, hrapavih, lako odvojivih membrana. Jedno od originalnih agruma, iz kojeg je nestala sva njihova raznolikost. Korica pomela je žuta, zelena, a meso žuto, zeleno, crveno.
30. Pomelo sa limetom.
31. Hibrid - Duncan grejp, sorta uzgojena na Floridi, 1830.
32. Također hibrid - grejpfrut Hudson


33. Veoma poznat hibrid pomela kod nas je Oroblanco. To je rezultat ukrštanja sijamskog slatkog pomela i marsh grejpa.
34. Sweety - hibridni grejpfrut iz Izraela
35. Novozelandski grejpfrut. Zove se grejpfrut, ali se vjeruje da je ili prirodni tangelo ili hibrid pomela i grejpa. Nejasno je i mjesto porijekla - ili Kina ili Australija. Znatno slađi od većine grejpfruta.
36. Chironha je citrusno voće koje je otprilike veličine grejpfruta i ima više okusa narandže.


37. Calamondin (tzv. zlatna limeta, panama narandža, kalamansi, mošusna limeta), rezultat ukrštanja kisele mandarine (sunky) i kumquata
38. Yuzu (ichandrin, mlad) - rezultat ukrštanja sunki i ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. To su tako mali, s krajnjom falangom palca odraslog muškarca, žuti ili narančasti plodovi, po obliku slični reduciranim limunima. Prodaje se, u pravilu, u velikim trgovinama, u laminiranim posudama od pjene. U Rusiji su se pojavili relativno nedavno, prije samo nekoliko godina. U početku su bile pakleno skupe, a danas su pojeftinile. Pa, ako ih još niste probali, vjerovatno ste ih vidjeli.
40. Limequat Eustis (hibrid meksičke limete i okruglog kumkvata)
41. Mandarinquat Indio
42. Limun kvati (limun + kumkvat) i narandžasti (narandža ili tripoliata + kumkvat). A evo, pažnja, faustreme je hibrid Eustice limequata i australske limete


43. Sevillano, Sevilla gorka narandža. U Sevilji proizvode 17 hiljada tona godišnje. Gorke narandže se ne jedu svježe, od njih se ne prave sokovi, već se koriste u hibridizaciji agruma, koriste se za pravljenje bitera od narandže, za davanje okusa narandže likerima, kao i kao začin za ribu i kao sirovina. materijal za dobijanje aromatičnih ulja.
44. Citranzhquat - hibrid citrandža (koji je pak hibrid narandže i trolista, zvani poncirus) i kumkvata.
45. Gorka narandža kikudaidai (japanski citrus, canaliculata) je čisto ukrasna biljka. U Japanu se uzgaja za divljenje
46. ​​Bergamot (bergamot limun, bergamot kisela narandža) - sorta gorke narandže vrlo jarkog prepoznatljivog mirisa - koristi se u parfimeriji
47. Slatka narandža Citrus sinensis - kineski citrus.
48. Hibrid kisele narandže i pomela - natsudaidai ili natsumikan


49. Citrus sinensis - iznutra.
50. Crvene narandže. Njihovo rusko ime je korolki. Amerikanci ih zovu krvave narandže - krvave narandže. Najkrvaviji sanguineli...
51. ...i sanguineli


52. Plod papeda ichanga. Koristite papir za hibridizaciju
53. Poncirusi - nezavisni rod potfamilije porodice narandže porodice rue, uključujući jednu jedinu vrstu - trifoliata ili trolisni poncirus.
54. Citremon - hibrid trifoliata i limuna
55. Kabusu (kabosu) - kineski, ali posebno popularan u Japanu, hibrid papede i narandže


56. Eremocitrusi ili australijski desert limete. Ovo je takođe zaseban podrod citrusa. Eremocitrus ima mrtvo čupavo drvo i male zelene plodove
57. Murrays je zaseban rod porodice rue, a ne citrusi. Ali njihovi plodovi su slični citrusima, pa su svi koji se bave uzgojem, proučavanjem i hibridizacijom agruma također zainteresirani za murre. Murray je poznat i kao narandžasti jasmin.


58. Severinia je također bliska citrusima
59. Afrocitrus ili citropsis. To su afričke trešnje narandže. To su stabla s malim jestivim plodovima koji nejasno podsjećaju na agrume.
60. Limun feronia, kiseli limun ili indijska drvena jabuka. Indijska samonikla ruta sa vrlo kiselim (mada kažu da ima i slatkih) jestivim plodovima sa skoro drvenom korom.
61. Ceylon Orangester. Plodovi narandže su veoma gorki, ali listovi, ako se protrljaju, polome, imaju jak ukus limuna.