Svetlo testo od pavlake i majoneza. Brza pita od majoneze pravi je spas! Recepti za brze pite od majoneze sa kupusom, ribom, krompirom, pirinčem, jajima, lukom

Ponekad, kada dođem s posla užasno umoran, ne dođe mi da stojim dva sata za šporetom da nahranim svoju porodicu srdačno i ukusno. U mojim kulinarskim zapisima nalazi se recept za brzu pitu koji će se svidjeti svakoj domaćici. Njegov veliki plus je što možete koristiti bilo koje punjenje (mljeveno meso, ribu ili riblje konzerve). I od toga, žele pita ne dosadi, možete je kuhati barem svaki dan. Uz pomoć fotografija koje korak po korak opisuju proces, reći ću vam kako napraviti brzu pitu od majoneze i pavlake sa filom od pilećeg mesa.

Za test će vam trebati:
majonez - 250 gr;
pavlaka 250 - gr;
pileća jaja - 3 kom.;
soda bikarbona - 0,5 kašičice;
sol - 0,5 kašičice;
brašno - 5 kašika. bez tobogana.

Za punjenje:
pileće meso brojlera - 300 gr;
jedna srednja sijalica;
jedan sirovi krompir.

Sipajte majonez u šerpu. Možete koristiti bilo koga, sa i bez aditiva, ali klasični provansalski je najbolji.

Dodajte pavlaku sa udjelom masti od 10-15%.

Razbijte jaja. Bolje je razbiti svako jaje posebno, jer. ako se jaja kupuju u trgovini, onda ponekad naiđu na ne baš kvalitetna.

Dodajte sodu bikarbonu. Posolite. Sve mesiti dok ne postane glatko i umešati brašno.

Tijesto za žele pitu je spremno, ostaje samo da izdrži pola sata.

Kako skuvati pileći nadjev

Dok se tijesto natapa, ima vremena za pripremu mesnog nadjeva.

Pileći file iseckati na 2x2 komada. Pržite na vrelom biljnom ulju 10 minuta uz stalno miješanje da ne zagori.

Dodati sitno seckani crni luk, pržiti još 5 minuta.

Sipajte omiljeni začin, ja imam suneli hmelj, pomerite i pržite 5 minuta.

Sirovi krompir narendajte na krupno rende.

Stavite meso u dublji tanjir, dodajte rendani krompir, posolite i promešajte. Punjenje je spremno.

Kako napraviti brzu pitu sa piletinom

Polovinu testa sipajte u podmazan pleh.

Ravnomerno rasporedite fil.

Ulijte drugu polovinu tijesta.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 30-40 minuta, a zatim pojačajte temperaturu na 200 stepeni i ostavite još 5-10 minuta. Spremnost kolača može se provjeriti drvenim štapićem ili nožem. Ako se ništa ne lijepi, torta je gotova.

Poslužite ukusno kao samostalno jelo, ali da bude još ukusnije, možete napraviti salatu od zrelih paradajza, a zimi - sa kiselim kupusom, dobro, vrlo ukusno.

Pecite brzo, jedite sa zadovoljstvom!

Brza pita sa majonezom je neverovatno ukusna. Ova torta je predjelo za sve prilike. I pomoći će vam u situaciji kada nemate vremena.

S obzirom da se fil može mijenjati i mašta pokazati, po ovom receptu možete napraviti nekoliko hit kolača. Ovaj kolač je dobro pečen da ga ponesete sa sobom kao užinu u prirodi. Ili kao brza poslastica. Ili kada želite nešto ukusno, ali ne želite da izvodite posebne podvige u kuhinji.

Inače, vikendom, kad tako nešto poželiš. Možda će nekome biti od koristi danas.

Ako vam je neugodno što je tijesto na majonezu, napravite majonez sami, ko ne zna recept, već sam pisala o tome. Ali naravno, tada to neće biti tako brzo.

Posebno hvala na receptu talentovanoj domaćici Tanji Lučickoj i mojoj prijateljici Alli, sa kojima je Tanja ljubazno podelila ovaj recept. Devojke, bilo je veoma ukusno, čak i više nego što sam očekivala. Hvala vam puno!

I bliže stvari.

Sastojci

Za test:

1 šolja brašna (prosijati brašno kao i obično)
200 g ili 1 čaša majoneza (upravo sam ostavila pakovanje)
3 jaja
1 šolja pavlake
0,5 tsp. soda (ne gasiti sirćetom)

Za punjenje:

240 g svježeg sira
Zeleni (kopar, peršun, zeleni luk)
Italijansko bilje, majoran, origano

Druga opcija punjenja: pire krompir sa pečurkama (posebno ukusno sa vrganjima - koliko želite)

Kuvanje

Majonezno tijesto za pitu priprema se na elementaran način: pomiješajte majonez, jaja, pavlaku, brašno i sodu. Kao što sam već napisao, sodu ne treba gasiti. Ispada smjesa koja je po konzistenciji slična gustoj kiseloj pavlaci.

Posudu za pečenje (ako imate silikonsku, ne možete je podmazati) namažite maslacem. Imao sam odvojivu. Za svaki slučaj možete ga prethodno obložiti papirom za pečenje. Nisam to uradio, i dobijanje pite je bilo u redu. Zatim oko 2/3 smjese za tijesto stavite u kalup.

Za fil pomiješajte svježi sir (ja sam imala jedno pakovanje od 240 gr.) sa sjeckanim začinskim biljem. Od zelenila možete uzeti sve što je: peršun, kopar, zeleni luk. To su one koje sam koristio.

Dobro promešajte, posolite, pobiberite, dodajte začine koje volite (ja sam napisala šta mislim da je najpogodnije za ovaj fil) i stavite u formu sa testom.

Prelijte ostatkom smese za testo. Pošto je testo na majonezu i pavlaci tečno, ne morate ni da ga ravnate, ona će to sama uraditi.

Pecite u rerni 45-60 minuta na 180 stepeni.

Nakon pečenja, torta izgleda tako šik.

Nakon hlađenja, naša brza pita od majoneze lagano tone, ali na ukus to nimalo ne utiče.

Možete seći naprijed! Ukusna i topla i hladna.

Još nisam probala drugu vrstu punjenja, ali Tanechka Luchitskaya kaže da je vrlo ukusna. Probajte, možda vam se dopadne.

Za lijene i one koji vole jednostavne recepte nudim recept za brzu žele pitu sa kupusom. Kuvanje je lako i jednostavno. Da, i sastojci za to trebaju neki od najjednostavnijih. Ispostavilo se da je takav kolač vrlo nježan i ukusan. Morate ga pojesti prije nego što se ohladi. Tako ukusno!

Potrebni proizvodi:

Bijeli kupus - pola kilograma
Pšenično brašno - 6 kašika
Pileća jaja - 3 kom.
Prašak za pecivo - 2 kašičice
Majonez - 3 kašike.
Pavlaka - 5 kašika
Kopar - 1 mala veza
Sol - 1 kašičica ili po ukusu
Susam - za posipanje.

recept:

Kuvanje tijesta. Umutiti pileća jaja. Dodajte im pavlaku, majonez, so i prašak za pecivo. Sve pomiješajte. Dodati brašno i zamesiti testo. Što se tiče gustine, trebalo bi da ispadne kao kiselo vrhnje.
Pripremamo nadjev. Operite kupus, pa ga nasjeckajte, posolite i pamtite malo rukama, pa će mnogo mekše pustiti sok. Zatim kupusu dodajte seckani kopar i sve promešajte. Pa, ako imate mladi kupus. Tada će punjenje biti veoma mekano. Ne mlado je bolje isjeckati tanje i marljivije mijesiti rukama.
Sada posudu za pečenje namažite puterom. Zatim ravnomjerno rasporedite fil od kupusa. I sipajte testo na kupus.
Zatim tortu pospite susamom i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni C. Za pečenje naše pite od kupusa potrebno je oko 30 minuta. Spremnost provjerite šibicom ili čačkalicom.

Pita sa pavlakom je brz način da ukusno nahranite svoju porodicu. Tijesto na bazi fermentiranog mliječnog proizvoda ispada vrlo nježno, mekano, prozračno, a samo pecivo ne ustajalo nekoliko dana. Sada ćemo vam reći šta možete ispeći na pavlaci. Ova zbirka sadrži najjednostavnije, ali zanimljive recepte.

Danas možete napraviti pitu sa pavlakom na različite načine. Ali nudimo klasičan recept za kuhanje bez punjenja.

Sastojci:

tri jaja;
čaša kisele pavlake;
čaša šećera i brašna;
pola vrećice vanilina;
tsp otopljeni puter.

Način kuhanja:

Pre svega umutite jaja sa zaslađivačem pjenjačom ili blenderom dok ne postane glatka.
Zatim u smesu ulijte fermentisani mlečni proizvod, dodajte brašno, vanilin i malo soli.
Formu prekrijemo pergamentom i na nju izlijemo tijesto. Šaljemo radni komad da se peče 30 - 40 minuta (temperatura - 190 ° C).
Gotov kolač pospite snježno bijelim slatkim prahom.

Kuvanje sa jabukama

Ako ste ikada probali desert od jabuka Tsvetaevsky, onda će vas pita od jabuka sa pavlakom podsjetiti na ovo ukusno pecivo. Ispada isto prozračno, meko i ukusno.

Za desert je bolje koristiti jabuke Semerenko, imaju slatko-kiseli okus i gustu pulpu koja zadržava oblik čak i kada je izložena toplini.

Sastojci:

tri jaja;
1 ½ st. brašno;
nepotpuna čaša šećera;
90 g grožđica;
650 g jabuka;
dvije žličice vanilin šećer;
čaša kisele pavlake;
60 g putera;
tsp brašno.

Način kuhanja:

Mikserom umutite jaja, granule šećera, pavlaku i puter dok ne postane glatka.
Zatim dodajte brašno i riper, dodajte vanilin prah za ukus. Testo treba da ispadne ne baš gusto, ali ne i tečno.
Suvo grožđe potopite u toplu vodu, a jabuke ogulite i ogulite, narežite na male kriške.
Formu prekrijemo pergamentom, na koji izlijemo pola tijesta. Po njoj širimo kriške jabuke zajedno sa grožđicama, prelijemo preostalom polovinom baze i stavimo buduću pitu u pećnicu na 20 minuta (temperatura - 180 ° C).
U to vrijeme pripremite streusel. Da biste to učinili, pomiješajte brašno sa granuliranim šećerom i strugotine od maslaca. Sameljite sastojke u mrvice.
Izvadimo tortu, po cijeloj površini rasporedimo mrvice i vratimo u rernu na još 20 minuta, dok temperaturu možemo malo smanjiti.

Sa brusnicama

Pita s borovnicama i pavlakom svidjet će se i odraslima i najmanjim sladokuscima. Unatoč činjenici da brusnice imaju gorak okus, to neće negativno utjecati na samu poslasticu. Između ostalog, ova bobica je bogata vitaminima koji jačaju imuni sistem i pomažu u borbi protiv prehlade.

Za desert su prikladne smrznute ili svježe borovnice, pa čak i džem od brusnica.

Sastojci za tijesto:

tri jaja;
420 g brašna;
dvije žličice brašno;
85 g granuliranog šećera;
130 g putera.

Sastojci kreme:

420 ml kisele pavlake (masnoće);
425 g brusnica;
čaša granuliranog šećera.

Način kuhanja:

Ohlađeni puter stavimo u posudu i nasjeckamo nožem. Zatim dodajte jaja, zaslađivač i počnite miješati. Riperom sipajte brašno i umesite prhko testo.
Formu premažemo rafiniranim uljem, stavimo podlogu i rasporedimo kompoziciju po cijeloj površini i stranicama posude.
Polažemo bobice, posipamo ih šećerom i pečemo desert u rerni pola sata (temperatura - 180 ° C).
Za kremu mikserom miješajte kiselu pavlaku sa zaslađivačem dok se masa ne poveća nekoliko puta.
Vruću pitu prelijte pavlakom i ostavite desert da odstoji tri sata da se dobro upije.

Jelenata pita sa kupusom na pavlaci

Spremanje torte brzo i ukusno je sasvim moguće. Samo uzmite pavlaku, majonez, malo brašna i zamesite testo. Za punjenje možete koristiti i druge sastojke - to može biti meso, riba ili voće. Posebno je ukusna pita sa kiselim kupusom, kao i sa svežim i šumskim pečurkama.

Sastojci:

šest kašika brašna;
dva jaja;
čaša kisele pavlake;
80 ml majoneze;
dvije žličice brašno;
350 g kupusa;
zelje kopra i luka.

Način kuhanja:

U činiji pomiješajte majonez sa pavlakom, jajima. Možete uzeti kiselu pavlaku bilo koje masnoće, sve zavisi od toga koliko želite da napravite pitu.
U dobijenu masu sipajte brašno sa riperom, par grama soli i šećera i zamesite testo koje po konzistenciji treba da podseća na masnu pavlaku.
Za fil je bolje uzeti mladi kupus, jer je zima teška. Ako ga nema, onda možete koristiti Peking.
Nasjeckamo kupus, dodamo mu začine poput crvenog i crnog bibera, korijandera, bosiljka, ne zaboravimo na sol i sitno sjeckano zelje.
Nauljenu formu napunimo polovinom tijesta i rasporedimo fil. Prekrivamo ga preostalim dijelom tijesta, čija se površina može posuti lanenim sjemenkama.
Stavljamo radni komad u rernu na 40 minuta (temperatura - 200 ° C).

U multivarku u žurbi

Svaka domaćica ima jedan recept za pravljenje ukusnih pita. Odlučili smo se podsjetiti na staru, vremenski provjerenu metodu pravljenja pite od kiselog vrhnja, koju ćemo peći na nov način - u sporom štednjaku.

Sastojci:

čaša brašna;
tri bez slag čaše granuliranog šećera;
700 ml kisele pavlake;
80 g margarina za pečenje;
dva jaja;
1 tsp riper i slatki prah.

Način kuhanja:

Izmrvite jaja sa zaslađivačem i margarinom, pa dodajte sve suve sastojke i umesite testo da bude glatko.
Dobijenu masu sipajte u posudu i pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta.
Gotov kolač ukrašavamo slatkim prahom i po želji svježim bobicama.

sa džemom

Pita od pavlake može se pripremiti sa bilo kojim nadjevom, pa čak i džemom. Ispada veoma sladak i ukusan desert.

Sastojci:

jedno jaje;
pola čaše šećera;
pola pakovanja putera;
nepotpuna čaša kisele pavlake;
1½ st. brašno;
60 g badema;
½ tsp vanilin šećer;
čašu bilo kakvog džema.

Način kuhanja:

U posudu stavimo meki puter, ubijemo jaja, izlijemo bijeli i mirisni šećer. Sve izmiksajte blenderom dok ne postane pjenasto.
Zatim stavljamo fermentisani mlečni proizvod, brašno, riper i seckane bademe. Od mase formiramo kuglu, koju odmah pokrijemo filmom i ostavimo na hladnom mjestu 25 minuta.
Stabiliziranu podlogu podijelimo na pola i svaki dio razvaljamo u pravougaonik.
Po obliku rasporedimo prvi sloj, zatim džem i prekrijemo drugim dijelom za valjanje. Stisnemo rubove i kolač pošaljemo da se peče 25 minuta (temperatura - 180 ° C).

"Zebra" na pavlaci

Zebra pita od kiselog vrhnja je još jedan desert čiji se recept prenosi s generacije na generaciju. Pečenje je ne samo lepo, već je i mekano i veoma ukusno.

Sastojci:

⅔ st. bijeli šećer;
tri jaja;
65 g margarina za pečenje;
1½ st. brašno;
0,5 tsp gašena soda;
nepotpuna čaša masne pavlake;
25 g aromatičnog šećera;
tri kašike kakaa.

Način kuhanja:

Priprema deserta počinjemo tradicionalno, odnosno mućenjem jaja sa zaslađivačem. U bujnu pjenu stavljamo kiselu pavlaku, otopljeni puter i gašenu sodu.
Zatim sipajte brašno, gram soli i promešajte sve sastojke da ne bude grudvica.
Podlogu podijelimo podjednako, u jednu polovicu sipamo kakao.
Kašiku svijetlog tijesta stavljamo u nauljeni oblik, na vrh - tamni, i tako sve dok se ne formira kolač.
Desert pečemo u rerni 45 minuta (temperatura - 180°C) ili u sporom šporetu u programu "Pečenje" 60 minuta.

Pečenje na majonezu i pavlaci sa konzerviranom hranom

Slatka peciva su uvijek ukusna, ali možete ispeći pitu sa drugačijim, originalnijim i zadovoljavajućim nadjevom. Na primjer, s konzerviranom tunom ili drugom ribom. Takva pita se može poslužiti za doručak, večeru ili samo za čaj u hladnom ili toplom obliku.

Sastojci:

160 ml kisele pavlake i majoneze;
čaša s toboganom brašna;
tri jaja;
1 tsp riper i sol;
konzerva tune (saury, sardine);
dvije glavice luka;
tsp ghee.

Način kuhanja:

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Nakon što u sastav uvedemo preostale komponente, osim posljednje tri. Sastojke izmiješajte mikserom, tijesto treba da ispadne kao za palačinke.
U drugu činiju stavite tunjevinu, izgnječite je viljuškom i pomiješajte sa seckanim lukom i crnim biberom.
Kalup namazati otopljenim puterom i na njega izliti polovinu testa. Odozgo poravnamo i rasporedimo riblji fil, prekrijemo preostalim tijestom i pecimo pitu 45 minuta (temperatura - 180°C).

Sada znate da možete napraviti slatku ili krepku pitu brzo i bez mnogo muke. Glavna stvar je da je kiselo vrhnje dobrog kvaliteta. Ako vjerujete tržišnim proizvodima, onda je najbolje kupiti domaći fermentirani mliječni proizvod - s njim će tijesto na kiseloj pavlaci ispasti prozračno i vrlo mekano.

Ako ste veliki ljubitelj svih vrsta peciva i beskrajno tražite nove recepte, onda vam možemo ponuditi nekoliko opcija za nevjerovatno nježne i ukusne žele pite. Osnovu njihovog tijesta čine dva nepromijenjena proizvoda - majonez i kiselo vrhnje. Njihova delikatna tekstura, u kombinaciji sa ostalim sastojcima, pretvara testo u nešto neverovatno lagano, meko i ukusno.

Dodavanjem takvog tijesta s bilo kojim nadjevom - nećete izgubiti. Uparuje se sa bilo čime i spreman je za samo 5 minuta. I da, prilično brzo se kuha. Osim toga, važan plus je i dostupnost ovih sastojaka, jer se lako mogu pronaći u svakoj prodavnici ili čak sami napraviti!

Jele pita sa piletinom i krompirom

Sastojci:

Za test:

Majonez - 150 grama;
Kisela pavlaka - 150 grama;
Pileće jaje - 2 kom.;
Pšenično brašno - 200 grama;
Soda - 1 kašičica;
Sol - 1-2 kašičice.

Za punjenje:

Pileća prsa - 2 kom.;
Luk - 1-2 kom.;
Gomila kopra;
Sol i papar;
Krompir - 2-3 kom.

Prvo morate pomiješati kiselo vrhnje sa majonezom i jajima, nakon što dodate sol i jednu kašičicu sode. Da bi tijesto dobilo željenu konzistenciju potrebno je postepeno umiješati brašno. Testo je spremno, a sada možemo da pređemo na punjenje pite.

Prva stvar koju treba uraditi je rezanje. Pileći file narežemo na male kockice, oguljeni krompir možete narezati veće. Luk ćemo iseći na što sitnije, a zatim ga propržiti u tiganju na jako laganoj vatri da potpuno omekša. Sve dobijene sastojke pomešati u jednoj posudi i dobro promešati.

Kada smo sve pripremili, vrijeme je da počnemo sa pečenjem. Prvo, uzmimo kalup za tortu. Prije sipanja tijesta zapamtite da se oblik mora nauljiti ili posuti brašnom - to je neophodno kako se torta ne bi lijepila za zidove. Sipajte malo testa na dno kalupa, pa stavite fil na testo, sve poravnajte i punite preostalim testom. Kolač pečemo 15 minuta u rerni na 200 stepeni, nakon čega smanjimo na 100 stepeni i ostavimo 15-20 minuta.

Jele pita sa ribljim konzervama i krompirom

Sastojci:

Za test:

Pileće jaje - 3 komada.
Pšenično brašno - 200 grama.
Pavlaka - 100 grama.
Majonez - 100 grama.
Soda - 0,5 kašičice.
Sirće - 1 kašičica.

Za punjenje:

Krompir u omotu - 4-5 komada.
Riblje konzerve u ulju - 2 konzerve.
Luk - 1-2 komada.
Sol - 0,5 kašičice.
Biber - 0,5 kašičice.

Prvo morate početi pripremati tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, majonez, jaja i sol. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. U dobijenu pripremljenu masu dodajte sodu pogašenu sirćetom i ponovo dobro promiješajte.

Nakon završenog procesa potrebno je izvršiti rezanje. Opran krompir očistimo i isečemo na krugove. Luk očistimo i narežemo na kolutiće. Konzervirane ribe se mogu staviti na poseban tanjir radi praktičnosti, na kojem ih treba zgnječiti vilicom.

Nakon završetka ovog procesa, već možete početi sa pečenjem. Za ovaj korak morate pripremiti lim za pečenje ili tavu po vašem izboru tako što ćete podmazati površinu biljnim uljem. Na dno posude stavite nasjeckani krompir, ali ne previše čvrsto da bude razmak između njih. Na krompir rasporedite krugove luka, a zatim na sve stavite konzervu. Nakon svih procesa, konzervisanu hranu je potrebno preliti testom i kolač se može peći na 180 stepeni i peći do kuvanja. Spremnost se provjerava čačkalicom.

Jele pita sa kupusom

Sastojci:

Za test:

Pavlaka - 100 grama.
Majonez - 50 grama.
Jaje - 2 komada.
Sol - 1 prstohvat.
Šećer - 1 prstohvat.
Maslac - 2 kašike.
Prašak za pecivo - 1 prstohvat.

Za punjenje:

Kupus - 300 grama.
Kuvano jaje - 2-3 komada.

Prije kuhanja ovog kolača, prvo morate uključiti rernu i ostaviti da se zagrije. Nakon toga možete početi pripremati tijesto, za to ćete morati ubaciti jaja u zdjelu, nakon što dodate prstohvat šećera i soli po ukusu. Sledeći postupak je umutiti jaja, dodati pavlaku i majonez, pa sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Ulijte malo ohlađenog putera. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i dodavati u malim porcijama u činiju uz mešanje.

Kupus treba iseckati, a da bi bio što mekši i mekši pamtimo ga rukama. Posolimo. Zalijte sve kuhanim jajetom. Promešajte i fil je spreman.

Pre pečenja, posudu za pečenje namastite uljem i na nju stavite otprilike trećinu testa. Hajde da izvadimo nadev.
Na sve izlijte preostalo testo, poravnajte ga i pošaljite u rernu.

Kolač treba peći oko 30-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni dok ne porumeni. Po vrhu torte možete posuti i semenke susama.

Jele pita sa kuvanim jajima

Sastojci:

Za test:

Pavlaka - 200 grama.
Majonez - 200 grama.
Pšenično brašno - 200 grama.
Prašak za pecivo - 1 kašičica.
Sol - prstohvat po ukusu.
Pileća jaja - 4 komada.

Za punjenje:

Kuvana pileća jaja - 4 komada.
Zeleni luk - 400 grama.
Sol - prstohvat po ukusu.

Početni proces će biti miješenje tijesta za koje treba umutiti kokošja jaja sa pavlakom i majonezom. Zatim dodajte pšenično brašno sa praškom za pecivo i dobro izmiješajte sve sastojke. Dobijeno testo treba da bude tečno.

Kada je testo gotovo, sledeći postupak je da se tvrdo kuvana jaja iseku na kockice zajedno sa zelenim lukom, a sve to posolite po ukusu.

Zatim pripremite posudu za pečenje tako što ćete je namazati puterom i posuti prezlom. Nakon završenog postupka, pola tijesta izlijte u pripremljenu formu i rasporedite fil, prelivši sve odozgo sa preostalim tijestom.

Kolač se peče u rerni na temperaturi od 200 stepeni 40 minuta.

Jele pita sa mlevenim mesom

Sastojci:

Za test:

Pšenično brašno - 1 šolja.
Pileće jaje - 3 komada.
Biljno ulje - 50 grama.
Majonez - 150 grama.
Pavlaka - 100 grama.
Prašak za pecivo - 2 kašičice

Za punjenje:

Mljeveno svinjsko i goveđe meso - 300 grama.
Krompir - 1 komad.
Posolite po ukusu.
Kopar po ukusu.
mak za dekoraciju.

Prije svega, trebate pripremiti punjenje, za to ogulimo krompir, operemo ga i trljamo na sitno rende. Sljedeći korak je miješano mljeveno meso. Zašto se koristi miješano? Jer ako koristite samo junetinu, jelo će ispasti suvo, a ako koristite svinjetinu - dobijate mnogo masti. Mljeveno meso se mora posoliti, a zatim dodati krompir i sušeni kopar. Nakon toga sve što smo dobili pomiješamo i ostavimo na stranu da se soli malo otopi.

Sljedeći proces je tijesto. Prije svega, potrebno je prosijati brašno i pomiješati ga s praškom za pecivo, u njega ubiti 3 jaja. Posolimo šta smo dobili, pa prelijemo uljem i dodamo majonez i pavlaku. Preporučuje se upotreba klasične majoneze i 20% pavlake.

Pripremamo posudu za pečenje ili tiganj. Da biste to učinili, podmažite površinu suncokretovim uljem. Sljedeći korak je da izlijete polovinu tijesta, pa po njemu ravnomjerno rasporedite fil. Preostalo tijesto lagano uliti u gotov fil i rasporediti tijesto po cijeloj površini.

Kolač se peče 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ne otvarajte vrata rerne tokom kuvanja.