Lavaš punjen u tiganju. Lavash rolnice

Lavash Recipes

lavaš sa sirom u tiganju

30 minuta

250 kcal

5 /5 (1 )

Neophodni pribor i aparati:

• daska za rezanje;
• škare;
• posuda za punjenje;
• mala zdjela za tijesto;

• kašičica i supena kašika;
• pan;
• lopatica;
• pribor za serviranje gotovog jela.

Sastojci

Za kuhanje pita kruha s kobasicom i sirom, prženog u tavi, trebat će vam:

Izbor sastojaka

Sir. Da biste pripremili takvo predjelo, možete koristiti sir koji volite. To mogu biti bilo koje tvrde sorte, sir "Adyghe", sir ili suluguni. Jedna stvar je važna: proizvod mora biti svjež i kvalitetan, a na to obratite pažnju:

Kobasica. Za pravljenje pita kruha poslužit će bilo koja kuhana kobasica ili šunka. Prilikom kupovine obratite pažnju na:

Pita. Kada kupujete lavaš, obratite pažnju na izgled mjesta gdje se prodaje. Ako vidite prljavštinu na podu u trgovini ili štandu, nered i neugodan miris, to ukazuje na nehigijenske uvjete u kojima se takav proizvod priprema. Također, obavezno pogledajte izgled prodavača ili onoga koji proizvodi ovaj proizvod. Ako je takva osoba neuredna i prljava, možete samo zamisliti kojim rukama je skuvao pita kruh. Stoga je najbolje kupiti takav proizvod u pakiranju gdje možete saznati datum pripreme, sastav, pa čak i vidjeti izgled pita kruha.

Jednostavan korak po korak recept za kuhanje lavaša prženog u tavi s nadjevom sa fotografijom

Korak 1: Priprema svih sastojaka

Korak 2: Priprema fila

Svu iseckanu i izrendanu hranu staviti u dublju posudu (posuđe treba da bude takvog oblika i veličine da se namirnice lako mešaju), dodati pavlaku, senf, so i biber po ukusu, pa sve dobro izmešati dok ne postane glatko .

Korak 4: pravljenje tijesta

U manjoj posudi umutiti sirova jaja, dodati vodu, malo mlevenog bibera, soli i sve dobro umutiti viljuškom dok se ne dobije homogena smesa. Takvo tijesto će biti potrebno za prženje pita kruha s punjenjem.

Korak 5: Oblikovanje i kuhanje trokuta od lavaša

Sa čime se služe ovi pita hlebovi?

Ovakvi punjeni trokuti mogu se poslužiti umjesto sendviča za prva jela ili kao samostalno jelo za bilo koju užinu ili čajanku.

Ako čekate goste, prikladan će vam pohani pita kruh sa sirom, šunkom i zelenilom, jer ovo jelo nije samo jako ukusno, već ima i ugodan izgled, a ako ga ukrasite zelenilom prilikom serviranja, dobijate pravo remek-delo. A možete dopuniti povrćem, salatama ili raznim umacima. Ako volite da se sir razvuče unutra, poslužite ove mini pita kruhove tople.

Video recept za lavaš punjen prženim sirom

U ovom videu možete detaljno i jasno vidjeti pripremu ukusnih pita trokutića sa kobasicom i nadjevom od sira. A ako nikada prije niste pravili trouglove, video će vam pomoći da savladate ovu tehniku.

Koristi se za razne potrebe. Jedna opcija je prženje u tiganju sa sirom. Na drugi način ovo jelo se može nazvati punjenim palačinkama. I veoma lijen i brz.

Lavaš sa sirom u tavi - opći principi kuhanja

Za punjenje je bolje uzeti tvrdi sir, osim ako u receptu nije navedena druga opcija. Nakon zagrijavanja u tavi, proizvod će se otopiti, punjenje će se širiti unutar pita kruha, ispast će vrlo ukusno. Također, dobar sir će pomoći da se svi mljeveni sastojci drže zajedno.

Šta se dodaje siru:

Zeleni, bijeli luk i povrće;

Šunka, kobasica;

Rakovi štapići.

Općenito, postoji ogroman broj opcija punjenja, jer se sir i pita kruh kombiniraju s apsolutno bilo kojim proizvodom. Mljeveno meso se razvalja u komade tankih kolača, imitirajući palačinke ili male rolnice, shawarma. Skuvani snopovi se zatim prže u tiganju sa ili bez ulja.

Prženi lavaš sa sirom u tiganju na armenski način

Recept za toplo jelo od pita hleba sa sirom u tiganju koje se priprema za samo nekoliko minuta. Odlična ideja za doručak ili brzu užinu. U idealnom slučaju, želite da koristite tvrdi sir koji se dobro topi.

Sastojci

0,5 gomila kopra;

200 g sira;

30 ml ulja;

Crni biber.

Kuvanje

1. Sir grubo natrljajte, pobiberite. Ili dodajte bilo koje druge začine po vašem ukusu.

2. Nasjeckajte kopar, dodajte siru i promiješajte. Možete uzeti peršun.

3. Pita hljeb prerežite na 4 dijela kako biste napravili komade veličine palačinke. Naravno, oni će biti pravokutni ili kvadratni. Ako je pita kruh velika, možete je isjeći na 6 dijelova.

4. Na svaki komad pita hleba stavimo malo fila od sira, uvijemo kao punjenu palačinku.

5. Zagrijte ulje.

6. Punjeni pita hljeb raširimo šavom u tepsiju. Prvo pržite sa ove strane, pa preokrenite.

7. Da biste smanjili sadržaj kalorija, punjeni pita kruh se može pržiti u suhom tiganju. U ovom slučaju, tijesto će ispasti hrskavo, podsjećat će na čips.

Lavaš sa sirom u tiganju u jajetu

Varijanta veoma lepog pita hleba punjenog sirom sa ukusnom koricom.Jaje se koristi za vlaženje svežnjeva pre prženja.

Sastojci

100 g sira;

Zeleni, ulje;

2 kašike pavlake.

Kuvanje

1. U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte začinsko bilje i beli luk, posolite. Mi mešamo.

2. Na stolu rasklopimo list pita kruha, podmažemo pripremljenim umakom.

3. Trljamo sir, posipamo pita hleb.

4. Sada ga treba izrezati na komade bilo koje veličine, umotati u cijevi ili koverte. Radimo ono što nam se najviše sviđa.

5. Viljuškom umutite jaje sa prstohvatom soli i kašikom vode.

6. U tiganju zagrejte malo ulja, dovoljno su tri supene kašike.

7. Umotani pita hleb umočite u jaje, stavite u zagrejan tiganj, ispržite sa obe strane.

8. Gotovo! Lavaš sa sirom servirati odmah, dok je fil otopljen, ukusan i mirisan!

Lavaš sa sirom i kobasicom u tiganju

Varijanta veoma zasitne pita hleba sa sirom u tiganju. Kobasica za ovo divno jelo može se uzeti dimljena, kuhana, poslužit će kobasice ili kobasice. Sa šunkom dobijate pravi šik! Uglavnom, izvadimo ono što je u frižideru i počnemo!

Sastojci

2 pita kruha;

200 g kobasica;

200 g sira;

Zeleni luk, kopar;

3 kašike majoneze ili pavlake;

Kuvanje

1. Odmotajte pita hleb, odvojeno jedan od drugog. Ja ću ga iseći na kvadrate. Možete koristiti makaze. Veličina je otprilike 20 centimetara.

2. Narežite kobasicu na sitne trakice ili obične kockice.

3. Sir grubo istrljajte. Pomiješajte sa kobasicom. Nadjev punimo začinskim biljem i majonezom. Sol nije potrebna, jer ima dovoljno u siru i kobasicama. Mi mešamo.

4. Nadjev premažemo na komade pita hljeba, uvijemo u pune snopove, dobijemo lijene punjene palačinke.

5. Stavite u tiganj, pržite sa obe strane na malo ulja. Odmah serviramo za sto.

Lavaš sa sirom u tiganju "Šumska bajka"

Varijanta ukusnog punjenog pita hleba punjenog sirom i pečurkama. Ručak je veoma ukusan i zanimljiv. U receptu se koriste obični šampinjoni.

Sastojci

200 g šampinjona;

150 g sira;

50 g crnog luka;

Peršun, začini;

2 kašike pavlake.

Kuvanje

1. Pečurke operemo. Ako je potrebno, izrežite, očistite. Režemo na kockice. Prebaciti u tiganj sa dve kašike ulja, pržiti do pola.

2. Luk oguliti, iseći na kockice i dodati pečurkama. Pržimo zajedno.

3. Filu dodati začine, isključiti i ohladiti.

4. Natrljajte sir, pomiješajte sa šampinjonima. Stavljamo zelje i pavlaku. Mlet je spreman!

5. Lavaš iseći na trake preko lista. Širina svakog komada je oko 15 centimetara.

6. Uzmemo jedan komad, na krajnji rub stavimo fil od pečuraka, ivice uvučemo unutra i uvijemo zatvoreni rolat.

7. U zdjeli pogodnoj za vlaženje kiflica umutite jaja.

8. Zagrijte ulje.

9. Umočite rolnice, pržite u tiganju dok ne porumene. Ovo jelo je podjednako ukusno, i toplo i hladno.

Lavaš sa sirom u tiganju (sa štapićima od rakova)

Varijanta ukusnog pita hleba sa štapićima rakova i sirom u tiganju. Ispostavilo se da je ova kombinacija idealna ne samo za salate.

Sastojci

4 štapa;

120 g sira;

češanj belog luka;

1 kašika kisele pavlake;

Zeleni, začini, ulje.

Kuvanje

1. Sitno narežite štapiće rakova. Ako su zamrznuti, onda prije toga obavezno držite na toplom da se odmrznu.

2. Natrljamo sir, prelijemo preko štapića rakova.

3. Po ukusu, u fil stavite sve začine, stavite zelje i začine, ocijedite češanj belog luka. Promiješamo masu.

4. List pita podmažite pripremljenom smesom, uvijte u rolat, ali ne baš čvrsto.

5. Narežite na komade od 5 centimetara.

6. Jaja umutiti viljuškom, navlažiti kiflice filom, pržiti na zagrejanom ulju do lepe kore.

Lavaš sa sirom u tiganju (sa paradajzom)

Recept za veoma zanimljiv punjeni pita hleb sa sočnim filom. Trebat će vam svježi paradajz, odaberite mesnato, a ne vodenasto povrće.

Sastojci

120 g sira;

1 paradajz;

češanj belog luka;

kašika brašna;

Pobiberite i posolite.

Kuvanje

1. Kuvanje nadjeva od sira. Da biste to učinili, sameljite glavni proizvod, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i bijelim lukom.

2. Paradajz iseći na sitne kockice. Da biste ovo olakšali, koristite oštar nož. Ako je povrće vodenasto, možete ukloniti tečnost sa sjemenkama, samo će pulpa biti dovoljna.

3. Pomiješajte fil od paradajza i sira. Dodajte začine po ukusu.

4. U činiji umutiti jaja, posoliti i dodati jednu kašiku brašna. Dobro promešati.

5. Sipajte tanak sloj ulja u tepsiju, ostavite da bude spremno.

6. Pita hljeb iseći na komade, u svaki staviti malo fila od sira sa paradajzom, umotati u obliku punjenih palačinki.

7. Namočite snopove u smesu od jaja, pržite dok ne omekšaju. Ne morate da pravite veliku vatru. Fil treba da se zagreje, sir treba da se otopi, a paradajz da pusti sok.

Lavaš sa sirom, lukom i jajima u tiganju

Punjenje za ovo jelo priprema se na bazi zelenog luka, ispada ljetno i mirisno. Sir se može koristiti čak i prerađen, ovdje je odličan.

Sastojci

Lavaš je tanak;

1 veza luka;

150 g sira;

Majoneza;

Začini i ulje.

Kuvanje

1. Skuvati dva tvrdo kuvana jaja. Napunite hladnom vodom, ogulite i narežite na male kockice.

2. Operimo luk. U fil možete dodati i drugo zelje, biće još ukusnije. Pomiješajte sa jajima.

3. Trljamo sir, šaljemo ga na mleveno meso. Ako se koriste topljeni sirevi, onda ih možete narezati na male kockice, jer se nakon trljanja ionako lijepe.

4. Fil promiješajte, začinite majonezom, ali samo malo, samo da se sastojci sjedine, smanjite volumen zelenila. Posolite ako je potrebno.

5. Preostala jaja umutiti dok ne postanu pjenasta.

6. Narežemo pita hljeb, umotamo u njih fil.

7. Umočiti u jaja, pržiti na ulju dok ne porumene. Poslužite odmah dok je jelo vruće.

Lavaš sa sirom u tiganju (sa svježim sirom)

Još jedna zanimljiva opcija punjenja za prženi pita kruh. Može se koristiti bilo koji svježi sir, ali je bolje da nije jako suv.

Sastojci

150 g sira;

150 g svježeg sira;

1 češanj belog luka;

1 veza kopra;

1 žumance ili malo jaje;

Lavaš, ulje.

Kuvanje

1. Natrljamo sir i sa njim odmah iseckamo beli luk. Dodajte više od jednog klinčića ako želite. Ovaj fil je veoma ukusan u začinjenoj verziji.

2. Svježi sir umijesite, ako je suv onda ga je bolje samljeti. Pomiješajte sa sirom.

3. Sameljite zelje kopra, sipajte u fil.

4. Zatim dodajte malo jaje ili samo žumance. Začini po Vašem nahođenju. Važno je da mleveno meso dobro izmiksate dok ne postane glatko.

5. Na stol rasporedite narezane komade pita hljeba, rasporedite fil, zarolajte lijene palačinke.

6. Pržite na ulju ili na suvom tiganju. Nakon što se lijene palačinke preokrenu na drugu stranu, bolje je pokriti tiganj. Pustite da se fil sa dodatkom sirovog jajeta dobro zagrije.

S pita hljebom morate raditi brzo, ako se osuši, izmrvit će se. U tom slučaju listove treba poprskati vodom i staviti u vreću na neko vrijeme, ostaviti da omekšaju. Ako nema vremena, zagrijte u ovom obliku (u vrećici, ali odškrinuto) u mikrovalnoj pećnici.

Pita hljeb možete motati ne samo u obliku rolni ili pravougaonika, već i u trouglove. Izgledaju veoma interesantno.

U jaje se mogu dodati bilo koji začini za vlaženje pita kruha. Ukus kore će od toga samo imati koristi.

Dragi prijatelji, danas sam za vas pripremila divan recept. Ovo je vrlo jednostavno, ali istovremeno lijepo i izdašno jelo, koje se, po pravilu, sviđa svima - i odraslima i djeci. Skuvaćemo pohovani pita hleb punjen piletinom, paradajzom i sirom.

Ova rolnica se servira vruća i savršena je za doručak ili hranljivu užinu. Ponekad tako pržene pita rolnice dam svom mužu sa mnom na posao: tokom pauze on ih jednostavno zagrije u mikrovalnoj pećnici - i ukusan ručak je spreman za njega!

I kćerka ih voli kao dodatak bujonu ... To jest, kao što razumijete, ovo je univerzalni recept koji može dobro doći u mnogim slučajevima. Kao što rekoh, ove pohovane pita rolnice pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, najvažnije je da imate potrebne sastojke pri ruci, kao i dobro raspoloženje i želju da svoju porodicu razmazite nečim ukusnim.

Sastojci:

• 1 tanak pita kruh;
• 100 gr pilećeg filea;
• 50 gr tvrdog sira;
• 1 paradajz;
• zelje;
• 1 tbsp majoneza.

Kako skuvati prženi pita hleb sa nadjevom:

Pileći file skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladiti i iseći na sitne kockice.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Paradajz narežemo na iste male kockice kao i kuvani pileći file. Zelenje sitno nasjeckamo.

Na tanak list pita kruha nanosimo sloj majoneze. Pogodno je rasporediti sos pomoću zadnje strane kašike.

Na pita kruh premazali smo naribani sir i pileći file sa majonezom.

Ne zaboravite na paradajz sa začinskim biljem.

Pita hljeb umotamo u čvrst rolat.

Pita roladu presiječemo na 2 dijela i stavimo na dobro zagrijanu tavu. Imajte na umu da tepsija mora biti suva, bez ulja. Koristila sam grill tiganj, ali to uopće nije potrebno, u običnoj tavi dobit ćete ništa manje ukusan prženi pita kruh sa nadjevom.

Rolat pržite prvo sa jedne strane 2-3 minuta - dok ne porumeni, a zatim okrenite na drugu stranu i pecite još 1-2 minuta.

Vruću pita hljeb sa nadjevom, prženu u tiganju, rasporedimo na tanjir i odmah poslužimo.

Lavaš je nacionalno jermensko jelo, koje mnogi pogrešno nazivaju somun. Pravi lavaš ima debljinu ne veću od 3-4 mm, a dužina ponekad doseže i jedan metar. Danas ćemo proširiti naše kulinarske vidike i pripremiti prženi pita kruh sa nadjevom.

Ukusna hrana: staze jermenske kuhinje

Punjeni lavaš pržen u tavi tradicionalno je rusko jelo. Naše domaćice su od armenskog lavaša napravile spas. Zahvaljujući neutralnom ukusu, možete koristiti bilo koje punjenje, a opet svaki put uživati ​​u novom zalogaju. Možete dodati bilo koje meso, kobasice ili ribu, plodove mora, pečurke, povrće, voće, slatkiše. Samo treba da povežete svoju maštu.

Kao takva, nema tajni za pravljenje pita rolata. Ako ga pržite, obavezno koristite rafinirano biljno ulje. Zlatna ukusna korica na rolatu se formira ako koristite žumanca.

Pročitajte također:

Lavaš je suh, pa je impregnacija neophodna. Klasična opcija je majonez, ali možete eksperimentisati i sa umacima od ađike, pavlake, mlijeka ili sira. Pređimo sa riječi na djela i počnimo kuhati.

Otvorite kutiju sa receptom

Danas pripremamo pita hljeb prženu sa nadjevom. Recepti sa fotografijama ugodno će vas iznenaditi svojom jednostavnošću i raznolikošću. Postoji mali trik: ako je pita kruh malo ustajao, može se navlažiti vodom. Originalni izgled i ukus će se vrlo brzo vratiti.

Nezaboravan ukus jednostavnog zalogaja

Za pripremu pita rolata potrebna vam je samo mašta i potrebni proizvodi. Možete kuhati apsolutno bilo koje punjenje. Nemojte se bojati eksperimentirati s kombinacijama sastojaka. Počećemo od klasika koje vole mnogi gurmani.

spoj:

• 1 list pita kruha;
• kušati šargarepu na korejskom;
• 200-300 g kuvane kobasice;
• 3 kuvana jaja;
• 200 g tvrdog sira;
• beli luk po ukusu;
• majonez - po ukusu;
• za prženje rafinisanog suncokretovog ulja.

kuhanje:

• Prvo isjeckajte kobasicu na jednake kockice. Možete dodati šunku ili kuvano meso. Time nećete pokvariti ukus rolata.

• Stavite iseckanu kobasicu u dublju posudu.
• Hajde da dodamo šargarepu na korejskom. Ako je šargarepa previše sočna, bolje je istisnuti višak soka.

• Dodajte majonez po ukusu. Samo nemojte pretjerivati: fil ne smije biti ni suv ni tečan.

• Tvrdi sir sameljite na krupno rende.

• Nakon termičke obrade, otopit će se, postati viskozna, što će našoj rolati dati dodatni kremasti okus i originalan izgled.

• Beli luk se može iseckati nožem ili proći kroz presu.
• Napominjemo da nam je šargarepa na korejski način već dala svoju pikantnost, pa nemojte pretjerivati.
• Tvrdo kuvana jaja oguliti i iseckati na kockice.

• Da biste jaja dobro očistili, nakon kuhanja ocijedite ključalu vodu i odmah ih napunite hladnom vodom.
• U činiji pomešati sve sastojke za fil. Posolite po ukusu i dodajte mešavinu paprika.

• Pita hljeb iz prodavnice se po pravilu umotava. Upravo uz ove nabore ćemo ga rezati tako da rolne budu manje. Zamislite da brojite jednu porciju.

• Prvo savijamo stranice, a zatim i cijeli pita po dužini.
• Evo tako slatke rolnice.

• Isto radimo i sa ostalima.
• Na maksimalnoj vatri u rafinisanom biljnom ulju pržite kiflice. Nekoliko minuta će biti dovoljno.

• Predjelo je spremno i spremno za serviranje.

Hrskave tubule za doručak

Punjene pohovane pita rolnice su odlična ideja za porodični doručak. Lavaš, ćureći file i tvrdi sir - to je sve što nam treba. U takvom jelu mogu uživati ​​i oni koji pomno prate svoju težinu. Broj kalorija neće naštetiti vašoj figuri. Tubule se pripremaju za nekoliko minuta, a dugo će ostaviti gastronomski trag.

spoj:

• 150 g ćurećeg filea;
• rafinirano ulje - za prženje;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 list pita kruha;
• so, začini i začini po ukusu.

kuhanje:

• Odmrznite ćureće meso, operite ga i osušite.
• Dijetalno meso peradi narežemo na jednake komade i stavimo u tepsiju.
• Pržite ćureće meso na umerenoj vatri dok ne bude gotovo.

• Sir sameljite na rende.
• Listovi lavaša izrezani na jednake dijelove. Imajte na umu da moramo formirati cijevi.
• U sredinu svakog lista pita stavite iseckan sir.

• U velikoj količini rafiniranog biljnog ulja pržite cijevi dok se ne pojavi ukusna i hrskava zlatna korica.

• Pažnja: cijevi je bolje položiti u posudu sa šavom prema dolje.
• Takve cijevi se mogu poslužiti za stolom s paradajzom, kiselom pavlakom, majonezom ili sosom od sira.

Ljubitelji šawarme uzeti u obzir

Shawarma je mnogima omiljena poslastica iz kategorije brze hrane. Niti jedan prekomorski hamburger ili rolat ne može se uporediti po ukusu sa ovim jermenskim jelom. Pokušat ćemo skuhati pita roll, koji je sličan shawarmi. Za osnovu ćemo uzeti goveđi file, iako su i svinjetina i pileća prsa sasvim prikladne.

spoj:

• 1 kg goveđeg filea;
• suho crno vino - 100 ml;
• luk - 1 kom.;
• 1 list pita kruha;
• limun - 1 kom.;
• po ukusu sos, so i začini;
• 1 st. l. Rafinirano suncokretovo ulje;
• šargarepa - 2 kom.;
• sorta bijelog kupusa - 200 g.

kuhanje:

1. Meso operemo, osušimo papirnim ubrusima i narežemo na male porcije.
2. Stavite meso u duboku činiju.
3. Pripremite marinadu: pomiješajte vino sa rafiniranim suncokretovim uljem i svježe iscijeđenim sokom od jednog limuna.
4. Ovom smesom prelijte meso i ostavite u frižideru 3-4 sata.
5. Zatim propržite govedinu dok ne bude gotovo.
6. Na kraju kuvanja dodati seckanu šargarepu i luk. Takođe su najbolje kuvane.
7. Ali isjeckajte kupus i dodajte ga sirovog.
8. Sada pripremljeni nadjev stavite u pita hljeb i formirajte rolat.
9. U tiganju popržite pita rolnu par minuta. Možete koristiti roštilj.

Meksički motivi u kuvanju

Ako ste navikli jesti niskokaloričnu hranu, onda možete skuhati meksičku pita rolnu. Osnova ovog jela je kuvani ili prženi pileći file. Mešavina povrća ispuniće rolat jarkim bojama i ukusom.

spoj:

• 0,6 kg pilećeg filea;
• 2 kom. svježi paradajz;
• konzervirani desertni kukuruz - 4-5 žlica. l.;
• crveni pasulj iz konzerve - 4-5 kašika. l.;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• pita listovi;
• sol, začini, začini - po ukusu;
• nekoliko listova zelene salate.

kuhanje:

• Ptičiji file prethodno operemo, skinemo film.
• Prsa iseći na porcije i pržiti u tavi.
• Manje kalorična opcija je korištenje kuhanih fileta.
• Paradajz operemo, po želji, očistimo od kožice, iseckamo.
• Iscijedite sok iz konzerviranog kukuruza i pasulja.
• Pomiješajte seckani paradajz sa povrćem iz konzerve.
• Dodajte iseckana pileća prsa.
• Pavlaka će dodati sočnost i kremast ukus filu.
• Po ukusu možete dodati malo ljutog sosa ili čili papričice.
• Sve dobro promiješajte i rasporedite na list pita.
• Formiramo rolat i šaljemo ga u tepsiju.
• Rolat pržite 1-2 minuta sa obe strane. Ova rolnica se može peći i u rerni.

Punjeni pohovani pita hleb je neverovatno ukusan i jednostavan zalogaj koji se može poslužiti toplo ili hladno. Za punjenje se mogu koristiti bilo koji sastojci. Danas ćemo vam reći neke od opcija za pripremu ovog jela.

Punjene pržene rolnice od lavaša

Sastojci:

• - 1 paket;
• sir - 300 g;
• zeleni luk - 3 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• - 1,5 kašike. kašike;
• pavlaka - 1,5 kašike. kašike;
• biljno ulje.

za tijesto:

• mlijeko - 80 ml;
• jaje - 2 kom.;
• začini.

Kuvanje

Tvrdo kuhana jaja unaprijed, a zatim ohladite, uklonite ljusku i utrljajte na krupno rende. Dodajte im seckani sir, sitno seckani zeleni luk, stavite majonez i pavlaku. Sve dobro izmiješajte i začinite začinima po ukusu. Lavaš se iseče na jednake male kvadrate, premaže nadjevom i uvije u rolat. U posebnoj posudi umutiti jaja, postepeno uliti mleko i dodati prstohvat soli. Cijevi za pita kruh sa nadjevom od sira umočite u tijesto i pržite na biljnom ulju sa obje strane.

Punjeni lavaš prženi u tiganju

Sastojci:

• pita kruh - 3 kom.;
• jaje - 1 kom.;
• biljno ulje - 50 ml;
• začini;
• pire krompir - 500 g.

za tijesto:

• jaje - 1 kom.;
• začini.

Kuvanje

Krompir očistimo, operemo, narežemo na kriške i skuvamo u slanoj vodi. Zatim procijedimo juhu, krompir začinimo kiselom pavlakom, razbijemo jaje i ubacimo nasjeckano zelje. Svaki list pita hljeba izrežemo na 4 dijela, stavimo fil i pretvorimo ga u kovertu. Praznine umočite u smjesu od jaja, premažite u zagrijanom ulju i pržite dok ne porumene na srednjoj vatri. Da biste pripremili tijesto, umutite jaja sa začinima u posudi.

Prženi lavaš punjen mlevenim mesom

Sastojci:

Kuvanje

Dakle, prvo pripremamo sve sastojke. Da biste to učinili, obradite papriku i narežite na kockice. Šargarepu očistimo, nasjeckamo na rende, a kupus sitno nasjeckamo. Marinirane tikvice isečene na kockice. U tiganju propržite mleveno meso na puteru, posolite po ukusu. Sada ga namažemo na list pita hljeba, dodamo malo kupusa, šargarepe, paprike i tikvice. Po vrhu premažite majonezom i zarolajte. Pecivo popržite sa obe strane, a zatim ih stavite na tanjir i poslužite.