Pileća krilca sa medom i senfom. Kako skuhati krilca u neobičnom sosu sa medom

želja za kuvanjem pileća krilca in sos od medenog senfa Imala sam ga jako dugo, ali se i dalje nisam usudila da ga probam, plašila sam se da se mom mužu neće dopasti takva egzotika. On je moj pratilac tradicionalna kuhinja, a ako je meso, onda mora biti nužno slano i sa začinima - supružnik ne pozdravlja nikakve slatke note. Ali zanimanje je zavladalo i jučer sam skuvala nešto novo za sebe u rerni jelo - piletina krilca u sosu od medenog senfa. Mislim da će se sada često pojavljivati ​​na našem stolu - i meni i mom mužu su se jako svidjele ptičje "ručke".
Dakle, krenimo s procesom kuhanja. Imao sam 8 pilećih krilca. Oprao sam ih, uklonio ostatke perja i kože, ocijedio svu tečnost, ostatke uklonio papirnim ubrusom.

Podmazujem ih obilno medeno-senf sosom.

Vrijeme za pripremu: PT00H50M 50 min.

Neverovatno ukusna pileća krilca mogu se kuvati kod kuće u mirisnom obliku med sos! Brzo, veoma ukusno i jednostavno.

Pileća krilca pečena u sosu od meda u rerni su toliko ukusna i ukusna da ćete poželeti da ovo jelo pravite iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Ova krilca možete poslužiti za večeru uz pirinač ili pire krompir, a moguće je i na pivo. Svakako probajte!

• med - 1 kašika. l.;
• sol - 0,5 tsp ili po ukusu;
• paradajz pasta - 1 kašika. l.;
• mljevena crvena paprika - 0,5 kašičice;
• mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
• pileća krilca - 0,5 kg;
• biljno ulje - 2 tsp (za podmazivanje forme).

Recept 2: Krilca u medu soja sosu sa belim lukom

Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krila se mogu pripremiti za jednostavan ručak(večera), i za praznični sto, pržena zlatno-smeđa a ukusan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao ukras za začinjena piletina možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.

• pileća krilca - 1 kg;
• umak od soje- 130 ml (¾ st.);
• med - 3 kašičice;
• beli luk (čena) - 2 kom.

Stečena krilca se moraju oprati pod vodom i osušiti čisti peškir, u cilju viška tečnog stakla. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to trebate učiniti duž spoja. Uklonimo najtanji rub, neće uspjeti pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.

Prelazimo na pripremu marinade za krilca od meda i soja sosa. U posudu u kojoj će se piletina marinirati potrebno je sipati potrebnu količinu soja sosa, staviti nasjeckana krilca i dodati med. Sve dobro promešati.

Očistite čen belog luka, isperite i propasirajte kroz presu. Stavite u zdjelu sa piletinom i promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite 4 sata u frižideru. Ako je moguće, možete ostaviti da se marinira preko noći. Što se krilca duže mariniraju, to će biti ukusnije.

Nakon isteka vremena, posuda za pečenje mora biti podmazana malom količinom biljnog ulja. Ukiseljena krilca pomiješamo i pažljivo ih rasporedimo, marinadu ne morate sipati u kalup. Da dam više pikantan ukus komadiće možete podmazati preostalom marinadom.

Postavili smo formu sa sadržajem u rernu, postavili temperaturu - 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.

Zapečena krila med soja sos stavi na čisto ravno jelo. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Recept 3: Začinjena pileća krilca u medenom sosu

• 1 kg pilećih krilca
• 2 tbsp med
• 2 tbsp paradajz pasta
• 1,5 tsp sol
• 1 tsp paprika
• 1 tsp mljeveni crni biber

Počeo sam tako što sam temeljito oprao krilca i pustio ih da se malo osuše. A zatim ga osušite papirnim ubrusima.

Kada su bili pripremljeni, pristupilo se sosu. povezan paradajz pasta sa medom. Nije potrebno uzimati tečnost, imam kandirano, ali ipak plastično. Ako želite, možete ga preliti u vodenom kupatilu. Ovdje je najvažnije dobro promiješati u sljedećem koraku.

Dobro promiješajte kako bi se sve komponente raspršile.

Namastite sosom sva krila sa obe strane. Prvo sam štedio, pa je sos ostao. Prošetao ih na krilima po drugi put.

U ovom obliku ostavio sam krilca 1,5 sat (minimum se mora držati 1 sat). Onda sam popunio formular pergament papir i raširenih krila.

Bolje je koristiti dvostruki sloj papira u slučaju da se prvi probije. U suprotnom, formu ćete morati oprati od meda, koji u ovaj slučaj karamelizovan.

Poslala sam krilca u rernu na 180-200°C na 40 minuta.

Ako se servira uz prilog, pire krompir bi bio najbolja opcija za moj ukus.

Recept 4: krilca u medenom sosu u rerni (korak po korak)

Pileća krilca u medu i soja sosu u rerni, kuvana prema predloženom receptu sa fotografijom, odlično su predjelo za svaku priliku. Ako u kući ima gostiju, jelo može biti i svečano, a ako za tako ukusno ukusna užina submit salata od povrća i ukrasite od kuvani pirinač, već će biti veličanstveno obilan ručak za cijelu porodicu.

Inače, marinade ima dosta neobična kompozicija, jer je za njegovu pripremu potrebno pomiješati soja sos sa medom i nasjeckanim bijelim lukom. Rezultat je upravo savršena mješavina okusa (slatko, slano i ljuto), koja daje gotov obrok posebna sofisticiranost i suptilnost.

• krilo (pileće, svježe) - 1 kg,
• sos (soja) - 200 ml,
• med (tečni) - 2-3 kašike,
• beli luk - 2 čena,
• začini za piletinu - 0,5 kašičice

Prvo morate pripremiti meso. to jednostavan proces, potrebno je samo, ako je potrebno, ukloniti ostatke perja, a zatim prerezati krila duž spojeva na tri dijela. Najmanji zglob se ne može koristiti za pečenje, jer u njemu praktički nema mesa.

Sada pomiješajte med sa soja sosom (ako se med iskristalizovao, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oguljeni beli luk sameljite presom za beli luk ili jednostavno iseckajte nožem i takođe dodajte u marinadu. Dodamo i začine.

Zatim stavite krilca na podmazan pleh ili tepsiju.

Pecite do kraja u rerni na srednjoj vatri.

Recept 5, korak po korak: krilca u sosu od medenog senfa

Nekoliko tajni kako skuhati ukusna pileća krilca. Ako uradite sve kako je napisano u ovom receptu, zagarantovana su vam mirisna krilca sa hrskavom koricom!

• Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
• Soja sos - 70 ml (4 supene kašike)
• Prirodni med (po mogućnosti tečni) - oko 20 gr (1 supena kašika)
• Senf - 7 g (1 kašičica)
• Beli luk - 2-3 srednja čena
• Limun - ¼ dijela

Prvo napravimo marinadu za krilca u kojoj će "plivati" od 2 sata do jednog dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što se duže mariniraju, to će jelo ispasti ukusnije. Najbolja opcija u slučaju pripreme krilca za večeru je da ih marinirate ujutro, prije odlaska na posao.

Sipajte med u manju činiju, dodajte senf i protisnuti beli luk.

Ako volite jako ljuto, možete sigurno iscijediti 4 karanfilića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno ljutog, količina navedena u receptu je više nego dovoljna.

Sve komponente dobro promešati.

Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, obično dajem 5-6 kašika. Ali ovdje se također morate fokusirati na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom sosu. Ako je jako slan, onda ga malo manje stavite u marinadu (3 supene kašike) i dodajte par kašika proključale vode.

I kao završni dodir - u dobivenu marinadu iscijedite sok od četvrtine limuna. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: malo iscijedite, promiješajte marinadu i probajte što se dogodilo. Volimo ukus sa blagom kiselošću, a pošto limuni nisu baš kiseli, ali ima takvih da ni čaša vode kasnije neće pomoći, ja se uvek pridržavam ovog pravila!

Gotovom marinadom prelijte krilca, prethodno čvrsto nabijenu u manju činiju.

Odmah ih stavim u tepsiju, u kojoj ih onda pečem - zgodno je i onda ne morate prati dodatne posude. Zalijte krilca tako da marinada dođe na svaki komadić.

Zatim možete čak nekoliko puta preokrenuti svako krilo kako biste bili sigurni da je potpuno prekriveno mješavinom meda i senfa.

Pokrijte ih odozgo tanjirom odgovarajuće veličine, na koji stavite teglu vode tako da krilca budu pod pritiskom i dobro marinirana.

Za dobro kiseljenje pileća krilca će izdržati par sati, ali možete ih ostaviti i da se mariniraju preko noći. Ako vam proces kiseljenja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje da krilca stavite u frižider.

Vrijeme je da ispečemo naše krilca senfa od meda. Zagrijemo pećnicu na 200°C, krilca stavimo na podmazan pleh, ocijedimo višak marinade i pošaljemo krilca da se peku u rerni. Nakon 20 minuta provjerite stanje piletine. Ako je već počela da se prikriva zlatna kora, pojačajte temperaturu u rerni skoro do maksimuma i pustite da se krilca prekriju zlatnom hrskavom, a tečnost ispari.

Pileća krilca kuvana u sosu od meda i senfa serviraju se topla za sto. Možete sa prilogom, a možete i samo lajkovati samostalno jelo. Vjerujte mi, vaša piletina u bilo kojoj porciji će biti dobra!

Recept 6, jednostavan: krilca u sosu od medenog senfa

Pileća krilca u sosu od medenog senfa mogu poslužiti odlično jelo za porodični sto. Takvo meso se po pravilu peče u rerni. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u sporim kuhalima.

• nezaslađeni med - oko 100 g;
• svježa ili smrznuta pileća krilca - najmanje 850 g;
• granulirani senf - 100 g;
• svježi limunov sok - 50 ml;
• čena belog luka - 2-3 komada;
• svježe zelje - 40 g;
• začini su različiti - nanesite po ukusu (uključujući kuhinjsku so).

Kako ukiseliti krilca u sosu od medenog senfa? Recepti za takva jela zahtijevaju pažljiva obrada meso peradi. Dozvoljeno je da se potpuno odmrzne (ako je smrznuto), a zatim se dobro opere, odsijecajući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila ima dlačica, onda se peku na upaljenom plameniku.

Nakon što su pileća krilca obrađena, polažu se u kulinarski rukav, a zatim se tu dodaju limunov sok (svježe iscijeđen), zrnati senf, nezaslađeni med, naribani češanj bijelog luka i nasjeckano zelje. Također mesni proizvod aromatizovano začinima, uključujući kuhinjsku so.

Nakon što su sve komponente u kulinarskom rukavu, čvrsto se veže i snažno protrese kako bi krilca bila ravnomjerno pokrivena. mirisna marinada. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak na cijelu noć ili na nekoliko sati (opciono).

Da biste to učinili, uzmite duboku posudu otpornu na toplinu i namažite je uljem. Zatim se cijeli sadržaj kulinarskog rukava polaže u formu. U ovom obliku, meso peradi se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca se peku sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme, mesni proizvod će postati potpuno mekan i prekriven ukusnom sjajnom koricom.

Recept 7: krilca u medenom sosu u spori šporet (sa fotografijom)

Sva tajna je u sosu od senfa i meda koji natapa krilca. Kao rezultat, dobijaju ugodan slatko-kiseli okus sa blagom začinjenom aromom, a kada se kuhaju, postaju smeđe-zlatne boje i kao da su na vrhu karmelizirane.

• Pileća krilca - 0,5 kg (5-6 komada);
• Med - 1 kašika. u toplesu;
• francuski senf - 1 kašika;
• Paradajz pasta ili kečap - 1 kašika;
• Mješavina začina za piletinu - po ukusu;
• Malo crnog mljevenog bibera i soli;
• Biljno ulje (za prženje) - 1-2 kašike.

Pileća krilca u medenom sosu pripremaju se i od obrezanih i od neobrezanih (ja sam imala ovo drugo). Dobro ih operite, osušite i prerežite na dva dela uzduž fuga (ne možete rezati, već pobiberite celog). U principu, krila su spremna.

Sada pravimo marinadu od senfa i meda. Da biste to učinili, uzmite med, ako je zgusnut, malo ga otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

U mednu podlogu stavljamo paradajz pastu ili kečap, začine, so i biber. Sve dobro izmiksamo.

Prelijte krilca marinadom i dobro promiješajte rukama masirajućim pokretima.

Posude odozgo zategnemo prozirnom folijom i stavimo u frižider na sat vremena da marinada dobro natopi pticu.

Nakon toga uključite multivarku u režimu „Pečenje“, na dno posude ulijte malo biljnog ulja i stavite krilca u zagrijano ulje da se prže sa obe strane u jednom sloju (ako pripremate duplu porciju, moraćete da napravite 2 obeleživača). Trebalo mi je 10-15 minuta da se ispeče.

Kada su sva pileća krilca u sosu od meda ispržena, vratite ih u spori šporet, prelijte preostalom marinadom, promenite režim na „Varenje/dinstanje“ i kuvajte još 30 minuta, ako umak nije dovoljan, može dodati malo vode.

Takva pileća krilca u medenom sosu možete poslužiti uz bilo koji prilog, a odlično će poslužiti i kao zalogaj uz pivo.

Pileća krilca dobro operite pod tekućom vodom i osušite. Ako je ostalo perja, obavezno ga počupajte. Ako su krila velika, bolje ih je prerezati na dva dijela duž ramenog zgloba.

Za pripremu medno-senf sosa pomešati med (ja sam koristila majski med), senf, so, začine za pileća krilca, beli luk protisnut kroz presu i iscediti malo limunovog soka u činiji.

Sve izmešati i dodati soja sos. Ako kod kuće nema sosa, možete kuvati i bez njega.

Umak prelijte preko krila i dobro promiješajte da se sos rasporedi po cijelom mesu. Pokrijte posudu tanjirom ili prozirnu foliju i marinirati u frižideru najmanje sat vremena. Najbolje je ostaviti preko noći.

Marinirana krilca stavite u lim za pečenje ili u posudu za pečenje, podmazanu tankim slojem biljnog ulja.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; širina: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radijus: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ulaz (prikaz: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margina: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- kontrola forme (pozadina: #ffffff; boja granice: #cccccc; stil granice: čvrsta; širina granice: 1px; veličina fonta: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; granica- radijus: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnanje teksta: lijevo;)

Pecite krilca u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40-50 minuta. Vrijeme će ovisiti o karakteristikama vaše pećnice i veličini samih krila. Spremnost se provjerava probijanjem mesnog dijela krila, a ako iscuri bistar sok, bez ikakvih primjesa krvi, onda je meso dobro pečeno i spremno. Hvala dušo sos od senfa krila će ispasti rumena i sočna.

Pileća krilca su spremna. Poslužite toplo sa ukrasom. Kao prilog možete skuhati krompir u bilo kom obliku ili skuvati bilo koju tjesteninu.

Prijatno!

Postoji mnogo načina za mariniranje i kuhanje piletine. Krilca u medeno-senf sosu, koja se mogu poredati razne varijacije. Najpopularniji od njih predstavljeni su u ovom materijalu i svatko može kuhati poslasticu vlastitim rukama.

Pileća krilca u sosu od medenog senfa

Krilca u umaku od meda i senfa - recept koji vam omogućava da dobijete i začinjeno i rumeno jelo sa mekom i meko meso. Da biste to učinili, potrebno je slijediti suptilnosti opisane tehnologije i slijediti jednostavna opća pravila.

1. Prije kuvanja, krilca se moraju isprati i osušiti. Po volji, dijelovi ptice se uklanjaju iz krajnje falange.
2. Piletina se prvo drži nekoliko sati u pripremljenoj marinadi, nakon čega se podvrgava termičku obradu u tavi, u rerni, spori šporet ili na roštilju.
3. Prisustvo meda potiče brže tamnjenje proizvoda i zahtijeva kontrolu nad procesom prženja kako bi se izbjeglo pretjerano ugljenisanje.

Medena marinada od senfa za krilca

Sledeće je klasična marinada za krilca sa medom i senfom, koji se mogu koristiti kao podloga za složenije i sofisticiranije kompozicije. Možete dodati začine i začine po svom ukusu, prilagoditi ljutinu mijenjajući količinu mljevene crvene paprike ili svježeg čilija.

Sastojci:

• med - 3 kašike. kašike;
• senf - 2 kašike. kašike;
• beli luk - 1-2 čena;
• limun - ½ kom.;
• soli biber.

Kuvanje

1. Ogulite režnjeve belog luka, sameljite ih na sitno rende ili propasirajte kroz presu.
2. U posudi pomešati med, senf i sok od pola limuna, dodati masu od belog luka, so, biber, promešati.
3. u ovom sosu od meda i senfa 4-6 sati.

Krilca u medenom sosu u tiganju

Brzo i ne previše problematično kuhati krilca sa medom i senfom u tiganju. U ovom slučaju, klasična marinada dopunjena je sokom od citrusa, koji će proizvodima dati poseban šarm i učiniti njihov okus profinjenijim i svijetlim. Cijeli proces pripreme delicija, isključujući vrijeme za kiseljenje, ne traje više od pola sata.

Sastojci:

• krila - 1 kg;
• med - 3 kašike. kašike;
• senf - 3 kašike. kašike;
• beli luk - 2 čena;
• limun i narandža - 1 kom.;
• so, biber, ulje.

Kuvanje

1. Iz narandže i limuna se cedi sok, dodaju se med i senf, cedi se beli luk.
2. Posolite marinadu, pobiberite, pomiješajte sa pripremljenim krilcama, ostavite 4-6 sati.
3. Krilca se prže u medeno-senf sosu na zagrejanom ulju u tiganju, porumeni sa obe strane.

Krilca u medenom sosu u rerni

Pileća krilca marinirana u medu i senfu mogu se peći u rerni. poseban ukus jelu će se dodati soja sos, koji treba pomiješati sa ostalim sastojcima prije mariniranja ptice. mješavina začina dopuniti po želji karijem, kurkumom, mljeveni korijander, paprika i suvo aromatično bilje.

Sastojci:

• krila - 2 kg;
• med - 3 kašike. kašike;
• senf - 2 kašike. kašike;
• soja sos - 100 ml;
• beli luk - 2 čena;
• so, biber, začini.

Kuvanje

1. U činiji sjediniti med, senf, soja sos, iscediti beli luk, posoliti masu i pobiberiti.
2. Pripremljena krilca se pune dobijenom smjesom, ostavljaju najmanje 4 sata.
3. Krilca se peku u medeno-senf marinadi u rerni 40 minuta na 200 stepeni.

Krilca u medenom sosu na roštilju

Krilca u medno-senf sosu, kuvana na roštilju, dobijaju specijalitet svetao ukus i nevjerovatan, neuporediv miris. Slijedi skladna verzija začinske mješavine, najprikladnije za pripremu peradi na ugljevlju. Čili paprika, po želji, može se izostaviti ili zamijeniti manje ljutom crnom mljevenom.

Sastojci:

• krila - 1 kg;
• med - 2 kašike. kašike;
• senf - 1 kašika. kašika;
• soja sos - 1,5 kašike. kašike;
• narandža - 1 kom.;
• korijander - 1 kašičica;
• mljeveni čili - ½ kašičice;
• sol, ulje.

Kuvanje

1. Pomiješajte med sa senfom, soja sosom, sokom od pomorandže.
2. Dodati so, korijander i čili, pomešati, utrljati mešavinom krilaca, ostaviti da se namače u sobnim uslovima 4 sata.
3. Krilca se prže u marinadi od meda i senfa na roštilju do kuvanja, a rešetku su prethodno namazali uljem.

Krilca u ljutom medenom sosu

Sljedeći recept je za ljubitelje ljute hrane. Krilca u rerni sa medom i senfom, ispod ljuti sosčili su umereno rumene, prijatne ljutine. Senf ovdje djeluje kao preliminarna marinada, a med sa ljuti začin dodaje se na kraju termičke obrade.

Sastojci:

• krila - 1 kg;
• med - 3 kašike. kašike;
• senf - 2 kašike. kašike;
• maslinovo ulje- 3 kašike. kašike;
• puter - 60 g;
• beli luk - 3 čena;
• paprika - 1 kašičica;
• ljuti čili sos - 80 g;
• so, biber, začinsko bilje.

Kuvanje

1. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, bijeli luk (2 čena), začinsko bilje, papriku, sol i biber.
2. Dobivenom marinadom istrljajte krilca i ostavite da se mariniraju 3-4 sata.
3. Piletinu premazati sa marinadom u nauljenom obliku, peći 40 minuta na 200 stepeni.
4. U šerpi otopite puter, dodajte beli luk, čili sos i med.
5. Prokuhajte sos 3 minuta, sipajte u kalup i pecite u rerni još 5-10 minuta.

Krilca u soja sosu sa medom, senfom, kečapom

Krilca sa medom i senfom biće još ukusnija u društvu kečapa. Krilca natopljena takvom marinadom nisu samo ukusna, začinjena i mirisna. Zahvaljujući korištenoj pratnji, ispadaju iznenađujuće rumene i ukusne. u ulju ili skuvati u rerni.

Sastojci:

• krila - 1 kg;
• med - 2 kašike. kašike;
• sjemenke gorušice - 1 žlica. kašika;
• soja sos - 5 kašika. kašike;
• beli luk - 3 čena;
• kečap - 3 kašike. kašike;
• sok od limuna- 1 kašičica;
• soli biber.

Kuvanje

1. U zdjeli pomiješajte sve komponente marinade, položite pripremljenu piletinu, promiješajte.
2. Krilca se mariniraju u medeno-senf sosu sa kečapom i soja sosom 4 sata.
3. Pecite torte 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni ili pržite na ulju u tiganju dok ne porumene i porumene.

Pileća krilca u medenom sosu

Ispast će sočna, meka i nježna krilca u sosu od meda i senfa u rerni, pečena u rukavu. Po želji, na kraju kuhanja kuhinjski dodatak se može rezati odozgo i, okrećući rubove na strane, zapeći sadržaj ispod roštilja ili zagrijati do maksimuma u roku od 10-15 minuta.

Sastojci:

• krila - 1 kg;
• med - 70 g;
• Dijon senf - 1 kašika. kašika;
• biljno ulje- 2 kašike. kašike;
• narsharab ili tkemali - 1 kašika. kašika;
• beli luk - 4 čena;
• so, biber, slatka paprika.

Kuvanje

1. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i smjesom natrljajte pripremljena krilca.
2. Ostavite pticu da se marinira 4 sata ili preko noći.
3. Krilca se stave u kesu, ivice zavežu i sadržaj se peče na 200 stepeni 40 minuta.

Krilca u medenoj marinadi sa susamom

Posipajući sezamom i senfom prije kuhanja u pećnici, jelu možete dati orijentalni okus i upotpuniti ga. paleta ukusa nove boje. U marinadi će biti vrlo prikladni soja sos i limunov sok, koji se, po potrebi ili želji, može zamijeniti vinskim ili balzamičnim sirćetom.

Sastojci:

• krila - 1 kg;
• med - 70 g;
• soja sos - 70 g;
• senf - 1 kašičica;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• sok od limuna - 1 kašika. kašika;
• susam - 2 kašike. kašike;
• sol, biber, začini za perad.

Kuvanje

1. Pomiješajte med, senf, limunov sok, soja sos, so, biber i začin za piletinu.
2. Dobijenu smjesu začinite piletinom i ostavite 4-6 sati.
3. Raširite krilca u kalup, pospite susamom i pecite 40 minuta na 200 stepeni.

Krilca u medenom sosu u spori šporet

Po želji možete skuhati krilca u sosu od meda i senfa u spori šporet. Štaviše, rezultat će ovisiti o izboru programa. Na "Paprikašu" jelo će ispasti mekano, mekano i sočno, bez rumenila. Ljubitelji ukusnog pržena kora rado će pržiti proizvode u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Muškarci i žene imaju svoj pristup ovom jelu. Muškarci vjeruju da su pileća krilca savršena dopuna dobro pivo i za njih nije potrebna sofisticiranost u vidu priloga ili salata. Lepa polovina ima praktičniji izgled - žene više vole da jedu pečeno pileće krilo uz ili lagani prilog. Bilo kako bilo, svi vole pileća krilca, iako nema dovoljno mesa i previše kalorija, a za kuvanje je potrebno skoro isto toliko vremena kao za celo pile.
Pileća krilca se mogu kuvati cela, kako se prodaju, ili jedan deo - najtanji, gde gotovo da nema mesa, odrezan. Ako ostavite 2 segmenta u krilu, izgledat će estetskije, a ako ih napravite cijele, onda ćete na vrhovima krila dobiti najukusniju prženu koricu koju je pravo zadovoljstvo hrskati!

Sastojci:

- pileća krilca - 8 kom;
- granulirani senf - 1 kašika. l;
- završeno ljuti senf(u tubi) - 1 kašičica;
- soja sos - 1,5 kašike. l;
- tečni med - 1,5 kašičice;
- mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
- mljeveni biberčili ili paprika - po ukusu;
- maslinovo ili bilo koje biljno ulje - 3 žlice. l;
- bijeli luk - 5-6 čena;
- sol - ako je potrebno.

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Pileća krilca je potrebno oprati i osušiti. Dok se osuše, napravite marinadu. Može biti ljuto ili ne baš - po vašem ukusu. Pomiješajte zrnati senf sa običnom stolnom senfom i soja sosom.

Dodajte tečni med. Miješajte dok se med ne sjedini sa ostalim komponentama marinade.

Začinite marinadu začinima. Ovdje se oslonite na svoj ukus - ako želite poslije pilećeg mesa sve vam je zagorelo u ustima, onda ne štedite čili. Ako a začinjena jela ne volite, onda čili možete zamijeniti paprikom ili dodati čisto simbolično.

U marinadu od senfa i meda ulijte maslinovo ulje (ili bilo koje biljno ulje bez mirisa).

Sada kašikom ili pjenjačom treba sve umutiti dok se marinada malo ne zgusne. Posolite po ukusu. Pazite sa solju, ako je soja sos jako slan, nemojte soliti.

Beli luk oljuštite i narendajte na sitno (izmrvite u malteru, propasirajte kroz presu - kako je zgodnije).

Pileća krilca premazati pripremljenom marinadom od senfa i meda. Odozgo prelijte ostatkom marinade i pokrijte posuđe poklopcem. Stavite u frižider na 3-4 sata (što duže marinira, meso će biti ukusnije). U međuvremenu, krilca se mariniraju, možete skuhati ukusan desert, na primjer, .

Stavite marinirana krilca u jedan sloj. Stavimo ga u hladnu rernu, uključimo u režim zagrevanja, postavimo temperaturu na 180 stepeni. Pecite krilca 30 minuta.

Izvadimo skoro gotova pileća krilca u senfu- medena marinada, prelijte preostalom marinadom, stavite u rernu još 15 minuta.

Gotova krilca serviramo čim ih izvadimo iz rerne, najukusnija su dok su vruća. Ako postoji salata od povrća za njih - super, biće lagani prilog. Pa, za muškarce, izvadite flašu zamagljenog piva iz frižidera - i možete smatrati da je porodična večera uspela!

Takođe vas pozivamo da se pripremite