Krema za tortu sa pavlakom i bananom. Banana krema: recepti

Nastavljam da objavljujem recepte za kreme u kolekcijama.

Najbolji recepti za pravljenje kreme od banane, koja je pogodna za namakanje prazničnih kolača, kao i za svakodnevna slatka peciva.

Krema №1
Banana krema - najlakši recept sa pavlakom

Pravljenje kreme od banane je jednostavno. Ovo je odličan ukras za razne pudinge. Pogodan je i za kolače i kekse.

Za pripremu će vam trebati:
Pavlaka 20% masti - 200 grama
Zrela banana - 2 komada
Šećer u prahu - 2 kašike
Vanilin šećer - pola pakovanja. Može se zamijeniti vanilijom.

Kako napraviti kremu od banane:
U kiselu pavlaku dodajte šećer u prahu i umutite blenderom ili mikserom dok ne postane gusta. Ako umjesto kisele pavlake uzmete vrhnje s visokim postotkom masti, ispast će još ukusnije. Ali ovdje morate biti oprezni. Ako se prekinu, najvjerovatnije će se ulje odmaknuti od seruma i krema neće djelovati.
Sada možemo početi sa bananama. Moraju se oguliti i iseći na komade. Možeš jednostavno slomiti. Glavna stvar je da stanu u blender. Kada su banane pripremljene, potrebno je da ih izmiksajte u blenderu u pire. Možete koristiti viljušku, ali blenderom ćete pire učiniti ujednačenijim i prozračnijim.
Sada možete pomiješati sve sastojke i ponovo umutiti mikserom. Ispostavilo se da je jako ukusna krema od banane.
Recept je prilično jednostavan, tako da ga može skuhati svako...

Krema №2
Banana krema sa kondenzovanim mlekom

Koja torta je potpuna bez ukusne kreme. Krema za kolače od banane sigurno će se svidjeti ne samo malim ljubiteljima slatkog, već i odraslima. Možete ga koristiti ne samo za kolače, već i za razne kiflice i kolače.

Dakle, za pripremu kreme trebat će vam:
Zrele velike banane - 200 grama
Maslac - 200 grama
Kondenzovano mleko - 200 grama

Kako napraviti kremu sa kondenzovanim mlekom i bananom:
Banane je potrebno oguliti, iseći i izgnječiti blenderom. Prebacite pire u činiju.
Stavite puter u blender. Ne mora biti svježe iz frižidera. Najbolje je da je ulje sobne temperature. Tucite dok ne pobijeli.
Nakon toga potrebno je sipati malo kondenzovanog mlijeka i sve ponovo umutiti dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
Dok blender radi, dodajte pire od banane. Mutiti dok se ne dobije homogena vazdušna masa.
Ova krema ne samo da ima odličan ukus, već i ugodnu aromu.

Krema №3
Banana krema sa pavlakom

Banane se mogu koristiti za izradu raznih deserta.
Jedan od njih, pavlaka banana krema.

Sastojci:
Zrela banana - 2 komada
Pavlaka 20% masti - 500 grama
šećer u prahu - po ukusu

Kako napraviti kremu od banane i pavlake:
Za pripremu kreme potrebno je banane samljeti u pire pomoću blendera. Ako umjesto blendera koristite obično sito i kroz njega protrljate banane, dobijete skoro isto, samo duže.
U pire od banane stavite kiselu pavlaku i dobro umutite.
Dodajte šećer u prahu i ponovo izradite blenderom.
Za pripremu ove kreme potrebno je vrlo malo vremena, a može se koristiti ne samo za podmazivanje kolača i keksa, već i kao samostalno jelo.
Gotov desert možete staviti u frižider na nekoliko sati. Krema će podsećati na meki sladoled sa ukusom banane.

Krema №4
recept za krem ​​sir od banane

Curd-banana krem- veoma ukusan i delikatan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se koristiti za ukrašavanje kolača. Takođe, krema će se odlično slagati sa oblandama, rolatima itd.
Curd-banana krema se može ponuditi kao samostalan desert, stavljajući ga u široke čaše ili posebne posude. Možete ukrasiti bobicama, komadićima voća, komadićima čokolade i listićima mente.
A pripremiti takvu kremu je vrlo jednostavno.

Za ovo će vam trebati:
Svježi sir 5% masti - 200 grama
Kefir 2,5% masti - 100 grama
Zrela banana - 2 komada
Šećer - po ukusu
Vanilin - 1 kesica

Kako skuvati kremu od banane sa svježim sirom:
Svježi sir stavite u blender i mutite dok se ne dobije homogena masa.
Sve ostale proizvode dodajte umućenom svježem siru i ponovo sve dobro umutite. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen.
Ako je krema pripremljena za podmazivanje kolača za tortu, onda je bolje dodati manje kefira. Tako će krema postati gušća.
Ukusna krema je spremna.

Krema №5
recept za čokoladnu kremu od banane

Odlična krema za razne deserte može se pripremiti za samo nekoliko minuta, uz minimalno korištenje sastojaka.
Čokoladno-banana krema nije baš kalorična, jer ne sadrži puter ili kremu sa visokim procentom masti.

Za pripremu će vam trebati:
Zrela velika banana - 2 komada
Sok od pomorandže - 50 grama
Čokolada gorka - 100 grama
Šećer - 3 kašike

Kako napraviti čokoladnu kremu od banane:
Banane zgnječene u blenderu treba prebaciti u šerpu. U masu od banane dodajte šećer i sok od pomorandže. Možete pomiješati sok od narandže i limuna. Sve kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje.
Čokoladu podijelite na kriške i dodajte u tiganj sa smjesom od banane, nakon što je skinete s vatre. Sve pomiješajte. Zbog činjenice da je pire od banane topliji od čokolade će se otopiti. Morate miješati dok se potpuno ne otopi.
Kremu podeliti u čaše i ostaviti u frižideru 2 sata. Za to vreme postaće veoma gusta.

Krema №6
Banana krema sa mlekom

Sastojci:
- mleko 120 gr.
- šećer 1 kašika. l.
- banane 100 gr.
- jaje 1 kom.
- limunova kora, suvo grožđe 100 gr.

Za pripremu kreme od banane za biskvitnu tortu potrebno je u šerpu sipati 120 grama mlijeka i dodati šećer, jednu žlicu. Sto grama zrelih banana izlomiti na komade i staviti u šerpu sa mlekom. Dodati i 10 grama grožđica, koricu jednog limuna i pola razmućenog jajeta. Sve prokuvajte u vodenom kupatilu.

Krema №7
Krem sa bananama

Da napravite kremu od banane:
Pileće jaje - 1 komad
Šećer - 25 grama (kašika)
Vrhunsko pšenično brašno - 3 supene kašike
Maslac - 5 grama
Mlijeko - ¾ šolje
Banana - pola

Kako napraviti kremu od banane:
Na početku kuvanja potrebno je samljeti jaje sa šećerom i puterom. U smesu od jaja dodati brašno i dobro umutiti pjenjačom.
Sipajte mleko u šerpu i malo zagrejte. Nakon toga u smjesu od jaja uliti poprilično zagrijanog mlijeka. Sada možete zagrijati mlijeko i dodati mu umućenu smjesu bez prestanka miješanja. Smjesa bi trebala početi da se zgušnjava.
Odmah nakon toga potrebno je izvaditi tepsiju i sve dobro promiješati da nema grudvica.
Pola banane treba natrljati na krupno rende. Dodajte u šerpu, promešajte i ponovo zagrejte.
Da ništa ne bi zagorelo i stvorile grudvice, potrebno je stalno miješati.
Gotovu kremu je najbolje nanijeti odmah na kolače. Tako se mnogo bolje namoče i kolač će ispasti još ukusniji.

Krema №8
Banana krema sa kremom

Kremasta krema od banane je ukusan desert koji zaslužuje posebnu pažnju.
Sastojci:
- 6 žumanaca
- kesica vanilin šećera
- kukuruzni skrob 6 kašika.
- mleko 2,5 šolje
- banana 3 kom.
- krekeri
- krema 1 čaša
- šećer u prahu 3 šolje

Za pripremu potrebno je umutiti 6 žumanaca sa vrećicom vanilin šećera. Treba mutiti dok žumanca ne pobele. U umućena jaja dodajte 6 kašika kukuruznog skroba.
Zagrijte 2,5 šolje mlijeka 6% masnoće i polako sipajte u dobijenu smjesu uz stalno miješanje. Sve sipajte u šerpu i stavite na srednju vatru. Kuvajte dok se ne zgusne, mešajući pjenjačom. Zatvorite lonac poklopcem.
Nakon toga sitno nasjeckajte 1 bananu, sameljite ili umotajte još 2 banane u blenderu.
Sada trebate uzeti 150 grama slatkih krekera i nasjeckati na mrvice. To se može učiniti blenderom ili mlinom za meso.
Jednu šolju kreme potrebno je pomešati sa tri šolje šećera u prahu i dobro umutiti.
Sada stavite 2 kašike mrvica u činiju, lagano pritisnite kašikom. Na mrvice stavite seckane banane i prelijte kremom. Možete ukrasiti kremom i komadićima voća.

Krema №9
Banana krema

Sastojci:
- banane
- limunov sok
- ulje
- šećer u prahu
- vanilin

Pola šolje zgnječenih banana treba da pomešate sa kesom vanile i pola kašike limunovog soka. Pedeset grama putera omekšati, izmiješati u sjeckalici. Istovremeno, postepeno dodajte 3 šolje praha u ulje. U umućen puter dodati pire od banane, promešati.
http://chto-polezno.ru/bananovyj-krem.html

Krema №10
Banana Butter Cream
Sastojci:
- 4 šolje šećera u prahu
- 120 g mekog putera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kom. male banane
- 10 ml. sok od limuna

Recept za kremu od banane putera

Prvo morate izgnječiti banane u pire, to možete učiniti čak i viljuškom.
Zatim dodajte vanilin šećer i limunov sok u pire od banane, izmiksajte dok ne postane glatka i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
Umutiti puter mikserom dok ne postane pjenasto.
Nastavljajući da mutite, u malim porcijama dodajte šećer u prahu.
Zatim dodajte pire od banane, dobro umutite mikserom.
Ostavite u frižideru 30 minuta i koristite prema uputstvu.
http://retseptytortov.ru/krema-dlya-tortov/maslyan...torta/maslyano-bananovyj-krem/

Krema №11
Još jedna krema od banane

trebat će nam:
- puter 200 grama
- kondenzovano mleko (GOST) pola konzerve (200 grama)
- velike zrele banane 2 kom

Banane isecite i sameljite u blenderu.
Umutiti puter na sobnoj temperaturi da pobijeli i postepeno ulijevati kondenzovano mlijeko. Mutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa.
Zatim unosimo pasirane banane, bez prestanka mućenja.
Dobijamo homogenu smjesu - mirisnu kremu od banane za tortu!
Gotove ohlađene torte nanosimo kremom, ukrašavamo po želji.

Nudimo vam pripremu nježne, mirisne kreme - banane! Za tortu, za biskvit - sa pavlakom, svježim sirom, čokoladom, kondenzovanim mlijekom.

Ova neverovatno ukusna krema od banane može se koristiti kao samostalni desert, kao i za sloj torti i kolača, kao i za punjenje slatkih pita. Prilikom pečenja pite krema od banane ostaje gusta i ne razmazuje se.

Od ove količine proizvoda dobije se oko 500 ml kreme od banane.

• 400 ml pavlake 10% masti
• 2 žumanca
• 1 st. l. brašno
• 1 tsp Sahara
• 2 tsp vanilin šećer
• 2 tsp kukuruzni škrob
• 1 velika zrela banana
• prstohvat soli

U tiganju sa neprijanjajućim slojem zagrijte vrhnje skoro do ključanja, ali nemojte ključati.

Dok se krema zagreva, u činiji pomešati sve suve sastojke: brašno, skrob, šećer, so i vanilin šećer. Suhe proizvode uzimamo žlicama s prosječnim toboganom. A ako planirate peći pite punjene kremom od banane u rerni, onda uzmite više brašna i škroba sa toboganom da krema bude gušća.

Žumanca umutite pjenjačom ili viljuškom.

Treći deo vruće kreme sipajte u žumanca i brzo izmiksajte.

Zatim suvim sastojcima dodajte žumance sa kremom u delovima i dobro promešajte.

Dobijenu smjesu sipajte u šerpu sa preostalom vrućom pavlakom.

Neprestano miješajući kuhajte smjesu dok se ne zgusne na laganoj vatri. Vremenom je to 3-4 minuta.

Sklonite lonac sa vatre i poklopite poklopcem.

Bananu sameljite blenderom.

Dodajte bananu u šerpu sa kremom, izmiksajte i ponovo umutite mikserom dok ne postane potpuno glatka.

Banana kremu - desert rasporedimo u činije i stavimo u frižider na 2-3 sata. Pre serviranja ukrasite po želji.

Desert ispada veoma prijatnog ukusa, umereno sladak, sa laganom aromom vanile-banane. Konzistencija je poput guste kreme sa veoma delikatnom teksturom.

Recept 2, korak po korak: pavlaka krema od banane

Jednostavna, zdrava i veoma ukusna Banana krema sa pavlakom za torte i deserte! Pogodan za gotovo sve torte i kolače. Lako se priprema i ne zahteva velike troškove. Vrlo često koristim ovu kremu kao impregnaciju za biskvitne torte.

• Pavlaka 20% 200 g;
• Banane 2 kom.;
• Šećer 2 kašike. l.

Ogulimo banane.

Rezali smo.

Samljeti blenderom.

Ako volite da se osete mali komadi banane, meso banane možete jednostavno dobro izgnječiti viljuškom.

Dodajte hladnu pavlaku, pire od banane i šećer. Dobro promućkati.

Krema od banane je gotova, može se koristiti za tortu. Delicious deserts!

Recept 3: krema od skute i banane (sa fotografijom)

Nježna, lagana i prozračna skutna krema sa pavlakom i bananama može se poslužiti kao desert, ali i kao fil za razna peciva i kolače. Od ostalih krema se razlikuje po jednostavnosti pripreme, kao i mnogo zdraviji i ukusniji.

• Svježi sir 9-18% - 200 g
• Pavlaka - 4 kašike. kašike
• Banana - 2 kom. (300 g)
• Mliječna čokolada - 3 komada
• Šećer - 2 kašike. kašike
• Limunov sok - 1 kašičica

Pripremite sastojke koji će vam biti potrebni za kremu od banane krem ​​sira. Ako želite da pripremite dijetalni desert, onda ne možete dodati šećer, ali možete ukrasiti svim vrstama voća.

Kako napraviti kremu od banane skute: Stavite svježi sir u zdjelu blendera. Najbolje je koristiti domaću masnoću (najmanje 9%) svježi sir.

Dodajte 4 žlice. kašike pavlake.

Zatim iscijedite 1 kašičicu limunovog soka i dodajte u skutu.

Dodajte 2 žlice. kašike šećera. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa. Ako volite jako slatke deserte, povećajte količinu šećera za 2 ili čak 3 puta.

Ogulite banane od kore i isecite na bilo koji način.

Stavite seckane banane u blender.

Tucite maksimalnom brzinom. Ako nemate blender, umutite mikserom.

Čokoladu sameljite nožem (možete narendati na krupno rende). Krem sir odozgo pospite čokoladom.

Ukrasite bananama ili drugim voćem i poslužite. Krem od svježeg sira sa bananom možete koristiti i kao fil za razne kolače, profiterole, korpice za pecivo, pite itd.

Gotova skuta sa bananom. Prijatno!

Recept 4: Čokoladna krema od banane (korak po korak)

• banane - 2 kom.;
• tamna čokolada - 100 g;
• granulirani šećer - 2 žlice. false;
• sok od pomorandže - 50 ml.

Umesto soka od pomorandže, uzela sam sok od mandarine - isceđen sopstvenom rukom neposredno pre kuvanja. Ali možete uzeti i običan pakirani sok, ali samo citrusni, da bude kiselkast. Banane je bolje uzeti zrelije; čokolada - tamna ili gorka i može u običnoj pločici, ne grudvasta, kao moja.

Ogulite banane i narežite na komade. Stavljamo ih u posudu koju će biti zgodno staviti u vodeno kupatilo.

Mikserom (ili običnom viljuškom) umutite ih u kašu. Nisam dobila potpuno homogenu masu, naišla sam na male komadiće banane, ali krema se od ovoga nije pogoršala.

Stavljamo u vodeno kupatilo. Dno posude ne sme da dodiruje vodu, ali voda treba dobro da proključa. Dodajte sok.

Miješajući zagrijte kašu do vrućeg stanja da se šećer i čokolada istopi, koju ćemo dodati kasnije.

Čokoladu izlomiti na komadiće (ili na male komadiće).

Pomiješamo masu, postignemo potpuno otapanje šećera i čokolade i kuhamo kremu u vodenoj kupelji još pet minuta.

Čokoladna krema od banane odlična je za punjenje kolačića; kao dodatak raznim mafinima, palačinkama; Da, možete ga samo namazati na komad hljeba. Može se koristiti i za sloj kolača, s tim da se u tom slučaju mora imati na umu da ne može natopiti kolače (poput kreme, na primjer) i, ako su suhi, potrebno ih je dodatno natopiti malo sirupa ili soka. Nisam ga koristio ispod mastike ili hirovite proteinske kreme i, ipak, vjerovatno neću riskirati.

Recept 5: Krem od banane

Takva krema je dobra za punjenje kolača, podmazivanje kolača (posebno lisnatih) i punjenje tartleta. Veoma je sladak i ima izražen ukus banane.

• banane 4 kom
• jaja 3 kom
• mleko 500 ml
• skrob 30 g
• brašna 45 g
• šećera 210 g
• puter 1 kašika.

Danas u supermarketima i poslastičarnicama jednostavno postoji ogroman izbor raznih peciva i kolača. Samo ovdje njihov sastav i kvaliteta ostavljaju mnogo da se požele. I bilo bi moguće kuhati slatke lepinje i kolače kod kuće svaki dan, ali nažalost ne možete se opskrbiti takvom raznolikošću krema kao u industriji. Dakle, želim vam reći kako pripremiti jednu divnu i vrlo originalnu kremu kako biste mogli diverzificirati svoja slatka kulinarska remek-djela. Ova krema se priprema na bazi jednostavne kreme sa dodatkom pržene banane. Vjerujte mi, zbog ukusa malo liči na običnu kremu. Počevši da pripremate kremu, prvo odvojite žumanca od proteina jaja. Za kremu se koriste samo žumanca, a od proteina možete napraviti beze ili proteinski omlet.

U dubljoj posudi izmiksajte jaja (naravno samo žumanca) i šećer. Umutiti ih pjenjačom ili mikserom. Da bi se masa dobro umutila, a šećer rastvorio kako treba, koristite topla žumanca.

Kada masa postane bujna i bela, u nju sipajte brašno i skrob, ponovo mešajte dok se brašno i skrob ne otope. Ovo obično traje najmanje tri minute.

Zatim sipajte 4 žlice. l. mleka i umutite pjenjačom. Masa treba da postane tečna. Preostalo mlijeko prokuhajte. U testo sipajte provrelo mleko i mešajte pjenjačom. Vratite masu u šerpu (najbolje emajliranu), stavite na veoma laganu vatru i kuvajte kremu dok se ne zgusne (7-10 minuta), neprestano mešajući kašikom ili drvenom lopaticom.

Gotovu kremu sipajte u činiju i ostavite da se ohladi. Kremu je bolje pokriti prozirnom folijom da se ravnomjerno ohladi.

Sada se pozabavimo bananskim dijelom kreme. Banane narežite na tanke kolutove širine oko jedne trećine centimetra. U tiganju zagrejte kašiku putera i na laganoj vatri pržite banane sa obe strane. Banane izvadite kada su veoma mekane.

Nakon prženja, banane stavite u dublju posudu i izgnječite u pire. Zatim pomiješajte sa kremom i potpuno gotovu kremu od banane ohladite.

Ovom kremom možete puniti profiterole ili podmazati kore za torte. Koristite na zdravlje!

Recept 6: Banana krema sa kondenzovanim mlekom

Krema ima vrlo nježnu i nenametljivu aromu banane. Okus je izbalansiran - kiselkast okus banane ugušen je slatkoćom kondenzovanog mlijeka, a ulje daje nježnost i svilenkast. Ali krema ima jedan nedostatak - tečna je i uopće ne drži oblik. Da biste ga postavili u volumetrijski slajd, prvo morate zamrznuti do gustine. A onda se proizvod s takvom kremom mora držati u zamrzivaču do posluživanja. Ali ima i pluseva. Kolači su jako dobro natopljeni ovom kremom. I to je vrlo lako i brzo za napraviti.

• 1 banana (120~140g bez kore),
• 70 g putera,
• 1/6 konzerve kondenzovanog mleka (60~70g)

Zagrejte puter na sobnoj temperaturi i malo umutite sa kondenzovanim mlekom. Pazite da se dva proizvoda pomiješaju, ali da se masa ne ljušti.

Bananu treba uzimati zrelu, meku, ali bez crnih mrlja. Zgnječite bananu viljuškom.

Zatim izmiksajte potapajućim blenderom. Ako nema blendera, obrišite bananu kroz sito ili fino cjedilo.

Pomiješajte smjesu putera i pasirane banane. Krema će po konzistenciji ispasti slična kiseloj pavlaci iz trgovine.

Ako želite da krema zadrži oblik, stavite je u zamrzivač na 30 minuta, dobro miješajte svakih deset minuta. Ako je krema pripremljena unapred, prebacite je u posudu sa poklopcem i na površinu kreme stavite prozirnu foliju. Krema ne bi trebalo da dođe u kontakt sa vazduhom, jer na mestima dodira potamni.

Nježna i prozračna krema od banane za tortu pogodna je ne samo za sloj kolača, već i za druge konditorske proizvode - eklere, mafine, biskvit rolnice, cupcakes. Njegov blagi mliječni okus sa voćnim nijansama idealno se kombinuje sa kolačima od keksa. Krema od banane savršeno će upotpuniti salate od svježeg voća, a palačinke ili krofne, prelivene takvom kremom, oduševit će svakog gurmana. Može se konzumirati jednostavno kao desert, pa čak i napraviti ukusan prirodni sladoled.

Postoji mnogo zanimljivih recepata za pravljenje ove kreme, evo nekih od njih.

recept za kremu od banane sa pavlakom

Za pripremu takve kreme potrebno je vrlo malo vremena. Za kremu od banane sa pavlakom preporučljivo je odabrati potpuno zrele banane i gustu, ne kiselu pavlaku. Ako je pavlaka previše tečna, možete je ostaviti u gazi nekoliko sati da se ocijedi višak tečnosti.

Sastojci:

• 500 g kisele pavlake;
• šećer - 200 g;
• 2 banane.

kuhanje:

1. Pavlaku je najbolje ohladiti pre kuvanja tako što ćete je staviti u frižider. Od hladnoće domaća pavlaka postaje gušća i mnogo se lakše muva.
2. U pavlaku stavite šećer i mutite dok se ne otopi. Po želji možete staviti samo polovinu šećera u kremu sa bananom, pa se može koristiti kao desert.
3. Od banane blenderom napravite pire i dodajte ostatku mase koju dobro izmiksajte dok ne postane glatka. U kremu možete dodati malo vanilije.

Banana krema sa kondenzovanim mlekom

Banana krema sa kondenzovanim mlekom je gušće konzistencije od pavlake i kreme od banane. Još više će se zgusnuti ako ga nakon kuvanja stavite u frižider na nekoliko sati. Krema je prijatnog ukusa i kremaste arome. Pogodan za torte, kao i za razne torte, poput eklera.

Sastojci:

• 2 zrele banane;
• puter - 200 g;
• 200 g kondenzovanog mleka.

kuhanje:

1. Omekšali puter mikserom izmiksajte sa kondenzovanim mlekom.
2. Napravite pire od banane.
3. Pomiješajte banane i mješavinu kondenzovanog mlijeka i putera.
4. Gotovu kremu ohladite u frižideru.

recept za krem ​​sir od banane

Ova krema ne samo da ukrašava tortu, već je koristi i kao ukusan i zdrav desert. Banana kremu sa svježim sirom možete staviti u činije ili puniti korpicama od tijesta, dopuniti komadićima voća ili posuti čokoladom.

Sastojci:

• svježi sir - 200 g;
• 100 g kefira;
• 2 banane;
• šećer po ukusu;
• vanilin.

kuhanje:

1. U svježi sir dodajte kefir, vanilin i šećer, pa sve dobro umutite dok ne postane glatka. Ako želite da dobijete gušću kremu, možete dodati manje kefira ili je zamijeniti kiselom pavlakom.
2. Banane sameljite u pire.
3. Banane i svježi sir sa kefirom temeljito se umute do kremaste konzistencije.

recept za kremu od banane

Među brojnim receptima za pravljenje kremaste kreme od banane, ova krema sa kremom ima bogat kremasti ukus i prilično gustu strukturu. Ovom kremom možete slagati tortu, kolače ili od nje napraviti ukusan domaći sladoled.

Sastojci:

• 2 banane;
• šećer - 3 kašike. l;
• 150 g putera;
• pavlaka - 150 ml (sadržaj masti 10%);
• 1 jaje;
• pšenično brašno - 1,5 kašike. l.

kuhanje:

1. Brašno, jaje i šećer umutiti sa malo pavlake.
2. Ostatak kreme zakuhati i u malom mlazu dodati smesu od jaja i brašna.
3. Kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (oko 2-3 minuta). Kada se smesa zgusne, sklonite je sa vatre.
4. U ohlađenu kremu na komadiće dodajte omekšali puter i izmrvljene banane. Sve umutiti dok ne postane kremasto.
   Za veću gustoću kremu stavite u frižider.

Recept za kremu od banane sa čokoladom i sokom od pomorandže

U ovoj kremi, okus čokolade uspješno nadopunjuje aromu tropskog voća - narandže i banane. Krema dobro drži oblik i odlikuje se svojom svestranošću. Banana krema sa čokoladom i sokom od pomorandže pogodna je za torte, kolače, kolače, palačinke. Može se koristiti i za ukrašavanje raznih slatkiša ili peciva.

Sastojci:

• 50 g soka od narandže;
• 2 banane;
• 100 g mliječne čokolade;
• šećer - 3 kašike. l.

kuhanje:

1. Zgnječite banane, dodajte im sok od pomorandže i šećer.
2. Smjesu kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, uz stalno miješanje da ne zagori.
3. Ugasite vatru i u vruću smjesu dodajte čokoladu koju prvo izlomimo na komadiće.
4. Promiješajte kremu, čekajući da se čokolada otopi.
5. Daljnjim stvrdnjavanjem, takva krema će se jako zgusnuti, pa je za sloj kolača bolje koristiti još toplu, a kolače dodatno natopiti bilo kojim tekućim sirupom.

Curd banana krema

Još jedan recept za kremu od banane od svježeg sira sa želatinom. Krema je lagane i prozračne teksture. Može se koristiti za sloj konditorskih proizvoda, kao i kao samostalni desert.

Sastojci:

• 200 g svježeg sira;
• šećer - 3 kašike. l;
• 100 ml kisele pavlake;
• 1 st. l. želatina;
• 2 banane;
• sok od limuna - 2 kašike. l.

kuhanje:

1. Želatin preliti vodom (100 ml) i ostaviti da nabubri 20 minuta.
2. Bananu nasjeckamo.
3. Svježi sir brišemo kroz sito.
4. Umutiti pavlaku sa šećerom, svježim sirom, bananom i limunovim sokom.
5. Otopite nabubreni želatin u vodenom kupatilu. Glavna stvar je da ne proključa.
6. U smjesu dodajte želatin i dobro izmiješajte (možete umutiti mikserom).
7. Kremu za stvrdnjavanje potrebno je staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Čokoladna krema za tortu od banane

Čokoladno-banana krem ​​torta je pogodna za slaganje raznih kolača ili biskvita. Nežne je i meke teksture i potpuno natapa kolače.

Sastojci:

• 500 ml gustog jogurta;
• 3 banane;
• šećer u prahu - 4 kašike. l. sa toboganom;
• 4 tsp kakao;
• 15 g želatina.

kuhanje:

1. Banane sameljite sa jogurtom dok ne postanu glatke blenderom.
2. Zatim sipajte prah, kakao i ponovo umutite.
3. Želatin preliti sa malo vode i staviti da nabubri.
4. U vodenom kupatilu (možete koristiti mikrovalnu) otopite želatin i dodajte ga u smjesu u tečnom stanju.
5. Sve dobro promiješajte i stavite kremu u hladnjak na nekoliko sati.

krema od banane

Ova krema je ukusna, niskokalorična i savršeno natapa kolače. Ako se krema od banane nanese na kolače dok je još topla, torta će se mnogo brže natopiti.

Sastojci:

• 1 jaje;
• šećer - 1 kašika. l;
• 5 g putera;
• pšenično brašno - 3 kašike. l;
• 3/4 st. mlijeko;
• pola banane.

kuhanje:

1. Sameljite jaje, šećer i puter.
2. U smjesu dodajte brašno.
3. Celu masu dodati u mleko i zagrejati. Istovremeno, mora se stalno miješati.
4. Kada se krema zgusne skloniti sa vatre i dodati zgnječenu polovinu banane.
5. Zatim ponovo zagrijte kremu.
6. Ohlađenu kremu umutiti do guste homogene mase.

Banana krema od želatina

Prozračna i delikatna krema od banane sa želatinom privlači bogatim kremastim ukusom sa delikatnom aromom banane. Takva krema se uspješno nadopunjuje naribanom čokoladom ili orasima posipanim po vrhu.

Sastojci:

• 720 ml guste pavlake (30%);
• banana - 1 kom;
• 60 g šećera;
• 40 ml vode;
• želatin - 5 g.

Kuvanje

1. Sipati vodu u želatin i ostaviti da nabubri.
2. Nakon 15 minuta zagrijte u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi, ne dopuštajući da proključa.
3. Umutiti vrhnje dok ne postane kremasto.
4. Zdrobljenu bananu sa šećerom miksati mikserom dok se ne otopi.
5. U kremu dodajte bananu i šećer i ponovo umutite.
6. Polako dodajte želatin u smesu, pa ponovo umutite.
7. Gotovu kremu stavimo da se stegne u frižider.

Kada se zgusne, može se koristiti u razne svrhe.

Banana je svestrano voće, od nje se može napraviti krema od banane za pečenje, koja će transformisati i najdosadniji recept za domaće poslastice. Torte, kolači i druga peciva punjeni su voćnom impregnacijom, a unošenjem raznih elemenata možete diverzificirati jelo, pa čak i napraviti desert od banane kreme.

Kako napraviti kremu od banane?

Voće za mousse je bolje uzeti jako i ne prezrelo. Mogu se iseći na krugove, gnječiti viljuškom, usitniti mikserom. Čak i iskusnoj domaćici može biti teško napraviti kremu od banane, jer meso brzo potamni i posijedi. AT ovaj slučaj može se savjetovati sljedeće:

Glavna prednost koju krema od banane ima za biskvit tortu je to što se njome brzo natapaju kolači, a peciva su veoma sočna, mekana, mekana. Umjesto mliječne i jajne mase, možete koristiti druga punila, na primjer, krem ​​sir, kondenzirano mlijeko, masnu kremu.

Sastojci:

• banane - 200 g;
• šećer ili prah - 2 kašike. l.
• kukuruzni škrob - 1 kašika. l.
• mlijeko ili vrhnje - 2 šolje;
• žumance - 4 kom.;
• puter - 2 kašike. l.

Kuvanje

1. Mlijeko, jaja, kukuruzni skrob umutiti mikserom.
2. Zagrijte ne pustite da proključa.
3. Smiri se.
4. U kremu dodajte voće u obliku pirea i izmiksajte.

Banana krema sa kondenzovanim mlekom ukrasit će svako pečenje. Djeca ga vole zbog svoje slatkoće, dok je desert mnogo zdraviji od slatkiša, čokolade, jer voće sadrži korisni kalijum, askorbinsku kiselinu i druge elemente u tragovima. Ovo jelo možete jesti i za one koji prate figuru: krema sa kuvanim kondenzovanim mlekom i bananama je kalorična, ali ne previše masna.

Sastojci:

• kondenzovano mleko - 200 g;
• banane - 200 g;
• puter - 200 g.

Kuvanje

1. Uzmite potrebne komponente u jednakim omjerima, s povećanjem, na primjer, količine mlijeka, trebate uzeti istu količinu više od ostalih sastojaka.
2. Voće oguliti i omekšati u glatki pire, bez grudvica.
3. Omekšajte puter i umutite blenderom.
4. Bez prestanka mućenja, u puter dodajte kondenzovano mleko, zatim banane.

Od proizvoda koje gotovo svaka domaćica ima pri ruci može se napraviti izdašna, ali u isto vrijeme vrlo lagana krema od kiselog vrhnja i banane niske masnoće. Postat će ukras za tortu od biskvitnog ili kremastog tijesta. Biće još ukusnije ako umesto običnog šećera u prahu dobijete poseban, želirajući, i dodate ga u voćnu masu.

Sastojci:

• pavlaka najvećeg sadržaja masti - 350-400 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• limunov sok - 2 kašičice.
• banane - 300 g.

Kuvanje

1. U gazu stavite kiselu pavlaku, formirajte vrećicu ("bombu") i okačite preko noći preko činije.
2. Banane izgnječiti, preliti limunovim sokom, posuti prahom.
3. Krem od banane pomešati sa pavlakom i umutiti mikserom.
4. Ostavite da se hladi pola sata.
5. Prije upotrebe promućkati.

Krema od svježeg sira i banane za biskvitne torte i kreme djelovat će lagano, prozračno i ne šteti figuri, što je čini božjim darom za one koji prate dijetu, a žele se počastiti slatkišima. Kuvana ukusna masa može se koristiti i kao samostalni desert.

Sastojci:

• svježi sir - 200 g.
• banane - 200 g.
• kefir - 150 ml.
• šećer u prahu - 50-80 g.
• limunova korica - 10 g;
• sok od limuna - 1 kašika. l.

Kuvanje

1. Sve sastojke stavite u posudu blendera i umutite dok se ne dobije homogena masa.
2. Dobijenu masu stavite u frižider na pola sata.
3. Po želji pospite laticama badema, čokoladnim ili kokosovim čipsom, kolačićima.

Krema od banane je tajna uspješne domaćice. Ovo univerzalno, ali vrlo jednostavno za pripremu kulinarsko djelo može se staviti u torte, mafine i kolače kao fil, filovati u korpice i kao samostalan desert, ili ga mazati kao pekmez na kruh. Ako dodate pola kašičice kardamoma, dobijate još ukusniju kremu od banane.

Sastojci:

• banane - 2-3 kom.;
• mlijeko - 400 ml;
• vanilin šećer - 1 kašika. l.;
• šećer - 2-3 kašike. l.;
• puter - 25-35 g.

Kuvanje

1. Mlijeko pomiješajte sa puterom, kuhajte na laganoj vatri do ključanja.
2. Dodati vanilin šećer i redovno kuvati dok se ne zgusne.
3. Omekšajte banane i pomiješajte ih sa masom, ponovo prokuvajte.
4. Banana je gotova kada se masa zgusne i dobije konzistenciju pudinga. Isključite šporet i ostavite da se ohladi.

Maslac Banana krema

Masa banana i masne pavlake nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Voće je pogodno čak i prezrelo, pa će biti još ukusnije. Kremu od banane za tortu možete koristiti kao sloj ili poslužiti kao poseban desert (bit će ukusno ako u masu dodate komadiće tropskog voća).

Sastojci:

• banane - 2 kom.;
• želatin u prahu - 5 g;
• krema 30% - 700 ml;
• granulirani šećer - 50-60 g.

Kuvanje

1. Potopite želatin u 50 ml vode na nekoliko minuta.
2. Zagrijte želatinu dok se kristali potpuno ne otope u njoj.
3. Pustite da se masa ohladi.
4. U međuvremenu umutite pavlaku.
5. Sameljite voće do konzistencije pirea. Dodati šećer i dobro umutiti.
6. Lagano izmešati obe umućene mase, pa dodati želatin.

Banana krem ​​sir

Italijanski mascarpone krem ​​mousse nekada je bio retkost u našoj zemlji, ali se danas prodaje u većini prodavnica. Prednost ovog sira je da se od ostalih sireva razlikuje po malomasnoj teksturi i nježnom blagom okusu. Banana će se svidjeti čak i gurmanima. Možete ga namazati na hljeb, dodati u kolače i od njih praviti ukusne kolače.

Sastojci:

• mascarpone sir - 0,5 kg;
• krema sa visokim sadržajem masti - 280–300 ml;
• banana - 1 kom.;
• šećer u prahu - 10-20 g.

Kuvanje

1. Sve komponente posebno umutiti u blenderu, dok krema treba da bude sobne temperature.
2. Voće pospite prahom i pomiješajte sa sirom.
3. Tuci ponovo.

Banana čokoladna krema je klasičan primjer savršenog deserta. Dugi niz godina ova kombinacija oduševljava sve sladokusce. Ovo možete skuhati kod kuće, ispašće mnogo ukusnije i zdravije, a za pripremu će vam trebati samo nekoliko minuta. Za poboljšanje ukusa možete dodati i dve kašike kakao praha. Ovakva banana-čokoladna krema može se jesti kao zaseban desert, a može se koristiti i kao sloj za kolače od bilo kojeg tijesta.

Sastojci:

• banana - 2-3 kom.;
• mliječna čokolada - 120-150 g;
• limun ili narandža - 1/2 kom.;
• šećer - 2-3 kašike. l.;
• kakao prah - 2 kašike. l.

Kuvanje

1. Omekšajte banane dok ne postanu pire.
2. Iscijedite sok od pola narandže.
3. Spojite obje komponente.
4. Sipajte šećer, kakao, dodajte još 50 ml vode.
5. Stavite mousse na vatru i prokuhajte.
6. Tamo stavite čokoladu i pričekajte dok se potpuno ne otopi u kipućoj masi.
7. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Jela koja sadrže želatinu brzo se kuhaju i imaju privlačan izgled. Važno je samo moći pravilno otopiti ovu tvar u vodi. Za gusti žele treba uzeti 50 g praha na 1 litar vode, za tečnost koja će „drhtati“ - 10 g. Krema za tortu sa bananom i želatinom može se napraviti za samo 20-25 minuta.

Sastojci:

• pavlaka - 400 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• želatin - 10-50 g (po ukusu);
• pire od banane - 400 g.

Kuvanje

1. Umutiti pavlaku i šećer (ili u prahu) u pjenastu masu.
2. Dodajte želatin rastvoren u vodi i pasirano voće.
3. Lagano miješajte dok ne postane glatko.
4. Dobijenu masu stavite u frižider, ohladite.
5. Po želji pri serviranju ukrasite kriškama banane, čokoladom, orasima, kandiranim voćem.

Nedavno su kolači postali popularni na zabavama i prijemima - lijepo ukrašeni i sa dodatkom voća, bobičastog voća i orašastih plodova. Banana krema za cupcake dobro ide uz čokoladno tijesto, ali imajte na umu da u poređenju sa drugim nadjevima za kekse, ima tekuću teksturu.

Banana krema je ukusna i nevjerovatno mirisna. Uz njega kolači postaju prava egzotična poslastica. Istovremeno, biskvitne torte sa takvom kremom se vrlo brzo natapaju. Pravi torte mekane i prozračne.

1. banana krema na bazi kondenzovanog mleka.

Zrela banana - 3 kom.;.
- Kondenzovano mleko - 1 konzerva;
- vanilin šećer - 1 kesica;
- Maslac - 200 g.

Prvo morate uzeti ulje i ostaviti ga na sobnoj temperaturi 1-2 sata. Za to vrijeme imat će vremena da omekša. Zatim uzmite banane i ogulite ih. Narežite voće na tanke kriške. Maslac i banane stavite u blender, a zatim počnite mutiti masu 5-7 minuta.

Otvorite konzervu kondenzovanog mleka i prelijte preko glavnih sastojaka. U to dodajte kesicu vanilin šećera i sve promešajte kašikom. Zatim uključite blender na srednjoj brzini i nastavite da mutite masu dok ne postane glatka. Kada je krema gotova, mogu se odmah namazati biskvitne torte. Istovremeno, preporučuje se da se sredina torte napuni velikom porcijom kreme kako kasnije desert ne bi bio suv.

2. krem ​​od banane na bazi pavlake.

Za ovu kremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:
- Banana - 2 kom.;
- šećer u prahu - 2 kašike. Žlice;
- Vanilin - 1 kesica;
- pavlaka - 200 g.

Uzmite kiselu pavlaku i dodajte šećer u prahu. Mikserom počnite mutiti sastojke 5 minuta. Uzmite banane, ogulite ih i narežite na male komadiće. Poslati ih u blender i napraviti glatki pire. Prebacite u masu od pavlake i nastavite da mutite još 10 minuta. Nakon toga, biskvitne torte možete namazati gotovom kremom od banane.

3. krema od banane na bazi kreme.

Ova krema je odlična za torte koje se neće prethodno natopiti sirupom. Da biste ga pripremili potrebno vam je sljedeće:
- Masna pavlaka - 250 g;
- Banana - 3 kom.;
- šećer u prahu - 100 g;
- Baileys liker - 1 kašika. Kašika.

Uzmite banane, ogulite ih, isecite na sitne komade, a zatim izgnječite viljuškom da dobijete glatki pire. U to dodajte liker i dobro izmiješajte masu. Uzmite posebnu činiju i u nju ulijte ohlađenu kremu. Počnite da ih mutite mikserom. Nakon 5 minuta dodajte šećer u prahu. Zatim nastavite da mutite kremu dok ne postane gusta. Zatim im dodajte pire od banane, kašikom lagano izmiješajte sastojke. Kada je masa homogena, možete je koristiti za pravljenje kolača.

Banana krema na bazi kondenzovanog mleka

Za pripremu kreme trebat će vam sljedeći sastojci: - zrela banana (na koru moraju biti crne tačke) - 3 kom.; - kondenzirano mlijeko - 1 konzerva; - vanilin šećer - 1 vrećica; - puter (može se koristiti sa niskim sadržajem masti) - 200 g. Prvo morate uzeti ulje i ostaviti ga na sobnoj temperaturi 1-2 sata. Za to vrijeme imat će vremena da omekša. Zatim uzmite banane i ogulite ih. Voće narežite na tanke krugove. Puter i banane stavite u blender, pa počnite mutiti masu 5-7 minuta.Otvoriti konzervu kondenzovanog mleka i preliti preko glavnih sastojaka. U to dodajte kesicu vanilin šećera i sve promešajte kašikom. Zatim uključite blender na srednjoj brzini i nastavite da mutite masu dok ne postane glatka. Kada je krema gotova, odmah se mogu namazati biskvitne torte. Istovremeno, preporučuje se da se sredina torte napuni velikom porcijom kreme kako kasnije desert ne bi bio suv.

Krem od banane na bazi pavlake

Za ovu kremu su vam potrebni sledeći proizvodi: - banana - 2 kom.; - šećer u prahu - 2 kašike. kašike; - vanilin - 1 kesica - pavlaka - 200 g Uzmite pavlaku i u nju sipajte šećer u prahu. Mikserom počnite mutiti sastojke 5 minuta. Uzmite banane, ogulite ih i narežite na male komadiće. Poslati ih u blender i napraviti glatki pire. Prebacite u masu od pavlake i nastavite da mutite još 10 minuta. Nakon toga, biskvitne torte možete namazati gotovom kremom od banane.

Krema na bazi banane kreme

Ova krema je odlična koja se neće prethodno natopiti sirupom. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće: - masna pavlaka - 250 g; - banana - 3 kom.; - šećer u prahu - 100 g; - Baileys liker - 1 žlica. Uzmite banane, ogulite ih, narežite na sitne komade, a zatim izgnječite viljuškom da dobijete glatki pire. U to dodajte liker i dobro izmiješajte masu. Uzmite posebnu činiju i u nju ulijte ohlađenu kremu. Počnite da ih mutite mikserom. Nakon 5 minuta dodajte šećer u prahu. Zatim nastavite da mutite kremu dok ne postane gusta. Zatim im dodajte pire od banane, kašikom lagano izmiješajte sastojke. Kada je masa homogena, možete je koristiti za pravljenje kolača.

Torta od banane po ovom receptu priprema se za samo 30 minuta, ali se ispostavilo da je vrlo ukusna, zadovoljavajuća, slatka i nije tako kalorična kao ostali kolači.

Trebaće ti

• Maslac - 220 g;
• Bijeli granulirani šećer - 2,5 šolje;
• Pileće jaje - 3 kom;
• Ekstrakt vanile - 3,5 kašičice;
• Brašno - 450 g;
• Soda bikarbona - 1/3 kašičice;
• Sol - ¼ kašičice;
• Mlaćenica - ¼ šolje;
• Limunov sok - 4 kašičice;
• Pire od banane - 80 g;
• Maslac - pola čaše;
• Krem sir - 1 pakovanje;

Uputstvo

Zagrejte rernu na 135 stepeni. U manjoj posudi sameljite puter i brašno.

U dubokoj posudi pomiješajte pire od banane sa limunovim sokom, ostavite radni komad na hladnom mjestu. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu i sol, ostavite na neko vrijeme.

U velikoj posudi pomiješajte kremu, 220 g putera i pola čaše granuliranog šećera. Umutiti sastojke mikserom dok ne postanu lagani i pjenasti. U zdjelu razbijajte jedno po jedno jaje (nakon što razmutite jedno jaje, dodajte sljedeće) i zatim umiješajte 2 kašičice vanile.

Dobijenu smjesu i mlaćenicu pažljivo sipajte u dobro brašno. Dodati pripremljeni pire od banane. Testo sipajte u prethodno namašćenu posudu za pečenje.

Pecite kolače u zagrejanoj rerni 1 sat (dok viljuška umetnuta u sredinu torte ne izađe čista).

Gotov kolač izvadite iz rerne i stavite u frižider da se ohladi. Ovo će održati tortu dovoljno vlažnom.

Za pripremu glazure u dubljoj posudi pomiješajte kremu, pola čaše putera i krem ​​sir.

Umutiti sastojke dok se ne formira homogena masa, a zatim dodati 1 kašičicu ekstrakta vanile i ponovo umutiti na maloj brzini. Ohlađene kolače jednu po jednu premazati glazurom.

Krem od banane koriste poznati kuhari i domaćice za podmazivanje kolača i kolača, a ukusan fil od banane i svježeg sira svakoj torti daje jedinstven okus.

Osim toga, krema od banane može se koristiti kao zaseban desert, ukrašena egzotičnim voćem, čokoladnim komadićima, kremom. Slatka poslastica će biti idealno punjenje za torte, kiflice, vafle, tube, palačinke i druge deserte. Uostalom, delikatan voćni okus banane skladno nadopunjuje svaki desert.

Uprkos jednostavnosti pripreme, krema za kolače od banane ima svoje tajne. Mnogi kuhari ih koriste kako bi desertu dali posebnu nježnost, slatkoću, pa čak i pikantnost. Važno je da kremasta tekstura bude ujednačena. Za to se koriste zreli plodovi banane, koji se izmiksaju u blenderu, a zatim pomiješaju s dodatnim sastojcima. Naravno, postoji praksa da se voće gnječi viljuškom, tada se njegovi komadići osete u nadjevu. Ali kako bi biskvit ili pješčani slojevi slatkiša bili bolje impregnirani, vrijedi pribjeći prvoj metodi mljevenja banane.

Ostale tajne za pravljenje savršene kreme od banane za tortu uključuju:

• Pravilan odabir sastojaka. Punjenje od banane dobro ide ne samo uz egzotično voće. Najbolja komponenta sloja bit će proteini. Na primjer, mlijeko, pavlaka, svježi sir, teška pavlaka;
• Boja gotovog jela. Potamnjivanje tropskog voća možete izbjeći ako za pripremu kreme koristite vitamin C, i to: sok od limuna, kisele jabuke, mandarine, narandže, nara itd. Zahvaljujući maloj količini takvog aditiva, krema od banane će zadržavaju svoju prirodnu žutu boju;
• Vrsta testa. Nije svaka njegova sorta skladno kombinovana sa pavlakom-bananom, svježim sirom ili kremom od maslaca. Ali kombinacija palačinke, kreme, lisnatog tijesta, pijeska ili keksa oduševit će nepce svakog gurmana. Takav sloj savršeno će impregnirati kolače, dodati jedinstven okus konditorskom proizvodu.

Takve beznačajne tajne kuhanja pomoći će da bilo koje desertno jelo bude jedinstveno i savršeno.

Mascarpone krema je nježna, prozračna, mirisna i nevjerovatno ukusna.

Postoji mnogo opcija za kremu na bazi mascarponea.

Vanilija, želatin, 1-2 kašike alkohola (na primjer, aromatičnog likera) mogu se dodati bilo kojoj kremi od Mascarponea.

Krema se može uzeti i sa manjim postotkom masnoće, ali obavezno umutite vrhnje. Mascarpone se može zamijeniti bilo kojim krem ​​sirom, kao što je Philadelphia sir.

Opcija 1. Krema od mascarponea i krema.

500 grama Mascarponea

šećer u prahu po ukusu
Priprema: posebno umutiti mascarpone i lagano sjediniti kremu.

Opcija 2. Krema od mascarponea i kondenzovanog mlijeka.

500 grama Mascarponea
1 konzerva kondenzovanog mleka (običnog ili kuvanog)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: umutiti mascarpone, dodati kondenzovano mleko, umutiti.

Opcija 3. Mascarpone krema sa bananom.

500 grama Mascarponea
1 banana
300 grama pavlake (38% ili biljnog)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: Umutiti mascarpone i bananu, posebno umutiti kremu, sjediniti, umutiti.

Opcija 4. Krema od mascarponea sa narandzom.

500 grama Mascarponea
1 narandža
300 grama pavlake (38% ili biljnog)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: narandžu iseckati, umutiti blenderom, dodati mascarpone, umutiti, posebno umutiti kremu, sjediniti, umutiti.

Opcija 5. Mascarpone krema sa čokoladom i narandžom.

500 grama Mascarponea
250 grama čokolade (bilo koje, bijele, mliječne, gorke - svaka čokolada će dati drugačiji ukus i boju)
1 narandža (možete napraviti 2 komada sa mandarinama)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: samleti narandžu, umutiti blenderom, dodati mascarpone, umutiti, otopiti čokoladu, malo ohladiti, sjediniti sa mascarponeom i narandžom, umutiti.

Opcija 6. Krema od mascarponea sa proteinima.

500 grama Mascarponea
2 vjeverice
100 grama šećera u prahu
100 grama pavlake (38% ili biljnog)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: Umutiti bjelanca sa šećerom u prahu do stabilne pjene, posebno umutiti kremu, posebno umutiti. mascarpone, sve izmešati, umutiti

Opcija 7. Mascarpone krema sa kafom.

500 grama Mascarponea
2 tsp instant kafa

šećer u prahu po ukusu
Priprema: kafu rastvoriti u pavlaci, šlag, umutiti mascarpone, sjediniti, umutiti.

Opcija 8. Mascarpone krema sa čokoladom.

500 grama Mascarponea
100 grama čokolade (bilo koje, bijele, mliječne, gorke - svaka čokolada će dati drugačiji okus i boju)
200 grama pavlake (38% ili biljnog)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: čokoladu narendati na sitno rende, posebno umutiti mascarpone i kremu, sve sjediniti, umutiti.

Opcija 9. Mascarpone krema sa žumancima.

250 grama Mascarponea
200 grama pavlake (38% ili biljnog)
5 komada žumanca
50 grama šećera
šećer u prahu po ukusu
Priprema: umutiti žumanca i šećer, staviti u vodeno kupatilo, stalno mešati, kada se šećer otopi dodati mascarpone, umutiti u vodenom kupatilu, ohladiti. Posebno umutiti pavlaku, sjediniti, umutiti.

Opcija 10. Krema od mascarponea sa medom.

500 grama Mascarponea
2 tbsp med
300 grama pavlake (38% ili biljnog)
šećer u prahu po ukusu
Priprema: umutiti med i mascarpone, posebno umutiti kremu, sjediniti, umutiti.

Opcija 11. Mascarpone krema sa pavlakom.

700 grama masne pavlake (20-25%)
250 grama mascarponea
čaša šećera
Priprema: Izvagati kiselu pavlaku na cediljku kroz peškir ili gazu nekoliko sati da se ukloni višak tečnosti, umutiti sa šećerom. Dodati mascarpone, umutiti.

Opcija 12. Mascarpone krema za tortu.

300 grama mascarponea
3 žlice šećer u prahu
1 tsp rakija
1 kašičica vanilina
1 tbsp sok od limuna

Priprema: Umutiti mascarpone sa vanilijom. Dodati šećer u prahu, rakiju i limunov sok, umutiti.

Recepti sa mascarponeom.

Italian Tiramisu.

Torta rolat "Tiramisu".

Tiramisu za 5 minuta.

Kremasti desert sa Baileysom.

Cheesecake sa mascarponeom.

Cheesecake sa mascarponeom i limetom.

Cheesecake bez pečenja.

Čokoladni cheesecake.

Triple Chocolate Cheesecake.

Mramorni cheesecake sa želeom od višanja.

Rendani cheesecake.

Zamrznuti mocha cheesecake.

Novogodišnji desert "Deda Mraz od jagoda".

Sladoled od jagoda sa bademima.

Video Kremasta krema od banane sa voćem za tortu

Recept za kremu od banane od kiselog vrhnja idealan je za impregniranje biskvitne torte, a omogućava i ukrašavanje pudinga. Neće vam biti teško da ga pripremite.

Za pripremu kreme od pavlake i banane potrebno je u 200 grama kisele pavlake 20% masnoće dodati 2 kašike šećera u prahu, pola kesice vanilin šećera i sve umutiti mikserom do guste konzistencije.

Dve zrele, prilično velike banane se ogule i iseku na komade. Izmiksajte ih u blenderu u pire. U završnoj fazi miješaju se tvar nalik pireu od banane i masa pavlake i mikserom izmiksaju dok se ne dobije prilično homogena smjesa. Tako dobijamo ukusan i delikatan krem ​​proizvod za tortu. Ako se krema od pavlake i banane proizvod ohladi u frižideru 30 minuta, možete dobiti desert koji se može poslužiti samostalno uz dodatak komadića čokolade i komadića voća.

Za desert više volim banana split i eklere. Obožavam ih i često naručujem u kafiću ili restoranu. Nekako sam naletio na desert koji se sastoji od obje komponente !!! Vjerujte, ovo je prava bomba za sladokusce. Eklere nije tako teško pripremiti, kao što sugeriraju. Glavna stvar je da ne otvarate rernu dok se peku. Puding od banane u nadjevu može se zamijeniti pudingom drugačijeg okusa, a sam fil se može napraviti jednostavno od šlaga sa šećerom. Ukusno, šta da kažem. Razmazite sebe i svoje najmilije!

Za pravljenje eklera sa punjenjem od banane trebaće vam:

• puter - 100-110 g
• šećer - 1 kašika
• voda - 1 čaša
• brašno - 1 šolja + 1 kašika. kašika
• jaja - 4 kom.
• gotov puding od banane (100-150 g), konzerva slatkog kondenzovanog mleka, pola čaše hladne vode i čaša ohlađene pavlake za fil
• bobičasto voće (jagode), banana, čokolada ili čokoladni sirup za ukras

Dakle, krenimo s pripremom našeg deserta.

Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje ili poprskajte biljnim uljem.

Prvo, punjenje. U posudi umutiti mikserom kondenzovano mleko, puding i vodu. Trebali biste dobiti gustu gustu masu. Umotajte posudu u prozirnu foliju i stavite u frižider da se ohladi. Ostavite i kremu da se ohladi.

Zagrejte ulje, vodu, so i šećer u šerpi na srednjoj vatri. Maslac treba da se otopi. Ne prokuvajte!

U smesu dodati brašno, mešati dok se ne formira homogena masa. Zatim maknite šerpu sa vatre i sipajte testo u činiju, umutite mikserom. Postepeno, nastavljajući da mutite, dodajte jaja. Povećajte brzinu miksera i mutite još par minuta.

Stavite tijesto u vrećicu, napravite rupu na vrhu ili u poseban špric za slatkiše. Na pripremljen pleh istisnite "palačinke" od testa širine oko 5 cm.Eklere pecite u rerni oko 15 minuta, porumene, pa smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite dok ne porumene.

Stavite eklere na rešetku i ostavite da se ohlade.

Stavite nastavke miksera i posudu u zamrzivač na nekoliko minuta, a zatim mikserom umutite kremu do guste pjene. U kremu dodajte smjesu pudinga i kondenzovanog mlijeka, nastavljajući da mutite dok ne postane glatka.

Ohlađenim eklerima odrežite vrhove i rasporedite kremu. Prekrijte ekler filom sa izrezanim "poklopcem" odozgo.

Eklere punjene bananama rasporedite na tanjir za serviranje, prelijte ih otopljenom čokoladom ili čokoladnim sirupom, ukrasite jagodama ili drugim voćem i bobičastim voćem i pospite šećerom u prahu (po želji).

Ekleri sa filom od banane su gotovi!

Enjoy!

Banana krema sa želatinom. Karakteristike pravljenja kreme od banane

Banane za kremu umutite u blenderu ili mikseru dok ne postanu glatke. Međutim, po želji, voće se jednostavno gnječi vilicom, a zatim će se kriške banane osjetiti u gotovom proizvodu. Obično se krema priprema po prvoj metodi. Tako su kolači bolje zasićeni, a ne vole svi da osete grudi voća.

Sastav proizvoda za kremu od banane ovisi o vrsti deserta. Osnova kreme od banane su razne masti. Ovo voće se odlično slaže sa mlekom, vrhnjem i životinjskim uljima.

Limunov sok u kremi od banane koristi se za sprečavanje posmeđivanja voća. Uz njega možete koristiti i sok od jabuke, narandže, mandarine ili nara. Zahvaljujući ovom aditivu, proizvod će ostati lijepe žućkaste boje.

Krem od banane se premaže testom za pecivo, lisnati, biskvit, kremu i testo za palačinke. Svaka vrsta peciva je dobro natopljena, gotov proizvod ima prijatan ukus i ukusan izgled.

Proces pravljenja kreme od banane je jednostavan, ali ima svoje tajne s obzirom na koje ćete dobiti ukusnu poslasticu s egzotičnim aromatičnim i okusnim notama:

1. Birajte tvrdo voće, čak i zelenkasto. Prikladni su i prezreli, smrznuti, ali s njima kremasti proizvod neće dobro zadržati svoj oblik.
2. Ako je moguće (ako nije naznačeno u receptu), granulirani šećer zamijenite šećerom u prahu. Tako ćete poboljšati konzistenciju mase od banane, dajući joj dodatnu prozračnost. Osim toga, prirodni med, slatki sirup može djelovati kao zaslađivač.
3. Dozvoljeno je zamijeniti kiselo vrhnje vrhnjem, ali će povećati sadržaj masti u gotovom proizvodu. Kefir, jogurt, naprotiv, smanjit će kalorijski sadržaj kreme.
4. Pripremljeni slatki sloj, kao i deserti sa njim, morate čuvati u frižideru.
5. Pulpa banane ima tendenciju da se namota, potamni. Da se to ne bi dogodilo, potrebno je dodati sok od kiselog voća (narandže, limuna, nara, jabuke) ili prokuhati masu sa puterom.

Danas predlažem da skuvam desert od banane od svježeg sira.

Ova ukusna, nježna, vrlo zdrava krema savršena je za lagani doručak ujutru.

Kuvanje je jednostavno i vrlo jednostavno. Probajte ovu kremu sigurno će vam se svidjeti!

Svježi sir - banana krema za doručak

Za pripremu dvije porcije ovog divnog deserta od svježeg sira i banane potrebno nam je samo 10 minuta vremena i minimalan set proizvoda.

Sastojci za kuvanje:

• Svježi meki svježi sir - 200 grama
• Zrela banana - 1 komad
• Prirodni med - 1 kašika
• Jogurt bez aditiva - 100 grama

Priprema kreme:

1. Ogulite bananu od kore i narežite je na male komadiće.
2. Zatim stavite kriške banane u blender, dodajte svježi sir i jogurt.
3. Tucite sve na srednjoj brzini. U kremu dodajte kašiku meda i nastavite da mutite 3-4 minuta.
4. Kao rezultat, dobijamo gustu, prozračnu kremu od skute - banane. Nakon toga kremu rasporedimo u činije i ukrasimo kriškama banane i rendanom čokoladom.

Ukusan i zdrav desert za doručak je spreman.