Krompir sa mlevenim mesom u rerni sa paradajzom i sirom. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i paradajzom - sočno jelo! Kuvanje jednostavnih tepsija od krompira sa mlevenim mesom i paradajzom

Jedi veliki broj opcije kako peći krompir sa mlevenim mesom u rerni. Začini i začini će pomoći da jelo bude zanimljivije i raznovrsnije. raznih sastojaka dodaju se u sastav jela: sir, paradajz, pečurke.

Krompir sa mlevenim mesom u rerni - osnovni recept

Laka za pripremu poslastica ispada svijetla, ukusna, vrlo ukusna i nezaboravna. Ako pečete sa mlevenim mesom, dobijate jelo koje se može poslužiti kao glavno jelo. By ukusnost svidjet će se cijeloj porodici.

Sastojci:

  • krompir - 210 g;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • mljevena govedina - 210 g;
  • začini;
  • sol;
  • pavlaka - 4 kašike. kašike;
  • zelenilo;
  • puter - 5 g.

kuhanje:

  1. Pripremite krompir, isjeckajte ga na trake iste veličine i debljine. Inače, tokom procesa kuhanja, tanki komadi će biti spremni, a veliki neće imati vremena da se ispeku.
  2. Mljeveno meso posolite, pospite začinima i biberom. Promešati, umutiti.
  3. Pripremite kalupe koje možete koristiti za pečenje.
  4. Podmazati maslacem.
  5. Dno obložiti mlevenim mesom, pritisnuti kašikom, ostaviti udubljenja za krompir.
  6. Posolite krompir. Stavite povrće na mleveno meso.
  7. Sipajte jaje u pavlaku, umutite. Sipajte proizvode u kalup.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
  9. To će trajati oko sat vremena, ovisno o veličini kalupa.

Tepsija sa mlevenom piletinom

Tepsija sa mlevenim mesom i krompirom oduševit će vas ne samo za večeru, već će iznenaditi i goste za svečanim stolom neverovatan ukus i aroma.

Sastojci:

  • krompir - 950 g;
  • mljevena piletina - 550 g;
  • sir - 210 g;
  • bulb;
  • beli luk - 2 čena;
  • jaje - 2 kom.;
  • puter - 55 g;
  • suncokretovo ulje;
  • mlijeko - 110 ml;
  • sol;
  • biber.

kuhanje:

  1. Ogulite gomolje krompira. Stavite u kontejner. Za punjenje vodom. Kuhajte.
  2. Uzmi sito, obrišite ga.
  3. Dodati u pire puter. Sol. Ulijte mlijeko. Miksajte dok ne postane glatko.
  4. Nasjeckajte luk, što je manji, to je ukusniji.
  5. Beli luk narežite na sitne kockice. Mix.
  6. Stavite u tiganj. Roast.
  7. Dodajte mljeveno meso. Potamniti pola sata. Sol. Pospite biberom. Mix.
  8. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem.
  9. Širite pire krompir (pola norme).
  10. Pokrijte nadjevom.
  11. Narendati sir. Pospite mljeveno meso.
  12. Pokrijte krompirom.
  13. Umutite jaja.
  14. Ulijte pire.
  15. Stavite u rernu (200 stepeni).
  16. Pecite dok ne porumeni.

Krompir "ispod bunde" je tepsija od krompira sa mlevenim mesom, paradajzom i sirom - provjereni recept. Još u daleke studentske dane pripremali smo ovo jelo, ali ni sada recept nije izgubio na važnosti - krompir „ispod bunde“ je takođe prikladan na praznični sto, i svakodnevno. Osim toga, lako se pravi, a sastojci su lako dostupni. Jedino što je potrebno kuhati polako kako bi tepsija imala dovoljno vremena da se dobro oznoji u pećnici, tada je rezultat jednostavno odličan.

Za kuhanje krompira "ispod bunde" potrebno je: oko 1 kilogram oguljenog krompira, 2 manja ili 1 velika glavica crnog luka, po želji 2-3 čena belog luka, 500-700 grama mešanog mlevenog mesa, 2-4 paradajza, oko 200 grama sira tvrde sorte(može kobasica), majonez (najbolje tečni), so po ukusu, mljeveni biber.Očistimo krompir,

Očistite luk i beli luk, operite paradajz.

Krompir narežemo na krugove, polovinu luka - na pola prstena. Dodati so, po želji biber, majonez,

promiješajte i položite prvi sloj u manji pleh ili u posudu za pečenje.

Ako ne odgovarajući pribor, ovo jelo možete kuvati u foliji. Da biste to učinili, bit će potrebno napraviti privid gnijezda ili kutije od folije - ovo jelo neće raditi na ravnom listu bez stranica. Ako je majonez jako gust ili nedovoljan, u krompir dodajte malo prokuvane vode. Mljeveno meso je najbolje uzimati miješano - od svinjetine i junetine,

ali, u principu, možete koristiti bilo koje drugo - jagnjeće, pileće, ćureće meso itd. U mleveno meso dodati sitno iseckani ostatak crnog luka, seckani beli luk, so, mlevenu papriku,

mix. Ako se nadjev ispostavi da je suv, dodajte mu mlijeko ili ledena voda tako da nam nadjev bude plastičan. U drugom sloju na krompir rasporedite mleveno meso.

Paradajz je oguljen. Da bismo to učinili, na rajčicama napravimo male križne rezove i poparimo ih kipućom vodom. Ostavite da odstoji par minuta, a ako je posuda plitka, okrenite paradajz sa strane na stranu.

Nakon toga, skidanje kože nije teško. Paradajz narežite na ploške i položite na mleveno meso.

Premažite paradajz majonezom ili ga nanesite mrežicom.

U ekstremnim slučajevima, ako nema paradajza, dobro će poslužiti kečap - potrebno ga je tankim slojem namazati na mleveno meso, ili još bolje, prethodno pomešati sa majonezom i tu smesu naneti na mleveno meso. sloj mesa. Nakon toga posudu za tepsiju zatvorite poklopcem ili folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200-220 stepeni. Četrdeset ili pedeset minuta kasnije, kada je jelo skoro gotovo,

tvrdi sir (može i kobasica), narendati na srednje ili sitno rende

i sipajte u kalup u sloju.

Nakon toga vratite formu u rernu jos 10 minuta.Ako zelite da kora na tepsiji bude meksa, ponovo zatvorite formu poklopcem, a ako zelite da se kora jace isprzi stavite je bez poklopac. Gotov obrok izvadite iz rerne

ostavite da se ohladi nekoliko minuta, isecite lopaticom porcionirani komadi, veoma pažljivo da se komadi ne raspadnu, stavite na tanjire i poslužite.

Prijatno!

Krompir sa mlevenim mesom i paradajzom u rerni - obilno i ukusno jelo da diverzifikujete svoje dnevni meni. Ovo jelo možete pripremiti za svoju porodicu za ručak ili večeru. Mljeveno meso za ovo jelo, možete uzeti bilo koje, po želji. Više volim mešanu ćuretinu sa teletinom. Za pripremu ovog jela možete koristiti i začine po svom ukusu. Provansalsko bilje je jako dobro, možete uzeti i bosiljak, origano ili mažuran.

Da skuvate krompir sa mlevenim mesom i paradajzom u rerni, sve pripremite neophodni proizvodi po listi.

Stavite mleveno meso u dublju posudu, posolite i pobiberite, dobro promešajte. Dodati i seckani beli luk. Beli luk se može iseckati ili provući kroz beli luk.

Krompir ogulite i narežite na tanke kriške. Posolite i pobiberite krompir, kao i provansalsko bilje ili drugo po ukusu. Dodajte 2 kašike krompira. kajmak. Pomiješajte sve sastojke.

Krompir stavite u posudu za pečenje, poravnajte.

Na krompir rasporedite mleveno meso u ravnom sloju.

Izrežite paradajz na krugove.

Na mleveno meso rasporedite kriške paradajza, posolite i pobiberite. Takođe pospite provansalskim biljem.

Još par kašika kisele pavlake da se malo razblaži prokuvane vode i ravnomerno rasporedite na paradajz.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite jelo 45 minuta. Zatim izvadite kalup i pospite tepsiju rendanim tvrdim sirom.

Pecite krompir sa mlevenim mesom i paradajzom u rerni još 10-12 minuta, još malo ako želite prženu koricu. Gotova tepsija pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Lopaticom podijelite tepsiju po tanjirima i poslužite. Delicious!

Prijatno!

Krompir s paradajzom jedna je od najpopularnijih kombinacija na postsovjetskom prostoru. Dodavanjem sira, mesa (fila ili mlevenog mesa) i ostalog povrća možete dobiti različiti recepti. Pogledaćemo 3 od njih uspješne opcije za pečenje u rerni: obična (klasična), na francuskom i sa običnim mesom.

treba svježe, zreli paradajz sa gustom pulpom koja se inače ne raspada prilikom rezanja izgled posuđe će biti pokvareno.

Klasični krompir sa paradajzom i sirom

Aromatičan, umjereno ljut i sočan krompir, pečena u slojevima sa sirom i paradajzom. Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta.

Sastojci za 8 porcija:

  • krompir - 1 kg;
  • paradajz - 0,5 kg;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • biljno ulje- 3 supene kašike i za podmazivanje kalupa;
  • beli luk - 5 čena;
  • kopar - 1 grozd;
  • sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Recept

1. Oguljeni i oprani krompir narežite na tanke ploške iste debljine.

2. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Na dno rasporedite polovinu krompira u ravnom sloju.

3. Paradajz narežite na tanke kriške. Preko krompira rasporedite polovinu paradajza. Sir narendajte na najsitnije rende.

4. Pripremite preliv: protisnite beli luk u biljno ulje, posolite, promešajte. Dodati seckani kopar. Ponovo promiješajte.

5. Ravnomjerno sipati pola punjenje ulja krompir sa paradajzom. Zaciniti. Po vrhu rasporedite trećinu sira.

6. Dodajte preostali krompir u sloju na sir, zatim paradajz, dresing, malo bibera i sav sir.

7. Formu zatvoriti folijom. Krompir sa paradajzom i sirom pecite u rerni 40 minuta na 180°C, zatim skinite foliju i stavite u rernu još 15 minuta, da se pojavi lepa zlatna korica.

8. Gotovo jelo malo ohladite, narežite na porcije i poslužite toplo.

Francuski krompir sa paradajzom

Svideće se ljubiteljima pečenog mesa sa krompirom. Umjesto fileta možete koristiti bilo koji seckano meso ili pileća džigerica. Vrijeme kuhanja - 70-80 minuta.

Sastojci:

  • krompir - 10-12 komada (srednji);
  • pileći file- 400 grama;
  • paradajz - 3 komada (veliki);
  • luk - 3 komada (srednji);
  • tvrdi sir - 250 grama;
  • majonez - za preljev (po ukusu);
  • puter - za podmazivanje kalupa;

Recept

1. Oguljeni i oprani krompir nasjeckajte na ploške, a luk nasjeckajte na kolutiće.

2. File narežite na komade srednje debljine i lagano istucite.

3. Paradajz narežite na kolutiće, a sir narendajte na krupnije rende.

4. Posudu za pečenje namazati puterom.

5. Sve sastojke rasporedite u ravnomjerne slojeve sljedećim redoslijedom:

  • prvo: krompir, biber, so, ostali začini;
  • drugo: luk i majonez;
  • treće: pileći file, so, biber, začini;
  • četvrto: paradajz, so, majonez;
  • peti: rendani sir.

6. Stavite radni komad u rernu. Krompir sa paradajzom pecite na francuskom jeziku 45-50 minuta na temperaturi od 180-200°C, a zatim isecite i poslužite.

Krompir sa paradajzom, mesom i sirom

Jednostavan originalni recept i srdačna užina za svaku priliku. Odličan balans krompira, paradajza i mesa. Vrijeme kuhanja - 60-75 minuta.

Sastojci:

  • krompir - 2 mala gomolja;
  • paradajz - 1 komad (veliki);
  • svinjski file - 200 grama;
  • luk - 1 komad (srednji);
  • tvrdi sir - 70 grama;
  • majonez (pavlaka) - 2 kašike;
  • so, biber, začini - po ukusu.

Recept

1. Meso iseći na kockice, krompir sa paradajzom na tanke krugove. Luk nasjeckajte na pola prstena, sir narendajte na krupnije rende.

Tepsija sa mlevenim mesom i paradajzom- neverovatno je ukusno i obilan obrok kojim možete ugoditi svojoj porodici za ručak ili večeru. Možete kuhati bilo koje sa paradajzom na bazi krompira, pire krompira, sveže povrće, žitarice, testenine.

To jučerašnje znaju mnoge ekonomične i razborite domaćice pire krompir ili testenina koju porodica više ne želi da jede lako se može pretvoriti u ukusno jelo. Pošto se mleveno meso i paradajz mogu kupiti svuda tijekom cijele godine u svakom supermarketu, tada se takve tepsije mogu pripremiti u bilo koje vrijeme.

Sada pogledajmo najpopularnije recepti za tepsije sa mlevenim mesom i paradajzom, ali prije toga želim da vas podsjetim da svaki recept možete modificirati po vlastitom nahođenju i želji. Uzmite recept koji vam se sviđa i kreirajte vlastito kulinarsko remek-djelo.


Tepsija sa mlevenim mesom i paradajzom - recepti

Tepsija od pirinča sa mlevenim mesom i paradajzom - recept

Pored tjestenine i tepsija od riže manje popularan i tepsija od krompira sa mlevenim mesom i paradajzom. Ideje tepsije od krumpira omogućuju vam da maštate ne samo o sastojcima koji čine njihov sastav, već io procesu njihove pripreme i dizajna.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom i paradajzom - recept

Sastojci:

  • Krompir - 500 gr.,
  • Paradajz - 200 gr.,
  • Bilo koje mleveno meso - 300 gr.,
  • pavlaka - 2 šolje,
  • sir - 50 gr.,
  • beli luk - 2-3 čena,
  • suncokretovo ulje,
  • Crni biber i sol po ukusu
  • Svježi timijan.

Ogulite krompir, luk i beli luk. Luk i beli luk narežite na kockice, krompir na sitne ploške. Sir naribajte i pomiješajte sa pavlakom i bijelim lukom. Operite i narežite paradajz na kolutove. Dodajte luk, mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Na podmazano suncokretovo ulje rasporedite krompir u formu. Po krompiru rasporedite mleveno meso u ravnom sloju. Mleveno meso prekrijte kolutima paradajza. Napunite tepsiju sos od pavlake. Pecite u rerni 40 minuta na 180C. Pospite listićima timijana kad ste spremni sa mlevenim mesom i paradajzom.

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom i paradajzom - recept

Sastojci:

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi