Kako skuvati sirovu ovsenu kašu. Za pripremu su vam potrebni sastojci kao npr

Herkulova kaša se naziva i zobena kaša, tradicionalna je za istočne Slovene, skandinavske zemlje, Škotska, UK. Kuvaju ga od ovsena kaša ili žitarice u vodi ili mlijeku. U posljednje vrijeme zobena kaša postaje sve popularnija širom svijeta kao zdrava, ukusna i obilan doručak. Budući da je bogat beta-glukanom (dugi ugljeni hidrati), proces vraćanja kalorija i energije u organizam je spor, pa osoba nakon jutarnje porcije ovsene kaše dugo vrijeme osjeća se sit. Ali ne zna svaka domaćica kako pravilno skuhati zobenu kašu na mlijeku da ne izgori i ispadne željenu konzistenciju. Otkrićemo sve tajne kuvanja zaista ukusne ovsene kaše.

Informacije o ukusu Drugo: žitarice

Sastojci

zobene pahuljice "Hercules" - 0,5 šolje;
voda - 0,5 šolje;
mlijeko (sadržaj masti 2,5-3,2%) - 0,5 šolje;
sol i šećer - po vašem ukusu;
puter - 25-30 g.

Kako skuvati mlečnu kašu od ovsenih pahuljica na šporetu

Idealna proporcija tečnosti i pahuljica za mlečnu ovsenu kašu je 2:1, gustina gotov obrok biće prosečan.

AT ovaj recept predlažemo da mlijeko i vodu uzmete na pola kako bi kaša bila manje kalorična. Pour tečni sastojci u šerpu, stavite na šporet i prokuvajte.

Jednom rukom neprestano mešajte tečnost u tiganju, drugom sipajte ovsene pahuljice.

Smanjite vatru, nastavite sa mešanjem i kuvajte kašu 3 minuta.

Isključite vatru i dodajte komadić putera u tiganj.

Pospite so i šećer. Čak i ako kuvaš slatka kaša, obavezno se mora staviti malo soli (naglašava slatkoću gotovih ovsenih pahuljica).

Sve dobro izmešati, poklopiti i ostaviti da kaša odstoji 5-10 minuta (možete i umotati toplim peškirom).

Tako je jednostavno za 15-20 minuta pripremiti ukusno i zdrava kaša za doručak.

U kom jelu kuvati?

Prokuhajte mlečne proizvode ovsena kaša bolje u lonac sa neprijanjajućim slojem ili lonac, možete koristiti i lonac od nerđajućeg čelika. Možete kuhati i u emajliranom posuđu. Ali onda se nemojte ometati ni na sekundu, stajati cijelo vrijeme na šporetu i miješati, inače kaša može izgorjeti. Savršena opcija- tepsije sa duplim dnom, u njima ništa ne gori, ali ova jela su prilično skupa.

Sada je mnogo lakše kuhati kašu, jer skoro svaka druga kuća ima spori štednjak. Ovo je pravi pomoćnik, domaćica ne mora stalno stajati za šporetom, gledati i mešati.

Podmažite dno i stranice posude za multivarke maslacem.
Dodajte žitarice, sol i šećer.
Sipajte mlijeko ili vodu.
Sve dobro promiješajte, zatvorite poklopac, odaberite način rada "Mliječna kaša" i podesite tajmer na 30 minuta. Najvažnije je da se sve ovo može uraditi uveče, koristiti funkciju odgođenog starta i dobiti je ujutro gotov doručak bez brige i muke.
Kada se oglasi signal o završetku programa, bacite komadić putera u činiju. Ponovo zatvorite poklopac i ostavite da odstoji još 5-10 minuta da se puter otopi.
Ostaje samo pomiješati kašu sa puterom i rasporediti po tanjirima.

Kako diverzificirati ovsenu kašu?

Herkulska kaša sa suvim voćem je veoma ukusna. Prethodno pomešati 100 g žitarica i 20-30 g suvog grožđa, pa prebaciti u ključalo mleko. Zatim kuhajte kako je gore opisano u receptu, za to vrijeme će grožđice ispariti, postati mekano, a kaša će ispasti sa bogat ukus i aroma. Da bi ovaj doručak bio što korisniji, u kašu prilikom serviranja dodajte tečni med (1-1,5 kašičica meda je dovoljna za 100 g pahuljica). Umjesto grožđica možete staviti sitno sjeckane suhe kajsije, suhe šljive, seckane orašaste plodove, sušeno bobičasto voće.

teaser network

Evo još nekoliko opcija kako da kašu od ovsene kaše učinite ukusnijom i ljepše serviranom:

gotovo jelo već u tanjiru pospite sitno nasjeckanim kockicama slatkih i kiselih jabuka, krušaka, breskvi, narandži;
Za više ukusa kaši možete dodati poprilično malo prirodna vanila ili prstohvat cimeta;
pri serviranju na kašu se polažu krugovi zrela banana, svježe bobice(jagode, maline, kupine, borovnice, ribizle).

Savjeti za kuhanje

Najveću korist imaju pahuljice od celog zrna, koje se ne drobe jako i zahtevaju kuvanje 5-10 minuta. Ako na pakovanju piše da su žitarice skuvane odmah, znajte da su one najmanje korisne.
Ispravno skuvajte kašu u jednom potezu. Ali ako se dogodilo da je nisu svi pojeli, onda imajte na umu da preostale zobene pahuljice možete čuvati ne više od jednog dana, u keramičkom posuđu u frižideru.
Kako skuvati ovsenu kašu na mlijeku sa suvim grožđem? Jednostavno dodajte grožđice 3 minute prije kraja kuhanja zobenih pahuljica.
Kaša će ispasti dijetalna ako je potpuno skuvate na vodi. U slučaju kada želite nježnije i bogatije mlečnog ukusa, ljuspice skuvajte čisto u mleku, bez razblaživanja vodom.
Za mali jednogodišnji kikiriki spremaju se vrlo tečne ovsene pahuljice, koje se još nazivaju i "muljica". U tom slučaju za 1 dio pahuljica treba uzeti 3 dijela tečnosti. Ako je potrebno gusta kaša, kuhajte u omjeru 1:1.

Ako ne koristite šećer, a želite da dobijete slatki herkul u mlijeku, dodajte ga u gotovu, malo ohlađenu kašu prirodni zaslađivači- dušo, javorov sirup, nerafinirani šećer od trske.
U mnogim zemljama se kuva ovsena kaša kokosovo mlijeko. Probajte i vi, ispada još ukusnije, a kupiti takvo mlijeko sada nije problem.
Nemojte kupovati Hercules žitarice za budućnost. Od dugotrajno skladištenje postaju užegli gotova kaša tada će imati loš ukus. Svježe žitarice bi trebale lijepo mirisati kao zob.
Vidi također.

Koji doručak se tradicionalno smatra najzdravijim? Nutricionisti su odavno pripremili odgovor na ovo pitanje - naravno, zobene pahuljice.

Od djetinjstva mnogi ljudi poznaju kašu od ovsenih pahuljica, kuhanu u mlijeku sa šećerom i puterom. srdačan i zdrava hrana je savršen početak dana.

Međutim, ima i onih koji ne dijele opći entuzijazam, a herkula smatraju neukusnim. Pogledajmo nijanse kuhanja i zamršenosti odabira žitarica.

Možda će se vaše mišljenje o tome šta jesti za doručak promijeniti, pa će zobena kaša postati čest gost jutarnjeg stola.

Herkul - kakva je ovo kaša, malo istorije

Zob se uzgaja i jede od davnina. Ovo je nepretenciozna kultura koja može rasti u najnepovoljnijim uvjetima.

Kaša iz cijelo zrno kuha se dugo, ne manje od sat vremena, uz obavezno prethodno namakanje i naknadno namakanje. U početku je ovo jelo više ličilo na gusti gulaš mesna čorba.

Sredinom 19. stoljeća, zahvaljujući općem razvoju tehnologije, pojavio se način predtretman zob. Mehanički je očišćena i izravnana.

Ovako obrađena zrna su se pretvorila u pahuljice, brže su se kuvale i bolje ih je organizam apsorbovao. Od tada je počeo pobjednički marš ovsene kaše.

Zanimljiva je istorija nastanka imena "Herkules". Ovo je naziv izdatog Sovjetsko vreme, u SSSR-u poluproizvod - parene, vrlo tanke zobene pahuljice.

Pripremljeni su vrlo brzo, bukvalno za 10 minuta, a na kutiji je prikazano jako zdravo dijete.

Ova kaša je pozicionirana kao savršena zamjena manke for hrana za bebe. Tvrdilo se da daje snagu i podstiče brzi rast zdrave bebe.

I odrasli su probali ovaj divan doručak. Zahvaljujući brzini pripreme, postao je veoma popularan za celu porodicu.

Sa vremenom zaštitni znak"Hercules" je prestao da bude robna marka i postao je naziv svih ovsenih ili višezrnatih žitarica. Samo tvrdnja o prednostima i odličan ukus ovu kašu.

Tajna pravljenja ukusne ovsene kaše sa mlekom

Lekari odavno znaju za prednosti kaše od žitarica. Ovsena kaša je bogata vitaminima i vlaknima.

Takav proizvod se polako razgrađuje u tankom crijevu, tako da osjećaj sitosti ostaje dugo vremena. Herkul se smatra dijetalno jelo uprkos visokom sadržaju kalorija i visokog sadržaja ugljikohidrati.

Za doručak je bolje skuvati zobene pahuljice sa mlekom, tako da dobijete korisni kalcijum, a i samo jelo će biti mnogo ukusnije. Može se dodati kao zaslađivač smeđi šećer ili med.

Britanci su veliki poznavaoci takvog doručka - gotovu kašu prelijte slatkim kondenzovanim mlijekom ili sirupom. Dodatne nijanse cimet i vanilija će dodati ukus, u kombinaciji sa svježe voće

Za kuhanje odaberite hercules najfinijeg mljevenja, to vam garantira brzo vreme kuvanje. Ako ceo kravljeg mleka izgleda previše masno za vas, razrijedite ga prokuhanom vodom. Neće uticati na ukus.

I obavezno dodajte puter - malo prirodne masnoće ujutru nikako neće oštetiti figuru.

kuhanje:

Uzmite malu šerpu ili kutlaču sa debelim dnom za ključanje mlijeka, razrijedite mlijeko sa vodom i prokuhajte. Pazite da mlijeko ne "pobjegne", to će dovesti ne samo do toga smrad, ali i do značajnog smanjenja tekućine, morat ćete sve iznova;

U kipuće mlijeko sipajte žitarice, posolite, možete dodati kašičicu šećera, kuhajte miješajući 7-10 minuta;

Pazite da se pjena od mlijeka i zobenih pahuljica ne diže iznad lonca, da biste to izbjegli, samo prijeđite žlicom po površini;

Kada herkules potpuno nabubri, sklonite posudu sa šporeta, stavite komadić putera, poklopite i ostavite da odstoji par minuta;

Poslužite u dubljoj činiji, ukrasite svježim voćem ili bobicama, zasladite po želji.

Recept za herkulesovu kašu sa suvim voćem u spori šporet - brzo i jednostavno

Multicooker uključen moderna kuhinja više nije egzotičan. Ali, nažalost, malo tko koristi puni potencijal ove korisne jedinice u punom kapacitetu.

Ali doručak uz njegovu pomoć priprema se gotovo sam, samo trebate napuniti žitarice, uliti tekućinu i uključiti odgođeni početak.

Međutim, kada kuhate herkules u sporom štednjaku, postoje neke nijanse koje se moraju poštovati kako bi hrana bila ne samo ukusna, već i sigurna:

Mlijeko i vodu prokuhajte unaprijed, jer se u ovoj jedinici samo zagrijavaju, ali se ne dezinfikuju. Alternativno, mogu se koristiti UHT proizvodi i flaširana voda;
Proporcije kuhanja u sporom štednjaku su nešto drugačije od onih u loncu. Zrno provodi više vremena u kontaktu sa tečnošću i po potrebi više nabubri. viskozna kaša, zatim uzimajte mlijeka 4 puta više od ovsenih pahuljica;
Zaokružite obod posude komadićem putera, to će zaustaviti „mlijeko koje curi“;
Mliječna kaša snažno upija mirise - prije kuhanja temeljito operite ne samo posudu, već i poklopac multivarke.

Za kuvanje će vam trebati:

Pahuljice "Hercules" - 1 multi-staklo;
Punomasno kuvano kravlje mleko - 4 više šolje;
Grožđice i suhe kajsije - po 50 g;
Šećer smeđi ili bijeli - 15-20 g;
Sol - 0,5 kašičice.

Počnimo sa kuvanjem:

Prokuhajte mlijeko;
Grožđice sa suvim kajsijama treba oprati i potopiti u kipuću vodu, a zatim suhe kajsije narezati na trakice;
Sipajte žitarice, šećer i sol u zdjelu multivarka, promiješajte;
Dodajte sušeno voće u žitarice;
Napunite mlijekom, uključite režim "kaša" ili "pilaf";
Poslužite sa komadićem putera.

Herkul na mlijeku i vodi sa bananama i orasima

Ispada najkorisnija, zadovoljavajuća i ukusna kaša. Možete unaprijed pomiješati žitarice s orasima, tada će vam trebati dosta vremena za pripremu doručka.

Sastojci:

Hercules - 4 žlice. l.;
Mješavina orašastih plodova (indijski orasi, orasi, bademi) - 30 g;
Banana - 1 srednje zrelosti;
Kipuća voda i mlijeko - oko 100 ml;
Morska so.

Kuvanje zdrav doručak:

Ovsene pahuljice sipajte u dublju posudu, posolite i dodajte orahe;
Zakuhajte mlijeko i pomiješajte ga s kipućom vodom, a zatim sipajte žitarice tako da tekućina potpuno prekrije žitarice, pokrijte poklopcem i ručnikom, ostavite 15-20 minuta;
Bananu oguliti i iseći, staviti u nabubrele ljuspice;
Ovo jelo možete upotpuniti kašikom laneno ulje i semenke susama.

Upotpunite svoj zdravi doručak šoljicom zelenog čaja sa medom i mafinom od žitarica.

Nemojte brkati žitarice sa celim zrno ovsa. Hercules se kuha prilično brzo, ne treba ga prati ili namakati.

Pažljivo pratite period i uslove skladištenja ovoga koristan proizvod. Ako u žitaricama ima buba ili plijesni, bacite ih, nemojte riskirati svoje zdravlje.

Veoma ukusna ovsena kaša se dobija na mesnoj juhi. Ako mu dodate komadiće mesa, dobijate pun obrok.

Herkulova kaša- nije najomiljeniji proizvod za djecu i odrasle, ako ga koristite bez njega razni aditivi. Ali doručak s takvom kašom postaje vrlo koristan i zadovoljavajući u bilo kojoj dobi, a ako u njega stavite malo sušenog voća, orašastih plodova ili bobica, neugodne žitarice možete pretvoriti u djelo kulinarske umjetnosti.

Vrijeme je za pripremu

na vodi - odličan recept za dijetnu prehranu, jer će čak i uz dodatak meda i suvih šljiva ili grožđica pahuljice zadržati svoja atraktivna svojstva. Neke žene primjećuju da kada jedu ovsene pahuljice za doručak svaki dan tokom mjesec dana, postoji nesmetan proces oslobađanja od viška kilograma.

Dobro je znati! U prodavnicama se prodaje dosta gotovih mješavina u porcioniranim i velikim vrećicama koje se mogu pripremiti za 5-10 minuta. Proizvođač im često dodaje sušeno voće, sušene bobice, začine. Kaše se kuhaju na pari prema uputama, a za njih je nemoguće pronaći niti jedan recept.

Također na policama možete pronaći herkula brza hrana, koji se od standardnih žitarica razlikuje po stepenu rezanja pahuljica - lakši su i prozračniji, pa se kuvaju za bukvalno 5-7 minuta. U drugim slučajevima, vrijeme kuhanja ovsene kaše na vodi izgleda ovako:

u loncu tečnost proključa dovoljno brzo - do 10-15 minuta;
punjene žitarice se kuvaju oko 18-20 minuta;
ako se kaša kuva u rerni, onda je potrebno pola sata.

Kašu možete brzo skuhati u mikrotalasnoj pećnici. Ovo će trajati oko 10 minuta, uzimajući u obzir pripremu vode.

Kako skuvati ovsenu kašu na vodi

Herkulove pahuljice, ako se ne kuvaju, ispadaju suve, tvrde i gube svu draž svog ukusa. Slično, ispada da ako se probave, samo tada kaša ne postaje najprijatnije teksture.

Dobro je znati! Pahuljice različitih proizvođača mogu imati različite veličine, debljine i oblike, pa se kaša pripremljena po istoj tehnologiji može pokazati različitim. Najbolji način da se nosite s tim je vježbanje i odabir proizvođača koji je uvijek poznat.

Najčešći način pripreme ovsene kaše na vodi izgleda ovako:

Za 1 šolju kaše uzmite 2 šolje filtrirane vode i malo soli. Šećer se može dodati po želji ili zamijeniti medom i suvim voćem.
Voda se dovodi do aktivnog ključanja, a zatim se u nju stavljaju pahuljice. Mogu se prethodno oprati, ali obično zobene pahuljice ne zahtijevaju temeljitu pripremu.
Ako se uzme obične žitarice, pa se nakon ključanja kuvaju 20 minuta, ako se brzo kuvaju onda je dovoljno 5-7 minuta. Ne zaboravite da smanjite snagu štednjaka na srednju, ali tako da kaša lagano grglja.
Nakon toga proizvod se posoli i pokrije poklopcem. Morate insistirati na kaši, ostaviti da "dosegne" 10-15 minuta. Ali ne duže, inače će se početi jako zgušnjavati.

Kašu morate insistirati, gurajući je sa vruće peći da ne izgori. Tokom kuvanja mora se miješati. Nakon isteka navedenog vremena, u herkules se dodaje komadić prirodnog putera i dobro promiješa.

Može da kuva ukusna kaša, koji će se po konzistenciji značajno razlikovati od onih kuvanih na šporetu, u loncima.

Herkulova kaša u loncima

Sipajte 2 šolje vode u veliki lonac i stavite čašu ovsenih pahuljica.
Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni.
Kuvajte 30 minuta.
Sipati so, granule šećera, komadić putera i druge dodatke po ukusu, ostaviti da odstoji u rerni 10 minuta (prethodno isključiti).

Kuvari početnici ne znaju uvijek razliku između kuhanih i pečenih zobenih pahuljica. Ali njihov ukus se bitno razlikuje. Dakle, u pečenom proizvodu tečnost se mnogo manje oseća, a aroma se potpunije čuva.

Kuvanje kaše u mikrotalasnoj

Dobro je znati! Najlakši način da skuvate kašu sa vodom ovsene pahuljice- Korišćenje mikrotalasne pećnice. Sipajte u staklenu posudu prokuvane vode u količini od 2 čaše i stavite u rernu na 3-4 minuta. Zatim se sipa čaša žitarica i kuva 5-7 minuta na snazi od 1000 ili 800 W (100%).

Kuvanje u mikrotalasnoj pećnici traje minimalno. Nakon što kaša stigne, u nju se dodaju so, šećer, puter. Možete dodati i sušeno voće, ali se prethodno mora natopiti.

Trikovi pravog ljubitelja kaša!

Postoji nekoliko malih nijansi koje će pomoći da kaša bude veoma ukusna:

ako se gotova kaša ne pojede odmah, tada joj morate dodati trećinu manje pahuljica, tada se neće previše zgusnuti;
ostatke kaše možete koristiti u kotletima, tepsijama, pa čak i kolačićima, tako da proizvod jednostavno stavite u hladnjak i koristite nakon nekoliko sati;
kada koristite hercules za mršavljenje, ne preporučuje se dodavanje ulja;
kaša će ispasti još ukusnija ako su breskve i jabuke prethodno karamelizirane - pržene u šećeru i puter 15 minuta i stavite u kašu.

Jednostavni recepti za herkulsku kašu

Posjedujući neutralan okus, zobene pahuljice "vole" različita punila. Posebno je ukusan sa svježim ili smrznutim bobicama - trešnjama, borovnicama, jagodama. Idealno ga upotpunjuju jabuke, breskve i kajsije, kao i sve vrste sušenog voća i orašastih plodova. Ali postoje i drugi zanimljivi recepti koje diverzifikuju svakodnevno jelo i natjerati sve članove porodice da ga željno jedu. Na primjer, sa mirisnom bundevom!

Recipe! Za 7 kašika žitarica uzmite 250 g zrele bundeve, kašiku orašastih plodova, najbolje oraha, 20 g ulja i malo šećera sa cimetom. Bundeve se kuvaju dok ne omekšaju, a pahuljice i orašasti plodovi prže do zlatno smeđe boje. Stavite suve sastojke u bundevu i napunite ih sa 150 ml vode. Kuvajte do vrenja, posolite, stavite šećer i nakon 3 minuta poslužite za sto.

Zobene pahuljice ne moraju biti bezukusne i neugodne teksture. at pravilnu pripremu i dodavanjem ostalih komponenti, kaša ispada mirisna, zadovoljavajuća i atraktivnog izgleda!

Ocjena: (4 Glasova)

Većina domaćih i stranih nutricionista preporučuje zobene pahuljice kao idealnu hranu za doručak, posebno ovsene pahuljice ili, kako se popularno naziva još od sovjetskih vremena, ovsena kaša.
Takav izbor nije slučajan. Uostalom, ovsena kaša je jedan od rijetkih proizvoda koji tijelu mogu pružiti energiju za cijeli dan. To je zbog činjenice da se zobena kaša, koja se sastoji od složenih ugljikohidrata, ne razgrađuje odmah, već postupno, čime se održava stabilan nivo šećera u krvi.
Osim toga, komparativno niskokalorične kaše(100 gr. Herkulova kaša sadrži samo 105 kcal.) Obezbeđuje telu čitav niz važnih elemenata u tragovima i vitamina, uključujući vitamine B.
Osim energetske funkcije, Hercules obavlja i funkciju čišćenja. I ne samo crijeva, kako se obično vjeruje. Herkulova kaša pomaže u snižavanju holesterola u krvi, čisti krvne sudove, je odličan lijek za prevenciju ateroskleroze.
O prednostima i korisnosti kaše od zobenih pahuljica možete pričati jako dugo, pa hajde da počnemo da je kuvamo.

Sastojci:

(4-6 porcija)

2,5 šolje mleka
1 staklo ovsena kaša Hercules
1-2 kašike Sahara
1 prstohvat soli
30 gr. puter

Kuvanje herkulske kaše

Najbolje je kuhati kašu u posudama debelih stijenki, na primjer, mali kotao ili tiganj od nehrđajućeg čelika s debelim dnom će najbolje funkcionirati.
Većina ukusan recept ovsena kaša je ovsena kaša kuvana na mleku. Naravno, kako bi se smanjio sadržaj kalorija, mlijeko se može djelomično ili potpuno zamijeniti vodom.
Dakle, pre svega, prokuvajte mleko ili mešavinu mleka i vode. Da bi mleko manje gorelo, prvo isperite kotlove hladnom vodom a zatim sipajte mleko.
Kuhinju ne napuštamo nigdje, inače će mlijeko pobjeći.
Ovsene pahuljice sipajte u prokuvano mleko u "mlazu", ovde sipamo prstohvat soli. Uz stalno mešanje, kuvajte herkules na laganoj vatri.
Vrijeme kuhanja ovsene kaše uvelike ovisi o proizvođaču i kreće se od 5 do 15 minuta. Obično je vrijeme kuhanja naznačeno na pakovanju, ali najbolji način utvrđivanje spremnosti je bilo, jeste i biće eksperimentalna metoda. Stoga, uzmemo kašiku i probamo. Usput, prije toga ne zaboravite dodati šećer po ukusu.
Gotovu herkulsku kašu maknemo sa vatre, pokrijemo poklopcem, a odozgo kuhinjskom krpom. Pustite da se kaša kuva još najmanje 5-10 minuta. Istina, to nije uvijek moguće, jer obično ujutro svi žure na posao.
Ukusna i zdrava kaša od zobenih pahuljica polaže se na tanjire, stavlja se mali komad puter i poslužite.
Inače, naučno je dokazano da ovsena kaša doprinosi dobro raspoloženje. Zato ujutro skuvajte kašu i započnite dan sa osmehom. Usput, ništa manje korisno nije

Nutricionisti su odavno uvjerili javnost u dobrobit zobenih pahuljica, a instant kaša ili žitarica napravljena od njih postala je zdrava navika u cijelom svijetu. Tehnologija kuhanja jela je jednostavna, idealan rezultat se postiže ako se poštuje ispravan omjer proizvoda. A o tome kako kuhati zobenu kašu tako da ispadne ne samo zdravo, već i ukusno, svaka će domaćica naučiti iz vlastitog iskustva.

Kako kuvati Herkulovu kašu sa mlekom na šporetu

Za pripremu bujne, kuhane kaše, važno je pridržavati se proporcija u zapremini žitarica i tekućine: za jedan dio Herculesa - dva dijela mlijeka.

Udio proizvoda po težini je malo drugačiji.

Za jednu porciju:

250 ml (čaša) mlijeka;
100 g (1/2 šolje) zobenih pahuljica za kuvanje;
10 g šećera;
5 g soli;
puter po ukusu.

Prema tehnološka karta, kaša bi trebala biti viskozne konzistencije. Pahuljice će djelimično prokuhati, ne bi se trebale odvajati. Boja - meka kremasta bela kaša očigledno nedovršen. Miris pregorelog mleka je potpuno neprihvatljiv. Da kaša ne bi pobjegla, prokuvajte je u dubokoj posudi uz stalno miješanje.

A da mlijeko ne zagori na dnu tiganja, isperite ga hladnom vodom prije kuvanja ili držite pet minuta u frižideru.

Ovisno o kvaliteti pahuljica i proizvođaču, Hercules se pere kako bi se uklonila ljuska sa zrna i višak suspenzije. Dobro obrađene pahuljice nije potrebno prati, one zadržavaju sitne mrvice koje kaši daju potrebnu viskoznost.
Pripremljeni "Hercules" prelije se mlijekom, začini solju i šećerom i dovede do ključanja. Mliječna kaša je vrlo "podmukla", u ovoj fazi nemoguće je odmaknuti se od štednjaka. Stalno mešanje sprečiće da mleko pobegne i da se Herkules zalepi za dno. Kaša će se zagrijati sporije, ali će se sve pahuljice ravnomjerno pariti.
Obično na ambalaži piše kako pravilno kuhati žitarice. Tradicionalni način kuhanje "Herculesa" je prilično problematično: 10 - 15 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. U isto vrijeme, kaša se povremeno miješa kako bi se pjena od mlijeka spustila.
Kuhanu kašu je mnogo lakše kuhati na pari ispod poklopca četvrt sata, a zatim je, ako je potrebno, ponovo prokuvati. Ova tehnologija će značajno smanjiti šanse da propustite kašu i uštedjet ćete malo vremena za jutarnje poslove. Pahuljice će se savršeno pariti bez stalnog zagrijavanja i nadzora.
Ulje se dodaje prilikom serviranja lagano kremasto ukus se ne gubi tokom kuvanja.