Kako lako i brzo oguliti beli luk: kada jedan zub nije dovoljan. Kako brzo oguliti beli luk za kuvanje i pre sadnje

Prednosti bijelog luka ne mogu se precijeniti. Efikasan je u borbi protiv prehlade i virusne bolesti. Ova nekretnina je dospjela visokog sadržaja alicin, koji virusima otežava ulazak u organizam. Takođe, alicin je veoma jak antioksidans, odnosno pogodan je kao preventivna mera. rak. Nemfiticidi sadržani u bijelom luku toksični su za gljivice kvasca, stafilokoke, bacile difterije, uzročnike dizenterije. Naravno, obično ne morate da gulite više od jednog ili dva češnja belog luka istovremeno. Dovoljno dobro za ovaj iznos. tradicionalan načinčišćenje nožem. Ali ponekad morate koristiti prilično veliku količinu: na primjer, ako odlučite pripremiti konzervaciju za duge zimske mjesece. U tom slučaju potrebno je oguliti više od jedne glavice bijelog luka, a uobičajena metoda bit će vrlo zamorna. Postoje tri načina za brzo i jednostavno čišćenje. Prije nego što pređemo na bilo koji od njih, naučit ćemo kako lako ukloniti zube. Da biste to učinili, stavite bijeli luk na tvrdu, ravnu površinu (u redu je obična kuhinjska ploča) sa oštrim krajevima okrenutim prema gore. Sada ga oštro udarite bazom svoje ruke. Ako su vam ruke previše osjetljive, koristite dasku za rezanje.

Prva metoda čišćenja bijelog luka uključuje korištenje posebnog silikonskog sredstva za čišćenje. Može se kupiti u gotovo svakom supermarketu. Najčešće izgleda kao mali gumeni kalup. Neki izgledaju kao pravokutni ubrus koji morate sami umotati u tubu. Da ogulite režnjeve belog luka, jednostavno ih stavite u lulu, stavite je na sto, pritisnite rukom i počnite da je motate napred-nazad. Nastavite da uzvraćate uz priličan pritisak na čistač. Nakon nekoliko minuta izvadite oguljeni bijeli luk iz cijevi.

Još jedna jednostavna metoda omogućava vam da očistite veliki broj glave za samo nekoliko minuta. Trebat će vam keramička ili metalna posuda (veličina ovisi o količini bijelog luka) i poklopac. Umjesto poklopca možete koristiti drugu posudu odgovarajuće veličine. Druga opcija je Staklena boca sa širokim otvorom i poklopcem na navoj. Odvojite zube od stabljike, stavite u posudu ili flašu, dobro zatvorite poklopcem. Sada ga snažno protresite nekoliko puta tako da možete čuti kako zubi udaraju o zid posude. Otvorite posudu i izvadite oguljeni beli luk.

Konačno, najzahtjevniji način. Treba ga koristiti na malom broju zuba. Da biste to učinili, trebat će vam daska za rezanje i nož široke oštrice. Podijelite glavu na zube, uzmite jedan i stavite ga na dasku. Odozgo pritisnite nožem. Pazite da nož držite oštrom stranom od sebe kako biste izbjegli posjekotine. Brzo udarite dlanom po nožu. Podignite nož i završite ručno čišćenje. Ako je oštrica dovoljno široka, možete očistiti dva ili tri zuba istovremeno.

Dok radite sa belim lukom, pokušajte da ne dodirujete oči, a na kraju - dobro operite ruke. Da biste potpuno uklonili miris, istrljajte ruke kriškom limuna ili biljnog ulja. Dobro eliminiše miris belog luka deterdženti Međutim, nakon upotrebe ne zaboravite nanijeti kremu na ruke kako biste izbjegli pretjeranu suhoću kože.

U procesu pripreme bijelog luka za njegovo uvođenje u kulinarske kreacije, kuhari moraju doživjeti mnoge neugodne trenutke, od oštećenja kože gustim ljuskama do lijepljenja tankih filmova na prstima.

Ako znate kako brzo oguliti bijeli luk, ne samo da možete izbjeći sve ovo, već i značajno smanjiti vrijeme provedeno na grubom radu. I nije važno da li se morate petljati sa svježim proizvodom koji ste upravo uzeti iz vrta ili već osušenom komponentom. Za svaku vrstu povrća razvijeni su posebne načine, pristupe i tehnike.

Kako brzo oljuštiti svježi bijeli luk

Svježi, svježe ubrani bijeli luk prekriven je gustom, ali mekom korom. U procesu njegovog uklanjanja, sok proizvoda dolazi na ruke, koji ne samo da odiše jakim mirisom, već i prodire u najmanje pukotine na koži. Rezultat je neugodan osjećaj pečenja koji je teško brzo ukloniti.

Da ne biste naišli na takve poteškoće i istovremeno brzo ogulili češnjak, morate savladati sljedeće metode:

  • Peremo glave proizvoda toplu vodu i podelite na kriške. Ako je potrebno, nožem ili drugim oštrim predmetom ih odvojite od podloge. Pripremljene kriške raširimo na gustu površinu i pritisnemo daskom za rezanje. Ponašamo se pažljivo kako ne bismo zgnječili sočan proizvod. Zatim ručno očistimo kriške sa kojih bi se koža nakon takve pripreme trebala bez problema skinuti.

Savjet: Nikakve preventivne mjere neće zaštititi kožu od nagrizajućeg mirisa bijelog luka pri radu s mirisnom komponentom, ali toga se ne treba bojati. Nakon što izvršite sve potrebne manipulacije, samo trebate isprati ruke toplom juhom od kafe i malo protrljati problematična područja, na primjer, ispod noktiju. Istina, to će samo ovdje pomoći prirodna kafa i nije rastvorljiv.

  • Također dijelimo glavu na zasebne kriške. Ovaj put smo ih stavili u posudu sa hladnom vodom i ostaviti 20-30 minuta. Nakon toga ocedite tečnost, a beli luk ogulite od ljuske. Omekšaće, lako će se pomeriti bez lepljenja za ruke.
  • Ako, na primjer, treba kuhati bijeli luk, on će postati dio sosa ili marinade, češanj se može staviti u vruću vodu. Čekamo ne više od 7-10 minuta, nakon čega ispuštamo tečnost. Karanfilić rasporedimo na tvrdu podlogu i ostavimo da se ohlade. Nakon toga uklonite ljusku, treba je slobodno odvojiti od pulpe.

Nakon što se dobije jestivi deo belog luka, mora se odmah upotrebiti. Dakle svježi bijeli luk vrlo brzo se suši i aktivno oslobađa vlagu. Ako odvojite vrijeme, proizvod može izgubiti značajan dio okusa i arome.

Rukovanje sušenim belim lukom

Kada se završi sezona berbe povrća, u prodaji se pojavljuje sušeni proizvod koji je svima poznat. U tom slučaju, da biste brzo ogulili bijeli luk, trebate koristiti jednu od sljedećih metoda:

  • Češanj bijelog luka širimo po površini daske za rezanje, pokrijemo dlanom i počinjemo rolati, lagano pritiskajući. Nakon toga, ostaje samo ukloniti ljusku s njega. Da biste dobili brži i bolji rezultat, prvo možete odrezati ljusku s vrhova zuba.

  • Kada radite s malim kriškama, ovaj pristup treba koristiti. Glavu rastavljamo na klinčiće, stavljamo ih u frižider. Zatim stavite komponente u posudu napunjenu hladnom prokuvane vode. Sačekamo pola sata i ocijedimo tečnost. Za to vrijeme ljuska će biti zasićena vodom i može se ukloniti bez problema.
  • Komponenta koja će biti izložena termičku obradu, podijelite na klinčiće koje spuštamo u kipuću vodu. Čekamo minut, ispustimo vodu i osušimo komponente. S kriški odrežemo vrhove, nakon čega bez većih poteškoća uklanjamo ljusku.

Osušeni beli luk možete koristiti odmah ili staviti u frižider na nekoliko sati. Komponentu je najbolje staviti u staklenu posudu sa najlonski poklopac tako da ne širi svoj miris po čitavom frižideru.

U restoranima se beli luk mora odmah oguliti velike količine. Za to postoje posebni načini obrade povrća:

  • Uzimamo nekoliko glavica bijelog luka, rastavljamo ih na režnjeve, uklanjamo jezgru i ogulimo ljusku. Položite svaki klinčić redom na dasku za rezanje, prekrijte oštricom noža i pritisnite dolje. Trebalo bi čuti karakteristično pucketanje, nakon čega prelazimo na drugi klinčić. Sve prerađene proizvode stavljamo u posebnu posudu. Nakon toga sortiramo praznine, uklanjajući s njih ljusku, koja se neće zadržati.
  • Postoji još lakši način. Kod čena belog luka odrezali smo vrhove kojima su bili pričvršćeni za podnožje glave i stavili ih u metalnu posudu. Pokrijte ga drugom metalnom posudom i snažno protresite 20 sekundi. Sve ljuske će se skinuti, ostaje samo da dobijete čisti beli luk.

Ako se tokom obrade na već čistom češnjaku nađu trula područja, mogu se izrezati. Ali ako vam se čini da su zrna osušena, bolje ih je potpuno baciti.


podijeljeno


Beli luk ima svetao ukus I sam miris je primamljiv. Pikantna oštrina čini ga neizostavnom komponentom raznih grickalica i salata. Tvrda školjka koja skriva delikatne bele zube teško je ukloniti. Međutim, bijeli luk se može prilično brzo oguliti pomoću provjerenih metoda.

jedinstvenu aromu i neobičnog ukusaČešnjak je odavno privukao pažnju kulinarskih stručnjaka koji ga koriste u kulinarstvu fine dining. Svaki deo toga korisna biljka sadrži dosta vitamina. S obzirom na to redovnom upotrebom beli luk značajno povećava imunitet i otpornost na razne vrste virusi. Djelujući kao prirodni antibiotik, u stanju je zaštititi tijelo od brojnih patogenih mikroorganizama. Trenutno postoji mnogo vrsta bijelog luka koje se razlikuju izgled, aroma i stepen ljutine. Na tržnicama i policama trgovina najčešće možete pronaći sorte:

  • Komsomolets;
  • Gribovsky 60;
  • jubilej Gribovsky;
  • Petrovsky;
  • Degtyarsky;
  • Gulliver;
  • Yelenovsky.

    • Bez obzira na sortu bijelog luka, guljenje lukovica bit će isto po složenosti. Kao što pokazuje praksa, teže je oguliti neosušeni češnjak, čije su zaštitne ljuske previše čvrsto pričvršćene za nježnu pulpu. Ali čak iu ovom slučaju postoje metode koje vam omogućavaju da izvršite postupak što je brže i lakše moguće.

    Beli luk je skladište korisnih vitamina

    Sorte bijelog luka - foto galerija

    Beli luk sorte Komsomolet je veoma oštar i dobro čuvan Beli luk Elenovsky - srednje oštra sorta Jedan od mnogih oštre sorte bijeli luk - Gribovsky Yubileiny - idealan za salate i hladna predjela Najduže čuvana sorta belog luka Guliver Beli luk Degtyarsky ima poluoštar ukus, pa se često koristi u čista forma Sorta Gribovsky 60 ima 7-11 karanfilića Posebnost sorte Petrovsky je bogat prinos

    Profesionalno čišćenje nožem za nekoliko sekundi

    Profesionalna metoda guljenja bijelog luka uključuje korištenje noža. Prije nanošenja treba znati: očišćeni zubi će izgubiti svoj integritet. Iz tog razloga, metoda se koristi kada je potreban sitno sjeckani ili prešani proizvod.

  • Uzmite lukovicu belog luka, rastavite je na karanfile.

    Prvi korak u bilo kojoj metodi guljenja belog luka je da se odvoji na režnjeve.

  • odsječen gornji dio karanfilić.
  • Položite krišku na dasku za rezanje.
  • Stavite nož na njega sa vrhom od sebe i pritisnite bijeli luk što je jače moguće ili oštro udarite nož.

    Stavljajući češnjak pod široki nož i pritiskom na njega, možete ukloniti ljusku sa karanfilića

  • Kada čujete karakteristično škripanje, uklonite alat i izvršite završno čišćenje zuba ručno. Nakon postupaka, zaštitni sloj bijelog luka može se ukloniti bez dodatnog napora.

    Ako male komadiće na režnjevima belog luka ostavite kore, samo ih uklonite rukama ili nožem

    • Oguliti suvi beli luk kod kuće

    Da biste ogulili veliku količinu dobro osušenog češnjaka, možete koristiti metodu koja vam omogućava da se nosite s ovim zadatkom za 10 sekundi. Biće potrebne velike tegle ili činije. Ako vam treba malo bijelog luka, onda će vam pomoći ručno čišćenje.

    Kako brzo oguliti puno bijelog luka sa teglom ili dvije posude

    Morate pripremiti dvije metalne ili plastične posude istog promjera. Staklena tegla sa poklopcem će takođe raditi.

  • Odvojite glavice belog luka na režnjeve.
  • Stavite ih u jednu od posuda, pokrivajući vrh druge.
  • Protresite činije 15 sekundi.
  • Kada uklonite gornju zdjelu, vidjet ćete potpuno oguljene režnjeve bijelog luka.
  • Izvadite ih i nožem uklonite vrhove klinčića.
  • Koristite proizvod za njegovu namjenu.

    • Pomoću dvije identične posude ili tegle sa poklopcem možete oguliti veliku količinu bijelog luka za 10 sekundi.

    Ručno čišćenje

    Nekoliko karanfilića se može brzo i ručno očistiti.

  • Stavite režanj belog luka na dasku za rezanje.
  • Pritisnite ga dlanom i otkotrljajte po drvenoj površini.
  • Suhe ljuske lako će zaostati za režnjevima bijelog luka.

    • Life hack: kako brzo oguliti suhi bijeli luk ekspresnom metodom i nožem - video

    Kako oguliti nekuvani beli luk

    Neosušen beli luk se može oguliti hladnim ili vruća voda kao i u mikrotalasnoj.

    Čišćenje hladnom vodom

  • Uzmite posudu odgovarajuće veličine i u nju stavite neoguljene režnjeve bijelog luka.
  • Prelijte hladnom vodom i ostavite 30 minuta.
  • Ljuska će se brzo natopiti vodom i lako će se odvojiti.

    • Namakanje bijelog luka u hladnoj vodi pomoći će vam da se lako riješite ljuske.

    Čišćenje kipućom vodom

    Prilikom guljenja bijelog luka možete koristiti kipuću vodu.

  • Uzmi pravi iznos beli luk podeliti na režnjeve, staviti u odgovarajuću posudu.
  • Sipajte u kipuću vodu tačno 1 minut.
  • Ocijedite vodu i počnite čistiti: ljuska će se lako odvojiti od karanfilića.

    • Koristeći ovu metodu, treba imati na umu da na ovaj način oljušten bijeli luk gubi dio vitamina, kao i oštrinu i aromu. Iz tog razloga je prikladnije koristiti ga kao komponentu koja se dodaje umacima i marinadama.

    Upotreba mikrotalasne

    Za brzo i efikasno guljenje belog luka neke domaćice uspešno koriste mikrotalasnu pećnicu. Pod uticajem visoke temperature ljuska će se lako odmaknuti od pulpe, kao kod obrade češnjaka kipućom vodom.

  • Uzmite pribor namijenjen za upotrebu u mikrovalna pecnica u to staviti neoljušteni beli luk.
  • Postavite tajmer za mikrovalnu pećnicu na 15-20 sekundi.
  • Nakon navedenog vremena, izvadite bijeli luk i očistite ga rukama, nožem odrežite vrh čena.

    • Beli luk možete jednostavno oguliti u mikrotalasnoj pećnici.

    Čišćenje ljuštenjem

    Za ljuštenje bijelog luka možete koristiti ljuštilicu. Ovaj kućni aparat je silikonska cijev otvorena s obje strane.

  • Stavite neočišćene režnjeve belog luka u gulilicu.
  • Postavite uređaj na kuhinjski sto i, pritiskajući ga dlanom, otkotrljajte ga po površini stola kao oklagijom.
  • Istresite očišćene zube iz ljuštenja na sto.

    Koristi se za guljenje belog luka specijalni uređaj- piller

  • Umjesto kupljenog pilera, možete koristiti mali lim od silikonskog materijala, uvijen u cijev.

    Umjesto guljenja bijelog luka možete koristiti silikonsku foliju.

    • Video: kako koristiti piling

    Koristeći ove jednostavne metode, možete oguliti suhi i svježi bijeli luk, štedeći dosta vremena. Zahvaljujući jednostavnim operacijama, ljuske će se lako skinuti, a možete brzo započeti proces kuhanja. raznovrsnost jela jedinstvene arome i ukusa.



    Primamljiva aroma omiljenih jela, izdašno začinjena bijelim lukom, nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Prilikom pripreme večere oguliti jedan ili dva češnja bijelog luka od ljuske nije nimalo teško, ali ako govorimo o velikim količinama, onda će vam dobro doći informacije o tome kako brzo oguliti češnjak.

    Iskusni kuvari posjedujete nekoliko načina da brzo i precizno ogulite bijeli luk. Počnimo s najjednostavnijim i najčešćim: za to vam je potreban široki kuhinjski nož. Sve što trebate učiniti je položiti klinčić na dasku za rezanje i, držeći nož ravno, pritisnuti ga. Nakon ovako jednostavne manipulacije, zubi će biti očišćeni. Istina, kao rezultat toga, kriške začina su blago spljoštene, pa ako su vam potrebni cijeli klinčići, dajte prednost drugoj metodi.

    Shake

    Drugi način za brzo guljenje bijelog luka je tzv. Shake metoda. U nju stavljamo glavice belog luka rastavljene na režnjeve metalni pribor, pokriti drugom posudom, a zatim cijelu strukturu dobro protresti 30 sekundi.

    Skinemo improvizovani poklopac i, eto, svi zubi su čisti! Ostaje samo da ih odaberete od ljuske, odrežite krajeve. TO negativni aspekti Metoda se može pripisati činjenici da kriške mogu biti malo naborane kao rezultat takvog čišćenja, osim toga, nedovoljno osušene glavice se ne čiste na ovaj način.

    Hladna voda

    Ali ova metoda je tačna za izvlačenje neosušenih začinjenih kriški iz ljuske. Sastoji se od postavljanja zuba hladnom vodom oko 20 minuta - za to vrijeme ljuska će se smočiti i lako će se odmaknuti. Istina, odvajaju se samo gornje ljuske, a tanke filmove i dalje morate ukloniti nožem.

    Bijeli luk "uređaj"

    Jeste li primijetili svijetle silikonske cijevi nepoznate namjene na policama željezarija? Korisna stvar, ispada. Ovo nije ništa drugo do specijalna gulila za guljenje čena belog luka.

    Kako brzo oguliti beli luk sa njim? Vrlo je jednostavno: unutra stavite nekoliko karanfilića i okrenite uređaj po stolu na isti način kako se to obično radi oklagijom. Kao rezultat, dobivamo čiste kriške i odvojeno - ljuske. Za mnoge domaćice takav je ljušteč postao jednostavno nezamjenjiv, jer zahvaljujući njemu specifična aroma bijelog luka ne ostaje na rukama.

    Mikrovalna

    I još jedan na pravi način, pomaže u teškom zadatku guljenja češnja bijelog luka - stara dobra mikrovalna pećnica. Slanje potreban iznos stavite u rernu i podesite tajmer na oko 15 minuta. Nakon toga češnjak možete oljuštiti direktno rukama, bez dodatnog alata. Važno je napomenuti da za ovu metodu glave nije potrebno čak ni rastavljati na pojedinačne karanfile, jedino s čime se morate pozabaviti su tanki filmovi koji pokrivaju pulpu: ne mogu se peći u mikrovalnoj pećnici (baš kao u slučaju hladne vode) .

    Uprkos njegovom specifičnih mirisa karakterističnog ukusa, beli luk je jedan od najpopularnijih začina na svetu. ukrajinski boršč, adjika, Italijanska pasta, azijske rolnice, korejske salate i naše pripreme za zimu više se ne može zamisliti bez ovog začina. Posuđe sa začin od belog luka postaju mirisnije i ukusnije.

    Inače, u davna vremena se vjerovalo da bijeli luk savršeno odbija razne zle duhove. Stoga su u mnogim kućama visjeli amajlije u obliku vijenaca osušenog bijelog luka.

    Vjerovatno svi znaju za baktericidna svojstva bijelog luka. U sezoni prehlada i virusa neizostavan je. prirodni antibiotik odličan alat za prevenciju kardiovaskularnih i onkoloških bolesti.

    Savjet! Jeli smo jelo sa belim lukom, a pred nama je važan datum? Grančica peršuna, korijandera ili štapić cimeta efikasno će osvežiti dah. Žvačite jedan od ovih proizvoda nekoliko minuta, miris iz vaših usta neće biti tako oštar.

    Ovisno o namjeni bijelog luka, možda će vam trebati velika količina, ili možda samo par češnja. Stoga, razmotrite različite metode ljuštenje belog luka.

    Prvi način

    Ovu metodu koriste kuhari u kuhinjama restorana, ako jelo treba sjeckani bijeli luk ili propušten kroz presu.

    Stavite neoljušteni češanj belog luka na dasku za rezanje. Uzmite nož i položite ga vodoravno na površinu stola na bijeli luk, pritisnite dlanom do karakterističnog pucketanja. Ako je oštrica noža široka, tada možete izvršiti pritisak na nekoliko karanfilića istovremeno.

    Nakon klika, uklanjanje ljuske s bijelog luka nije teško.

    Kuvari koriste ovu metodu jer ona čini češnjak aromatičnijim i oblikovanijim.

    Drugi način

    Ova metoda čišćenja omogućava vam da odjednom oslobodite nekoliko kriški od ljuske, ali ako je proizvod već osušen.

    Glavicu bijelog luka podijelite na komadiće, uzmite nekoliko čena i ovaljajte dlanom na ravnu površinu, kao što je daska za rezanje ili radna ploča.

    I možete brzim tempom, dobro pritiskajući, motati kriške između dlanova. Dobićete oguljene klinčiće i odvojene ljuske.

    Na sličnom principu radi i poseban uređaj, silikonska gulila za češnjak.

    To je gumeni kalup sa nazubljenim ivicama i dugačak je oko 10 cm. Unutar cijevi se spuštaju režnjevi bijelog luka. Pritiskom ga valjajte povratnim pokretima po ravnoj površini nekoliko minuta. Prednost ovog uređaja je što nema oštar miris bijelog luka na rukama.

    Takav uređaj se može kupiti u hipermarketima. Ponekad izgleda kao silikonska salveta, koju morate sami umotati u tubu.

    Treći način

    Ova metoda je također prikladna ako je bijeli luk već osušen.

    Uzmite duboku posudu, kao što je metalni lonac, i stavite u nju podeljene režnjeve belog luka. Zatvorite posudu poklopcem i nekoliko puta dobro protresite. Možete koristiti normalno staklena tegla.

    Ostaje samo odabrati oguljene klinčiće iz ljuske.

    Četvrti način

    Ako se beli luk čuva u hladnjača, zatim nakon nekog vremena počinje da vlaži.

    Protresanje ili trljanje neće raditi, ali hladna voda će biti sasvim dobra.

    Odvojene klinčiće prelijte vodom i ostavite pola sata. Nakon nekog vremena, ljuska će se smočiti i lako će se ukloniti.

    Peti način

    Drugi način čišćenja vodom, samo vrućom. Podijeljene kriške bacite u kipuću vodu ili prelijte kipućom vodom samo nekoliko minuta.

    Nakon što se beli luk ohladi, samo pritisnite režnjeve i ljuska će se sama skinuti.

    Umjesto kipuće vode, možete koristiti mikrovalnu pećnicu, u nju stavite bijeli luk na 20 sekundi. Nadalje, zubi se mogu odmah očistiti ručno.

    Ali takve metode čišćenja prikladne su samo za marinade i kisele krastavce. Tokom termičke obrade, sav beli luk lišće korisnim materijalom i vitamine. I esencijalna ulja, posljedično, specifična aroma slabi.

    • Da biste izbjegli nelagodu pri radu s bijelim lukom, nemojte dirati niti trljati oči. I na kraju procesa čišćenja, dobro operite ruke fiziološki rastvor. Kriška limuna i biljno ulje pomažu u potpunom uklanjanju mirisa bijelog luka.

    • Dobro funkcionira sa specifičnim okusima kućne hemije. Ali ne zaboravite, nakon nanošenja hemikalije nanesite hranjivu kremu na kožu ruku.
    • Nakon završetka rada s bijelim lukom, isperite posuđe u otopini soda bikarbona i soli, a zatim dobro isperite. To će pomoći u uklanjanju intenzivnog mirisa.
    • Za dugo skladištenje pogodne su samo zrele glavice belog luka. Proizvod voli suve i dobro provetrene prostorije na sobnoj temperaturi.

    • Beli luk, koji je već uspeo da nikne, gubi korisne karakteristike i dobija gorak ukus.
    • Da biste bijeli luk zadržali nekoliko mjeseci, potrebno je oguliti češnjeve, pažljivo ih staviti u staklenu teglu. Zatvorite i čuvajte posudu u frižideru.
    • Prilikom guljenja bijelog luka možete ukloniti glavnu klicu - njenu jezgru, popularno nazvanu "ljutnja". Kvaliteti ukusa proizvod će ostati isti, ali neće biti oštrog mirisa iz usta.

    Zanimljivo! Da bi uklonile miris, hostesama se savjetuje da trljaju dlanove o žlicu ili drugi predmet. nehrđajući čelik. Dosta neobičan način ali radi.

    Podijeli sa prijateljima:
    Slični postovi