Kako kuhati vafle u električnoj pegli za vafle. Recepti za tijesto za aparate za vafle - ukusni domaći vafli

Oblatne, kao u djetinjstvu, kuhajte kod kuće. Ispast će vrlo ukusno čak i u staroj sovjetskoj pegli za vafle!

Veoma jednostavan recept za peglu za vafle.

4 jaja
vanilin šećer
1-1,5 šolje brašna
1 šolja šećera
pakovanje margarina
so, soda

Umutiti jaja sa šećerom pomešanim sa vanilin šećerom. Sa mikserom proces će ići brže. (Ne zaboravite dodati prstohvat soli).

Otopiti margarin.

Nakon što se malo ohladi, sipajte u mešavinu jaja i šećera. Nastavljamo da tučemo.

Ovo je količina sode koja nam je potrebna.

U smjesu postepeno dodavati brašno, dobro miješati da nema grudvica.

Sodu gasimo sirćetom i ulijemo u tijesto. Promiješajte, nakon minut-dva, tijesto će početi lagano mjehurići.

Ispada da je testo tečno, tečno.

Zagrijemo peglu za vafle, pažljivo podmažemo površine za pečenje biljnim uljem (ako pegla za vafle ima neljepljivi premaz, nije potrebno podmazati) prije pečenja prvog proizvoda. Dodatno podmazivanje nije potrebno.

Sipajte jednu ili dvije kašike tijesta na donju površinu i pritisnite brzo i čvrsto. Nije potrebno mazati tijesto po površini (kao na mojoj fotografiji)... Dvije dodirne površine za pečenje pegle za vafle će učiniti da bude bolje!

Vafli se peku ne više od 3-5 minuta (sve zavisi od snage električne pegle za vafle). Nakon 3 minute, gornji poklopac se može podići i možete vidjeti kako se proces odvija.

Gotovu oblatnu izvadite lopaticom i brzo zarolajte cevčicom ili rogom. Gotove cijevi možete jednostavno posuti šećerom u prahu.

Možete ga puniti bilo kojom kremom - kremom, puterom, proteinima, kuhanim kondenzovanim mlijekom, džemom, džemom, džemom.

Recept 2: jednostavne rolice za vafle u pegli za vafle

Jaja - 5 komada
Šećer - 0,5 - 1 šolja
Brašno - 1,5 šolje
Maslac ili margarin - 180 gr

Operite pileća jaja sapunom, razbijte u šolju. Sipajte šećer.

Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane glatka.

Otopite margarin ili puter. Ohladi se malo.

Smjesu od jaja pomiješajte sa margarinom (maslacem).

Postepeno, u malim porcijama, sipajte brašno u testo.

Mix. Konzistencija tijesta će ispasti poput kisele pavlake.

Zagrijte peglu za vafle. Sipajte kašičicu, zatvorite. Pecite 2-3 minute.

Zarolajte vafle dok je još topla. Po želji napunite kremom ili kuhanim kondenziranim mlijekom pomoću slastičarske šprice.

Recept 3: hrskave rolne vafla u električnoj pegli za vafle

Recept je pogodan za staru sovjetsku električnu peglu za vafle EV-1/220 koju proizvodi Dnjepropetrovska tvornica Elektrobytpribor. Ovo je pravougaona pegla za vafle.

3 jaja,
100 g putera,
150 g šećera
100 g pšeničnog brašna,
vanile na vrhu kašičice.

U činiji utrljajte jaja sa omekšalim puterom.

Dodajte granulirani šećer i nastavite viljuškom, dobro promiješajte.

Kada se puter dobro izmiješa, u činiju sipajte brašno i vaniliju. Mijesimo tijesto do stanja tečne pavlake, bez grudvica.

Uključujemo peglu za vafle i zagrijavamo je deset minuta.

Pamučnu spužvu namočimo u rafinirano biljno ulje i njome obrišemo radnu površinu električne pegle za vafle.

Sa kašikom izlijte tijesto na sredinu zagrijane površine i brzo prekrijte drugom površinom.

Lagano pritisnite krilo rukom. Pecite svaki vafl 2-3 minute dok se kuha na pari.

Otvaramo električnu peglu za vafle i vidimo da li je vafla dovoljno rumen za vaš ukus.

Pažljivo nožem odvojite rub vafla.

I odmah ga uvijte u cijev. Ova faza je najbrža, potrebno je uvrnuti cijev dok je vafla još vruća.

Vruće rolice prvo rasporedimo na rešetku da se ohlade, osuše i poprime oblik. Zatim prebacimo u posudu, nakon što na nju položimo papirnu salvetu. Vafli su prilično tanki i nježni.

Tako je lako skuhati ukusne vafle u sovjetskoj pegli za vafle. Prijatno!

jaja - 4 kom
margarin - 250 g
šećer - 200 gr
pšenično brašno - 180 gr
soda bikarbona - 0,5 tsp
stolno sirće - 0,1 tsp
vanilin šećer - 20 gr

Sve se priprema veoma brzo. Stoga odmah dobijamo sve potrebne sastojke. Margarin topimo na zgodan način - na šporetu, bateriji, u mikrotalasnoj.

Razbijte jaja u činiju i izmiksajte. Ne morate tući, samo ćaskajte.

U jaja dodati šećer i vanilin šećer. Sve pomiješamo.

Sada ulijte otopljeni margarin i ponovo dobro izmiksajte.

U testo sipajte brašno, mešajte dok ne postane glatko.

Sodu gasimo octom, šaljemo u tijesto i dobro promiješamo.

Ovako pravimo testo. Malo tanji nego za palačinke.

Lagano podmažite kalup biljnim uljem. Malo, malo i samo jednom. Neće nam više trebati.

U sredinu pegle za vafle sipajte 1 kašiku testa, zatvorite i pržite 30-40 sekundi. Sve ovisi o zagrijavanju kalupa. Moja pegla za vafle je prečnika 25 cm, nisu mi bile potrebne tako dugačke tube, pa sam stavila 1 kašiku na formu.

Ako želite da dobijete dugačke cijevi, onda stavite 2 žlice tijesta bez tobogana.

Uklonimo gotov vafel i pretvorimo ga u tubu. Oblatne su zašećerene, mrvljive i veoma ukusne. Imam 25 komada.

Recept 5: oblande na surutki u pegli za vafle

pšenično brašno - 300 g
serum - 200 ml
margarin (može puter) - 200 gr
šećer - 200 g
jaje - 2 kom.
biljno ulje za podmazivanje električne pegle za vafle.

Recept 6: oblande na kefiru (korak po korak sa fotografijom)

kefir - 400 ml,
kokošja jaja - 3 kom.,
granulirani šećer - 100 grama,
biljno ulje - 3 kašike. kašike,
brašno - 1 šolja,
sol - 2 prstohvata,
vanilin - po ukusu.

U zdjelu koja vam odgovara, razbijte jaja, dodajte šećer, vanilin po ukusu.

Zatim ulijte kefir, trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Sve dobro umutite pjenjačom.

Na kraju ulijte biljno ulje i posolite sa prosijanim pšeničnim brašnom.

Gotovo tijesto za vafle, po konzistenciji, bit će nešto gušće od kisele pavlake.

Počinjemo peći vafle, za to nam je potrebna električna pegla za vafle. Uključujemo ga, zagrijavamo, podmažemo površinu biljnim uljem. Podmazivanje se mora obaviti samo jednom.

Na donju platformu pegle za vafle rasporedimo žlicu pripremljenog tijesta. Zatvorimo poklopac.

Pečemo vafle dok se ne stvori lijepa zlatna korica.

Gotova torta od vafla mora biti uvijena u cijev ili konus. Za to postoje posebni uređaji koji se uvijek prodaju u kompletu s peglom za vafle.

Ali možete to učiniti i rukama, samo vrlo pažljivo, jer su kolači jako vrući. I obavezno sve radite vrlo brzo, dok su kolači vrući, ohlađeni kolači su jako lomljivi.

Prijatno!

Recept 7: tijesto za oblande na pavlaci

Margarin - 150 gr.
Jaja - 3 kom.
Šećer - 1 šolja.
Brašno - 2 šolje.
Pavlaka - 1 šolja.
Soda - 1 kašičica.

Sav margarin stavimo u dublju posudu i stavimo u mikrotalasnu. Kada je u kući malo dijete i vrijeme ističe, savjetujem vam da ne pravite vodene kupke, možete jednostavno rastopiti margarin u načinu "odmrzavanja".

Umutiti jaja sa šećerom mikserom ili pjenjačom. Čak i blender će se nositi s takvim zadatkom, lično sam to provjerio.

Pokušajte da vidite da li je margarin postao vruć nakon što se otopio u mikrotalasnoj. Trebalo bi da bude umjereno toplo. U margarin dodati umućena jaja sa šećerom.

U kiselu pavlaku dodajte sodu i promiješajte.

Pavlaku i margarin sjedinimo sa jajima. Obavezno promiješajte.

U tijesto dodajte brašno i miješajte pjenjačom dok nema grudvica.

Nakon što smo već dobili pravo tijesto za vafle, možemo lagano disati - pola posla je gotovo.

Obavezno namažite površinu električne pegle za vafle maslacem. Nije potrebno to raditi prije svakog pečenja vafla, ali je potrebno prvi put.

Svaki vafel pecite dva minuta. Da bismo to učinili, skupljamo tijesto u žlicu i brzo ga sipamo na donju površinu električne pegle za vafle. Pokrijte vrhom. Nije potrebno rasporediti tijesto po površini, ono će se samo raširiti kada pritisnete poklopac električne pegle za vafle.

Izbjegavajte veliku količinu tijesta na površini za prženje, jer nakon što pokrijete, višak će otjecati.

Zarolajte vafle dok su još vrući.

Recept 8: Oblatne sa šlagom

jaja - 5 kom.
margarin (maslac) - 200 g
šećer - 1 šolja
brašno - 1 šolja
gotov šlag

Prvo pomiješajte jaja sa šećerom.

Dobro umutiti mikserom na turbo modu.

Zatim dodajte prethodno otopljeni margarin (ili puter).

Miješajte pjenjačom.

Dodajte brašno.

Ponovo dobro izmiješajte pjenjačom.

Veoma važno u pripremi hrskavih vafla je pravilno kuvano testo. Trebalo bi da bude prilično retko (kao što je 15% pavlake).

Nakon prethodnog zagrevanja električne pegle za vafle, nanesite 1 kašiku testa i zagladite površinu pegle za vafle.

Pecite dok ne porumeni.

Gotove vafle uvaljati u tubu.

Oblatne se mogu jesti i bez kreme, ili, kao u našem slučaju, punjene uobičajenim gotovim šlagom. Sa kondenzovanim mlekom možete napraviti i oblande.

Recept 9: tubule u električnoj pegli za vafle (sa fotografijom)

puter - 50 gr
pšenično brašno - 0,25 šolje
jaje - 1 kom.
mleko - 2 kašike.
šećer - 0,25 šolje

Možda ništa ne može biti mirisnije i ukusnije, slađe i ukusnije od domaćih kolača i deserta. Omiljeni šećerni vafli iz domaće električne pegle za vafle, jednostavno van konkurencije. Mogu se jesti bez punjenja ili sa kremom, sladoledom ili džemom, kondenzovanim mlekom ili proteinskim beze. Ovo je svestran proizvod, ukusno jeftino jelo koje se priprema brzo i jednostavno. A recepti za domaće vafle redovno krase nestalnu kulinarsku modu.

Jaja- 5 predmeta

Šećer- 0,5 - 1 staklo

Brašno- 1,5 šolje

Maslac ili margarin— 180 gr

Kako kuhati vafle u pegli za vafle

1 . Operite pileća jaja sapunom, razbijte u šolju. Sipajte šećer.

2 . Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane glatka.

3 . Otopite margarin ili puter. Ohladi se malo.

4 . Smjesu od jaja pomiješajte sa margarinom (maslacem).

5 . Postepeno, u malim porcijama, sipajte brašno u testo.

6 . Mix. Konzistencija tijesta će ispasti poput kisele pavlake.

7 . Zagrijte peglu za vafle. Sipajte kašičicu, zatvorite. Pecite 2-3 minute.

8 . Zarolajte vafle dok je još topla. Po želji napunite kremom ili kuhanim kondenziranim mlijekom pomoću slastičarske šprice.

Ukusni domaći vafli su gotovi

Prijatno!

Recepti za vafle u pegli za vafle

Ukusne vafle u pegli za vafle, čiji se recept uvijek čuva na noćnom ormariću sa ostalim kulinarskim zapisima, mogu se pripremiti u bilo koje vrijeme. Izvadite peglu za vafle i prisjetimo se kako da skuvate ovaj neverovatan desert.

Tanke vafle u pegli za vafle

Margarin - 1 pakovanje (200 gr).
Brašno - 1 šolja (200 gr).
Šećer - 1 šolja (200 gr).
Jaja - 4-5 komada.

Takvi vafli se peku u pegli za vafle iz sovjetskog doba, a ovaj recept je star najmanje 25 godina.Već je provjeren i ponovo provjeren, pa nemojte oklijevati, već probajte. I tako, krenimo od mljevenja margarina i šećera u homogenu smjesu. Zašto margarin? Da, jer vafli sa uljem nisu dovoljno hrskavi, iako je to stvar ukusa. Ali ovaj put ipak uzimamo pekarski stoni margarin.
Kada je smjesa gotova, dodajte jaja, najbolje jedno po jedno, da se lakše miješa. Polako, posle jaja, u tankom mlazu sipajte brašno, dobro umesite. Dobijamo testo, vodenasto, ali nedovoljno da se ocedi po ivicama kada se pegla za vafle jako stisne (pritisnemo gornji i donji deo zatvarača za vafle). Tijesto je potrebno malo preliti da vam se ne bi izlilo po radnoj površini po rubovima.
I tako, tanki vafli su gotovi dok su vrući, razvaljajte ih u tulce, a možete ih puniti puterom, kremom, proteinskom kremom ili samo sladoledom. Poslužite uz kafu.

Domaći vafli sa mineralnom vodom i mlijekom

Mleko - 1 šolja (200 grama).

Maslac - 100 grama.
Mineralna voda - 100 grama.
Šećer - po ukusu, od 50 do 100 grama.
Jaja - 2 komada.
Prašak za pecivo - 0,5 kašičice.
Sol je na vrhu noža.
Vanilin šećer - po ukusu (prema receptu 1 kesica).

Odvojite bjelanca od žumanaca, u posebnoj velikoj posudi izmiksajte žumanca sa šećerom, puterom i solju, vanilin šećerom. Šećer treba da se otopi, pa uzmite mikser ili sve izmiksajte rukom dok ne postane glatko.
U drugoj posudi pomiješajte mlijeko sa praškom za pecivo i brašnom dok ne postane glatko. Pomešajte sadržaj dva tanjira, gnetite kašikom, a zatim ulijte mineralnu vodu, ponovo promešajte.
Bjelanjke dobro umutiti da postanu gustu pjenu, dodati ih u tijesto i miješati dok smjesa ne postane homogena. Pečemo guste i mekane vafle, serviramo sa medom i čajem.

Domaći kolačići za vafle u pegli za vafle

Margarin - 1 pakovanje (200 gr).
Masna pavlaka - 1,5 kašike.
Šećer - 100-150 gr.

Jaja - 3-4 komada.

Soda - 1 kašičica.
Ocat - ugasiti soda.
Sol - 0,5 kašičice.
Limunov sok - 1 kašika.
Šećer u prahu - 2 kašike.
Cimet - na vrhu noža, po želji.
I tako, naše domaće vafle možete napraviti u obliku kolačića. Prilično je ukusna, relativno jednostavna, zadovoljavajuća, mirisna i uopšte, ko može da odbije šećerne napolitanke? Sve počinje kao i obično: žumanjke umutimo u posudi sa šećerom i vanilijom dok se šećer potpuno ne otopi. Masa će na kraju postati veličanstvena. Margarin je potrebno rastopiti i malo ohladiti da se, dodajući u masu od žumanca-šećera, jaja ne prokuvaju. Sve miksajte na srednjoj brzini, ili ručno dok ne postane glatko, na kraju dodajte kiselu pavlaku i ponovo miksajte nekoliko minuta.
Sodu ugasimo sirćetom, dodamo malo limunovog soka, ulijemo u posudu s tijestom, promiješamo. Prosejte brašno i dodajte ga u malim porcijama u masu, mešajući kašikom. Testo za vafle kolačiće neće biti tečno kao za palačinke, malo gušće.
Peglu za vafle podmažite suncokretovim uljem i pecite kolačiće po 2 minute sa svake strane. Kada su vafli još vrući, pospite ih cimetom i šećerom u prahu, poslužite uz čaj i džem od malina.

Napolitanke "Bečke" domaće

Brašno - 1,5 šolje (300 gr).
Maslac - 200 gr.
Masna pavlaka - 4 kašike.
Šećer - nešto manje od 1 šolje, 120-150 gr.
Sirće - za gašenje sode.
Soda - 0,5 kašičice.
Jaja - 2-3 komada.
Krema - 1 šolja (20 gr).
Korica limuna - po želji po ukusu.
Krompirov škrob - 1 kašičica.
Vanilin šećer - 0,5 kesice.
Sol - na vrhu noža (prstohvat).
Jaja umutiti sa šećerom dok se potpuno ne otopi u masi, i prestane da hrska pod kašikom. Otopljeni puter, nije vruć, potrebno je sipati jaja i šećer, promiješati. Dodati vrhnje i pavlaku, so i vanilin šećer, limunovu koricu, sve dobro promešati.
Prosejte brašno, dodajte mu skrob, pomešajte sa testom. Kada masa postane homogena, dodajte sodu ugašenu sirćetom, promiješajte. Tijesto je spremno, potrebno ga je izliti u kalup i dati malo vremena da vafli porumene i dobiju ukusnu koricu. Poslužite sa kondenzovanim mlekom ili kremom na bazi njega.

Domaće oblande sa puter kremom

Maslac - 400 gr.
Brašno - 200 gr.
Krema - 1 šolja (200 gr.)
Škrob - 1 kašika.
Jaja - 5 komada.
Šećer - 100 gr.
Sol - prstohvat.
Kondenzovano mleko - 1 šolja (200 gr.)
Izvadite jaja iz frižidera i ostavite da se malo zagreju na sobnoj temperaturi. Zatim stavite bjelanca i žumanca u posebnu činiju. Žumanjke umutiti sa solju i šećerom dok se potpuno ne otope. Otopite puter, malo ohlađenog dodajte u smesu od jaja, miksajte dok ne postane glatka.
Brašno prosijati, dodati skrob i sodu, ugašenu sirćetom. Umutiti bjelanca u pjenasti snijeg, posebno - krem. Pomiješajte kremastu i proteinsku pjenu, dodajte puteru i žumancima, promiješajte. Zatim polako i postepeno unosite brašno i takođe mešajte tako da testo bude bez grudvica. Nakon 20-30 minuta možete sipati tijesto u peglu za vafle i praviti ukusne vafle. Zarolajte ih odmah dok su još vruće.
Za kremu samo treba umutiti kondenzovano mlijeko i puter dok ne postane glatka, krema će malo zapjeniti i postati prozračna te je napuniti tubicama koje su odlične za kafu.

Domaći vafli od limuna

Brašno - 1 šolja (200 grama).
Maslac - 70 grama.
Jaja - 4-5 komada.

Pavlaka - 1 šolja (200 grama).
Limunov sok - koncentrat 1 kašičica.
Korica limuna - pola kašičice.
Trebalo bi da počnete da pripremate domaće vafle tako što ćete umutiti šećer sa jajima dok ne postane glatka. Zatim stavite kiselu pavlaku, koricu i sok od limuna, dodajte malo po malo brašna i miješajte da ne bude grudvica. Masa je bujna i mirisna. Treba da se malo ohladi i odstoji pa možete peći vafle. I poslužite ih uz čaj i meringue.

Domaći posni vafli u pegli za vafle

Med - 2 supene kašike
Brašno - 1 šolja (200 gr.)
Voćni sirup - 6 kašika
Čaj - 200 gr.
Suncokretovo ulje - 50 gr.
U vrućem čaju se mora rastvoriti voćni sirup i tečni med. Tu dodajemo suncokretovo ulje. Brašno prosijte i po malo dodajte u čaj, dobro promešajte. Tijesto je spremno, možete peći ukusne posne vafle, servirajući ih uz voće, čaj.

Oblatne na jogurtu

Brašno - 1,5 šolje (300 grama).
Jogurt voćni, bobičasti ili bez punila - 1,5 šolje (300 grama).
Maslac - 140 grama.
Jaja - 2 komada.
Šećer - pola šolje (100 grama).

Mikserom ili pjenjačom treba umutiti malo omekšali puter sa šećerom, kada je masa skoro homogena dodati jaja, po 1. Nastavljamo da tučemo, pretvarajući smjesu u tijesto, dodamo jogurt. Brašno prosijati kroz cediljku i pomešati sa praškom za pecivo, pa po malo dodavati u testo, ne prestajući da mešate sastojke. Kao rezultat, imat ćemo tijesto koje po konzistenciji nalikuje masnoj kiseloj pavlaci. U pegli za vafle potrebno je peći desert 3-4 minute, dok ne porumeni. Poslužite uz bobičasto voće i svježe iscijeđeni sok.

Domaći vafli u pegli za vafle

Ovsene pahuljice - 150 grama.

Voda - 200 mililitara (1 šolja).
Mineralna voda - 100 mililitara (0,5 šolje).

Smeđi šećer - 50 grama.
Suncokretovo ulje - 0,5 šolje.
Kakao - 2 kašičice.
Prije svega poparite zobene pahuljice u čaši vrele vode, ostavite dok ne nabubri do pola spremnosti. U međuvremenu prosijati brašno sa kakaom kroz sito, dodati prašak za pecivo i šećer, promešati. Zatim, već ohlađene zobene pahuljice, potrebno je pomiješati sa brašnom i kakaom, dodati naznačenu količinu suncokretovog ulja. Mešajte dok masa ne postane homogena. U masu ulijte mineralnu vodu i dobro izmiješajte tijesto, na izlazu će izgledati kao masna pavlaka. Pecite vafle u pegli za vafle i poslužite ih sa medom, kafom.

jabuka-cimet domaći vafli

Jabuke - 1 komad, velike veličine.
Brašno - 400 grama (2 šolje).
Jaja - 3 komada.
Mlijeko - 0,5 šolje.
Šećer - 4 kašike.
Prašak za pecivo - 2 kašičice.
Sol - prstohvat.
Cimet - 2 kašičice.
Suncokretovo ulje - četvrtina šolje.
Pre svega treba da odvojite žumanca i proteine, umutićemo žumanca, dodati im toplo mleko, šećer, so, prosijano brašno sa praškom za pecivo, cimet. Sve dobro izmešati, umutiti. Zatim sipajte ulje, ponovo promešajte, ostavite.
Umutite bjelanca u gusto, pa ih dodajte u tijesto, promiješajte. Jabuku očistimo, isečemo i izgnječimo u pire. Dodati u testo i izmešati. Zatim testo sipajte u peglu za vafle i pripremite divan desert, zdrav i ukusan, serviran sa toplim mlekom ili kakaom.

Domaći vafli od sira sa pavlakom, ne slatki

Griz - 100 grama.
Brašno - 1,5 šolje (300 grama, možda malo manje).
Jaja - 3 komada.
Pavlaka srednje masnoće - 1,5 šolje (300 mililitara).
Sol - prstohvat.
Suncokretovo ulje - 80 grama.
Prašak za pecivo - 1,5 kašičice.
Tvrdi sir - 100 grama.
Prije svega, morate preliti griz sa kiselim vrhnjem tako da nabubri i postane mekši. U posebnu posudu stavite griz u pavlaku, promešajte i ostavite 1 sat. Zatim ubacimo jaja, dodamo suncokretovo ulje, sve dobro promiješamo i umutimo.
Sir narendajte na krupno rende, dodajte u pripremljenu masu, zamesite gusto testo. U peglu za vafle morate staviti najmanje 2 žlice tijesta kako bi proizvod na izlazu bio bujan i ukusan. Poslužite za doručak, sa šunkom i začinskim biljem.

Vafli u pegli za vafle sa kandiranim voćem

Brašno - 0,5 šolje (100 grama).

Šećer - 150 grama.
Sol - 1 prstohvat.
Šećer u prahu - 1 kašičica.
Žitarice - 50 grama.
Kandirano voće - po ukusu i želji.
Vanilin šećer - 0,5 kesice.
Prašak za pecivo - 2 kašičice.
Jaja - 3 komada.

Vafli po ovom receptu su hrskavi, a zahvaljujući raznovrsnom kandiranom voću - slatki i mirisni. Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom i solju dok se suvi sastojci potpuno ne otope. Zatim dodajte malo omekšalog putera, promiješajte.
Prosejati brašno sa skrobom, dodati im prašak za pecivo, dodati smesu u umućena jaja, dobro promešati, dodati pahuljice, ponovo promešati. Zatim sitno nasjeckajte kandirano voće, stavite ih u tijesto, ako mislite da niste pogodili s konzistencijom, pronađite slične recepte sa fotografijama na internetu. Pecite vafle u prethodno zagrejanoj pegli za vafle. Poslužite uz kafu ili sok.

Čokoladne napolitanke sa kokosom - čaše za sladoled

Brašno - 0,5 šolje (100 grama).
Prašak za pecivo - 1,5 kašičice.
Pahuljice - 50 grama.
Vanilin šećer - 0,5 kesice.
Šećer - 150 grama.
Škrob - 0,5 šolje (100 grama).
Sol - 1 prstohvat.
Kokosove pahuljice - 1,5 kašike.
Kakao prah - 1,5 kašike.
Jaja - 3 komada.
Maslac - 1 pakovanje (200 grama).
Pomiješamo vaniliju i obični šećer, dodamo u puter koji je prethodno malo omekšao i podijeljen na komadiće. Promiješajte, dobro miješajte da se šećer rastopi. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i ponovo miksajte.
Brašno prosijati, dodati mu so i prašak za pecivo, dobro promešati sa maslacem od jaja. Zatim pahuljice sameljemo u blenderu ili mlinu za kafu tako da postanu skoro kao brašno, ulijemo ih u već pripremljenu masu, promiješamo. Testo je gusto, pa ako uopšte ne pada sa kašike, možete uliti malo mleka ili vode, samo malo, kako biste zgodno stavili testo u peglu za vafle.
Na kraju treba dodati strugotine i kakao, ponovo promiješati i ispeći vafle umotajući ih u čašu. U gotov proizvod možete staviti kuglice sladoleda.

Video recept "Vafli u pegli za vafle"

Vjerovatno se mnogi sjećaju okusa iz djetinjstva: vafli koje je u električnoj pegli za vafle kuhala njihova majka ili baka. A onda, kako bismo iznenadili našu djecu i muževe kulinarskim remek-djelima po maminim receptima, vadimo prašnjave pegle za vafle koje smo naslijedili iz smočnica. Ovo čudo tehnologije, koje su napravili majstori Sovjetskog Saveza, ne može se zamijeniti modernim kuhinjskim tehnologijama, jednostavni su za korištenje i ne zahtijevaju visoke kulinarske vještine.

Za pripremu izvrsnog deserta trebat će vam dobro raspoloženje, sovjetska pegla za vafle i sastojci za jedan od recepata koje smo predložili.

Glavna tajna ukusnih tankih vafla leži u konzistenciji tijesta: ono bi trebalo biti umjereno gusto i podsjećati na masnu domaću pavlaku. Da vafli ne bi zagoreli, u tijesto dodajte par kašika biljnog ulja (najbolje bez mirisa, rafinisanog) ili kašiku škroba (kukuruzni ili krompir).

Vrijeme kuhanja vafla ovisi o snazi električne pegle za vafle i receptu. Na primjer, tijesto zamiješeno margarinom ili puterom brzo se peče, ali s kefirom ili mlijekom to traje mnogo duže. Prosečno vreme pečenja jednog kolača traje od 30 sekundi do 4 minuta.

Recept za vafle za sovjetsku električnu peglu za vafle ne mora sadržavati šećer, jer se kolači mogu puniti ne samo kremom i kondenziranim mlijekom, već i nadjevima od mesa i gljiva, svježim sirom ili paštetom.

Među svim predloženim, ovaj recept je najjednostavniji i najekonomičniji. Sastojci za njegovu pripremu nalaze se u svakoj kuhinji, ne zahtijeva puno vremena i posebne kulinarske vještine.

Sastojci:

Brašno 300 gr
Maslac ili margarin 82% 130 gr.
Jaja 3 kom.
Testo sode ili praška za pecivo 1 kašičica
Pavlaka 25-30% 1 kašika. l.
Vanilin ili vanilin šećer 10 gr.

Način kuhanja:

Margarin narežemo na sitne kockice i stavimo na toplo mesto da omekša (ne treba ga zagrevati u mikrotalasnoj ili na parnom kupatilu: margarin otopljen do providnosti nije prikladan). U posudu sa visokim stranicama sipajte šećer, ukucajte jaja i dobro umutite pjenjačom.Pomiješajte kiselu pavlaku sa praškom za pecivo ili sodom.Sve tri smese sjedinimo, umutimo pjenjačom, dodajući malo prosijanog brašna. TSamo miješajte dok ne dobijete gustu kiselu pavlaku.

Način pečenja:

Na zagrijanu površinu pegle za vafle ravnomjerno rasporedite 1 žlicu tijesta, pritisnite i držite 1-3 minute. Prvi kolač treba peći dok ne porumeni, sve naredne - do zlatne boje. Gotove torte razvaljajte u koverte ili tube. Prijatno!

Recept za vafle sa kondenzovanim mlekom

Sastojci:

Za test:

Jaja 5 kom.
Šećer 250 gr.
Maslac ili margarin 72% 250 gr.
Vanilin

za kremu:

Kondenzovano mleko kuvano 150 gr.
Maslac 100 gr.

Način pripreme tijesta:

Izmiksajte jaja i šećer i umutite pjenjačom ili mikserom dok se šećer potpuno ne otopi, ali ne dozvolite da se stvori pjena.

U dobijenu smjesu dodajte meki puter (margarin), vanilin i postepeno dodajte brašno. Zamesiti testo do konzistencije kisele pavlake.

Način pripreme kreme:

U visoku posudu stavite meki puter zajedno sa kondenzovanim mlekom i umutite do gustine kisele pavlake.

Način pečenja:

Testo rasporedite preko zagrejane površine električne pegle za vafle i pecite 2-3 minuta. Gotov kolač uvaljati u tubu i ostaviti da se ohladi. Pomoću slastičarske šprice ubrizgajte kremu u tube sa obe strane. Sretan čaj!

Jedina poteškoća u ovom receptu je iskustvo i ispravnost savijanja vrućih kolača u tube. Ako vam to ne predstavlja problem, možete početi kuhati.

Sastojci:

Za test:
Jaja 4 kom.
Šećer 310 gr.
Maslac ili margarin 62-72% 125 gr.
Brašno 110 gr.
Krema 50 ml.
vanilin

Za punjenje:

kuvano kondenzovano mleko
džem
džem

*Morate odabrati jednu od opcija.

Način kuhanja:

Jaja i šećer umutiti pjenjačom ili mikserom. Otopiti margarin do tečnosti, ohladiti i pomešati sa kremom.Pomiješajte obje smjese i postepeno dodajte brašno.

Savjet: margarin treba da bude tečan, ali ne vruć, inače će krema i jaja prokuhati ili se zgrušati.

Način pečenja:

Testo rasporedite po zagrejanoj površini pegle za vafle i pecite 2-3 minuta. Ne skidajući tortu iz pegle za vafle, premažite fil duž jedne ivice i zarolajte tubu.

Savjet: nemojte nanositi fil po cijeloj površini, inače će iscuriti i izgorjeti. U fil nemojte dodavati puter, on će se otopiti i raširiti po površini torte

Ovaj recept ukrasit će svaki dječji praznik, jer se korneti za vafle mogu puniti bilo kojim nadjevima i kremama.

Sastojci:

Jaje 1 kom.
Maslac 50 gr.
Voda 250 gr.
Šećer 75 gr.
Brašno 175 gr.
Vanilija.

Način kuhanja:

Pomiješajte šećer sa puterom. ? šećer pomiješajte sa vodom dok se potpuno ne otopi.U prvi dio (šećer i puter) dodajte jaje i dobro izmiješajte.U dobijenu smjesu dodajte drugi dio (šećerni sirup).Miješajući postepeno dodavati brašno i vaniliju.Smjesu dobro umutiti, dovesti do konzistencije kisele pavlake.

Način pečenja:

Kašikom rasporedite tijesto po zagrijanoj površini pegle za vafle i pecite do kraja.

Gotov kolač uvaljati u rog i ohladiti. U rogove možete staviti šećernu vunu, kuglice sladoleda ili drugi nadjev.

Sastojci:

Brašno 150 gr.
Šećer 150 gr.
Skrob 50 gr.
Maslac 125 gr.
Jaja 2 kom.
Topla voda 100 ml.
Cimet na vrhu noža.

Način kuhanja:

Zagrijte ulje u parnom kupatilu. Pomiješajte jaja i šećer i mutite dok se smjesa ne udvostruči.Neprestano mutite ulijte ulje i vodu.Pomiješajte brašno sa škrobom i postepeno unosite.Testo treba da bude gusto, kao gusta pavlaka.Ostavite posudu sa testom na sobnoj temperaturi 20-30 minuta.

Način pečenja:

Sipajte 1-2 kašike testa na vrelu površinu pegle za vafle i ravnomerno rasporedite. Pecite do kraja. Gotove neohlađene torte razvaljajte u cijevi. Napunite ih svojim omiljenim dodacima kada su hladni.

Ako ste umorni od slatkiša, a želite da poslužite nešto originalno za čaj, pripremite slane tube sa različitim nadjevima: od pečuraka, mesa ili svježeg sira.

Sastojci:

Jaje 1 kom.
Brašno 250 gr.
Voda 250 gr.
Sol? tsp.
Soda? tsp.
Biljno ulje (za podmazivanje površine).

Način kuhanja:

Odvojite žumance i proteine. Umutiti žumanca sa sodom.Dodati pola (125 gr.) vode i dodati brašno. Mix.Lagano mutite, ulijte preostalu vodu.

Način pečenja:

Podmažite površinu pegle za vafle uljem ili mašću. Pecite do kraja.

Ova verzija beskvasnih vafla poslužit će i kao ukras za piknik ili će biti dobra grickalica za vaš kućni stol. Osim toga, pripremaju se brzo i ne zahtijevaju složene sastojke.

Sastojci:

jaje 1 kom.
mleko 250 gr.
brašna 250 gr.
ulje 30 gr.
prašak za pecivo 3 gr.

Način kuhanja:

Odvojite žumance i proteine. Umutiti proteine dok ne postanu pjenasti i ostaviti u frižideru.Umutiti žumanca sa mlekom.Mlečnoj masi dodati brašno i prašak za pecivo.Miješajući uliti otopljeni ohlađeni puter i umućene ohlađene proteine.

Način pečenja:

Testo rasporedite po zagrejanoj površini pegle za vafle i pecite 1,5-2 minuta. Kolače je potrebno uvaljati vruće, a filovati već ohlađene.

Tanke vafle sa kremom

Sastojci:

Za test:

Margarin 65-72% 100 gr.
Jaja 3 kom.
Šećer 125 gr.
Brašno 250 gr.
Vanilin.
za kremu:
Šećer 150 gr
Krema 33% 250 gr.

Način pripreme tijesta: Otopiti margarin. Smiri se.Umutiti jaja i šećer.Kombinujte obe smese.Brašno unosite postepeno.Dodajte vaniliju.

Način pripreme kreme:

Ohlađenu pavlaku umutiti sa šećerom dok ne postane kremasta.

Način pečenja:

Gotovo tijesto ravnomjerno rasporedite po zagrijanoj površini pegle za vafle, pecite dok se ne skuva. Dok su još vruće, uvaljajte kolače u tube ili koverte. Napunite kremom kada se ohladi.

krekeri za vafle

Sastojci:

Tvrdi sir 200g.
Margarin 72% 200 gr.
Jaja 2 kom.
Brašno 250 gr.
Soda 200 ml.
Sol 1 tsp
Soda 1 kašičica

Način kuhanja:

Otopiti margarin i ostaviti sa strane. Sir samljeti na sitno rende.Pomiješajte sve sastojke, dovedite do konzistencije kisele pavlake.

Način pečenja:

Na zagrejanu površinu rasporedite testo u komade prečnika oko 5 cm.Pecite 30-60 sekundi.

Veganski tanki vafli

U ovim vaflima uživaju ljudi koji poste ili vegetarijanci.

Sastojci:

Brašno 430 gr.
Šećer 170 gr.
Voda 350 ml.
Rafinirano biljno ulje 110 ml.
Vanilin šećer, soda.
Posolite po ukusu.

Način kuhanja:

Izmrvite puter sa šećerom, solju, vanilijom i brašnom dok se ne dobiju mrvice. Postepeno sipati svu vodu, umutiti masu mikserom.U tijesto sipajte gašenu sodu i izmiješajte.

Način pečenja:

Na zagrejanu površinu rasporedite kašiku testa i pecite 1-2 minuta. Prijatno!

Tanke vafle na kefiru

Sastojci:

Jaja 3 kom.
Kefir 500 ml.
Brašno 250 gr.
Šećer 250 gr.
Maslac 125 gr.
Vanilin.

Način kuhanja:

Otopite puter i ohladite. Dodati šećer, jaja. Umutiti.Ubacite brašno i sve dovedite do homogene mase.Ulijte kefir sobne temperature.Na samom kraju dodajte vanilu.

Način pečenja: Pecite kolače 3-4 minuta dok potpuno ne budu pečeni. Gotov kolač uvaljati u tubu ili kovertu dok je vruć.

Recept za tanke vafle sa cimetom

Sastojci:

Maslac 200 gr.
Brašno 250 gr.
Jaja 3 kom.
Šećer 65 gr.
Sol.
Cimet.

Način kuhanja:

Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti dok ne postane pjenasto. Mekani, ali ne otopljeni puter izmiksajte sa šećerom.Dodati cimet, brašno, umućena belanca.

Način pečenja:

Testo rasporedite po najzagrejanijoj površini, pecite dok se ne skuva.

Postoji mnogo recepata za pravljenje vafla, od brzih i ekonomičnih do skupih i sofisticiranih. Među njima ćete sigurno pronaći onaj koji će se dopasti vama i vašoj porodici i oduševiti vašu porodicu uz šoljicu čaja.

Priče naših čitalaca

Imate li još staru sovjetsku električnu peglu za vafle? Ili možda postoji novi? Odlično! Jer tanke, hrskave vafle možemo kuhati u električnoj pegli za vafle - recept iz djetinjstva!

Sjećate se ukusnih vafla sa kondenzovanim mlijekom ili kremom? Sada se prodaju u prodavnicama i nose na plažama. Ali kupljene tube nisu iste, vafli se u njima ne krckaju, ali je fil zašećeren i toliko težak da će jedna tuba biti teška 200 grama. Zato, hajdemo nabaviti naše pegle za vafle i peći domaće vafle - hrskave, ukusne, tanke !

Umotajte vafle rolnice i punite ih omiljenom kremom. I to će ispasti topla porodična čajanka, a onda će se vaša djeca sa zadovoljstvom sjećati vafla i tražiti od vas recept za hrskave vafle kako bi počastili svoju djecu! 🙂

Ovo je recept za najhrskavije, ali i najkaloričnije vafle. Ali možete kuhati vafle i na kefiru, i na mlijeku bez putera, pa čak i dijetalne od brašna od cjelovitog zrna. Za svaki ukus! A mi ćemo sve ove recepte isprobati sa vama. Dođite na Sedmicu vafla! 🙂

Sastojci:

5 jaja;
200 g putera;
1 šolja šećera (možda malo manje);
1 i 1/3 šolje brašna (imam čašu zapremine 200 g, u nju se stavlja 130 g brašna bez tobogana. Dakle, 1 i 1/3 šolje su oko 180 g brašna).
1 kašika suncokretovog ulja bez mirisa - da se vafli ne bi lepili za peglu za vafle.

Napomena: da biste smanjili sadržaj masti, polovinu putera možete zamijeniti kiselom pavlakom, uzmite 100 g putera i 100 g kiselog vrhnja.

Kako peći:

Recept za tijesto za hrskave vafle ispričala mi je Olya, redovna čitateljica i autorica ukusnih dječjih recepata na stranici. Ovaj recept je došao sa električnom peglom za vafle, takoreći „domaćim“ i samim tim najuspješnijim.

Ja sam ga još malo poboljšao, uzimajući u obzir informacije koje sam pronašao na internetu. U originalu, maslac treba otopiti, ali još bolje ga je samo omekšati: tada se vafli ne lijepe za peglu za vafle.

Dakle, mikserom umutite omekšali puter sa šećerom.

Dodajte jaja i još malo umutite.

U testo prosijati brašno i izmešati.

Konzistencija testa treba da bude poput palačinki.

Da se vafli ne zalijepe za peglu za vafle, dodajte 1 žlicu suncokretovog ulja. Ovo sam uradio nakon 2. vafla: prve dvije stvari su morale biti odvojene od površine pegle za vafle nožem, ali nakon dodavanja ulja, vafli su savršeno uklonjeni i nije bilo potrebno svaki put podmazati peglu za vafle . Jednom prije prvog vafla je bilo dovoljno.

Testo je spremno! Možete započeti uzbudljivu aktivnost - kuhanje domaćih vafla!

naš električni aparat za vafle za tanke vafle

Roditelji su mi dali peglu za vafle. Nekada su se u njemu pekli ukusni vafli, a onda se dugo nisu koristili. Ovo sam našao dok sam čistio garažu. Bio sam jako sretan, jer sam dugo želio naučiti kako peći domaće vafle, ali sam u isto vrijeme bio pomalo zabrinut da li će pegla za vafle raditi nakon 10 ili 15 godina zaborava? Dobro sam ga istrljao, osušio, propisno namazao površine suncokretovim uljem i uključio u utičnicu. Par minuta čekanja... i - ura! - pegla za vafle je počela da se zagreva! Works! Tako da će biti vafla. 🙂

Samo nemojte prstom dodirivati površinu pegle za vafle da vidite da li je vruća. Ne možete samo da se opečete, postoji opasnost od strujnog udara. Da biste provjerili da li se pegla za vafle dovoljno zagrijala, možete na nju baciti kap tijesta: ako počne kuhati, onda možete početi peći vafle. Potrebno je 4-5 minuta da se zagrije, ali tada će se jedinica zagrijati i proces će započeti.

sipajte malo manje nego na fotografiji

Sipati na donju površinu tijesta - 1-2 žlice. Tačan iznos se određuje eksperimentom. Ako sipate puno, tijesto će malo pobjeći po rubovima, a može se pažljivo ukloniti nožem. Ako malo sipate, neće se ispostaviti da vafla neće prekriti cijelu površinu pegle za vafle. Nije strašno, to će biti samo mala cijev.

Dakle, sipajte tijesto, zatvorite peglu za vafle i pritisnite ručke. Pažljivo! - u ovom trenutku iz pegle za vafle izleti vrela para, pa stavite rukavice na ruku.

Držimo malo, a onda možete pustiti i pustiti da se peče. Jedan vafel se peče od 20-30 sekundi do 1,5-3 minute, u zavisnosti od snage i podešavanja vaše pegle za vafle. Da bismo saznali da li je spreman, otvaramo peglu za vafle i gledamo unutra ... Još uvijek blijeda, što znači da je trebate držati još par minuta.

vafla još nije sasvim gotova

Evo bice spremno...

malo više...

A sada je vrijeme da ga izvadite! Djelujemo brzo, jer se gotovi vafli brzo stvrdnu i postanu lomljivi.

vafla je spremna!

Nožem ili lopaticom zakačimo vafel, prebacimo ga iz pegle za vafle na dasku ili tanjir i brzo, dok je mekan, uvijemo u tubu.

Pazite, vafli su vrući. Nakon što zavrtite cijev za vafle, držite je nekoliko sekundi da se ne odmota. Ura, uspjelo je! Prva cijev nije grudasta. Stavljamo ga na posudu i nastavljamo sa pečenjem drugog vafla.

Ovo nije brza stvar - od jednog dijela tijesta dobije se 15 vafla, a pošto se svaki peče 4 minute, općenito će kuhanje trajati 1 sat. Ali super je sjediti u kuhinji, ugrijati se, razgovarati sa svojom porodicom o ovome i onom, a zatim zajedno probati hrskave domaće vafle!

Dakle, cijeli slajd cijevi je spreman! Nismo mogli odoljeti i probali smo dva odjednom bez punjenja. Inače, jako ukusno, možete jesti vafle i samo tako, bez kreme!

A možete ih napuniti kondenzovanim mlijekom, ili kremom, ili čokoladom, ili proteinima... Postoji mnogo opcija! A mi ćemo ih polako s vama isprobavati - jer tanke, hrskave vafle već znamo kuhati u električnoj pegli za vafle!

A evo i bonusa za one koji su pročitali do kraja :) Najsmješniji izbor smiješnih slika koje sam ikad vidio u ovom trenutku. 😀

Vafli u električnoj pegli za vafle su poslastica koja se pojavila mnogo prije izuma posebnog uređaja za izradu kod kuće. Tanke hrskave vafle su grčki kuhari kuhali na kamenim pločama već u srednjem vijeku. U Njemačkoj se vafli pripremaju od 13. vijeka. Najvjerovatnije, naziv "waffle" dolazi od njemačke riječi "waffel", što znači "ćelija".

Procvat vafla u Evropi počeo je u 14. veku. U tom periodu vafli su postali omiljena poslastica na kraljevskim stolovima. Dvorski kulinari briljirali su se u pripremi tijesta i preljeva od egzotičnih sastojaka, recepti su se čuvali u strogoj tajnosti, ali je ubrzo i pojednostavljena verzija vafla postala dostupna običnim građanima. Pekli su se na ulici, mameći prolaznike neopisivom aromom i ukusom.

Patent za prvu peglu za vafle izdat je u Sjedinjenim Državama 24. avgusta 1869. godine. Sada se ovaj dan smatra danom vafla. 1911. godine, također u Sjedinjenim Državama, pojavila se prva električna pegla za vafle. Od tada su domaći vafli postali omiljena poslastica za milione ljudi. Njihovu popularnost objašnjava i činjenica da se za kuhanje koriste dostupni sastojci, a tehnologija pečenja je jednostavna i razumljiva.

Jelo se pravi od mleka, jaja, brašna i šećera. Pavlaka, puter, vanilin šećer i drugi ukusi čine vafle ukusnijim i raznovrsnijim. Znajući kako kuhati vafle u električnoj pegli za vafle, nikada nećete imati problema da iznenadite svoju porodicu ili sretnete iznenadne goste.

Fotografija bečkih vafla u električnoj pegli za vafle

Klasične bečke vafle odlikuju se hrskavom koricom, nježnom aromom i mekom sredinom. Tajna je u upotrebi praška za pecivo i kvalitetnog putera. Tradicionalno punjenje za bečke vafle je slatko - džem, javorov sirup, med, kondenzovano mleko, sladoled. Ali možete koristiti i nezaslađena punila - topljeni sir, umake, paštete.

Sastojci za recept:

jaja 2 kom.
šećera 2 kašike. kašike
mleko 1,5 šolje
brašna 2 šolje
putera 50 g.
vanilin šećer 1 kašičica
prašak za pecivo ½ kašičice
soli ½ kašičice

Kako kuhati bečke vafle u električnoj pegli za vafle:

Odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke stavite u frižider, a žumanca umutite sa šećerom dok ne pobijele. Dodajte vanilin šećer i ponovo promiješajte.
Otopite puter. Žumancima dodajte otopljeni puter, mlijeko i sol. Stir.
Prosejati brašno i pomešati ga sa praškom za pecivo. Postepeno dodajte brašno u mešavinu jaja i mleka. Umesiti da nema grudvica.
Ohlađene proteine umutite mikserom u jaku pjenu. Pažljivo sjedinite bjelanca i tijesto, trudeći se da se ne miješa u krug, već odozgo prema dolje. Nemojte koristiti mikser u ovoj fazi!
Zagrijte peglu za vafle. Podmažite ga uljem da vafli ne zagore. To se mora učiniti samo u početnoj fazi. U budućnosti, zbog prisustva ulja u tijestu, vafli se neće lijepiti. Pecite vafle 2-3 minute dok ne porumene.

Način hranjenja: Za doručak poslužite bečke vafle sa bobičastim voćem, džemom, medom ili kondenzovanim mlekom. Za posebne prilike gostima ponudite sladoled i toplu čokoladu.

Fotografija tankih hrskavih vafla

Tanke hrskave napolitanke se mogu vruće uvaljati u tube ili korneti, puniti gustom pavlakom, sladoledom, šlagom. Takođe, ravni vafli se koriste kao slojevi za kolače ili se samo jedu.

Sastojci za recept:

jaja 4 kom.
mleko 1 čaša
brašna 2 šolje
šećera 1 šolja
otopljeni puter 150 g.

Kako skuhati hrskave vafle u električnoj pegli za vafle:

Otopite puter. Ostavite da se malo ohladi.
U mikseru umutite jaja sa šećerom dok ne pobele. Nastavljajući da mutite, dodajte mleko, otopljeni puter i brašno, po 1-2 kašike. Trebalo bi da dobijete tečno, homogeno testo bez grudvica.
Zagrijte peglu za vafle. Sipajte tijesto u sredinu pegle za vafle kutlačom. Oblatne je potrebno peći dok ne porumene. Svako bira stepen pečenja po ukusu, od delikatne zlatne do braon boje.

Način hranjenja: Da biste dobili poslasticu kao u detinjstvu, napunite tube kremom od kuvanog kondenzovanog mleka i omekšanog putera. Manje kalorična opcija će se pokazati ako koristite jabuke pirjane u tavi sa šećerom. Korisno punilo za djecu je slatka skutna masa.

Fotografija mekih vafla srca

24. avgust je dan vafla u Americi. Istina, vafli u američkom stilu razlikuju se od onih na koje su Rusi navikli. Više liče na palačinke pečene u pegli za vafle sa kovrčavim saćem. Amerikanci radije jedu vafle s javorovim sirupom.

Sastojci za recept:

jaja 3 kom.
šećer 1 pola stakla
pavlake 250 gr.
brašna 1,5 šolje
vanilin šećer 1 kašičica
prstohvat soli
prašak za pecivo 1 kašičica

Kako napraviti mekane vafle u električnoj pegli za vafle:

Umutiti jaja sa šećerom. Dodajte pavlaku, so, vanilin šećer i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. Konzistencija je poput kisele pavlake.
Da biste napravili uredna srca, sipajte malo testa, jer se dobro uklapa u procesu kuvanja. Vafli ispadaju mekani i nisu gumeni. Tijesto za vafle je dovoljno za 7 okruglih vafla, koji se sastoje od 5 srca.

Način hranjenja: Za doručak, mekane vafle najbolje je poslužiti sa jogurtom, masom od sira ili pavlakom.

Fotografija belgijskih vafla sa filom od bobičastog voća

Belgijski vafli se gotovo ne razlikuju od bečkih vafla. Jednako su zlatne, sa hrskavom koricom i mekane iznutra. Belgijski vafli se poslužuju sa bobičastim voćem prelivenim otopljenom čokoladom ili posutim šećerom u prahu.

Sastojci za recept:

za test:

putera 100 g
šećera ½ šolje
jaja 2 kom.
brašna 1 šolja
prašak za pecivo ½ kašičice
prstohvat soli

Za punjenje:

cokolada 100 g
krema 150 ml.
bobičasto voće (maline, jagode, ribizle) 300 g.
šećer u prahu 1 kašika. kašika

Kako kuhati belgijske vafle u električnoj pegli za vafle:

Maslac treba da bude mekan. Izvadite ga iz frižidera 30 minuta pre kuvanja. Natrljajte puter sa šećerom i solju.
Dodajte jaja. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte prašak za pecivo. Umutiti mikserom, postepeno dodavajući brašno.
Zagrijte peglu za vafle. Podmažite površinu biljnim uljem. Raširite tijesto i pecite 3-5 minuta.
U vodenom kupatilu otopite čokoladicu, nakon što je izlomite na komadiće. Dodajte kremu. Miješajući dovedite glazuru do željene konzistencije.
Oblatne pospite šećerom u prahu, stavite bobice u ćelije i prelijte otopljenom čokoladom.

Savjeti za pravljenje vafla u električnoj pegli za vafle
Postoji više od stotinu recepata za pravljenje vafla u električnoj pegli za vafle. Nemoguće je znati i isprobati sve. Svaki proizvod iz sastava sastojaka omogućava vam da vafle napravite posebnim, daje im prave kvalitete. Nije dovoljno znati kuhati vafle u električnoj pegli za vafle. Da biste odabrali pravi recept, važno je razumjeti kako neki sastojak utječe na gotov proizvod. Naši savjeti će vam pomoći da odaberete onaj koji vam se sviđa među stotinama recepata:
Hrskavi i prženi vafli se prave uz dodatak putera ili biljnog ulja, kao i jaja.

Da bi se ispekli lagani, prozračni vafli, jaja se moraju razdvojiti na žumanca i bjelanjke. Proteini se dodaju na samom kraju, umućeni u jaku pjenu.

Koristite najkvalitetniji puter.

Testo za vafle priprema se mikserom. Sastojke umutiti mikserom i dodavati postepeno, a ne sipati sve na hrpu u isto vreme.

Mlijeko i drugi proizvodi trebaju biti topli. Samo bjelanjci se mogu ohladiti prije mućenja. Obavezno prosijte brašno kroz sito, zasićući ga kiseonikom.

Sipajte smesu u sredinu kalupa. Zatim ga rasporedite po cijeloj površini i odmah zatvorite poklopac da se ne diže.

Ohladite vruće vafle prije serviranja. Stavite ih na tanjir jedno do drugog, a ne na hrpu. U suprotnom, hrskavac će postati mekan.