Kolač od tikvica sa paradajzom. Torta od tikvica: Najbolji brzi i ukusni recepti za kolače od tikvica

Torta od tikvica - svečana, srdačna i vrlo ukusno jelo od tikvica. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu, ali, u svakom slučaju, mogu se razlikovati dvije osnovni recept njegovu pripremu. Da, takav snack cake može se napraviti od ili pržene tikvice, poređane u slojevima sa paradajzom pod jednim ili drugim sosom. Naravno, druga verzija torte od tikvica je mnogo lakša za pripremu, pa će ovaj recept priskočiti u pomoć kada vrijeme bude isteklo.

Danas želim da vam ponudim tortu koja će se sastojati od tanke squash fritters. I predlažem da napravim sos za mazanje torte od majoneza, kopra i belog luka. Svi znamo da su tikvice, majonez i beli luk veoma dobrog ukusa. Sos se može napraviti i drugačije.

Ukusan sos se može napraviti i na bazi jogurta, pavlake, sira. Osim toga, između palačinki od tikvica možete napraviti zanimljiv sloj s kojim će torta biti još ukusnija. Takav dodatak može biti pržene šampinjone, štapići od rakova, paprika, paradajz krastavci.

Skuvaj ovo squash cake nimalo teško, iako malo dugo, ali sav trud opravdava krajnji rezultat. Za pripremu kolača od tikvica preporučljivo je koristiti mlade tikvice. U slučaju da uzmete stare tikvice, potrebno je ukloniti koru s njih i odabrati pulpu s velikim sjemenkama. Sada da vidimo kako se kuva torta od tikvica korak po korak.

Sastojci:

  • tikvice - 2 kom.,
  • Jaja - 2 kom.,
  • Crna mljeveni biber,
  • tvrdi sir - 100 gr.,
  • Sol - po ukusu
  • Brašno je nepotpuna čaša,
  • Kopar - 10 gr.,
  • beli luk - 3-4 čena,
  • Paradajz - 3 kom.,
  • Krastavci - 1 kom.,
  • Majonez - 1 pakovanje,
  • Peršun - za dekoraciju
  • Suncokretovo ulje

Torta od tikvica - korak po korak recept

Priprema ove torte od tikvica sastojaće se od tri faze. Prva faza je priprema tijesta za fritule i njihovo pečenje. Drugi korak je priprema sosa i sastavljanje torte. A završna faza je njegova dekoracija. Pa počnimo. Oprati. Kao što je spomenuto na početku članka, uklanjamo kožicu i čistimo samo stare tikvice od sjemenki. Kod mladih tikvica odrežemo samo peteljku i vrh. Zatim naribajte tikvice na srednje sitno rende. U slučaju da su tikvice previše sočne (to se uglavnom dešava kod mladih plodova), lagano ih pritisnite rukama i ocijedite sok.

Dodajte prstohvat crnog mljevenog bibera i soli.

Ponovo promiješajte. Tijesto za palačinke od tikvica spreman. Trebalo bi da bude dovoljno gusto. Kao što iskustvo pokazuje, bolje je napraviti gušće tijesto nego tekuće. Po vlastitom nahođenju možete dodati kopar, peršun ili pola luka, zgnječenog do pirea.

U šerpu sipajte malo suncokretovog ulja. Dvije supene kašike će biti dovoljne. Stavite tiganj na šporet i dobro ga zagrejte. Preko toga prelijte jednu mjericu tijesta. Raširite ga kašikom po celoj površini tiganja. Palačinku je potrebno brzo formirati dok se testo ne uhvati za dno tepsije.

Odmah smanjite vatru. Pržite palačinku oko 2 minute. Čim se dno isprži, okrenite ga širokom lopaticom na drugu stranu. Pržite i ovu stranu dok ne porumeni. Spremna palačinka staviti na tanjir. U tepsiju ponovo dodajte suncokretovo ulje i rasporedite mericu testa. Na ovaj način ispecite sve palačinke od tikvica. Dobio sam 8 palačinki za tortu od tikvica.

Pripremite sos. Ogulite čen belog luka. Operite kopar i narežite ga na male komadiće. Stavite majonez u činiju. U to dodajte beli luk propušten kroz presu.

Ako nema bijelog luka, možete ga samo sitno nasjeckati nožem. U sos stavite kopar.

Promiješajte. Sos za tortu od tikvica je spreman.

Pređimo na treću fazu - sastavljanje torte. kuvati nice plate u kojoj ćete poslužiti tortu. Stavite palačinku na to. Na to stavite kašiku sosa i rasporedite po celoj površini palačinke.

Dakle, sloj po sloj prepravljajte sve.

Podloga za tortu od tikvica je spremna. Ostaje da ga ukrasite. Kao dekoraciju predlažem da koristite tvrdi sir, krastavce, paradajz i peršun. Operite svo povrće i peršun. Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Vrh torte pospite rendanim sirom.

Narežite paradajz i krastavce na kriške. Svaki krug paradajza prerežite na dva dela. Stavite grančicu peršuna u sredinu torte. S jedne ivice torte rasporedite krugove krastavaca, lagano ih preklapajući. S druge strane rasporedite kriške paradajza.

Torta od tikvica. Fotografija

Tokom cijelog ljeta i prvih mjeseci jeseni, tikvice zauzimaju jaku poziciju u dnevni meni. I nije ni čudo, jer su tikvice veoma ukusne, zdrave i budžetski proizvod. I što je najvažnije, zbog relativno neutralnog okusa, njegova upotreba u kuhanju je nevjerojatno raznolika. Tikvice se mogu pržiti, kuvati, dinstati, marinirati, peći ili čak servirati sirove.

Danas jedan kulinarski sajt želi da vam ponudi recept za tortu od tikvica sa paradajzom i sirom. Takav kolač za grickalice priprema se jednostavno i brzo, a ako uključite maštu, možete sigurno eksperimentirati s njim. Na primjer, umjesto paradajza sa sirom, kao fil možete koristiti pržene gljive ili tanke kriške šunke. Pa hajde da se spremimo!

Za pripremu zalogajčića od tikvica uzmite sljedeće sastojke:

za torte:

  • tikvice - 700 g
  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 1 šolja (zapremina 200 ml)
  • sol, biber - po ukusu
  • biljno ulje - za prženje

za sos:

  • pavlaka - 4 kašike.
  • senf - 1 kašičica
  • beli luk - 2-3 čena
  • peršun - 5-6 grančica (može se zamijeniti koprom)
  • sol, biber - po ukusu

Za punjenje:

  • paradajz - 3-4 kom.
  • tvrdi sir - 150 g
  • zeleni luk- 1 hrpa (mala)

Kolač od tikvica sa paradajzom i sirom - recept sa fotografijom:

Moje guste mlade tikvice i utrljajte na krupno rende. Dobijenu kašu pospite solju (oko 1 kašičica) i dobro promiješajte, ostavite nekoliko minuta. Za to vrijeme tikvice će pustiti sok. Nakon toga rukama stisnite pulpu, maksimalno se riješite viška vlage.

Dodajte jaja i biber. Dobro promešati.

Zatim dodajte brašno u serijama. Njegova količina može varirati, jer u tikvicama može biti više ili manje vlage.

Mešajte dok se ne dobije umereno gusto testo.

Od dobijenog tijesta od tikvica ispržite slojeve kolača. Da biste to učinili, žličicom rasporedite dio tijesta na zagrijanu i lagano nauljenu površinu tepsije, poravnajte u ravnomjeran sloj. Kolače za naš snack tortu pržimo sa obe strane po 3-4 minuta sa svake (u zavisnosti od debljine kolača, potrebno je više ili manje vremena).

Tako, kao što je prikazano na fotografiji, pržite kolače od tikvica dok ne ponestane tijesta. Od ove količine sastojaka dobije se 5 kolača od tikvica prečnika 21-22 cm.Ostavite da se potpuno ohlade.

Pripremite sos za podmazivanje kolača. Pomiješajte kiselu pavlaku (sadržaj masti 20%) sa senfom, solju i biberom.

Dodajte nasjeckani bijeli luk sa svježim začinskim biljem. Miksamo.

Za fil torte od tikvica sitno nasjeckajte zeleni luk, paradajz narežite na tanke krugove ili kriške, a tvrdi sir naribajte na sitno rende.

Kada je sve spremno, sastaviti ćemo tortu od tikvica sa paradajzom i sirom. Kolač stavimo na posudu, namažemo ga sosom, a na vrh stavimo krigle paradajza, šaku luka i sira.

1:505 1:515

Ovo je recept grickalica od povrća baš iz vremena kada se od tikvica jednostavno nema kuda i ni jedno jelo u kući ne može bez tikvica.

1:779 1:789

Evo čuda kulinarske umjetnosti, dizajniran za činjenicu da će gosti doći i pomoći da se izbore sa ovim tikvicama. A pošto su se moje tikvice već „šepurile“ na stolu, u mnogim svojim kulinarskim inkarnacijama, vreme je da pred gostima „zasijate“ tortu od tikvica od povrća.

1:1312 1:1322

Nekako smo navikli da je torta slatki desert, ali ima i slanih (snack) kolača. Prave se od mesa, džigerice, ribe, palačinki, povrća, gljiva - općenito najviše različiti proizvodi idi na takve torte. Snack torte su uvijek originalne, ukusne, ukrašavaju svaki sto i sviđaju se gotovo svima. Na primjer, čak i najskeptičniji "ljubitelji" iznutrica vjerni su jetrenom kolaču.

1:2088

Kolač od tikvica je jednostavan za pripremu, jeftin u pogledu sastojaka, a rezultat je, kako se pokazalo, vrlo, vrlo ukusan i zdrav.

1:259 1:269

I što je najvažnije, neće svi gosti shvatiti da su ih opet hranili tikvicama.

1:390 1:400

Torta grickalica od tikvica

1:463

2:968 2:978

Sastojci:
2 tikvice,
1 jaje
1 luk
0,5 šolje brašna
6 jaja za punjenje
150-200 g majoneze,
100-150 g tvrdi sir,
400-500 g šampinjona.

2:1220 2:1230

Način kuhanja:
Narendajte dve manje tikvice krupno rende, dodati 1 jaje, 1 sitno seckani luk, 0,5 šolje brašna. Sol, biber po ukusu. Testo treba da bude konzistencije palačinki.
Pržite palačinke do zlatno smeđe boje.

Za punjenje:
1.) 6 kom. tvrdo kuvana jaja (ostaviti žumanca od jednog jajeta za ukrašavanje torte odozgo), sitno iseckati, po želji dodati majonez i beli luk.
2.) narendati tvrdi sir na krupno rende, dodati majonez i beli luk.
Punjenje može biti bilo koje, po vašem nahođenju. Možete dodati i sitno seckanu šunku, pileći file ili pržene pečurke.

2:2327

2:9

Palačinke premazati filom naizmenično, gore premazati preostalim filom, posuti izmrvljenim žumancem i začinskim biljem. Možete dekorisati kako vam mašta kaže.

2:320 2:330

Torta od tikvica

2:378

3:883 3:893

trebat će nam:

3:931

Tikvice 1 kom.;
- pšenično brašno 1 čaša;
- paradajz 3 kom.;
- zelje 60 gr.;
- jaje 4 stvari.;
- sol po ukusu;
- majonez 120 gr.;
- za prženje biljnog ulja;
- beli luk 2 čena;
- mljeveni crni biber po ukusu.

3:1293 3:1303

kuhanje:
Operite i narendajte tikvice u dublju posudu.
Dodajte četiri jaja, pobiberite i posolite po svom ukusu.
Dodati potreban iznos brašno. Miješajte kašikom dok se ne formira homogena masa.
Stavite u tiganj, sa prethodno zagrejanim biljnim uljem, tri kašike dobijene mase. Rasporedite po celoj tepsiji u ravnomernom sloju.
Pržite dok se sa obe strane ne stvori ukusna rumenkasta boja. Na isti način pržite i ostatak tijesta.

3:2220

3:9

za sos:
U majonez dodajte nasjeckani bijeli luk, sjeckano začinsko bilje i sve dobro promiješajte.

3:199

Paradajz narežite na tanke krugove.

3:269

Stavi prekrasno jelo jedna gotova palačinka. Podmažite cijelu površinu pripremljenim umakom, stavite nasjeckani paradajz u jedan sloj. Na isti način rasporedite sve preostale palačinke, premažite ih sosom i premažite paradajzom.

3:688 3:698

Ukrasite vrh torte od povrća kockicama paradajza i cijelim začinskim biljem, torta od tikvica je gotova!

3:861 3:871

savjet: Kolac je najbolje sakupiti prije serviranja, jer će paradajz dati sok, a kolač će sigurno “iscuriti” nakon nekog vremena. Serve kolač od povrća od tikvica ima smisla u obliku hladno predjelo. I ne govori nikome od čega je napravljen!

3:1316 3:1326

Snack torta od tikvica sa šargarepom

3:1416

4:1921 4:9

Plodno ljeto je u punom jeku, pa ne gubimo vrijeme i pripremimo snack tortu od tikvica!

4:188

trebat će nam:

4 mlade tikvice,

100 grama tvrdog sira,
2 velike šargarepe
2 sijalice
majonez,
bijeli luk,
peršun i cilantro,
2 jaja,
brašno.

4:479 4:489

kuhanje:

4:524

Tikvice naribajte na krupno rende, posolite, pobiberite i ostavite sa strane da puste sok. Zatim ih dobro izgnječite, dodajte jaja i brašno. Testo treba da ispadne kao palačinke.
Ispecite 3 kolača u tiganju.

4:893 4:903

Za punjenje: šargarepu narendati na krupnije rende, luk iseći na kockice i pržiti dalje biljno ulje odvojeno. Ocijedite višak ulja i promiješajte. Dodajte seckano zelje. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom. Sir narendajte na krupno rende.

4:1337 4:1347

Sastavite grickalicu od tikvica: tortu premažite majonezom i belim lukom, zatim nadjevom i malo sira. Sledeći kolači su isti.

4:1591

4:9

Odozgo ukrasite zelenilom i cherry paradajzom, ostavite da odstoji 30 minuta i možete uživati ​​u delikatnom ukusu.

4:203 4:213

Snack kolač od tikvica sa paradajzom

4:300

5:811 5:821

trebat će nam:
tikvice - 3 komada (male veličine)
Jaje - 2 komada
Pavlaka - 2 kašike.
Mlijeko - 100 ml.
Brašno - 7 kašika.
Paradajz - 2 komada
sušeni kopar
Sol
crvena paprika
Svježi bijeli luk - 2 čena.
Majonez
Dill svjež.

kuhanje:

5:1263

6:1768

6:9

Tikvice naribamo na krupno rende i ostavimo 5-10 minuta, u međuvremenu će iscuriti sok.

6:170 6:180

Priprema sosa: Iscijedite bijeli luk u majonez kroz gnječicu za bijeli luk, dodajte sušeni kopar i dobro promiješajte.

6:399 6:409

Za pravljenje palačinki: Ocijedite višak tečnosti iz tikvica. Rendanim tikvicama dodati jaja, pavlaku, mleko, brašno i zamesiti testo. Zatim posolite, pobiberite, dodajte sušeni kopar, promiješajte.

6:786 6:796

Konzistencija testa treba da bude poput palačinki.

6:881 6:891

Istresti na dobro zagrejan podmazan pleh suncokretovo ulje našu smjesu od tikvica i lagano razmažite kašikom. Od našeg tijesta pržimo palačinke.

6:1202 6:1212

Zatim, slagamo jednu na drugu, dok se svaka palačinka namaže sosom, stavljamo kolutove paradajza i ponovo prelijemo sosom. Našu tortu ukrašavamo krugovima paradajza i začinskim biljem.

6:1539 6:15

Video recept - Torta od tikvica

6:90

6:102 6:112

Mnogo se govorilo o blagodatima tikvica, koje je Kolumbo donio iz Južne Amerike. Ovo je veoma ukusno povrće, koji je u kombinaciji sa gotovo svim postojećim proizvodima i od kojeg možete skuhati više od desetak ukusnih i zdravih jela. Tikvice su vrlo lako svarljive i zasitne. ljudsko tijelo. Neke domaćice kuhaju čak i od tikvica. Danas ćemo govoriti o jednom jelu koje spaja ukus, blagodati i neverovatna kombinacija proizvodi - torta od tikvica sa sirom i paradajzom. Ovo jelo se može ukrasiti svečani sto, i iznenadite svoju porodicu i prijatelje tokom kućne večere ekscentričnošću i izvanrednim ukusom. Za pripremu torte od palačinki od tikvica neće biti potrebno više od dva sata.

Sastojci:

  • mlade tikvice - 1000 grama;
  • jaja - 50 grama;
  • sol i mljeveni biber po ukusu;
  • brašno - 150 grama;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
  • beli luk - 4 čena;
  • meki topljeni sir - 200 grama;
  • majonez i pavlaka - samo 200 grama;
  • paradajz - 400 grama;
  • kopar - nekoliko grana.

Kako kuvati kolač od tikvica sa sirom i paradajzom:

1. Tikvice očistimo od kore i odrežemo je tankim slojem. Za to možete koristiti kao običan nož, i specijalni nož za čišćenje povrća (ako je tikvica mlada, može se ostaviti kora). Tikvice trljamo na krupno rende kako ne bi došlo do suvišne tečnosti koja se sa sličnim efektom oslobađa i na sočno voće.

2. U narendane tikvice umutiti jaja, dodati brašno, mešati dok se ne dobije homogena masa.

3. Pržite palačinke od tikvica na srednjoj vatri, dodajući u tiganj ne mnogo veliki broj ulja.

Da bi palačinke bile ujednačene, poravnajte ih u tavi kašikom ili lopaticom. Potrebno je pažljivo okrenuti kako se ne bi narušio integritet svake torte od tikve.

4. Dok se dobijene hlade potrebno je pripremiti kremu od sira. Prije svega, potrebno je samljeti topljeni sir(u mom slučaju jeste topljeni sir"Nada"), dodajte mu sitno zgnječeni bijeli luk, potrebnu količinu kisele pavlake sa majonezom i sve dobro promiješajte, trljajući kašikom u zdjelu. Nakon što je krema gotova, ostavite je sa strane da se skuha prije daljeg rada s njom.

Paradajz, prethodno opran, mora se narezati na uredne tanke kriške iste debljine.

5.Da natopite tortu od tikvica krem sira, namazati na svaku tortu, odozgo ravnomjerno rasporediti paradajz prethodno isjeckan na kolutove. Onda ga pokrivamo sledeća torta, ponovo premazati kremom i staviti paradajz. I tako, tortu po tortu, sastavljamo sve, formirajući tortu.

6. Kada se tikvica formira, gornji kolač premažite kremom, ukrasite paradajzom i grančicama kopra. Možete postaviti paradajz s koprom u nekom zamršenom uzorku kako bi jelo izgledalo originalnije.

Sada izbjegavajte iskušenje da zagrizete neverovatna torta, ostavite sa strane i ostavite da odstoji jedan sat. Sat vremena kasnije možete ga poslužiti za stol kako biste ga zadovoljili ukusan rucak rodbini i prijateljima.

Prijatno!!!

S poštovanjem, Yulia Nesmiyan.

U vrućoj sezoni, kada ne želite masnu hranu, ljudi traže recepte za kuvanje sezonski proizvodi. Jedna od takvih je i grickalica od tikvica - ukusna, lagana i zdravo jelo. Tikvice su izvor korisnih elemenata u tragovima (kalijum, gvožđe, kalcijum, magnezijum) koji regulišu bilans vode i soli tijelo uključeno u pročišćavanje krvi od toksina.

recept za tortu od tikvica

Recepte za tikvice koriste dame u mnogim zemljama u kojima je ovaj proizvod dostupan. Na kraju krajeva, pomaže u uklanjanju viška tekućine, toksičnih proizvoda iz tijela, pomaže da se riješite celulita. Kolač od tikvica - lagan, hranljivo jelo sposoban da brzo zasiti osobu. Može se napraviti i mršav i sa razni aditivi: meso, paradajz, pečurke.

povrće

Prekrasna kulinarska remek-djela oduševljavaju sve. Posebno dobra jela koja izgledaju ukusno. Classical ukusna torta, napravljen od sezonskog povrća, ukrasiće trpezu i iznenaditi svakog člana porodice. Takvo predjelo prvo odleti, dok su ostala jela netaknuta. Da biste pripremili zdravu tortu od povrća, potrebno je da se pripremite sledeće sastojke:

  • jaje - 3 kom.;
  • brašno - 200 g;
  • majonez ili pavlaka - 200 g;
  • sir - 200 g;
  • beli luk - 1-2 zuba;
  • so, biber, začinsko bilje - po ukusu.

Da biste napravili posnu tortu od tikvica, slijedite upute korak po korak:

  1. Operite, uklonite sjemenke i ogulite, tikvice nasjeckajte (odličan vam pomaže sitno rende). Dobivenu masu iscijedite od viška tekućine.
  2. Postepeno dodajte brašno, začin, jaje.
  3. Temeljno miješajte dok ne dobijete konzistenciju tijesta.
  4. U tiganju zagrejte ulje.
  5. Ispecite palačinke od tikvica i ostavite da se ohlade.
  6. Dok se kolači hlade, pripremite sos (u posudi pomiješajte kiselu pavlaku, ocijeđeni bijeli luk i rendani sir).
  7. Ostaje formirati samu tortu: namazati palačinke (kolače) jednu na drugu, premazati ih umakom. Visina posude je bilo koja (dok ne potroše komponente).

Sa paradajzom i sirom

Takvo predjelo će diverzificirati svečani stol, a kuhar će učiniti glavnim jednostavna večera ili sastanak sa gostima. Uostalom, takvo remek-djelo ne samo da izgleda nevjerovatno, već i ima odličan ukus, delikatne teksture, brzo prigušuje osećaj gladi. Paradajz uključen u sastav daje sočnost gotov proizvod. Da biste postali zvezda večeri, potrebno je da se pripremite:

  • tikvice (srednje veličine) - 3 kom.;
  • jaje - 3 kom.;
  • pavlaka - 100 g;
  • sir durum sorte- 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • češanj belog luka - 2 kom.;
  • začini - po ukusu;
  • paradajz (srednji) - 4 kom.

Treba da pripremite kreaciju, posmatrajući upute korak po korak:

  1. Pripremite tikvice (operite, uklonite sjemenke i ogulite).
  2. Glavnu komponentu sameljite na rende, odvojite sok.
  3. Dodajte brašno, so, jaje, umutite dok ne dobijete gustinu testa.
  4. Uzmite tiganj, sipajte ulje, zagrejte i ispecite kolače (palačinke od tikvica).
  5. U posebnoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, rendani sir i nasjeckani bijeli luk.
  6. Pripremite paradajz (operite, narežite na kolutiće).
  7. Ohlađene palačinke premažite jednu na drugu, premažite ih kremom i ukrasite paradajzom. Ovako se pravi slojevita torta.

sa mlevenim mesom

Takvo jelo ispada izdašno, a njegov ukus neće ostaviti nezadovoljnim ni najstrožeg gurmana. Da biste ga ponovo stvorili, možete koristiti dvije metode: ispecite kolače ili narežite tikvice na kolutiće. U prvom slučaju će biti brže napraviti tortu, au drugom će biti teže. U svakom slučaju, sastojci su isti:

  • tikvice - 3 kom.;
  • jaje - 3 kom.;
  • brašno - 200 g;
  • pavlaka - 2 kašike. l.;
  • češanj belog luka - 2 kom.;
  • začin - po ukusu;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • luk - 50 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • mleveno meso - 300 g.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Pripremite tikvice, nasjeckajte (bolje je utrljati na sitno rende), ukloniti višak tekućine.
  2. Dodajte brašno, jaje, so, biber.
  3. Od dobivenog tijesta pržite debele palačinke u tiganju i biljnom ulju. Dobićete 5-7 komada. Ostavite ih da se ohlade.
  4. Crni luk iseckati, šargarepu narendati, povrće propržiti u tiganju.
  5. Dodati mleveno meso, začin, pržiti dok ne omekša.
  6. Napravite kremu (stucite pavlaku, rendani sir i seckani beli luk).
  7. Formirajte tortu (prvi sloj je palačinka, drugi je sos, treći je mleveno meso, četvrti je sos). Tako nastavite dok se fil ne završi.

Sa pečurkama

Ovo jelo je savršeno za ljubitelje gljiva. Recept je jednostavan, a fotografija gotovog remek-djela je nevjerovatna. Kolač punjen šampinjonima je odličnog ukusa i delikatne teksture, a ujedno se savršeno reže nožem. Može se poslužiti kao . Da biste koristili ovaj recept, morate pripremiti sastojke:

  • tikvice - 3 kom.;
  • jaje - 3 kom.;
  • škrob ili brašno - 200 g;
  • začin - po ukusu;
  • šampinjoni - 300 g;
  • luk - 200 g;
  • biljno ulje - 50 g;
  • pavlaka - 200 g;
  • čen belog luka - 2 kom.

Proces kuvanja izgleda ovako:

  1. Gotova tikvica narendati, posoliti, ostaviti da odstoji da se ukloni višak tečnosti.
  2. Dodati začine, jaje, brašno, miješati do konzistencije tijesta.
  3. Ispecite kolače (palačinke od tikvica), ostavite da se ohlade.
  4. Crni luk, šampinjone sitno nasjeckajte, propržite dok ne omekšaju.
  5. Pripremite sos (izmiješajte sir, pavlaku, ocijeđeni bijeli luk).
  6. Kolač stavite na tanjir, namažite sosom, na vrh stavite pečurke i opet tortu.
  7. gotova torta ostavite da odstoji 2 sata na hladnom mestu.

Slični postovi