Jod je najvažniji element za ljudski organizam. Osnovna svojstva joda: koristi i štete za organizam

To je jedan od najvažnijih mikroelemenata. Štitna žlijezda djeluje kao glavno skladište joda u ljudskom tijelu. Prosječno odraslo ljudsko tijelo sadrži oko 25 mg jod, od čega 15 mg otpada posebno na štitnu žlijezdu. Velike količine joda nalaze se u jetri, bubrezima, kosi, koži, noktima, prostati i jajnicima. Jod se apsorbira u tankom crijevu. A izlučuje se iz organizma uglavnom preko bubrega.

Funkcije joda u organizmu

Jod neophodne našem organizmu za sintezu hormona štitne žlijezde- tiroksin. Takođe je potreban za stvaranje fagocita. One su patrolne ćelije u krvi koje su odgovorne za uništavanje ostataka i stranih tela u ćelijama. Ulazeći u naše telo, jod počinje da utiče na metabolizam. Pomaže u jačanju oksidativnih procesa i funkcija štitne žlijezde. Bez hormona štitnjače ne mogu se dogoditi važne biohemijske reakcije u tijelu. Jod je takođe veoma važan za normalno formiranje fetusa u materici i za normalan rast i razvoj deteta. Ovo se posebno odnosi na formiranje skeleta i nervni sistem. Jod je takođe neophodan za normalno funkcionisanje našeg imunološkog sistema.

Gdje se nalazi jod?

Mikroelement jod se nalazi u nekoliko namirnica. Jod ulazi u ljudsko i životinjsko tijelo putem hrane, vode, pa čak i zraka koji se udiše. Među namirnicama najbogatijima jodom: riba, jaja, mleko. Razni morski plodovi sadrže velike količine joda: dagnje, lignje, ostrige, škampi, morski krastavci, rakovi, jastozi i jastozi. Nalazeći se na morskoj obali, osoba djelimično zadovoljava dnevnu potrebu za jodom. To se događa zbog zraka i plivanja u morskoj vodi.

Povrće i voće koje je uzgajano u zemljištu sadrži velike količine joda. bogat jodom. Jod je prisutan u morskim algama. Mnoge od njih ljudi mogu jesti.

U biljkama sadržaj joda zavisi od njegovog sadržaja u tlu. Međutim, neke biljke mogu uzrokovati Gravesovu bolest. To uključuje, na primjer, biljke porodice krstaša.

Konzumiranje soje uzrokuje povećanje štitne žlijezde, ponekad vrlo značajno. Stoga i oni koji redovno jedu soju povećavaju potrebu za jodom. Istovremeno, korisno je uvesti oceansku ribu u prehranu, morska so i zeleni luk.

Ali najvažniji izvor joda je voda.. Voda iz različitih mora sadrži različite količine joda. Na primjer, Baltičko i Crno more su bogate jodom. Stoga je za one koji imaju problema sa štitnom žlijezdom vrlo korisno odmoriti se na obalama ovih mora. Ali vrlo je važno izbjegavati direktnu sunčevu svjetlost, koja može dovesti do rasta štitne žlijezde.

Stopa unosa joda

Jod je neophodan našem organizmu. Stoga se morate pobrinuti da vaša uobičajena dnevna prehrana sadrži namirnice bogate jodom.

Ljudskom tijelu u prosjeku je potrebno samo 2-4 mcg joda na 1 kg tjelesne težine. Preporučuje se odraslom muškarcu dnevna norma potrošnja je 150 - 300 mcg. Za probleme sa štitnom žlezdom potrebno je 400 mcg. Tokom puberteta, osobi je potrebna povećana količina joda. Isto važi i za trudnice i dojilje. Svi oni trebaju primiti 400 mcg joda ili više dnevno. Važno je znati da dio joda naše tijelo ne izlučuje i ponovo koristi.

Potreba za jodom takođe može zavisiti od doba godine. Dakle, po hladnom vremenu osobi je potrebno više joda.

Višak joda u organizmu

Višak joda u organizmu je štetan. Predoziranje jodom može nastati ako osoba premaši preporučene doze preventivnih lijekova. Takav višak može dovesti do razvoja Gravesove bolesti. Višak ovog mikroelementa se opaža kod hipertireoze. Ostali simptomi viška joda uključuju slabost mišića, razdražljivost, znojenje, sklonost dijareji i gubitak težine. Bazalni metabolizam se povećava, može se pojaviti rana sijeda kosa, uočava se hipertermija, atrofija mišića i depigmentacija kože na ograničenim područjima.

Nedostatak joda u organizmu

Međutim, nedostatak joda može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica po ljudsko zdravlje.. To dovodi do ozbiljnih metaboličkih poremećaja. U pozadini takvog nedostatka, imunitet se naglo smanjuje. Kod odraslih, nedostatak joda dovodi do razvoja gušavosti, tj. štitna žlijezda se povećava. To je zbog kršenja sinteze hormona štitnjače - tiroksina - u tijelu. Nedostatak ovog mikroelementa kod djece uzrokuje nagle promjene u cijeloj strukturi tijela, zbog čega se zaustavlja rast djeteta, usporava njegov mentalni razvoj i razvija kretenizam. Jedan od važnih znakova nedostatka joda je trajna depresija. Treba napomenuti da žene mnogo češće pate od nedostatka joda od muškaraca.

Jod je neravnomjerno raspoređen po cijeloj našoj planeti. Neke regije ga imaju znatno više od drugih. To se objašnjava činjenicom da su jedinjenja joda lako rastvorljiva u vodi. U onim regijama koje se nalaze daleko od mora, jedinjenja joda se ispiru kišom i tokovima vode. Jodizacija soli pomaže u smanjenju nedostatka joda u populaciji. Kod nas je čest problem nedostatka joda.

Ako je djetetova majka bolovala od Gravesove bolesti, onda bi kasnije moglo imati djecu koja pate od patuljastosti ili zaostajanja u razvoju.

Nedostatak joda takođe može dovesti do razvoja raka.

Uvođenje malih doza joda uz povećanu funkciju štitne žlijezde ima blagotvoran učinak na organizam.

U onim regijama gdje postoji nedostatak joda, oni su obogaćeni ovim mikroelementom. kuhinjska so, kao i hrana za krave i kokoši. Stoga je moguće dobiti mlijeko i jaja obogaćena jodom.

Kulinarska obrada namirnica dovodi do značajnih gubitaka joda.

Primena joda

Jod se široko koristi u medicini.

• Jod se propisuje za bolesti štitne žlijezde i za njihovu prevenciju, za aterosklerozu i upalne procese respiratornog trakta. Jod je indiciran za liječenje sifilisa, kao i za kronično trovanje živom i olovom. Indikacije za upotrebu kalijum jodida su i mastopatija mliječne žlijezde i druge slične bolesti.
• Spolja, jod se koristi kao dezinfekciono, upijajuće i sredstvo za kauterizaciju. Za oboljenja štitne žlezde u medicinske svrhe koristiti radioaktivni jod. Radioaktivno zračenje smanjuje aktivnost žlijezde, što može imati terapeutski učinak.
• Tradicionalni iscjelitelji preporučuju podmazivanje tijela jodom tokom jesensko-zimskog perioda kako bi se spriječila ateroskleroza. Lugolova tinktura se uzima interno u tu svrhu.
• Kada radite jodne inhalacije. Jod se koristi za opekotine i infekcije. Ali dugotrajna upotreba joda i njegovih preparata može dovesti do trovanja jodom. Jodizam se manifestuje koprivnjačama, curenje iz nosa, oticanjem lica, suzenjem, slinjanjem, aknama itd. Da biste se riješili ovih simptoma, morate prestati uzimati jod.

Kontraindikacije

Preparate joda ne smiju uzimati oni koji boluju od plućne tuberkuloze, bolesti bubrega, hemoragijske dijateze, kronične pioderme i urtikarije.

Kao hemijski element jod otkrio je 1811. godine francuski hemičar Bernard Courtois, koji je otkrio ovu supstancu u pepelu morske alge. Međutim, naziv jod je dao drugi hemičar - Gay-Lussac. On je bio taj koji je primijetio neobično ljubičasta pare nove supstance, predloženo je da se nazove "jode", što u prevodu s grčkog znači "ljubičasta boja". Glavna uloga 53. elementa periodnog sistema u našem organizmu je učešće u stvaranju hormona štitnjače, međutim, postoje podaci da se uz nedostatak ovog mikroelementa mogu razviti bolesti dojke.

Element u tragovima JOD sudjeluje u radu štitne žlijezde, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksina i trijodtironina). Neophodan za rast i diferencijaciju ćelija svih tkiva ljudskog tela, mitohondrijalno disanje, regulaciju transmembranskog transporta natrijuma i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske strume sa hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zastoja u rastu i mentalnom razvoju kod djece. Unos joda u ishrani uveliko varira u različitim geohemijskim regionima: 65-230 μg/dan. Utvrđeni nivoi potreba su 130-200 mcg/dan. Gornji dozvoljeni nivo 600 mcg/dan.

STOPE POTROŠNJE JODA

Globalna analiza pokazuje: tamo gdje nema nedostatka joda, praktično nema ekonomskog zaostajanja. Upečatljiv primjer za to je Japan, gdje se velika pažnja poklanja jodnoj profilaksi. Shvativši razorne posljedice nedostatka joda, neke zemlje Južne Amerike, kao i Indija i Bangladeš, usvojile su vladine programe usmjerene na njegovo prevazilaženje. Dnevna potreba za jodom zavisi od starosti i fiziološkog stanja osobe. Svjetska zdravstvena organizacija, UNICEF i Međunarodni savjet za kontrolu bolesti uzrokovanih nedostatkom joda odredili su dnevne doze, koje su prikazane u tabeli 2.

Fiziološki zahtjevi za jodom prema Metodološke preporuke MP 2.3.1.2432-08 o normama fizioloških potreba za energijom i hranljive materije za različite grupe stanovništva Ruske Federacije:

Gornji prihvatljivi nivo je 600 mcg/dan.

Fiziološka potreba za odrasle je 150 mcg/dan.

Fiziološka potreba djece je od 60 do 150 mcg/dan.

Tabela 2. Dnevne potrebe joda prema SZO:

UZROCI NEDOSTATKA JODA

U prirodi Hemijski element JOD je raspoređen krajnje neravnomjerno - negdje je sasvim dovoljan, ali negdje postoji akutni nedostatak. Najviše ga ima u vodi, vazduhu i tlu morskih područja, ali u planinskim predelima, u područjima sa podzolistim i sierozemnim zemljištem, nije dovoljno. Postoji čak i "područja endemska zbog nedostatka joda".

Najveća količina joda - glavne komponente hormona štitnjače - ulazi u tijelo hranom i vodom, ali se samo oko 40% joda apsorbira njime, a ostatak se izlučuje urinom. Ako ga u organizmu nema dovoljno, štitna žlijezda počinje raditi u ekstremnom režimu, a nivo njenih hormona u krvi se smanjuje. One. Glavni razlog raširene prevalencije bolesti uzrokovanih nedostatkom joda leži upravo u nutritivnom faktoru, koji često ovisi o području stanovanja.

Jod je mikronutrijent: dnevne potrebe sadrži samo 100-200 mcg (1 mcg je milioniti deo grama), a tokom života osoba unese 3-5 grama joda, što je ekvivalentno sadržaju jedne (!) kašičice.

Poseban biološki značaj joda leži u činjenici da je sastavni dio molekula tiroidnih hormona: tiroksin (T4), koji sadrži 4 atoma joda, i trijodtironin (T3), koji sadrži 3 atoma joda:

Često ljudi ni ne sumnjaju da imaju nedostatak joda u ovom ili onom stepenu. Oni se jednostavno pitaju zašto su toliko razdražljivi, ili, naprotiv, jako depresivni, brzo se umaraju, treba im dugotrajan oporavak, imaju poremećaje spavanja, često dobijaju zarazne bolesti, imaju seksualne disfunkcije, troše mnogo truda, vremena i novca o liječenju lokalnih manifestacija nedostatka joda i nedostatka selena. Za razliku od insuficijencije glavnih nutritivnih komponenti (proteina, masti i ugljikohidrata), nedostatak joda ponekad nije ekspresno izražen. Zbog toga je i dobio naziv "skrivena glad".

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), više od 1,5 milijardi ljudi stalno pati od lošeg zdravlja zbog nedostatka joda u tijelu, povećalo se više od 600 miliona ljudi (tzv. endemska gušavost), a 40 miliona ima tešku mentalnu retardaciju i druge oblike mentalnih bolesti kao rezultat nedostatka joda. Štaviše više od 5 miliona zemljana pati od teškog "kretinizma",a svake godine se rađa 100 hiljada djece sa znacima "kretinizma" - to je također rezultat nedovoljnog unosa joda od strane njihovih majki tokom trudnoće.5 puta je više pacijenata sa lakšim oblicima demencije i poremećenom koordinacijom pokreta usled nedostatka joda u prenatalnom periodu.

Svaki peti stanovnik Rusije u jednom ili drugom stepenu pati od nedostatka joda, a ta brojka stalno raste. Početkom 2002. godine, tokom rutinskog ljekarskog pregleda, u 40% školaraca otkriveno je povećanje volumena štitne žlijezde.Samo u nekoliko studija posljednjih godina Uočava se smanjenje prevalencije bolesti uzrokovanih nedostatkom joda (IDD) kod djece i adolescenata Ruske Federacije u kontekstu provedbe regionalnih preventivnih programa.

Trenutno gotovo cijelo stanovništvo Rusije ima nedostatak joda i selena. Veći dio naše teritorije ima nedovoljan sadržaj ovih elemenata u zemljištu, vodi i prehrambenim proizvodima koji se uzgajaju na ovim tlima; to su regije endemske po jodu i selenu, gdje živi 4/5 stanovništva zemlje. Problem bolesti uzrokovanih nedostatkom joda je akutan u regijama sa visokim nivoom pozadinskog zračenja.

BOLESTI OD NEDOSTACAJKA JODA

Rice. 2 Simptomi nedostatka joda (nedostatak joda) u organizmu

Bolesti zbog nedostatka joda (IDD)- poremećaji povezani s nedostatkom joda, koje Svjetska zdravstvena organizacija (SZO) smatra najčešćim nezaraznim bolestima u svijetu.

Bolesnike s umjerenim nedostatkom joda proganja osjećaj stalnog nedostatka sna. Zbog metaboličkih poremećaja, povećanja tjelesne težine i restriktivnih dijeta u ovom slučaju praktično neefikasna. Povećava se nivo holesterola u krvi, pa se povećava rizik od hipertenzije, koronarne arterijske bolesti i aterosklerotskih lezija glavnih krvnih sudova. Kod mnogih pacijenata pati motilitet žučnih puteva (pojavljuje se diskinezija) i formiraju se kamenci u žučna kesa. Kod pacijenata s nedostatkom joda češće se dijagnosticiraju dismenoreja, mastopatija i fibroidi maternice. Slučajevi ženske neplodnosti su česti.

Tabela 3. Simptomi nedostatka joda

Evo nepotpune liste bolesti i poremećaja uzrokovanih nedostatkom mikroelementa joda u organizmu:

• gušavost, disfunkcija štitne žlijezde (hipotireoza);
• disfunkcija endokrinih žlijezda, kao i metabolizam vode i soli, metabolizam proteina, lipida, ugljikohidrata, metabolički procesi u tijelu;
• aritmija, ateroskleroza, Negativan uticaj za aktivnosti kardiovaskularnog sistema i jetra;
• poremećaji formiranja i diferencijacije tkiva, kao i funkcije potrošnje kisika ovim tkivima;
• poremećaji ljudskog nervnog sistema, mozga, reproduktivnih i mliječnih žlijezda;
• torakalni i lumbalni radikulitis, slabost zglobova i bol u mišićima, anemija;
• reproduktivna disfunkcija: neplodnost, pobačaji, prijevremeni porod, toksikoza u trudnoći, nedostatak mlijeka kod dojilja;
• rizik od razvoja kardiovaskularnih patologija kod fetusa i novorođenčeta, malignih novotvorina, visokog mortaliteta dojenčadi, kretenizma, gluhonemosti, zaostajanja u mentalnom i fizičkom razvoju djece.

Bolesti tipične za starosne grupe:

• Period intrauterinog razvoja: rizik od pobačaja i mrtvorođenja, kongenitalne anomalije, povećan perinatalni mortalitet, kretenizam, hipotireoza, patuljastost
• novorođenčad: neonatalna struma, očigledna i latentna hipotireoza
• Djeca i tinejdžeri: endemska gušavost, juvenilna hipotireoza, poremećaji mentalnog i fizičkog razvoja
• odrasli: gušavost i njene komplikacije, hipotireoza, mentalno oštećenje, neplodnost, tireotoksikoza izazvana jodom, rizik od kretenizma u nerođenog djeteta

Treba napomenuti da nedostatak selena može dovesti do nedostatka joda. Osim toga, budući da homeostaza tiroksina zavisi od enzima koji sadrži Se, očigledno je da je besmisleno boriti se protiv nedostatka joda bez eliminisanja nedostatka selena i njegovog uzroka. Štoviše, može biti opasan zbog interakcije viška joda s mnogim esencijalnim elementima, kao i direktne toksičnosti „slobodnih“ halogena.

Pogledajte više detalja:Biryukova E.V. Suvremeni pogled na ulogu selena u fiziologiji i patologiji štitne žlijezde // Učinkovita farmakoterapija. 2017. br. 8, str.34-41

Preparati koji sadrže jod (probiotici “Jodpropionix” i “Jodbifivit”) posebno se preporučuju za žene u reproduktivnoj dobi, uklj. trudnice, jer se smatraju jednom od najranjivijih grupa, jer nedostatak joda može dovesti do neplodnosti ili patologija. Ako, uz nedostatak joda i nedostataka hormona štitnjače, ipak dođe do trudnoće, tada dijete nakon rođenja nedostaje hormona štitnjače na isti način kao i njegovoj majci - javljaju se smetnje u razvoju, uočene kod novorođenčadi.

Deca adolescenta ne reaguju ništa manje ozbiljno na nedostatak joda. Za mlađu generaciju, čiji se organizam tek razvija, prisustvo joda u organizmu u dovoljnim količinama je, naravno, izuzetno važno. Razvoj u ovom periodu odvija se tako brzo da se, na primjer, visina za godinu dana može povećati za 15 cm, a samo dovoljna količina hormona štitnjače može osigurati normalan tok procesa razvoja.

Štitna žlijezda i hormoni

bolesti štitne žlijezde zauzimaju vodeće mjesto u strukturi endokrine patologije. Oni utiču na ljude počevši od djetinjstvo, tačnije, još u maternici. Posljednjih godina raste učestalost autoimunih bolesti štitnjače, koja pogađaju ljude mlađe, radne i reproduktivne dobi.

Štitnu žlijezdu (thyreoidea od grčkog thyreos - štit i ideja - slika) prvi je opisao rimski liječnik Galen u svojoj klasičnoj raspravi "O dijelovima ljudskog tijela". Podsjeća na leptira raširenih krila povezanih jedno s drugim uskom prevlakom. Formiranje štitne žlijezde u fetusa događa se u 4-5. tjednu intrauterinog razvoja, od 12. sedmice ona stječe sposobnost akumulacije joda i sinteze hormona, a do 16.-17. u potpunosti se formira i počinje aktivno funkcionirati. . U stvarnosti, štitna žlezda je malo poput štita. A ime je dobio zbog vanjske sličnosti sa susjednom tiroidnom hrskavicom larinksa.

Štitna žlijezda je dio endokrini sistem tijelo. Hormoni ove žlezde, koji se nazivaju i hormoni aktivnosti, utiču na očekivani životni vek, jer su, prema nekim stručnjacima, konzervansi mladosti. U nauci postoji takav koncept: starost nastaje kada se proizvodnja ovih hormona u tijelu usporava i oni prestanu djelovati na tkiva. Ako je njihov broj normalan, onda osoba dugo vremena održava fizičku i kreativnu aktivnost, dobro pamćenje i brzinu reakcije.

Thyroid je endokrina (tj. unutrašnje sekrecije) žlijezda u kralježnjaka, koja skladišti jod i proizvodi hormone koji sadrže jod koji su uključeni u regulaciju metabolizma i rast pojedinih stanica i tijela u cjelini. Hormoni koji se proizvode u štitnoj žlijezdi nazivaju se tiroidni hormoni. Štitna žlijezda proizvodi dva od njih, a razlikuju se po odsustvu ili prisustvu dodatnog atoma joda u molekulu - tiroksina (T4) i trijodtironina (T3). Osim toga, štitna žlijezda sintetiše i peptidni hormon tireokalcitonin (kalcitonin), koji učestvuje u regulaciji ravnoteže aktivnosti osteoklasta i osteoblasta, kao i u regulaciji fosforno-kalcijumovog metabolizma u organizmu.

Glavne komponente normalne aktivnosti štitne žlijezde su jod i aminokiselina tirozin. Od otprilike 30 mg joda prisutnog u ljudskom tijelu, 1/3 je koncentrirana u štitnoj žlijezdi. Dakle, njegov glavni hormon, tiroksin (T4), sastoji se od 65% joda. U perifernim tkivima, uglavnom u jetri i bubrezima, pretvara se u biološki aktivniji trijodtironin (T3) (broj označava broj atoma joda u molekulu supstance), koji direktno utiče na metabolizam na ćelijskom nivou.

Osim toga, hormoni koji sadrže jod regulišu najvažnije procese koji se dešavaju u organizmu: utiču na psihički i fizički razvoj čoveka, stabilno funkcionisanje celog endokrinog sistema tokom puberteta, trudnoće i menopauze, u periodima tzv. tenzija; at zdravi ljudi kontrolu težine i regulaciju bilans vode i soli i stvaranje određenih vitamina.

Oblici bolesti štitne žlijezde

Bolesti štitnjače, koje vode na svjetskoj rang listi najčešćih endokrinih poremećaja, manifestiraju se u dva glavna oblika:

Prvo je kršenje sinteze hormona, što dovodi do njihovog nedostatka (hipotireoza) ili viška (hipertireoza ili tireotoksikoza).

Sekunda- modifikacija strukture organa: povećanje veličine, formiranje čvorova u žlijezdi (lokalne zbijenosti ograničene kapsulom).

Stepeni povećanja štitaste žlezde

Prema klasifikaciji Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) postoje tri stepena povećana štitna žlijezda - nula, prva i druga. Normalno, veličina svakog režnja štitaste žlezde ne prelazi veličinu falange nokta thumb konkretnu osobu. Nula - nema gušavosti. Prvi je da je gušavost opipljiva, ali nije vidljiva. U drugom stepenu, povećanje žlezde je lako uočiti golim okom. U medicinskoj literaturi postoje slučajevi prekoračenja normalne težine za 50 puta.

Međutim, treba shvatiti da je određivanje stepena povećanja štitaste žlijezde prema SZO važno samo u fazi preliminarnog pregleda pacijenta. Dijagnoza bolesti štitnjače je nemoguća bez jasnog određivanja volumena štitne žlijezde, mjerenog ultrazvukom.

Normalno, volumen štitne žlijezde prema SZO je: za žene 9-18 cm 3 (ili ml), za muškarce - do 25 cm 3. Može se blago povećati tokom adolescencije, trudnoće i menopauze. Standardi za zapreminu štitne žlezde kod dece određuju se u zavisnosti od pola i starosti, kao i površine tela pomoću posebnih formula i tabela.

Napomena: Dugo vremena kod nas se klasifikacija koristila za opisivanje bolesti štitnjače A.V. Nikolaev, u čemu se posebno istakao pet stepeni povećana štitna žlezda:

1. stepen - isthmus štitaste žlezde je uvećan, može se jasno palpirati i vidljiv pri gutanju;
2. stepen - povećanje režnjeva i isthmusa štitne žlijezde, kada se određuju palpacijom i vidljivi pri gutanju;
3. stepen - štitna žlijezda ispunjava prednju površinu vrata, zaglađuje njegove konture i vidljiva je pri pregledu (tzv. "debeli" vrat);
4. stepen - značajno povećanje štitne žlijezde s oštrom promjenom oblika vrata, gušavost je jasno vidljiva nakon pregleda;
5. stepen - ogromna gušavost, unakazujući vrat.

hipotireoza

Hipotireoza je stanje uzrokovano dugotrajnim, upornim nedostatkom hormona štitnjače, suprotno od tireotoksikoze.

hipotireoza je ozbiljna bolest endokrinog sistema, pa su njene posljedice veoma složene. Na primjer, ekstremni stepen hipofunkcije štitne žlijezde kod odraslih je miksedem (oticanje sluzokože kože), a kod djece - kretenizam.(od francuskog cretín - idiot, slaboumni), izraženo u zakašnjenju fizičkog i mentalnog razvoja. Osim toga, poremećeni su i metabolički procesi u organizmu - energetski, proteinski i mineralni metabolizam, sinteza polnih hormona, procesi normalan razvoj, građu i funkcionisanje mozga, kardiovaskularnog, probavnog i mišićno-koštanog sistema. Po ulasku u telo potrebna doza izostanak hormona, simptomi obično nestaju, međutim, to se mora učiniti na vrijeme.

Svjetska statistika je sljedeća: hipotireoza se javlja kod 19 od 1000 žena i 1 od 1000 muškaraca.

Podmuklost ove bolesti leži u tome što dugo vrijeme bolest ima izbrisanu kumulativnu prirodu, blage simptome, koji se često smatraju rezultatom prekomjernog rada ili komplikacija nakon drugih bolesti. Ipak, postoje pojedinačni simptomi hipotireoze. U uslovima nedostatka hormona štitnjače, energija se proizvodi slabijim intenzitetom, što dovodi do stalne zimice i pada telesne temperature. Druga manifestacija hipotireoze može biti sklonost učestalim infekcijama, što je posljedica nedostatka stimulativnog djelovanja hormona štitnjače na imuni sistem.

Još jedan "pratilac" bolesti je stalna slabost i osjećaj umora čak i ujutro. Često je ovo stanje praćeno glavoboljama, bolovima u mišićima i bol u zglobovima, kao i utrnulost u rukama. Koža postaje otečena, suva, a kosa i nokti lomljivi.

Osim fizičke retardacije, može se manifestirati i mentalna retardacija, izražena u čestom zaboravu. Osim toga, vid i sluh su smanjeni. Djeca čija je prehrana siromašna jodom često razvijaju poteškoće u učenju, što može dovesti do smanjenja inteligencije.

Pa ipak, najozbiljnije manifestacije hipotireoze su oštećenje srčanog mišića, povećanje razine kolesterola u krvi, što dovodi do razvoja ateroskleroze srčanih žila i koronarne arterijske bolesti. Za mnoge žene hipotireoza uzrokuje neplodnost.

Karakterističan simptom bolesti je depresija. Utvrđeno je da od 8 do 14% ljudi koji se konsultuju sa specijalistom sa dijagnozom depresije pati od hipotireoze.

Kako odrediti nedostatak joda u organizmu

Test br. 1. Umočite pamučni štapić u alkoholnu otopinu joda, nanesite jodnu mrežicu na bilo koje područje kože osim područja štitne žlijezde. Sljedećeg dana pažljivo pregledajte ovo mjesto. Ako ništa ne nađete, vašem organizmu je potreban jod; ako jod ostane u tragovima, nemate nedostatak joda.

Test br. 2. Prije spavanja nanesite tri linije rastvora joda dužine 10 cm na kožu u području podlaktice: tanku, nešto deblju i najdeblju. Ako je ujutro nestala samo prva linija, sa jodom je sve u redu. Ako su prva dva nestala, obratite pažnju na svoje zdravstveno stanje. A ako ne ostane ni jedna linija, imate jasan nedostatak joda u organizmu

Vidi također:

Dodatne informacije o jodu i nedostatku joda:

JODNA PREVENCIJA TOKOM ZRAČENJA

Kao što je već spomenuto, jod je uključen u rad štitne žlijezde, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksin i trijodtironin). Neophodan za rast i diferencijaciju ćelija svih tkiva ljudskog tela, mitohondrijalno disanje, regulaciju transmembranskog transporta natrijuma i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske strume sa hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zastoja u rastu i mentalnom razvoju kod djece. U onim zemljama gdje je zabilježen najmanji sadržaj joda u tlu, slučajeviviše slučajeva raka nekoliko puta!

U Rusiji je nedostatak joda i povećana štitna žlijezda najzastupljeniji: u regijama Gornje i Donje Volge, u sjevernom i centralnom dijelu evropskog dijela, u Sibiru i na Dalekom istoku, na Uralu, Altaju i Kavkazu. Ovaj problem je postao posebno akutan nakon nesreće u nuklearnoj elektrani Černobil. Uostalom, jod je jedini trenutno poznati radioprotektor („zaštitnik“ od zračenja). Sve žrtve Černobila odmah nakon nesreće dobile su preparate joda. A sada je njihova potreba za jodom desetine puta veća od one kod njih obični ljudi. Dakle, problem nedostatka joda ima dvije strane: prvo - ukupni nedostatak joda u prehrani; sekunda- povećana potreba za jodom zbog visokog pozadinskog zračenja i zagađenja životne sredine radionuklidima nakon Černobila. Nedostatak joda često nema gotovo nikakve vanjske manifestacije, zbog čega je i dobio ime "skrivena glad"

Jod kao takav, kao i njegova jedinjenja, nije sposoban da se odupre zračenju. Međutim, liječnici preporučuju stanovništvu da ga uzima nakon katastrofa koje je izazvao čovjek. Zašto? Činjenica je da se radioaktivni jod-131, kada se jednom ispusti u okoliš, brzo akumulira u ljudskom tijelu, tačnije u štitnoj žlijezdi, naglo povećavajući rizik od razvoja raka i drugih bolesti ovog organa. Kada se štitna žlijezda “napuni” jodom koji je siguran za tijelo, jednostavno nema mjesta za radioaktivni jod.

U uslovima nedostatka jodaštitna žlezda imaŠtitna žlijezda ima povećanu radiosenzitivnost(sposobnost akumulacije radioaktivnog joda).Sa nedostatkom joda od 50% u ishrani, nivo akumulacije radioizotopa se povećava 2,7 puta. Oštećenja od zračenja su ozbiljnija i pojavljuju se ranije.

Akumulacija radioizotopa joda zavisi od Dob. Tako su kod djece, zbog male veličine žlijezde i njene povećane funkcionalne aktivnosti, apsorbirane doze u njoj nekoliko puta veće nego kod odraslih.Radiosenzitivnost štitne žlijezde je relativno niska kod odraslih, minimalna kod starijih osoba, a najveća kod dojenčadi (0 do 3 godine).

Kod novorođenčadi i djece prve godineživota po jedinici dolazne aktivnosti, apsorbirane doze su 25 puta veće nego kod odrasle osobe. Posebnu opasnost za novorođenčad predstavlja udisanje radioaktivnog joda zbog njihove veće frekvencije disanja i manje mase štitne žlijezde.

Upijanje radioaktivnog joda od strane štitne žlijezde trudnica 3550% više nego kod žena koje nisu trudne. Dolazeći radioaktivni jod velikom brzinom prolazi od majčinog tijela do fetusa kroz placentnu barijeru.

Kod dojilje u roku od 24 sata, 1/4 dolaznog radionuklida joda prelazi u mlijeko. Laktacija je jedan od mehanizama uklanjanja radioaktivnog joda iz ženskog tijela i dodatni faktor opasnosti za dijete.

Glavne posljedice zračenja štitne žlijezde su takvi deterministički učinci kao što su hipotireoza (smanjena funkcija žlijezde) i akutni tiroiditis, kao i rak štitnjače i benigni čvorovi.

Jodna profilaksa treba koristiti za smanjenje posljedica ne samo udisanja, već i unosa radioaktivnog joda iz hrane, vode, a posebno mlijeka i mliječnih proizvoda kontaminiranih radionuklidima. Štaviše, rizik od izlaganja zračenju usled konzumiranja takvih proizvoda i vode može trajati nekoliko dana (do 2-3 nedelje).

IZABRANI SLUČAJEVI IDD

Blagi slučajevi nedostatka joda manifestuju se:

• usporen fizički i psihomotorni razvoj djece;
• smanjena sposobnost pamćenja i učenja;
• intelektualna letargija;
• povećana osjetljivost na infekcije;
• dugotrajni tijek egzacerbacija kroničnih bolesti;
• neobjašnjivi umor.

Hronični nedostatak joda manifestuje se:

• reproduktivni poremećaji;
• spontani pobačaji i mrtvorođeni;
• urođeni deformiteti i defekti u razvoju;
• rođenje djece male porođajne težine;
• povećana smrtnost male djece i dojenčadi;
• smanjena seksualna funkcija kod žena i potencija kod muškaraca;
• disfunkcija štitne žlijezde.

Patologija štitne žlijezde zauzima drugo mjesto u ukupnom broju endokrinih bolesti. Štitna žlijezda proizvodi hormone koji reguliraju metabolizam i rast gotovo svih tjelesnih tkiva. Nažalost, ona je uvijek prva žrtva nedostatka joda. Odsutnost potrebna količina jod remeti rad žlijezde, uzrokujući da ona ili otpušta višak hormona štitnjače u krv, ili, kao što se često događa, smanjuje ili gotovo potpuno zaustavlja njegovu proizvodnju. Prvo stanje je slično "vatri u tijelu" - osoba gubi na težini, pojavljuje se ubrzan rad srca, znojenje i nesanica. Sa drugim, naprotiv, letargija, pospanost, umor i oštećenje pamćenja.

Element u tragovima jod – važna supstanca za ljudski organizam. On, kao i mnogi vitamini, igra važnu ulogu. Bez joda je nemoguća sinteza hormona štitnjače, koji su odgovorni za metabolizam i rast. Dovoljna količina elementa se može dobiti iz prehrambeni proizvodi. Ako postoji nedostatak, potrebno je uzimati lijekove koji sadrže jod.

Funkcije joda u organizmu

Tijelu su potrebni vitamini i minerali za pravilno funkcioniranje. Jod je koncentrisan u štitnoj žlijezdi. Sa dovoljnom količinom u organizmu, nestabilni mikrobi se neutrališu. Kako krv prolazi kroz štitnu žlijezdu, uporni patogeni su oslabljeni. Opskrba energijom čovjeka ovisi o količini joda koju konzumira.

Element u tragovima ima umirujući efekat. Uzimanjem lijekova koji sadrže jod možete prevladati kronični stres i razdražljivost. Prisutnost elementa u tragovima u tijelu povezana je s mentalnim sposobnostima. To je zbog njegovog sudjelovanja u oksidativnim procesima koji stimuliraju moždanu aktivnost. Osim toga, povećava se elastičnost zidova. Ljudi koji konzumiraju jod u dovoljnim količinama povećavaju otpornost na prehlade.

Dnevna potreba za mikroelementom zavisi od karakteristika organizma i starosti osobe. Jedinjenja se izlučuju mokraćnim sistemom i pljuvačnim žlijezdama. Tabela pokazuje količinu jedinjenja koja se mora konzumirati dnevno.

Trudnicama i dojiljama propisuju se lijekovi koji sadrže jod. O tome koji vitaminsko-mineralni kompleksi sadrže mikroelement, možete pitati svoje medicinske stručnjake. Tokom trudnoće i dojenja, potreba za jodom je 250 mcg. Vitamine propisuje lekar pojedinačno.

Mana

Nedostatak se razvija kada se element unese u količini manjoj od 10 µg. U prirodi je mineralno jedinjenje koncentrisano u okeanskim vodama. Ispiru se iz tla padavinama i vjetrom. Žitarice koje su rasle na takvom tlu maksimalno su obogaćene jodom.

Razlozi nedostatka joda u organizmu su metabolički poremećaji, nedovoljna konzumacija morskih plodova, zagađena okolina, povećana osjetljivost na alergene. U nekim slučajevima, nedostatak joda je uzrokovan prekomjernim unosom mikroelemenata u organizam, koji smanjuju apsorpciju i korištenje mikroelementa. Takva jedinjenja uključuju gvožđe, mangan, kalcijum, olovo i hlor.

Kada tijelo sadrži nedovoljne količine joda, ljudska reproduktivna funkcija je narušena. Vjerovatni su slučajevi mrtvorođenosti, mentalne i fizičke nerazvijenosti novorođene djece. Tokom trudnoće potrebni su vitamini, mikroelementi i folna kiselina.

Prisutnost mikroelementa jedan je od razloga postojanog imuniteta. Sa nedostatkom, tijelo slabi i gubi sposobnost da se odupre virusnim, bakterijskim i gljivičnim infekcijama. Osoba doživljava pospanost, povećan umor, smanjeno pamćenje i sluh. Nedostatak joda utiče na kožu. To je vidljivo po blijedom tenu i prisustvu suhih mrlja. Ljudi se često žale na osećaj hladnoće, otežano disanje i bol u predelu srca. Moguć gubitak tjelesne težine, razvoj edema, smanjenje intelektualnih sposobnosti.

Nedostatak joda podrazumijeva pojavu različitih patologija, kao što su poremećena sinteza hormona štitnjače, gušavost, povišeni kolesterol u krvi, bradikardija, poremećaj stolice.

Tokom trudnoće, lekar će vam objasniti koja hrana sadrži jod. To će pomoći u sprječavanju mogućih intrauterinih patologija, kao što su mentalni i neuralgični defekti. Često se javljaju zbog nedovoljnog unosa joda u organizam trudnice tokom prvih 6 mjeseci trudnoće.

Prekomjerna ponuda

Višak mikroelementa nastaje zbog prekomjerne količine njegovog unosa i kršenja metabolizma joda. Višak mikroelemenata dovodi do hipertireoze. Opće stanje organizma je poremećeno, javlja se slabost mišića i podložnost stresnim situacijama. Postoji i pojačano znojenje i sklonost dijareji. To dovodi do gubitka težine.

U slučaju hipertermije - povećanja tjelesne temperature, čiji uzrok nije utvrđen, treba provjeriti sadržaj joda u tijelu. Česta manifestacija nedostatka mikroelemenata je distrofija i prekomjerno opadanje kose. Dugotrajna slabost mišića može dovesti do atrofije mišića.

Visoka koncentracija joda opasna je zbog direktnog trovanja. Veza u čista forma toksično. Trovanje nekom supstancom ne razlikuje se od znakova viška drugih spojeva: bol u trbuhu, povraćanje, uznemirena stolica. Pri visokim koncentracijama joda postoje slučajevi smrti koji nastaju uslijed šoka i iritacije nervnih završetaka.

Ljudi koji rade u opasnim industrijama podložni su trovanju jodom. Tamo se mikroelement oslobađa u obliku pare. Stanje je praćeno suzenjem, iritacijom sluzokože očiju, tinitusom i vrtoglavicom. Višak joda dugo vremena dovodi do poremećaja probavnog trakta i upale sluznice.

Gdje se nalazi jod?

Potreba za mikroelementom zadovoljava se normalnom ishranom putem biljnih i životinjskih proizvoda. Dio jedinjenja se u organizam unosi sa popijenom vodom. Informacije o tome koje namirnice sadrže jod prikazane su u tabeli.

Jod u organizam ulazi i sa mesom, heljdom, povrćem i jajima.

Sadržaji u pripremama

Element u tragovima jod je važan za normalno funkcioniranje štitne žlijezde. Dio je hormona koje proizvodi i reguliše vitalne procese. Ako se otkriju abnormalnosti, endokrinolog propisuje lijekove koji sadrže jod. Prilikom odlučivanja u kojim dozama će ga uzimati, liječnik uzima u obzir individualne karakteristike pacijenta. Farmaceutske kompanije proizvode dovoljno proizvoda da nadoknade manjak.

Klamin. Proizvod je namijenjen prevenciji i otklanjanju nedostatka joda. Može se, kao i vitaminske tablete, uzimati dugo, a po potrebi i stalno. Oblik mikroelementa je povoljan za ljudski organizam. Prilikom skladištenja lijeka njegova svojstva su očuvana. Prevencija i liječenje nedostatka joda pomaže očuvanju dobro zdravlje i dobrobit.

Jod-Active. Lijek je organsko jedinjenje mikroelementa ugrađenog u molekul proteina mlijeka. Ideja o povezanosti pripada ruskom naučniku Pavelu Florenskom. Osoba prima ovaj analog jedinjenja kroz majčino mleko.

Jodomarin. Koristi se za liječenje i prevenciju bolesti štitne žlijezde. Optimalnim snabdevanjem mikroelementima sprečava se razvoj gušavosti. Posebno je važno uzimati preparate obogaćene mikroelementima za ljude koji žive u područjima sa niskim sadržajem u zemljištu.

Vitamini i mikroelementi su važni za život, kako za mlade organizme koji rastu, tako i za starije ljude. Njihov nedostatak je nemoguće nadoknaditi konzumiranom hranom kada nedostatak vitamina traje dugo. Farmaceutski vitamini i biološki aditivi su pouzdano i ispravno rješenje ovog problema.

Jod je važan element koji se u malim dozama nalazi u vodi, zraku, zemljištu i gotovo svim živim bićima (od biljaka do sisara).

Ova supstanca je vitalna za sve ljude.

Kada u ljudskom tijelu ima dovoljno joda, tijelo funkcionira ispravno, te stoga uživa u životu u svim njegovim manifestacijama.

Čovek dobija jod iz hrane. Ova tvar dolazi u malim dozama s vodom i zrakom. Organizmu je potreban za štitnu žlezdu. Ako to nije dovoljno, javlja se hipotireoza, ateroskleroza i gušavost. Hormon tiroksin (međusobno povezan sa jodidima) utiče na razvoj organizma i metabolizam. Namirnice bogate jodom pomažu u sagorijevanju kalorija, masti se pretvaraju u energiju, jačaju korijeni kose, povećava se imunitet i smanjuje rizik od raka.

Jod i selen su usko povezani. Ovi hormoni sintetiziraju ATP. Nedostatak joda uzrokuje smanjenje metabolizma. Utiče na funkcionisanje centralnog nervnog sistema.

Trudnice i djeca mlađa od 15 godina trebaju unositi dovoljno ovog elementa iz prehrane (). Koji proizvod sadrži više joda saznaćete iz tabele i detaljne liste u sredini članka. Djeca s nedostatkom joda teško uče, nove vještine i znanja slabije uče. Također je korisno dodati jodiranu sol u svoju prehranu.

Znaci nestašice

Ako osoba ne dobije dovoljno joda tokom intrauterinog razvoja, tada se razvija hipotireoza, koja postaje uzrok dubokih poremećaja u funkcionisanju više nervne aktivnosti.

Šta sadrži?

Koje namirnice sadrže jod i gdje ima najviše ovog važnog elementa? Mnogo je ove supstance u morskim i okeanskim stanovnicima i biljkama. Tabela će vam bolje reći gdje ima najviše joda u hrani. To su riba, morski plodovi, alge. Ovo su glavni prirodni izvori prirodnog joda, koji je izuzetno koristan za štitnu žlijezdu. Da biste znali gdje se nalazi jodid, morate imati pri ruci listu ili tabelu s tačnim brojevima.

Sadržaj joda u prehrambenim proizvodima naveden je u tabeli. A liste će vam reći koju hranu je najbolje isključiti iz jelovnika, a koju dodati. Saznajte koji je vaš nivo joda: visok, nizak, normalan, nizak ili visok. Ako imate povećan nivo, tada morate konzumirati manje hrane. Za štitnu žlezdu je važno koliko jodida čovek unese.

Odrasla osoba treba 150 mcg joda dnevno. Djeci je potrebno 120 mcg. Trudnice - 175-200 mcg.

• Bijeli pasulj. Mahunarke imaju nisku glikemijski indeks. Poboljšava se metabolizam.
• Morski kelj. To je ono što sadrži mnogo joda. Kelp sadrži minimum kalorija, što je posebno važno za one koji žele smršaviti. Laminaria se takođe koristi za pravljenje „nori“ listova u koje se umotaju rolne.
• Strawberry. Zimi nema sočnog i ukusne jagode. Ali ljeti morate pojesti 200 grama ovog proizvoda. Jedna porcija sadrži 13 mcg.
• Suve šljive. Zahvaljujući upotrebi ovog proizvoda, smanjuje se vjerovatnoća gojaznosti, jačaju kosti i smanjuje se razina šećera u krvi. Suve šljive takođe sadrže beta-karoten i vitamin K.
• Kozice. Ova morska hrana oslobađa se slobodnih radikala, koji su uzročnici mnogih bolesti. Poboljšava se funkcionisanje mozga i nervnog sistema, normalizuju se memorijske funkcije, smanjuje se rizik od moždanih oboljenja.
• Bakalar, tunjevina. Ova riba je izvor proteina, dakle korisnim ljudima koji prate ishranu. Riba sadrži mnogo magnezijuma, kalijuma, fosfora, kalcijuma, vitamina E, B.
• Pureće meso. Ovaj proizvod je koristan za one koji su na dijeti i žele se riješiti viška kilograma.
• Krompir. Da biste zadržali dobrobiti, morate jesti pečeni krompir. Tijelo se štiti od bolesti nervnog sistema, kosti su zasićene kalcijumom.

Sledeće namirnice su bogate jodom:

• alge, plodovi mora, masna morska i okeanska riba;
• voće i bobice: grožđe, kajsije, šljive, jabuke;
• meso: piletina, ćuretina, nutrija, zec (ako životinje jedu u skladu s tim);
• mliječni proizvodi: mlijeko, svježi sir, sir;
• povrće: šargarepa, salate, cvekla, paradajz.

Ako ima malo joda, tada hrana sadrži desetine puta manje ovog elementa. Mnoga tla koja se nalaze daleko od mora sadrže minimum ove tvari.

Nedostatak joda uzrokuje depresiju, remeti rad mozga i stimulira višak kilograma. Da biste se zaštitili od takvih nevolja, morate jesti hranu koja sadrži više joda.

Pored biljaka koje su izvori ove supstance, postoje i biljke antagonisti. Ovo su laneno seme sirovi kupus, soja. Postoje supstance koje sprečavaju apsorpciju joda. Da bi se nadoknadio nedostatak joda, potrebno je obogatiti organizam hranom koja sadrži dovoljno joda. Važno je zapamtiti da se većina jodida uništava tokom termičke obrade. Stoga je neophodno koristiti lijekove.

Tabela namirnica koje sadrže jod

Ako dođe do nedostatka joda, proizvodi koji sadrže jod su izuzetno korisni. Moraju se konzumirati u velikim količinama. Koji je proizvod dobar za štitnu žlijezdu, a koji ne određuje prisustvo jodida. Tabela i lista namirnica za štitnu žlijezdu pomoći će vam da shvatite koje namirnice sadrže mnogo joda, a koje su najkorisnije za štitnu žlijezdu? Tabela će vam reći gdje se nalazi dovoljno ove supstance.

Saznajte svoje odmah!

Koje namirnice ne sadrže jod? Dijeta bez joda prije tretmana radioaktivnim jodom

Ljudi koji imaju problema sa štitnom žlezdom moraju ili da povećaju broj namirnica bogatih jodom u jelovniku, ili slijedite dijetu bez joda, isključujući hranu koja sadrži ovu supstancu.

Neke namirnice sadrže malo ove supstance, pa ih možete jesti koliko god želite:

• voće (banane, agrumi, ribizle, kruške, brusnice, ribizle);
• svježi sokovi (bilo koji);
• povrće - zaboravite na kore krompira, mahunarke;
• neslani kikiriki, bademi i drugi orašasti plodovi;
• šećer, med;
• začini: svježe i suho začinsko bilje, crni biber;
• biljna ulja;
• pića s kofeinom, alkoholna pića;
• bjelanjci i proizvodi u kojima se koriste;
• svježe meso (možete jesti do 150 g svinjskog, telećeg, junećeg, jagnjećeg), meso narezati na sitne komade;
• žitarice, žitarice (možete jesti do 4 porcije dnevno).

Ako trebate biti podvrgnuti radioterapiji, trebali biste u svoju prehranu uključiti hranu koja će umjetno stvoriti nedostatak joda. Dnevna doza ne bi trebalo da prelazi 40-50 mcg.