Kako uzgajati vrganje na prozorskoj dasci. Hat harvest. Alternativni izvori uzgoja

U šumi - to je ugodna stvar, ali bi bilo dvostruko prijatnije to učiniti dok boravite na svojoj parceli ili u svojoj dachi. Bijele gljive rastu u prirodi na nezasjenjenim, umjereno vlažnim mjestima, ispod listopadnog (, bukve) ili četinara (,) stabala. Stoga je njihov uspješan uzgoj kod kuće moguć kada se stvore uslovi koji su što bliži prirodnim.

Vaš komplet će nastaviti proizvoditi još 4 ili 5 usjeva dok se ne potroši. Na Mreži postoje mnoga iskustva ove vrste unutrašnje kultivacije, s velikim uspjehom. Web resursi Pomozite Webu i drugima da pričaju o rastu jestive pečurke? Teško je uzgajati cvijeće ako je prozor sobe sjeverni, a sunčeva svjetlost rijetko prodire u njega. Nedostatak dovoljno sunca ne samo da negativno utječe na mikroklimu i raspoloženje, već i otežava rast vašeg omiljenog cvijeća u stanu.

Ne mogu sve vrste sobnog cvijeća dobro rasti na ograničenoj sunčevoj svjetlosti, kao što je tipično za sobe okrenute prema sjeveru. A neke biljke, čak i ako prežive, su neprivlačne i počnu se orijentirati prema svjetlosti, narušavajući njihove prirodne proporcije i oblik. Čest problem kod njih je blijeda boja lišća i nedostatak cvijeća, a mi smo toliko strastveni oko prozorske daske da uzgajamo zelenu i lijepo obojenu mini baštu s prekrasnim cvijećem!


Uzgajajte ove predstavnike kraljevstvo pečuraka kod kuće nije lak zadatak. Oni će zahtijevati više pažnje i strpljenja nego, na primjer, žetva koja se može dobiti čak i kod kuće na balkonu. Koja je tehnologija uzgoja gljiva?

Žetva šešira

Uzgoj kod kuće, na primjer, na selu, je kako slijedi. Prvi korak je pronalaženje sirovina za sadnju. Ovo su obične pečurke. Trebate ih tražiti samo ispod onih vrsta drveća ispod kojih će ih amaterski uzgajivač gljiva posaditi u blizini svoje kuće ili na selu.

Bijela gljiva (ili plodište) pronađena ispod hrasta vjerojatno neće poslužiti kao glavni materijal za micelij ispod.

Ovaj problem se može prevazići ako odaberemo prave biljke za uređenje sjeverozapadne ivice. U stvari, postoje mnoge biljke koje ne vole jaku sunčevu svjetlost i više vole sjevernu izloženost jedna drugoj. Osim toga, ove biljke imaju jarko zelene boje. listovi i prelepe boje koje uvek prijaju oku.

Koje biljke bi trebalo da prestanemo da biramo? Najčešći, nepretenciozni i prikladni za uzgoj biljaka su paprat, supphyllum, menta, menta, ljubičica, "drva za ogrjev od novca". Ove biljke ne samo da su veoma lepe, već imaju i druge prednosti. Na primjer, paprat je odličan prirodni hidratant, što je vrlo važno tokom sezone grijanja. 90% vode koja se koristi za navodnjavanje, paprat se odvaja u vazduhu preko površine svojih mnogobrojnih listova, pa je treba zalijevati češće od ostalih biljaka.


Nakon što ste pronašli potrebno plodište, potrebno je odvojiti klobuke od nogu. Predstavnici kraljevstva gljiva razmnožavaju se ne samo sporama, već i fragmentima plodnih tijela, potonji su korisni za konzerviranje ili sušenje. Plodno tijelo će vam omogućiti da u budućnosti uberete veliki rod.

Šešire treba staviti u kantu, sipati hladnom vodom u koji se doda 1 g kalijum permanganata i ostavi dva sata. Zatim morate dodati granulirani šećer(15 tsp sa toboganom za 10 litara vode) i počnite mijesiti šešire, istovremeno ih lomeći na male komadiće - formirat će novi micelij.

"Drvo novca", osim što u skladu sa feng shui-jem privlači blagostanje u kuću, raduje oko mesnatim zaobljenim listovima, a ako je ova biljka stara i raste u malom loncu postaje kao malo prirodno drvo. i izgleda kao moderan.bonsai.

Procvat klime uvijek je događaj - divi se velikom, jarko narandžastom cvatu. Uspavajte se na ivici vašeg sjevernog prozora, sve ove biljke će uživati ​​u zelenilu i prekrasnom cvijeću kuće. Stoga ćemo zaboraviti da oni zaista rastu sa sjevernom ekspozicijom, a ne tropskim rajem. Podijelite ovo važna informacija sa prijateljima unutra na društvenim mrežama!

klobuk bijelih gljiva

Uzgoj vrganja je prilično dobar sofisticirana tehnologija. Da biste stimulirali klijanje spora u vodi, možete dodati i alkohol u količini od 3-4 žlice. l. na kantu (učinite to prije dodavanja šešira u vodu). Nakon toga, sirovine za sadnju moraju se ostaviti da se infuziraju, na primjer, u stakleniku. Rezultat je tečnost koja sadrži velika količina spore vrganja, iz kojih će izrasti micelijum. Ova tehnologija pripreme sjeme omogućava vam da koristite i crvljive i blago osušene kapice za uzgoj micelija. Opisani način je jedan od nekoliko u kojima se vrganji razmnožavaju u umjetnim uvjetima (kod kuće ili na selu).

Kako će se uzgajati ove gljive u budućnosti? Ostavljajući tečnost za sadnju za infuziju, trebalo bi da pripremite tlo za sadnju u zemlji. Da biste to učinili, potrebno je pažljivo ukloniti sloj zemlje od 10-15 cm ispod stabla odabranog za uzgoj gljiva, u radijusu od oko pola metra, do debla, bez dodirivanja korijena. Korijenje drveća zalijeva se infuzijom spora i prekriva uklonjenim slojem zemlje.

Gljive su ukusni i zdravi sastojci mnogih uobičajenih ali neobični proizvodi. Najčešće ih kupujemo u trgovini, ali ih radije kupujemo u šumi. Atmosfera šetnje i avanture na otvorenom među veličanstvenim drvećem nije spremna, ali ne može si to priuštiti svako. Iz tog razloga, za vas smo pripremili rješenje da uzgajate gljive na svojoj prozorskoj dasci!

Prvi korak u uzgoju gljiva je njihovo sakupljanje iz šume. Morate to učiniti odgovorno i bolje ako odaberete bijele gljive. Trebaće vam 2-3 sunđera, trebalo bi da budu veliki, zreli i čisti, sa većim i sočnijim šeširom koji će imati dosta spora za razmnožavanje.

Proizvodnja bijela gljiva kod kuće nije laka procedura. Ne zaboravite dodatno zalijevati ispod svakog stabla - mjesta planiranog uzgoja gljiva (cca 30 litara svaki). U onim krajevima čija je klima topla i sušna, micelij u kojem micelij raste treba redovno zalijevati, imajući na umu da prekomjerno zalijevanje dovodi do njegovog propadanja i smrti.



Čim ste pečurke doneli kući, morate ih dobro oprati i iseći. mali komad. Zatim ih izrežite, najbolje u mašini za mlevenje mesa, ili potpuno izrežite nožem. Ovdje će vam trebati spužvasta kapa sa sporama. Namakanje gljiva. Također je potrebno pripremiti smjesu za šavove gdje su vam potrebna voda i kvasac. Za 2-3 velika sunđera potrebno je 50 g kvasca i 4 litre vode.

U divljini, gljive se razmnožavaju zbog divljih životinja koje ih jedu. U agresivnom okruženju koje se javlja u želucu životinja, spore se aktiviraju i bude. Također morate stvoriti ovo okruženje, a potreban je i kvasac. Dakle, uzmite mali lonac i napunite ga zemljanim pečurkama. Bolje je koristiti kišnicu ili vodu iz vodovoda nego kupovati jer sve može umrijeti. Zatim dodajte kvasac, dobro promiješajte i ostavite 1,5-2 sedmice na tamnom i toplom mjestu.

Pečurke, uključujući i vrganje, su proizvod od kojeg su mnogi ukusna jela. Međutim, ne vole svi tražiti kvalitetne vrganje u dućanu ili na tržnici, a još više ići u šumu po njih i provoditi vrijeme u branju. U takvoj situaciji, uzgoj vrganja kod kuće je najoptimalniji. To se može uraditi Različiti putevi: u stanu, u seoskoj kući ili u posebnom stakleniku. A sam proces uzgoja je izuzetno zanimljiv, može se pretvoriti u hobi, pravi odmor za dušu.

Nakon 2 sedmice ovu smjesu morate ponovo dobro promiješati. Trebat će vam oko 200 ml razrijeđenog u 2 litre vode i dobro promiješati. Da bi gljive rasle potrebna im je simbioza, pa ih je najbolje uzgajati u sobnim biljkama sa sobne biljke. Iskusni pečurka pečurka je najefikasnija kombinacija cepsa i ljiljana, ali možete eksperimentirati i sa drugim biljkama.

Kada je u pitanju sadnja gljiva, jednostavno sipajte smjesu u sobne biljke. Nemojte se plašiti zalijevanja, to će osigurati da što više spora uđe u tlo, koje kasnije razvijaju gljivicu. Sada samo strpljivo čekajte rezultat. Sada znate kako uzgajati gljive kod kuće, a kao što vidite, to ne zahtijeva puno vremena i novca. Ako je sve nestalo, možete uživati ​​u božićnom kupusu.

Da biste započeli sadnju, morate kupiti micelij ili micelij. Prodaje se ili u obliku zrna (raž zaražena sporama) ili na drvenoj podlozi (na štapićima i šipkama). Zatim morate pripremiti supstrat, gdje će micelij narasti do bjelkastih niti, iz kojih će gljive potom direktno rasti.

Šampinjon je gljiva koja spada u porodicu paprika. Sastoji se od ukosnice i šešira sa donjim dijelom šešira. Šampinjon ima bijelu ili ružičastu boju. Dobro miriše i ima privlačan ukus. Javlja se u umjerenom pojasu, posebno na livadama, jarcima ili kompostima.

Uzgoj gljiva korak po korak

Ovo je spužva za hranu koja se široko koristi u kuhinji. Set ima dvije opcije od vrganja ili braon. Ambalaža se mora čuvati hladno mesto gde je temperatura oko 10 stepeni. Set za uzgoj uključuje: supstrat i zemlju.

Shema pripreme sadnica za uzgoj:

  1. mljevena slama žitarica (ovsa, pšenice ili drugih sličnih usjeva);
  2. termički ga obraditi - kao rezultat će se dobiti željeni supstrat;
  3. dezinficirajte kutije ili vrećice;
  4. tamo položite mokri supstrat u slojevima s micelijumom;
  5. napravite proreze u vrećama kroz koje će izlaziti plodišta.

Dobijen je prvi dio odgovora na pitanje kako uzgajati vrganje kod kuće.

Nakon hrskanja kosti prekrijte komadom zemlje. Čuvajte kocku oko nedelju dana na oko 25 stepeni. Morate iskopati svu zemlju. Ne bi joj smetalo da dio supstrata padne u zemlju. Zatim se tlo koriguje i postavlja. Ponovo čuvati na 25 stepeni. Za nedelju dana će se pojaviti prvi sićušni sunđeri. Pustimo ih da malo porastu i onda ih počnemo zalijevati. Treba voditi računa o fugiranju, kanalizaciji i ventilaciji.

Prvi i drugi su najjači. Nakon svake berbe pomažemo zemljištu da se ne osuši. Ako nemate baštu, možete posaditi paradajz, krastavce ili papriku u nabijenu podlogu. Važno je provjetravati i čuvati tlo od neželjenih štetočina!

Gljiva u stanu

Oni koji se odluče uzgajati usjeve u stanu trebaju imati na umu da gljive (i cepsi nisu izuzetak) zahtijevaju posebne uslove:

  • vrlo visoka vlažnost: 90-95%;
  • temperatura hlađenja: +10…+15°C;
  • nema temperaturnih fluktuacija;
  • ne bi trebalo da bude na direktnom suncu.

U takvim uvjetima čovjeku je neugodno živjeti, čak i ako držite posude sa sadnicama na prozorskoj dasci (grijanje zimi će ometati). Stoga bi svi koji se pitaju kako uzgajati vrganje kod kuće trebali unaprijed pronaći za njih odgovarajućem mestu. Možda je to lođa, ali čak i tamo morate pokušati stvoriti mikroklimu pogodnu za gljive. Naravno, podrum je bolji, ali ga nemaju sve stambene zgrade, a čak i ako postoji, uslovi tamo obično nisu odgovarajući.

Recept za pečene pečurke punjene kukuruznim poljem

Trebamo: pečurke, kukuruzište i slaninu. Postupak: Pečurke oprati i odstraniti krakove. Zatim pečurke umotajte u slaninu i stavite na tanjir. Uzgoj gljiva u vrtu vrlo je zanimljiva alternativa za vrtlare amatere. Oni će sigurno donijeti više prirode i šume u vrt. Pečurke su veoma velika grupa specifičnih organizama sa hiljadama vrsta, ali samo mali deo ovog bogatstva može da se iskoristi za ishranu. Interes za gljive prvenstveno je zbog njihovog visokog ukusnost. Gljive amaterski uzgajaju uglavnom gljive, bukovače i japansko tvrdo drvo.

Takođe treba imati na umu da gljive kada sazriju luče spore koje mogu izazvati teške alergije, sve do astme. Stoga, da biste bili u prostoriji u kojoj se uzgajaju, trebate samo nositi zavoj od gaze ili respirator.

Uzgoj vrganja u stanu težak je, nezgodan i nezdrav posao. Za to je bolje koristiti ličnu parcelu ili staklenik.

Njihova sposobnost rasta je zbog činjenice da pripadaju saprofitima, odnosno onima koji se hrane mrtvim organskim materijama kao što su drvo i slama. Za ljubitelje gljiva se smatraju najpoznatije vrste jestivih gljiva koje se najčešće nalaze u našim šumama, kao što su obična mlaćenica, pasulj, močvarna, proso, borova šuma. I očekivali bi takve poglede u svojoj bašti. Da li se pečurke mogu uzgajati u bašti? Odgovor na ovo pitanje bit će nedvosmislen, jer u nekim vrtovima ćete naći prirodne gljive, dok u drugim nećete.

Ljudska domišljatost u njihovom izgledu više ne bi trebalo da bude delotvorna. zapamtite da Šumske pečurke su simbiotski organizmi, pa su potrebne druge i više biljke kao što je drveće. Gljive mogu slobodno rasti i biljka pokazuje mnogo bolje stanje i rast. Odnedavno su se na tržištu pojavile žive gljive mikorizne gljive koje će, prema tvrdnjama proizvođača, uzrokovati pojavu jestivih gljiva u bašti, kao što su plemićki hrvač, borovac, proso, koza, narandžasto-crvena koza, mlaćenica.

Pečurka na selu

Da biste to učinili, na parceli mora biti drveća. Poželjno mlada stabla i uvijek ista kao ona ispod kojih se uzima micelij (vrganje imaju jaku simbiozu s korijenjem stabla ispod kojeg rastu pa neće rasti ispod drugih).

Za jedan paket ćemo platiti oko 40 PLN, ali nismo sigurni u izgled gljiva. Općenito, postoje različita mišljenja o ovom pitanju, i pozitivna i negativna. Prije svega, kada se odlučite za kupovinu mikorize, slijedite upute, također pokušavajući zadovoljiti potrebe tla svake vrste.

Ovo nije slučajno, ali najbolji dokaz je da gljive i korijenje drveća žive u dobrom tlu domaćina. Istorija ovog jedinjenja, zvanog mikoriza, seže do ordovicija. Kada su primitivne biljke počele osvajati jezera prije 460 miliona godina, vjerovatno nisu bile same. Ove zaključke donio je prof. Dirk Redeker sa Univerziteta Kalifornije u Sjedinjenim Državama, nakon analize uzorka uzetog tokom izgradnje puta u Wisconsinu. Do sada su naučnici pronašli većinu od nebrojenih prije 400 miliona godina.

Za sadnju morate sakupiti prezrele gljive, napuniti ih prethodno prikupljenom kišnicom i stajati jedan dan. Zatim procijedite sastav, ali nemojte izlijevati vodu, jer je korisna za navodnjavanje. Dok se infuzija odvija, vrijeme je da odete u šumu i iskopate micelij.

Prvi način

Devonske mikorizne gljive prate i razvijenije vaskularne biljke. Štaviše, od invazije biljaka u tlo mikoriza se stvarala mnogo puta. Ovo je neka vrsta simbioze koja koristi objema stranama. Biljke imaju dva saveznika u preuzimanju hranljivih materija: papilarne bakterije, koje snabdevaju uglavnom azotnim i mikoriznim gljivama. Simbioza s bakterijama koje fiksiraju dušik u zraku u odnosu na mikorizu je nova, jer se pojavila u posljednjih 100 miliona godina.

Posljednje godine dovele su do zanimljivih otkrića mehanizma kojim se biljke spajaju i tih vrlo udaljenih evolucijskih organizama. Također će vjerovatno pomoći biljkama da se zaštite od patogena. Ali tu nije kraj sličnostima. Gotovo identični proteini su dio imunološki sistem sisari.

  1. U tlu ispod drveća na lokaciji (udaljenost do njih nije veća od jednog metra), napravite udubljenja.
  2. Stavite komadiće micelija tamo u šahovnici, nakon 25-30 cm.
  3. Lagano navlažite iz kante za zalivanje.
  4. Pokrijte travnatom podlogom za održavanje vlage.

Ako je vrijeme suho, mjesto slijetanja treba povremeno prskati vodom (ni u kom slučaju ne zalijevati, inače će spore istrunuti). Zatim treba otpustiti leglo i na njega staviti klobuke mladih gljiva iste vrste 3-4 dana, nakon čega ih treba ukloniti i ponovo navlažiti mjesta na kojima su ležale.

Mirta je danas veoma česta. Gotovo 90% zelenih biljaka živi sa bratskim pečurkama. Sa drvećem, gljive formiraju tzv. ektodermalni ektoderm. Prekidači nestaju i njihova funkcija hvata strelice micelija. Ostale gljive su endodermalna mikoriza - ovdje micelij prodire u ćelije korijena - nalazimo ga u većini zeljastih biljaka i grmova. Ovo je mnogo češći odnos, ali je definitivno manje privlačan gurmanima jer ove gljive ne stvaraju plodna tijela.

Međutim, oni su važan saveznik farmera i farmera. Korijeni podržani nježnim strelicama imaju površinu nekoliko stotina puta veću od površine domaćina koji nije gljivica. Ljuske gljiva mogu stvoriti tzv. Prijevoz micelijumskim užadima hranljive materije kao i vodu sa mesta gde sama biljka ne bi. Neki mineralni spojevi fosfora, kalcija u tlu su nerastvorljivi u vodi, pa nisu dostupni biljkama. Mikorizne gljive luče ugljičnu kiselinu i enzime koji pretvaraju ove spojeve u asimilibilne oblike.

Razmišljam o tome kako uzgajati vrganje okućnica, treba znati da za ovo možete koristiti i šešire i cevasti dio, samo ih sade na različite načine. Komade šešira je potrebno osušiti i staviti ispod posteljine. Sameljite cevaste delove, stavite u stelju, malo nalijte. Za navodnjavanje koristite vodu u kojoj su se gljive smjestile, a stelju pažljivo podignite drvenom lopaticom kako je ne biste oštetili.

U prvoj godini berba će biti mala, možda samo 1-2 gljive, ali to je normalno. Biće ih još mnogo za 2 godine.

Drugi način

Postoji lakši način uzgoja vrganja na selu:

Takvo stablo "pečurke" potrebno je zalijevati jednom sedmično ako nema kiše.

Treba ga saditi u jesen ili kasno ljeto, za zimu prekriti mahovinom ili slamom i ukloniti u proljeće.

Uzgajanje vrganja u dvorištu nije baš težak zadatak. Glavna stvar je da su stabla na njemu iu najbližoj šumi ista. Osim toga, kada iskopavate micelij za sadnju, morate biti vrlo oprezni da ga ne donesete.

Pomoć u staklenicima

Ovo je također vrlo zgodan način da sebi osigurate dobru berbu gljiva, važno je samo pridržavati se određenih pravila za sadnju i njegu. Staklenik može biti stakleni ili filmski.

Prvo morate pripremiti mjesto za slijetanje:

Osim tla, potrebno je stvoriti i druge povoljne uslove u stakleniku:

  • Pogodna vlažnost za vrganje je 90-95%. Da biste to učinili, poprskajte zidove i kompost za sadnju pištoljem za prskanje; sipajte još piljevine, koja akumulira vlagu i potom je odaje. Možete staviti i posude za vodu.
  • Zaštita od sunca. Bolje je koristiti agrofibre ili film koji ne propušta u potpunosti sunčevu svjetlost. Ovo je glavna karakteristika staklenika gljiva.
  • Redovno provjetravanje ili ventilacija.
  • Temperatura nije viša od +17°C pri pojavi prvog useva i ne viša od +28°C tokom perioda nicanja.
  • Zalivanje vodom koja nije hladnija od +10°C.

Samo pod ovim uslovima možete saditi gljive i dobiti punu žetvu u budućnosti.

Uzgoj vrganja u stakleniku vrši se iz micelija ili spora. Često se micelijum sadi ispod drveća, a u proleće se prenosi u staklenik.

Spore se obično sade direktno u supstrat. Proces se provodi na isti način kao na licu mjesta ili u stanu:

  1. klobuke od 5-10 gljiva potopiti u kišnicu sa 15 g šećera;
  2. nakon jednog dana samljeti do homogene mase i procijediti;
  3. stavite pulpu u pripremljeno tlo u kutije, prekrijte slojem treseta ili komposta i prelijte procijeđenom vodom koja sadrži spore.

Uzgoj vrganja nije samo zanimljiva, već i korisna aktivnost. Ovim ne možete samo obezbijediti svoju porodicu ukusan proizvod, ali i za prodaju vrganja na pijaci.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi