Salata od nara sa piletinom. Salata "Muške suze" sa sosom od belog luka

Prije svega, morat ćete prokuhati pileći file. U mom slučaju, to je bila potpuno kuhana piletina. Za salatu pažljivo odvojite fil od kostiju i sitno nasjeckajte. Za ovaj recept možete koristiti meso. pileći but ili čak krila.

Sam pileći file je malo suv, pa preporučujem da ga u posudi kombinujete sa majonezom. Promiješajte piletinu, a za pikantnost možete dodati začine, bijeli luk ili svježe začinsko bilje. Ispada ukusno ako u piletinu sipate šaku sjeckanih orašastih plodova ili sitno sjeckanih urmi.


Očistite klobuke šampinjona i sitno nasjeckajte nožem.


Na zagrijanoj površini pržite šampinjone dok ne omekšaju uz dodatak režnja bijelog luka i prstohvat soli. Obogatite ukus šampinjona mešavinom mlevenih paprika.


Predložena salata od piletine odnosi se na lisnatu verziju, pa preporučujem da pripremite kovrčavi prsten za njegovo formiranje. U mom slučaju, ovo je izrezani prsten od plastike, koji se zatim savija u oblik srca. U prvom sloju čvrsto dodajte piletinu u kalup.


Isjeckane kisele krastavce procijediti od tečnosti, pa dodati drugi sloj ove salate.


Sljedeća komponenta će biti naribano kuhano jaje, dodajte ga u kalup.


Sada u jaja dodajte pržene šampinjone. Sav višak ulja i sokova od gljiva natopit će sloj jaja.


Podmažite gljive majonezom i po površini salate rasporedite sjemenke nara.


Zadnji sloj malo nabijete i možete maknuti formu, na tanjiru dobijete uredno ukrašenu salatu. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim možete poslužiti na stolu.

Prednosti nara za ljudsko tijelo nepobitno. Ovo voće obiluje mnogim vitaminima, elementima u tragovima i mineralima od vitalnog značaja za naš organizam. Upravo se on preporučuje kao prirodni lijek za povećanje hemoglobina, nazivajući ga izvorom energije i snage. Osim što se koristi u čista forma, od sjemenki nara možete skuhati puno ukusnih i svečanih svijetlih jela.

Naravno, ne vole svi šipak, prvenstveno zbog velike kosti i lepa komplikovan način ekstrakcija zrna. Međutim, u jesensko-zimskom periodu, kada vlada nedostatak prirodnih izvora vitamina, ipak vam savjetujemo da se ne odričete ovog egzotičnog ukusa.

Ukusna salata sa narom i orasima - korak po korak foto recept

Hranjivo i ukusna salata za praznični sto. Vrhunac jela je kombinacija tradicionalnog okusa poznatih proizvoda slatko-kiselog ukusa sjemenke nara i blagog ukusa orasi.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

• Meso peradi (pileća prsa, file): 300 g
• veliki krompir: 1 PC.
• velike šargarepe: 1 PC.
• Velika cvekla: 1 kom.
• Srednja žarulja: 1 gol
• Nar: 1 kom.
• Orašasti plodovi: 250-300 g
• majonez: nužde
• Jabukovo (stono) sirće 9%, šećer: za marinadu
• Sol: po ukusu

Upute za kuhanje

Ova dva proizvoda čine idealan tandem aroma, a budući da oba nose maksimalnu korist kada minimum kalorija, možete koristiti salatu pripremljenu prema donjem receptu, čak i za one koji striktno prate sklad svoje figure.

Potrebni sastojci:

• 1 pola pilećih prsa;
• 1 šipak i narandža;
• 50 g crvene, zelene salate i rukole;
• sol papar;
• 1 tsp Sirće;
• 2 tbsp maslinovo ulje.

Ako nemate pri ruci navedene vrste salata, slobodno ih promijenite u druge ili čak u obični pekinški kupus. Okus od takve zamjene neće se drastično promijeniti, već se samo malo promijeniti.

Red kuhanja zelena salata:

1. File narežite na male trakice, pospite ih začinima i pržite do ukusne korice.
2. Zelenje peremo maksimalno pažljivo i režemo.
3. Oguljene narandže rastavljamo na kriške i narežemo na kockice.
4. Ogulite šipak i uklonite sjemenke.
5. Pripremljene sastojke sjedinimo, prelijemo uljem i sirćetom.
6. Služimo za stolom za dvor dragih gostiju.

Recept za salatu od nara i sira

Takva salata odlična opcija za prazničnu trpezu. Priprema se brzo, izgleda veoma prezentativno, ima bogat ukus i zanimljiv set sastojaka. Pa ipak, uz sve svoje prednosti, dobro se slaže s bilo kojim prilogom.

Potrebni sastojci:

• 2 polovine pilećeg filea;
• 170 g krekera od bijelog kruha;
• 0,15 kg začinjene korejske šargarepe;
• 0,14 kg sira;
• šipak;
• 1 luk-repa;
• majonez ili klasični jogurt.

Redoslijed kuhanja:

1. Opran file narežite na male porcije, pržite ih do ukusne zlatno smeđe boje.
2. Narežite na kockice nekoliko kriški belog hleba, osušite ih u rerni.
3. Pustimo sjemenke nara.
4. Luk nasjeckamo na kolutove, propasiramo ga u isti tiganj kao i piletinu.
5. Kombiniramo sve komponente naše salate od nara, koristeći majonez ili bilo koju njegovu alternativu za preljev, dobro promiješamo.

Recept za salatu od nara i govedine

Svi znaju da pravi muškarci ne plaču i ne plešu, ali nakon kušanja ukusne grickalice od nara pod nazivom " Muške suze“, čak i najoštriji predstavnik jačeg pola će početi da pleše. Nakon svega ovo jelo- vrhunac gastronomskog užitka. Puno je, lagano, ukusno i pomalo ljuto.

Inače, po želji junetinu možete zamijeniti lakšom puretinom ili piletinom.

Potrebni sastojci:

• 0,5 kg mesa;
• 3 srednja krompira;
• 2 lukovice repe;
• 5 jaja;
• šipak;
• 5 g šećera;
• 100 ml limunovog soka;
• sol, majonez.

Koraci kuhanja:

1. Meso skuvajte u slanoj vodi sa dodatkom lovorovog lista. Ohlađeno meso narežite na trakice.
2. Krompir i jaja skuvajte, ogulite od ljuske i kore, istrljajte na sitnu stranu ribeža.
3. luk isečen na kolutove na bilo koji način marinirati, marinadu ocijediti nakon otprilike četvrt sata. Nakon toga lagano protisnite luk.
4. Salatu sipamo na veliku ravnu posudu u slojevima: podloga će biti pola mesa, premazano majonezom, na vrh se stavlja polovina luka i krompira, a prelijemo i sosom. Na krompir stavite jaja, ostatak luka, meso i novi sloj majoneze.
5. Dobiveni ukus zaspimo sa sjemenkama nara.

Kako napraviti salatu sa narom i kukuruzom

Dodavanje slatkih i kiselih sjemenki nara u klasiku salata od mesa otkriće nove aspekte njegovog ukusa.

Potrebni sastojci:

• 0,2 kg govedine ili piletine;
• ½ konzerve kukuruza;
• do 100 g orašastih plodova;
• 3 jaja;
• 2 srednja krompira;
• 1 šargarepa;
• šipak;
• sol, majonez.

Koraci kuhanja:

1. Počinjemo sa pripremom komponenti salate. Meso skuvajte u slanoj vodi. Dodatak lovorovog lista i aleve paprike će mu dodati aromu.
2. Takođe kuvamo šargarepu, krompir i jaja.
3. Osušite orahe u rerni.
4. Odaberemo posuđe odgovarajuće veličine i prekrijemo ga polietilenom.
5. Početni sloj naše salate će se sastojati od naribane šargarepe premazane majonezom.
6. Slede seckani orasi, kukuruz, rendana jaja, govedina i krompir. Svaki od slojeva mora biti podmazan majonezom za hrpu. Nakon postavljanja posljednjeg sloja, lagano utapkajte salatu.
7. Gotovo jelo okrećemo na ravnu ploču i uklanjamo polietilen.
8. Sada obilno pospite salatu sjemenkama nara.

Salata od nara sa kupusom

Idealno za ukusnu, laganu i estetski ugodnu večeru. Svaki njen sastojak daje salati posebnu vizuelnu i ukusnu nijansu, značajno je obogaćujući. Zbog nedostatka životinjskih proizvoda, salata se može koristiti kao element posnog ili dijetalnog jelovnika.

Potrebni sastojci:

• par krompira;
• četvrtina glavice kupusa;
• 2 cvekla;
• šipak;
• majoneza.

Koraci kuhanja:

1. Krompir sa cveklom dobro operite i skuvajte (najbolje odvojeno). Kad se ohlade, oguliti kožu i naribati na rende.
2. Kupus sitno nasjeckajte.
3. Ogulite i propasirajte beli luk kroz presu.
4. Hajdemo do zelene salate. Sastojke polažemo u slojevima: krompir, kupus, beli luk, cveklu. U svrhu vezivanja svaku od njih namažemo običnim ili posnim majonezom.
5. Dobivena salata obilno je posuta sjemenkama nara.

Recept za salatu od nara i ananasa

Potrebni sastojci:

• dvije polovice pilećeg filea;
• konzerva ananasa;
• šipak i majonez.

Od ovog minimuma sastojaka možete kuvati ukusna salata:

1. Meso dobro operite pod mlazom vode i skuvajte meso, dodajte mu za ukus. Lovorov list i aleva paprika. Istina, preporučljivo je to učiniti četvrt sata prije kraja kuhanja, tako da je miris najukusniji.
2. Ohlađeni fil narežite na minijaturne kriške.
3. Očistimo šipak. Treba nam oko 1/3 zrna ovog voća.
4. Ocijedite sirup od ananasa. Narežite ih na male kockice. Ocijeđena tečnost se ne mora odlagati, može se koristiti kao sastojak za slatki i kiseli umaci, marinada za meso, kao i za impregnaciju domaćih pita.
5. Sve sastojke sjedinimo i dodamo majonez.

Često se sjemenke nara koriste kao ukusan ukras za razne vrste jela, a njihovo dodavanje salatama obogaćuje okus i daje vizualnu privlačnost.

Kuvanje salate od nara sa dodatkom bilo koje vrste mesa ili ribe, upotpunjen krastavcima, jabukama, narandžama, ananasom, rikolom i drugim sastojcima. Vrlo je zanimljiva kombinacija sjemenki nara i teleći jezik sa dodatkom pinjola.

Spektakularna, svijetla i vrlo ukusna salata sa narom ukrasit će svečani sto. Može da se kuva razne varijacije, sa dodatkom gljiva, mesa ili morskih plodova. korisno, srdačna užina svidjet će se svima bez izuzetka, oduševljavajući svojim izgledom i odličnim okusom.

Salata sa narom i piletinom

Možete skuhati predjelo sa bilo kojim mesom, ali sa mekim pilećim proizvodom, imat će odličan ukus. Jelo se kuva na bazi:
kuvana piletina - 380 g;
šipak - 1 plod;
biber - par komada;
brusnice - 35 g;
celer - nekoliko malih grozdova;
crveni luk;
orasi - 45 g;
jogurt;
začini;
sol.
Kuvano pileće meso ohladiti i iseći na sitne kockice. Stavite u dublji tanjir, dodajte seckano povrće, seckani orah. Začinite po ukusu, dodajte malo brusnica i sjemenki nara. Na kraju začinite jogurtom, dobro promiješajte. Stavite salatu u prekrasne staklene činije za salatu, ukrasite sjemenkama nara. Salata sa narom i piletinom idealna je za one koji se pridržavaju zdrave prehrane.

"Narukvica" sa govedinom

Hranjiva, lijepa salata s govedinom i narom, postavljena u obliku narukvice, izaziva divljenje i želju da se odmah okusi predjelo. Nije teško pripremiti kućna kuhinja. Da biste ga pripremili, vrijedi nabaviti:
govedina - 450 g;
repa - nekoliko korijenskih usjeva srednje veličine;
luk;
mrkva;
krompir - 3 kom.;
testisi - 3 kom.;
šipak - par komada;
umak od majoneze;
sol, začini;
biljna mast.
Prvo se na zagrejanoj masti prži luk, prethodno isečen na tanke poluprstenove.

Da bi povrće bolje otkrilo svoj ukus i aromu, treba ga posuti malom količinom crnog bibera.

Poprženi luk se položi u cjedilo kako bi se višak masnoće ocijedio iz njega.
Govedina, krompir, šargarepa, cvekla i jaja se kuvaju odvojeno. Meso je narezano na male kocke, ostatak proizvoda samljeti ribanjem.
Čaša se stavlja na veliku ravnu posudu u sredini. Oko njega su u gustom kolutu poslagani narezci.

Važno je da sve strane podloge grickalice budu iste, tada će jelo na kraju ispasti uredno, pravilnog oblika.

Proizvod se posoli, popapri, prelije umakom. Zatim se izlažu šargarepa, sos, krompir, majonez, pola cvekle i mrvice od orašastih plodova. Posolite, pospite biberom. Submit prženi luk, premazati sosom.
Ponovite sve slojeve bez mazanja majonezom. Nakon mesa dodati jaja, krompir, cveklu. Podmažite obilno sosom, isecite salatu. poklopac prozirnu foliju i poslati na inzistiranje na par sati u frižider.
Dok su svi slojevi grickalice natopljeni, potrebno je izrezati šipak tako da zrna ostanu netaknuta. Pospite ih po vrhu posude, izvadite čašu iz sredine.

Kako se u procesu uklanjanja stakla oblik ne bi oštetio, potrebno ga je izvaditi pomicanjem u različitim smjerovima.

Stavite na hladno još 40 minuta, poslužite.

Kuvanje sa škampima

Da pripremite predjelo, nabavite:

Oguljeni koktel škampi - 280 g;
štapići od rakova - 14 kom.;
konzervirani ananas - 1 kašika;
zreli šipak;
zelena salata;
sos od majoneze, so.
Zelena salata se sitno isecka rukom. Ostatak proizvoda usitnite nožem. Sve se pomeša u dubokoj posudi, začini začinima i prelivom. Salata sa škampima i narom je spremna!

Salata "Crvenkapica"

Ovo puff snack pripremljeno od dostupni proizvodi, ima svijetli izgled i zanimljiv ukus. Nije ga teško skuhati kod kuće, iznenadivši goste i domaćinstva neobičnim svijetlim jelom. Jelo se priprema od:
pileća prsa - 280 g;
krompir - 260 g;
šargarepa - 180 g;
mramorni sir - 140 g;
pileći testisi - 3 kom.;
šipak - ½ voća;
lješnjaci - 40 g;
sos od majoneze(pavlaka, jogurt).
Povrće i jaja skuvati dok ne omekšaju. Meso operite, prelijte vodom. Nakon ključanja dodati so, biber, peršun. Gotova prsa ohladiti, iseći na sitne kockice. Ogulite šipak, uklonite koru, uklonite cela zrna. Sir i ostali proizvodi se isjeku na kockice, orasi se prže i usitnjavaju u blenderu.
Ravna posuda je pokrivena listovi zelene salate i (opciono). U kulinarski ring u slojevima stavite krompir sa sosom, hladne narezke, orasi, sir. Slijede šargarepa. kuhana jaja. Svaki sloj premazati bijelim prelivom. Da bi se napravila mala crvenkapa, sjemenke nara se polažu na vrh testisa. Nakon insistiranja 45 minuta, salata Crvenkapica se može poslužiti.

Cvekla sa narom i belim lukom

Predjelo se priprema na bazi:

cvekla;
granata;
meki sir - 120 g;
čena belog luka - par komada (po ukusu);
kajmak.
Cvekla se kuva ili peče u rerni dok ne omekša. Nar je oguljen, sir samljeven na krupno rende. Beli luk se melje nožem.
Proizvodi se pomiješaju u dubokoj posudi za salatu, začinjeni kiselom pavlakom. Odozgo je jelo ukrašeno sjemenkama nara i servirano za stolom.

Sa kineskim kupusom

Takvu salatu mogu jesti svi bez izuzetka. Lagan je, pikantan, izgleda odlično, sadrži pun kompleks korisne supstance. Jelo se priprema na bazi:
pileća prsa kuhana na pari;
sjemenke nara;
slatka paprika;
crvena salata;
Pekinški kupus - 180 g;
jabuke
stabljike celera;
kopar, peršun;
pavlaka sa niskim sadržajem masti;
sok od limuna, začini.
Gotovo ohlađeno meso, biber i jabuka se narežu na male štanglice. Kupus sa celerom iseckati na trakice. Luk narežite na tanke ploške, zelje nasjeckajte. Dodajte sjemenke nara. Sve proizvode sjediniti, začiniti kiselom pavlakom. Po želji salata sa narom i kineski kupus može se polagati u slojevima u prozirnoj posudi. Ova opcija je savršena za vaš praznični sto.

Predjelo sa dimljenom piletinom

Za one koji vole umjereno ljuto slane grickalice, ova opcija će raditi. Cooking with dimljena piletina(približno 340 g), sa dodatkom:
sjemenke nara - 7 žlica. l.;
kuvani krompir - 4 kom.;
tvrdo kuhana jaja - par komada;
začinjena korejska šargarepa - 220 g;
orasi- 5 kašika. l.;
sos od majoneze.
Šargarepu možete kupiti ili skuvati sami. Da biste to učinili, povrće se utrlja na posebnom ribanju, začinjeno solju, biberom, bijelim lukom. Proizvod se začini uljem na kojem je prvo potrebno propržiti luk i sirćetom.
Kuvani krompir sitno iseckani. Jaja se izgnječe nožem ili rende. Dimljena piletina se isječe ili dijeli na uredna vlakna. Jezgra orašastih plodova su prethodno pržena, a zatim izmrvljena u blenderu.
Narezano meso, šargarepa se pomiješaju u prozirnoj posudi za salatu. Sve je začinjeno sosom, posuto sjemenkama nara.

Salata "Cap of Monomakh"

Predjelo sa lijepim istorijskim imenom priprema se od:

Kuvani krompir - 5 kom.;
kuvana piletina - 270 g;
kuhana repa - par komada;
suhe šljive - 5 kom.;
slatka i kisela jabuka;
kuvana jaja - 3 kom.;
granata;
orasi - par kašika;
peršun;
umak od majoneze;
začini.
Kuvani krompir izmrviti rende i položi u prvi sloj na ravnu posudu. Po vrhu pospite solju, biberom i prstohvatom muškatnog oraščića. Prelijte majonezom, stavite na vrh rendane cvekle. Zatim se meso, rastavljeno na vlakna, odlaže na benzinsku pumpu. Sljedeći sloj su suhe šljive, sjeckana jabuka, rendani žumance. Sve prelijte sosom, zagladite, dajte izgled šešira. Pospite gornji dio "oglavlja" naribanim vjevericama, a donje strane orasima. Na vrhu "kapice" rasporedite uzorak sjemenki nara, ukrasite zelenilom. Prije serviranja, salatu Monomahov šešir treba dobro natopiti.

"Muške suze" sa narom

Predjelo sa originalno ime muškarcima se to posebno sviđa. Kombinuje ukus mesa sa sočnim kiselim lukom, kuvanim povrćem i delikatnim sosom.

Jelo se priprema od:

Crni luk;
šampinjoni - 120 g;
pileći but;
testisi - par komada;
tvrdi sir- 60 g;
granata;
jabukovo sirće - 20 ml;
zelje, beli luk;
umak od soje;
majoneza.
Najprije se luk oljušti, nasjecka i marinira u sirćetu. Prvo ga treba preliti kipućom vodom kako bi se uklonio oštar miris.
Piletina se kuva do kuvanja, ohladi i isecka nožem. Pečurke su pržene sa lukom na ulju dok ne porumene. Umjesto soli dodajte im malo soja sosa. Jaja se skuvaju, sir se nariba na krupno rende.
U kulinarskom ringu (može se zamijeniti rezom plastična boca) proizvodi su raspoređeni u slojevima. Svaki sloj je obilno premazan preljevom pripremljenim na bazi majoneze i bijelog luka propuštenog kroz presu. Prvo se izlaže meso, zatim luk, začinsko bilje, jaja, gljive, sir. Gornji dio je ukrašen sjemenkama nara.

Recept sa ananasom

Za pripremu jela pripremite zalihe:

Kuvani pileći file - 360 g;
ananas iz konzerve- 1 tegla;
šipak - 0,5 voća;
kuhana jaja - par komada;
čena belog luka - 3 kom.;
sos;
listovi zelene salate;
krekeri.
Sve gotove proizvode sameljite, sjedinite u dubokoj posudi. Promešati, začiniti sosom. Pre serviranja dodajte krutone. Poslužite predjelo na kovrčavim listovima zelene salate.

Sa štapićima od rakova

Najjednostavniji i brza salata koji se priprema sa minimalni set proizvodi.

Užina se kuva od:

Rakovi štapići - 220 g;
kuvana jaja - 3 kom.;
sjemenke nara;
jogurt.
Sitno nasjeckajte jaja i štapići od rakova. Stavite u posudu, dodajte sjemenke nara. Promešati, začiniti jogurtom. Ukrasite preostalim crvenim sjemenkama.
Po želji, možete dodati bilo koju kuvano povrće, zelje. Ponekad se kuva na bazi kuvanog pirinča.

Salata od nara i oraha

U post ili dane kada ne možete da jedete meso, svoju porodicu možete razmaziti jednostavnim ukusno jelo. Priprema se na osnovu:
krompir - 5 velikih gomolja;
crveni luk;
granata;
svježe zelje;
oguljeni orasi - 340 g;
sol, ljuta paprika;
biljna mast, limunov sok.
Krompir se skuva u ljusci, oguli i nareže na kockice. Luk se nasjecka, jezgra orašastih plodova izgnječi u mužaru. Narežite zelje, uklonite sjemenke nara.
U posudi sjediniti sve proizvode, umesiti. Dodajte začine po ukusu, posolite. Začinite mješavinom limunovog soka i biljnog ulja. Prelepo stavite u činiju za salatu, poslužite odmah nakon kuvanja.
U takvu salatu se često dodaju pečena bundeva, suhe šljive, listovi zelene salate. Okus se poboljšava medom, senfom, raznim začinima. Možete postaviti predjelo u obliku srca, stvarajući tako romantičnu atmosferu za svečanu večeru.

Ko je ikada pokušao da u salatu doda semenke nara, uvek će to učiniti.Slatko-kisela zrna ovog voća daju neverovatan ukus mnogi salate, i bogata je mnogim vitaminima, elementima u tragovima i mineralima vitalnim za naše tijelo.

On je taj koji se preporučuje za povećanje hemoglobina, nazivajući ga izvorom energije i snage.Njegove koristi za naš organizam su neosporne. U ovoj kolekciji naći ćete najukusnije i neočekivani recepti sa dodatkom sjemenki nara.Zato uzmite svoje sveske i zapišite naše recepte za sebe.

Mesna salata sa narom i kukuruzom

Sastojci:

goveđeg ili svinjskog 200 g

konzervirani kukuruz 150 g

orasi 50-70 g

jaja 3 kom.

krompir 2 kom.

šargarepa 1 kom.

šipak 1 kom.

majoneza

sol

kuhanje:

salata * Igračka za božićno drvce* na Nova godina 2019

Takve božićna lopta postaće veoma ukusna dekoracija sto. Lako je napraviti, a nije teško napraviti.

Sastojci:

• 200 grama šunke;
• 4 kuvana jaja;
• kisela jabuka;
• 50 grama oraha;
• 130 grama sira;
• malo zelenog peršuna;
• 2 čena belog luka;
• jedan zreli šipak;
• majoneza;
• sol i svježe mljeveni biber po ukusu.

kuhanje:

Orahe sameljite u blenderu do srednje mrvice. Prebacite u činiju u kojoj planirate da mesite salatu.Šunku narežite na sitne trakice. Sir naribajte na rende.
Iz dva jaja izvadite proteine, ostavite ih za dekoraciju. Ostatak se mora utrljati krupno rende.

Peršun operite, osušite od kapi vode. Sitno nasjeckajte, jabuku ogulite, uklonite jezgru. Izrendajte na krupnijoj strani rende, beli luk propasirajte kroz presu i dodajte ostalim sastojcima. Posolite, dodajte majonez. Za ovu količinu potrebno je oko 4 supene kašike. Da se dobro promeša. Salata je gotova, prelazimo na dekoraciju.

Narendajte rezervisane vjeverice.Salatu stavite na ravan tanjir sa urednim graškom. Podmažite s malom količinom majoneze tako da se proteini i šipak dobro učvrste. Pospite naribanim proteinima, ravnomjerno ih rasporedite. Položite sjemenke nara na uredne pruge. Napravite nosač za našu "loptu". Možete ga napraviti od improviziranih sredstava. Na primjer, zamotajte polovicu običnog plastičnog poklopca folijom. Možete ukrasiti i prekrasnom trakom. Ostavite salatu u frižideru nekoliko sati prije serviranja.

Salata *Dragulji* sa šunkom

Salata *Draguljice" je prelepa slojevita salata za svečanu trpezu. Mnoge domaćice spremaju takvu salatu na različite načine, po želji. Ima opcija i sa mesom i sa piletinom. Ja sam je kuvala sa šunkom. Dizajn može biti i najbolji raznolika.

Sastojci

• Šunka - 100 g
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Majonez - po ukusu
• Nar i kivi - za dekoraciju
• Sol - po ukusu

Kuvanje

Za pripremu salate Ural Gems pripremite proizvode prema listi. Skuvajte pileća jaja, šargarepu i krompir, ostavite da se ohlade, a zatim ogulite.

Krompir narendati na srednje rende, prvi sloj staviti na tanjir i namazati majonezom, a šargarepu izrendati na istoj i staviti preko krompira. Nanesite mrežicu od majoneze.Kisele krastavce nasjeckajte na kockice i stavite na šargarepu, takođe premažite majonezom.

U sljedeći sloj stavite šunku narezanu na kockice. Premazati majonezom, naribati na sitno rende kuhana jaja i pospite salatu sa svih strana.Za dekoraciju kivi narežite na kockice. Po površini cijele salate rasporedite kivi pomiješan sa sjemenkama nara. Salata "Ural gems" je spremna za posluživanje.

Nar se odlično slaže sa mesom, ribom, plodovima mora, povrćem, gljivama. Voće je u savršenoj harmoniji sa ćuretinom, piletinom, lignjama, orašastim plodovima i razni umaci. Da bi salata bila lijepa i ukusna, bolje je koristiti šipak s jarko tamnocrvenim i sočnim zrnima. Povrh toga još uvijek možete posuti malu količinu sitno nasjeckanog kopra. Za salatu možete koristiti ne samo kuhano ili dimljeno meso, već i prženo. Nar se smatra divna dekoracija slojevite salate, kada je gornji dio potpuno ili djelimično prekriven crvenim zrnima.

salata" kriška lubenice» sa narom

Salata "Lubenica" sa narom ne izgleda ništa manje impresivno nego sa paradajzom, ali ukusnostčak ima i koristi. Ovo je najvjerovatnije zimska verzija salate.Ne kuha se predugo, čak ni uzimajući u obzir vrenje proizvoda i ne zahtijeva infuziju, jer se glavni sastojci ne slažu u slojeve, već miješaju.

Sastojci

• Pileća - filet prsa od jednog trupa
• Kisele pečurke - 4-5 kašika
• Krompir - 3-4 kom. (mala velicina)
• Jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom. (mala velicina)
• Nar - 1 kom. (mala velicina)
• Sir - 50 g
• Grožđice - nekoliko komada za dekoraciju
• Zeleni (peršun i kopar) - po 6-8 grana ili grana grožđa
• Sol - po ukusu
• Majonez

kuhanje:

Skuvati piletinu i krompir. Ogulite krompir. File pilećih prsa stavite u manju šerpu, prelijte kipućom vodom na osnovu toga da se krompir kuva zajedno sa fileom, otklanjajući penu, prokuvajte, oguljeni krompir stavite u ključalu čorbu, ponovo prokuvajte pokrijte poklopcem, smanjite vatru i kuhajte oko 20-30 minuta. Posolite malo prije nego što budete spremni. Kada se krompir lako probuši viljuškom, izvadite pileći file i gomolje krompira iz tiganja i ostavite da se ohlade.
Skuvati jaja.Čim piletina i krompir počnu da se kuvaju, trebalo bi da počnete da radite na jajima. Treba ih staviti u malu posudu, sipati hladnom vodom oko 2-3 cm iznad jaja, provri i kuvati 10-15 minuta. Zatim isperite hladnom vodom i ostavite da se ohladi.
Dok se piletina, krompir i jaja kuvaju, potopite suvo grožđe i ogulite šipak. Manju šaku tamnih grožđica dobro isperite, prelijte vrelom vodom, ostavite da odstoji 10-15 minuta i stavite na sito.

Pripremite kisele pečurke. Ukiseljeno ukiseljeno izvadite iz tegle, stavite u cjedilo i pričekajte da se marinada ocijedi. Ako su pečurke prilično velike - isjecite.

Pripremite luk. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice i operite rukom dok ne pusti sok.
Kada se piletina, krompir i jaja ohlade, možete početi sa pripremom salate od kriške lubenice sa narom.
Pomiješajte luk sa kiselim šampinjonima. Luk i gljive najbolje je pomiješati u prilično obimnoj posudi ili tavi.
Dodajte krompir u salatu. Kuvani krompir narendajte na krupno rende i pomešajte sa lukom i pečurkama.
Dodajte jaja u salatu. Kuvana jaja oguliti, izrendati na krupnije i pomešati sa pečurkama, lukom i krompirom.
Dodati pileći file. Kuvani pileći file male komadiće i pomešati sa pečurkama, lukom, krompirom i jajima.
Dodajte malo grožđica, šipak i začinsko bilje. U stvari, grožđice, šipak i začinsko bilje koriste se za ukrašavanje sala od kriške lubenice, ali mala količina njih u samoj salati dodaje začin. Treba ih poprilično dodati, ostavljajući mnogo veći dio za dekoraciju.
Začinite salatu majonezom. U salatu stavite majonez, promiješajte, posolite, posolite po potrebi i ponovo promiješajte.
Na posudu u obliku polumjeseca stavite mješavinu gljiva, luka, krompira, jaja, pilećeg filea, nara, grožđica i majoneze, imitirajući krišku lubenice.
Ukrasite salatu. Položite sjemenke nara, imitirajući crveno meso lubenice. Na šipak stavite nekoliko grožđica, imitirajući sjemenke lubenice. Naribajte sir i rasporedite ga, imitirajući bijeli sloj između pulpe i kore lubenice. Peršun i kopar sitno nasjeckajte i rasporedite, imitirajući koru lubenice, ili rasporedite grožđe podijeljeno na polovine.

Salata *Garnat narukvica* sa piletinom i suvim šljivama

Sastojci

• 1 cvekla
• 1 šargarepa
• 2 krompira
• 100 g suvih šljiva
• 200 gr pilećeg filea
• majoneza
• salata od listova
• 1 šipak
• 1 kašika biljnog ulja
• soli biber

Kuvanje

Salata *Rubinska narukvica* sa korejskom šargarepom

Sastojci

• 300 g pilećeg filea
• 300 g šampinjona
• 200 g sira
• 150 g crnog luka
• 300 g krompira
• 300 g šargarepe na korejski način
• 4 čena belog luka
• 50 g oraha
• majoneza
• sjemenke nara
• zelena salata
• puter za prženje

Kuvanje

Popržite pileći file i pečurke. Narendati kuvani krompir i sir. Isjeckajte orahe i luk. Bijeli luk propasirati kroz presu i sjediniti sa majonezom. Posolite i promiješajte. Rasporedite cele listove zelene salate. Stavite sastojke za salatu u krug, svaki premažite majonezom. Ukrasite sjemenkama nara. Smiri se.

Svečana salata *Srce od nara*

Pored samih komponenti, za ovu salatu je važno i serviranje. Komponente su raspoređene u dva nivoa, od kojih svaki ima oblik srca. Kako bi ispale lijepe i ujednačene, preporučuje se korištenje forme.Ko ne voli piletinu može zamijeniti govedinom. Budući da tvrdo meso može pokvariti cijelo jelo, morate odabrati najviše meki dio. Salata ne ispada ništa manje ukusna i veoma meka ako se kuva sa goveđim jezikom.

Sastojci:

• Piletina (prsa) - 0,2 kg.
• Krompir - 0,3 kg.
• Nar - 1 kom.
• Pečurke - 0,25 kg.
• Jaje - 4 kom.
• Kiseli krastavci - 0,15 kg.
• Svježi krastavci - 0,15 kg.
• Šargarepa - 0,2 kg.
• Suve šljive - 0,15 kg.
• Sir (tvrdi) - 0,15 kg.
• Orasi) - 0,1 kg.

kuhanje:

Piletinu skuvati, ohladiti, sitno iseckati, a kuvani krompir iseckati na krupnije rende.
Operite,ogulite,narendajte šargarepu na krupno rendanje.Kuvana jaja ogulite,naseckajte na sitno rendanje.Sir narendajte na sitno narendajte.Šipak izvadite semenke.Pečurke mogu iz konzerve ili pržene..Formira se predjelo u slojevima na velikom tanjiru za serviranje. Svaki od njih je premazan majonezom. Redoslijed bi trebao biti sljedeći:

1. Krompir.
2. Slani krastavci.
3. Piletina.
4. Suve šljive.
5. Pečurke.
6. Sveži krastavci.
7. Jaja.
8. Šargarepa pomešana sa belim lukom.
9. Nuts.
10. Seme nara.

Salata sa piletinom, šipak bez majoneze na novogodišnjem stolu

Sastojci

• 2 kom pilećih nogu, kuvano -
• 1 kom šipak -
• 1 st. l. sok od limuna -
• peršun - 1 veza
• 2 kom mašne -
• mljeveni crni biber
• biljno ulje za prženje

Kuvanje

Prvo pripremimo salatu sa narom i piletinom. A za njegovu pripremu potrebno nam je: Prvo pripremite meso za salatu. S nogu skinemo kožu i odvojimo meso od kostiju. Pripremljeno meso iseckati na ploške ili rukama iseckati.Dva glavica luka iseći na poluprstenove.Prziti luk na biljnom ulju do lepe zlatne boje. Prženi luk ostavimo da se ohladi, a ukusan i zreo nar rastavljamo na zrna.

Narežemo malu vezu peršuna.U činiju stavimo seckano pileće meso,sipamo šipak,dodamo peršun i ovde stavimo ohlađeni prženi luk sa uljem.Salatu začinimo jednom kašikom limunovog soka,bibera i soli probati. Sve pomiješamo.

Takva salata će postati još ukusnija ako je pustite da se kuha nekoliko sati prije posluživanja.

Salata *Amorove strelice* sa škampima i rakovim štapićima

Sastojci:

• 1/2 glave Pekinga;
• 1/2 većeg nara, oguljenog;
• 0,5 kg malih kuhanih škampa;
• 1/2 konzerve kolutova ili kockica ananasa;
• 12-15 štapića od rakova,
• tegla ananasa iz konzerve
• veliki zreli šipak
• majonez,
• sol.

kuhanje:

Kupus operite, otresite i narežite; Ananas narežite na kolutove na kockice, škampe ogulite, ne nasjeckajte, rakove štapiće nasjeckajte na kockice. Sve sastojke istresti u činiju, dodati semenke nara, začiniti sosom i poslužiti.

Mali savjet: što se pekinški ležernije nasjecka, to je salata s narom, škampima i kupusom ukusnija. U jelo je dobro dodati i šaku krutona iz bijelog hljeba, ali ovo je na vama.

Salata "Crvenkapica" sa dimljenom piletinom i sirom

Prilično jednostavno jelo za pripremu, čemu zahvaljujući originalan dizajn ukrasite svečanu trpezu.

Sastojci:

• dimljeni pileći file - 400 g;
• jaja - 4 kom;
• krompir - 400 g;
• šargarepa - 350 g;
• sir - 150 g;
• bademi - 60 g;
• majonez - 300 ml;
• šipak - 1 kom.;

kuhanje:

Povrće i jaja skuvati dok ne omekšaju. Krompir i šargarepu očistimo od kore i narežemo na kockice, ogulimo jaja i tri na krupno rende. Isto radimo i sa sirom, bolje je odabrati tvrde sorte, na primjer, holandski ili ruski. Orašaste plodove sameljite u blenderu, a pileći file podijelite na vlakna. Uzimamo duboku zdjelu za salatu, pokrivamo je filmom.

U prvi sloj stavite krompir, zatim meso i premažite majonezom. Pospite orašaste plodove, a preko naribanog sira i prelijte sosom. I na kraju, šargarepu i jaja, svaki sloj premažite majonezom. Ostavljamo u frižideru 2 sata da se svi proizvodi dobro zasitiju.Pre serviranja salatu prevrnuti na tanjir i namazati majonezom.Šipak očistimo i ravnomjerno rasporedimo po salati.Od sira i majoneze formiramo pom-pon i stavimo na salatu.Oko salate stavimo rendani sir.

salata * brižna supruga* sa svinjetinom i krastavcima

Sastojci

• kuvana svinjetina - 240 g
• kiseli krastavci - 250 g
• kuvana jaja - 4-5 kom.
• beli luk - 1-3 čena
• orasi - 90 g
• majonez - 250 g
• sjemenke nara - šaka
• zeleni luk - 1/3 veze

Kuvanje

Komad kuvane svinjetine rastavlja se na vlakna. Zapravo, samo pocijepajte vlakna mesa na tanke duguljaste komade.Narežite jaja na kockice. Nemojte biti premali.Kisele krastavce sameljite na većem segmentu rende. Višak obavezno istisnite sok od krastavca. I pomešati sa zgnječenim belim lukom. Količinu bijelog luka treba prilagoditi ukusu, ali se ne preporučuje potpuno isključiti, jer salati daje određeni polet.

Mljevenje pečenih zrna orah u veliku mrvicu.Postavite pričvrsni prsten na tanjir i ravnomjerno rasporedite svinjska vlakna. Premažite majonezom, pritiskajući kašikom iseckano meso.U drugi sloj će ići krastavci pomiješani sa bijelim lukom. Premažite majonezom, na sličan način pritiskajući sloj kašikom.

U treći sloj položite jaja. Ovaj sloj je dosta rastresit, pa ga premažite majonezom Posebna pažnja dati zbijenost. Inače, salata (nakon uklanjanja prstena) možda neće imati ujednačen oblik.

Završite seckanim jezgrom oraha. Ovaj sloj oraha nije potrebno podmazati ili zbijati. Salatu u kolutu stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Uklonite prsten sa salate što je moguće pažljivije kako ne biste oštetili sastavljeni oblik. Po vrhu salate (odmah na sjeckanim orašastim plodovima) pospite sjemenkama nara, a dno zasjenite seckanim zeleni luk. Ispada vrlo elegantan dizajn.

salata * Muški hir* sa barenom svinjetinom i kiselim pečurkama

Sastojci

• krompir - 180 g;
• kuvana svinjetina - 340 g;
• piletina - 310 g;
• ljutika - 110 g;
• jaje - 5 komada
• kiseli šampinjoni - 190 g;
• majonez - 130 ml;
• sjemenke nara - 60 g;
• paradajz - 210 g.

Kuvanje

Piletinu ili file skuvati, Krompir i jaja skuvati.Kuvanu svinjetinu iseckati na trakice,piletinu na komade.Jaja na kockice sa paradajzom.Luk iseckati i marinirati u sosu od pečuraka 20 minuta i dodati u salatu. pečurke na kockice.Salatu pomešati sa majonezom.Staviti na tanjir,narendati krompir i namazati majonezom.Dovoljno ukrasiti semenkama nara.

Salata "Monomahova kapa" sa govedinom, cveklom i suvim šljivama

Ova salata je jedno od najpopularnijih predjela od nara. Postoje verzije kada se meso zamjenjuje piletinom, jezikom, ćuretinom, morskim plodovima.

Sastojci:

• Meso (juneće) - 0,3 kg.
• Šargarepa - 2 kom.
• Cvekla - 1 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Nar - 1 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Sir - 0,15 kg.
• Zeleni grašak - 0,1 kg.
• Beli luk - 2 čena.
• Orasi (orasi) - 50 gr.
• Suve šljive - 0,1 kg.
• Majonez.
• Zeleni.

kuhanje:

Svježu šargarepu i bijeli luk samljeti na sitno rende.Meso skuvati, ohladiti, iseći na trakice.
Kuvani krompir i cveklu narendati na krupno rendanje.Jaja oljuštiti,belanca iseckati na rende sa velikim rupama,a žumanca na sitno rendati.Sir narendati na sitno.
Nar izvadite sjemenke, a orahe isjeckajte nožem.

Sve komponente su složene u slojeve, svaka od njih je premazana majonezom. Gornji dio trebalo bi da izgleda kao šešir. Da biste to učinili, pomiješajte dio proteina, sira, orašastih plodova i suvih šljiva sa majonezom i namažite po vrhu. Kruna, koja se nalazi u sredini "kape", napravljena je od crvene boje luk. Ona treba unutra uliti sjemenke nara.

Salata od nara sa govedinom i prženim pečurkama

Sastojci:

• Meso (juneće) - 0,25 kg.
• Krompir - 4 kom.
• Pečurke - 0,3 kg.
• Šargarepa - 3 kom.
• Sjemenke nara - 0,2 kg.
• Luk (lukovica) - 2 kom.
• Orasi (orasi) - pola čaše.
• Majonez.

kuhanje:

Kuvano meso iseckano na sitne kockice.Skuvati,sargarepa,krompir. Posebno samljeti na rende.Pečurke i luk iseckati i ispržiti u tiganju.Orase iseckati nožem.

Komponente predjela formiraju se na ravnoj posudi oko čaše. Sastojci se poređaju jedan po jedan, svaki od njih premazani majonezom. Pospite orasima i sjemenkama nara. Nakon što je proces završen, staklo se mora ukloniti.

Salata sa ananasom i narom

Ananas i šipak se dobro slažu pa se mogu koristiti za kreiranje kulinarsko remek-djelo. Klasična verzija predlaže preliv od majoneze. Ako se salata kuva u vrelom letnjem paru, kada želite da jelo bude laganije, majonez treba zameniti sosom od maslinovog ulja sa cimetom i crnim biberom.

Sastojci:

• Pileći file - 0,5 kg.
• Sjemenke nara - 0,3 kg.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
• Beli luk - 3 čena.
• Majonez.

kuhanje:

Piletinu skuvati, ohladiti, iseckati na kockice, ananas iseći na sitno, beli luk iseckati.
Uklonite sjemenke nara, sve sastojke pomiješajte sa dresingom. Posolite ako je potrebno.

Salata "Crvenkapica" sa piletinom

Salata je veoma ukusna, svečana, raspoređena u slojevima u prstenu ili činiji za salatu.

Sastojci:

• pileća prsa - 300 g
• krompir - 300 g
• šargarepa - 350 g
• sir - 140 g
• orasi - 60 g
• kokošja jaja - 4 kom.
• majonez - 300 ml
• šipak - 0,5 kom.

kuhanje:

Šargarepu i krompir skuvati i ohladiti, iseći na sitne kockice.
U odvojenim posudama pomiješajte nasjeckani krompir i šargarepu sa malo majoneza. Jaja skuvajte i ohladite. Jaja izrežite i pileća prsa sitne kocke.Sir narendati.
Orašaste plodove sameljite da dobijete mrvicu srednje veličine.Rastavite zrna nara.
Rasporedite proizvode u slojevima, lagano nabijajući, u metalni prsten, stavljajući ga na tanjir:
1 sloj - krompir,
2 sloja - pileće meso + majonez,
3 sloja - orasi,
4 sloja - sir + majonez,
5 slojeva - šargarepa,
6 slojeva - jaja,
7 sloj - sjemenke nara.
Pažljivo skinite prsten

Salata sa jetrom, topljenim sirom i narom

Pošto salata nije skupa, može se pripremiti kao radnim danom, što će obradovati vašu porodicu i prijatelje, a odlično će izgledati i na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:

• 150-200 grama goveđe ili pileće džigerice,
• 2 srednja krompira,
• 1 topljeni sir
• 3 jaja,
• 1 mali luk
• 1 srednja granata
• 1 tuba majoneza (180-200 grama),
• 2-3 kašike sirćeta.

Kuvanje

Krompir, jaja, džigericu skuvati. Luk narezati na kolutove. Za ovu salatu je poželjno uzeti mali luk, mnogo ce se bolje marinirati i zgodnije ce ga seci.Stavite luk u posudu i prelijte marinadom,marinirajte 5-10 minuta.

Marinada: pola čaše tople prokuvane vode i 2-3 kašike sirćeta (dodati sirće po ukusu).
Već ukiseljeni luk sipajte u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti.

Krompir narendajte na krupno rende, jetru ohladite i narendajte na krupno rende.

• masne i velike haringe - 1 komad;
• kuhana repa srednje veličine - 2 komada;
• kuvani krompir u uniformi - 2 komada;
• luk - 1 glavica luka;
• kuvana šargarepa - 1 komad;
• svježa jabuka - 1 komad;
• sjemenke nara - 3 supene kašike;
• majonez - za razmazivanje slojeva.

kuhanje:

Gornji dio i stranice salate premažite ravnomjernim slojem majoneze i ukrasite sjemenkama nara koje će sve dati praznično jelo svijetla dekoracija. Možete koristiti i kopar za nanošenje novogodišnjeg uzorka na površinu "krznenog kaputa", ali sve ovisi o mašti kuhara.

Salata od haringe sa kaputom od nara

Sastojci

• Haringa - 400 g.
• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa (srednja) -5 kom.
• Luk - 1/2 glavice
• Nar-1/2.
• Jaja - 6 kom.
• Majonez

Kuvanje

Luk iseckati jako sitno.Haringu (ja sam uzela fil) iseckati na sitne kockice.Kompir i šargarepu skuvati i oguliti.Skuvati jaja.Slatu staviti na jelo u slojevima sledećim redosledom:

* Krompir narendajte na krupno rende

* Šargarepu narendajte na krupno rende

*2 jaja iseckana na kockice

* 4 jaja narendana na sitno rende

Svaki sloj prelijemo majonezom (osim luka, na luk stavimo haringu).

Salatu ukrasite sjemenkama nara.