Dijetalni muffini sa ovsenim pahuljicama. Dijetalni kolač: recepti za kuhanje

1. Ovseni kolač na kefiru

SASTOJCI:

• Mlevene zobene pahuljice 1 kašika.
• Kefir bez masti 0,5 šolje
• Cela ovsena kaša 1 kašika.
• Suve šljive 80 g
• Pileće jaje 2 kom.
• Prašak za pecivo 2 kašičice
• Sol, stevija

KUHANJE:

1. 115 g zobenih pahuljica preliti sa 1/2 šolje kipuće vode.
2. Drugu polovinu zobenih pahuljica (115 g) sameljite u blenderu ili mlinu za kafu i pomiješajte sa kefirom.
3. Zatim sjedinite oba dijela, dodajte jaja, prašak za pecivo i steviju, dobro promiješajte.
4. Dodati suve šljive, lagano promešati.
5. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje, podmazan uljem. Pecite 50-60 minuta dok ne bude gotovo.

2. Kolač od šargarepe sa cimetom, ukusan desert

SASTOJCI:

• 250 gr šargarepe
• 4 žlice zobenih mekinja (samljete ili kupite male)
• 3 jaja
• zaslađivač po ukusu
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• 1 kašičica praška za pecivo
• korica jednog limuna
• grožđice - po želji

KUHANJE:

Zagrejati rernu na 180 gr. Odvojite žumanca od proteina, pomiješajte žumanca i zaslađivač, cimet, mekinje, prašak za pecivo, rendanu šargarepu i koricu limuna. Šargarepu narendajte na najmanju rendu. Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg (važno) i dodati žumancima, trebalo bi da dobijete tečnu smjesu. Smjesu izlijte u kalup i pecite 45 minuta (ili dok ne bude gotovo). Prepolovite, premažite jogurtom sa zaslađivačem i ostavite da odstoji par sati u frižideru. Bolje je jesti hladno.

3. PP torta sa kruškama i orasima

SASTOJCI:

• Brašno od celog zrna 150 g
• Jaje 3 kom.
• Kefir bez masti 100 g
• Kruška 2 kom.
• Orasi 30 g
• Prašak za pecivo 1 kašičica.
• Kora pomorandže, kurkuma, cimet - po 1 kašičica.
• Stevija po ukusu

KUHANJE:

Samljeti orahe, pomiješati sa brašnom. Dodajte steviju, prašak za pecivo, koricu, kurkumu i cimet. Jednu krušku oljuštite, izrežite i dodajte u smesu od brašna. Tu razbijte 3 jaja, dodajte kefir.
Drugu krušku oguliti, iseći na kriške, staviti na dno silikonskog kalupa. Ako nema silikona, tada se obrazac mora podmazati malom količinom ulja. Isjeckanu krušku staviti na dno forme, sipati tijesto. Kolač od krušaka pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem: zabodite ga u sredinu torte, ako ispadne suh, onda je torta gotova. Kolač ohladiti, izvaditi iz kalupa.

4. Čokoladna ovsena torta

SASTOJCI:

• 1 kokošje jaje
• 3 table. kašike ovsenih mekinja (ili ovsenih pahuljica)
• 1 dec. kašičica vlakana (možete zamijeniti i mekinjama)
• 3 kašike mleka
• 1 kašičica kašika prirodnog kakaa
• Brašno
• Zamjena za šećer (Stevia)
• Cimet

Impregnacija, krema, dekoracija:

• 1 prirodni jogurt
• stevia
• Trešnje / jagode / borovnice / borovnice (trešnje se mogu zamrznuti, bolje su svježe jagode)
• Sok od 1/2 ili 1 narandže

KUHANJE:

U šoljici dobro umutiti jaje i dodati sve ostalo, dobro izmešati i ostaviti 10 minuta da ovsene pahuljice nabubre. Pre pečenja, ponovo promešajte i stavite šolju u mikrotalasnu na 3,5 minuta. Izvadite, malo ohladite i isecite na 4 kolača, svaku natopite sokom (možete i obilato) i počnite sa savijanjem kolača: kolač premažite jogurtom sa stevijom, na njega stavite bobičasto voće, na vrh sledeći kolač i tako on. Bočne strane premažite tekućim jogurtom. Stavite u frižider preko noći.

5. Zdrava torta od banane i brusnice

SASTOJCI:

• 2 jaja
• 1,5 zrela/prezrela banana
• 80 g brusnica
• 150 g mljevenih ovsenih pahuljica
• 50 g integralnog brašna
• 3/4 tsp soda bikarbona pogašena sirćetom ili limunovim sokom
• prstohvat cimeta
• maslinovo ulje

KUHANJE:

Jaja umutiti pjenjačom, dodati pasirane banane, dodati brašno, žitarice, cimet, dobro promiješati. Dodajte sodu, promiješajte, pa dodajte kap maslinovog ulja i na kraju brusnice i lagano promiješajte. Pečemo oko 40 minuta na 180 stepeni.

6. Italijanski kolač od svježeg sira sa kukuruznim brašnom

SASTOJCI:

• Skuta 250 g
• Kukuruzno brašno 180 g
• Pšenično brašno 80 g
• Zaslađivač po ukusu
• Prašak za pecivo 1 kašičica
• Pileće jaje 3 komada
• Limun 1 kom
• Narandže 1 kom
• Posolite po ukusu
• Šećer u prahu po ukusu

KUHANJE:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
2. Svježi sir protrljajte kroz sito.
3. U sokovnik za citruse iscijedite sok od limuna i narandže, ako nema sok, iscijedite sok i odvojite koricu od pulpe.
4. Koricu sitno narendati i dodati u svježi sir zajedno sa zaslađivačem. Mix.
5. U tijesto dodajte sok od limuna i pomorandže. Mix.
6. Umutite jedno po jedno jaje, dobro miksajući nakon svakog zvanja.
7. Dodajte kukuruzno brašno. Mix.
8. Posebno prosijati pšenično brašno, pomešati ga sa praškom za pecivo i solju, izmešati i dodati u testo. Mešajte testo do homogene konzistencije.
9. Prebacite testo u kalup, nauljen i malo pobrašnjen, prečnika 20 cm, ako nema okruglog oblika, u bilo koji drugi, ali sloj ne sme biti pregust (ja imam oko 5 cm).
10. Pecite 40 minuta dok ne porumeni. Još jedan vruć kolač pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

Što ne doprinosi debljanju. Pravljenje takve delicije je prilično problematično. Uostalom, gotovo sve vrste kolača zahtijevaju upotrebu putera ili margarina. Kao što znate, kada kombinujete jestivo ulje sa granuliranim šećerom, svaki desert se pretvara u kalorijsku bombu. Stoga preporučujemo da takvu slatkoću napravite bez upotrebe navedenog proizvoda.

Dijetalni kolačići: recepti za kuhanje

Desert o kojem je riječ nije baš niskokaloričan. Međutim, njegova umjerena konzumacija nikada neće naškoditi vašoj figuri.

Da biste napravili klasični dijetalni kolačić, morate kupiti:

• lagana pavlaka 10% masti - 1 šolja;
• pšenično brašno 1 ili 2 razreda - 1 šolja;
• jaja srednje veličine - 2 kom.;
• smeđi šećer - 1 šolja (možete koristiti zaslađivač);
• morska so - 1 prstohvat;
• prašak za pecivo za tijesto - 5 g;
• vanilin - po želji.

Umesimo bazu

Kako treba pripremiti dijetalne kolače? Recepti za takve proizvode zahtijevaju pažljivo miješenje tijesta. Prvo se žumanca jako samelju sa smeđim šećerom. Zatim im se dodaje lagana 10% pavlaka. Nakon miješanja komponenti, prijeđite na obradu proteina. Dodajte im prstohvat soli i snažno umutite. Dobivena postojana pjena se takođe razmazuje na masu od žumanca, gdje se naknadno sipa brašno sa praškom za pecivo.

Oblikujemo i pečemo desert u rerni

Predmetna dijetalna torta može se ispeći u obliku većeg proizvoda, ili se može napraviti u malim kalupima. U svakom slučaju, posuđe koje se koristi treba dobro podmazati suncokretovim uljem. Zatim se u njega polaže tijesto koje se odmah šalje u zagrijanu pećnicu.

Ako odlučite da napravite veliki kolač, pecite ga u rerni oko 55 minuta. Ako koristite male kalupe, desert će biti pečen nakon 25 minuta.

Također treba napomenuti da možete ispeći dijetu.Za to se gotovo tijesto polaže u keramičku ili staklenu šolju. Stavlja se u mikrotalasnu pećnicu, uključuje na punu snagu i nakon 5-7 minuta se vadi. Za to vrijeme podloga treba da se digne i potpuno ispeče.

Serviranje do stola

Dijetalni kolač pripremljen prema gore navedenom receptu poželjno je konzumirati hladan. To treba činiti uz zeleni čaj ili neki drugi napitak za mršavljenje.

Kuvanje ukusnog deserta od ovsenih pahuljica i jabuka

Dijetalna hrana se smatra najniže kalorijskom. U isto vrijeme, uvijek ostaju vrlo ukusne i hranjive.

Pa kako napraviti ovaj desert? Da bismo ga implementirali, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• jabuke slatkih sorti - 5 komada srednje veličine;
• zobene pahuljice - oko 1,5 šolje;
• jogurt bez masti ili prirodni kefir 1% - oko 100 ml;
• jaje srednje veličine - 1 kom.;
• orasi - ne više od 30 g;
• suncokretovo ulje - oko 20 ml;
• limunov sok - 1 velika kašika;
• stolna soda - 1 desertna kašika;
• vanilin i med - nanesite po svom ukusu.

Pravljenje testa od ovsenih pahuljica

Da biste napravili osnovu za takve kolače, prvo ih treba obraditi.Polažu se u mlin za kafu i melju do brašna. Zatim im se dodaju stolna soda i vanilin.

Takođe posebno umutite kokošje jaje. Dodaje se kefiru ili kefiru, a zatim se sipa biljno ulje i med po ukusu. Što se tiče slatkih jabuka, one su oguljene i narezane na kriške. Ako postoji želja, onda se mogu naribati na krupno rende. Takođe se poprskaju limunovim sokom.

Nakon svih opisanih koraka, svi sastojci se sjedinjuju. Jabuke se rasporede i dodaju u masu od mlijeka i jaja. Sve komponente se temeljno izmešaju. U ovom slučaju dobija se ne baš gusto testo.

Kako oblikovati i peći?

Ovakvu neobičnu dijetnu poslasticu treba pripremiti u unaprijed pripremljenim kalupima. Pažljivo su podmazani uljem, a zatim se polaže dobiveno tijesto od zobenih pahuljica. Odozgo je svaki poluproizvod posut orasima, koji su prethodno prženi i zdrobljeni u velike mrvice.

Pecite takav desert u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 17-24 minuta.

Donosimo na sto

Čim su ovseni muffini sa jabukama ispečeni, pažljivo se vade iz kalupa. Za ovaj proizvod pažljivo izvucite vilicom.

Pečeni desert se može konzumirati i topao i hladan. Ispada da je prilično niskokaloričan, jer ne sadrži masti za kuhanje i šećer u svom čistom obliku. Zbog prisustva jabuka i meda, ovaj kolač ima poseban ukus i miris. Štaviše, veoma je koristan za gastrointestinalni trakt.

Od svježeg sira pravimo dijetalne kolače

Svježi sir, posebno bezmasni, nije samo dijetetski, već i zdrav proizvod, koji sadrži puno kalcija, vitamina B i drugih elemenata. Koristeći takav sastojak, dobit ćete vrlo ukusan i hranjiv desert i zadržati svoju profinjenu figuru.

Dakle, da biste napravili dijetalne muffine sa skutom, potrebno je pripremiti:

• griz - oko 100 g (dodajte po vlastitom nahođenju);
• pileće jaje nije jako veliko - 1 kom.;
• mali limun - 1 kom.;
• svježi sir bez masti - oko 400 g;
• prašak za pecivo tijesto - oko 5 g;
• fini smeđi šećer - 1 šolja (po želji možete koristiti zaslađivač).

Zamesiti testo za skutu

Dijetalne pripreme su lake i jednostavne. Prvo se sav nemasni svježi sir izloži u duboku zdjelu, koja se pažljivo melje do homogene konzistencije. U to se dodaje i većina šećera (oko 3/4 šolje).

Što se tiče limuna, on se dobro opere i iseče na ne baš debele kriške zajedno sa korom. Zatim se cijelo voće citrusa usitnjava u blenderu do konzistencije poput pirea.

Dobivena limunova masa pomiješa se sa prethodno naribanim svježim sirom. Nakon toga im se dodaje preostali šećer, pileće jaje razmućeno vilicom i soda. Svi sastojci su dobro promešani.

Nakon postizanja apsolutne ujednačenosti, pšenično brašno se postepeno sipa u bazu. Istovremeno, ne zaboravite da ga lagano promiješajte kašikom. Na kraju kuvanja, testo bi trebalo da malo padne, a takođe da postane mekano i "čupavo" na dodir.

Kako oblikovati i kuvati u rerni?

Kao iu prethodnim slučajevima, dotični desert može se pripremiti i u velikim posudama iu malim kalupima. Prethodno su podmazani suncokretovim uljem ili obloženi posebnim papirom za pečenje. Zatim rasporedite testo od skute u posude.

Nakon formiranja deserta, šalje se u pećnicu. Vrijeme kuhanja za veliki kolač je oko 1 sat, a za male kolače - 20-27 minuta.

Ako se pridržavate svih preporuka recepta, trebali biste dobiti rumen i bujan desert. I u ohlađenom i u vrućem stanju, takva poslastica treba imati posebnu lomljivost. To je zbog činjenice da sadrži svježi sir i griz.

Kako poslužiti uz čaj?

Mafini od svježeg sira su veoma ukusni i zdravi. Unatoč niskom sadržaju kalorija, djeca ih jako vole. Poslužite takav desert na porodičnom stolu uz zeleni čaj. Ako niste na dijeti, onda mafine od svježeg sira možete ukrasiti šećerom u prahu, glazurom i drugim konditorskim elementima. Ovo će vašu poslasticu učiniti još ukusnijom i prazničnijom.

Sa mlekom za doručak - savršeno!

Kao što vidite, kompozicija je jednostavno divna. Suvo grožđe možete lako zamijeniti svojim omiljenim sušenim voćem / bobicama, koristite bilo koje orašaste plodove. Kefir se ovdje lako zamjenjuje surutom. U ovom slučaju, mljevenim pahuljicama trebat će malo više.

Sastojci:

• * cele ovsene pahuljice (hercules) 1 kašika.
• * mljevene ovsene pahuljice 1-1, 5 žlica.
• * kefir bez masti 1 kašika.
• * jaje 2 kom.
• * med 2-3 kašike. l.
• * soda 1,5 tsp
• * so, vanilin, cimet, mleveni korijander, muškatni oraščić - prstohvat.
• * grožđice, orasi (lješnjaci).

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice sipajte kefirom sat vremena da nabubre.
2. Grožđice potopite 15-20 minuta u toplu vodu, na suvom tiganju propržite orahe, ogulite i iseckajte.
3. u nabubrele ljuspice dodati jaja, izmešati, pa med, promešati. Dodajte sodu, so, začine, kap maslinovog ulja. Postepeno dodajte mlevene pahuljice, dobro meseći testo. Možda će im trebati malo više nego što je navedeno u receptu. Uvjerite se i sami po konzistenciji tijesta, trebalo bi da ispadne dosta gusto.
4. dodati suvo grožđe i orahe. Testo rasporedite u kalupe i pecite 30-40 minuta na 180-200.
Prijatno!

2. mafini od svježeg sira sa suvim grožđem.

Sastojci:

• * nemasni svježi sir 300 g.
• * pileće jaje 2 kom.
• * suvo grožđe 30 g.
• * zaslađivač po ukusu.
• * griz 50 g.

kuhanje:

1. sve sastojke pomešati i ostaviti da malo odstoji da griz dobije vlagu.
2. Masu staviti u silikonske kalupe i peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta.

3. mafini od svježeg sira sa jabukom i bademima.

Sastojci:

Za 4 kolača:

• * svježi sir meki nemasni 100 g.
• * 1 srednje slatka jabuka.
• * mljevenih badema 20 g.
• * bjelanjak 2 kom.
• * zobene mekinje 20 g.
• * cimet, stevija.

kuhanje:

Jabuku narendajte na krupno rende.
Pomiješajte sve sastojke.
Zagrejati rernu na 180*s.
Sipajte tijesto u kalupe za kekse. Bolje je koristiti silikonske, jer se peciva bez ulja ne lijepe za njih.
Pecite dok ne porumeni. Oko 40 minuta.

4. mafini od svježeg sira sa bananom.

Sastojci:

• * nemasni svježi sir 200 g.
• * jaje 1 kom.
• * banana 1 kom.
• * vlakna 2 kašičice.
• * stevija, so.
• * 1/4 kašičice. cimet.

kuhanje:

Umutiti jaje sa stevijom, dodati svježi sir i vlakna, sve dobro izmiješati.
Dodati seckanu bananu, sodu i cimet, ponovo sve izmešati i ostaviti masu da odstoji 10 minuta.
Zatim punite silikonske kalupe, ne podmazujte i pecite 40 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Mafini su sočni! Poslužite uz prirodni jogurt.

5. Mafini sa suvim grožđem od ovsenih pahuljica su poslastica pravih šampiona.

Sastojci:

Za 12 mafina:

• * 120 g integralnog brašna.
• * 90 g ovsenih pahuljica.
• * 1 kašika. l. mljevena stevija.
• * šaka suvog grožđa.
• * 1 jaje, lagano umućeno.
• * 1 kašika. l. brašno.
• * 3/4 ​​kašičice. sol.
• * 1/2 kašičice. cimet.
• * 2 kašike. l. maslinovo ulje.
• * 200 ml obranog mlijeka.

kuhanje:

Zagrijte rernu na 200 s.
U jednoj posudi pomešati sve suve sastojke. U drugom - sve tečno (maslinovo ulje, jaje, mleko.
Sipajte mokre sastojke u suhe sastojke, miješajte dok ne postane glatko. Sipati u silikonske kalupe tako da budu 2/3 puni. Pecite 15 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa. Gotove tople mafine možete posuti cimetom.

Dijetalni kolač od zobenih pahuljica na kefiru

SASTOJCI:

• Mlevene zobene pahuljice 1 kašika.
• Kefir bez masti 0,5 šolje
• Cela ovsena kaša 1 kašika.
• Suve šljive 80 g
• Pileće jaje 2 kom.
• Prašak za pecivo 2 kašičice
• Sol, stevija

KUHANJE:

1. 115 g zobenih pahuljica preliti sa 1/2 šolje kipuće vode.
2. Drugu polovinu zobenih pahuljica (115 g) sameljite u blenderu ili mlinu za kafu i pomiješajte sa kefirom.
3. Zatim sjedinite oba dijela, dodajte jaja, prašak za pecivo i steviju, dobro promiješajte.
4. Dodati suve šljive, lagano promešati.
5. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje, podmazan uljem. Pecite 50-60 minuta dok ne bude gotovo.

trebat će nam:

• Jaje: 1 kom.
• Ovsena kaša: 2 kašike.
• Svježi sir bez masti: 220 gr.
• Zamjena za šećer: 1g.
• Prašak za pecivo: 0,3 tsp

1. Uzmite svježi sir i dodajte jedno jaje.
2. Zatim dobro promiješajte dok ne postane glatka.
3. U ovu masu dodajte prašak za pecivo, zamjenu za šećer i ovsene pahuljice.
4. Odaberite prirodnu zamjenu za šećer ili steviju. Ako ne volite slatke kolače, onda možete i bez njih.
5. I opet sve dobro promešati. I tako, dobili smo dijetalno tijesto
6. Stavili smo ga u naše silikonske kalupe. Ako ovi nisu dostupni, onda se mogu koristiti drugi. Ali ne zaboravite ih prvo nauljiti.
7. Dijetalne kolače šaljemo u zagrijanu pećnicu. Peći na 170 stepeni 20 minuta dok ne porumene.

Dijetalne mafine od svježeg sira možete poslužiti i hladne i tople. Možete ih i ukrasiti i tada će poprimiti svečani izgled.

Prvi zapisi o kolačima od meda začinjenim začinima datiraju iz 350. godine prije Krista. Kao osnova, recept je tada uključivao pasirani ječam, koji je pomiješan sa medom. Fotografija ovih prvih kolačića više podsjeća na moderne medenjake.
Za pečenje ovog deserta danas se po pravilu koristi kvasac ili biskvit. Ali, na primjer, u Njemačkoj se tortom može smatrati samo pecivo napravljeno od tijesta bez kvasca. U Rusiji je kolač od meda veoma popularan i peče se i na praznike i svakodnevno. Može se pripremiti sa ili bez šećera. Štoviše, kolačić s medom, pečen prema drugoj opciji, smatra se dijetnijim, a time i korisnim. Zanimljivija stvar su dodaci u tijesto. Bukvalno sve može biti uključeno u recept. Pečenje sa kandiranim voćem, orašastim plodovima, sjemenkama, sušenim voćem, pa čak i svježim bobicama bit će vrlo ukusno i originalnije. Medeni kolač bez šećera
Ovo je recept za jednostavnu tortu, koja se peče po analogiji s medenjacima. U testu uopšte nema šećera, ali je slatkoća prisutna umereno. Trebaće nam: 1,5 šolje (250 ml) brašna, 2 jaja, 1 kašičica sode, 50 g šljiva. ulja, 1 cijeli limun, čaša meda, prstohvat cimeta, 2 žlice. mlijeko. Kuvanje kod kuće: Samljeti cijeli limun u blenderu. Na laganoj vatri otopite med sa puterom i pomiješajte s limunovom kašom. Pomiješajte brašno, cimet, sodu i postepeno umiješajte mješavinu meda i limuna. Mlijeko i jaja se posebno tuku, a zatim se unose u tijesto. Peći na 160 stepeni 40-45 minuta.

Ako želite malo poboljšati recept, možete tijesto posuti mljevenim orasima. Tada ne morate razmišljati o dizajnu gotovog kolača.

Klasična torta od meda

Klasični recept za medenu tortu sadrži šećer. U pravilu se proporcionalno uzima omjer šećera i meda. Potrebni sastojci: 1,5 - 2 šolje brašna, 2 kašičice. prašak za pecivo, 2 jaja, 0,5 šolje šećera, 100 g meda, 150 g šljiva. ulja. Kuvanje kod kuće: Otopite puter i med (ako je kandiran) na laganoj vatri, bez ključanja. Dok se hlade umutiti jaja sa šećerom. U umućenu masu unosimo ulje sa medom uz stalno mešanje. Poslednje dodati brašno sa praškom za pecivo i zamesiti testo. Popunite formulare sa testom. Pažnja! Debljina sirovog tijesta u obliku ne smije biti veća od 1,5 cm, inače se neće ispeći. Ne brinite o visini kolača, tokom pečenja će se jako dobro dići - 2-2,5 puta. Dezert je potrebno peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko pola sata. Gotova peciva ukrasite posipanjem šećerom u prahu ili prelivanjem otopljenom čokoladom.

Video Dijetalni kolači (mafini) Tiramsu. Proteinski kolačići. PP...

Zdrava brza dijetalna torta u mikrotalasnoj

Sastojci za kuvanje:

• Mlijeko 0,1% (obrano) - 80 g (4 supene kašike)
• Ovsene mekinje - 18 g (2 kašike)
• pšenične mekinje - 6 g (1 kašika)
• Obrano mleko u prahu - 7 g (1 supena kašika)
• kakao prah - 5 g (1 kašičica)
• Kora pomorandže - 7 g (1 kašičica)
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 g (0 25 tsp)
• Fruktoza - 2 g (ili drugi zaslađivač)
• Ovaj recept je preuzet iz Dukan dijete i odmah se kuha u mikrovalnoj pećnici, ali u svakom slučaju ispadne ukusno (čak i ako je premalo ili preeksponirano). Osim toga, u receptu se ne koriste jaja, što će se svidjeti lakto-vegetarijancima. Proporcije recepta su predviđene za 1-2 porcije, za jedan zalogaj, da tako kažem, što je vrlo korisno za one koji se ne žele prejedati.

Kako kuhati "Zdravu brzu dijetalnu tortu u mikrovalnoj":

Lagano izmiješajte sve sastojke, bez mućenja i ne pokušavajući da dobijete homogenu masu.

Kalupe za kolače (najbolje silikonske) punimo tijestom oko 2/3 ukupne zapremine i šaljemo ih u mikrovalnu na 1,5 minuta na maksimalnoj snazi. Ako je posuda za pečenje velika, vrijeme kuhanja treba povećati na 2-3 minute.

Kalupe sa kolačićima vadimo iz mikrotalasne. Ako su vrijeme i snaga kuhanja pravilno odabrani, tada se mafini mogu gotovo odmah izvaditi iz kalupa.

Ako su kolačići malo nedovoljno pečeni, dobijate "vlažnu" verziju, ali i dalje veoma ukusnu, poput čokoladne kreme. Ako se malo preeksponiraju i osuše, izgledat će kao musli pločica, i to jako! Općenito, morat ćete eksperimentirati s vremenom kuhanja i kalupima za kolače - to su karakteristike pečenja u mikrovalnoj pećnici.

A pošto je ipak dobrog ukusa, slobodno eksperimentišite!

Veoma je važno da ne preterate sa mlekom i praškom za pecivo – uzmite tačno 4 kašike. mlijeka i 1/4 žličice. brašno. Kalupe je najbolje staviti direktno na tanjir iz mikrotalasne. Nije potrebno dodavati zest.

Za one koji prate svoju figuru i prehranu, predstavljam vam neobičan kolačić koji će savršeno zamijeniti kašu za doručak. A sa pripremom kolačića, čak i početnik može da se nosi sa tim! Sastojci: 2 kom. - zrele banane;

2 kom. - jaja;

100 ml. - kefir;

80 gr. (6 supenih kašika sa malim toboganom) - zobene pahuljice;

70 gr. (8 supenih kašika) - brašno od celog zrna;

1 tsp - brašno.
Priprema: Banane narendajte na krupno rende ili izgnječite viljuškom. Dodajte jaja i dobro izmiksajte.
Ulijte kefir, miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte zobene pahuljice. Mix.
Dodati prosijano brašno. Mix.
Na kraju dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte. Pekla sam u silikonskom kalupu koji ne treba ni sa čim mazati. Ako koristite drugi oblik, onda ga je bolje obložiti papirom za pečenje. Stavite testo u suvi silikonski kalup.
Zagrevamo rernu na 180° i šaljemo tortu na 35-45 minuta. Spremnost se utvrđuje čačkalicom, praveći ubode na različitim mjestima, čačkalica treba biti suha.
Ostavite tortu u rerni dok se potpuno ne ohladi. Kada se torta potpuno ohladi, silikonski kalup se bez problema skida.
Izvadim tortu iz kalupa i složim tanjir.
Ja ga isečem na komade i možete ga jesti uz čaj, sok i šta god vam srce poželi.
Okus kolača je neobičan, umjereno sladak, ukusan i vrlo zadovoljavajući, pa za doručak, to je to!

Sastojci:

• jabuka - 1 velika
• jaje - 1 kom.
• med - 1 kašika.
• mljeveni herkules - 0,5 šolje
• prašak za pecivo - 0,5 tsp
• vanilin, cimet po ukusu

Umjesto mljevenih ovsenih pahuljica možete uzeti zobene pahuljice ili brašno od cjelovitog zrna.

kuhanje:

Ispadaju lagani i prozračni dijetalni kolačići sa jabukom. Oni ne mogu propasti i ne vole.

Recept je toliko jednostavan da ga čak i dijete može podnijeti.

I, što je svakoj domaćici najprijatnije, mafini od jabuka se peku veoma, veoma brzo, tako da možete da ih pečete prilično često, a da se ne mučite previše.

6 recepata za dijetalne kolače za desert, minimalno kalorija, maksimalna korist!

1. Ovseni kolač na kefiru
🔸 na 100 grama - 153,32 kcal 🔸 B / Ž / U - 5,9 / 3,74 / 24,99 🔸

Sastojci:
Mlevene zobene pahuljice 1 kašika.
Kefir bez masti 0,5 šolje
Cela ovsena kaša 1 kašika.
Suve šljive 80 g
Pileće jaje 2 kom.
Prašak za pecivo 2 kašičice
Sol, stevija

kuhanje:
1. Ovsenih pahuljica 115 g preliti sa 1/2 šolje ključale vode.
2. Drugu polovinu zobenih pahuljica (115 g) sameljite u blenderu ili mlinu za kafu i pomiješajte sa kefirom.
3. Zatim sjediniti oba dela, dodati jaja, prašak za pecivo i steviju, dobro izmešati.
4. Dodati suve šljive, lagano promešati.
5. Dobijenu masu staviti na pleh podmazan uljem. Pecite 50-60 minuta dok ne bude gotovo.

2. Kolač od šargarepe sa cimetom, odličan desert!
🔸 na 100 grama - 87,79 kcal 🔸 B / W / U - 5,5 / 3,8 / 8,09 🔸

Sastojci:
250 gr šargarepe
4 žlice zobenih mekinja (samljete ili kupite male)
3 jaja
zaslađivač po ukusu
1 kašičica mlevenog cimeta
1 kašičica praška za pecivo
korica jednog limuna
grožđice - po želji

kuhanje:
Zagrejati rernu na 180 gr. Odvojite žumanca od proteina, pomiješajte žumanca i zaslađivač, cimet, mekinje, prašak za pecivo, rendanu šargarepu i koricu limuna.
Šargarepu narendajte na najmanju rendu. Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg (važno) i dodati žumancima, trebalo bi da dobijete tečnu smjesu. Smjesu izlijte u kalup i pecite 45 minuta (ili dok ne bude gotovo). Prepolovite, premažite jogurtom sa zaslađivačem i ostavite da odstoji par sati u frižideru. Bolje je jesti hladno.

3. PP torta sa kruškama i orasima
🔸 na 100 grama - 148,31 kcal 🔸 B / W / U - 6,41 / 5,73 / 18,16 🔸

Sastojci:
Brašno od celog zrna 150 g
Jaje 3 kom.
Kefir bez masti 100 g
Kruška 2 kom.
Orasi 30 g
Prašak za pecivo 1 kašičica.
Kora pomorandže, kurkuma, cimet - po 1 kašičica.
Stevija po ukusu

kuhanje:
Samljeti orahe, pomiješati sa brašnom. Dodajte steviju, prašak za pecivo, koricu, kurkumu i cimet. Jednu krušku oljuštite, izrežite i dodajte u smesu od brašna. Tu razbijte 3 jaja, dodajte kefir.
Drugu krušku oguliti, iseći na kriške, staviti na dno silikonskog kalupa. Ako nema silikona, tada se obrazac mora podmazati malom količinom ulja. Isjeckanu krušku staviti na dno forme, sipati tijesto.
Kolač od krušaka pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem: zabodite ga u sredinu torte, ako ispadne suh, onda je torta gotova.
Kolač ohladiti, izvaditi iz kalupa.

4. Desert koji svako može. Čokoladna ovsena torta
🔸 na 100 grama - 69,22 kcal 🔸 B / Ž / U - 4,03 / 3,01 / 6,39 🔸

Sastojci:
1 kokošje jaje
3 table. kašike ovsenih mekinja (ili ovsenih pahuljica)
1 dec. kašičica vlakana (možete zamijeniti i mekinjama)
3 kašike mleka
1 kašičica kašika prirodnog kakaa
Brašno
Zamjena za šećer (Stevia)
Cimet

Impregnacija, krema, dekoracija:
1 prirodni jogurt (aktivacija na primjer)
stevia
Trešnje / jagode / borovnice / borovnice (trešnje se mogu zamrznuti, bolje su svježe jagode)
Sok od 1/2 ili 1 narandže

kuhanje:
U šoljici dobro umutiti jaje i dodati sve ostalo, dobro izmešati i ostaviti 10 minuta da ovsene pahuljice nabubre.
Pre pečenja, ponovo promešajte i stavite šolju u mikrotalasnu na 3,5 minuta. Izvadite, malo ohladite i isecite na 4 kolača, svaku natopite sokom (možete i obilato) i počnite sa savijanjem kolača: kolač premažite jogurtom sa stevijom, na njega stavite bobičasto voće, na vrh sledeći kolač i tako on. Bočne strane premažite tekućim jogurtom. Stavite u frižider preko noći.

5. Zdrava torta od banane i brusnice
🔸 na 100 grama - 195,26 kcal 🔸 C / W / U - 6,94 / 5,85 / 29,94 🔸

Sastojci:
2 jaja
1,5 zrela/prezrela banana
80 g brusnica
150 g mljevenih ovsenih pahuljica
50 g integralnog brašna
3/4 tsp soda bikarbona pogašena sirćetom ili limunovim sokom
prstohvat cimeta
maslinovo ulje

kuhanje:
Jaja umutiti pjenjačom, dodati pasirane banane, dodati brašno, žitarice, cimet, dobro promiješati. Dodajte sodu, promiješajte, pa dodajte kap maslinovog ulja i na kraju brusnice i lagano promiješajte. Pečemo oko 40 minuta na 180 stepeni.

6. Italijanski kolač od svježeg sira sa kukuruznim brašnom
🔸 na 100 grama - 160,45 kcal 🔸 B / Ž / U - 9,61 / 2,51 / 24,54 🔸

Sastojci:
Skuta 250 g
Kukuruzno brašno 180 g
Pšenično brašno 80 g
Zaslađivač po ukusu
Prašak za pecivo 1 kašičica
Pileće jaje 3 komada
Limun 1 kom
Narandže 1 kom
Posolite po ukusu
Šećer u prahu po ukusu

kuhanje:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Svježi sir prebrišite kroz sito.
3. U sokovnik za citruse iscijedite sok od limuna i narandže, ako nema sok iscijedite sok i odvojite koricu od pulpe.
4. Sitno narendati koricu i dodati u skutu zajedno sa zaslađivačem. Mix.
5. U tijesto dodajte sok od limuna i pomorandže. Mix.
6. Umutite jedno po jedno jaje, dobro mješajući nakon svakog poziva.
7. Dodajte kukuruzno brašno. Mix.
8. Posebno prosijati pšenično brašno, pomešati ga sa praškom za pecivo i solju, izmešati i dodati u testo. Mešajte testo do homogene konzistencije.
9. Prebacite testo u kalup, nauljen i malo pobrašnjen, prečnika 20 cm, ako nema okruglog oblika, u bilo koji drugi, ali sloj ne sme biti pregust (ja imam oko 5 cm).
10. Pecite 40 minuta do bogate zlatne boje. Još jedan vruć kolač pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

Pročitajte također:

Inspiracija, savjeti

Pogledano

Žena odreže vrh tegle kako bi stvorila 3 prekrasne stvari za svoj dom

Zdravlje

Pogledano

Zdravstveni stručnjaci upozoravaju ljude da prestanu jesti tilapiju!

Pogledano

Zašto su dugmad na različitim stranama na muškim i ženskim košuljama?

Zdravlje, savjeti

Pogledano

Kako će melem Asterisk pomoći da se riješite neugodnih prehlada, pa čak i dosadne zubobolje

Šta može biti bolje za doručak od dijetalnih muffina i mlijeka od svježeg sira? Ovo je kompletan obrok, bogat vitaminima, sa minimalnim setom kalorija, pa čak i prilično zadovoljavajući.

Sastav kolačića može biti bilo koji, oslonite se na svoj ukus u kuvanju. To mogu biti ne samo poslastice od svježeg sira. Na primjer, savjetujem vam da obratite pažnju na recepte za pravljenje muffina sa grožđicama, orasima, bobicama.

Asortiman proizvoda je neverovatan. Za one koji žele, možete smanjiti kalorijski sadržaj jela i umjesto grožđica dodati bobičasto voće, sušeno voće, orašaste plodove.

Kefir je savršeno zamijenjen surutom, samo u ovom slučaju, zobene pahuljice će se morati koristiti malo više. Dijetalne mafine od svježeg sira možete napraviti kod kuće, sa šargarepom, suvim voćem, bundevom...

Općenito, nemojte se ograničavati na fantaziju. Predlažem da naučite jednostavne recepte za pravljenje ukusnih kolača sa fotografijama koje svaka domaćica može skuhati kod kuće.

Još jedan plus je što čak i oni koji ne vole kiselo-mliječne proizvode gutaju deserte od svježeg sira na oba obraza.

Kolačići sa grožđicama i orasima

Komponente: 1 tbsp. pahuljice Hercules; 1-1,5 st. mljevene pahuljice; 1 st. kefir (nisko-masni); 2-3 žlice med; 1,5 tsp soda; 2 kom. kokoši. jaja; grožđice, orasi; sol, mljeveni korijander; cimet; vanila; muškatni oraščić.

Algoritam kuvanja:

1. Punim Hercules 1 sat kefirom.
2. Potopite grožđice u kipuću vodu 20 minuta. Ja orahe popržim u tiganju, pa iseckam, iseckam.
3. Ja dodam piletinu u žitarice. jaja, med Ja se mešam. Stavim so, sodu, začine i dodam kap maslina. ulja. Zamesim testo, ali pazim da bude gusto, ako ne ispadne, dodam još žitarica.
4. U testo stavljam orahe, suvo grožđe. Stavljam u kalupe i šaljem kolače da se peku u rerni na 180 gr. 40 min.

To je sve, ali ispod ima još zabavnih recepata za ukusno dijetalno pečenje.

Mafini od ovsenih pahuljica na kefiru

Komponente:

1 st. ovsene pahuljice Hercules (mljevene); 0,5 st. kefir s niskim udjelom masti; 1 st. integralne ovsene pahuljice; 2 kom. kokoši. jaja; 2 tsp brašno; stevia; sol; 80 gr. suve šljive.

Algoritam kuvanja:

1. Ovsene pahuljice (115 gr) preliti sa pola sv. ključala voda. Ostatak Herculesa samljem i pomiješam sa nemasnim kefirom.
2. Kombinujem 2 smese, ubacujem kokoške. jaja, stevija i prašak za pecivo. Ja se mešam.
3. Stavila sam suve šljive. Masu sam rasporedila u forme namazane rastom. ulja za formiranje kolačića. Pečem oko sat vremena. To je sve, slobodno poslužite svoje dijetalne kolače za stol.

Cupcake sa šargarepom i cimetom za desert

Recepti za deserte prikupljeni na mojoj web stranici su raznoliki. Dijetalna torta sa šargarepom će također biti vrlo korisna, pa svakako preporučujem da napravite slatkiš za svoju djecu.

Oduševit će se okusom dijetalnog deserta, a da ni ne slute da sadrži šargarepu. Upravo iz tog razloga ovakve recepte vole mnoge majke koje se brinu da njihovo dijete jede zdravu hranu.

Komponente: 250 gr. mrkva; 4 žlice male zobene pahuljice; 3 kom. kokoši. jaja; sladilo; 1 tsp cimet, prašak za pecivo; suvo grožđe i koricu limuna.

Algoritam kuhanja sa fotografijom:

1. Prije svega zagrijem do 180 gr. pećnica. Odvojim bjelančevine od žumanaca, ove pomiješam sa cimetom, zaslađivačem, mekinjama, šargarepom i limunovom koricom. Šargarepu je potrebno prethodno narendati.
2. Bjelanjke umutiti u pjenu, dodati žumancima. Tečnu smjesu stavljam u kalupe i šaljem da se peče 45 minuta. Gotove mafine premažem jogurtom, možete im dodati zaslađivač. Savetujem vam da desert pustite da odstoji u frižideru par sati. Jedite dijetu protiv prehlade.

Cupcake sa orasima i kruškom

Svi poklonici pravilne ishrane treba da znaju da osim što se s vremena na vreme ugađate pripremanjem dijetalnih muffina od svježeg sira bez brašna, možete pripremiti i desert od kruške sa orasima.

Kalorični sadržaj kolačića nije visok, ali ima puno prednosti u njima. Osim toga, originalan okus koji daje kruška će se svidjeti i odraslima i djeci. Ove kolačiće možete napraviti čak i za praznike.

Komponente: 150 gr. brašno od cjelovitog zrna; 100 gr. kefir; 3 kom. kokoši. jaja; 2 kom. male kruške; 30 gr. orasi; 1 tsp prašak za pecivo, cimet, kurkuma, kora narandže; zamena za šećer.

Algoritam kuvanja:

1. Pomiješam prethodno pripremljene orahe i brašno. Dodam steviju, prašak za pecivo, stavim cimet na oko, takođe kurkumu. Kruške se ogule i samo jedna se nariba na rende, dodajem u postojeću masu. Ubio sam 3 kokoške. jaja, sipajte kefir.
2. Krušku sam isjekla na komade, stavila u posudu za pečenje. Podmazujem kalup. ulje prije. Ako radite sa silikonom, onda je ovo opciono. U to sipam testo.
3. Šaljem da se peče u rerni. Temperatura 180 gr. Oko 40 min. biće dovoljno da desert bude spreman. Spremnost možete provjeriti drvenom čačkalicom. Ako je na njemu ostalo tijesta, onda jelo još nije spremno.
4. Gotov desert treba ohladiti i tek tada izvaditi iz kalupa. To je sve, možete jesti uz čaj i razmaziti svoje najmilije.

Moji recepti se tu ne završavaju, u nastavku pogledajte čime sam vas odlučila iznenaditi, neka na vašem stolu budu zdravi domaći mafini.

Čokoladna torta od ovsenih pahuljica

Komponente: 1 PC. kokoši. jaje; 3 žlice ovsena kaša; 1 dl vlakna; 3 tsp mlijeko; 1 sat kakao; stevia; cimet.

Ako kod kuće nema vlakana, komponentu možete zamijeniti mekinjama.

za kremu: prirodni jogurt; sok od pola narandže (možete cijele); stevia; borovnice, borovnice, jagode, trešnje. Možete uzeti smrznute trešnje.

Algoritam kuvanja:

1. Kur. Umutite jaje i dodajte mu ostale sastojke. Ostavljam po strani, treba vam ovsena kaša da nabubri. Ovo može potrajati oko 10 minuta. Promiješam smjesu i pošaljem u mikrovalnu na 3,5 minuta. Zatim šaljem da se peče.
2. Ohladiti i iseći na 4 kolača. Sve ih potopim u sok od pomorandže.
3. Pravim tortu. Kolač premažem jogurtom, stevijom, stavim bobičasto voće, prekrijem drugim slojem. Ovo ponavljam sa svakom tortom. Sve strane torte premažem jogurtom. Ostavljam u frižideru celu noć.

Torta od banane i brusnice

Komponente: 80 gr. brusnice; 2 kom. kokoši. jaja; 1,5 kom. banana (po mogućnosti prezrela); 150 gr. mljevene zobene pahuljice; 50 gr. brašno od cjelovitog zrna; cimet; maslina ulje; ¾ tsp soda (otplatiti sokom od limuna).

Algoritam kuvanja:

1. Koljem kokoške. jaja. Dodam im pasirane banane, brašno, ovsene pahuljice, stavim cimet po ukusu. Promiješam i ubacim sodu, malo masline. ulja. Tek tada dodajem brusnice. Ja se mešam.
2. Šaljem da se peče u rerni oko 40 minuta. To je sve, možete poslužiti uz mirisni biljni čaj.

Na isti način možete napraviti male kolačiće, samo trebate odabrati forme.

Već ste naučili dosta načina kuhanja muffina od svježeg sira i zobenih pahuljica s raznim dodacima, sada predlažem da naučite recept porijeklom iz Italije.

Italijanski desert sa kukuruznim brašnom

Komponente: 250 gr. svježi sir; 80 gr. psh. i 180 gr. kukuruz. brašno; 1 tsp brašno; 3 kom. kokoši. jaja; 1 kom. narandža, limun; soli i šećera. prah; zaslađivač.

Algoritam kuvanja:

1. Zagrevam do 180 gr. pećnica. Samljem masu svježeg sira, iscijedim sok od agruma. Trljam im zest i smetam prvoj masi.
2. Ja dodam piliće. jaje. Promešam, pa uvedem još jednu. Ja sam stavio kukuruz. brašno, pa dodam pšenično, prašak za pecivo i malo soli.
3. Masu sam rasporedila u formu podmazanu rastom. putera i posut brašnom. Bolje uzeti okrugli oblik.
4. Pečem oko 40 minuta.

Dijetalni talijanski desert u vrućem obliku Ja ukrašavam sah. prah.

Tu je kraj dijetalnim receptima, savjetujem vam da svakako probate skuhati svaki od njih, mafini od svježeg sira ili bobičastog voća bit će odličan ukras za svakodnevne i svečane stolove!

Moj video recept