Šta možete ekonomično skuvati za večeru? Jeftina glavna jela

Da biste lako kreirali jelovnik za svaki dan, trebali biste uzeti u obzir 7 jeftinih i ukusna jela By jednostavni recepti. Sve predložene varijacije su različite, ali postoji nešto što ih ujedinjuje. Predstavljen izbor budžetskih recepata neće ostaviti prazninu u vašem porodičnom budžetu. Sve se priprema jednostavno i dovoljno brzo. Tako da možete početi sa kuvanjem uveče, nakon radnog dana. Ne morate dugo da se mučite, stalno nešto meljete u pire, punite ili blanširate. Istovremeno, jela su jednostavna, ali zaista ukusna i zadovoljavajuća.

Heljda sa pečurkama

Heljda pečena sa pečurkama ispada neverovatno ukusna. Lako se priprema, a njegova priprema neće teško pogoditi vaš novčanik.

Broj porcija – 7.

Sastojci

Za kuvanje ukusno jelo trebat će vam:

• heljda - 1,5 kašike;
• jaje – 2 kom.;
• šampinjoni – 200 g;
• luk - 1 glavica;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja

Svaki kuvar može da se nosi sa pripremanjem ovako ukusnog jela.

1. Ogulite luk. Sitno nasjeckajte.

1. Isperite pečurke. Šampinjone narežite na kockice.

1. U posoljenu kipuću vodu stavite opranu heljdu. Kuvati dok ne bude gotovo. Kaša treba da ispadne mrvičasta.

1. Na vrućem biljno ulje Pržite luk i pečurke dok ne omekšaju, povremeno mešajući.

1. U kašu dodajte pržene pečurke i luk.

1. Umutite jaja. Sipajte smesu u kašu sa pečurkama i lukom. Posolite. Dodajte mljeveni biber. Dobro promiješajte.

1. Podmažite posudu za pečenje uljem. Stavite heljdu i pečurke u posudu.

1. Stavite kašu u rernu na 10-15 minuta zagrejanu na 200 stepeni. I sve je spremno!

Ispada hranjivo, mirisno, ukusno i jednostavno!

Crab cakes

Kolači od rakova su veoma ukusni i mogu se poslužiti uz pirinač, testeninu ili krompir. Da biste ih pripremili, ne morate se dugo mučiti i trošiti mnogo novca.

Broj porcija – 4.

Sastojci

trebat će nam:

• štapići rakova - 200 g;
• jaje – 2 kom.;
• "Ruski" sir - 200 g;
• prezle - ½ kašike;
• beli luk – 2 čena;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja

Vrlo je jednostavno napraviti kotlete koji se mogu poslužiti uz razne priloge.

1. Uklonite celofan sa štapići od rakova. Proizvod naribajte na sitno rende. Na isti način pripremite i sir. Pomiješajte ova dva sastojka u zajedničkoj posudi.

1. Ogulite beli luk. Sameljite ga na bilo koji prikladan način. Poslati na mljevenje.

1. Umutite jaja u smesu.

Napomenu! Ako želite da kotleti budu pikantniji i mirisniji, možete dodati crne mljeveni biber ili drugih začina.

1. Sve pomiješajte. Od dobivene smjese oblikujte male, uredne kotlete.

1. Umotajte ih mrvice hljeba.

1. Na biljnom ulju popržite kotlete od rakova. Odredite stepen spremnosti po prisutnosti zlatne kore.

1. Okrenite kotlete. Pržite sa druge strane.

Piletina na kefiru

Druga opcija za jednostavno, ukusno, jeftino jelo je piletina na kefiru.

Vreme kuvanja – 45 minuta.

Broj porcija – 3.

Sastojci

Za pripremu ovako jeftinog jela potrebno vam je:

• pileći file– 600 g;
• kopar - 1 grozd;
• nemasni kefir - 1 kašika;
• beli luk – 3 čena;
• mljevena paprika – 2 prstohvata;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja

Ako se uopšte ne želite petljati po kuhinji, onda skuvajte piletinu na kefiru. To se radi jednostavno i brzo, ali gotovo jelo oduševit će vas svojom nježnošću i sočnošću.

1. Pripremite hranu.

1. Dobro isperite zelje. Temeljno osušite. Sitno nasjeckajte nožem.

1. Stavite zelje u veliku zdjelu. Ogulite beli luk. Sameljite ga (možete ga staviti kroz kulinarsku presu). Stavite na zelje.

1. Posolite masu. Pospite mlevenim biberom, po sopstvenom ukusu.

1. Ulijte kefir. Masu dobro izmiksati.

1. Pileći file narežite na male komadiće.

1. Pošaljite masu na pileći dresing. Marinirajte 30 minuta do 1 sat.

1. Stavite pileći file u tepsiju. Ulijte marinadu. Zatvorite poklopac i dinstajte dok puna spremnost povremeno mešajući da ne bi zagorelo.

Napomenu! Nema potrebe za dodavanjem biljnog ulja ili druge masti.

Ispada ukusno i lako za pripremu. Istovremeno, jelo je jeftino i nije opterećujuće za porodični budžet.

Pollock dinstan u paradajz sosu

Pollock se ugušio paradajz sos. Ovo jelo je ukusno i jeftino. Savršen je za svakodnevni meni.

Broj porcija – 3.

Sastojci

Za pripremu ovog ukusnog svakodnevno jelo potrebno:

• šargarepa – 100 g;
• file poljona – 300 g;
• zeleni luk– 8 perja;
• beli luk – 2 čena;
• paradajz iz konzerve– 1 banka;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica;
• sol, biljno ulje, mljeveni biber - po potrebi.

Način kuhanja

Ovo jelo je neverovatno jednostavno za napraviti.

1. Pripremite sve što vam treba odmah.

1. Operite i osušite zeleni luk. Sitno nasjeckajte.

1. Ogulite beli luk. Isjeckajte na mrvice.

1. Ogulite i operite šargarepu. Narežite na kockice.

1. Riblji file narežite na male komadiće.

1. Sipajte biljno ulje u tiganj. Na njemu propržite zeleni luk sa mrvicama belog luka.

1. Dodajte paradajz iz konzerve. Umesite ih. Kuhajte smjesu bukvalno 3 minute. Dodajte sušeni bosiljak.

1. U sosu dodajte šargarepu. Izmiksajte masu. Posolite ga. Biber po ukusu. Krčkajte 5-7 minuta.

1. U sos stavite komade fileta polapola. Zatvorite posudu poklopcem. Pirjajte ribu u sosu od paradajza na laganoj vatri još 15 minuta.

Ispada neverovatno ukusno!

Prženi kupus

Još jedno jeftino jelo za svaki dan - prženi kupus. Brzo se radi, kao i pojede.

Vreme kuvanja – 40 minuta.

Broj porcija – 7.

Sastojci

Evo šta će vam trebati:

• svježi bijeli kupus – 1 kg 200 g;
• velika šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 glavica;
• lovorov list - 2-3 kom.;
• granulirani šećer– ½ kašike. l.;
• paradajz pasta – 2 kašike. l.;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja

Ako nemate vremena za složene kulinarske eksperimente, i porodični budžet ostavlja mnogo da se poželi, samo treba da ispržite kupus. Zasitno je i ukusno.

1. Ogulite luk i šargarepu. Šargarepu krupno izrendati. Luk nasjeckajte po želji. U tiganju zagrejte malo biljnog ulja. U njemu pržite povrće dok ne omekša.

1. Uklonite gornje listove kupusa. Baci ih. Dobar dio nasjeckajte na male trakice. Možete ga dalje isjeckati. Stavite u tiganj za prženje.

Napomenu! Jelo će ispasti još ukusnije, zadovoljavajuće i pikantnije ako mu dodate malo kiselog kupusa.

1. Sve pomiješajte. Pržite 20-25 minuta, bez poklopca, na srednjoj vatri, često miješajući. Otprilike 5 minuta prije nego što je jelo gotovo dodajte granulirani šećer i sol.

1. Dodati paradajz pasta i lovorov list.

Promiješajte i gotovi ste!

Kotleti od luka

Još jedna opcija za jelo za svaki dan iz kategorije "jeftino i veselo", ali u isto vrijeme vrlo ukusno - kotleti od luka.

Vreme kuvanja – 20 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci

Za pripremu kotleta od luka potreban vam je minimum sastojaka:

• luk - 400 g;
• brašno - 2 kašike. l.
• jaje – 1 kom.;
• sol i začini - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja

Tehnologija pripreme ukusnih i jeftinih kotleta od luka toliko je jednostavna da je čak i tinejdžer može razumjeti.

1. Dodajte brašno. Njegova količina se također može samostalno podesiti. Bitno je da dobijete masu, kao za palačinke. Dobro promešati.

1. Zagrejte biljno ulje u tiganju sa debelim dnom. Velikom kašikom dodajte mljeveni luk, pržite dok ne porumeni.

Napomenu! Ne pravite kotlete previsoko. U suprotnom, jednostavno se neće prokuhati.

1. Okreni se. Pržite dok ne porumeni. Da bi luk ostao mek unutra, pokrijte tepsiju sa kotletima poklopcem. Krčkajte još 7-10 minuta.

1. Kuhane kotlete od luka stavite na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.

To je sve! Može se poslužiti odmah.

Tikvice sa sirom zapečene u rerni

Evo još jednog divan recept za dnevni meni. Ovo su tikvice pečene sa sirom u rerni.

Vreme kuvanja – 25 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci

Za pripremu jela potrebno je:

• sir - 200 g;
• tikvice – 2 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• sol - 2-3 prstohvata;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja

Sve se radi iznenađujuće lako i ne zadugo.

1. Pripremite hranu. Sir narendajte na srednje rende.

1. Ogulite tikvice i narežite na kriške debljine oko 5 mm. Tikvicu posolite i promiješajte.

1. Lagano nauljite lim za pečenje. Na njega u jednom sloju čvrsto stavite kriške tikvica. Odozgo premažite uljem. Stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 10-15 minuta.

1. Izvadite tikvice iz rerne. Brzo ih preokrenite viljuškom. I ništa manje brzo pospite povrće strugotinama sira. Smanjite temperaturu u rerni na 160 stepeni. Vratite u to tikvice i sir. Ovaj put 2-3 minute. Ovdje je najvažnije da se sir otopi.

1. Pospite tikvice seckanim začinskim biljem.

Možete ga poslužiti za sto! Sve je spremno!

1. Sirna supa
   Tradicionalno Francusko jelo u postsovjetskom stilu, veoma popularan među studentima. Pripremali su ga ovako: prvo skuvajte šargarepu i luk u loncu sa vodom dok ne omekšaju, a zatim ubacite krompir i topljeni sir. Kada je krompir skuvan i sir se rastopio vruća voda, ispalo je ukusno, aromatično i bogata supa. Bio je toliko ukusan da su ga čak i djeca - vatreni protivnici čorbi - s užitkom pijuckala, posipajući ga krekerima.

   Mnogi pokušavaju da ponove supa od sira od savremeni proizvodi, ali uzalud: ili su sirevi postali drugačiji, ili je prije sve bilo ukusnije od gladi.

2. Bujonska supa sa kockicama
   Čarobne bujon kocke “Galina Blanca” ili “Maggi” mogu pretvoriti svako jelo u kuharsko remek-djelo. Šta je tu! U detinjstvu su ih krali iz kuhinjskih ormarića i potajno grizli samo tako. Preduzetne majke su ipak sakrile kocke od preranog uništenja, a potom pripremile ukusno dijetalna supa: vermicelli, luk, šargarepa, par krompira i priželjkivani bujonska kocka.

   Supa, u zavisnosti od sadržaja kockica, može biti gljiva ili pileća. Sasvim pristojno prvo jelo, niko nije prezirao.

   

3. Kavijar od repe
   Najbolje su živjeli oni koji su imali svoju baštu - uzgajali su krompir, šargarepu, cveklu, krastavce, paradajz. Ali oni koji su imali manje sreće uključili su svoju kreativnost punim kapacitetom i pripremili se odlična užina od samo jedne vrste povrća. Najdostupnija i najjeftinija bila je repa. Prokuvano je, propušteno kroz mašinu za mlevenje mesa, dodato šećer, so, puter, limunska kiselina i krčkati 5-10 minuta na vatri. Ohlađen, takav kavijar je bio jednako dobar kao i kavijar od tikve!

   

4. Salata od luka napravljena samo od luka
   Recepti s više od pet sastojaka tih godina bili su rijetki. Inventivne domaćice su se snašle i kuvale srdačna užina od samo jednog salata od luka. Luk je narezan na kolutiće, poparen kipućom vodom, posoljen i začinjen kiselom pavlakom ili biljnim uljem. Djecu je bilo teško nahraniti jednostavnom užinom, ali odrasli su s oduševljenjem hrskali takvim “vitaminima” dok su pili votku.

   

5. Ovseni kotleti
   Omiljena poslastica djeteta 90-ih bio je sendvič na kriške ražani hljeb i kotleti, u kojima je više hleba nego mesa. Ali bilo je tako ukusno! U potpunom nedostatku mesa, lukavi roditelji su pripremali kotlete bez njega. Napravljene su ovako: kocka bujona je rastvorena u vodi, dodana je čaša Herkula, sitno seckani luk i začini. Od dobivene pulpe napravljeni su kotleti i prženi na ulju. Služi se sa sosom od paradajza ili majonezom.

   

6. Hleb sa belim lukom i solju
   To se sada zove moderna riječ "bruschetta". Samo ranije, umjesto ciabatte ili baguettea, uzimali su krišku crnog raženog hljeba, gusto ga natrljali režnjem bijelog luka, posipali solju i uživali. Prije soljenja kruh se mogao namazati suncokretom ili puterom, a umjesto bijelog luka koristio se mladi zeleni luk. Ako u kući nije bilo sira, kobasice ili slane ribe, to je bio najjeftiniji i najukusniji sendvič na svijetu!

   

7. Tost sa jajetom
   Uglavnom, naši praktični roditelji su na ovaj način odlagali sušeni kruh. Ali često su se svježi koristili za krutone. Hleb je isečen na kriške, umočen u razmućeno jaje i ispržen u tiganju. Ako ste uzeli veknu, prvo ste je umočili u mleko. Takav zalogaj mogao je biti i sladak (u to vrijeme se zvao “Jadni vitez”) i slan, poput zalogaja od piva.

   

8. Domaća torta
   Najjednostavniji i najbrži za pripremu delikatesa od onoga što je uvijek pri ruci. Postojale su dvije vrste domaćih kolača: sa šećerom i džemom. Klasična osnova oduvek bio bijeli hljeb sa puterom. Većina porodica je uvijek imala pekmez u kući. Ali bilo je neopisivo ukusno namazati kruh kondenzovanim mlijekom ili medom. Od hljeba, postsovjetskog, moglo se napraviti skoro sve kulinarsko stvaralaštvo nije poznavao granice!

   

9. Šećerke u kašičici
   Samo najlijenji nisu zagrijali šećer u kašičici. Kada ih je obuzela mahnita želja da pojedu nešto slatko, počeli su da kuvaju ukusan desert sa svojim rukama šporet na plin. A sada vas niko ne brani da kreirate svog favorita domaća poslastica kod kuce. Da biste to učinili, samo kašiku namažite biljnim uljem, sipajte šećer i držite na vatri dok se šećer ne zgusne i požuti.

   

Današnje domaćice često moraju da smišljaju ručkove i večere za cijelu porodicu. Osim što je jelo u restoranima i kafićima prilično skupo, domaći ručkovi su mnogo zdraviji i ukusniji.

Međutim, neverovatno je teško pronaći zaista jeftine recepte za porodicu sa malim primanjima, gde nema skupe proizvode, otmjene mogućnosti kuhanja i druge nijanse koje ne mogu svi priuštiti.

Postoji mnogo načina da uštedite novac svaki dan. U pravilu, ovo su opcije kuhanja:

1. Veliki lonac supe, da se malo zagreje i jede svaki dan;

2. Pripreme mesne okruglice ili kotleti servirani uz razne priloge;

3.Usage ljetne pripreme i salate iz tegli.

Ali supa postaje dosadna, a ne priprema je svaka domaćica. Naravno, ako u ostavi ili podrumu ima tegli kiselih krastavaca i džemova, recepti za jeftine obroke za svaki dan bit će mnogo raznovrsniji: danas natopljenu jabuku ili kiseli paradajz za užinu, sutra bi čorba od kupusa od slanog kupusa, lečo ili paprike u paradajz sosu bila odličan sos za krompir. Ovakva jeftina jela za svaki dan sa fotografijama rijetko se viđaju u popularnim časopisima, ali svaka štedljiva domaćica mora znati za njih.

Kako porodica sa niskim primanjima može uštedjeti novac na hrani?

Evo još nekoliko načina da uštedite novac na kuhanju ako je vaš prihod ograničen:

1. Skuvati čorbu od kostiju: pilećeg, svinjskog, goveđeg. Čorbu ne treba začinjavati ili začinjavati - lakše je uveče oguliti krompir, ubaciti malo tjestenine ili začiniti supu umućenim jajetom. Kao rezultat toga, vaša porodica će dobiti svježu supu, a ne bajatu hranu.

2. Prilikom kuvanja u čorbu od kostiju dodajte ceo luk, da se kasnije ne prži. Bacite kuvani ceo luk kada je spreman.

3. Ako pravite kotlete, otkinite 150-200 grama mlevenog mesa, stavite u zamrzivač, sigurno će vam dobro doći u vreme kada je budžet sveden na minimum.

4. Slani kupus Uopće nije potrebno kuhati na jesen, možete kupiti par vilica, posoliti što prije i skuhati čorbu od kupusa, boršč, prelivanje supa, grickalice.

5. Uključivanje u ishranu velika količina dostupno povrće: krompir, šargarepa, cvekla, značajno će smanjiti troškove.

6. Skupu majonezu zamijenit će pavlaka sa kapljicom sok od limuna, a odustajanje od majoneze za nedelju dana uticaće na vaš struk - dodatni nabori će nestati.

7. Možete mnogo uštedjeti kupujući hranu ne u kriškama, u dijelovima, već u cjelini. Pileći trup je podijeljen na nekoliko dijelova, a tu su i butine za prženje, prsa za pilav, krilca sa kostima za čorbu i odličan file za kotlete - isplativo je, kao i uzimanje pasta u rinfuzi, bez pakovanja u brendirane kese, koje su skuplje od samog sadrzaja.

8. Iznutrice - ova opcija ponekad prolazi pored domaćica, jer "djeca to ne jedu." Ali pokušajte napraviti jetru u kiseloj pavlaci ili sos od luka, hepatična domaća pašteta, salata od jetre sa jajima ili fricassee - jeftina jela jedinstvena po svom izvrsnom ukusu za svaki dan ukrasit će vaš stol i kulinarski album. Inače, recept za svaki od njih je izuzetno jednostavan, a možete ga poslužiti i na porodičnom slavlju. Inače, srce propušteno kroz mlin za meso, pluća, jetra se mogu pržiti sa veliki iznos luk i ispeći veličanstvene pite.

9. Riba - uvijek štedi. Smrznuti polpet i lignje nisu toliko skupi da ne možete sebi priuštiti da ih pojedete jednom sedmično, čak i ako je porodični budžet izuzetno ograničen. Recept za jela svakako ćemo predložiti, a vidjet ćete da su budžetski recepti za svaki dan sa fotografijama pravi nalaz.

10. Svježi sir također ne treba zanemariti, baš kao ni mliječne proizvode. Svježi sir je odličan lijene knedle, knedle, lepinje od svježeg sira, krofne, slana skuta sa začinskim biljem i omlet sa svježim sirom nije otkazan. A na mlijeku se kuhaju kaše i supe, prave se slatka jela i, naravno, mlijeko i njegovi derivati ​​su zdravi i ukusni.

Zapamtite da čak i ako zaista nemate dodatnih finansija i cijeli budžet je izračunat do peni, moći ćete normalno jesti. Odustanite od skupih umaka, majoneza, ne kupujte smrznute knedle, knedle (u smislu jedinice proizvoda, cijena takvog obroka je previsoka), kotlete, već kupite nekoliko konzervi riblje konzerve, leševi lignje, žitarice i par pilića - ovo je sasvim dovoljno za nekoliko dana za porodicu s djecom.

Planiramo budžet i kuhamo jeftino

Dakle, pokušajmo da isplaniramo jedan cjelodnevni obrok za porodicu uz minimalni budžet. Pretpostavljamo da kod kuće postoji određeni set žitarica, začina, krompira, šargarepe, luka i cvekle. Dakle, počnimo s doručkom za jeftine obroke za svaki dan. Ovo će biti odličan omlet sa topljenim sirom, šta vam treba:

• 4 kokošja jaja;
• 120 ml mlijeka;
• 1 prstohvat soli;
• 30 gr. topljeni ili bilo koji drugi nemeki sir;
• 1 prstohvat bibera;
• 1 tbsp. l. biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Odvojiti bjelanca i žumanca;

2. Umutiti bjelanca sa solju dok se ne pojavi pjena;

3. Žumanca umutiti sa biberom i mlekom;

4. Kombinirajte obje mase;

5. Dodati rendani sir, promešati;

6. Sipati u tiganj zagrejan na ulju.

Ovaj omlet treba stalno miješati! Ne pravite ga tako lijepim kao na slikama, neka bude domaći budžetski recept za svaki dan, koji se može mijenjati u sezoni svježi paradajz ili paprike, prethodno dinstane u tiganju. I ako želiš obilan doručak, tanke kriške kuvanog krompira neće škoditi kao osnova za omlet, pogotovo ako je od večere ostao samo jedan krompir. Omlet začinjen začinskim biljem ili serviran sa komadima svježi kruh, malo osušene u rerni. Djeca ne jedu omlet, predlažemo skutna masa od 150 gr. svježi sir i kap meda - zasitno i zdravo. Pa, pogodan je za izbirljive odlična opcija budžetska kašašta vam treba u receptu:

• 2 tbsp. l. griz;
• 0,3 l. mlijeko;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 0,5 tbsp. puter;
• 100 gr. bilo koji orasi (već oguljeni).

Kako kuhati:

1. U šerpi otopiti šećer sa kapi vode i čim se masa zagrije dodati puter i zagrijati;

2. Dodajte orahe, ostavite da se kuva 1 minut, ugasite. Možete uzeti mnogo manje orašastih plodova;

3. Zakuhajte mlijeko, dodajte prstohvat soli i u tankom mlazu sipajte žitarice, kuhajući griz kašu;

4. Nakon što je kaša prokuvala 2-3 minuta, stavite orahe u šećer i puter, promešajte i poslužite.

Vrlo neobično, ali neverovatno jeftino i ukusno. Možete staviti orahe u tanjir i preliti ih kašom, a možete poslužiti i obrnuto - kašu ukrasite orasima. Doručak je gotov, vrijeme je za razmišljanje budžetski ručak. Recept za supu je jednostavan: za pola litre čorbe, jedan krompir, pola kuvanog jajeta i malo začina, sve razblažite sa krekerima i biće ukusno. Ali evo i drugog jela, koje će dobro doći sa tih istih 150 grama. mljeveno meso. Biće savršeno ukusan sos to pasta. Šta je potrebno u receptu:

• 100-150 gr. bilo koje mljeveno meso;
• 1 tbsp. l. biljno ulje;
• 2 velika luka;
• 1 izdašan prstohvat soli i bibera;
• 150 gr. paradajz pasta, gusti sok ili neutralni kečap;
• Začini.

Za pripremu ovog recepta proračunsko jelo za svaki dan vam treba tačno 20 minuta vremena, vremena:

1. Luk oljuštiti i sitno nasjeckati;

2. U tiganju zagrijati ulje, pržiti luk do pola, 3 minute;

3. Položiti mleveno meso, brzo pržiti na dobroj vatri 2 minuta, isključiti vatru, dinstati još 2 minuta;

4. Posoliti, pobiberiti, dodati začine;

5. Sipajte paradajz pastu ili šta god imate, promešajte, dinstajte još 15 minuta;

6. Dodajte preostale začine, posolite, zagrijte i ugasite.

Sve je spremno! Dok se sos zagrijavao, mogli ste skuhati tjesteninu i poslužiti savršeno jeftino jelo, svježe i ukusno. Žele za desert! Jednostavno se kuva:

1. U pola čaše hladnom vodom razrijedite žlicu škroba;

2. U šerpi prokuvati 0,5 l vode, dodati sirup od džema ili soka od bobica, šećer po ukusu;

3. U ključalu tečnost u tankom mlazu sipajte škrobnu vodu, promešajte, ostavite da se krčka par minuta - gotovo.

Kad su svi siti, možete se odmoriti i razmisliti o večeri. Također će biti ekonomično, pogotovo ako u kući ima nekoliko smrznutih trupova lignji. Potrebno ih je izvaditi, odmrznuti i očistiti. Lako je - noktom se uklanja koža, nožem se uklanjaju srednje hrskavice i akordi. Sada će recept zahtijevati sljedeće:

• 2 krompira;
• 1 mali luk;
• 2 tbsp. l. gusta pavlaka;
• Posoliti biber.

U finansijskom smislu, ovaj recept košta oko 2,5 dolara, ali možete ga hraniti velika porodica. dakle:

1. Krompir oguliti, skuvati, ocediti vodu (ne svu), izgnječiti gomolje uz dodatak čorbe - veoma je jeftino, zdravo i ukusno. Ako postoji, možete dodati par kašika zagrejanog mleka umesto čorbe;

2. Lignje oguliti, ispirati dok se ne ocijedi višak vlage, oljuštiti luk;

3. Crni luk nasjeckajte što sitnije, stavite ga u tiganj zagrijanu na ulju i dinstajte dok se potpuno ne skuva;

4. Luk posoliti, pobiberiti, kašiku kisele pavlake i zagrijati do vrenja;

5. Lignje narežite na kriške, trake ili kockice;

6. Stavite u tiganj, kuhajte 3 minute;

7. Dodajte još jednu kašiku kisele pavlake, posolite i pobiberite, dodajte začine i zagrevajte 1 minut.

Poslužite u porcijama, prelijte sosom krompir. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem, ponuditi kiseli krastavci i lečo.

Budžetski obroci za svaki dan mogu biti nevjerovatno ukusni i jednostavni, sada ste se uvjerili u to. Čak i ako ste u režimu štednje, ne treba se odreći vrlo jednostavnih jela, recepta za domaće pileće knedle, vinaigreta ili divna pita s krumpirom, gljivama, krofnama sa svježim sirom ili svježim sirom u rerni - budžetski recepti za porodicu sa malim primanjima za svaki dan su brojni, jedinstveni i ukusni.

I zapamtite, ako planirate svoje troškove unaprijed, potrošit ćete mnogo manje. Umesto hamburgera, koji se kuva u nepoznatoj masnoći, bebi napravite sendvič sa domaćom čokoladom „Nutella“, za koju su potrebni kakao, puter, šećer i malo orašastih plodova, vaše dete će biti sito, zadovoljno i nikada neće zameniti „mamin ukusan“ za nešto drugo. Budžetski recepti– ovo je ogromno polje za vašu maštu!

Slični recepti:

Dragi gosti!
Odbacite svoje sumnje
Slobodno pritiskajte dugmad
I sačuvajte naš recept.
Na stranice na društvenim mrežama,
Da ga nađem kasnije,
Da sačuvate u svom feedu,
Da to proširim prijateljima.

Ako ovo ne razumete,
Dodajte web lokaciju u svoje oznake.
Pritisnite Ctrl D i naći ćete nas posvuda.

Pritisnite Ctrl+D da označite stranicu.

Pa, šta ako odjednom opet
Imate li nešto da kažete na ovu temu?
Ispunite formular ispod,

Budžetski recepti za porodice sa niskim primanjima su veoma raznovrsni i brojni. Uostalom, potreba za pronalaskom je lukava, a bilo je mnogo teških perioda u istoriji našeg naroda. I svaki put se kulinarska riznica punila sve više i više novih metoda kuhanja. jeftino posuđe. Stoga i u najkriznijim vremenima, ako želite, možete jesti ukusno, zasitno i raznovrsno.

Na primjer, ovaj recept - kotleti od kupusa, pretpostavlja prisustvo sastojaka koji se mogu naći u svakom domu. Proizvodi su tradicionalni i svima poznati, a jelo ispada originalno i vrlo ukusno. Zove se "fermentisani kotleti".

Dakle, kotleti od kupusa, najukusniji recept

Za pripremu će vam trebati:

· pola kilograma kiselog kupusa;

· pet krompira srednje veličine;

· par sijalica;

· svježe začinsko bilje(kopar, peršun);

Krušne mrvice za pohanje;

· so, crni biber, malo šećera;

· biljno ulje za prženje.

Kotleti se pripremaju na sledeći način. Krompir se mora skuvati u ljusci, zatim oguliti i ispasirati pomoću mljevenja za meso ili blendera. Kupus je potrebno oprati ako je jako kiseo. Ako ne, samo ga dobro iscijedite, a zatim ga nasjeckajte. Bolje sa običnim nožem. Luk se isječe na sitne kockice i prži na ulju dok ne porumeni. Zeleni se nasjeckaju.

Zatim se svi sastojci pomiješaju, posole i popaprite. Ovdje se dodaje bukvalno kašičica šećera. Od dobivene mase se oblikuju mali kotleti koje je potrebno uvaljati u prezle, a zatim pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Kotleti ispadaju vrlo neobični - s ugodnom kiselošću. Istovremeno, hranljiva, ukusna i lepa. Postat će kompletan obrok za one koji su prisiljeni štedjeti, pridržavati se posta ili vegetarijanske tradicije. Na kraju krajeva, postoje ugljikohidrati, masti, pa čak i nešto proteina, kao i vrijedna vlakna i vitamini.

Prijatno!

Danas ekonomska situacija u većini društva ima svoje karakteristične karakteristike:

• mogućnost kupovine kuće, uglavnom uz hipoteku (koju mnogi ljudi koriste);
• velike potrebe svake osobe i mogućnost njihovog zadovoljenja zbog raznovrsne ponude tržišta, ali kako mnogi ne zarađuju dovoljno, kreditni sistem se proširio.

Zbog toga većina ljudi može imati finansijske poteškoće. Tada postaje potrebno zategnuti pojas. U takvim slučajevima, jedan od spasa je ekonomičan meni. To će vam pomoći da uštedite novac, a istovremeno jedete ukusno, zasitno, pa čak i zdravo.

Pogledajmo jedan jelovnik kao primjer, a zatim govorimo o općim preporukama za ekonomičnu prehranu.

Ispod je meni za sedmicu koji pokazuje veličinu porcije i sadržaj kalorija po osobi.

Sedmična lista namirnica

1. Svinjetina (1 kg) 350 rubalja
2. Mljeveno goveđe (1 kg) 280 rubalja
3. Set za pileću supu (200 gr.) 60 rubalja
4. Goveđa jetra(400 gr.) 75 rubalja
5. Pirinač (1 pakovanje) 60 rubalja
6. Ovsena kaša (1 pakovanje) 35 rubalja
7. Heljda (1 pakovanje) 70 rubalja
8. Proso (1 paket) 48 rubalja
9. Griz(1 paket) 30 rubalja
10. Testenina (1 pakovanje) 53 rub
11. Vermicelli (1 pakovanje) 30 rubalja
12. Jaja (10 kom.) 60 rubalja
13. Šprati (1 pakovanje) 90 rubalja
14. Krompir (2 kg) 40 rubalja
15. Krastavci (2 svježa \ 3 slana) 70 rubalja
16. paprika(1 komad) 30 rubalja
17. Svježi paradajz (3 srednja komada) 140 rubalja
18. Cvekla (2 srednje) 10 rubalja
19. Šargarepa (4 srednje) 20 rubalja
20. Jabuke (2 kom.) 50 rubalja
21. Banane (2 kom.) 20 rubalja
22. Kruške (2 kom.) 30 rubalja
23. Kolačići (2 pakovanja) 60 rubalja
24. Hleb (2 peciva) 60 rubalja
25. Mlijeko (1 pakiranje) 120 rubalja
26. Svježi sir (1 pakovanje) 170 rubalja
27. Pavlaka (1 tegla) 80 rubalja
28. Nemasni kefir (1 boca) 70 rubalja
29. Ryazhenka (1 paket) 70 rubalja
30. Maslac(1 paket) 120 rubalja

Ukupna cijena proizvoda na ovoj listi je 2401 rublje. Predviđen je za pripremu hrane po gore navedenom meniju za dve odrasle osobe.

A ovdje možete vidjeti listu proizvoda za samo 1000 rubalja za cijelu sedmicu, također za porodicu od 4 osobe

Prije odlaska u trgovinu potrebno je napraviti jasnu listu proizvoda potrebnih za pripremu jela sa menija. Nema potrebe kupovati ništa dodatno.

Vrijedno je kupovati proizvode na mjestima gdje su cijene zaista niže. Najprofitabilniji način je odlazak na pijacu (možete se cjenkati) ili veleprodajni centar. Promocije u trgovinama su od velike pomoći. Morate ih uvijek držati na oku.

U trgovinu morate ići ciljano, a ne kada morate. A kako biste izbjegli bacanje novca, morate biti dobro uhranjeni u ovom trenutku.

Glavna jela većine ljudi su jela od mesa, koja su skupa. Da biste uštedjeli, možete kupiti iznutrice - jetru, srca, želuce. Pored niske cijene, jesu dobro kuvano imaju divan ukus.

Potrebno je potpuno isključiti hranu iz prehrane instant kuvanje, hamburgeri, suši, gazirana pića. Veoma je skupo i nezdravo. Izbjegavajte i odlaske u kafiće i restorane (samo u posebnim prilikama možete sebi priuštiti takav luksuz).

Od jednog komada mesa možete pripremiti dva jela. Na primjer, skuvajte cijelu piletinu ili kost s mesom (bolje je dugo kuhati na laganoj vatri - tako će meso biti mekano i vrlo ukusno). Koristite juhu za pripremu supe. I očistite meso od kostiju. Malo toga dodajte u supu, ostatak možete dinstati sa povrćem ili napraviti gulaš.

Kako ne biste izazvali negodovanje ukućana tokom sedmice, potrebno je barem jednom skuhati omiljena jela ili hranu od željenog sastojka. Na primjer, u ponedjeljak napravite paprikaš sa krompirom za muža, a u četvrtak ispecite ribu sa pirinčem kao prilog sinu.

Za izbirljive porodice, možete kuhati nekoliko dana odjednom. Ako skuvate veliki lonac supe, može trajati tri dana. Ovo će uštedjeti mnogo novca na namirnicama i vrijeme za domaćicu.

Mnogi ljudi vole da kupuju sok u kartonskim kutijama i flašama, što je veliki gubitak novca. Osim toga, sadrže mnogo konzervansa i bojila, zbog čega su štetni po zdravlje. Biće korisno i jeftinije da sami kuvate kompote i voćne napitke.

Treba uzeti u obzir da za doručak morate jesti lako svarljiva jela, na primjer, kašu. Najkaloričniji obrok je ručak. Večera bi trebala biti između doručka i ručka u smislu kalorijskog sadržaja. Preporučljivo je jesti češće, ali u malim porcijama. Stoga jelovnik uključuje užine - drugi doručak i večere.

Jesti ukusno i zdravo ne znači da je skupo! Hranite se zdravo i budite sretni!

(Posjetitelja 84,207 puta, 63 posjete danas)