Šta napraviti od tikvica. Ađika od tikvica

Tikvice su univerzalni proizvod, od kojih možete kuhati na desetine raznovrsnost jela. Ovo povrće s nježnim mesom ima neutralan okus i dobro se slaže s drugim sastojcima. I svojstva poput niske kalorije i zasićenost mikroelementima, vitaminima i vlaknima, stavlja ga na vodeću poziciju u dijetalnoj ishrani.

Međutim, da bi jela od ovog zdravog povrća ispala što ukusnija i prijatnija za oko, morate znati kako pravilno skuhati tikvice, kao i koje voće preferirati za određeni recept.

Salate sa tikvicama

Tikvice se u salate mogu dodati i sirove i nakon termičke obrade (pržene ili kuhane). Ako recept zahtijeva sirove tikvice, poželjno je da to budu mali mladi plodovi.

Salata od svježih tikvica sa krastavcem i jabukom

Da biste pripremili takvu salatu, potrebno je uzeti svježu mladu tikvicu, narezati je na kolutiće (ili kockice) i preliti kipućom vodom nekoliko minuta. Zatim pareno povrće stavite u činiju za salatu, dodajte seckani krastavac, narendan na krupno rende zelena jabuka i mleveni beli luk po ukusu.

Prije posluživanja salatu pospite koprom i začinite biljnim uljem.

Korejska salata od tikvica

Recept za još jednu zanimljivost salata od povrća, u koji se tikvice stavljaju sirove, predstavljen je u sljedećem videu.

Za pripremu će vam trebati:

• 1 kg oguljenih mladih tikvica;
• dvije polovine velikih žutih i crvenih paprika;
• polovina velikih sirove šargarepe, nasjeckano na rende;
• 3 čena belog luka;
• tri grančice zelenog luka;
• 1,5 tsp s toboganom soli;
• biljno ulje;
• sirće ili octena kiselina;
• 1 st. l. Sahara;
• mljeveni korijander (oko 1 kašičica);
• mljevena crvena paprika (oko 0,5 kašičice).

Kako pržiti tikvice?

Pržene tikvice su najjednostavnije i istovremeno divno jelo na na brzinu, koji se može podnijeti i samostalno i kao lagani prilog na ribu ili meso.

Za kuvanje pržene tikvice bi trebalo:

• 1 srednja tikvica
• suncokretovo ulje,
• brašno, so i začini.

Tikvice se moraju oguliti i narezati na kolutove srednje debljine. Zatim dobijene kolutove povrća uvaljajte u brašno pomešano sa solju i začinima i pržite sa obe strane u tiganju na suncokretovom ulju dok se ne stvori zlatna korica.

Gotove tikvice možete posuti po vrhu bijeli luk- sos od pavlake, koji će gotovom jelu dati posebnu pikantnost.

Kako peći tikvice u rerni?

Pečene tikvice se mogu nazvati jednim od najukusnijih, niskokaloričnih i jednostavnih jela. Skrećemo vam pažnju nekoliko jednostavni recepti na brzinu.

Tikvice pečene sa paradajzom

Za pečenje tikvica sa paradajzom i sirom trebaće vam:

• 3 tikvice srednje veličine
• 3 paradajza
• 100 grama bilo kojeg sira,
• 100 grama majoneza,
• 1 glavica belog luka
• sol, začini po ukusu.

Tikvice treba dobro oprati, oguliti i narezati na kolutove debljine 5 mm. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega rasporedite kolutove tikvica na maloj udaljenosti jedan od drugog.

Zatim pripremite sos od majoneza, sira i belog luka. Da biste to učinili, naribajte sir na krupno rende, sitno nasjeckajte režnjeve bijelog luka i sve to pomiješajte s majonezom. Pripremljenim sosom podmazati svaki krug tikvica.

Zatim na tikvice stavite kolutove paradajza, ponovo potopite sirni sos od belog luka i pospite ostacima rendani sir. Tikvice pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-35 minuta dok se ne stvori ukusna korica.

Tikvice sa sosom od pavlake

Da biste skuhali tikvice sa sosom od pavlake, trebaće vam sledeći sastojci:

• 2 male tikvice,
• nekoliko čena belog luka
• seckani kopar i peršun (po 1 kašika),
• 1 šolja guste pavlake
• 200 grama tvrdog sira,
• sol, začini, biljno ulje.

Prethodno oguljene tikvice narezati na kockice i staviti u plastičnu vrećicu. Sipajte sol (po ukusu), začine, peršun i dodajte malo biljnog ulja. Zatim protresite vrećicu nekoliko puta da se svi sastojci pomiješaju.

Dobijenu smesu stavite na pleh, prelijte sosom od belog luka i pavlake i pospite sitno rendanim sirom. Šaljemo lim za pečenje u rernu, zagrejanu na 220 stepeni, 40 minuta. Gotov obrok Po želji ukrasite koprom i peršunom.

Punjene tikvice

Kao fil za pripremu punjenih tikvica najčešće se koristi mesni fil. Međutim, ništa manje ukusne i zdrave nisu ni tikvice punjene povrćem.

Jela od tikvica sa mlevenim mesom možete kuvati i u rerni i u običnoj tavi.Oblik tikvica za punjenje nadjevom je takođe veoma raznolik: od njih možete izrezati "čamce", kolutove, stubove ili samo puniti cele povrće.

Prije nego što skuhate punjene tikvice, morate odabrati pravo voće za punjenje. Bolje je dati prednost mladom povrću male veličine - ima tanku koru, koja tokom termičku obradu dobija delikatan ukus.

Jednostavan recept za punjene tikvice nadjev od mesa, uključuje sljedeće sastojke:

• 5 malih mladih tikvica
• 300 grama mlevenog mesa,
• 1 šolja pirinča
• luk, šargarepa i paradajz (1 kom.),
• veza peršuna,
• sol, začini, biljno ulje.

Tikvice ćemo pripremiti na sljedeći način:

1. U početku je potrebno voće isjeći na tri dijela i kuhati nekoliko minuta u slanoj vodi.
2. Zatim uklonite pulpu sa tikvica i narežite je na male komadiće.
3. Za pripremu nadjeva, pulpa tikvica, šargarepe i luka prže se na suncokretovom ulju. Zatim se ovoj masi doda kuvani pirinač i stavi da se krčka na laganoj vatri.
4. Nakon 10 minuta dodati seckano meso, isjeckani paradajz, zacine, malo vode i nastavite dinstati jos 10-15 minuta.
5. Kada je fil gotov, dobijenom smesom napunite cele tikvice, rasporedite u pleh i pecite u rerni 50 minuta na temperaturi od 190 stepeni.

Za kuvanje tikvica u rerni sa mleveni sir trebat će vam:

• 3 tikvice,
• prezle (4 kašike),
• 100 grama sira
• 4 čena belog luka,
• grančice peršuna i kopra (za dekoraciju).

Oprane tikvice seče se po dužini na 2 dijela i odabire se jezgra - dobiva se oblik za punjenje u obliku "čamca". Zatim se pulpa pomeša sa belim lukom, prezlom i rendanim sirom (mali deo sira treba ostaviti za posipanje).

Dobijenom smjesom treba napuniti čamce od tikvica i po vrhu posuti sirom. Sve to stavite na pleh, prethodno posut prezlama, i pošaljite u zagrejanu rernu (do 200 stepeni) tačno sat vremena.

Kuvanje tikvica u laganom šporetu

Pirjane tikvice sa povrćem savršeno jelo za kuvanje u multivarku. Ovo povrće čini posebno uspešnu kombinaciju sa šargarepom, lukom, paprikom i belim lukom.

Pirjane tikvice sa pasuljem

Sastojci:

• tikvice, šargarepa, luk, paradajz (1 kom.),
• jaje - 1 kom.,
• 1 staklenka pasulja iz konzerve
• pavlaka - 200 grama,
• sir - 100 grama,
• suncokretovo ili maslinovo ulje,
• so, biber, začinsko bilje.

Tikvice sa pasuljem možete pripremiti na sledeći način:

1. Tikvice, paradajz i luk se iseku na kockice, a šargarepa i sir se naribaju na krupno rende. Jaje se lagano umuti i pomeša sa pavlakom.
2. Tikvice, luk i šargarepa izlažu se u zdjelu multivarka i uključuje se način "prženja" na 15 minuta.
3. Zatim u povrće dodajte paradajz i pasulj, prelijte sosom od pavlake i kuvajte još 45 minuta u režimu "dinstanja".
4. 10 minuta prije spremnosti jelo pospite naribanim sirom i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Delikatna tepsija od tikvica

Drugi neobično jelo od tikvica, koje se lako i jednostavno pripremaju uz pomoć spore peći.

Sastojci za tepsiju:

• 1 srednja tikvica
• 2 jaja,
• 1 srednji paradajz,
• kajmak,
• mlijeko,
• malo bijelog brašna
• so i začini (po ukusu).

Proces kuhanja ovog jela detaljno je opisan u sljedećem videu:

Kako čuvati tikvice za zimu?

Zamrzavanje mladog voća

Smrznute tikvice mogu biti odlična alternativa svježe voće in zimski period: možete i pržiti ukusne, kuvati kavijar, dinstati ili dodati u supu.

Čak i nakon odmrzavanja, ovo povrće zadržava svoja korisna svojstva i kvaliteti ukusa. Ali koji je pravi način da ih zamrznete?

Više od samo:

1. mlade tikvice treba dobro oprati i oguliti,
2. iseći na kockice ili kolutove,
3. Stavite u čistu vrećicu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač.

Ako a hladna zima odlučite da ih skuvate, dovoljno je da ih izvadite iz zamrzivača i, čak i da ih ne odmrznete, dodate u pravo jelo ili ispržite na tavi.

Zamrzavanje punjenih poluproizvoda

Slično, možete zamrznuti za buduću upotrebu i punjene tikvice. Da biste to učinili, trebate samo:

1. sirove, oguljene tikvice napunite mljevenim mesom ili povrćem prema jednom od gornjih recepata (ili bilo kojem drugom);
2. stavite ih u vrećicu za zamrzavanje
3. stavite u zamrzivač.

Kada dođe njihovo vrijeme, moći će se, bez odmrzavanja, staviti u pleh i peći u rerni.

konzerviranje

Drugi win-win ukusno skuhajte tikvice za zimu - konzerviranje. Salata, lečo, sot, ađika ili predjelo, pažljivo pripremljeno vašim rukama tokom sezone povrća, biće vrhunac Nove godine ili praznični sto i prijatne uspomene na prošlo leto.

Zanimljiv i veoma jednostavan recept zimska užina od tikvica i patlidžana naći ćete na sljedećem video klipu:

Najprijatnije sirove salate i tanko narezanu tikvu. Tako su u ovom sočnom sastojku sačuvani svi enzimi. Sirovo povrće se savršeno uklapa pravilnu ishranu i dijeta sa malo ugljenih hidrata.

Ako vam je teško odlučiti se za jela od tikvica:

Počnite s najjednostavnijim. Kliknite na str. br.6 - brzo kuhanje tikvica za svaki ukus.

Brza navigacija po članku:

Recept broj 1. Ispecite krugove ispod kore sira

Većina masno jelo u recenziji, koja je ovamo stigla zahvaljujući snažnoj ljubavi prema sirnoj kori među muškarcima u porodici.

Za 2-4 porcije potrebno je:

• Tikvice bilo koje sorte - 2 kom. srednja veličina
• Tvrdi sir (holandski, parmezan) - 60-80 g (ili ½ šolje sitnog čipsa)
• Po želji - 2-3 češnja
• Sol, crni biber - po ukusu

* Ne solimo, slanost sira je dovoljna.

Kako kuvati.

Sir stavljamo u zamrzivač u režimu "superfrost" na 5-7 minuta. Smrznuti sir je lakše narendati na običnom sitnom rende. Potreban nam je upravo takav čips za lagano posipanje povrća.

Tikvice operemo, ali ne čistimo. Režemo ih na krugove debljine ne više od 1 cm.

Zagrejte rernu na 200-220 stepeni Celzijusa.

Praznine rasporedimo na lim za pečenje, koji je podmazan uljem. Može biti korišteno pergament papir ili foliju. Bitan! Labavo polaganje, sa malim razmakom između komada.

Ako volite aromu bijelog luka, par čena zgnječite presom i dodajte samo malo kaše u povrće. I najpogodnija opcija za aromatiziranje - beli luk so ili sušeni beli luk u prahu. Oni su u velikim supermarketima na policama sa začinima.

Sada je najvažniji trenutak uredno posipanje čipsa od sira, a da ne ide dalje od povrća. Da biste to učinili, uzmite sir blagim prstohvatima ili upotrijebite čajnu žličicu.

Šaljemo tikvice u zagrejanu rernu - 15-10 minuta. Naš cilj je topljeni sir, koji će promijeniti boju u zlatno svijetlo smeđu. Ljepoticu čim prije izvadite iz rerne kora od sira dolazi u stanje.

Poslužite slane kriške vruće. Ovo jelo ne možete nazvati niskokaloričnom, ali "srdačnim, ukusnim i brzim!" savršeno mu stoji!

Recept broj 2. Pečemo spektakularne čamce sa bijelim lukom

to savršen recept za demonstraciju fotografija. Očarava svojom prekrasnom jednostavnošću i lako se transformira kako bi stao na bilo koji broj ljudi.

Bilješka!

Sadržaj kalorija i masti u elegantnim pečenim polovicama je nizak:

• Ne više od 130 kcal po porciji(na osnovu 1 porcije = 2 polovine). Takođe možete podesiti količinu ulja za podmazivanje i prilagoditi začine po ukusu.

Tikvice srednje veličine (do 20 cm dužine) planiraju se pojedinačno - 1-2 kom. za gosta. Sve ostalo je po ukusu. čena belog luka uzmite veće, mi ćemo ih prerezati. Za sos biljno ulje i upola manje limunovog soka. Ne zaboravite suve začine. Može biti mješavina paprika, obojene paprike ili karija.

Prikladni su i začini od suvog bilja - provansalski ili Italijansko bilje, slovenski set kopra i peršuna. Glavna stvar je da vam se sviđa miris.

Kako kuhati brzo i ukusno.

Slijedeći ilustracije, tikvice prepolovimo, napravimo poprečne zareze i labavo ih složimo na lim za pečenje prekriven folijom. Beli luk narežemo na krugove.

Umutiti puter viljuškom i sok od limuna- do fine suspenzije. Pomoću četke premažite smjesom svaku polovicu povrća. Zatim zgnječite sa začinima i položite komadiće belog luka.

Pecite u zagrejanoj rerni (200 stepeni Celzijusa) oko 30-40 minuta - dok tanjiri ne omekšaju.

Da bi se tikvice brže skuvale, možete ih umotati u foliju na 15-20 minuta. Provjeravamo mekoću nakon 15 minuta pečenja, probijajući čamce vilicom.

Ako volite bijeli luk, dodajte još jedan češanj u prešu i promiješajte pire od belog luka sa puterom i limunovim sokom.

Recept broj 3. Tikvice sa kukuruzom za 10 minuta

Zgrada - da!

Opet zdrav i ukusan uzorak, gde ima minimum kalorija i lako se reguliše masnoća:

• Jedna porcija recepta ne sadrži više od 140 kcal.

Za 4 porcije potrebno nam je:

• Tikvice bilo koje sorte - 4 kom. srednja veličina
• Kukuruz (zrna) - 1 šolja

*Svako može: konzervirano ili smrznuto

• Beli luk - 2 čena (iseckan nožem na 4-6 delova)
• Ulje za prženje - 2 kašike. kašike
• Sok od 1 limuna srednje veličine
• Sol i crni biber - po ukusu (1-2 prstohvata)
• Svježi cilantro (ili peršun) - 2 žlice. kašike (sitno iseckane)
• Parmezan (ili drugi tvrdi sir) - 2. Art. kašike (tri sitno)

Začini sa italijanskim naglaskom (suvo bilje):

• Bosiljak - ¼ kašičice
• Origano (ili origano) - ¼ kašičice
• Majčina dušica (ili timijan) - ¼ kašičice

Kako kuvati.

Tikvice prerežemo po dužini na 4 dijela, a zatim poprijeko da dobijemo četvrtine od kolutova. Debljina do 1 cm.Veličina, idealna za recept, dobro je prikazana na slici ispod.

Ako nismo odabrali tanku tikvu, već debelu običnu tikvice, povrće možete prepoloviti po dužini, a zatim svaku polovicu na tri trake. Dobijenih 6 traka prerežite u koracima od 1 cm.

Zagrejte ulje u dubokom i širokom tiganju na srednjoj vatri. Dodati mleveni beli luk. Mešajući, zagrevajte 1 minut. Ako ne voliš prženi beli luk, nakon minute možete ga izbrisati.

Za prženje stavimo seckane tikvice, kukuruz i tri suva začina. Stalno mešajte i pržite 4-6 minuta, dok tikvice ne počnu da omekšaju. Naš cilj je tekstura povrća al dente, kada su komadi još elastični, ali se već lako žvaću.

Na kraju prženja ulijte limunov sok, dodajte nasjeckani cilantro, sol, biber, promiješajte i sklonite s vatre. Pospite strugotinama sira i poslužite.

Tajne jedinstvene brze hrane:

• Mi to činimo izuzetno lakim niskokalorični recept = bez sira. Ali možete dodati komadiće paprike. Režemo ih na kockice, 1,5 puta manje od vodećeg povrća.
• Za ljubitelje elastičnog povrća povećavamo rez. Bugarski biber se može narezati na tanke trake, a zatim ga pržiti bolje prvo- 1 minut prije tikvica i kukuruza.

Recept broj 4. Palačinke od tikvica

Recept, dokazan generacijama, neće oduzeti mnogo vremena. Čak će se i neženja brzo nositi, naoružan običnim rende. Proces je opisan u savršenom videu. Sve je brzo (2 minute!), ima važnih krupnih planova i dobar servis kod autora.

Trebamo:

• tikvice (ili obične tikvice) - oko 800 g (2 komada veće veličine)
• Brašno - 60-80 g
• Jaja - 2-3 kom.
• Beli luk - 2-3 čena
• Sol - ½ kašičice
• Zeleni po ukusu - 1 srednja veza

Recept broj 5. Krem supa od tikvica

Za 4-5 porcija potrebni su nam najjednostavniji sastojci:

• Tikvice (ili obične tikvice) 1-1,5 kg ili 5-7 kom. srednje veličine (+/-20 cm dužine)
• Svježi kopar - 1 srednja veza
• Bijeli luk - 1 srednja glavica luka
• Biljno ulje - 2 kašike. kašike
• Maslac - 30-50 grama

* Oba ulja se mogu podesiti prema vašim kalorijskim potrebama

• Voda (kipuća voda) - 0,5 šolje + 3-5 kašika
• Krema (10% masti) - 200 ml
• Sol i crni biber - po ukusu

Kako kuvati.

Očistite tikvice i odrežite im peteljke. Režemo na male kockice: po dužini na pola, opet po dužini na 2 dijela svaku polovicu i poprijeko na kockice. Kopar krupno iseckati.

Zagrejte ulje u dubokom velikom tiganju. Prvo sipajte povrće, pa dodajte vrhnje i sačekajte da se otopi, promešajte.

Luk narežite na sitne kockice i pržite na ulju dok ne postane proziran. Ovo će trajati 2-3 minute na srednjoj vatri. Ne zaboravite miješati da ne zagori.

Dodajte tikvice na kockice. Pržite povrće sa lukom 5 minuta na laganoj vatri, povremeno mešajući.

Dodajte kopar i dinstajte još 2 minuta. Sada prelijte pola čaše kipuće vode i kuhajte još 7-10 minuta na srednjoj vatri. Promiješajte s vremena na vrijeme! Ako voda brzo proključa, možete dodati još kipuće vode (2-3 supene kašike).

Ulijte vrhnje, promiješajte i ostavite da se krčka još 2 minute.

Sklonite sa vatre, ostavite da se malo ohladi i smjesu prebacite u blender. Da bi uređaj bio lakši za rad, možete dodati malo vode (oko 80-150 ml). Pasirajte masu do homogene konzistencije.

Ocjenjujemo supu zbog udobnosti teksture. Ako ispadne gust, možete ga postepeno razrijediti vodom. Enter vruća voda 1-2 kašike, promešati i probati. Takođe možete prilagoditi so i biber po ukusu ili dodati svoje omiljene začine.

Poslužite lijepo sa listom zelenila i krutonima. Za one koji su na dijeti bez kruha, smanjite ulje u receptu, ali dodajte malo krupnijeg orašastih plodova ili samo nekoliko leptira od oraha u porciju.

Savršeno prvo jelo bez krompira i dodatnih ugljenih hidrata. Prijatno!

Supa je čarobna! Dokazano od nauke

1 porcija ne sadrži više od 250 kcal. Supa je savršena za dijetu. Najbolje vreme za jelo je uveče. da se riješite noćnih bolova gladi. Naučno je dokazano da hrana u obliku pirea obavija zidove želuca i duže se zadržava u njemu.

Brzo, ukusno, dijetalno i vrlo jednostavno za pripremu. Vodeći računa o harmoniji i zdravlju, ovaj recept se može postaviti na pobjednički pijedestal sa ponosnim naslovom "Požurite probati!"

Najjednostavnije ideje: još 10 jela, od kojih je 8 dijetalnih

Da bi naš junak postao istaknuti učesnik u obroku, koristite elementarna, ali ukusna jela iz klasične i netradicionalne kuhinje.

Samo pržite u tiganju do 30 minuta

Da biste to učinili, narežite svako povrće na kolutove ili tanjure. Debljine - oko 1 cm, pržite u zagrejanoj tavi. Može se uvaljati u brašno ili mrvice hljeba(više kalorija, ali hrskavija kora).

Da biste izbjegli prekomjerne kalorije, podmažite tepsiju uljem koristeći komad gaze ili pokušajte prženje bez ulja neljepljivi premaz . U takvim dijetalni način ne zaboravite oprati čađ sa posude nakon svake serije - sunđerom.

Naravno, pogodili ste ili ste više puta probali grickalice na prženim krugovima. Klasika je jednostavna kao "dvaput dva": tikvice, curd sa belim lukom, paradajzom i izdašnom glavicom seckanog začinskog bilja. Prijatno!

Napravite gulaš od pasulja za pola sata

Često dinstamo paprike, tikvice i dodajemo vrganje pirjane sa lukom. Na samom kraju pospite svježim začinskim biljem. Ponekad ne štedimo na šargarepi za luk ili uzimamo nekoliko vrsta vodećeg povrća - obične, tikvice i žute.

Zgodna je i kaloričnija opcija sa složenim ugljikohidratima - s pasuljem, graškom, kukuruzom.

Znanje o pasulju u zdravom meniju!

Sakupljanje pasulja za buduću upotrebu u zamrzivaču je spas u našoj kuhinji. Uveče sipajte dosta pasulja hladnom vodom(2-3 dijela vode na 1 dio pasulja). Pustite da provri i držite na vatri 3-5 minuta. Isključite vatru i ostavite ispod poklopca (!) do jutra.

Sljedeći dan ispuštamo vodu. Zajedno s njim, proizvod ostavlja 90% štetnih tvari koje stvaraju plin. Ostaje da se pasulj kuva dok ne omekša. U sporom štednjaku na režimu "Pečenje" to će trajati 40-50 minuta. Na šporetu na srednjoj vatri u velikom broju voda - oko 1 sat.

Kuvani pasulj ocijedite u cjedilu i ostavite da se ohladi. Rastavljamo ga u pakete. Formiramo u porcijama prema prosječnoj količini po česti recepti in porodični meni. Porcionirana pakovanja šaljemo na zamrzavanje u superfrost modu. Tako u jednom trenutku imamo mnogo porcija pasulja za variva, sote i supe. Šta je izvanredno najbezopasnije za probavu, čak i za hrana za bebe.

Raznolikost povrća kuhanog na pari za 10 minuta

Mnogo volimo dijetalna kombinacija glavnog lika sa šargarepom i 1-3 vrste kupusa(brokula, karfiol, prokulice). Narežite malo tikvice veći od kupusa. Obično su to četvrtine ili polovice debelih kolutova. Najtanji rez je za šargarepu. Mi dajemo mešavina povrća zagrijte za par u sporu štednjaku - ne više od 10-12 minuta. Poslužite uz razne umake.

1. Lagani majonez i kopar. Ili savršeno vitaminska opcija- jelo pospite sitno sjeckanim začinskim biljem (2-3 vrste), mrvicama orašastih plodova i začinite maslinovim uljem.
2. Još jedan netrivijalan sos za one koji brinu o zdravlju i figuri. Dodaj prirodni jogurt kaša od bijelog luka, šaka vaših omiljenih sjemenki i neočekivanog začinskog bilja (svježi ruzmarin, žalfija, bijeli luk).

Pržite rezance od tikvica 10 minuta

Luksuzan prijem za novi zvuk - tikvice narezati gulicom za povrće tanke ploče i brzo ih ispecite u tiganju. Nemojte požaliti svoje omiljene začine i probajte različitog povrća pored. Najbolje je korjenasto povrće, kojih ne bi trebalo biti mnogo. Ali mokri susjedi neće raditi, uklj. paradajz.

Po našem mišljenju, šargarepa je najukusniji recept. Morate ga samljeti u tanke slamke. Berner rende ili oštar nož će vam pomoći.

Trebamo:

• Mlade tikvice - 2 kom.
• Beli luk - 1-2 čena
• Šargarepa - po želji
• Sveže omiljeno zelje
• Sol, biber, začini - po ukusu
• Ulje za prženje - do 2 kašike. kašike

Hajde da pripremimo povrće.

Šargarepu samljeti na tanke trakice. Glavne likove prepolovimo po dužini. Nježno isplanirajte tanjure, slično širokom domaći rezanci. Na jednoj strani ploča treba da ima kožu. Sitno nasjeckajte zelje, a bijeli luk protisnite kroz presu.

Pržite na azijski način.

U tiganju jako zagrejte ulje. Položite trake i pržite 1,5 minuta. Dodajte šargarepu, miksajte - još 1 minut. Posolite, začinite, dodajte bijeli luk i sjeckano začinsko bilje i promiješajte. Ugasite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 1-2 minute. Voila! Sasvim samostalno jelo ili zgodan i brzi prilog.

Koristite sirove rezance od tikvice

Ako postoji rezač tjestenine za povrće, to je pitanje nekoliko minuta.

otvori svijet zdravi recepti od tikvice!

Uz rezanci od tikvice možete isprobati mnogo ultra brzih i megaukusnih recepata. Neobičnim rezanjem donosi se lavovski udio uspjeha ljuti sos i zdrav minimalizam.

Jedan od pluća ljetne salate sa medenim sosom od belog luka dobro je opisano u videu ispod. Trebat će vam uski skup sastojaka:

• Tikvice, paradajz, med, beli luk, ulje, začinsko bilje i malo spretnosti pri rezanju glavnog junaka.
• Kalorije po porciji ne prelazi 150 kcal.

Imajte na umu da djevojka radi bez rezača za rezance, uključujući i pokazivanje kako se koristi Berner rende. Njen savjet je 100% praktičan, mi smo ga testirali. Bila bi to želja i malo strpljenja.

Marinirajte ultra tanke tanjire za samo 2 sata

Ovo retkost smo već opisali brza opcija zaredom dugi obroci sa marinadom (link ispod ispod članka).

Samo 2 sata za impregnaciju - i možete osvojiti srca gurmana, čak i one na dijeti! Razlog uspjeha je već spomenuto rezanje na najtanje ploče. Sve što vam je potrebno je gumica za povrće (ljuštilica), minimum masti i šećera i maksimum ukusa.

I to nije sve! Ispod članka čekate:

1. Snack rolnice koje su tako ukusne za punjenje na različite načine;
2. Pored pecenog mešavine povrća, gdje je naš heroj ponovo na čelu.

Nadamo se da ste uživali u našem izboru naših omiljenih recepata sa fotografijama. Pokušali smo dati detaljan odgovor na pitanje o jelima od tikvica koja se mogu pripremiti brzo i ukusno.

Obradili smo dijetalnu stranu problema prema ličnom ukusu. Ljeti se mnogo igramo sirovo povrće. Volimo dinstati i peći bez preterivanja uljem. Uvijek vrijedi uzeti u obzir da nam povrće daje malo kalorija u kombinaciji s vlaknima i vitaminima.

31.05.2017, 8:45

Kako brzo i ukusno skuvati tikvice u tiganju - 7 detaljni recepti kuvanje tikvica u tiganju

Pozdrav dragi čitaoci. Pitanje šta kuhati od tikvica ili kako kuhati tikvice sada neće biti tako akutno za vas. Jer sam pripremio za tebe odličan izbor brzi recepti za tikvice.

Ova kolekcija sadrži glavna jela od tikvica koja su popularna ne samo zato što se lako i jednostavno pripremaju, već i zato što su jela veoma ukusna.

Sama tikvica je veoma korisna. A ako je pravilno kuvano, ukusno je. Takođe, tikvice su odlična zamena za one koji bi želeli da probaju sa mršavljenjem.

Pošto nije bogat kalorijama, ali ipak postoji osećaj sitosti. Zato pogledajte naš izbor i odaberite sami. odlično jelo na bazi tikvica.

Princip pravljenja gulaša od tikvica je jednostavan. Sve sastojke treba iseći, propržiti i dinstati.

SASTOJCI:

• 3-4 mlade tikvice.
• 2 zrele paprike.
• 2-3 paradajza.
• 5-6 srednjih krompira.
• 1 šargarepa.
• 1 glavica crnog luka.
• Beli luk 3-4 čena.
• Lavrushka leaf.
• 60 grama paradajz paste ili 100 grama paradajza.
• Zeleni po ukusu.
• Posolite biber po ukusu.
• Biljno ulje.

PROCES KUVANJA:

☑ Luk sa šargarepom, oguliti, iseckati i pržiti u kotlu skoro da ne skuva.

☑ Krompir oguliti na sitne kockice. Pržite sa seckanim belim lukom u tiganju bukvalno 3-4 minuta.

☑ Tikvice, paradajz, paprika iseckana na kockice i so.

☑ Pržene krompire poslati u kazan.

☑ Ostale sastojke takođe šaljemo u kotlić do krompira.

☑ Dodavanje paradajz pasta ili paradajz posolite po ukusu, dobro promešajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri ispod poklopca dok krompir i tikvice ne budu gotove.

☑ Nekoliko minuta prije spremnosti ubaciti sitno sjeckano zelje i list peršuna. Vrijeme pripreme je oko 30-40 minuta. U ovaj recept možete dodati meso. Prije bacanja ostalih proizvoda mora se dobro propržiti.

Prijatno.

Kako pržiti tikvice u tiganju

Za prženje se uzimaju samo najmlađe tikvice, prečnika ne više od 6-8 centimetara. U ovom uzrastu tikvice nemaju grube sjemenke, a kora je i dalje vrlo mekana i nježna da je nema potrebe skidati.

SASTOJCI:

• 3-4 mlade tikvice.
• Količina belog luka po želji.
• Brašno je čaša.
• Majonez.
• Gomila kopra.
• Biljno ulje.
• Posolite po ukusu.

PROCES KUVANJA:

☑ Mlade tikvice narežite na krugove od pola centimetra. Nema smisla rezati razrjeđivač, jer mogu jednostavno izgorjeti. Debele se neće pržiti.

☑ I tako isečemo tikvice, stavimo u jednu veću činiju i dobro posolimo i malo popaprimo. Pomiješajte pete tako da svaki komad dobije sol. Ostavite tikvice u soli nekoliko minuta.

☑ U tiganj sipati ulje i staviti na vatru.

☑ Sipajte brašno na tanjir.

☑ Kada se ulje zagrije, uzmite krug tikvice, uvaljajte u brašno sa obje strane i u tiganj. I tako radimo dok u tiganju ne ostane mjesta.

☑ Tikvice popržite sa obe strane do karakterističnog rumena i izvucite u poseban tanjir.

☑ Sitno nasjeckajte zelje i pospite prvi sloj prženih tikvica. Odozgo ćemo položiti drugu seriju tikvica.

☑ Pržene tikvice možete poslužiti sa majonezom ili pavlakom.

Prijatno!!!

Recept za pirjane tikvice sa pirinčem i povrćem

Jelo ispada jednostavno ukusno jednostavno i ukusno pripremljeno bez njega posebne napore. I što se tiče količine korisna svojstva jednostavno preplavljuje. Pošto u ovom jelu ima dosta povrća.

SASTOJCI:

• 1-2 tikvice.
• Pola čaše pirinča.
• 2 patlidžana.
• 2 paradajza.
• 1 paprika.
• 1 glavica crnog luka.
• 1 šargarepa.
• Posolite biber po ukusu.
• Svježe začinsko bilje po ukusu.
• Biljno ulje.

PROCES KUVANJA:

☑ Isperite pirinač dok voda ne postane bistra. Operimo pirinač, operemo ga pirinčanog skrobašto ometa kuvanje pirinča.

Stavite pirinač u manju šerpu i sipajte vodu tačno jedan centimetar iznad pirinča. Ova količina vode će vam omogućiti da skuvate pirinač do pola. Pirinač stavimo na vatru i nakon što prokuha vodu, uklonimo vatru do pola. Kuvajte tačno 10 minuta i maknite šerpu sa vatre. Pirinač je napola gotov. Sada možemo prijeći na ostale proizvode.

☑ Luk i šargarepu iseckati i propržiti u dubokom tiganju.

☑ Patlidžane i tikvice iseći na kockice, malo posoliti, ostaviti da se malo posole.

☑ Ostale sastojke takođe iseći na kockice. Zeleni samo sitno nasjeckajte.

☑ Nakon prženja luka rasporedite tikvice i propržite ih.

☑ Nakon 3-4 minuta stavite patlidžan sa paprikom na tikvice. Pržite povrće povremeno mešajući.

☑ Nakon 4-5 minuta dodati paradajz, promešati i dodati pirinač. Sve sastojke prelijte vodom, zatvorite poklopac, smanjite vatru za oko 40% i dinstajte povrće oko 20 minuta.

☑ 3-4 minute prije spremnosti dodati sitno sjeckani peršun aleva paprika mix. Ponovo poklopite i prokuvajte.

Prijatno!!!

Tikvice u tijestu

Jelo se može poslužiti i toplo i hladno. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog. Možete pripremiti sos od majoneza za tikvice u tijestu, biće jako ukusno. Pomiješajte u jednakim omjerima senf, majonez, biljno ulje. Dodajte malo slatke paprike. Biće veoma ukusno.

Možete kuhati gotovo svako tijesto. Recept za tijesto za tikvice možete odabrati u članku koji je napisan malo ranije. .

SASTOJCI:

• 2-3 mlade tikvice.
• 2 sirova jaja.
• Pola čaše brašna.
• Posolite biber po ukusu.
• Biljno ulje.
• Zeleni po ukusu.

PROCES KUVANJA:

☑ Mlade tikvice narežite na kriške od pola centimetra. Posolite i ostavite da se malo zakuha u soli.

☑ Sada možete početi pripremati tijesto. U činiju razbijte jaja, pa postepeno dodajte brašno i miješajte da se ne stvore grudvice. Testo treba da ima konzistenciju kao tečna pavlaka. Ako se doda previše brašna. Zatim možete lako razrijediti tijesto vodom.

☑ Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i kada se zagrije možete početi sa kuvanjem jela od tikvica.

☑ Tikvice umočiti u tijesto i staviti u tepsiju. Pržite sa obe strane dok zlatno-smeđa. Bolje je malo prokuhati nego čekati da jelo izgori.

☑ Gotove tikvice pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Prijatno!!!

Recept za punjene tikvice

Zapravo, tikvice možete puniti bilo čime i na bilo koji način. Na primjer, isti pirinač, povrće, mljeveno meso. Ako je tikvica jako velika, prepolovi se i izvadi jezgro i puni kao čamac. Tikvice možete narezati na kolutove i također izvaditi jezgru i ispuniti prazninu nadjevom. Ali naravno najbolji nadev dobijene iz mesa.

SASTOJCI:

• 1-2 tikvice.
• 1 šargarepa.
• 1 glavica crnog luka.
• 2-3 paradajza.
• 300-400 grama gotovog mlevenog mesa.

PROCES KUVANJA:

☑ Luk oguliti, a šargarepu pržiti na biljnom ulju.

☑ Mleveno meso rasporedite u tiganj i pržite dok ne skuva.

☑ Pripremljeno mleveno meso pomešati sa prženim lukom i šargarepom. Posolite i pobiberite po ukusu.

☑ Tikvice narežite na kolutove. Uklonite jezgru kašičicom.

☑ U svaku tikvicu staviti mleveno meso i pržiti punjene tikvice u biljnom ulju.

☑ Paradajz narežite na kolutove.

☑ Pre serviranja svaku tikvicu prekrijte kolutom paradajza.

Prijatno!!!

Tikvice sa belim lukom

Prijatno!!!

Jelo je dobro koristiti kao prilog mesu ili peradi. Priprema uopšte nije teška. Nadam se da ćete ne samo vi, već i vaša porodica cijeniti odličan ukus tikvica sa paradajzom.

SASTOJCI:

• 2-3 mlade tikvice.
• 2-3 paradajza.
• 1 glavica crnog luka.
• Zeleni.
• Sol i aleva paprika po ukusu.
• Biljno ulje.

PROCES KUVANJA:

☑ Luk isečen na pola kolutića.

☑ Paradajz narežite na kolutove.

☑ Tikvice takođe narežite na kolutiće.

☑ Sipajte malo u posudu za pečenje biljno ulje i dodajte pripremljene sastojke.

☑ Zagrijte rernu na 230 stepeni. Pre stavljanja pleha u rernu. Jelo od tikvica mora se posoliti, popapriti, posuti začinskim biljem.

☑ Pecite oko 10-15 minuta.

☑ Poslužite toplo.

Prijatno!!!

Tikvice pečene sa povrćem ispod bunde.

Da pripremim ovo divno jelo potrebno nam je: 1 tikvica, 4 paradajza, 6 većih krompira, 1 luk, 200 gr. kačkavalj, majonez, vezica kopra, so, crni biber, listići bosiljka.

Očistimo karticu i narežemo na tanke kolutiće. Luk - poluprstenovi.

Paradajz narežemo na kriške. Oprane tikvice narezati na kockice. Rernu zagrejemo na temperaturu od 200C. Sada ćemo naše povrće rasporediti na lim za pečenje ovim redoslijedom. Prvi sloj je krompir, drugi tikvice, treći luk, četvrti paradajz.

Da bi se povrće dobro ispeklo i ne bi zagorelo, prelijte ga jednom čašom vode. Sol, biber. Nakon toga napravimo mrežicu od majoneza i posipamo sirom koji se prvo mora narendati. Za one koji ga iz nekog razloga ne koriste, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem.

Na vrh dodajte sitno seckani kopar. Pečemo 30-40 minuta. Spremnost je lako odrediti, čim vidite da je voda isparila, jelo je spremno.

Kako kuvati tikvice brzo?

Pizza od tikvica.

Za ljubitelje pizze probajte napraviti pizzu od tikvica.

Da biste to učinili, uzmite osnovu za picu, 300g. bilo koji sirova dimljena kobasica, pola tikvice, 2 paradajza, 100g. sira, 3 kašike. kašike kukuruza iz konzerve, majonez, peršun.

Tikvice narežite na tanke poluprstenove i popržite.

Na podlogu za pizzu rasporedimo kobasicu narezanu na kolutiće, zatim tikvice i kriške paradajza.

Dodavanje konzervirani kukuruz. Prelijte majonezom i pospite sirom. Šaljemo u rernu na 10-15 minuta. Zlatna kora označava da je jelo spremno.

Dekoriramo zelenilom.

Kako kuvati tikvice kao prilog?

Tepsija od tikvica sa ribom.

Od različite vrste tepsije sa tikvicama - ova ispada vrlo ukusna i sočna, svidjet će se svim ljubiteljima ribe.

Za pripremu je potrebno: 2 tikvice, 1 luk, 1 šargarepa, 4 jaja, 500 gr. svježe smrznute ribe, 4 žlice. kašike brašna, pola čaše mleka, 50 gr. sir, so, biber.

Pa počnimo. Prethodno oprane šargarepe, tikvice i luk naribajte na srednjem rendu. Dodati brašno, so, biber.

File svježe smrznute ribe narežite na kockice od oko 3-5 cm, pomiješajte jaja i mlijeko, dobro umutite smjesu.

Posolite po ukusu. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem. Na dno forme stavite polovinu povrća, na nju komadiće ribe, pa ostatak biljna masa. Prelijte mješavinom jaja i mlijeka.

Peći 30-40 minuta na temperaturi od 180-200C.

Nekoliko minuta pre kraja kuvanja pospite rendanim sirom.

Kako kuvati tikvice neobično?

Pikantni rolat od tikvica sa kobasicom.

Sastojci: 2 tikvice, 4 jaja, pola čaše brašna, 300g. kobasice, 2-3 čena belog luka, 100g. sir, majonez, so, začini.

Tri tikvice na sitno narendajte, dodajte jaja, brašno, sol. Dobijenu masu dobro izmiješati. Dodajte začine po ukusu.

Pleh obložimo papirom za pečenje.

Podmažite biljnim uljem i sipajte našu smjesu.

Peći na 200C oko 10 minuta. Pečenu rolat još vruć umotamo u cijev.

Za fil narežite kobasicu na sitne kockice, pomiješajte sa naribanim sirom, dodajte bijeli luk, majonez.

Mešati do homogene konzistencije. Odmotamo rolat, premažemo smjesom kobasica-sir i ponovo preklopimo. Dekoriramo po želji.

Ukusna torta od tikvica.

Od tikvica možete napraviti veoma ukusnu grickalicu.

Sastojci: 2 velike tikvice, 5-6st. kašike brašna, 2 jaja, 100 gr. sira, 300 gr. pečurke, 1 paradajz, 1 paprika, majonez, 200g. orasi, so, začini, začinsko bilje.

Hajde da prvo ispečemo palačinke. Tikvice se moraju narendati na sitno rende. Dodajte mu jaja, brašno, so, začine. Miksamo. Trebalo bi da dobijemo oko 10 palačinki.

Moje pečurke, isečene na kockice velikih komada i pržiti. Pomešati sa rendanim sirom, seckanim orasima, začinskim biljem.

Dodajte majonez. Dobijenim filom premažemo svaku palačinku.

Ukrasite kolutovima paradajza i paprike.

Kolač je spreman.

Kako kuvati tikvice na švedskom stolu?

Rolate od tikvica na ražnjićima.

Sastojci: 1 tikvica, 300g. svježi sir, 2-3 čena bijelog luka, 2 paradajza, 50g. orasi, 5 kom. suve šljive, so.

Tikvice narežite na tanke trakice. Pržite ga na suncokretovom ulju.

Hajde da se ohladimo.

Za fil pomiješati svježi sir, bijeli luk, nasjeckani orasi i sitno seckane suve šljive. Sol.

Možete dodati majonez.

Dobivenom masom podmazujemo svaku traku sa krevetom mali komad paradajza i zarolati.

Gotove rolnice rasporedite po tanjiru i probušite ražnjićima.

Kako skuvati tikvice sa povrćem?

Pirjajte povrće sa tikvicama.

Sastojci: 2 glavice luka, 3 šargarepe, 5 paprika, 6 paradajza, 1 tikvica, Lovorov list, so, šećer, začini, sirće.

Prethodno oprano povrće mora biti isečeno.

Luk narezan na pola prstena. Šargarepu narendajte na srednje rende.

Patlidžani i tikvice, paprike - kockice, paradajz - kriške. Svo povrće stavimo u duboku šerpu ili tiganj.

Posolite, dodajte lovorov list, šećer, suncokretovo ulje, sirće, začine. Krčkajte 10-15 minuta na laganoj vatri.

Tikvice sa povrćem na grčki način.

Sastojci: 2 patlidžana, 5 krompira, 6 paradajza, 4 paprike, 1 tikvica, 1 luk, so, začini, peršun.

Povrće se mora oprati i očistiti. Na male komadiće seckani luk, patlidzan, krompir, paradajz, paprika, tikvice.

Stavimo ih u šerpu, prelijemo suncokretovo ulje. Poželjno je da povrće odstoji nekoliko minuta, za stvaranje soka.

Ako nema vremena za čekanje, samo im dodajte pola čaše vode. Stavimo na malu vatru i kuvamo 15-20 minuta.

Posolite, dodajte sitno sjeckani peršun, začine.

Kako kuvati tikvice za vegetarijance?

vitaminska salata od svježih tikvica.

Svidjet će se ne samo vegetarijancima, već i ljubiteljima svježeg povrća.

Za njegove kuvanje uzmimo: 1 jabuka, 2 krastavca, zeleni luk, 1 mlada tikvica, kopar.

Oprano povrće narežite na trakice, dodajte sitno seckani kopar, posolite.

Za preljev možete koristiti majonez, pavlaku, vrhnje, suncokretovo ili maslinovo ulje.

Kako kuvati tikvice brzo za doručak?

Tikvice u omletu.

Za kuvanje uzmite 1 tikvu, 3 žlice. kašike pavlake, 3 jaja, 2 kašike. kašike majoneza, 4 kašike. brašno, so, crni biber, kopar ili peršun. Umutili smo jaja. Dodajte im pavlaku, majonez, brašno, so, biber. Dobro promiješajte. Tikvice narezati na kolutove. Dobijenu smjesu izlijte u kalup koji ste prethodno premazali suncokretovim uljem, na vrh stavite tikvice. Peći na 200C oko 30 minuta.

Kako kuvati tikvice za užinu?

Začinjene tikvice u korejskom stilu.

1 kg. tikvice. Za 1l. potrebna voda: 1-2 kašike. soli, 2 žlice. kašike šećera, 30g. sirće 9%, 3 žlice. kašike biljnog ulja. Tikvice narezati na kockice.

Pripremamo marinadu. Za ovo u hladnom vodom stavite so, šećer, sirće, preskočeni beli luk, crni biber.

Zapalili smo ga. Kada marinada proključa, dodajte tikvice i sitno seckani kopar. Kuvajte 5 minuta. Hajde da se ohladimo.

Korejsko predjelo je spremno za jelo.

Kako kuvati tikvice za zimu?

Kavijar od tikvica.

Za kuvanje kavijara potrebno nam je: 2kg. tikvice, 300 gr. paradajz paste, 3 glavice luka, 100 gr. biljno ulje, 3-4 kašike. kašike šećera, 1 kašika. kašika soli, 1 kašika. kašika sirćeta.

Tikvice i luk proći kroz mašinu za mljevenje mesa.

Dodati paradajz pastu, šećer, so. Miješali smo kavijar. Kuvajte 2-2,5 sata.

Dodajte sirće 5 minuta pre kraja kuvanja.

Kako kuvati tikvice Za desert?

Džem od tikvica.

Za kuvanje nam je potrebno: 2 kg tikvica žuta boja, 1 limun, 10 g limunske kiseline, 2 kg šećera.

Tikvice iseći na male kocke, zaspati šećerom i ostaviti 2-3 sata da pusti sok.

Pustite da proključa. Dodajte limun i limunska kiselina. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Prokuhajte još 2 puta.

Mirisni džem je spreman.

Kako kuvati tikvice da bude ukusno i za ljubitelje mesa?

Pančevi tikvica sa mesom.

Sastojci: 2 veće tikvice, 1 glavica luka, 300 gr. pirinča, 2 šargarepe, 300g. mljeveno meso, sol, biber. Tikvice narežite na kockice visine 5-7 cm.

Kašičicom pažljivo uklonite jezgro. Idemo na nadjev. Skuvajte pirinač i ostavite da se ohladi.

Luk narežite na kockice, tri šargarepe na sitno narendajte. Pirjajte povrće na laganoj vatri.

Kombinujemo mleveno meso, pirinač, šargarepu i luk.

Sol i papar. Dobivenim nadjevom punimo naše panjeve. Peći na temperaturi od 180C-200C oko 30-35 minuta.

10 minuta pre kraja kuvanja pospite rendanim sirom.

Ostaje samo ukrasiti kriškama paradajza i začinskim biljem.

Kako kuvati tikvice za djecu?

Pita od tikvica.

Sastojci: 1 kg žute tikvice, pola čaše šećera, 1 čaša brašna, 4 jaja, 90 gr. putera ili margarina, 150 ml. mleko, vanilin, prstohvat soli.

Narežite tikvice na male kockice. Kuvajte 10 minuta. U jaja umućena sa šećerom dodati kuvane tikvice.

Dodajte pola brašna. Mesite. Maslac rastopiti.

Kombinujemo sa mlekom i unosimo u naše testo. Stavila sam ostatak brašna. Sve dobro izmiksamo. Lim za pečenje prekrijemo papirom, dobro namastimo suncokretovim uljem.

Dobiveno tijesto rasporedimo u kalup.

Peći na 200C oko sat vremena. Spremnost pite provjeravamo šibicom. Ako se šibica izvadi bez tragova tijesta, kolač je spreman. Pre serviranja posuti šećerom u prahu.

Ako volite da jedete drugačije i zdrava hrana, zatim obratite pažnju na glavna jela od tikvica. Ovo povrće je svestrano: savršeno nadopunjuje supe, salate, pogodno je za pripremu divnih zalogaja i može čak postati osnova za večeru, pečenje ili desert. Jednom riječju, postoji mnogo recepata za tikvice. Nažalost, ne možete ih sve navesti u jednom članku, dakle najzanimljivije i jednostavne opcije kuvanje ovog povrća.

sa mesom

Ovaj se recept, možda, može nazvati klasikom žanra. Dinstajte tikvice sa mesom, i dobijate jednostavnu, zdravu, laku i Tasty dinner ili večera.

Trebaće jedan velike tikvice, pola kilograma svinjskog mesa, jedna šargarepa, jedan luk, dva paradajza, začinsko bilje, začini po ukusu i biljno ulje za prženje.

Dakle, pripremimo drugi recept - korak po korak - reći će vam kako to učiniti ispravno.

1. Pripremite hranu. Operite i osušite meso, a povrće očistite.

2. Meso narežite na sitne komade.

3. Sada se pobrinite za povrće. Luk, tikvice i paradajz narežite na sitne kockice, a šargarepu naribajte na krupno rende.

4. U kotao sipajte malo ulja, ostavite da se zagreje. Zapržite meso malo na jakoj vatri.

5. Dodajte luk i šargarepu. Kuvajte dok ne omekšaju.

6. Stavite paradajz u kazan i dinstajte desetak minuta.

7. Sada je vrijeme da dodate tikvice. Posolite posudu, poklopite i dinstajte trideset minuta.

8. Nakon isteka vremena dodajte omiljene začine, sjeckano začinsko bilje i promiješajte.

Po želji možete poslužiti sa pavlakom i belim lukom. Dakle, u samo osam koraka i sat vremena svog vremena, dobićete ukusna večera. Inače, glavna jela možete kuhati od tikvica i krompira. Recept je isti, samo umesto mesa biće krompir.

Tikvice ispod sira u rerni

Za pripremu ovog jela potreban vam je minimum proizvoda. Naravno, najbolje je uzeti mlade tikvice (dovoljne su dvije srednje veličine). Sto grama sira. Tri ili četiri paradajza, otprilike veličine tikvice. Par kašika pavlake ili majoneza. Kao i začinsko bilje i bijeli luk, svježi ili suvi.

Tikvice operite, osušite i narežite na kolutove debljine oko centimetar. Pripremljeno povrće lagano propržiti u tiganju na ulju ili ostaviti sirovo ako pratiš svoju figuru ili više voliš zdrava ishrana. Oštrim nožem narežite paradajz na kriške debljine oko pola centimetra. Sameljite beli luk, začinsko bilje, a sir narendajte na krupno rende.

Sada počnite sa sastavljanjem ove posude. Najpogodnije je to raditi na plehu koji ste prethodno namazali uljem. Premažite tikvice, pospite belim lukom, malo posolite, premažite pavlakom ili majonezom. Pokrijte krugovima paradajza, dodajte začinsko bilje i sir. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Poslati lim za pečenje sa posudom na tridesetak minuta.

Drugi su dobri jer se pripremaju jednostavno i brzo, tako da imate vremena za dolazak neočekivani gosti. Ovo predjelo poslužite toplo ili hladno, dobro je u bilo kom obliku.

Kuvanje kavijara od tikvica u sporom štednjaku

Nema ničeg lakšeg od kuhanja u sporom šporetu: isecite hranu, bacite je u činiju, podesite program i uživajte u aromama jela koje se priprema! Kavijar od tikvica se pravi pomoću blendera, ali to nimalo ne komplicira proces.

Dakle, za deset porcija će vam trebati:

• pola kilograma tikvica;
• jedna sijalica;
• dvije šargarepe;
• jedan Paprika;
• dva ili tri čena belog luka;
• hrpa svježeg kopra;
• par kašika paradajz paste;
• prstohvat šećera, sol po ukusu;
• četiri kašike biljnog ulja.

Više nećete imati pitanja o tome kako skuhati drugu, samo koristite naš recept, urolajte u tegle i uživajte kavijar od povrća cijelu zimu.

Prvo pripremite proizvode kako vam ovo ne bi smetalo u procesu. Tikvice i slatku papriku narežite na kockice srednje veličine, šargarepu sitno narendajte, a luk, beli luk i kopar iseckajte.

U šerpu za multivarke ulijte biljno ulje, stavite luk i šargarepu. Pecite u režimu "Pečenje" dvadesetak minuta. U činiju dodajte tikvice, papriku, šećer, so i paradajz pastu. Kuvajte na istom režimu isto vreme. Ponovo rasporedite program gašenja za jedan sat. Desetak minuta pre kraja kuvanja dodajte beli luk i kopar.

Prebacite povrće u blender i izgnječite u pire. Gotovi kavijar od tikvica možete odmah jesti ili umotati u tegle za zimu.

Drugo jelo od tikvica i krompira u rerni

Pečeni krompir od tikvica je ukusan i jednostavan obrok koji može biti osnovna namirnica. jelo od povrća ili kao prilog mesu.

Za pripremu tri do pet porcija trebat će vam sljedeći sastojci.

• Otprilike pola kilograma tikvica i krompira.
• Jedna paprika.
• Tri čena belog luka.
• Jedan luk.
• Par paradajza.
• Zeleni po želji.
• Prstohvat crnog bibera.
• Posolite po ukusu.
• Maslinovo ili suncokretovo ulje.

Pa kako ispeći ovo jelo?

Uključite rernu da se zagreje, a u međuvremenu pripremite hranu. Ogulite tikvice, krompir i paradajz, narežite na kockice ili štapiće srednje veličine. Papriku iseckajte na slamke. Luk narežite na pola prstena, a češnjak propasirajte kroz presu. Ako uzmete zelje, onda i njega nasjeckajte.

Podmažite lim za pečenje uljem. Preko toga ravnomerno rasporedite povrće: tikvice, krompir, slatku papriku, luk i beli luk. Posolite, pospite crnim biberom i začinskim biljem. Glavna jela od tikvica sa krompirom peku se oko sat vremena, tako da bi vam ovo vreme trebalo da bude dovoljno. Ali ipak, povremeno provjeravajte spremnost povrća da ništa ne izgori.

Kuvanje tepsije od tikvica sa patlidžanom

Recept za ovu tepsiju nije tako jednostavan u smislu da je poseban i da ima jednu tajnu kuvanja. Činjenica je da se patlidžan i tikvice odlično slažu, a dodatak paradajza i posebnog sosa stvara izvanredan ukus kao ukiseljeno povrće. Probajte i uvjerite se sami!

Za pripremu oko šest porcija trebat će vam sljedeća količina sastojaka.

• Sedam stotina grama tikvica.
• Osam stotina grama patlidžana.
• Šest stotina grama paradajza u samoj tepsiji i isto toliko za sos.
• Jedna velika paprika.
• Dva luka.
• Tri čena belog luka.
• Svježe začinsko bilje (peršun i kopar).
• Par kašika biljnog ulja.
• Sol i začini po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem tepsije.

Ako pravite druga jela od tikvica dok su još mlade, onda ih ne možete guliti. Ali sa krupno povrće morat će slijediti ovu proceduru. Tikvice narežite na kolutiće, posolite i ostavite da se namaču.

U međuvremenu pripremite sos. Da biste to učinili, zagrijte ulje u loncu ili tiganju, sitno nasjeckajte luk i pržite do zlatno smeđe boje. Ogulite paradajz i izgnječite u pire. Dodajte ga u šerpu sa lukom i malo prodinstajte. U međuvremenu pazite na papriku, ogulite je i sitno nasjeckajte. Dodajte ga u sos čim proključa. Posolite, začinite i dinstajte desetak minuta.

Uključite rernu da se zagreje i posudu za pečenje namažite uljem. Patlidžan i paradajz narežite na krugove, kao što ste uradili sa tikvicama. Pomenuto povrće, naizmenično, ređati u krug na pleh. Sada prelijte pripremljenim sosom, pospite seckanim belim lukom i začinskim biljem. Posudu pošaljite u rernu na oko sat vremena. Po želji, deset minuta prije spremnosti, možete posuti rendani sir na tepsiju, ali i bez njega će ispasti vrlo ukusno.

Sada znate da se glavna jela od tikvica, patlidžana dobro slažu i mogu čak postati svečana večera. Ovakva svijetla tepsija zaista se može nazvati kraljevskim jelom, kao izgled kao i po ukusu. Da, i na običan dan, ovo jelo je sasvim prikladno ako ste već umorni od raznih variva i salata.

rolnice od tikvica

Ovo jelo ne zahteva pečenje, pa se može poslužiti hladno kao predjelo. Za pravljenje rolnica trebaće vam mali set proizvodi koje će mnogi vjerovatno naći kod kuće.

• Mlade tikvice srednje veličine - četiri komada.
• Topljeni sir - dva pakovanja (može se zamijeniti tvrdim sirom).
• Paradajz - dva komada.
• Majonez - par kašika.
• Zeleni - hrpa.
• Beli luk - tri čena.

Recepti za druga jela od tikvica ove vrste su jednostavni i ne zahtijevaju posebno znanje u kuhanju. Stoga možete lako zadovoljiti svoje goste. ukusna užina. Slobodno počnite kuhati!

Tikvice operite, osušite papirnim ubrusima i isecite po dužini na kriške debljine oko pola centimetra. Posolite i ostavite da se namače desetak minuta.

U međuvremenu zagrejte tiganj i u njega ulijte malo biljnog ulja. Operite i osušite zelje, paradajz narežite na male kockice. Izrendajte skutu, dodajte majonez, nasjeckani bijeli luk i dobro promiješajte.

Na zagrejanom ulju pržite tikvice sa obe strane dok ne porumene. Kad se ohlade, raširite ih na trakice. sirna masa. Na širi rub tikvice stavite krišku paradajza i nekoliko grančica zelenila.

Sada pažljivo umotajte rolnice. Počnite na širokom kraju tikvica i završite na uskom kraju. Za pouzdanost, možete pričvrstiti čačkalicom ili ražanj.

Kriške tikvica sa mesom

Nastavljamo s kuhanjem hladnih glavnih jela sa tikvicama. Recepti za takve grickalice obično uključuju upotrebu mladog povrća. Ali možete uzeti velike tikvice, izrežite jezgru i vaše jelo će izgledati kao novo. Isprobajte obje opcije i odaberite svoju.

Dakle, evo liste sastojaka.

• Dvije mlade tikvice (ili jedna veća).
• Pola kilograma mlevenog mesa.
• Pola šolje pirinča.
• Dva paradajza.
• Sto grama tvrdog sira.
• Par kašika majoneza.
• Brašno za valjanje.
• Biljno ulje za prženje.
• Sol i začini po ukusu.

Uključite rernu da se zagreva dok pripremate hranu. Skuvajte pirinač i propržite mleveno meso. Tikvice narežite na kriške debljine dva centimetra. Posolite, uvaljajte u brašno i malo propržite sa obe strane. Povrće poređajte u jednom redu na podmazan pleh.

U mleveno meso dodajte pirinač, so i začine. Ovom smjesom premažite tikvice ili njome napunite kolutove ako ste koristili krupnije plodove. Pokrijte kriškama paradajza, premažite majonezom i stavite u rernu na dvadesetak minuta. Glavna jela od tikvica ne kuhaju se dugo, pogotovo jer se već koriste mljeveno meso. Tako da će ovaj put biti dovoljan. Pet minuta pre kuvanja pospite sirom.

Takve jelo od tikvica može biti i svakodnevna i svečana. Prekrasna kora od sira divno ukrašava kolutiće i budi apetit. Poslužite sa pavlakom ili drugim sosom po želji.

Ljuta adjika od tikve

Ako vam je dosta squash kavijar, i sačuvajte ovo zdravo povrće ako želite, pokušajte da skuvate začinjenu adjiku.

Trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• mlade tikvice - tri kilograma;
• šargarepa - pola kilograma;
• zreli paradajz - jedan i pol kilograma;
• slatke paprike različitih boja - pola kilograma;
• beli luk - pet glava;
• biljno ulje - jedna čaša;
• ocat - sto mililitara;
• sol - dvije supene kašike sa toboganom;
• šećer - sto grama;
• crvena paprika - tri supene kašike mlevene suve (ili dve mahune).

Recepti za glavna jela od tikvica mogu se mijenjati raznim začinima, pa slobodno eksperimentirajte.

Prvo pripremite povrće: operite ga i osušite. Od paprike izvadite jezgru, ogulite šargarepu i tikvice i narežite na male komadiće. Sada sve povrće propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodati so, šećer, mljeveni biber, ulje i dobro promešati.

Dobijenu smjesu kuhajte četrdesetak minuta, povremeno miješajući. Ako koristite capsicum, onda je vrijeme da ga dodate zajedno sa sjeckanim bijelim lukom. Ađiku kuvati još pet minuta. Ulijte sirće, prokuhajte i držite par minuta. Smesu još vruću sipajte u pripremljene tegle. Zamotajte ih poklopcima i umotajte u ćebe dok se potpuno ne ohlade.

sa piletinom

Fancy and jednostavna druga jela od tikvica mogu se kuhati na pari uz dodatak pileći file. Kao rezultat toga, dobićete najnežnije i ukusno jelo, koji se bezbedno može ponuditi i maloj deci i odraslima.

Pripremite hranu:

• jedna mala tikvica;
• pileći file (dvjesto grama);
• jedna srednja šargarepa;
• jaje;
• četvrtina čaše mlijeka;
• hrpa zelenog luka i kopra.

Operite i osušite tikvice, šargarepu i filete. Piletinu i prethodno oguljeno povrće narežite na male komadiće. Stavite ih u blender i sameljite. Dodajte jaje, mleko i ponovo promešajte. Operite zelje i osušite. Sitno nasjeckajte, dodajte u masu i dobro promiješajte. Dobijeno tijesto prebacite u kalupe i kuhajte na pari dvadesetak minuta.

Takvo drugo jelo od tikvica možete napraviti i u sporom štednjaku. Recept ostaje isti, samo pecite u režimu pečenja trideset minuta.

Možete poslužiti sufle uz ukusno sos od pomorandže. Ne brinite, odlično ide uz piletinu! Uzmite dvije kašike brašna i kašiku paradajz paste, umak od soje i džem od citrusa. Od jedne pomorandže takođe treba da iscedite sok.

Na suvom tiganju lagano tostirajte brašno. Sipajte u nju u tankom mlazu sok od narandže, uz stalno mešanje. Kada se smjesa zgusne, smanjite vatru na nisku. Dodajte soju, paradajz pastu, džem i kuvajte još par minuta. Ohlađeni sos stavite na sufle od tikvica i poslužite.

na kefiru

Jeste li već probali jedinstvena slatka druga jela sa tikvicama? Fotografija pokazuje kako je divno i vazdušne palačinke možete kuvati za desert. Probajte - nećete požaliti!

Ovim receptom možete "uništiti" ustajali kefir ili kiselo mlijeko. Potrebni proizvodi sigurno će se naći u vašem domu.

• Mala tikvica - jedna stvar.
• Kefir (ili kiselo mleko) - čaša.
• Jaja - dva komada.
• Soda - pola kašičice.
• Brašno - sedam kašika.
• Sol - pola kašičice.
• Šećer - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Tikvice oprati, oguliti i iseckati na rende. Tečnost će se osloboditi, iscedite je, nije potrebna. U masu za tikve razbiti jaja, dodati šećer i so. Dobro promiješajte. Ulijte kefir sa sodom. Ostavite masu da odstoji nekoliko minuta da se reakcija odvija. To će naknadno uticati na raskoš palačinki. Ponovo promiješajte. Sada postepeno dodajte brašno, razbijajući grudvice. Testo treba da bude homogeno i dobro umeseno.

U tiganj sipajte ulje, sačekajte da se zagreje. Tek onda kašikom rasporedite testo. Pržite sa obe strane dok ne porumeni. Da bi palačinke bile manje masne i zdravije, dodajte kašiku biljnog ulja direktno u tijesto. U tom slučaju možete pržiti već u suvom tiganju.

Sada znate šta možete kuhati glavna jela s tikvicama. Odaberite recepte po svom ukusu i oduševite svoje najmilije. Prijatno!