Kikiriki puter bez blendera. Ukusan i zdrav puter od kikirikija sa medom

Poštovani prijatelji, u svom sledećem broju obratila bih pažnju na jedan veoma interesantan recept. Pripisala sam ga slatkim umacima, ali je od njega dobro kuhati i slatke grickalice.

Evo recepta za domaći puter od kikirikija. Homogeni sastav orašastih plodova i meda, u procesu dužeg izlaganja blenderu na njemu, pretvara se u pastu.

Sastojci:

1. Kikiriki - 230 gr.

2. Cvjetni med - 2 žlice.

Način kuhanja:

1. Za pripremu putera od kikirikija potreban nam je oguljen, soljen i prženi kikiriki.

Šaljemo u posudu blendera.

2. Samljeti do mrvica.

3. Dodajte cvjetni med u činiju.

4. Nastavljamo da tučemo.

5. Ukupno vreme mućenja sa delimičnim prekidima i mešanjem sadržaja posude je 32 minuta.

6. Ovako izgleda gotova verzija koja se još nalazi u posudi blendera. Vrijeme kuhanja može se značajno smanjiti ako koristite aparat veće snage.

Na primjer, imam blender snage samo 500 vati. Snažnije kolege će skuhati maslac od kikirikija mnogo brže.

7. Kao što vidite, dobili smo dobru gustu masu, koja je identična kupljenoj. Prebacujemo ga u slobodnu teglu, gde ćemo ga čuvati.

Dodatne informacije:

U velikim količinama, pasta je napravljena od lagano prženog prirodnog kikirikija. Primjena metode hladnog izlaganja gotovim proizvodima jamči sigurnost korisnih minerala i aktivnih elemenata. Prvo je pripremljen u Sjedinjenim Državama i Kanadi.

Ovo jelo je postalo široko rasprostranjeno zbog velikog broja korisnih svojstava. Dakle, tjestenina, pripremljena u skladu sa svim tehnološkim procesima, ima veliku količinu minerala.

Sadrži resveritrol, supstancu koja pomaže u smanjenju upalnih efekata koji se javljaju kod prehlade.

Osim toga, sadrži elemente u tragovima kao što su jod, željezo i kalcij. Jednostavno rečeno, korisno je ne samo za djecu, već i za odrasle.

Aktivna distribucija ovog proizvoda izvan Sjedinjenih Država dovela je do sadržaja u strukturi paste velike količine vlakana u omjeru od 1 grama po žličici gotovog jela.

Prisutnost u njegovom sastavu velikog broja elemenata u tragovima doprinosi činjenici da će osoba, koristeći ga, moći održavati sebe u izvrsnoj fizičkoj kondiciji, bez straha da će dobiti višak kilograma.

Maslac od orašastih plodova je odličan za one koji su na dijeti.

Hvala vam što ste posjetili moj blog, drago mi je ako vam mogu pomoći. Ako niste pružili nikakvu pomoć, napišite o tome u svojim komentarima, poboljšat ćemo kvalitetu prezentiranog materijala. Vidimo se uskoro.

Od ove količine kikirikija dobila sam teglu od 500 ml putera od kikirikija. Često se prilikom pripreme testenine dodaju i drugi sastojci: so, šećer, med, javorov sirup, čokolada, biljno ulje itd. Hteo sam da dobijem originalnu verziju putera od kikirikija, pa sam koristio samo sirovi kikiriki

Raširite kikiriki u ravnomernom sloju na pleh i...

stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-20 minuta (vodite se po rerni i trudite se da ne zagore orahe). Svakih pet minuta miješajte kašikom da se kikiriki osuši sa svih strana.

Ostavite sušene orašaste plodove da se ohlade 5-10 minuta i skinite koru. Zbog činjenice da se orašasti plodovi kalciniraju u pećnici, ljuska će se lako ukloniti, čak i ako samo protrljate orahe između prstiju.

Zatim nam je potreban dobar blender ili seckalica. Snažan uređaj koji dobro melje i može raditi nekoliko minuta pri maksimalnoj brzini. Sipajte kikiriki u zdjelu u malim porcijama i prekinite blenderom

U početku će orašasti plodovi tek početi da se melju.

Nakon nekoliko minuta, činit će vam se da se ništa novo ne dešava, ali nastavljate da tučete. Orašasti plodovi će postupno početi otpuštati ulje i ta vlaga će pomoći da se mrvice orašastih plodova pretvore u pastu.

Ovo može potrajati 5 do 10 minuta. Ako blender pokvari, možete dodati kašiku meda, to će ubrzati proces homogenizacije

Zdravo svima! Vika Leping je sa vama, a danas će biti vrlo cool recept - puter od kikirikija kod kuće od jednog sastojka (drugi je po želji). Da da! Hajde da napravimo puter od orašastih plodova od kikirikija i to je to! I da, odmah ću reći da se paste od orašastih plodova mogu napraviti od bilo kog od vaših omiljenih orašastih plodova po istoj tehnologiji: bademi, indijski oraščići, orasi - šta god želite, pokažite maštu!

Pasta od orašastih plodova ili sjemenki često se naziva urbech. Sada je u modi 🙂 Koriste se i sjemenke suncokreta, lana, konoplje i chia sjemenke. Ovako gusta masa zasićena je ogromnom količinom hranjivih tvari, pa se smatra vrlo vrijednim izvorom dobrobiti za naše tijelo. Ali ne zaboravite da urbechi, kao i naš puter od kikirikija, čiji je kalorijski sadržaj čak 567 kcal na 100 g (kao i cijeli kikiriki), uvijek treba konzumirati u dozama.

Uostalom, urbechi i tjestenine se često nazivaju uljima s razlogom - sadrže puno, iako korisnih, ali masti. Uvijek morate znati mjeru, kao i kod drugih proizvoda. Inače, na ukrajinskom, kao i na engleskom, imamo dvije riječi za ulje: u stvari, ulje (maslac) i oliya (ulje). Maslac je samo čvrsta ulja, a olija je tečna. Stoga ovaj proizvod obično nazivamo puterom od kikirikija, a američki puter od kikirikija se zove maslac od kikirikija.

Kikiriki je kikiriki, a doslovno se prevodi kao kikiriki, jer je grašak zeleni grašak. A ako krenem bezglavo u svoje lingvističke lance razmišljanja, uzeću sebi slobodu da tvrdim da to tako zovu jer kikiriki uopšte nije orašasto voće, već razne mahunarke. Evo takve kognitivne i poučne digresije. Ne psujte, ja sam samo filolog i ponekad mi stignu lingvistički uvidi 😀 Ali ipak, hajde da pričamo o puteru od kikirikija.

Već sam malo rekao o prednostima urbecha, ali ipak, koliko je koristan puter od kikirikija bez šećera? Osim masti, kikiriki sadrži i dosta proteina, odnosno aminokiselina, tu su vitamini A, D, E, B1, B2, PP, linolna i folna kiselina i mnogi drugi mikroelementi neophodni našem organizmu. Gvožđe, bakar, kalijum, mangan, magnezijum – sve u bogatoj koncentraciji. Zato jedite sa zadovoljstvom ako niste alergični na kikiriki, i razmislite koje dobrobiti donosite organizmu.

Dakle, na posao! Domaći, prirodni puter od kikirikija, recept sa fotografijom korak po korak!

Sastojci

• - kikiriki ili bilo koji drugi - 500 gr (moguće bilo koje količine)
• - 2-3 supene kašike ili sušeno voće / tamna čokolada / sol - po ukusu

Način kuhanja

Pa kako se pravi puter od kikirikija? Za početak, predstavljam vam video recept za puter od kikirikija moj YouTube kanal . Ovdje je sve prikazano vrlo jasno, pa svakako pogledajte. I pretplatite se na kanal, ima puno drugih zanimljivosti, recepata, videa o hrani, kuhanju, putovanjima i zdravlju!

Video recept: domaći puter od kikirikija

Korak po korak recept sa fotografijom

Pasta od orašastih plodova se obično pravi od prženih orašastih plodova. Ali možete ga napraviti i od sirovog, samo, da budem iskren, neće biti tako ukusan i malo gorak. Ali to će nesumnjivo imati više koristi. Peći ću kikiriki u rerni. Možete kupiti već pečeni kikiriki. Poželjno je da se prodaje već oguljen. Našao sam oguljenog sirovog, pa ću ga sam skuvati.

Zagrejte rernu unapred na 180 stepeni. Rasporedite orahe na lim za pečenje u ravnom sloju. Preporučujem korištenje pergament papira. Stavite pleh u rernu na 15-25 minuta. Svakih 5 minuta otvorite rernu i brzo promešajte kikiriki, a zatim ponovo zatvorite. Proizvodnja putera od kikirikija je jednostavna stvar, ali ni tokom pripreme ne treba zijevati.

Na vrijeme dajem tako široku namaz jer su svi rerne potpuno različite, orasi se mogu skuvati nekome za 15, nekome za 25 minuta! Pogledajte ih i pomirišite, trebalo bi da malo porumene i da mirišu po cijeloj kući. Nemojte se opeći! Puteru od kikirikija nije potreban izvor sagorevanja! Gotove orahe izvadimo zajedno sa plehom i ostavimo da se ohlade oko 10 minuta.Ako vam je kikiriki u koži, trebat ćete još 5 minuta da ga ogulite rukama, ali ovo je sasvim jednostavno.

Ali da biste napravili puter od kikirikija, nije potrebno imati stacionarni blender. Ako imate kvalitetnu podmornicu, upotrijebite njen helikopter - s njim će sve uspjeti, ali trebat će više vremena. I biće potrebno da mu date pauzu da ne pregori sa vama. Ako slijedite sve upute, sve će biti u redu, stoga pažljivo pročitajte.

Oguljeni kikiriki sipajte u zdjelu blendera ili sjeckalice. Ako ste ga sami spržili, sada miriše slatko za cijeli stan! Isto važi i za domaći puter od kikirikija. A ako ste već kupili pečene orahe, bacite ih u vruću šerpu na par minuta da se obnovi aroma, nećete požaliti!

Počnimo sa mljevenjem kikirikija. Uključujem blender na 30 sekundi velikom brzinom i dobijem rezultat kao na slici. Zove se hrskavi puter od kikirikija, na engleskom crunchy je hrskavi. Zbog činjenice da neki orašasti plodovi nisu potpuno mljeveni, ostaje malo "hrskav". Pod navodnicima, jer krcka kao takva ne postoji. Ne volim ovu vrstu, ali i ona ima gdje biti, naravno.

Ako koristite mlin, mlevite kikiriki impulsivnim pritiskom 10 minuta do ovog stanja. Prvo dobijete mrvicu, a zatim će masa početi da se steže. Obratite pažnju na riječ impulsivno! Veoma je važno! U suprotnom rizikujete da izgubite blender. Najvjerovatnije ćete u ovoj fazi ponekad morati miješati masu kašikom kako biste nesitne komade gurnuli bliže nožu. Proizvodnja maslaca od orašastih plodova može kasniti, ali to je normalno 🙂 Ali okus je fenomenalan i nema ništa suvišno u sastavu!

Ako želite postići ujednačenost, nastavite da meljete puter od kikirikija. Ako vam se blender previše zagrije, ostavite ga na 15 minuta, a zatim nastavite. Isti impulsni pokreti do potpune uniformnosti. Uključio sam blender još 3 puta na 30 sekundi, pomažući da se pasta gura prema noževima dok ne postane tečna. Ali postao je tečan već u drugih 30 sekundi, samo sam htjela postići savršenu glatkoću.

Ako vaša mrvica orašastih plodova i dalje ne želi pustiti ulje i postati viskozna i homogena, možete dodati komercijalni tekući puter od kikirikija, samo malo. Ali ovo je ekstreman slučaj! Bolje je mljeti duže. Možete i odmah dodati med ako želite malo zasladiti naš puter od kikirikija. Jer sam po sebi nije sladak, naravno. Na kraju sam dodala med i ponovo samljela. Ovdje ih ima oko 3 supene kašike.

Neposredno nakon dodavanja meda, puter od kikirikija je postao mnogo čvršći. Takođe, na kraju možete staviti svoje omiljeno sušeno voće, sitno iseckati crnu čokoladu ili čak posoliti, jer mnogi vole slanu verziju. Ali moj omiljeni je sa medom.

Gotov ukus prebacujemo u tegle. Sve! Sada znate kako da napravite puter od kikirikija kod kuće! Može se čuvati 6 meseci čak i u frižideru. Jedino što može da se rasloji, odnosno da se čvrsti deo odvoji od tečnog ulja, ali to je sasvim normalno, samo promešati pre jela.

A ako se pitate sa čime da jedete puter od kikirikija, preporučujem vam da ga namažete na hleb ili tost od celog zrna, a prelite bananom i nekim drugim omiljenim voćem ili bobicom, poput breskve, poput moje. Jako volim da stavljam i jagode. Samo ne zaboravite da je kalorijski sadržaj maslaca od kikirikija prilično visok, kontrolirajte se! 😀

Brzo ću rezimirati.

Kratak recept: domaći puter od kikirikija

1. Ako ste kupili neprženi kikiriki, upalite rernu na 180 stepeni.
2. Raširite kikiriki na pleh u ravnom sloju i stavite u zagrejanu rernu na 15-25 minuta dok ne porumene, mešajući orahe svakih 5 minuta.
3. Gotove kikiriki izvadimo, ohladimo 10 minuta i ogulimo rukama.
4. Kikiriki ili bilo koje druge orašaste plodove (i indijski oraščići i bademov puter će biti ukusni) stavljamo u zdjelu stacionarnog blendera ili sjeckalice, ako je blender potopljen.
5. Zapamtite da blender za maslac od orašastih plodova mora biti dovoljno snažan. Ako nije profesionalno, kikiriki meljemo 15-20 minuta do potpune homogenosti uz impulsivno pritiskanje, povremeno miješajući kikiriki mrvice i kašu, tek nakon 10 minuta će početi puštati ulje i hvatati se.
6. Ako je blender profesionalan, meljite nekoliko minuta dok ne postane potpuno homogena, pomažući da se masa od kikirikija gurne do noža pomoću potiskivača.
7. Na kraju dodajte med ili nasjeckano sušeno voće, ili nasjeckanu crnu čokoladu, ili sol po želji, i opet sameljite ili promiješajte.
8. Čestitamo, sada znate kako da napravite puter od kikirikija kod kuće!

Receptu za puter od kikirikija kod kuće došao je kraj. Iskreno, uradio sam to po prvi put. I opet, da budem iskren, to je bila najukusnija i najhomogenija, glatka pasta koju sam ikada probao! Nikad više neću kupiti puter od kikirikija, sama ću ga skuvati! Osim toga, ponio sam teglu sa sobom na Krim, da probam svoju majku, i ona je ocijenila sa pet. I ne zato što sam ja njena ćerka 😀 Moj Sergej je odneo još jednu teglu u kancelariju, gde je i ona bila savršeno cenjena!

Općenito, ako ste oduvijek željeli kuhati ovakvu poslasticu, kuhajte, ne budite sramežljivi, dobit ćete najbolji puter od kikirikija bez ulja, bez šećera, bez konzervansa, bez pojačivača okusa i ostalih gadosti koje trgovci ubacuju u naše omiljene proizvode . Naravno, možete ga kupiti, ali ... Pogledajte samo sastav Nutelle - ovo je mračnjaštvo! Usput, ko voli Nutellu? Želite li naučiti kako ga kuhati i pisati vam kako? Ako da, napišite u komentarima. Upravo sam smislio 😀

I prošli put sam ti rekao! Dalje više! Da ne biste propustili novosti, , slobodno je! Osim toga, kada se pretplatite, dobit ćete na poklon kolekciju punopravnih recepata od 20 jela koja se pripremaju vrlo brzo, od 5 do 30 minuta, što će vam uštedjeti puno vremena! Jedite brzo i ukusno - stvarno je!

Bio sam sa tobom ! Reci prijateljima da su tvoji i moji puter od kikirikija - pp, preporučite ako vam se sviđa, lajkujte, ostavite komentare, ocijenite, napišite i pokažite fotografije onoga što ste uradili i zapamtite da svako može ukusno kuhati, da ste vi više talentovaniji nego što možete zamisliti i naravno uživajte u hrani! Volim te, budi sretna!

Danas ću vam pokazati kako da napravite puter od kikirikija kod kuće. Ovo je vrlo ukusna, mirisna i nevjerovatno zadovoljavajuća poslastica koja se može koristiti kao namaz za tost i kolačiće. Maslac od kikirikija je dobar kao preliv za sladoled, može se dodati u sastav domaćeg peciva ili jednostavno jesti kašikom - po želji.

Recept za ovaj puter od orašastih plodova je jednostavan, jer mu je osnova pečeni kikiriki - jedna od najjeftinijih i najpristupačnijih vrsta orašastih plodova. Mnogi ljudi vole puter od kikirikija u čistom obliku, da tako kažem - to jest, samo kikiriki i ništa drugo. Ali za našu porodicu i za mene lično, takav desert ispada previše blag, pa uvijek dodam aromatična punila - šećer i so. Da bi se dobila glatkija i ujednačenija konzistencija, rafinirano biljno ulje je također uključeno u sastav domaćeg putera od kikirikija (također produžava rok trajanja gotovog proizvoda).

Sastojci:

Kuvanje korak po korak sa fotografijama:

Za izradu domaćeg putera od kikirikija, kikiriki je neophodan sastojak, ali vam preporučujem da dodate dosta rafinisanog biljnog ulja, soli i šećera. Kao zaslađivač možete odabrati ne samo šećer, već i med, melasu, sirupe.

Kikiriki za tjesteninu je pogodan i sirov i već pečen. Osim toga, možete koristiti i slano - tada ne morate dodavati sol u tjesteninu. Broj orašastih plodova može biti apsolutno bilo koji - naveo sam onaj koji sam imao u vrijeme pripreme. Kikiriki možete pržiti i u rerni i na šporetu ili u mikrotalasnoj (moja verzija). Važno je da ne dozvolite da orašasti plodovi izgore ili čak izgore, inače će pasta ispasti gorka. U mikrotalasnoj pećnici pečem kikiriki na najjačoj postavci oko 5 minuta, povremeno miješajući kako bi se osiguralo ravnomjerno kuhanje. U rerni se orasi suše na oko 200 stepeni 15-20 minuta.

Sljedeći korak u pravljenju domaćeg putera od kikirikija je guljenje orašastih plodova. Tanka kora se s pečenog kikirikija uklanja prilično brzo i bez problema, ali je najpogodnije oguliti veliki broj orašastih plodova ne pojedinačno, već običnom plastičnom vrećicom. Ostavite da se orašasti plodovi malo ohlade, a zatim ih prebacite u vrećicu i zavežite.

Zatim nam je potreban blender ili procesor hrane - mora biti moćan, inače će pasta potrajati dugo da se napravi i nije činjenica da vaš uređaj neće izgorjeti! Neki kuvari koriste čak i mlin za kafu, ali tada morate da napravite puter od kikirikija u malim porcijama. U činiju stavimo dio kikirikija, dodamo malo biljnog (ja imam suncokretovog) ulja, soli i šećera (pritom ukus možete prilagoditi svojim željama).

Počnimo sa mljevenjem orašastih plodova - u sljedećim koracima pokazaću kako se mijenja konzistencija sadržaja posude. Prvo se dobije mala mrvica oraha.

Postepeno, ova suha mrvica će početi da se vlaži (iz kikirikija se oslobađa ulje) i da se zgruda. Skinite poklopac i nožem ili viljuškom očistite masu sa stranica posude tako da ponovo legne na dno.

Nakon par minuta kikiriki će se pretvoriti u pastu. Masa će se zagrijati, još više ulja će se isticati, zbog čega će smjesa postati rijeđa i još homogenija. Ako se vaš kuhinjski pomoćnik previše zagrije tokom procesa sjeckanja (a biće vruće, nema sumnje), isključite ga i pustite da se malo ohladi. Zatim nastavljamo mljevenje orašastih plodova do željene konzistencije.

Maslac od kikirikija je prilično kaloričan užitak, ali veoma ukusan. Osim toga, ima neka korisna svojstva i zbog svoje nutritivne vrijednosti je pogodan za doručak. Postoji mnogo načina da napravite puter od kikirikija.

Gotov proizvod može imati drugačiju boju - od smeđe nijanse do tamne boje kafe. Na to utječu proizvodi koji se koriste, njihov kvalitet i način pripreme.

Sastav paste sadrži puno proteina i masti, dok su potonje kvalitetne, neophodne našem organizmu. Ugljikohidrata je malo, ali to ne znači da možete nekontrolirano jesti tjesteninu. Ali stvari mogu doći do ovoga, jer je, pa, jako, jako ukusno!

Kalorijski sadržaj 100 grama gotovog proizvoda je oko 600 kalorija.

Naravno, indikator može varirati ovisno o tome koji su drugi sastojci korišteni za kuhanje i koliko je šećera dodano. U svakom slučaju, ako pojedete nekoliko sendviča namazanih tjesteninom, možete dobiti dovoljno energije za nekoliko sati. Dakle, u maloj žlici - već 75 kalorija, au blagovaonici - oko 200.

Kikiriki je hranljiv kao pasulj i grašak. Općenito je prihvaćeno da se radi o orašastim plodovima, ali ne – kikiriki spada u klasu mahunarki. Zato sadrži protein bez holesterola, koji sportisti toliko vole za izgradnju mišića. Osim toga, bogat je aminokiselinama, vitaminima raznih grupa, antioksidansima i vlaknima.

Korisna svojstva proizvoda

Uključujući u svoju prehranu ovu ukusnu hranu, svakako biste trebali saznati koliko je maslac od kikirikija koristan.

Naravno, sva korisna svojstva mogu se pripisati samo kvalitetnom proizvodu, bez štetnih aditiva i konzervansa.

Kikiriki mora biti pečen - upravo ova termička obrada vam omogućava da sačuvate svu vrijednost i povećate okus.

Prednosti konzumiranja putera od kikirikija:

• sprječava razvoj skleroze zbog linolne kiseline;
• vlakna pomažu da se riješite zatvora i probavnih problema;
• omogućava vam da dugo ostanete siti;
• normalizuje nivo holesterola u krvi;
• Visok sadržaj proteina čini tjesteninu dobrom zamjenom za meso, posebno za one koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane.

Sa čime jedete puter od kikirikija? Ukusni recepti

Osim najpopularnijeg doručka - kriške hljeba od cjelovitih žitarica i putera od kikirikija - postoji mnogo drugih recepata i opcija kako i sa čime jesti ovaj proizvod.

• Sendviči. Možete lagano tostirati hljeb ili napraviti tost i preliti ga tjesteninom. Da biste diverzificirali okus, na njega možete staviti džem, džem ili kremu. Tjesteninu možete kombinirati i sa sušenim voćem, orasima ili čak sirom.
• Voće. Obavezno pokušajte barem jednom umočiti bilo koje voće izrezano na komade u puter od kikirikija. Posebno ukusno sa bananama, kivijem i kruškama. Ako je tjestenina nezaslađena, onda se može kombinirati sa povrćem.
• Uz tjesteninu se odlično slažu sve vrste marmelade, želea, marshmallowa, pa čak i marshmallowa. Dovoljno je samo da ih premažete tjesteninom i ludo ukusan desert je gotov.
• Kolačići i kolači. Pastu se može namazati slojevima torte ili jednostavno nanijeti na bilo koje kolačiće, na primjer, krekere ili Maria kolačiće - vrlo je ukusno!
• Druga opcija je kaša. Da, uobičajene zobene pahuljice ili griz postat će potpuno drugačiji i još hranjiviji ako u njih stavite samo dvije žlice putera od kikirikija.
• I, naravno, sladoled. Možete ga jednostavno preliti tjesteninom, pomiješati s njom i luksuzni desert je gotov.

Zdrav sendvič. Potrebni proizvodi:

• kriška kruha s mekinjama;
• kašika putera od kikirikija;
• pola jabuke;
• prstohvat cimeta.

Proces kuhanja je jednostavan. Hljeb prekrijemo tjesteninom, stavimo kolut jabuke, po želji unaprijed odstranimo jezgru i kožu. Sve odozgo pospite cimetom.

Delikatni desert. Potrebni proizvodi:

• 50 grama tofua;
• kašika šećera u prahu;
• 4 kašike putera od kikirikija;
• bilo koje bobice po vašem ukusu.

Testeninu izmiksamo sa sirom i šećerom u prahu, dobro izmiksamo blenderom, stavimo u prekrasne oblike i po vrhu ukrasimo svježim bobicama.

Proteinski šejk. Potrebni proizvodi:

• kašika meda;
• pola čaše mlijeka;
• velika kašika putera od kikirikija;
• cimet po ukusu;
• 100 grama malomasnog svježeg sira.

Proces kuvanja:

1. Prvo pomiješajte mlijeko sa medom, cimetom i svježim sirom, umiješajte u blender.
2. Dodati puter od kikirikija i još malo umutiti. Poslužite ukrašeno cimetom na vrhu.

Kako napraviti tjesteninu kod kuće?

Ako niste sigurni u kvalitet proizvoda koji se prodaje u trgovini, možete sami napraviti puter od kikirikija. Tada će vam to svakako biti prirodno.

Klasičan recept za puter od kikirikija

Potrebni proizvodi:

• 60 mililitara biljnog ulja;
• 0,6 kg kikirikija;
• 2 kašike meda;
• soli po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

1. Oguljeni kikiriki je potrebno ispeći, najbolje je to učiniti u rerni pet minuta na temperaturi od 180 stepeni.
2. Kikiriki prekidamo u blenderu, sjedinimo, a možete i preskočiti kroz mlin za meso. Ali tada ćete to morati učiniti nekoliko puta kako bi masa postigla željenu konzistenciju paste.
3. Dodajte med, posolite i počnite dodavati ulje. Mora se staviti toliko da se pasta promiješa, ali ne previše tečna ili, obrnuto, gusta.

Kuvanje sa čokoladom

Potrebni proizvodi:

• pola čaše kakaa ili čokoladica;
• 0,5 kg kikirikija;
• kašika šećera u prahu;
• 3 kašike biljnog ulja ili drugog;
• soli po ukusu.

Kako napraviti čokoladni puter od kikirikija:

1. Oslobodite kikiriki od kore, stavite u rernu 10 minuta na 200 stepeni da se proprži.
2. Sameljite blenderom pet minuta, rasporedite sve ostale sastojke sa liste i ponovo mutite još minut.

Slani i ljuti puter od kikirikija

Potrebni proizvodi:

• 0,6 kg kikirikija;
• morska sol - dvije supene kašike;
• jedna ljuta čili papričica.

Proces kuvanja:

1. Ogulite kikiriki, stavite u pleh i stavite u rernu na 200 stepeni oko 10 minuta dok se dobro ne ispeče.
2. Pošaljite ga u blender, dodajte sol i komadiće ljute paprike, sve umutite dok ne postane glatko.

Recept sa medom

Potrebni proizvodi:

• 3 supene kašike biljnog ulja;
• 0,4 kg kikirikija;
• 3 kašike meda.

Proces kuvanja:

1. Kikiriki očistimo, stavimo u kalup i pržimo u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni, obično je dovoljno 10 minuta.
2. U to ulijte tekući med i biljno ulje, sve sameljite blenderom.

Originalni puter od češnjaka od kikirikija

Potrebni proizvodi:

• kašika biljnog ulja;
• čaša kikirikija;
• 2 čena belog luka;
• soli po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Oslobodimo kikiriki od kore. Ovo je najbolje raditi mokrim rukama. Stavite na pleh i stavite u rernu oko 10 minuta. Za to vreme treba da se isprži i zapeče. Podesite temperaturu na 180-200 stepeni.
2. Već pripremljeni kikiriki sjedinimo sa režnjevima bijelog luka i usitnite blenderom ili kuhačom dok masa ne dobije željenu konzistenciju.
3. Posolite i dodajte ulje, sve ponovo promešajte. Stavite onoliko ulja koliko je potrebno da pasta ne bude gusta, ali ne previše tečna, dobro se promeša.

Hrskava varijanta sa delimično mlevenim orasima

Potrebni proizvodi:

• pola male kašike soli;
• dvije čaše kikirikija;
• tri kašike meda;
• 4 supene kašike biljnog ulja;
• 20 grama bilo kojeg oraha.

Proces kuvanja:

1. Ispecite kikiriki u rerni, nakon što je očistite. Uz temperaturu od 200 stepeni, to će trajati oko 10 minuta. Pogledajte izgled sastojka - njegova boja bi trebala biti rumenkasta.
2. Zatim sirovine stavljamo u blender i sameljemo do vrlo finog stanja.
3. Dodajte ulje, meljite još par minuta, pomiješajte sa solju, medom i ponovo uključite uređaj. Masu dovedemo do patosnog izgleda.
4. Posebno zgnječimo orahe ili ih poprilično ubijemo u blenderu da ne budu baš mrvice i stavimo ih u tjesteninu.

Dijetalna pasta bez šećera i ulja

Potrebni proizvodi:

• 0,5 kg kikirikija;
• prstohvat soli.

Proces kuvanja:

1. Maslac od kikirikija bez šećera je lako napraviti. Za početak očistimo kikiriki, rasporedimo po plehu i stavimo u rernu na 10 minuta da se zaprži. Temperatura se može podesiti na 180 ili 200 stepeni.
2. Gotov kikiriki stavite u blender. Ako je moćan, tucite nekoliko minuta, ako je prilično slab, onda ćete to morati učiniti u trzajima ili upotrijebite mlin za meso i nekoliko puta pomičite masu.
3. Zatim posolite i prekinite kompoziciju još minut. Možete dodati malo meda po ukusu, ali ipak je sladak i bolje ga je ne koristiti u dijetalnim receptima, jer je sama tjestenina vrlo kalorična.

Bademov puter od kikirikija

Potrebni proizvodi:

• 150 grama kikirikija i isto toliko badema;
• 100 grama šećera u prahu;
• prstohvat soli;
• tri supene kašike biljnog ulja;
• 40 grama kakaa.

Proces kuvanja:

1. Oguljeni kikiriki i bademe stavite u kalup i stavite u rernu na 200 stepeni. Ostavite ih da se kuvaju dok ne porumene i lagano porumene.
2. Šaljemo ih u zdjelu blendera i počinjemo mljeti do mrvica. Ako želite da se orašasti plodovi osete u gotovoj masi, onda malo odvojite, iseckajte, ali ne previše sitno, i na samom kraju sjedinite sa pastom.
3. Kada je masa u posudi postala jako mala, stavite kakao, biljno ili neko drugo ulje, so i šećer u prahu. Ponovo uključujemo uređaj i prekidamo sadržaj dok ne postane gladak, poput paste. Nakon toga možete dodati malo ne previše sitnih orašastih plodova kako bi desert postao hrskav.