Dekoracije od povrća za salate. Dekoracija od povrća - cvijet od rotkvice

Curly cutting i rezbarenje voća i povrća "Delicious Flower Fantasy".

Jednostavno rezanje povrća i voća korak po korak sa fotografijom

Napredak.

1) Prvo povrće s kojim treba početi je paradajz. Prepolovite ga i odrežite nepotreban dio.

Simbol 2019. godine je svinja, pa će jela uređena u ovom stilu dobro izgledati na svečanom novogodišnjem stolu. Stoga vam predlažemo da pripremite salatu "Svinja", koja je vrlo slična slatkoj svinji.
Sastojci:
- šunka - 200 gr;
- konzervirani kukuruz- 150 gr;
- kuvana kobasica - 100 gr;
- kiseli krastavci - 150 gr;
- tvrdi sir- 80 gr;
- krompir - 150 gr;
- šargarepa - 100 gr;
- majonez - 150-200 gr;
- masline za dekoraciju;
- sol po ukusu.

15.12.2017

Salata "Poklon"

Slojevita salata "Gift" će nesumnjivo postati glavni ukras na vašem svečana gozba koji god praznik da slavite. Svečana dekoracija ovoga ukusno jelo sigurno neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju!

Sastojci:

- krompir - 5 kom.;
- 4 žumanca (kuvana);
- šargarepa - 2 kom.;
- grožđe bez koštica - 300 g;
- cvekla - 1 velika;
- zeleni grašak - 100 gr.;
- piletina ili goveđa jetra- 300 g;
- malo majoneza.

12.12.2017

Novogodišnja salata "Bullfinch"

Odlučili smo da kuvamo lisnata salata za svecane Novogodišnji sto? Ukrasite ga u obliku zimske ptice - bibura. Vaši gosti će biti zadovoljni poslasticom.

Za recept će vam trebati:
- jaje - 2 kom.,
- Paprika- 1 kom.,
- kuvani krompir - 1 kom.,
- kuvana kobasica - 100 g,
- marinirane pečurke - 50 g,
- masline bez koštica - 1 konzerva.

10.11.2017

Predjelo "Tangerine"

Nastavljamo da savladavamo recepte za ukusna, svetla i lagana praznična jela. Sljedeća na redu je grickalica, ukrašena u obliku mandarina. Kombinacija sirnog centra sa vrhom od šargarepe čini predjelo skladnim i neobično ukusnim.

Sastojci:
- 1-2 kuvane šargarepe,
- 100 g tvrdog sira,
- 3 kašike. l. majonez,
- 50 g pečenog kikirikija,
- 1 češanj belog luka
- Lovorov list.

10.11.2017

Salata "Novogodišnja svijeća"

Svečano raspoloženje stvara opća atmosfera: ukrašavanje kuće i stola. Nudimo da se odmaknemo od svakodnevnih stereotipa i pripremimo predjelo u obliku novogodišnje upaljene svijeće - simbolično, ukusno, lijepo.

Sastojci:
- 200 g pilećeg filea,
- 2 gomolja krompira,
- 200 g šampinjona,
- 1 luk,
- 3 kokošja jaja,
- 1 kašika biljnog ulja,
- 2 prstohvata soli,
- 1 kašika majoneza.
Za dekoraciju:
- tvrdi sir,
- šipak,
- masline,
- peršun,
- šargarepa,
- bugarski biber.

16.11.2016

Salata "Cockerel" za Novu godinu

Recept svečana užina na Nova godina, dizajniran u obliku pijetla - simbola naredne godine. Jednostavan i dostupnih sastojaka omogućit će svakoj domaćici da jelovnik učini istinski svečanim.

Sastojci
za salatu:
- 300 g pilećeg filea,
- 5 kašika kukuruza slatkog,
- 3 kokošja jaja,
- 2 paradajza,
- 100 g tvrdog sira,
- 2 kašike sosa (majonez ili pavlaka),
- sol po ukusu i želji.

Za predjela:
- 1 paradajz,
- 1 kuvana šargarepa,
- 2 masline ili masline,
- zelje.

09.10.2016

Suve šljive za zimu

Suhe šljive vrlo je lako napraviti kod kuće. Nije teže od, na primjer, sušenog paradajza. Istina je da je potrebno mnogo vremena. Ali onda sušene šljive više puta će vam pomoći, jer mogu biti odlični sastojci u drugim jelima.

Za recept će vam trebati:
- 1 kg (+ gr) šljive,
- 4 čena belog luka,
- 10-15 g začina "provansalsko bilje",
- 10 g sušenog peršuna,
- 15-20 g sušenog ruzmarina,
- 3 g crnog mljevenog bibera,
- sol - po ukusu,
- čaša maslinovog ulja.

03.10.2016

Dekoracija za salate "Palma"

Što je jelo zanimljivije ukrašeno, to postaje popularnije na svečanom stolu i, shodno tome, brže se jede. Da, i za svakodnevni ručak ili večeru neće biti suvišno ukrasiti tanjur pire krompir ili zelena salata. Naš novi recept pokazuje kako se od maslina može napraviti palma koja je pogodna kao ukras za mnoga jela.

Šta će biti potrebno:
- masline bez koštica - 200-220 g,
- svježi peršun - veza,
- koktel slamke ili ražnjići
- mala jabuka

24.05.2016

Salata "Lubenica" sa piletinom

Recept je jednostavan za pripremu i prezentabilan u dizajnu grickalica pilećeg mesa, povrće i sir. Salata je ukusna, lijepa i originalna u serviranju, što, naravno, neće proći nezapaženo ni na jednom stolu.

Sastojci:
- 2 pileća filea,
- 60 g tvrdog sira,
- 2 zrela paradajza,
- 1 svježi krastavac,
- 50 g maslina bez koštica,
- sos (pavlaka ili majonez).

29.12.2015

"Gnijezdo divljaka"

Nudimo vam da smjestite novog gosta na Vašu svečanu trpezu. Neka ovoga puta, pored voljenog Olivijea i haringe ispod bunde, bude i "Glavarsko gnijezdo". Ova salata se sastoji od jednostavni proizvodi, koje nije teško nabaviti, a po ukusu je sasvim sposobno da konkurira ostalim stalnim gostima svečanih trpeza.

Spisak sastojaka:
- krompir - 4 kom.,
- kisele pečurke - 100 g,
- biljno ulje - 2 žlice. l.,
- pileći file - 100 g,
- prepelica jaja - 4 kom.,
- so - 0,5 kašičice,
- zelje - 5 grana,
- majonez - 2 kašike. l.,
- začini po ukusu.

27.12.2015

Snack brodovi sa svježim sirom, crvenom ribom i krastavcem

Snack brodovi sa svježim sirom, crvenom ribom i krastavcem - ovo odlično rješenje, što će vas nesumnjivo koštati titule vješta i gostoljubive domaćice. Brodovi ne ukrašavaju samo sebe svečani sto, ali i oduševljavaju svojim visokim gastronomskim svojstvima.

trebat će vam:
- tartleti - 1 pakovanje;
- strugotine crvene ribe - 50 g;
- krastavac - 1 kom.;
- svježi sir - 100 g;
- pavlaka - 1-2 kašike. l.;
- masline i limun;
- listovi zelene salate;
- kopar - 2-3 grančice.

10.07.2015

Jelo za Noć vještica - Predjelo od mušice

Noć vještica je prilično neobičan i zanimljiv praznik. Naravno, malo ljudi ga slavi, ali za gotovo sve postoji nešto smiješno, tajanstveno i tajanstveno u vezi ovog praznika. Mnogi ljudi postavljaju pitanje: "Šta kuhati za Noć vještica?". Ukrasiti svoj stol za Noć vještica je jednostavno. Samo treba da pokažete malo mašte. Predlažem da probate skuhati "Amanita"!

Potrebne komponente:

- veliki paradajz - 1 kom.;
- zelje kopra - nekoliko grana;
- luk - 1 kom.;
- orasi - 50 gr.;
- patlidžan - 400 gr.;
- kiseli krastavac - 1 kom.;
- bijeli luk - 1 češanj;
- majonez - 1 kašika. kašika.

08.07.2015

Cvijet repe, rezbarenje

Ako više volite da ukrasite svoj stol na neobičan način, onda je rezbarenje aktivnost koja će vam se svidjeti. Za to trebate samo kupiti posebne alate, odnosno noževe za rezbarenje, uzeti pogodno povrće i pređi na posao. Repa može napraviti divan, šik cvijet koji će postati vaš ponos i zavist svima koji ga vide.

Proizvodi:

- trokutasti noževi za rezbarenje - 3 veličine;
- repa - 1 kom.;
- Tajlandski nož za rezbarenje;
- nož-kašika za rezbarenje;
- dugi krastavac - 1 kom.

27.06.2015

Čudovišta od patlidžana za Noć vještica

Iako Noć vještica nije naš "domaći" praznik, sve velika količina ljudi svake godine počinju podržavati tradiciju ovog dana, oblačeći se u simbolične kostime i pripremajući tematska "užasna" jela. Ako volite Noć vještica, onda vam nudimo jelo Čudovišta, poput originalna ideja praznicni stolni ukrasi.

Potrebni sastojci:

- paradajz srednje veličine - 1 kom.;
- čačkalice - nekoliko komada (koliko će biti čudovišta);
- majonez - 50 gr.;
- mali patlidžani - 2 kom.;
- sir - 50 gr.;
- suncokretovo ulje- 50 gr.

15.06.2015

Šargarepa i luk Ruža

Šta može biti bolje od lijepo dizajniranog svečana salata? Mislite da to ne možete? Pročitajte ovaj recept i uvjerite se kako je lako napraviti preljev za salatu regularni set proizvodi.

Da biste napravili jestivi cvijet, trebat će vam:
- kuvana šargarepa - 1 kom.;
- mali luk - 1 kom.,
- peršun za dekoraciju.

09.06.2015

Salata "Leptir R.I.P." na Noć vještica

Pokušajte pripremiti salatu za Noć vještica, samo što je trebate urediti neobično, naime u obliku mrtvog i probušenog leptira od špageta. Ovaj dizajn je savršen za zabavu na kojoj se okupljaju samo djevojke kako bi proricale sudbinu. Sama salata se pravi brzo, ukus je nezaboravan i sigurno će vam se svideti. Za bilo koji drugi praznik, vrsta salate se može promijeniti.

Potrebni sastojci:

- štapići od rakova - 1 pakovanje;
- grašak iz konzerve - 1 staklenka;
- kokošja jaja tvrdo kuvano - 2 kom.;
- slatka jabuka - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- zelje - 1 hrpa;
- kukuruz u konzervi - 1 staklenka;
- kuvani krompir- 2 kom.;
- morski kupus - 1 pakovanje;
- banana - 1 kom.;
- majonez - 1 pakovanje.

za dekoraciju:
- kukuruz u konzervi - 2 kašike. kašike;
- štapići od rakova - 3 kom.;
- špageti - 1 konac;
- grašak iz konzerve - 2 kašike. kašike;
- zelje - ¼ hrpa.

Hrana treba da bude ne samo ukusna, već i lepo predstavljena. Uostalom, prvo jedemo očima, a zatim prelazimo na sam obrok. Možete jednostavno ukrasiti ovo ili ono jelo grančicom zelenila, ali cvjetovi od cijelog povrća izgledat će mnogo ljepše. svijetle ruže, krizanteme, tratinčice pretvorit će svaku večeru u praznik.

Za cvijeće je pogodno bilo koje čvrsto povrće: krastavci, daikon, rotkvice, paradajz, luk, slatka paprika. Nije potrebno biti tečno u rezbarenju da biste napravili prekrasan cvjetni zanat. Dovoljno je naučiti nekoliko lekcija o formiranju cvijeća i svaka domaćica moći će estetski poslužiti bilo koje obično jelo. Čak će i uobičajena "Haringa ispod bunde" ili "Olivier" igrati drugačije ako se na vrhu vijori buket ruža od cikle ili mrkve. Zatim ćemo pogledati korak po korak kako se izrađuju jednostavni cvjetovi od povrća.

Obična žarulja se lako može pretvoriti u šik bijelu krizantemu. Sa takvim cvijetom možete ukrasiti salatu ili glavno jelo.

trebat će vam:

• 1 mali luk;
• vode sobnoj temperaturi.

Proces proizvodnje:

1. Za krizantemu je prikladna mala, gusta lukovica luka. Poželjno je da luk ima tanke stijenke. Dostupan u bijeloj, roze ili plava mašna. U skladu s tim će se dobiti cvijeće različitih boja.
2. Uklonite ljusku s luka, odrežite vrh i korijen. Oštrim nožem prerežite luk po dužini, bez rezanja 0,5 cm do donje ivice lukovice.Prerežite počevši od gornje ivice, gde obično raste pero. Sada napravimo još jedan uzdužni rez okomit na prvi. Ispostavilo se da je sijalica skoro izrezana na 4 dijela.
3. Svaku četvrtinu izrežemo na nekoliko latica, pomerajući nož u istom smeru (od vrha prema dole, bez rezanja do kraja). Trudimo se da pažljivo napravimo rezove kako ne bismo oštetili susjedne latice.
   

   Zarezi bi trebali biti dovoljno duboki da cvijet bude bujan. Ali ako isečete previše, pupoljak će se jednostavno raspasti i neće zadržati svoj oblik.

4. U dublju posudu sipajte vodu sobne temperature, u nju stavite luk tako da ga tečnost potpuno pokrije. Ostavljamo sat i po. Postepeno će luk u vodi procvjetati i pretvoriti se u bujnu krizantemu, kao na fotografiji
5. Ovisno o vrsti luka, može biti potrebno više ili manje vremena da se otvori. Ako vrijeme ističe, možete nježno razdvojiti latice prstima, tada će cvijet biti spreman još ranije.

Ruža od svježeg krastavca

Bilo koju salatu možete ukrasiti prekrasnom rozetom ili je staviti na sredinu tanjira sa mesom ili rezanje povrća. Svaka osoba može napraviti takav cvijet, čak i oni koji su jako daleko od kuhanja i rezbarenja.

trebat će vam:

• 1 dugačak svježi krastavac;
• Ljuštilica za povrće;
• čačkalice.

Proces proizvodnje:

1. Od opranog, osušenog krastavca, počinjemo rezati tanke uzdužne trake gulilom za povrće, od kojih ćemo naknadno formirati latice. Ne treba nam prva traka sa kožom.
2. Polako seći na trakice dok ne dođemo do jezgre sa sjemenkama. Jer detalji izrezani sjemenkama će se raspasti, a zatim povrće okrećemo na drugu stranu. Ponovo režite traku po traku. Od jednog srednjeg krastavca dobije se 16-20 praznina.
3. Odaberemo najužu i najkraću traku, savijemo je u cijev s blagim spiralnim pomakom, formirajući sredinu cvijeta.
4. Sada formiramo prvu laticu. Ne puštajući sredinu pupoljka, slobodnom rukom uzimamo traku krastavca, jedan kraj počinjemo spiralnom cijevi. Malo niže pravimo zavoj od sebe, spuštajući drugi kraj do baze pupoljka. Podnožje ruže omotamo preostalim krajem trake što je niže moguće. Latica je spremna.
5. Sljedeću traku nanosimo na podnožje prve latice, savijamo je na isti način od sebe i vrhom omotamo dno cvijeta. Slijedeće latice pokušavamo oblikovati u šahovnici tako da bazu prethodne latice prekriva sljedeća. Jer trake povrća prekrivene lepljivom sok od krastavca, tada će se latice lako zalijepiti. Ako ima predugačkih praznina, onda ih u toku rada skraćujemo.
6. Ne brinite ako je cvijet negdje asimetričan ili nakrivljen, to će ruži dati prirodniji oblik. Da formiramo jedan pupoljak, potrebno nam je oko 11-12 latica.
7. Na kraju rada, cvijet se može fiksirati čačkalicom, dopunjen s nekoliko listova istog krastavca ili nekoliko grančica peršina.

Prema istoj shemi, možete napraviti ruže od daikona, mrkve, kiselih krastavaca itd.

Od korjenasto povrće narandže ispadne veoma lepa svetlo cveće kojima nije potrebno dodatno bojenje. Bez poteškoća, možete od male šargarepe minuta napravi prelep ljiljan. Može ukrasiti salatu, žele ili grickalicu.

trebat će vam:

• 1 duga šargarepa;
• oštrim nožem.

Proces proizvodnje:

1. Moje šargarepe, ogulite ih. Vodimo računa da na šargarepi nema oštećenja i crvotočina. Odrežite gornji i donji dio korijenskog usjeva da napravite bačvu. Odsijecajući višak, od šargarepe formiramo pentagon.
2. Naoružani oštrim nožem, odrežite tanku traku latica sa svake strane, ne rezajući malo do samog dna. Svaku laticu oštrimo s krajeva, odrežući višak na uglovima.
3. Odsjekli smo sljedeći red latica, ali ne s mjesta gdje su prve bile odsječene, već malo pomaknute u stranu. Latice treba da budu raspoređene. Tako smo izrezali 3-4 reda latica, ovisno o debljini šargarepe.
4. Preostali središnji dio je zaobljen tako da se dobije konus. Na ovome je naš ljiljan spreman. isti ljiljan bijele boje može se izrezati od daikona.

Ružičasti pupoljak cvekle

Ako trebate lijepo ukrasiti jelo ružama, onda se najljepša ruža dobiva od cvekle. Korijen ima svijetlu boju, glatko mijenja nijanse.

trebat će vam:

• 1 veliki korijen repe;
• mali kuhinjski nož sa tankom oštricom.

Proces proizvodnje:

1. Prvo pripremimo povrće za rad. Cveklu dobro operite, očistite. Sada mu dajemo željeni oblik. S jedne strane ocrtavamo bazu pupoljka. Dajemo mu konusni forum, odsecajući sve suvišno. Latice će se rezati duž konusa, drugi dio ostaje zaobljen.
2. Ocrtavamo mjesto gdje će se nalaziti prva donja latica. Čvrsto držeći korijen, odrežite prvu laticu, ne siječeći do kraja 1-0,5 cm. Krećući se od centra duž zida konusa do njegove osnove. Bliže bazi, latica treba da se zgusne i pokušajte napraviti ivica vrlo tanka.
3. Izrežemo sve suvišno ispod latice. Da bismo to učinili, nož stavljamo pod oštrim kutom prema unutrašnjoj strani izrezane latice i odrežemo nepotrebno. Tako stvaramo dodatni prostor između redova latica. Hodamo u krug, odsijecamo latice - prvi red je spreman.
4. Sada počinjemo rezati drugi red, samo formiramo latice u šahovnici u odnosu na prvi red. Također uklanjamo višak pulpe. Ako je potrebno, odrežite i zaokružite rubove latica.
5. Slično, pravimo treći nivo, samo postepeno smanjujući veličinu latica i mijenjajući ugao njihovog nagiba, jer. konus će biti sve više skraćen. S laticama se mora rukovati izuzetno pažljivo, jer. vrlo su krhke i mogu se prekinuti jednim nepažljivim pokretom.
6. Nakon što smo napravili 4 nivoa, prelazimo na izradu sredine pupoljka. Iz njega smo također izrezali latice, samo što se ispostavilo da su prilično male.
7. AT zadnji put pregledajte pupoljak, poravnajte latice. Ružičasti pupoljak cvekle je spreman.

cvijet slatke paprike

Koristeći paprike različitih veličina i boja, možete dobiti najljepši buket cvijeća, koji možete i zagrijati.

trebat će vam:

• 1 mahuna slatke paprike sa repom;
• hladna voda;
• mali kuhinjski nož.

Proces proizvodnje:

1. Uzimajući papriku za rep, napravite rezove oštrim nožem. Prelazimo od vrha mahune do baze, bez rezanja par centimetara do repa. Cijelu pulpu paprike narežite na tanke trakice, krećući se u krug.
2. Svaka formirana uska latica prerezana je po dužini na još dva dijela. Stoga je bolje uzeti mesne paprike. Ako odrežemo samo koru, ona će se uviti u krug. A ako na kori ostane malo pulpe, tada će obje latice biti ravne.
3. Kada je rezanje povrća gotovo, uronite papriku hladnom vodom za četvrt sata. Latice u vodi će se otvoriti, raspršiti na strane, čineći cvijet voluminoznim i lijepim. Ako ostavimo samo kožu, tada će se uvijati u kolut, formirajući prekrasne kovrče duž polumjera cvijeta. Tako elegantan cvijet postat će pravi ukras svečanog stola.

Jestivi cvijet šargarepe

Praznine za ovaj fantastični cvijet izrezane su vrlo jednostavno. Zatim se skupljaju na čačkalicu i ukras je spreman. A da bi cvijet bio ukusan za jelo, latice odležavaju u marinadi.

trebat će vam:

• 1 velika debela šargarepa;
• sol i sirće po ukusu;
• voda;
• oštar nož;
• čačkalica;
• Ljuštilica za povrće;
• 1 mali luk.

Proces proizvodnje:

1. Moje šargarepe, oguliti, napraviti kosi rez. Na ovom rezu pomoću gulilice za povrće izrežite tanke latice.
2. Svaku laticu prerežite od jedne ivice na pola do sredine radnog komada. Na ovom mjestu latica će se saviti i ubosti čačkalicom tokom sklapanja.
3. Sa suprotne strane, duž ruba do središta obratka, odrežemo uske trake s obje strane vrha latice. Za jedan cvijet napravimo 4 velike latice i 4 malo manje.
4. Dakle, počinjemo sakupljati cvijet. Prvo stavljamo velike latice na rub čačkalice. Da bismo to učinili, uzimamo prvu prazninu, nanizamo na rub čačkalice, prvo jednu polovicu dijela prerezanog na pola, a zatim drugu. Zahvaljujući tome, latica poprima oblik čamca. Odsečene antene vire. Nanizamo sve 4 velike latice, postavljajući ih jednu nasuprot drugoj.
5. Sada stavljamo i manje latice, samo ih poređajte u šahovnici. Na kraj čačkalice stavljamo komadić bijelog luka da imitira srž cvijeta.
6. Da bi cvijeće bilo ukusnije, dodajte ga u prokuhanu ohlađenu vodu po ukusu stonog sirćeta i soli. Sve dobro promiješamo, spustimo cvjetove na sat vremena. Ovako ukiseljeni nakit može se čuvati u frižideru nekoliko dana.

Jarko crveni Antarium iz ljuta paprika izgleda veoma impresivno na stolu. Jelo ukrašeno takvim cvijetom neće proći nezapaženo. A napraviti takav ukras uopće nije teško.

trebat će vam:

• 1 mahuna ljute paprike;
• škare;
• oštrim nožem.

Proces proizvodnje:

1. Stavljamo gumene rukavice da se ne opečemo pri radu ljuta paprika. Operite i osušite papriku.
2. Oštrim nožem napravimo uzdužni rez duž jednog od zidova. Izrežemo pulpu oko stabljike, izrežemo rep zajedno sa jezgrom na koju su pričvršćene sjemenke. Morate pažljivo postupati kako se sjemenke ne bi posipale, jer. oni će zauzeti centralno mjesto u našem zanatu.
3. Papriku rasklapamo na dasci, dajemo joj oblik antarijuma. Da biste to učinili, dovoljno je zaokružiti dno praznine i malo podrezati vrh tako da postane piramidalni oblik sa zaobljenim rubom.
4. Ostao završni dodir. Odmaknuvši se od podnožja obratka 2-3 cm, napravimo ubod u sredini s prednje sjajne strane. U njega ubacujemo rep paprike, a jezgra sa sjemenkama ostaje na vrhu, pretvarajući se u tučak cvijeta. Antarijum je spreman.

Bijeli papilot napravljen od daikona sa svijetlo narandžastom jezgrom izgleda vrlo svijetlo u proljeće. Stoga je dobro ukrasiti njome svečana jela do 8. marta i Uskrsa.

trebat će vam:

• 1 daikon;
• 1 šargarepa;
• sol;
• voda;
• oštrim nožem.

Proces proizvodnje:

1. Daikon operite i skinite kožu. Odrežite donji konusni dio i gornji dio. Trebali biste dobiti prazan u obliku bureta visine 10-12 cm.
2. Zasebno, u posudi, pripremamo strmu slanu otopinu, tamo stavite daikon blank na sat vremena. Nakon toga, pulpa rotkvice će omekšati i lako će se rezati.
3. Sada stavite bure na stranu na dasku za rezanje. Počinjemo rezati u krug oštrim nožem traku debljine 2 mm i dužine 10 cm.
4. Dobivena traka je presavijena na pola po dužini. Uzimamo oštar nož i počinjemo da pravimo rezove sa strane savijanja, a ne do kraja od 1 cm. Napravimo zareze u koracima od 0,5-0,7 cm.
5. Rese uvijamo u cvijet, odrežemo čačkalicom.
6. Istu operaciju radimo sa šargarepom da dobijemo rese koje formiraju centar papilota. Čačkalicom pričvrstimo narandžasti dio na sredinu cvijeta. Cvijet je spreman.

Veoma efektan ukras za svako jelo od praziluka.

trebat će vam:

• 1 stabljika praziluka;
• čačkalica.

Proces proizvodnje:

1. Uzimamo svježu stabljiku luka, dobro je operemo, odvojimo jedan vanjski list. Presavijte ga na pola cijelom dužinom.
2. Oštrim nožem pravimo zareze sa strane savijanja, bez rezanja 1 cm do ruba.Radimo rezove na svakih 0,5 cm.
3. Radni komad pretvaramo u spiralu, počevši od svijetlozelenog dijela lima. Tada će cvijet iznutra postati svijetli i postepeno će potamniti prema rubovima.
4. Od širokog dijela stabljike pravimo latice savijajući iste segmente stabljike na pola.
5. Pričvršćujemo 6 latica na jezgru uvijenu spiralom. Na ovom se rad na cvijetu može smatrati završenim.

Da vas cvijeće od povrća uradi sam ne razočara, odaberite voće guste strukture. Takođe, mnogo povrća ima tendenciju da se brzo suši kada se seče, tako da ne pravite cveće od povrća mnogo pre serviranja. U krajnjem slučaju, cveće čuvajte u frižideru do serviranja. Ovisno o ovim jednostavna pravila, vaše posuđe i dekoracije oduševit će i najizbirljivijeg gosta. Dobar tek svima!

Video:

Dekoracija posuđa je prava umjetnost! Ako želite da date sto praznični izgled, najbolja opcija- iseci dekorativni elementi od povrća i voća.

Ova tehnika, porijeklom iz Japana, zove se carving - umjetničko rezbarenje povrćem. U starom Japanu jela su se služila u grnčariji prekrivenoj lišćem radi ljepote.

Japanci su shvatili da svježe zeleno lišće harmonično u kombinaciji s hranom čini jelo mnogo privlačnijim izgledom i počeli su eksperimentirati s povrćem. Sada mali Japanci uče rezbarenje sa 11 godina.

Ne mogu vjerovati da se od njih pravi ovo izvrsno cvijeće razno povrće: tako dobar posao. Ali čak i ako to radite prvi put, mnogo je šansi za uspjeh! Zaista je lako i izgleda neverovatno. Naoružajte se oštrim nožem i pripremite se za stvaranje remek-djela!

Cveće od povrća

Za prekrasnu dekoraciju stola možete koristiti razno povrće - veliku rotkvicu, krastavce s glatkom korom, bundevu; Od voća, jabuka, pomorandže i limuna, najbolje se režu lubenice i dinje.

To cvijet šargarepe ispalo je lijepo, odaberite povrće bez izražene jezgre. Kupus treba dobro da se drži na peteljci, zategnuta glavica će izgledati bolje. paprike, Hvala za bogata boja, savršeno nadopunjuju svaki cvijet povrća.

Ljepota je ono što odmor čini nezaboravnim. Ukrasite se za praznik: koristite naše savjete. Ako vam se sviđaju, proslijedite ih svojim prijateljima!