Solyanka sa pečurkama u Polaris multivarku. Tajne pripremanja ukusne pečurke sa šampinjonima za zimu u sporom štednjaku

Solyanka od kupusa sa šampinjonima u spori šporet tradicionalno je rusko jelo. Već stoljećima ovo jelo je jedno od najpopularnijih zbog svog okusa i blagotvornih svojstava. Trenutno ovaj recept osvaja domaćice jer se vrlo lako priprema, a sastojci su jeftini. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i može se poslužiti samostalno ili kao prilog mesu.

Sastojci

Za kuvanje Solyanka od kupusa sa pečurkama u spori šporet biće vam potrebni sledeći sastojci:

300 grama pečuraka;
½ glavice kupusa;
1 šargarepa;
1 luk;
1 tbsp. l. pasta od rajčice;
3 kisela krastavca;
2 čena belog luka;
biljno ulje;
so, začini.

Način kuhanja

Za pripremu hodgepodge u multivarku koristit ćemo dva načina. Prvo, način rada „Prženje“, a zatim način „Gušenje“.

Naribajte šargarepu, a luk sitno nasjeckajte.
U posudu za kuvanje sipajte biljno ulje, dodajte šargarepu i pržite povremeno mešajući.
Dok se povrće kuva, iseckajte pečurke
U činiju dodajte paradajz pastu i pečurke, sve dobro promešajte i pržite.
Sitno nasjeckajte bijeli luk i kisele krastavce i također ih stavite u posudu za kuhanje i pržite.
Narežite kupus.
Prebacite mašinu na režim „dinstanje“, dodajte kupus, so i začine u činiju. Sve dobro izmešati i ostaviti da se krčka 1 sat.
Promiješajte posudu dva puta u roku od sat vremena.

Jedan od načina da brzo i zadovoljno nahranite cijelu porodicu je da pripremite pečurku sa šampinjonima, dinstanim u laganom šporetu. Ovo jeftino jelo ne zahtijeva puno truda za kreiranje, sve što trebate učiniti je staviti sve pripremljene sastojke u uređaj koji će sve učiniti sam. I za 1,5 sat gotova poslastica oduševit će sve ukućane. Na taj način možete pripremiti jelo za svaki dan, te pripremiti zalihe za zimnicu. Jednostavno, brzo i bez nepotrebne muke.

Najpopularnija i najjednostavnija verzija soljanke koja se kuha u sporom štednjaku sastoji se od kupusa s gljivama. Za to su vam potrebni sljedeći proizvodi:

500 g gustog kupusa;
250 g šampinjona;
2 srednje šargarepe;
2 krastavca iz konzerve;
3 glavice luka;
100 ml biljnog ulja za prženje;
50 g paradajz paste;
150 ml vode;
sol, šećer, biber, lovorov list - po ukusu.

Kupus se mora sitno nasjeckati, šampinjoni oguliti i narezati na kriške, a preostalo povrće na trakice.

Pržite luk 5-7 minuta, dodajte šargarepu, a nakon 5 minuta dodajte šampinjone.

Pirjajte dok ne porumeni uz stalno mešanje.

Sljedeći korak je da sve sastojke stavite u posudu za kuhanje, a to su sotirani kupus, biber, sol, šećer, krastavci, paradajz sa vodom i lovorov list.

Sve promiješajte i stavite na način rada "Gurilo".

I nakon otprilike 50-60 minuta, ukusno jelo je spremno za jelo.

Recept za soljanku sa vrganjima u loncu

Recept za pečurku sa vrganjima, kuvanu u sporom šporetu, može se unaprediti za posebne poznavaoce gastronomskih užitaka. Za ovu opciju trebat će vam:

2 litre nemasne goveđe juhe;
250 g vrganja;
2 glavice luka;
1 šargarepa;
5 kiselih krastavaca;
7-8 komada konzerviranih maslina;
5-6 komada konzerviranih maslina;
2-3 krompira;
40 g korijena celera;
sol, crni biber (mljeveni i biber u zrnu), lovorov list - po ukusu;
50 g paradajz paste;
suncokretovo ili maslinovo ulje za prženje povrća;
zelje, limun i pavlaka - direktno za serviranje po individualnom nahođenju.

Pečurke, luk i šargarepu morate oprati, oguliti i narezati na trakice, baš kao i krastavce. Oguljeni koren celera narendati. Preporučljivo je koristiti masline bez koštica i narezane na kolutiće. Krompir oguliti i iseći na štanglice prečnika 1-1,5 cm.

U tiganju propržite svo povrće, osim krompira i maslina, dok ne omekša. Zatim ga stavite u posudu kućnog aparata i napunite juhom, dodajte biber u zrnu, lovorov list, prstohvat ljute mlevene paprike, so po ukusu i paradajz pastu. Sve dobro promiješajte i uključite način dinstanja. Nakon 50 minuta - maksimalno sat vremena, jelo je spremno.

Solyanka u loncu sa mesom, dimljenim mesom i pečurkama

Za ljubitelje mesnih jela, dobra opcija bi bila priprema mljavice u sporom kuhaču s mesom, dimljenim mesom i gljivama.

Ovaj bogat i pomalo pikantan okus neće ostaviti ravnodušnim sve ukućane. Za pripremu vam je potrebno:

2 litre goveđe juhe;
200 g kuvane govedine (iz čorbe);
200 g dimljenih pilećih prsa;
50 g Cervelat kobasice;
2 kisela krastavca;
250 g šampinjona;
6 komada konzerviranih maslina;
sol, začini - prema ličnim željama;
50 g paradajz paste;
1 luk;
40 ml suncokretovog ulja za prženje;
zelje - po ukusu.

Sve mesne sastojke narežite na trakice ili male kockice. Luk i krastavce oljuštite i narežite na trakice. Masline sameljite na kolutiće ili kriške. Pečurke operite, ogulite i narežite na kriške. Pržite luk i pečurke dok ne budu gotovi. Stavite u posudu uređaja i napunite juhom, dodajući mesne sastojke, krastavce, paradajz pastu, so i začine po ukusu. Promiješajte i dinstajte 45-50 minuta. Prilikom serviranja dodajte sitno svježe začinsko bilje i masline.

Kako skuhati ukusnu hodgepods sa gljivama u multivarku Redmond

U Multicooker-u Redmond, zelja od povrća sa pečurkama ispada baš kako treba i vrlo je ukusna, i što je najvažnije, bez ikakvih dodatnih problema. Za pripremu vam je potrebno:

350 g svježih šampinjona (bilo koje);
150 g šampinjona iz konzerve;
2 glavice luka;
2 kisela krastavca;
8 maslina, iz konzerve, bez koštica;
250 ml vode;
30 g paradajz paste;
40 g putera;
sol, začini - prema ličnim željama.

Oguljeni luk iseckati na kockice. Uključite uređaj na način rada „Prženje“, dodajte ulje i dodajte luk. Pržite 2-3 minute. Svježe šampinjone, oguljene i narezane na trake, pošaljite u gustiš da se prže zajedno sa lukom. Izvadite krastavce iz salamure i narežite na sitne kockice zajedno sa kiselim šampinjonima. Sve stavite u činiju, napunite vodom za piće, dodajte paradajz, začine i sol po ukusu. Sve miješajte dok se paradajz pasta ne otopi. Ostaje samo da uključite program "Juha" i nakon 20-ak minuta jelo je spremno za posluživanje sa maslinama (možete koristiti limun, začinsko bilje i masline).

Da biste naučili kako da pripremite ukusni šampinjon sa različitim gljivama u sporom štednjaku, pogledajte detaljan video vodič u nastavku, koji objašnjava svaki korak korak po korak.

Solyanka sa pečurkama, pripremljena za zimu u laganoj šporeti

Vrijeme: 80 min.

Porcije: 2-3

Težina: 3 od 5

Tajne pripremanja ukusne pečurke sa šampinjonima za zimu u sporom štednjaku

Pripreme za zimu su posebno popularne ovih dana. I to nije iznenađujuće, jer se aktivno koriste u hladnoj sezoni kao dodatak osnovnim receptima ili za pripremu samostalnog jela.

Na primjer, šampinjon od gljiva za zimu u sporom štednjaku ispada posebno ukusan i zdrav, a možete ga poslužiti s bilo kojim prilogom.

U svakom slučaju, pripravak će ispasti nježan, sočan, zdrav, umjereno slan i ljut. Osim toga, zimi uvijek možete uživati u svježem povrću i gljivama, koji zajedno ispadaju posebno ukusni i hranjivi.

Pečurka od pečuraka u sporom štednjaku, napravljena za zimu, priprema se prilično jednostavno, ali rezultat je nevjerovatno ukusan i zdrav.

Ovaj recept uključuje veliki broj povrća, što pripremu čini posebno zdravim i hranljivim, posebno zimi.

Vrijedi napomenuti da će se ovaj recept sigurno svidjeti svima koji vole zimnice, jer dresing zaista ispada sočan, ukusan, zadovoljavajući i hranjiv.

Osim toga, mnogi će se složiti da zimi želite uživati u svježem povrću, koje je prilično teško pronaći u trgovini. Izuzetak je soljanka sa pečurkama u spori šporet.

Pripremajući takvu zimsku salatu, čak iu hladnoj sezoni možete uživati u svježem povrću i gljivama, koji, inače, zadržavaju svoj blagotvorni sastav i mikroelemente.

Povrće može dodati bogat ukus preparatu, koji se, u zavisnosti od vaših preferencija, može dodati u bilo kojoj količini, čime se reguliše ukus đubriva i čini ga posebno zdravim i prijatnim.

Ovaj recept se može poslužiti uz bilo koji prilog, jer svježe povrće ide uz mnoga jela, dajući im odličan ukus i apetit. Posebno je dobra soljanka od pečuraka sa kuvanim krompirom.

Vrijedi napomenuti da u današnje vrijeme možete pripremiti hodgepod na različite načine. Ovaj pripravak sa gljivama smatra se najuspješnijim i najkorisnijim za organizam zimi.

Zato je ovaj recept posebno popularan u naše vrijeme, jer se priprema prilično jednostavno, a rezultat je uvijek iznenađujuće ukusan i bogat.

Ako nikada niste spremali zimnicu u loncu, svakako probajte da napravite mješinu od gljiva, jer će se svidjeti i najzahtjevnijim ljudima.

Vrijedi odmah napomenuti da se ovaj recept može pripremiti na različite načine. Neko povrće se može isključiti iz recepta, a drugo se, naprotiv, može dodati.

Najvažnije je da rezultat bude odlična priprema koja će se sigurno svidjeti vama i vašoj porodici.

Sastojci:

Prilikom kuhanja hodgepodge treba voditi računa o staklenkama koje treba unaprijed sterilizirati, jer se radni komad stavlja vruć odmah nakon kuhanja.

Korak 1

Prije svega, dobro operite i očistite šampinjone. Zatim ih lagano nasjeckajte i skuvajte u vodi koju treba povremeno mijenjati. Zatim stavite gljive u cjedilo i ostavite ih da se dobro ocijede.

Korak 2

Šargarepu i luk sitno nasjeckajte i propržite smjesu zajedno sa šampinjonima na laganoj vatri. Kada to radite, ne zaboravite dodati ulje u činiju. Ove sastojke treba pripremiti pomoću programa “Prženje” ili “Pečenje”.

Korak 3

Nakon 40 minuta prženja, u posudu dodajte sitno naseckan kupus. Ostavljamo masu na isti način. Na kraju kuvanja u posudu multivarka dodajte so, začine i biber.

Korak 4

Dodajte paradajz i lovorov list u zdjelu multivarka. Uključite program “Gašenje” i držite ga pola sata sa zatvorenim poklopcem. Na kraju kuhanja, jelo se može smatrati potpuno gotovim. Prebacite hodgepod u staklenke i čvrsto zatvorite poklopce.

Kao što vidite, ovaj recept je brz i prilično jednostavan za pripremu. Radni komad se čuva prilično dugo na hladnom mestu. Vrijedno je otvoriti staklenke 2-3 mjeseca nakon uvrtanja - tada će se povrće još bolje natopiti i ispasti će mnogo ukusnije.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

16.03.2018

Kako dinstati soljanku od kupusa u sporom štednjaku? U principu, bilo koji recept se može prilagoditi ovom uređaju. Solyanka od kupusa priprema se s mesom, kobasicama i gljivama - ovdje vaša kulinarska mašta može podivljati.

Ova mešavina ne samo da će diverzifikovati porodičnu prehranu, već će i ukrasiti svečanu gozbu. Lako se priprema. Za pripremu možete koristiti bilo koju vrstu mesa.

spoj:

svježi kupus – 550 g;
550 g svinjskih rebara;
kiseli kupus - 300 g;
80 g suvih šljiva;
sijalica;
mrkva;
2 lovorova lista;
sol;
suncokretovo ulje bez arome;
crni biber

Priprema:

Napomena! Kako bi spriječili da mljavica postane vodenasta, dodajte joj malo krumpira ili rižinih žitarica.

Mushroom solyanka

Posebnu pažnju zavređuje zelja od kupusa sa pečurkama u spori šporet. Apetitan je, ukusan i zasitan. Hoćemo li pokušati?

spoj:

pola viljuške kupusa;
luk;
250 g bilo koje gljive;
paradajz sos - 60 ml;
sol;
nearomatizirano suncokretovo ulje;
crni biber;
2 lovorova lista.

Napomena! Ukus pečurke možete diverzificirati povrćem poput šargarepe i paprike.

Priprema:

Savjet! Solyanka, kojoj se dodaje sok od limuna, ima bogatiji i svjetliji okus. Treba ga dodati na kraju procesa dinstanja.

Ukusna soljanka bez mnogo muke

Bez puno truda i prilično brzo možete pripremiti čorbu od kupusa sa kobasicom u sporom štednjaku. Priprema se i od svježeg i od kiselog kupusa (kiselog) kupusa. A ako jelo upotpunite vinom i suvim šljivama, dobit ćete pravo kulinarsko remek-djelo.

Napomena! Umjesto kobasica možete koristiti bilo koje proizvode od kobasica. Solyanka s dodatkom lovačkih kobasica bit će posebno ukusna.

spoj:

1 kg kiselog kupusa;
4 žlice. l. paradajz sos;
luk;
2-3 čena belog luka;
sol;
kobasice - 0,3 kg;
biljno ulje bez okusa;
kim;
2 lovorova lista.

Priprema:

Ukusna priprema za zimnicu

Hajde da pogledamo kako pripremiti mješavinu od kupusa za zimu u laganom štednjaku. Na osnovu toga možete brzo i bez muke skuhati ukusno prvo jelo ili potpuno drugo jelo.

spoj:

meso (po mogućnosti svinjetina) - 1 kg;
kupus - 4,7-5 kg;
luk - 1 kg;
1 kg korijena šargarepe;
slatke paprike - 600 g;
paradajz sos (ili pasta razrijeđena vodom) - 250 ml;
svježe šampinjone - 500 g;
100 g soli;
šećer - 0,2 kg;
suncokretovo ulje bez ukusa - 500 ml;
sirće (70% koncentrat esencije) - 1 kašika. l.;
10 listova lovora;
21 čl. l. prečišćenu vodu.

Priprema:

Napomena za hostese:

Solyanke od kupusa pripremaju se uz dodatak povrća (konzerviranog, svježeg i usoljenog), mesa i kobasica, gljiva, pa čak i ribe.
Ako dodajete povrće, prvo ga prodinstajte koristeći opciju Peci ili Pirjajte.
Zatim se jelo dinsta u režimu "Gori" (možete koristiti opciju "Juha").
Da se mljavica ne bi pretvorila u neprivlačnu kašu, dodajte sastojke redoslijedom navedenim u receptu.