Sadržaj ugljikohidrata u kafi. Kalorična kafa prirodna, mlevena

Julia Vern 31 223 2

Kafa je jedno od rijetkih pića prirodnog porijekla, koje se sastoji od ogromnog spektra različitih supstanci, kako organskih tako i neorganskih, koje značajno utiču na gotovo sve strukture i sisteme ljudskog tijela.

Svježe skuvana kafa bez šećera sadrži oko 1200 prirodnih sastojaka, od kojih više od polovine čine aromatična jedinjenja koja određuju ukus napitka.

Okus pića određen je ogromnim brojem hlapljivih spojeva koji čine njegov sastav.

Hemijski sastav kafe

Kofein spadaju u grupu alkaloida koji stimulišu aktivnost centralnog nervnog sistema. Po prvi put se kofein dobija iz zrna kafe, po čemu je i dobio ime. Napitak svoj tonik, koji povećava mentalne i fizičke performanse, duguje kofeinu.

Prema savremenim zahtjevima, pri pravljenju kafe kofeina u njoj mora biti najmanje 0,7%, što direktno zavisi od stepena sazrevanja zrna kafe i njihovog prženja.

U ovoj koncentraciji jedna kašičica svježe mljevene prirodne kafe sadržavat će 0,1-0,2 grama čistog kofeina, što je sasvim dovoljno da se dobije odgovarajući tonik.

Ne preporučuje se prekoračenje doze kofeina iznad 0,3 grama odjednom u trajanju od 3-4 sata - redovno prekoračenje doze stimuliše pojavu povećane ekscitabilnosti, poremećaja sna, povećane funkcije srca.

Trigonelline- alkaloid, u svom čistom obliku, bez ukusa i mirisa, ali se tokom termičke obrade pretvara u piridin - supstancu koja kafi daje specifičnu aromu. Još jedno upečatljivo hemijsko svojstvo trigonelina je njegova bliska hemijska veza sa nikotinskom kiselinom (vitamin B3). Molekul nikotinske kiseline dio je trigonelina i lako se oslobađa pri zagrijavanju, što osigurava stalnu količinu vitamina B3 u napitku.

Vitamin B3 igra važnu ulogu u metabolizmu u organizmu, stimuliše aktivnost nervnog sistema. Nedostatak ovog vitamina dovodi do bolesti kao što je pelagra.

Nikotinska kiselina nije jedini B vitamin koji se nalazi u zrnu kafe. Nakon odgovarajuće obrade prirodne kafe, u napitku je pronađena čitava paleta vitamina ove grupe, kao i:

• obavezno prisustvo vitamina A, koji je uključen u rast i razvoj;
• vitamin D, koji poboljšava apsorpciju kalcija i fosfora u crijevima;
• vitamin E, koji je učesnik u procesima reprodukcije i stimulans imunog sistema.

Kafa sadrži značajnu količinu složenih organskih jedinjenja. to proteina i aminokiselina koje obavljaju nutritivne i energetske funkcije za ćelije tijela. Zrna kafe jedna su od rijetkih biljnih namirnica koje sadrže esencijalne aminokiseline koje tijelo dobiva iz mesa i ribe. Takve aminokiseline se ne sintetiziraju u ljudskom tijelu i uključene su u regenerativne funkcije ćelijskih mehanizama i održavaju imunitet na dovoljno visokom nivou.

Struktura molekula kofeina

Ukupna zapremina ugljikohidrati u sirovom zrnu kafe je oko 50% njegove mase. Ove energetski vrijedne tvari za organizam predstavljene su kao jednostavni šećeri - saharoza i fruktoza, kao i složeni polisaharidi - celuloza, vlakna, pektinske tvari, koje su nezamjenjiva osnova za ishranu moždanih nervnih ćelija.

Minerali u kafi uključuju kalijum, magnezijum i kalcijum. Ovi anorganski elementi su dio kostiju, osiguravaju rad mišića, reguliraju rad srca, krvnih žila i mozga.

Sirova zrna kafe sadrže oko 850 različitih esencijalnih jedinjenja, a pržena - oko 350, što je zasluženo dodijelilo titulu najmirisnije kafe.

Nutritivna vrijednost kafe

Unatoč tako raznolikom sastavu, kava napravljena od svježe mljevenih prirodnih zrna nema tako visok sadržaj kalorija, što je posljedica lake probavljivosti tvari koje čine njen sastav. Proces apsorpcije i probave dodatno stimuliše kofein, za koji se zna da se nalazi i u napitcima od kafe.

U zavisnosti od vrste kafe i načina pripreme, njena nutritivna vrednost na 100 grama proizvoda bez šećera u proseku iznosi:

• proteini, sve vrste - 0,2 g,
• masti - 0,6 g,
• ugljeni hidrati - 0,1 g,
• kalcijum - do 5 mg,
• vitamin B3 - 0,6 mg,
• kalijum - 9 mg,
• fosfor - 7 mg,
• gvožđe - 2 mg.

Kafa može imati i pozitivne i negativne efekte na ljudski organizam.

Uticaj kafe na zdravlje ljudi

S obzirom na bogat hemijski sastav, kafa ima i povoljne i negativne efekte, što direktno zavisi od individualnih karakteristika osobe i količine pića koje se dnevno konzumira. Opća slika djelovanja proizvoda od kafe na tijelo je sljedeća:

• redovno uzimanje čistog kofeina u količini većoj od 1000 mg, kojim je kafa najbogatija, može izazvati pojavu zavisnosti, sličnu drogi ili alkoholu;
• kafa ima dovoljan diuretički učinak, stoga, ako se pojave znaci dehidracije, potrebno je povećati količinu tekućine koju pijete;
• kod zdravih ljudi koji ne pate od visokog krvnog pritiska, kafa izaziva opšte povećanje pritiska za 10-15 mmHg. Kod osoba koje pate od hipertenzije i povezanih kardiovaskularnih bolesti, pritisak može znatno više porasti ili, obrnuto, smanjiti, što ih uvelike ograničava u ispijanju kafe;
• Nema direktnog uticaja kofeina na srce. Kafa deluje na srčanu aktivnost indirektno – povećanjem krvnog pritiska, stimulacijom centralnog nervnog sistema;
• redovita upotreba nefiltrirane kave često dovodi do povećanja ukupnog kolesterola u krvi, što neizbježno dovodi do vaskularnih patologija, koje karakteriziraju pojavu problema s krvnim tlakom;
• poboljšanje pažnje, produktivnost rada, povećanje nivoa pamćenja i raspoloženja - privremena pojava. U zavisnosti od reaktivnosti organizma, sličan efekat nestaje nakon 30-120 minuta;
• kafa pojačava dejstvo nekih lekova protiv bolova, na primer acetilsalicilne kiseline i analgina, smanjuje rizik od Parkinsonove i Alchajmerove bolesti zbog privremenog vazokonstriktorskog dejstva i direktnog dejstva na neurone mozga, javlja se takozvani „trenažni“ efekat ovih organa ;
• redovno konzumiranje kafe smanjuje rizik od zatvora i ciroze jetre, raka dojke kod žena;
• kod starijih osoba kafa smanjuje gustoću kostiju skeleta, što može uzrokovati pukotine i lomove;
• ljudi koji piju više od dvije šoljice kafe dnevno imaju veću vjerovatnoću za razvoj urolitijaze;
• Trudnicama se savetuje da ne piju više od šoljice kafe dnevno. Usljed porasta krvnog tlaka, zbog djelovanja kofeina, moguć je razvoj anemije posteljice, prijevremenog porođaja i male tjelesne težine novorođenčeta, kao i spontanih pobačaja i mrtvorođenih.

Prednosti i mane instant kafe

Proizvodnja instant kafe podrazumeva kuvanje zrna kafe, dobijanje napitka od kafe i njegovo naknadno sušenje. U ovom slučaju dolazi do intenzivnog oslobađanja svih rastvorljivih elemenata sadržanih u zrnu kafe i njihovog ponovnog ubacivanja u gotovu masu rastvorljive supstance, što ne može a da ne bude praćeno gubicima. Stoga je glavni nedostatak instant kafe gubitak nekih vrijednih nutrijenata (vitamina, esencijalnih aminokiselina, proteina) i slabljenje arome uslijed isparavanja eteričnih ulja. Takođe, instant kafa ima očigledniji gorak ukus.

Instant kafa sadrži manje hranljivih sastojaka od mlevene kafe

Proizvođači pokušavaju nadoknaditi gubitke dodavanjem ovih tvari u gotov proizvod, što neminovno dovodi do njegovog poskupljenja. Stoga, što je kafa na pultu jeftinija, to je njen ukus i aroma lošiji. Osim toga, u proizvodnji instant kafe koristi se prirodni otpad od proizvodnje kafe, češće od odbačenih zrna.

Možda je jedina prednost instant kafe brzina pripreme i duži rok trajanja.

Prema statistikama, kafa je niskokalorični proizvod. Samo sirup, mlijeko ili šećer dodani u njega mogu dodati kalorije ovom napitku. Kofein, koji je deo kafe, je gorak, pa u želji da eliminišu gorčinu, mnogi ljubitelji kafe u šolju dodaju nešto slađe. Naravno, u ovom slučaju, broj kalorija će direktno ovisiti o veličini posude i količini dodanih slatkiša. Ako se kafa pravi sa vodom, onda ne morate previše da brinete o njenom kalorijskom sadržaju.

Kafa sadrži sljedeće ugljikohidrate: saharozu, pektin, celulozu. Sve koji se odluče na dijetu zanima pitanje: "Koliko ugljenih hidrata ima u kafi?" Najviše zavisi od vrste kafe koju pijete. Činjenica je da morate obratiti pažnju na pripremu ovog proizvoda. Ako koristite nepržena kafa u zrnu, ona će imati najmanju količinu ugljenih hidrata: prirodna instant kafa ih ima 10,3 g, a prirodna kuvana kafa bez šećera ima 4,1% ugljenih hidrata. Naravno, najbolje je odlučiti se za kvalitetnu skuvanu kafu. Moderno tržište nudi širok asortiman instant kafe. Ali ne obraćaju svi kupci pažnju na njegov sastav - a sadrži samo arome i šećer, pa razmislite da li biste trebali piti takav napitak od kave.

Apsorpcija ugljikohidrata se odvija iz šupljine gastrointestinalnog trakta u ekstracelularnu tekućinu. Kulminira u metabolizmu ugljikohidrata u probavnom sistemu. Proces njihove apsorpcije odvija se u obliku monosaharida: glukoza i galaktoza se apsorbiraju aktivnije. Ugljikohidrati se dijele na jednostavne i složene. Jednostavni se apsorbuju mnogo bolje od složenih. Ako je hrana hladna, apsorpcija će biti sporija. Takođe morate znati da se gruba i vlaknasta hrana (posebno ona sa visokim sadržajem vlakana) lošije apsorbuje. Masni ugljeni hidrati se takođe sporo apsorbuju.

Kafa, koja sadrži male količine ugljikohidrata, ima svoje prednosti i nedostatke. Prednosti su osjećaj vedrine i aktivnosti za cijeli dan. Osim toga, kafa bez aditiva ima pozitivan učinak na mršavljenje kao dio sveobuhvatnog programa mršavljenja. Međutim, ne zaboravite na nedostatke: ispijanje kafe (posebno u velikim količinama) može imati vrlo štetan učinak na centralni nervni sistem. Primajući ugljikohidrate u velikim količinama (a oni su izvor energije), ljudsko tijelo počinje raditi na potpuno drugačiji način: pojavljuje se povećana razdražljivost, koja se na kraju dana može razviti u panični umor. To može uticati na endokrini sistem, kao i poremetiti rad srca.

Julia Vern 28 179 0

Potrebno je uzeti u obzir energetsku vrijednost proizvoda za one koji prate svoju težinu, slijede dijetu za mršavljenje ili, naprotiv, žele se malo poboljšati. Stoga su ljubitelji okrepljujućeg pića često zainteresirani za kalorijski sadržaj instant kafe bez šećera. Količina energije koju tijelo apsorbira iz određenog prehrambenog proizvoda ovisi o njegovom sastavu: količini proteina, masti, ugljikohidrata i alkohola.

Instant kafa u prahu sadrži približno 40 g ugljikohidrata, 12 g proteina, 0,5 g masti na 100 grama proizvoda. Energetska vrijednost u prosjeku iznosi 240 kcal i određuju je uglavnom monosaharidi i polisaharidi (76%), u manjoj mjeri proteini (22%) i u manjoj mjeri masti (2%). Naravno, 100 g instant kafe se ne popije u jednom danu, pa je važno znati sadržaj kalorija na 100 grama gotovog proizvoda - napitka pripremljenog na vodi.

Nakon razrjeđivanja suhog proizvoda vodom, energetska vrijednost kafe ovisit će o njenoj koncentraciji. Obično se u šolju ne dodaje više od kašike kafe u prahu. Dakle, konačni će biti sadržaj kalorija u 1 čajnoj žličici, a upravo ovaj trenutak uzbuđuje one koji žele piti kafu dok su na dijeti.

Odgovor na njega može se dati otprilike, jer različite vrste kafe karakteriziraju razlike u gustoći i hemijskom sastavu. U jednu kašiku bez tobogana stavlja se oko 3-4 g kafe, sa toboganom - otprilike 6 g.

Ministarstvo poljoprivrede SAD-a dalo je podatke o energetskoj vrijednosti proizvoda: prema ovoj informaciji, 100 grama instant kafe pripremljene sa vodom bez šećera sadrži samo 2 kcal. Ova količina je toliko mala da praktično ne utiče na preporučeni dnevni kalorijski unos namirnica. Ali govorimo o običnoj instant kafi bez šećera, vrhnja i drugih aditiva, koji najčešće određuju energetsku vrijednost pića.

Sadržaj kalorija u različitim vrstama kafe

Kalorijski sadržaj instant kafe bez šećera ovisi o njenoj vrsti, budući da različite sorte i različite tehnologije obrade zrna kafe pri izradi instant proizvoda utječu na njen sastav i probavljivost. Prema rezultatima testiranja instant kafe nekoliko marki, proučavani uzorci sadrže različite količine kilokalorija:

Energetska vrijednost aditiva za kafu

Najviše kalorija nalazi se u aditivima za kafu: mlijeko, vrhnje. Stoga se za pravljenje pića često koriste manje kalorično obrano mlijeko i biljna pavlaka. Broj kalorija se razlikuje za različite opcije suplementa (podaci su dati u kilokalorijama na 100 grama proizvoda):

• krema sa udjelom masti od 10% sadrži 119, 20% - 207, 35% - 337 kcal;
• suha pavlaka 42% - 579 kcal;
• mlijeko 3,5% - 62; 3,2% - 60, 2,5% - 54, 1,5% - 45 kcal;
• obrano mlijeko ili mliječni proizvod sa niskim sadržajem masti do 1% daje tijelu 32 do 43 kcal;
• 100 grama McDonalds tečne kreme sadrži 20 kcal;
• biljna pavlaka 4% uključuje 89, 29% - 510, 35% - 543 kcal.

Dodavanje pavlake, mlijeka, sirupa, meda kafi značajno će povećati njenu energetsku vrijednost. Stoga, za one koji se vole ujutro buditi uz kafu, a pritom se pridržavaju stroge dijete, najbolja opcija bi bila da se odreknu visokokaloričnih suplemenata ili se drže nemasnih mliječnih i biljnih proizvoda.

Alternativa pavlaci i mlijeku mogu biti začini i voće. Mnogi od njih savršeno nadopunjuju i obogaćuju okus kafe, dodaju posebne note aromi napitka, a pritom sadrže minimum kalorija. Malo ljudi će ostati ravnodušno na recepte za kafu sa kriškama narandže, cimetom, vanilijom, karanfilićem, kardamomom ili zvjezdastim anisom.

Postoje varijante pića sa dodatkom alkohola, ali glavni sastojak u takvim receptima je obično mlevena prirodna kafa. Osim toga, alkohol je visokokalorični proizvod: energetska vrijednost konjaka je 239 kcal na 100 grama, za liker je još veća - od 299 do 345 kilokalorija, jer osim alkohola sadrži i veliku količinu ugljikohidrata.

Jaki rum od četrdeset stepeni, koji se često koristi u receptima za napitke od kafe, sadrži 231 kilokaloriju na 100 ml.

Tako se oni koji vole da piju instant kafu bez šećera i bilo kakvih dodataka ne mogu mučiti sa brojanjem kalorija. Energetska vrijednost ove verzije pića je niska. Uvođenje određenih aditiva značajno povećava kalorijski sadržaj kafe i to treba uzeti u obzir prilikom pridržavanja dijete.

Prirodna kafa, mlevena bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 – 11,1%, vitamin PP – 96,5%, kalijum – 64%, kalcijum – 14,7%, magnezijum – 50%, fosfor – 24,8%, gvožđe – 29,4%

Šta je korisno Kafa prirodna, mlevena

• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, povećava osjetljivost na boju vizualnim analizatorom i prilagođava se tami. Neadekvatan unos vitamina B2 prati narušavanje stanja kože, sluzokože, oštećenje svjetla i vida u sumrak.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
• Kalijum je glavni intracelularni ion uključen u regulaciju ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, uključen je u procese nervnih impulsa, regulaciju pritiska.
• Kalcijum je glavna komponenta naših kostiju, deluje kao regulator nervnog sistema, učestvuje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kralježnice, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
• Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, srčanih oboljenja.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše kiselo-baznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Iron dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kiseonika, obezbeđuje nastanak redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića nedostatka mioglobina, pojačanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u aplikaciji

Šolja nezaslađenog espresa praktično nema kalorija. Mnogi ljudi sami povećavaju energetsku vrijednost dodavanjem mlijeka, šećera, sladoleda, likera ili sirupa. Oni koji se pridržavaju osnova pravilne ishrane treba da znaju koliko kalorija ima kafa, kakav je njen sastav, kako se menja sadržaj masti kada se doda mleko ili vrhnje. Ima li mnogo ugljikohidrata u proizvodima od kafe ovisi o različitim faktorima. Najmanje u svježe skuvanom piću od mljevenih žitarica.

Prema ugljikohidratima – jednom od ključnih izvora energije – većina ljudi ima predrasude. Uobičajeni sistemi ishrane bez ugljenih hidrata smatraju ugljikohidrate štetnim i gotovo su potpuno isključeni iz dnevnog jelovnika.

1. Šolja čistog espressa ili americana neće naštetiti vašoj figuri i neće uticati na ukupnu količinu ugljenih hidrata u ishrani.
2. Teško je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje o nivou ugljikohidrata. Važno je uzeti u obzir:
   • vrsta kafe;
   • stepen pečenja zrna;
   • veličina serviranja;
   • vrsta proizvoda od kafe;
   • način kuhanja;
   • temperatura pića koje se konzumira;
   • količina aditiva.
3. Najniži nivoi ugljenih hidrata nalaze se u neprženim zrnima kafe.
4. Na pakovanju proizvođač navodi podatke o sadržaju kalorija, kao i količini ugljikohidrata, proteina i masti. Obračun je dat na 100 grama, ali je potrebno razlikovati šta je u pitanju:
   • 100 g proizvoda - svi pokazatelji su izračunati za suhu tvar, bit će potrebno 2 žličice za pripremu šalice aromatičnog napitka. prah, što znači da će se sadržaj kalorija i BJU indikatori proporcionalno smanjiti;
   • 100 g pića - ova zapremina kafe sadrži naznačenu količinu KBJU.
5. U instant kafi oko 20% prirodnih supstanci, a ostalo - konzervansi, arome, stabilizatori. Osim što takav hemijski koktel može uzrokovati niz zdravstvenih problema, sadržaj ugljikohidrata je mnogo veći nego u mnogim drugim napitcima od kafe.
6. Kafa ubrzava apsorpciju ugljikohidrata. To znači da će se pojedeni desert bolje probaviti, a ukupni dnevni sadržaj kalorija će se povećati.
7. Na brzinu apsorpcije ugljikohidrata utiče temperatura napitka koji se konzumira. Ljudski organizam ih najbrže apsorbira iz onoga što se konzumira vruće, pa se preporučuje kafa piti toplu.
8. Prosječne vrijednosti ugljikohidrata sadržanih u 1 porciji napitka kafe (na 100 g):
   • crna mljevena kafa bez šećera i drugih aditiva - 0,4 g;
   • crna kafa sa mlekom - 1 g;
   • crne kafe sa mlekom i 1 kašičica. šećer - 6 g (svaka dodatna kašika šećera povećava količinu ugljikohidrata za 5 g);
   • latte, napitak bez šećera sa mlijekom, - 5,7 g;
   • latte sa sirupom - 12 g;
   • kapućino bez šećera - 3,7 g;
   • kapućino iz McDonald'sa ili Starbucksa, koji se pravi od masnijeg mlijeka ili vrhnja - 5 g;
   • instant kafa - 7 g;
   • rastvorljivo u mleku - 9,3 g;
   • kafa sa kondenzovanim mlekom - 10,9 g.

Koje BJU sadrži kafa

Hemijski kompleks. Kao i svaka druga hrana ili piće, sadrži proteine, masti i ugljikohidrate. Njihov nivo varira u zavisnosti od recepta. Ipak, važno je uzeti u obzir hemijski sastav kako bi se stvorila uravnotežena dnevna prehrana za zdravlje i imunitet.

Sastav sirovih zrna kafe je otprilike 10% proteina, 10-12% masti i 30-40% ugljenih hidrata. Nakon pečenja i daljeg kuhanja struktura se donekle mijenja. Vrste spojeva koji ispunjavaju tijelo izvorom elemenata potrebnih za život:

1. Ugljikohidrati. U crnoj kafi preovlađuju različite vrste: saharoza, celuloza, pektin itd. Istraživanja su pokazala da ima više saharoze u arabici, a reducirajući šećer u zrnu robuste. U espressu, sadržaj ugljikohidrata koji daju energiju je mali. Dodavanjem sastojaka koji povećavaju njihov sadržaj, višak ulazi u organizam, što dovodi do suprotnog efekta – javlja se umor ili čak slom.
2. proteinske supstance. Tri vrste kafe (Arabica, Robusta i Liberica) sadrže približno istu količinu proteina – najvažnije komponente za izgradnju novih ćelija i tkiva. Ovaj sadržaj je mali. Najveći dio je amino dušik, odnosno dušik koji se nalazi u aminokiselinama.
3. Masti. Kafa je biljna sirovina bogata lipidima. Njihova opća svojstva određuju masne kiseline koje čine sastav. Za one koji prate sadržaj kalorija u prehrani, koncept "masti" povezuje se s nečim štetnim. Ali ovo je najvažniji izvor energije, koji je, cijepanjem, oslobađa. Važno je i njegovo učešće u izgradnji i obnavljanju ćelija tkiva. Šoljica napitka od kafe sadrži najviše sledećih esencijalnih masnih kiselina:

• linolna - sprečava povećanje nivoa holesterola, sprečava pojavu krvnih ugrušaka, reguliše metabolizam masti i proteina, bori se protiv viška kilograma;
• palmitinska - pomaže u obnavljanju i regeneraciji kožnih tkiva;
• oleinska - usporava razvoj srčanih bolesti, učestvuje u izgradnji ćelijskih membrana, pomaže korisnim supstancama da prodru u ćelije, normalizuje stanje kože.

Mleko je čest pratilac kafe, menjajući njen hemijski sastav:

• frappuccino - mješavina kafe, mlijeka, sirupa i mrvljenog leda, umućena do pjenaste boje i ukrašena kremom, sadrži 9,5 g proteina, 9,6 g masti i 43 g ugljikohidrata;
• mokačino, kombinujući visokokalorične sastojke kao što su mleko, vrhnje i čokolada, BJU, odnosno 3 g - 10,5 g - 46,5 g;
• čaša, u koju se dodaje kuglica sladoleda, sadrži 4 g proteina i masti i 20 g ugljikohidrata;
• kapućino, pripremljen na bazi espresa sa dodatkom zagrejanog penjenog mleka, sadrži sledeći odnos BJU: 2,2 g - 2,6 g - 3,7 g.

Poznavajući sadržaj kalorija i dnevni unos BJU raznih napitaka od kafe, možete odabrati pravi i uživati ​​u ukusu bez štete po zdravlje.