Najukusnija salatna narukvica od nara. Salata "Narukvica" je divan ukras za svečanu proslavu

Poznat kao " Narukvica od granata„Salata nije samo prijatna originalnog ukusa, ali i izgleda vrlo pristojno na svakom stolu. Seme nara daju ukus jelu i služe kao prekrasan ukras.

Kalorijski sadržaj 100 g klasične verzije salate sa majonezom standardnog sadržaja masti je 98 kcal.

Klasična salata narukvica od nara sa piletinom - korak po korak foto recept

Tradicionalna verzija salate priprema se u slojevima kuvano povrće(krompir, šargarepa, cvekla), kao i kokošja jaja, piletina, prženi luk, orasi i sjemenke nara.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

  • Pileći file: 1 polovina
  • Krompir: 2 kom.
  • Šargarepa: 2 kom.
  • Mala jaja: 4 kom.
  • Mala cvekla: 3 kom.
  • Mašna: 1 kom.
  • Granat: 1 kom.
  • Orasi: 60 g
  • Majonez: 180-200 g
  • Biljno ulje: 2 žlice. l.
  • Biber, sol: po ukusu

Upute za kuhanje


Varijanta jela sa govedinom

Salata se može napraviti vrlo brzo, bukvalno za nekoliko minuta, ako prethodno skuvate meso, povrće i jaja. Za „Narukvicu od nara“ sa govedinom potrebno je:

  • kuvana junetina 250-300 g;
  • sjemenke nara 200-250 g;
  • jaja srednje veličine 3 kom.;
  • cvekla 200 g;
  • šargarepa 150 g;
  • krompir 300 g;
  • crni luk 80 g;
  • sirće 9% 10 ml;
  • šećer 5-6 g;
  • sol;
  • voda 40 ml;
  • majonez 200-220 gr.

Ono što oni rade:

  1. Oguljeni luk se sitno isecka, voda se pomeša sa šećerom, prstohvatom soli i sirćetom. Prelijte luk marinadom i ostavite da odstoji oko 10-12 minuta, ocedite tečnost.
  2. Kuvano povrće se ohladi i oguli.
  3. Uzmite tri činije i u njih posebno narendajte krompir i cveklu, a u treću - sirovu oguljenu šargarepu.
  4. Jaja se ogule i takođe krupno iseckaju.
  5. Meso je isečeno na male kockice.
  6. Uzmi ravan tanjir. U centar se postavlja čaša.
  7. Pripremljeni proizvodi se stavljaju u slojeve, svaki red, osim gornjeg, premazati majonezom. Redoslijed slojeva: krompir, meso, luk, šargarepa, jaja, cvekla, sjemenke nara. Preporučljivo je ostaviti malu količinu zrna za svaki slučaj.
  8. Ne skidajući staklo, pažljivo prekrijte posudu folijom i stavite u frižider na 2-3 sata.
  9. Prije serviranja skinite foliju, pažljivo uklonite čašu i poslužite jelo na stolu. Ako se majonez pojavi na vrhu zrna ili se malo mrve, onda se dodaju po potrebi.

Uz dodatak suvih šljiva

Kao i mnoge salate, narukvica ima nekoliko različite opcije. Jedan od njih uključuje dodavanje suvih šljiva. Za sledeći recept potrebno:

  • jaje 3 kom.;
  • sirovi pileći file 350-400 g;
  • sol;
  • mljevena paprika;
  • lovorov list;
  • voda 700 ml;
  • šargarepa 140-160 g;
  • šljive, sušene ili sušene, bez koštica 120-150 g;
  • krompir 250-300 g;
  • cvekla 300 g;
  • koliko će majoneza biti potrebno;
  • sjemenke jednog velikog ili dva srednja nara.

Kako pripremiti:

  1. Cveklu, krompir i jaja skuvajte dok ne omekšaju. Cvekla se najduže kuva.
  2. Opran file se stavi u šerpu, u nju se ulije voda i dovede do ključanja. Skinite pjenu, posolite i pobiberite po ukusu, ubacite lovorov list.
  3. Nakon ključanja piletinu kuvati 25-30 minuta, izvaditi, ohladiti i iseći na sitne kockice.
  4. Svježu (opranu i oguljenu) šargarepu narendajte krupnim ribanjem.
  5. Kuvani krompir, cvekla i jaja se ogule i narendaju, svaki proizvod se prebaci u zasebnu posudu.
  6. Suve šljive operite, sipajte 5-6 minuta vruća voda i ponovo isperite. Sitno nasjeckajte nožem.
  7. Naseckane suve šljive se sipaju u činiju sa cveklom i izmešaju.
  8. On ravno jelo Uski kulinarski prsten ili čaša se postavlja u centar.
  9. Počinju polagati slojeve, svaki premažući majonezom: krompir, šargarepu, piletinu, jaje, cveklu. Ponekad ima dovoljno proizvoda za ponavljanje slojeva.
  10. Posljednja stvar koju treba izložiti je šipak.

Salata se drži u frižideru nekoliko sati, prekrivena filmom. Prije serviranja skinite foliju, izvadite prsten ili čašu i stavite posudu na sto.

Sa pečurkama

Za salatu sa pečurkama možete koristiti hladno dimljenu piletinu, a ne kuvanu. Obavezno:

  • dimljeno pileće meso bez kože i kostiju 300 g;
  • marinirani šampinjoni bez tečnosti 150-200 g;
  • ruski ili holandski sir 200 g;
  • kuvana jaja 4 kom.;
  • kuvana cvekla 220-250 g;
  • crni luk 80 - 90 g;
  • majoneza;
  • orasi, po želji 50-70 g;
  • sjemenke nara 150-200 g.

Algoritam akcija:

  1. Kuvana cvekla se ohladi, oguli i utrlja direktno na tanjir, a u nju se sipaju seckana zrna oraha.
  2. Jaja se ogule i sitno nasjeckaju nožem;
  3. Pileće meso se iseče na kockice male komadiće.
  4. Utrljajte sir na slobodni tanjir.
  5. Crni luk sitno nasjeckajte.
  6. Pečurke se takođe sitno iseckaju.
  7. Stavite čašu na tanjir i stavite hranu u slojeve, premazujući svaki drugi red majonezom: piletina, luk, šampinjoni, cvekla, jaja, sir i na kraju semenke nara.
  8. Posuda se drži u frižideru 3 sata. Nakon toga izvadite čašu i servirajte „Granat narukvicu“ na sto.

Opcija salate bez cvekle

Ako posebno volite cveklu, onda možete i bez ovog proizvoda. Ali vrijedi zapamtiti da će se konačni okus „Narukvice od nara“ donekle promijeniti.

Obavezno:

  • kuvani pileći file 300 g;
  • tvrdo kuvana jaja 3 kom.;
  • kuvana šargarepa 150 g;
  • kuvani krompir 300 g;
  • crni luk 90-100 g;
  • ulje 30 ml;
  • majoneza;
  • bijeli luk;
  • sjemenke od dva nara.

Ono što oni rade:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju.
  2. Jaja, krompir, šargarepa se izrendaju u posebne tanjire. U šargarepu se dodaje režanj belog luka istisnut kroz presu.
  3. Piletina je isečena na male kockice.
  4. Na tanjir stavite kulinarski prsten i oko njega rasporedite sve pripremljene proizvode u ravnomjerne redove, povremeno premazujući majonezom. Na kraju, ali ne i najmanje važno, šipak.
  5. Ostavite salatu da odstoji par sati u frižideru, skinite obruč i poslužite.

Male tajne pomoći će vam da olakšate posao pripreme salate:

  • Sjemenke nara se lako mogu ukloniti na jednostavan način. Izrežite koru na četiri dela i okrenite. Zrna će se lako odvojiti.
  • Povrće se može peći u rerni u foliji (na 180 stepeni 30-50 minuta) ili u kesi za pečenje u mikrovalna pecnica(10 minuta pri 750 W).
  • Bolje je koristiti nešto što nije čisto pileći file, i piletina na kosti (na primjer, but).
  • Da biste salatu lijepo sklopili i imali okruglu rupu u sredini, možete koristiti prsten za kuhanje ili običnu čašu.
  • Kako bi se osiguralo glatko uklanjanje, gornju površinu predmeta treba premazati biljnim uljem.

Kao i obično u kulinarstvu, uopšte nije potrebno pripremati salatu narukvica striktno prema receptu. Za dobijanje novi ukus, možete eksperimentirati sa sastojcima i metodama preliminarne pripreme. Na primjer, tako da salata ima kremastog ukusa, propržiti luk puter ili dodati sloj rendanog tvrdi sir(Kremasti, Gauda ili Tilsiter).

Salata od nara može sadržavati različite komponente - povrće, voće, začinsko bilje, bobičasto voće, arome u obliku preljeva i začina, ali vrhunac remek-djela ostaje šipak crvenih obraza.

Hvala za sok od nara Možete utažiti žeđ i poboljšati probavu. Uzimanje sjemenki nara povećava hemoglobin, poboljšava cirkulaciju krvi i ublažava depresiju.

Pažnja! Plodovi nara sadrže minerali, vlakna, askorbinska kiselina, vitamini B, P, magnezijum, fosfor, kalcijum, fluor, gvožđe, natrijum. Zrna su zasićena fitoncidima, taninima i dušičnim tvarima.

Aminokiseline koje čine pulpu bore se protiv patoloških poremećaja u organizmu i sprečavaju nastanak raka.

Proizvod je koristan kod hipertenzije, bronhijalna astma.

Ne preporučuje se konzumiranje nara i jela od njega kada povećana kiselostželudac, gastritis, kada su zubi oštećeni karijesom, kako se ne bi pogoršalo stanje cakline. Prejedanje može dovesti do vrtoglavice, slabosti i iritacije crijevne sluznice.

Uz umjerenu konzumaciju salate od narukvice, možete zasititi tijelo vitaminom A, kako biste održali imunološki sistem. Vitamin E stabilizira ćelijske membrane, a kobalt i krom aktiviraju metaboličke procese u tijelu.

Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost jela

Klasična kompozicija salata uključuje sastojke kao što su krompir, cvekla, šargarepa, piletina, luk, majonez, šipak. Porcija od 100 g sadrži 167 kcal, 4 g proteina, 14 g masti, 6 g ugljikohidrata, 1,5 g dijetalna vlakna i 70 g vode.

Pažnja! Salata je bogata vitaminima i mineralima kao što su vitamin A - 144%, vitamin E - 30%, kobalt - 31%, hrom - 12%.

Salat Recipes

Salatu možete ukrasiti sjemenkama nara razne varijacije- formirajte srce, položite cvijet, napravite mašnu ili jednostavno "ubacite" crvene bobice po obodu salate.

Klasičan recept

Kako kuvati veoma ukusna salata Narukvica od granata po klasičnoj recepturi? Biće potrebni sledeći incidenti:

  • Pileća prsa- 250 g;
  • Krompir, cvekla, šargarepa, jaja - po 2 kom;
  • Bijeli ili crveni luk - 1 komad;
  • Neslatki veliki šipak - 1 komad;
  • Orasi - 2 kašike;
  • Sol, biber - po ukusu;
  • Gomila zelenila za dekoraciju;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Majonez ili pavlaka za preliv.

Recept korak po korak sa izvođenjem svakog koraka korak po korak.

  1. Svo povrće prokuvajte dok ne omekša, ohladite. Uklonite koru i propasirajte kroz krupno rende (sitno će biti sočnije izgled proizvod se može pokvariti - svi slojevi će se pomiješati i promijeniti boju).
  2. Kuvajte piletinu oko 30 minuta, iseckajte na kockice ili kriške.
  3. Skuvati jaja, iseckati.
  4. Pržite luk u obliku kolutića dok ne pusti sok.
  5. Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili istucite u mužaru.

Sada ostaje pravilno rasporediti komponente tako da ispadne prekrasan pogled salata Uzmite ravan bijeli tanjir, stavite čašu na sredinu posude i oko nje formirajte sastojke u slojevima.

Na prvi sloj - pola porcije piletine, posuti solju i biberom, obilno premazati majonezom/pavlakom. Za drugu kuglicu koristimo šargarepu i identične dodatke - so, biber, majonez.

Treći sloj je krompir, posip, mast. Četvrti krug je orasi. Za petu kuglu uzimamo cveklu, so, biber, majonez, zatim orahe i prženi luk. Šesti sloj je ostatak piletine, prah, mast, orasi.


Fotografija korak po korak instrukcije

Sedmi krug - jaja, so, biber, majonez, pa preostala cvekla. Zatim uklonite čašu i obilno premažite salatu majonezom ili kiselim vrhnjem. Na kraju čvrsto stavite sjemenke nara.

Napomenu! Da bi se jelo natopilo, stavite proizvod na hladno mjesto 5-8 sati. Po želji salatu možete ukrasiti grančicama začinskog bilja - peršuna, kopra.

IN klasičan recept ide piletina, mada na sličan način možete pripremiti i jelo sa junećim mesom, bubrezima, srcem, jezikom, svinjetinom, dodajući pečurke, jabuke, suve šljive, sir i druge sastojke.

Bez cvekle sa orasima

Ovo lisnata salata Izgleda sjajno čak i bez svijetle repe - ovo je odličan ukras za praznični stol. Za pripremu jela će vam trebati sledećim sastojcima:

  • Pileći file - 300 g;
  • 3 jaja;
  • Šargarepa, krompir - po 2-3 kom;
  • Luk - 1 komad;
  • Nar - 1 komad;
  • Beli luk - nekoliko čena;
  • Orasi - pola čaše;
  • Za podmazivanje - so, biber, majonez/pavlaka (po ukusu).

Pripremite hranu na isti način kao i prvi recept, počinjemo je stavljati na posudu pomoću čaše. Ovog puta hranu ne morate ribati, već je narežite na tanke kriške.

Redoslijed loptica:

  1. Krompir + mast;
  2. Šargarepa sa mašću od češnjaka;
  3. Orašasti plodovi, lubrikant za pileće meso;
  4. Luk, sloj zdrobljenih jaja + mast;
  5. Dekoracija - sjemenke nara.

Posudu stavite u frižider na nekoliko sati da se upije.

Pažnja! Slijedeći slične korake možete se pripremiti salata od nara sa jabukama, za jelo će biti potrebna 2 mala voća. Oni su neophodni da bi piletina dala mekoću i nježnost. Stavlja se na meso. Mogu se zamijeniti i kiselim vrganjima.

Anketa: Koliko često pripremate ovu salatu?

Sa kivijem

Bright and neobična salata se zove Malahitna narukvica. U ovom jelu možete kombinovati šipak i kivi ili pripremiti verziju obroka tako što ćete umjesto crvenih zrna staviti zelene kriške.

Sastojci:

  • Kuvano pilećih butova- 3 kom;
  • Mali kivi - 4 komada (tako da se sjemenke najmanje primjećuju u gotovom jelu);
  • Jabuke - 2 kom;
  • Jaja - 4 kom;
  • Šargarepa - 2 kom;
  • Beli luk po ukusu;
  • Za preliv - so, biber, limunov sok, majonez.

Prvo morate pripremiti sastojke. Meso isperite i skuvajte dok ne skuva, narežite na kriške. Začinite piletinu sa malom količinom majoneze, soli i bibera. Odmah dodati seckani beli luk.

Jabuke oguliti, odstraniti jezgru i narendati ih na sitno. Pospite sok od limuna. Kivi oguliti, iseći na kockice (2 komada), ostatak iseći na polovine kolutića (za dekoraciju). Jaja skuvajte, razdvojite na belanca i žumanca, pa ih posebno izrendajte. Skuvati i iseckati šargarepu.

Komponente su spremne, jelo je postavljeno na sljedeći način - redoslijed slojeva:

  1. Piletina - nije potrebno podmazivanje;
  2. Kivi - pola porcije - mazivo;
  3. Jabuka, bjelanjci - mazivo;
  4. Šargarepa je mazivo;
  5. Žumanjci - obilno prekrijte cijelu salatu;
  6. Jelo ukrasite polovicama kivija - gornji i donji dio salate, a konturu možete ukrasiti sjemenkama nara (po želji).

Taste gotovo jelo može biti malo kiselkasto, možete dodati prstohvat šećera u preliv. Kivi se odlično slaže dimljena piletina, sitno iseckanog na kriške.

Sa sirom, pečurkama i orasima

IN klasična verzija Dolazi sa piletinom, ali za bogatstvo možete je zamijeniti govedinom ili teletinom. Morate prethodno propržiti kuhani proizvod, tada će okus biti apsolutno nevjerojatan.

Komponente:

  • 200 g govedine;
  • 300 g šampinjona;
  • 200 g sira;
  • 200 g seckanih orašastih plodova;
  • Krompir, šargarepa, cvekla, šipak - 2 kom;
  • Majonez, sol, biber.

Komponente salate skuhajte unaprijed, nasjeckajte prema željenoj metodi - naribajte, narežite na kriške ili trake. Sir narendajte na sitno rende. U procesu pečenja odmah pomiješajte orahe sa mesom.

Zatim salatu stavite na pripremljeni okrugli tanjir u slojevima: krompir, so, biber, majonez (dresing), zatim šargarepa, dresing, cvekla, lubrikant, pa meso i pečurke i na vrhu dresing. Posljednji sloj obilno posuti sirom, a zatim majonezom i sjemenkama nara. Gotov proizvod Možete ukrasiti i grančicama kopra ili peršuna.

Stavite salatu u frižider, poklopite prozirnu foliju kako ne bi istrošio i izgubio ukus. Trebat će vam 50 minuta da pripremite tako nevjerovatno čudo.

Video recept

Ponekad zaista želite da iznenadite svoju porodicu i prijatelje nečim ukusnim. Pogotovo kada sve poznate salate Već sam prilično umoran od toga. Ideja da se napravi salata "Narukvica" sa kiselim lukom i ribom došla je relativno nedavno. Odlična i lakša verzija jela sastoji se od ribe i klasičnih sastojaka.

Diverzificirajte svoj meni ovako ukusna jela, like ili .

Juicy dish, koji ima blagu kiselost, umjereno je zasitan i ukusan. Odlična opcija da ugodite prisutnima novim proizvodom. Kalorični sadržaj salate narukvice od nara je olakšan činjenicom da dolazi sa mješavinom majoneza i kiselog vrhnja.

Sastojci za 4 porcije:

  • Riblje konzerve – 370 g;
  • Jabuke – 210 g;
  • 3 kokošja jaja;
  • Luk repa - 90 g;
  • Pavlaka – 80 g;
  • Sir durum– 130 g;
  • sjemenke nara – 180 g;
  • Majonez – 90 g;
  • Sol – 8 g.

Salata od narukvica - korak po korak recept:

  1. Tvrdo kuhati kokošja jaja, zatim sipajte hladnom vodom dok se ne ohlade oguliti i iseći na kockice.
  2. Pomiješajte majonez i pavlaku - ovo će biti naš preljev.
  3. Otvorite konzerviranu hranu, ocijedite svu tekućinu, a zatim, ako ima kostiju, uklonite ih. Isjeckajte pulpu viljuškom i stavite na tanjir u kojem će se servirati salata. Svi slojevi se postavljaju jedan na drugi, između njih treba biti preljev.
  4. U sredinu posude morate postaviti graničnik tako da oblik salate izgleda kao narukvica.
  5. Luk oljuštite, nasjeckajte na sitne kockice i stavite na sloj ribe.
  6. Na salatu u treći sloj stavite sjeckana jaja.
  7. Jabuke koje su čvrste i sočne dobro rade. Ogulite voće i izrendajte ih. Ravnomjerno rasporedite po površini grickalice.
  8. Provucite tvrdi sir kroz velike rupice na rende i pospite hranu.
  9. Ogulite šipak od vanjske kore, pažljivo izlijte sva zrna i njima obilno ukrasite salatu.
  10. Pažljivo uklonite čep i poslužite jelo.

SAVJET: Preljevu možete dodati sol i začine po ukusu.

Kako pripremiti salatu narukvica od nara sa lososom

Recepti za salatu za narukvice razlikuju se od ostalih praznične grickalice minimalni set sastojaka, ali istovremeno izgled ovih jela uvijek oduševi goste.

Potrebni sastojci (za 4 porcije):

  • Avokado – 170 g;
  • Cvekla – 240 g;
  • Suve šljive – 130 g;
  • Crvena riba – 330 g;
  • sjemenke nara – 170 g;
  • Majonez – 90 ml.

Pripremite salatu od rubin narukvica sa lososom:

  1. Crvenu ribu provjerite da li ima kosti i izvadite je iz fileta. Pažljivo nožem uklonite kožu. Narežite pulpu male kocke, stavite na ravnu posudu u krug, ostavljajući rupu u sredini. Razmazati sloj sos od majoneze, isto se mora uraditi i sa ostalim komponentama.
  2. Avokado prepolovite, izvadite jezgru, uklonite meso sa kore, narežite na male kockice i stavite u sloj na ribu.
  3. Suve šljive prelijte kipućom vodom, ostavite da se skuhaju i omekšaju. Ako koristite plodove bez sjemenki, možete ih jednostavno nasjeckati na sitno, a ako unutra ima sjemenke, onda ih je potrebno ukloniti. Stavite komade u sljedeći sloj.
  4. Cveklu skuvajte dok ne bude gotova, a zatim povrće prelijte hladnom vodom da se brzo ohladi, ogulite i izrendajte. Stavite na suve šljive.
  5. Odvojite sjemenke nara od kore i njima ukrasite salatu. Ovaj sloj ne treba mazati majonezom.

SAVJET: Možete upotrijebiti supenu kašiku da pažljivo izvadite pulpu avokada.

Recept za narukvicu od nara – salata od haringe

Salata sa haringom i cveklom svima je poznata. Ovo je dobro poznata kombinacija koja je vrlo uspješna. Ali ako ste umorni od uobičajene haringe ispod bunde, možete pokušati dodati ribu u narukvicu od granata.

Salata narukvica od nara – sastav:

  • Haringa – 360 g;
  • Perje zelenog luka – 75 g;
  • Majonez – 130 ml;
  • Šampinjoni iz konzerve – 170 g;
  • Šargarepa – 160 g;
  • Cvekla – 190 g;
  • 3 kokošja jaja;
  • Sjemenke nara – 210 g.

Kako napraviti narukvicu od granata:

  1. Haringu je potrebno očistiti od unutrašnjosti, pažljivo ukloniti kožu i ukloniti sve kosti. File narežite na male komadiće.
  2. Prvi sloj je da se riba rasporedi u obliku prstena. Svaki sloj salate dobro premažite majonezom.
  3. Isperite zeleni luk pod tekućom hladnom vodom, nasjeckajte ga i sipajte na sloj ribe.
  4. Šargarepu i cveklu skuvajte dok ne omekšaju u koži. Nakon hlađenja, oguliti povrće i protrljati kroz velike rupice na rende. Smjesu rasporedite na salatu.
  5. Pileća jaja skuvajte tvrdo, stavite ih u hladnu vodu nakon ključanja, ohladite, a zatim ogulite. Isjeckajte na male kockice i ravnomjerno rasporedite po tanjiru.
  6. Izvadite iz marinade konzervirani šampinjoni, isecite ih na male komade, složite u sledeći sloj.
  7. Rendanu cveklu stavite u posudu.
  8. Ukrasite salatu sjemenkama nara.

Recept – salata od nara sa papalinama

Narukvica od granata sa dodatkom papaline je neobična kombinacija, ali sve u svemu ispada vrlo zanimljivo i ukusno. Izrazit ukus dimljena riba prevladava u salati, pomiješan s drugim proizvodima.

Sastojci salate sa narukvicama od nara:

  • Cvekla – 170 g;
  • Šargarepa – 190 g;
  • Paprike – 330 g;
  • Luk (zeleni) – 45 g;
  • Kiseli kukuruz – 210 g;
  • Majonez – 110 ml;
  • Nar – 190 g.

Hajde da pripremimo ukusnu salatu - narukvicu od nara:

  1. Oblik salate treba da odgovara njenom nazivu, tako da na sredinu tanjira možete staviti čašu tako da nakon kuvanja ostane udubljenje.
  2. Cveklu i šargarepu skuvajte bez uklanjanja kore. Nakon što povrće bude spremno, ohladite i skinite gornji sloj.
  3. Korjenasto povrće istrljajte kroz velike rupice rende, na posudu stavite prvi sloj šargarepe, premažite majonezom, kao sledeći proizvodi u salatu.
  4. Paprike u ulju treba staviti na papirni ubrus i ostaviti da se višak masnoće ocijedi.
  5. Isjeckajte ribu na komade, uklonite repove. Stavite na šargarepu.
  6. Operite i nasjeckajte zeleni luk, pospite sloj papalina.
  7. Ocijedite kukuruz višak vode, pospite zrna na salatu.
  8. U sljedeći sloj stavite oguljenu i naribanu cveklu.
  9. Izrežite šipak, pažljivo uklonite sjemenke i njima ukrasite jelo.

Salata narukvica od nara bez krompira

Glavna karakteristika jela je da se ovaj recept malo razlikuje od klasičnog, kako spolja tako i iznutra. Oblik je ostao isti, naziv također, ali ukras nije napravljen od sjemenki nara, već od crvenog kavijara.

Sastojci za pripremu 4 porcije salate:

  • Cvekla – 210 g;
  • Šargarepa – 180 g;
  • Kiseli krastavci – 170 g;
  • 4 kokošja jaja;
  • Dimljena riba – 340 g;
  • Majonez – 90 ml;
  • Kavijar od lososa – 190 g.

Pripremite salatu od narukvice sa ribom:

  1. Dimljenu ribu odvojite od kostiju i kože, rastavite na vlakna i stavite na ravnu ploču u obliku prstena. Po vrhu premažite majonezom, a isto uradite i sa ostalim proizvodima.
  2. Šargarepu i cveklu skuvati dok ne omekšaju, oguliti i izrendati. Na ribu stavite šargarepu, zatim cveklu.
  3. Ukiseljene krastavce nasjeckajte na trakice, ocijedite rukama višak tekućine i stavite na korjenasto povrće.
  4. Kuvana pileća jaja nasjeckajte nožem i dodajte u salatu.
  5. Gornji sloj ukrasite crvenim kavijarom.

Unatoč promjenama u sastavu, izgled jela ostaje nepromijenjen. Ljepota i šarenilo salate čine predjelo toliko svečanim da vam čak podiže raspoloženje. Kuharsko remek-djelo može se koristiti kao stolni ukras, koji će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.

Takva slava se objašnjava ne samo elegantnom prezentacijom, već i jednostavnom pripremom, ali i korisna svojstva takvu hranu. A jelo je dobilo ime po sličnosti sa sjajnim ukrasom, sve je vrlo logično i predvidljivo.

Prije nego što pogledate recepte, želim vam dati savjet: uvijek uzimajte zrele i sočne šipak, jer će okus grickalice u potpunosti ovisiti o njima. I life hack o tome kako brzo i pravilno oguliti ovo voće, odvajajući sva zrna:

  • Prvo operite i osušite šipak. Prerežite ga vodoravno na dva dijela.
  • Bolje je staviti duboku posudu u sudoper kako biste izbjegli prskanje okolo.
  • Uzmite polovinu u ruku, isječenom stranom prema dolje. Malo raširimo prste.
  • Sada velikom drvenom kašikom udarite vrh voća.
  • Sjemenke će same ispasti u tanjir.


Želim da kažem da ljepota ovog jela nije samo u njegovom elegantnom dizajnu, već i u njegovom plemenitom okusu: kombinaciji slatkoće šargarepe sa pikantnošću piletine, ljutinom bijelog luka i bogatstvom krompira. Pa, vrhunac su bordo zrna.

Sastojci:

  • Pileći file - 400 gr.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Jaja - 2 kom.;
  • Orasi - 100 gr.;
  • Krompir - 3 kom.;
  • Cvekla - 2 kom.;
  • Šargarepa - 2 kom.;
  • Nar - 2 kom.;
  • Majonez, mljeveni biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Cveklu i krompir skuvajte dok ne omekšaju ili ispecite u foliji. Čvrsto skuvati jaja. Pileće meso operemo pod mlazom vode i skuvamo u slanoj vodi. Sameljite orahe u krupne mrvice. Crni luk sitno nasjeckajte i po želji pržite dok ne porumeni. Oslobodite voće od zrna.


2. Povrće i jaja ohladite i ogulite. Kuvani file iseći na komade. Sada uzmemo veliki tanjir i stavimo ravnu i visoku čašu u sredinu, oko nje ćemo položiti slojeve. Prvi sloj je rendani krompir. Malo posolite i premažite majonezom.


3. Pomiješajte piletinu sa lukom i stavite preko krompira, ponovo natopite majonezom.

Napomenu!! Umjesto kuvana piletina Možete koristiti dimljenu perad ili pečena prsa.

4. Sada pospite meso orasi. Narendajte jaja na krupno rende i stavite ga na orašaste plodove. Podmažite majonezom po želji, sloj možete posoliti.


5. Cveklu narendajte na krupno rende, stavite na jaja i natopite majonezom. Pa, onda sjemenke nara idu po cijeloj površini; Pažljivo uklonite staklo i obložite unutrašnju rupu zrnima. Naše jelo je spremno. Ne zaboravite ostaviti da odstoji i natopi se neko vrijeme.


Korak po korak recept sa piletinom

A sada ću pokušati da vas iznenadim mogućnošću kuhanja prelepe grickalice sa kiselim lukom i svježi krastavac. Ispada neverovatno ukusno.

Sastojci:

  • Nar - 1 kom.;
  • Svježi krastavac - 1 kom.;
  • Kuvani krompir – 3 kom.;
  • Kuvani pileći file - 300 gr.;
  • Kuvana cvekla – 1 kom.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Beli luk - 2 čena;
  • Majonez – 250 – 300 gr.;
  • Sirće – 30 ml;
  • Šećer - 0,5 kašičice;
  • Sol - 0,5 kašičice.

Način kuhanja:

Savjet!! Svaki sloj salate obavezno posolite, inače će ispasti bljutava.

1. Pripremite marinadu za luk, pomiješajte sirće sa vodom i dodajte pola kašičice šećera i prstohvat soli. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u marinadu 30 minuta.


2. Povrće oguliti, a krompir, cveklu i krastavce posebno izrendati na krupnije rende.


3. Beli luk iseckajte na sitno rende i povežite sa cveklom.


4. Ogulite šipak i odvojite zrna.


5. Pileće meso narežite na kockice.


6. Uzmite ravnu posudu i stavite čašu u sredinu. Narendani krompir stavite u krug i premažite majonezom.


7. Sada dodajte ukiseljeni luk.


8. Na vrhu je red mesa i majoneza.


9. Krastavce, ako je potrebno, istisnite višak vlage i stavite u sljedeći sloj, natopite majonezom.



11. Sada rasporedite sjemenke nara i uklonite čašu. Posudu stavite u frižider da se namače.


Najukusnija opcija sa sirom u obliku narukvice

Sljedeću verziju jela pripremit ćemo sa sirom, ali bez povrća. Neki ljudi vole ovu poslasticu, ali drugi ne. Volim sve novo i ne smeta mi eksperimentisanje. Štaviše, recept postaje vrlo jednostavan i lak, pa čak i sa foto ilustracijama!

Sastojci:

  • Tvrdi sir - 200 gr.;
  • Orasi (oljušteni) - 1 kašika;
  • Nar - 1 kom.;
  • Beli luk - 2-4 čena;
  • Sol - po ukusu;
  • Majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Sir narendajte na krupno rende.


2. Oguljene orahe pržite na suvom tiganju 5 minuta. Nakon što se orasi ohlade, nasjeckajte ih nožem.


3. Operite šipak, ogulite ga i odvojite zrna.


4. Ogulite beli luk i iseckajte ga nožem.


5. Sada ćemo pomiješati sve proizvode: sir izliti u duboki tanjir, začiniti ga majonezom, zatim posuti bijelim lukom i orasima, promiješati.


6. Gotovu smjesu stavite na prstenastu posudu za serviranje. Sada sve pospite sjemenkama nara. Prijatno!


Video recept za kuvanje sa piletinom i pečurkama

Kako napraviti "Narukvicu" bez cvekle

Kada sam napisao ovaj članak, bio sam iznenađen da se salata od nara može napraviti i bez cvekle. Nikad ga nisam probao, ali mislim da ću uskoro doći do toga. Jeste li probali ovo jelo?!

Sastojci:

  • dimljena piletina - 300 gr.;
  • Krompir - 3 kom.;
  • Pileća jaja - 4 kom.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Šargarepa - 2 kom.;
  • Svježe jabuke - 2 kom.;
  • Orasi - 100 gr.;
  • Nar - 1 kom.;
  • Biljno ulje - 3 kašike;
  • Majonez - 50–70 gr.;
  • Limunov sok - 1 kašika;
  • Sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krompir skuvati u košuljici, ohladiti i oguliti. Narendajte ga.


2. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti hladnom vodom i čist. Sameljite ih na krupno rende. Ne zaboravite da sve proizvode pripremamo u različitim posudama, bez međusobnog miješanja.

3. Šargarepu operite, ogulite i narendajte ili narežite na tanke trakice.

4. Meso odvojiti od kostiju i hrskavice i iseći na komade.


5. Luk oljuštiti i sitno iseckati, propržiti biljno ulje do zlatno smeđe boje.

6. Jabuke oguliti i iseckati na tri dela.


7. Uzmite oguljene orahe i sameljite ih u blenderu.


8. Odvojite šipak od zrna.


9. Uzmite ravnu ploču i stavite je u sredinu staklena posuda. Salatu počinjemo slagati u slojevima:

  • krompir, majonez;
  • kokoš;
  • majoneza;
  • posolite jaja, premažite majonezom;
  • jabuke;
  • mrkva;
  • majoneza;
  • mljeveni orasi, majonez;
  • sjemenke nara.

10. Pustite da se grickalica upije hladno mesto i poslužite na stolu.


Recept za salatu Narukvica od nara sa orasima

Pogledajmo ovo estetsko jelo korak po korak, tako da definitivno više nemate pitanja.

Sastojci:

  • Pileći file - 250 g;
  • Krompir - 2 kom.;
  • Cvekla - 1 kom.;
  • Šargarepa - 3-4 kom.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Jaje - 3 kom.;
  • Orasi - 100 gr.;
  • Nar - 2 kom.;
  • Zelenilo - za dekoraciju;
  • Majonez, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremiti sve proizvode: skuvati povrće, jaja, pileći file, ohladiti. Krompir, cveklu, šargarepu i jaja oguliti i izrendati na različite tanjire. Meso narežite na komade, a luk propržite na tiganju. Uklonite sva zrna nara, a orahe nasjeckajte oklagijom. Operite i osušite zelje.


2. Hranu sastaviti u slojevima: krompir sa lukom, majonez; piletina sa majonezom; šargarepa natopljena majonezom; jaja sa orasima + majonez; cvekla i majonez; sjemenke nara.

3. Ostavite posudu da se namače u frižideru 30 minuta, a zatim ukrasite začinskim biljem.


Pošto se ova salata najčešće servira svečani sto, tada bih vam preporučio sljedeće vrste dizajna:



I usput, "Grantna narukvica" može se napraviti ne samo od pilećeg mesa, ali i od govedine. Zato izaberite svoj recept i kuhajte za zdravlje! To je sve što sam htio reći. Ćao ćao.

Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije