Pirinčana supa sa govedinom: korak po korak recept. Kakvu supu kuvati na goveđoj čorbi? Najbolji recepti za ukusnu supu od graška, pasulja, pečuraka, povrtnu supu sa pirinčem, ćufte u goveđoj čorbi Pirinčana supa u goveđoj čorbi recept

Delikatno, bogato, zadovoljavajuće, zdravo - svi ovi epiteti s pravom pripadaju jelu koje bi, bez sumnje, trebalo biti u svakodnevnoj prehrani svakog čovjeka, a ovo je, naravno, svježe skuvana supa.

Postoji toliko mnogo recepata za supu da svaki dan tokom godine možete skuvati novi. Svaka zemlja na svijetu može sa sigurnošću reći da je njihova klasična supa najukusnija. A to, najvjerovatnije, nije daleko od istine, jer svaka nacija ima svoje preferencije u hrani.

Na primjer, u vrućoj Španiji daju palmu gaspachu, jelu od zrelih svijetlih paradajza i paprika začinjenih bijelim lukom i maslinovim uljem. Ova supa se služi hladna i odlična je ljeti.

U Njemačkoj se prednost daje hranljivim bogatim supama, u kojima je glavni sastojak meso ili riba. Istaknuti predstavnik ove supe je Eintopf. U Japanu se miso supa smatra najpopularnijom i najomiljenijom. Obilježje Francuske je. Gruzijska kuhinja je poznata po svom kharchou.

Općenito, kao što razumijete, sve vrste supa su važne, potrebne su sve vrste supa!

U ovoj temi nudimo vam prilično jednostavnu, ali ipak ukusnu, krepku goveđu supu sa rižom. Može se nazvati varijantom gruzijske kharcho supe.

Sastojci

• Govedina (koljenica) - 300 gr;
• Pročišćena voda - 1-1,1 l;
• Pirinač okrugli - 1 kašika. l.;
• Krompir - 1 kom.;
• Šargarepa - 1 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• Paradajz - 1 kom.;
• Celer - sušeno ili svježe začinsko bilje;
• Mješavina paprika - po ukusu;
• Beli luk - jedan ili dva režnja;
• Biljno ulje - 2 kašike;
• Slana kuhinja - po ukusu.

Kuvanje

Pošto će naša supa biti kuvana sa goveđom čorbom, krenimo od mesa. U ovom slučaju imamo goveđe meso iz koljenice bez kosti. Obično se koristi za dinstanje, jer je veoma mekan i mekan.

Meso dobro operemo i ostavimo u zalivu sa hladnom vodom 15-20 minuta. Zatim ga prebacimo u šerpu sa hladnom vodom i stavimo da proključa. Pratimo do ključanja i uklanjamo nastalu proteinsku pjenu.

Nakon ključanja, poklopac se može poklopiti, a vatra smanjiti na minimum. Mesnu čorbu kuvaćemo oko sat i po dok se meso potpuno ne skuva. Ne zaboravite malo posoliti kako bi meso dobilo svoj dio soli.

Za to vreme ogulite i narežite krompir na kockice srednje veličine.

Uzimamo okrugli pirinač, operemo ga par puta.

Gotovo meso izvadimo iz čorbe, pa u njega ulijemo pripremljeni krompir i pirinač. Kuhajte ova dva sastojka u isto vrijeme.

Odmah počinjemo pripremati ostatak povrća uključenog u pripremu goveđe supe sa rižom. Očistite, operite i sitno nasjeckajte luk i papriku. Šargarepu trljamo na sitno rende.

Svo povrće šaljemo u tavu zagrijanu i prelivenu biljnim uljem.

Pasiramo sa zatvorenim poklopcem 5-6 minuta.

Paradajz prepolovite i narendajte na krupno rende, a kožicu odbacite.

U pasivirano povrće sipajte paradajz, promešajte, pržite još par minuta.

Povrće šaljemo u tiganj, posolimo, popaprimo i stavimo sušeni celer.

Meso narežemo na porcije.

Dodajte u supu zajedno sa seckanim belim lukom, probajte. Prokuhajte par minuta i supa od pirinča sa govedinom je gotova. Ostavite da se kuha 7-10 minuta i možete poslužiti.

Danas ću vam ponuditi svoju verziju jednostavne supe za svaki dan, koju u svojoj porodici često kuvam. Supa sa pirinčem, krompirom i mesom - krepka, mirisna, upravo ono što vam treba za dobar ručak. Ovo je supa za svaki dan, ali supa vrijedna vaše pažnje!

Proizvode ćemo pripremiti prema listi.

Pirinčana supa sa mesom i krompirom može se kuvati na govedini, svinjetini. Skuvaću svinjsku supu. Gustoću supe određuje količina pirinča u njoj. Ako želite gušću supu, dodajte još pirinča. Poprženo povrće za supu kuvam samo na biljnom ulju, a po želji možete i sa puterom ili mešavinom oba ulja.

Stavite meso u šerpu i napunite vodom. Stavite lonac na vatru i pustite da voda proključa.

Kada se na površini vode počne stvarati film - pjena, potrebno ga je ukloniti šupljikavom žlicom kako bi juha bila prozirna. Više volim da ocijedim ovu vodu. Meso isperite pod tekućom vodom. Operite tepsiju, u nju ponovo stavite meso i prelijte kipućom vodom.

Kuvajte meso u čorbi još 20 minuta. Zatim dodajte pirinač, krompir narezan na kockice. Posolite supu po ukusu. U ovoj fazi možete dodati začin za supu ili crni biber.

Kuhajte supu na srednjoj vatri dok se pirinač, meso i krompir potpuno ne skuvaju još 20-25 minuta.

Dok se pripremaju glavni sastojci supe, pripremite prženje. Da biste to učinili, narežite luk na kockice, a šargarepu narendajte na srednjem rendu. Peršun sitno nasjeckajte nožem.

Na biljnom ulju u tiganju pržite luk i šargarepu 5-8 minuta, dok povrće ne omekša.

U gotovu supu dodajte pečenje. Pustite da supa provri i sklonite je sa vatre.

U supu dodajte svježi peršun i ostavite da se kuha 10-15 minuta.

Gotovu supu sa pirinčem, krompirom i mesom prelijte u porcionisane tanjire i poslužite sa svežim hlebom!

Prijatno!

Dakle, dragi prijatelji, odlučio sam da svoju prvu recenziju na foto receptu posvetim jednom vrlo jednostavnom i nekomplikovanom, ali vrlo ukusnom jelu pod nazivom "Rice supa". Zaista se nadam da će moj recept nekome biti od koristi.

Iznad predstavljam sve sastojke koji su potrebni za pravljenje supe po mom receptu. Gore sam naznačio broj proizvoda u posebnom obrascu, stoga se nećemo zadržavati na tome.

Čim vidim da se volumen luka i šargarepe prepolovio, a to se događa jednostavnim načinom prženja, odmah šaljem cijeli sadržaj tiganja u tiganj. Ono što je najvažnije, odmah operite posudu kako se prljavo posuđe ne bi nakupilo i svojim prisustvom ne zasjenilo radost završetka kuhanja.

U poslednjim minutama kuvanja supe, iscedim nekoliko čena belog luka pomoću prese za beli luk. Prisustvo belog luka u supi daje posebnu pikantnost ukusu. Glavna stvar je da beli luk ne kuvate do kraja.

Vrijeme za pripremu: PT01H00M 1 sat

Svi vole supu od pirinča, ukusna je, hranljiva i zdrava. Da malo diverzificiramo svakodnevno jelo, danas ćemo skuhati supu od pirinča sa govedinom bez krompira. Recimo, nisam mogao ni da zamislim supu bez krompira, mislio sam da je sastavni deo svake supe, ali se pokazalo da ne, supa bez krompira može biti veoma bogata, ukusna i zadovoljavajuća. Predlažem da i vi to pogledate.

Pirinčana supa sa govedinom: korak po korak recept

Juha od riže je najčešće prvo jelo. Stoga, da bismo se malo povukli od banalnosti i skuhali supu od pirinča malo izvanredno, a ujedno i ukusno, skuhaćemo pirinčanu supu sa junećom, bez uobičajenog sastojka u prvom jelu – krompira.

Recept za supu se priprema za 6 porcija, vrijeme kuvanja 3 sata.

Za početak ću vam reći nekoliko tajni pravljenja pirinčane supe sa govedinom:

• Za najbolji ukus i miris pri kuvanju koristite piment i lovorov list.
• Bolje je koristiti pirinač okruglog zrna. Potopite pirinač 20 minuta i isperite tekućom vodom.
• Odaberite nemasnu junetinu.
• Uzimajte samo rafinisano suncokretovo ulje.

Za pripremu supe od riže potrebni su nam sljedeći sastojci:

• Voda 2-2,5 litara;
• Govedina 400 grama;
• Pirinač 60 grama;
• Lovorov list;
• Luk 1 komad;
• Šargarepa 1 komad;
• Allspice;
• Dill;
• Rafinirano suncokretovo ulje;
• Sol, biber po ukusu.

Način kuhanja:

Pirinač prethodno potopite 20 minuta i isperite tekućom vodom da voda postane bistra.

Meso iseći na sitno, preliti sa 2,5 litara hladne vode, dodati lovorov list, aleve paprike, so. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 1,5 sat, povremeno mešajući i skidajući penu.

Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumene.

Kada je čorba gotova, potrebno je dodati unaprijed pripremljenu rižu i kuhati 5-10 minuta.

Zatim u supu stavite prženi luk i šargarepu, posolite i pobiberite po ukusu. Pospite koprom.

To je to, naša goveđa supa od riže je spremna! Prijatno!

Supa kuvana u goveđem bujonu je ukusno i zdravo jelo. Govedina nije masni proizvod, zasićen je velikim brojem elemenata u tragovima. Zato se recepti za prva jela iz ove juhe preporučuju za upotrebu i odraslima i djeci. Recepti za jednostavne i originalne goveđe juhe predstavljeni su u ovom članku.

Govedina je drugačija od drugih vrsta mesa po onome što implicira dva načina kuvanja. ako ti treba ukusno meso- treba ga potopiti u kipuću vodu, a ako treba ti savršena supa- Meso prelijte hladnom vodom i stavite na vatru.

Nije bitno koji deo mesa ćete kuvati: sa kosti ili ne. Glavna stvar - meso prethodno operite i pripremite čistu vodu u kojoj će se kuvati. U svakom slučaju, goveđa čorba je zdrava namirnica koju ima niz pozitivnih karakteristika.

Prednosti goveđe čorbe:

• goveđa čorba - dijetalna hrana. Govedina nije masno meso. Juha je posna, ali bogatog prijatnog ukusa i mirisa.
• goveđi bujon može pomoći osobi da povrati izgubljenu snagu tokom fizičkog ili nervnog stresa.
• U goveđem bujonu je velika zaliha hranljivih materija posebno aminokiselina.
• Protein, sadržan u govedini, a potom i u supi, vrlo se lako vari.
• Govedina sadrži velika zaliha gvožđa. Gvožđe povoljno utiče na zdravlje nervnog sistema i poboljšava stanje krvi. osim toga, poboljšava protok krvi.
• Jedite goveđu čorbu preporučuje se osobama koje imaju hronični umor, slabost.
• Govedina čorba bogata vitaminima stoga korisno za odrasle i djecu svih uzrasta.

Prokuhajte goveđu juhu za supu od pulpe bez koštica. Vjeruje se da goveđa kost ne mora uvek biti korisna jer u sebi akumulira štetne soli.

Supa od graška sa goveđom čorbom

Ovo je klasičan recept. ukusno i neverovatno zdravo prvo jelo. Supa je dobra za ono što može poboljšati probavu i zasiti ljudski organizam vitaminima. Koristan je i za djecu i za odrasle, ali mala djeca i trudnice treba ga koristiti pažljivo i umjereno kako ne bi doživjele bolne nadutosti.

trebat će vam:

• Meso - 300 g(bez kosti, govedina)
• Grašak - 150 g(ubod)
• Šargarepa- jedna šala
• Luk- jedna sijalica
• Krompir- 3 komada (velika)
• Ulje(bilo koje povrće)
• Zeleni(peršun ili kopar)
• Maslac - 25 g

kuhanje:

• Supu od graška komplikuje samo činjenica da uključuje prethodno namakanje graška preko noći. Takvo namakanje će pomoći da postane mekša i pojednostaviti proces pravljenja supe.
• Grašak se opere i ostavi u hladnoj vodi preko noći (oko deset sati). Nakon toga se voda ispušta.
• Meso se opere tekućom vodom. Meso se stavi u šerpu i prelije sa litrom (jedan i po) vode.
• Šargarepa i luk se ogule. Luk se mora iseckati, a šargarepu narendati. U tiganj se sipa ulje i povrće se prži do zlatno smeđe boje.
• U čorbu se dodaje pečenje odakle se meso prethodno vadi.
• Krompir je oguljen i sitno isečen. Krompir i grašak idu u supu. Juha je pokrivena poklopcem, supa se kuva četrdeset minuta.
• Poslužite sa puterom. Samo stavite mali komad na tanjir.

Supa od gljiva sa goveđom čorbom

Kuvanje supe od gljiva je najbolje od šumske pečurke. Ove gljive imaju bogat ukus i nježne svježe arome koja se odlično slaže s okusom ove čorbe. Ako divlje gljive nisu dostupne, možete ih koristiti sušene pečurke ili pečurke iz supermarketa.

trebat će vam:

• Meso - 500 g
• Pečurke - 500 g(obični ili kraljevski šampinjoni)
• Luk- jedna šala
• Šargarepa- jedan komad (mali)
• Krompir- 5 komada (velikih)
• Biljno ulje(bilo koji)
• Začini po ukusu

kuhanje:

• Meso se opere tekućom vodom, stavi u šerpu i prelije sa dva litra pročišćene vode.
• Meso za čorbu treba kuhati sat i po i sve to vrijeme s njega skidati pjenu. Kuvati na umjerenoj vatri.
• Dok se meso peče, sitno nasjeckajte luk, a šargarepu narendajte. Povrće se prži na biljnom ulju.
• Pečurke se očiste (ako su prljave) i iseckaju na kockice ili na kriške. Pečurke su pržene i pržene dok se na njihovoj površini ne pojavi zlatno rumenilo.
• Nakon sat i po, meso se vadi iz juhe, pečurke sa pečenjem šalju u tavu. Čorbu posoliti po ukusu i dodati biber.
• Oguljeni krompir se reže na prilično male kockice, koje se šalju u supu. Meso se reže na vlakna ili seče nožem, takođe se šalje u tavu.
• Kuvajte supu dvadesetak minuta na laganoj vatri. Nakon što krompir omekša, vatra se gasi. Dodajte zelje u supu i poslužite.

Supa od pasulja sa goveđom čorbom

Supa od pasulja je odličan izbor za večeru. Supa sa pasuljem se retko sprema samo zato što to zahteva prethodno namakanje da omekša pasulj. Međutim, supa od graha sa goveđom čorbom jedna je od najboljih kombinacija okusa.

trebat će vam:

• Meso - 500 g(goveđa pulpa)
• Pasulj - 200 g(crveno)
• Krompir- 5 komada (velikih)
• Luk- jedan luk (veliki)
• Šargarepa
• Biljno ulje(bilo koji)
• Maslac - 25 g
• svježe zelje

kuhanje:

• Mahune se isperu tekućom vodom i daju preko noći.
• Meso se opere tekućom vodom, prelije čistom vodom u lonac i stavi na vatru.
• Uklonite pjenu iz čorbe odmah nakon njenog formiranja. Kuvati juhu treba oko dva sata.
• Sat nakon početka kuhanja u čorbu treba dodati natopljeni pasulj.
• Crni luk se sitno nasjecka, a šargarepa nariba na rende. Povrće se prži do zlatno smeđe boje.
• U čorbu se dodaje pečenje iz koje treba izvaditi meso. Meso se iseče na komade i vrati u čorbu.
• Oguljeni krompir se iseče na kockice i pošalje u supu. Nakon toga supu treba kuvati još dvadesetak minuta na umerenoj vatri.
• Prije serviranja u supu dodajte puter i svježe nasjeckano začinsko bilje.

Supa od povrća sa goveđom čorbom

Supa od povrća kuvana u goveđoj čorbi nije samo ukusna ali veoma zdrava hrana. Veoma je lak za varenje, ali istovremeno daje osećaj sitosti i energije. Takva supa savršeno za djecu, za one na dijeti.

trebat će vam:

• Govedina - 300 g(pulpa bez koštice)
• Krompir - 4 komada(velika veličina)
• Šargarepa - 2 komada(srednja veličina)
• Sijalica - 1 kom(srednja veličina)
• Mahunarki - 200 g(zamrznuto)
• Bilo koje biljno ulje
• Svježe seckano zelje

kuhanje:

• Govedina se prelije hladnom vodom i stavi u šerpu na vatru. Kuvajte meso oko sat vremena dok čorba ne bude gotova.
• Nakon sat vremena prženja počnite sa pečenjem: sitno nasjeckajte luk, a šargarepu narendajte. Povrće se šalje u biljno ulje i prži u tavi do zlatno smeđe boje.
• Meso se izvadi iz čorbe. U tiganj se šalju pečeni, oguljeni i na kockice narezani krompir, boranija.
• Meso se nožem reže na komade ili ručno kida na vlakna, dodaje se u supu.
• Juhu treba kuhati na umjerenoj vatri dvadesetak minuta, a prije serviranja u tiganj dodati sjeckano zelje.

Supa sa goveđom čorbom za decu

Dječija supa se može kuhati i na goveđoj čorbi. Dječju supu odlikuje lakoća, bogat sastav povrća i začinskog bilja. U takvoj supi ne bi trebalo biti prženja i minimalno masnoće kako jelo ne bi opteretilo probavni trakt.

trebat će vam:

• Govedina - 200 g(pulpa bez koštice)
• Krompir- jedan komad (velika veličina)
• Šargarepa- jedan komad (srednje veličine)
• žarulja - jedan komad (mala veličina)
• Pasta- dječji kovrdžava (dvije velike kašike)
• svježe zelje
• Posolite po ukusu

kuhanje:

• Meso se dobro opere tekućom vodom. Meso se stavi u manju šerpu i prelije sa litrom vode.
• Zajedno sa mesom prokuhati očišćenu šargarepu i luk (celi). Čorbu kuhajte četrdesetak minuta na umjerenoj vatri.
• Nakon tog vremena, sastojci se vade iz bujona. Krompir se oguli i iseče na sitne kockice. Krompir se šalje u kipuću čorbu.
• U supu se dodaje testenina. Šargarepu i luk treba sitno nasjeckati i poslati u supu. Meso se reže na komade i takođe šalje u supu.
• Juhu kuhajte desetak minuta i prije serviranja dodajte malo nasjeckanog začinskog bilja, posolite.

Supa od goveđe čorbe sa pirinčem

Pirinač dodat u supu od goveđeg bujona će jelu dati sitost. Pirinač savršeno upotpunjuje ukus mesa i povrća. Glavna stvar je da ga ne dodajete previše kako juha ne bi postala jako gusta.

trebat će vam:

• Govedina - 400 g(pulpa bez kosti)
• Krompir - 3 komada(veliko)
• Rice– 3 velike kašike (duga zrna)
• Luk- jedan mali luk
• Šargarepa- jedna mala šargarepa
• Svježe začinsko bilje za serviranje
• čena belog luka

kuhanje:

• Govedina se kuva sat vremena, nakon čega se meso izvadi i ohladi za rezanje.
• Povrće za prženje je iseckano: šargarepa, luk, češanj belog luka (minut pre kraja).
• Oguljeni krompir se iseče i zajedno sa prženim šalje u tiganj.
• Tri kašike pirinča se sipaju u su, meso se iseče na komade ili rukom iseče na vlakna.
• Juhu treba kuhati dvadesetak minuta, a zatim pokriti tiganj poklopcem i ostaviti da odstoji još desetak minuta. Prije serviranja u supu dodajte svježe nasjeckano začinsko bilje.

Supa od sočiva sa goveđom čorbom

Sočivo će ukrasiti supu, kuvanu na goveđoj čorbi. Kao i grašak, sočivo treba prethodno potopiti u vodu šest sati. Ovo će učiniti da bude mekša i brže se kuva u supi. Za supu možete odabrati bilo koje sočivo: crveno, narandžasto, zeleno.

trebat će vam:

• Govedina - 300 g(pulpa za supu)
• Sočivo - 100 g(bilo koji)
• Šargarepa - 1 komad(srednja veličina)
• Luk - 1 komad(srednja veličina)
• Krompir- 3 komada (velika)
• Maslac– 25 g

Kuvanje:

• Sočivo se opere i ostavi u hladnoj vodi preko noći (najmanje šest sati). Nakon toga se voda ispušta.
• Meso se opere tekućom vodom. Meso se stavi u šerpu i prelije sa dva litra vode.
• Kuhajte juhu jedan sat. Sve to vrijeme treba da uklonite nagomilanu pjenu na površini šupljikavom kašikom.
• Šargarepu i jedan luk treba propržiti. Povrće se isjecka i dinsta oko pet minuta u biljnom ulju.
• Oguljeni krompir se sitno isecka i pošalje u supu.
• U ovom trenutku možete dodati potrebnu količinu soli po ukusu, mješavinu paprika, lovorov list. Meso se ručno reže na vlakna ili pažljivo seče nožem, a komadi se šalju u supu.
• Nakon ovog vremena ugasite vatru, ne otvarajući poklopac, ostavite da se supa natapa dvadesetak minuta.
• Prije serviranja u supu stavite komadić putera i sjeckano zelje.

Rezanci za supu na goveđoj juhi

Juha na goveđoj juhi s dodatkom rezanaca bit će ukusna sorta stola. Supa uključuje rezance koje sami kuvate, što jelu daje domaći ukus i zasićenost.

Moraćete da napravite rezance:

• Brašno- 0,5 šolje (premium, prosijano)
• jaja o - jedan komad (po mogućnosti domaće)
• Sol- prstohvat

Priprema rezanaca:

• Brašno se sipa u tobogan na radnoj površini. Prstima se napravi rupa u brdu od brašna.
• Jaje se ubije u rupu napravljenu od brašna, doda se so i rezanci se mese dok se testo ne pretvori u homogenu masu.
• Možete koristiti i više brašna da se tijesto ne bi lijepilo za ruke i površinu.
• Gotovo tijesto se vrlo tanko razvalja i isječe na tanke trakice.

Moraćete da pripremite supu:

• Govedina - 400 g (pulpa bez kosti)
• rezanci - 200 g (domaći)
• Luk - 1 komad (srednje veličine)
• Šargarepa - 1 komad (srednje veličine)
• svježe zelje
• Posolite i pobiberite po ukusu

kuhanje:

• Meso se opere u tekućoj vodi
• Meso se stavi u šerpu i prelije sa tri litra hladne vode.
• Povrće se oguli i stavi cijelo u lonac za kuhanje čorbe.
• Juhu treba kuhati dva sata, povremeno uklanjajući pjenu i masnoću s površine.
• Nakon što prokuha, juhu procijedite kroz kulinarsku cjediljku.
• Čorba se ponovo zapali bez mesa i povrća. U to se spuštaju rezanci i kuhaju pet minuta u kipućoj juhi.
• Po želji možete u tiganj dodati kuvano meso i sveže seckano začinsko bilje, isečeno na komade.

Supa sa mesnim okruglicama na goveđem bujonu

Za pripremu ove supe potrebna vam je mljevena govedina. U trgovini možete kupiti gotovo mljeveno meso, ali najbolje je proći komad pulpe kroz mlin za meso kod kuće.

trebat će vam:

• Govedina - 400 g(mleveno meso)
• Krompir- 4 komada (veliki)
• Šargarepa- 1 komad (srednje veličine)
• Luk- 1 komad (srednje veličine)
• Sveže začinsko bilje, so i omiljeni začini

kuhanje:

• Prokuhajte vodu u šerpi
• Dok voda proključa, provucite komad goveđe pulpe kroz mlin za meso. Dobijeno mleveno meso posolite i popaprite.
• Bit će potrebno baciti ćufte u kipuću vodu. Da biste to učinili, navlažite ruke tekućom vodom (meso se neće "zalijepiti" za vaše dlanove i prste) i počnite formirati kuglice.
• Svaka kuglica treba da padne u kipuću vodu, a tek nakon što je i poslednja ćufta u vodi treba smanjiti vatru.
• Ostavite juhu da prokuha, a u međuvremenu prodinstajte luk i šargarepu i dodajte ih u šerpu.
• Krompir se mora oguliti i iseći na kockice, poslati u supu.
• Supa treba da ključa još dvadesetak minuta, a zatim da odstoji pod zatvorenim poklopcem još deset minuta.

Video: "Jednostavna goveđa juha: recept"