Recept za mlevene pileće kotlete sa rendanim tikvicama. Tikvice sa mlevenim mesom - najukusniji recepti za originalna jela za svaki dan Jela sa mlevenom piletinom i tikvicama

Kako se približava jesen, tikvice su jedno od najpopularnijih povrća na našoj trpezi. A uz njegovu pomoć možete pripremiti ogroman broj zdravih i vrlo ukusnih jela. Služi, na primjer, kao osnova za nevjerovatne pire supe, mnoge salate od povrća, plus slatka peciva s njegovim dodatkom ispadaju jednostavno izvrsna.

Mnogi ljudi su navikli da povezuju punjeno povrće ne sa tikvicama, već sa rolicama ili punjenim paprikama. Ali u stvari, sve je uzalud, jer delikatan ukus ovog povrća ide uz bilo koju vrstu mesa, čak i ako je veoma masno. Budući da svojim neutralnim okusom ne prekida okus mesa, već ga samo nadopunjuje.

Dakle, u današnjem članku ću podijeliti s vama najukusnije recepte za tikvice pečene s mljevenim mesom u pećnici kod kuće. Također možete ocijeniti

Kako kuvati punjene kriške tikvica sa mlevenim mesom u rerni

Sastojci:

mleveno pileće meso – 500 gr
velike tikvice - 1 kom
luk - 1 kom
šargarepa - 1 kom.
paradajz - 1 kom.
tvrdi sir - 100 gr
suncokretovo ulje - za prženje

Način kuhanja:

Prvo pripremite sve potrebno povrće i začine. Zatim oljuštite i narežite luk na kockice. Pržite ga na srednjoj vatri na ulju u tiganju dok ne porumeni.

Pečeno prebacite u mleveno pileće meso, posolite, posolite, suneli hmelj i dobro promešajte.

Sada tikvice očistimo i isečemo na okrugle komade debljine 2-3 cm i kašikom ili nožem izvadimo sredinu da napravimo kolutove.

Pripremite lim za pečenje. A da bismo to učinili, trebamo ga obložiti papirom za pečenje, a zatim na njega staviti kolutove tikvica.

Svaki kalup za tikvice čvrsto napunimo pripremljenim mlevenim mesom.

Odozgo prekrijte tanko narezanim paradajzom.

Pospite sir narendanim na srednje rende i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40-50 minuta.

Zatim gotov jelo izvadimo iz rerne i serviramo na sto.

Čamci od tikvica pečeni sa mlevenim mesom u rerni

Sastojci:

Male tikvice - 3-4 komada
mleveno meso - 500 gr
luk - 1 kom
beli luk - 2 čena
tvrdi sir - 150 gr
peršun - 1 veza
sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Operite tikvice, prerežite po dužini i kašikom izdubite pulpu.

Sada unutrašnjost tikvica namažite biljnim uljem i stavite ih prerezanom stranom prema dolje na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-15 minuta.

Luk i beli luk oljuštiti, pa sitno iseckati i pržiti u tiganju na ulju dok ne omekša.

Lagano proprženi luk i beli luk iz tiganja prebacite u činiju, pa na istom ulju propržite mleveno meso, posolite i pobiberite dok ne omekša. I ne zaboravite povremeno miješati.

Gotovo mljeveno meso sjediniti sa sitno sjeckanim peršunom, prženim lukom i bijelim lukom i polovinom naribanog sira, koji je potrebno dobro promiješati.

Ostaje samo da pripremljene čamce napunite ovom smesom, pospite sirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

Jelo je gotovo, jedite na zdravlje!

Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom, paradajzom i sirom u rerni

Sastojci:

Velike tikvice - 1 komad
domaće mleveno meso - 400-500 g
luk - 1 kom
paradajz - 1 kom.
tvrdi sir - 120 gr
lagani majonez - 2-3 kašike. l
zelje - po ukusu
sol i papar.

Način kuhanja:

Prije svega pripremite sve sastojke. Zatim ogulite tikvice i narežite ih na tanke poluprstenove.

Pleh premazati uljem i na njega prvo staviti sloj domaćeg mlevenog mesa.

Zatim tu su luk, paradajz i sitno seckano zelje na pola prstena.

Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni pola sata. Zatim izvadimo gotovo gotovo jelo, pospimo ga naribanim sirom i stavimo u rernu još 10-15 minuta dok ne bude spremno.

Tepsija ispada veoma ukusna, zasitna i zaista ukusna.

Mlade tikvice sa mlevenim mesom i pirinčem u rerni

Sastojci:

Tikvice - 1 kom
mljeveno svinjsko meso - 200 gr
luk - 1 kom
šargarepa - 1 kom.
kokošje jaje - 2 kom
pirinač - 100 gr
biljno ulje - za prženje
sol i suneli hmelj - po ukusu.

Način kuhanja:

Uzimamo veću tikvicu, skinemo joj koru, narežemo je na okrugle komade debljine oko 3 cm, zatim izvadimo pulpu da napravimo kolutove.

Zatim stavite mleveno meso u duboku posudu. Luk oljuštite, narežite na sitno, šargarepu narendajte na krupnije i dodajte mlevenom mesu. Pirinač skuvajte dok ne bude kuvan i dodajte ga ostalim sastojcima. Zatim dodajte suneli hmelj, posolite po ukusu i sve dobro izmiješajte.

U tanjir sipajte malo brašna, u drugu posudu umutite jaja i malo posolite, pa izmiksajte.

Napunite kolutove tikvica mesnim filom i obostrano uvaljajte prvo u brašno, a zatim u jaje, takođe sa obe strane.

Tikvice stavite na podmazan pleh, pa ih stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40-50 minuta.

Nakon isteka vremena, izvadite gotovo jelo iz rerne i poslužite.

Tikvice sa mlevenim mesom i krompirom u rerni (video)

Prijatno!!!

Danas želim da vam ispričam nekoliko recepata za jelo za koje ljudi kažu - „I na gozbu i na svet“, to su punjene tikvice pečene u rerni. U našoj porodici to zovu "prasići iz bašte".

Da li ste se vratili kući s posla u potrazi za nečim ukusnim da nahranite svoje ukućane? Nemojte dugo razmišljati, evo primjera odličnih

Jednostavno, brzo, zdravo i jako, jako ukusno, a ako ih malo uljepšate, imate svečano jelo koje će se, sigurna sam, svidjeti svima i proći na pravi način.

Zato nemojte dvaput razmišljati, birajte i pripremite se

Punjene tikvice u rerni sa mlevenom piletinom

Ovo divno jelo može ukrasiti svaki praznični sto.

Sastojci:

Tikvice – 2 kom.
Paradajz – 2 kom.
mleveno pileće meso – 250 gr.
Luk – 1 kom.
Sir – 130 gr.
Posoliti biber

Priprema:

Oprane tikvice narežite na krugove debljine 1 centimetar

Zatim izrezujemo okrugle rupe, za to možete koristiti prikladan uređaj za uklanjanje jezgre iz jabuka

Ovako pripremljene komade potrebno je posoliti, izmiješati i ostaviti da odstoji.

Pripremite fil, sitno nasjeckajte luk, jezgre izrezane od komada tikvica sameljite u blenderu u kašu i dodajte ih u mljeveno meso sa lukom, posolite, pobiberite i dobro izmiješajte.

Tepsiju namazati biljnim uljem, čvrsto složiti naše komade i na sredinu komada staviti mleveno meso, ostavljajući na vrhu mali breg

Paradajz sitno narežite i stavite na mleveno meso, lim za pečenje stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20-25 minuta

Nakon toga izvadite pleh i svaki komad pospite rendanim sirom i pecite još 10 minuta.

Jelo je spremno, preostaje samo da ga lijepo stavite na posudu i ukrasite začinskim biljem

Punjene tikvice sa povrćem i mesom pečene u rerni

Ono što je odlično u ovom receptu je to što za ovo jelo odgovaraju tikvice bilo koje veličine, pa čak i velike.

potrebno:

Tikvice - 1 kom.
Svinjsko mljeveno meso – 250 – 300 gr.
Pogača -2 komada
Jaje – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Paradajz – 3 kom.
Beli luk – 2 zuba.
Sir – 100 gr.
Sol, biber, začini

Kako kuhati:

Pripremamo mesni fil, za to u mleveno meso dodamo hleb namočen u mleko i oceđen, sitno seckani luk, jaje i so i biber, sve dobro promešati, umutiti, pokriti folijom i staviti u frižider da 30 - 40 minuta. Po želji možete dodati pirinač kuvan do pola.

Za nadjev od povrća paradajz isjeći na ploške, odstraniti im jezgru i sjemenke, a pulpu narezati na sitne kockice, dodati bijeli luk propasiran kroz češnjak, posoliti, pobiberiti i upotrijebiti biljne začine koje birate po želji preferencije ukusa

Tikvice narežemo na krugove debljine 1 - 1,5 cm, ako ih već imate, ogulite ih, ako su mlade ne morate guliti

Izrežemo središte sa sjemenkama, ako je mlado povrće, onda se jezgra može usitniti u blenderu ili mlinu i dodati u mesni fil

Tepsiju obložite papirom, rasporedite pripremljene šoljice, a unutra dobro stavite mleveno meso

Na vrh stavite povrće i pospite rendanim sirom, po želji, prije posipanja sirom, povrće možete namazati majonezom

Stavljamo naše jelo u rernu, pečemo na 180 stepeni dok ne bude gotovo

Tikvice treba da omekšaju, a sredina mesa potpuno pečena.

Jednostavan recept za punjene tikvice u rerni

spoj:

Tikvice – 2 kom.
Luk – 1 kom.
Sir – 100 gr.
Šargarepa – 1 kom.
Paradajz – 1 kom.
Slatka paprika – 1 kom.
mleveno pileće meso – 250 gr.
Biljno ulje
Pepper

Priprema:

Tikvice srednje veličine narežite na kolutove debljine 3-4 cm, žlicom odaberite jezgru koju sitno nasjeckajte

Paradajz i slatku papriku narežite na sitne kockice, prethodno očistite od sjemenki, luk narežite na tanke poluprstenove, a šargarepu narendajte na krupnije rende.

Na biljnom ulju pržite luk i šargarepu dok ne omekšaju.

Napravimo fil, dodamo sve pripremljene sastojke u mleveno pileće meso, posolimo, pobiberimo i dobro promešamo

Posudu za pečenje prekrijte folijom, namažite uljem i rasporedite izrezanu bočatu

Napunite ih filom da ne ispadnu suvi pri pečenju, na dno nalijte malo vode, pokrijte folijom i stavite u rernu na 180 stepeni 1 sat

10 minuta prije kraja izvaditi i posuti rendanim tvrdim sirom

Nakon 10 minuta jelo je spremno, ispalo je sočno, mekano sa aromatičnim nadjevom i mekim pilećim mesom

Može se poslužiti sa pavlakom i začinskim biljem

Tikvice u rerni sa mlevenim mesom - nećete moći da je povučete za uši

Sastojci:

Tikvice - 1 kom.

Mleveno meso - 200 gr.
Tvrdi sir - 100 gr.
Pečurke - 200 gr.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Beli luk - 2 zuba.
Zelenilo;
Biljno ulje
Sol, mljeveni biber

Priprema:

U ovom jelu možete koristiti bilo koje mljeveno meso, biramo svinjetinu, šumske gljive, ali možete koristiti šampinjone pa čak i kisele

Počinjemo tako da nasjeckamo luk, naribamo šargarepu i pržimo je dok ne omekša na biljnom ulju.

Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk

Pečurke popržite na biljnom ulju i sameljite u blenderu kako bi se bolje sjedinile sa mljevenim mesom.

Nadjev pravimo tako što pomiješamo sve sastojke, posolimo i pobiberimo po ukusu.

Tikvice ogulimo, ako su mlade, onda to ne morate raditi, narežite ih na komade od 4 - 5 cm, izvadite jezgru, za mlade tikvice se može isjeckati i dodati u fil

Od tankog kraja tikvice izrežite nekoliko tankih krugova

Lim za pečenje prekrijte folijom, namažite uljem i za svaki komad stavite krug koji potpuno prekriva dno, tako ćete spriječiti da sok iscuri.

U formu rasporedite bočatu i unutra stavite fil

Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 30 minuta.

Izvadite iz rerne, pospite rendanim sirom i ostavite još 10 minuta.

Čamci od tikvica sa mlevenim mesom i sirom pečeni u rerni video

Tikvice sa mlevenim mesom u rerni su brze i ukusne.

Recepti za ovo izdašno jelo poznati su nam od djetinjstva, malo je vjerovatno da vas vaše majke i bake nisu razmazile takvom tepsijom u sezoni povrća.

Obično se poslužuju sa svježim povrćem i pavlakom ili sosom od pavlake sa bijelim lukom i začinskim biljem.

Najdijetnije će, naravno, biti pečene tikvice sa mlevenom piletinom od prsa, koja je ujedno i najzdravija.

Pročitajte jednostavne i popularne načine za pečenje tikvica sa mlevenim mesom koje će se svideti svima koji ih probaju.

Pečene tikvice sa mlevenim mesom u rerni u krugovima

Sastojci:

1 kg mladih tikvica
500 g mlevenog piletine
4 čena belog luka
100 g tvrdog sira ili više po ukusu
0,5 kašičice mešavine bibera
1 kašičica soli
1 gomila svježeg začinskog bilja
majonez - po ukusu

Recept za tikvice sa mlevenim mesom u rerni:

1. Mleveno meso pomešati sa biberom, solju, seckanim belim lukom i seckanim začinskim biljem.

2. Tikvice oprati i iseći na krugove debljine ne više od 1 cm i staviti ih na pleh obložen folijom.

3. Na svaki krug stavite po kašiku mlevenog piletine, premažite majonezom i pospite rendanim sirom.

4. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 30-40 minuta.

Ako je vrh previše porumeni, a jelo nije spremno, na njega stavite list folije.

5. Prije serviranja predjelo pospite svježim seckanim začinskim biljem.

Tepsija od tikvica sa mlevenom piletinom i kajmakom

Sastojci:

500 g mlevenog mesa
2 tikvice
2 šargarepe
1 luk
1 jaje
100 ml kreme
50-70 g sira
sol, biber, biljno ulje

Kako kuvati tikvice sa mlevenim mesom u rerni:

1. Tikvice narežite na tanke ploške, šargarepu narendajte na krupnije, a luk na krupnije kockice.

2. Na biljnom ulju propržite šargarepu i luk bez preprženja.

3. Tvrdi sir narendati i pomešati sa vrhnjem.

4. U mleveno meso razbiti jaje, posoliti, pobiberiti i promešati.

5. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite sloj tikvica, luka i šargarepe, mleveno meso i ponovo tikvice.

6. Filovati filom od sira.

7. Tepsiju peći 40 minuta na 180 C.

Ukusne tikvice pečene u rerni sa mlevenim mesom

Sastojci:

2 tikvice
350 g mlevenog piletine
1 veliki luk
100 g sira
sol, začini, biljno ulje

Meso pečeno u tikvicama ispada veoma ukusno i sočno.

Kako napraviti tikvice punjene mlevenim mesom:

1. Tikvice operite i ogulite ako su pregrube. Izrežite na komade visine oko 3-4 cm i uklonite dio jezgre, praveći čašice.

2. Mljevenoj piletini dodati jako sitno sjeckani crni luk, so i začine.

3. Mešajte dok ne postane glatka i napunite čaše za tikvice.

4. Mlevene tikvice pospite rendanim sirom i stavite na pleh podmazan biljnim uljem.

5. Punjene tikvice pecite u rerni 30 minuta na 180C.

Postoji veliki broj načina kuhanja tikvica sa mljevenom piletinom. Tikvice se peku i pune i mlevenim mesom i povrćem. Uz svu raznolikost proizvoda s kojima se kuhaju tikvice, uvijek ispadaju sočne, aromatične i zdrave. Jedan od načina je da ispečete tikvice sa mlevenom piletinom u rerni. Lako se pripremaju, oduzimaju malo vremena, a ispadaju veoma ukusne.

Pečene tikvice sa mlevenom piletinom

Sastojci:

Sir - dvjesto grama.
Kilogram mlevene piletine.
Tikvice - dva kilograma.
Zeleni - jedna hrpa.
Majonez.
Mlevena paprika - jedna kašika.
Sol - dve kašičice.
Beli luk - pet čena.

Priprema

Preporučljivo je uzeti mlade tikvice. Operite, osušite i isecite na krugove visine jedan centimetar. Pleh premazati uljem i prekriti folijom za pečenje. Stavite tikvice na pripremljeni pleh. Sada treba da pripremite fil za tikvice. U činiju stavite mleveno pileće meso, seckani beli luk, seckani peršun, pobiberite i posolite. Promešajte i pažljivo stavite po kašiku mlevenog mesa na svaku isečenu krišku tikvice.

Na mleveno meso stavite jednu kašičicu majoneza i ukrasite malom količinom sitno rendanog sira. Da bi se mljevena piletina i tikvice ravnomjerno ispekle i ne bi zagorele, potrebno je pokriti gornjim dijelom drugim listom folije za pečenje. Zagrijte rernu na temperaturu od sto devedeset stepeni i u nju stavite pleh. Pecite trideset pet minuta. Tikvice sa mlevenom piletinom, pečene u rerni, gotove. Stavite ih na tanjir, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Pileći kotleti sa tikvicama i patlidžanom

Tikvice sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Uz stalno uključivanje tikvica u prehranu, probava se normalizira. Tijelo se postepeno čisti od toksina. Otok se smanjuje. Osim toga, tikvice su niskokalorični proizvod i mogu je sigurno konzumirati oni koji imaju problema s viškom kilograma. Da biste diverzificirali okus tikvica, potrebno ih je kuhati s drugim proizvodima, kao što su mljevena piletina i patlidžan.

Potrebni proizvodi:

Tikvice - šest stotina grama.
Patlidžani - šest stotina grama.
Mleveno pileće meso - kilogram.
Beli luk - četiri čena.
Jaja - četiri komada.
Ulje.
Sol.
Crni biber.
Zelenilo.

Kuvanje kotleta

Operite i osušite tikvice. Ako su tikvice mlade, ne morate skidati kožicu, ali ako su već stare, preporučljivo je oguliti ih. Zatim tikvice narendajte na najsitnije rende. Stavite seckane tikvice u činiju. Isto uradite i sa patlidžanima: operite, ogulite i iseckajte. Dobijenu masu dodajte tikvicama. Dodati mleveno pileće meso, jaja, rendani beli luk, dodati sitno seckani luk i kopar, malo mlevenog bibera i soli. Dobro promiješajte tako da se sol i biber ravnomjerno rasporede.

Od dobivenog mljevenog piletine sa tikvicama i patlidžanima žlicom oblikujte kotlete. U tiganj sipajte ulje. Kada se tiganj zagrije, dodajte kotlete i pržite sa jedne strane oko sedam minuta, okrenite i pržite još pet minuta sa zatvorenim poklopcem. Kotleti od mljevene piletine, tikvica i patlidžana su gotovi. Poslužite, ukrašeno začinskim biljem i pavlakom. Kotleti su mekani, sočni i ukusni.

Ukusne tikvice u rerni sa mlevenim mesom

Svi znaju da je povrće samo po sebi zdrav i ukusan proizvod. Oni bi uvijek trebali biti prisutni u ljudskoj ishrani. Povrće je idealan prilog mesnim jelima, a ako u procesu kuvanja kombinujete ova dva proizvoda - meso i povrće, rezultat je zdravo, ukusno, ukusno i što je najvažnije, zadovoljavajuće jelo. Za pripremu koristite jedan od ovih recepata sa fotografijom mljevene piletine sa tikvicama. Kuvanje tikvica sa mlevenim mesom u rerni je jednostavno i brzo.

Šta nam treba:

Pileća prsa - jedan kilogram.
Mlade tikvice - šest komada.
Sir - trista grama.
Ulje.
Sol.
Pepper.

Kuvanje tikvica

Mljeveno meso je bolje skuhati sami. Da biste to učinili, morat ćete samljeti pileća prsa u mašini za mljevenje mesa, jer je ovo najdijetniji dio piletine. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte na sitne kockice. Sjeckani luk sjediniti sa mljevenim mesom, solju i biberom. Pomiješajte sve sastojke i ostavite sa strane.

Sada treba da pripremite tikvice. Dobro ih isperite i osušite. Mlade tikvice nije potrebno guliti, ali ako je tikvica stara i ima grubu koru, obavezno je odrežite. Tikvice narežite na krugove ne veće od tri centimetra. Uz pomoć čajne žličice pažljivo uklonite mali dio iz sredine tikvica. Dobijene šupljine napunite mlevenom piletinom i pospite sitno rendanim sirom.

Pleh premazati uljem i obložiti papirom za pečenje. Iseckane tikvice sa mlevenom piletinom stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na sto devedeset stepeni i pecite trideset pet minuta.

Tepsija od tikvica sa mlevenom piletinom

Sastojci:

Šargarepa - četiri komada.
Tikvice - pet komada.
Mleveno pileće meso - osam stotina grama.
Luk - dva komada.
Teška pavlaka - dvije stotine mililitara.
Sir - dvjesto grama.
Sol.
Ulje.
Pepper.

Kuvanje tepsije

Mljeveno piletinu sjediniti sa jajima, pobiberiti i posoliti. Mleveno meso za sada ostavite sa strane. Ogulite šargarepu, operite i narendajte. Luk oljuštite, operite i nasjeckajte na sitne kockice. Zagrejte tiganj i u njega sipajte luk i šargarepu. Pirjajte dok blago ne porumeni.

Sir istrljajte kroz krupno rende. Mlade tikvice operite, osušite i narežite na tanke kriške. Pripremiti vatrostalnu tepsiju, namazati uljem i obložiti folijom za pečenje. U prvi sloj stavite seckane tikvice, zatim prodinstanu šargarepu i luk. Zatim ravnomjerno rasporedite mljeveno pileće meso. Ponovo stavite tikvice na mleveno meso. Pospite rendanim sirom i prelijte vrhnjem. Zagrijte rernu na sto devedeset stepeni. Stavite u to sa tikvicama i pecite trideset pet minuta. Ukusna, sočna i lagana tepsija je spremna.

Čamci od tikvica sa mlevenom piletinom i patlidžanima

Tikvice su povrće koje nije teško pripremiti. Ali iz nekog razloga punjene tikvice nisu čest gost na našem stolu. Iako mogu ukrasiti bilo koji stol. Tikvice sa mlevenim mesom su uvek ukusne, sočne i zasitne. Možete ih poslužiti sa bilo kojim umakom, senfom ili jednostavno posuti kiselom pavlakom. A jelo možete diverzificirati uz pomoć patlidžana.

Sastojci:

Pileće meso - trista grama.
Paradajz - tri komada.
Tikvice - tri komada.
Patlidžan - jedan komad.
Zeleni luk - jedna hrpa.
Šargarepa - tri komada.
Biber - tri komada.
Ulje.
Sol.
Mljeveni biber.

Čamci za kuhanje

Pileće meso sameljite u mašini za mlevenje mesa i prebacite u tiganj zagrejan na puteru. Krčkajte na srednjoj vatri dok se ne skuva napola. Operite crvenu, mesnatu papriku, uklonite pregrade i sitno nasjeckajte. Ogulite šargarepu, operite i narendajte. Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite foliju i narežite na kockice. Operite zeleni luk pod česmom i sitno nasjeckajte. Patlidžan dobro operite, ogulite i iseckajte.

Sve pripremljeno povrće dinstajte na puteru desetak minuta na laganoj vatri. Zatim tikvice operite, osušite i prepolovite. Kašikom pažljivo izvadite pulpu kako ne biste oštetili zid. Sada morate napuniti čamce od tikvica. Na dno tikvica stavite pirjano mleveno pileće meso sa patlidžanima, a zatim dodajte sloj povrća, posolite i pobiberite. Pospite rendanim sirom.

Svaku tikvicu posebno umotajte u foliju za pečenje, dodajte malo putera. Tikvice pripremljene po ovom receptu sa mljevenom piletinom i patlidžanima samo treba staviti u pećnicu. Pecite na temperaturi od sto osamdeset stepeni oko četrdeset pet minuta. Ostavite da se tikvice ohlade u foliji. Zatim ih stavite na tanjir, ukrašen začinskim biljem.

Prilikom pripreme glavnih jela često nam pomažu piletina i pileći file. Na kraju krajeva, pristupačnije je od svinjetine i govedine. Perad se lakše i brže kuva, pa je često koristimo za brzu i brzu večeru.

Danas ću vam reći kako kuhati ukusne, nježne, jeftine domaće pileće kotlete. To je vrlo jednostavno za napraviti, važno je da sami odlučite kako ćete pržiti kotlete, prvo ih uvaljati u brašno ili prezle? ili napravite pileće kotlete u jajima. Obje opcije su dobre, ali pileći kotleti kuhani u jajima ispadaju još nježniji i mekši. Našoj djeci će se svidjeti ova opcija, jer se jednostavno tope u ustima.

Za pripremu pilećih kotleta trebat će vam:

Pileći file (može iz bilo kojeg dijela) - 500 gr.
Tikvice - 1 kom. mala
Pileće jaje - 1 kom. + 2 jaja za testo od jaja
Pavlaka - 3 kašike.
Hleb - komad
Luk - 1 kom.
Beli luk 2 čena
Sol, biber - po ukusu
Brašno - za dubljenje kotleta

Kako kuhati mekane pileće kotlete u tiganju:

Nakon što smo pripremili sve sastojke, počinjemo da pravimo mleveno pile. Pileći file sa komadom hleba, lukom i belim lukom propasiramo kroz mlin za meso ili blenderom.

Dodajte pavlaku, jaje, so i biber po ukusu. Mix.

Ovdje naribajte tikvice na sitno rende. Ponovo promiješajte. Mljeveno meso ispadne prilično mekano, na prvi pogled malo tekuće.

Dobijeno mleveno meso možete malo ohladiti u frižideru ili odmah početi praviti kotlete. Ovo je vrlo zgodno učiniti sa običnom vodom u posudi, kvaseći ruke ako je potrebno.
Kotleti se mogu pripremiti na dva načina, svaki kotlet uvaljati u brašno.

Pržite u tiganju dok ne porumeni.

Kotleti pohani u brašnom ispadaju veoma zlatno smeđi.

Ili, nakon što napravite kotlet, kutlačom ga umočite u razmućeno jaje i pržite u tiganju na biljnom ulju.

Obje opcije su dobre, ali oni kotleti kuhani u jajima ispadaju još nježniji.

Ova opcija je dobra za posluživanje djeci.

Domaći kotleti od piletine i tikvica mogu se poslužiti jednostavno uz svježe povrće, domaće sastojke, pire krompir, pirinač ili pirinač. Dobro će pristajati i kotleti sa pireom od graška.

Svetlana i moj dom kulinarochka2013.ru vam svima žele dobar tek!